Page 1
Bruksanvisning
OP86
51
Page 2
ANVÄNDNINGSINSTRUKTIONER
Multifunktionell pyrolysugn
Bäste kund
Tack för att du har valt den här kvalitetsprodukten från
ASKO.
Vi hoppas att den ska uppfylla alla dina förväntningar och
behov under många år framöver.
Skandinavisk design är en kombination av rena linjer,
vardagsfunktionalitetoch hög kvalitet. Det här är något som
är utmärkande för alla våra produkter, vilket har gjort dem
så uppskattade världen runt.
För att du ska få största möjliga nytta av din nya
ASKO-produkt rekommenderar vi att du läser installationsoch bruksanvisningarna innan du använder apparaten.
OP8651
Page 3
Innehåll
Barnsäkerhet
När du sätter på ugnen första
gången
Ändra datum och tid
Använda de olika
tillagningslägena
Funktionen "Egna val”
Tillagning utan att välja
tillagningstid
Tillagning med vald tillagningstid
NÄR TILLAGNINGEN ÄR
FÄRDIG:
Tillagning utan att välja
tillagningstid:
10Tillagning
11
11
14
14
14
14
3Rekommendationer
4Ugnens funktioner
6Tillbehör
8
9Ställa in datum och tid för ugnen
9
9
När är det lämpligt att använda
pyrolysrengöring?
Utföra en pyrolysrengöring
Pyro
Auto Pyro
Avslutad pyrolysrengöring
Rengöring av utsidan
Rengöring av luckan (modell MED
PYROLYS-funktion)
Anslutning
Inbyggnad
Byta lampa
27Rengöringsfunktionen
27
28
28
28
29
29
29
31Spärra ugnskontrollerna
32Felsökning
33Till installatören
33
34
35Allmänt underhåll
35
Tillagning med vald tillagningstid:
Funktioner i "Egna val”
Funktionen "Coachning".
Lista över rätter i "Coachning"
Funktionen "Auto"
Beskrivning av funktionen "Auto":
Funktionen "Fördröjd start":
Förklaring av funktionen "Auto"
Råd och knep
14
15
17
18
19
19
20
21
23
24Använda de olika inställningarna
2
Page 4
Rekommendationer
Viktigt!
Förvara den här bruksanvisningen tillsammans med
ugnen. Om ugnen säljs eller överlämnas till en annan
person, se till att den nye ägaren också får
bruksanvisningen.Läs igenom rekommendationerna
innan du installerar och använder ugnen. De har
skrivits för din och andras säkerhet.
• Ugnen har konstruerats för att användas av
privatpersoner i hemmet. Den är endast avsedd
för tillagning av livsmedel. Ugnen innehåller inga
asbestbaserade komponenter.
• Se till att barn inte kan leka med ugnen.
• Packa upp ugnen genast när du tar emot den.
Se över ugnen. Anteckna eventuella problem
eller reservationer på mottagningssedeln och
behåll en kopia.
• Ugnen är avsedd för vanlig användning i
hushållet. Använd den inte för kommersiella eller
industriella ändamål, eller något annat ändamål
än den konstruerats för.
• Försök inte ändra på någon av ugnens
egenskaper. Det kan medföra risk för säkerheten.
• VARNING! Det går att komma åt varma delar av
ugnen när den används. Små barn bör hållas
borta från ugnen.
• Draaldrig ugnen genom att hålla i luckhandtaget.
• Innan ugnen används för första gången bör du
värma upp den tom i cirka 15 minuter.Kontrollera
att rummet är tillräckligt ventilerat. Du kan märka
en viss lukt eller se en liten rökutveckling. Det är
helt normalt.
• VARNING! Det går att komma åt varma delar av
ugnen när grillen används. Barn bör hållas borta
från ugnen.
• Ugnen blir varm under användning. Se till att inte
vidröra värmeelementen som finns inuti ugnen.
• Hållinte händerna nära de övre värmeelementen
när du sätter in eller tar ut plåtar och formar från
ugnen. Använd alltid värmeskyddade ugnsvantar.
• Under pyrolys blir de öppna ytorna varmare än
under vanlig användning. Små barn bör hållas
borta från ugnen.
• Innan du påbörjar en pyrolysrengöring i ugnen
ska du ta bort alla galler,plåtar och tillbehör samt
större kvarvarande spillrester. Under pyrolys blir
de öppna ytorna varmare än under vanlig
användning. Små barn bör hållas borta från
ugnen.
• Plocka inte upp ugns- eller grilltillbehör (galler,
roterande grillspett ...) med bara händerna när
tillagningen är färdig.
• Lägg aldrig aluminiumfolie direkt mot ugnens
botten (se kapitlet med beskrivning av ugnen),
eftersom den ansamlade värmen kan skada
emaljen.
• Placera inga tunga föremål på ugnsluckan när
den är öppen, och se till att barn inte kan klättra
eller sitta på den.
• Ugnen måste stängas av när du ska rengöra den
på insidan.
• Ugnen är inte avsedd att användas av personer
(inklusive barn) med nedsatt fysisk, sensorisk
eller mental förmåga, eller av personer som
saknar erfarenhet eller kunskap om ugnen, om
de inte använder den med hjälp av en person
som ansvarar för deras säkerhet, eller under
övervakning och efter att ha fått instruktioner om
hur den ska användas.
• Användendast de tillbehör som medföljde ugnen
samt formar och fat som tål höga temperaturer
(följ tillverkarens instruktioner).
• När du använt ugnen ska du se till att alla
kontroller är i avstängt läge.
• Använd inte ugnen som skafferi eller för att
förvara föremål efter användning.
• Använd aldrig ånga eller högtryck vid rengöring
av ugnen (elektriska säkerhetskrav).
• Av säkerhetsskäl är ugnen försedd med
AUTOMATISKT STOPP om du skulle glömma
att stänga av den. När ugnen varit igång i 10
timmar aktiveras AS-funktionen (automatiskt
stopp) och uppvärmningen avbryts. AS visas i
stället för tiden och en serie med två pip hörs
under en tid.
3
Page 5
1
3
5
4
1
2
2
3
Ugnens funktioner
Ugnens delar
Hyllpositioner3Programväljare1
Avkänningskontakt för öppen lucka4Lampa2
4
Page 6
5
4
2
3
1
1
6
Torsdag
19
september
Symbollista:
Knapp
Programmering
Lås
Pyrolys
Doftkontroll
Ugnens funktioner
Programväljaren
Ugnens delar
1. Pekknappar för val av alternativ
2. Stänga av ugnen eller valt program
3. Återgå till föregående nivå
4. Informationsdisplay
5. Pekknapp för bekräftande av val
6. Låsa knappsatsen
Första användning
Innan du använder ugnen för första gången
tömmer du den, stänger luckan, ställer in maximal
temperatur och låter ugnen värmas upp i 15
minuter. Detta är en "inkörning" av ugnen. Under
inkörningen kan det kännas lukt från mineralullen
som isolerar ugnen och det kan bildas lite rök.
Detta är helt normalt.
5
Page 7
BAKSIDA
FRAMSIDA
Tillbehör
Vippsäkert galler
Placera mat som ska tillagas eller brynas på gallret
i formar eller fat. Det kan även användas vid grillning
av kött (som då placeras direkt på gallret).
Bakplåt (avsedd för bakverk)
Den här plåten har en upphöjd kant och kan användas för bakning (till exempel bullar, maränger,
småkakor och smördegskakor).
Om plåten skjuts in under gallret kan den fånga upp
köttsaft och fett från kött som grillas. Den kan
dessutom fyllas till hälften med vatten och användas
för att tillaga rätter i vattenbad.
Stekar bör inte tillagas på den här plåten eftersom
det kan stänka fett på ungssidorna.
Långpanna (droppanna)
Den här plåten används för att fånga upp sky och
fett vid grillning med hög effekt eller grill/varmluftsinställningar. Dessutom kan den användas för
större styckningsdelar (eller till exempel en kyckling
omgiven av grönsaker vid medelhög temperatur).
Om du sätter plåten under gallret kan den samla
upp sky och fett från maten som tillagas. Den kan
dessutom fyllas till hälften med vatten och användas
för att tillaga rätter i vattenbad.
6
Page 8
Tillbehör
Utdragbara skenor
Med det här systemet kan du dra ut emaljerade
formar hela vägen så att du enkelt kan komma åt
maten under tillagningen. Ta ut stödet före pyrolysrengöring.
VARNING!
Viktig information
• Klä aldrig insidan av ugnen med aluminiumfolie
för att den ska bli lättare att rengöra. Det kan
orsaka överhettning och skada emaljen på insidan av ugnen.
• Efter tillagningen ska du inte ta upp ugnstillbehör
(galler,spett, droppanna, spetthållare med mera)
med bara händerna.
7
Page 9
1
2
1
2
Tillbehör
Barnsäkerhet
Aktivera spärren
• Öppna luckan.
• Tryck på kontakten som sitter på listen tills
systemet aktiverats. Stäng luckan.
Öppna luckan med spärren
aktiverad
• Tryck på spaken och öppna luckan.
Avaktivera spärren
• Öppna dörren och tryck på kontakten som
sitter på listen.
8
Page 10
12 H
Analog
(2)
(3)
(4)
(1)
Torsdag
19
september
15:30
Torsdag
19
september
Ställa in datum och tid för ugnen
•
När du sätter på ugnen första
Återgå till huvudläget genom att trycka på .
gången
Följande skärm visas i displayen.
Tryck på < eller > tills du kommer till rutan som
ska ställas in och bekräfta med OK.
Ange önskad information och bekräfta på nytt
med OK.
Datumvisning (1).
Tidsvisning (2).
Visa 12- eller 24-timmarsläge (3).
Visa tiden (4) som:
Ändra datum och tid
Tryck på < eller > tills du kommer till rutan
"Inställningar" och tryck sedan på OK. Skärmen
"Klocka" visas. Öppna tidsinformationsskärmen
genom att trycka på OK och gör på samma sätt
som när du startade ugnen för första gången.
Analog klocka
eller
Digital klocka
• Bekräfta genom att trycka på OK.
9
Page 11
Tillagning
Ugnen har tre olika typer av program som du kan
använda när du tillagar ditt recept:
• För recept som du behärskar väl (du väljer själv
tillagningssätt, temperatur och tillagningstid)
väljer du funktionen "Egna val".
• För recept där du behöver hjälp från ugnen (du
väljer typ av mat som ska tillagas och dess vikt,
så väljer ugnen automatiskt de inställningar
som passar bäst för tillagningen åt dig,
inklusive temperatur, tillagningstid och
tillagningssätt) väljer du
funktionen "Coachning".
• För ett recept som ska skötas automatiskt av
ugnen efter att du valt vilken rätt du vill tillaga
ur en lista med de 12 mest populära rätterna
(temperatur, tillagningstid och tillagningssätt
ställs in automatiskt av ugnen) väljer du
funktionen "Auto".
10
Page 12
Egna val
Varmluft
-- : --
OK
-- : --
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
Standard
Spara
12 : 30
12 : 30
OK
OK
30 : 00
30 : 00
Standard
Spara
OK
:
00
Standard
Spara
Använda de olika tillagningslägena
Funktionen "Egna val”
Med funktionen "Egna val” kan du själv göra alla
inställningar för tillagningen, inklusive temperatur,
tillagningssätt och tillagningstid.
Tryck på OK. Markera funktionen "Egna
1
val” med < eller >.
Tryck på OK igen och välj typ av tillagning
2
från följande lista genom att trycka på < eller
> :
• Varmluft
• Bottenplatta med värmeväxling
• Varmluft kombi Grill Dubbel grill
• Över/undervärme
• Över/undervärme
• Varmhållning
tillagningstemperaturen. Temperaturen kan
ändras enligt följande:
Markera rutan (1) genom att trycka på <
eller >. Bekräfta med OK. Rutan börjar
blinka. Välj önskad temperatur genom att
trycka på < eller > och bekräfta med OK.
Markera rutan för "grilleffekt" i grilläget. Välj
önskad grilleffekt (från 1 till 4) med hjälp av
< eller > och bekräfta med OK.
Tillagningstid och sluttid
Du kan ange tillagningstiden för maträtten
4
genom att markera rutan
.
Exempel
3
Bekräfta valet genom att trycka på OK.
Därefter uppmanas du att ange övrig
tillagningsinformation.
Temperatur
Utifrån det tillagningssätt du har valt
rekommenderar ugnen den idealiska
Tryck på < eller > så att rutan börjar blinka
och ange sedan tillagningstiden genom att
trycka på < eller >. Bekräfta med OK. När
du ställer in tillagningstiden ändras sluttiden
för tillagningen (rutan
Du kan ändra sluttiden om du vill ha en
annan sluttid. Markera rutan
) automatiskt.
och gör på
11
Page 13
O K
:
Auto grill
Spara
Minne
Använda de olika tillagningslägena
samma sätt som när du ändrar
tillagningstiden. När du valt sluttiden
bekräftar du genom att trycka på OK.
Ugnen försätts i viloläge (symbolen
visas i displayen) tills tillagningen startar
(sluttid - tillagningstid).
OBS!
Du kan välja att inte ställa in tillagningstiden. I så
fall lämnar du rutorna för tillagningstid och sluttid
tomma och går direkt till OK.
Börja tillagningen genom att bekräfta. Du kan
stänga av ugnen genom att trycka två gånger på
knappen STOPP när du tycker att tillagningen
är färdig.
Alternativet "Auto grill"
Du kommer till funktionen "Auto grill" genom
5
att markera rutan "Standard" och trycka på
OK.
Programminnet
Om du vill spara programmet du ställt in i
6
ugnens minne går du till den här rutan och
trycker på OK:
Med funktionen MINNE kan du spara tre
tillagningslägen som du provat med hjälp
av funktionen "Egna val”. Genom att
använda minnet slipper du ange samma
information igen. När du lagar samma rätt
med samma mängd ingredienser får du
alltid samma resultat.
Om du vill spara programmet du ställt in i
minnet går du till den här rutan och trycker
på OK:
Med den här funktionen kan du avsluta
tillagningen med att bryna rätten de sista
fem minuterna av tillagningstiden. Detta
visas genom att grillen på skärmen blinkar
när funktionen startas, fem minuter innan
tillagningen är slut.
OBS!
"Auto grill" kan användas i följande
tillagningslägen: varmluft, bottenplatta med
värmeväxling, varmluft kombi, över/undervärme.
På skärmen visas en uppmaning om att
spara informationen i ett tomt minne, eller
byta ut informationen i ett av minnena mot
den nya informationen.
• Så länge du inte har använt ugnen igen efter
tillagningen kan du fortfarande spara
informationen från den senaste tillagningen i
minnet. Det är inte för sent att spara den
tillagningsmetod du använde ens när du har
smakat på maträtten!
Instruktioner:
• Välj "Minne”
• Tryck på OK.
• Välj "Senaste rätten" med < eller >.
12
Page 14
Senaste tillagn.
15:30
20 min
200 C
O K
20 min
200 C
19:30
OK
Auto grill
Spara
Minne 1
20 min
200 C
O K
20 min
200 C
Replace
Inställning
sparad
15:30
20 min
200 C
O K
Använda de olika tillagningslägena
• Skärmen visar då:
antingen ett tomt minne,
På skärmen visas inställningarna för den senaste
maträtten som tillagades.
• Tryck på OK.
• Bekräfta inställningarna genom att trycka på
OK.
• Välj "Spara".
eller ett fullt minne
• Bekräfta.
Börja tillagning
• Tryck på OK.
• Gå till alternativet "Minne".
• Tryck på OK.
• Välj minnesnummer (1, 2 eller 3)
• Tryck på OK.
– Gå till "Minne" och välj de sparade
7
inställningarna. Börja tillagningen genom
att trycka på OK.
När du har bekräftat ditt val startar
tillagningsprogrammet direkt, eller så
övergår ugnen till vänteläge om du har
angett en senare sluttid för tillagningen.
När tillagningen börjar visas följande skärm
som anger att ugnen är i
13
Page 15
15:30
120 C 200 C
(3)
(4) (5) (6)
(1)
(2)
15:50
Maten är klar!
Använda de olika tillagningslägena
snabbvärmningsläge. Du kan följa
ändringarna i ugnens temperatur med hjälp
av pilen.
Den aktuella ugnstemperaturen visas till
vänster och den inställda temperaturen till
höger.
Så snart den inställda temperaturen har
uppnåtts övergår ugnen till tillagningsläge
och följande skärm visas:
Tillagning utan att välja tillagningstid
1. Temperatur inuti ugnen
2. Tid
3. Vald tillagningsmetod (animerad).
Tillagning med vald tillagningstid
1. Temperatur
2. Tid
3. Vald tillagningsmetod (animerad).
4. Tillagningstid.
5. Kvarvarande tillagningstid (blinkar)
6. Sluttid för tillagning
NÄR TILLAGNINGEN ÄR FÄRDIG:
Tillagning utan att välja
tillagningstid:
Stäng av ugnen genom att trycka på STOP när
tillagningen är färdig.
Bekräfta att du vill avbryta tillagningen genom att
trycka på OK.
Tillagning med vald tillagningstid:
Ugnen stängs av automatiskt och avger ett ljud
under två minuter som visar att den är färdig.
Du kan stoppa ljudet genom att trycka på OK.
14
Page 16
*
*
Använda de olika tillagningslägena
Funktioner i "Egna val”
BeskrivningFunktionSymbol
Varmluft
Maten tillagas med ett värmeelement
längst bak i ugnen och varmluftsfläkten
Bottenplatta med värmeväxling
Tillagningen styrs av det undre värmeelementet i kombination med grillen och
varmluftsfläkten.
Varmluft kombi
Maten tillagas av det övre och undre värmeelementet längst ned i ugnen, tillsammans med varmluftsfläkten.
Grill
Tillagningen sker omväxlande mellan det
övre värmeelementet och fläkten.
Dubbel grill
Maten tillagas med det övre elementet.
Ugnen når snabbt den valda temperaturen.
En del rätter kan placeras i ugnen när den
är kall.
Maten tillagas underifrån, med lite värme
ovanifrån.
Placera gallret på det nedersta hyllstödet.
Tre kombinerade värmekällor: mycket
värme från botten av ugnen, en liten mängd
cirkulerande värme och en liten grilleffekt.
I det här läget kombineras effekten av turbinen och grillen. Grillen riktar infraröd
värme mot maträtten och luftströmmen från
turbinen förstärker effekten.
Den dubbla grillen täcker hela ugnsgallrets
yta.
Över/undervärme
Maten tillagas av det övre och undre värmeelementet. Ingen varmluftsfläkt.
Över/undervärme
Maten tillagas av det övre och undre värmeelementet.
Ingen varmluftsfläkt.
Värmen styrs via det övre och undre värmeelementet med hjälp av värmefläkten.
* Tillagningsmetoder som åsyftas i reklamen om energimärkning i enlighet med europeisk standard EN50304
och det europeiska direktivet 2002/40/EC.
Det krävs förvärmning för att uppnå önskad
temperatur.
Det här är ett energisparläge som ändå ger
bra resultat.
EKO-funktionen används för märkningen
av ugnen.
Håller maten varm.Varmhållning
15
Page 17
Använda de olika tillagningslägena
Rekommenderad CºRekommendationer
Rekommenderas för att köttet inte ska bli torrt samt för tillagning
av grönsaker och fisk och tillagning av mat på upp till 3 hyllor.
Rekommenderasför maträtter med hög vattenhalt(till exemepl ostpajer och saftiga fruktpajer). Degen blir välgräddad i botten. Rekommenderas för maträtter som jäser (mjuka kakor, bullar, kugelhopf ...) och
suffléer som inte påverkas av att det bildas en skorpa ovanpå.
Rekommenderas för saftiga ostpajer och fruktpajer.
Obs! All mat tillagas utan förvärmning av ugnen
Rekommenderas för grillning av kotletter, korv, stora räkor och
varma smörgåsar.
Rekommenderas för bryning av rött och vitt kött samt för ordentlig
genomstekning.
Även för känslig tillagning av fågel på upp till 2 kg.
min.
35 °C
min.
35 °C
min.
35 °C
min
180
°C
min.
1
min.
35 °C
rek.
180 °C
rek.
205 °C
rek.
205 °C
rek.
200 °C
rek.
4
rek.
225 °C
max.
235
°C
max.
275
°C
max.
275
°C
max.
230
°C
max.
4
max.
275
°C
Rekommenderasför mat som behöver långsam, känslig tillagning,
till exempel vilt och bryning av stekar. Idealisk för bryning av stekar
av rött kött och sjudning av grytor med lock vars innehåll redan delvis
tillagats på spisen.
Rekommenderas för jäsning av bröd (med temperaturen under
40 ºC), varmhållning av rätter och upptining av mat.
Ugnen blir varm under användning.
Rör inga värmeelement inuti ugnen. Små barn bör hållas på avstånd.
min.
35 °C
min.
35 °C
rek.
200 °C
rek.
80 °C
max.
275
°C
max.
100
°C
16
Page 18
Coachning
Nötkött, fågel
0
Kyckling
anka
gås
ìèí .
Standard
min
Använda de olika tillagningslägena
Funktionen "Coachning".
Med funktionen "Coachning” väljs
tillagningsinställningar åt dig utifrån vilken maträtt
som ska tillagas och dess vikt.
Välj "Coachning" genom att trycka på < eller
1
>. Bekräfta med OK.
När du har valt maträtten uppmanas du
4
Du kan välja mellan 6 matkategorier: visa
2
de olika kategorierna genom att trycka på
< eller >:
• Nötkött, fågel
• Kött
• Fisk
• Lättare rätter
• Mjuka kakor
• Paj/puddingar
ange dess vikt (rutan
som formen är gjort av (till exempel
aluminium eller porslin) när det gäller mjuka
kakor, ostpajer, pajer och grönsaker, eller
rättens storlek (bullar).
Ange vikt eller material. Ugnen utför
automatiskt de nödvändiga beräkningarna
och visar den idealiska tillagningstiden. Om
du vill kan du ändra sluttiden genom att
markera rutan ("
sluttiden.
) eller materialet
”) och ange den nya
När du har gjort ditt val bekräftar du genom
att trycka på OK.
Därefter väljer du den specifika rätt som ska
3
tillagas och bekräftar på nytt genom att
trycka på OK.
Så snart du bekräftar med OK
rekommenderar ugnen på vilken hyllnivå
maträtten ska placeras.
Placera maträtten i ugnen på
5
rekommenderad hyllnivå (från 1 längst ned
till 5 högst upp).
17
Page 19
Nivå 1
15:49
Maten är klar!
Använda de olika tillagningslägena
Aluminium: färgade non-stickformar, mjuka
silikonformar anpassade för fuktig deg (ostpajer
eller fruktpajer).
Gryta:
Placera grytan i ett vattenbad (en form som är
större än grytan och som är till hälften fylld med
kokande vatten).
ReceptLista över rät-
Bekräfta ditt val genom att trycka på OK.
6
Ugnen startas.
Ugnen avger ett ljud och stängs av när
7
tillagningstiden är klar. På skärmen visas
att rätten är färdig.
ter i "Coachning"
Nötkött, fågel
Kött
• Kyckling
• Anka
• Gås
• Fasan
• Fläskstek
• Kalkon
• Nötstek
• Rostbiff (medium)
• Lammstek
• Lasagne
• Kött- och njurpaj
• Yorkshirepudding
Lista över rätter i "Coachning"
All tillagning utförs UTAN att ugnen förvärms.
Tillagning av rött kött:
• Lammsadel
• Lammstek
• Rostbiff (medium)
• Rostbiff (röd).
Tillagningen sker med GRILL-elementet.
Du bör placera köttet på själva gallret (i setet med
galler/långpanna) utan stekfat och skjuta in
långpannan under gallret. Vänd på köttet när det
är halvt genomstekt.
Tillagning av mjuka kakor och pajer:
Val av bakform:
Fisk
Lättare rätter
Mjuka kakor
• Fiskpaté
• Fiskpaj
• Fiskrisotto med ägg
• Spätta
• Forell
• Hel lax
• Gryta
• Gratin dauphinois
• Bakad potatis
• Moussaka
• Quiche Lorraine
• Fyllda paprikor
• Petit choudeg
• Maräng
• Saftig yoghurtkaka
• Halvsaftig kaka
• Småkakor
• Små bullar
• Victoria Sandwich-tårta
18
Page 20
Auto
POULET
PIZZA
Пицца
Pizza
15:30
OK
Nivå 1
Använda de olika tillagningslägena
ReceptLista över rätter i "Coachning"
Paj/puddingar
• Smörgås
• Cheesecake
• Ostsufflé
• Smulpaj
• Fruktpaj
• Fruktkaka
• Rispudding
Funktionen "Auto"
Funktionen "Auto” underlättar hela tillagningen.
Den beräknar automatiskt all
tillagningsinformation enligt den rätt som valts
(temperatur, tillagningstid, tillagningsmetod) med
hjälp av elektroniska sensorer i ugnen som hela
tiden mäter fuktighetsgraden och
temperaturvariationerna.
Beskrivning av funktionen "Auto":
• Grönsaker
• Mjuka småkakor
• Mjuka kakor
• Småkakor
• Sufflé
Exempel: Pizza
• När du har valt rätt bekräftar du genom att
trycka på OK.
• Sätt in rätten i ugnen på angiven hyllnivå.
Tillagningen sker i två faser:
en "informationsinsamlingsfas" där ugnen värms
upp och fastställer lämplig tillagningstid. Den här
fasen brukar ta 5–40 minuter beroende på rätt.
1. Markera "Auto” genom att trycka på < eller >
och bekräfta med OK.
2. Du kan nu välja mellan 12 olika rätter: tryck på
< eller > när du vill visa de olika rätterna:
• Pizza
• Smårätter
• Rostbiff
• Fläskstek
• Kyckling
• Lamm
• Fisk
• Bekräfta och börja tillagningen genom att
trycka på OK.
OBS!
Ingen förvärmning krävs när du använder
funktionen "Auto”. Tillagningen MÅSTE börja i
en kall ugn. Du bör vänta tills ugnen har svalnat
helt innan du börjar tillaga något annat.
VIKTIGT!
Öppna inte luckan under den här fasen, annars
störs beräkningen och sparandet av
tillagningsinformationen.
De roterande pilarna visar att
"informationsinsamlingsfasen" pågår.
19
Page 21
15:49
Maten är klar!
18:30
OK
Nivå 1
Markera klockan
och ändra sluttiden för
tillagningen
Använda de olika tillagningslägena
Funktionen "Fördröjd start":
Så här programmerar du en "fördröjd start" för
tillagningen,
• Tillagningsfasen. Ugnen har beräknat den tid
som behövs och visar tillagningstiden och
sluttiden. I den kvarvarande tillagningstiden
som visas är tillagningstiden från den första
fasen medräknad. Du kan nu öppna luckan,
till exempel för att ösa en stek.
• Ugnen stängs av när tillagningstiden är färdig
och skärmen visar att rätten är färdig.
OBS!
Om du vill tillaga en ny rätt med "Auto” måste du
vänta tills ugnen har svalnat helt. Du kan dock
använda funktionen "Egna val” även om ugnen
är varm.
20
Page 22
Använda de olika tillagningslägena
Förklaring av funktionen "Auto"
Pizza
Smårätter
Rostbiff
• Färsk pizza
• Färdiglagad pizzadeg
• Hemmagjord pizza
• Djupfryst pizza
• Färska rätter
• Frusna rätter
• Djupfrysta piroger och liknande
• Oxstek (blodig tillagning)
• Lägg steken på gallret (i setet
med galler/långpanna).
Du kan vända på steken när de
roterande pilarna ersatts av en
tid.
• Lägg pizzan på gallret för att få en
frasig pizzadeg (du kan lägga smörpapper mellan gallret och pizzan för
att skydda ugnen från ostspill).
• Lägg pizzan på en bakplåt om du vill
få en mjuk deg.
• Använd en aluminiumform med antistick-beläggning: degen blir knaprig
undertill.
• Ta frysta pajer ur formarna innan du
lägger dem på gallret.
• Ta ut steken ur kylskåpet minst en
timme innan du börjar tillagningen:
• Steken kommer att vara blodig i mitten. Om du föredrar väl genomstekt
kött väljer du ett traditionellt tillagningssätt.
• Ta bort så mycket fett som möjligt, eftersom det kan orsaka rökutveckling.
• När tillagningen är klar ska du låta
steken stå i 7–10 min (med köttet
inlindat i aluminiumfolie) innan du skär
upp det.
Fläskstek
Kyckling
• Fläskstek:
- Karré
- Filé
• Kyckling som väger 1 till 1,700
kg
• Anka, fasan osv.
• Ta ut köttet ur kylskåpet minst en timme innan du börjar tillagningen. Ju
kallare köttet är,desto kallare kommer
det att vara efter tillagningen.
• Använd ett lerfat. Tillsätt 1–2 matskedar vatten.
• När tillagningen är klar ska du låta
köttet stå i 7 till 10 min (inlindat i aluminiumfolie) innan du skär upp det. Du
kan salta i slutet av tillagningen.
• Tillagning på grillspettet: glöm inte att
sätta in långpannan på den nedersta
nivån för att samla upp allt fett.
• Tillagning på fat: använd helst lerfat
för att undvika stänk.
• Stick hål i skinnet för att undvika
stänk.
21
Page 23
Använda de olika tillagningslägena
Lamm
Fisk
Grönsaker
Mjuka småkakor
Mjuka kakor
• Lammstek: 1 till 2,5 kg
• Lägg steken på gallret (i se-
tet med galler/långpanna).
• Hel fisk
(Brax, torsk, forell, makrill osv.)
• Stekt fisk
• Fyllda tomater, paprikor osv.
• Lasagne (färsk eller djupfryst)
• Köttpaj osv.
• Färska rätter
• Frusna rätter
• Bakverk (mat eller efterrätt),
fruktkaka
• Färdig kakmix i påse
• Ta ut köttet ur kylskåpet minst en timme innan du börjar tillagningen.
• Välj hellre en rund och kraftig lammstek än en långsmal och mager. Använd ett lerfat.
• Låt lammsteken stå inlindad i aluminiumfolie ett tag efter tillagningen.
• Den här funktionen bör endast användas för hela fiskar som tillagas med
örter och vitt vin. (För grillad eller foliebakad fisk måste ugnen förvärmas.)
• Se till att anpassa formens storlek till
mängden som ska tillagas för att undvika spill.
• Använd en aluminiumform med antistick-beläggning: degen:
• Degen i botten blir knaprigare.
• Kakorna förbereds i kakformar (runda
eller fyrkantiga) och placeras alltid på
ugnsgallret.
• Det går att grädda två kakformar
samtidigt, sida vid sida.
Småkakor
Sufflé
• Enportionsformar: småkakor,
mandelkakor, croissanter,
småbröd, russinbröd i låda,
croque monsieur
• Använd en hög kakform med
raka kanter (diameter 21 cm)
• Enskilda kakor och bullar i enportionsformar sätts på bakplåt. Placera den
på gallret. Petit Chou-deg bör tillagas
enligt inställningen "Mjuka kakor" för
bästa resultat.
• Smörj formen med smör.Rör inte insidan av formen med fingrarna, annars
höjer sig inte sufflén.
22
Page 24
Använda de olika tillagningslägena
Råd och knep
Pizza
För att undvika att ost eller tomatsås droppar ned
på ugnsbotten kan du lägga bakplåtspapper
mellan pizzan och gallret.
Pajer
Det är bättre att använda metallformar än glasoch porslinsformar, eftersom dessa ofta är för
tjocka och ger längre tillagningstid. Dessutom gör
metallen att degen blir knaprigare.
När du lagar fruktpajer kan du förhindra att
fruktjuicen läcker ned i degen så att den blir fuktig
genom att strö på lite mannagryn, krossade kex,
krossad mandel eller ströbröd för att suga upp
överflödig juice.
När du lagar matpajer med grönsaker som
innehåller mycket vatten (purjolök, spenat,
broccoli eller tomater) kan du strö en matsked
majsstärkelse på botten.
Använd stekfat och formar av lera, det stänker
mer från glasfat. Använd inte den emaljerade
långpannan när du steker.
Späcka inte lammsteken med vitlöksklyftor,
eftersom blodet då rinner ut. Stick hellre in
vitlöksklyftorna mellan köttet och benen, eller
tillaga vitlöksklyftorna vid sidan om lammsteken
och krossa dem vid slutet av tillagningen för att
ge smak åt såsen. Sila såsen och servera den
varm i en såsskål.
Fisk
När du köper fisk ska den ha en behaglig doft,
med en svag saltdoft om det är en havsfisk.
Kroppen ska vara fast och fjällen sitta fast
ordentligt i skinnet. Ögonen ska vara glansiga och
utskjutande, och gälarna ska vara ljusa och
fuktiga.
Nötkött/fläskkött/lammkött
Köttet måste alltid plockas ut ur kylskåpet en bra
stund innan det tillagas. Den plötsliga
temperaturförändringen från kallt till varmt kan
göra köttet segt. Helst bör köttet vara väl brynt på
utsidan, rött inuti och varmt rakt igenom. Salta inte
före tillagningen eftersom detta suger upp blodet
och torkar ut köttet. Använd stekspadar eller
skedar när du vänder köttet. Om du sticker i köttet
med en gaffel rinner köttsaften ut. Låt alltid köttet
stå i 5–15 minuter efter tillagningen. Slå in det i
aluminiumfolie och låt det ligga i den varma,
öppna ugnen. Då drar sig köttsaften tillbaka in i
köttet igen.
23
Page 25
Inställningar
Ljud
Ljud PÅ
Ljud AV
Display
Kontrast
Tid
Använda de olika inställningarna
Tryck på < eller > tills skärmen "Inställningar"
visas.
Inställning av skärmkontrast och
vänteläge
Bekräfta ditt val genom att trycka på OK. Du kan
ändra följande inställningar:
• Klocka (se avsnittet "Ställa in datum och tid
för ugnen”)
• Ljud
• Display
• Doftkontroll
• Förbrukning
• Språk
Markeraden här rutan om du vill att displayen ska
försättas i vänteläge (sparar energi) när den inte
används, eller om du vill ställa in displayens
kontrast.
Inställning av ljudet som avges när
du trycker på knapparna
Om du vill kan du ta bort signalen som avges varje
gång du bekräftar dina val (när du trycker på
knapparna).
Gå till det här alternativet och välj Ljud PÅ
(aktiverat) eller Ljud AV (tyst). Bekräfta genom att
trycka på OK.
Öka eller minska kontrasten med
< eller >.
24
Page 26
DOFTKONTROLL
Odour control OFF
Non active
Förbrukning
Låg tariff
Period 1
Start för "låg tariff"
Sluttid för "låg tariff"
Du kan ange upp till tre olika perioder
Använda de olika inställningarna
Inställning av doftkontroll
Du kan aktivera eller inaktivera funktionen
"Doftkontroll” (filtreringen av fetter och dofter
under tillagningen).
När du till exempel tillreder bakverk kan du låta
de delikata dofterna spridas genom att stänga av
doftkontrollen. Symbolen
när funktionen "Doftkontroll” är aktiv.
visas på displayen
tider samt visa information om elförbrukningen
under tider med hög och låg tariff.
Du kan ange eller ändra data genom att bekräfta
med OK och sedan ange tidsintervallet för
respektive period.
Inställning av elförbrukningen
På den här skärmen kan du få information om
ugnens elförbrukning sedan den senaste
nollställningen.
Om du har ett avtal med ditt elbolag som
innehåller tider med låg eltariff, kan du ange dessa
OBS!
Om du har angett perioder med låg tariff kommer
ugnen automatiskt att föreslå att
pyrolysrengöringen påbörjas närmaste
lågtariffperiod.
OBS!
Om du vill starta pyrolysrengöringen av ugnen
omedelbart måste du ta bort de programmerade
tiderna med låg tariff.
25
Page 27
Språk
English
Svenska
Dutch
På-
minnelse
Använda de olika inställningarna
Val av språk
På den här skärmen kan du välja språk för att
kommunicera med ugnen.
7 språk finns tillgängliga:
• Svenska
• Danska
• Norska
• Finska
• Ryska
• Engelska
• Nederländska
Ange önskad tid.
Den automatiska timern börjar nedräkningen efter
att du tryckt på OK för att bekräfta ditt val. När
tillagningen är färdig avges ett ljud.
Funktionen "Påminnelse”
Med det här alternativet kan du använda den
automatiska timerfunktionen.
Funktionen kan ställas in utan att ugnen
används för tillagning eller pyrolysrengöring.
26
Page 28
Rengöring
Torsdag
19
september
Rengöringsfunktionen
Avsäkerhetsskäl spärras luckan när temperaturen
är högre än vid normal användning. Du kan inte
låsa upp spärren, ens genom att stänga av
pyrolysfunktionen.
När är det lämpligt att använda pyrolysrengöring?
Ugnen är försedd med en funktion för
pyrolysrengöring:
• Pyrolys är en rengöringsmetod där ugnen
värms upp till en myckethög temperatur för att
avlägsna smuts och stänk från tillagningen.
Röken och lukten avlägsnas genom att luften
passerar igenom en katalysator.
• Du behöver inte genomföra en
pyrolysrengöring varje gång ugnen har
använts, utan bara när ugnen är smutsig.
Skärmen på ugnen visar symbolen
Ugnen är försedd med ett system som visar när
den behöver rengöras, och som kan kontrolleras
med alternativet "Rengöring". När ugnen är
smutsig visas också automatiskt en påminnelse
på ugnens skärm.
Om ugnen ryker under förvärmningen eller om
det kommer mycket rök under en tillagning bör
du köra en pyrolysrengöring.
Du kan även använda funktionen om du känner
en obehaglig matlagningsdoft när ugnen är kall.
OBS!
Vänta inte med rengöringen tills ugnen är helt
täckt av smuts.
.
Mat med lite stänk
Mat som stänker
ket
Kex, grönsaker, kakor, pajer,
suffléer
Kött, fisk (i öppna formar), fyllda
grönsaker
Stora köttstycken på spettMat som stänker myc-
Du behöver inte använda pyrolysfunktionen
Använd pyrolysfunktionen efter var tredje
tillagning
Om det stänker mycket bör du köra du en
pyrolysrengöring efteråt.
27
Page 29
AUTO PYRO
Pyro
Smutsighetsgrad
Pyro
2 hours
(1)
(5)
(2) (3) (4)
2:00
17:30
16:45
AUTO PYRO
Rengöringsfunktionen
Utföra en pyrolysrengöring
Välj "Rengöring" på huvudmenyn. Ugnen visar
nedsmutsningsgraden i ugnsutrymmet och
föreslår två rengöringslägen:
Pyro och Auto Pyro.
Välj det läge som passar bäst:
OBS!
Innan du påbörjar en pyrolysrengöring i ugnen
ska du ta bort alla galler, plåtar och tillbehör samt
större kvarvarande spillrester. Under pyrolys blir
de öppna ytorna varmare än under vanlig
användning. Små barn bör hållas borta från
ugnen.
Pyro
• Auto Pyro är ett pyrolyssystem med förinställd
rengöringstid. Rengöringen pågår i två timmar
och ger en intensiv och noggrann rengöring
av ugnsutrymmet.
OBS!
Om du har angett information om låg och hög
tariff (se funktionen Inställningar) kommer
ugnen att rekommendera rengöring under
tider med låg tariff för att spara energi. Om
du vill kan du ändra rekommendationen
genom att ändra rengöringssluttiden och
starta pyrolysrengöringen direkt.
Bekräfta valet genom att trycka på OK.
Rengöringen startas. På skärmen visas:
- klockan (1)
- den totala tiden (2)
- kvarvarande tid (3)
- sluttid för pyrolysrengöringen (4)
- spärrstatus för luckan (5)
Auto Pyro
• Auto Pyro är ett system som låter ugnen
automatiskt beräkna rengöringstiden med
hänsyn till nedsmutsningsgraden, vilket gör
det möjligt att spara energi och anpassa
pyrolystiden till det aktuella behovet. Om du
vill kan du fördröja starttiden genom att
markera sluttiden och ändra den genom att
ange önskad sluttid för pyrolysrengöringen.
Du kan fördröja starttiden genom att markera
sluttiden och ändra den genom att ange den
önskade sluttiden för pyrolysrengöringen.
28
Bekräfta valet genom att trycka på OK.
Page 30
(4)
(5)
(1) (2) (3)
16:15
Nedkylning pågår
Rengöring klar!
A
A
Rengöringsfunktionen
I början av rengöringen beräknar ugnen
pyrolysrengöringens längd med hänsyn till
nedsmutsningsgraden. Den här fasen varar i
flera minuter och visas genom de roterande
pilarna på skärmen (1).
På skärmen visas:
- De roterande pilarna (1)
- Den kvarvarande tiden (2)
- Schemalagd sluttid för pyrolysrengöringen
(3)
- Klockan (4)
- Spärrstatus för luckan (5)
Avslutad pyrolysrengöring
Rengöring av utsidan
Rengör det elektroniska programmeringsfönstret
och ugnsluckan med en mjuk trasa och
fönsterputs. Använd inte skurpulver eller hårda
svampar.
Rengöring av luckan (modell MED PYROLYS-funktion)
Demontering av luckan
VARNING!
Låt ugnen svalna innan rutan plockas bort.
Öppna luckan helt och spärra den i öppet
1
läge med de två röda spärrarna. Dessa
finns i plastpåsen som medföljer ugnen.
Ugnen meddelar när pyrolysrengöringen är färdig.
Så snart luckan inte är spärrad längre visar ugnen
att rengöringen är färdig.
Ta bort den första rutan så här:
2
Sätt in de två metalldelarna i skårorna A.
Bänd med dessa för att frigöra rutan.
Ta bort de brända resterna från ugnsutrymmet
med en fuktig svamp.
29
Page 31
CLIC
CLIC
L
R
CLAC
CLAC
Rengöringsfunktionen
Rengör rutan med en mjuk svamp och
3
diskmedel.
Sänk inte ned rutan i vatten. Använd inte
skurpulver eller hårda svampar. Skölj med
rent vatten och torka med en luddfri trasa.
Sätt tillbaka innerglasen i luckan så att L
6
och R sitter på sidan med gångjärnen.
• Om ugnen endast har ett innerglas ska detta
sitta så nära den fasthakade rutan som möjligt.
Kläm fast den sista rutan med texten
7
"PYROLYSIS” mot dig.
VARNING!
Använd inte skurpulver eller hårda metallskrapor
vid rengöring av ugnens glaslucka. De kan repa
ytan och orsaka sprickor i glaset.
Vid behov tar du bort innerglasen i luckan
4
(ett eller två glas med svart gummianslag i
varje hörn, beroende på modell).
Efter rengöringen sätter du tillbaka de fyra
5
gummianslagen igen. Följ anvisningarna
på glaset:
* uppe till vänster: L
* uppe till höger: R
Ta bort de röda plastspärrarna.
8
Nu kan du använda ugnen igen.
30
Page 32
Torsdag
19
september
Spärra ugnskontrollerna
Barnsäkerhet
Så här gör du om du vill spärra åtkomsten till
ugnskontrollerna:
Håll in under flera sekunder medan ugnen är
avstängd. En "nyckel" tänds längst ned på
skärmen för att visa att ugnskontrollerna är
spärrade.
Lås upp genom att trycka på valfri knapp, markera
rutan "Lås upp" och bekräfta ditt val genom att
trycka på OK.
Ugnskontrollerna går nu att använda igen.
OBS!
Du kan inte låsa ugnen om du redan har
programmerat en tillagning.
31
Page 33
Felsökning
Vad ska du göra om …
ÅTGÄRDMÖJLIG ORSAKDU KONSTATERAR ATT
Ugnen inte blir varm.
Lampan inuti ugnen inte
lyser.
Pyrolysrengöringen inte fungerar.
Ugnen avger ett pipande ljud
• Ugnen är inte ansluten till nätuttaget.
• Säkringen har gått.
• Den inställda temperaturen är för låg.
Lampan är trasig.
Ugnen är inte ansluten till nätuttaget eller
säkringen har gått.
Luckan är inte riktigt stängd.
Det är fel på luckans låssystem.
Det är fel på temperatursensorn.
Kontakten som känner av om luckan är
stängd är trasig.
Under tillagning.
När tillagningen är färdig.
Anslut ugnen till nätuttaget.
Byt säkring och kontrollera att den
är på 16 A.
Höj den valda temperaturen.
Kontakta kundservice.Det är fel på luckans lås.Låssymbolen blinkar.
Byt glödlampa.
Anslut till nätuttaget eller byt säkring.
Kontrollera att luckan är ordentligt
stängd
Kontakta kundservice.
Kontakta kundservice.
Kontakta kundservice.
Den valda temperaturen har uppnåtts.
Den programmerade tillagningen
är färdig.
Ugnen visar .
När du trycker på knapparna.
Ugnskontrollernaär spärrade (barnsäker-
het).
Normal funktion.
Avbryt genom att trycka på knap-
pen och välja "Lås upp".
32
Page 34
Till installatören
Anslutning
Endast behöriga fackmän får installera och
ansluta ASKO-apparater. Därför gäller vår garanti
endast apparater som har installerats och anslutits
av en behörig fackman i enlighet med gällande
bestämmelser.
Annars fråntas ASKO allt ansvar, och den som
gjort installationen blir i stället ansvarig.
Apparaten måste installeras på rätt sätt för att
uppfylla elsäkerhetskraven. Under installation och
underhåll får apparaten inte vara ansluten till
nätuttaget.
Säkringarna måste stängas av eller plockas ut.
Elanslutningarna görs innan apparaten installeras
i inbyggnaden. Kontrollera att:
• elinstallationen har tillräcklig spänning,
• kablarna är i gott skick,
• kablarnas diameter överensstämmer med
installationskraven.
Ugnen måste anslutas med en nätsladd
(standard) med 3 ledare på 1,5 mm2 (1 fas + 1
neutral + jord) som ska anslutas till ett 220–240
V~enfasnät via ett standardnätuttag (CEI 60083)
med 1 fas + 1 neutral + jord eller via en allpolig
strömställare i enlighet med
installationsbestämmelserna.
VARNING!
Jordledningen (grön och gul) är ansluten till
apparatens
anläggningens jorduttag.
Det måste gå att koppla bort apparaten från
nätuttaget efter installationen.
Detta kan ske genom att du ser till att
nätkontakten går att komma åt, eller genom att
du monterar en strömställare i det fasta kablaget
i enlighet med installationsbestämmelserna.
Säkringen måste vara på 16 A.
Om nätsladden är skadad ska den bytas ut av
tillverkaren, kundserviceavdelningen eller
motsvarande behörig personal för att undvika
fara. Vi kan inte hållas ansvariga för olyckor som
uppstår på grund av att jordning saknas eller är
felaktigt utförd.
Om elinstallationen i hemmet måste ändras på
något sätt för att apparaten ska kunna anslutas,
kontaktar du en behörig elektriker.
Om det uppstår något fel på ugnen kopplar du
ur den eller avlägsnar säkringen
som motsvarar den plats där apparaten anslutits.
Elmätare 20 A enfas
-uttag och ska kopplas till
Enfasledning
Eluttag med 2 poler + jordning – CEI
60083-standard
33
Page 35
Eluttag med 2
poler + jordning –
CEI
60083-standard
Elmätare 20 A enfas
220–240V~ 50Hz
220–240 V~ Enfas
16 A-säkring eller
differentialfrånskiljare
Nätsladd ca 1,50
m lång.
Fästskruvens
position
Utskärning 50x50
Fästskruvens
position
Till installatören
Ta bort gummipluggarna som döljer
1
fästhålen.
För att undvika att inredningen spricker
2
borrar du först ett hål med 3 mm diameter
i inredningens väggar på en plats som
motsvarar fästhålen.
Fäst ugnen med de båda skruvarna.
3
Sätt tillbaka gummipluggarna i hålen.
(Dessa dämpar även stängningen av
ugnsluckan).
OBS!
Apparaten måste installeras av behörig person
och följa lokala elföreskrifter.
Inbyggnad
OBS!
Ugnen kan placeras under en bänkskiva eller
byggas in i köksinredning (öppen* eller stängd)
med lämpliga mått.
Ugnen fungerar bäst och ger utmärkt resultat vid
tillagning och självrengöring om luftcirkulationen
inte hindras:
• Ugnen måste vara centrerad så att det är minst
5 mm mellan ugnen och väggarna runt
omkring.
• Inredningens material eller yta måste vara
värmebeständiga.
• Fäst ugnen i köksinredningen genom att skruva
fast den med hjälp av hålen i de vertikala
listerna (se bilden).
Gör så här:
(*) Om inredningen är öppen på baksidan
får mellanrummet inte vara mer än 70 mm.
34
Page 36
Glödlampssockel
Skruva ut
Skyddsglas
Allmänt underhåll
Låt ugnen svalna innan du rengör den för hand.
Använd inte skurpulver, stålull eller vassa
föremål vid rengöringen.
Byta lampa
• Lampan sitter i ugnens tak.
Skyddsglas
Skruva loss skyddsglaset (se bilden).
1
Ta ut lampan. Lampan som används är på:
2
25 W
•
• 220–240 V
• 300 °C
Byt glödlampan, sätt tillbaka skyddsglaset
3
och anslut ugnen till nätuttaget igen.
VARNING!
Bryt huvudströmmen innan du byter glödlampa.
Låt ugnen svalna vid behov.
35
Page 37
sxsdsdf
Page 38
sxsdsdf
Page 39
sxsdsdf
Page 40
CZ5700291-00 SV 09/11
Loading...