Amica SHG 5831S W User Manual

508GG4.23OFP(W) Eco

(CZ) NÁVOD K OBSLUZE............................................2

(SK) NÁVOD NA OBSLUHU.......................................29

IOAK-2118 / 8052697
(04.2013./3)

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍKU

Sporák Amica je spojením výjimečné snadnosti obsluhy a skvělé účinnosti. Po přečtení návodu
nebude obsluha sporáku žádným problémem.

Sporák, který opustil továrnu byl před zabalením důkladně prověřen na kontrolních stanovištích
ohledně jeho bezpečnosti a funkčnosti.

Prosíme Vás, aby jste si před uvedením zařízení do provozu důkladně pročetli návod k obsluze.
Dodržování v něm uvedených pokynů Vás ochrání před nesprávným používáním.

Návod je třeba uschovat a uskladňovat tak, aby byl vždy po ruce.
Kvůli zamezení nešťastným nehodám je třeba návod k obsluze přesně dodržovat.

Pozor!

Sporák lze obsluhovat pouze po seznámení se s tímto návodem.

Sporák je určen výhradně k využití v domácnostech.

Výrobce si vyhrazuje možnost provádění změn, které nemají vliv na fungování
zařízení.

2

OBSAH

Pokyny týkající se bezpečnosti používání .................................................................. 4

Popis výrobku .........................................................................................................10

Instalace..................................................................................................................12

Obsluha ....................................................................................................................18

Čištění a údržba sporáku....................................................................................22

Postup v nouzových situacích.................................................................................25

Pečení v troubě – praktické rady................................................................................ 26

Technické údaje .......................................................................................................28

3

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

Pozor. Spotřebič a jeho dostupné části jsou v průběhu

používání horké. Možnosti dotknutí výhřevných ele­mentů musí být věnována mimořádná pozornost Děti
mladší než 8 let se nemohou pohybovat v blízkosti
spotřebiče bez stálého dozoru.

Tento spotřebič může být používaný dětmi staršími
než 8 roků a osobami s fyzickým, mentálním anebo
psychickým omezením anebo bez praktických zku­šeností a vědomostí, pokud to bude probíhat pod
dozorem anebo v souladu s návodem k používání
odevzdaným osobami zodpovědnými za jejich bez­pečnost. Věnujte ctnostmi, pozornost dětem, aby si
se spotřebičem nehrály. Uklízení a obslužné činnosti
nemohou být prováděná dětmi bez dozoru.

Pozor. Příprava pokrmů na varné desce s použi­tím tuků bez dozoru může být nebezpečné a může
způsobit požár.

NIKDY nezkoušejte hasit oheň vodou, ale spotřebič
vypněte a přikryjte plamen např. pokrývkou anebo
nehořlavou dekou.

Pozor. Nebezpečí požáru:nehromaďte věci na ploše
k vaření.

4

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

V průběhu používání se spotřebič zahřívá. Doporu­čuje se zachování opatrnosti, a vyhýbat se dotýkání
horkých elementů uvnitř pečicí trouby.

Dostupné části zařízení se mohou velmi zahřívat.
Doporučujeme k troubě nepouštět děti.

Pozor. Nepoužívejte drsných čistících prostředků
anebo ostrých kovových předmětů do čištění skla
dvířek, protože mohou porýsovat povrch, co může
způsobit popraskání skla.

Pozor. Aby se zamezilo možnosti zasažení elek­trickým proudem, je třeba se před výměnou žárovky
ujistit, zda je zařízení vypnuté.

Před otevřením víka doporučujeme jeho očištění ze
všech nečistot. Povrch plotny sporáku před jejím
zakrytím víkem doporučujeme nechat vychladnout.

K čištění spotřebiče není dovoleno používat zařízení
pro čištění parou.

5

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

● Během používání se zařízení zahřívá. Doporučujeme maximální opatrnost, aby
jste se vyhnuli dotýkání horkých částí uvnitř trouby.

● Prosíme, aby jste během používání sporáku dávali pozor na děti, poněvadž děti
neznají pravidla obsluhy sporáku.

● Je třeba dávat pozor, aby se přípojná elektrická šňůra domácích spotřebičů, např.
mixeru, nedotýkala horkých částí sporáku.

● Do šuplíku nevkládejte hořlavé materiály, poněvadž se mohou během používání
trouby vznítit.

● Během smažení by neměl být sporák ponechán bez dozoru. Oleje a tuky se mohou
vznítit z důvodu přehřátí.

● Je třeba dávat pozor na moment uvedení do varu, aby nedošlo k zalití hořáku.

● Pokud dojde k poškození sporáku, lze jej opětovně používat po odstranění závady
odborníkem.

● Neotvírejte kohoutek na přípojce plynu nebo uzavírací ventil na bombě bez před­chozího ujištění se, zda jsou všechny kohoutky zavřené.

● Nepřipouštějte zalévání hořáků a jejich znečišťování. Zašpiněné hořáky očistěte
a osušte ihned po vychladnutí.

● Nádobí nesmí být pokládáno přímo na hořáky.

● Nepokládejte na rošt nad jedním hořákem nádobí těžší než 10 kg, a na celém roštu
nádobí o celkové hmotnosti vyšší než 40 kg.

● Nebouchejte do knoíků a hořáků.

● Na otevřená dvířka trouby nepokládejte předměty o hmotnosti vyšší, než 15 kg.

● Provádění úprav a oprav sporáku osobami, které nejsou odborně vyškolené, je
zakázáno.

● Zhasínání plamene hořáku foukáním je zakázáno.

● Před otevřením víka doporučujeme jeho očištění ze všech nečistot. Povrch plotny
sporáku před jejím zakrytím víkem doporučujeme nechat vychladnout.

● Skleněné víko sporáku může v důsledku ohřátí prasknout. Před sklopením víka
zhasněte všechny hořáky. (Sporáky vybavené skleněným víkem – viz. Charakte­ristika výrobku“.)

6

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

● Je zakázáno svévolné provádění úprav sporáku pro jiný druh plynu, přemísťování
sporáku na jiné místo a provádění změn napájecí instalace. Tyto práce může
provádět oprávněný instalatér.

● K čištění skla dvířek nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové před­měty, protože tyto mohou poškrábat povrch, což může vést k popraskání skla.

● V PŘÍPADĚ PODEZŘENÍ, ŽE UNIKÁ PLYN, SE NESMÍ:

zapalovat zápalky, kouřit cigarety, zapínat a vypínat elektrické spotřebiče (zvonek

nebo vypínač osvětlení), a používat jiná elektrická a mechanická zařízení, která
zapříčiňují vznik elektrické nebo mechanicky vyvolané jiskry. V takovém případě
je třeba okamžitě uzavřít ventil na plynové bombě nebo uzavírací kohoutek plyno­vé přípojky, vyvětrat místnost a následně přivolat osobu oprávněnou k odstranění
příčiny úniku.

● V každé situaci způsobené technickou poruchou je třeba bezvýhradně odpojit
elektrické napájení sporáku (při dodržování výše uvedených pravidel) a nahlásit
poruchu kvůli opravě.

● K plynové instalaci nesmí být připojeny žádné anténní svody, např. rozhlasových
přijímačů.

● V případě vznícení plynu unikajícího z netěsnící instalace je třeba okamžitě uzavřít
přívod plynu pomocí uzavíracího ventilu.

● V případě vznícení plynu unikajícího z netěsnícího ventilu plynové bomby je třeba:
kvůli ochlazení bomby přehodit přes ní mokrou deku, uzavřít ventil na bombě. Po
ochlazení bomby je třeba vynést ji do otevřeného prostoru. Zákaz opětovného
použití poškozené bomby.

● V případě několikadenní přestávky v používání sporáku je třeba zavřít hlavní uzávěr
(ventil) na plynové instalaci, zatímco v případě používání plynové bomby vždy po
každém použití.

● Používání zařízení pro vaření a pečení způsobuje vylučování tepla a vlhkosti v
místnosti, ve které je umístěné. Je nutné se přesvědčit, zda je kuchyňská míst­nost dobře větraná, je nutné udržovat přirozené ventilační otvory otevřené anebo
instalovat mechanické ventilační prostředky (kuchyňský odsavač).

● Dlouhodobě intenzivně používaný spotřebič může vyžadovat dodatkové větrání,
například otevření okna anebo účinnější ventilaci, např. zvýšení výkonu mechanické
ventilace, pokud je používaná.

● Spotřebič byl projektovaný výlučně jako spotřebič na vaření. Každé jiné jeho
použití (např. pro ohřívání místností) je v nesouladu s jeho určením a může být
nebezpečné.

7

JAK ŠETŘIT ENERGII

Kdo využívá energii zod­povědně, ten nejen chrání
domácí rozpočet, ale obr.
působí také vědomě ve
prospěch životního pro­středí. A proto pomáhejme,
šetřeme elektrickou energii!

Postupujme tedy dle následujících pravidel:

● Používání správného nádobí k vaře-

ní.

Nádobí (jeho dno) určené pro vaření by

nemělo být nikdy menší než velikost pla-

mene.

Je třeba pamatovat na přikrývání nádob

pokličkou.

● Péče o čistotu hořáků, mřížky, plotny

pod hořáky.

Znečištění narušuje přenášení tepla

- hodně připálené nečistoty se dají od­stranit často už jen prostředky, které sil­ně zatěžují životní prostředí.

Mimořádnou čistotu je třeba udržovat

v blízkosti plamenových otvorů věnců
(korun) pod kryty hořáků a otvorů trysek
hořáků.

● Grilování (opékání) s horkým vzdu-

chem a zavřenými dvířky trouby.

● Pečlivé zavírání dvířek trouby.
Teplo uniká přes nečistoty nacházející

se na těsnění dvířek.

Nejlepší je odstraňovat je okamžitě.

● Nezabudovávání sporáku v bezpro-

střední blízkosti chladniček / mrazni­ček.

Způsobují zbytečné zvýšení spotřeby

elektrické energie.

● Vyhýbání se zbytečnému „nahlížení

pod pokličky“.

Neotvírejte také zbytečně často dvířka

trouby.

● Používání trouby pouze v případě

většího množství potravin.

Maso o hmotnosti do 1 kg se dá upravit

šetrněji v hrnci na hořáku sporáku.

● Využití zbytkového tepla trouby.

V případě doby tepelné úpravy delší než

40 minut, doporučujeme

vypínat troubu 10 minut před ukončením

úpravy.

8

ROZBALENÍ

VYŘAZENÍ Z PROVOZU

Zařízení bylo na dobu pře­pravy zabezpečeno obalem
proti poškození.
Prosíme Vás, aby jste po
rozbalení zařízení zlikvido­vali části
Obr.obalu způsobem, který

neohrožuje životní prostředí.

Veškeré materiály použité k balení nejsou
škodlivé pro životní prostředí, jsou 100 %
recyklovatelné a označené příslušným sym­bolem.

Pozor! Obalový materiál (polyetylenové
sáčky, kousky polystyrenu apod.) je třeba
během
rozbalování udržovat mimo dosah dětí.

Po ukončení období užitko­vání nesmí být tento výrobek
likvidován obr.prostřednictvím
běžného komunálního odpadu,
ale je třeba odevzdat
jej do místa sběru a recyklace
elektrických a elektronických

zařízení.
Informuje o tom symbol umístěný na výrobku,
návodu k obsluze nebo obalu.

Materiály použité v zařízení jsou vhodné pro
opětovné využití v souladu s jejich označe-

ním.

Díky opětovnému použití, využití materiálů
nebo díky jiným způsobům využití opotřebo­vaných zařízení
významně přispíváte k ochraně našeho ži­votního prostředí.

Informace o příslušném místě likvidace opo­třebovaných zařízení Vám poskytne orgán
obecní správy.

9

POPIS VÝROBKU

11

8

7

2,3

1

10

9

4,5

6

1 Otočný knoík regulátoru teploty

2, 3, 4, 5 Otočný knoík pro ovládání plynových hořáků
6 Úchyt dvířek trouby
7 Velký hořák

8 Střední hořák
9 Mřížka
10 Pomocný hořák
11 Střední hořák

10

Zabezpečení proti
úniku plynu*

Jiskrový

zapalovač*

CHARAKTERISTIKA VÝROBKU

Vybavení sporáků – souhrn:

Plech na pečivo*

Pečící plech /maso/*

Grilovací rošt
(mřížka pro sušení)

Plech na pečivo*

*u některých typů

11

INSTALACE

HOOD

Min. 600 mm

Min. 420 mm

Min. 420 mmMin. 420 mm

Min. 700 mm

Níže uvedený návod je určen pro kvali­kovaného odborníka, který bude instalovat
zařízení. Tento návod má za účel co možná
nejodborněji provedených činností spojených
s instalací a údržbou zařízení..

Ustavení sporák

● Kuchyňská místnost musí být
suchá a vzdušná, a musí mít účin­nou ventilaci v souladu s platnými
technickými předpisy.

● Místnost by měla být vybavena
ventilačním systémem odvádějí­cím zplodiny vzniklé během hoření.
Tato instalace by měla obsahovat
ventilační mřížku nebo digestoř.
Digestoře je třeba montovat v
souladu s pokyny uvedenými v
návodech k obsluze, k nim přilo­žených. Ustavení sporáku by mělo
zaručovat volný přístup ke všem
ovládacím prvkům.

● Místnost by také měla mít zajištěn
přísun vzduchu, který je nezbytný
pro správné hoření (spalování) ply­nu. Přísun vzduchu by neměl být
menší, než 2 m³/h na 1 kW výkonu
hořáků. Vzduch může být přiváděn
v důsledku přímého proudění z
vnějšku kanálem o průřezu min.
100 cm², nebo přímo ze soused­ních místností, které jsou vybaveny
ventilačními kanály ústícími ven.

● Pokud je zařízení využíváno intenziv­ně a dlouho, může nastat situace, kdy
bude kvůli zlepšení větrání nutné otevřít

okno.

● Kapalný plyn je těžší než vzduch a proto
má tendenci hromadit se v dolních polo­hách. Místnosti, ve kterých byly nainsta­lovány láhve /bomby/ s kapalným plynem
by měly být vybaveny ventilačními kanály
vyvedenými z místnosti ven, umožňují­cími, aby se v případě netěsnosti plyn
dostal ven. Z téhož důvodu by láhve
s plynem, jak prázdné, tak i částečně
naplněné, neměly být instalovány ani
uskladňovány v místnostech situovaných
po povrchem země (např. ve sklepích).
Láhve se nesmí nacházet poblíž zdrojů
tepla (kamínek, krbu, trouby apod.), které
by mohly zvýšit teplotu uvnitř láhve nad
50 °C.

● Plynový sporák je vzhledem k ochraně
před přehřátím okolních povrchů zaří­zením třídy X, a jako takové může být
zabudováno do řady nábytku pouze do
výše pracovní desky, tedy cca 850 mm
od podlahy. Zabudování nad tuto úroveň
je nežádoucí.

12

INSTALACE

Nábytek pro zástavbu musí mít obložení

a lepidlo k jejímu lepení odolné teplotě
100 °C. Nevyhovění této podmínce
může způsobit deformaci povrchu nebo
odlepení obložení. Pokud si nejsme jisti
co do tepelné odolnosti nábytku, je třeba
sporák zabudovat nábytkem při dodržení
odstupu asi 2 cm. Stěna / zeď, která se
nachází za sporákem musí být přizpůso­bena tak, aby byla odolná vůči vysokým
teplotám. Během používání sporáku se
jeho zadní stěna může zahřát na teplotu
asi o 50 °C vyšší než je teplota okolí.

● Sporák je třeba postavit na tvrdé, rovné
podlaze (nestavět na podstavci).

● Před zahájením provozu je nutné sporák
nastavit do vodorovné polohy, což má
mimořádný vliv třeba na rovnoměrné
roztékání se tuku na pánvi. K tomuto
účelu slouží polohovací nožky, dostupné
po vytažení šuplíku. Rozsah regulace + /

- 5 mm.

13

INSTALACE

Připojení sporáku k
rozvodu plynu

Pozor!

Sporák by měl být připojen k plynové
instalaci takového plynu, k jakému
byl továrně přizpůsoben. Informace
o druhu plynu k jakému je sporák
výrobně přizpůsoben se nachází na
továrním štítku. Sporák musí být
připojen výhradně instalatérem vlast­nícím příslušná oprávnění a pouze on
má výlučné právo přizpůsobit sporák
jinému druhu plynu.

Pokyny pro instalatéra

Instalatér je povinen:

● vlastnit plynárenská oprávnění,

● seznámit se s informacemi nacházejícími
se na továrním štítku sporáku o druhu
plynu, jakému je sporák přizpůsoben, in­formace porovnat s podmínkami dodávky
plynu v místě instalování,

● zkontrolovat:

- účinnost větrání, tzn. výměny vzduchu v
místnostech

- těsnost spojů plynového vedení,

- účinnost práce všech funkčních součástí
sporáku,

- zda je elektrická instalace přizpůsobena
ke spolupráci s ochranným (nulovým)
vodičem.

● vydat uživateli doklad o zapojení plyno- vydat uživateli doklad o zapojení plyno­vého sporáku a seznámit jej s obsluhou

Pozor!

Připojit sporák k láhvi s plynem nebo
k existující instalaci může pouze
oprávněný instalatér při dodržování
všech bezpečnostních předpisů.

Připojení k pružnému ocelovému vedení

Při instalaci sporáku v souladu s požadav­ky pro třídu 2, podtřídu l. se pro připojení
sporáku k plynovým rozvodům doporučuje
výhradně použití kovového pružného vede­ní odpovídající místním předpisům. Přípojka
přivádějící plyn ke sporáku má spoj se závi­tem G1/2”.
K připojení používejte výhradně potrubí a
těsnění odpovídající aktuálně platných nor­mám. Maximální délka pružného vedení ne­smí překročit 2000 mm.
Ujistěte se, že přípojka nebude v kontaktu s
žádnými pohyblivými díly, které by ji mohly
poškodit.

Připojení k pevnému potrubí

Sporák je vybaven připojovacím hrdlem se
závitem G1/2”.
Připojení k plynovým rozvodům musí být
provedeno tak, aby nedošlo k pnutí v žád­ném místně rozvodů, ani na žádné části za­řízení.
Použití nadměrného momentu při dotahová­ní (většího než 18 Nm) může způsobit po­škození spoje nebo jeho netěsnost.

Potrubí (hadice) přivádějící plyn by se ne­měl dotýkat kovových částí zadního krytu
sporáku.

14

INSTALACE

Pozor!

Po ukončení instalování sporáku
je třeba zkontrolovat těsnost všech
spojů, použitím k tomuto účelu např.
mýdlové vody.
Ke kontrole těsnosti nesmí být po­užit oheň.

Pozor! Pokud se poškodí neodpoji­telný napájecí vodič, měl by být kvůli
předejití ohrožení vyměněn u výrob­ce, ve specializovaném opraváren­ském podniku nebo kvalikovaným
odborníkem.

● Připojovací zásuvka elektrického rozvodu
musí být vybavena ochranným kolíkem
a nesmí se nacházet nad sporákem.
Je nutná, aby po ustavení sporáku byla
připojovací zásuvka elektrického rozvodu
uživateli dostupná.

● Před zapojením sporáku do zásuvky je
třeba zkontrolovat, zda:

- pojistka a elektrický rozvod vydrží zátěž
sporáku,

- je elektrický rozvod vybaven účinným
uzemňovacím systémem splňujícím po­žadavky platných norem a předpisů,

- je zásuvka snadno dostupná.

-wtyczka jest łatwo dostępna.

Přizpůsobení sporáku
jinému druhu plynu.

Tato činnost může být prováděna pouze
instalatérem s příslušnými oprávněními.

Připojení sporáku k
elektrickému rozvodu

● Sporák je továrně přizpůsoben k napájení
střídavým proudem, jednofázovým (230 V
1N ~ 50 Hz) a vybaven přívodní šňůrou 3
x 1,5 mm² o délce cca 1,5 m s ochranným
kontaktem.

15

Pokud plyn, kterým má být napájen sporák,
se liší od plynu předpokládaného pro spo­rák v tovární verzi, tj. G20 20 mbar, je třeba
vyměnit trysky hořáku a provést regulaci
plamene.

Kvůli přizpůsobení sporáku ke spalování
jiného druhu plynu je třeba provést:

● výměnu trysek (viz. tabulka níže),

● regulaci „úsporného“ plamene.

Pozor!

Sporáky dodané výrobcem mají hořáky
továrně přizpůsobené ke spalování plynu
uvedeného na továrním štítku a v záruč­ním listu.

INSTALACE

Somipress

Hořák

Druh plynu

G20 / 18-20 mbar 0,72 0,85 1,07 1,30
G30 / 28-30/37 mbar 0,52 0,58 0,75 0,80

pomocný

průměr trysky [mm]

tepelné zatížení

1,00 kW

Způsob zacházení při změně druhu plynu

Přezbrojení z

kapalného plynu

na zemní plyn

Hořák

Plamen

střední

průměr trysky [mm]

tepelné zatížení

1,40 kW

velká

průměr trysky [mm]

tepelné zatížení

2,40 kW

pečicí trouba

průměr trysky [mm]

tepelné zatížení

2,80 kW

Přezbrojení ze zemního

plynu

na kapalný plyn

povrchový

pečicí trouby

plný

úsporný

plný

úsporný

1.Trysku hořáku vyměňte
na odpovídající dle tabulky
trysek

2.Regulační šroub lehce

vyšroubujte a zkontrolujte
velikost plamene.

1.Trysku hořáku vyměňte
na odpovídající dle tabulky
trysek.

2.Regulační šroub lehce
vyšroubujte a vyregulujte
velikost plamene. Teplota
v pečicí troubě musí být

150 OC.

1.Trysku hořáku vyměňte
na odpovídající dle tabulky
trysek

2.Regulační šroub lehce
našroubujte a zkontrolujte
velikost plamene.

1.Trysku hořáku vyměňte
na odpovídající dle tabulky
trysek

2.Regulační šroub lehce
našroubujte a vyregulujte
velikost plamene. Teplota
v pečicí troubě musí být

150 OC.

Kvůli provedení regulace je třeba sundat otočné knoíky kohoutků.

16

INSTALACE

Použité povrchové hořáky nevyžadují regu­laci primárního vzduchu. Správný plamen
má zřetelné kužely uvnitř modrozelené bar­vy. Krátký šumící plamen nebo dlouhý, žlutý
a čadivý, bez zřetelně viditelných kuželů,
svědčí o neodpovídající kvalitě plynu v do­mácí instalaci nebo poškození či zašpinění
hořáku. Kvůli zkontrolování plamene je tře­ba nahřát hořák po dobu asi 10 minut plným
plamenem a následně přetočit ´otočný knof­lík ventilu na úsporný plamen. Plamen by
neměl zhasnout ani přeskočit na trysky.

Výměna trysek hořáku –
trysku vyšroubovat pomo­cí speciálního nástrčného
klíče 7 a vyměnit za novou
příslušně k druhu plynu
(viz tabulky).

Přívod plynu do povrchových hořáků je
otevírán a nastavován obyčejnými kohoutky
obr. A.
U sporáků se zajištěním je použit kohoutek s
protiúnikovým zabezpečením obr. B.
Seřízení kohoutků je třeba provádět při
zapáleném hořáku v poloze – úsporný
plamen, při
použití regulačního šroubováku velikosti

2,5 mm.

Obr.A

Obyčejný
kohoutek
Copreci

Obr.B

K o h ou t ek
s protiúni-

kovým Co-

preci

Regulace úsporného plamene ja záležitostí
instalatéra a musí být provedena na místě
u uživatele Závisí na druhu používaného
plynu a jeho tlaku.

Pozor!

Po dokončení regulace je třeba umístit
nálepku s popisem druhu plynu, k
jakému je sporák přizpůsoben.

17