Bifinett KH 1171 Operating Manual

MACHINE À PAIN

KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

ID-Nr.: KH1171-10/08-V1

KH 1171

Machine à pain

Mode d'emploi

Broodbakmachine

Gebruiksaanwijzing

Brotbackautomat

Bedienungsanleitung











쐎





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쐅

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

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햲

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햳

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SOMMAIRE PAGE

Consignes de sécurité 2
Présentation de l'appareil 3
Accessoires 3
Usage conforme 3
Avant la première utilisation 4
Propriétés 4
Champ de commande 5
Programmes 6
Fonction de minuterie 7
Avant la cuisson 8
Faire cuire du pain 8
Messages d'erreur 10
Nettoyage et entretien 11
Caractérestiques techniques 11
Mise au rebut 12
Garantie et service après-vente 12
Importateur 12
Déroulement des programmes 13
Dépannage de la machine à pain 17

Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation et conservez-le pour une utilisation ultérieure. En cas de
cession de l'appareil à une tierce personne, remettez-lui également le mode d'emploi.

- 1 -

 Consignes de sécurité

• Lisez intégralement le mode d'emploi avant la
première utilisation.

• Danger d'asphyxie! Les enfants peuvent étouffer
en cas d'utilisation inappropriée de l'emballage.
Mettez-le au rebut immédiatement après le
déballage ou conservez-le hors de portée des
enfants.

• Suite au déballage, contrôlez la machine à
pain en vue d'éventuels dommages de transport.
Si nécessaire, veuillez vous adresser à votre
fournisseur.

• Posez l'appareil sur une surface sèche, plane
et non sensible à la chaleur.

• N'installez pas l'appareil à proximité de matéri­aux combustibles, explosifs et/ou de gaz com­bustibles. La distance par rapport aux autres
appa-reils ne doit pas être inférieure de 10
cm.

• Assurez-vous que les fentes d'aération de
l'appareil ne sont pas recouvertes.

• Avant le raccordement, contrôlez si le type de
courant et la tension du réseau correspondent
aux indications figurant sur la plaque signaléti­que.

• N'acheminez pas le câble au niveau d'arêtes
vives ou à proximité de surfaces ou d'objets
chauds. L'isolement du câble peut être endom­magé.

• Ne laissez jamais l'appareil fonctionner sans
surveillance !

• Afin d'éviter tout risque de trébuchement ou
d'accident, l'appareil est équipé d'un cordon
d'alimentation court.

• L'appareil ne doit être utilisé qu'en intérieur.

• Ne jamais placer l'appareil au-dessus ou à
côté d'une cuisinière à gaz ou électrique ou
un four brûlant ou d'autres sources de chaleur.

• Ne recouvrez jamais l'appareil avec une ser­viette ou tout autre matériau. La chaleur et la
vapeur doivent pouvoir s'échapper. Un incendie
peut se déclarer si l'appareil est recouvert
d'un matériau inflammable tel que des ride­aux ou qu'il entre en contact avec eux.

• Si vous utilisez une rallonge, la puissance maxi­mum autorisée du câble doit correspondre à la
puissance de la machine à pain.

• Acheminez une rallonge de manière à éviter
tout trébuchement ou que quelqu'un ne tire
dessus par inadvertance.

• Contrôlez le cordon d'alimentation et la prise
avant toute utilisation. Si le cordon d'alimenta­tion de cet appareil est endommagé, il doit
impérativement être remplacé par le fabricant,
son service après-vente ou une personne de
qualification similaire afin d'éviter d'autres
risques.

• L'utilisation d'accessoires non recommandés
peut être à l'origine de dommages. L'appareil
ne doit être utilisé que pour l'emploi auquel il
est destiné. Sinon, la garantie est annulée.

• Ne commencez un programme de cuisson
qu'après avoir introduit un moule de cuisson.
Sinon l'appareil risque d'être endommagé de
manière irréparable.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance si
des enfants se trouvent à proximité. Retirer la
fiche secteur lorsque l'appareil est inutilisé et
avant de le nettoyer. Laisser refroidir l'appar­eil avant d'enlever des pièces.

• Cet appareil n'est pas prévu pour des personnes
(y compris des enfants) dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales ou dont le
manque d'expérience ou de connaissances
les empêchent d'assurer un usage sûr des
appa-reils, s'ils n'ont pas été surveillés ou initi­és au préalable. Les enfants doivent être sur­veillés afin d'éviter qu'ils ne jouent avec l'ap­pareil.

- 2 -

• Cet appareil satisfait aux dispositions de sécurité
correspondantes. Les vérifications, les répara­tions et l'entretien technique sont exclusive­ment réservés au revendeur spécialisé quali­fié. Sinon, la garantie est annulée.

• Ne posez pas d'objets sur l'appareil et ne le
recouvrez pas. Risque d'incendie.

• ATTENTION! La machine à pain est un appa­reil qui chauffe. Avant de toucher l'appareil,
attendez qu'il ait refroidi ou utilisez une manique.

• Laissez l'appareil refroidir et débranchez la
fiche secteur avant de retirer ou de mettre en
place les pièces accessoires.

• Ne déplacez pas la machine à pain si le
moule de cuisson contient quelque chose de
brûlant ou un liquide tel que de la confiture.
Il y a risque de brûlure !

• Lors de l'utilisation, évitez à tout prix de toucher
les pétrins en rotation. Il y a en effet un risque
de blessures !

• Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation pour
débrancher la fiche de la prise.

• Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil et avant
tout nettoyage, débranchez la fiche secteur
de la prise.

• N'utilisez pas la machine à pain pour conserver
des aliments ou des ustensiles.

• Ne mettez jamais de papier d'aluminium ou
d'autres objets métalliques dans la machine à
pain. Cela peut causer un court-circuit.
Danger d'incendie !

• Ne plongez pas la machine à pain dans l'eau
ou dans d'autres liquides. Risque d'électrocution !

• Ne nettoyez pas l'appareil avec des éponges
récurantes.
Si des particules de l'éponge se désagrègent
et entrent en contact avec des pièces électriques,
il y a risque d'électrocution.

• Ne jamais utiliser l'appareil sans moule de
cuisson ou avec un moule de cuisson vide.
Dans ce cas, vous risquez d'infliger des
dommages irréparables à l'appareil.

• Fermez toujours le couvercle lorsque
l´appareil est en marche.

• Ne retirez jamais le moule de cuisson lorsque
l´appareil est en marche.

Présentation de l'appareil

 Fenêtre de contrôle
 Couvercle d'appareil
쐋 Fentes d'aération
쐏 Cordon d'alimentation
 Champ de commande

Ce symbole sur le couvercle de votre machi­ne à pain vous avertit des risques de brûlu­res.

Accessoires

쐂 2 pétrins
쐆 Moule de cuisson pour un pain d'un poids

allant jusqu'à 1250 g

쐊 Verre mesureur
쐎 Cuillère graduée
쐅 Crochet de retrait des pétrins

• Guide de démarrage rapide

• Livret de recettes

• Mode d'emploi

Usage conforme

N'utilisez votre machine à pain Bifinett que pour la
cuisson du pain et la préparation de marmelades/
confitures dans le cadre domestique.
N'utilisez en aucun cas l'appareil pour le séchage
d'aliments ou d'objets. N'utilisez pas la machine à
pain à l'extérieur.

- 3 -

Utilisez exclusivement les accessoires recomman­dés par le fabricant. L'utilisation d'accessoires non
recommandés peut conduire à un endommage­ment de l'appareil.

Avant la première
utilisation

Mise au rebut du matériau d'emballage

Déballez votre appareil et éliminez le matériau
d'emballage selon les dispositions en vigueur dans
votre lieu de résidence.

Premier nettoyage

Avant la mise en service, essuyez le moule de cuisson
쐆, les pétrins 쐂 et la surface extérieure de la machi­ne à pain à l'aide d'un chiffon propre et humide.
N'utilisez pas d'éponges récurantes ou de produits
à récurer. Retirez le film protecteur sur le champ de
commande .

Préchauffage

 Point important avant la première mise en service:

Uniquement la première fois que vous faites chauffer
la machine à pain, enfournez le moule à cuisson
 vide. Fermez le couvercle .
Sélectionnez le programme 12, comme indiqué au
chapitre „PROGRAMMME“, et appuyez sur le
bouton de marche/arrêt  pour chauffer l'appar­eil pendant 5 minutes. Au bout de 5 minutes,
appuyez sur le bouton de marche/arrêt  jusqu'à
ce qu'un signal sonore assez long retentisse pour
mettre fin au programme. Les éléments chauffants
étant légèrement graissés, une légère odeur peut se
dégager lors de la première mise en service. Elle
n'est pas dangereuse et se dissipe rapidement.
Assurez une aération suffisante, par exemple en
ouvrant une fenêtre.

Attendez que l'appareil ait complètement refroidi
et essuyez à nouveau le moule de cuisson , les
pétrins  et la face extérieure de la machine à
pain à l'aide d'un chiffon propre et humide.

 Risque d'incendie ! Ne laissez jamais la

machine à pain chauffer pendant plus de
5 minutes avec le moule de cuisson  vide.
Il y a risque de surchauffe.

Propriétés

Avec la machine à pain, vous avez la possibilité
de faire cuire du pain selon votre goût.

• Vous pouvez choisir entre 12 programmes
différents.

• Vous pouvez utiliser des mélanges pour pâtes
tout prêts.

• Vous pouvez pétrir de la pâte à petits pains et
confectionner de la marmelade.

• Grâce au programme "Sans gluten", vous pou­vez cuire des mélanges à pâte sans gluten et
confectionner des recettes à base de farines
sans gluten, comme par ex. la farine de maïs,
la farine de sarrasin et la fécule de pommes
de terre.

- 4 -

Champ de commande













Pour interrompre l'opération, appuyez brièvement sur
la touche Marche/Arrêt , jusqu'à ce qu'un sig­nal sonore retentisse et que l'indication des heures clig­note sur l'écran . En appuyant à nouveau sur la tou­che Marche/Arrêt , l'opération peut être poursui­vi dans un délai de 10 minutes. Si vous oubliez
d'enclencher le programme, celui-ci reprend auto­matiquement après 10 minutes.
Pour arrêter complètement le fonctionnement ou
effecer les réglages, appuyez pendant 3 secondes
sur la touche de marche/arrêt  jusqu'à ce qu'un
long signal sonore retentisse.

햲

햳

햷

햶

햵

햴

 Ecran

L'affichage indique

햲 la sélection du poids (750 g, 1000 g, 1250 g)
햳 le temps d'opération restant en heures et la

présélection du temps programmée

햴 le degré de dorage sélectionné (Clair ,

Moyen , Doré , Vite )

햵 le numéro de programme sélectionné
햶 le déroulement du programme
햷 l'ajout d'ingrédients ("ADD")

 Marche / Arrêt

Pour démarrer ou arrêter le fonctionnement ou
pour effacer une programmation de minuterie.

 Remarque :

N'appuyez pas sur la touche Marche/Arrêt , si
vous souhaitez uniquement contrôler l'état du pain.
Observez la procédure de cuisson par la fenêtre
de contrôle.

 Attention :

A chaque fois que vous appuyez sur une touche,
un signal sonore doit retentir, à part quand l'appar­eil est en marche.

 Degré de dorage (ou mode Vite)

Sélection du degré de dorage ou passage en
mode Vite (Clair/Moyen/Doré/Vite). Appuyez
plusieurs fois sur la touche Degré de dorage ,
jusqu'à ce que la flèche apparaisse au-dessus du
degré de dorage souhaité. Pour les programmes 1

- 4, vous pouvez activer le mode Vite en appuyant

plusieurs fois sur la touche Degré de dorage , pour
raccourcir la procédure de cuisson. Appuyez sur la
touche Degré de dorage  jusqu'à ce que la flè­che apparaisse au-dessus de "Vite". Il n'est pas
possible de choisir un degré de dorage pour les pro­grammes 6, 7 et 11.

 Minuterie

Cuisson temporisée.

- 5 -

 Remarque :

Dans le cas du programme 11, vous ne pouvez
pas définir de cuisson temporisée.

 Qantité de pâte

Sélection du poids du pain ( 750 g / 1000 g /
1250 g). Appuyez plusieurs fois sur cette touche
jusqu'à ce que la flèche apparaisse sous le poids
souhaité. Les indications de poids (750 g / 1000 g /
1250 g) se rapportent à la quantité d'ingrédients
versés dans le moule de cuisson 쐆.

 Remarque :

Le réglage standard à la mise en marche de l'appar­eil est de 1250 g. Dans les programmes 6, 7, 11
et 12, il ne vous est pas possible de régler le poids
du pain.

 Sélection des programmes (Menu)

Affichage du programme de cuisson souhaité (1-12).
L'écran  affiche le numéro de programme et la
durée de cuisson correspondante.

Fonction de mémorisation

Lorsqu'il est de nouveau mis en marche après une
coupure de courant d'environ 10 minutes maxi­mum, le programme continue à se dérouler à l'en­droit où il a été arrêté. Cela ne s'applique cepen­dant pas lorsque vous effacez ou mettez fin au
processus de cuisson ou lorsque vous activez le bou­ton de marche/ arrêt  jusqu'à ce qu'un long signal
sonore retentisse.

Programmes

La touche Sélection du programme  vous per­met de sélectionner le programme souhaité. Le
numéro de programme correspondant s'affiche sur
l'écran . Les temps de cuisson dépendent des
combinaisons de programme sélectionnées. Voir le
chapitre "Déroulement des programmes".

Programme 1 : Normal

Pour les pains mixtes et blancs essentiellement
composés de farine de blé ou de seigle. La pain
est d'une consistance compacte. Le dorage du
pain est défini à l'aide de la touche Degré de
dorage .

Programme 2 : Léger

Pour des pains légers composés de farine bien
fine. En règle générale, le pain est léger et présen­te une croûte croustillante.

Programme 3 : Pain complet

Pour les pains à base de farine plus consistante,
par ex. de la farine de blé complète et de la farine
de seigle. Le pain est plus compact et plus lourd.

Programme 4 : Sucré

Pour des pains avec des ingrédients composés de jus
de fruits, de flocons de noix de coco, de raisins, de
fruits secs, de chocolat ou de sucre supplémentaire.
Le pain sera plus léger et plus aéré à l'issue d'une
phase de levée plus longue.

Fenêtre de contrôle 

La fenêtre de contrôle  vous permet d'observer
la procédure de cuisson.

Programme 5 : Express

Pour le pétrissage, laisser lever la pâte et la cuis­son sera moins longue. Ce programme n'est indi­qué que pour les recettes ne contenant pas d'ingré­dients lourds ou des types de farine complète.
Notez bien qu'avec ce programme, le pain peut
devenir moins moelleux et pas aussi savoureux
qu'avec un autre programme.

- 6 -

Programme 6 : Pâte (pétrir)

Pour la fabrication de pâtes levées pour les petits
pains, les pâtes à pizza ou les brioches. La procédure
de cuisson n'est pas applicable pour ce programme.

Programme 7 : Pâte à pâtes

Pour la confection de pâtes. La procédure de cuis­son n'est pas applicable pour ce programme.

Programme 8 : Petit-lait

Pour des pains composés de babeurre ou de yaourt.

Programme 9 : Sans gluten

Pour les pains composés de farines et de mélanges
de cuisson sans gluten. Les farines sans gluten ont
besoin d'un temps de cuisson plus long pour l'absorp­tion des liquides et disposent de propriétés de
gonflement différentes.

Programme 10 : Gâteau

Les ingrédients sont pétris dans ce programme, ils
sont mélangés tranquillement et cuits. Utilisez de la
poudre à lever pour ce programme.

Programme 11 : Confiture

Pour la confection de marmelades, de confitures,
de gelées et de pâtes à tartiner à base de fruits.

Programme 12 : Cuire

Pour la recuisson de pains qui sont trop clairs ou
qui ne sont pas bien cuits ou pour des pâtes tout
prêtes. L'ensemble des procédures de pétrissage et
de repos ne sont pas applicables pour ce program­me. Après la fin de la procédure de cuisson, le
pain est maintenu au chaud pendant une heure
maximum. Ce programme empêche que le pain
devienne trop humide.
Le programme 12 cuit le pain pendant 60 minutes.
Pour mettre fin à ces fonctions de manière prématu­rée, appuyez sur la touche de marche/arrêt 
jusqu'à ce qu'un long signal sonore retentisse. Pour
arrêter l'appareil, coupez l'alimentation électrique.

 Remarque :

Chez les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 et 9, un
signal sonore retentit pendant le déroulement du
programme et "ADD" 햷 apparaît sur l'écran.
Ajoutez immédiatement d'autres ingrédients tels
que des fruits ou des noix.
Les ingrédients ne sont pas malaxés par le crochet
de retrait des pétrins 쐂. Si vous avez réglé la
minuterie, vous pouvez verser tous les ingrédients
dans le moule de cuisson 쐆 également au début
du programme. Dans ce cas, vous devriez légère­ment réduire les fruits et les noix avant de les ajou­ter.

Fonction de minuterie

La fonction de minuterie vous permet de procéder
à une cuisson temporisée.
Les touches fléchées
de définir la fin de la procédure de cuisson.

 Avertissement ! Avant de cuire un certain

pain avec la fonction de minuterie, vérifiez
d'abord que la recette marche, afin de vous
assurer que la proportion respective entre les
différents ingrédients est adéquate, que la
pâte n'est pas trop ferme ou trop fine, ou que
la quantité n'est pas trop grande et resque
éventuellement de déborder. Risque d'incen­die!

Sélectionnez un programme. L'écran  indique la
durée de cuisson requise.

▲ et ▼  vous permettent

- 7 -

La touche fléchée ▲  vous permet de décaler
la fin du programme. Une nouvelle pression fait
avancer l'heure de fin de dix minutes supplémen­taires. A chaque fois que vous appuyez à nouveau
sur la touche fléchée
déplace à nouveau de 10 minutes. En maintenant
la touche fléchée enfoncée, vous accélérez cette
procédure. L'affichage vous indique la durée totale
du temps de cuisson et le délai. En cas de dépas­sement du décalage de temps possible, vous pou­vez corriger le temps à l'aide de la touche fléchée

▲ , la date de fin se

▼ .

Confirmez la configuration de la minuterie à l'aide
de la touche Marche/Arrêt . Le double point
clignote à l'écran  et le temps programmé com­mence à s'écouler. Lorsque la procédure de cuis­son est terminée, dix signaux sonores retentissent et
l'écran  affiche 0:00.

Ingrédients

 Remarque

Retirez le moule de cuisson 쐆 du corps de l'appareil
avant de verser les ingrédients. Si des ingrédients
pénètrent dans la zone de cuisson, un incendie
peut se déclencher suite au réchauffement des ser­pentins de chauffage.

• Mettez toujours les ingrédients de votre recet­te dans l'ordre indiqué dans le moule de cuisson
쐆.

• Il est recommandé de laisser tous les ingrédients
à température ambiante afin d'obtenir une
procédure de fermentation optimale de la
levure.

• Veillez à la mesure exacte des ingrédients. De
légères divergences par rapport aux quantités
indiquées dans la recette peuvent déjà influen­cer le résultat de cuisson.

Exemple :

Il est 8 h et vous souhaitez avoir du pain frais dans
7 heures et 30 minutes, c'est-à-dire à 15:30.
Dans un premier temps, sélectionnez le programme 1
et maintenez la touche fléchée  enfoncée jusqu'à ce
que l'écran  affiche 7:30 dans la mesure où le
temps de la préparation s'élève à 7 heures et 30
minutes.

 Remarque : La fonction de minuterie n'est

pas disponible pour le programme "Confiture".

 Remarque

Ne pas utiliser la fonction de minuterie en cas de
transformation de denrées alimentaires rapidement
périssables tels que le lait, les œufs, la crème fraîche
ou le fromage, etc.

Avant la cuisson

Pour réussir une procédure de cuisson, veuillez
tenir compte des facteurs suivants:

 Remarque

N'utilisez en aucun cas des quantités plus importan­tes que celles indiquées. Une quantité excessive de
pâte peut déborder du moule de cuisson 쐆 et un
incendie peut se déclencher suite au réchauffement
des serpentins de chauffage.

Faire cuire du pain

Préparation

Respectez les consignes de sécurité figurant dans
ce mode d'emploi.
Installez la machine à pain sur une surface plane
et ferme.

1. Retirez le moule de cuisson 쐆 de l'appareil
par le haut.

2. Mettez en place les pétrins 쐂 sur l'arbre d'en­traînement dans le moule de cuisson 쐆.
Veillez à ce qu'ils soient fermement positionnés.

3. Mettez les ingrédients de votre recette dans
l'ordre indiqué dans la forme de cuisson 쐆.
Ajoutez tout d'abord les liquides, le sucre, le
sel puis la farine, et, pour terminer, la levure.

- 8 -

 Remarque

Veillez à ce que la levure n'entre pas en contact
avec le sel ou des liquides.

4. Remettez le moule de cuisson 쐆 en place.
Veillez à ce qu'elle s'enclenche correctement.

5. Fermez le couvercle .

6. Enfichez la fiche secteur dans la prise de courant.
Un signal sonore retentit et l'écran  affiche
le numéro du programme et la durée du pro­gramme 1.

7. Sélectionnez votre programme avec la touche
de choix de programme . Chaque entrée
est confirmée par un signal acoustique.

8. Le cas échéant, sélectionnez la taille du pain à
l'aide de la touche .

9. Sélectionnez le degré de dorage  de votre
pain. Dans l'écran , la flèche vous indique
si vous avez opté pour Clair, Moyen ou Doré.
Vous pouvez en l'occurrence également sélec­tionner le mode "Vite" pour raccourcir le
temps de levée de la pâte.

 Remarque

La fonction "Degré de dorage" n'est pas disponible
pour les programmes 6, 7 et 11. La fonction "Vite"
est uniquement possible pour les programmes 1-4.
Pour les programmes 6, 7, 11 et 12, le réglage du
poids du pain n'est pas possible.

 Remarque : Les programmes 1, 2, 3, 4, 6, 8

et 9 démarrent avec une phase de préchauffage
de 10 à 30 minutes (à l'exception du mode Vite,
voir le tableau du déroulement des programmes).
Les pétrins 쐂 ne bougent pas. Il ne s'agit pas
d'une erreur de l'appareil.

Le programme exécute automatiquement les diffé­rentes étapes de travail.
La fenêtre de contrôle  vous permet d'observer
la procédure de cuisson de votre machine à pain.
De l'humidité peut occasionnellement se former sur
la fenêtre de contrôle  pendant la procédure de
cuisson. Pendant la phase de pétrissage, le couver­cle  peut être ouvert.

 Remarque

N'ouvrez pas le couvercle de la machine  au
cours de la phase de levée et de cuisson. Le pain
peut s'affaisser.

Terminer le programme

Lorsque la procédure de cuisson est terminée, dix
signaux sonores retentissent et l'écran  affiche
0:00.

Lorsque le programme est terminé, l'appareil passe
automatiquement en mode "Garder au chaud" qui
dure 60 minutes maximum.

10. Vous avez maintenant la possibilité de régler
l'heure de fin de votre programme à l'aide de
la fonction de minuterie. Vous pouvez saisir
un décalage maximal allant jusqu'à 15 heu­res.

 Remarque

Cette fonction n'est pas possible pour le
programme 11.

Démarrer le programme

Démarrez à présent le programme à l'aide de la
touche Marche/Arrêt .

 Remarque

Ceci ne s'applique pas aux programmes 6, 7 et

11.

Pendant ce temps, de l'air chaud circule dans l'ap­pa-reil. Vous pouvez mettre fin prématurément à la
fonction "Garder au chaud" en maintenant la touche
Marche/ Arrêt  enfoncée jusqu'à ce que les sig­naux sonores retentissent.

 Avertissement

Débranchez la fiche secteur de la prise avant d'ouvrir
le couvercle .

- 9 -

Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, débranchez
toujours ce dernier de l'alimentation électrique.

Sortir le pain

Pour sortir le pain du moule de cuisson 쐆, utilisez
toujours des maniques ou des gants de protection.
Maintenez le moule de cuisson 쐆 penchée au-dessus
d'une grille et secouez-la légèrement jusqu'à ce
que le pain se décolle du moule de cuisson 쐆.

• Le cas échéant, enfichez la fiche secteur dans
la prise de courant. Le programme de cuisson
est poursuivi.

Laissez le pain refroidir pendant 15 à 30 minutes
avant de le consommer.
Avant de couper le pain, assurez-vous toujours
qu'aucun pétrin 쐂 ne se trouve dans la pâte.

Si le pain ne se détache pas des pétrins 쐂, retirez
doucement les pétrins 쐂 à l'aide du crochet de
retrait des pétrins 쐅.

 Remarque

N'utilisez aucun objet métallique susceptible de
rayer le revêtement antiadhésif.
Dès que vous avez retiré le pain du moule de cuisson
쐆, rincez cette dernière à l'eau chaude. Vous
empêchez ainsi un encroûtement des pétrins 쐂 au
niveau de l'arbre d'entraînement.

Conseil : Lorsque vous retirez les pétrins 쐂 après

la dernière opération de pétrissage, le
pain ne sera pas déchiré lorsqu'il est
prélevé du moule de cuisson 쐆.

• Appuyez brièvement sur la touche Marche/Arrêt
 pour interrompre le programme au tout début
de la phase de cuisson ou retirez la fiche de la
prise réseau. Vous devez rétablir la connexion
avec le réseau électrique dans un délai de 10
minutes afin d'assurer la poursuite de la procédu­re de cuisson.

• Ouvrez le couvercle de l'appareil  et retirez
le moule de cuisson 쐆. Avec les mains enfari­nées, vous pouvez prélever la pâte et retirer
les pétrins 쐂.

• Remettez la pâte dans le moule de cuisson
쐆.
Remettez en place le moule de cuisson 쐆 et
fermez le couvercle de l'appareil .

Messages d'erreur

• Lorsque l'écran  affiche "HHH" après le
démarrage du programme, cela signifie que
la température de la machine à pain est enco­re trop élevée. Arrête le programme et retirez
la fiche secteur. Ouvrez le couvercle de l'ap­pareil  et laissez refroidir l'appareil pen­dant 20 minutes avant de l'utiliser à nouveau.

• S'il s'avère impossible de démarrer un nouve­au programme alors que la machine à pain
vient d'en achever un, cela signifie que l'ap­pareil est encore trop chaud. Dans ce cas, l'é­cran affiche le réglage de base (Programme

1). Ouvrez le couvercle de l'appareil  et
laissez refroidir l'appareil pendant 20 minutes
avant de l'utiliser à nouveau.

 Avertissement

N'essayez pas de mettre en service l'appareil
avant qu'il ne se soit refroidi. Cela fonctionne uni­quement pour le programme 12.

• Lorsque l'écran affiche „EE0“, „EE1“ ou “LLL” une

fois que le programme a été lancé, commencez
par éteindre la machine à pain, puis sortez la
fiche secteur de la prise de courant, remettez-là
à nouveau dans la prise de courant et allumez
une nouvelle fois la machine à pain. Si le mess­sage d'erreur persiste, adressez-vous au service
après-vente.

- 10 -

Nettoyage et entretien

 Avertissement

Avant tout nettoyage, débranchez la fiche secteur
de la prise et laissez tout d'abord l'appareil refroi­dir entièrement.
Protégez l'appareil à l'encontre de l'humidité, car
ceci peut entraîner un choc électrique.

Respectez à cet effet les consignes de sécurité.

 Attention

Les éléments de l'appareil et les accessoires ne
sont pas adaptés au lavage en lave-vaisselle !

Corps de l'appareil, couvercle, cuve

Retirez tous les résidus de la cuve avec un chiffon
humide ou une éponge légèrement humidifiée.
Essuyez également le corps de l'appareil et le
couvercle avec un chiffon ou une éponge humide.

• Séchez bien l'intérieur. Pour faciliter le nettoya­ge, retirez le couvercle  du corps de l'ap­pareil :

• Ouvrez le couvercle  jusqu'à ce que les
ergots en forme de languette des charnières
soient introduits dans les ouvertures des gui­des de la charnière.

• Retirez le couvercle  des guides de la
charnière.

• Pour installer le couvercle , passez les
ergots à travers l'ouverture des guides de la
charnière.

De par l'humidité et la vapeur, l'apparence des sur­faces peut se modifier au cours du temps. Cet état
ne correspond pas à un entravement du fonction­nement ou à une réduction de la qualité.

Avant de nettoyer, retirez les formes de cuisson 쐆
et les couteaux de pétrissage 쐂 de l'espace de
cuisson. Essuyez la surface extérieure des formes
de cuisson 쐆 avec un chiffon humide.

 Attention

Ne plongez jamais le moule de cuisson 쐆 dans
de l'eau ou tout autre liquide.
Nettoyez l'intérieur du moule de cuisson 쐆 à l'eau
chaude savonneuse.
Si de la pâte séchée colle sur les pétrins 쐂, rem-
plissez d'eau chaude le moule de cuisson 쐆 et
laissez baigner pendant une trentaine de minutes.
Si le support de l'insert est bouché au niveau du
pétrin 쐂, vous pouvez le nettoyer doucement à
l'aide d'une baguette de bois.
N'utilisez pas de produits nettoyants chimiques ou
de diluants pour nettoyer la machine à pain.

Caractérestiques
techniques

Modèle : Machine à pain

KH 1171
Tension nominale : 220-240V~50Hz
Puissance absorbée : 850 watts

Formes de cuisson et couteaux de pétrissage

La surface des formes de cuisson 쐆 et des couteaux
de pétrissage 쐂 est pourvue d'un revêtement anti­adhésif. Lors du nettoyage, n'utilisez pas de produ­its nettoyants agressifs, de récurants ou d'objets qui
pourraient provoquer des rayures sur les surfaces.

- 11 -

Mise au rebut

L’appareil ne doit jamais être jeté dans
la poubelle domestique normale. Ce
produit est soumis à la directive
européenne 2002/96/EC.

Eliminez l’appareil par l’intermédiaire d’une entre­prise de traitement des déchets autorisée ou via le
service de recyclage de votre commune.
Veuillez respecter les règlements actuellement en
vigueur. En cas de doutes, contactez votre
organisation de recyclage.

Kompernass Service France

Tel.: [phone]
e-mail: [e-mail]

Kompernass Service Belgium

Tel.: [phone]
e-mail: [e-mail]

Importateur

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D-44867 BOCHUM

Eliminez l'ensemble des matériaux d'em­ballage d'une manière respectueuse de
l'environnement.

Garantie et service après-vente

Cet appareil bénéficie de 3 ans de garantie à comp­ter de la date d'achat. L'appareil a été fabriqué
avec soin et consciencieusement contrôlé avant sa
distribution. Veuillez conserver le ticket de caisse en
guise de preuve d'achat. Dans le cas où la garantie
s'applique, veuillez appeler le service après-vente
compétent. Cette condition doit être respectée pour
assurer l'expédition gratuite de votre marchandise.
Cette garantie s'applique uniquement pour les erreurs
de matériaux et de fabrication, et ne couvre pas les
éléments d'usure ou pour les dommages subis par
des éléments fragiles, par ex. le commutateur ou
les piles. Le produit est exclusivement destiné à un usa­ge privé et non commercial.
La garantie est annulée en cas de manipulation in­correcte et inappropriée, d'utilisation brutale et en
cas d'intervention qui n'aurait pas été réalisée par
notre centre de service après-vente autorisée. Cette
garantie ne constitue pas une restriction de vos droits
légaux.

www.kompernass.com

- 12 -

Déroulement des programmes

Programme 1. Normal 2. Léger

3A*

Clair

Moyen

Doré

2

2

2

5A

5

5A

5

5

1A

Vite

2

2

2

2A

5

2A

5

5

Degré de dorage

Taille 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Durée (heures) 2:58 3:05 3:15 2:14 2:20 2:25 3:13 3:18 3:25 2:18 2:25 2:30

Préchauffer (min) 15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

Pétrir 1 (min) 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13

Lever 1 (min) 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10

Pétrir 2 (min)

Lever 2 (min) 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18

Lever 3 (min) 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30

Cuire (min) 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70

3A*

Clair

Moyen

Doré

2

2

2

5A

8

5A

8

8

1A

Vite

2

2

2

2A

5

2A

5

5

Garder au chaud (min)

Ajout d'ingrédients

(durée restante en heures)

Affichage horaire 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

2:01 2:05 2:10 1:49 1:53 1:58 2:26 2:29 2:28 1:53 1:58 2:03

* 3A signifie que la machine à pain pétrit pendant 3 minutes et que le signal sonore pour l'ajout des in­grédients retentit en même temps que l'affichage de „ADD“ 햷 apparaît sur l'écran.

- 13 -

Programme 3. Pain complet 4. Sucré

3A

Clair

Moyen

Doré

2

2

2

5A

8

5A

8

8

2A

Vite

2

2

2

2A

5

2A

5

5

Degré de dorage

Taille 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Durée (heures) 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20

Préchauffer (min) 15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

Pétrir 1 (min) 11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12

Lever 1 (min) 30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10

Pétrir 2 (min)

Lever 2 (min) 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18

Lever 3 (min) 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30

Cuire (min) 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60

4A*

Clair

Moyen

Doré

2

2

2

5A

6

5A

6

6

1A

Vite

2

2

2

2A

6

2A

6

6

Garder au chaud (min)

Ajout d'ingrédients

(durée restante en heures)

Affichage horaire 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54

* 4A signifie que la machine à pain pétrit pendant 4 minutes et que le signal sonore pour l'ajout des in­grédients retentit en même temps que l'affichage de „ADD“ 햷 apparaît sur l'écran

- 14 -

Programme 5. Express 6. Pâte 7. Pâte à pâtes 8. Petit-lait 9. Sans gluten

N/A

2A

Clair

Moyen

Doré

N/A

2A

5

5

N/A

2A

5

N/A N/A

N/A

3A

5

N/A
N/A
N/A

Degré de dorage

Taille 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Durée (heures) 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 3:40 3:45 3:55

Préchauffer (min) N/A N/A N/A 10 N/A 25 25 30 15 15 20

Pétrir 1 (min) 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12

Lever 1 (min) N/A N/A N/A 10 N/A 20 20 20 20 20 20

Pétrir 2 (min)

Lever 2 (min) N/A N/A N/A 25 N/A 45 45 45 50 50 50

Lever 3 (min) 20 20 20 45 N/A 30 30 30 50 50 50

Cuire (min) 40 43 45 N/A N/A 52 56 60 60 65 70

5A*

Clair

Moyen

Doré

2

2

2

5A

8

5A

8

8

3A

Clair

Moyen

Doré

2

2

3A

8

3A

8

2

8

Garder au chaud (min)

Ajout d'ingrédients

(durée restante en heures)

Affichage horaire 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

60 60 60 N/A N/A 60 60 60 60 60 60

1:05 1:08 1:10 1:15 N/A 2:15 2:19 2:23 2:48 2:53 2:58

* 5A signifie que la machine à pain pétrit pendant 5 minutes et que le signal sonore pour l'adjonction des
ingrédients retentit en même temps que l'affichage de „ADD“ 햷 apparaît sur l'écran.

- 15 -