РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Кофейная
станция
C804
описание
ВСТРОЕННАЯ КОНИЧЕСКАЯ ЖЕРНОВАЯ КОФЕМОЛКА С 18 степенями помола
Позволяет перемалывать кофейные зерна перед завариванием, поэтому кофе получается максимально свежим и ароматным.
Предварительное заваривание
Перед приготовлением кофе через нагревательную систему в течение непродолжительного времени прокачивается горячая вода — молотый кофе увлажняется и разбухает, что увеличивает давление и позволяет получить кофе с насыщенным ароматом.
легкая очистка фильтра
На завершающей фазе приготовления эспрессо встроенный электронный клапан способствует удалению остаточной влаги.
2
описание
ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАПУЧИНО
Трубка-капучинатор с шарнирным креплением с углом вращения 360° приготовит идеальную молочную пенку для капучино и молочных коктейлей.
ДИСПЕНСЕР ПОДАЧИ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ
Диспетчер предназначен для подачи горячей воды, для приготовления кофе американо, заваривания чая и предварительного подогрева чашек.
3
Устройство
Контейнер для зерен
Регулятор степени помола
Пресс для утрамбовки молотого кофе
Желоб кофемолки
Мармит для подогрева чашек
Регулятор подачи воды /пара
Трубка-капучинатор
Держатель фильтра
Съемный поддон для капель
Кнопка выбора размера фильтра
Регулятор количества молотого кофе на порцию
Кнопка
включения/выключения
Индикатор фильтра на 1 чашку кофе
Индикатор фильтра на 2 чашки кофе
Манометр
Панель управления
Кнопка режима программирования
Кнопка приготовления 1 чашки кофе
Кнопка приготовления 2 чашек кофе
Индикатор подачи горячей воды /пара
Индикатор необходимости очистки кофейной станции
4 |
5 |
комплектация |
комплектация |
Кувшин для вспенивания |
Фильтры |
Фильтры |
Инструмент |
Ключ- |
Чистящий |
Инструмент |
Держатель фильтра |
Щетка для чистки |
молока |
на 1 и 2 чашки |
на 1 и 2 чашки |
для формирования |
шестигранник |
диск |
для чистки |
и фильтр для воды |
|
|
с одинарным дном |
с двойным дном |
брикета кофе |
|
|
|
|
|
6 |
7 |
Устройство
Фильтры с одинарным и двойным дном
Фильтры с одинарным дном предназначены для использования только свежемолотого кофе тонкого помола.
Фильтры с одинарным дном не обеспечивают замедления потока воды, так как выход осуществляется сквозь многочисленные отверстия, поэтому для достижения идеального давления необходимо поэкспериментировать с размером помола, количеством кофе, его утрамбовкой в фильтре.
Фильтры с двойным дном рекомендованы для кофе крупного помола.
Фильтры с двойным дном замедляют ток воды во время приготовления кофе, так как выход кофе осуществляется через одно-единственное отверстие, вследствие чего создается идеальное давление, что позволяет получить эспрессо отличного качества без особых усилий.
8
ВСТРОЕННАЯ КОФЕМОЛКА
Вместимость съемного контейнера кофемолки ~250 г. Во избежание засорения жерновов кофемолки не переполняйте контейнер.
Перед использованием кофемолки поверните блокиратор, находящийся в съемном контейнере, по часовой стрелке в направлении LOCK
до характерного щелчка.
Для удобства очистки контейнера кофемолки поверните блокиратор против часовой стрелки в направлении UNLOCK до характерного щелчка и извлеките контейнер.
Кофемолка не предназначена для перемалывания сахара и необжаренных кофейных зерен.
18 СТЕПЕНЕЙ ПОМОЛА
Степень помола влияет на скорость, с которой вода проходит через молотый кофе в фильтре. Чем меньше число, тем тоньше помол. Чем больше число, тем помол грубее. Рекомендуется начать с настройки 5 и отрегулировать степень помола по вкусу.
ПРЕСС ДЛЯ УТРАМБОВКИ МОЛОТОГО КОФЕ
Можно использовать, не снимая с корпуса кофейной станции или для ручной утрамбовки.
РАВНОМЕРНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ МОЛОТОГО КОФЕ В ФИЛЬТРЕ
На всех этапах приготовления кофе большое значение имеет не только правильное его количество, но и равномерность его распределения в фильтре. Используйте
инструмент для формирования брикета кофе, чтобы отрегулировать объем и равномерно распределить молотый кофе в фильтре.
Устройство
МАНОМЕТР
Во время заваривания следите за тем, чтобы стрелка находилась в пределах диапазона ESPRESSO RANGE, что соответствует идеальному давлению для приготовления эспрессо. Понижение давления приводит к неполной экстракции — эспрессо будет водянистым. Повышение давления приводит к чрезмерной экстракции — эспрессо будет горьким.
9
подготовка к работе
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
•Удалите упаковочные материалы и наклейки с кофейной станции.
•Промойте все съемные детали проточной водой.
•Извлеките фильтр для воды из пластикового пакета и подготовьте его к работе (см. раздел «Уход и чистка»).
•Выполните подготовку к работе и первичную промывку кофейной станции.
10
ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ
•Вытащите резервуар для воды, потянув его за ручку, и наполните водой до максимальной отметки.
Объем резервуара — 2 л. Не переполняйте резервуар.
•Установите резервуар в кофейную станцию.
•Подключите кофейную станцию к источнику питания.
•Убедитесь в том, что регулятор подачи воды / пара находится в положении STANDBY.
•Установите съемный поддон для капель в основание кофейной станции до упора.
•Нажмите кнопку POWER. Аппарат достигнет рабочей температуры и перейдет в режим ожидания.
Гудящий звук во время работы кофейной станции не является признаком неисправности.
ПЕРВИЧНАЯ ПРОМЫВКА КОФЕЙНОЙ СТАНЦИИ
•Расположите пустую емкость под варочным узлом.
•Нажмите на кнопку 
, чтобы пропустить воду через варочный узел.
•Поверните регулятор подачи воды /пара
вположение 
на 10 секунд.
•Расположите пустую емкость под диспенсером подачи горячей воды.
•Поверните регулятор подачи воды /пара
вположение 
на 10 секунд.
•Повторите цикл до полного опустошения резервуара для воды.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ПРОГРЕВ
Для поддержания оптимальной температуры во время и после заваривания кофе рекомендуется предварительно прогревать фильтр и чашки.
•Прогрейте фильтр и держатель фильтра под струей горячей воды и тщательно просушите мягкой тканью.
•Прогрейте чашку под струей горячей воды или с помощью диспенсера подачи горячей воды. Для этого расположите чашку под диспенсером, поверните регулятор подачи воды /пара в положение 
.
подготовка к работе
•Когда чашка наполнится водой, поверните регулятор в положение STANDBY.
•Слейте воду через 30 секунд и поставьте чашку на панель для подогрева.
11
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
•Выполните подготовку к работе.
•Выполните предварительный прогрев.
•Поверните блокиратор, находящийся
в контейнере кофемолки, в положение LOCK, до характерного щелчка фиксации.
•Добавьте кофейные зерна в контейнер кофемолки.
Вместимость контейнера кофемолки ~250 г. Не переполняйте контейнер.
• Установите необходимый фильтр в держатель |
• Установите держатель фильтра в подставку |
фильтра. |
под желобом кофемолки. |
12
•Поворачивая регулятор на боковой панели кофейной станции, выберите одну из 18 степеней помола.
1 — тонкий помол, 18 — грубый помол.
Чтобы избежать засорения жерновов, регулируйте степень помола только во время работы кофемолки.
•Поворачивая регулятор количества молотого кофе на порцию, установите указатель на его ручке на необходимую отметку.
LESS — меньше, MORE — больше.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
•Нажимая на кнопку FILTER SIZE, выберите светящийся индикатор SINGLE, если хотите приготовить 1 чашку кофе, или светящийся индикатор DOUBLE для приготовления 2 чашек кофе.
•Нажмите на рукоятку держателя фильтра, чтобы начать процесс размалывания кофе.
Для ручного дозирования нажмите на рукоятку держателя фильтра и удерживайте до получения необходимого количества молотого кофе.
В любой момент вы можете остановить процесс помола, нажав на кнопку FILTER SIZE.
13
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
• Равномерно распределите кофе в фильтре |
• Расположите инструмент для формирования |
• Установите держатель фильтра в варочный |
и утрамбуйте с помощью пресса. |
брикета кофе в фильтре лезвием вниз, |
узел, совместив рукоятку с надписью INSERT, |
|
поверните несколько раз по часовой стрелке |
и поверните вправо в направлении LOCK |
|
и против нее. |
до фиксации. |
|
• Удалите излишки кофе с ободка фильтра, чтобы |
|
|
обеспечить герметизацию. |
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭСПРЕССО
•Разместите предварительно прогретую чашку под варочным узлом.
•Нажмите на кнопку 
для приготовления 1 чашки кофе (~30 мл) или на кнопку 
для приготовления 2 чашек кофе (~60 мл).
Объем кофе варьируется в зависимости от степени помола и выбранного количества молотого кофе.
ФУНКЦИЯ ПОДАЧИ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ
Диспенсер подачи горячей воды позволит приготовить кофе лонг блэк, американо, заварить чай или предварительно прогреть чашки.
•Разместите емкость под диспенсером подачи горячей воды.
•Поверните регулятор в положение 
. После этого на панели управления начнет мигать индикатор подачи воды /пара, сигнализирующий о начале нагрева.
•Как только индикатор перестанет мигать, начнется подача горячей воды.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
•Чтобы остановить подачу горячей воды, поверните регулятор в положение STANDBY.
•Подача горячей воды длится не более 1 минуты. Максимальный объем — 250 мл.
Одновременная подача горячей воды и приготовление кофе невозможны.
14 |
15 |
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ФУНКЦИЯ ПОДАЧИ ПАРА
Благодаря шарнирному креплению, обеспечивающему поворот на 360°, и 3 отверстиям для правильной циркуляции
пара трубка-капучинатор позволяет получить идеальную пышную молочную пенку.
•Разверните трубку-капучинатор вниз в сторону поддона для капель.
• Поверните регулятор подачи воды /пара в положение 
. После этого на панели
управления начнет мигать индикатор подачи воды /пара, сигнализирующий о начале нагрева до необходимой температуры.
•Как только индикатор перестанет мигать, трубка-капучинатор будет готова к использованию.
Чтобы избежать попадания воды в молоко, предварительно пропустите немного пара через трубку-капучинатор.
Одновременная подача пара и приготовление кофе невозможны.
•Погрузите трубку-капучинатор чуть ниже поверхности молока.
•Поверните регулятор в положение 
.
•Дайте пенке подняться, плавно приподнимая и опуская кувшин.
•Поверните регулятор в положение STANDBY.
•После 5 минут непрерывной подачи пара эта функция автоматически отключается. Поверните регулятор в положение STANDBY.
Для получения более плотной и пышной пенки используйте холодное обезжиренное молоко.
Очищайте трубку-капучинатор после каждого использования.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Автоматический выпуск пара
Для приготовления кофе сразу после использования функции подачи пара в кофейной станции предусмотрен автоматический выпуск пара. Небольшое количество горячей воды автоматически выливается в поддон
для капель, чтобы оптимизировать температуру для заваривания эспрессо.
16 |
17 |
ПРОГРАММИРОВАНИЕ
Функция программирования позволяет отрегулировать настройки и сохранить изменения в памяти кофейной станции.
ПРОГРАММИРОВАНИЕ ОБЪЕМА 1 ЧАШКИ КОФЕ
По умолчанию объем 1 чашки кофе ~30 мл.
•Нажмите на кнопку PROGRAM на панели управления. Кофейная станция подаст 1 звуковой сигнал, на кнопке PROGRAM загорится мигающая подсветка.
•Нажмите на кнопку 
для подачи кофе. Получив нужный объем напитка, повторно нажмите на кнопку 
. Кофейная станция подаст 2 звуковых сигнала, новый объем 1 чашки кофе установлен и будет сохранен в памяти.
18
ПРОГРАММИРОВАНИЕ ОБЪЕМА 2 ЧАШЕК КОФЕ
По умолчанию объем 2 чашек кофе ~60 мл.
•Нажмите на кнопку PROGRAM на панели управления. Кофейная станция подаст 1 звуковой сигнал, на кнопке PROGRAM загорится мигающая подсветка.
•Нажмите на кнопку 
для подачи кофе. Получив нужный объем напитка, повторно нажмите на кнопку 
. Кофейная станция подаст 2 звуковых сигнала, новый объем 2 чашек кофе установлен и будет сохранен в памяти.
РЕГУЛИРОВКА ТЕМПЕРАТУРЫ ВОДЫ
Для каждого сорта кофе нужна своя температура воды при заваривании. Кофейная станция
C804 позволяет изменять температуру воды по умолчанию (93 °C) в пределах ±2 °C.
•Нажмите на кнопку POWER, чтобы выключить кофейную станцию.
•Для входа в режим программирования нажмите на кнопку PROGRAM и удерживайте ее и кнопку POWER одновременно. При этом кофейная станция подаст 1 звуковой сигнал, включится мигающая подсветка кнопки, обозначающей текущую настройку температуры.
Кнопка |
Соответствующая температура, °C |
PROGRAM |
93 |
FILTER SIZE |
92 |
POWER |
91 |
|
94 |
|
95 |
•Чтобы уменьшить температуру до 92°C, нажмите на кнопку FILTER SIZE.
•Чтобы уменьшить температуру до 91°C, нажмите на кнопку POWER.
•Чтобы увеличить температуру до 94°C, нажмите на кнопку 
.
•Чтобы увеличить температуру до 95°C, нажмите на кнопку 
.
Сразу после этого в знак подтверждения изменения настроек кофейная станция подаст 2 звуковых сигнала и перейдет в режим ожидания. Если 2 звуковых сигнала не прозвучали, попробуйте выполнить вышеуказанные настройки еще раз.
Если в течение 5 секунд после входа в режим программирования не будет нажата ни одна кнопка, кофейная станция перейдет в режим ожидания, изменения не будут приняты.
ПРОГРАММИРОВАНИЕ
СБРОС ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКИХ НАСТРОЕК
Для возврата к настройкам по умолчанию нажмите на кнопку PROGRAM и удерживайте ее до тех пор, пока кофейная станция не подаст 3 звуковых сигнала. Настройки по умолчанию установлены.
19
УХОД И ЧИСТКА
ФУНКЦИЯ САМООЧИСТКИ
В кофейной станции предусмотрена функция самоочистки. Цикл очистки необходимо проводить каждый раз, когда на панели управления загорается индикатор необходимости очистки кофейной станции (CLEAN ME).
•Слейте воду из съемного поддона для капель.
•Наполните резервуар для воды до максимальной отметки.
•Установите фильтр и чистящий диск в держатель фильтра.
20
•Положите таблетку средства для очистки на чистящий диск. Таблетки не входят в комплект.
•Зафиксируйте держатель фильтра в варочном узле.
•Разместите емкость объемом 500 мл под варочным узлом.
•Нажмите на кнопку POWER, чтобы выключить кофейную станцию.
•Одновременно нажмите на кнопки POWER, 
и
и удерживайте их в течение 3 секунд до начала цикла очистки.
•После завершения цикла очистки кофейная станция подаст 3 звуковых сигнала.
•Убедитесь в том, что таблетка чистящего средства полностью растворилась.
При необходимости повторите цикл до полного ее растворения.
•Промойте фильтр и держатель фильтра
итщательно высушите.
ЧИСТКА ФИЛЬТРА ДЛЯ ВОДЫ
Чистку фильтра для воды рекомендуется проводить перед первым использованием и каждые 2 недели во время последующего использования.
•Извлеките фильтр из держателя фильтра.
•Замочите фильтр в емкости с водой на 5 минут.
•Промойте фильтр и держатель проточной водой.
УХОД И ЧИСТКА
• Вставьте фильтр в держатель. |
• Установите регулятор даты на 2 месяца вперед. |
Фильтр для воды необходимо менять каждые 2 месяца.
21
УХОД И ЧИСТКА
•Поместите собранный фильтр в резервуар для воды.
22
ЧИСТКА ТРУБКИ-КАПУЧИНАТОРА
Трубку-капучинатор необходимо очищать каждый раз после использования.
•Протрите трубку-капучинатор мягкой влажной тканью.
•Направьте трубку-капучинатор вниз в съемный поддон для капель.
•Поверните регулятор подачи воды /пара в положение 
на 10 секунд.
•В случае сильного загрязнения трубкикапучинатора используйте инструмент для чистки.
ЧИСТКА ВАРОЧНОГО УЗЛА
• Снимите держатель фильтра.
• Расположите пустую емкость под варочным
узлом. |
|
• Нажмите на кнопку или |
и удерживайте |
ее, чтобы пропустить воду через варочный узел.
•При необходимости снимите наконечник трубки-капучинатора при помощи инструмента для чистки.
•Поместите наконечник в воду на некоторое время. Прочистите.
•Установите наконечник обратно на трубкукапучинатор и зафиксируйте.
УХОД И ЧИСТКА
ЧИСТКА ПОДДОНА ДЛЯ КАПЕЛЬ
•При переходе индикатора в положение EMPTY ME необходимо очистить съемный поддон для капель.
23
УХОД И ЧИСТКА
ЧИСТКА КОФЕМОЛКИ
• Извлеките контейнер и удалите остатки кофейных зерен.
• Установите контейнер в кофейную станцию и поверните блокиратор в направлении стрелки LOCK до фиксации.
• Запустите кофемолку без добавления кофейных зерен на 10–15 секунд.
• После остановки кофемолки поверните блокиратор в направлении стрелки UNLOCK.
• Извлеките контейнер.
•Поверните блокиратор в контейнере кофемолки в направлении стрелки UNLOCK.
24
• Поверните верхний жернов против часовой |
• Извлеките верхний жернов. |
• Очистите верхний жернов, нижний жернов |
стрелки, совместив стрелку на ободке верхнего |
|
и желоб кофемолки щеточкой. |
жернова со стрелкой ALIGN. |
|
• Установите верхний жернов в кофемолку, |
|
|
совместив стрелку на ободке верхнего жернова |
|
|
со стрелкой ALIGN, и поверните его по часовой |
|
|
стрелке в положение LOCK до фиксации. |
УХОД И ЧИСТКА
•Установите контейнер в кофемолку и поверните блокиратор в направлении стрелки LOCK
до фиксации.
ЧИСТКА КОРПУСА
Наружную часть корпуса протрите мягкой влажной тканью, а затем мягкой сухой салфеткой.
Не рекомендуется мыть какие-либо части кофейной станции или дополнительные приспособления в посудомоечной машине.
25
Loading...