Кофейная станция относится к классу полнофункциональных эспрессо
машин, поэтому заваривание каждой чашки кофе начинается с помола
зерен. Регулировка степени помола (18 уровней) позволяет варьировать
измельчение кофейных зерен по вкусу и в зависимости от сорта кофе.
ТОЧНЫЙ КОНТРОЛЬ
ТЕМПЕРАТУРЫ И ДАВЛЕНИЯ
Кофейная станция оснащена манометром и автоматическим датчиком
контроля температуры для оптимальной экстракции кофе.
ДОЗИРОВКА КОЛИЧЕСТВА
МОЛОТОГО КОФЕ
Возможность плавной и точной дозировки количества молотого кофе
позволит Вам добиться желаемой крепости эспрессо.
23
23
Page 4
ОПИСАНИЕОПИСАНИЕ
ВОЗМОЖНОСТЬ
ПРОГРАММИРОВАНИЯ
Функция программирования позволяет сохранить в памяти
персональные настройки объема эспрессо для приготовления одной
илидвух чашек кофе.
Перед приготовлением кофе через нагревательную систему в течение
непродолжительного времени прокачивается горячая вода
увлажняется и разбухает, что увеличивает давление и позволяет получить
кофе с насыщенным ароматом.
45
45
—
молотый кофе
Page 5
ОПИСАНИЕОПИСАНИЕ
ФИЛЬТРЫ С ОДИНАРНЫМ
И ДВОЙНЫМ ДНОМ
Благодаря использованию фильтров с одинарным и двойным дном, Вы
получаете дополнительную возможность подобрать свой уникальный вкус
кофе и почувствовать себя в роли настоящего бариста.
Одинарные фильтры предназначены для кофе мелкого помола. Двойные
фильтры рекомендованы для кофе крупного помола.
67
67
ПРЕСС ДЛЯ УТРАМБОВКИ
МОЛОТОГО КОФЕ
Дает возможность утрамбовывать молотый кофе, не снимая пресс
с кофейной станции, а также идеален для ручной утрамбовки.
Перед утрамбовкой равномерно распределите молотый кофе в фильтре.
Page 6
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ФУНКЦИЯ
ОПИСАНИЕОПИСАНИЕ
ПАНЕЛЬ ДЛЯ ПОДОГРЕВА ЧАШЕК
Позволяет подогревать посуду и поддерживать ее оптимальную температуру
до подачи кофе. Вподогретых чашках сохраняется кремообразная
консистенция эспрессо.
Панель для подогрева чашек начинает нагреваться сразу после включения
кофейной станции.
89
89
ОХЛАЖДЕНИЯ НАГРЕВАТЕЛЬНОГО
ЭЛЕМЕНТА
После использования капучинатора небольшое количество воды
автоматически пропускается через нагревательный элемент
и охлаждает его для достижения оптимальной температуры заваривания
эспрессо.
Page 7
ОПИСАНИЕОПИСАНИЕ
ЦИКЛ ПОЛНОЙ ОЧИСТКИ
Функция полной очистки системы облегчает процесс ухода за кофейной
станцией даже в условиях использования жесткой воды и избавляет
от необходимости промывать детали кофейной станции вручную.
ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
КАПУЧИНО
Трубка-капучинатор устанавливается в любое удобное положение благодаря
шарнирному соединению, обеспечивающему поворот на 360°. С помощью
насадки на трубку-капучинатор можно легко получить пышную
молочнуюпенку.
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЙ РЕЖИМ
После 30 минут ожидания кофейная станция автоматически переключается
в режим энергосбережения. Потребление электроэнергии снижается на50 %.
После 2 часов ожидания кофейная станция автоматически отключается.
Чтобы выйти из режима энергосбережения нажмите кнопку приготовления
одной или двух чашек кофе.
1011
1011
Page 8
УСТРОЙСТВОУСТРОЙСТВО
Переключа тель
в режим подачи
пара
Держатель
фильтра
Насадка
натрубкукапучинатор
Съемный
резервуар
для воды
Съемный
поддон
длякапель
Регулятор
количества
молотого кофе
на порцию
Пресс
для утрамбовки
кофе
Отсек
для подачи
молотого кофе
Варочный узел
Регулятор
степени помола
Трубкакапучинатор
Фильтр
дляводы
Пенал
для хранения
принадлежностей
Встроенная
коническая
жерновая
кофемолка
Контейнер
для зерен
Панель
для подогрева
чашек
Кувшин
для вспенивания
молока
1213
Page 9
УСТРОЙСТВОУСТРОЙСТВО
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
POWER — кнопка включения / выключения.
—
GRIND AMOUNT
кофе.
Регулирует крепость эспрессо.
FILTER SIZE
Нажмите кнопку, чтобы задать размер фильтра,
установленного в держатель.
SINGLE
/
DOUBLE — световые индикаторы
размера фильтра.
1415
регулятор количества молотого
—
кнопка выбора размера фильтра.
Убедитесь в том, что включенный индикатор
соответствует фильтру, установленному
в держатель.
PROGRAM
Нажмите кнопку PROGRAM для входа
в режим программирования. Нажмите кнопку
приготовления порции кофе
и налейте необходимое количество эспрессо.
Повторное нажатие кнопки
сохранит в памяти настройки. Чтобы отменить
заданные настройки, удерживайте кнопку
PROGRAM, пока кофейная станция не издаст три
звуковых сигнала.
—
кнопка режима программирования.
или
или
—
кнопка приготовления 1 чашки кофе.
Стандартная порция эспрессо
— кнопка приготовления 2 чашек кофе.
Двойная порция эспрессо
—
CLEAN
очистки.
Включается автоматически в случае
необходимости проведения цикла полной
очистки кофейной станции.
STEAM
пара.
Когда индикатор перестанет мигать, можно
приступить к использованию пара.
световой индикатор необходимости
—
световой индикатор режима подачи
—
—
30 мл.
60 мл.
Page 10
УСТРОЙСТВОУСТРОЙСТВО
ПЕНАЛ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ
СЪЕМНЫЙ ПОДДОН ДЛЯ КАПЕЛЬ
СЪЕМНЫЙ РЕЗЕРВУАР ДЛЯ ВОДЫ
ВСТРОЕННАЯ КОФЕМОЛКА
РЕГУЛЯТОР СТЕПЕНИ ПОМОЛА
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ РЕЖИМОВ
ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ
Соберите поддон для капель, установив
Вставьте пенал для хранения принадлежностей
в основание кофейной станции и придвиньте
вплотную к задней стенке.
1617
индикатор наполнения и решетку, и вставьте
поддон в основание кофейной станции до упора.
При переходе индикатора наполнения
в положение FULL необходимо вылить
воду изподдона.
Наполните резервуар холодной питьевой водой.
Объем резервуара для воды 2 л.
Примечание. Перед мытьем резервуара для воды
извлеките из него фильтр.
Перед использованием кофемолки поверните
блокиратор, находящийся в контейнере,
по часовой стрелке на 90° в положение LOCK.
Примечание. Для удобства очистки контейнера
для зерен установите блокиратор в положение
UNLOCK.
Поворачивая регулятор, выберите желаемую степень помола. Первые 3 степени рекомендованы
для использования фильтров сдвойным дном.
Регулируйте степень помола кофе только во время работы кофемолки. Регулировка степени
помола выключенной кофемолки приведет к застреванию кофейных зерен между жерновами,
дополнительному шуму в работе и, как следствие,
поломке прибора.
Для вспенивания молока переведите регулятор
в положение
приготовления эспрессо или режима ожидания
переведите регулятор в положение STANDBY.
Примечание. После 5 минут непрерывной подачи
пара функция образования пара автоматически
отключается. Установите переключатель
в положение STANDBY.
. Для включения режима
Page 11
УСТРОЙСТВОУСТРОЙСТВО
ОТСЕК ДЛЯ ПОДАЧИ МОЛОТОГО КОФЕ
Задайте необходимое количество молотого кофе
используя регулятор GRIND AMOUNT. Вставьте
держатель с фильтром в отсек и нажмите
вперед, чтобы активировать кнопку включения
кофемолки, которая находится в отсеке. Перед
утрамбовкой прессом равномерно распределите
ФИЛЬТР НА 1 ИЛИ 2 ЧАШКИ
Установите фильтр в держатель.
Фильтрна 1чашку предназначен для варки
30мл эспрессо, фильтр на 2 чашки предназначен
для 60 мл эспрессо.
Нажмите кнопку FILTER SIZE, чтобы задать
размер фильтра, установленного в держатель.
1819
молотый кофе в фильтре.
Примечание. Для ручной регулировки количества
молотого кофе нажмите и удерживайте кнопку
включения кофемолки.
Примечание. При использовании готового
молотого кофе для приготовления порции 30мл
насыпьте одну мерную ложку.
ДЕРЖАТЕЛЬ ФИЛЬТРА
Перед установкой держателя фильтра поверните
переключатель режимов в положение STANDBY.
Вставьте держатель фильтра в варочный узел
иповерните ручку держателя вправо до упора.
ТРУБКА-КАПУЧИНАТОР
Для получения молочной пенки погрузите конец
трубки-капучинатора чуть ниже поверхности молока,
и плавно вращайте по периметру кувшина. Недопускайте, чтобы молоко поднималось выше насадки.
Совет. Для получения пышной пенки используйте
насадку на трубку-капучинатор и холодное
обезжиренное молоко.
МАНОМЕТР
Следите за тем, чтобы стрелка находилась
в пределах диапазона ESPRESSO RANGE, что соответствует идеальному давлению для приготовления эспрессо. Понижение давления приводит
к неполной экстракции
стым. Повышение давления приводит к чрезмерной экстракции
—
эспрессо будет водяни-
—
эспрессо будет горьким.
Page 12
РЕЦЕПТЫУСТРОЙСТВО
АМЕРИКАНО
Ингредиенты
• 1 мерная ложка молотого кофе
• сахар
Приготовьте 30 мл эспрессо, добавьте сахар
по вкусу. Совет: готовый напиток разбавьте
водой, нагретой до 90 °С в соотношении 1:3.
АФРИКАНО
Ингредиенты
• 1 мерная ложка молотого кофе
• 30 мл горячего шоколада
• 10 мл сливок
• ванильный сахар по вкусу
2021
Приготовьте 60 мл эспрессо, добавьте горячий
шоколад, сливки и сахар по вкусу. Совет: готовый
напиток можно посыпать молотой корицей.
ЭСПРЕССО АФФОГАТО
Ингредиенты
• 1 мерная ложка молотого кофе
• 50 г ванильного мороженого
• 10 мл ликера
Приготовьте 30 мл крепкого эспрессо, добавьте
шарик ванильного мороженого и 10 мл ликера
Cointreau или Amaretto. Совет: вместо ликера
можно использовать граппу или самбуку.
КОФЕ С КАРДАМОНОМ
Ингредиенты
• 1 мерная ложка молотого кофе
• 10 мл сливок
• щепотка молотого кардамона
• тростниковый сахар
Приготовьте 60 мл эспрессо, добавьте кардамон,
сливки и сахар по вкусу, дайте настояться
5–7минут. Совет: готовый напиток можно
посыпать ванильным сахаром.
Page 13
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ И СОВЕТЫМЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ И СОВЕТЫ
• Позаботьтесь о сохранности настоящего
руководства по эксплуатации.
• Кофейная станция не предназначена
для использования детьми без надлежащего
присмотра.
• Прежде, чем использовать кофейную станцию,
убедитесь в том, что она правильно
и полностью собрана.
• Заливайте в резервуар только холодную,
питьевую воду.
• Никогда не снимайте держатель фильтра
во время работы кофейной станции: варка
кофе производится под давлением.
2223
• Не включайте кофейную станцию, если
резервуар для воды пуст.
• Тщательно промывайте резервуар для воды,
держатель фильтра, фильтры, варочный узел
и трубку-капу чинатор после использования
чистящих средств.
• При обнаружении повреждений любого рода
немедленно прекратите использование
кофейной станции и передайте ее
в ближайший сервисный центр
для тестирования, замены или ремонта.
• В целях безопасности все работы по ремонту
и обслуживанию кофейной станции, должны
выполняться только представителями
уполномоченных авторизованных сервисных
центров компании BORK.
• Перед использованием кофейной станции
промойте все съемные детали.
• Качество эспрессо зависит от скорости,
с которой вода при варке проходит через
молотый кофе
утрамбован, тем сильнее будет экстракция.
—
чем кофе мельче и плотнее
• Регулируйте степень помола кофе только
во время работы кофемолки. Регулировка
степени помола выключенной кофемолки
приведет к застреванию кофейных зерен
между жерновами, дополнительному шуму
в работе и, как следствие, поломке прибора.
• Приобретая готовый молотый кофе, убедитесь,
что помол подходит для использования
в автоматических кофейных станциях эспрессо.
Для правильной экстракции кофе должен быть
уплотнен в фильтре равномерно.
• Для приготовления стандартной порции
эспрессо необходимо 7 г кофе, что
соответствует объему мерной ложки.
• Чтобы подогреть молоко без образования
пенки, снимите насадку с трубки-капучинатора.
• Храните кофейную станцию в вертикальном
положении. При хранении не кладите никакие
предметы на верхнюю панель кофейной
станции.
• Перед варкой кофе рекомендуется пропустить
немного воды через варочный узел, повернув
переключатель режимов в положение
STANDBY и нажав кнопку
варочный узел, обеспечит его прогрев
и стабилизирует температуру.
. Это прочистит
Page 14
ЧИСТКАЧИСТКА
АВТОМАТИЧЕСКИЙ ЦИКЛ ПОЛНОЙ
ОЧИСТКИ
• Начнется цикл полной очистки, который
При необходимости проведения цикла полной
очистки загорится индикатор CLEAN.
• Cнимите держатель фильтра и убедитесь в том,
• Наполните резервуар водой до отметки
максимального уровня.
• Установите чистящий диск в фильтр на одну
чашку.
• Положите сверху таблетку чистящего средства
и установите держатель в варочный узел.
• Поместите емкость объемом 500 мл под
варочный узел.
• Убедитесь в том, что кофейная станция
выключена. Нажмите последовательно
2425
При необходимости повторите цикл очистки.
Не используйте новую таблетку чистящего
средства.
, и POWER и удерживайте их
в течение 3-х секунд.
продлится 5 минут. По окончании прозвучат
2 звуковых сигнала.
что таблетка чистящего средства полностью
растворилась.
ЧИСТКА ФИЛЬТРА ДЛЯ ВОДЫ
Примечание. Чистку фильтра для воды
рекомендуется проводить перед первым
использованием фильтра.
Извлеките фильтр из резервуара, выньте
из корпуса и погрузите в емкость с водой
на 5минут. Затем промойте фильтр и его корпус
проточной водой. Фильтр для воды необходимо
менять каждые 2 месяца.
УДАЛЕНИЕ НАКИПИ
Добавьте в резервуар для воды жидкость
для удаления накипи. Попеременно включайте
режимы приготовления кофе и подачи пара, пока
раствор в резервуаре не закончится. Промойте
резервуар чистой проточной водой и повторите
чистку, используя чистую воду. Удаляйте накипь
своевременно, каждые 2–3 месяца.
ЧИСТКА КОФЕМОЛКИ
Для удаления кофейных масел включите пустую
кофемолку, установив в отсек для подачи кофе
пустой держатель фильтра. Затем выключите
кофейную станцию, снимите контейнер для зерен,
повернув блокиратор на 90° в положение
UNLOCK и снимите его. При помощи щетки
очистите отсек с жерновами и ось кофемолки.
ЧИСТКА КАПУЧИНАТОРА И НАСАДКИ
Трубку-капучинатор и насадку необходимо
чистить сразу после использования.
Промойте насадку проточной водой. Прочистите
трубку-капучинатор, используя режим подачи
пара и инструмент для чистки. Снимите трубкукапучинатор для более глубокой очистки.
Page 15
КОМПЛЕКТ ИНСТРУМЕНТОВ ЧИСТКА
ЧИСТКА ВАРОЧНОГО УЗЛА, ДЕРЖАТЕЛЯ
ЧИСТКА КОРПУСА
ФИЛЬТРА ИФИЛЬТРОВ ДЛЯ КОФЕ
Протрите корпус и панель для подогрева чашек
Протрите поверхности варочного узла влажной
салфеткой. Держатель и фильтры необходимо
промывать проточной водой после каждого
использования. Для более глубокой очистки
используйте инструмент для чистки.
2627
мягкой влажной салфеткой, а затем сухой или
используйте специальное средство для чистки
нержавеющей стали.
Мерная ложка
Щетка
Инструмент
длячистки
Чистящий диск
Ключ шестигранник
Page 16
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ИНФОРМАЦИЯ ОСЕРТИФИКАЦИИ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Электропитание: 220–240 В
Частота: 50 Гц
Мощность: 1200–1450 Вт
Вес: 10,4 кг
Внимание! Производитель сохраняет
за собой право на внесение изменений
в технические характеристики вследствие
постоянного совершенствования продукции
без дополнительного уведомления об этих
изменениях.
28
Товар сертифицирован в соответствии
с законом «О защите прав потребителей».
Установленный производителем в соответствии
с п. 2 ст. 5 Федерального Закона РФ «Озащите
прав потребителей» срок службы данного
изделия равен 5 годам с даты продажи
при условии, что изделие используется в строгом
соответствии с настоящим руководством
поэксплуатации и применяемыми техническими
стандартами.
Кофейная станция: 1 шт.
Держатель фильтра: 1 шт.
Одинарные фильтры: 2 шт.
Двойные фильтры: 2 шт.
Фильтр для воды: 1 шт.
Пресс для молотого кофе: 1 шт.
Насадка на капучинатор: 1 шт.
Пенал для хранения принадлежностей: 1 шт.
Кувшин для вспенивания молока: 1 шт.
Комплект инструментов
(мерная ложка, щетка,чистящий диск,
инструмент для чистки, ключ): 1 шт.
Руководство по эксплуатации: 1 шт.
Гарантийный талон: 1 шт.
ИСТИННЫЕ ШЕДЕВРЫ ДОМАШНЕЙ КОЛЛЕКЦИИ
Page 17
Page 18
СОКОВЫЖИМАЛКА S810
• Соковыжималка и блендер на единой базе
• Мощность 1800 Вт
• 5 скоростей отжима сока
• 8 режимов работы блендера
• Система ножей Kinetix
КОФЕЙНАЯ СТАНЦИЯ C802
• 2 независимых бойлера
• Функция подачи пара и горячей воды
• Точный контроль температуры и давления
• Предварительное заваривание
• LCD-дисплей с подсветкой
БЛЕНДЕР B800
• Мощность 2000 Вт
• Система ножей Kinetix
• Легкая высокопрочная чаша 2 л
• Автоматические режимы работы
СОКОВЫЖИМАЛКА Z800
• Комбинированная система отжима
• Универсальная конструкция конуса
для отжима всех видов цитрусовых
• 2 степени фильтрации сока
• Функция «Капля-стоп»
ТОСТЕР T800
• Функция Lift & Look — контроль готовности
тостов
• Функция одностороннего обжаривания
тостов Crumpet
• Функция быстрого дожаривания тостов
A bit more
• 5 степеней обжарки
—
ЧАЙНИК К810
• Технология заваривания чая
• Индивидуальные настройки температуры
и крепости заваривания чая
• Функция отложенного старта
• Функция поддержания температуры
Page 19
ГРИЛЬ G801
• Система равномерного нагрева Element IQ
• Закрытый контактный гриль, открытый гриль
для барбекю
• Устойчивое к царапинам антипригарное
покрытие Quantanium
• Съемные рабочие поверхности
МИКСЕР Е800
• Планетарная система смешивания
• 12 режимов работы, плавная регулировка
скорости
• Таймер прямого и обратного отсчета
• Эксклюзивный комплект насадок
ХЛЕБОПЕЧЬ X800
• 14 автоматических режимов
• 9 программируемых режимов
• 4 размера готовой выпечки
• Диспенсер для автоматического
добавления ингредиентов
МУЛЬТИШЕФ U800
• 4 в 1: пароварка, скороварка, духовка
и медленноварка
• Индукционный нагревательный элемент
• Автоматические программы
• Авторские рецепты от итальянского
шеф-повара
КУХОННЫЙ КОМБАЙН B801
• Вместительная рабочая чаша на 2,5 литра
• Система ножей с четырьмя лезвиями
QUAD BLADE
• Набор насадок для измельчения, нарезки,
шинкования, взбивания и замешивания теста
СИСТЕМА ОЧИСТКИ ВОДЫ К890
• Многоступенчатая система фильтрации
• Нагрев воды до +92 °С
• Охлаждение воды до +7 °С
• Сенсорная панель управления
Page 20
Уважаемый покупатель, при возникновении любых вопросов, связанных с покупкой, эксплуатацией
и обслуживанием техники BORK, вы можете проконсультироваться по телефону
ГАРАНТИЙНЫЙ ТАЛОН
8 800-700-55-88 (cлужба информационной поддержки)
или посетить наш сайт www.bork.ru
Компания BORK несет гарантийные обязательства в течение 2 лет с даты продажи данного изделия.
Гарантия действительна только в том случае, если гарантийный талон заполнен полностью и заверен печатью фирмы-продавца.
Изделие КОФЕЙНАЯ СТАНЦИЯ
Модель C801
Серийный номер
Дата приобретения
Информация
о фирме-продавце
Изделие проверено, укомплектовано, механических
повреждений не имеет.
С условиями гарантийных обязательств и сервисного
обслуживания согласен.
Подпись покупателя Подпись продавца
М. П.
Page 21
УСЛОВИЯ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
Гарантия действительна только присоблюдении клиентом условий гарантийных обязательств.
Гарантия действительна при условиях:
• наличия гарантийного талона, прилагаемого
круководству по эксплуатации на изделие;
• правильно заполненного гарантийного талона
(имеются дата продажи, печать, подпись
продавца и покупателя, серийный номер
изделия);
• обслуживания изделия только
в авторизованных сервисных центрах.
Гарантия не распространяется на:
• элементы и детали, имеющие естественный
износ.
Гарантия не распространяется на изделия с повреждениями, вызванными:
• неправильной эксплуатацией, небрежным
обраще нием, нарушением правил хранения,
неправильным подключением, несоблюдением
прилагаемого руководства поэксплуатации;
• попаданием посторонних предметов внутрь
корпуса изделия;
• воздействием высоких и низких внешних температур нанетермостойкие части изделия;
• механическими воздействиями;
• неквалифицированным ремонтом идругим
вмеша тель ством, повлекшим изменения в конструкции изделия;
• подключением в сеть с напряжением, отличным от указанного в руководстве по эксплуатации наизделие, или снесоответствием
параметров питающей сети государственным
стандартам Российской Федерации;
• исполь зованием изделия в промышленных
и/или коммерческих целях;
• повреждением электрических шнуров;
• использованием чистящих средств,
не предусмотренных данным руководством
поэксплуатации;
• обстоятельствами непреодолимой силы
(пожар, наводнение, молния).
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Модель C801
Серийный номер
Дата продажи
Подпись покупателя
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Модель C801
Серийный номер
Дата продажи
Подпись покупателя
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Модель C801
Серийный номер
Дата продажи
Подпись покупателя
Page 22
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
АДРЕСА СЕРВИСНЫХ ЦЕНТРОВ
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Описание дефекта
Сервисный центр
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Описание дефекта
Сервисный центр
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров