- 8 -
Leivontaohjelma 3: Täysjyvä
Leiville, jotka valmistetaan karkeammista
jauhoista ja joita täytyy vaivata ja
kohottaa pidempään (esim. täysjyvävehnäjauho, ruisjauho). Leivästä tulee
tiiviimpää ja raskaampaa.
Leivontaohjelma 4: Makea
Leiville, jotka valmistetaan hedelmämehuista, kookoshiutaleista, rusinoista,
kuivista hedelmistä, suklaasta tai suuresta
määrästä sokeria. Pidemmän kohotusvaiheen ansiosta leivästä tulee
kevyempää ja ilmavampaa.
Leivontaohjelma 5: Kakkutaikina
Makeiden hiivataikinoiden tai kuivien
taikinasekoitusten valmistamiseen.
Ohjelmaa käyttämällä aineksia vaivataan
ja paistetaan lyhyemmän aikaa.
Leivontaohjelma 6: Gluteeniton
Leiville, joiden valmistamiseen käytetään
gluteenittomia aineita. Gluteenittomat
jauhot tarvitsevat pidemmän ajan
nesteiden poistumiseksi ja niillä on
erilaiset käyttöominaisuudet.
Leivontaohjelma 7: Supernopea
Paistamiseen kuluu vain noin puolet ajasta.
Tälle ohjelmalle soveltuvat kuitenkin
ainoastaan reseptit, jotka eivät sisällä
mitään raskaita aineksia tai voimakkaita
jauholaatuja. Ota huomioon, ettei leivästä
tässä ohjelmassa välttämättä tule niin
ilmavaa ja maukasta.
Leivontaohjelma 8:
Taikina (vaivaaminen)
Hiivataikinan valmistamiseen sämpylöitä,
pizzoja ja pitkoja varten. Tästä ohjelmasta
puuttuu paistovaihe.
Ohjelma 9: Pasta
Pastataikinan valmistamiseen.
Tästä ohjelmasta puuttuu paistovaihe.
Leivontaohjelma 10: Kirnupiimä
Leiville, joiden valmistuksessa käytetään
kirnupiimää tai jogurttia.
Ohjelma 11: Hillo
Hillojen valmistamiseen.
Ohjelma 12: Paisto
Leipien jälkipaistamiseen, jos ne eivät
ole kunnolla paistuneet tai ovat liian
vaaleita. Tästä ohjelmasta puuttuvat
kaikki vaivaus- ja lepovaiheet. Laite
pitää leivän lämpimänä tunnin paistovaiheen päättymisen jälkeen. Tämä estää
sen, ettei leivästä tulee liian kosteaa.
Päättääksesi nämä toiminnot ennenaikaisesti, paina Käynnistys/Sammutus-painiketta kolmen sekunnin ajan, kunnes
kuuluu kaksi merkkiääntä. Laitteen
sammuttamiseksi paina Käynnistys/
Sammutus-painiketta ja irrota laite
sähköverkosta.
Ohje
Pienten vuokien (kuuluvat lisävarusteisiin) avulla voit:
- valmistaa kaksi erilaista leipää, jotka
käyttävät samaa ohjelmaa
- valmistaa kaksi samanlaista leipää
- valmistaa vain pienen leivän (jätä
tässä tapauksessa toinen leivontavuoka
mukaan laitteeseen ilman
taikinakoukkuja ).
KH 2232