BAUKNECHT EMPK11 F645 Daily Reference Guide [fr]

GUIDE D'UTILISATION QUOTIDIENNE

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FR

MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT
BAUKNECHT

Afin de recevoir un service et un support
complet, merci d'enregistrer votre appareil
sur www.bauknecht.eu/register

Lire attentivement les Consignes de santé et de sécurité avant d'utiliser l'appareil.

DESCRIPTION DU PRODUIT

1

2

3

Vous pouvez télécharger les Consignes
de sécurité et le Guide d'utilisation et
d'entretien en visitant notre site Web
docs.bauknecht. eu et en suivant les
consignes au dos de ce livret.

1. Panneau de commande

2. Élément chauffant rond

(invisible)

5

6

7

3. Plaque signalétique
(ne pas enlever)

4. Porte

5. Élément de chauffage
supérieur/grill

6. Éclairage

7. Plaque tournante

4

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE

1

2 3 4 65 7

1. ON / OFF

Pour allumer ou éteindre le four.

2. ACCUEIL

Pour accéder rapidement au menu
principal.

3. FAVORI

Pour récupérer la liste de vos
fonctions favorites.

4. ÉCRAN

5. OUTILS

Pour choisir parmi plusieurs
options et également changer les
réglages et les préférences du four

6. TÉLÉCOMMANDE

Pour activer l'utilisation de
l'application Bauknecht Home Net.

7. ANNULATION

Pour arrêter une fonction du four
excepté l'Horloge, la Minuterie
de cuisson et le Verrouillage des
commandes.

1

ACCESSOIRES

PLAQUE TOURNANTE

Installée sur son support, la plaque
tournante en verre peut être utilisée
avec toutes les méthodes de cuisson.

La plaque tournante doit toujours

être utilisée comme base pour les
autres récipients ou accessoires, à l’exception de la
plaque de cuisson rectangulaire.

SUPPORT DU PLATEAU TOURNANT

Utilisez le support uniquement pour

la plaque tournante en verre.

Ne placez pas d’autres accessoires

sur le support.

PLAT À GRILLER

Utiliser seulement avec les fonctions

désignées.

Le plat Crisp doit toujours être placé

au centre du plateau rotatif en verre

et il peut être préchauffé lorsqu'il est
vide, en utilisant la fonction spécialement prévue à cet
effet. Disposez les aliments directement sur le plat Crisp.

POIGNÉE POUR LE PLAT CRISP

Utile pour retirer le plat Crisp chaud

du four.

GRILLE MÉTALLIQUE

Elle vous permet de placer les

aliments plus prêts du gril, pour un

dorage parfait de vos plats et pour

une circulation optimale de l’air.

Elle doit être utilisée comme base
pour le plat crisp dans certaines fonctions « Dynamic
Crisp Fry ».

Placez la grille métallique sur la plaque tournante en
vous assurant qu’elle ne touche pas aux autres surfaces
du compartiment.

PLAQUE DE CUISSON RECTANGULAIRE

Utilisez la plaque de cuisson
uniquement avec les fonctions pour
la cuisson par convection; elle ne
doit jamais être utilisée avec la
fonction four à micro-ondes.

Insérez la plaque à l’horizontale en la plaçant sur la grille
du compartiment de cuisson.

Veuillez noter : Vous n’avez pas besoin d’enlever la plaque
tournante et son support lorsque vous utilisez la plaque de
cuisson rectangulaire.

CUISEURVAPEUR

Pour cuire à la vapeur les

1

aliments comme le poisson ou
les légumes, placez-les dans le

2

panier (2) et versez de l’eau
potable (100 ml) dans la partie

3

inférieure du panier-vapeur (3)
pour obtenir la bonne quantité
de vapeur.

Pour cuire des aliments comme les pommes de terre, les
pâtes, le riz, ou les céréales, placez-les directement dans
la partie inférieure du cuiseur-vapeur (vous n’avez pas
besoin du panier) et ajoutez la quantité d’eau potable
adéquate pour la quantité d’aliments à cuire..

Pour les meilleurs résultats, couvrez le panier-vapeur
avec le couvercle (1) fourni.

Placez toujours le panier-vapeur sur la plaque tournante
en verre et utilisez-le uniquement avec les fonctions de
cuisson compatibles ou avec les fonctions du four à
micro-ondes.

Le fond du cuiseur vapeur a été conçu pour être
également utilisé en combinaison avec la fonction de
nettoyage vapeur spéciale.

Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le
modèle acheté.

De nombreux accessoires sont disponibles sur le
marché. Avant d’en acheter un, assurez-vous qu’il est
adapté pour la cuisson au four à micro-ondes et qu’il
est résistant à la chaleur du four.

Les récipients métalliques pour les aliments et les
boissons ne devraient jamais être utilisés pour la
cuisson au four à micro-ondes.

2

Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de
les acheter séparément auprès du Service Après-Vente.

Toujours s’assurer que les aliments et les accessoires
ne touchent pas aux parois internes du four.

Toujours vous assurer que la plaque tournante peut
tourner librement avant de mettre l'appareil en
marche. Assurez-vous de ne pas déplacer la plaque
tournante lorsque vous insérez ou retirez des
accessoires.

FONCTIONS DE CUISSON

FR

FONCTIONS MANUELLES

• FOUR À MICROONDES

Pour rapidement cuire ou réchauffer des aliments ou
des breuvages.

Puissance (W) Recommandée pour

900

750 Cuisson de légumes.
650 Cuisson de la viande et du poisson.

500

350

160

90 Ramollir la crème glacée.

Action Aliments

Rechauffer 2 tasses 900 1 - 2
Rechauffer Purée 1 kg 900 10 - 12
Décongeler Viande émincée 500 g 160 15 - 16
Cuisson Gâteau éponge 750 7 - 8
Cuisson Crème anglaise 500 16 - 17
Cuisson Pain de viande 750 20 - 22

Rapidement réchauffez les boissons ou les aliments
avec une forte teneur en eau.

Cuisson de sauces à la viande, ou les sauces contenant
du fromage ou des œufs. Terminer la cuisson des pâtés
à la viande et les pâtes cuites.

Cuisson lente et délicate. Idéal pour faire fondre le
beurre ou le chocolat.

Décongélation des aliments surgelés ou ramollir le
beurre et le fromage.

Puissance

(W)

Durée (min)

• DYNAMIC CRISP

Pour dorer un plat à la perfection, autant au-dessus
qu’en dessous. Cette fonction doit être utilisée
uniquement avec le plat Crisp spécial.

Aliments Durée (min)

Gâteau au levain 7 - 10
Hamburger 8 - 10 *

* Tourner les aliments à mi-cuisson.

Accessoires nécessaires : Plat à griller, poignée pour le plat à
griller

• AIR PULSÉ

Pour cuire des plats de façon à obtenir des résultats
comparables à la cuisson avec un four conventionnel.
Vous pouvez utiliser la plaque à pâtisserie ou d’autre
plat de cuisson résistant à la chaleur pour cuire
certains aliments.

Veuillez noter : quand 250°C est sélectionné, après 30 minutes,
le four régule automatiquement la température à 200°C afin
d'éviter de trop cuire/brûler les aliments et d'économiser de
l'énergie.

Aliments Temp. (°C) Durée (min)

Soufflés 175 30 - 35
Gâteau au fromage 170 * 25 - 30
Biscuits 175 * 12 - 18

* Préchauffage nécessaire

Accessoires recommandés : Plaque de cuisson rectangulaire,
grille métallique

• AIR PULSÉ + MO

Pour préparer des plats en peu de temps. Nous
vous suggérons d'utiliser la grille afin d'optimiser la
circulation de l'air.

Aliments Puissance (W) Temp. (°C) Durée (min)

Rôtis 350 170 35 - 40
Tourtière 160 180 25 - 35

Accessoires recommandés : Grille métallique

• GRILL

Pour dorer, griller, et gratiner. Nous vous conseillons
de retourner les aliments durant la cuisson.

Aliments Niveau du Gril Durée (min)

Toast Élevée 6 - 7
Crevettes Moyen 18 - 22

Accessoires recommandés : Grille métallique

• GRIL + MO

Pour rapidement cuire et gratiner les plats en combinant
les fonctions de four à micro-ondes et gril.

Aliments Puissance (W) Niveau du Gril Durée (min)

Gratin de pommes
de terre

Pommes de terre en
robe de chambre

650 Moyen 20 - 22

650 Élevée 10 - 12

Accessoires recommandés : Grille métallique

• TURBOGRIL

Pour des résultats parfaits en combinant les fonctions
gril et convection. Nous vous conseillons de retourner
les aliments durant la cuisson.

Aliments Niveau du Gril Durée (min)

Brochettes de poulet Élevée 25 - 35

Accessoires recommandés : Grille métallique

• GRIL TURBO + MO

Pour rapidement cuire et dorer vos aliments,
combinez les fonctions four à micro-ondes, gril, et
chaleur pulsée.

Aliments Puissance (W) Niveau du Gril Durée (min)

Cannelloni congelés 650 Élevée 20-25
Côtelettes de porc 350 Élevée 30-40

Accessoires recommandés : Grille métallique

• PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

Pour chauffer rapidement le four avant un cycle de
cuisson.

• FONCTIONS SPÉCIALES
 KEEP WARM MAINTIEN AU CHAUD

Pour conserver les aliments à peine cuits chauds et
croustillants (viandes, aliments frits, ou gâteaux).

 LEVÉE

Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées.
Pour assurer la qualité de levage, n'activez pas la
fonction si le four est encore chaud après un cycle
de cuisson.

3

MY MENU

Ils permettent de cuire tous les types d'aliments
totalement automatiquement. Pour obtenir le meilleur de
cette fonction, suivez les indications sur la table de cuisson
correspondante.

• DYNAMIC DEFROST

Pour rapidement décongeler diérents types d'aliments en
précisant leur poids. Placez toujours les aliments directement sur
la plaque tournante en verre pour obtenir les meilleurs résultats.

DÉCONGELER PAIN CRISP
Cette fonction exclusive Bauknecht vous permet de décongeler

du pain congelé.En combinant les technologies Décongélation
et Crisp, votre pain aura l'air tout juste sorti du four. Utilisez cette
fonction pour décongeler et réchauffer rapidement des petits
pains surgelés, des baguettes et croissants. Le plat Crisp doit être
utilisé en combinaison avec cette fonction.

Aliments Poids

DÉCONGELER PAIN CRISP
VIANDE 100 - 2000 g
VOLAILLE 100 - 3000 g
POISSON 100 - 2000 g
LÉGUMES 100 - 2000 g
PAIN 100 - 2000 g

50 - 800 g

• DYNAMIC REHEAT

Pour réchauer les repas préparés surgelés ou à la
température de la pièce. Le four détermine automatiquement
les réglages nécessaires pour les meilleurs résultats, le plus
rapidement possible. Disposez les aliments sur un plat
résistant à la chaleur et adapté au four à micro-ondes. Sortez
de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles
d'aluminium. À la n du processus de réchauage, laissez au
repos 1-2 minutes pour améliorer le résultat, en particulier
pour les aliments congelés.

N'ouvrez pas la porte pendant cette fonction.

• DYNAMIC STEAM

Pour la cuisson à la vapeur des aliments comme les légumes
ou le poisson en utilisant le panier-vapeur fourni. La phase de
préparation génère automatiquement de la vapeur, amenant
à ébullition l'eau versée au fond du panier-vapeur. La durée de
cette phase peut varier. Le four procède alors avec la cuisson à
la vapeur des aliments, selon le temps réglé.

Réglez 1- 4 minutes pour les légumes doux comme les
brocolis et les poireaux ou 4- 8 minutes pour les légumes plus
durs comme les carottes et les pommes de terre.

N'ouvrez pas la porte pendant cette fonction.

Accessoires nécessaires : CUISEUR-VAPEUR

• DYNAMIC CRISP FRY

La fonction saine et exclusive combine la qualité de la
fonction crisp aux propriétés de la circulation d'air chaud.
Cela permet d'atteindre des résultats de friture croustillants
et savoureux, avec une réduction considérable de l'huile
nécessaire par rapport au mode de cuisson traditionnel,
en supprimant même la nécessité d'utiliser de l'huile
dans certaines recettes. Il est possible de frire une variété
d'aliments préétablis, qu'ils soient frais ou congelés.

Suivez le tableau suivant pour utiliser les accessoires
comme indiqué et obtenir les meilleurs résultats de
cuisson pour chaque type d'aliment (frais ou congelés

).

• MY MENU COOK

Aliments

ESCALOPES PANÉES

Revêtir légèrement d'huile avant la cuisson. Répartir uniformément
sur le plat crisp. Installer le plat sur une grille métallique

BOULETTES DE VIANDE

Revêtir légèrement d'huile avant la cuisson. Répartir uniformément
sur le plat crisp. Installer le plat sur une grille métallique

POISSON-FRITES

Répartir uniformément sur le plat crisp

CREVETTES PANÉES

Répartir uniformément sur le plat crisp

RONDELLES DE CALAMAR PANÉ

Répartir uniformément sur le plat crisp

BÂTONNETS DE POISSON PANÉ

Répartir uniformément sur le plat crisp. Retourner quand cela vous
est demandé

POMMES DE TERRE FRITES

Répartir uniformément sur le plat crisp

POMMES DE TERRE FRITES

Peler les pommes de terre et les couper en quartiers. Immerger
dans de l'eau froide salée pendant 30 min. Sécher avec un torchon
et peser. Revêtir d'huile d'olive avec un pinceau (5%). Répartir sur le
plat crisp. Installer le plat sur une grille métallique. Retourner quand
cela vous est demandé

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE

Répartir uniformément sur le plat crisp

AUBERGINES

Couper, saler et laisser reposer pendant 30 mn. Laver, sécher et
peser. Revêtir d'huile d'olive avec un pinceau (5%). Répartir
uniformément sur le plat Crisp. Installer le plat sur une grille
métallique. Retourner quand cela vous est demandé

PIMENT

Couper en tranches, peser et revêtir d'huile d'olive avec un pinceau
(5%). Répartir uniformément sur le plat Crisp. Installer le plat sur une
grille métallique

COURGETTE

Couper en tranches, peser et revêtir d'huile d'olive avec un pinceau
(5%). Répartir uniformément sur le plat Crisp. Installer le plat sur une
grille métallique

PATATES RISSOLÉES

Peler et hacher. Immerger dans de l'eau froide salée pendant 30 min.
Sécher avec un torchon et peser. Revêtir d'huile d'olive avec un
pinceau (5%). Répartir sur le plat crisp. Installer le plat sur une grille
métallique. Ajouter et retourner quand cela vous est demandé

NUGGETS DE POULET

Répartir uniformément sur le plat crisp. Installer le plat sur une grille
métallique

FROMAGE PANÉ

Répartir uniformément sur le plat crisp. Installer le plat sur une grille
métallique

FALAFEL

Graissez légèrement le plat à griller. Ajouter et retourner les
aliments quand cela vous est demandé

FRITURE DE POISSONS

Répartir uniformément sur le plat crisp

ONION RINGS

Répartir uniformément sur le plat crisp. Installer le plat sur une grille
métallique

Poids /

portions

100 - 500 g

200 - 800 g

1 - 3 pt

100 - 500 g

100 - 500 g

100 - 500 g

200 - 500 g

200 - 500 g

100 - 600 g

200 - 600 g

200 - 500 g

200 - 500 g

100 - 600 g

200 - 600 g

100 - 400 g

100 - 400 g

100 - 500 g

100 - 500 g

Ces fonctions sélectionnent automatiquement la meilleure
température et la meilleure méthode de cuisson pour tous les
types d'aliments. Pour obtenir le meilleur de cette fonction,
suivez les indications sur la table de cuisson correspondante.

4

COMMENT UTILISER L'ÉCRAN TACTILE

FR

Pour défiler à travers un menu ou une liste :

Faites simplement glisser votre doigt à travers
l'écran pour passer à travers les articles ou les

valeurs.

Pour sélectionner ou confirmer :

Appuyez sur l'écran pour sélectionner la valeur
ou l'élément de menu que vous souhaitez.

PREMIÈRE UTILISATION

Vous devrez configurer le produit quand vous
allumez l'appareil pour la première fois.

Les réglages peuvent être modifiés par la suite en appuyant
sur

1. SÉLECTIONNER LA LANGUE

Vous devez régler la langue et l'heure lorsque vous
allumez l'appareil pour la première fois.

• Faites glisser à travers l'écran pour défiler à travers

pour accéder au menu « Outils ».

la liste de langues disponibles.

Čeština, Český Jazyk

Czech

Dansk

Danish

Deutsch

German

Pour revenir à l'écran précédent :

Appuyez sur .

Pour confirmer un réglage ou passer à l'écran suivant :

Appuyez sur « RÉGLAGE » ou « SUIVANT ».

3. RÉGLAGE DE LA WIFI

La fonction Bauknecht Home Net vous permet
d'actionner votre four à distance depuis un dispositif
mobile. Pour permettre de contrôler l'appareil à
distance, vous devrez compléter le processus de
connexion avec succès en premier lieu. Ce processus
est nécessaire pour enregistrer votre appareil et le
connecter à votre réseau domestique.

• Appuyez sur « CONFIGURER MAINTENANT » pour

paramétrer la connexion.

Réglage Wi-Fi

Réglez le Wifi maintenant pour configurer
l’heure, la date et permettre la connectivité
avec votre téléphone intelligent.

Si vous passez cette option, vous pouvez la
retrouver plus tard dans le menu Outils.

IGNORER

CONFIGURER MAINTENANT

•

Appuyez sur la langue que vous souhaitez.

Ελλνικά

Greek, Modern

English

English

Español

Spanish

En appuyant sur vous reviendrez à l'écran précédent.

2. SÉLECTION DU MODE DE RÉGLAGES

Une fois que vous avez sélectionné la langue, l'écran
vous demandera de choisir entre « DÉMO MAGASIN »
(utile pour les détaillants, dans un but d'affichage
uniquement) ou de continuer en appuyant sur
« SUIVANT ».

Merci de votre achat!

Appuyez sur SUIVANT pour poursuivre la
configuration pour un usage à domicile.

DÉMO MAGASIN

SUI VANT

Autrement, appuyez sur « IGNORER » pour connecter votre
produit ultérieurement.

COMMENT PARAMÉTRER LA CONNEXION

Pour utiliser cette fonction, vous aurez besoin : d'un
smartphone ou d'une tablette et d'un routeur sans fil
connecté à Internet.

Merci d'utiliser votre dispositif intelligent pour
vérifier que le signal de votre réseau sans fil
domestique est fort près de l'appareil.

Conditions requises minimales.
Dispositif intelligent : Android 4.3 (ou plus) avec un écran

1280x720 (ou plus) ou iOS 8 (ou plus).
Routeur sans fil : 2,4Ghz Wi-Fi b/g/n.

1. Téléchargez l'application Bauknecht Home Net

La première étape pour connecter votre appareil
consiste à télécharger l'application sur votre dispositif
mobile. L’application Bauknecht Home Net vous
guidera à travers toutes les étapes indiquées ici. Vous
pouvez télécharger l’application Bauknecht Home
Net depuis l’iTunes Store ou le Google Play Store.

2. Créer un compte

Si vous ne l'avez pas déjà fait, vous devrez créer un
compte. Cela vous permettra de mettre en réseau
vos appareils et également de les visualiser et de les
contrôler à distance.

5

3. Enregistrez votre appareil

Suivez les instructions dans l'application pour
enregistrer votre appareil. Vous aurez besoin du
numéro d’identifiant Smart Appliance (SAID) pour
compléter le processus d’enregistrement. Vous
pouvez trouver son code unique sur la plaque
d'identification fixée au produit.

4. Connexion au wi-fi

Suivez la procédure de paramétrage de balayage
pour connexion. L'application vous guidera à travers
le processus de connexion de votre appareil au
réseau sans fil de votre domicile.

Si votre routeur prend en charge WPS 2.0 (ou plus),
sélectionnez « MANUEL », puis appuyez sur
« Configuration WPS » : Appuyez sur le bouton WPS
sur votre routeur sans fil, pour établir une connexion
entre les deux produits.

Si nécessaire, vous pouvez également connecter le
produit manuellement en utilisant « Rechercher un
réseau ».

Le code SAID est utilisé pour synchroniser un dispositif
intelligent à votre appareil.
L'adresse MAC est affichée pour le module Wi-Fi.

La procédure de connexion aura seulement besoin
d'être réalisée à nouveau si vous changez les
paramètres de votre routeur (par exemple le nom
de réseau ou le mot de passe ou le fournisseur de
données).

. RÉGLAGE DE L'HEURE ET DE LA DATE

La connexion du four à votre réseau domestique
réglera l'heure et la date automatiquement.
Autrement, vous aurez besoin de les régler
manuellement.

• Appuyez sur les nombres pertinents pour régler la
date.

• Appuyez sur « RÉGLAGE » pour confirmer.

Une fois que vous avez réglé l'heure, vous aurez
besoin de régler la date.

• Appuyez sur les nombres pertinents pour régler la
date.

• Appuyez sur « RÉGLAGE » pour confirmer.

4. CHAUFFER LE FOUR

Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant
de la fabrication : ceci est parfaitement normal.
Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de
chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs.
Enlevez les cartons de protection ou les pellicules
transparentes du four, et enlevez les accessoires qui
se trouvent à l'intérieur.

Chauffer le four à 200 °C, idéalement en utilisant la
fonction « Préchauffage rapide »

Nous vous conseillons d'aérer la pièce après avoir utilisé
l'appareil pour la première fois.

.

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