BAUKNECHT EMZ8469 User Manual [fr]

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Mode d’emploi

EMZ 8469

Bauknecht AG, Industriestrasse 36, 5600 Lenzburg, www.bauknecht.ch

Verkauf Telefon 0848 801 002 Fax 0848 801 017 verkauf@bauknecht.ch Kundendienst Telefon 0848 801 001 Fax 0848 801 003 service@bauknecht.ch Ersatzteile Telefon 0848 801 005 Fax 0848 801 004 ersatzteilverkauf@bauknecht.ch

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Description de la fonction

sont cuits.

un des gradins.

et placez ensuite les aliments à l''intérieur dès que les

voyants du thermomètre s''allument.

gradin.

dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène.

préchauffer, des aliments nécessitant la même

température de cuisson (ex. : poisson, légumes,

viennoiseries) sans transférer les odeurs d'un aliment à

un autre.

timbales, légumes, pizzas, volaille).

faire gratiner des légumes et dorer du pain.

• Pour maintenir une température stable à l''intérieur du four.

• 35°C: Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.

• 60°C: Pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils

• Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.

• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur

• Préchauffez le four à la température de cuisson désirée

• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième

• Pour cuire sur 2 gradins maximum.

• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats

• Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les

• Pour cuire sur un seul gradin. : tartes aux fruits, gâteaux,

• Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses,

• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).

lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau

dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

cuisson.

• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées

• Il est conseillé de retourner la viande en cours de

• Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).

• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).

lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau

dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

cuisson.

• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées

• Il est conseillé de retourner la viande en cours de

• Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

augmente, les indicateurs du thermomètre s''allument

un à un.

que la température programmée est atteinte. Un signal

sonore est émis et le four passe à la fonction STATIC.

• Pour préchauffer le four rapidement.

• Au fur et à mesure que la température du four

• La fonction Booster s'interrompt immédiatement dès

réglable

Te m p é r a t u r e

- - -

- - Pour allumer l'éclairage du four

Tableau des fonctions du four

préréglée

Température

35°C - 60°C -

200°C 50°C - 250°C

175°C 50°C - 250°C

160°C 50°C - 250°C

50°C - 250°C

3 -

P1- 300°C

P2- 220°C

200°C 50°C - 250°C

Fonction

Arrêt four

ÉCLAIRAGE

DÉCONGÉLATION/

ÉTUVE

VIANDES POISSONS

VENTILATION/

PÂTISSERIE

THERMOVENTILATION/

TURBOVENTILATION 160°C

VENTILATION

GRIL

TURBOGRIL

PIZZAS/PAIN

JET

FICHE PRODUIT

1. Bandeau de commandes

2. Ventilateur (non visible).

FR CH

EMZ 8469

Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four

Lèchefrite :

a atteint une certaine température. Il se peut que le

ventilateur continue à fonctionner pendant un certain

temps après la mise hors tension du four.

3. Résistance supérieure (peut être abaissée)

4. Éclairage arrière du four

5. Résistance circulaire

6. Ventilateur

7. Résistance inférieure (non visible)

8. Porte froide du four

Plaque à pâtisserie :

1 ...10 *.

6. Bouton de commande du foyer arrière droit 0

7. Bouton de commande du foyer avant droit 0

8. Voyant de fonctionnement de la table de cuisson

* La fonction multizones est disponible uniquement en

correspondance des plaques double et triple foyer de la

table de cuisson.

(Voir tableau des fonctions de la table de cuisson)

ACCESSOIRES

BANDEAU DE COMMANDES

Grille :

gradin

Premier

gradin

Dernier

Panneaux catalytiques latéraux :

2 4 5

1 ...10 *.

1 ...10 *

1. Bouton de commande du foyer avant gauche 0

2. Bouton de commande du foyer arrière gauche 0

3. Bouton de sélection des fonctions

4. Minuterie électronique.

5. Bouton thermostat.

5019 410 56329

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correspondant à la plaque commence à clignoter. Pour activer la triple zone (si présente),

attendez que le clignotement du voyant s'accélère. Sélectionnez la puissance désirée en tournant

le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. L'indicateur de chaleur résiduelle reste

allumé, indiquant que la table de cuisson est sous tension. Pour supprimer cette fonction,

Utilisez cette fonction pour faire lever une pâte, ramollir une plaquette de beurre dur sortie

du réfrigérateur, réchauffer un biberon ou le repas d'un bébé, fabriquer du yaourt, faire

fondre du chocolat, etc.

Cette fonction est disponible uniquement lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé.

Vérifiez que l'indicateur de chaleur résiduelle de la zone de cuisson que vous désirez utiliser

est allumé. Positionnez le bouton sur . Pour désactiver la fonction, changez la position du

bouton.

Cette fonction permet de maintenir la température du four à 60°C jusqu'à la fin du cycle de

cuisson. Pour sélectionner cette fonction, réglez le bouton sur .

Cette fonction permet d'amener rapidement l'eau à ébullition et reste active pendant la durée

prédéfinie. Dès que la durée de cuisson est écoulée, la table de cuisson retourne

automatiquement à la puissance maximale. La fonction Ébullition rapide peut également être

activée une fois que vous avez déjà commencé à cuisiner. Attention : Veillez à placer l'ustensile

de cuisson sur la zone de cuisson avant d'activer la fonction Ébullition rapide. À défaut, vous

risqueriez d'endommager la surface vitrocéramique. Les performances spécifiées pour la

fonction Ébullition rapide sont garanties pour tous les types de tables de cuisson

vitrocéramiques. Pour activer la fonction, placez la cocotte sur la zone de cuisson désirée et

réglez le bouton sur . Pour désactiver la fonction, changez la position du bouton.

Le symbole multi zones sur les boutons n'est actif qu'en face des foyers de cuisson double ou

triple zones. Ces fonctions permettent d'élargir la zone chaude de la table de cuisson, de

manière à pouvoir utiliser de grands ustensiles de cuisson ovales ou rectangulaires. Pour activer

la double zone, tournez le bouton sur et attendez que l'indicateur de chaleur résiduelle

positionnez le bouton sur “0”.

Fonction Description de la fonction

Tableau des fonctions de la table de cuisson (selon le modèle)

cuisson

Tem p s d e

(minutes)

(°C)

rature

Te m p é -

Niveau de

brunissage

du bas

Gradin

partant

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 40 - 50

X 2 1 200 45 - 60

X 2 - 200 45 - 60

Pré-

chauffage

ALIMENTS Fonction

To u rt es

X 2 - 190 50 - 60

Lasagnes

Tartes fourrées

X 2 - 190 40 - 50

aux fruits,

par ex. ananas,

LENT

CHAUFFAGE

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 120 120 - 150

pêches

- 1 - 3 - 120 120 - 150

Meringues

- 2 - 120 120 - 150

TEMPÉRATURE

MAINTIEN À

X 2 - 200 35 - 45

X 1 - 3 - 190 35 - 45

Vol -au- vent

RAPIDE

Ce symbole ne correspond à aucun mode de cuisson ; la résistance est éteinte.

ÉBULLITION

cuisson

Tem p s d e

(minutes)

puissance

Niveau de

Gradin en

partant du bas

X 2 - 190 35 - 45

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 45 - 55

Soufflés

TABLEAU DE CUISSON POUR LA

FONCTION GRIL

Pré-

chauffage

Saucisses X 3 - 4 5 30 - 40

Côtelettes X 4 5 30 - 40

Entrecôtes X 4 5 35 - 45

ALIMENTS Fonction

MULTI ZONES

Brochettes X 3 - 4 5 40 - 50

Côtes de porc X 4 5 35 - 45

Poissons (filets) X 3 - 4 5 35 - 45

Cuisses de poulet X 3 - 4 5 40 - 50

Demi-poulet X 3 5 45 - 55

Échine de porc X 3 - 4 5 35 - 45

FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON

Le bandeau de commandes du four est doté de quatre boutons pour le réglage des plaques électriques. Les boutons de

commande de la table de cuisson portent une échelle numérique correspondant à différentes puissances, ainsi qu'une série

X 2 5 60 - 70

Rôti

Canard X 2 5 70 - 80

Demi-poulet X 3 5 45 - 55

porc, bœuf

Poulets entiers X 3 5 60 - 70

désirée (suivez les instructions qui accompagnent la table de cuisson).

de symboles de fonction.

• Tournez le bouton de la plaque chauffante sélectionnée dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position

Rosbif X 3 5 50 - 60

Gigot d'agneau X 3 5 70 - 80

X 3 5 50 - 60

truite)

au four

Poisson (dorade,

Pommes d e terre

N.B : lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions Multicuisson et

Viandes Poissons, il est recommandé d'utiliser également la fonction

Brunissage (niveau 1 à 3). Les températures et les temps de cuisson sont

indicatifs.

cuisson

Te m p s d e

(minutes)

(°C)

rature

Te m pé -

Niveau de

brunissage

du bas

partant

Gradin en

Pré-

chauffage

ALIMENTS Fonction

TABLEAU DE CUISSON

X 2 2 200 95 - 110

X 3 2 200 100 - 110

X 2 - 200 100 - 110

X 2 2 200 95 - 110

X 3 3 200 100 - 110

X 2 - 200 90 - 100

X 2 3 200 80 - 90

X 2 3 190 80 - 90

X 2 - 200 85 - 95

X 1 3 200 160 - 180

X 1 - 210 180 - 190

X 2 3 210 100 - 130

X 1 3 200 100 - 130

X 2 - 200 100 - 130

X 2 1 200 45 - 55

X 3 1 190 45 - 55

X 2 - 200 50 - 60

X 2 2 200 40 - 50

X 3 2 190 40 - 50

X 3 - 200 40 - 50

X 2 - 220 50 - 60

X 2 - 200 50 - 60

X 2 3 220 50 - 60

X 2 3 200 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

X 1 - 180 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 190 80 - 90

X 2 - 180 70 - 80

X 2 - 180 80 - 90

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 200 50 - 55

X 1 - 3 - 200 50 - 55

X 2 - 200 50 - 55

X 2 - 170 20 - 30

X 1 - 3 - 200 20 - 30

X 2 - 200 20 - 30

X 2 - 180 35 - 45

X 1 - 3 - 180 35 - 45

X 2 - 180 40 - 50

Rôti

mouton

VIANDE

Agneau, chevreau,

(kg. 1)

(veau, porc, bœuf)

canard

Poulet, lapin,

Dinde

(4 à 6 kg) + n iveau

Oie (2 kg)

brunissage

mer, thon,

(1 à 2 kg)

(ENTIER)

POISSON

Daurade, loup de

(1 kg)

(FILETS)

POISSON

saumon, morue

Espadon, thon

Poivrons et

LÉGUMES

au four

tomates farcis

Pommes de terre

VIENNOISERIES

ETC.

Gâteaux levés

, PÂTISSERIE,

au fromage

Tourtes fourrées

Ta rt e s

pommes

Strudel aux

Biscuits

Choux à la crème

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“-0:00”

, le voyant clignote sur l’afficheur; les chiffres

dans le sens des aiguilles d’une montre : l’heure sélectionnée clignote sur

“0”

indique que le temps sélectionné décroît jusqu’à

“-”

ou attendez environ 10 secondes

. L’éclairage s’éteint.

“0”

pour arrêter le signal sonore.

sur



et confirmez en appuyant sur la touche

. Pour revenir au temps restant, attendez 20 secondes ou appuyez sur la touche

pour visualiser ou modifier la température précédemment programmée, tournez le bouton

rapide du four“ et “Sélection de la fonction de cuisson“).

lection du temps de cuisson

endant une durée déterminée, au terme de laquelle le four s’éteint automatiquement. La durée de

Fonctionnement du four avec le programmateur électronique

Afficheur

MODE D’EMPLOI DU PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

uisson maximale qu’il est possible de programmer est de 3 heures et 59 minutes.

La durée de cuisson permet de faire fonctionner le four (en sélectionnant n’importe quelle fonction)

1. Programmez la fonction et la température ou la puissance du gril (voir chapitre : “Activation

Maintien en

Temperature

Voy ants

apparaissent.

. Appuyez plusieurs fois sur la touche

Brunissage

Extra

d’augmentat

ion de la

température

l’afficheur. L’apparition du trait

3. Tournez le bouton

HorlogeHeure de fin

de cuisson

Durée de la

cuisson

indique le temps restant jusqu’à la fin de la cuisson.

N.B.:

d’un cran

. 20 secondes après la programmation, le four commence automatiquement la cuisson. L’afficheur

e chapitre “Fonctions spéciales”.

Pour utiliser les fonctions spéciales Brunissage extra et Maintien en température , consultez

Pour modifier la température ou la puissance grill sélectionnées :

“--:--”.

“0”

. L’afficheur indique

sur



pparition de sur l’afficheur

our avoir la confirmation automatique de la programmation.

ournez le bouton

onore intermittent de 15 minutes se déclenche. Le four s’éteint automatiquement et la lampe du

Lorsque le temps programmé est écoulé, (fin de cuisson), apparaît sur l’afficheur et un signal

ou attendez 15 secondes pour avoir la confirmation automatique de

dans les 15 secondes qui suivent pour programmer l’heure. L’heure

. Positionnez le bouton

our reste allumée pendant 25 min.

1. Appuyez sur la touche

clignote sur l’afficheur. Répétez les opérations indiquées ci-

L’heure réapparaît sur l’afficheur.

sur la fonction choisie : la température ou la puissance du grill



est sur la



pour confirmer ou attendez 10

: la température (ou la puissance du grill quand le bouton

°C

“0”

sur



. L’heure réapparaît sur l’afficheur.

“0”

sur



. Le signal sonore lié aux mouvements des boutons et des touches se désactive.

pour confirmer ou attendez environ 10 secondes pour obtenir la

pendant 5 secondes. Pour des motifs de sécurité, après 4h30 de

électronique

Programmateur

 !

Bouton Allumage/Extinction - Sélection

des fonctions

Touche de validation et de sélection du

programme

Bouton de modification des valeurs



présélectionnées (température, temps de

cuisson, niveau)

Activation rapide du four

Après avoir branché le four pour la première fois au secteur ou après une coupure d’électricité,

l’afficheur indique “ ”.

Pour mettre le four en marche :

1. Positionnez le bouton

2. Appuyez sur la touche

Sélection de l’heure et réglage de l’horloge :

clignote sur l’afficheur.

1. Appuyez trois fois sur la touche

2. Tournez le bouton

la programmation.

3. Appuyez sur la touche

Pour modifier l’heure :

appuyez deux fois sur la touche

dessus.

confirmation automatique de la sélection.

secondes pour obtenir la confirmation automatique de la programmation.

sélectionnées clignotent sur l’afficheur.

Sélection de la fonction de cuisson :

2. Si la valeur affichée est correcte, appuyez sur la touche

1. Positionnez le bouton

sélection ) clignotent sur l’afficheur.

Pour modifier la température ou la puissance du grill sélectionnée :

2. Appuyez sur la touche

1. Tournez le bouton

Le four se met en marche environ 5 secondes après la confirmation : sur l’afficheur, les voyants

signalent l’augmentation de la température en s’allumant progressivement sur l’échelle graduée

N.B.: Les valeurs sélectionnées peuvent être modifiées pendant la cuisson.

En fin de cuisson :

éteignez le four en positionnant le bouton

Recommandations particulières

Pour annuler une quelconque sélection, positionnez le bouton

Appuyez 5 secondes sur la touche

fonctionnement continu, le four s’éteint automatiquement (à l’exclusion des fonctions et ).

Pour le réactiver, appuyez à nouveau sur la touche

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jusqu’à ce que le symbole clignote sur l’afficheur ; le

1, 2 ou 3

ou attendez 20 secondes pour obtenir la confirmation

pour sélectionner le degré de brunissage des aliments :

“-- C”

“0”

. L’heure apparait sur l’afficheur.

, le symbole clignote sur l’afficheur, le message

“60C”

sur

ou attendez 20 secondes pour avoir la confirmation automatique de la

“0”

sur la position



, le symbole clignote sur l’afficheur.

dans le sens des aiguilles d’une montre. Sur l’afficheur, le temps sélectionné

indique que le temps sélectionné décroît jusqu’à

“-”

ou attendez 20 secondes pour confirmer automatiquement la sélection.

: le signal sonore s’arrête. L’heure réapparaît sur l’afficheur.



Sélection de la fonction spéciale Brunissage extra :

apparaît.

“0”

la fonction de cuisson“

1. Sélectionnez le temps et l’heure de fin de cuisson. Voir “Activation rapide du four“ et “Sélection de

chiffre

2. Appuyez plusieurs fois sur la touche

3. Tournez le bouton

automatique de la programmation.

4. Appuyez deux fois sur la touche

“Sélection de la fonction de cuisson“

Maintien en temperature

Cette fonction permet de maintenir automatiquement les aliments à 60°C en fin de cuisson.

La fonction “Maintien en température” ne peut être sélectionnée qu’en combinant les fonctions

1. Sélectionnez le temps et l’heure de fin de cuisson. Voir chapitre : “Activation rapide du four“ et

Sélection de la fonction spéciale Maintien en température :

apparaît.

2. Appuyez plusieurs fois sur la touche

3. Positionnez le bouton

programmation.

4. Appuyez sur la touche

Le minuteur ne fonctionne que quand le four est en marche. Il permet de programmer un temps de

cuisson maximal de 3 heures et 59 minutes.

Pour programmer le minuteur :

Minuteur

1. maintenez le bouton

clignote. L’apparition du trait

2. Appuyez sur la touche

3. Tournez le bouton

4. Appuyez sur la touche

A la fin du temps programmé

un signal sonore se déclenche et apparaît sur l’afficheur.

Appuyez sur la touche

)

: le

!

d’un

Maintien en température

Cette opération permet de programmer à l’avance l’heure de fin de cuisson. La durée maximum

programmable est de 23 heures et 59 minutes.

Sélection de l’heure de fin de cuisson

, le voyant clignote sur l’afficheur.

s’affichent.

“- 0:00”

Les chiffres

rapide du four, paragraphe : “Sélection de la fonction de cuisson”.

1. Programmez la fonction et la température ou la puissance du gril. Voir chapitre : Activation

2. Par exemple, il est 10:00 heures : appuyez sur la touche

jusqu’à ce que l’heure réapparaisse (10:00 heures) ou

pour confirmer la sélection (par ex. 45 minutes) : le voyant clignote

et l’afficheur indique l’heure et le temps de cuisson (par ex. : 10:00 heures + 45 minutes = 10:45

temps programmé clignote sur l’afficheur.

3. Programmez le temps de cuisson du four (par ex. 45 minutes) en tournant le bouton

heures).

4. Appuyez sur la touche

(par ex. : 12.30 heures).

5. Sélectionnez l’heure de fin de cuisson en tournant le bouton

6. Appuyez plusieurs fois sur la touche

attendez 20 secondes pour obtenir la confirmation automatique de la programmation.

Le four entre automatiquement en fonction à l’heure de fin de cuisson moins la durée de cuisson

cran.

(par ex. 11:45 heures) : s’allument sur l’afficheur.

Pour contrôler la température ou la puissance du gril sélectionnées, tournez le bouton

Pour contrôler ou modifier le temps de cuisson (par ex. : 45 min.) ou l’heure de fin de cuisson (par

ex. : 12:30) appuyez sur la touche

(Brunissage extra et

Fonctions spéciales :

Pour utiliser ces fonctions, sélectionnez d’abord le temps de cuisson et l’heure de fin de cuisson.

Vous pouvez sélectionner les deux fonctions spéciales en même temps ou séparément.

le maximum.

étant le minimum et

1-2-3

Brunissage extra

Cette fonction permet de dorer les aliments (rôti par ex.) pendant la cuisson. Vous pouvez sélectionner un des trois niveaux

suivants

Cette fonction peut être sélectionnée uniquement avec les fonctions .

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Page 7

MODE DEMPLOI

CONSEILS POUR LA PROTECTION DE LENVIRONNEMENT ATTENTION AVANT DUTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE FOIS ACCESSOIRES DU FOUR ENTRETIEN ET NETTOYAGE DIAGNOSTIC DES PANNES SERVICE APRÈS-VENTE

Pour tirer le meilleur parti de votre four, nous vous invitons à lire attentivement les notices demploi et à les conserver pour toute consultation ultérieure.

Page 8

CONSEILS POUR LA PROTECTION DE LENVIRONNEMENT

Élimination des emballages 

Les matériaux demballage sont entièrement recyclables comme lindique le symbole de recyclage .



Par conséquent, ne les jetez jamais dans la nature mais conformez-vous aux réglementations locales en vigueur en matière délimination des déchets.

Mise au rebut des vieux appareils 

Cet appareil porte le symbole du recyclage conformément à la Directive Européenne 2002/96/CE concernant les Déchets dÉquipements Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE).

En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible pour lenvironnement et la santé de lhomme.

Le symbole documentation qui laccompagne indique que ce produit ne peut en aucun cas être traité comme déchet ménager. Il doit par conséquent être

remis à un centre de collecte des déchets chargé du recyclage des équipements électriques et électroniques. Pour la mise au rebut, respectez les normes relatives à lélimination des déchets en vigueur dans le pays dinstallation. Pour obtenir de plus amples détails au sujet du traitement, de la récupération et du recyclage de cet appareil, veuillez vous adresser au bureau compétent de votre commune, à la société de collecte des déchets ou directement à votre revendeur.

Conseils pour économiser lénergie 

Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson figurant sur la Fiche produit séparée ou votre recette le précise.



Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent très bien la chaleur.

présent sur lappareil ou sur la

ATTENTION

Attention : 

Lappareil nest pas conçu pour être utilisé par de jeunes enfants ou des personnes infirmes, laissés sans surveillance.



Contrôlez que les jeunes enfants ne jouent pas avec lappareil.



Les parties accessibles du four peuvent atteindre une température élevée quand lappareil est en service. Veillez à tenir les enfants éloignés de lappareil.



Pour le nettoyage des VERRES, évitez dutiliser des matériaux ou substances abrasives susceptibles de les endommager.



Lorsque lappareil est en service, il peut devenir très chaud. Veillez à ne pas toucher les résistances présentes dans lenceinte de cuisson.



Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné à la cuisson des aliments. Toute autre utilisation est considérée comme impropre. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable en cas de dommages résultant dune utilisation impropre ou incorrecte de lappareil.



Toute réparation ou intervention éventuelle devra être réalisée exclusivement par un technicien qualifié.



Evitez dexposer le four (même emballé) aux intempéries avant son installation.



Évitez de déposer des objets lourds sur la porte du four sous peine dendommager lintérieur du four et les charnières. Évitez de prendre appui sur la porte du four.



Ne suspendez aucun objet à la poignée de la porte du four.

 Évitez de couvrir le fond du four avec des

feuilles daluminium ou autres objets.



La porte du four doit fermer parfaitement. Les joints de la porte doivent être toujours propres.



Ne versez jamais deau dans le four lorsque celuici est chaud. Vous risqueriez dendommager le revêtement émaillé.



Évitez que du jus de fruit ne sécoule de la plaque à pâtisserie, car ce type de tache est indélébile. Nous vous recommandons de nettoyer le four après chaque utilisation.

Page 9

Évitez de déplacer les ustensiles de cuisson en



les traînant sur le fond du four sous peine de griffer le revêtement.

À la longue, la condensation résiduelle qui se



dégage en fin de cuisson peut endommager le four et les meubles situés à proximité de celuici. Cest pourquoi nous vous recommandons de :

- sélectionner une température inférieure ;

- recouvrir les aliments ;

- retirer les aliments du four ;

- essuyer les parties humides dès que le four est refroidi.

Le bandeau de commandes et la poignée de la



porte du four sont chauds lorsque le four est mis sous tension pendant longtemps et à des températures élevées.

Évitez de toucher le four avec les mains



mouillées et lorsque vous êtes pieds nus. Ne tirez pas sur le four ou sur le cordon



dalimentation pour débrancher lappareil.

 Empêchez les enfants dentrer en contact

avec :

- les commandes et le four en général, en particulier pendant que le four fonctionne et immédiatement après lavoir éteint, afin déviter toute lésion ;

- les emballages (sacs, éléments en polystyrène, parties métalliques, etc.) ;

- lappareil lors de sa mise au rebut.

Veillez à ce que le câble électrique dautres



appareils électroménagers se trouvant à proximité immédiate ne puisse ni entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four.

Certains modèles de four sont équipés dun



ventilateur de refroidissement permettant déviter que la partie avant du four et sa cavité natteignent des températures trop élevées.

Avertissement :

une ouverture située entre le bandeau de commandes et la porte du four. Évitez dobstruer louverture de ventilation.

Ne placez jamais de produits inflammables à



lintérieur du four ou à proximité de celui-ci : ces produits risqueraient en effet de senflammer si le four était mis sous tension par inadvertance.

Munissez-vous de gants pour retirer les plats et



les accessoires chauds du four. Si vous utilisez des boissons alcoolisées (rhum,



cognac, vin, par ex.) pour cuisiner des plats, rappelez-vous que lalcool sévapore à des températures élevées. Il se peut, par conséquent, que les vapeurs dégagées par lalcool senflamment en entrant en contact avec la résistance électrique.

Évitez de chauffer ou de cuisiner dans le four des



aliments contenus dans des récipients hermétiques. La pression qui se développe à lintérieur du récipient pourrait le faire exploser et endommager le four.

Nutilisez en aucun cas de récipients en matière



synthétique pour cuire des aliments au four (sauf si ces emballages sont spécialement conçus pour ce type de cuisson ; consultez à ce propos les instructions du fabricant). Ces récipients risqueraient de fondre à des températures élevées.

Surveillez régulièrement la cuisson si vous



utilisez une quantité importante de graisse ou dhuile. En effet, lhuile et la graisse peuvent surchauffer et déclencher un incendie !

Évitez dextraire les accessoires du four lorsque



ceux-ci sont lourdement chargés. Procédez toujours avec beaucoup de prudence.

lair chaud est évacué à travers

AVANT DUTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE FOIS

Retirez tous les accessoires du four et faites-les



chauffer à 200°C pendant une heure environ, afin de faire disparaître les odeurs et les fumées qui se dégagent du matériau isolant et des graisses de protection. Laissez la fenêtre ouverte pendant toute la durée de lopération.

Avant dutiliser le four pour la première fois, retirez :



- les adhésifs recouvrant la partie avant du four et la porte du four, à lexception de la plaque signalétique ;

- les protections en carton et les films plastiques présents sur le bandeau de commandes et sur dautres parties du four ;

- les étiquettes adhésives présentes éventuellement sur les accessoires (sous la lèchefrite, par exemple).

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ACCESSOIRES DU FOUR

Les accessoires varient en fonction du modèle. La liste des accessoires fournis avec le four figure dans la Fiche produit séparée du four (au paragraphe Accessoires).

Lèchefrite (1)

Lorsquelle est placée sous la grille, la lèchefrite sert à récolter le jus et les particules daliments. Vous pouvez également vous en servir comme plat de cuisson pour cuire de la viande, du poulet, du poisson avec ou sans légumes. Versez de leau dans le fond de la lèchefrite pour éviter les éclaboussures de graisse et réduire les fumées.

Plaque à pâtisserie (2)

À utiliser pour la cuisson de biscuits, de gâteaux, de pizzas.

Grille (3)

La grille peut être utilisée pour cuire des aliments ou comme support de casseroles, de moules à gâteaux et de tout autre récipient. Elle peut se placer sur nimporte quel gradin du four. Le côté courbé de la grille peut être positionné soit vers le haut soit vers le bas.

Panneaux catalytiques latéraux (4)

Les panneaux catalytiques possèdent un revêtement microporeux qui absorbe les éclaboussures de graisses. Nous vous recommandons deffectuer un cycle de nettoyage automatique après avoir cuit des aliments particulièrement gras (voir Entretien et nettoyage).

Tournebroche (5)

Utilisez le tournebroche suivant les instructions fournies dans le chapitre correspondant de la Fiche produit séparée.

Kit pour gril (6)

Le kit se compose dune grille (6a), dun récipient émaillé (6b) et dune ou de deux poignées (6c). Ce t ac ces soir e do it êt re p lac é su r la g ril le (3) et être util isé avec la fonction Gril.

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ACCESSOIRES DU FOUR

Filtre à graisses (7)

A utiliser pour la cuisson daliments particulièrement gras (poulets, rôtis, brochettes). Le filtre doit être appliqué sur la paroi arrière du four, pour empêcher la formation de fumées et éviter la projection de graisses sur le ventilateur. Le filtre à graisses peut être lavé au lave-vaisselle et ne peut être utilisé conjointement à la fonction de ventilation.

Grilles coulissantes (8)

Vous pouvez aisément extraire les grilles et la lèchefrite (sur la moitié de leur longueur) et les repositionner pendant le déroulement de la cuisson. Vous pouvez déposer tous les accessoires et les laver au lave-vaisselle.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Remarque importante :

dappareils de nettoyage à leau sous haute pression ou à vapeur.

Extérieur du four



Nettoyez à laide dun chiffon humide. Sil est très sale, utilisez une solution deau additionnée de quelques gouttes de détergent à vaisselle. Essuyez avec un chiffon doux.



Nutilisez en aucun cas de produits corrosifs ni de détergents abrasifs qui risqueraient dendommager le revêtement. Si lun de ces produits entre en contact avec le four, essuyez-le immédiatement à laide dun chiffon humide.



De légères différences de couleur sur le devant de lappareil peuvent être constatées selon les matériaux utilisés, tels que le verre, le plastique et le métal.

Fours dotés dun bandeau de commandes en aluminium



Nettoyez à laide dun détergent délicat et dune peau de chamois ou dun chiffon en microfibre qui ne laisse aucune fibre sur la surface. Essuyez par un mouvement horizontal, sans exercer de pression.



Nutilisez en aucun cas de produits abrasifs, déponges à récurer ou des chiffons rêches. Nettoyez les surfaces en aluminium à laide dun chiffon sec.

Accessoires



Faites tremper les accessoires avec du détergent à vaisselle immédiatement après leur utilisation. Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus daliments.

nutilisez en aucun cas

Intérieur du four



Nutilisez en aucun cas de produits abrasifs ou déponges à récurer. Utilisez exclusivement des détergents spéciaux pour four et conformez-vous aux instructions du fabricant.



Après chaque utilisation, dès que le four est refroidi, procédez à son nettoyage pour éviter les incrustations résultant de résidus daliments carbonisés.



En cas de cuisson prolongée ou si vous cuisinez simultanément sur plusieurs gradins des aliments à forte teneur en eau (pizzas, légumes farcis, etc.), de la condensation peut se former et se déposer sur la paroi intérieure de la porte et sur le joint. Dès que le four est refroidi, essuyez lintérieur de la porte à laide dun chiffon ou dune éponge.



Nettoyez la vitre de la porte du four à laide dun détergent liquide approprié.



Pour faciliter le nettoyage de la porte, il vous est possible de la retirer en la dégageant de ses charnières. La résistance supérieure du gril peut être abaissée (sur certains modèles uniquement) pour permettre le nettoyage du plafond du four.

Panneaux catalytiques latéraux et cloison arrière (si disponibles) - Cycle de nettoyage



Faites chauffer le four à vide à une température de 200°C pendant une heure environ.



À la fin du cycle de nettoyage, dès que le four est refroidi, éliminez au besoin les résidus daliments à laide dune éponge humide.

 Pour le nettoyage des panneaux catalytiques

latéraux et de la cloison, nutilisez en aucun cas de produits abrasifs, de brosses dures, de tampons à récurer ou de vaporisateurs spéciaux pour four, car vous risqueriez dendommager la surface catalytique, ce qui annulerait leurs propriétés de nettoyage automatique.

Page 12

Attention : pour effectuer les opérations suivantes, il est conseillé de se munir de gants de protection. Afin déviter des lésions éventuelles et ne pas endommager la porte du four et les charnières, nous vous recommandons de vous conformer scrupuleusement aux instructions ci-après.

Pour retirer la porte du four :

Ouvrez complètement la porte du four (voir fig. 1).

Soulevez les deux manettes darrêt et poussez-les en avant

jusquà la butée (voir fig. 2). Refermez la porte juste ce quil faut pour pouvoir lextraire

en la tirant vers le haut (voir fig. 3).

Pour remonter la porte :

Introduisez les charnières dans leurs rainures et abaissez

complètement la porte. Abaissez à nouveau les deux manettes darrêt.

Fermez complètement la porte du four.

3. Attention :

charnières et éviter toute lésion, nous vous recommandons de vous conformer scrupuleusement aux instructions décrites cidessous.

afin de ne pas endommager la porte du four et les

Pour abaisser la résistance supérieure (sur certains modèles uniquement)

Procédez au nettoyage du four uniquement lorsque celui-ci est refroidi.

Retirez les grilles latérales de support des accessoires.



Extrayez légèrement



la résistance et abaissez-la

(4)

(5)

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Comment remplacer lampoule de léclairage arrière du four (si présente) :

Débranchez le four.

Dès que le four est refroidi, dévissez le couvercle de lampoule en le tournant vers la gauche (voir fig. 1).

Remplacez lampoule (voir remarque).

Revissez le couvercle de lampoule.

Rebranchez le four.

Remarque : utilisez exclusivement des ampoules de 25 W/230 V, de type E-14, T300°C, disponibles auprès de votre Service Après-vente. Attention : ne mettez le four sous tension quaprès avoir réinstallé le couvercle de lampoule.

Comment remplacer lampoule de léclairage latéral (si présente) :

Débranchez le four.

Dès que le four est refroidi, retirez la grille de support des accessoires de la paroi latérale gauche (voir fig. 2). Retirez le couvercle de lampoule à laide dun tournevis qui vous permettra de faire levier (voir fig. 3 - 4).

Remplacez lampoule (voir remarque).

Remontez le couvercle de lampoule en lappuyant contre la paroi de façon à lemboîter correctement.

Replacez la grille latérale de support des accessoires.

Rebranchez le four.

Remarque : utilisez exclusivement des ampoules de 25 W/230 V, de type E-14, T300°C, disponibles auprès de votre Service Après-vente. Attention : remettez le four sous tension uniquement après avoir réinstallé le couvercle de lampoule.

Comment remplacer lampoule halogène de léclairage latéral (si présente) :

Débranchez le four.

Dès que le four est refroidi, retirez la grille latérale de support des accessoires (voir fig. 2). Retirez le couvercle de lampoule à laide dun tournevis qui vous permettra de faire levier (voir fig. 3 - 4).

Ne remplacez jamais lampoule à mains nues. Extrayez soigneusement lampoule halogène de la douille et remplacez-la par une neuve (voir remarque).

Replacez le couvercle de lampoule en lappuyant contre la paroi du four de façon à lemboîter correctement.

Replacez la grille latérale de support des accessoires.

Rebranchez le four.

Remarque : utilisez exclusivement des ampoules de 20 W/12 V, de type G4, T300°C, disponibles auprès de votre Service Après-vente.

Attention : mettez le four sous tension uniquement après avoir réinstallé le couvercle de lampoule.

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DIAGNOSTIC DES PANNES

Le four ne fonctionne pas : 

Vérifiez quil ny a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.



Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

SERVICE APRÈS-VENTE

Avant de faire appel au Service Après-vente :

Vérifiez dabord sil nest pas possible de remédier par vous-même au défaut sur base des points décrits dans Diagnostic des pannes.

Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

Si, après ces contrôles, le problème persiste, adressez-vous à votre Service Après-vente.

Veuillez toujours spécifier :



une brève description du défaut ;



le type et le modèle exact du four ;



le code service (numéro suivant le mot Service sur la plaque signalétique) apparaissant sur le rebord droit de la cavité du four (visible lorsque la porte est ouverte). Le numéro de service est également indiqué dans le livret de garantie ;



votre adresse complète ;



votre numéro de téléphone.

ATTENTION : 

Vérifiez que le bouton de commande du four nest pas positionné sur 0 ou sur le symbole de léclairage .

- Si le programmateur électronique (si présent) indique  , consultez la fiche produit

séparée et/ou la description du programmateur électronique.

- Si le programmateur électronique (si présent) indique . XX, adressez-vous au Service Après-vente le plus proche de votre domicile. Dans ce cas, spécifiez le numéro qui suit la lettre ..

- Vérifiez que le programmateur mécanique (si présent) est positionné sur .

Si le four doit être réparé, adressez-vous à

Service Après-vente agréé

garantie que les pièces défectueuses seront remplacées par des pièces dorigine et que la réparation de votre appareil sera effectuée correctement).

Le non-respect des instructions énoncées cidessus pourrait compromettre la sécurité et la qualité du produit.

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ  Ce four est destiné à être mis en contact avec

des denrées alimentaires et est conçu conformément à la Directive européenne 89/109/CEE.

 Cet appareil est conçu exclusivement comme

appareil de cuisson. Toute autre utilisation (pour chauffer une pièce, par exemple) est considérée comme impropre et peut, par conséquent, savérer dangereuse.

 Cet appareil est conçu, fabriqué et

commercialisé conformément aux :

- objectifs de sécurité de la Directive Basse tension 73/23/CEE ;

- exigences de protection de la Directive CEM 89/336/CEE.

- exigences de la Directive 93/68/CEE.

(vous aurez ainsi la

BAUKNECHT EMZ8469 User Manual [fr]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual