BORK C804 User Manual

КОФЕЙНАЯ СТАНЦИЯ С 804

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

КОФЕЙНАЯ СТАНЦИЯ С 804

ВСТРОЕННАЯ КОНИЧЕСКАЯ ЖЕРНОВАЯ
КОФЕМОЛКА С 18 СТЕПЕНЯМИ ПОМОЛА

Позволяет перемалывать кофейные зерна перед завариванием,
поэтому кофе получается максимально свежим и ароматным.

ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАПУЧИНО

Трубка-капучинатор с шарнирным креплением с углом вращения 360°
приготовит идеальную молочную пенку для капучино и молочных
коктейлей.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ ЗАВАРИВАНИЕ

Перед приготовлением кофе через нагревательную систему в течение
непродолжительного времени прокачивается горячая вода —
молотый кофе увлажняется и разбухает, что увеличивает давление

ДИСПЕНСЕР ПОДАЧИ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ

Диспенсер предназначен для подачи горячей воды, приготовления
кофе американо, заваривания чая и предварительного подогрева
чашек.

и позволяет получить кофе с насыщенным ароматом.

ЛЕГКАЯ ОЧИСТКА ФИЛЬТРА

На завершающей фазе приготовления эспрессо встроенный
электронный клапан способствует удалению остаточной влаги.

2 3

Контейнер для зерен

Панель для подогрева чашек

Кнопка выбора размера фильтра

Кнопка режима программирования

Регулятор количества молотого кофе на порцию

Регулятор степени помола

Пресс для утрамбовки молотого кофе

Желоб кофемолки

4 5

Регулятор подачи воды /пара

Трубка-капучинатор

Держатель фильтра

Съемный поддон для капель

Кнопка
включения/выключения

Индикатор фильтра
на 1 чашку кофе

Индикатор фильтра на 2 чашки кофе

Манометр

Индикатор необходимости очистки кофейной станции

Кнопка приготовления 1 чашки кофе

Кнопка приготовления

2 чашек кофе

Индикатор подачи

горячей воды /пара

КОМПЛЕКТАЦИЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ

Питчер для молока Фильтры

на 1 и 2 чашки

с одинарным дном

Фильтры

на 1 и 2 чашки

с двойным дном

Инструмент

для формирования

брикета кофе

Ключ-

шестигранник

Чистящий

диск

Инструмент

для чистки

и фильтр для воды

Щетка для чисткиДержатель фильтра

6 7

ФИЛЬТРЫ С ОДИНАРНЫМ И ДВОЙНЫМ ДНОМ

Фильтры с одинарным дном предназначены
для использования только свежемолотого
кофе тонкого помола.
Фильтры с одинарным дном не обеспечивают
замедления потока воды, так как выход
осуществляется сквозь многочисленные
отверстия, поэтому для достижения
идеального давления необходимо
поэкспериментировать с размером помола,

Фильтры с двойным дном рекомендованы
для кофе крупного помола.
Фильтры с двойным дном замедляют ток
воды во время приготовления кофе, так
как выход кофе осуществляется через
одно-единственное отверстие, вследствие
чего создается идеальное давление, что
позволяет получить эспрессо отличного

качества без особых усилий.
количеством кофе, его утрамбовкой
в фильтре.

ВСТРОЕННАЯ КОФЕМОЛКА

Вместимость съемного контейнера
кофемолки ~250 г. Во избежание засорения
жерновов кофемолки не переполняйте
контейнер.

Перед использованием кофемолки
поверните блокиратор, находящийся
в съемном контейнере, по часовой стрелке
в направлении LOCK до характерного
щелчка.
Для удобства очистки контейнера
кофемолки поверните блокиратор против

Кофемолка не предназначена
для перемалывания сахара и необжаренных
кофейных зерен.

18 СТЕПЕНЕЙ ПОМОЛА

Степень помола влияет на скорость,
с которой вода проходит через молотый
кофе в фильтре. Чем меньше число, тем
тоньше помол. Чем больше число, тем помол
грубее. Рекомендуется начать с настройки
5 и отрегулировать степень помола по вкусу.

часовой стрелки в направлении UNLOCK
до характерного щелчка и извлеките
контейнер.

8 9

ПРЕСС ДЛЯ УТРАМБОВКИ
МОЛОТОГО КОФЕ

Можно использовать, не снимая с корпуса
кофейной станции, или для ручной
утрамбовки.

РАВНОМЕРНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ
МОЛОТОГО КОФЕ В ФИЛЬТРЕ

На всех этапах приготовления кофе большое
значение имеет не только правильное
количество, но и равномерность его
распределения в фильтре. Используйте
инструмент для формирования брикета кофе,
чтобы отрегулировать объем и равномерно
распределить молотый кофе в фильтре.

МАНОМЕТР

Во время заваривания следите за тем, чтобы
стрелка находилась в пределах диапазона
ESPRESSO RANGE, что соответствует
идеальному давлению для приготовления
эспрессо. Понижение давления приводит
к неполной экстракции — эспрессо будет
водянистым. Повышение давления приводит
к чрезмерной экстракции — эспрессо будет
горьким.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

• Удалите и безопасно утилизируйте

упаковочные материалы и наклейки
с кофейной станции.

• Промойте все съемные детали проточной

водой.

• Извлеките фильтр для воды

из пластикового пакета и подготовьте его
к работе (см. раздел «Уход и чистка»).

• Выполните подготовку к работе

и первичную промывку кофейной станции.

ПРАВИЛА ПОДКЛЮЧЕНИЯ К РОЗЕТКЕ

Не прикасайтесь влажными руками
к вилке шнура питания. Подключайте
устройство только к розетке с заземлением.
При отключении прибора от электросети

ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ

• Вытащите резервуар для воды, потянув
его за ручку, и наполните водой
до максимальной отметки.

Объем резервуара — 2 л. Не переполняйте
резервуар.

• Установите резервуар в кофейную
станцию.

• Подключите кофейную станцию
к источнику питания.

• Убедитесь в том, что регулятор подачи
воды /пара находится в положении
STAN D BY.

• Установите съемный поддон для капель
в основание кофейной станции до упора.

• Нажмите кнопку POWER. Аппарат
достигнет рабочей температуры
и перейдет в режим ожидания.

Гудящий звук во время работы кофейной
станции не является признаком
неисправности.

ПЕРВИЧНАЯ ПРОМЫВКА КОФЕЙНОЙ
СТАНЦИИ

• Расположите пустую емкость под
варочным узлом.

• Нажмите на кнопку

, чтобы пропустить

воду через варочный узел.

• Поверните регулятор подачи воды /пара
в положение

на 10 секунд.

• Расположите пустую емкость под
диспенсером подачи горячей воды.

• Поверните регулятор подачи воды /пара
в положение

на 10 секунд.

• Повторите цикл до полного опустошения
резервуара для воды.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ПРОГРЕВ

Для поддержания оптимальной температуры
во время и после заваривания кофе
рекомендуется предварительно прогревать
фильтр и чашки.

• Прогрейте фильтр и держатель фильтра
под струей горячей воды и тщательно
просушите мягкой тканью.

• Прогрейте чашку под струей горячей
воды или с помощью диспенсера
подачи горячей воды. Для этого
расположите чашку под диспенсером,
поверните регулятор подачи воды /пара
в положение

.

• Когда чашка наполнится водой, поверните
регулятор в положение STANDBY.

• Слейте воду через 30 секунд и поставьте
чашку на панель для подогрева.

не тяните за шнур; беритесь только за вилку.

10 11