BAUKNECHT EMPK11 F645 Daily Reference Guide [de]

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ANLEITUNG

DE

DANKE, DASS SIE SICH FÜR EIN BAUKNECHT­PRODUKT ENTSCHIEDEN HABEN

Für eine umfassende Hilfe und Unterstützung
registrieren Sie bitte Ihr Gerät unter

www. bauknecht. eu/ register

Lesen Sie vor Inbetriebnahme des Geräts sorgfältig die Sicherheitshinweise.

PRODUKTBESCHREIBUNG

1

2

3

Die Sicherheitshinweise und
Gebrauchsanleitung können auf unserer
Internetseite docs . bauknecht . eu
runtergeladen werden, bitte die Anweisungen
auf der Rückseite des Heftes befolgen.

1. Bedienfeld

2. Ringheizelement

(nicht sichtbar)

5

6

7

3. Typenschild

(nicht entfernen)

4. Tür

5. Oberes Heizelement/Grill

6. Licht

7. Drehteller

4

BESCHREIBUNG DES BEDIENFELDES

1

2 3 4 65 7

1. EIN / AUS

Zum Ein- und Ausschalten des
Ofens.

2. HOME

Für den Schnellzugriff auf das
Hauptmenü.

3. FAVORITEN

Zum Aufrufen der Liste der Ihrer
Favoriten-Funktionen.

4. DISPLAY

5. EXTRAS

Zum Auswählen aus verschiedenen
Optionen und auch zum Ändern
der Ofen-Einstellungen und

-Voreinstellungen

6. FERNBEDIENUNG

Zum Aktivieren der Verwendung
der Bauknecht Home Net App.

7. ABBRECHEN

Zum Anhalten aller Ofen­Funktionen ausgenommen Uhr,
Küchen-Timer und Bediensperre.

1

ZUBEHÖRTEILE

DREHTELLER

Auf seiner Auflage platziert, kann
der Drehteller bei allen
Garmethoden verwendet werden.

Mit Ausnahme des Backblechs, muss
der Drehteller stets als Basis für

andere Behälter oder Zubehörteile verwendet werden.

DREHTELLER AUFLAGE

Die Auflage nur für den
Glasdrehteller verwenden.

Keine anderen Zubehörteile auf die
Auflage stellen.

CRISPPL ATTE

Nur für die Verwendung mit den
vorgesehenen Funktionen.

Die Crisp-Platte immer in die Mitte
des Glasdrehtellers stellen, sie kann

in leerem Zustand durch
Verwendung der Spezialfunktion, die ausschließlich
diesem Zweck dient, vorgeheizt werden. Legen Sie die
Speise direkt auf die Crisp-Platte.

HALTEGRIFF FÜR DIE CRISPPLATTE

Zum Herausnehmen der heißen

Crisp-Platte aus dem Ofen.

GRILLROST

Ermöglicht die Speise näher an den

Grill zu platzieren, die Speise wird

perfekt gebräunt und die heiße Luft

kann optimal zirkulieren.

Bei gewissen „Dynamic Crisp
Braten“-Funktionen ist er als Basis für die Crisp-Platte zu
verwenden.

Den Grillrost auf den Drehteller stellen und sicherstellen,
dass er keine anderen Flächen berührt.

RECHTECKIGES BACKBLECH

Das Backblech ausschließlich für
Funktionen verwenden, die ein
Umluftgaren ermöglichen; es darf
niemals im Kombinationsbetrieb mit
der Mikrowelle verwendet werden.

Das Backblech horizontal einsetzen, indem es auf den
Rost im Garraum gestellt wird.

Bitte beachten: Bei der Verwendung des Backblechs müssen
der Drehteller und seine Auflage nicht entfernt werden.

DAMPFEINSATZ

Zum Dämpfen von Fisch oder

1

Gemüse, die Speise in den Korb
(2) geben und zur Erzeugung

2

der korrekten Menge an Dampf,
Trinkwasser (100 ml) in den

3

Boden des Dampfeinsatzes (3)
füllen.

Zum Kochen von Speisen wie
Kartoffeln, Pasta, Reis oder Getreide, diese direkt auf
den Boden des Dampfeinsatzes stellen (der Korb ist
nicht erforderlich) und Trinkwasser entsprechend der zu
garenden Menge zufügen.

Für optimale Ergebnisse, den Dampfeinsatz mit dem
mitgelieferten Deckel (1) abdecken.

Den Dampfeinsatz immer auf den Glasdrehteller stellen
und ihn mit den geeigneten Garfunktionen oder mit der
Mikrowellenfunktion verwenden.

Der Dampfgaruntersatz wurde auch für die Verwendung
in Kombination mit der Spezial­Dampfreinigungsfunktion entworfen.

Die Anzahl und Art der Zubehörteile kann je nach gekauftem
Modell variieren.

Eine Reihe von Zubehörteilen kann käuflich erworben
werden. Vor dem Kauf überprüfen, ob sie für die
Verwendung in der Mikrowelle geeignet und ofenfest
sind.

Metallbehälter für Speisen oder Getränke dürfen
niemals zum Mikrowellengaren verwendet werden.

2

Nicht mitgelieferte Zubehörteile sind separat über den
Kundendienst erhältlich.

Stets sicherstellen, dass Speisen und Zubehörteile die
Innenseiten des Geräts nicht berühren.

Bevor Sie den Ofen einschalten, prüfen Sie stets, ob
sich der Drehteller ungehindert drehen kann. Darauf
achten, den Drehteller beim Einsetzen oder
Entnehmen anderer Zubehörteile nicht abzunehmen.

DE

GARFUNKTIONEN

MANUELLE FUNKTIONEN

• MIKROWELLE

Zum schnellen Garen und Aufwärmen von Speisen und
Getränken.

Leistungsstufe
(W)

900

750 Garen von Gemüse.
650 Garen von Fleisch und Fisch.

500

350

160

90 Zerlassen von Eiskrem.

Vorgang Lebensmittel

Aufwärmen 2 Tassen 900 1 - 2
Aufwärmen Kartoffelpürree 1 kg 900 10 - 12
Auftauen Hackfleisch 500 g 160 15 - 16
Garen Biskuitkuchen 750 7 - 8
Garen Eierpudding 500 16 - 17
Garen Hackbraten 750 20 - 22

• DYNAMIC CRISP

Zum perfekten Bräunen des Gerichts, sowohl auf
der Oberseite als auch auf der Unterseite der Speise.
Diese Funktion darf nur mit der speziellen Crisp-Platte
verwendet werden.

Lebensmittel Dauer (min)

Hefekuchen 7 - 10
Hamburger 8 - 10 *

* Das Gargut nach halber Garzeit wenden.

Erforderliche Zubehörteile: Crisp-Platte, Haltegriff für die Crisp­Platte

• HEISSLUFT

Zum Garen von Speisen mit ähnlichen Ergebnissen
eines herkömmlichen Ofens. Das Backblech oder
anderes ofenfestes Kochgeschirr kann zum Garen
bestimmter Speisen verwendet werden.

Bitte beachten: Wenn 250°C ausgewählt wurde, reguliert der
Ofen automatisch nach 30 Minuten die Temperatur auf 200°C,
um ein Zerkochen/Verbrennen der Speisen zu vermeiden und
um Energie zu sparen.

Lebensmittel Temp. (°C) Dauer (min)

Soufflé 175 30 - 35
Käsekuchen-Cupcake 170 * 25 - 30
Kekse/Plätzchen 175 * 12 - 18

* Vorheizen erforderlich

Empfohlene Zubehörteile: Rechteckiges Backblech/ Grillrost

Empfohlen für

Schnelles Aufwärmen von Getränken oder anderen
Speisen mit einem hohen Wassergehalt.

Garen von Fleischsoßen, käse- oder eierhaltigen
Soßen. Fertiggaren von Fleischpasteten oder
Nudelauflauf.

Langsames, schonendes Garen. Perfekt zum
Schmelzen von Butter oder Schokolade.

Auftauen tiefgekühlter Speisen oder Zerlassen von
Butter und Käse.

Leistungsstufe

(W)

Dauer (min)

• HEISSLUFT + MW

Für die schnelle Zubereitung von Ofengerichten. Es
wird empfohlen, den Grillrost zu verwenden, um die
Luftzirkulation zu optimieren.

Lebensmittel Leistungsstufe (W) Temp. (°C) Dauer (min)

Braten 350 170 35 - 40
Fleischpastete 160 180 25 - 35

Empfohlene Zubehörteile: Grillrost

• GRILL

Zum Bräunen, Grillen und Gratinieren. Wir empfehlen,
die Speisen während des Garens zu wenden.

Lebensmittel Leistungsstufe Grill Dauer (min)

Toast Hoch 6 - 7
Garnelen Medium 18 - 22

Empfohlene Zubehörteile: Grillrost

• GRILL + MW

Zum schnellen Garen und Gratinieren von Gerichten durch
Kombination der Mikrowellen- und Grillfunktionen.

Lebensmittel

Kartoffelgratin 650 Medium 20 - 22
Pellkartoffeln 650 Hoch 10 - 12

Leistungsstufe

(W)

Leistungsstufe

Grill

Dauer (min)

Empfohlene Zubehörteile: Grillrost

• TURBOGRILL

Für optimale Ergebnisse durch Kombination von Grill und
Umluft. Wir empfehlen, die Speisen während des Garens zu
wenden.

Lebensmittel Leistungsstufe Grill Dauer (min)

Huhn Kebab
(Hühnerspieße)

Hoch 25 - 35

Empfohlene Zubehörteile: Grillrost

• TURBOGRILL + MW

Zum schnellen Garen und Bräunen von Speisen durch
Kombination von Mikrowelle, Grill und Umluft.

Lebensmittel

Cannelloni
tiefgekühlt

Schweinekoteletts 350 Hoch 30-40

Leistungsstufe
(W)

650 Hoch 20 -25

Leistungsstufe
Grill

Dauer (min)

Empfohlene Zubehörteile: Grillrost

• SCHNELLES VORHEIZEN

Zum schnellen Vorheizen des Ofens vor einem Garzyklus.

• SONDERFUNKTIONEN
» WARMHALTEN

Um frisch zubereitete Speisen heiß und knusprig zu
halten, einschließlich Fleisch, Gebratenem oder Kuchen.

» AUFGEHEN

Für optimales Gehen lassen von süßen oder herzhaften
Hefeteigen. Damit die Qualität beim Gehen lassen
gesichert ist, die Funktion keinesfalls aktivieren, wenn
der Backofen nach einem Garzyklus noch heiß ist.

3

MY MENU

Diese ermöglichen alle Arten von Speisen vollkommen
automatisch zu garen. Folgen Sie den Anweisungen auf der
jeweiligen Gartabelle, um die Funktion bestmöglich zu nutzen.

• DYNAMIC AUFTAUEN

Zum schnellen Auftauen verschiedener Speisen, einfach durch
Angabe ihres Gewichts. Stellen Sie für beste Ergebnisse die
Speise stets direkt auf den Glasdrehteller.

CRISP-FUNKTION BROT AUFTAUEN
Diese exklusive Bauknecht-Funktion erlaubt Ihnen das Auftauen

von eingefrorenem Brot. Durch die Kombination von Auftau- und
Crisp-Technologie schmeckt und fühlt sich Ihr Brot wie frisch
gebacken an. Diese Funktion eignet sich zum Schnellen Auftauen
und Aufbacken von tiefgekühlten Brötchen, Baguettes und
Croissants. Für diese Funktion ist die mitgelieferte Crisp-Platte zu
verwenden.

Lebensmittel Gewicht

CRISP-FUNKTION BROT AUFTAUEN
FLEISCH 100 - 2000 g
GEFLÜGEL 100 - 3000 g
FISCH 100 - 2000 g
GEMÜSE 100 - 2000 g
BROT 100 - 2000 g

50 - 800 g

• DYNAMIC AUFWÄRMEN

Zum Aufwärmen von tiefgekühlten oder raumtemperierten
Fertiggerichten. Der Ofen berechnet automatisch die
Einstellungen für die bestmöglichen Ergebnisse in kürzester
Zeit. Geben Sie das Gargut auf einen mikrowellengeeigneten
und hitzebeständigen Essteller oder in ein entsprechendes
Kochgeschirr. Nehmen Sie es aus der Verpackung und achten
Sie darauf, die gesamte Aluminiumfolie zu entfernen. Am Ende
des Aufwärmvorgangs verbessert eine Stehzeit von 1-2
Minuten das Ergebnis, vor allem bei Tiefkühlkost.

Önen Sie die Tür während dieser Funktion nicht.

• DYNAMIC DAMPFGAREN

Zum Garen von Speisen mit Dampf, wie Gemüse oder Fisch,
den mitgelieferten Dampfeinsatz verwenden. Die
Zubereitungsphase erzeugt automatisch Dampf und bringt das
in den Boden des Dampfeinsatzes gefüllte Wasser zum Sieden.
Der Zeitablauf für diese Phase kann variieren. Dann fährt der
Ofen, entsprechend der eingestellten Zeit, mit dem
Dampfgaren der Speise fort.

Stellen Sie für weiche Gemüse wie Brokkoli und Porree 1- 4
Minuten und für härtere Gemüse wie Karotten und Kartoeln
4- 8 Minuten ein.

Önen Sie die Tür während dieser Funktion nicht.

Erforderliche Zubehörteile: Dampfeinsatz

• DYNAMIC CRISP BRATEN

Diese gesunde und exklusive Funktion kombiniert die
Qualität der Crisp-Funktion mit den Eigenschaften der
Heißluftzirkulation. Es können knusprige, lecker gebratene
Ergebnisse mit deutlich geringerem Ölverbrauch im Vergleich
zu herkömmlichen Garungsarten erzielt werden. Bei einigen
Rezepten ist gar kein Öl erforderlich. Es kann eine Vielzahl von
voreingestellten Speisen, entweder frisch oder tiefgekühlt,
gebraten werden.

Folgen Sie der nachstehenden Tabelle für die Verwendung
des Zubehörs, damit Sie beste Garergebnisse für alle Arten
von Speisen (frisch oder tiefgekühlt

Lebensmittel

PANIERTES FILET GEBRATEN

Vor dem Garen leicht mit Öl bestreichen. Gleichmäßig auf der
Crisp-Platte verteilen. Stellen Sie die Platte auf den Grillrost

FLEISCHKLÖSSCHEN

Vor dem Garen leicht mit Öl bestreichen. Gleichmäßig auf der
Crisp-Platte verteilen. Stellen Sie die Platte auf den Grillrost

FISCH UND CHIPS

Gleichmäßig auf der Crisp -Platte verteilen

PANIERTE SHRIMPS

Gleichmäßig auf der Crisp -Platte verteilen

PANIERTE TINTENFISCHRINGE

Gleichmäßig auf der Crisp -Platte verteilen

PANIERTE FISCHSTÄBCHEN

Gleichmäßig auf der Crisp -Platte verteilen. Nach Aufforderung
wenden

BRATKARTOFFELN

Gleichmäßig auf der Crisp -Platte verteilen

BRATKARTOFFELN

Schälen Sie die Kar toffeln und schneiden Sie diese in Streifen. Geben
Sie sie für 30 Minuten in kaltes gesalzenes Wasser. Trocknen Sie sie mit
einem Handtuch ab und wiegen Sie sie. Mit Olivenöl bepinseln (5%).
Auf der Crisp-Plat te verteilen. Stellen Sie die Plat te auf den Grillrost.
Nach Aufforderung wenden

KARTOFFELKROKETTEN

Gleichmäßig auf der Crisp -Platte verteilen

AUBERGINE

Zerschneiden, salzen und 30 min ruhen lassen. Abspülen, trocknen
und abwiegen. Mit Olivenöl bepinseln (5%). Gleichmäßig auf der
Crisp-Platte verteilen. Stellen Sie die Platte auf den Grillrost. Nach
Aufforderung wenden

PAPRIKA

Schneiden, wiegen und mit Olivenöl b epinseln (5%). Gleichmäßig auf
der Crisp-Plat te verteilen. Stellen Sie die Plat te auf den Grillrost

ZUCCHINI

Schneiden, wiegen und mit Olivenöl b epinseln (5%). Gleichmäßig auf
der Crisp-Plat te verteilen. Stellen Sie die Plat te auf den Grillrost

RÖSTI

Schälen und reiben. Geben Sie sie für 30 Minuten in kaltes gesalzenes
Wasser. Trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab und wiegen Sie sie.
Mit Olivenöl bepinseln (5%). Auf der Crisp-Platte verteilen. Stellen Sie
die Platte auf den Grillrost. Nach Aufforderung zufügen und wenden

CHICKEN NUGGETS

Gleichmäßig auf der Crisp -Platte verteilen. Stellen Sie die Platte auf den
Grillrost

PANIERTER KÄSE

Gleichmäßig auf der Crisp -Platte verteilen. Stellen Sie die Platte auf den
Grillrost

FALAFEL

Die Crisp-Plat te leicht einfetten. Nach Aufforderung Gericht zufügen
und wenden

GEMISCHTER FISCH FRITTIERT

Gleichmäßig auf der Crisp-Platte verteilen

ZWIEBELRINGE

Gleichmäßig auf der Crisp-Platte verteilen. Stellen Sie die Platte auf
den Grillrost

) erzielen.

Gewicht /

Portionen

100 - 500 g

200 - 800 g

1 - 3 Pint

100 - 500 g

100 - 500 g

100 - 500 g

200 - 500 g

200 - 500 g

100 - 600 g

200 - 600 g

200 - 500 g

200 - 500 g

100 - 600 g

200 - 600 g

100 - 400 g

100 - 400 g

100 - 500 g

100 - 500 g

• MY MENU GAREN

Diese Funktionen wählen automatisch die beste
Temperatur und Garmethode für alle Arten von Speisen.
Folgen Sie den Anweisungen auf der jeweiligen
Gartabelle, um die Funktion bestmöglich zu nutzen.

4

ANLEITUNG FÜR DAS TOUCH-DISPLAY

DE

Zum Durchlaufen eines Menüs oder einer Liste:

Einfach mit Ihrem Finger über das Display wischen,
um die Menüeinträge oder Werte zu durchlaufen.

Zum Auswählen oder Bestätigen:

Die Anzeige antippen, um den gewünschten Wert
oder Menüeintrag auszuwählen.

ERSTER GEBRAUCH

Wenn das Gerät zum ersten Mal eingeschaltet wird, muss
das Produkt konguriert werden.

Die Einstellungen können später durch Drücken von zum
Aufrufen des Menüeintrags “Extras” geändert werden.

1. SPRACHE AUSWÄHLEN

Wenn das Gerät zum ersten Mal eingeschaltet wird, muss
die Sprache und die Zeit eingestellt werden.

• Wischen Sie über die Anzeige, um die Liste der
verfügbaren Sprachen zu durchlaufen.

Čeština, Český Jazyk

Czech

Dansk

Danish

Deutsch

German

Zum Rückkehren zur vorherigen Anzeige:

antippen.

Um eine Einstellung zu bestätigen oder zum nächsten
Bildschirm zu gehen:

“EINSTELLEN” oder “WEITER” antippen.

3. EINRICHTEN DES WIFI

Die Bauknecht Home Net Funktion ermöglicht Ihnen,
den Backofen ferngesteuert von einem Mobilgerät
zu bedienen. Um das Gerät für die Fernsteuerung zu
aktivieren, müssen Sie zuerst die Verbindungsherstellung
erfolgreich abschließen. Dieser Vorgang ist zur
Registrierung Ihres Geräts und zum Anschluss an Ihr
Heimnetzwerk erforderlich.

• Tippen Sie auf “JETZT KONFIGURIEREN” um die
Verbindung herzustellen.

WiFi-Setup

Jetzt WiFi kongurieren, um automatisch
Datum und Uhrzeit einzustellen und die
Konnektivität mit dem Smartphone zu
ermöglichen.
Bei Überspringen ist die Option später im Menü
Extras zu nden.

JETZT KONFIGURIERENÜBERSPRINGEN

•

Tippen Sie die von Ihnen gewünschte Sprache an.

Ελλνικά

Greek, Modern

English

English

Español

Spanish

Durch Antippen von kehren Sie zur vorhergehenden
Ansicht zurück.

2. EINSTELLUNGSMODUS AUSWÄHLEN

Nachdem Sie die Sprache ausgewählt haben, fordert Sie
das Display auf, zwischen “LADEN-DEMO” (nützlich für
Händler, nur für Ausstellungszwecke) oder Fortfahren
durch Antippen von “WEITER” auszuwählen.

Danke für Ihren Einkauf!

Drücken Sie Weiter, um die Konfiguration für
den Hausgebrauch fortzusetzen.

WEITERLADEN-DEMO

Anderenfalls tippen Sie auf “ÜBERSPRINGEN”, um die
Verbindung zu Ihrem Produkt später herzustellen.

ANLEITUNG ZUM EINRICHTEN DER VERBINDUNG

Um diese Funktion zu verwenden, benötigen Sie
Folgendes: Ein Smartphone oder Tablet und einen
Drahtlosrouter mit Internetverbindung.

Verwenden Sie bitte Ihr Smartgerät, um zu prüfen,
dass das Signal Ihres Heimnetzwerks in der Nähe des
Haushaltsgeräts stark ist.

Mindestanforderungen.
Smartgerät: Android 4.3 (oder höher) mit einer 1280x720 (oder

höher) Anzeige oder iOS 8 (oder höher).
Drahtlosrouter: 2.4GHz WiFi b/g/n.

1. Laden Sie die Bauknecht Home Net App herunter

Der erste Schritt für die Verbindung Ihres Geräts ist das
Herunterladen der App auf Ihr Mobilgerät. Die Bauknecht
Home Net App führt Sie durch alle hier aufgeführten
Schritte. Sie können die Bauknecht Home Net App im
iTunes Store oder im Google Play Store herunterladen.

2. Erstellen Sie ein Benutzerkonto

Wenn Sie noch keines haben, müssen Sie ein
Benutzerkonto anlegen. Dies ermöglicht Ihnen, Ihre
Geräte zu vernetzen und diese ferngesteuert zu
überwachen und zu betätigen.

3. Registrieren Sie Ihr Gerät

Folgen Sie den Anweisungen der App zum
Registrieren Ihres Geräts. Für die Beendigung des
Registrierungsprozesses benötigen Sie die Smart-

5

Anwendungs-IDentikator (SAID)-Nummer. Sie nden
diesen eindeutigen Code auf dem Kennschild am
Produkt.

4. Verbindung mit dem WiFi

Folgen Sie dem Scan-to-connect Einrichtungsverfahren.
Die App führt Sie durch den Prozess zur Verbindung Ihres
Haushaltsgerätes mit dem Drahtlosnetzwerk in Ihrer
Wohnung.

Wenn Ihr Router WPS 2.0 (oder höher) unterstützt,
wählen Sie “MANUELL”, dann tippen Sie auf “WPS
Einrichtung”: Drücken Sie die WPS-Taste auf Ihrem
Drahtlosrouter, um eine Verbindung zwischen den
beiden Produkten herzustellen.

Falls notwendig, können Sie das Produkt auch manuell
mit “Netzwerk suchen” verbinden.

Der SAID-Code wird verwendet, um ein Smartgerät mit Ihrem
Haushaltsgerät zu synchronisieren.
Die MAC-Adresse wird für das WiFi-Modul angezeigt.

Das Verbindungsverfahren muss nur erneut ausgeführt
werden, wenn Sie Ihre Router-Einstellungen ändern (z. B.
Netzwerkname oder Passwort oder Datenprovider).

. EINSTELLEN VON UHRZEIT UND DATUM

Durch die Verbindung des Ofens mit Ihrem
Heimnetzwerk werden Uhrzeit und Datum automatisch
eingestellt. Anderenfalls müssen Sie diese manuell
einstellen.

• Tippen Sie auf die entsprechenden Ziern, um die
Uhrzeit einzustellen.

• Tippen Sie zum Bestätigen auf “EINSTELLEN”.

Nachdem Sie die Uhrzeit eingestellt haben, müssen Sie
das Datum einstellen.

• Tippen Sie auf die entsprechenden Ziern, um das
Datum einzustellen.

• Tippen Sie zum Bestätigen auf “EINSTELLEN”.

4. AUFHEIZEN DES OFENS

Ein neuer Ofen kann Gerüche freisetzen, die bei der
Herstellung zurückgeblieben sind: Das ist ganz normal.
Vor dem Garen von Speisen wird daher empfohlen,
den Ofen in leerem Zustand aufzuheizen, um mögliche
Gerüche zu entfernen.
Schutzkarton und Klarsichtfolie aus dem Ofen entfernen
und die Zubehörteile entnehmen.

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor, idealerweise unter
Verwendung der Funktion “Schnelles Vorheizen”

Es wird empfohlen, den Raum nach dem ersten Gebrauch des
Geräts zu lüften.

.

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