Содержание
Установка 2-5
Размещение 2
Подключение к электросети 4
Технические характеристики 5
Описание оборудования 6
Внешний вид 6
Панель управления 6
Дисплей 7
Включение и использование 8-9
Установка часов и таймера 8
Включение духовки 9
Режимы приготовления 10-15
Режимы приготовления 10
Программирование приготовления 12
Практические советы 13
Вспомогательная таблица по приготовлению
в многопрограммной духовке 14
Предупреждения и рекомендации 16-17
Общие правила безопасности 16
Утилизация 17
Экономия энергии и охрана окружающей среды 17
Обслуживание и уход 18-19
Отключение оборудования 18
Чистка оборудования 18
Уход за дверцей духовки 18
Замена лампы освещения 19
Сервисное обслуживание 22
!
Перед установкой и подключением вашего нового оборудования внимательно прочитайте данное руководство: в нем содержатся важные сведения по
установке, безопасной эксплуатации и обслуживанию духовки.
!
Сохраните руководство как источник справочной информации по оборудованию и для передачи возможным новым владельцам.
FZ 87.1, FZ 87.1 IX, F 87 V.1, F 87 V.1 IX
1
Установка
Размещение
!
Держите упаковочный материал в не доступном для детей месте: он может
стать для них источником потенциальной опасности (см. гл. Предупрежде-
ния и рекомендации).
!
Оборудование должно устанавливаться квалифицированным персоналом
в соответствии с инструкциями данного руководства. Неправильная установка может принести вред людям, животным или Вашей собственности.
Установка оборудования
Для правильного функционирования встраиваемого оборудования его следует устанавливать в подходящую кухонную мебель:
• панели смежной мебели должны быть сделаны из термостойких материалов;
• деревянная клеевая облицовка мебели должна выдерживать нагрев до
100°С;
• размеры модуля для установки духовки под столешницей или в колонке
кухонной мебели должны соответствовать указанным на ðèñ. 1.
Вентиляция
Чтобы обеспечить надлежащую
вентиляцию, снимите заднюю
стенку модуля кухонной мебели.
Предпочтительно, чтобы духовка опиралась на два деревянных бруса, прикрепленных к
внутренним стенкам модуля кухонной мебели; при наличии же
сплошного основания необходимо оставить зазор позади духовки не менее 45х560 мм (ðèñ. 2).
Центрирование и крепление духовки
Поместите 4 петли на сторонах духовки в соответствующие им 4 отверстия, расположенные по периметру
рамки. Отрегулируйте петли в соответствии с толщиной боковых панелей мебели, как показано на ðèñ. 3.
При толщине боковых панелей:
• 20 мм удалите съемную деталь
петли (ðèñ. 3 A);
Установка
2
À
B
1
!
После установки оборудование не должно соприкасаться с деталями, находящимися под напряжением.
Показатели энергопотребления в табличке технических характеристик были
рассчитаны для этого типа установки.
2
FZ 87.1, FZ 87.1 IX, F 87 V.1, F 87 V.1 IX
• 18 мм используйте первый паз
(заводская установка) (ðèñ. 3 B);
• 16 мм используйте второй паз
(ðèñ. 3 C).
FZ 87.1, FZ 87.1 IX, F 87 V.1, F 87 V.1 IX
Ñ
3
3
Для прикрепления духовки к мебели откройте дверцу духовки и вкрутите 4
винта в 4 отверстия, расположенные по периметру рамки.
!
Замена деталей, обеспечивающих безопасную работу оборудования, не
должна производиться без использования инструмента.
Подключение к электросети
!
Эти духовки оснащены трехжильным питающим кабелем, предназначенным
для работы с переменным током, напряжение и частота которого указаны в
табличке технических характеристик (расположенной на оборудовании).
Установка питающего кабеля
1. Откройте клеммник:
вставьте отвертку в боковые петли крышки клемника и, действуя ею как ры-
чагом, отогните петли и снимите крышку (ðèñ. 4).
2. Установите питающий кабель:
• отверните винт фиксирующего хомута и три винта на контактах L-N è
• подсоедините провода к соответствующим контактам (ðèñ. 5): синий про-
вод к контакту N (нейтраль); коричневый провод к контакту L (фаза) и зеленый & желтый провод к контакту
3. Зафиксируйте питающий кабель хомутом.
4. Закройте крышку клеммника.
Подсоединение питающего кабеля к сети
Оснастите питающий кабель стандартной вилкой, соответствующей нагрузке, указанной в табличке технических характеристик (см. с. 5).
Оборудование может напрямую подключаться к сети. В этом случае должен
быть установлен многолинейный автоматический выключатель с минимальным расстоянием между разведенными контактами 3 мм, подходящий для
4
( заземление).
4 5
FZ 87.1, FZ 87.1 IX, F 87 V.1, F 87 V.1 IX
указанной токовой нагрузки и соответствующий действующим правилам электротехнической безопасности (линия заземления не должна прерываться
автоматическим выключателем). Питающий кабель следует располагать так,
чтобы он не касался поверхностей, температура которых превышает 50°С.
!
Установщик должен гарантировать, что электроподключение произведено
правильно и отвечает требованиям безопасности.
Перед подсоединением убедитесь в том, что:
• Оборудование заземлено и вилка соответствует стандартам.
• Розетка может выдержать максимальную нагрузку от вновь устанавливае-
мого оборудования (см. табличку характеристик).
• Электрическое напряжение соответствует диапазону значений, указанных
в табличке характеристик.
• Розетка подходит к вилке оборудования, в противном случае обратитесь
к квалифицированному специалисту для замены розетки. Не используйте
удлинители и многогнездовые розетки.
! После установки оборудования питающий кабель и розетка должны быть
;
легкодоступны.
! Кабель не должен быть перекручен или пережат.
! Кабель следует регулярно проверять, его замена должна производиться
только специалистами сервисного центра (см. гл. Сервисное обслуживание).
Производитель не несет ответственности в случае несоблюдения
указанных мер безопасности.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Размеры
Объем
Электрические
параметры
Энергопотребление
(маркировка)
FZ 87.1, FZ 87.1 IX, F 87 V.1, F 87 V.1 IX
ширина 43,5 см
высота 32 см
глубина 41,5 см
58 л
напряжение: 230-240 В ~ 50 Гц
макс. мощность 2800 Вт
Директива ЕЭС 2002/40/ЕС для электродуховок
Стандарт EN 50304
Энергопотребление для естественной конвекции – режим
нагрева:
Заявленное энергопотребление для класса принудительной
конвекции –
Оборудование соответствует следующим директивам
Европейского Экономического Сообщества:
- 73/23/ ЕЕС от 19.02.73 (Низкого напряжения) и
последующие модификации;
-89/336/ ЕЕС от 03.05.89 (Электромагнитной совместимости)
и последующие модификации;
- 93/68/EEC от 22.07.93 и последующие модификации.
Традиционная (конвекционная) духовка.
ежим нагрева: Кондитерская д
ховка
5
Описание оборудования
Внешний вид
Панель
управления
Решетка
духовки
Противень
(поддон)
Панель управления
ДИСПЛЕЙ
Направляющие
для решетки /
противня (поддона)
Позиции
(уровни духовки)
5
4
3
2
1
6
Дисплей
индикатор
ТАЙМЕРА
ОСВЕЩЕНИЕ
ДУХОВКИ
Регулировка
ЧАСОВ
Регулировка
ТАЙМЕРА
Индикатор работы:
- ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ ДУХОВКИ (вспыхивает);
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ (горит)
индикатор
БЛОКИРОВКИ
ДВЕРЦЫ
индикатор
АКТИВИРОВАННОГО
ПРОГРАММИРОВАНИЯ
ПОДТВЕРЖДЕНИЕ
УСТАНОВКИ
Программирование
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Программирование
ВРЕМЕНИ ОКОНЧАНИЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
рукоятка
ВЫБОРА
РЕЖИМОВ
ДУХОВКИ
(СЕЛЕКТОР)
6
рукоятка
ТЕРМОСТАТА
7
FZ 87.1, FZ 87.1 IX, F 87 V.1, F 87 V.1 IX
FZ 87.1, FZ 87.1 IX, F 87 V.1, F 87 V.1 IX
8
7