Beurer DS 81 User Manual [de, en, fr, es, ru]

Inhalt

1

Zum Kennenlernen ..........................2

2 Sicherheitshinweise ........................2

3 Gerätebeschreibung........................4

Diät-Küchenwaage .........................4

Anfangs-Display..............................4

4 Inbetriebnahme................................5

5 Bedienung........................................5

Wiegegut messen...........................5

Wiegegut speichern ........................7

6 Batterien wechseln..........................8

7 Gerät reinigen und pflegen.............8

8 Was tun bei Problemen?.................9

9 Technische Angaben.....................10

10 Garantie und Service.....................10

11 Lebensmittelliste ...........................11

Lieferumfang

• Diät-Küchenwaage

• 2 Batterien vom Typ 1,5 V AA-Mignon

• Poster Lebensmittelliste deutsch/englisch

• Diese Gebrauchsanleitung

D

1

1 ZUM KENNENLERNEN

–––––––––

–

Funktionen des Gerätes

Diese digitale Diät-Küchenwaage dient zum
Wiegen von Lebensmitteln sowie zur Ernäh­rungskontrolle. Das Gewicht wird in 1­Gramm-Schritten angezeigt. Die Waage ist
für die Verwendung im privaten Bereich
bestimmt. Sie können damit schnell und
unkompliziert:

• das Gewicht von Lebensmitteln bis

5000 g messen (Wiegemodus).

• verschiedene Nährwerte (Eiweißgehalt,

Fettgehalt, Cholesterin, Kohlenhydrat­Gehalt) von 1000 Lebensmitteln bestim­men.

• den Energiewert von 1000 Lebensmitteln

in Kilokalorien (kcal) oder Kilojoule (kJ)
bestimmen.

• den Kohlenhydrat-Gehalt in BE (Brotein-

heiten) abrufen.

• die über einen bestimmten Zeitraum
gewogenen Lebensmittel speichern und
die Summen anzeigen lassen (Speicher­modus).

2 SICHERHEITSHINWEISE

WARNUNG

• Beachten Sie, dass Sie keine Medika­tion (z. B. Verabreichung von Insulin)
vornehmen dürfen, die ausschließlich
von den Nährwertangaben der Diät­waage ableiten. Überprüfen Sie vor
einer Medikamentengabe die Nähr­wertangaben mit einer zweiten Quelle
(z. B. Literatur zum Thema, Ernäh­rungskurse).
Eine Plausibilitätsprüfung ist beson­ders wichtig im Hinblick auf mögliche
Bedienungsfehler (z. B. Vertippen bei
der Eingabe) sowie mögliche Abwei­chungen der Lebensmittelnährwerte
von den in der Diätwaage hinterlegten
Richtwerten. Im Ernstfall könnte es zu
einer Falschdosierung von Medika­menten kommen, für die wir keine Haf­tung übernehmen.

Außerdem verfügt die Diät-Küchenwaage
über folgende weitere Funktionen:

• Zuwiege-Funktion (Tara-Funktion) für das
Wiegen von Lebensmitteln direkt nach­einander oder in einer Schüssel

• Umschaltmöglichkeit zwischen Gramm
und Unzen

• automatische Abschaltfunktion nach 90
Sekunden

• automatische Warnfunktion bei Über­schreiten des oberen Wiegebereiches
von 5000 g

• Batteriewechsel-Anzeige bei schwachen
Batterien

ACHTUNG

• Die in der Waage hinterlegten Werte
für Fertig- und Mischprodukte (z. B.
Schwarzwälder Kirschtorte) können je
nach Hersteller oder Zubereitung grö­ßeren Abweichungen unterliegen. Bei
Fertigprodukten wird daher empfohlen
die Werte mit den Herstellerangaben
auf der Verpackung zu vergleichen
und bei Mischprodukten den Nährwert
durch Addieren der Einzelzutaten zu
ermitteln.

• Die hinterlegten Nährwerte für die
einzelnen Lebensmittel sind nach bes­tem Wissen und gemäß dem Stand
bei der Drucklegung der Gebrauchs­anweisung in der Waage program­miert.

• Wenn Lebensmittel keine Angaben
enthalten (Anzeige:
Sie diese nicht mit der Summierfunkti­on. Das Endergebnis könnte falsch
sein.

), addieren

2

Aufbewahrung und Pflege

Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitung auf
und machen Sie diese auch anderen An­wendern zugänglich.

Die Genauigkeit der Messwerte und Le­bensdauer des Gerätes hängt ab vom sorg­fältigen Umgang:

ACHTUNG

• Die Wiegeplatte besteht aus Glas!
Zerbrechlich!

• Stellen Sie sicher, dass keine Flüssig­keit auf die Waage gelangt. Tauchen
Sie die Waage niemals in Wasser. Spü­len Sie sie niemals unter fließendem
Wasser ab.

• Stellen Sie keine Gegenstände auf die
Waage, wenn sie nicht benutzt wird.

• Schützen Sie die Waage vor Stößen,
Feuchtigkeit, Staub, Chemikalien, star­ken Temperaturschwankungen und zu
nahen Wärmequellen (Öfen, Heizungs­körper). Drücken Sie nicht mit Gewalt
oder mit spitzen Gegenständen auf die
Tasten.

• Setzen Sie die Waage nicht hohen
Temperaturen oder starken elektro­magnetischen Feldern (z. B. Mobil­telefone) aus.

• Reinigen Sie die Waage nicht in der
Spülmaschine!

Batterien

WARNUNG

• Batterien können bei Verschlucken
lebensgefährlich sein. Bewahren Sie
Batterien für Kleinkinder unerreichbar
auf. Wurde eine Batterie verschluckt,
muss sofort medizinische Hilfe in An­spruch genommen werden.

• Batterien nicht ins Feuer werfen. Exp­losionsgefahr!

ACHTUNG

• Batterien dürfen nicht geladen oder
mit anderen Mitteln reaktiviert, nicht
auseinander genommen oder kurzge­schlossen werden.

• Batterien entnehmen, wenn das Gerät
längere Zeit nicht benutzt wird. So
vermeiden Sie Schäden, die durch
Auslaufen entstehen können.

Reparatur

ACHTUNG

• Sie dürfen das Gerät keinesfalls öff­nen oder reparieren, da sonst eine
einwandfreie Funktion nicht mehr ge­währleistet ist. Bei Nichtbeachten er­lischt die Garantie.

• Wenden Sie sich bei Reparaturen an
den Kundenservice oder an einen au­torisierten Händler.

Entsorgung

ACHTUNG

Befolgen Sie die örtlichen Vorschriften
bei der Entsorgung der Materialien.

• Verbrauchte Batterien gehören nicht in
den Hausmüll. Entsorgen Sie diese
über Ihren Elektrofachhändler oder
Ihre örtliche Wertstoff-Sammelstelle.
Dazu sind Sie gesetzlich verpflichtet.

• Entsorgen Sie das Gerät
gemäß der Elektro- und Elek­tronik Altgeräte Verordnung
2002/96/EC – WEEE (Waste
Electrical and Electronic Equipment).
Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte
an die für die Entsorgung zuständige
kommunale Behörde.

D

3

3 GERÄTEBESCHREIBUNG

Diät-Küchenwaage

1 Glas-Wiegeplatte

Batteriefach (Rückseite)

2
3 Funktionstasten für Gewicht, Nähr-

und Energiewerte

Anzeige der Broteinheiten

BE

Anzeige der Kilojoule

Kj

Anzeige der Kohlenhydrate
Anzeige des Fettgehaltes
Anzeige des Eiweißgehaltes

Chol

Kcal Anzeige der Kilokalorien

Nummerntasten 0 – 9 zur Eingabe

4

des Lebensmittel-Codes (siehe Kapi­tel 11 Lebensmittelliste Seite 11)

Taste ON/OFF TARA zum Ein- und

5

Ausschalten des Gerätes sowie zum
Zurücksetzen des Gewichtes auf Null
(Tara-Funktion)

6 Schalter zum Umstellen der Gewichts-

einheiten g (Gramm) und oz (Unze)
(Rückseite)

7 Display
8 Speichertasten

M+
MR
MC

Anzeige des Cholesterins
Anzeige des Gewichtes

Speichern der Messung
Anzeigen der Summenwerte
Löschen des Speichers

Anfangs-Display

Batteriewechsel-Symbol Bat

1

Speicher-Symbol M. Erscheint dauer-

2

haft, wenn sich Werte im Speicher

befinden.
3 Messwert
4

Summenzeichen
5 Lebensmittel-Code (siehe Kapitel 11

Lebensmittelliste, Seite 11), Speicher-

anzahl

Symbole für Gewicht lb, oz, mg/g,

6

Nährwerte

Energiewerte kcal, kJ

∑

, , , BE, Chol und

4

4 INBETRIEBNAHME

Gewichtseinheit ändern

Die Waage kann die Werte in den Ge­wichtseinheiten g (Gramm) oder oz (Unze)
anzeigen. Die werksseitige Einstellung ist
Gramm. Sie können die Einheit auf der
Rückseite des Gerätes über den Schalter

g/oz einstellen.

5 BEDIENUNG

Wiegegut messen

1

Waage einschalten

〉 Drücken Sie die Taste ON/OFF TARA.

Das Anfangs-Display erscheint kurz, danach wird
automatisch 0 g angezeigt.

2

Wiegegut auflegen und Gewicht ablesen

Hinweis

Überlastung oder falsche Belastung können die
Funktionsfähigkeit Ihrer Waage beeinträchtigen:

• Stellen Sie nie mehr als 5000 g (11 lb) auf die
Wiegeplatte.

• Stellen Sie keine Gegenstände oder Lebens­mittel auf das Display oder die Tasten.

Wiegen ohne Schüssel:

〉 Legen Sie das Wiegegut direkt auf die Wiegeplatte.

Wiegen mit Schüssel:

〉 Stellen Sie eine leere Schüssel auf die Wiegeplatte.

〉 Drücken Sie die Taste ON/OFF TARA. Das Display

zeigt wieder 0 g an. Füllen Sie das Wiegegut in die
Schüssel.

Das Display zeigt das Gewicht des Wiegegutes an.
Das Gewicht wird in 1 g-Schritten (1/8 oz-Schritten)
angezeigt. Bei flüssigem Wiegegut entsprechen 100 g
(3 1/2 oz) etwa einem Deziliter.

Waage aufstellen

Stellen Sie die Waage auf einen ebenen und
festen Untergrund. Eine feste Standfläche ist
Voraussetzung für eine korrekte Messung.

D

3

Wiegegut zuwiegen (Tara)

Um weitere Mengen zuzuwiegen (z. B. Mehl, Wasser,
Salz für einen Teig), können Sie die Waage auf 0 g
stellen.

〉 Drücken Sie vor jeder neuen Zutat die Taste

ON/OFF TARA.

5

4

Lebensmittel-Code eintippen

〉 Suchen Sie aus der Lebensmittelliste (ab Seite 11)

den 3-stelligen Code zu Ihrem Wiegegut.

〉 Tippen Sie den 3-stelligen Code über die Nummern-

tasten ein, z. B. 024 (falsch: 24).

Hinweis

Falls Sie sich vertippt haben, füllen Sie den Code
mit beliebigen Nummern bis drei Stellen auf. Tip­pen Sie den Code dann neu.

Das Display zeigt Code, die Code-Nummer und das
Gewicht an.

5

Nähr- und Energiewerte ablesen

Sie können nun Nähr- und Energiewerte für dieses
Lebensmittel abrufen.

〉 Drücken Sie dazu die gewünschte Funktionstaste

(siehe Kapitel 3 Gerätebeschreibung, Seite 4). Sie
können auch mehrere Funktionstasten direkt nach­einander drücken.

Das Display zeigt den Nähr- oder Energiewert kurz an
und wechselt wieder zur Gewichtsanzeige

Hinweis

• Beachten Sie, dass auf Grund natürlicher
Schwankungen der Nähr- und Energiewerte in
Lebensmitteln nur ungefähre Angaben möglich
sind.

• Falls Sie während der Anzeige eines Nähr- oder
Energiewertes Wiegegut nachträglich auflegen,
ändert sich der angezeigte Wert nicht mehr.
Wechseln Sie in diesem Fall erst in den Wiege­modus (Gewichts-Taste drücken oder kurz
abwarten). Drücken Sie dann erneut die Funkti­onstasten für Nähr- und Energiewerte.

6

Waage ausschalten

Die Waage schaltet sich 90 Sekunden nach der letz­ten Wiege-Änderung automatisch ab.
Um manuell auszuschalten, drücken Sie etwa 3 Se­kunden die Taste ON/OFF TARA .

Das Display erlischt.

6

Wiegegut speichern

Sie können Gewicht, Nähr- und Energiewerte
des aktuell gemessenen Lebensmittels spei­chern. Die Waage addiert automatisch die
Werte jeder gespeicherten Messung. Sie
können sich Gesamtgewicht, Gesamt­Nährwerte und Gesamt-Energiewerte jeder­zeit anzeigen lassen.

1

Erste Messung speichern

Sie haben zuvor eine Messung durchgeführt und den
Lebensmittel-Code eingegeben.

〉 Drücken Sie die Speichertaste M+.

Das Display zeigt kurz das Summenzeichen „
Speicherplatz (z. B. 01) und das Gesamtgewicht an
und wechselt wieder in den Wiegemodus. M er­scheint dauerhaft auf dem Display. Die erfolgreiche
Speicherung wird durch einen Piepton signalisiert.

2

Weitere Messungen speichern

Ersetzen Sie das Wiegegut und wiederholen Sie den
Schritt 1.

Sie können beispielsweise Ihre gesamten
an einem Tag gemessenen Lebensmittel
speichern und am Ende des Tages abrufen.

Hinweis

Die gespeicherten Daten bleiben bei Ein­und Ausschalten der Waage und bei
einem Batteriewechsel erhalten.

Beispiel: Joghurt wiegen
(Code 012, Gewicht 125 g,
62 kcal) …

∑

“, den

und speichern.

Beispiel: Dann Apfel wiegen
(Code 563, Gewicht 143 g,
77 kcal) …

und speichern.

D

3

Addierte Messwerte anzeigen

Rufen Sie, z. B. täglich, die gespeicherten Werte ab.

〉 Drücken Sie die Speichertaste MR.

Das Display zeigt kurz das Summenzeichen
Anzahl der Speicherplätze (z. B. 02) und das gespei­cherte Gesamtgewicht an.

〉 Drücken Sie nacheinander die gewünschten Funkti-

onstasten der summierten Nähr- und Energiewerte.

Wenn Sie keine Taste mehr drücken, zeigt das Dis­play nach 8 Sekunden wieder das Gewicht an.

4

Speicher löschen

Löschen Sie den Speicher regelmäßig, z. B. täglich.
〉 Drücken Sie die Speichertaste MC.

Das Symbol M erlischt. Der Speicher wurde gelöscht.

7

∑

, die

Beispiel: Das addierte Ge­wicht von Joghurt und Apfel
ist 268 g (125 g + 143 g).

Die addierten Kalorien sind
139 kcal (62 + 77).

6 BATTERIEN WECHSELN

Für die Waage sind 2 Batterien vom Typ 1,5 V
AA-Mignon erforderlich. Wenn das Batterie­wechsel-Symbol Bat erscheint, ist die Batterie
fast leer.

Setzen Sie die Batterien im Batteriefach auf
der Unterseite der Waage ein. Achten Sie
unbedingt darauf, dass die Batterien entspre­chend der Kennzeichnung mit korrekter Polung
eingelegt werden.

7 GERÄT REINIGEN UND PFLEGEN

Die Edelstahl-Oberfläche der Waage ist mit
einem Schutzlack überzogen, der Verschmut­zung und Fingerabdrücke fernhält (Anti-Finger­Print).

Sie können die Waage einschließlich Glas­Wiegeplatte mit einem angefeuchteten Tuch
reinigen, auf das Sie bei Bedarf etwas Spülmit­tel auftragen können.

Reinigen Sie regelmä­ßig die Oberseite der
Wiegeplatte.

Im Laufe der Zeit kann
sich Staub oder Schmutz
unter der Wiegeplatte
ansammeln. Reinigen Sie
den Zwischenraum, in­dem Sie das Tuch unter
der Wiegeplatte durchziehen.

Hinweis

• Bei Batteriewechsel bleiben die gespei­cherten Messwerte erhalten.

• Verwenden Sie keine wiederauflad­baren Akkus.

• Verwenden Sie schwerme­tallfreie Batterien. Sie er­kennen schwermetall­haltige Batterien an diesen
Zeichen:
Pb = Batterie enthält Blei
Cd = Batterie enthält Cadmium
Hg = Batterie enthält Quecksilber

Hinweis

Die Wiegeplatte ist fest auf der Waage
montiert und nicht abnehmbar.

8

–––––––––

–

8 WAS TUN BEI PROBLEMEN?

Display Ursache Behebung
E- - - -

Code blinkt

M blinkt

Bat

Minus-Wert (-) Das Wiegegut wurde aufgelegt, bevor die

Keine Anzeige Die Batterien sind vollständig leer. Legen Sie neue Batterien

Der Wiegebereich von 5000 g wurde
überschritten.

Der maximale Speicher von mindestens
einem der Nähr- oder Energiewerte wurde
überschritten, z. B. mehr als 99999 kJ.

Für dieses Lebensmittel liegt der angefor­derte Nähr- oder Energiewert nicht vor.

Im Speichermodus wird 0 addiert.
Der Lebensmittel-Code wurde nur 1- oder

2-stellig eingegeben.

Der maximale Speicher von mindestens
einem der Nähr- oder Energiewerte wurde
überschritten, z. B. mehr als 99999 kJ.

Die Batterien sind fast leer. Wechseln Sie die Batte-

Waage eingeschaltet wurde.

Entfernen Sie das Wiege­gut von der Wiegeplatte.

Löschen Sie den Speicher
mit Speichertaste MC.

Tippen Sie den ge­wünschten Lebensmittel­Code 3-stellig ein, z. B.
001 für Buttermilch. Co­des siehe Kapitel 11 Le­bensmittelliste, Seite 11.

Löschen Sie den Speicher
mit Speichertaste MC.

rien (siehe Kapitel 6 Batte­rien wechseln, Seite 8).

Drücken Sie die Taste
ON/OFF TARA.

ein (siehe Kapitel 6 Batte­rien wechseln, Seite 8).

D

9

9 TECHNISCHE ANGABEN

Abmessung 260 x 160 x 50 mm
Wiegebereich 2 g – 5000 g (1/8 oz – 11 lb)

Einteilung Gewicht 1 g (1/8 oz)
Datenbank 1000 Lebensmittel mit folgenden Nähr- und Energiewer-

ten:

• Protein/Eiweiß in g (oz)

• Fett in g (oz)

• Cholesterin in mg (oz)

• Kohlenhydrate in g (oz) und BE

• Energie in kcal oder kJ

Einteilung Nähr- und Energie­werte

Stromversorgung 2 Batterien vom Typ 1,5 V AA-Mignon
Gerät Spritzwasserschutz: Nein

• Protein/Eiweiß: 0,1 g (0,01 oz)

• Fett: 0,1 g (0,01 oz)

• Cholesterin: 0,1 mg (0,0001 oz)

• Kohlenhydrate: 0,1 g (0,01 oz)

• BE: 0,01

• Energie: 1 kcal/kJ

10 GARANTIE UND SERVICE

Sie erhalten 2 Jahre Garantie ab Kaufdatum auf
Material- und Fabrikationsfehler des Produktes.
Die Garantie gilt nicht:

• im Falle von Schäden, die auf unsachge­mässer Bedienung beruhen

• für Verschleissteile

• für Mängel, die dem Kunden bereits bei Kauf

bekannt waren

• bei Eigenverschulden des Kunden

Die gesetzlichen Gewährleistungen des
Kunden bleiben durch die Garantie unbe­rührt. Für Geltendmachung eines Garan­tiefalles innerhalb der Garantiezeit ist
durch den Kunden der Nachweis des
Kaufes zu führen.
Die Garantie ist innerhalb eines Zeitrau­mes von 2 Jahren ab Kaufdatum gegen­über der Beurer GmbH, Söflinger Stra­ße 218, 89077 Ulm, geltend zu machen.
Der Kunde hat im Garantiefall das Recht
zur Reparatur der Ware bei unserem
eigenen oder bei von uns autorisierten
Werkstätten. Weitergehende Rechte wer­den dem Kunden (aufgrund der Garantie)
nicht eingeräumt.

10

11 LEBENSMITTELLISTE

Abkürzungen

i. D. im Durchschnitt
i. Tr. in der Trockenmasse (z. B. bei der Fettangabe von Käse)
Vol. % Alkohol Alkoholgehalt in Volumenprozent

Definitionen

Verzehrfertige
Anteile

Trockenprodukt

Alle Angaben beziehen sich auf verzehrfertige Anteile. Es sei denn, es wird näher beschrie­ben oder anders formuliert.
Die Angaben auf Richtigkeit der Lebensmittelliste sind ohne Gewähr.

Milch und Milchprodukte

000 Ayran
001 Buttermilch
002 Crème fraîche, 30%

Fett

003 Crème fraîche, 40%

Fett
004 Dickmilch, fettarm
005 Dickmilch, Vollfett
006 Fruchtjoghurt, fett-

arm
007 Fruchtjoghurt, mager
008 Fruchtjoghurt, Vollfett
009 Fruchtquark, 20%

Fett i. Tr.
010 Griesbrei, Kirsch
011 Joghurt, 3,5 % Fett
012 Joghurt, fettarm,

1,5% Fett
013 Joghurt, mager
014 Kakaotrunk aus

Magermilch
015 Kefir
016 Kefir, mit Früchten
017 Kondensmilch, 10%

Fett
018 Kondensmilch, 4%

Fett
019 Kondensmilch, 7,5%

Fett
020 Kuhmilch (Fettarm),

1,5%
021 Kuhmilch (Vollmilch),

3,3%

Käufliche Rohware minus Abfall

Pulverform wird abgewogen, d.h. in nicht zubereiteter Form. Es sei
denn, es wird näher beschrieben oder anders formuliert, z. B. „aus Tro­ckenprodukt“ oder „verzehrfertig“.

022 Kuhmilch (Vollmilch),

3,5%
023 Magermilch
024 Milchpudding
025 Milchreis, Schoko
026 Milchshake
027 Molke, süß
028 Molkenpulver, Tro-

ckenprodukt
029 Rohmilch, Vorzugs-

milch
030 Roh-Vorzugs-Milch
031 Sahne (Kaffeerahm),

10% Fett
032 Sahne, sauer (Sau-

errahm)
033 Schlagsahne, 30%

Fett
034 Schmand, 24% Fett
035 Speisequark mit

Sahne, 40 % Fett

i. Tr.
036 Speisequark, 20%

Fett i. Tr.
037 Speisequark, mager
038 Ziegenmilch

Käse

039 Appenzeller, 50%

Fett i. Tr.
040 Back-Camembert,

45% Fett i. Tr.
041 Bavaria Blue, 70%

Fett i. Tr.

043 Bergkäse, 45% Fett

i. Tr.

044 Blauschimmelkäse

(Edelpilzkäse), 50%

Fett i. Tr.
045 Brie, 50% Fett i. Tr.
046 Butterkäse, 30%

Fett i. Tr.
047 Butterkäse, 50% Fett

i. Tr.
048 Cambozola, 70%

Fett i. Tr.
049 Camembert, 30%

Fett i. Tr.
050 Camembert, 45%

Fett i. Tr.
051 Camembert, 60%

Fett i. Tr.
052 Camembert,

gebacken
053 Cheddar
054 Chester, 50% Fett

i. Tr.
055 Edamer, 30% Fett

i. Tr.
056 Edamer, 40% Fett

i. Tr.
057 Edelpilzkäse, 60%

Fett i. Tr.
058 Emmentaler, 45%

Fett i. Tr.
059 Fetakäse (Schafskä-

se), 45% Fett i. Tr.

042 Bel Paese

11

D

060 Frischkäse, Doppel-

rahm, 60% Fett i. Tr.
061 Frischkäse, körnig
062 Frischkäsezuberei-

tung mit Kräutern,

20% Fett i. Tr.
063 Frischkäsezuberei-

tung mit Kräutern,

60% Fett i. Tr.
064 Gorgonzola, 55%

Fett i. Tr.
065 Gouda, 45% Fett

i. Tr.
066 Gruyère, 45% Fett

i. Tr.
067 Hardanger, 45% Fett

i. Tr.
068 Hüttenkäse (Cottage-

Käse), 20% Fett i. Tr.
069 Jarlsberg, 45% Fett

i. Tr.
070 Käsepastete mit

Walnüssen, 50% Fett

i. Tr.
071 Leerdamer, 45% Fett

i. Tr.
072 Limburger, 20% Fett

i. Tr.
073 Limburger, 40% Fett

i. Tr.
074 Maasdamer, 45%

Fett i. Tr.
075 Maaslander, 50%

Fett i. Tr.
076 Mascarpone
077 Morbier, 40% Fett

i. Tr.
078 Mozzarella-Käse
079 Münsterkäse
080 Palmarello, 50% Fett

i. Tr.
081 Parmesan, 36% Fett

i. Tr.
082 Provolone
083 Pyrenäenkäse, 50%

Fett i. Tr.
084 Raclettekäse, 48%

Fett i. Tr.
085 Rauch-Schinken-

Käse, 45% Fett i. Tr.
086 Reibekäse, 45% Fett

i. Tr.

087 Romadur-Käse, 20%

Fett i. Tr.

088 Romadur-Käse, 40%

Fett i. Tr.
089 Roquefort-Käse
090 Rottaler, 45% Fett

i. Tr.
091 Rubiola, 75% Fett

i. Tr.
092 Sauermilch-Käse

(Harzer, Mainzer),

10% Fett i. Tr.
093 Sbrinz, 48% Fett

i. Tr.
094 Schichtkäse, 10%

Fett i. Tr.
095 Schichtkäse, 50%

Fett i. Tr.
096 Schmelzkäse, 20%

Fett i. Tr.
097 Schmelzkäse, 45%

Fett i. Tr.
098 Schmelzkäse-

Scheiben, 20% Fett

i. Tr.
099 Steppenkäse, 45%

Fett i. Tr.
100 Tête de Moine, 50%

Fett i. Tr.
101 Tilsiter, 30% Fett

i. Tr.
102 Tilsiter, 45% Fett

i. Tr.
103 Trappistenkäse, 45%

Fett i. Tr.
104 Weichkäse mit Nüs-

sen, 70% Fett i. Tr.
105 Weinbergkäse, 60%

Fett i. Tr.
106 Weißlacker, 50%

Fett i. Tr.
107 Westberg, 45% Fett

i. Tr.
108 Ziegenkäse, Schnitt-

käse, 48% Fett i. Tr.
109 Ziegenkäse, Weich-

käse, 45% Fett i. Tr.

Eier

110 Hühnerei, gesamt

(100g)
111 Hühnereidotter

(Flüssigeigelb)

112 Hühnereiklar (Flüs-

sigeiweiß)
113 Rührei
114 Spiegelei

Fette, Öle und Margarine

115 Baumwollsaatöl
116 Butter (Süß- und

Sauerrahmbutter)
117 Butter, halbfett
118 Butterschmalz
119 Distelöl, raffiniert
120 Erdnussöl, raffiniert
121 Kakaobutter
122 Kokosfett, raffiniert
123 Kürbiskernöl
124 Lebertran
125 Leinöl
126 Maiskeimöl (Maisöl),

raffiniert
127 Margarine (Halbfett-

margarine)
128 Margarine (Diätmar-

garine)
129 Margarine (Stan-

dardmargarine)
130 Mayonnaise, fettreich
131 Milchhalbfett
132 Olivenöl
133 Rapsöl (Rüböl)
134 Rindertalg
135 Salatmayonnaise

(50% Fett)
136 Schweineschmalz
137 Sesamöl
138 Sojaöl, raffiniert
139 Sonnenblumenöl,

raffiniert
140 Walnussöl
141 Weizenkeimöl

Fleisch

142 Bündner Fleisch

(Bünden-Fleisch)
143 Fleischextrakt
144 Frühstücksfleisch
145 Hackfleisch (halb

Rind, halb Schwein)
146 Hammel, Brust
147 Hammel, Keule

(Schlegel)
148 Hammel, Lende
149 Hammelfleisch (Filet)

12

150 Hammelfleisch (Ko-

telett)
151 Hammelleber
152 Kalbfleisch (Bug,

Schulter)
153 Kalbfleisch (Filet)
154 Kalbfleisch (Hals,

Nacken mit Kno-

chen)
155 Kalbfleisch (Haxe mit

Knochen)
156 Kalbfleisch (Keule,

Schlegel mit Kno-

chen)
157 Kalbfleisch (reines

Muskelfleisch)
158 Kalbfleisch (Rü-

ckensteak mit Kno-

chen)
159 Kalbsbries
160 Kalbsbrust
161 Kalbskotelett
162 Kalbsleber
163 Kalbsniere
164 Kalbsschnitzel
165 Kasseler (vom

Schwein)
166 Lammfleisch (reines

Muskelfleisch)
167 Ochsenschwanz
168 Pferdefleisch i. D.
169 Rind-/Schabefleisch

(Tatar)
170 Rinderhackfleisch
171 Rinderkeule (Schle-

gel)
172 Rinderleber
173 Rinderzunge
174 Rindfleisch (Filet)
175 Rindfleisch (Hochrip-

pe, Rostbraten, dicke

Rippe)
176 Rindfleisch (Hüfte,

Schwanzstück)
177 Rindfleisch (Kamm,

Hals)
178 Rindfleisch (Ober-

schale)
179 Rindfleisch (reines

Muskelfleisch)
180 Rindfleisch (Roast-

beef, Lende)

181 Rückenspeck (vom

Schwein)

182 Schweinebug (Schul-

ter)

183 Schweinefleisch

(Bauch)

184 Schweinefleisch

(Filet)

185 Schweinefleisch

(Kamm, Halsgrat)

186 Schweinefleisch

(Kasseler)

187 Schweinefleisch

(Kotelett mit Kno­chen)

188 Schweinefleisch

(reines Muskel­fleisch)

189 Schweinefleisch

(Schnitzelfleisch,
Oberschale)

190 Schweinefleisch

(Hintereisbein, Hin-

terhaxe)
191 Schweinehackfleisch
192 Schweineniere
193 Schweinerippchen,

geschmort
194 Schweineschinken,

gekocht (Kochschin-

ken)
195 Schweinespeck,

durchwachsen

(Frühstücksspeck)
196 Schweinskeule

(Schlegel, Hinter-

schinken)
197 Ziegenfleisch i. D.
198 Zunge vom Schwein

Wild und Geflügel

199 Ente i. D.
200 Fasan i. D.
201 Gans i. D.
202 Hase i. D.
203 Hirschfleisch i. D.
204 Huhn (Brathuhn) i. D.
205 Huhn (Suppenhuhn)

i. D.
206 Huhn, Brathuhn,

Keule (Schlegel), mit

Haut
207 Huhn, Brust mit Haut

208 Hühnerleber
209 Kaninchenfleisch

i. D.
210 Rebhuhn
211 Rehfleisch, Keule

(Schlegel)
212 Reh-Rücken
213 Taube
214 Truthahn, Brust,

ohne Haut
215 Truthahn, Keule

(Schlegel), ohne

Haut und Knochen
216 Truthahn, mit Haut,

i. D.
217 Wachtel
218 Wildschwein

Wurst und Pasteten

219 Bauernbratwurst
220 Bierschinken
221 Bierwurst
222 Bockwurst
223 Bratwurst

(Schweinsbratwurst)
224 Cabanossi
225 Cervelatwurst
226 Corned Beef

(deutsch)
227 Dosenwürstchen
228 Fleischkäse (Leber-

käse)
229 Fleischwurst
230 Frankfurter Würst-

chen
231 Frikadelle, roh
232 Gänseleber-Pastete
233 Geflügelwurst, mager
234 Gelbwurst (Hirn-

wurst)
235 Jagdwurst
236 Kalbsbratwurst
237 Kalbsleberwurst
238 Knackwurst
239 Lachsschinken
240 Landjäger
241 Leberpastete
242 Leberwurst, grob
243 Leberwurst, mager
244 Lyoner
245 Mettwurst (Braun-

schweiger Mettwurst)
246 Mortadella

D

13

247 Rotwurst (Blutwurst)
248 Salami (deutsch)
249 Schinken (Koch-

schinken)

250 Schinken (Lachs-

schinken)

251 Schinken, geräuchert

(Schinkenspeck)
252 Schinkenwurst, fein
253 Schwartenmagen

(Presswurst, rot)
254 Schweinebauch,

geräuchert
255 Speck, durchwach-

sen
256 Sülze/Aspik
257 Weißwurst
258 Wiener Würstchen

Fische, Krusten- und
Weichtiere

259 Aal
260 Auster
261 Barsch (Flussbarsch)
262 Blauleng
263 Brasse
264 Bückling
265 Dornhai (Dornfisch)
266 Felchen (Renke)
267 Fischfilet
268 Flunder
269 Forelle (Bach-, Re-

genbogenforelle)
270 Garnele, Krabbe
271 Grenadier
272 Hecht
273 Heilbutt, schwarzer

(Grönland-Heilbutt)
274 Heilbutt, weißer
275 Hering (Atlantik)
276 Hering (Ostseehe-

ring)
277 Hummer
278 Kabeljau (Dorsch)
279 Kamm-Muschel
280 Karpfen
281 Katfisch (Steinbei-

ßer)
282 Krabben
283 Krebs (Flusskrebs)
284 Krill (Antarktis)
285 Lachs (Salm)
286 Languste

287 Lengfisch
288 Makrele
289 Miesmuschel
290 Rotbarsch, Gold-

barsch
291 Sardelle
292 Sardine
293 Schellfisch
294 Schleie
295 Scholle
296 Seehecht
297 Seelachs (Alaska-

Seelachs)
298 Seeteufel (Angler-

fisch)
299 Seezunge
300 Sprotte
301 Steinbutt
302 Stint
303 Thunfisch
304 Tintenfisch (Sepia)
305 Weinbergschnecke
306 Zander

Fisch, konserviert

307 Aal, geräuchert
308 Bückling, geräuchert
309 Hering, Brathering
310 Hering, mariniert

(Bismarckhering)
311 Hering, Matjeshering
312 Heringsfilet in Toma-

tensauce
313 Kaviar, echt (Stör-

Kaviar)
314 Kaviar-Ersatz (deut-

scher Kaviar)
315 Krabben in Dosen
316 Krebsfleisch in Do-

sen
317 Lachs, geräuchert, in

Dosen
318 Makrele, geräuchert
319 Ölsardinen
320 Rotbarsch, geräu-

chert
321 Salzhering
322 Schellfisch, geräu-

chert
323 Schillerlocken
324 Seelachs, geräuchert
325 Stockfisch
326 Thunfisch in Öl

Getreide, Getreideproduk­te und Backwaren

327 Amaranth
328 Apfelkuchen, ge-

deckt
329 Apfelstrudel
330 Apfeltasche
331 Bagel
332 Baguette
333 Banana bread
334 Berliner Pfannku-

chen
335 Biskuit (Löffel-)
336 Blätterteig
337 Brötchen (Semmeln)
338 Brownies
339 Buchweizengrütze
340 Buchweizenmehl,

Vollkorn
341 Butterkeks
342 Butterkuchen
343 Cerealien, mit

Fruchtaroma
344 Cerealienriegel (mit

Schokolade)
345 Cookies, Butter­346 Cornflakes
347 Cornflakes, mit

Nuss+Honig
348 Cornflakes, Vollkorn
349 Couscous, gekocht
350 Couscous, roh
351 Diabetiker-Gebäck
352 Dinkelmehl, Vollkorn
353 Donut
354 Eierteigwaren (Nu-

deln), gekocht, abge-

tropft
355 Eierteigwaren (Nu-

deln), roh
356 Früchtebrot
357 Früchtekuchen, engl.
358 Früchte-Müsli, ohne

Zucker
359 Gerstengraupen
360 Gewürzkuchen

(Dauerbackwaren)
361 Gingerbread
362 Glasnudeln, gekocht
363 Grahambrot
364 Grieß, Korn
365 Griesschnitten
366 Grünkernmehl

14

367 Grünkernbratlinge
368 Haferflocken, Instant
369 Hefegebäck, einfach
370 Hefeteig (Backmi-

schung)
371 Hefezopf
372 Hirse, Korn
373 Käsekuchen
374 Kleieflocken, Hafer
375 Kleingebäck, ge-

mischt
376 Knäckebrot
377 Laugenbrezel/-

brötchen
378 Mais, ganzes Korn
379 Mais-/Frühstücks-

flocken, ungesüßt
380 Maismehl
381 Mandelmakronen
382 Marmorkuchen
383 Mehl, Roggenvoll-

korn
384 Mehrkornbrot
385 Mohnkuchen
386 Mohnstriezel
387 Mokka-Sahnetorte
388 Muffin, Heidelbeer­389 Müslikeks
390 Müsli-Mischung,

Trockenprodukt
391 Nusskuchen (Back-

mischung)
392 Nusskuchen (Fein-

/Dauerbackwaren)
393 Obstkuchen, Hefe-

teig
394 Obsttortenboden,

verzehrfertig
395 Paniermehl
396 Pizzateig
397 Popcorn
398 Pumpernickel
399 Reis, poliert, ge-

kocht, abgetropft
400 Reis, poliert, roh
401 Reis, unpoliert
402 Reismehl
403 Roggen, ganzes

Korn
404 Roggenbrot
405 Roggenmehl, Type

1150

406 Roggenmehl, Type

1800

407 Roggenmehl, Type

815

408 Roggenmehl, Type

997
409 Roggenmischbrot
410 Roggenschrot- und

Vollkornbrot
411 Roggenvollkornbrot
412 Rührteig
413 Russisch Brot
414 Sachertorte
415 Sahnetorte
416 Schoko-Flakes
417 Schoko-Müsli
418 Schwarzwälder

Kirschtorte
419 Shortbread
420 Spätzle
421 Speisekleie
422 Toastbrot
423 Tortellini, verzehrfer-

tig
424 Tortenboden
425 Triticale
426 Vollkornbrot mit

Sonnenblumenker-

nen
427 Vollkorn-Fladenbrot
428 Vollkornkeks
429 Vollkornnudeln, roh
430 Vollkornzwieback
431 Waffelmischung
432 Weihnachtsstollen,

sächsischer
433 Weißbrot
434 Weizen, ganzes Korn
435 Weizengrieß
436 Weizenkeime
437 Weizenkleie
438 Weizenmehl, Type

1050
439 Weizenmehl, Type

1700
440 Weizenmehl, Type

405
441 Weizenmehl, Type

550
442 Weizenmischbrot
443 Weizenstärke
444 Weizentoastbrot
445 Weizenvollkornbrot

15

446 Wildreis, roh
447 Zitronenkuchen
448 Zwieback
449 Zwiebelkuchen

Kartoffeln und Kartoffel­erzeugnisse

450 Bratkartoffeln, ver-

zehrfertig

451 Kartoffel, gekocht

(mit Schale)

452 Kartoffelknödel,

Trockenprodukt /
Pulverform

453 Kartoffelknödel, halb

und halb, verzehrfer­tig

454 Kartoffelkroketten,

Trockenprodukt/
Pulverform

455 Kartoffeln, gebacken

(mit Schale)

456 Kartoffeln, mit Schale

(roh)

457 Kartoffelpuffer (Rei-

bekuchen), Trocken­produkt / Pulverform

458 Kartoffelpuffer (Rei-

bekuchen), tiefge-

kühlt / verzehrfertig
459 Kartoffelpüree
460 Kartoffelpüree, Tro-

ckenprodukt / Pulver-

form
461 Kartoffelstärke
462 Kartoffelsuppe, Tro-

ckenprodukt / Pulver-

form
463 Pellkartoffeln (ge-

kocht mit Schale)
464 Pommes frites, ver-

zehrfertig, ungesal-

zen
465 Rösties, tiefgekühlt

Gemüse, Gemüseproduk­te, Salate und Kräuter

466 Artischocke
467 Artischocken in Öl
468 Aubergine
469 Bambussprossen
470 Batate, Süßkartoffel
471 Bleichsellerie
472 Blumenkohl

D

473 Bohnen, grün
474 Bohnen, grün, in

Dosen
475 Broccoli
476 Brunnenkresse
477 Chicorée
478 Chinakohl
479 Eisbergsalat
480 Endivie
481 Farmersalat
482 Feldsalat, Rapunzel
483 Fenchel, Blatt (Bo-

logneser Fenchel)
484 Fleischsalat
485 Frühlingszwiebel
486 Gartenkresse
487 Gewürzgurken
488 Grünkohl (Braunkohl)
489 Gurke
490 Heringsalat
491 Ingwer
492 Kartoffelsalat
493 Knoblauch, roh
494 Kohlrabi
495 Kopfsalat
496 Kürbis
497 Löwenzahn
498 Maiskölbchen
499 Mangold
500 Matjessalat
501 Meerrettich
502 Mixed Pickles
503 Möhre, Karotte
504 Möhren (Karotten), in

Dosen
505 Mungobohnenspros-

sen
506 Nudelsalat, italie-

nisch
507 Okra
508 Paprikafrüchte (Pap-

rikaschote)
509 Pastinake
510 Petersilie, (Blatt-)
511 Porree, Lauch
512 Portulak
513 Radicchio
514 Radieschen
515 Rettich
516 Rhabarber
517 Rosenkohl
518 Rote Rübe, Rote

Beete

519 Rotkohl (Blaukraut)
520 Rucola
521 Rucola (Rauke), roh
522 Sauerampfer
523 Sauerkraut, abge-

tropft
524 Schnittlauch
525 Schwarzwurzel
526 Sellerie, Knolle
527 Sojasprossen/-keime
528 Spargel
529 Spinat
530 Spinat, tiefgefroren
531 Steckrübe
532 Suppengemüse
533 Tomate
534 Tomaten in Dosen
535 Topinambur
536 Tzatziki
537 Waldorfsalat
538 Wegerich (Breit-)
539 Weiße Rübe
540 Weißkohl (Weiß-

kraut)
541 Weißkrautsalat
542 Wirsingkohl
543 Zucchini
544 Zuckermais
545 Zuckermais, in Do-

sen
546 Zwiebel

Pilze

547 Austernpilz
548 Birkenpilz
549 Butterpilz
550 Champignon (Zucht-

champignon)
551 Champignons in

Dosen
552 Hallimasch
553 Morchel (Speisemor-

chel)
554 Pfifferling (Eier-

schwammerl)
555 Pfifferling (Eier-

schwammerl), ge-

trocknet
556 Rotkappe
557 Steinpilz
558 Steinpilz, getrocknet
559 Trüffel

Obst und Obsterzeugnisse

560 Acerola
561 Ananas
562 Ananas in Dosen
563 Apfel
564 Apfel, getrocknet

(geschwefelt)
565 Apfelmus
566 Apfelsine, Orange
567 Aprikose
568 Aprikose, getrocknet
569 Aprikosen in Dosen
570 Avocado
571 Banane
572 Banane, getrocknet
573 Baumtomate
574 Birne
575 Birnen in Dosen
576 Boysenbeeren
577 Brombeere
578 Brotfrucht
579 Carissa
580 Chayote
581 Cherimoya (Anone)
582 Dattel, getrocknet
583 Erdbeere
584 Erdbeere, kandiert
585 Erdbeere, tiefgefro-

ren
586 Feige
587 Feige, getrocknet
588 Granatapfel
589 Grapefruit (Pampel-

muse)
590 Guave
591 Hagebutte
592 Heidelbeere (Blau-

beere)
593 Heidelbeere (Blau-

beere), tiefgefroren,

ungesüßt
594 Himbeere
595 Holunderbeere,

schwarz
596 Honigmelone
597 Jackfrucht
598 Japanische Mispel
599 Johannisbeere, rot
600 Johannisbeere,

schwarz
601 Kaki
602 Kaktusfeigen

16

603 Karambole, Stern-

frucht
604 Kirsche, sauer
605 Kirsche, süß
606 Kirschen im Glas
607 Kiwi
608 Kumquat, roh
609 Limone, Limette
610 Litschi
611 Longan
612 Mandarine
613 Mandarinen, in Do-

sen
614 Mango
615 Maulbeere
616 Mirabelle
617 Moosbeere
618 Nektarine
619 Olive, grün, mariniert
620 Olive, schwarz,

„griechische Art“
621 Olive, schwarz, ma-

riniert
622 Papaya
623 Passionsfrucht
624 Pfirsich
625 Pfirsich, getrocknet
626 Pfirsiche in Dosen
627 Pflaume
628 Physalis
629 Preiselbeere, Krons-

beere
630 Quitte
631 Rambutan
632 Reneklode (Reine-

claude)
633 Sanddornbeere
634 Sharonfrucht
635 Stachelbeere
636 Sultaninen, getrock-

net
637 Tamarinde
638 Wassermelone
639 Weinbeere, getrock-

net (Rosine)
640 Weinbeere, Wein-

traube
641 Zitrone
642 Zuckermelone, Ho-

nigmelone

Nüsse, Samen

643 Cashewnuss

644 Edelkastanie (Maro-

ne)
645 Erdnuss
646 Erdnuss, geröstet

und geschält
647 Haselnuss
648 Kokosnuss
649 Kokosraspel
650 Kürbiskerne
651 Macadamia-Nuss

(Australnuss)
652 Mandel, süß
653 Mohn, Samen (tro-

cken)
654 Paranuss
655 Pekan-Nuss
656 Pinienkerne
657 Pistazie (grüne Man-

del)
658 Sesam, Samen (tro-

cken)
659 Sonnenblumenkerne,

Samen (trocken)
660 Walnuss

Hülsenfrüchte

661 Bohne, Samen,

weiß, trocken
662 Erbse, Samen, tro-

cken
663 Erbse, Schote +

Samen, grün
664 Erbsen, grün, in

Dosen
665 Erbsen, grün, tiefge-

froren, Samen
666 Kapern, eingelegt
667 Kichererbse, Samen,

trocken
668 Kichererbse, Spros-

sen, frische
669 Kidneybohnen, in

Dosen
670 Kuhbohne (Augen-

bohne), roh
671 Leinsamen, Lein
672 Limabohne, roh
673 Linse, Samen, ge-

kocht
674 Linse, Samen, tro-

cken
675 Mohn, Samen, tro-

cken

676 Mungobohnen, roh
677 Sesam, Samen,

trocken

678 Sojabohne, Samen,

trocken
679 Sojafleisch
680 Sojamilch
681 Sojasprossen
682 Sojawurst i. D.
683 Sonnenblumenkern
684 Straucherbse, roh

Getränke

685 Ananassaft
686 Apfeldicksaft
687 Apfelsaft, Handels-

ware
688 Apfelsaftschorle
689 Aprikosen-Nektar
690 Bier, alkoholfrei
691 Cappuccino
692 Cola
693 Cola, light
694 Eiskaffee
695 Eistee, Pfirsich
696 Gemüsesaft
697 Grapefruitsaft, Han-

delsware
698 Himbeersirup
699 Holunderbeersaft
700 Johannisbeernektar,

schwarz
701 Kaffee
702 Kaffee-Extrakt-Pulver

(Instant-Kaffee),

Trockenprodukt /

Pulverform
703 Kokosnussmilch
704 Latte Macchiato
705 Limonade
706 Mandarinensaft,

frisch gepresst
707 Möhrensaft (Karot-

tensaft)
708 Multi-Vitaminsaft
709 Orangenlimonade
710 Orangensaft, Apfel-

sinensaft, frisch

gepresst
711 Orangensaft, Apfel-

sinensaft, Handels-

ware

D

17

712 Orangensaft, Apfel-

sinesaft, Konzentrat
713 Rote Rübensaft
714 Sanddornbeerensaft
715 Sauerkirschsaft
716 Sojadrink, fruchtig
717 Tee, schwarzer
718 Tomatensaft
719 Traubensaft, Han-

delsware
720 Zitronensaft, frisch

gepresst

Alkoholhaltige Getränke

721 Alkoholfreies Bier,

deutsch

722 Altbier (5 Vol. % Al-

kohol)

723 Amaretto (28 Vol. %

Alkohol)

724 Apfelwein (Cidre,

Cider)
725 Bier, Kölsch
726 Bier, Pilsener Lager-

bier, normales Bier,

deutsch
727 Bockbier, hell, unter-

gärig (7 Vol. % Alko-

hol)
728 Bowle, Erdbeere
729 Caipirinha
730 Cuba Libre
731 Curacao (35 Vol. %

Alkohol)
732 Dessertweine (16-18

Vol. % Alkohol)
733 Doppelbockbier, dun-

kel (8 Vol. % Alkohol)
734 Eierlikör
735 Exportbier, hell (5 Vol.

% Alkohol)
736 Fruchtwein (8 -10 Vol.

% Alkohol)
737 Gin
738 Glühwein
739 Klarer Korn (32 Vol.

% Alkohol)
740 Lagerbier (Vollbier),

hell (5 Vol. % Alkohol)
741 Leichtbier, untergärig

(2,5-3,0 Vol. % Alko-

hol)

742 Liköre (30 Vol. %

Alkohol)
743 Mai Tai
744 Maisbier (Weizenbier,

obergärig)
745 Malzbier, Malztrunk

(0,04-0,6 Vol. % Al-

kohol)
746 Obstbranntwein (40-

45 Vol. % Alkohol)
747 Ouzo (38 Vol. %

Alkohol)
748 Pina Colada
749 Portwein
750 Rotwein, schwer
751 Rum
752 Sangria
753 Sekt Orange
754 Sekt, weiß (deutscher

Schaumwein)
755 Weinbrand, Brandy

(Cognac)
756 Weißwein
757 Weizenvollbier, hefe-

frei (5 Vol. % Alkohol)
758 Weizenvollbier, hefe-

haltig (5 Vol. % Alko-

hol)
759 Wermut
760 Whisky
761 Wodka

Süsswaren

762 Ahornsirup
763 Baiser
764 Bonbons, Hartkara-

mellen
765 Dessertsoße, Frucht,

verzehrfertig
766 Dessertsoße, Schoko,

verzehrfertig
767 Diabetiker-Pralinen
768 Diabetiker-

Schokolade, Vollmilch
769 Diabetiker-

Schokolade, Zartbitter
770 Diabetiker-Süße
771 Diätspeiseeis
772 Dominostein
773 Dresdner Stollen
774 Eiscreme
775 Eiscreme, Fürst-

Pückler-Art

776 Eiscreme, Schoko
777 Eiscreme, Vanille
778 Elisen-Lebkuchen
779 Erdnusspaste (-mus)
780 Fondant
781 Frankfurter Kranz
782 Fruchtcreme, aus

Trockenprodukt, ver-

zehrfertig
783 Fruchteis
784 Frucht-Kaubonbon
785 Götterspeise, Gelee,

aus Trockenprodukt,

verzehrfertig mit

Wasser
786 Götterspeise, Wald-

meister
787 Gugelhupf
788 Gummibären
789 Honig (Blütenhonig)
790 Kaiserschmarrn
791 Kakaopulver,

schwach entölt
792 Lakritze
793 Marzipan
794 Milchschokolade
795 Milchspeiseeis
796 Mohrenkopf
797 Mouse au Chocolat
798 Nougat
799 Nusskuchen mit Gla-

sur
800 Nuss-Nougat-Creme
801 Plumpudding
802 Rohrzucker aus Zu-

ckerrüben (brauner

Zucker)
803 Rote Grütze, aus

Trockenprodukt, ver-

zehrfertig mit Wasser
804 Russischer Zupfku-

chen
805 Schoko-

/Erdnussriegel
806 Schoko-

/Karamellriegel
807 Schoko-/Kokosriegel
808 Schokokuss
809 Schokolade, milchfrei,

mindestens 40%

Kakao
810 Schokolade, weiß

18

811 Schokoladencreme,

aus Trockenprodukt,

verzehrfertig
812 Schokolinsen
813 Schokopudding, aus

Trockenprodukt, ver-

zehrfertig mit Milch
814 Softeis
815 Spekulatius
816 Tiramisu
817 Vanille-, Sahnepud-

ding, aus Trocken-

produkt, verzehrfertig

mit Milch
818 Vanillecreme, aus

Trockenprodukt, ver-

zehrfertig
819 Vanillesoße, aus

Trockenprodukt, ver-

zehrfertig mit Milch
820 Vollmilchschokolade
821 Vollmilchschokolade

mit Haselnüssen
822 Weingummi i. D.
823 Zimtstern
824 Zitronenkuchen
825 Zucker (Rohrzucker,

Rübenzucker)

Saucen und Dressings

826 Barbecue Sauce
827 Béchamelsauce
828 Bratensoße
829 Ceasar-Dressing
830 Currysauce
831 French-Dressing
832 Gekörnte Brühe
833 Helle Sauce, gebun-

den
834 Italian-Dressing
835 Jägersauce
836 Ketchup
837 Kräuter-Butter-Sauce
838 Maggiwürze
839 Mango Chutney
840 Mayonnaise-Dressing
841 Meerrettich (Tube)
842 Pfeffer-Rahmsauce
843 Rahmsoße
844 Russian-Dressing
845 Salatmayonnaise
846 Sauce Hollandaise
847 Sauce Süß-Sauer

848 Sauce für Gyrospfan-

ne, Trockenprodukt /
Pulverform

849 Sauce für Paprikagu-

lasch, Trockenpro­dukt / Pulverform

850 Sauce für Sauerbra-

ten, Trockenprodukt /

Pulverform
851 Senf
852 Sojasauce
853 Thousand Island-

Dressing
854 Tomatenmark
855 Tomatensauce
856 Tomatensauce, italie-

nisch
857 Vinaigrette
858 Worcestersauce
859 Zigeunersauce
860 Zwiebelsauce

Konfitüre, Gelee

861 Apfelgelee
862 Apfelsinenkonfitüre,

Orangen­863 Aprikosenkonfitüre
864 Brombeerkonfitüre
865 Diabetiker-Konfitüre,

mit Fruchtzucker
866 Diabetiker-Konfitüre,

mit Süß-

stoff/Fruchtzucker
867 Erdbeerkonfitüre
868 Hagebutten-Konfitüre
869 Himbeerkonfitüre
870 Johannisbeergelee,

rot
871 Kirschkonfitüre
872 Pflaumenkonfitüre,

(Zwetschgen-)
873 Pflaumenmus
874 Quittengelee
875 Quittenkonfitüre

Suppen und Eintopfge­richte

876 Blumenkohl-Broccoli-

Suppe, fettarm, Tro-

ckenprodukt / Pulver-

form
877 Bohneneintopf, weiß
878 Champignoncreme-

suppe

19

879 Chili con carne
880 Chinasuppe
881 Chinesische Nudel-

Suppe

882 Erbseneintopf mit

Wurst
883 Flädlesuppe
884 Fränkische Grünkern-

creme-Suppe
885 Gemüsebrühe
886 Gemüsesuppe, italie-

nisch
887 Grießklößchen-Suppe
888 Gulaschsuppe
889 Gulaschsuppe, unga-

risch
890 Hühnerbrühe, klar
891 Hühnersuppe mit

Nudeln, Trockenpro-

dukt / Pulverform
892 Kartoffelsuppe mit

Wurst
893 Lauchcremesuppe
894 Lauchreme-Suppe mit

Nudeln
895 Linseneintopf mit

Speck, Trockenpro-

dukt / Pulverform
896 Linseneintopf mit

Wurst
897 Linsensuppe
898 Nudelsuppe
899 Nudelsuppe mit Klö-

ßen, Trockenprodukt /

Pulverform
900 Ochsenschwanzsup-

pe
901 Pichelsteiner Eintopf
902 Reistopf mit Fleisch-

klößchen
903 Rindfleischsuppe
904 Spargelcremesuppe
905 Steinpilzrahmsuppe
906 Thaisuppe
907 Tomatencremesuppe
908 Tomatensuppe mit

Reis, Trockenpro-

dukt / Pulverform
909 Zwiebelsuppe

Fertiggerichte

910 Baguettes, Salami,

tiefgekühlt

D

911 Bami Goreng
912 Bayrisch Kraut, tief-

gekühlt

913 Bruschetta, Tomate,

Basilikum, tiefgekühlt
914 Canneloni
915 Cevapcici
916 Cheeseburger
917 Chinapfanne,

Trockenprodukt /

Pulverform
918 Chop Suey
919 Cordon bleu
920 Döner Kebap
921 Eiersalat
922 Erbsen und Karotten,

tiefgekühlt
923 Fischfilet in Kräuter-

sauce, tiefgekühlt
924 Fischfilet, Bordelaise,

tiefgekühlt
925 Fischstäbchen
926 Fischstäbchen tiefge-

kühlt
927 Flammkuchen, tiefge-

kühlt
928 Fleischsalat
929 Frühlingsrolle, tiefge-

kühlt
930 Geflügelsalat, mit

Sahne
931 Gemüse Lasagne,

Trockenprodukt /

Pulverform
932 Gemüse-Mix, tiefge-

kühlt
933 Germknödel, tiefge-

kühlt
934 Geschnetzeltes Züri-

cher Art, Trockenpro-

dukt / Pulverform
935 Gulasch, ungarisch
936 Hähnchen süßsauer,

tiefgekühlt
937 Hamburger
938 Hirschbraten in

Rahmsoße, tiefge-

kühlt
939 Hot Dog
940 Hühnerfrikassee
941 Hühner-Nudeltopf,

Trockenprodukt /

Pulverform

942 Kartoffelbrei “Rheini-

sche Art“, Trocken-

produkt / Pulverform
943 Kartoffel-Gratin
944 Kartoffel-Knödel (halb

und halb)
945 Kartoffelsalat mit

Mayonnaise
946 Käsespätzle
947 Kohlroulade mit Hack-

fleischfüllung
948 Kohlrouladen, bratfer-

tig, tiefgekühlt
949 Königsberger Klopse
950 Lachsfilet in Blätter-

teig, tiefgekühlt
951 Lasagne
952 Leipziger Allerlei,

tiefgekühlt
953 Linseneintopf mit

Wurst
954 Maultasche, gekocht
955 Nasi Goreng, tiefge-

kühlt
956 Nudelsalat mit Ma-

yonnaise
957 Nudeltopf mit Rinds-

klößchen, Trocken-

produkt / Pulverform
958 Paella
959 Paprikaschote, gefüllt
960 Pfannengemüse,

französisch, tiefge-

kühlt
961 Pfannengemüse,

italienisch, tiefgekühlt
962 Pfannengemüse,

mexikanisch, tiefge-

kühlt
963 Pfannkuchen
964 Pizza amerikanische

Art, tiefgekühlt
965 Pizza Hawaii, tiefge-

kühlt
966 Pizza Margherita,

tiefgekühlt
967 Pizza Salami, tiefge-

kühlt
968 Pizza Schinken, tief-

gekühlt
969 Quiche Lorraine,

tiefgekühlt

970 Ravioli mit Tomaten-

sauce
971 Rinderroulade
972 Risotto
973 Schollenfilet, paniert,

tiefgekühlt
974 Semmelknödel
975 Spaghetti alla Carbo-

nara, Trockenpro-

dukt / Pulverform
976 Spaghetti Bolognese
977 Spaghetti Bolognese,

Trockenprodukt /

Pulverform
978 Spaghetti Funghi,

Trockenprodukt /

Pulverform
979 Spaghetti mit Toma-

tensauce
980 Spare Ribs, geba-

cken, tiefgekühlt
981 Spinat, tiefgekühlt
982 Tafelspitz
983 Waldorfsalat mit Ma-

yonnaise
984 Weißkohlsalat mit Öl
985 Wurst-Käse-Salat
986 Zwetschgenknödel,

tiefgekühlt
987 Zwiebelringe, frittiert

Sonstige

988 Bäckerhefe, gepresst
989 Bierhefe, getrocknet
990 Erdnusslocken
991 Gelatine (Speisegela-

tine)
992 Kartoffelchips, gesal-

zen, ölgeröstet
993 Kartoffelsticks, gesal-

zen, ölgeröstet
994 Kräcker
995 Puddingpulver, Tro-

ckenprodukt / Pulver-

form
996 Salzbrezeln
997 Salzstangen
998 Tofu
999 Tortilla Chips

20

Contents

1

Getting to know your instrument. 22

2 Safety information......................... 22

3 Instrument description .................24

Diet kitchen scales........................ 24

Initial display................................. 24

4 Start-up ..........................................25

5 Operation .......................................25

Measuring item to be weighed...... 25

Saving weighed items................... 27

6 Changing batteries........................ 28

7 Cleaning and maintenance........... 28

8 In the event of problems............... 28

9 Technical details ...........................29

10 Foodstuffs list................................ 30

Scope of supply

• Diet kitchen scales

• Two 1.5 V AA mignon batteries

• Foodstuffs list poster (German/English)

• These instructions for use

21

G
B

1 GETTING TO KNOW YOUR INSTRUMENT

–––––––––

–

Instrument functions

These digital diet kitchen scales are used to
weigh food and monitor diet. Weight is dis­played in 1 g graduations. The scales are
designed for private use. The following func­tions can thus be performed quickly and
easily:

• measuring the weight of foodstuffs up to

5000 g (weighing mode).

• determining various nutritional values

(protein content, fat content, cholesterol,
carbohydrate content) of 1000 foodstuffs.

• determining the energy value of 1000

foodstuffs in kilocalories (kcal) or kilojoules
(kJ).

• calculating the carbohydrate content in

bread units (BE)

• storing foodstuffs which have been
weighed over a specific period and dis­playing the totals (storage mode).

2 SAFETY INFORMATION

WARNING

Note that you must not take any medica­tion (e.g. administration of insulin) based
solely on the nutritional information of the
the diet scale. Check the nutritional in­formation against a second source before
administering medication (e.g. literature
on the subject, nutritional courses).
A plausibility check is particularly impor­tant in view of possible operating errors
(e.g. typing errors when entering informa­tion) as well as possible deviations of
nutritional food values from the approxi­mate values stored in the diet scale. In
serious cases, this could lead to errors in
administering medication, for which we
cannot assume liability.

The diet kitchen scales also have the follow­ing functions:

• Additional weighing function (tare function)
for weighing foodstuffs directly one after
the other in one bowl

• Possibility to switch between grams and
ounces

• Automatic switch-off function after 90
seconds

• Automatic warning function when the up­per weighing range limit of 5000 g is ex­ceeded

• 'Change battery' display when batteries
are low

IMPORTANT

• The values stored in the scale for
finished products and mixtures (e.g.
Black Forest gateau) may be subject
to relatively great deviations depend­ing on the manufacturer or prepara­tion. With finished products, we there­fore recommend comparing the values
with the information given by the ma­nufacturer on the packaging and, with
mixtures, we recommend calculating
the nutritional value by addition of the
separate ingredients.

• The stored nutritional values for the
individual food items are programmed
into the scale in good faith and in ac­cordance with the applicable data at
the time of printing the instructions for
use.

• If foods have no information (display:

), do not add these to the sum
function. The end result could be in­correct.

22

Storage and care

Keep these instructions carefully and also
make them accessible to other users.

Accuracy of readings and the instrument's
service life depend on careful handling.

IMPORTANT

• The weigh plate is made of glass! Frag­ile!

• Make sure that no liquid comes onto the
scales. Never immerse the scales in wa­ter. Never rinse them off under running
water.

• Do not place any objects on the scales
when not in use.

• Protect the scales from impact, moisture,
dust, chemicals, major temperature fluc­tuations and keep away from heat
sources (ovens, radiators). Do not press
the buttons with excessive force or with
any pointed objects.

• Do not expose the scales to high tem­peratures or strong electromagnetic
fields (e.g. mobile telephones).

• Do not clean the scales in the dish­washer!

Batteries

WARNING

• Batteries can be fatal if swallowed. You
should store the batteries where they
are inaccessible to small children. If a
battery has been swallowed, medical
assistance must be obtained immedi­ately.

• Never throw batteries into the fire.
Danger of explosion!

IMPORTANT

• Batteries should not be charged or
reactivated with any other means, nor
should they be taken apart or short­circuited.

• Remove the batteries if the instrument
is not going to be used for a longer pe­riod. This prevents any damage as a
result of leakage.

Repair

IMPORTANT

• Never open or repair the instrument,
otherwise perfect functioning is no
longer guaranteed. If these instructions
are not heeded, the warranty becomes
null and void.

• In the event of repairs, please contact
customer service or an authorised
dealer.

G
B

Disposal

IMPORTANT

Follow local regulations regarding dis­posal of materials.

• Used batteries do not belong in domes­tic waste. Dispose of them through your
electrical dealer or your local recycling
point.
You have a legal obligation to do this.

• The appliance should be
disposed of according to
Regulation 2002/96/EC­WEEE (Waste Electrical and Electronic
Equipment). In case of queries, please
contact the municipal authorities re­sponsible for waste disposal in your
area.

23

3 INSTRUMENT DESCRIPTION

Diet kitchen scales

1 Glass weigh plate
2 Battery compartment (back)
3 Function buttons for weight, nutritional

and energy values

BE

Bread units display

Kj

Kilojoules display
Carbohydrates display

Fat content display
Protein content display

Chol

Kcal

Digital buttons 0 – 9 for entering the

4

Cholesterol display
Weight display
Kilocalories display

foodstuffs code (see Section 10 Food­stuffs List, page 30)

ON/OFF TARA button for switching

5

the instrument on and off and reset­ting the weight to zero (Tara)

Switch for converting weight units g

6

(grams) and oz (ounces) (rear)

7 Display
8 Memory buttons

M+
MR
MC

To store measurement
To display sum values
To clear memory

Initial display

'Change battery' symbol Bat

1

Memory symbol M. Continuously

2

illuminated if there are values in the

memory.
3 Measured value
4

Sigma symbol
5 Foodstuffs code (see Section 10

Foodstuffs List, page 30), number of

memories

Symbols for weight lb, oz, mg/g,

6

Nutritional values

and Energy values kcal, kJ

∑

, , , BE, Chol

24

4 START-UP

Changing the weight unit

The scales can display values in the weight
units g (grams) or oz (ounces). The default
setting is in grams. You can set the unit using
the g/oz switch at the back of the instrument.

5 OPERATION

Measuring item to be weighed

1

Switching on scales

〉 Press the ON/OFF TARA button.

The initial display appears briefly, automatically fol­lowed by the display 0 g.

2

Place item to be weighed on the scales and
read the weight

Note

Overloading your scales or not loading them prop­erly may be detrimental to their proper functioning:

• Never place more than 5000 g (11 lb) on the
weigh plate.

• Never put any objects or food on the display or
the buttons.

Weighing without a bowl:

〉 Place the item to be weighed directly on the weigh

plate.

Weighing with a bowl:

〉 Place an empty bowl on the weigh plate.

〉 Press the ON/OFF TARA button. The display reads 0

g again. Fill the item to be weighed into the bowl.

The display shows the weight of the item to be
weighed.
Weight is displayed in 1 g graduations (1/8 oz incre­ments). With a liquid item to be weighed, 100 g (3
1/2 oz) corresponds to approximately one decilitre.

Positioning scales

Place the scales on a firm, even surface. A
firm base is essential to correct measure­ment.

G
B

3

Weighing additional items (tare)

To weigh additional quantities (e.g. flour, water, salt for
a dough) you can reset the scales to 0 g.

〉 Press the ON/OFF TARA button before adding each

new ingredient.

25

4

Entering the foodstuffs code

〉 From the foodstuffs list (page 30 onwards), find the 3-

digit code for your item to be weighed.

〉 Using the digital buttons, enter the 3-digit code, e.g.

024 (not 24).

Note

If you have entered the wrong number, fill in the
code with any numbers up to three digits. Then re­enter the code again.

The display indicates the code, code number and the
weight.

5

Reading off nutritional and energy values

You can now call up the nutritional and energy values
for this foodstuff.

〉 by pressing the required function key (see Section 3

'Instrument Description', page 24). You can also
press several function keys one directly after the
other.

The display briefly shows the nutritional or energy
value before switching back to the weight display.

Note

• Please note that, due to natural fluctuations in
the nutritional and energy values of foodstuffs
only approximate data is possible.

• If you subsequently put on an item to be
weighed while a nutritional or energy value is al­ready displayed, there is no further change in the
displayed value. In this case, first switch to
weighing mode (by pressing the weight
or waiting briefly). Then press the function but­tons for nutritional and energy values again.

6

Switching off scales

The scales switch off automatically 90 seconds after
the last weighing change.
To switch them off manually, press the button
ON/OFF TARA for approximately 3 seconds.

The display clears.

button

26

Saving weighed items

You can save the weight, nutritional and en­ergy values of the foodstuff currently being
measured. The scales automatically add up
the values of each measurement stored.
You can view the total weight, total nutritional
values and total energy values at any time.

1

Saving the first measurement

You have previously done a measurement and en­tered the foodstuffs code.

〉 Press the memory button M+.

The display briefly shows the sigma symbol '
memory space (e.g. 01) and the total weight and
switches back to weighing mode. M is then continu­ously illuminated. Successful storing is signalled by a
long bleeping tone.

2

Saving other measurements

Substitute the item to be weighed and repeat step 1.

You can, for example, save all the foodstuffs
which you have measured in one day and
retrieve them at the end of the day.

Note

The saved data is retained even if the
scales are switched on and off or if the
battery is changed.

Example: weighing yoghurt
(code 012, weight 125 g, 62
kcal) …

∑

'

', the

and save.

Example: then weigh an
apple (code 563, weight 143
g, 77 kcal) …

G
B

3

Displaying added measured values

To retrieve the saved values, e.g. on a daily basis:

〉 Press the memory button MR.

The display briefly shows the sigma symbol '
number of memory spaces (e.g. 02) and the total
weight stored.

〉 Then press the required function buttons consecu-

tively for the sum of the nutritional and energy val­ues.

If you do not press any more button within 8 seconds,
the display indicates the weight again.

4

Clear memory

Clear the memory regularly, e.g. on a daily basis.
〉 Press the memory button MC.

The symbol M clears. The memory has been cleared.

27

∑

'

', the

and save.

Example: The weight of the
yoghurt and the apple added
together is 268 g (125 g +
143 g).

The calories added together
are 139 kcal (62 + 77).

6 CHANGING BATTERIES

–––––––––

–

The scales requires two 1.5 V AA mignon bat­teries.
If the 'change battery' symbol Bat appears, the
battery is almost flat.
Insert the batteries into the battery compartment
beneath the scales. Make absolutely sure that
you insert them with the correct polarity as
marked.

7 CLEANING AND MAINTENANCE

The stainless steel surface of the scales has an
anti-fingerprint coating to prevent soiling.
You can clean the scales including the glass
weigh plate with a damp cloth, using a little
washing-up liquid if necessary.

Clean the weigh plate
surface regularly.

In the course of time, dust
or dirt may gather on the
weigh plate. Clean the
space between by pulling
the cloth beneath the
weigh plate.

Note

• When the batteries are changed, the
stored results are retained.When the bat­teries are changed, the stored results are
retained.

• Do not use rechargeable batteries.

• You should preferably use

batteries with are free of
heavy metal. You can rec­ognise batteries containing
heavy metal by the follow­ing symbols:
Pb = Battery contains lead
Cd = Battery contains cadmium

Hg = Battery contains mercury

Note

The weigh plate is permanently se­cured to the scales and cannot be
detached.

8 IN THE EVENT OF PROBLEMS

Display Cause Remedy
E- - - -

The weighing range of 5000 g has been
exceeded.

The maximum memory of at least one of
the nutritional or energy values has been
exceeded, e.g. over 99999 kJ.

There is no nutritional or energy value for
this foodstuff that has been requested.

0 is added in memory mode.

28

Remove the item to be
weighed from the weigh
plate.

Clear the memory with
memory button MC.

Display Cause Remedy
Code is flash-

ing

M is flashing

Bat

Minus value (-) The item to be weighed was placed on the

No display The batteries are entirely flat. Insert the new batteries

Only 1 or 2 digits have been entered for
the foodstuffs code.

The maximum memory of at least one of
the nutritional or energy values has been
exceeded, e.g. over 99999 kJ.

The batteries are almost empty. Change the batteries (see

scales before they were switched on.

Enter the required 3-digit
code for the foodstuff, e.g.
001 for buttermilk. For
codes, see Section 10
Foodstuffs List, page 30.

Clear the memory with
memory button MC.

Section 6 'Changing Batter­ies', page 28).

Press the ON/OFF TARA
button.

(see Section 6 'Changing
Batteries', page 28).

9 TECHNICAL DETAILS

Dimensions 260 x 160 x 50 mm
Weighing range 2 g – 5000 g (1/8 oz – 11 lb)

Weight increments 1 g (1/8 oz)
Database 1000 foodstuffs with the following nutritional and energy

values:

• Protein in g (oz)

• Fat in g (oz)

• Cholesterol in mg (oz)

• Carbohydrates in g (oz) and BU

• Energy in kcal or kJ

Classification of nutritional and
energy values

Power supply Two 1.5 V AA mignon batteries
Instrument Splash guard: No

• Protein: 0.1 g (0.01 oz)

• Fat: 0.1 g (0.01 oz)

• Cholesterol: 0.1 mg (0.0028 g)

• Carbohydrates: 0.1 g (0.01 oz)

• BU: 0.01

• Energy: 1 kcal/kJ

G
B

29

10 FOODSTUFFS LIST

Abbreviations

o.a. on average
i.d.m. in dry matter (e.g. when indicating fat content of cheese)
vol. % alcohol percent alcohol content by volume

Definitions

ready to eat
parts

dried product

All data refers to portions that are ready to eat. Unless it is described in more detail or worded
differently.
We take no responsibility for the information on the accuracy of foods lists.

Milk and milk products

000 Ayran
001 Buttermilk
002 Crème fraîche, 30%

fat

003 Crème fraîche, 40%

fat
004 Soured milk, low-fat
005 Soured milk, full fat
006 Fruit yoghurt, low-fat
007 Fruit yoghurt, fat-free
008 Fruit yoghurt, full fat
009 Fruit quark, 20% fat in

dry matter
010 Semolina, cherry
011 Yoghurt, 3.5 % fat
012 Yoghurt, low-fat, 1.5%

fat
013 Yoghurt, fat-free
014 Cocoa drink made of

skimmed milk
015 Kefir
016 Kefir, with fruit
017 Condensed milk,10%

fat
018 Evaporated milk,4%

fat
019 Evaporated milk,7.5%

fat
020 Cow's milk (semi-

skimmed), 1.5%
021 Cow's milk (whole

milk), 3.3%

purchasable raw goods minus waste

powder is weighed. That is to say before it is prepared. Unless it is de­scribed in more detail or worded differently, e.g. ‘made with dried prod­ucts’ or ‘ready to eat’

022 Cow's milk (whole

milk), 3.5%
023 Skimmed milk
024 Milk pudding
025 Milk rice, chocolate
026 Milkshake
027 Whey, sweet
028 Whey powder, dried

product
029 Raw milk, certified

milk
030 Certified raw milk
031 Cream (coffee

cream),10% fat
032 Cream, sour
033 Whipping cream, 30%

fat
034 Sour cream, 24% fat
035 Regular quark with

cream, 40 % fat in dry

matter
036 Regular quark, 20%

fat in dry matter
037 Regular quark, fat-

free
038 Goat's milk

Cheese

039 Appenzeller, 50% fat

in dry matter
040 Baked camembert,

45% fat in dry matter
041 Bavaria Blue, 70% fat

in dry matter

30

042 Bel Paese
043 Alpine cheese, 45%

fat in dry matter

044 Blue-veined cheese,

50% fat in dry matter

045 Brie, 50% fat in dry

matter

046 Mild, full-fat cheese,

30% fat in dry matter

047 Mild, full-fat cheese,

50% fat in dry matter

048 Cambozola, 70% fat

in dry matter

049 Camembert, 30% fat

in dry matter

050 Camembert, 45% fat

in dry matter

051 Camembert, 60% fat

in dry matter

052 Camembert,

baked
053 Cheddar
054 Chester, 50% fat in

dry matter
055 Edam, 30% fat in dry

matter
056 Edam, 40% fat in dry

matter
057 Blue-veined cheese,

60% fat in dry matter
058 Emmental, 45% fat in

dry matter

059 Feta cheese (sheep's

cheese), 45% fat in
dry matter

060 Cream cheese, 60%

fat in dry matter

061 Cream cheese,

granular

062 Cream cheese pre-

pared with herbs,
20% fat in dry matter

063 Cream cheese pre-

pared with herbs,
60% fat in dry matter

064 Gorgonzola, 55% fat

in dry matter

065 Gouda, 45% fat in dry

matter

066 Gruyère, 45% fat in

dry matter

067 Hardanger, 45% fat in

dry matter

068 Cottage cheese, 20%

fat in dry matter

069 Jarlsberg, 45% fat in

dry matter

070 Cheese paste with

walnuts, 50% fat in
dry matter

071 Leerdamer, 45% fat in

dry matter

072 Limburger cheese,

20% fat in dry matter

073 Limburger cheese,

40% fat in dry matter

074 Maasdamer cheese,

45% fat in dry matter

075 Maaslander cheese,

50% fat in dry matter
076 Mascarpone
077 Morbier, 40% fat in

dry matter
078 Mozzarella
079 Münster cheese
080 Palmarello, 50% fat in

dry matter
081 Parmesan cheese,

36% fat in dry matter
082 Provolone
083 Pyrenean cheese,

50% fat in dry matter
084 Raclette cheese, 48%

fat in dry matter

085 Smoked ham cheese,

45% fat in dry matter

086 Grating cheese, 45%

fat in dry matter

087 Romadur cheese,

20% fat in dry matter

088 Romadur cheese,

40% fat in dry matter
089 Roquefort cheese
090 Rottaler, 45% fat in

dry matter
091 Rubiola, 75% fat in

dry matter
092 Sour milk cheese

(Harzer, Mainzer),

10% fat in dry matter
093 Sbrinz, 48% fat in dry

matter
094 Curd cheese, 10% fat

in dry matter
095 Curd cheese, 50% fat

in dry matter
096 Processed cheese,

20% fat in dry matter
097 Processed cheese,

45% fat in dry matter
098 Processed cheese

slices, 20% fat in dry

matter
099 Steppenkäse (low-fat

hard cheese), 45% fat

in dry matter
100 Tête de Moine, 50%

fat in dry matter
101 Tilsiter, 30% fat in dry

matter
102 Tilsiter, 45% fat in dry

matter
103 Trappistenkäse, 45%

fat in dry matter
104 Soft cheese with nuts,

70% fat in dry matter
105 Weinbergkäse, 60%

fat in dry matter
106 Weißlacker, 50% fat

in dry matter
107 Westberg, 45% fat in

dry matter
108 Goat's cheese, sliced

cheese, 48% fat in dry

matter

109 Goat's cheese, soft

cheese, 45% fat in dry
matter

Eggs

110 Hen's egg, whole

(100g)
111 Hen's egg, yoke
112 Hen's egg, white
113 Scrambled egg
114 Fried egg

Fats, oils and margarines
115 Cottonseed oil
116 Butter (creamery and

cultured butter)
117 Butter, half-fat
118 Clarified butter
119 Thistle oil, refined
120 Peanut oil, refined
121 Cocoa butter
122 Coconut oil, refined
123 Pumpkin seed oil
124 Cod-liver oil
125 Linseed oil
126 Maize germ oil (maize

oil)
127 Margarine (half-fat

margarine)
128 Margarine (diet mar-

garine)
129 Margarine (standard

margarine)
130 Mayonnaise, full-fat
131 Low-fat butter
132 Olive oil
133 Rapeseed oil (colza

oil)
134 Suet
135 Mayonnaise (50% fat)
136 Lard
137 Sesame oil
138 Soya oil, refined
139 Sunflower oil, refined
140 Walnut oil
141 Wheat germ oil

Meat

142 Swiss dry-cured beef

(Bündnerfleisch)
143 Meat extract
144 Luncheon meat
145 Mincemeat (half beef,

half pork)

G
B

31

146 Mutton, breast
147 Mutton, leg
148 Mutton, loin
149 Mutton (fillet)
150 Mutton (chop)
151 Mutton, liver
152 Veal (shoulder)
153 Veal (fillet)
154 Veal (neck with bone)
155 Veal (knuckle, on the

bone)

156 Veal (leg, on the

bone)
157 Veal (flesh only)
158 Veal (saddle, on the

bone)
159 Calf's sweetbreads
160 Breast of veal
161 Veal cutlet
162 Calf's liver
163 Calf's kidney
164 Veal escalope
165 Smoked pork
166 Lamb (meat only)
167 Oxtail
168 Horsemeat, on aver-

age
169 Beef / minced steak

(tartar)
170 Minced beef
171 Leg of beef
172 Ox liver
173 Ox tongue
174 Fillet of beef
175 Beef (prime rib, roast,

thick spare ribs)
176 Beef (haunch, silver-

side)
177 Beef (neck)
178 Beef (topside)
179 Beef (flesh only)
180 Beef (roast beef, fillet)
181 Fatty bacon (pork)
182 Shoulder of pork
183 Belly of pork
184 Fillet of pork
185 Neck of pork
186 Smoked pork
187 Pork (chop, on the

bone)
188 Pork (flesh only)
189 Pork (escalope, top-

side)

190 Pork

hind knuckle
191 Minced pork
192 Pig's kidneys
193 Spare rib, braised
194 Ham, boiled
195 Bacon, streaky
196 Leg of pork (hind leg)
197 Goat's meat, on aver-

age
198 Pig's tongue

Game and poultry

199 Duck, on average
200 Pheasant, on average
201 Goose, on average
202 Hare, on average
203 Venison, on average
204 Chicken (roast

chicken), on average
205 Chicken (boiling

chicken), on average
206 Chicken, roast

chicken, thigh, with

skin
207 Chicken, breast with

skin
208 Chicken liver
209 Rabbit meat, on aver-

age
210 Partridge
211 Venison, leg
212 Saddle of venison
213 Pigeon
214 Turkey, breast without

skin
215 Turkey, leg without

skin or bone
216 Turkey, with skin, on

average
217 Quail
218 Wild boar

Sausage and pies

219 Bauernbratwurst

(sausage)
220 Bierschinken (ham

sausage)
221 Bierwurst (ham sau-

sage)
222 Bockwurst
223 Bratwurst (frying sau-

sage, pork)
224 Cabanossi

32

225 Cervelat sausage
226 Corned Beef
227 Small tinned sau-

sages

228 Meat loaf (processed

meat)

229 Fleischwurst (balo-

ney)
230 Frankfurter sausage
231 Rissole, raw
232 Goose liver pâté
233 Poultry sausage, lean
234 Gelbwurst ('yellow

sausage', traditional

sausage from Bava-

ria)
235 Jagdwurst (chasseur

sausage)
236 Veal sausage, fried
237 Calf's liver sausage
238 Knackwurst (type of

frankfurter)
239 Rolled fillet of ham
240 Landjäger (dry sa-

lami)
241 Liver pâté
242 Liver sausage, coarse
243 Liver sausage, lean
244 Lyoner (type of pork

or veal sausage)
245 Mettwurst sausage

(made from raw

minced pork)
246 Mortadella
247 Rotwurst (Blutwurst),

type of black pudding
248 Salami
249 Ham (cooked ham)
250 Ham (rolled fillet of

ham)
251 Ham, cured (bacon)
252 Ham sausage, fine
253 Brawn
254 Belly of pork, cured
255 Bacon, streaky
256 Brawn/aspic
257 Weisswurst (veal

sausages, cooked in

hot water)
258 Frankfurters (cooked

in hot water)

Fish, crustaceans and mol­luscs

259 Eel
260 Oysters
261 Perch (European

perch)
262 Blauleng fish
263 Bream
264 Smoked herring
265 Spiny dogfish
266 Powan (whitefish)
267 Fish fillet
268 Flounder
269 Trout (river, rainbow

trout)
270 Shrimps, prawns
271 Grenadier
272 Pike
273 Halibut, black

(Greenland halibut)
274 Halibut, white
275 Herring (Atlantic)
276 Herring (Baltic her-

ring)
277 Lobster
278 Cod
279 Scallop
280 Carp
281 Catfish
282 Shrimps
283 Crab (crayfish)
284 Krill (Antarctic)
285 Salmon
286 Crayfish
287 Ling
288 Mackerel
289 Mussel
290 Redfish, golden red-

fish
291 Sardine
292 Sardine
293 Shellfish
294 Tench
295 Plaice
296 Hake
297 Saithe
298 Monkfish
299 Sole
300 Sprat
301 Turbot
302 Smelt
303 Tunafish
304 Octopus (sepia)

305 Escargot
306 Pike

fish (preserved)

307 Eel, smoked
308 Herring, smoked
309 Herring (fried herring)
310 Herring, marinated

(Bismarck herring)
311 Herring (sild)
312 Herring fillets in to-

mato sauce
313 Caviar, real (sturgeon

caviar)
314 Imitation caviar (Ger-

man caviar)
315 Tinned prawns
316 Tinned crab
317 Tinned smoked

salmon
318 Mackerel, smoked
319 Sardines in oil
320 Redfish, smoked
321 Salt herring
322 Shellfish, smoked
323 Belly of shark
324 Saithe, smoked
325 Stockfish
326 Tuna in oil

Cereals, cereal products
and baked goods

327 Amaranth
328 Apple pie
329 Apple strudel
330 Apple turnover
331 Bagel
332 Baguette
333 Banana bread
334 Berlin pancake
335 Sponge (fingers)
336 Puff pastry
337 Rolls
338 Brownies
339 Buckwheat groats
340 Buckwheat flour,

wholemeal
341 Shortbread
342 Butterkuchen (but-

tered almond cake)
343 Cereals, fruit-

flavoured
344 Cereal bars (with

chocolate)

33

345 Cookies, butter
346 Cornflakes
347 Cornflakes, with nuts

and honey

348 Cornflakes, whole-

grain
349 Couscous, precooked
350 Couscous, uncooked
351 Diabetic biscuits
352 Spelt flour, wholemeal
353 Doughnut
354 Egg noodles, cooked,

drained
355 Egg noodles, un-

cooked
356 Fruitcake
357 English fruitcake
358 Fruit muesli, no added

sugar
359 Pearl barley
360 Spice cake (dry baked

goods)
361 Gingerbread
362 Glass noodles

(cooked)
363 Graham bread
364 Semolina, corn
365 Semolina bakes
366 Grünkern flour (unripe

spelt)
367 Grünkern rissoles

(unripe spelt)
368 Oat flakes, instant
369 Oat biscuits, plain
370 Yeast dough (baking

mix)
371 Yeast dough plait
372 Millet, corn
373 Cheesecake
374 Bran flakes, oats
375 Small biscuits, mixed
376 Crispbread
377 Pretzels/pretzel rolls
378 Sweetcorn, whole
379 Corn/breakfast flakes,

unsweetened
380 Cornflour
381 Almond macaroons
382 Marble cake
383 Flour, rye whole grain
384 Multi-grain bread
385 Poppyseed cake

G
B

386 Mohnstriezel (pop-

pyseed dessert)
387 Mocha cream gateau
388 Muffin, blueberry
389 Muesli bar
390 Muesli mix,

dry product
391 Nut cake (baking mix)
392 Nut cake (fine/dry

baked goods)
393 Fruit cake, yeast

dough
394 Fruit flan base, ready

to eat
395 Breadcrumbs
396 Pizza dough
397 Popcorn
398 Pumpernickel
399 Rice, polished,

cooked, drained
400 Rice, polished, un-

cooked
401 Rice, unpolished
402 Rice flour
403 Rye, wholegrain
404 Rye bread
405 Rye flour, grade 1150
406 Rye flour, grade 1800
407 Rye flour, grade 815
408 Rye flour, grade 997
409 Rye mixed bread
410 Cracked rye and

wholemeal bread
411 Wholemeal rye bread
412 Sponge mixture
413 Russian bread
414 Sachertorte
415 Cream gateau
416 Chocolate flakes
417 Chocolate muesli
418 Black Forest cake
419 Shortbread
420 ‘spaetzle’ (German

pasta)
421 Bran
422 Toasting bread
423 Tortellini, precooked
424 Flan base
425 Triticale
426 Wholemeal bread with

sunflower seeds
427 Wholemeal flat bread
428 Wholemeal biscuits

429 Wholemeal noodles,

uncooked
430 Wholemeal rusks
431 Waffle mixture
432 Christmas Stollen
433 White bread
434 Wheat, whole grain
435 Semolina
436 Wheat germ
437 Bran
438 Wheat flour, type

1050
439 Wheat flour, type

1700
440 Wheat flour, type 405
441 Wheat flour, type 550
442 Mixed grain bread
443 Wheat starch
444 Toasting bread

(wheat)
445 Wholemeal bread,

wheat
446 Wild rice, raw
447 Lemon cake
448 Rusks
449 Onion tart

Potatoes and potato
products

450 Roast potatoes, pre-

cooked
451 Potatoes, boiled (with

peel)
452 Potato dumplings,

dried product/powder
453 Potato dumplings, half

and half, ready to eat
454 Potato croquettes,

dried product/powder
455 Potatoes, baked (with

skin)
456 Potatoes, with skin

(raw)
457 Potato pancakes

(hash browns), dried

product/powder
458 Potato pancakes

(hash browns), fro-

zen / ready to eat
459 Mashed potato
460 Mashed potato, dried

product/powder
461 Potato starch

462 Potato soup, dried

product/powder

463 New potatoes (boiled

with skin)

464 Chips, precooked,

unsalted

465 Swiss fried potatoes,

frozen

Vegetables, vegetable
products, salads and herbs

466 Artichokes
467 Artichokes in oil
468 Aubergines
469 Bamboo sprouts
470 Sweet potatoes
471 Blanched celery
472 Cauliflower
473 Green beans
474 Green beans, tinned
475 Broccoli
476 Watercress
477 Chicorée
478 Chinese cabbage
479 Iceberg lettuce
480 Endive
481 Farmer's salad
482 Lamb's lettuce
483 Fennel, leaf

(Bolognese fennel)
484 Meat salad
485 Spring onion
486 Garden cress
487 Gherkins
488 Kale
489 Cucumber
490 Herring salad
491 Ginger
492 Potato salad
493 Garlic, raw
494 Kohlrabi
495 Lettuce
496 Pumpkin
497 Dandelion
498 Corn on the cob
499 Mangelwurzel
500 Matjes herring salad
501 Horseradish
502 Mixed Pickles
503 Carrot
504 Tinned carrots
505 Mungo bean sprouts
506 Noodle salad, Italian

34

507 Okra (ladies' fingers)
508 Peppers
509 Parsnip
510 Parsley (leaf)
511 Leak
512 Purslane
513 Radicchio
514 Baby radishes
515 Radish
516 Rhubarb
517 Brussels sprouts
518 Beetroot
519 Red cabbage
520 Rucola
521 Rucola (rocket), raw
522 Sorrel
523 Sauerkraut, drained
524 Chives
525 Black salsify
526 Celeriac
527 Soya sprouts
528 Asparagus
529 Spinach
530 Spinach, frozen
531 Swede
532 Soup vegetables
533 Tomato
534 Tinned tomatoes
535 Jerusalem artichoke
536 Tzatziki
537 Waldorf salad
538 Plantain (wide)
539 Turnip
540 White cabbage
541 Coleslaw
542 Savoy cabbage
543 Zucchini
544 Sweetcorn
545 Tinned sweetcorn
546 Onion

Mushrooms

547 Oyster mushroom
548 Birch boletus
549 Slippery Jack
550 Champignon (cultured

champignon)
551 Tinned champignons
552 Honey-coloured aga-

ric
553 Edible morels
554 Chanterelles
555 Chanterelles, dried

556 Red boletus
557 Boletus
558 Boletus, dried
559 Truffles

Fruit and fruit products

560 Acerola
561 Pineapple
562 Tinned pineapple
563 Apple
564 Apple, dried (sul-

phurated)
565 Apple purée
566 Orange
567 Apricot
568 Apricot, dried
569 Tinned apricots
570 Avocado
571 Banana
572 Banana, dried
573 Tree tomato
574 Pear
575 Tinned pears
576 Boysenberries
577 Blackberry
578 Bread-fruit
579 Carissa
580 Chayote
581 Cherimoya (Anone)
582 Date, dried
583 Strawberries
584 Strawberries, candied
585 Strawberries, frozen
586 Fig
587 Fig, dried
588 Pomegranate
589 Grapefruit
590 Guava
591 Rose hip
592 Blueberry
593 Blueberry, frozen, no

added sugar
594 Raspberries
595 Holunder berries,

black
596 Honey melon
597 Jackfruit
598 Japanese medlar
599 Redcurrant
600 Blackcurrants
601 Japanese persimmon
602 Prickly pear
603 Carambola, star fruit

604 Sour cherry
605 Sweet cherry
606 Bottled cherries
607 Kiwi
608 Kumquat, raw
609 Lime
610 Lychee
611 Longan
612 Mandarines
613 Tinned mandarines
614 Mango
615 Mulberries
616 Mirabelles
617 Cranberry
618 Nectarine
619 Olive, green, mari-

nated

620 Olive, black, 'Greek

style'

621 Olive, black, mari-

nated
622 Papaya
623 Passion fruit
624 Peach
625 Peach, dried
626 Tinned peaches
627 Plum
628 Physalis
629 Mountain cranberry
630 Quince
631 Rambutan
632 Greengage
633 Sea buckthorn berry
634 Sharon fruit
635 Gooseberry
636 Sultanas, dried
637 Tamarind
638 Water melon
639 Grape, dried (raisin)
640 Grape
641 Lemon
642 Honeydew melon

Nuts, seeds

643 Cashew nut
644 Chestnut
645 Peanut
646 Peanut, roasted and

husked
647 Hazelnut
648 Coconut
649 Grated coconut
650 Pumpkin seeds

G
B

35

651 Macadamia nut
652 Sweet almond
653 Poppyseed (dried)
654 Brazil nut
655 Pecan nut
656 Pine kernels
657 Pistazio nuts
658 Sesame seed (dried)
659 Sunflower seed

(dried)

660 Walnut

Pulses

661 Bean, seeds, white,

dried
662 Pees, seeds, dried)
663 Pees, pod + seeds,

green)
664 Green peas, tinned
665 Green peas, frozen,

seeds
666 Capers, preserved
667 Chick peas, seeds,

dried
668 Chick peas, sprouts,

fresh
669 Tinned kidneybeans
670 Black-eyed peas,

uncooked
671 Linseeds
672 Lima bean, uncooked
673 Lentils, seeds, cooked
674 Lentils, seeds, dried
675 Poppyseed, seed,

dried
676 Mungo beans, un-

cooked
677 Sesame seed (dried)
678 Soya bean, seed,

dried
679 Soya meat
680 Soya milk
681 Soya sprouts
682 Soya sausage, aver-

age
683 Sunflower seed
684 Pigeon pea, un-

cooked

Drinks

685 Pineapple juice
686 Apple concentrate
687 Apple juice, merchan-

dise

688 Apple juice spritzer
689 Apricot nectar
690 Beer, alcohol-free
691 Cappuccino
692 Cola
693 Cola, light
694 Iced coffee
695 Iced tea, peach fla-

vour
696 Vegetable juice
697 Grapefruit juice, mer-

chandise
698 Raspberry syrup
699 Elderberry juice
700 Blackcurrant nectar
701 Coffee
702 Coffee extract powder

(instant coffee), dried

product/powder
703 Coconut milk
704 Latte Macchiato
705 Lemonade
706 Mandarine juice,

freshly pressed
707 Carrot juice
708 Multivitamin juice
709 Orangeade
710 Orange juice, freshly

pressed
711 Orange juice, mer-

chandise
712 Orange juice, concen-

trate
713 Beetroot juice
714 Sea buckthorn berry

juice
715 Sour cherry juice
716 Soya drink, fruit
717 Tea, black
718 Tomato juice
719 Grape juice, mer-

chandise
720 Lemon juice, freshly

pressed

Alcohol-free drinks

721 Alcohol-free beer,

German
722 Ale (5 vol. % alcohol)
723 Amaretto (28 vol. %

alcohol)
724 Cider
725 Beer, Kölsch

36

726 Beer, Pilsener Lager,

normal beer, German

727 Bockbier, light, bottom-

fermented (7 vol. %

alcohol)
728 Strawberry punch
729 Caipirinha
730 Cuba Libre
731 Curacao (35 vol. %

alcohol)
732 Dessert wines (16-18

vol. % alcohol)
733 Doppelbockbier, dark

(8 vol. % alcohol)
734 Egg nog
735 Export beer, light, 5

vol. % alcohol)
736 Fruit wine (8-10 vol. %

alcohol)
737 Gin
738 Mulled wine
739 Clear schnapps (32

vol. % alcohol)
740 Lager (Vollbier), light,

5 vol. % alcohol)
741 Light beer, bottom-

fermented (2.5-3.0 vol.

% alcohol)
742 Liqueurs (30 vol. %

alcohol)
743 Mai Tai
744 Maisbier (Weizenbier,

top-fermented)
745 Malt beer, malt drink

(0.04-0.6 vol. % alco-

hol)
746 Fruit schnapps (40-45

vol. % alcohol)
747 Ouzo (38 vol. % alco-

hol)
748 Pina Colada
749 Port
750 Red wine, heavy
751 Rum
752 Sangria
753 Sekt (sparkling wine)

with orange juice
754 Sekt, white (German

Sparkling wine)
755 Brandy (Cognac)
756 White wine
757 Weizenvollbier, yeast-

free (5 vol. % alcohol)

758 Weizenvollbier, con-

taining yeast (5 vol. %

alcohol)
759 Vermouth
760 Whisky
761 Vodka

Confectionary

762 Maple syrup
763 Meringues
764 Sweets, hard toffees
765 Dessert sauce, fruit,

ready to eat
766 Dessert sauce, choco-

late, ready to eat
767 Diabetic pralines
768 Diabetic chocolate, full

milk
769 Diabetic chocolate,

plain
770 Diabetic sweetener
771 Diet ice-cream
772 Domino
773 Dresdner Stollen
774 Ice-cream
775 Ice-cream, Fürst-

Pückler
776 Ice-cream, chocolate
777 Ice-cream, vanilla
778 Elisen-Lebkuchen

(spiced cakes)
779 Peanut butter
780 Fondant
781 Ring cake
782 Fruit mousse, made

with dried products,

ready to eat
783 Fruit ice-cream
784 Fruit chew
785 Jelly, aspic, made with

dried products, ready

to eat with water
786 Jelly, woodruff flavour
787 Ring cake
788 Gummi bears
789 Honey (made from

flowers)
790 Kaiserschmarrn (sliced

pancake with raisins)
791 Cocoa powder, lightly

deoiled
792 Liquorice
793 Marzipan

794 Milk chocolate
795 Dairy ice-cream
796 Chocolate marshmal-

low
797 Chocolate mousse
798 Nougat
799 Nut cake with icing
800 Nut nougat cream
801 Plum pudding
802 Cane sugar made from

sugar beat (brown

sugar)
803 Rote Grütze (summer

fruits pudding), made

with dried products,

ready to eat with water
804 Russian chocolate

cheesecake
805 Chocolate/peanut bars
806 Chocolate/toffee bars
807 Chocolate/coconut

bars
808 Small chocolate-

covered cream cake
809 Chocolate, plain, min.

40% cocoa
810 Chocolate, white
811 Chocolate mousse,

made with dried prod-

ucts, ready to eat
812 Chocolate dragées
813 Chocolate pudding,

made with dried prod-

ucts, ready to eat with

milk
814 Soft ice-cream
815 Spekulatius (cinnamon

biscuits)
816 Tiramisu
817 Vanilla pudding /

blancmange, made

with dried products,

ready to eat with milk
818 Vanilla mousse, made

with dried products,

ready to eat
819 Vanilla sauce, made

with dried products,

ready to eat with milk
820 Full-milk chocolate
821 Full-milk chocolate

with hazelnuts
822 Wine gum, average

37

823 Cinnamon-flavoured

star-shaped biscuit
824 Lemon cake
825 Sugar (cane sugar,

beet sugar)

Sauces and dressings

826 Barbecue sauce
827 Béchamel sauce
828 Gravy
829 Caesar dressing
830 Curry sauce
831 French dressing
832 Broth
833 Light sauce, thickened
834 Italian dressing
835 Jäger sauce
836 Ketchup
837 Herbs and butter

sauce
838 Maggi seasoning
839 Mango chutney
840 Mayonnaise dressing
841 Horseradish (tube)
842 Pepper cream sauce
843 Cream sauce
844 Russian dressing
845 Mayonnaise
846 Hollandaise sauce
847 Sweet and sour sauce
848 Sauce for gyros dish,

dried product/powder
849 Sauce for paprika

goulash, dried product/

powder
850 Sauce for Sauerbraten

(marinated pot roast),

dried product/ powder
851 Mustard
852 Soya sauce
853 Thousand Island

dressing
854 Tomato purée
855 Tomato sauce
856 Tomato sauce, Italian
857 Vinaigrette
858 Worcester sauce
859 Spicy sauce
860 Onion sauce

Jams, jellies

861 Apple jelly
862 Orange marmalade
863 Apricot jam

G
B

864 Blackberry jam
865 Diabetic jams with

fructose

866 Diabetic jams with

sweetener/fructose
867 Strawberry jam
868 Rose hip jam
869 Raspberry jam
870 Redcurrant jelly
871 Cherry jam
872 Plum jam (damson)
873 Plum mousse
874 Quince jelly
875 Quince jam

Soups and stews

876 Cauliflower & broccoli

soup, low fat, dried

product/powder
877 Bean stew, white
878 Mushroom soup
879 Chili con carne
880 Chinese soup
881 Chinese noodle soup
882 Pea broth with sau-

sage
883 Pancake soup
884 Franconian spelt

cream soup
885 Vegetable broth
886 Vegetable soup, Italian
887 Semolina dumpling

soup
888 Goulash
889 Hungarian goulash
890 Chicken broth, clear
891 Chicken soup with

noodles, dried product/

powder
892 Potato soup with sau-

sage
893 Leak cream soup
894 Leak cream soup with

noodles
895 Lentil stew with bacon,

dried product/powder
896 Lentil soup with sau-

sage
897 Lentil soup
898 Noodle soup
899 Pasta soup with dump-

lings, dried product/

powder

900 Oxtail soup
901 Pichelstein hotpot
902 Rice hotpot with meat

dumplings
903 Beef soup
904 Asparagus cream soup
905 Steinpilz cream soup

(boletus)
906 Thai soup
907 Tomato cream soup
908 Tomato soup with rice,

dried product/powder
909 Onion soup

Ready meals

910 Baguettes, salami,

frozen
911 Bami Goreng
912 Bayrisch Kraut, frozen
913 Bruschetta, tomato,

basil, frozen
914 Canneloni
915 Cevapcici
916 Cheeseburger
917 Chinese stir-fry, dried

product/powder
918 Chop Suey
919 Cordon bleu
920 Döner kebab
921 Egg salad
922 Peas and carrots,

frozen
923 Fish fillet in herb

sauce, frozen
924 Fish fillet, Bordelaise,

frozen
925 Fish fingers
926 Fish fingers, frozen
927 Flammkuchen (flam-

béed tart), frozen
928 Meat salad
929 Spring roll, frozen
930 Chicken salad with

cream
931 Vegetable lasagne,

dried product/powder
932 Vegetable mix, frozen
933 Yeast dumplings,

frozen

934 Geschnetzeltes

Züricher Art (diced
veal, sliced mush­rooms & cream
sauce), dried product/

powder
935 Hungarian goulash
936 Sweet and sour

chicken, frozen
937 Hamburger
938 Roast venison in

cream sauce, frozen
939 Hot Dog
940 Chicken fricassee
941 Chicken & pasta stew,

dried product/powder
942 Kartoffelbrei ‘Rhei-

nische Art’ (potato

stew), dried product/

powder
943 Potato gratin
944 Potato dumplings (half

and half)
945 Potato salad with

mayonnaise
946 Cheese 'Spaetzle'

(German pasta)
947 Stuffed cabbage with

mincemeat
948 Stuffed cabbage,

ready to fry, frozen
949 Königsberger Klopse

(meatballs with capers)
950 Salmon fillet in puff

pastry, frozen
951 Lasagne
952 Leipziger Allerlei (mi-

xed vegetables), fro-

zen
953 Lentil soup with sau-

sage
954 Swabian ravioli, pre-

cooked
955 Nasi Goreng, frozen
956 Noodle salad with

mayonnaise
957 Pasta stew with beef

dumplings,

dried product/powder
958 Paella
959 Stuffed pepper
960 Fried vegetables,

French-style, frozen

38

961 Fried vegetables,

Italian-style, frozen

962 Fried vegetables,

Mexican-style, frozen
963 Pancake
964 American pizza, frozen
965 Pizza Hawaii, frozen
966 Pizza Margherita,

frozen
967 Pizza Salami, frozen
968 Ham pizza,frozen
969 Quiche Lorraine, fro-

zen
970 Ravioli with tomato

sauce
971 Beef roll
972 Risotto
973 Fillet of plaice, in

breadcrumbs, frozen
974 Bread dumplings
975 Spaghetti alla Carbo-

nara, dried product/

powder
976 Spaghetti Bolognese
977 Spaghetti Bolognese,

dried product/powder
978 Spaghetti Funghi,

dried product/powder
979 Spaghetti with tomato

sauce
980 Spare Ribs, baked,

frozen
981 Spinach, frozen
982 Soured boiled rump
983 Waldorf salad with

mayonnaise
984 Coleslaw with oil
985 Sausage and cheese

salad
986 Plum dumplings, fro-

zen
987 Onion rings, deep-fried

Other

988 Baker's yeast, pressed
989 Brewer's yeast, dried
990 Erdnusslocken (peanut

snacks)
991 Gelatine
992 Potato crisps, salted,

oil-roasted
993 Potato sticks, salted,

oil-roasted

994 Crackers
995 Pudding mix, dried

product/powder
996 Salt pretzels
997 Salt pretzel sticks
998 Tofu
999 Tortilla crisps

G
B

39

40

Sommaire

1

Premières expériences .................42

2 Remarques de sécurité................. 42

3 Description de l'appareil............... 44

Balance de ménage de régime..... 44

Ecran de départ............................ 44

4 Mise en service..............................45

5 Utilisation....................................... 45

Pesage ......................................... 45

Enregistrement d’un produit pesé. 47

6 Changement de piles .................... 48

7 Nettoyage et entretien de

l’appareil ........................................ 48

8 Que faire en cas de problème ? ...48

9 Données techniques ..................... 49

10 Liste des aliments ......................... 50

Fourniture

• Balance de ménage de régime

• 2 piles de type 1,5 V AA

• Poster liste des aliments allemand/anglais

• Le présent mode d’emploi

F

41

1 PREMIERES EXPERIENCES

–––––––––

–

Fonctions de l’appareil

Cette balance de ménage de régime numéri­que va vous permettre de peser les aliments
et de contrôler votre alimentation. Le poids
s’affiche par incréments de 1 gramme. La
balance est prévue pour un usage privé. Elle
permet rapidement et sans difficulté de :

• mesurer le poids des aliments jusqu’à

5000g (mode pesage)

• déterminer les différentes valeurs nutri­tionnelles (protéines, lipides, cholestérol,
glucides) de 1000 aliments.

• connaître la valeur énergétique de 1000
aliments en kilocalories (kcal) ou en kilo­joules (kJ).

• consulter la teneur en glucides en Unités
pain.

• enregistrer les aliments pesés pendant un
temps donné et d’afficher le total (mode
mémoire).

2 REMARQUES DE SECURITE

AVERTISSEMENT

Veuillez noter que vous ne devez pas
prendre de médicaments (par ex. adminis­tration d’insuline) uniquement en fonction
des données nutritionnelles de la balance
de régime. Avant toute administration de
médicaments, vérifiez les données nutri­tionnelles à l’aide d’une deuxième source
(par ex. documentation sur le thème,
cours de nutrition).
Un contrôle de plausibilité est particuliè­rement important par rapport à d'éventuel­les erreurs d'utilisation (par ex. erreur de
saisie) et à des différences des valeurs
nutritionnelles des aliments par rapport
aux valeurs de référence enregistrées
dans la balance de régime. Dans les cas
sérieux, cela pourrait entraîner de mau­vais dosages des médicaments, pour
lesquels nous déclinons toute responsabi­lité.

La balance de ménage de régime est égale­ment équipée des fonctions suivantes :

• Fonction pesage cumulé (fonction tarage)
pour le pesage d’aliments les uns à la
suite des autres ou dans un récipient

• Possibilité de commutation entre les
grammes et les onces

• Fonction désactivation automatique au
bout de 90 secondes

• Fonction avertissement automatique en
cas de dépassement de la limite de pesée
supérieure de 5000 g

• Indication de la nécessité de changer les
piles lorsqu’elles sont faibles

ATTENTION

• Les valeurs enregistrées dans la ba­lance pour les produits finis et mélan­gés (par ex. gâteau forêt noire) peuvent
présenter de grosses différences en
fonction du fabricant ou de la prépara­tion. Pour les produits finis, nous re­commandons donc de comparer les va­leurs avec les indications du fabricant
sur l’emballage et d’indiquer la valeur
nutritionnelle des produits mélangés en
additionnant chaque ingrédient.

• Les valeurs nutritionnelles indiquées
pour chaque aliment sont program­mées dans la balance d’après les meil­leures connaissances et l’état actuel
lors de l’impression du mode d’emploi.

• Si les aliments ne contiennent aucune
donnée (affichage :
additionnez pas avec la fonction
d’addition. Le résultat final pourrait être
faux.

), ne les

42

Rangement et entretien

Conservez le présent mode d’emploi et faites
en sorte qu’il soit accessible aux autres utili­sateurs.

L’appareil doit être conservé dans un envi­ronnement approprié afin de garantir la préci­sion des valeurs et d’optimiser la durée de vie
du produit :

ATTENTION

• Le plateau est en verre ! Fragile !

• Veillez à ce qu’il n’aille pas de liquide sur

la balance. Ne plongez jamais la ba­lance dans l’eau. Ne la rincez jamais
sous l’eau courante.

• Ne posez aucun objet sur la balance
lorsque vous ne l’utilisez pas.

• Mettez la balance à l’abri des chocs, de
l'humidité, de la poussière, des produits
chimiques, des fortes variations de tem­pérature et évitez la proximité de sour­ces de chaleur (fourneaux, radiateurs de
chauffage). Ne forcez pas sur les tou­ches et n’appuyez pas avec des objets
pointus.

• Ne soumettez pas la balance à des
températures élevées ou à de forts
champs magnétiques (par exemple télé­phones mobiles).

• Ne lavez pas la balance au lave­vaisselle !

Piles

AVERTISSEMENT

• Les piles avalées risquent de mettre la
vie en danger. Laissez les piles hors de
portée des jeunes enfants. Au cas où
une pile a été avalée, faites immédia­tement appel à un médecin.

• Ne jetez pas les piles au feu. Risque
d’explosion !

ATTENTION

• Les piles ne doivent être ni rechargées
ni réactivées par d’autres méthodes ni
démontées ni court-circuitées.

• Enlevez les piles si l’appareil n’est pas
utilisé pendant une assez longue pé­riode. Vous éviterez ainsi les domma­ges liés aux fuites.

Réparations

ATTENTION

• N’ouvrez ou ne réparez l’appareil en
aucun cas. Dans le cas contraire, nous
ne pouvons pas garantir qu’il fonction­nera parfaitement. Le non respect de
cette consigne annule la garantie.

• Pour toute réparation, adressez-vous
au service après-vente ou à un déposi­taire agréé.

Elimination

ATTENTION

Lors de l’élimination des matériaux, res­pectez les prescriptions locales.

• Les piles usées ne sont pas des ordu­res ménagères. Pour les éliminer, ap­portez-les à votre magasin d’électricité
ou aux points de collecte du matériel
recyclable proches de chez vous.
La législation vous y oblige.

• Pour éliminer l'appareil,
conformez-vous à la directive
sur les appareils électriques et
électroniques 2002/96/CE –
DEEE (Déchets des équipements élec­triques et électroniques). Pour toute
question, adressez-vous aux collectivi­tés locales responsables de l'élimina­tion de ces déchets.

F

43

3 DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Balance de ménage de régime

1 Plateau en verre

Compartiment des piles (au dos)

2
3 Touches de fonction poids, valeurs

nutritionnelles et valeurs énergétiques

BE

Affichage des unités pain

Kj

Affichage en kilojoules
Affichage des glucides

Affichage des lipides
Affichage des protéines

Chol

Kcal

Touches numériques 0 à 9 servant à

4

entrer le code des aliments (voir chapi­tre 10 Liste des aliments, page 50)

5 Pour mettre l’appareil en marche et

l’éteindre et pour remettre le poids à
zéro (tarage), appuyez sur la touche
ON/OFF TARA

6 Commutateur permettant de passer

d’une unité de poids à l’autre (g
(gramme) – oz (once)) (au dos)

7 Affichage
8 Touches mémoire

M+
MR
MC

Affichage du cholestérol
Affichage du poids
Affichage en kilocalories

Enregistrement de la mesure
Affichage des valeurs cumulées
Effacement de la mémoire

Ecran de départ

Symbole de changement des piles Bat

1

Symbole mémoire M. S’affiche en continu

2

lorsque des valeurs sont en mémoire.
3 Valeur mesurée
4 Symbole total
5 Code de l’aliment (voir chapitre 10 Liste

des aliments, page 50), nombre de mé-

moires

Symboles de poids lb, oz, mg/g,

6

Valeurs nutritionnelles

Chol et valeurs énergétiques kcal, kJ

∑

, , , BE,

44

4 MISE EN SERVICE

Modification de l’unité de poids

La balance peut afficher les valeurs en g
(gramme) ou en oz (onces). L’affichage en
grammes est réglé en usine. Pour régler
l’unité, utilisez le commutateur g/oz au dos
de l’appareil.

5 UTILISATION

Pesage

1

Mise sous tension de la balance

〉 Appuyez sur la touche ON/OFF TARA.

L’écran de départ s’affiche brièvement puis 0 g
s’affiche automatiquement.

2

Mise en place du produit à peser et lecture du
poids

Remarque

Une surcharge ou une charge incorrecte peut
nuire au fonctionnement de votre balance.

• Ne placez jamais plus de 5000g (11 lb) sur le
plateau.

• Ne mettez aucun objet ou aliment sur l’écran ou
les touches.

Pesage sans récipient :

〉 Placez le produit à peser directement sur le plateau.

Pesage avec récipient :

〉 Placez un récipient vide sur le plateau.

〉 Appuyez sur la touche ON/OFF TARA. L’affichage

indique à nouveau 0 g. Versez le produit à peser
dans le récipient.

L’affichage indique le poids du produit pesé.
Le poids s’affiche par incréments de 1 gramme (1/8
oz). Si le produit pesé est liquide, 100 g (3 ½ oz) cor­respondent à un décilitre environ.

Mise en place de la balance

Posez la balance sur un support plat et
ferme. Une surface d’appui solide s’impose
pour garantir une mesure correcte.

F

3

Pesage cumulé (tarage)

Pour peser différents produits en les additionnant (par
exemple farine, eau, sel pour une pâte), vous pouvez
régler la balance sur 0 g.
〉 Avant d’ajouter chaque nouvel ingrédient, appuyez

sur la touche ON/OFF TARA.

45

4

Entrée du code de l’aliment

〉 Dans la liste des aliments (à partir de la page 50),

recherchez le code à 3 chiffres correspondant au
produit à peser.

〉 Entrez le code à 3 chiffres à l’aide des touches numé-

riques, par exemple 024 (et non 24).

Remarque

En cas d’erreur, inscrivez n’importe quel numéro de
code puis tapez le code correct.

L’affichage indique Code, le numéro de code et le
poids.

5

Lecture des valeurs nutritionnelles et énergé­tiques

Vous pouvez maintenant consulter les valeurs nutri­tionnelles et énergétiques de cet aliment.
〉 Pour cela, appuyez sur la touche de fonction souhai-

tée (voir chapitre 3 Descriptif de l’appareil, page 44).
Vous pouvez également appuyer directement sur
plusieurs touches de fonction à la suite.

L'écran indique brièvement la valeur nutritionnelle ou
énergétique avant de revenir à l’affichage du poids.

Remarque

• Notez que, du fait de la variation naturelle des
valeurs nutritionnelles et énergétiques des ali­ments, les indications fournies sont approximati­ves.

• Si vous ajoutez du produit pendant l’affichage
d’une valeur nutritionnelle ou énergétique, la va­leur affichée ne change pas. Le cas échéant,
passez d’abord en mode pesage (touche poids

). Appuyez ensuite de nouveau sur les touches
de fonction des valeurs nutritionnelles et énergé­tiques.

6

Mise hors tension de la balance

La balance s’éteint automatiquement 90 secondes
après le dernier pesage.
Pour arrêter la balance manuellement, appuyez pen­dant environ 3 secondes sur la touche ON/OFF TARA.

L’écran s’éteint.

46

Enregistrement d’un produit pesé

Vous pouvez enregistrer le poids, les valeurs
nutritionnelles et énergétiques de l’aliment en
cours de pesage. La balance additionne auto­matiquement les valeurs de chaque mesure
enregistrée. Vous pouvez afficher le poids
total, les valeurs nutritionnelles totales et les
valeurs énergétiques totales à tout moment.

1

Enregistrement de la première mesure

Vous venez de peser un aliment et vous avez déjà
entré le code correspondant.
〉 Appuyez sur la touche mémoire M+.

L’écran affiche brièvement le symbole total «
l’emplacement dans la mémoire (par exemple : 01) et
le poids total avant de revenir au mode pesage.
M s’affiche en continu à l’écran. Un long bip signale la
fin de l’enregistrement.

2

Enregistrement d’autres mesures

Prenez un nouveau produit à peser et recommencez
les opérations de l’étape 1.

Vous pouvez par exemple enregistrer
l’ensemble des aliments pesés sur une jour­née et consulter le total en fin de journée.

Remarque

Les données enregistrées sont conser­vées même lorsque la balance est
éteinte et lors du changement de piles.

Exemple : Pesez un yaourt
(code 012, poids 125 g,
62 kcal) …

∑ »,

et enregistrez.

Exemple : Pesez ensuite une
pomme (code 563, poids
143 g, 77 kcal) …

et enregistrez.

F

3

Affichage des valeurs mesurées ajoutées

Par exemple, chaque jour, appelez les valeurs enre­gistrées.
〉 Appuyez sur la touche mémoire MR.

L’écran affiche brièvement le symbole total
bre d’emplacements dans la mémoire (par exemple

02) et le poids total enregistré.

〉 Appuyez sur les touches de fonction souhaitées des

valeurs nutritionnelles et énergétiques additionnées
les unes après les autres.

Si vous n’appuyez plus sur aucune touche, l’affichage
indique de nouveau le poids au bout de 8 secondes.

4

Effacer mémoire

Effacez la mémoire régulièrement, par exemple une
fois par jour.
〉 Appuyez sur la touche mémoire MC.

Le symbole M disparaît. La mémoire a été effacée

47

Exemple : Le poids addition­né du yaourt et de la pomme
est de 268 g (125 g + 143 g).

∑, le nom-

La valeur calorifique totale
est de 139 kcal (62 + 77).

6 CHANGEMENT DE PILES

–––––––––

–

Pour fonctionner, la balance a besoin de 2 piles
AA d’1,5 V.
Lorsque le symbole changement de piles Bat
s’affiche, les piles sont quasiment déchargées.
Placez les piles dans le compartiment des piles,
sous la balance. Assurez-vous que les piles
sont correctement installées, à l’aide des signes
de polarité.

• Lors du changement de piles, les valeurs
mesurées enregistrées restent en mé­moire.

• N’utilisez pas de piles rechargeables.

• Utilisez des piles sans mé-

taux lourds. Vous reconnaî­trez les piles contenant des
métaux lourds aux symbo­les suivants.
Pb = pile contenant du plomb
Cd = pile contenant du cadmium

Hg = pile contenant du mercure

7 NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE L’APPAREIL

La surface en inox de la balance est recouverte
d’une peinture de protection empêchant la saleté
et les traces de doigts (Anti-Finger-Print).
Vous pouvez nettoyer la balance et son plateau
en verre au moyen d’un chiffon humide éventuel­lement imprégné de produit de vaisselle si né­cessaire.

Nettoyez régulière­ment la surface supé­rieure du plateau.

Le plateau est fixé sur la balance et ne
peut pas être retiré.

Au fil du temps, il se peut
que de la poussière ou de
la saleté s’accumule sous
le plateau. Nettoyez
l’interstice en faisant
passer un chiffon sous le
plateau.

Remarque

Remarque

8 QUE FAIRE EN CAS DE PROBLEME ?

Affichage Cause Remède
E- - - -

La limite de pesage de 5000 g a été dépas­sée.

La mémoire maximale d’au moins une des
valeurs nutritionnelles ou énergétiques a été
dépassée, par exemple plus de 99999 kJ.

Il n’existe pas de valeur nutritionnelle ou
énergétique pour cet aliment.

0 est ajouté en mode mémoire.

48

Retirez le produit pesé du
plateau.

Effacez la mémoire avec la
touche mémoire MC.

Affichage Cause Remède
Code cli-

gnote

M clignote

Bat

Valeur
négative (-)

Absence
d’affichage

Un code à seulement 1 ou 2 chiffres a été
entré.

La mémoire maximale d’au moins une des
valeurs nutritionnelles ou énergétiques a été
dépassée, par exemple plus de 99999 kJ.

Les piles sont presque déchargées. Remplacez les piles (voir

Le produit à peser a été posé avant la mise
en marche de la balance.

Les piles sont totalement déchargées. Installez de nouvelles piles

Entrez le code à 3 chiffres de
l’aliment souhaité, par exem­ple 001 pour le babeurre.
Pour les codes, voir le chapi­tre 10 Liste des aliments,
page 50.

Effacez la mémoire avec la
touche mémoire MC.

chapitre 6 Changement de
piles, page 48).

Appuyez sur la touche
ON/OFF TARA.

(voir chapitre 6 Changement
de piles, page 48).

9 DONNEES TECHNIQUES

Dimensions 260 x 160 x 50 mm
Plage de pesage 2 g – 5000 g (1/8 oz – 11 lb)

Incréments de pesage 1 g (1/8 oz)
Base de données 1000 aliments avec les valeurs nutritionnelles et énergé-

tiques suivantes :

• Protéines en g (oz)

• Lipides en g (oz)

• Cholestérol en mg (oz)

• Glucides en g (oz) et en unités pain

• Energie en kcal ou en kJ

Incréments des valeurs nutri­tionnelles et énergétiques

Alimentation électrique 2 piles de type 1,5 V AA
Appareil Protection contre les projections d’eau : non

• Protéines : 0,1 g (0,01 oz)

• Lipides : 0,1 g (0,01 oz)

• Cholestérol : 0,1 mg (0,0001 oz)

• Glucides : 0,1 g (0,01 oz)

• Unités pain : 0,01

• Énergie : 1 kcal/kJ

F

49

10 LISTE DES ALIMENTS

Abréviations

e.moy. en moyenne

sur mat. sèche

% vol. d’alcool Teneur en alcool en pourcentage du volume

Définitions

Parties prêtes à
consommer

Produit sec

Toutes les indications se réfèrent au produit prêt à consommer. Sauf description plus détail­lée ou autre formulation.
L’exactitude des données de la liste d’aliments n’est pas garantie.

Lait et produits laitiers

000 Ayran
001 Babeurre
002 Crème fraîche, 30%

de matière grasse

003 Crème fraîche, 40%

de matière grasse

004 Lait caillé, demi-

écrémé
005 Lait caillé, entier
006 Yaourt aux fruits,

allégé
007 Yaourt aux fruits,

maigre
008 Yaourt aux fruits, au

lait entier
009 Fromage frais aux

fruits, 20% sur mat.

sèche
010 Gâteau de semoule,

cerise
011 Yaourt, 3,5% de ma-

tière grasse
012 Yaourt, allégé, 1,5%

de matière grasse
013 Yaourt, maigre
014 Boisson cacaotée au

lait écrémé
015 Kefir
016 Kefir, aux fruits
017 Lait concentré, 10%

de matière grasse

sur matière sèche (par exemple, indication du % de matière grasse des
fromages)

Matière brute achetée moins les résidus

La forme en poudre est pesée. C’est-à-dire pas sous forme préparée.
Sauf description plus détaillée ou autre formulation. Par ex. « du produit
sec » ou « prêt à consommer ».

018 Lait concentré, 4% de

matière grasse

019 Lait concentré, 7,5%

de matière grasse

020 Lait de vache (demi-

écrémé), 1,5 %

021 Lait de vache (entier),

3,3%

022 Lait de vache (entier),

3,5%
023 Lait écrémé
024 Entremet
025 Riz au lait, chocolat
026 Milkshake
027 Petit-lait, sucré
028 Petit-lait en poudre,

produit sec
029 Lait cru, lait de pre-

mière qualité
030 Lait cru de première

qualité
031 Crème liquide, 10%

de matière grasse
032 Crème, aigre
033 Crème Chantilly, 30%

de matière grasse
034 Schmand (crème

aigre), 24% de ma-

tière grasse
035 Fromage blanc, 40%

de matière grasse
036 Fromage blanc, 20%

de matière grasse

50

037 Fromage blanc, 0%

de matière grasse

038 Lait de chèvre

Fromage

039 Appenzell, 50% de

matière grasse

040 Camembert à grati-

ner, 45% de matière
grasse

041 Bavaria Blue, 70% de

matière grasse
042 Bel Paese
043 Tome de montagne,

45% de matière

grasse
044 Bleu (fromage à pâte

persillée), 50% de

matière grasse
045 Brie, 50% de matière

grasse
046 Butterkaese, 30% de

matière grasse
047 Butterkaese, 50% de

matière grasse
048 Cambozola, 70% de

matière grasse
049 Camembert, 30% de

matière grasse
050 Camembert, 45% de

matière grasse
051 Camembert, 60% de

matière grasse

052 Camembert,

gratiné
053 Cheddar
054 Chester, 50% de

matière grasse
055 Edam, 30% de ma-

tière grasse
056 Edam, 40% de ma-

tière grasse
057 Fromage à pâte per-

sillée, 60% de matière

grasse
058 Emmental, 45% de

matière grasse
059 Feta (fromage de

brebis), 45% de ma-

tière grasse
060 Fromage frais, double

crème, 60% de ma-

tière grasse
061 Fromage frais, granu-

leux
062 Préparation au fro-

mage frais aux her-

bes, 20% de matière

grasse
063 Préparation au fro-

mage frais aux her-

bes, 60% de matière

grasse
064 Gorgonzola, 55% de

matière grasse
065 Gouda, 45% de ma-

tière grasse
066 Gruyère, 45% de

matière grasse
067 Hardanger, 45% de

matière grasse
068 Cottage cheese, 20%

de matière grasse
069 Jarlsberg, 45% de

matière grasse
070 Spécialité fromagère

aux noix, 50% de

matière grasse
071 Leerdamer, 45% de

matière grasse
072 Limburger, 20% de

matière grasse
073 Limburger, 40% de

matière grasse
074 Maasdam, 45% de

matière grasse

075 Maasland, 50% de

matière grasse
076 Mascarpone
077 Morbier, 40% de

matière grasse
078 Mozzarella
079 Munster
080 Palmarello, 50% de

matière grasse
081 Parmesan, 36% de

matière grasse
082 Provolone
083 Tome des Pyrénées,

50% de matière

grasse
084 Fromage à raclette,

48% de matière

grasse
085 Fromage au jambon

fumé, 45% de matière

grasse
086 Fromage râpé, 45%

de matière grasse
087 Romadur, 20% de

matière grasse
088 Romadur, 40% de

matière grasse
089 Roquefort
090 Rottaler, 45% de

matière grasse
091 Rubiola, 75% de

matière grasse
092 Fromage de caillé

lactique (Harzer,

Mainzer), 10% de

matière grasse
093 Sbrinz, 48% de ma-

tière grasse
094 Schichtkäse (fromage

frais), 10% de matière

grasse
095 Schichtkäse (fromage

frais), 50% de matière

grasse
096 Fromage fondu, 20%

de matière grasse
097 Fromage fondu, 45%

de matière grasse
098 Fromage fondu en

tranches, 20% de

matière grasse
099 Steppenkäse, 45% de

matière grasse

51

100 Tête de moine, 50%

de matière grasse

101 Tilsiter, 30% de ma-

tière grasse

102 Tilsiter, 45% de ma-

tière grasse

103 Trappistenkäse, 45%

de matière grasse

104 Fromage à pâte molle

aux noix, 70% de
matière grasse

105 Weinbergkäse, 60%

de matière grasse

106 Weißlacker, 50% de

matière grasse

107 Westberg, 45% de

matière grasse

108 Fromage de chèvre,

pâte pressée, 48% de
matière grasse

109 Fromage de chèvre,

fromage à pâte molle,
45% de matière
grasse

Oeufs

110 Œuf de poule, entier

(100g)

111 Jaune d’œuf de poule

(liquide)

112 Blanc d’œuf de poule

(liquide)
113 Œuf brouillé
114 Œuf au plat

Graisses, huiles et marga­rine

115 Huile de coton
116 Beurre (doux et lacti-

que)
117 Beurre, allégé
118 Beurre concentré
119 Huile de chardon,

raffinée
120 Huile d’arachide,

raffinée
121 Beurre de cacao
122 Graisse de palme,

raffinée
123 Huile de citrouille ou

de courge
124 Huile de foie de mo-

rue
125 Huile de lin

F

126 Huile de maïs, raffi-

née

127 Margarine (margarine

allégée)

128 Margarine (margarine

de régime)

129 Margarine (margarine

standard)
130 Mayonnaise, ordinaire
131 Matière grasse laitière

allégée
132 Huile d’olive
133 Huile de colza (huile

de navette)
134 Graisse de bœuf
135 Mayonnaise pour

salades (50% de

matière grasse)
136 Saindoux
137 Huile de sésame
138 Huile de soja, raffinée
139 Huile de tournesol,

raffinée
140 Huile de noix
141 Huile de germe de blé

Viande

142 Viande des grisons
143 Extrait de viande
144 Viande pour petit-

déjeuner
145 Viande hachée (mi

bœuf mi porc)
146 Mouton, poitrine
147 Mouton, gigot
148 Mouton, faux-filet
149 Mouton (filet)
150 Mouton (côtelette)
151 Foie de mouton
152 Veau (paleron,

épaule)
153 Veau (filet)
154 Veau (collier, collier

avec os)
155 Veau (jarret avec os)
156 Veau (gigot avec os)
157 Veau (pur muscle)
158 Veau (dos avec os)
159 Ris de veau
160 Poitrine de veau
161 Côtelette de veau
162 Foie de veau
163 Rognon de veau

164 Escalope de veau
165 Kasseler (porc)
166 Agneau (pur muscle)
167 Queue de bœuf
168 Cheval e.moy.
169 Hachis de bœuf (tar-

tare)

170 Viande hachée de

bœuf
171 Cuisse de bœuf
172 Foie de bœuf
173 Langue de bœuf
174 Bœuf (filet)
175 Bœuf (côte, rôti,

basse côte)
176 Bœuf (rumsteak, gîte

à la noix)
177 Bœuf (échine, collier)
178 Bœuf (noix)
179 Bœuf (pur muscle)
180 Bœuf (roastbeef, faux

filet)
181 Gras de dos (porc)
182 Paleron de porc

(épaule)
183 Porc (poitrine entre-

lardée)
184 Porc (filet)
185 Porc (échine, cou)
186 Porc (Kasseler)
187 Porc (côtelette avec

os)
188 Porc (pur muscle)
189 Porc (escalope, noix)
190 Porc (jambonneau

arrière, jarret arrière)
191 Viande hachée de

porc
192 Rognon de porc
193 Travers de porc, brai-

sés
194 Jambon de porc, cuit
195 Lard de porc, entre-

lardé (poitrine en

tranches)
196 Gigot de porc (cuis-

sot, jambon arrière)
197 Viande de chèvre

e.moy.
198 Langue de porc

Gibier et volaille

199 Canard e.moy.

200 Faisan e.moy.
201 Oie e.moy.
202 Lapin e.moy.
203 Cerf e.moy.
204 Poule (poulet) e.moy.
205 Poule (à bouillir)

e.moy.

206 Poule, poulet, cuisse,

avec peau

207 Poulet, blanc avec

peau
208 Gésiers
209 Lièvre e.moy.
210 Perdrix
211 Chevreuil, cuisse
212 Selle de chevreuil
213 Pigeon
214 Dindon, blanc, sans

peau
215 Dindon, cuisse, sans

peau ni os
216 Dindon, avec peau,

e.moy.
217 Caille
218 Sanglier

Charcuterie et pâtés

219 Saucisse de Toulouse
220 Bierschinken
221 Bierwurst
222 Saucisse de Francfort
223 Saucisse à griller

(porc)
224 Cabanossi
225 Cervelas
226 Corned Beef (alle-

mand)
227 Mini-saucisses
228 Pâté (de foie)
229 Saucisse de viande
230 Petites saucisses de

Francfort
231 Frikadelle, crue
232 Foie gras
233 Saucisse de volaille,

maigre
234 Gelbwurst (saucisse

blanche à peau jaune)
235 Jagdwurst (saucisse à

chair grossière)
236 Saucisse à griller de

veau
237 Pâté de foie de veau

52

238 Knack
239 Filet de porc fumé
240 Gendarme
241 Pâté de foie
242 Saucisse de foie,

avec morceaux

243 Saucisse de foie,

maigre
244 Saucisson de Lyon
245 Chair à saucisse

(Brunswick)
246 Mortadelle
247 Boudin
248 Salami (allemand)
249 Jambon (cuit)
250 Jambon (filet de porc

fumé)
251 Jambon, fumé (lard

maigre)
252 Saucisse de jambon,

fine
253 Fromage de tête

(charcuterie, rouge)
254 Poitrine de porc, fu-

mée
255 Lard, entrelardé
256 Aspic
257 Boudin blanc
258 Petites saucisses de

Vienne

Poissons, crustacés et
mollusques

259 Anguille
260 Huître
261 Perche
262 Lingue bleue
263 Brème
264 Hareng
265 Aiguillat
266 Corégone
267 Filet de poisson
268 Flet
269 Truite (de rivière, arc-

en-ciel)
270 Crevette
271 Grenadier
272 Brochet
273 Flétan, noir (Groen-

land)
274 Flétan, blanc
275 Hareng (Atlantique)
276 Hareng (Baltique)

277 Homard
278 Cabillaud (lieu noir)
279 Peigne
280 Carpe
281 Saint-Pierre
282 Crabes dormeurs
283 Ecrevisse
284 Krill (Antarctique)
285 Saumon
286 Langouste
287 Grande lingue
288 Maquereau
289 Moule
290 Sébaste
291 Anchois
292 Sardine
293 Aiglefin
294 Tanche
295 Carrelet
296 Merlu
297 Colin (saumon de

l’Alaska)
298 Lotte (baudroie)
299 Sole
300 Sprat
301 Turbot
302 Eperlan
303 Thon
304 Calmar (sépia)
305 Escargot de Bourgo-

gne
306 Sandre

Poisson, en conserve

307 Anguille, fumée
308 Hareng, fumé
309 Hareng frit et mariné
310 Hareng, mariné
311 Hareng, hareng

vierge
312 Filet de hareng à la

tomate
313 Caviar, véritable

(d’esturgeon)
314 Œufs de lompe
315 Crevettes en

conserve
316 Crabe en conserve
317 Saumon, fumé, en

conserve
318 Maquereau, fumé
319 Sardines à l’huile
320 Sébaste, fumée

321 Hareng saumuré
322 Aiglefin, fumé
323 Filet de requin fumé
324 Saumon, fumé
325 Morue
326 Thon à l’huile

Céréales, produits céréa­liers et pâtisseries

327 Amaranth
328 Tourte aux pommes
329 Strudel aux pommes
330 Chausson aux pom-

mes
331 Bagel
332 Baguette
333 Banana Bread
334 Crêpe berlinoise
335 Biscuit (à la cuiller)
336 Pâte feuilletée
337 Petit pain
338 Brownies
339 Gruau de blé noir
340 Farine de sarrasin,

complète
341 Sablé
342 Gâteau au beurre
343 Céréales, aromati-

sées aux fruits
344 Barre de céréales

(avec chocolat)
345 Cookies, biscuits au

beurre
346 Pétales de maïs
347 Pétales de maïs avec

noisettes+miel
348 Pétales de maïs,

complètes
349 Couscous, cuit
350 Couscous, cru
351 Biscuits pour diabéti-

ques
352 Farine d’épeautre
353 Donut
354 Pâtes aux œufs

(nouilles), cuites,

égouttées
355 Pâtes aux œufs

(nouilles), crues
356 Pain aux fruits
357 Cake
358 Muesli aux fruits, sans

sucre

F

53

359 Orge
360 Pain d’épices (longue

conservation)
361 Gâteau au gingembre
362 Nouilles de riz (cuites)
363 Pain de graham
364 Semoule, blé
365 Gâteau de semoule
366 Farine de blé tendre
367 Croquette de blé

tendre
368 Flocons d’avoine,

instantanés
369 Brioche, simple
370 Pâte levée (prépara-

tion)
371 Brioche tressée
372 Millet, grains
373 Gâteau au fromage

blanc
374 Flocons de son,

avoine
375 Petits biscuits, mé-

langés
376 Galette suédoise
377 Bretzel/petit pain
378 Maïs, grain entier
379 Flocons/pétales de

maïs, non sucrés
380 Farine de maïs
381 Macarons aux aman-

des
382 Gâteau marbré
383 Farine, seigle complet
384 Pain aux céréales
385 Gâteau au pavot
386 Viennoiserie au pavot
387 Moka
388 Muffin, à la myrtille
389 Biscuits au muesli
390 Muesli mélangé :

produit sec
391 Gâteau aux noisettes

(préparation)
392 Gâteau aux noisettes

(pâtisserie fine/longue

conservation)
393 Gâteau aux fruits,

pâte briochée
394 Fond de tarte, prêt à

consommer
395 Chapelure
396 Pâte à pizza

397 Pop corn
398 Pumpernickel (pain

noir)
399 Riz, lavé, cuit, égoutté
400 Riz, lavé, cru
401 Riz, non lavé
402 Farine de riz
403 Seigle, grain entier
404 Pain de seigle
405 Farine de seigle, type

1150
406 Farine de seigle, type

1800
407 Farine de seigle, type

815
408 Farine de seigle, type

997
409 Pain à base de seigle
410 Pain au gruau de

seigle et pain complet
411 Pain complet au sei-

gle
412 Pâte à gâteau
413 Pain russe
414 Sachertorte
415 Gâteau à la crème
416 Roses des sables
417 Muesli au chocolat
418 Forêt Noire
419 Biscuit sablé
420 Spätzle
421 Son
422 Pain de mie
423 Tortellini, prêts à

consommer
424 Fond de tarte
425 Triticale
426 Pain complet aux

graines de tournesol
427 Fougasse à la farine

complète
428 Biscuits à la farine

complète
429 Pâtes au blé complet,

crues
430 Biscotte à la farine

complète
431 Gaufrettes
432 Gâteau de Noël

saxon
433 Pain blanc
434 Blé, grain entier
435 Semoule de blé

436 Germes de blé
437 Son de blé
438 Farine de blé, type

1050

439 Farine de blé, type

1700

440 Farine de blé, type

405

441 Farine de blé, type

550

442 Pain à base de farine

de blé
443 Amidon de froment
444 Pain de mie
445 Pain complet au fro-

ment
446 Riz sauvage, cru
447 Gâteau au citron
448 Biscotte
449 Tarte à l’oignon

Pommes de terre et pro­duits dérivés de la pomme
de terre

450 Pommes de terre

sautées, prêtes à

consommer
451 Pommes de terre,

bouillies (avec la

peau)
452 Quenelles de pomme

de terre, produit sec /

poudre
453 Quenelles de pomme

de terre, moitié-

moitié, prêt à

consommer
454 Croquettes de pomme

de terre, produit sec /

poudre
455 Pommes de terre,

rôties (avec la peau)
456 Pommes de terre,

avec la peau (crues)
457 Galettes de pomme

de terre, produit sec /

poudre
458 Galettes de pomme

de terre, surgelé / prêt

a consommer
459 Purée de pomme de

terre

54

460 Purée de pomme de

terre, produit sec /
poudre

461 Amidon de pomme de

terre

462 Soupe de pomme de

terre, produit sec /
poudre

463 Pommes de terre en

robe des champs
(cuites avec la peau)

464 Frites, prêtes à

consommer, non
salées

465 Röstis, surgelés

Légumes, produits à base
de légumes, salades et
herbes

466 Artichaut
467 Artichauts à l’huile
468 Aubergine
469 Pousses de bambou
470 Patate, patate douce
471 Céleri en branches
472 Chou fleur
473 Haricots, verts
474 Haricots, verts, en

conserve
475 Brocoli
476 Cresson de fontaine
477 Endive
478 Chou chinois
479 Laitue d’hiver
480 Chicorée
481 Coleslaw
482 Mâche, raiponce
483 Fenouil
484 Salade de viande
485 Oignons nouveaux
486 Cresson alénois
487 Cornichons
488 Chou vert
489 Concombre
490 Salade aux harengs
491 Gingembre
492 Salade de pommes

de terre
493 Ail, cru
494 Radis noir
495 Laitue
496 Courge
497 Pissenlit

498 Epi de maïs
499 Blettes
500 Salade de harengs
501 Raifort
502 Mixed Pickles
503 Carotte
504 Carottes, en conserve
505 Pousses de haricot

mango

506 Salade de pâtes, à

l’italienne
507 Okra
508 Poivrons
509 Panais
510 Persil (plat)
511 Poireau
512 Pourpier
513 Barbe de capucin
514 Botte de radis
515 Radis
516 Rhubarbe
517 Choux de Bruxelles
518 Betterave rouge
519 Chou rouge
520 Roquette
521 Roquette, crue
522 Oseille
523 Choucroute, égouttée
524 Ciboulette
525 Salsifis
526 Céleri boule
527 Pousses/ germes de

soja
528 Asperge
529 Epinards
530 Epinards, surgelés
531 Navet
532 Légumes pour soupe
533 Tomate
534 Tomates pelées
535

Topinambour
536 Tzatziki
537 Salade Waldorf
538 Plantain (large)
539 Betterave blanche
540 Chou blanc
541 Salade de chou blanc
542 Chou vert
543 Courgette
544 Maïs doux
545 Maïs doux, en

conserve
546 Oignon

55

Champignons

547 Pleurotes
548 Bolet raboteux
549 Bolet jaune
550 Champignon de Paris

(culture)

551 Champignons en

conserve
552 Armillaire
553 Morille
554 Girolle (chanterelle)
555 Girolle (chanterelle),

déshydratée
556 Bolet changeant
557 Cèpe
558 Cèpe, déshydraté
559 Truffe

Fruits et produits à base de
fruits

560 Cerise des Antilles
561 Ananas
562 Ananas en conserve
563 Pomme
564 Pomme, déshydratée

(au soufre)
565 Compote de pommes
566 Orange
567 Abricot
568 Abricot, sec
569 Abricots en conserve
570 Avocat
571 Banane
572 Banane, séchée
573 Tomate grappe
574 Poire
575 Poires en conserve
576 Mûres de Boysen
577 Mûres
578 Fruit à pain
579 Carissa
580 Chayote
581 Cherimoya (anone)
582 Datte, séchée
583 Fraise
584 Fraise, canddy
585 Fraise, surgelée
586 Figue
587 Figue, sèche
588 Grenade
589 Pamplemousse
590 Goyave
591 Cynorrhodon

F

592 Myrtille
593 Myrtille surgelée, non

sucrée
594 Framboise
595 Baie de sureau, noire
596 Melon jaune
597 Jacquier
598 Nèfle japonaise
599 Groseille
600 Cassis
601 Kaki
602 Figues de barbarie
603 Carambole
604 Cerise, acide
605 Cerise, sucrée
606 Cerises au sirop
607 Kiwi
608 Kumquat, cru
609 Citron vert
610 Litchi
611 Longan
612 Mandarine
613 Mandarines, en

conserve
614 Mangue
615 Mûre
616 Mirabelle
617 Canneberge
618 Nectarine
619 Olive, verte, marinée
620 Olive, noire, « à la

grecque »
621 Olive, noire, marinée
622 Papaye
623 Fruit de la passion
624 Pêche
625 Pêche, séchée
626 Pêches en conserve
627 Prune
628 Physalis
629 Airelle
630 Coing
631 Ramboutan
632 Reine-Claude
633 Baie d’argousier
634 Kaki
635 Groseille à maque-

reau
636 Raisins de Smyrne,

secs
637 Tamarinier
638 Pastèque
639 Raisin sec

640 Raisin
641 Citron
642 Melon

Fruits à coque, semences

643 Noix de cajou
644 Châtaigne (marron)
645 Cacahuète
646 Cacahuète, grillée

sans coque
647 Noisette
648 Noix de coco
649 Noix de coco râpée
650 Graines de courge
651 Noix de Macadémia
652 Amande, douce
653 Pavot, grains (sec)
654 Noix de Para
655 Noix de Pécan
656 Pignons
657 Pistache
658 Sésame, graines

(sec)
659 Graines de tournesol,

graines (sèches)
660 Noix

Légumes à cosse

661 Haricot, grain, blanc,

sec
662 Petit pois, grain, sec
663 Petit pois, cosse +

grain, vert
664 Petits pois, verts, en

conserve
665 Petits pois, verts,

surgelés, grains
666 Câpres au vinaigre
667 Pois chiches, grains,

sec
668 Pois chiches, pous-

ses, frais
669 Haricots rouges, en

conserve
670 Pois à vache (niébé),

cru
671 Graines de lin, lin
672 Haricot du Cap, cru
673 Lentille, graine, cuite
674 Lentille, graine, sèche
675 Pavot, grains, sec
676 Haricots Mango, crus
677 Sésame, graines, sec

678 Graines de soja, se-

mences, sec
679 Tofou
680 Lait de soja
681 Pousses de soja
682 Saucisse de soja

e.moy.
683 Graine de tournesol
684 Pois d’Angole, cru

Boissons

685 Jus d’ananas
686 Jus de pommes

concentré
687 Jus de pommes, du

commerce
688 Jus de pommes ga-

zéifié
689 Nectar d’abricots
690 Bière, sans alcool
691 Cappuccino
692 Cola
693 Cola, light
694 Café glacé
695 Thé glacé, à la pêche
696 Jus de légumes
697 Jus de pample-

mousse, du com-

merce
698 Sirop de framboise
699 Jus de baie de sureau
700 Nectar de cassis
701 Café
702 Poudre d’extrait de

café (café instantané),

produit sec / poudre
703 Lait de coco
704 Latte Macchiato
705 Limonade
706 Mandarines pressées
707 Jus de carottes
708 Jus multi-vitamines
709 Limonade à l’orange
710 Orange pressée
711 Jus d’orange, du

commerce
712 Jus d’orange, concen-

tré
713 Jus de betterave

rouge
714 Jus de baie

d’argousier
715 Jus de cerises

56

716 Boisson au soja, aux

fruits
717 Thé, noir
718 Jus de tomates
719 Jus de raisin, du

commerce
720 Citron pressé

Boissons alcoolisées

721 Bière sans alcool,

allemande

722 Altbier (5% vol.

d’alcool

723 Amaretto (28% vol.

d’alcool
724 Cidre
725 Bière, Kölsch
726 Bière, Pils normale,

bière ordinaire, alle-

mande
727 Bock, blonde, sous-

fermentée (7% vol.

d’alcool
728 Punch froid, à la fraise
729 Caïpirinha
730 Cuba Libre
731 Curaçao (35% vol.

d’alcool
732 Vins de dessert (16-

18% vol. d’alcool
733 Double bock, brune

(8% vol. d’alcool
734 Liqueur aux œufs
735 Bière d’exportation,

blonde (5% vol.

d’alcool
736 Vins de fruits (8-10%

vol. d’alcool
737 Gin
738 Vin chaud
739 Klarer Korn (32% vol.

d’alcool
740 Bière ordinaire (bière

entière (5% vol.

d’alcool
741 Bière légère, sous-

fermentée (2,5-3,0%

vol. d’alcool
742 Liqueurs (30% vol.

d’alcool
743 Maï Taï

744 Bière de maïs (bière

de froment, surfermen­tée)

745 Bière de malt, boisson

à base de malt (0,04­0,6% vol. d’alcool

746 Eau-de-vie de fruits

(40-45% vol. d’alcool

747 Ouzo (38% vol.

d’alcool
748 Piña Colada
749 Porto
750 Vin rouge, lourd
751 Rhum
752 Sangria
753 Vin mousseux à

l’orange
754 Vin mousseux, blanc

(allemand)
755 Eau-de-vie, Brandy

(Cognac)
756 Vin blanc
757 Bière complète de

froment, sans levure

(5% vol. d’alcool
758 Bière complète de

froment, avec levure

(5% vol. d’alcool
759 Vermout
760 Whisky
761 Vodka

Sucreries

762 Sirop d’érable
763 Meringue
764 Bonbons, caramels

durs
765 Coulis de fruits, prêt à

consommer
766 Sauce au chocolat,

prête à consommer
767 Chocolats pour diabé-

tiques
768 Chocolat pour diabéti-

ques, au lait
769 Chocolat pour diabéti-

ques, noir
770 Sucre pour diabétiques
771 Glace allégée
772 Domino
773 Gâteau de Noël de

Dresde
774 Crème glacée

775 Crème glacée, tranche

napolitaine

776 Crème glacée, choco-

lat
777 Crème glacée, vanille
778 Pain d’épices
779 Beurre de cacahuètes
780 Fondant
781 Couronne de Francfort
782 Crème de fruits, du

produit sec, prêt à

consommer
783 Sorbet
784 Bonbon à mâcher aux

fruits
785 Ambroisie, gelée, du

produit sec, prêt à

consommer avec de

l’eau
786 Ambroisie, à la reine

des bois
787 Kouglof
788 Ours gélifiés
789 Miel
790 Crêpe brisée à la vien-

noise
791 Cacao en poudre,

légèrement dégraissé
792 Réglisse
793 Massepain
794 Chocolat au lait
795 Glace au lait
796 Brioche
797 Mousse au chocolat
798 Praliné
799 Gâteau aux noisettes

avec glaçage
800 Crème au praliné
801 Plum pudding
802 Sucre de canne (sucre

brun)
803 Gruau rouge, du pro-

duit sec, prêt à con-

sommer avec de l’eau
804 Gâteau russe au fro-

mage blanc et au

chocolat
805 Barre chocolatée aux

cacahuètes
806 Barre chocolatée au

caramel
807 Barre chocolatée à la

noix de coco

F

57

808 Tête de nègre
809 Chocolat, sans lait,

teneur minimale en

cacao 40%
810 Chocolat, blanc
811 Crème au chocolat, du

produit sec, prêt à

consommer
812 Pépites de chocolat
813 Pudding au chocolat,

du produit sec, prêt à

consommer avec du

lait
814 Glace à l’italienne
815 Spéculos
816 Tiramisu
817 Pudding vanille et

crème, du produit sec,

prêt à consommer

avec du lait
818 Crème à la vanille, du

produit sec, prêt à

consommer
819 Sauce à la vanille, du

produit sec, prêt à con-

sommer avec du lait
820 Chocolat au lait
821 Chocolat au lait à la

noisette
822 Gélifiés e.moy.
823 Etoile à la cannelle
824 Gâteau au citron
825 Sucre (sucre de

canne, de betterave)

Sauces

826 Sauce barbecue
827 Sauce béchamel
828 Sauce de rôti
829 Sauce César
830 Sauce au curry
831 Sauce à la française
832 Bouillon
833 Sauce claire, liée
834 Sauce italienne
835 Sauce chasseur
836 Ketchup
837 Sauce au beurre et

aux herbes
838 Assaisonnement Mag-

gi
839 Chutney à la mangue
840 Sauce mayonnaise

841 Raifort (en tube)
842 Sauce au poivre
843 Sauce à la crème
844 Sauce à la russe
845 Mayonnaise
846 Sauce hollandaise
847 Sauce aigre douce
848 Sauce pour poêlée de

gyros, produit sec /
poudre

849 Sauce pour goulasch

au paprika, produit
sec / poudre

850 Sauce pour viande

marinée, produit sec /

poudre
851 Moutarde
852 Sauce soja
853 Sauce Thousand

Island
854 Concentré de tomate
855 Sauce tomate
856 Sauce tomate, ita-

lienne
857 Vinaigrette
858 Sauce Worcester
859 Sauce bohémienne
860 Sauce aux oignons

Confiture, gelée

861 Gelée de pommes
862 Marmelade d’oranges
863 Confiture d’abricots
864 Confiture de mûres
865 Confiture pour diabéti-

ques, au fructose
866 Confiture pour diabéti-

ques, avec édulco-

rants/fructose
867 Confiture de fraises
868 Confiture de cynorrho-

don
869 Confiture de framboi-

ses
870 Gelée de groseilles
871 Confiture de cerises
872 Confiture de prunes

(quetsches)
873 Crème de pruneaux
874 Gelée de coings
875 Confiture de coings

Soupes et plats uniques

876 Soupe chou-fleur et

brocoli, faible en ma­tières grasses, produit
sec / poudre

877 Haricots blancs cuisi-

nés

878 Velouté aux champi-

gnons
879 Chili con carne
880 Soupe chinoise
881 Soupe aux nouilles

chinoises
882 Petits pois cuisinés à

la saucisse
883 Soupe aux crêpes
884 Velouté franconien au

blé vert
885 Bouillon de légumes
886 Soupe de légumes, à

l’italienne
887 Soupe aux noques de

semoule
888 Soupe au goulasch
889 Soupe au goulasch, à

la hongroise
890 Bouillon de poule, clair
891 Soupe de poulet aux

nouilles, produit sec /

poudre
892 Soupe de pommes de

terre avec saucisse
893 Velouté aux poireaux
894 Velouté aux poireaux

et vermicelles
895 Potée de lentilles au

lard, produit sec /

poudre
896 Saucisse aux lentilles
897 Soupe de lentilles
898 Soupe aux vermicelles
899 Soupe de nouilles aux

quenelles, produit sec /

poudre
900 Soupe de queue de

bœuf
901 Ragoût de pommes de

terres
902 Riz aux boulettes de

viande
903 Pot au feu
904 Velouté aux asperges
905 Velouté aux cèpes

58

906 Soupe thaïlandaise
907 Velouté à la tomate
908 Soupe de tomates au

riz, produit sec / pou­dre

909 Soupe à l’oignon

Plats cuisinés

910 Baguettes, salami,

surgelées
911 Bami Goreng
912 Emincé de chou au

cumin, surgelé
913 Bruschetta, tomate,

basilic, surgelée
914 Cannelloni
915 Cevapcici
916 Cheeseburger
917 Poêlée chinoise, pro-

duit sec / poudre
918 Chop Suey
919 Cordon bleu
920 Döner Kebab
921 Œufs en salade
922 Petits pois carottes,

surgelés
923 Filet de poisson sauce

aux herbes, surgelé
924 Filet de poisson à la

bordelaise, surgelé
925 Poisson pané
926 Poisson pané, surgelé
927 Tarte flambée, surgelée
928 Salade de viande
929 Rouleau de printemps,

surgelé
930 Salade à la volaille,

avec crème
931 Lasagne aux légumes,

produit sec / poudre
932 Mélange de légumes,

surgelé
933 Germknödel (pâte

levée à la prune et au

pavot), surgelé
934 Emincé à la zurichoise,

produit sec / poudre
935 Goulasch, à la hon-

groise
936 Poulet à l’aigre-douce,

surgelé
937 Hamburger

938 Rôti de cerf à la

crème, surgelé
939 Hot dog
940 Fricassée de poulet
941 Plat de nouilles au

poulet, produit sec /

poudre
942 Purée de pommes de

terre à la rhinoise,

produit sec / poudre
943 Gratin de pommes de

terre
944 Knödel de pommes de

terre (moitié moitié)
945 Salade de pommes de

terre mayonnaise
946 Spätzle au fromage
947 Chou farci
948 Chou farci, prêt à

cuire, surgelé
949 Königsberger Klopse

(boulette de viande

sauce aux câpres)
950 Saumon en croûte,

surgelé
951 Lasagne
952 Leipziger Allerlei (plat

de légumes), surgelé
953 Saucisse aux lentilles
954 Ravioli souabe, cuit
955 Nasi Goreng, surgelé
956 Salade de pâtes à la

mayonnaise
957 Plat de nouilles aux

boulettes de bœuf,

produit sec / poudre
958 Paella
959 Poivron, farci
960 Poêlée de légumes à

la française, surgelée
961 Poêlée de légumes à

l’italienne, surgelée
962 Poêlée de légumes à

la mexicaine, surgelée
963 Crêpe
964 Pizza américaine,

surgelée
965 Pizza Hawaï, surgelée
966 Pizza Margherita,

surgelée
967 Pizza au salami, sur-

gelée

968 Pizza au jambon,

surgelée

969 Quiche lorraine, surge-

lée

970 Ravioli à la sauce

tomate
971 Roulade de bœuf
972 Risotto
973 Filet de truite, pané,

surgelé
974 Quenelles de pain
975 Spaghetti alla Carbo-

nara, produit sec /

poudre
976 Spaghetti Bolognaise
977 Spaghetti Bolognaise,

produit sec / poudre
978 Spaghetti Funghi,

produit sec / poudre
979 Spaghetti à la sauce

tomate
980 Travers de porc, gril-

lés, surgelés
981 Epinards, surgelés
982 Aiguillette de bœuf aux

légumes
983 Salade Waldorf à la

mayonnaise
984 Chou blanc vinaigrette
985 Salade au cervelas et

au fromage
986 Knödel aux prunes,

surgelé
987 Rondelles d’oignon,

frites

Divers

988 Levure de boulangerie,

pressée
989 Levure de bière, sèche
990 Soufflés apéritif à la

cacahuète
991 Gélatine (alimentaire)
992 Chips, salées
993 Frites pour apéritif,

goût salé
994 Biscuits apéritif
995 Pudding en poudre,

produit sec / poudre
996 Bretzels au sel
997 Bretzels sticks au sel
998 Tofou
999 Chips mexicaines

F

59

60

Contenido

1

Para conocer el producto............. 62

2 Instrucciones de seguridad.......... 62

3 Descripción del aparato................ 64

Báscula de cocina para dietas...... 64

Pantalla inicial............................... 64

4 Puesta en marcha.......................... 65

5 Manejo............................................ 65

Pesar el producto .........................65

Memorizar el producto pesado ..... 67

6 Cambiar las pilas........................... 68

7 Limpiar y cuidar el aparato........... 68

8 ¿Qué hacer si hay problemas? .... 68

9 Datos técnicos............................... 69

10 Lista de alimentos......................... 70

Volumen de suministro

• Báscula de cocina para dietas

• 2 pilas del tipo 1,5 V AA

• Póster lista de alimentos alemán/inglés

• Estas instrucciones para el uso

E

61

1 PARA CONOCER EL PRODUCTO

–––––––––

–

Funciones del aparato

Esta báscula digital de cocina para dietas se
usa para pesar alimentos y para controlar la
alimentación. El peso se indica en pasos de 1
gramo. La báscula debe usarse exclusiva­mente en el sector privado. Ud. puede usar el
presente aparato de forma fácil y rápida para:

• medir el peso de alimentos de hasta 5000

g (modo de pesaje).

• Determinar los valores nutritivos (conte-

nidos de proteínas, grasa, colesterol,
hidratos de carbono) de 1000 alimentos di­ferentes.

• determinar el valor calórico de 1000

alimentos diferentes en kilocalorías (kcal)
o en kilojoules (kJ).

• activar el contenido de hidratos de carbo-

no en BE (unidades de pan).

• memorizar los alimentos pesados en un
espacio de tiempo determinado y visuali­zar las sumas correspondientes (modo de
almacenamiento).

2 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA

Tenga en cuenta que no debe adminis­trarse ninguna medicación (p. ej. insulina)
derivada exclusivamente de los datos de
valores nutritivos de la balanza para die­tas. Antes de administrar una dosis de
medicamentos compruebe los datos de
valores nutritivos con una segunda fuente
(p. ej. bibliografía especializada o cursos
de alimentación).
Es muy importante comprobar la plausibi­lidad en vistas a posibles fallos operativos
(p. ej. error al introducir datos) y posibles
desviaciones de los valores nutritivos de
los alimentos respecto a los valores orien­tativos almacenados en la balanza para
dietas. En casos graves podría producirse
una dosificación errónea de los medica­mentos, de la cual no asumimos ninguna
responsabilidad.

La báscula de cocina para dietas dispone
además de las siguientes funciones:

• Dos funciones de pesaje con tara (función
de tara) para pesar alimentos directamen­te uno después del otro o bien en un plati­llo

• Posibilidad de conmutación entre gramos
y onzas

• Función de desconexión automática des­pués de 90 segundos

• Función de advertencia automática, si se
sobrepasa el límite de peso superior de
5000 gramos

• Indicación de cambio de pilas, poco antes
de agotarse las pilas

ATENCION

• Los valores almacenados en la báscula
para productos elaborados o mezclas
(p. ej. tarta Selva Negra) pueden estar
sujetos a grandes variaciones en fun­ción del fabricante o de la preparación.
Por lo tanto, en el caso de los produc­tos elaborados se recomienda compa­rar los valores con las indicaciones in­cluidas en el envase por el fabricante y
en el caso de las mezclas se reco­mienda calcular el valor nutritivo su­mando los ingredientes que las consti­tuyen.

• Los valores nutritivos almacenados
para cada alimento están programados
en la báscula de buena fe y según las
condiciones presentes en el momento
de la impresión del manual de instruc­ciones.

• Si los alimentos no contienen datos (in-

62

dicación:
función de sumar. El resultado final po­dría ser erróneo.

), no los sume con la

Almacenamiento y cuidado

Guarde el presente manual de instrucciones
para el uso y póngala a disposición de los
otros eventuales usuarios.

La exactitud de los valores de medición y la
vida útil del aparato dependen de su cuidado­so manejo:

ATENCION

• ¡La placa de pesaje es de vidrio! ¡Frágil!

• Asegúrese que la báscula no entre en

contacto con líquidos. Nunca sumerja la
báscula en agua. Nunca lave la báscula
bajo agua corriente.

• No deposite objetos sobre la báscula, si
no la va a usar.

• Proteja la báscula contra golpes, hume­dad, polvo, productos químicos, altas
fluctuaciones de temperatura y contra
fuentes de calor muy cercanas (estufas,
radiadores). No presione los botones con
violencia ni con objetos puntiagudos.

• No exponga la báscula a temperaturas
altas o a campos magnéticos fuertes (por
ejemplo, teléfonos celulares).

• ¡Nunca lave la báscula en la máquina
lavavajillas!

Pilas

ADVERTENCIA

• Las pilas pueden significar peligro mortal,
si se tragan. Guarde las pilas en lugares
inaccesibles para niños pequeños. Si se
ha tragado una pila, será necesario con­sultar inmediatamente a un médico.

• No echar las pilas al fuego. ¡Peligro de
explosión!

ATENCION

• Las pilas no deben recargarse ni reacti­varse mediante otros medios; no deben
desarmarse ni deben ser cortocircuita­das.

• Sacar las pilas, si el aparato no se usará
por un prolongado espacio de tiempo. De
esta manera se evitan daños que podrí­an ser causados por fugas en la pilas.

Reparación

ATENCION

• En ningún caso debe Vd. abrir el apa­rato, ya que de lo contrario no se podrá
garantizar un correcto funcionamiento.
Si se abre el aparato, caducará la ga­rantía.

• En casos de reparación, sírvase ditigir­se al servicio postventa o uno de los
distribuidores autorizados.

Eliminación de desechos

ATENCION

Siga las prescripciones de las autoridades
locales respecto a la eliminación de los
materiales.

• Las pilas gastadas no deben ser des­echadas en la basura doméstica. En­tregue las pilas gastadas a su vende­dor especializado en equipos eléctricos
o bien al punto de recogida local de
materias de Svalor. Usted está obliga­do por ley a desechar correctamente
las pilas.

• Elimine el aparato de acuerdo
con la Directiva 2002/96/CE
sobre Residuos de aparatos
eléctricos y Selectrónicos
(WEEE = Waste Electrical and Electro­nic Equipment). Si tiene alguna duda
diríjase a las autoridades comunales
competentes para la eliminación de
desechos.

E

63

3 DESCRIPCIÓN DEL APARATO

Báscula de cocina para dietas

1 Placa de pesaje de vidrio

Compartimento de pilas (lado trasero)

2
3 Botones de función para peso, valor nutritivo y

valor calórico

Indicación de las unidades de pan

BE

Indicación de kilojoules

Kj

Indicación de los hidratos de carbono
Indicación del contenido de grasa
Indicación del contenido de proteínas

Chol

Kcal

Botones numéricos 0 – 9 para entrar el código

4

de alimento (véase capítulo 10 “Lista de ali­mentos”, página 70)

Botón ON/OFF TARA para conectar y desco-

5

nectar el aparato así como para reposicionar el
peso a cero (tara)

6 Interruptor param conmutar las unidades de

peso de g (gramos) y oz (onzas) (lado tras-
ero)

7 Pantalla
8 Botones de memorias

Indicación del colesterol
Indicación del peso
Indicación de kilocalorías

M+

MR

MC

Memorizar la medición
Indicaciones de los valores de

sumas
Borrado de la memoria

Pantalla inicial

Símbolo de cambio de pilas Bat

1

Símbolo de memoria M. Se visualiza per-

2

manentemente, si la memoria contiene

valores.
3 Valor de medición
4 Signo de suma
5 Código de alimento (véase capítulo 10

”Lista de alimentos, página 70), cantidad

de memorias

Símbolos para el peso lb, oz, mg/g, Valo-

6

res nutritivos

calóricos kcal, kJ

∑

, , , BE, Chol y valores

64

4 PUESTA EN MARCHA

Cambiar la unidad de peso

La báscula puede indicar los valores en las
unidades de peso g (gramos) o bien oz (on­zas). El ajuste de fábrica es gramos. Vd.
puede cambiar la unidad con el interruptor
g/oz que se encuentra en el lado posterior
del aparato.

5 MANEJO

Pesar el producto

1

Conectar la báscula

〉 Presionar el botón ON/OFF TARA.

Por un momento se visualiza la pantalla inicial, luego
aparece 0 g.

2

Colocar el producto en la báscula y leer el
peso

Indicación

Si se sobrecarga la báscula o la carga es incorrec­ta, es posible que la báscula no funcione correc­tamente:

• Nunca coloque productos de más de 5000 g
(11 lb) sobre la placa de pesaje.

• No coloque objetos o alimentos sobre la panta­lla o sobre los botones.

Pesar sin platillo:
〉 Coloque el producto a pesar directamente sobre la
placa de pesaje.

Pesar con platillo:

〉 Coloque una fuente vacía sobre la placa de pesaje.

〉 Presione el botón ON/OFF TARA. La pantalla indica

nuevamente 0 g. Deposite en la fuente el producto a
pesar.

La pantalla indica el peso del producto.
El peso se indica en pasos de 1 gramo (pasos de 1/8
oz). Si el producto a pesar es líquido, 100 g (3 1/2 oz)
equivalen aproximadamente a un decilitro.

Emplazar la báscula

Coloque la báscula sobre una superficie
plana y firme. Una superficie firme es impres­cindible para obtener una correcta medición.

E

3

Pesar el producto (tara)

Para continuar pesando otros produtos (por ejemplo,
harina, agua, sal para una masa), puede Vd. colocar la
báscula en 0 g.
〉 Antes de pesar un nuevo ingrediente, presione el
botón ON/OFF TARA.

65

4

Entrar el código de alimento

〉 Busque en la lista de alimento (a partir de la

página 70) el código de 3 cifras correspondiente al
producto a pesar.

〉 Para entrar el código de tres cifras use los botones

numéricos, por ejemplo 024 (incorrecto: 24).

Indicación

Si Vd. se equivocó, entre un código de hasta tres
cifras con cualquier número. Ahora entre el código
correcto nuevamente.

La pantalla visualiza Code, el número de código y el
peso.

5

Leer el valor nutritivo y el valor calórico

Ahora puede Vd. activar el valor nutritivo y el valor
calórico para este alimento.
〉 Para este efecto presione el botón de función desea-

do (véase capítulo 3 ”Descripción del aparato”, pági­na 64). Vd. puede presionar también varios botones
de función inmediatamente uno tras del otro.

La pantalla indica un corto momento el valor nutritivo y
el valor calórico y cambia después a la indicación del
peso.

Indicación

• Observe que, debido a fluctuaciones naturales
del valor nutritivo y del valor calórico en los ali­mentos, los valores indicados son sólo aproxi­mados.

• Si Vd. agrega más producto durante la indica­ción del valor nutritivo y del valor calórico, el va­lor indicado no vuelve a variar. En este caso,
acceda Vd. primero al modo de pesaje (presione
el botón de pesaje
to). Ahora presione nuevamente los botones de
función para los valores nutritivos y valores caló­ricos.

6

Desconectar la báscula

90 segundos después de la última modificación de
peso, la báscula se desconecta automáticamente.
Para desconectarla manualmente presione durante
unos 3 segundos el botón ON/OFF TARA.

La pantalla se apaga.

o bien espere un momen-

66

Memorizar el producto pesado

Vd. puede memorizar el peso, el valor nutritivo
y el valor calórico del alimento pesado actual­mente. La báscula suma automáticamente los
valores de cada medición memorizada.
Vd. puede visualizar en cualquier momento el
peso total, los valores totales nutritivo y calóri­co.

1

Memorizar la primera medición

Vd. ha llevado a cabo anteriormente una medición y
ha entrado el código de alimento.
〉 Presione el botón de memorización M+.

La pantalla visualiza brevemente el signo de suma “
la memoria (por ejemplo 01) y el peso total y luego
cambia nuevamente al modo de pesaje.
La pantalla visualiza M permanentemente. Un pitido
prolongado indica que los valores se han almacenado
correctamente.

2

Memorizar otras mediciones

Reemplace el producto a pesar y repita el paso 1.

Vd. puede, por ejemplo, memorizar los ali­mentos completos medidos en un día y acti­varlos al final del día.

Indicación

Los datos memorizados permanecen
almacenados después de conectarse y
desconectarse la báscula y después de
cambiar las pilas.

Ejemplo: Pesar yogur (códi­go 012, peso 125 g, 62 kcal)

∑”,

… y memorizarlo.

Ejemplo: Después pesar la
manzana (Code 563, peso
143 g, 77 kcal)

E

3

Visualizar los valores sumados

Active, por ejemplo diariamente, los valores memori­zados.
〉 Presione el botón de memorización MR.

La pantalla visualiza brevemente el signo de suma
la cantidad de memorias (por ejemplo 02) el peso total
memorizado.

〉 Presione uno tras del otro los botones de función

deseados para los valores sumados nutritivos y ca­lóricos

Si Vd. no presiona botón alguno, la pantalla visualiza­rá después de 8 segundos el peso nuevamente.

4

Borrar memoria

Borre Vd. la memoria periódicamente, por ejemplo
diariamente.
〉 Presione el botón de memorización MC.

El símbolo M se borra. La memoria ha sido borrada.

67

… y memorizarlo.

Ejemplo: El peso sumado del
yogur y manzana es de 268
g (125 g + 143 g).

∑,

Las calorías sumadas son de
139 kcal (62 + 77).

6 CAMBIAR LAS PILAS

–––––––––

–

La báscula requiere 2 pilas de 1,5 V de tipo AA.
Cuando aparece el símbolo de cambio de pilas
Bat, significa que la pila está por agotarse.
Coloque las pilas en el compafrtimento para
pilas en el lado inferior de la báscula. Es im­prescindible observar que las pilas sean colo­cadas correctamente de acuerdo con la polari­dad indicada en los aparatos.

7 LIMPIAR Y CUIDAR EL APARATO

La superficie de acero fino de la báscula está
cubierta de una pintura de protección que evita
la suciedad y las huellas dactilares (anti-finger­print).
Vd. puede limpiar la báscula inclusive la placa
de vidrio de pesaje con un paño humedecido;
en caso necesario aplique un poco de líquido
lavavajillas.

Limpie periódica­mente el lado su­perior de la placa
de pesaje.

Con el correr del tiempo pue­de depositarse polvo o sucie­dad bajo la placa de pesaje.
Limpie el espacio intermedio
haciendo pasar el paño bajo la
placa de pesaje.

Indicación

• Al cambiar las pilas, se conservan los
valores de medición memorizados.

• No utilizar pilas recargables.

• Utilice pilas exentas de meta-

les pesados. Las pilas que
contienen metales pesados
llevan el siguiente símbolo:
Pb = la pila contiene plomo
Cd = la pila contiene cadmio

Hg = la pila contiene mercurio

Indicación

La placa de pesaje está fijada firme­mente a la báscula y no puede des­montarse.

8 ¿QUÉ HACER SI HAY PROBLEMAS?

Pantalla Causa Remedio
E- - - -

Se ha sobrepasado el límite de pesaje
de 5000 g.

Por lo menos uno de los valores nutriti­vos o calóricos ha sobrepasado el límite
de capacidad de la memoria, por ejem­plo, más de 99999 kJ.

No existe el valor nutritivo o calórico
requerido para este alimento.

En el modo de memorización se suma 0.

68

Saque el producto a pesar de la
placa de pesaje.

Borre la memoria con el botón de
memoria MC.

Pantalla Causa Remedio
Code par-

padea

M parpadea

Bat

Valor me­nos (-)

La pantalla
está vacía

Se ha entrado un código de sólo 1 ó 2
cifras.

Por lo menos uno de los valores nutriti­vos o calóricos ha sobrepasado el límite
de capacidad de la memoria, por ejem­plo, más de 99999 kJ.

Las pilas están prácticamente agotadas. Cambie las pilas (véase capítulo

Se colocó el producto a pesar antes de
haber conectado la báscula.

Las pilas están completamente agota­das.

Entre el código de tres cifras para
el alimento deseado, por ejemplo,
001 para mazada. Véase los
códigos en el capítulo 10, ”Lista
de alimentos”, página 70.

Borre la memoria con el botón de
memoria MC.

6 ”Cambiar las pilas”, página 68).
Presione el botón

ON/OFF TARA.
Coloque pilas nuevas (véase

capítulo 6 ”Cambiar las pilas”,
página 68).

9 DATOS TÉCNICOS

Dimensiones 260 x 160 x 50 mm
Límites de pesaje 2 g – 5000 g (1/8 oz – 11 lb)

Divisiones para el peso 1 g (1/8 oz)
Base de datos 1000 alimentos con los siguientes valores nutritivos y

calóricos:

• Proteína/albúminan g (oz)

• Grasa en (oz)

• Colesterol en mg (oz)

• Hidratos de carbono en g (oz) y BE

• Energía en kcal o kJ

Divisiones para los valores
nutritivos y calóricos

Alimentación de corriente 2 pilas del tipo 1,5 V AA
Aparato Protegido contra salpicaduras de agua: no

• Proteína/albúmina: 0,1 g (0,01 oz)

• Grasa: 0,1 g (0,01 oz)

• Colesterol: 0,1 mg (0,0001 oz)

• Hidratos de carbono: 0,1 g (0,01 oz)

• BE: 0,01

• Energía: 1 kcal/kJ

E

69

10 LISTA DE ALIMENTOS

Abreviaciones

e.p. en promedio
e.m.s. en masa seca (por ejemplo, en la especificación de grasa de quesos)
Vol. % alcohol Contenido de alcohol en porcentajes

Definiciónes

Porciones listas
para el consumo

Producto seco

Todas las especificaciones se refieren a porciones listas para ser consumidas. A menos que
se describa con mayor detalle o se formule de otra forma.
Los datos de la lista de alimentos se ofrecen sin garantía de su exactitud.

Leche y productos lácteos

000 Ayran
001 Mazada
002 Crème fraîche 30% de

grasa

003 Crème fraîche 40% de

grasa

004 Leche cuajada pobre

en grasa

005 Leche cuajada, rica en

grasa

006 Yogur de frutas pobre

en grasa
007 Yogur de frutas magro
008 Yogur de frutas rico en

grasa
009 Yogur de frutas 20%

e.m.s.
010 Papilla de sémola
011 Yogur 3,5 % de grasa
012 Yogur pobre en grasa,

1,5% de grasa
013 Yogur magro
014 Bebida de cacao con

leche desnatada
015 Kéfir
016 Kéfir con fruta menuda
017 Leche condensada

10% de grasa
018 Leche condensada 4%

de grasa
019 Leche condensada

7,5% de grasa

Productos crudos a la venta menos desecho

Se pesa en forma de polvo. Es decir, sin estar preparado. A menos
que se describa con mayor detalle o se formule de otra forma. P. ej.
"de producto seco“ o "listo para el consumo“

020 Leche de vaca (pobre

en grasa) 1,5%

021 Leche de vaca (leche

entera) 3,3%

022 Leche de vaca (leche

entera) 3,5%
023 Leche desnatada
024 Pudín de leche
025 Arroz con leche y cho-

colate
026 Batido de leche
027 Suero dulce
028 Suero en polvo, pro-

ducto seco
029 Leche cruda, leche

certificada
030 Leche certificada cruda
031 Nata (nata para café)

10% de grasa
032 Nata ácida
033 Nata para batir 30% de

grasa
034 Schmand 24% de gra-

sa
035 Requesón con nata 40

% e.m.s.
036 Requesón 20% e.m.s.
037 Requesón magro
038 Leche de cabra

Queso

039 Appenzeller 50% e.m.s.

70

040 Camembert para hor-

near 45% e.m.s.

041 Bavaria Blue 70%

e.m.s.
042 Bel Paese
043 Queso alpino 45%

e.m.s.
044 Queso azul 50% e.m.s.
045 Brie 50% e.m.s.
046 Butterkäse (queso

mantequilla) 30%

e.m.s.
047 Butterkäse (queso

mantequilla) 50%

e.m.s.
048 Cambozola 70% e.m.s.
049 Camembert 30% e.m.s.
050 Camembert 45% e.m.s.
051 Camembert 60% e.m.s.
052 Camembert

horneado
053 Cheddar
054 Chester 50% e.m.s.
055 Edamer 30% e.m.s.
056 Edamer 40% e.m.s.
057 Queso azul 60% e.m.s.
058 Emmentaler 45%

e.m.s.
059 Queso feta 45% e.m.s.
060 Queso blanco fresco

60% e.m.s.
061 Queso blanco fresco

granuloso

062 Queso blanco fresco

con hierbas 20% e.m.s.

063 Queso blanco fresco

con hierbas 60% e.m.s.
064 Gorgonzola 55% e.m.s.
065 Gouda 45% e.m.s.
066 Gruyère 45% e.m.s.
067 Hardanger 45% e.m.s.
068 Queso fresco granula-

do (queso cottage) 20%

e.m.s.
069 Jarlsberg 45% e.m.s.
070 Pastel de queso con

nueces 50% e.m.s.
071 Leerdamer 45% e.m.s.
072 Limburger 20% e.m.s.
073 Limburger 40% e.m.s.
074 Maasdamer 45% e.m.s.
075 Maaslander 50% e.m.s.
076 Mascarpone
077 Morbier 40% e.m.s.
078 Queso Mozzarella
079 Queso Münster
080 Palmarello50% e.m.s.
081 Parmesano 36% e.m.s.
082 Provolone
083 Queso del Pirineo 50%

e.m.s.
084 Queso raclette 48%

e.m.s.
085 Queso con jamón ahu-

mado 45% e.m.s.
086 Queso rallado 45%

e.m.s.
087 Queso romadur 20%

e.m.s.
088 Queso romadur 40%

e.m.s.
089 Queso roquefort
090 Rottaler 45% e.m.s.
091 Rubiola 75% e.m.s.
092 Queso de cuajada

ácida (harzer, mainzer)

10% e.m.s.
093 Sbrinz 48% e.m.s.
094 Requesón tipo

schichtkäse 10% e.m.s.
095 Requesón tipo

schichtkäse 50% e.m.s.
096 Queso fundido 20%

e.m.s.
097 Queso fundido 45%

e.m.s.

098 Rodajas de queso

fundido 20% e.m.s.

099 Steppenkäse 45%

e.m.s.

100 Tête de Moine 50%

e.m.s.
101 Tilsiter 30% e.m.s.
102 Tilsiter 45% e.m.s.
103 Queso trapense 45%

e.m.s.
104 Queso de pasta blanda

con nueces 70% e.m.s.
105 Weinbergkäse 60%

e.m.s.
106 Weißlacker 50% e.m.s.
107 Westberg 45% e.m.s.
108 Queso de cabra, queso

de pasta semidura 48%

e.m.s.
109 Queso de cabra, queso

de pasta semiblanda

45% e.m.s.

Huevos

110 Huevo de gallina, total

(100g)

111 Yema de huevo de

gallina (yema líquida)

112 Clara de huevo de

gallina (clara líquida)
113 Huevos revueltos
114 Huevo frito

Grasas, aceites y
margarina

115 Aceite de semilla de

algodón
116 Mantequilla (mantequi-

lla dulce y de nata áci-

da)
117 Mantequilla semigrasa
118 Aceite de mantequilla
119 Aceite de cardo
120 Aceite de cacahuete

refinado
121 Mantequilla de cacao
122 Grasa de coco refinada
123 Aceite de calabaza
124 Aceite de hígado de

bacalao
125 Aceite de linaza
126 Aceite de maiz refinado

127 Margarina (margarina

semigrasa)

128 Margarina (margarina

semigrasa)

129 Margarina (margarina

standard)
130 Mayonesa rica en grasa
131 Mantequilla semigrasa
132 Aceite de oliva
133 Aceite de colza
134 Sebo de vacuno
135 Mayonesa para ensala-

das (50% de grasa)
136 Manteca de cerdo
137 Aceite de sésamo
138 Aceite de soja
139 Aceite de girasol
140 Aceite de nuez
141 Aceite de germen de

trigo

Carne

142 Carne Seca Grison

(Bundnerfleisch)
143 Extracto de carne
144 Carne de cerdo en

conserva
145 Carne picada (50%

vacuno, 50% cerdo)
146 Pecho de carnero
147 Pernil de carnero
148 Lomo de carnero
149 Carne de carnero (file-

te)
150 Carne de carnero (chu-

leta)
151 Hígado de carnero
152 Carne de ternera (pale-

ta, espaldilla)
153 Carne de ternera (filete)
154 Carne de ternera (pes-

cuezo, carne entre el

pescuezo y la espaldi-

lla, con hueso)
155 Carne de ternera (codi-

llo con hueso)
156 Carne de ternera (re-

dondo, pernil con hue-

so)
157 Carne de ternera (car-

ne muscular pura)
158 Carne de ternera (es-

palda con hueso)

E

71

159 Mollejas de ternera
160 Pecho de ternera
161 Chuleta de ternera
162 Hígado de ternera
163 Riñones de ternera
164 Escalopa de ternera
165 Carne (de cerdo) coci-

da y ahumada o cura­da)

166 Carne de carnero (car-

ne muscular pura)
167 Rabo de buey
168 Carne de caballo e.p.
169 Tártaro
170 Carne picada de vacu-

no
171 Pernil de vacuno
172 Hígado de vacuno
173 Lengua de vacuno
174 Carne de vacuno (file-

te)
175 Carne de vacuno (chu-

leta de primera calidad,

carne asada, costilla

gruesa)
176 Carne de vacuno (an-

cas, rabo)
177 Carne de vacuno (es-

palda, pescuezo)
178 Carne de vacuno (car-

ne de primera)
179 Carne de vacuno (car-

ne muscular pura)
180 Carne de vacuno (ros-

bif, lomo)
181 Tocino de espalda (de

cerdo)
182 Paleta de cerdo (espal-

dilla)
183 Carne de cerdo (vientre

de cerdo)
184 Carne de cerdo (filete)
185 Carne de cerdo (espal-

da, espina de pescue-

zo)
186 Carne de cerdo (cocida

y ahumada o curada)
187 Carne de cerdo (chule-

ta con hueso)
188 Carne de cerdo (carne

muscular pura)
189 Carne de cerdo (esca-

lopa, carne de primera)

190 Carne de cerdo (lacón

trasero, codillo trasero)
191 Carne de cerdo picada
192 Riñones de cerdo
193 Costillas de cerdo esto-

fadas
194 Jamón de cerdo cocido
195 Tocino de cerdo entre-

verado (panceta ahu-

mada)
196 Pernil de cerdo (pierna,

especie de jamón coci-

do)
197 Carne de cabra e.p.
198 Lengua de cerdo

Carne caza y de ave

199 Pato e.p.
200 Faisán e.p.
201 Ganso e.p.
202 Liebre e.p.
203 Carne de ciervo (vena-

do) e.p.
204 Gallina (gallina asada)

e.p.
205 Gallina (gallina para

hacer sopa) e.p.
206 Gallina, gallina asada,

muslo de gallina con

pellejo
207 Gallina, pechuga con

pellejo
208 Hígado de gallina
209 Carne de conejo e.p.
210 Perdiz
211 Carne de corzo, zanca
212 Lomo de corzo
213 Paloma
214 Pavo, pechuga sin

pellejo
215 Pavo, muslo sin pellejo

y sin hueso
216 Pavo con pellejo, e.p.
217 Codorniz
218 Jabalí

Embutidos y pastel

219 Embutido fuerte frito
220 Fiambre de jamón
221 Salchicha cervecera

(tipo salami)

222 Salchicha cocida

223 Salchicha frita (embuti-

do de cerdo)

224 Cabanossi (salami

suave)
225 Salchicha de Servela
226 Corned Beef (alemán)
227 Salchicha en conserva
228 Paté de carne hornea-

da
229 Embutido
230 Salchicha de Frankfurt
231 Albóndiga cruda
232 Paté de ganso
233 Salchicha de ave ma-

gra
234 Embutido de seso
235 Salchichón ahumado

(cocido)
236 Salchicha de ternera

(frita)
237 Embutido de pasta de

hígado de ternera
238 Salchicha knacker

(ahumada)
239 Jamón de chuleta de

cerdo salado y ligera-

mente ahumado
240 Salchicha de cazador

(de carne cruda curada

al aire y ligeramente

ahumada)
241 Pastel de hígado
242 Embutido de pasta de

hígado gruesa
243 Embutido de pasta de

hígado magra
244 Salchicha tipo Lyoner
245 Salchicha tipo Mett-

wurst (de Brunswick)
246 Mortadela
247 Morcilla
248 Salame (alemán)
249 Jamón (cocido)
250 Jamón (de chuleta de

cerdo salado y ligera-

mente ahumado)
251 Jamón ahumado (con

tocino)
252 Fiambre de jamón
253 Embuchado de carne

de cerdo y corteza de

tocino

72

254 Vientre de cerdo ahu-

mado
255 Tocino entreverado
256 Fiambre en gelatina

(áspic)
257 Salchicha tipo Weiss-

wurst (salchicha blan-

ca)
258 Salchicha de Viena

Pescados, crustáceos y
moluscos

259 Anguila
260 Ostra
261 Perca (de río)
262 Maruca
263 Tenca
264 Arenque ahumado
265 Galludo
266 Farra
267 Filete de pescado
268 Platija, lenguado
269 Trucha (trucha arco iris

de río)
270 Quisquilla, camarón
271 Granadero
272 Lucio
273 Hipogloso negro (de

Groenlandia)
274 Hipogloso blanco
275 Arenque (del Atlántico)
276 Arenque (del Mar Bálti-

co)
277 Bogavante, langosta
278 Bacalao
279 Venera
280 Carpa
281 Perro del Norte
282 Camarón
283 Cangrejo (de río)
284 Krill (Antártica)
285 Salmón
286 Langosta
287 Molva
288 Caballa
289 Mejillón
290 Raño, gallineta nórdica
291 Boquerón
292 Sardina
293 Eglefino
294 Tenca
295 Platija
296 Merluza

297 Abadejo (de Alaska)
298 Rape
299 Lenguado
300 Espadín
301 Rodaballo
302 Eperlano
303 Atún
304 Sepia
305 Caracol de viñedo
306 Lucio

Pescado en conserva

307 Anguila ahumada
308 Arenque ahumado
309 Arenque, arenque frito
310 Arenque en escabeche
311 Arenque, arenque fres-

co

312 Filete de arenque en

salsa de tomate

313 Caviar genuino (de

esturión)

314 Sustituto de caviar

(caviar alemán)
315 Camarón en conserva
316 Carne de cangrejo en

conserva
317 Salmón ahumado en

conserva
318 Caballa ahumada
319 Sardinas en aceite
320 Raño ahumado
321 Arenque en salmuera
322 Eglefino ahumado
323 Tira de pescado ahu-

mado
324 Abadejo ahumado
325 Bacalao seco
326 Atún en aceite

Cereales, productos cerea­les y productos horneados

327 Amaranto
328 Pastel de manzana
329 Rollo de manzana con

canela
330 Pastelito relleno de

manzana
331 Bagel
332 Baguette
333 Banana bread
334 Bollo relleno de merme-

lada

335 Bizcocho (para comer

con cuchara)
336 Masa de hojaldre
337 Panecillo
338 Bizcocho de chocolate

y nueces
339 Alforfón molido grueso
340 Harina de alforfón inte-

gral
341 Galleta de mantequilla
342 Pastel de mantequilla
343 Cereales con aroma de

frutas
344 Tableta de cerales (con

chocolate)
345 Galletas de mantequilla
346 Copos de maíz
347 Copos de maíz con

nueces y miel
348 Copos de maíz integral
349 Cuscús cocido
350 Cuscús crudo
351 Producto horneado

para diabéticos
352 Harina de espelta inte-

gral
353 Rosco (donut)
354 Fideos cocidos y escu-

rridos
355 Fideos crudos
356 Pan de frutas
357 Pan de frutas inglés
358 Musli de frutas sin azú-

car
359 Cebada perlada
360 Pastel aromático
361 Pan de jengibre
362 Fideos chinos de arroz

(cocidos)
363 Pan de molde integral
364 Sémola, cereales
365 Rebanadas de sémola
366 Harina de escanda
367 Fritos de harina de

escanda
368 Copos de avena, ins-

tantáneos
369 Pastelería sencilla con

levadura
370 Masa con levadura

(mezcla preparada para

hornear)

E

73

371 Trenza de masa con

levadura
372 Mijo, grano
373 Tarta de queso
374 Copos de salvado,

avena
375 Pastas mezcladas
376 Pan en láminas crujien-

te
377 Rosquilla salada, pane-

cillo salado
378 Maíz, grano completo
379 Copos de maíz sin

azúcar para el desayu-

no
380 Harina de maíz
381 Galletas de almendra
382 Pastel de molde con

chocolate
383 Harina, centeno integral
384 Pan de varios cereales
385 Pastel de adormidera
386 Arrollado de adormide-

ra
387 Tarta de nata con moca
388 Magdalena de aránda-

no
389 Galletas de musli
390 Mezcla de musli, pro-

ducto seco
391 Pastel de nueces (mez-

cla preparada para

hornear)
392 Pastel de nueces (pas-

telería fina no perece-

dera)
393 Pastel de frutas, masa

con levadura
394 Fondo de varias frutas

para pastel, listo para

consumir
395 Pan rallado
396 Masa para pizza
397 Palomitas de maíz
398 Pan de centeno integral

dulzón
399 Arroz pulido, cocido,

escurrido
400 Arroz pulido crudo
401 Arroz no pulido
402 Harina de arroz
403 Centeno, grano com-

pleto

404 Pan de centeno
405 Harina de centeno, tipo

1150

406 Harina de centeno, tipo

1800

407 Harina de centeno, tipo

815

408 Harina de centeno, tipo

997
409 Pan de centeno y trigo
410 Pan de centeno grueso

e integral
411 Pan de centeno integral
412 Masa batida
413 Pan ruso
414 Pastel de chocolate
415 Tarta de nata
416 Copos de chocolate
417 Musli de chocolate
418 Tarta de la Selva Negra
419 Pastel relleno
420 Pasta de huevo típica

de Suabia
421 Salvado alimenticio
422 Pan tostado
423 Tortellini listos para

consumir
424 Fondo para tarta
425 Tritical
426 Pan integral con semi-

llas de girasol
427 Pan árabe de harina

integral
428 Galleta de harina inte-

gral
429 Fideos de harina inte-

gral, crudos
430 Bizcocho seco de hari-

na integral
431 Mezcla para gofres
432 Pastel navideño sajón
433 Pan blanco
434 Trigo, grano completo
435 Sémola
436 Germen de trigo
437 Salvado de trigo
438 Harina de trigo, tipo

1050
439 Harina de trigo, tipo

1700
440 Harina de trigo, tipo 405
441 Harina de trigo, tipo 550
442 Pan de trigo y centeno

443 Almidón de trigo
444 Tostada de trigo
445 Pan de trigo integral
446 Arroz silvestre, crudo
447 Pastel de limón
448 Bizcocho seco
449 Pastel de cebolla

Patatas y productos de la
patata

450 Patatas cocidas y luego

salteadas con cebolla y
especias, listas para
consumir

451 Patata cocida (con

cáscara)

452 Bolas de patata, pro-

ducto seco / en polvo

453 Bolas de patata, trozos

y puré, listas para el
consumo

454 Croquetas de patata,

producto seco / en
polvo

455 Patatas al horno (con

piel)

456 Patatas con piel (cru-

das)

457 Fritura de patatas ralla-

das, producto seco / en
polvo

458 Fritura de patatas ralla-

das, congelada / lista

para el consumo
459 Puré de patata
460 Puré de patata, produc-

to seco / en polvo
461 Fécula de patata
462 Sopa de patata, pro-

ducto seco / en polvo
463 Patatas cocidas con

piel
464 Patatas fritas, listas

para consumir, sin sal
465 Patatas cocidas, ralla-

das y salteadas con

tocino, ultracongeladas

Hortalizas, productos de
verdura, ensaladas y hier­bas

466 Alcachofa
467 Alcachofas en aceite

74

468 Berenjena
469 Brotes de mambú
470 Batata
471 Apio
472 Coliflor
473 Judía verde
474 Judía verde en conser-

va
475 Brécol
476 Berro
477 Achicoria
478 Col rizada
479 Lechuga iceberg
480 Escarola
481 Ensalada campesina
482 Repónchigo, ruiponce
483 Hoja de hinojo (hinojo

de Bolonia)
484 Salpicón
485 Cebolla de primavera
486 Berro
487 Pepinillos
488 Col rizada
489 Pepino
490 Ensalada de arenque
491 Jengibre
492 Ensalada de patatas
493 Ajo crudo
494 Colinabo
495 Lechuga
496 Calabaza
497 Diente de león
498 Mazorcas pequeñas
499 Acelga
500 Ensalada de arenque

fresco
501 Rábano picante
502 Encurtidos varios
503 Zanahoria
504 Zanahorias en conser-

va
505 Brotes de judía pinta
506 Ensalada italiana de

fideos
507 Okra
508 Pimiento
509 Pastinaca
510 Perejil (hoja)
511 Puerro
512 Verdolaga
513 Chicoria
514 Rabanito
515 Rábano blanco

516 Ruibarbo
517 Col de Bruselas
518 Remolacha de mesa
519 Col roja
520 Rúcola
521 Rúcola cruda
522 Acedera
523 Col agria, escurrida
524 Cebollino común
525 Salsifí negro
526 Tubérculo del apio
527 Brotes o gérmenes de

soja
528 Espárrago
529 Espinaca
530 Espinaca ultracongela-

da
531 Nabo
532 Surtido de verduras

para sopa
533 Tomate
534 Tomates en conserva
535 Aguaturma
536 Tzatziki
537 Ensalada Waldorf
538 Llantén
539 Remolacha blanca
540 Repollo (blanco)
541 Ensalada de repollo

(blanco)
542 Col rizada
543 Zapallo italiano
544 Maíz dulce
545 Maíz dulce en conserva
546 Cebolla

Hongos

547 Champiñón chino
548 Hongo de abedul
549 Oronja verdadera
550 Champiñón (de cultivo)
551 Champiñón en conser-

va
552 Hongo color de miel
553 Colmenilla (hongo

comestible)
554 Cantarela
555 Cantarela (hongo des-

hidratado)
556 Oronja (boletus versi-

pellis)
557 Boleto
558 Boleto deshidratado

559 Trufa

Fruta y productos de frutas

560 Acerola
561 Piña
562 Piña en conserva
563 Manzana
564 Manzana deshidratada

(sulfurada)
565 Compota de manzana
566 Naranja
567 Albaricoque
568 Albaricoque deshidra-

tado
569 Albaricoque en conser-

va
570 Aguacate
571 Plátano
572 Plátano deshidratado
573 Tomate de árbol
574 Pera
575 Peras en conserva
576 Boysenberry
577 Zarzamora
578 Fruto del pan
579 Carisa cerezo de natal
580 Chayote
581 Chirimoya (anona)
582 Dátil deshidratado
583 Fresa
584 Fresa confitada
585 Fresa ultracongelada
586 Higo
587 Higo deshidratado
588 Granada
589 Pomelo
590 Guayaba
591 Escaramujo
592 Arándano
593 Arándano ultracongela-

do, sin azúcar
594 Frambuesa
595 Baya de saúco
596 Melón
597 Jaca
598 Níspola japonesa
599 Grosella roja
600 Grosella negra
601 Caqui
602 Higo chumbo
603 Carambola
604 Guinda
605 Cereza

E

75

606 Guindas en conserva
607 Kiwi
608 Kumquat drudo
609 Limón, lima
610 Litchi
611 Longan
612 Mandarina
613 Mandarinas en conser-

va
614 Mango
615 Mora
616 Ciruela amarilla
617 Arándano de los panta-

nos
618 Nectarina
619 Aceituna verde en

escabeche
620 Aceituna negra ”a la

griega”
621 Aceituna negra en

escabeche
622 Papaya
623 Granadilla
624 Melocotón
625 Melocotón deshidrata-

do
626 Melocotón en conserva
627 Ciruela
628 Alquequenje
629 Arándano rojo
630 Membrillo
631 Rambután
632 Ciruela claudia
633 Baya del espino amari-

llo
634 Caqui Sharon
635 Grosella espinosa
636 Sultanas deshidratadas
637 Tamarindo
638 Sandía
639 Uva pasa
640 Uva
641 Limón
642 Melón

Nueces, semillas

643 Anacardo
644 Castaña comestible
645 Cacahuete
646 Cacahuete tostado y

pelado
647 Avellana
648 Coco

649 Coco rallado
650 Pepas de calabaza
651 Nuez de macadamia
652 Almendra dulce
653 Semilla de adormidera

(seca)
654 Nuez del Brasil
655 Nuez pacana
656 Piñón
657 Pistacho
658 Semilla de sésamo

(seca)
659 Semilla de girasol (se-

ca)
660 Nuez

Legumbres

661 Judía blanca, semilla

secas
662 Guisante, semilla (se-

cos)
663 Guisante, semilla +

vaina, verde
664 Guisantes verdes en

conserva
665 Guisantes verdes ultra-

congeladas, semillas
666 Alcaparras escabecha-

das
667 Garbanzo, semilla

(secos)
668 Brotes frescos de gar-

banzo
669 Judías en conserva
670 Caupí crudo
671 Linaza, lino
672 Judía de lima cruda
673 Lenteja, semilla, cocida
674 Lenteja, semilla, seca
675 Semilla de adormidera

seca
676 Habichuela mungo roja
677 Semilla de sésamo

seca
678 Semilla de soja seca
679 Carne de soja
680 Leche de soja
681 Brotes de soja
682 Embutido de soja e.p.
683 Semilla de girasol
684 Guisante de arbusto,

crudo

Bebidas

685 Zumo de piña
686 Zumo grueso de man-

zana

687 Zumo de manzana,

producto comercial

688 Zumo de manzana con

agua mineral
689 Néctar de albaricoque
690 Cerveza sin alcohol
691 Cappuccino
692 Cocacola
693 Cocacola light
694 Café frío con helado y

nata
695 Té frío, melocotón
696 Zumo de verduras
697 Zumo de pomelo, pro-

ducto comercial
698 Jarabe de frambuesa
699 Zumo de baya de saú-

co
700 Néctar de grosella

negra
701 Café
702 Café en polvo (instan-

táneo), producto / en

polvo
703 Leche de coco
704 Latte Macchiato
705 Limonada
706 Zumo fresco de manda-

rina exprimida
707 Zumo de zanahoria
708 Zumo multivitamina
709 Naranjada
710 Zumo fresco de naranja

exprimida
711 Zumo de naranja, pro-

ducto comercial
712 Zumo concentrado de

naranja
713 Zumo de remolacha
714 Zumo de baya del

espino amarillo
715 Zumo de guinda
716 Zumo de soja, con

sabor a fruta
717 Té negro
718 Zumo de tomate
719 Zumo de uva, producto

comercial

76

720 Zumo fresco de limón

exprimido

Bebidas alcohólicas

721 Cerveza alemana sin

alcohol

722 Cerveza negra (5 Vol.

% alcohol)

723 Amaretto (28 % Vol. %

alcohol)
724 Sidra
725 Cerveza Kölsch
726 Cerveza, cerveza Pil-

sener, cerveza normal

alemana
727 Cerveza fuerte clara,

de fermentación baja (7

Vol. % alcohol)
728 Ponche de fresa
729 Caipirinha
730 Cuba Libre
731 Curacao (35 Vol. %

alcohol)
732 Vinos de postre (16-18

Vol. % alcohol)
733 Cerveza fuerte de alto

contenido alcohólico (8

Vol. % alcohol)
734 Licor de huevo
735 Cerveza de exporta-

ción, clara (5 Vol. %

alcohol)
736 Vino de frutas (8-10

Vol. % alcohol)
737 Ginebra
738 Vino tinto caliente aro-

matizado
739 Aguardiente claro de

trigo (32 % de alcohol)
740 Cerveza alemana de

fermentación baja (5 %

de alcohol)
741 Cerveza de bajo conte-

nido alcohólico y baja

fermentación (2,5-3,0

% de alcohol)
742 Licores (30 % de alco-

hol)
743 Mai Tai
744 Cerveza de maíz (cer-

veza de trigo de fer-

mentación alta)

745 Cerveza de malta,

bebida de malta (0,04­0,6 % de alcohol)

746 Aguardiente de frutas

(40-45 % de alcohol)
747 Ouzo (38 % de alcohol)
748 Piña colada
749 Vino de Oporto
750 Vino tinto fuerte
751 Ron
752 Sangría
753 Champán con zumo de

naranja
754 Champán blanco (vino

espumoso alemán)
755 Brandy (cognac)
756 Vino blanco
757 Cerveza de trigo sin

levadura (5 % de alco-

hol
758 Cerveza de trigo con

levadura (5 % de alco-

hol)
759 Vermut
760 Whisky
761 Wodka

Dulces

762 Jarabe de arce
763 Merengue
764 Caramelos duros
765 Salsa de postre de

frutas, lista para con-

sumir
766 Salsa de postre de

chocolate, lista para

consumir
767 Bombones para diabé-

ticos
768 Chocolate con leche

para diabéticos
769 Chocolate extrafino sin

leche para diabéticos
770 Dulzor para diabéticos
771 Helado dietético
772 Dulce navideño de

mazapán, gelatina,

chocolate
773 Bollo navideño Dresd-

ner
774 Helado
775 Helado tipo Fürst Püc-

kler

776 Helado de chocolate
777 Helado de vainilla
778 Galletas de miel Elisen
779 Pasta (compota) de

cacahuetes
780 Fondant
781 Guirnalda de Francfort
782 Crema de frutas, de

producto seco, lista

para el consumo
783 Helado de frutas
784 Bombón de frutas
785 Gelatina, jalea, de

producto seco, lista

para el consumo con

agua
786 Gelatina, galio oloroso
787 Pastel de molde Gu-

gelhupf
788 Caramelos de goma
789 Miel de flores
790 Tortilla desmenuzada

con azúcar y pasas
791 Polvo de cacao, lige-

ramente desaceitado
792 Regaliz
793 Mazapán
794 Chocolate con leche
795 Helado a base de leche
796 Merengue cubierto de

chocolate
797 Mouse au Chocolat
798 Nougat
799 Pastel de nueces con

glasear
800 Crema de nueces Nou-

gat
801 Flan macizo Plumpud-

ding
802 Azúcar quebrado de

remolacha (azúcar

moreno)
803 Jalea de frutos del

bosque, de producto

seco, lista para el con-

sumo con agua
804 Pastel ruso Zupfkuchen
805 Tableta de chocolate y

cacahuete
806 Tableta de chocolate y

caramelos
807 Tableta de chocolate y

coco

E

77

808 Merengue cubierto de

chocolate

809 Chocolate sin leche con

un mínimo de 40% de

cacao
810 Chocolate blanco
811 Crema de chocolate, de

producto seco, lista

para el consumo
812 Pastillas de chocolate
813 Flan de chocolate, de

producto seco, listo

para el consumo con

leche
814 Helado cremoso
815 Galleta especiada

Spekulatius
816 Tiramisú
817 Flan de vainilla, de

nata, de producto seco,

listo para consumo con

leche
818 Crema de vainilla, de

producto seco, lista

para el consumo
819 Salsa de vainilla, de

producto seco, lista

para el consumo con

leche
820 Chocolate con leche
821 Chocolate con leche y

avellanas
822 Gominola e.p.
823 Galleta navideña estre-

lla de canela
824 Pastel de limón
825 Azúcar (de caña y de

remolacha)

Salsas y aliños para ensa­ladas

826 Salsa para alimentos a

la parrilla
827 Salsa Béchamel
828 Salsa de asado
829 Ceasar dressing
830 Salsa de curry
831 French dressing
832 Caldo graneado
833 Salsa clara espesada
834 Italian dressing
835 Salsa de cazador
836 Ketchup

837 Salsa de hierbas y

mantequilla
838 Condimento Maggi
839 Mango chutney
840 Aliño de mayonesa
841 Rábano picante (tubo)
842 Salsa de pimienta y

nata
843 Salsa de nata
844 Russian dressing
845 Mayonesa para ensa-

ladas
846 Salsa holandesa
847 Salsa agriodulce
848 Salsa para gyros, pro-

ducto seco / en polvo
849 Salsa para gulash,

producto seco / en

polvo
850 Salsa para asado de

buey marinado, produc-

to seco / en polvo
851 Mostaza
852 Salsa de soja
853 Thousand Island dres-

sing
854 Concentrado de tomate
855 Salsa de tomate
856 Salsa de tomate italia-

na
857 Salsa vinaigrette
858 Salsa worcester
859 Salsa gitana
860 Salsa de cebolla

Confituras, jaleas

861 Jalea de manzana
862 Confitura de naranja
863 Confitura de albarico-

que
864 Confitura de zarzamora
865 Confitura para diabéti-

cos con fructosa
866 Confitura para diabéti-

cos conedulcorante

artificial o fructosa
867 Confitura de fresa
868 Confitura de escaramu-

jo
869 Confitura de frambuesa
870 Jalea de grosella roja
871 Confitura de guinda
872 Confitura de ciruela

873 Compota de ciruela
874 Jalea de membrillo
875 Confitura de membrillo

Sopas y pucheros hervidos

876 Sopa de coliflor y bró-

coli, baja en grasa,
producto seco / en
polvo

877 Puchero de judías

blancas

878 Sopa de crema de

champiñones
879 Chile con carne
880 Sopa china
881 Sopa de fideos chinos
882 Puchero de guisantes

con embutidos
883 Sopa con tiras de pan-

queque
884 Sopa de crema de

escanda de Franconia
885 Caldo de verduras
886 Sopa de verduras ita-

liana
887 Sopa con albóndigas

de sémola
888 Sopa gulash
889 Sopa gulash húngara
890 Caldo claro de gallina
891 Sopa de pollo con fi-

deos, producto seco /

en polvo
892 Sopa de patatas con

embutido
893 Sopa de crema de

puerro
894 Sopa de crema de

puerro con fideos
895 Lentejas con tocino,

producto seco / en

polvo
896 Puchero de lentejas

con embutido
897 Sopa de lentejas
898 Sopa de fideos
899 Sopa de fideos con

albóndigas, producto

seco / en polvo
900 Sopa de rabo de buey
901 Puchero Pichelsteiner
902 Guiso de arroz con

albóndigas de carne

78

903 Sopa de carne de va-

cuno

904 Sopa de crema de

espárragos

905 Sopa de boleto con

nata
906 Sopa thai
907 Sopa de crema de

tomates
908 Sopa de tomate con

arroz, producto seco /

en polvo
909 Sopa de cebolla

Guisos precocinados

910 Baguettes, salami,

ultracongelados
911 Bami Goreng
912 Repollo bávaro ultra-

congelado
913 Bruschetta, tomate,

albahaca, ultracongela-

da
914 Canelones
915 Cevapcici
916 Cheeseburger
917 Frito chino, producto

seco / en polvo
918 Chop Suey
919 Cordon bleu
920 Döner Kebap
921 Ensalada de huevos
922 Guisantes y zanahorias

ultracongelados
923 Filete de pescado en

salsa de hierba, ultra-

congelado
924 Filete de pescado bor-

delaise, ultracongelado
925 Barritas de pescado
926 Barritas de pescado

ultracongeladas
927 Tarta alsaciana de

cebollas ultracongelada
928 Salpicón
929 Rollito de primavera,

ultracongelado
930 Ensalada de ave con

nata
931 Lasaña de verduras,

producto seco / en

polvo

932 Mezcla de verduras

ultracongelada

933 Albóndigas de levadura

ultracongeladas

934 Ragú al estilo Zúrich,

producto seco / en

polvo
935 Gulash húngaro
936 Pollo agridulce ultra-

congelado
937 Hamburguesa
938 Asado de ciervo en

salsa de nata, ultracon-

gelado
939 Hot Dog
940 Fricasé de pollo
941 Cazuela de pollo con

pasta, producto seco /

en polvo
942 Puré de patatas al

estilo renano, producto

seco / en polvo
943 Gratinado de patatas
944 Albóndigas de patatas

(50% crudas y 50%

cocidas)
945 Ensalada de patatas

con mayonesa
946 Spätzle con queso
947 Hoja de col rellena de

carne picada
948 Hojas de col rellenas,

listas para freir, ultra-

congeladas
949 Albóndigas Königsberg
950 Filete de salmón en

masa de hojaldre
951 Lasaña
952 Guiso Leipziger Allerlei

de verduras variadas

ultracongeladas
953 Puchero de lentejas

con embutido
954 Pasta cocida rellena de

carne picada y/o le-

gumbres
955 Nasi Goreng ultracon-

gelado
956 Ensalada de fideos con

mayonesa

957 Cazuela de pasta con

albóndigas de ternera,
producto seco / en

polvo
958 Paella
959 Pimiento rellenado
960 Guiso francés de ver-

duras ultracongelado
961 Guiso italiano de verdu-

ras ultracongelado
962 Guiso mexicano de

verduras ultracongela-

do
963 Panqueque
964 Pizza americana ultra-

congelada
965 Pizza Hawaii ultracon-

gelada
966 Pizza Margarita ultra-

congelada
967 Pizza Salami ultracon-

gelada
968 Pizza con jamón ultra-

congelada
969 Quiche Lorraine ultra-

congelada
970 Ravioli con salsa de

tomate
971 Rollo de filete de vacu-

no relleno
972 Risotto
973 Filete de platija empa-

nado, ultracongelado
974 Albóndiga de pan
975 Espaguetis a la carbo-

nara, producto seco /

en polvo
976 Espaguetis a la boloñe-

sa
977 Espaguetis a la boloñe-

sa, producto seco / en

polvo
978 Espaguetis con setas,

producto seco / en

polvo
979 Espaguetis con salsa

de tomate
980 Costillas de cerdo hor-

neadas, ultracongela-

das
981 Espinaca ultracongela-

da

E

79

982 Carne de cadera de

vaca hervida

983 Ensalada Waldorf con

mayonesa

984 Ensalada de repollo

blanco con aceite

985 Ensalada de embutido

y queso

986 Albóndigas de ciruela,

ultracongeladas

987 Anillos fritos de cebolla

Varios

988 Levadura de panadero

comprimida

989 Levadura de cerveza

deshidratada
990 Rizos de cacahuetes
991 Gelatina (comestible)
992 Patatas chip saladas,

tostadas en aceite
993 Barritas de patata sala-

das, tostadas en aceite
994 Galleta salada
995 Polvo para flan, produc-

to seco / en polvo
996 Rosquillas saladas
997 Barritas saladas
998 Tofu
999 Tortilla Chips

80

Содержание

1

Для знакомства ............................ 82

2 Указания по технике

безопасности ............................... 82

3 Описание прибора....................... 84

Кухонные весы для соблюдения

диеты ........................................... 84

Начальная индикация на

дисплее ....................................... 84

4 Ввод в эксплуатацию .................85

5 Пользование ................................ 85

Измерение значений

взвешиваемого продукта............ 85

Сохранение значений в памяти.87

6 Замена батареек ..........................88

7 Очистка и уход за прибором ..... 88

8 Что делать в случае проблем?.88

9 Технические данные ................... 89

10 Гарантия и сервис ....................... 90

11 Список пищевых продуктов ...... 90

Комплектация

• Кухонные весы для соблюдения диеты

• 2 батарейки типа 1,5 V AA

• Список пищевых продуктов на русском

языке

• Данная инструкция по применению

R
U
S

81

1 ДЛЯ ЗНАКОМСТВА

–––––––––

–

Функции устройства

Эти цифровые кухонные весы служат для
взвешивания пищевых продуктов, а также
для контроля за питанием. Вес указывает­ся с шагом 1 грамм. Весы предназначены
для личного использования в быту. С их
помощью Вы можете быстро и просто:

• определять вес пищевых продуктов до

5000 г (режим взвешивания);

• определять различные пищевые дос

тоинства (содержание белка, содержа-

ние жира, холестерин, содержание уг­леводов) 1000 пищевых продуктов;

• определять энергетическую ценность

1000 пищевых продуктов в килокалори­ях (ккал) или килоджоулях (кДж);

• определять количество углеводов в BE

(хлебных единицах);

• сохранять в памяти данные о взвешен-

ных за определенный промежуток вре­мени пищевых продуктах и
суммы (режим сохранения в памяти).

показывать

Кроме того, весы имеют следующие функ­ции:

• Функция довешивания (функция тары)
для взвешивания пищевых продуктов
один за другим или в миске

• Возможность переключения между
граммами и унциями

• Функция автоматического отключения

-

через 90 секунд

• Функция автоматического предупреж­дения при превышении верхнего пре­дельного значения веса в 5000 г

•

Индикация необходимости замены раз­ряженных батареек

2 УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

ВНИМАНИЕ!

Не предпринимайте медикаментозное
лечение (например, введение инсули­на), которое отличается от информации
о пищевой ценности диетических весов.
Перед приемом лекарств проверьте
данные о пищевой ценности из другого
источника (например, из специальной
литературы, курсов о правильном пита­нии).
Проверка точности очень важна в от­ношении возможных ошибок в обслу­живании
данных), а также возможных отклоне­ний пищевой ценности продуктов от
ориентировочных значений, заданных в
диетических весах. Неточность может
привести к неправильной дозировке
медикаментов, за это мы ответствен­ность не несем.

(например, ошибки при вводе

• Заданные в весах значения для
готовых и смешанных продуктов (на­пример, шварцвальдский вишневый
торт) могут сильно различаться в за­висимости от производителя и спо­соба приготовления. Для готовых
продуктов мы рекомендуем сравни­вать значения весов со значениями
производителя на упаковке, для
смешанных продуктов определяйте
пищевую ценность путем сложения
пищевой ценности ингредиентов.

• Заданная в весах пищевая ценность
отдельных продуктов питания соот­ветствует самым последним данным
на момент сдачи в печать инструк­ции по применению.

• Если отсутствуют данные о каком-
либо продукте питания (индикация:

щью функции сумматора. Результат
может быть неверным.

ВНИМАНИЕ!

), не складывайте их с помо-

82

Хранение и уход

Внимательно прочтите данную инструкцию
по эксплуатации, сохраните ее и ознакомь­те с ней и других пользователей.

Точность результатов измерений и срок
службы аппарата зависят от тщательности
обращения с ним:

ВНИМАНИЕ!

• Платформа весов изготовлена из
стекла! Хрупкая!

• Убедитесь в том, что на весы не мо­жет попасть жидкость. Категорически
запрещается погружать весы в воду.
Не споласкивайте их под струей воды.

• Не ставьте какие-либо предметы на
весы, когда весы не используются.

• Не подвергайте весы воздействию

, влаги, пыли, химических ве-

ударов
ществ, значительных колебаний тем­пературы и слишком близко располо­женных источников тепла (печек, ра­диаторов отопления). Не нажимайте
излишне сильно или острыми предме­тами на кнопки.

• Не подвергайте весы воздействию
высоких температур или сильных
электромагнитных полей (например,
от мобильных телефонов).

• Не мойте весы в стиральной машине!

Батарейки

ВНИМАНИЕ!

• Проглатывание батареек может при­водить к опасности для жизни. Храни­те батарейки в недоступном для де­тей месте. В случае проглатывания
батарейки незамедлительно обрати­тесь к врачу.

• Не бросайте батарейки в огонь. Опас-
ность взрыва!

83

ВНИМАНИЕ!

• Запрещается заряжать или реакти­вировать батарейки иными способа­ми, разбирать их или замыкать нако­ротко.

• Вынуть батарейки, если прибор дол­гое время не используется. Таким
образом Вы предотвращаете ущерб,
который может быть вызван вылив­шимся электролитом.

Ремонт

ВНИМАНИЕ!

• Запрещается открывать или ремон­тировать прибор, т. к. в этом случае
более не гарантируется безупречная
работа. Несоблюдение ведет к поте­ре гарантии.

• При необходимости ремонта обрати­тесь в сервисную службу обеспече­ния или в авторизированную торго­вую организацию.

Утилизация

ВНИМАНИЕ!

При утилизации материалов соблюдай­те действующие местные правила.

• Использованные батарейки не сле­дует выбрасывать в бытовой мусор.
Утилизируйте их через торговую сеть
или местный пункт сбора специаль­ных отходов. К этому Вас обязывает
закон.

• Утилизируйте прибор со­гласно требованиям Поло­жения об утилизации элек­трического и электронного
оборудования 2002/96/EC – WEEE

(„Waste Electrical and Electronic
Equipment“). По всем вопросам по

утилизации обращайтесь в соответ­ствующую коммунальную службу.

R
U
S

3 ОПИСАНИЕ ПРИБОРА

Кухонные весы для соблюдения диеты

1 Стеклянная платформа весов

Отсек для батареек (задняя сторона)

2
3 Функциональные кнопки для веса,

пищевых достоинств и энергетической
ценности

BE

Индикация хлебных единиц

Kj

Индикация килоджоулей
Индикация углеводов

Индикация содержания жира
Индикация содержания белка

Chol

Kcal

Цифровые кнопки 0 – 9 для ввода

4

Индикация холестерина
Индикация веса
Индикация килокалорий

кодов пищевых продуктов (см. гл. 11
«Список пищевых продуктов», стр. 90)

Кнопка ON/OFF TARA для включения

5

и выключения прибора, а также для
сброса веса на нуль (тара).

6 Переключатель для переключения

между единицами измерения веса g

(грамм) и oz (унция) (задняя сторона)

7 Дисплей
8 Кнопки ввода в память

M+

MR

MC

Сохранение измерения
Индикация суммарных значе-

ний
Стирание памяти

Начальная индикация на дисплее

Пиктограмма замены батареек Bat

1

Пиктограмма памяти M. Показывается

2

непрерывно, если в памяти имеются ре­зультаты измерений.

3 Результат измерений
4 Знак суммы
5 Код пищевого продукта (см. гл. 11 «Список

пищевых продуктов», стр. 90), число ячеек
памяти

Пиктограммы веса lb, oz, mg/g,

6

пищевых достоинств
энергетической ценности kcal, kJ

∑

, , , BE, Chol и

84

4 ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ

Смена единицы измерения веса

Весы могут показывать значения в едини­цах измерения веса g (грамм) или oz (ун­ция). Заводская настройка: грамм. Вы
можете настроить единицу измерения
расположенным на задней стороне прибо­ра переключателем g/oz.

Установка весов

Установите весы на ровную и прочную
поверхность. Прочная опорная поверх­ность является условием правильности
измерений.

5 ПОЛЬЗОВАНИЕ

Измерение значений взвешиваемого продукта

1

Включение весов

〉 Нажмите кнопку ON/OFF TARA.

На короткое время появляется начальная индика­ция, затем автоматически появляется индикация

0 g..

2

Укладка продукта и считывание значения
веса

Указание

Перегрузка или неправильная нагрузка могут
отрицательно сказываться на работоспособно­сти весов:

• Ни в коем случае не кладите более 5000 г на
платформу весов.

• Не кладите какие-либо предметы или пище-
вые продукты на дисплей или кнопки.

Взвешивание без чашки:

〉 Положите продукт непосредственно на платформу

весов.

Взвешивание

〉 Поставьте пустую чашку на платформу весов.

〉 Нажмите кнопку ON/OFF TARA. Дисплей снова

показывает 0 г. Заполните чашку продуктом.

Дисплей показывает вес продукта.
Вес указывается с шагом 1 грамм (1/8 унции). Для
жидких продуктов 100 г (3 1/2 унции) соответст­вуют приблизительно одному децилитру.

с чашкой:

R
U
S

3

Довешивание продукта (тара)

Для довешивания следующих продуктов (например,
муки, воды, соли для теста) Вы можете установить
весы на 0 г.

〉 Перед каждым новым ингредиентом нажимайте

кнопку ON/OFF TARA.

85

4

Ввод кода пищевого продукта

〉 Найдите в списке пищевых продуктов (со стр. 90)

3-значный код Вашего продукта.

〉 Введите 3-значный код цифровыми кнопками,

например, 024 (неправильно: 24).

Указание

Если Вы ошиблись, заполните код любыми циф­рами до трех знаков. Затем заново введите код.

Дисплей показывает Code, номер кода и вес..

5

Считывание значений пищевых достоинств
и энергетической ценности

Теперь Вы можете вызвать значения пищевых дос­тоинств и энергетической ценности для этого пище­вого продукта.
〉 Для этого нажмите требуемую функциональную

кнопку (см. гл. 3 «Описание прибора», стр. 84). Вы
можете также нажать несколько функциональных
кнопок одну за другой.

Дисплей на короткое время показывает пищевые
достоинства или энергетическую ценность, а
затем снова

• Учтите, что в связи с естественными колеба­ниями пищевых достоинств и энергетической
ценности можно дать лишь приблизительные
значения.

• Если Вы во время индикации пищевых дос­тоинств или энергетической ценности докла­дываете продукт, показываемое значение
более не изменяется.В этом случае вначале
перейдите в режим взвешивания (нажмите
кнопку
мя). Затем повторно нажмите функциональ­ные кнопки для пищевых достоинств и энер­гетической ценности.

6

Выключение весов

Весы выключаются автоматически через 90 секунд
после последнего изменения веса.
Для того, чтобы выключить весы вручную, нажмите
приблизительно на 3 секунды кнопку

ON/OFF TARA.

Дисплей гаснет.

возвращается на индикацию веса

Указание

веса или подождите некоторое вре-

86

Сохранение значений в памяти

Вы можете сохранить в памяти вес, пище­вые достоинства и энергетическую цен­ность взвешиваемого продукта. Весы авто­матически суммируют значения каждого
сохраненного измерения.
Вы можете в любой момент показать общий
вес, общие пищевые достоинства и общую
энергетическую ценность.

1

Сохранение первого измерения

Вы предварительно провели измерение и ввели
код пищевого продукта.
〉 Нажмите кнопку ввода в память M+.

На дисплее на короткое время появляется знак
суммы „∑“, номер ячейки памяти (например, 01) и
общий вес; затем весы возвращаются в режим
взвешивания.
На дисплее постоянно светится пиктограмма M.
О том, что запоминание успешно совершилось,
сигнализирует длинный звуковой сигнал.

2

Сохранение следующих измерений

Смените продукт и повторите операцию 1.

Например, Вы можете сохранить в памяти
все взвешенные за день пищевые продук­ты, а в конце дня вызвать их из памяти.

Указание

Введенные в память данные сохра­няются при включении и выключении
весов и при смене батареек.

Пример: Йогурт взвесить
(код 012, вес 125 г, 62
ккал) …

и сохранить в памяти.

Пример: Затем яблоки
взвесить (код 563, вес

143 г, 77 ккал) …

R
U
S

3

Показ суммированных результатов изме­рения

Вызовите, например, ежедневно, введенные в
память значения.
〉 Нажмите кнопку ввода в память MR.

На дисплее на короткое время появляется знак
суммы „
введенный в память общий вес.

〉 Затем нажмите одна за другой функциональные

Если Вы не нажимаете ни одну из кнопок, дисплей
через 8 секунд снова показывает вес.

4

Стирание памяти

Регулярно стирайте память, например, ежедневно.
〉 Нажмите кнопку ввода в память MС.

Пиктограмма M исчезает. Память стерта.

∑“, число ячеек памяти (например, 02) и

кнопки для суммированных пищевых достоинств
и энергетической ценности.

87

и сохранить в памяти.

Пример: Суммарный вес
йогурта и яблок: 268 г
(125 г + 143 г).

Суммарная калорий­ность: 139 ккал (62 + 77).

6 ЗАМЕНА БАТАРЕЕК

–––––––––

–

Для работы весов нужны 2 алкалиновые
батарейки 1,5 V AA.
Если появляется пиктограмма замены бата­реек Bat, это означает, что батарейки почти
разряжены.
Вложите батарейки в отсек для батареек,
расположенный на нижней стороне весов.
Вкладывайте батарейки только соответст­венно их полярности и маркировке.

7 ОЧИСТКА И УХОД ЗА ПРИБОРОМ

Стальная поверхность весов покрыта защит­ным лаком, не допускающим загрязнений и
отпечатков пальцев (Anti-Finger-Print).
Вы можете очищать весы, включая стеклян­ную платформу, влажной тряпкой, на кото­рую, при необходимости, можно нанести не­много моющего средства.

Регулярно очищайте
верхнюю поверхность
платформы весов.

С течением времени
под платформой может
скапливаться пыль или
грязь. Очистите зазор,
проводя тряпкой под
платформой.

Указание

• При замене батареек сохраненные в
памяти значения остаются в памяти.

• Категорически запрещается использо­вать заряжаемые аккумуляторы.

• Используйте батарейки, не
содержащие тяжелых ме­таллов. Вы узнаете о со­держании твердых метал­лов по следующим симво­лам:

Pb = батарейка содержит свинец
Cd = батарейка содержит кадмий

Hg = батарейка содержит ртуть

Указание

Платформа жестко соединена с
весами и не может быть снята.

8 ЧТО ДЕЛАТЬ В СЛУЧАЕ ПРОБЛЕМ?

Дисплей Причина Устранение

E- - - -

Был превышен допустимый вес в 5000 г. Снимите продукт с плат-

Было превышено максимальное значе­ние как минимум одного пищевого дос­тоинства или энергетической ценности,
например, более 99999 кДж.

Для этого пищевого продукта отсутству­ет затребованное пищевое достоинство
или энергетическая ценность.

В режиме сохранения в памяти добав­ляется 0.

88

формы.
Сотрите память кнопкой

ввода в память MС.

Дисплей Причина Устранение

Мигает Code

Мигает M

Bat

Отрицатель­ное значение

(-)

Нет индикации Батарейки полностью разряжены. Вложите новые батарей-

Код пищевого продукта был введен 1­или 2-значным.

Было превышено максимальное значе­ние как минимум одного пищевого дос­тоинства или энергетической ценности,
например, более 99999 kJ.

Батарейки почти разряжены. Замените батарейки (см.

Продукт был уложен раньше, чем были
включены весы.

Введите 3-значный код
требуемого пищевого
продукта, например, 001
для пахты. Коды см. гл.
11 «Список пищевых
продуктов», стр. 90.

Сотрите память кнопкой
ввода в память MС.

гл. 6 «Замена батареек»,
стр. 88).

Нажмите кнопку.

ON/OFF TARA.

ки (см. гл. 6 «Замена
батареек», стр. 88).

9 ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Размеры 260 x 160 x 50 мм
Диапазон взвешивания 2 г – 5000 г (1/8 унции – 11 фунтов)

Градуировка шкалы веса 1 г (1/8 унции)
База данных 1000 пищевых продуктов со следующими пищевыми

достоинствами и энергетической ценностью:

• протеин/белок в г (унциях)

• жир в г (унциях)

• холестерин в мг (унциях)

• углеводы в г (унциях) и ВЕ

• энергия в ккал или кДж

Градуировка шкалы пищевых
достоинств и энергетической
ценности

Электропитание 2 батарейки типа 1,5 V AA
Прибор Защита от брызг: Нет

• Протеин/белок: 0,1 г (0,01 унции)

• Жир: 0,1 г (0,01 унции)

• Холестерин: 0,1 мг (0,0001 унции)

• Углеводы: 0,1 г (0,01 унции)

• BE: 0,01

• Энергия: 1 ккал/кДж

R
U
S

89

10 ГАРАНТИЯ И СЕРВИС

Мы предоставляем гарантию на дефекты материалов и изготовления на срок 36 меся­цев со дня продажи через розничную сеть. Гарантия не распространяется:

- на случаи ущерба, вызванного неправильным использованием

- на быстроизнашивающиеся части (батарейки).

- на дефекты, о которых покупатель знал в момент покупки

- на случаи собственной вины покупателя.

Товар не подлежит обязательной сертификации
Срок эксплуатации изделия: от 3 до 5 лет
Фирма изготовитель: Бойрер Гмбх, Софлингер штрассе 218

89077-УЛМ, Германия

Сервисный центр: 109451г. Москва, ул. Перерва, 62, корп.2

Тел(факс) 495—658 54 90

Дата продажи _____________________ Подпись продавца _______________________

Штамп магазина ___________________________________________________________

11 СПИСОК ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Аббревиатуры

в. с. в среднем
в. сух. в сухом веществе (например, содержание жира в сыре)
об. % сп. содержание спирта в объемных процентах

Определение

части, готовые к
употреблению

сухой продукт

Все данные приведены для готовых к употреблению долей. Это будет указано или
сформулировано по-другому.
Правильность данных списка продуктов питания не гарантируется.

Молоко и молочные про­дукты

000 Айран
001 Пахта
002 Сметана, 30% жирн.
003 Сметана, 40% жирн.
004 Простокваша, не-

жирная

005 Простокваша, высо-

кожирная

006 Фруктовый йогурт,

нежирный

купленные в магазине полуфабрикаты минус побочные продукты

взвешивается продукт в порошкообразной форме, т.е. не в приго­товленном виде. Это будет указано или сформулировано по­другому. Например, „из сухого продукта“ или „готовый к употреб­лению“

007 Фруктовый йогурт,

обезжиренный
Фруктовый йогурт,

008

высокожирный

009 Фруктовый творог,

20% жира в сух.
010 Манная каша, вишня
011 Йогурт, 3,5 % жирн.
012 Йогурт, нежирный,

1,5% жирн.
013 Йогурт, обезжирен-

ный

014 Какао из обезжирен-

ного молока
015 Кефир
016 Кефир, с фруктами
017 Сгущенное молоко,

10% жирн.
018 Сгущенное молоко,

4% жирн.
019 Сгущенное молоко,

7,5% жирн.
020 Коровье молоко

(нежирное), 1,5%

90

021 Коровье молоко

(цельное), 3,3%

022 Коровье молоко

(цельное), 3,5%

023 Обезжиренное мо-

локо
024 Молочный пудинг
025 Молочный рис, шо-

колад
026 Молочный коктейль
027 Молочная сыворот-

ка, сладкая
028 Сухая молочная

сыворотка, Сухой

продукт
029 Сырое молоко, пас-

портное молоко
030 Сырое паспортное

молоко

031 Сливки для кофе,

10% жирн.
032 Сметана
033 Взбитые сливки,

30% жирн.
034 Сливки, 24% жирн.
035 Столовый творог со

сливками, 40 % жир.

в сух.

036 Столовый творог,

20% жир. в сух.
037 Столовый творог,

обезжиренный
038 Козье молоко

Сыр

039 Аппенцеллер, 50%

жир. в сух.
040 Камамбер для запе-

кания, 45% жир. в

сух.
041 Бавария Блю, 70%

жир. в сух.

042 Бель Паэзе
043 Горный сыр, 45%

жир. в сух.
044 Сыр с

045 Бри, 50% жир. в сух.
046 Сливочный сыр, 30%

047 Сливочный сыр, 50%

благородной
голубой плесенью,
50% жир. в сух.

жир. в сух.

жир. в сух.

048 Камбоцола, 70%

жир. в сух.

049 Камамбер, 30% жир.

в сух.

050 Камамбер, 45% жир.

в сух.

051 Камамбер, 60% жир.

в сух.

052 Камамбер,

запеченый

053 Чеддер
054 Честер, 50% жир. в

сух.

055 Эдамский

жир. в сух.

056 Эдамский сыр, 40%

жир. в сух.

057 Сыр с благородной

плесенью, 60% жир.
в сух.

058 Эмментальский сыр,

45% жир. в сух.

059 Сыр фета (овечий

сыр), 45% жир. в сух.

060 Творог, двойные

сливки, 60% жир. в
сух.

061 Творог, зернистый
062 Творожная смесь с

травами, 20% жир. в
сух.

063 Творожная смесь с

травами, 60% жир. в
сух.

064 Горгонцола, 55%

жир. в сух.

065 Сыр гауда, 45% жир.

в сух.

066 Сыр грюйер, 45%

жир. в сух.

067 Хардангер, 45% жир.

в сух.

068 Сыр коттэдж, 20%

жир. в сух.

069 Сыр йарлсберг, 45%

жир. в сух.

070 Сырный паштет с

лесными орехами,

50% жир. в сух.

071 Сыр леердамер,

45% жир. в сух.
Лимбургский сыр,

072

20% жир. в сух.

сыр, 30%

073 Лимбургский сыр,

40% жир. в сух.

074 Сыр маасдамер,

45% жир. в сух.

075 Сыр маасландер,

50% жир. в сух.
076 Маскарпоне
077 Сыр морбье, 40%

жир. в сух.
078 Моццарелла
079 Мюнстерский сыр
080 Пальмарелло, 50%

жир. в сух.
081 Пармезан, 36% жир.

в сух.
082 Проволоне
083 Пиренейский сыр,

50% жир. в сух
084 Раклет, 48% жир. в

сух.
085 Копченый сыр с

ветчиной, 45% жир.

в сух.
086 Терочный сыр, 45%

жир. в сух.
087 Сыр ромадур, 20%

жир. в сух.
088 Сыр ромадур, 40%

жир. в сух.

089 Сыр рокфор
090 Сыр роталлер, 45%

жир. в сух.
091 Рубиола, 75% жир. в

сух.
092 Кисломолочный сыр,

10% жир. в сух.
093 Сыр сбринц, 48%

жир. в сух.
094 Слоистый сыр, 10%

жир. в сух.
095 Слоистый сыр, 50%

жир. в сух.
096 Плавленый сыр,

20% жир. в сух.
097 Плавленый сыр,

45% жир. в сух.
098 Плавленый сыр в

ломтиках, 20% жир.

в сух.
099 Степной сыр, 45%

жир. в сух.
100 Сыр тет де мон, 50%

жир. в сух.

.

R
U
S

91

101 Тильзитский сыр,

30% жир. в сух.

102 Тильзитский сыр,

45% жир. в сух.

103 Трапистский сыр,

45% жир. в сух.

104 Мягкий сыр с ореха-

ми, 70% жир. в сух.

105 Виноградный сыр,

60% жир. в сух.

106 Сыр с лакоподобной

слизью, 50% жир. в
сух.

107 Вестбергский сыр,

45% жир. в сух.

108 Козий сыр, ломте-

, 48% жир. в сух.

вой

109 Козий сыр, мягкий,

45% жир. в сух.

Яйца

110 Куриное яйцо, всего

(100 г)
111 Яичный желток
112 Яичный белок
113 Омлет
114 Яичница-глазунья

Жиры, масла и маргари­ны

115 Хлопковое масло
116 Сливочное масло

(кисло- и сладкосли-

вочное)
117 Сливочное масло,

полужирное
118 Топленое масло
119 Чертополоховое

масло, рафиниро-

ванное
120 Арахисовое масло,

рафинированное

121 Масло какао
122 Кокосовое масло,

рафинированное
123 Масло из тыквенного

семени
124 Рыбий жир
125 Льняное масло
126 Кукурузное масло,

рафинированное
127 Маргарин (с пони-

женным содержани-

ем жира)

128 Маргарин (диетиче-

ский)

129 Маргарин (обычный)
130 Майонез, жирный
131 Смесь жиров
132 Оливковое масло
133 Рапсовое масло
134 Говяжий жир
135 Салатный майонез

(50% жирн.)

136 Свиной топленый

жир
137 Кунжутное масло
138 Соевое масло, ра-

финированное
139 Подсолнечное мас-

ло, рафинированное
140 Масло грецкого оре-

ха
141 Масло из пшеничных

зародышей

Мясо

142 Подсоленное вяле-

ное мясо

143 Мясной экстракт
144 Мясо для завтрака
145 Мясной фарш (по-

ловина говядины,

половина свинины)

146 Баранина, грудинка
147 Баранина, бедрен-

часть

ная
148 Баранина, пояснич-

ная часть

149 Баранина (филе)
150 Баранина (котлета)
151 Баранья печень
152 Телятина (лопаточ-

ная часть)

153 Телятина (филе)
154 Телятина (шейная

часть с костями)
155 Телятина (голень с

костями)
156 Телятина (бедрен-

ная часть с костями)
157 Телятина (чистое

мясо)
158 Телятина (стейк с

костями)

92

159 Зобная железа те-

ленка
Телячья грудинка

160
161 Телячья отбивная
162 Телячья печень
163 Телячья почка
164 Телячий шницель
165 Копченая свинина
166 Мясо ягненка (чис-

тое мясо)
167 Бычий хвост
168 Конина в с.
169 Скобленая говядина
170 Говяжий фарш
171 Говядина, бедрен-

ная часть
172 Говяжья печень
173 Говяжий язык
174 Говядина (филе)
175 Говядина (ребра,

ростбиф)
176 Говядина (огузок)
177 Говядина (шейная

часть)
178 Говядина (нижняя

часть бедренной

кости)
179 Говядина (чистое

мясо)
180 Говядина (ростбиф,

филе)
181 Подкожный свиной

жир (свиной)

182 Свиная лопатка
183 Свинина (грудинка)
184 Свинина (филе)
185 Свинина (шейная

часть)
186 Свинина (копченая)
187 Свинина (котлета с

костями)
188 Свинина (чистое

мясо)
189 Свинина (шницель,

нижняя часть бед-

ренной кости)
190 Свинина (задняя

часть голени)

191 Свиной фарш
192 Свиные почки
193 Свиные ребра, ту-

шеные

194 Свиные ребра, ва-

реные

195 Свиной шпик, с про-

слойками мяса

196 Свинина, бедренная

часть
197 Козлятина в с.
198 Свиной язык

Дичь и мясо птицы

199 Утка в с.
200 Фазан в с.
201 Гусятина в с.
202 Зайчатина в с.
203 Оленина в с.
204 Курица (мясного

типа) в с.
205 Суповая курица в
206 Курица, мясного

типа, ножка, с кожей
207 Курица, мясо грудки

с кожей
208 Куриная печень
209 Крольчатина в с.
210 Куропатка
211 Мясо косули, бед-

ренная часть
212 Спинная часть косу-

ли
213 Голубь
214 Индейка, мясо груд-

ки, без кожи
215 Индейка, ножка, без

кожи и костей
216 Индейка, с кожей, в

с.
217 Перепелка
218 Кабан

Колбасы и паштеты

219 Крестьянская колба-

са
220 Вареная колбаса к

пиву

221 Колбаса к пиву
222 Сарделька
223 Сырая колбаса для

жарения (свиная)
224 Кабаносси
225 Сервелат
226 Корнд-биф по-

немецки
227 Консервированные

сосиски в банках

с.

228 Мясной паштет (пе-

ченочный паштет)
229 Говяжья колбаса
230 Франкфуртские со-

сиски
231 Биток, сырой
232 Паштет из гусиной

печени
233 Колбаса из мяса

птицы, нежирная
234 Свиная ливерная

колбаса
235 Охотничья колбаса
236 Телячья колбаса для

жарения
237 Телячья ливерная

колбаса
238 Копченая колбаса

малого диаметра
239 Деликатесная вет-

чина
240 Крестьянская охот-

ничья колбаса
241 Печеночный паштет
242 Ливерная колбаса,

из фарша грубого

измельчения
243 Ливерная колбаса,

нежирная

244 Лионская
245 Брауншвейгская

сырокопченая кол-

баса

246 Мортаделла
247 Кровяная колбаса
248 Салями (по-

немецки)
249 Вареный окорок
250 Ветчина, деликатес-

ная
251 Окорок, копченый
252 Колбаса с добавле-

нием мелкоизмель-

ченного окорока
253 Колбаса из мяса

свинины и телячьих

голов
254 Свиная грудинка,

копченая
255 Шпик, с прослойками

мяса

256 Студень/заливное
257 Белая колбаса

93

колбаса

Венские сосиски

258

Рыба, ракообразные и
моллюски

259 Угорь
260 Устрица
261 Окунь (обыкновен-

ный)
262 Голубая щука
263 Брас
264 Бюклинг
265 Обыкновенный кат-

ран
266 Сиг
267 Рыбное филе
268 Речная камбала
269 Форель (ручьевая,

радужная)
270 Креветка, краб
271 Макрурус
272 Щука
273 Палтус, черный

(гренландский)
274 Палтус, белый
275 Сельдь (атлантиче-

ская)
276 Сельдь (балтийская)
277 Омар
278 Треска
279 Гребешок
280 Карп
281 Зубатка
282 Крабы
283 Раки (речные)
284 Криль (антарктиче-

285 Лосось (семга)
286 Лангуст
287 Морская щука
288 Макрель
289 Мидии
290 Морской окунь
291 Анчоус
292 Сардины
293 Пикша
294 Линь
295 Морская камбала
296 Хек
297 Сайда
298 Морской черт
299 Морской язык
300 Шпрот

ский)

R
U
S

301 Ромбовидная кам-

бала
302 Корюшка
303 Тунец
304 Кальмар
305 Виноградные улитки
306 Судак

Рыба, консервированная

307 Угорь, копченый
308 Бюклинг, копченый
309 Жареная сельдь в

маринаде
310 Сельдь, маринован-

ная
311 Малосольная жир-

ная сельдь
312 Филе сельди в то-

матном соусе
313 Осетровая икра
314 Заменитель икры
315 Крабы в банках
316 Крабовое мясо в

банках
317 Лосось, копченый, в

банках
318 Макрель, копченая
319 Сардины в масле
320 Морской окунь, коп-

ченый
321 Соленая сельдь
322 Пикша, копченая
323 Брюшко акулы горя-

чего копчения
324 Сайда, копченая
325 Пресносушеная

рыба
326 Тунец в масле

Хлеб, хлебобулочные
изделия и выпечка

327 Амарант
328 Яблочный пирог
329 Яблочный штрудель
330 Слойка с яблоками
331

Бублик
332 Багет
333 Banana bread
334 Берлинские блины
335 Бисквит
336 Слоеное тесто
337 Булочка
338 Шоколадное пирож-

ное с орехами

339 Гречневая крупа
340 Гречневая мука,

грубого помола
341 Сливочный кекс
342 Сливочный пирог
343 Хлопья, с фрукто-

вым ароматом
344 Злаковые батончики

(в шоколаде)
345 Печенье, сливочное
346 Кукурузные хлопья
347 Кукурузные хлопья,

с орехами и медом

Кукурузные хлопья,

348

из муки грубого по-

мола

349 Кускус, вареный
350 Кускус, невареный
351 Печенье для диабе-

тиков
352 Полба, грубого по-

мола
353 Пончик
354 Яичные макаронные

изделия, вареные,

после стекания воды
355 Яичные макаронные

изделия, невареные
356 Сдобный хлеб с

добавлением сухо-

фруктов
357 Кекс с добавлением

сухофруктов
358 Фруктовые мюсли,

без сахара

359 Ячменная крупа
360 Пряный пирог
361 Gingerbread
362 Рисовая лапша (ва-

реная)
363 Диетический без-

дрожжевой хлеб

«грехем»
364 Манная крупа, зерно
365 Пирожные из манной

крупы
366 Мука из полбы
367 Хлеб из полбы
368 Овсяные хлопья,

Instant
369 Пирожное из дрож-

жевого теста
370 Дрожжевое тесто

94

371 Хала из дрожжевого

теста
372 Просо
373 Ватрушка
374 Хлопья из
375 Мелкоштучные хле-

бобулочные изделия
376 Хрустящие хлебцы
377 Крендель
378 Кукуруза, целое

зерно
379 Кукурузные хлопья,

без сахара
380 Кукурузная мука
381 Миндальное пирож-

ное
382 «Мраморное» пи-

рожное
383 Мука, цельносмоло-

тое зерно ржи
384 Хлеб из нескольких

видов зерна
385 Пирог с маком
386 Плетенка с маком
387 Торт с кофейным

кремом
388 Оладьи с черникой
389 Кекс с мюсли
390 Смесь мюсли, сухой

продукт
391 Ореховый пирог

(дрожжевое тесто)
392 Ореховый пирог

(сдобное тес-

то/изделие длитель-

ного хранения)
393 Фруктовый пирог,

дрожжевое тесто
394 Корж для фруктово-

го торта, готовый к

употреблению

395 Панировочная мука
396 Тесто для пиццы
397 Воздушная кукуруза
398 Пумперникель
399 Рис,

вареный, после

стекания воды
400 Рис, полированный,

сырой
401 Рис, неполирован-

ный

402 Рисовая мука

отрубей

полированный,

403 Рожь, целое зерно
404 Ржаной хлеб
405 Ржаная мука, тип

1150

406 Ржаная мука, тип

1800

407 Ржаная мука, тип

815

408 Ржаная мука, тип

997

409 Ржано-пшеничный

хлеб

410 Хлеб из ржаной муки

грубого помола

411 Хлеб из муки из

цельносмолотого
зерна ржи

412 Взбитое тесто
413 Русский хлеб
414 Торт «Захер»
415 Торт со взбитыми

сливками

416 Кукурузные хлопья с

шоколадом
417 Шоколадные мюсли
418 Шварцвальдский

вишневый торт
419 Shortbread
420 Домашняя лапша
421 Пищевые отруби
422 Хлеб для тостов
423 Тортеллини, готовые

к употреблению
424 Нижний тортовый

корж
425 Тритикале
426 Хлеб из муки грубого

помола с семечками

подсолнечника
427 Плоский хлеб из

муки грубого помола
428 Затяжное печенье из

муки грубого
429 Макароны из муки

грубого помола,

сырые
430 Сухари из муки гру-

бого помола

431 Вафельная смесь
432 Рождественский кекс
433 Пшеничный хлеб
434 Пшеница, целое

зерно

помола

435 Пшеничная крупка
436 Пшеничные заро-

дыши
437 Пшеничные отруби
438 Пшеничная мука, тип

1050
439 Пшеничная мука, тип

1700
440 Пшеничная мука, тип

405
441 Пшеничная мука, тип

550
442 Пшенично-

хлеб
443 Пшеничный крахмал
444 Пшеничный хлеб

для тостов
445 Хлеб из пшеничной

муки, смолотой из

целого зерна

446 Дикий рис, сырой
447 Лимонный пирог
448 Сухари
449 Луковый пирог

Картофель и картофель­ные изделия

450 Жареный карто-

фель, готовый к

употреблению

451 Картофель, вареный

(с кожурой)
452 Картофельные клец-

ки, сухой продукт / в

порошкообразном

виде
453 Картофельные клец-

ки, полуфабрикат,

готовые к употреб-

лению
454 Картофельные кро-

кеты, сухой продукт /

в порошкообразном

виде
455 Картофель, запе-

ченный (с кожурой)
456 Картофель, с кожу-

рой (сырой)
457 Картофельные ола-

дьи (драники), сухой

продукт / в порошко-

образном виде

ржаной

458 Картофельные ола-

дьи (драники), замо­роженные / в порош­кообразном виде

459 Картофельное пюре
460 Картофельное пюре,

сухой продукт / в
порошкообразном
виде

461 Картофельный

крахмал

462 Картофельный суп,

сухой продукт / в
порошкообразном
виде

463 Картофель в мунди-

ре (сваренный в
кожуре)

464 Картофель фри,

готовый к употреб­лению, не соленый

465 Жареный карто-

фель, заморожен­ный

Овощи, овощные изде­лия, салаты и травы

466 Артишоки
467 Артишоки в масле
468 Баклажаны
469 Ростки бамбука
470 Бататы, сладкий

картофель
471 Сельдерей листовой
472 Цветная капуста
473 Фасоль, зеленозер-

ная
474 Фасоль, зеленозер-

ная, в банках
475 Брокколи
476 Жеруха
477 Цикорий
478 Пекинская капуста
479 Салат айсберг
480 Эндивий
481 Фермерский салат
482 Валерианелла

овощная
483 Фенхель, листовой
484 Мясной салат
485 Весенний лук
486 Кресс-салат

R
U
S

95

487 Маринованные огур-

цы
488 Листовая капуста
489 Огурцы
490 Селедочный салат
491 Имбирь
492 Картофельный са-

лат
493 Чеснок, сырой
494 Кольраби
495 Качанный салат
496 Тыква
497 Одуванчик
498 Мелкие початки

кукурузы
499 Мангольд
500 Салат с сельдью
501 Хрен
502 Mixed Pickles
503 Морковь
504 Морковь, в банках
505 Ростки золотистой

фасоли
506 Салат из лапши, по-

итальянски
507 Окра
508 Стручки паприки
509 Пастернак
510 Петрушка
511 Лук-порей
512 Портулак
513 Цикорий
514 Редис
515 Редька
516 Ревень
517 Брюссельская капус-

518 Красная свекла
519 Краснокачанная

520 Эрука посевная
521 Эрука (гулявник),

522 Щавель
523 Квашеная капуста,

524 Лук-резанец
525 Черный корень
526 Сельдерей, корень
527 Ростки сои
528 Спаржа
529 Шпинат

та

капуста

сырая

после стекания воды

530

Шпинат, заморожен­ный

531 Брюква
532 Суповые овощи
533 Помидоры
534 Помидоры в банках
535 Топинамбур
536 Цацики
537 Салат уолдорф
538 Подорожник
539 Турнепс
540 Белокачанная капус-

та

541 Салат из белокачан-

ной капусты
542 Савойская капуста
543 Цуккини
544 Сахарная кукуруза
545 Сахарная кукуруза, в

банках
546 Лук

Грибы

547 Вешенки
548 Подберезовики
549 Маслята
550 Шампиньоны
551 Шампиньоны

ках
552 Опята
553 Сморчки
554 Лисички
555 Лисички, сушеные
556 Подосиновики
557 Белые грибы
558 Белые грибы, суше-

ные
559 Трюфеля

Фруктовые и фруктовые
изделия

560 Ацерола
561 Ананас
562 Ананас в банках
563 Яблоки
564 Яблоки, сушеные
565 Яблочный мусс
566 Апельсины
567 Абрикосы
568 Абрикосы, сушеные
569 Абрикосы в банках
570 Авокадо
571 Бананы
572 Бананы,

96

в бан-

сушеные

573 Древовидный томат
574 Груши
575 Груши в банках
576 Бойзенова ягода
577 Ежевика
578 Плоды хлебного

дерева
579 Карисса
580 Чайот
581 Черимойя
582 Финики, сушеные
583 Клубника
584 Клубника, засаха-

ренная
585 Клубника, заморо-

женная
586 Фиги
587 Фиги, сушеные
588 Гранат
589 Грейпфрут
590 Гуава
591 Шиповник
592 Черника
593 Черника, заморо-

женная, без сахара
594 Малина
595 Бузина обыкновен-

ная
596 Дыня
597 Джекфрут
598 Японская мушмула
599 Красная смородина
600 Черная смородина
601 Японская хурма

(каки)
602 Кактусовые фиги
603 Карамбола
604 Вишня
605 Черешня
606 Вишня в банках
607 Киви
608 Кумкват
609 Лимоны
610 Китайская слива

(личи)
611 Лонган
612 Мандарины
613 Мандарины, в бан-

ках
614 Манго
615 Шелковица
616 Мирабель
617 Клюква

618 Нектарины
619 Оливки, зеленые,

маринованные

620 Оливки, черные,

«по-гречески»

621 Оливки, черные,

маринованные
622 Папайя
623 Маракуйя
624 Персики
625 Персики, сушеные
626 Персики в банках
627 Сливы
628 Физалис
629 Брусника
630 Айва
631 Рамбутан
632 Ренклод
633 Облепиха
634 Хурма
635 Крыжовник
636 Султанский изюм
637 Тамаринд
638 Арбуз
639 Виноград, сушеный

(изюм)
640 Виноград
641 Лимон
642 Дыня

Орехи, семена

643 Кешью
644 Европейский каштан
645 Арахис
646 Арахис, жареный и

шелушеный
647 Лесной орех
648 Кокосовый орех
649 Кокосовая стружка
650 Тыквенные семечки
651 Австралийский орех
652 Миндаль, сладкий
653 Маковое семя (су-

хое)
654 Американский орех
655 Пекан
656 Пиниоли
657 Фисташки
658 Кунжут (сухой)
659 Семена подсолнеч-

ника (сухие)
660 Грецкий орех

Бобовые

661 Фасоль, белая, су-

хая

662 Горох, сухой
663 Горох, в стручках,

зеленый

664 Горох, зеленый, в

банках

665 Горох, зеленый,

замороженный

666 Каперсы, марино-

ванные
667 Нут, сухой
668 Нут, ростки, свежие
669 Фасоль обыкновен-

ная, в банках
670 Глазковая фасоль,

сырая
671 Льняное семя
672 Лимская фасоль,

сырая
673 Чечевица, вареная
674 Чечевица, сухая
675 Маковое
676 Золотистая фасоль,

сырая
677 Кунжут, сухой
678 Соевые бобы, сухие
679 Соевое мясо
680 Соевое молоко
681 Ростки сои
682 Соевая колбаса в с.
683 Семена подсолнеч-

ника
684 Степная фасоль,

сырая

Напитки

685 Ананасовый сок
686 Концентрированный

яблочный сок
687 Апельсиновый сок,

из торговой сети
688 Яблочный сок с

минеральной водой
689 Абрикосовый нектар
690 Пиво, безалкоголь-

ное
691 Каппуччино
692 Кола
693 Кола, light
694 Кофе глясе

семя, сухое

695 Ледяной чай, перси-

ковый
696 Овощной сок
697 Грейпфрутовый сок,

из торговой сети
698 Малиновый сироп
699 Сок из черной бузи-

ны
700 Нектар из черной

смородины
701 Кофе
702 Растворимый кофе,

сухой продукт / в

порошкообразном

виде

703 Кокосовое молоко
704 Latte Macchiato
705 Лимонад
706 Мандариновый

свежеотжатый
707 Морковный сок
708 Сок с поливитами-

нами
709 Оранжад
710 Апельсиновый сок,

свежеотжатый
711 Апельсиновый сок,

из торговой сети
712 Апельсиновый сок,

концентрированный
713 Сок из красной свек-

лы
714 Облепиховый сок
715 Вишневый сок
716 Соевый напиток,

фруктовый
717 Чай, черный
718 Томатный сок
719 Виноградный сок, из

торговой сети
720 Лимонный сок, све-

жеотжатый

Алкогольные напитки

721 Безалкогольное пиво,

немецкое

722 Старое пиво (5 об. %

спирта)

723 Амаретто (28 об. %

спирта)

724 Яблочное вино (сидр)
725 Пиво, Kölsch

сок,

R
U
S

97

726 Пиво, пльзенского

типа, немецкое

727 Бок-бир, светлый (7

об. % спирта)
728 Крюшон, клубничный
729 Капиринья
730 Cuba Libre
731 Кюрасао (35 об. %

спирта)
732 Десертные вина (16-

18 об. % спирта)
733 Двойной бок-бир,

темный (8 об. %

спирта)

734 Яичный ликер
735 Экспортное пиво,

светлое (5 об. %

спирта)
736 Плодово-ягодное

вино (8 - 10 об. %

спирта)

737 Джин
738 Глинтвейн
739 Хлебная водка (32

об. % спирта
740 Нормальное пиво,

светлое (5 об. %

спирта)
741 Слабоалкогольное

пиво (2,5 -3,0 об. %

спирта)
742 Ликеры (30 об. %

спирта)

743 Май Тай
744 Кукурузное пиво
745 Солодовое пиво (0,04

-0,6 об. % спирта)

746 Плодово-ягодная

водка (40-45 об. %

спирта)
747 Оузо (38 об. % спир-

та)

748 Пина Колада
749 Портвейн
750 Красное вино, креп-

кое
751 Ром
752 Сангрия
753 Игристое вино м

апельсиновым соком
754 Игристое вино, белое
755 Бренди (коньяк)
756 Белое вино

)

757 Пшеничное пиво, без

клеток дрожжей (5
об. % спирта)

758 Пшеничное пиво,

содержащее клетки
дрожжей (5 об. %
спирта)

759 Вермут
760 Виски
761 Водка

Кондитерские изделия

762 Кленовый сироп
763 Безе
764 Карамель
765 Десертный соус,

фруктовый, готовый к
употреблению

766 Десертный соус,

шоколадный, готовый
к употреблению

767 Конфеты

тиков

768 Шоколад для диабе-

тиков, на цельном
молоке

769 Шоколад для диабе-

тиков, с нежной горе­чью

770 Заменитель сахара

для диабетиков

771 Диетическое моро-

женое

772 «Домино»
773 Дрезденский кекс
774 Мороженое
775 Мороженое, типа

«Фюрст Пюклер»

776 Мороженое, шоко-

ладное

777 Мороженое, ваниль-

ное
778 Пряники
779 Арахисовая паста
780 Помадная глазурь
781 Франкфуртский крен-

дель
782 Фрукты со сливками,

из сухого продукта,

готовые к употребле-

нию
783 Фруктовое мороже-

ное

для диабе-

784 Фруктовая жеватель-

ная резинка

785 Фруктовое желе,

желе, из сухого про­дукта, готовое к упот­реблению с водой

786 Желе, «Вальдмей-

стер»

787 Баба
788 Гуммиберен
789 Мед
790 Сладкий омлет
791 Какао-порошок, сла-

бообезжиренный

792 Лакрица
793 Марципан
794 Молочный шоколад
795 Молочное мороженое
796 «Голова Мавра»
797 Шоколадный мусс
798 Нуга
799 Ореховый пирог с

глазурью
800 Крем из нуги
801 Пудинг
802 Тростниковый сахар
803 Фруктовый мусс, из

сухого продукта,

готовый к употребле-

нию с водой

804 Драники
805 Шоколад-

ные/арахисовые

батончики
806 Шоколад-

ные/карамельные

батончики
807 Шоколад-

ные/кокосовые ба-

тончики
808 «Шоколадный поце-

луй»
809 Шоколад, не содер-

жащий молока, какао

не менее 40%

810 Шоколад, белый
811 Шоколадный крем, из

сухого продукта,

готовый к употребле-

нию

812 Шоколадные линзы

98