Page 1
OT8620
BRUKSANVISNING
Page 2
Page 3
Bruksanvisning
Ugn
Bästa ASKO-kund,
Ta c k för a t t ha v a l t d e n n a k v a l i t e t s p rodukt som är
tillverkad i Skandinavien, närmare bestämt i Sverige.
Vi g a r a n t e r a r a t t d i n m a s k i n s i n r e komponenter är av
jämförbar kvalitet med dess yttre delar, och att
standarderna som den tillverkats efter är lika höga
som dess funktionella effektivitet. Vi hoppas att denna
produkt kommer att svara på alla dina förväntningar
för många år framåt.
För att dra bästa nytta av din nya maskin,
rekommenderar vi att du först går igenom dess
bruksanvisning.
Page 4
2
Var god och ta del av följande råd före
ugnens installation och användning. Denna
ugn har utvecklats för att användas av
enskilda i hemmet. Den är uteslutande
avsedd för tillagning av livsmedel. Denna
ugn innehåller ingen asbest.
Användning första gången
Innan ugnen används för första gången,
värm upp denna tom, med luckan stängd
och på högsta värme under ca 15 minuter
för att ”köra in” apparaten. Mineralullen
som omger ugnsutrymmet kan till en början
avge en speciell doft, pga. dess
sammansättning. Eventuellt kan en viss
rökutveckling ske. Detta är normalt.
Efterföljande
användningstillfällen
- Se till att ugnsluckan är väl stängd så att
tätningslisten uppfyller sin funktion korrekt.
- Låt ingen stödja sig mot eller sätta sig på
den öppna ugnsluckan.
- Vid användning av grillfunktionen med
luckan öppen, kan apparatens åtkomliga
delar bli heta. Små barn bör hållas undan
från ugnen.
- Vid användning blir apparaten varm.
Undvik all kontakt med värmemotstånden
inuti ugnen.
- När en rätt tillagats i ugnen, ta inte i något
av redskapen som varit i ugnen (galler,
spett, dryppanna, spettställ, m.m.) utan att
använda lämpligt skydd för händerna.
- Klä inte ugnens insida med
aluminiumfolie. Det kan medföra en
överhettning med oönskade resultat på
tillredningen och stekningen och kan skada
emaljen.
- Innan ugnen rengörs medels
pyrolysfunktionen, plocka ut all
ugnsutrustning och avlägsna eventuella
matansamlingar.
- Använd inte ång- eller högtryckstvätt. Vid pyrolys blir de åtkomliga ytorna
varmare än vid normal användning. Små
barn bör hållas undan från ugnen.
- Vid rengöring av ugnsutrymmet skall
apparaten vara avstängd.
- Av säkerhetsskäl, är ugnen försedd med
AUTOMATISK AVSTÄNGNING, om någon
skulle glömma att stänga av den. När
ugnen har varit igång i 10 timmar aktiveras
funktionen AS (automatiskt stopp) och
ugnen stängs av. Förkortningen AS visas i
stället för tidsangivelsen och en serie om 2
på varandra följande pip låter under en kort
tid.
Råd
Page 5
3
Innehållsförteckning
Råd 2
Användning första gången 2
Efterföljande användningstillfällen 2
Innehållsförteckning 3
Beskrivning av apparaten 4
Ugnens olika delar 4
Beskrivning av programverket 5
Tillbehör 6
Vippsäkert galler 6
Allround plåt (bakplåt) 6
Allround plåt (dryppanna) 6
Barnsäkerhet 7
Aktivera säkerhetsfunktionen 7
Öppna ugnen med
säkerhetsfunktionen aktiverad 7
Inaktivera säkerhetsfunktionen 7
Allround 45 mm plåt. System med
glidskenor för total åtkomst 7
Användning av apparaten 8
Använda
programmeringsfunktionerna 8
Inställning av tiden 8
Omedelbar tillagning 9
Programmerad tillagning 10
Tillagning med omedelbar start
och programmerad tid 10
Tillagning med förinställd start
och sluttid 11
Användning av tidursfunktionen 12
Ugnens olika funktionssätt 13
Roterande värme* 13
Bottenplatta med varmluftsunktion 13
Kombinerad tillagning 13
Grillning med varmluftsfunktion 13
Stark grill 13
Traditionell* 13
EKO* 14
Håll varm med varmluft 14
Upptining 14
Rengöringsfunktionen 15
Rengöring av utsidan 15
Rengöring av luckan 15
Demontering av luckan 15
Felsökning 17
Vad man ska göra om ... 17
Till installatören 18
Anslutning 18
Inbyggnad 19
Allmänt underhåll 20
Byta lampa 20
Page 6
4
Ugnens olika delar
1 Programverk
2 Temperaturväljare
3 Funktionsväljare
4 Lampa
5 Ugnsstegar
Beskrivning av apparaten
3
5
1
2
4
Page 7
5
Beskrivning av programverket
1 Visning av aktuell och förinställda
tider
2 Indikator för EKO-tillagning
3 Tidursindikator
4 Färdigindikator
5 Tillagningstidsindikator
6 Tidsinställningsknappar
7 Väljarknapp
(tillagningstid och tid)
8 Temperaturdisplay
Beskrivning av apparaten
1
3
2
7
5
4
6
8
Page 8
6
Tillbehör
Vippsäkert galler
Gallret kan användas för att ställa stekfat och
formar med mat som skall tillagas eller
gratineras. Det används för att grilla (maten
kan läggas direkt på gallret).
Allround plåt (bakplåt)
Den används som bakplåt och har en
sluttande kant. Den används för
tillagningen av bakverk som petit-chouer,
maränger, madeleinekakor,
smördegsbakelser, m.m. Inskjuten under
gallret, samlar den upp sky och fett vid
grillning. Den kan även användas halvt fylld
med vatten för att tillaga rätter i vattenbad.
Undvik att lägga stekar eller kött direkt på
denna plåt, då det automatiskt kommer att
bli stora mängder av stänk på ugnens
väggar.
Allround plåt (dryppanna)
Den används för uppsamlingen av sky och
stekfett vid stark grillning eller pulserande
grillning. Den kan användas som djup
stekplåt då större delar behöver tillagas
(t.ex. höns med grönsaker omkring, vid
måttlig värme). Den kan även användas
halvt fylld med vatten för att tillaga rätter i
vattenbad.
BA
FR
Page 9
Allround 45 mm plåt. System med
glidskenor för total åtkomst
Det nya systemet med glidskenor med stöd
(Total åtkomst) är praktiskt och underlättar
åtkomsten och hanteringen av maten,
eftersom plåtarna kan dras ut försiktigt,
utan ryck. Plåtarna kan dras ut helt, vilket
ger åtkomst till deras innehåll i helhet.
Dessutom är de så pass stabila att de gör
det möjligt att arbeta och hantera maten i
all säkerhet, vilket minskar risken för att
bränna sig. Det blir därmed mycket enklare
att plocka ut maten ur ugnen. Dryppannan
som är placerad nedtill i ugnen tar upp
steksky och fett. Den kan även användas
halvt fylld med vatten för beredningar i
vattenbad. Undvik att placera kött eller
fågel som skall tillagas direkt på
dryppannan. Annars kommer oundvikligen
ugnsväggarna att stänkas ned.
7
Tillbehör
Barnsäkerhet
Aktivera säkerhetsfunktionen
Öppna luckan.
Tryck på bygeln som sitter under listen till
dess att systemet aktiveras. Stäng luckan
Öppna ugnen med säkerhetsfunktionen
aktiverad
Tryck på spaken och öppna luckan.
Inaktivera säkerhetsfunktionen
Tryck på bygeln under listen och öppna
luckan.
Page 10
8
Använda
programmeringsfunktionerna
Inställning av tiden
Vid driftsättningen
Displayen visar 12:00 och blinkar.
Tryck på knapparna + och - för att ställa in
tiden (håll ned knappen för att bläddra
snabbare).
Exempel: 12:30
Tryck på knappen ” ” för att bekräfta.
Displayen blinkar inte längre.
För ställa om tiden
Funktionsväljaren skall stå i läge 0.
Tryck på knappen ” ” i några sekunder
tills displayen börjar blinka, släpp sedan.
Flera pip hörs och indikerar att
inställningen nu är möjlig.
Ställ in tiden med knapparna + och -.
Tryck på knappen ” ” för att bekräfta.
Observera
Om tiden inte bekräftas med knappen
” ”, registreras den automatisk efter
några sekunder.
2
1
Användning av apparaten
Page 11
9
Omedelbar tillagning
Programverket skall endast visa tiden.
Denna skall inte blinka.
Vrid väljaren till önskat läge.
Exempel: läge .
Ugnen anger optimal temperatur för denna
typ av tillagning.
Du kan dock justera temperaturen genom
att vrida temperaturväljaren åt + eller –.
Exempel: temperaturmärke 180 °C.
Placera rätten i ugnen enligt
anvisningarna i tillagningsguiden.
När detta är klart, värms ugnen upp och
temperaturindikatorn blinkar.
När ugnen har nått den angivna
temperaturen, hörs en serie pip.
Displayen slutar då att blinka.
För att stoppa tillredningen, ställ
funtionsväljaren på 0.
Observera
När tillagningen är färdig, fortsätter
kylturbinen att gå en stund för att
garantera ugnens säkra användning.
Observera
All tillagning sker med luckan stängd.
2
1
Användning av apparaten
Page 12
10
Användning av apparaten
Programmerad tillagning
Tillagning med omedelbar start och
programmerad tid
Välj önskat tillagningssätt och ställ in
temperaturen.
Tryck på knappen ” ” tills
tidsindikatorn ” ”
börjar blinka.
Displayen blinkar på 0:00 för att visa att
inställningen är möjlig.
Tryck på knappen + eller - för att
ställa in önskad tid.
Exempel: 30 min tillredningstid.
Tillagningstiden registreras automatiskt
efter några sekunder.
Displayen blinkar inte längre.
Nedräkningen av tillagningstiden startar
omedelbart efter inställningen.
Efter dessa 3 steg börjar ugnen
värmas:
När ugnen har nått den angivna
temperaturen, hörs en serie pip.
När tillagningen är färdig (den
programmerade tiden har runnit ut),
- stannar ugnen,
- indikatorn för tillagningstiden och 0:00
blinkar,
- avges en serie pip i några minuter. Pipen
kan stängas av genom att trycka på någon
av knapparna.
Då funktionsväljaren återställs till 0, återgår
displayen till aktuell tid.
3
2
1
Page 13
11
Tillagning med förinställd start och
sluttid
Gör som vid programmerad tillagning.
Efter inställning av
tillagningstiden, tryck på knappen
” ” tills färdigindikatorn ” ”
börjar blinka.
Displayen blinkar för att visa att
inställningen är möjlig.
Tryck på knappen + eller - för att
ställa in önskad färdigtid.
Exempel: tillredningen färdig kl. 13:00.
Tillagningens sluttid registreras automatiskt
efter några sekunder.
Färdigindikatorn blinkar inte längre.
Efter dessa 2 steg, startar ugnen så att
tillagningen blir färdig kl. 13:00.
När tillagningen är färdig (den
programmerade tiden har runnit ut),
- stannar ugnen,
- indikatorn för tillagningstiden och 0:00
blinkar,
- avges en serie pip i några minuter. Pipen
kan stängas av genom att trycka på någon
av knapparna.
Då funktionsväljaren återställs till 0, återgår
displayen till aktuell tid.
Vid förprogrammerad tillagning med kall
ugn (vid roterande varmluft eller
kombinerad tillagning), är ugnsutrymmet
belyst tills tillredningen börjar och förblir
tänt tills tillagningen är klar.
Cirkulationsfläkten sätter igång vid slutet av
tillagningen och förblir på tills ugnen
svalnat.
Vid förprogrammerad tillagning med kall
ugn (vid roterande varmluft eller
kombinerad tillagning), är ugnsutrymmet
belyst tills tillredningen börjar och förblir
tänt tills tillagningen är klar.
Cirkulationsfläkten sätter igång vid
programmeringens början samt vid
tillagningens slut, tills ugnen svalnat.
2
1
Användning av apparaten
Page 14
12
Användning av apparaten
Användning av tidursfunktionen
Ugnens programverk kan användas
som oberoende tidur för att räkna ned
tiden utan att ugnen är igång.
När detta används, visas tidurets tid istället
för klockan.
Tryck på knappen ” ” tills
tidurssymbolen blinkar.
–> 0:00 och ett timglas blinkar på
displayen.
Ställ in tiden med knapparna +
och –.
Tryck på knappen ” ” för att
bekräfta eller vänta i några
sekunder.
Displayen slutar blinka efter några
sekunder och tiduret startar och räknar ned
tiden sekundvis.
När tiden runnit ut, avger tiduret en serie
pip.
Pipen kan stängas av genom att trycka på
någon av knapparna.
Observera
Den inställda tiden på tiduret kan
nollställas eller ändras när som helst.
3
2
1
Page 15
13
Roterande värme*
(rekommenderad temperatur 180 °C
minst 35 °C, högst 235 °C)
• Tillredningen sker medels ett elektriskt
motstånd placerat längst in i ugnen och
cirkulationsfläkten.
• Temperaturen stiger snabbt: Vissa rätter
kan ställas in i kall ugn.
• Rekommenderas för att bevara fylligheten
hos ljust kött, fisk och grönsaker.
För flera tillagningar upp till 3 nivåer.
Bottenplatta med
varmluftsunktion
(rekommenderad temperatur 205 °C
minst 35 °C, högst 275 °C)
• Tillredningen sker medels det nedre
värmemotståndet med ett smärre tillskott
av grillen och cirkulationsfläkten.
• Maten tillagas underifrån med ett smärre
tillskott ovanifrån.
• Placera gallret på det nedersta steget.
• Rekommanderas för rätter med hög
vattenhalt (quiche, saftiga fruktpajer ...).
Degen blir välgräddad underifrån.
Rekommenderas för rätter som lyfter
(fruktkakor, bullar, vetebröd ...) och för
suffléer som som inte har för tjock och hård
skorpa.
Kombinerad tillagning
(rekommenderad temperatur 205 °C
minst 35 °C, högst 275 °C)
• Tillredningen sker medels de övre och
undre motstånden och cirkulationsfläkten.
• Snabb temperaturstigning. Vissa rätter
kan sättas in då ugnen fortfarande är kall.
• Rekommanderas för kött, fisk, grönsaker,
helst i lerfat.
Grillning med varmluftsfunktion
(rekommenderad temperatur 200 °C
minst 180 °C, högst 230 °C)
• Tillredningen sker växelvis medels det
övre motståndet och cirkulationsfläkten.
• Förvärmning är ej nödvändig. Fågel och
stekar blir saftiga och knapriga runt om.
• Skjut in dryppannan på nedersta steget.
• Rekommenderas för fågelkött eller stek
på roterande grillspett, för att bryna och
genomsteka lårstek, nötkotletter. För att
hålla tjocka fiskfiléer saftiga.
Stark grill
(rekommenderad temperatur 200 °C
minst 35 °C, högst 275 °C)
• Tillagningen sker medels det övre
värmemotståndet.
• Den dubbla grillen täcker hela gallrets
yta.
• Rekommenderas för att grilla kotletter,
korv, brödskivor, gambas lagda på gallret.
Traditionell*
(rekommenderad temperatur 200 °C
minst 35 °C, högst 275 °C)
• Tillredningen sker medels de övre och
undre motstånden, utan luftcirkulation.
• Fordrar att ugnen förvärms innan rätten
sätts in.
• Rekommenderas för långa och känsliga
tillagningar: fylligt vilt. För att bryna stekar
av rött kött. för att sjuda i sluten gryta rätter
som börjat tillredas på spisen (coq au vin,
ragu ...).
Ugnens olika funktionssätt
Page 16
14
EKO*
(rekommenderad temperatur 200 °C
minst 35 °C, högst 275 °C)
• Tillredningen sker medels de övre och
undre motstånden, utan luftcirkulation.
• I detta läge kan du spara ström samtidigt
som tillagningens kvalitet förblir
densamma.
• EKO-läget används för
energimärkningen.
• All tillagning sker utan förvärmning.
Håll varm med varmluft
(rekommenderad temperatur 80 °C
minst 35 °C, högst 100 °C)
• I det här läget hålls livsmedel varma
genom motståndet längst ned i ugnen och
luftcirkulationen.
• Rekommenderas för att jäsa bröddeg,
bullar m.m., utan att överstiga 40 °C (för att
värma tallrikar, upptining).
Upptining
(rekommenderad temperatur 30 °C
minst 30 °C, högst 50 °C)
• Du kan tina upp i ugnen med begränsad
värmetillförsel. Luftcirkulationen från fläkten
gynnar värmeutbytet.
• Rekommenderas för att tina upp
ömtåliga livsmedel (jordgubbar, hallon).
Genom att höja temperaturen något, kan du
tina upp livsmedel som är avsedda att
tillagas omedelbart efteråt (kött ...).
• Var försiktig att inte maten börjar
tillagas. Köttet placeras på gallret på
ugnens andra nivå, för att inte komma i
kontakt med upptiningsvattnet, med
dryppannan på första nivån.
Ugnens olika funktionssätt
* Funktionssätt som används för energimärkningen i enlighet med europeiska standarden EN
50304 och enligt europadirektiv 2002/40/EG.
Page 17
15
Rengöringsfunktionen
Rengöring av utsidan
För att rengöra programmeringsfönstret
och ugnsluckan, använd en mjuk trasa
fuktad med rengöringsmedel för glasrutor.
Använd inte skurpulver eller hårda
svampar.
Rengöring av luckan
Demontering av luckan
Varning
Låt apparaten svalna innan rutan
plockas loss.
Öppna luckan helt och blockera
denna med hjälp av de två röda
stoppen.
Dessa medföljer i bifogad plastficka.
Plocka ut den första rutan enligt
följande:
För in de två andra röda stoppen i
avsedda skåror A.
Bänd upp för att frigöra rutan.
Rengör rutan med en mjuk svamp
och diskmedel.
Sänk inte ned rutan i vatten.
Använd inte skurpulver eller hårda
svampar.
Skölj med rent vatten och torka med en
trasa som inte luddar.
Varning
Använd inget skurpulver eller hårda
skrapor av metall för att rengöra
ugnens glaslucka; detta kan repa ytan
och leda till att glaset spricker.
3
2
1
A
A
CLIC
CLIC
Page 18
16
Om nödvändigt, plocka ut luckans
samtliga innerglas. Beroende på
modell finns ett eller två innerglas
med ett svart gummianslag i varje hörn.
Efter rengöring, observera texten på
glaset och sätt tillbaka de fyra
gummianslagen enligt:
* uppe till vänster: L
* uppe till höger: R
Sätt tillbaka innerglasen i luckan så
att L och R sitter på gångjärnens
sida.
- Om ugnen endast har ett innerglas, skall
detta sitta så nära den fasthakade rutan
som möjligt.
Kläm fast den sista rutan.
Plocka bort de röda plaststoppen.
Apparaten är nu redo att användas
igen.
8
7
6
5
4
Rengöringsfunktionen
CLAC
CLAC
L
R
Page 19
17
Felsökning
Vad man ska göra om ...
DU
KONSTATERAR ATT
MÖJLIGA ORSAKER: ÅTGÄRD
Ugnen värmer inte.
• Ugnen är inte inkopplad.
• Säkringen har gått.
• Temperaturen som ställts in är för
låg.
- Koppla in ugnen.
- Byt säkringen och kontrollera dess
värde (16 A).
- Höj den inställda temperaturen.
Låset blinkar. • Luckan är inte korrekt stängd. - Kontakta kundservicen.
Ugnslampan fungerar
inte längre.
• Lampan är sönder.
• Ugnen är inte inkopplad eller
säkringen har gått.
- Byt lampan.
- Koppla in ugnen eller byt säkringen.
Ugnen avger pip.
• Under tillagningen.
• När tillagningen är färdig
- Den inställda temperaturen har
uppnåtts.
- Den programmerade tillagningen är
klar.
Page 20
18
Anslutning
Som specialist, är du ensam kompetent för
installationen och anslutningen av ASKOapparater.
Därför gäller vår garanti endast och
uteslutande för de apparater som du själv
installerat och anslutit, enligt gällande
föreskrifter.
Om detta villkor inte observeras, är
installatören ansvarig, förutom vad gäller
företaget ASKOS:s ansvar.
Den elektriska anslutningen skall utföras
innan apparaten placeras i möbeln.
• Ugnen skall anslutas med en sladd
(standard) med 3 ledare på 1,5 mm2 (1 fas
+1 N + jord) som skall anslutas till
enfasnätet på 220-240 V ~ medels ett
standard 1 fas +1 N + jord eluttag IEC
60083 eller enligt
installationsbestämmelserna.
Jordledningen (grön och gul) är ansluten till
apparatens -pol och skall kopplas till
anläggningens jord.
• Om ugnen ansluts till ett eluttag, skall
detta vara tillgängligt efter apparatens
installation.
• Ugnens nolla (blå ledare) skall anslutas
till nätets nolla.
varje tråd.
• Fäst kabeln med hjälp av kabelspännet till
höger om anslutningsplinten.
• Stäng luckan med hjälp av de 2
skruvarna.
• Strömkabeln (H05 RR-F, H05 RN-F eller
H05 VV-F) skall vara tillräckligt lång för att
ansluta ugnen till vägguttaget då ugnen
plockats ut från möbeln och ligger på
golvet framför denna.
För att byta sladden skall denna vara
urkopplad från vägguttaget:
• Ned till höger på den bakre huven, skruva
loss de två skruvarna för att öppna luckan
och sväng ut denna.
• Blotta den nya strömkabelns ledare över
12 mm.
• Tvinna noggrant trådändarna.
• Lossa skruvarna på anslutningsplinten
och avlägsna kabeln som skall bytas.
• Från sidan av huven, för in strömkabeln i
kabelklämman till höger om
anslutningsplinten.
• Anslut kabelns ledare enligt märkningen
på anslutningsplinten.
• Samtliga trådändar skall sitta fastklämda
under skruvarna.
• Fasledaren skall kopplas till pol L.
• Den gröna och gula jordledaren skall
kopplas till polen .
• Nollan (blå) skall kopplas till polen N.
• Skruva in anslutningsplintens skruvar helt
och kontrollera att ledarna sitter korrekt
genom att dra lätt i varje ledare.
• Fäst kabeln med hjälp av kabelspännet till
höger om anslutningsplinten.
• Stäng luckan med hjälp av de 2
skruvarna.
Till installatören
Elmätare 20 A enfas
220-240 V ~ 50 Hz
Strömuttag
2 poler + jord
standard IEC 60083
Enfasanslutning 220-240 V ~
Strömkabel
ca 1,5 m lång
Differentialfrånskiljare
eller säkring 16 A
Page 21
19
Till installatören
Inbyggnad
Obs!
Ugnen kan installeras under ett
arbetsbord eller i en möbelkolonn
(öppen* eller stängd) med lämpliga
inbyggnadsmått (se bild).
Ugnen erbjuder en optimal luftcirkulation
som ger enastående resultat vid
matlagning och rengöring, förutsatt att
följande föreskrifter efterföljs:
• Centrera ugnen i möbeln så att ett
mellanrum på minst 5 mm skiljer den från
möblerna intill.
• Materialet i möbeln som ugnen skall
byggas in i måste vara värmebeständigt
(eller vara klätt i sådant material).
• För bättre stabilitet, fäst ugnen i möbeln
med 2 skruvar i avsedda hål på de
vertikala posterna (se bild).
För detta:
Plocka bort gummipluggarna för
skruvhålen för att komma åt
fästhålen.
Borra först upp ett hål på Ø 3 mm i
möbelns vägg för att undvika att
virket spricker.
Fäst ugnen med de 2 skruvarna.
Sätt tillbaka gummipluggarna för
skruvarna (förutom att dölja
skruvarna, har dessa även för
funktion att dämpa dörrstängningen).
(*) om möbeln är öppen, skall dess öppning vara
högst 70 mm.
4
3
2
1
Inbyggnad
fästskruvar
utskärning 50x50
Inbyggnad
fästskruvar
Page 22
20
Låt ugnen först svalna innan den rengörs
för hand.
Använd aldrig skurpulver, stålull eller
vassa föremål som riskerar att repa
ugnen.
Byta lampa
• Lampan sitter i taket i ugnsutrymmet.
Skruva loss lampglaset (se figuren
ovan).
Dra ut lampan.
Lampans specifikationer:
- 15 W
- 220-240 V
- 300 °C
- Lampsockel E14
Byt lampa, sätt sedan tillbaka
lampglaset och koppla åter in ugnen.
Observera
Före ingrepp på lampan, koppla alltid
ur ugnen för att undvika risk för stötar
och låt, vid behov, apparaten först
svalna.
3
2
1
Allmänt underhåll
Skruva loss
Lampglas
Lampa
Page 23
Loading...