Bifinett KH 1170 User Manual [sv]

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:09 Uhr Seite 1

FIN/SV

KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

Tunnusnro: KH1170-08/06-V3

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 2

 Leipäkone KH 1170

Käyttöohje

S Bakmaskin KH 1170

Bruksanvisning

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 3

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 4

I

I I

1

10

I

I I





























2x

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 5

I

I I

1

10

I

I I





























2x

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 8

- 3 -



Leipäkone KH1170 Sivu

Tärkeitä turvallisuutta koskevia tietoja 4
Laite 5
Toimituslaajuus 6
Määräystenmukainen käyttö 6
Ominaisuudet 6
Ennen ensimmäistä käyttöä 6
Ennen leipomista 7
Ohjauspaneeli 7
Leipäkoneen toiminnot 9
Leivän leipominen 10

Ainesten täyttäminen 10
Leivontavuoan asettaminen 10
Käynnistäminen 10
Ohjelmakulun valitseminen 10
Aikaviive/Ajastintoiminta 10
Taikinan sekoittaminen ja vaivaaminen 11
Taikinan nostattaminen 11
Paisto 11
Lämpimänä pitäminen 12
Ohjelmakulun loppu 12

Puhdistus ja hoito 13
Tekniset tiedot 13
Hävittäminen 14
Takuu & huolto 14
Maahantuoja 14
Ohjelmien ajallinen kulku 15
Leipäkoneen viankorjaus 16

Lue käyttöohje ennen ensimmäistä käyttökertaa huolellisesti läpi ja pidä sitä lähetty­villä myös myöhemmissä käytöissä. Jos myyt laitteen, anna ohje myös seuraavalle
omistajalle.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 3

- 4 -



Leipäkone KH 1170

 Tärkeitä turvallisuutta koskevia

tietoja

• Lue ensin käyttöohje kokonaan läpi,
ennen kuin käytät laitetta!

• Tukehtumisvaara! Lapset saattavat
tukehtua, jos pakkausmateriaalia
käytetään asiattomasti. Hävitä pak­kausmateriaali välittömästi pakkauk­sen avaamisen jälkeen tai säilytä se
lapsilta ulottumattomissa.

• Kun olet ottanut leipäkoneen pak­kauksesta, tarkista laite mahdol­listen kuljetusvaurioiden varalta.
Käänny vauriotapauksessa laitteen
myyjän puoleen.

• Aseta laite kuivalle, tasaiselle ja
kuumuutta kestävälle alustalle.

• Älä aseta laitetta kaasupoltinten,
sähköliesien tai muiden lämpöläh­teiden lähelle.

• Älä sijoita laitetta helposti syttyvien
materiaalien tai räjähtävien ja/tai
helposti syttyvien kaasujen läheisyy­teen. Muihin esineisiin tulee säilyt­tää vähintään 10 cm:n etäisyys.

• Varmista, ettei laitteen ilmastoin­tiaukkoja peitetä.

• Ennen kuin kytket laitteen päälle,
tarkista, että virtalaji ja verkkojännite
vastaavat tyyppikilven merkintöjä.

• Älä sijoita verkkokaapelia kulkemaan
terävien reunojen yli tai kuumien
pintojen tai esineiden läheisyyteen.
Kaapelin eristys saattaa vahingoittua.

• Kompastumisten ja onnettomuuksien
välttämiseksi laitteessa on lyhyt
verkkokaapeli.

• Käytä laitetta ainoastaan sisätiloissa.

• Älä koskaan aseta laitetta kaasu- tai
sähkölieden tai kuuman leivinuunin
viereen.

• Älä koskaan peitä laitetta pyyhkeellä
tai muilla materiaaleilla. Kuumuuden
ja höyryn tulee päästä poistumaan.
Jos laite peitetään syttyvällä materi­aalilla tai joutuu kosketuksiin tällai­sen materiaalin, esim. verhojen kanssa,
saattaa syttyä tulipalo.

• Jos käytät jatkojohtoa, täytyy joh­don sallitun enimmäistehon vastata
leipäkoneen tehoa.

• Vedä jatkojohto siten, ettei kukaan
voi kompastua siihen tai vahingossa
vetää sitä.

• Tarkasta ennen jokaista käyttöä vir­tajohto ja verkkopistoke. Jos laitteen
virtajohto vahingoittuu, valmistajan,
asiakaspalvelun tai ammattihenkilön
tulee korvata se vastaavalla johdolla,
jotta vaaratilanteilta vältyttäisiin.

• Muiden kuin valmistajan suosittele­mien lisätarvikkeiden käyttö saattaa
johtaa vaurioihin. Laitetta saa käyt­tää ainoastaan sen käyttötarkoituk­seen. Muutoin takuu raukeaa.

• Aloita leivontaohjelma ainoastaan,
kun leivontavuoka on asetettu lait­teeseen.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 4

- 5 -



• Jos laitteen lähellä on lapsia, valvo
laitetta kunnolla! Irrota verkkopistoke,
jos laitetta ei käytetä sekä ennen
laitteen puhdistusta. Anna laitteen
jäähtyä ennen yksittäisten osien
poistamista.

• Lapset saavat käyttää sähkölaitteita
ja oleskella niiden läheisyydessä vain
valvotusti.

• Tämä laite on nykyisten turvallisuus­määräysten mukainen. Laitteen tar­kastukset, korjaukset ja tekniset
huollot saa suorittaa vain pätevissä
alan liikkeissä. Muutoin takuu rau­keaa.

• Älä aseta esineitä laitteen päälle,
äläkä peitä laitetta. Palovaara!

• Ole varovainen, leipäkone kuume­nee. Koske laitteeseen vasta, kun se
on jäähtynyt, tai käytä patalappua.

• Anna laitteen jäähtyä ja irrota verkko­pistoke pistorasiasta, ennen kuin
poistat lisävarusteita tai asetat niitä
paikoilleen.

• Älä siirrä leipäkonetta leivontavuoan
sisällön ollessa kuumaa tai nestemäis­tä, esimerkiksi hilloa. Palovamman
vaara!

• Älä koskaan koske käytön aikana
pyöriviin taikinakoukkuihin. Louk­kaantumisvaara!

• Älä vedä suoraan verkkokaapelista,
irrottaessasi pistoketta pistorasiasta.

• Poista verkkopistoke pistorasiasta
aina ennen laitteen puhdistamista
ja silloin, kun laitetta ei käytetä.

• Älä käytä leipäkonetta ruoka-ainei­den tai tarvikkeiden säilytyspaikkana.

• Älä koskaan aseta alumiinifoliota tai
muita metallisia esineitä leipäkonee­seen. Tämä saattaa aiheuttaa oiko­sulun. Palovaara!

• Älä upota leipäkonetta veteen tai
muihin nesteisiin. Sähköiskuvaara!

• Älä puhdista laitetta karheilla puh­distussienillä.
Jos sienestä irtoaa palasia, jotka jou­tuvat kosketuksiin sähköisten osien
kanssa, on olemassa sähköiskun vaara.

• Älä käytä laitetta koskaan, jos lei­vontavuoka on tyhjä tai se ei ole
koneessa.

• Pidä kansi aina kiinni käytön aikana.

• Älä koskaan poista leivontavuokaa
käytön aikana.

Laite

 Kahva
 Laitteen kansi
 Ikkuna
 Leivontavuoka
 Taikinakoukut
 Ohjauspaneeli
 Näyttö
 Ilmastointiaukko
 Paistotila

Varo! Kuuma pinta!
Tämä symboli leipäkoneen kannessa
varoittaa palovammojen vaarasta.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 5

- 6 -



Ohjauspaneelin yleiskatsaus

 Start/Stop-painike
 Paistoaste-painike
 Taikinamäärä-painike

Taso I: 700 - 950 g
Taso II: 950 - 1250 g

 Valinta-painike
 Aika-painikkeet

Lisävarusteet

Mitta-astia
2 taikinakoukkua
Mittalusikka
Taikinakoukkujen irrotin

Toimituslaajuus

Leipäkone KH 1170
2 taikinakoukkua
Leivontavuoka
Mitta-astia
Mittalusikka
Taikinakoukkujen irrotin
Käyttöohje
Pikaohje
Tilauskortti
Reseptivihko

Määräystenmukainen käyttö

Käytä leipäkonetta ainoastaan leivän
paistamiseen kotitalouskäytössä. Laitetta
ei saa käyttää elintarvikkeiden tai esinei­den kuivaamiseen. Älä käytä leipäkonetta
ulkona.
Käytä vain valmistajan suosittelemia lisä­varusteita.
Muut kuin valmistajan suosittelemat lisä­varusteet voivat vahingoittaa laitetta.

Ominaisuudet

Leipäkoneen avulla voit leipoa sellaista
leipää kuin itse haluat.

• Voit valita 10 erilaisesta leivontaoh­jelmasta.

• Voit käyttää valmiita leivontasekoi­tuksia.

• Voit vaivata sämpylätaikinan ja val­mistaa hilloja.

Ennen ensimmäistä käyttöä

Pakkausmateriaalin hävittäminen

Poista laite pakkauksesta, irrota kaikki
kuljetusvarmistukset ja hävitä pakkaus­materiaali asuinpaikkasi määräysten
mukaisesti.

Ensimmäinen puhdistus

Pyyhi leivontavuoka , taikinakoukut 
ja leipäkoneen ulkopinta ennen käyttöön­ottoa puhtaalla, kostealla liinalla. Älä
käytä karheita puhdistussieniä tai han­kaavia puhdistusaineita. Poista näytön
 suojakalvo.

Kuumentaminen

 Noudata seuraavia ohjeita ennen

ensimmäistä käyttöönottoa:

Aseta ainoastaan ensimmäisellä kuum­ennuskerralla tyhjä leivontavuoka 
laitteeseen. Sulje laitteen kansi . Valit­se ohjelma PAISTO luvussa "Leivän leipo­minen" kuvatulla tavalla ja paina
Start/Stop-painiketta  lämmittääksesi
laitetta 5 minuutin ajan.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 6

- 7 -



Keskeytä toiminta painamalla 5 minuutin
kuluttua Start/Stop-painiketta , kunnes
kuulet merkkiäänen.
Koska kuumennuselementit on rasvattu
kevyesti, saattaa ensimmäisellä käyttöön­ottokerralla esiintyä lievää hajua. Tämä
on vaaratonta ja loppuu lyhyen ajan
kuluttua. Huolehdi riittävästä ilmanvaih­dosta, avaa esimerkiksi ikkuna. Anna
laitteen jäähtyä täysin ja pyyhi vielä ker­ran leivontavuoka , taikinakoukut 
ja leipäkoneen ulkopinta puhtaalla,
kostealla liinalla.

 Tulipalovaara! Älä anna leipäau-

tomaatin kuumentua 5 minuuttia
kauempaa leivontavuoan  ollessa
tyhjänä. On olemassa ylikuumene­misen vaara.

Ennen leipomista

Kun haluat, että leivonta onnistuu, var­mista seuraavat asiat:

• Ota leivontavuoka  pois laitteesta
ennen aineksien lisäämistä. Jos
aineksia joutuu paistotilaan, saattaa
kuumennuskierukoiden kuumenemi­nen aiheuttaa tulipalon.

• Lisää ainekset leivontavuokaan 
aina ohjeen mukaisessa järjestyksessä.

• Kaikkien ainesten tulisi olla huo­neenlämpöisiä, jotta hiiva kävisi
ihanteellisesti.

• Mittaa ainekset tarkasti. Käytä
tähän esimerkiksi mukana tulevaa
mitta-astiaa . Mitta-astiassa
olevien kolmen asteikon - millilitra
(ml), unssi (oz) ja kuppi (CUP) - avulla
voidaan aineksia mitata eri mittayk­siköissä. Pienetkin poikkeamat
reseptissä mainituista määristä saat­tavat vaikuttaa leivontatulokseen.

 Ohje

Älä missään tapauksessa ylitä ohjeissa
mainittuja määriä. Liika taikina saattaa
valua leivontavuoan  reunojen yli ja
aiheuttaa tulipalon joutuessaan kuu­mille lämpövastuksille.

Ohjauspaneeli

 Näyttö

Perusasetus
Perusasetus näytetään heti, kun laite
liitetään sähköverkkoon. Tällä näytöllä
ilmoitetaan käyttövalmiudesta. Se vastaa
ohjelmaa PERUS:

• Näyttöön ilmestyy "1 3:30". "1"
ilmoittaa, missä ohjelmassa ollaan,
"3:30" on ohjelman kesto tunteina
ja minuutteina.

• Näytön yläreunan kahden nuolen
sijainti antaa tietoja valitusta paisto­asteesta (vasen nuoli) ja painosta
(oikea nuoli). Perusasetus virran kyt­kemisen jälkeen on: "Taso II" (leivän
paino 950-1250 g) ja "Keskimmäinen
paistoaste".

Käytön aikana voidaan ohjelman kulku
nähdä näytön takaperin kulkevasta aika­tiedosta.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 7

- 8 -



 Start/Stop-painike

• Ohjelma käynnistetään ja lopetetaan
painamalla Start/Stop-painiketta .

• Heti, kun Start/Stop-painiketta  on
painettu, vilkkuu aikatiedon välissä
oleva kaksoispiste.

• Start/Stop-painikkeella  voidaan
ohjelma keskeyttää joka vaiheessa:
Pidä Start/Stop-painiketta  painet­tuna niin kauan, kunnes kuulet
merkkiäänen. Näyttöön  ilmestyy
yllä mainitun käynnistysohjelman
alkusijainti. Jos haluat käyttää jotakin
muuta ohjelmaa, valitse se Valinta­painikkeella .

 Aika-painikkeet

 Ohjeita:

• Aikaviiveellä käynnistettävissä olevat

ohjelmat on lueteltu taulukossa
"Ohjelmien ajallinen kulku".

• Ohjelmia NOPEA, KAKUT, PIKA ja

HILLO ei voida käynnistää aikavii­veellä.

Lisätietoja löydät luvusta "Aikaviive".

 Paistoaste-painike

Paistoaste-painikkeella  asetetaan
haluttu paistoaste:
VAALEA-KESKI-TUMMA.
Tätä toimintoa ei voida käyttää ohjelmissa

7. TAIKINA, 9. HILLO ja 10. KUOHKEA.

 Taikinamäärä-painike

Ohjelmissa 1. PERUS, 5. TÄYSJYVÄ ja

10. KUOHKEA voidaan Taikinamäärä­painikkeella  vaihdella leivän painoa:

TASO I = pienemmälle leivän painolle

700 - 950 g

TASO II = suuremmalle leivän painolle

950 - 1250 g

 Valinta-painike

Paina Valinta-painiketta  selataksesi
eri ohjelmia, jotka on kuvattu perusteel­lisesti taulukossa "Ohjelmien ajallinen
kulku". Käytä ohjelmia seuraaviin tar­koituksiin:

1. ohjelma PERUS

Vaalealle ja sekaleivälle. Tätä ohjelmaa
käytetään eniten.

2. ohjelma NOPEA

Vaalean ja sekaleivän nopeaan valmis­tukseen.

3. ohjelma VAALEA LEIPÄ

Erityisen ilmavan vaalean leivän nopeaan
valmistukseen.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 8

- 9 -



4. ohjelma PIKA

Kaikille tason I resepteille, jotka leivo­taan ohjelmissa PERUS, VAALEA LEIPÄ,
NOPEA tai KUOHKEA. Taikina nousee
Pika-ohjelmassa huomattavasti nope­ammin ja leivät ovat siksi tiiviimpiä ja
vähemmän kuohkeita. Ajastus ei ole
mahdollista. Käytä tässä ohjelmassa
aina kädenlämpöisiä nesteitä.

5. ohjelma TÄYSJYVÄ

Täysjyväleiville.

6. ohjelma KAKUT

Leivonnaisille, jotka nostatetaan leivin­jauheella.

7. ohjelma TAIKINA

Taikinan valmistukseen. Tämä ohjelma
sekoittaa ainekset ja antaa taikinan sit­ten nousta. Taikinaa ei paisteta. TAIKI­NA-ohjelma soveltuu esimerkiksi pizza­taikinan valmistukseen.

8. ohjelma PAISTO

Leivän tai kakun jälkipaistoon. Taikinan
sekoittamis- ja nostattamisvaiheet jäävät
tässä ohjelmassa pois.

9. ohjelma HILLO

Hillojen ja marmeladien keittoon.

10. ohjelma KUOHKEA

Kuohkean ja ilmavan leivän valmistuk­seen.

Leipäkoneen toiminnot

Merkkiääni-toiminto

Merkkiääni kuuluu

• kaikkia ohjelmapainikkeita painet­taessa,

• toisella vaivauskerralla ohjelmissa
PERUS, TÄYSJYVÄ, NOPEA, KAKUT,
VAALEA LEIPÄ ja KUOHKEA ilmoitta­maan siitä, että nyt voidaan lisätä
siemeniä, hedelmiä, pähkinöitä tai
muita lisukkeita,

• ohjelman loputtua

• Lämpimänäpitovaiheessa leivontata­pahtuman lopun jälkeen kuuluu
merkkiääni useamman kerran peräk­käin.

Toistotoiminto

Jos sähkökatkos kestää pidempään kuin
10 minuuttia, leipäkone tulee käynnistää
uudelleen. Tämä on järkevää kuitenkin
vain silloin, jos taikina ei ollut ohjelman
keskeytyessä vaivausvaihetta pidemmällä.
Muutoin tulee aloittaa alusta! Alle 10
minuutin sähkökatkoksissa ohjelmaa
jatketaan automaattisesti sopivasta koh­dasta (katso luku "Muistitoiminto").

Muistitoiminto

Ohjelmaa jatketaan korkeintaan 10
minuuttia kestäneen sähkökatkoksen
jälkeen automaattisesti samasta kohdasta.
Tämä muistitoiminto on tarkoitettu säh­kökatkosta varten.

 Ohje: Start/Stop-painikkeen  pai-

naminen lopettaa ohjelman koko­naan. Ohjelmaa ei voida silloin enää
jatkaa.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 9

- 10 -



Turvatoiminnot

Jos laitteen lämpötila on edellisen käytön
jäljiltä uudelle valitulle ohjelmalle vielä
liian korkea, näkyy näytössä  uudel­leen käynnistettäessä "H:HH". Kuuluu
merkkiääni. Jos näin tapahtuu, paina
Start/Stop-painiketta  niin kauan, kun­nes näyttö "H:HH" sammuu ja perus-ase­tus ilmestyy näyttöön . Odota n. 20
minuuttia laitteen kansi  auki, kunnes
laite on jäähtynyt.

Leivän leipominen

Ainesten täyttäminen

• Aseta molemmat taikinakoukut 
käyttöakseleille.

• Täytä ainekset leivontavuokaan .
Ainekset tulee täyttää leivontavuo­kaan  kulloisessakin reseptissä
annetussa järjestyksessä. Varmista,
ettei taikinavuoan ulkopuolelle ole
tarttunut likaa.

Leivontavuoan asettaminen

• Pidä molemmin käsin tarttumatto­maksi pinnoitetun leivontavuoan 
reunasta ja aseta se tarkasti leivon­tatilan  keskelle käyttöakseleille.

• Paina leivontavuokaa  varovasti
alaspäin, kunnes vuoka lukittuu pai­koilleen.

• Sulje laitteen kansi .

Käynnistäminen

• Liitä verkkopistoke asianmukaisesti
asennettuun suojakontaktipistorasiaan
230 V, ~50 Hz.

Ohjelmakulun valitseminen

• Valitse haluttu ohjelma Valinta-pai­nikkeella .

• Valitse haluttu paistoaste Paistoaste­painikkeella .

• Ohjelma käynnistetään välittömästi
painamalla Start/Stop-painiketta .

Aikaviive/Ajastintoiminta

• Valitse haluttu ohjelma Valinta-pai­nikkeella .

• Valitse haluttu paistoaste Paistoaste­painikkeella .

• Aika-painikkeilla  voidaan ohjel­man alkua viivästyttää.

• Laske kulloisessakin ohjelmassa
automaattisesti annettuun aikaan,
tunteihin ja minuutteihin, joiden
jälkeen ohjelma tulisi käynnistää.
Huomioi tarvittaessa tunnin lämpi­mänäpitoaika (paistotapahtuman
päätyttyä)!

Suurin aikaviive on 13 tuntia.

 Varoitus! Ennen kuin haluat leipoa

tietyn leivän aikaviiveellä, kokeile
reseptiä ensin valvotusti varmistaak­sesi, että aineksien suhde sopii toisiin­sa, ettei taikina ole liian tiivistä tai
ohutta tai ettei taikinaa ole liikaa,
jottei se mahdollisesti valuisi vuoan
yli. Palovaara!

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 10

- 11 -



Esimerkki

Tavallinen sekaleipä keskimmäisellä
paistoasteella ja suuremmalla leivän pai­nolla tulisi paistaa myöhempänä ajan­kohtana. Valitse tätä varten ensin ohjelma
1 , keskimmäinen paistoaste  ja tai­kinamäärä taso II  (suurempi leivän
paino). Oletetaan, että kello on 8:00 ja
leivän tulisi olla valmis illalla kello 18:30,
siis kymmenen tunnin ja 30 minuutin
kuluttua. Paina Aika-painikkeita 
aikaan 10:30, koska tämänhetkisen (klo
8:00) ja valmiiksi tulon välillä on kymmenen
tunnin ja 30 minuutin ajanjakso.
Älä käytä aikaviivästetyssä leivonnassa
mitään helposti pilaantuvia aineksia,
kuten maitoa, munia, hedelmiä, sipuleita
tms.!

• Ohjelma käynnistetään painamalla
Start/Stop-painiketta .

Taikinan sekoittaminen ja vaivaaminen

Leipäkone sekoittaa ja vaivaa taikinaa
leivontaohjelman mukaisen ajan (katso
taulukko).

Vinkki: Kun irrotat taikinakoukut 

taikinan viimeisen vaivauskerran
jälkeen, ei leipä repeä, kun se
otetaan leivontavuoasta . Tätä
varten tulee leivontaohjelma
keskeyttää.

• Keskeytä leivontaohjelma vetämällä
pistoke pistorasiasta. Älä paina
Start/Stop-painiketta .

• Avaa laitteen kansi  ja ota leivon­tavuoka  laitteesta.
Jauhotetuilla käsillä voit ottaa taiki­nan ja irrottaa taikinakoukut .

• Aseta taikina jälleen leivontavuo­kaan , aseta vuoka jälleen laittee­seen ja sulje laitteen kansi .

• Työnnä pistoke pistorasiaan. Leivon­taohjelmaa jatketaan automaattisesti.

 Ohje: Keskeytys ei saa kestää 10

minuuttia kauempaa! Muutoin
leivontaohjelmaa ei jatketa.

Taikinan nostattaminen

Viimeisen vaivaamisen jälkeen leipäkone
luo ihanteellisen lämpötilan taikinan
nostattamiseen. Pidä laitteen kansi 
ehdottomasti suljettuna tämän aikana.

Paisto

 Palovammavaara! Älä koskaan avaa

laitteen kantta  paistotapahtuman
aikana.

Leipäkone säätelee paistolämpötilaa ja

-aikaa automaattisesti. Jos leipä on liian

vaalea paisto-ohjelman päätyttyä, voi­daan leipää paistaa lisää ohjelmalla PAISTO:

• Paina painamalla Start/Stop-paini­ketta  niin kauan, kunnes kuulet
merkkiäänen, ja anna laitteen jääh­tyä n. 20 minuuttia laitteen kansi 
auki.

• Paina useamman kerran Valinta-pai­niketta  valitaksesi ohjelman PAISTO.

• Jälkipaisto käynnistetään painamalla
Start/Stop-painiketta .

• Kun haluttu ruskistus on saavutettu,
paisto lopetetaan painamalla
Start/Stop-painiketta , kunnes
kuuluu merkkiääni.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 11

- 12 -



 Ohje

Älä avaa laitteen kantta  paistotapah­tuman aikana. Leipä saattaa painua
kasaan.

Vinkki: Tarkista taikinan koostumus 5

minuutin vaivaamisen jälkeen.
Taikinan tulisi olla koostumuksel­taan pehmeää, koossa pysyvää
massaa. Jos taikina on liian kui­vaa, lisää hieman nestettä. Jos
taikina on liian kosteaa, lisää hie­man jauhoja (tarpeen mukaan
1/2 - 1 teelusikallista kerran tai
useammin).

Lämpimänä pitäminen

Kun paistotapahtuma on päättynyt, kuu­luu useamman kerran merkkiääni, joka
osoittaa, että leipä tai ruoka voidaan
ottaa laitteesta. Näyttöön  ilmestyy
"0:00". Samanaikaisesti alkaa yhden tunnin
lämpimänäpitoaika. Poikkeuksena ovat
ohjelmat PIKA, KAKUT, TAIKINA ja HILLO.

Ohjelmakulun loppu

 Varoitus

Ennen kuin avaat laitteen kannen , irrota
verkkopistoke pistorasiasta.
Irrota laite aina sähköverkosta, kun lai­tetta ei käytetä!

• Ota leivontavuoka  laitteesta
ohjelmakulun päätyttyä patalappu­jen avulla.

 Varoitus

Käytä aina patakintaita ottaessasi leivon­tavuokaa  leipäkoneesta.

• Aseta leivontavuoka  ylösalaisin ja,
jos leipä ei heti putoa ritilälle, liikuta
vaivauskäyttöä alhaalta muutamia
kertoja edestakaisin, kunnes leipä
putoaa vuoasta.

Jos toinen taikinakoukuista jää vielä
kiinni leipään, käytä mukana tulevaa
taikinakoukun irrotinta :

• Vie se vielä lämpimän leivän alapuo­lelle taikinakoukun  pyöreään rei­kään ja kiinnitä taikinakoukun irrotin

vinottain taikinakoukun  alim-

paan reunaan.

• Vedä sitten taikinakoukku  varovasti
taikinakoukun irrottimella ylös­päin. Tällöin voit nähdä, missä koh­taa leipää taikinakoukun  siiveke
sijaitsee.

• Leikkaa leipään tälle kohtaa pieni
viilto ja vedä taikinakoukku  lei­västä.

 Ohje

Älä käytä metalliesineitä, jotka voivat
naarmuttaa lian tarttumista estävää
pintakäsittelyä.
Huutele leivontavuoka  lämpimällä
vedellä heti leivän poistamisen jälkeen.
Tämä estää taikinakoukkujen  tart­tumisen käyttöakseliin.

Anna leivän jäähtyä 15-30 minuuttia
ennen sen tarjoilemista.

 Huomaa!

Varmistu aina ennen leivän leikkaamista
siitä, ettei taikinassa ole taikinakoukkuja .

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 12

- 13 -



Puhdistus ja hoito

 Varoitus

Irrota ennen jokaista puhdistusta verkko­pistoke pistorasiasta ja anna laitteen
jäähtyä kokonaan.
Älä anna roiskeiden tai nesteiden päästä
laitteeseen. Tämä voi aiheuttaa sähkö­iskun.

Toimi turvaohjeiden mukaan.

 Huomio

Leipäkonetta tai sen lisävarusteita ei saa
pestä astianpesukoneessa!

Runko, kansi, paistotila

• Poista kaikki jäänteet paistotilasta
kostealla liinalla tai hieman kostu­tetulla pehmeällä sienellä.

• Pyyhi kotelo ja kansi samoin pelkällä
kostealla liinalla tai sienellä.
Kuivaa sisäosat huolellisesti.

Leivontavuoka ja taikinakoukut

Leivontavuoan  ja taikinakoukkujen 
pinta on käsitelty tarttumista estävällä
pinnoitteella. Älä käytä puhdistuksessa
voimakkaita puhdistusaineita, hankaus­aineita tai esineitä, jotka voivat naar­muttaa vuokien ja koukkujen pintaa.

Kosteus ja höyry saattavat ajan kuluessa
muuttaa pintojen ulkonäköä. Tämä ei
vaikuta laitteen toimintakykyyn eikä
huononna leivonnan laatua.

Poista ennen puhdistusta leivontavuoka
 ja taikinakoukut  paistotilasta. Pyyhi
leivontavuoan  ulkopinta kostealla
liinalla.

 Huomio

Älä koskaan upota leivontavuokaa 
veteen tai muihin nesteisiin.
Puhdista leivontavuoan  sisätila lämpi­mällä saippuavedellä.
Jos taikinakoukkuihin  on kovettunut
taikinaa ja koukut ovat tiukassa, täytä
leivontavuoka  kuumalla vedellä noin
30 minuutiksi.
Jos taikinakoukkujen  käyttöpidike on
tukossa, se voidaan puhdistaa varovasti
puutikulla.
Älä käytä leipäkoneen puhdistamiseen
kemiallisia puhdistusaineita tai ohentimia.

Tekniset tiedot

Malli: Leipäkone KH 1170
Virransyöttö: 230V~50Hz
Tehontarve: 800 W

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 13

- 14 -



Hävittäminen

Älä missään tapauksessa heitä lai­tetta tavallisen talousjätteen
sekaan.

Anna laite hyväksytyn jätehuoltoyrityksen
tai kunnallisen jätelaitoksen hävitettä­väksi.
Noudata voimassa olevia määräyksiä.
Epäselvissä tilanteissa ota yhteyttä pai­kalliseen jätehuoltoviranomaiseen.

Takuu & huolto

Takuuehdot ja palvelutiedot löytyvät
takuukortista.

Maahantuoja

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 14

- 15 -



Ohjelmien ajallinen kulku

Ohjelma nro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Leivän koko*

I II - - - I II - - - - I II

Ajastin (kork.) 13 h 13 h

-

13 h

-

13 h 13 h

-

13 h 13 h

-

13 h 13 h

Ruskistusaste:

       

-



- - -

Merkkiääni:

ainesten lisääminen

   

-

  

- - -

 

Kokonaisaika

tunteja

3:20 3:30 1:58 3:50 1:52 3:30 3:40 2:00 1:50 1:00 1:20 3:09 3:20

Kaikki seuraavat ajat minuutteina

Esilämmitys

17 20 5 22 3 37 40

-

22

-

15

11 22

Vaivaaminen 1 12 19 15 10 12 12 10 15 12

Merkkiääni

(ainesten lisääminen)

   

-

  

- - -

 

Näytön aikatieto

n.

2:51n.2:58n.1:34n.3:13n.1:39n.2:41n.2:48n.1:50n.1:13

-

45

n.

2:46n.2:46

Vaivaaminen 2 6 6 6

-

6 14 6 6

Taikinan

nostattaminen 1

46

-

46

-

46 -

-

46

Taikinan

nostattaminen 2

19 8 26 7 19

-

45 19

Taikinan

nostattaminen 3

45 25 50 27 35

-

22 39

Paisto 55 62 55 65 65 55 62 96

-

60 20 56

Näytön aikatieto 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00

Lämpimänä pito 60 60 60

-

60

- -

60

-

60

PIKA

TÄYSJYVÄ

NOPEA

PERUS

KAKUT

TAIKINA

PAISTO

HILLO

KUOHKEA

VAALEA LEIPÄ

* Taso I = 700 - 950 g

Taso II = 950 - 1250 g

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 15

- 16 -



Mitä tehdä, kun taikinakoukku  jää paistamisen
jälkeen kiinni leivontavuokaan ?

• Täytä kuumaa vettä leivontavuokaan  ja pyöritä
taikinakoukkua  sen alla olevien kovettumien

irrottamiseksi.

Mitä tapahtuu, jos valmis leipä unohtuu leipäkonee­seen?

• "Lämpimänäpitotoiminto" varmistaa, että leipä pysyy
lämpimänä n. 1 tunnin ja että leipää suojataan kosteu­delta. Jos leipää pidetään laitteessa yli tunnin, se saat­taa kostua.

Kestääkö leivontavuoka  konepesun? • Ei. Pese leivontavuoka  ja taikinakoukut  käsin.

Miksi taikina ei sekoitu, vaikka moottori käy?

• Tarkasta, että taikinakoukut  ja leivontavuoka 
ovat lukittuneet paikoilleen oikein.

Mitä tehdä, kun taikinakoukku  jää kiinni leipään?

• Poista taikinakoukut  taikinakoukun irrottimella .

Mitä tapahtuu, jos kesken ohjelman tulee sähkökatko? • Jos sähkökatkos kestää korkeintaan 10 minuuttia, lei-

päkone suorittaa viimeksi suoritetun ohjelman loppuun.

Kuinka kauan leivän paistaminen kestää? • Katso tarkat ajat taulukosta "Ohjelmien ajallinen

kesto" (katso sivu 15).

Minkä kokoisia leipiä laitteella voi leipoa?

• Voit paistaa paistovuoalla seuraavan kokoisia leipiä:

- Taso I 700-950 g:n painoinen leipä

- Taso II 950-1250 g:n painoinen leipä

Miksei aikaviivytetyssä paistamisessa voida käyttää
tuoretta maitoa?

• Maidon tai munien kaltaiset tuoreet tuotteet pahene­vat, jos ne ovat laitteessa liian kauan.

Laite silppuaa taikinaan lisätyt rusinat. • Jotta hedelmien tai pähkinöiden kaltaisten ainesten

hienontuminen estettäisiin, ne tulee lisätä taikinaan
vasta äänimerkin jälkeen.

Leipäkoneen viankorjaus

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 16

- 17 -



Mitä tulee tehdä, kun paistotilasta  tai ilmastointiau­koista  tulee savua?

• Irrota verkkopistoke välittömästi! Anna laitteen jääh­tyä, poista leivontavuoka . Puhdista leivontavuoan

 ulkopinta sekä paistotila , koska savun aiheut-

tavat todennäköisesti epäpuhtaudet. Jos paistotilassa

 tai leivontavuoan  ulkopinnalla ei ole likaa, älä

kytke laitetta uudelleen päälle. Ota yhteyttä asiakas­palveluun.

Mitä on tapahtunut, kun aineksia ei ole sekoitettu
oikein tai leipä ei ole paistunut kypsäksi?

• On valittu väärä ohjelma.

• Start/Stop-painiketta  on painettu käytön aikana.

• Käytön aikana on ollut pidempi sähkökatkos.

• Laitteen kansi  on avattu käytön aikana useampaan
kertaan.

• Taikinakoukut  ovat estyneet.

Poista ainekset äläkä käytä niitä uudelleen. Irrota leivon­tavuoka  ja tarkasta, että taikinakoukkujen käyttö
pyörii. Jos näin ei ole, ota yhteyttä asiakaspalveluun.

Mitä on tapahtunut, kun leivontavuoka  nousee
vaivausvaiheessa ylös?

• Taikina on liian tiivistä,siksi taikinakoukut  jumittuvat
ja leivontavuoka  painuu ylöspäin. Lisää taikinaan
nestettä. Sulje laitteen kansi välittömästi uudelleen.

• Sisäkotelon sokkelin sivuttaiset jouset ovat löystyneet.
Irrota verkkopistoke. Ota leivontavuoka  laitteesta.
Paina jousia ulospäin.Aseta leivontavuoka  jälleen
laitteeseen ja sulje laitteen kansi .Työnnä verkkopi­stoke 10 minuutin sisällä uudelleen pistorasiaan.
Ohjelmaa jatketaan.

Miksi näytössä  näkyy "H:HH" eikä laitetta voida
käynnistää?

• Laite on vielä liian kuuma edellisen paistokerran jäljiltä.
Paina Start/Stop-painiketta , kunnes näyttöön 
ilmestyy perusasetus.Anna laitteen jäähtyä laitteen kansi

 auki n. 20 minuutin ajan. Sen jälkeen laitetta voidaan

käyttää tavalliseen tapaan.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 17

- 18 -

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 18

- 19 -

S

Bakmaskin KH1170 Sidan

Viktig information för din personliga säkerhet 20
Produktöversikt 21
Innehåll 22
Föreskriven användning 22
Egenskaper 22
Före första användning 22
Innan du bakar 23
Användarmeny 23
Bakmaskinens funktioner 25
Baka bröd 26

Fylla på ingredienser 26
Sätta in bakformen 26
Sätta på bakmaskinen 26
Välja programförlopp 26
Tidsfördröjning/Timerfunktion 26
Blanda och knåda deg 27
Jäsa deg 27
Eftergrädda 27
Varmhållning 28
Slut på programförlopp 28

Rengöring och skötsel 29
Tekniska specifikationer 29
Kassering 29
Garanti & Service 30
Importör 30
Tidsförlopp för programmen 31
Åtgärda fel 32

Läs igenom bruksanvisningen noga innan du börjar använda bakmaskinen och spara
den för senare bruk. Lämna över den tillsammans med bakmaskinen till en ev. ny
användare.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 19

- 20 -

S

Bakmaskin KH 1170

 Viktig information för din

personliga säkerhet

• Läs igenom bruksanvisningen noga
innan du börjar använda bakmaski­nen!

• Kvävningsrisk! Barn kan kvävas när
de leker med förpackningsmaterial.
Släng bort förpackningen så snart
du packat upp bakmaskinen eller
förvara den oåtkomligt för barn.

• Kontrollera så att bakmaskinen inte
har några transportskador när du
packat upp den. Skulle så vara fallet
ska du vända dig till leverantören.

• Sätt bakmaskinen på en torr och
jämn yta som inte är känslig för
värme.

• Ställ inte bakmaskinen i närheten av
gasbrännare, elektriska spisar eller
andra värmekällor.

• Ställ inte bakmaskinen i närheten av
brännbara material, explosiva
och/eller brännbara gaser. Det måste
finnas ett avstånd på minst 10 cm till
andra föremål.

• Se till så att bakmaskinens ventila­tionsöppningar aldrig blockeras.

• Innan du ansluter bakmaskinen till
elnätet ska du kontrollera att ström­typ och nätspänning överensstäm­mer med angivelserna på märkskyl­ten.

• Lägg inte elkabeln över vassa kanter
eller nära heta ytor eller föremål.
Då kan kabelns isolering skadas.

• För att undvika snubblings- och
andra olyckor har bakmaskinen
utrustats med en kort kabel.

• Bakmaskinen får endast användas
inomhus.

• Ställ aldrig bakmaskinen på eller vid
en varm el- eller gasspis eller ugn.

• Täck aldrig över bakmaskinen med
handdukar eller liknande föremål.
Värme och ångor måste kunna
avdunsta. Det kan börja brinna om
bakmaskinen täcks av brännbara
material eller står för nära t ex gar­diner och förhängen.

• Om du använder en förlängnings­kabel måste dess maximalt tillåtna
effekt motsvara bakmaskinens.

• Lägg förlängningskabeln så att
ingen kan snubbla över den och dra
ut den av misstag.

• Kontrollera elkabeln och kontakten
före varje användning. Om bakmaski­nens kabel är skadad måste den
bytas ut av tillverkaren, tillverkarens
kundtjänst eller personer med lik­nande kvalifikationer för att undvika
risken för olyckor.

• Om man använder tillbehör av
andra fabrikat kan bakmaskinen
skadas. Bakmaskinen får endast
användas till det den är avsedd för.
Annars upphör garantin att gälla.

• Sätt aldrig igång ett bakprogram
utan att först ha satt in bakformen.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 20

- 21 -

S

• Håll god uppsikt över bakmaskinen
om det finns barn i närheten! När
bakmaskinen inte används eller
innan den rengörs ska du alltid dra
ut kontakten. Låt bakmaskinen kallna
innan du tar ut enskilda delar.

• Håll alltid uppsikt över barn som
handskas med elektriska apparater
eller vistas i deras närhet.

• Den här maskinen motsvarar gällande
säkerhetsbestämmelser. Kontroll,
reparation och teknisk service får
bara utföras av kvalificerad fackper­sonal. Annars upphör garantin att
gälla.

• Ställ inga föremål på bakmaskinen
och täck inte över den. Brandfara!

• Var försiktig, bakmaskinen blir het.
Ta inte i den förrän den kallnat eller
använd grytlappar.

• Låt bakmaskinen kallna och dra ut
kontakten innan du tar ut eller sätter
i tillbehör.

• Flytta inte på bakmaskinen när inne­hållet i bakformen är hett eller fly­tande, t ex när du gör marmelad.
Risk för brännskada!

• Rör inte vid de roterande degkrokarna.
Skaderisk!

• Dra inte i kabeln när du drar ut kon­takten ur uttaget.

• Dra ut kontakten när bakmaskinen
inte används och alltid innan du ren­gör den.

• Använd inte bakmaskinen för att
förvara mat eller tillbehör.

• Lägg aldrig aluminiumfolie eller
andra metallföremål i bakmaskinen.
Det kan leda till kortslutning.
Brandfara!

• Doppa inte ner bakmaskinen i vatten
eller andra vätskor. Risk för elstötar!

• Rengör inte bakmaskinen med sli­pande kökssvampar.
Om partiklar som lossnat från svam­pen kommer i kontakt med elektriska
delar finns risk för elstötar.

• Sätt aldrig på bakmaskinen med tom
bakform eller med ingen bakform
alls.

• Ha alltid locket stängt när bakmaski­nen arbetar.

• Ta aldrig ut bakformen när bakma­skinen arbetar.

Produktöversikt

 Handtag
 Lock
 Tittfönster
 Bakform
 Degkrokar
 Användarmeny
 Display
 Ventilationsöppningar
 Ugnsutrymme

VARNING! Het yta!
Den här skylten som sitter på
locket till din bakmaskin varnar
för brännskador.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 21

- 22 -

S

Översikt användarmenyn

 Knapp start/stop
 knapp gräddningsgrad
 knapp degmängd

Steg I: 700 - 950 g
Steg II: 950 - 1250 g

 knapp val
 knappar tid

Tillbehör

Måttbägare
2 degkrokar
Måttsked
Degkrokslossare

Innehåll

Bakmaskin KH 1170
2 degkrokar
Bakform
Måttbägare
Måttsked
Degkrokslossare
Bruksanvisning
Snabbinstruktion
Beställningskort
Recepthäfte

Föreskriven användning

Använd bara bakmaskinen för att baka
i hemmet. Använd inte bakmaskinen
för att torka livsmedel eller föremål.
Använd inte bakmaskinen utomhus
Använd bara de tillbehör som rekom­menderas av tillverkaren.
Andra typer av tillbehör kan skada
bakmaskinen.

Egenskaper

Med bakmaskinen kan du baka bröd
efter eget tycke och smak.

• Du kan välja mellan 10 olika bak­program.

• Du kan bearbeta färdiga degmixer.

• Du kan knåda deg till frallor och
bullar och koka marmelad.

Före första användning

Kassera förpackningsmaterialet

Packa upp bakmaskinen, ta bort alla
transportskydd och kassera förpacknings­materialet enligt de bestämmelser som
gäller där du bor.

Första rengöring

Torka av bakformen , degkrokarna
 och bakmaskinens utsida med en ren,

fuktig trasa innan du börjar använda
bakmaskinen. Använd inte kökssvampar
eller skurmedel. Ta bort skyddsfolien
från displayen .

Uppvärmning

 Observera följande innan du börjar

använda bakmaskinen:

Sätt endast in den tomma bakformen 
i bakmaskinen när den värms upp för
första gången. Stäng locket . Välj pro­grammet EFTERGRÄDDA så som beskrivs
i kapitel "Baka bröd" och tryck på
Start/Stop  för att värma upp bakma­skinen i 5 minuter.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 22

- 23 -

S

Efter 5 minuter håller du Start/Stop 
inne tills det hörs en signal för att av­sluta programmet.
Eftersom värmeslingorna har fettats in
lätt kan det hända att det luktar lite
första gången bakmaskinen värms upp.
Det är helt ofarligt och försvinner efter
en liten stund. Sörj för god ventilation,
t ex genom att öppna fönstret. Låt bak­maskinen bli helt kall och torka sedan av
bakformen , degkrokarna  och ytter­höljet med en fuktig, ren trasa en gång
till.

 Brandrisk! Låt inte bakmaskinen

värmas upp längre än 5 minuter
med tom bakform . Då finns risk
för överhettning.

Innan du bakar

För att baket ska lyckas ska du tänka på
följande:

• Ta ut bakformen  ur bakmaskinen
innan du fyller någonting i den. Om
ingredienserna hamnar på ugnens
värmeslingor kan det börja brinna.

• Tillsätt alltid ingredienserna i bak­formen  i den ordningsföljd som
anges.

• Alla ingredienser bör ha rumstempe­ratur för att det ska jäsa så bra som
möjligt.

• Mät alla ingredienser noga. Använd
t ex medföljande måttbägare .
Med hjälp av måttbägarens skalor i
milliliter (ml), ounce (oz) och koppar
(CUP) kan du mäta ingredienser i olika
måttenheter. Till och med små avvi­kelser från receptet kan påverka
resultatet.

 Observera

Använd absolut inte större mängder än
de som angivits. För mycket deg kan rin­na över bakformen  ner på de heta
värmeslingorna och orsaka en brand.

Användarmeny

 Display

Grundinställning
Grundinställningen visas så snart bak­maskinen ansluts till elnätet. Det inne­bär att bakmaskinen är klar för drift.
Det motsvaras av programmet NORMAL:

• På displayen visas "1 3:30". "1" står
för det aktuella programmet, "3:30"
för hur lång tid programmet varar i
timmar och minuter.

• Positionen för de två pilarna längst
upp på displayen visar vilken grädd­ningsgrad som valts (vänster pil) och
vikten (höger pil). När bakmaskinen
sätts på står den på grundinställnin­gen: "Nivå II" (brödets vikt 950-1250 g)
och "Gräddningsgrad medel".

När bakmaskinen arbetar kan du avläsa
programförloppet på displayen, där
tiden räknas baklänges.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 23

- 24 -

S

 Knapp Start/Stop

• För att starta eller avsluta ett
program trycker du på knappen
Start/Stop .

• Så snart du trycker på Start/Stop 
börjar kolontecknet i tidsangivelsen
att blinka.

• Med knappen Start/Stop  kan du
avbryta programmet när som helst:
Håll knappen Start/Stop  inne tills
det hörs en signal. På displayen 
visas utgångsläget för ovan nämda
startprogram. Om du vill använda
ett annat program väljer du det med
knappen Val .

 Knappar Tid

 Obs:

• De program som kan startas med

tidsfördröjning har förts in i tabel­len "Tidsförlopp för programmen“.

• Programmen SNABB, KAKOR,

EXPRESS och MARMELAD kan inte
startas med tidsfördröjning.

Läs kapitel "Tidsfördröjning" för mer
information.

 Knapp Gräddningsgrad

Använd knappen Gräddningsgrad  för
att ställa in hur välgräddat brödet ska
bli: LJUS - MEDEL - MÖRK.
Den här funktionen kan inte användas
för programmen 7. DEG, 9. MARMELAD
och 10. LUFTIG.

 Knapp Degmängd

I programmen 1. NORMAL, 5. FULLKORN
och 10. LUFTIG kan du variera brödets
vikt med knappen Degmängd  :

NIVÅ I = för ett mindre bröd på 700 - 950 g
NIVÅ II = för ett större bröd på 950 - 1250 g

 Knapp Val

Använd knappen Val  för att växla
mellan de program som beskrivs utförligt
i tabellen "Tidsförlopp för programmen".
Använd de här programmen på följande
sätt:

1. Program NORMAL

För vitt bröd och surdegslimpa. Det här
är det program som används mest.

2. Program SNABB

För snabbakat vitt bröd och surdegslimpa.

3. Program VITT BRÖD

För snabbakat, extra luftigt, vitt bröd.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 24

- 25 -

S

4. Program EXPRESS

För alla recept inom NIVÅ I som bakas
i programmen NORMAL, VITT BRÖD,
SNABB eller LUFTIG. I Expressprogram­met får degen jäsa betydligt kortare tid
och bröden blir därför kompaktare och
inte så luftiga. Här går det inte att ställa in
tiden. Använd alltid ljummen degvätska
när du bakar i det här programmet.

5. Program FULLKORN

För fullkornsbröd.

6. Program KAKOR

För degar med bakpulver.

7. Program DEG

För att göra deg. Det här programmet
används för att knåda och därefter jäsa
degen. Ingen gräddningsfas ingår. Pro­grammet DEG passar bra till t ex
pizzadeg.

8. Program EFTERGRÄDDA

För eftergräddning av bröd eller kakor.
„Ingen knådning“ eller „jäsning ingår“ i
det här programmet.

9. Program MARMELAD

För att koka marmelad och sylt.

10. Program LUFTIG

För bakning av lätta och luftiga bröd.

Bakmaskinens funktioner

Signalfunktion

Signalen hörs

• om man trycker på alla program­knappar,

• under den andra knådningen i pro­grammen NORMAL, FULLKORN,
SNABB, KAKOR, VITT BRÖD och LUF­TIG för att tala om att det är dags
att tillsätta hela korn, frukt, nötter
eller andra ingredienser,

• när programmet är slut

• under varmhållningsfasen efter
gräddningen hörs signalen flera
gånger i följd.

Upprepningsfunktion

Efter strömavbrott som varat längre än
10 minuter måste bakmaskinen startas
om på nytt. Det kan bara göras om man
inte kommit längre än till knådningen
när strömmen försvann.
Annars måste man börja om från början!
Efter strömavbrott på mindre än 10
minuter fortsätter bakmaskinen automa­tiskt att fortsätta på det ställe där det
avbröts (se kapitel "Minnesfunktion").

Minnesfunktion

Programmet fortsätter automatiskt när
strömmen kommer tillbaka, om den inte
varit borta mer än 10 minuter. Den här
minnesfunktionen har utformats spe­ciellt med tanke på strömavbrott.

 OBS: Om man trycker på knappen

Start/Stop  avslutas programmet
fullständigt. Programmet kan ej
fortsätta efter det.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 25

- 26 -

S

Säkerhetsfunktioner

Om temperaturen inuti bakmaskinen är
för hög efter det föregående program­met när du valt ett nytt program kom­mer "H:HH" upp på displayen  när
bakmaskinen startas om. Signalen hörs.
Skulle det inträffa ska du hålla knappen
Start/Stop  inne tills "H:HH" försvinner
och grundinställningen åter visas på
displayen . Öppna locket  och och
vänta i ca 20 minuter tills bakmaskinen
har kallnat.

Baka bröd

Fylla på ingredienser

• Sätt de två degkrokarna  på driv­axlarna.

• Fyll bakformen  med ingredienser.
Du måste tillsätta alla ingredienser
i bakformen  i den ordningsföljd
som anges i receptet. Akta så att det
inte fastnar smuts på bakformen.

Sätta in bakformen

• Fatta tag i kanten på den non-stick­belagda bakformen  med båda
händerna och sätt den mitt i ugns­utrymmet  på drivaxlarna.

• Tryck försiktigt ner bakformen 
tills den fastnar.

• Stäng locket .

Sätta på bakmaskinen

• Sätt kontakten i ett godkänt jordat
uttag 230 V, ~50 Hz.

Välja programförlopp

• Välj program med knappen Val .

• Välj gräddningsgrad med knappen
Gräddningsgrad .

• Tryck på knappen Start/Stop  för
att starta programmet direkt.

Tidsfördröjning/Timerfunktion

• Välj program med knappen Val .

• Välj gräddningsgrad med knappen
Gräddningsgrad .

• Med knapparna Tid  kan program­met startas vid en senare tidpunkt.

• Lägg till den tid i timmar och minu­ter som ska förflyta innan program­met startas till den automatiskt
inskrivna tiden. Glöm inte att det
kan finnas en varmhållningstid på en
timme (när brödet är färdiggräddat)!

Den maximala tidsfördröjning som kan
ställas in är 13 timmar.

 Varning! Innan du bakar ett visst

bröd med tidsfördröjning ska du
först prova att göra det under bevak­ning för att kontrollera att det är rätt
proportioner mellan ingredienserne,
att degen inte är för hård eller för
lös och att mängden deg inte är för
stor så att det finns risk för att den
rinner över kanten på bakformen.
Brandfara!

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 26

- 27 -

S

Exempel

Ett vanligt medelgräddat, ljust rågbröd
eller surdegslimpa med tyngre vikt ska
bakas vid ett senare tillfälle. Välj då först
Program 1 , gräddningsgrad medel 
och degmängd Nivå II  (stort bröd).
Vi antar att klockan är åtta på morgo­nen och du vill att brödet ska vara fär­digt halv sju på kvällen, dvs. efter tio
timmar och trettio minuter. Tryck på
knapparna Tid  tills du ställt in 10:30,
eftersom det är tio timmar och trettio
minuter mellan "nu" (kl. 8:00) och "då",
den tid då brödet ska vara färdigt. När
du bakar med tidsfördröjning ska du
inte använda recept med ingredienser
som lätt kan bli dåliga, t ex mjölk, ägg,
frukt, yoghurt eller lök!

• Tryck på knappen Start/Stop  för
att starta programmet.

Blanda och knåda deg

Bakmaskinen blandar och knådar degen
den tid som är inställd för respektive
program (se tabellen).

Tips: Om du tar bort degkrokarna  ur

degen efter den sista knådningen
går brödet inte sönder när det tas
ut ur bakformen . Då måste du
avbryta bakprogrammet.

• För att avbryta bakprogrammet drar
du ut kontakten ur uttaget. Tryck
inte på knappen Start/Stop .

• Öppna locket  och ta ut bakfor­men .
Med mjölade händer tar du ut
degen och tar bort degkrokarna .

• Lägg tillbaka degen i bakformen ,
sätt tillbaka den i bakmaskinen och
stäng locket .

• Sätt kontakten i uttaget. Bakpro­grammet fortsätter automatiskt.

 OBS: Programmet får inte avbrytas

längre än 10 minuter! Annars fort­sätter inte bakprogrammet igen.

Jäsa deg

Efter den sista knådningen ökas bak­maskinens temperatur till lämplig nivå
för att jäsa degen. Det är viktigt att
locket  hålls stängt under tiden.

Eftergrädda

 Risk för brännskador! Öppna aldrig

locket  när brödet gräddas.

Bakmaskinen reglerar temperaturen
och gräddningstiden.
Om brödet ännu är för ljust när det
gräddats kan det eftergräddas med
programmet EFTERGRÄDDA:

• Håll Start/Stop  inne tills det hörs
en signal och låt sedan bakmaskinen
stå och svalna i ca 20 minuter med
öppet lock .

• Tryck flera gånger på knappen Val
 för att välja programmet EFTER­GRÄDDA.

• Tryck på knappen Start/Stop  för
att starta eftergräddningsprogrammet.

• När brödet är så välgräddat som du
vill ha det trycker du på Start/Stop 
tills det hörs en signal för att avbryta
processen.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 27

- 28 -

S

 Observera

Öppna inte locket  när brödet gräd­das. Då kan det falla ihop.

Tips: Kontrollera degens konsistens när

den knådats i 5 minuter. Den ska
vara mjuk och smidig. Är degen för
hård tillsätter du lite mer vätska.
Är den för lös tillsätter du lite mera
mjöl (1/2 - 1 tesked åt gången efter
behov).

Varmhållning

När gräddningsfasen är över hörs flera
signaler som talar om att brödet, kakan
eller marmeladen kan tas ut. På displayen
 visas "0:00". Samtidigt börjar en
varmhållningstid på en timme. Undan­tag är programmen EXPRESS, KAKOR,
DEG och MARMELAD.

Slut på programförlopp

 Varning

Innan du öppnar locket  ska du dra ut
kontakten.
Bryt strömtillförseln till bakmaskinen
när den inte används!

• När programförloppet avslutats tar
du ut bakformen  med grytlappar.

 Varning

Använd alltid grytlappar när du tar ut bak­formen  ur bakmaskinen.

• Ställ bakformen  upp och ner. Om
brödet inte lossnar och faller ner på
gallret meddetsamma, rör du knåd­ningsanordningen från undersidan
några gånger fram och tillbaka tills
brödet släpper formen och faller ut.

Om degkrokarna fortfarande sitter kvar
använder du medföljande degkrokslos­sare för att ta bort dem:

• För in den på undersidan av det ännu
varma brödet i den runda öppningen
för degkroken  och vinkla deg­krokslossaren nertill på degkroken
.

• Dra sedan försiktigt degkroken 
uppåt med degkrokslossaren . Då
kan du se var i brödet degkrokens 
vinge sitter.

• Skär ett litet snitt i brödet just där
och dra ut degkroken .

 Observera

Skrapa inte ytorna med metallföremål
som kan repa non-stick-beläggningen.
Skölj ur bakformen  med varmt vatten
så fort du tagit ut brödet. Då fastnar
inte degkroken  så lätt på axeln.

Låt brödet svalna i 15 - 30 minuter innan
du äter det.

 Varning!

Försäkra dig alltid om att det inte sitter
kvar någon degkrok  i brödet innan
du skär upp det.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 28

- 29 -

S

Rengöring och skötsel

 Varning

Dra alltid ut kontakten och låt bakmaski­nen bli kall innan du rengör den.
Skydda bakmaskinen från stänk och fukt
som kan ge upphov till elektriska stötar.

Observera även säkerhetsanvisningarna.

 Varning

Bakmaskin och tillbehör får inte diskas
i diskmaskin!

Hölje, lock, ugnsutrymme

• Torka bort allt spill i ugnsutrymmet
med en lätt fuktad trasa eller svamp.

• Torka också av bakmaskinens utsida
och lock med en lätt fuktad trasa
eller svamp.
Torka ur ugnen noga invändigt.

Bakform och degkrokar

Bakformen  och degkrokarna  är
försedda med non-stickbeläggning.
Använd inte starka rengöringsmedel,
skurmedel eller föremål som kan repa
ytan när du rengör dem.

Ytorna kan förändras genom tiden av
fukt och ånga. Det innebär inte att funk­tion eller kvalitet försämras.

Ta ut bakformen  och degkrokarna 
ur ugnsutrymmet innan de rengörs.
Torka av bakformen  utvändigt med
en fuktig trasa.

 Varning

Doppa aldrig ner bakformen  i vatten
eller andra vätskor.
Rengör bakformen  invändigt med
varmt diskvatten.
Om degkrokarna  är fulla av intorkad
deg och svåra att ta loss fyller du bakfor­men  med varmt vatten och låter det stå
och lösa i ungefär 30 minuter.
Om det är stopp i degkrokens  fäste
kan du rengöra det försiktigt med en
trästicka.
Använd inga förtunningsmedel eller
kemiska rengöringsmedel för att rengöra
bakmaskinen.

Tekniska specifikationer

Modell: Bakmaskin

KH 1170
Strömförsörjning: 230V~50Hz
Effektförbrukning : 800 watt

Kassering

Bakmaskinen får absolut inte
kastas bland hushållssoporna.

Lämna in den till ett företag som har till­stånd att ta hand om kasserade hushålls­apparater av den här typen eller till rätt
återvinningsstation på din kommuns av­fallsanläggning.
Följ gällande föreskrifter. Om du är tvek­sam ska du fråga det lokala avfallshante­ringskontoret.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 29

- 30 -

S

Garanti & Service

Garantivillkor och adressen till kundtjänst
finns i garantihäftet.

Importör

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 30

- 31 -

S

Tidsförlopp för programmen

Program nr. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Brödstorlek*

I II - - - I II - - - - I II

Timer (max.)

13

tim.13tim.

-

13

tim.

-

13

tim.13tim.

-

13

tim.13tim.

-

13

tim.13tim.

Gräddningsgrad

       

-



- - -

Signal för "Tillsätt

ingredienser"

   

-

  

- - -

 

Total tid i timmar. 3:20 3:30 1:58 3:50 1:52 3:30 3:40 2:00 1:50 1:00 1:20 3:09 3:20

Alla nedanstående tider anges i minuter

Förvärmning:

17 20 5 22 3 37 40

-

22

-

15

11 22

Knåda 1 12 19 15 10 12 12 10 15 12

Signal (tillsätt ingre-

dienser)

   

-

  

- - -

 

Tidsangivelse på

displayen

ca

2:51ca2:58ca1:34ca3:13ca1:39ca2:41ca2:48ca1:50ca1:13

-

45

ca

2:46ca2:46

Knåda 2 6 6 6

-

6 14 6 6

Jäsa deg 1 46

-

46

-

46 -

-

46

Jäsa deg 2 19 8 26 7 19

-

45 19

Jäsa deg 3 45 25 50 27 35

-

22 39

Bakning 55 62 55 65 65 55 62 96

-

60 20 56

Tidsangivelse på

displayen

0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00

Varmhållning 60 60 60

-

60

- -

60

-

60

* Nivå I = 700 - 950 g

Nivå II = 950 -1250 g

EXPRESS

FULLKORN

SNABB

NORMAL

KAKOR

DEG

EFTERGRÄDDA

MARMELAD

LUFTIG

VITT BRÖD

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 31

- 32 -

S

Vad ska jag göra om degkrokarna  fastnat i bak­formen  när jag bakat färdigt?

• Fyll bakformen  med hett vatten och skruva på
degkrokarna  för att lossa dem.

Vad händer om ett färdigt bröd får stå kvar i bakmaski­nen?

• Med varmhållningsfunktionen hålls brödet garanterat
varmt och skyddat för fukt i upp till en timme. Om brö­det får stå kvar i bakmaskinen längre än en timme kan
det bli fuktigt.

Kan bakformen  diskas i maskin? • Nej. Diska bakformen  och degkrokarna  för

hand.

Varför rörs inte degen fast motorn är igång?

• Kontrollera om degkrokarna  och bakformen 
sitter fast ordentligt.

Vad ska jag göra om degkroken  fastnat i brödet?

• Ta bort degkroken  med degkrokslossaren .

Vad händer om strömmen går under bakningen? • Efter ett strömavbrott på högst tio minuter fortsätter

bakmaskinen med det program som senast pågick.

Hur lång tid tar det att baka brödet? • De exakta tiderna hittar du i tabellen "Tidsförlopp för

programmen" (se sidan 15).

Hur stora bröd kan jag baka?

• I bakformen  kan du baka bröd med följande vikter:

-

Nivå I för bröd med en vikt på 700-950 g

- Nivå II för bröd med en vikt på 950-1250 g

Varför kan jag inte använda färsk mjölk när jag bakar
med tidsfördröjning?

• Färskvaror som mjölk eller ägg förstörs om de får vara
kvar i bakmaskinen för länge.

Bakmaskinen hackar sönder de russin och liknande som
tillsatts.

• För att ingredienser som frukt och nötter inte ska hackas
sönder ska du inte tillsätta dem förrän efter signalen.

Åtgärda fel

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 32

- 33 -

S

Vad gör jag om det kommer rök från ugnsutrymmet 
eller ventilationsöppningarna ?

• Dra genast ut kontakten! Låt bakmaskinen svalna och
ta ut bakformen . Rengör bakformen  utvändigt
och torka ur ugnsutrymmet , eftersom det är mycket
troligt att det är spill som orsakat röken.
Om ugnsutrymmet  och bakformens  utsida är
helt rena ska du inte sätta på bakmaskinen igen.
Kontakta då kundservice.

Vad har hänt när ingredienserna inte blandats ordent­ligt eller när brödet inte blivit riktigt genomgräddat?

• Du har valt fel program.

• Du har tryckt på Start/Stop  medan bakmaskinen
arbetade.

• Det uppstod ett längre strömavbrott när bakmaskinen
arbetade.

• Locket  har öppnats flera gånger när bakmaskinen
arbetade.

• Degkrokarna  har blockerats.

Ta ut och släng bort ingredienserna.Ta ut bakformen 
och kontrollera så att degkrokarnas drivanordning kan
snurra. Skulle så inte vara fallet ska du vända dig till
kundtjänst.

Vad har hänt när bakformen  åker upp när man
knådar?

• Degen är för hård, då blockeras degkrokarna  och
bakformen  pressas uppåt.Tillsätt mer vätska
i degen. Stäng sedan genast locket  igen.

• Fjädrarna på sidan av sockeln inuti höljet har förlorat
sin spännkraft. Dra ut kontakten.Ta ut bakformen .
Pressa fjädrarna utåt. Sätt in bakformen  igen och
stäng locket . Om du sätter in kontakten igen inom
10 minuter fortsätter programmet där det slutade.

Varför visar displayen  "H:HH" och varför går inte
bakmaskinen att starta?

• Bakmaskinen är fortfarande för varm efter föregående
gräddning. Tryck på Start/Stop  tills grundinställningen
syns på displayen . Låt bakmaskinen kallna i ca 20
minuter med öppet lock . Sedan kan du använda
den som vanligt igen.

KH1170_Brotback_FIN_SV.qxd 20.03.2007 15:10 Uhr Seite 33