Amica SHC 913 011 W operation manual

6022CE2.333eEDQ(W) / SHC 913 011 W
6022CE3.334eEDScVpQa(W) / SHC 914 120 W

(D) BEDIENUNGSANLEITUNG....................................2

(F) NOTICE D’UTILISATION.......................................37

IO-CFS-0989 / 8502131
(09.2018 / v1)

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Der Elektroherd verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Ko­chwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die
Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Elektroherd das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit
und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch.
Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit gribereit

ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung ver­traut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen

Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

2

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise ........................................................................................................... 4

Bedienelemente ................................................................................................................. 9

Ihr Herd stellt sich vor.......................................................................................................11

Installation ......................................................................................................................... 12

Bedienung ......................................................................................................................... 15

Backen und Braten – Praktische Hinweise .................................................................... 23

Testgerichte........................................................................................................................28

Allgemeine Pegehinweise ............................................................................................. 30

Wenn’s mal ein Problem gibt ........................................................................................... 35

Technische Daten ............................................................................................................. 36

3

SICHERHEITSHINWEISE

Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden

während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren
sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in
der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern
nur unter Aufsicht benutzt werden.

Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren)
sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperli­chen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter
Aufsicht und gebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen
Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder
dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Achtung! Erhitzen Sie Fett oder Öl niemals unbeaufsichtigt
(Brandgefahr!).

Versuchen Sie Flammen niemals mit Wasser zulöschen.
Schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen

z.B. mit einem Topfdeckel oder einer nichtentammbaren

Decke.

Achtung! Verwenden Sie die Kochäche nicht als Ablage­äche (Brandgefahr!).

Achtung! Sollten Sie auf der Kochäche Beschädigungen

bemerken (Sprünge oder Brüche), schalten Sie das Gerät
ab und trennen Sie es von der Stromversorgung (Strom­schlaggefahr!).

4

SICHERHEITSHINWEISE

Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien
Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen
Innenteile des Geräts.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kin­der fern halten.

Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochäche

keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegen-

stände, die die Oberäche beschädigen könnten (Entstehung

von Sprüngen oder Brüchen).
Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich

vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das
Gerät abgeschaltet ist.

Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden.

Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf kann beim Ö󰀨nen der

Gerätetür entweichen. Während oder nach dem Garbetrieb

die Gerätetür vorsichtig ö󰀨nen. Beim Ö󰀨nen nicht über die

Gerätetür beugen. Beachten Sie, dass Dampf je nach Tem­peratur nicht sichtbar ist.

5

SICHERHEITSHINWEISE

 Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht

berühren oder auf den Kochächen auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebe­ständig ist.

 Kochplatte von Verschmutzungen und übergelaufenem Kochgut freihalten. Dies

betri󰀨t insbesondere Zucker, der mit dem Glaskeramik-Kochfeld reagiert und da­durch eine bleibende Beschädigung verursachen kann. Etwaige Verschmutzungen
sind laufend zu beseitigen.

 Zur Vermeidung von irreversiblen Veränderungen des Kochfelds darf Geschirr mit

feuchtem Boden nicht auf warme Kochächen gestellt werden.

 Nur Kochgeschirr verwenden, das nach Herstelleragaben für die Verwendung auf

Glaskeramik-Kochfeldern geeignet ist.

 Bei Feststellung einer Beschädigung des Kochfelds – Kratzern, Rissen oder Ab-

splitterungen – ist der Betrieb des Herdes sofort abzubrechen und die Reparatur
bei der Kundendienststelle zu melden.

 Das Kochfeld nicht einschalten, ohne vorher ein Kochgeschirr darauf zu stellen.
 Scharfkantiges Geschirr, das eine Beschädigung des Kochfelds verursachen kann,

darf nicht benutzt werden.

 Nicht auf die sich vorheizenden (nicht mit Geschirr überdeckten) Halogen-Koch-

ächen schauen.

 Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geö󰀨nete Backofen-

tür und Kochgeschirr mit einem Gewicht über 25 kg auf die Kochächen gestellt

werden.

 Keine Scheuermittel oder scharfen Metallgegenstände zur Glasreinigung verwen-

den; sie können die Oberäche zerkratzen, was dazu führen kann, dass das Glas

springt.

 In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Herd nicht benutzt werden. Sämtliche

Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.

 Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt.

Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestim­mungsgemäß und kann gefährlich sein.

6

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

Wer Energie verantwort­lich verbraucht, der schont
nicht nur die Haushaltskas­se, sondern handelt auch
umweltbewusst. Seien Sie
dabei! Sparen Sie Elektro­energie! Folgendes können

Sie tun:

Das richtige Kochgeschirr benutzen.

Töpfe mit achem und dickem Boden sparen

bis zu 1/3 an Strom. Deckel nicht vergessen,
sonst ist der Stromverbrauch 4-mal so hoch!

Kochgeschirr auf die Kochäche ab­stimmen.

Das Kochgeschirr sollte nie kleiner als die

Kochäche sein.

Kochächen und Topfböden stets sau-
ber halten.

Verschmutzungen stören die Wärmeübertra­gung – sind sie erst einmal stark eingebrannt,
ist die Reinigung oft nur noch mit umweltbe­lastenden Mitteln möglich.

Unnötiges „Topfgucken” vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft ö󰀨nen.

Rechtzeitig herunterschalten und Rest-

wärme nutzen.

Bei langen Garzeiten 5-10 Minuten vor Ende
der Garzeit ausschalten. Sie sparen bis zu
20% an Strom.

Nachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den
Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem
Ende der Garzeit ausschalten.

Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschalt­uhr entsprechend kürzere Garzeiten
einstellen.

Backofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Türdich­tungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am
besten sofort beseitigen!

Herd nicht direkt neben Kühl- oder Ge­frieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch un­nötig.

 Backofen nur bei größeren Mengen

einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt
sich sparsamer im Topf auf dem Herd garen.

7

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir
das Gerät durch die Verpak­kung gegen Beschädigung
gesichert. Nach dem Aus­packen entsorgen Sie bitte

umweltfreundlich die Verpak­kungsteile.
Alle Verpackungsmaterialien sind umweltver­träglich, hundertprozentig wieder zu verwer­ten und wurden mit einem entsprechenden
Symbol gekennzeichnet.

Achtung! Die Verpackungsmaterialien
(Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.)
sind beim Auspacken von Kindern fern zu
halten.

Nach Beendigung der Be­nutzung des Geräts darf es
nicht zusammen mit dem ge­wöhnlichen Hausmüll entsorgt
werden, sondern ist an eine
Sammel- und Recyclingstelle
für Elektro- und elektronische

Geräte abzugeben. Darüber
werden Sie durch ein Symbol auf dem Ge­rät, auf der Bedienungsanleitung oder der
Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts ein­gesetzten Materialien sind ihrer Kennzeich­nung entsprechend zur Wiederverwendung
geeignet. Dank der Wiederverwendung, der

Verwertung von Wertsto󰀨en oder anderer

Formen der Verwertung von gebrauchten
Geräten leisten Sie einen wesentlichen Bei­trag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die
gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer
Gemeindeverwaltung informiert.

8

BEDIENELEMENTE

11

7

3, 4

1

8

5, 6

2

9

10

1 Backofen-Temperaturregler
2 Backofen-Funktionsregler
3, 4, 5, 6 Schalter für Kochächen
7 Kontrollleuchte (Heizunganzeige) L
8 Kontrollleuchte Kochfeld R
9 Türgri

10 Geschirrkasten

11 Glaskeramik-Kochfeld

9

BEDIENELEMENTE

11

7

3, 4

1

8

5, 6

2

9

10

1 Backofen-Temperaturregler
2 Backofen-Funktionsregler
3, 4, 5, 6 Schalter für Kochächen
7 Kontrollleuchte (Heizunganzeige) L
8 Kontrollleuchte Kochfeld R
9 Türgri

10 Geschirrkasten

11 Glaskeramik-Kochfeld

10

IHR HERD STELLT SICH VOR

Glaskeramik-Kochfeld

Ausstattung des Herdes

Backblech*

Bratblech*

Backblechträger

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Grillrost
(Gitterrost)

11

INSTALLATION

A

B

Der richtige Einbauort

 Der Küchenraum sollte trocken und luftig

sein und eine gute Belüftung haben; die
Aufstellung des Gerätes sollte einen
freien Zugang zu allen Steuerelementen
sicherstellen.

 Der Herd entspricht der Wärmeschutz-

klasse Y, d.h. er darf nur auf einer Seite
neben höheren Küchenmöbeln oder Wän­den eingebaut werden. Die Einbaumöbel
müssen Beläge haben und die verwen­deten Kleber müssen hitzebeständig sein
(100°C). Ist das nicht der Fall, so kann

dies eine Verformung der Belagäche

oder deren Ablösung verursachen. Falls
Sie die thermische Widerstandsfähigkeit
Ihrer Küchenmöbel nicht kennen, sind
zwischen den Möbeln und dem Herd ca. 2
cm Abstand zu belassen.

 Abzughauben sind gemäß den Anwei-

sungen aus den ihnen beigefügten Be­dienungsanleitungen einzubauen.

 Der Herd ist auf einer harten und ebenen

Bodenäche (nicht auf einem Untersatz)

aufzustellen.

Montage der Sicherung gegen Umkippen

des Kochherdes

Die Sicherung wird montiert, um das Umkip­pen des Kochherdes zu verhindern. Dank
der Sicherung, mit der gegen Umkippen des
Kochherdes geschützt wird, sollte das Kind
nicht im Stande sein, z.B. auf die Backofentür
zu klettern und dadurch den Kochherd zum
Umkippen zu bringen.

 Vor Beginn der Nutzung, ist der Herd in

der Ebene auszujustieren, was besonders
wichtig für die gleichmäßige Verteilung
von Fett in den Bratpfannen ist. Dazu
sind die Regelfüße vorgesehen; sie sind
zugänglich, wenn man die Schublade
herauszieht. Regelbereich +/- 5 mm.

12

Kochherd, Höhe 850 mm
A=60 mm
B=103 mm

Kochherd, Höhe 900 mm
A=104 mm
B=147 mm

INSTALLATION

Achtung!

Der Anschluss an das Stromnetz darf
nur durch eine autorisierte Elektro­fachkraft erfolgen, die beim örtlichen
Energieversorgungsunternehmen
zugelassen ist. Nicht autorisierte
Personen dürfen keine willkürlichen
Veränderungen oder Änderungen an
der Elektroinstallation vornehmen.

Hinweise für die Elektrofachkraft

Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und
Wechselstrom (400V 3N~50Hz) ausgelegt.
Die Nennspannung der Heizelemente be­trägt 230 V. Die Anpassung des Gerätes
für den Einphasenstrom (230 V) ist durch
entsprechende Überbrückung auf der An­schlussleiste gemäß dem nachfolgenden
Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung
ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp
unter Berücksichtigung der Anschlussart und
Nennleistung des Herdes zu wählen.
Die Anschlussleitung ist in der Entlastungs­einrichtung zu befestigen.

Achtung!

Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an
die Klemme der mit gekennzeichneten An­schlussleiste angeschlossen werden muss.
Die Elektroinstallation des Herdes sollte mit
einem Notschalter ausgestattet sein, der im
Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet.
Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten
des Notschalters muss mind. 3 mm betragen.

2

1

Anschlussdose ö󰀨nen: Zum Entriegeln

Schraubendreher ansetzen (1) und gering­fügig nach unten bewegen (2).

3

3

2

1

4

5

Vor Anschluss des Herdes an das Stromnetz
sind die Informationen auf Typenschild und
Schaltplan durchzulesen.

13

INSTALLATION

Anschluss-Schaltplan

Schema möglicher Anschlüsse
Achtung! Spannung der Heizelemente 230V.

Achtung! Im Falle jedes der Anschlüsse ist der Schutzleiter
vom Netz mit der Klemme PE verbunden werden.

1

3

3

2

Empfohlene Art

der Anschluss-

leitung

4

5

Bei 230V Netz Einphasenanschluss mit Be-

1.

1/N~

trieb snull. Brücken verbinden die Klemmen
1-2-3 sowie Klemmen 4-5 Schutzleiter auf

2.

Bei 400/230 Netz Zweiphasenanschluss

2/N~

mit Be trieb snull. Brücken verbinden
Klemmen 2-3 so wie 4-5. Schutzleiter auf

Bei 400/230V Netz Dreiphasenanschluss mit

3.

Be trieb snull. Brücken verbinden 4-5. Phasen
re ihen fol ge nach 1-2-3. Null auf 4-5, Schut­zle iter auf

L1, L2, L3=Phasenleiter N=neutrale Leitung PE=Schutzleiter

3/N~

H05VV-F3G4

H05VV-F4G2,5

H05VV-F5G1,5

14

BEDIENUNG

Vor der ersten Inbetriebnahme

des Gerätes

vorhandene Verpackungsteile vom Koch­feld und vom Backofen entfernen, Schublade
entleeren, Backofen-Innenraum und Kochfeld
von Konservierungsmitteln reinigen,

 Ausstattungselemente des Backofens
herausnehmen und mit warmem Wasser und
etwas Spülmittel reinigen,

Raumbelüftung einschalten oder Fenster

ö󰀨nen,

Backofen bei 250°C, etwa 30 min. einge­schaltet lassen, Verschmutzungen entfernen

und genau reinigen, Kochächen etwa 4 min.

ohne Kochgeschirr eingeschaltet lassen.

Wichtig!

Backofen-Innenraum nur mit war­mem Wasser und etwas Spülmittel
reinigen.

15

BEDIENUNG

Schalter für Kochächen

Das richtige Koch- und Backgeschirr

Die Bodengröße und -form des richtigen Kochgeschirrs sollte der Fläche der jeweiligen Koch

äche möglichst genau angepasst sein. Für Bratpfannen und ähnliches Geschirr kann die
eigens vergrößerte Kochäche mit den Maßen 140x250 verwendet werden. Geschirr mit

konvex oder konkav geformtem Boden darf nicht verwendet werden. Es ist zu beach-

ten, dass zum Kochgeschirr immer passende Deckel verwendet werden. Es empehlt sich,

Kochgeschirr mit dickem Boden und einer schwachen Innenwölbung zu verwenden.
Verschmutzte Kochstellen- und Geschirroberächen verhindern eine vollständige Wärmeaus­nutzung.

FALSCH

FALSCH

RICHTIG

FALSCH

FALSCH

Die richtige Heizleistung

Die Kochächen verfügen über eine di󰀨erenzierte Heizleistung. Die Heizleistung lässt sich

stufenweise regulieren, indem man den Schalter nach rechts oder links dreht.
Die Kennzeichnungen auf der Außenseite des Reglers entsprechen den einzelnen Positionen

der Heizleistung der jeweiligen Kochächen.

Beispiele für Reglereinstellungen

0 Aus

 MIN. Warmhalten

1 Dünsten von Gemüsen,Schonendes Kochen

0

 Kochen von Suppen, mehreren Speisen

2 Schwaches Braten

 Anbraten von Fleisch, Fisch

1

3

2

3 MAX. Schnelles Erwärmen, Schnellkochen, Braten

16

BEDIENUNG

Vergrößerte Kochäche einschalten*

Wichtig!

Das Einschalten der Kochäche darf

nur durch das Drehen des Reglers
im Uhrzeigersinn erfolgen. Das Ein­schalten in der Gegenrichtung kann
den Regler beschädigen.

0

3

1

2

Bei einer Schalterstellung von „0  1  2 
3” ist die innere Kochäche in Betrieb und die

Wärmemenge für das Kochgeschirr ist leicht
regulierbar. Kurzes Drehen des Schalters auf
die Position – schaltet die äußere Kochä-
che ein. Ab jetzt lässt sich die Wärmemenge

von beiden Kochächen leicht regulieren,

denn der innere Schalter wird beide Koch-

ächen erst nach Rückstellung des Reglers

auf die 0-Position abschalten.

Restwärmeanzeige

Wenn die Temperatur einer Kochäche 50°C

übersteigt, wird dies durch das Leuchten
eines entsprechenden Restwärmeanzeige­feldes signalisiert.
Das Leuchten der Restwärmeanzeige warnt
den Bediener vor einem zufälligen Berühren

der heißen Kochäche.

Nach Ausschalten der Heizleistung kann für
5-10 Minuten die angefallene Restwärme
noch für verschiedenen Zwecke genutzt wer­den, z.B. zum Aufwärmen oder Warmhalten
von Speisen, ohne dass die Heizleistung
eingeschaltet werden muss.

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Restwärmeanzeige

17

BEDIENUNG

Backofenfunktionen

Backofen mit Umluft
(Unterhitze + Oberhitze+ Ventilator)

Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und
Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit
Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters –
Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt
durch Drehen des Drehschalters in die
entsprechende Position. und des Tempe­raturreglers – die Wahl der gewünschten
Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf
den entsprechenden Temperaturwert.

0

5050

100

Beim Ausschalten des Geräts sind beide
Schalter auf die „ ” / „0” Position zu drehen..

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betrieb­sart schaltet sich die Vorheizfunktion
(Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze)
erst dann ein, wenn die Temperatur
eingestellt wurde.

150

250

200

0 Nullstellung

Schnelles Aufheizen

Eingeschaltet sind die unter- und
oberhitze, der Grill und der Ventilator.
Zum Vorwärmen des Backofens.

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator,
ohne Einsatz von Heizkörpern.

Umluft-Intensiv-Grillen (Rundum­Grill)

Durch Einstellen des Reglers in diese
Position werden das Gebläse und die
Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt
eine Beschleunigung des Grillpro­zesses und eine Verbesserung des
Geschmacks der Speise. Der Grillpro­zess muss bei geschlossener
Backofentür erfolgen.

Supergrill

Die Funktion des Supergrills erlaubt
das Grillen bei zugleich eingeschalte­ter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt
eine höhere Temperatur im oberen
Bereich des Backofens zu erreichen,
das Bratstück wird stärker gebräunt;
auch größere Portionen können so
gegrillt werden.

Grill

Das sog. „Oberflächengrillen” wird
für kleine Portionen von Fleisch wie
z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für
Toasts, Würste, belegte Brote und
Baguetten (die zu grillende Speise soll

maximal 2-3 cm dick sein und beim

Braten muss sie umgedreht werden).

18

BEDIENUNG

Unterhitze

Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, erfolgt das Vorheizen des
Backofens nur bei eingeschalteter
Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim
Nachbacken von unten (saftige Ku­chen, Kuchen mit Obstfüllung).

Unter- und Oberhitze

Steht der Regler in dieser Position,
kann die Beheizung des Backofens
auf eine herkömmliche Art erfolgen.
Diese Funktion ist zum Kuchenba­cken, zum Braten von Fleisch und
Fisch, zum Backen von Pizza (die
Vorheizung des Backofens sowie der
Einsatz von dunklen Backblechen ist
erforderlich) sowie zum Backen auf
einer Ebene ausgezeichnet geeignet.

Gebläse sowie Unter- und Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, wird die Funktion Kuchenba­cken in Betrieb genommen.
Herkömmlicher Backofen mit Geblä­se (diese Funktion wird zum Backen
empfohlen).

Kontrollleuchte

Das Einschalten des Backofens wird über zwei
Kontrollleuchten signalisiert, R und L. Die R
Kontrollleuchte signalisiert den Backofen­betrieb. Erlischt die L Kontrollleuchte, so ist
die eingestellte Backofentemperatur erreicht.

Falls das Kochrezept empehlt, die Speise

in den vorgewärmten Backofen zu stellen,
sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen
der L Kontrollleuchte erfolgen. Während des
Backens wird die L Kontrollleuchte zeitweise
sich ein- und ausschalten (Thermostatfunktion
des Backofens). Die R Kontrollleuchte kann
auch in der Drehschalterstellung „Backofen­beleuchtung” leuchten.

Unabhängige Backofen-Beleuch­tung

Durch das Drehen des Reglers auf
diese Stellung wird der Backofen­Innenraum beleuchtet.

Heizfunktion ECO

Mit der Heizfunktion wird eine opti­mierte Heizart gestartet, um Energie
bei der Zubereitung der Speisen
zu sparen. In dieser Stelung des
Drehreglers ist die Beleuchtung des
Backofens ausgeschaltet.

19

BEDIENUNG

Backofen mit Umluft
(Heißluft + Ventilator)

Der Backofen kann mit Unterhitze und Obe­rhitze, Grillhitze und Heißluftheizung erwärmt
werden. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des
Backofen-Betriebswahlschalters – die Wahl
der gewünschten Funktion erfolgt durchs Dre­hen des Drehschalters in die entsprechende
Position und des Temperaturreglers – die
Wahl der gewünschten Backofentemperatur
erfolgt durchs Drehen auf den entsprechen­den Temperaturwert.

0

5050

100

150

250

200

0 Nullstellung

Schnelles Aufheizen

Eingeschaltet sind die Heißluft und der
Grill. Zum Vorwärmen des Backofens.

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator,
ohne Einsatz von Heizkörpern.

Umluft-Intensiv-Grillen (Rundum­Grill)

Durch Einstellen des Reglers in diese
Position werden das Gebläse und die
Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt
eine Beschleunigung des Grillpro­zesses und eine Verbesserung des
Geschmacks der Speise. Der Grillpro­zess muss bei geschlossener
Backofentür erfolgen.

Supergrill

Die Funktion des Supergrills erlaubt
das Grillen bei zugleich eingeschalte­ter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt
eine höhere Temperatur im oberen
Bereich des Backofens zu erreichen,
das Bratstück wird stärker gebräunt;
auch größere Portionen können so
gegrillt werden.

Beim Ausschalten des Geräts sind beide
Schalter in die „ ” / „0” Position zu drehen..

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betrieb­sart schaltet sich die Vorheizfunktion
(Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze)
erst dann ein, wenn die Temperatur
eingestellt wurde.

20

Grill

Das sog. „Oberflächengrillen” wird
für kleine Portionen von Fleisch wie
z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für
Toasts, Würste, belegte Brote und
Baguetten (die zu grillende Speise soll

maximal 2-3 cm dick sein und beim

Braten muss sie umgedreht werden).

BEDIENUNGBEDIENUNG

Unterhitze

Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, erfolgt das Vorheizen des
Backofens nur bei eingeschalteter
Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim
Nachbacken von unten (saftige Ku­chen, Kuchen mit Obstfüllung).

Unter- und Oberhitze

Steht der Regler in dieser Position,
kann die Beheizung des Backofens
auf eine herkömmliche Art erfolgen.
Diese Funktion ist zum Kuchenba­cken, zum Braten von Fleisch und
Fisch, zum Backen von Pizza (die
Vorheizung des Backofens sowie der
Einsatz von dunklen Backblechen ist
erforderlich) sowie zum Backen auf
einer Ebene ausgezeichnet geeignet.

Heißluft

Durch das Drehen des Reglers auf die
Funktion „Heißluft” wird der Backofen
zwangsweise mit Hilfe eines an der
Backofen-Rückwand zentral ange­brachten Umluftgebläses beheizt.
Im Vergleich zum herkömmlichen
Backofen erfolgt das Backen bei
niedrigeren Temperaturen.
Diese Beheizungsart ermöglicht eine
gleichmäßige Wärmeverteilung um
das sich im Backofen befindende
Backgut herum.

Gebläse sowie Unter- und Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, wird die Funktion Kuchenba­cken in Betrieb genommen.
Herkömmlicher Backofen mit Geblä­se (diese Funktion wird zum Backen
empfohlen).

Heißluft und Unterhitze

Durch Drehen des Reglers auf diese
Position werden Heißluft und Unterhit­ze eingeschaltet und die Temperatur
im unteren Bereich des Backofens
wird erhöht. Die Zufuhr einer großen
Wärmemenge erfolgt von unten.
Diese Funktion ist für saftige Kuchen,
Pizza gut geeignet.

Unabhängige Backofen-Beleuch­tung

Durch das Drehen des Reglers auf
diese Stellung wird der Backofen­Innenraum beleuchtet.

Heißluft ECO

Mit der Heizfunktion wird eine opti­mierte Heizart gestartet, um Energie
bei der Zubereitung der Speisen
zu sparen. In dieser Stelung des
Drehreglers ist die Beleuchtung des
Backofens ausgeschaltet.

Kontrollleuchte

Das Einschalten des Backofens wird
über zwei Kontrollleuchten signalisiert, R
und L. Die R Kontrollleuchte signalisiert
den Backofenbetrieb. Erlischt die L Kon­trollleuchte, so ist die eingestellte Backofen­temperatur erreicht. Falls das Kochrezept

empehlt, die Speise in den vorgewärmten

Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor
dem ersten Erlöschen der L Kontrollleuch­te erfolgen. Während des Backens wird die
L Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und
ausschalten (Thermostatfunktion des Back­ofens). Die R Kontrollleuchte kann auch in
der Drehschalterstellung „Backofenbeleuch­tung” leuchten.

21

BEDIENUNG

Grillen

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der In­frarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le ment
zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

 Backofen-Schalter in die Position umdre-

hen, die mit Sym bo len Grill,
gekennzeichnet ist,

 Backofen während 5 Minuten (bei

ge schlos se ner Bac ko fentür) durchwär­men,

 Backblech mit der zu zu be re iten den

Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen
anordnen; beim Gril len am Rost ist ein
leeres Backblech für das ab trop fen de
Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter
dem Rost) an zu ord nen,

 Gegrillt wird bei geschlossener Backofen-

tür.

Bei den Backofenfunktion Grillhitze und
Intensiv-Grillen die Temperatur 250°C ein­stellen, und bei Backofenfunktion Umluft-

Grillen höchstens 190°C einstellen.

Es wird empfohlen:

 die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion

von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,

 Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem

Gril len mit ein wenig Öl oder Fett ein zu­re iben,

 größere Speiseportionen erst kurz vor

dem Gril len, da ge gen kleinere direkt
danach salzen,

· die gegrillte Speiseportion nach Ablauf

der hal ben Grillzeit auf die Rückseite
umwenden.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung
als Grillgerät heiß werden. Kinder fern

halten!

22

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck

● Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.

● Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im

Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten
schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und
die Backzeit verkürzen.

● Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken

Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten
nicht ausreichend gar wird.

● Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den

anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen
geschoben werden kann.

● Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen

überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von
Teigspuren, so ist das Gebäck gar).

● Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen

durchgaren zu lassen.

● Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad

niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.

● Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle, diese können jedoch abhängig von

eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.

● Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung

enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch

● Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,
kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

● Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch
hitzebeständige Gri󰀨e haben sollte.

● Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

● Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;

den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit
heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

23

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Heizfunktion ECO

 Mit der Heizfunktion ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie

bei der Zubereitung der Speisen zu sparen,

 die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht ver-

kürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor
einzuschalten,

 man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern

noch die Backofentür zu ö󰀨nen.

Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion ECO

Art Gebäck Backofenfunk-

tionen

Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]

180 - 200 2 - 3 50 - 70

180 - 200 2 50 - 70

190 - 210 2 - 3 45 - 60

200 - 220 2 90 - 120

200 - 220 2 90 - 160

180 - 200 2 80 - 100

24

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Heizfunktion Heißluft ECO

 Mit der Heizfunktion Heißluft ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um

Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen,

 die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht ver-

kürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor
einzuschalten,

 man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern

noch die Backofentür zu ö󰀨nen.

Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion Heißluft ECO

Art Gebäck Backofenfunk-

tionen

Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]

180 - 200 2 - 3 50 - 70

180 - 200 2 50 - 70

190 - 210 2 - 3 45 - 60

200 - 220 2 90 - 120

200 - 220 2 90 - 160

180 - 200 2 80 - 100

25

BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator)

Art des Backens

oder Bratens

Backofen-Funk-

tion

Temperatur Stufe Zeit [Min.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

150 3 25 - 35

160 - 170

155 - 170

220 - 240

1)

1)

1)

3 25 - 40

3 25 - 40

2 15 - 25

2)

2)

210 - 220 2 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

180 - 190 2 70 - 90

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen.
Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

1)

Den leeren Backofen vorheizen

2)

Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen

Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung
und Kochvorlieben berichtigt werden.

26

BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen mit Umluft (Heißluft + Ventilator)

Art des Backens

oder Bratens

Backofen-Funk-

tion

Temperatur Stufe Zeit [Min.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 170

155 - 170

200 - 230

1)

1)

1)

3 25 - 40

3 25 - 40

2 - 3 15 - 25

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

180 - 190 2 70 - 90

160 - 180 2 45 - 60

2)

2)

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen.
Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

1)

Den leeren Backofen vorheizen

2)

Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen
Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung
und Kochvorlieben berichtigt werden.

27

TESTGERICHTE. Nach Norm EN 60350-1.

Backen

Gericht Zubehör Stufe Heizfunktion Temperatur

(0C)

Backdauer

(Min.)

2)

Kleine Kuchen

Mürbeteig

(Streifen)

Fettfreier Biskuit

Apfelkuchen

Gebäckblech 3 160 - 170

Gebäckblech 3 155 - 170

Gebäckblech 3 155 - 170

2 + 4

2 - Gebäck-

Gebäckblech

Bratenblech

blech oder

Bratenblech

155 - 170

4 - Gebäck-

blech

Gebäckblech 3 150 - 160

Gebäckblech 3 150 - 170

Gebäckblech 3 150 - 170

2 + 4

2 - Gebäck-

Gebäckblech

Bratenblech

blech oder

Bratenblech

160 - 175

4 - Gebäck-

blech

Grillrost +

schwarz

beschichtete

3 170 - 180

Backform

Ø 26 cm

2

Grillrost +

zwei schwarz

beschichtet

Backformen

Ø 20 cm

Die Formen

wurden auf

dem Grillrost

diagonal recht
Hinterseite lin­ke Vorderseite

180 - 200

platziert.

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

25 - 40

25 - 40

25 - 40

25 - 50

30 - 40

25 - 35

25 - 35

25 - 35

30 - 45

50 - 70

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

1)

1) Den leeren Backofen vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

2)

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen.

Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

28

TESTGERICHTE Nach Norm EN 60350-1.

Grillen

Gericht Zubehör Stufe Heizfunk-

tion

Temperatur

(0C)

Zeit

(Min.)

Weißbrot-

Toasts

Grillrost 4 250

Grillrost 4 250

1)

2)

1,5 - 2,5

2 - 3

Grillrost +

Bratenblech

Rindeisch-

Burger

(Zum Auf-

fangen von

4 - Grillrost

3 - Bratenblech

250

1)

1 Seite 10 - 15

2 Seite 8 - 13

abtropfendem

Fett)

1)

Den leeren Backofen über 5 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

2)

Den leeren Backofen über 8 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

Braten

Gericht Accessoires Stufe Heizfunk-

tion

Grillrost +

Bratenblech

(Zum Auf-

fangen von

2 - Grillrost

1 - Bratenblech

abtropfendem

Ganzes Hähn-

chen

Fett)

Grillrost +

Bratenblech

(Zum Auf-

fangen von

2 - Grillrost

1 - Bratenblech

abtropfendem

Fett)

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen.
Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Temperatur

(0C)

Zeit

(Min.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

29

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Die Pege und ständige Reinhaltung des

Herdes sowie dessen richtige Wartung haben
einen wesentlichen Einuss auf die Verlänge­rung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit
des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschal­ten. Dabei nicht vergessen sicher­zustellen, dass sich alle Schalter in

Position „”/„0” benden. Lassen
Sie den Herd vollständig ausküh-

len, bevor Sie mit der Reinigung
beginnen.

Glaskeramik-Kochfeld

 Das Kochfeld regelmäßig nach jedem

Gebrauch reinigen. Es empehlt sich, das

Kochfeld nach Möglichkeiten im warmen
Zustand (nach dem Erlöschen der Rest­wärmeanzeige) zu reinigen. Eine starke
Verschmutzng des Kochfeldes, insbeson­dere das Einbrennen von überlaufenem
Kochgut vermeiden.

 Keine aggressiven Scheuermittel, wie z.B.

Scheuerpulver mit Schleifmitteln, Scheu­erpasten, -steine, Bimssteine, Stahlwolle
usw. verwenden. Diese können die Koch-

feld-Oberäche verkratzen und bleibende

Beschädigung verursachen.

 Schonende Reinigungs- und Waschmittel

 Zum Waschen und Reinigen der Koch-

 Besonders darauf achten, dass das Koch-

Achtung! Die scharfe Schneide
ist immer durch die Verschiebung
des Halters (Daumendruck) zu si­chern. Beim Benutzen vorsichtig
vorgehen – Verletzungsgefahr! Von
Kindern fernhalten.

gemäß den Anweisungen verwenden,
z.B. Fett lösende Flüssigkeiten oder
Emulsionen aller Art. Sind keine dieser
Mittel erhältlich, empehlt sich eine Lö­sung aus warmem Wasser mit Zugabe
von Spülmitteln oder Spezialreinigern für
Spülen aus Edelstahl.

feld-Oberfläche ein weiches Tuch mit
guter Saugkraft verwenden.
Glaskeramik-Kochfeld nach jeder Reini­gung trockenreiben.

feld nicht beschädigt wird und keine tiefen
Kratzer und Absplitterungen entstehen,
wie sie durch das Herunterfallen von
Metalldeckeln oder anderen Gegenstän­den mit scharfen Rändern verursacht
werden.

 Grobe, fest an das Kochfeld anliegende

Verschmutzungen können mit einem spe­ziellen Klingenschaber beseitigt werden,
dabei muss darauf geachtet werden, dass
der Rahmen des Glaskeramik-Kochfeldes
nicht beschädigt wird.

30

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofen

● Den Backofen nach jedem Gebrauch

reinigen. Bei der Reinigung die Backofen­Beleuchtung einschalten, um dadurch
eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu
bekommen.

● Den Backofen-Innenraum nur mit war­mem Wasser und etwas Spülmittel reini­gen.

● Steam Clean-Dampfreinigung:

(Buchstabe Q in der Art Backofen)

– In eine in die erste Einschubleiste von

unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser

(1 Glas) gießen,
– Backofentür schließen,
– Backofen-Temperaturregler auf „50°C”

und Backofen-Multifunktionsregler auf

„Unterhitze” drehen ,
– Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten

vorheizen,
– Backofentür öffnen, Innenraum mit

Tuch oder Schwamm auswischen und

dann mit warmem Wasser und Spülmit-

tel reinigen.

● Dampfreinigung - Aqualytic:

 (Buchstaben Qa in der Art Backofen)

– Auf den Boden des Backofens ca. 0,5 l

(2 Glas) Wasser geben.
– Backofentür schließen,
– Backofen-Temperaturregler auf „90°C”

und Backofen-Multifunktionsregler auf

„Unter- und Oberhitze ” drehen ,
– Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten

vorheizen,
– Backofentür öffnen, Innenraum mit

Tuch oder Schwamm auswischen und

dann mit warmem Wasser und Spülmit-

tel reinigen.

Auswechseln der Backofen-

Beleuchtung*

Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem

Wechsel den Herd ausschalten.

● Alle Drehschalter in der Schalterblende

auf „●” / „0” drehen und die Stromzufuhr
abschalten,

● Die Abdeckung herausdrehen und reini­gen, dann genau trocken wischen.

● Die Glühlampe aus der Fassung drehen,
gegebenenfalls durch eine neue ersetzen
– Backofen-Glühlampe hitzefest (300°C)
mit folgenden Parametern:

– Spannung 230 V
– Leistung 25 W
– Fassung E14.

Backofen-Glühlampe

● Die Glühlampe genau in die Keramikfas­sung drehen.

● Abdeckung einschrauben.

● Nach der Reinigung Backofen-Innenraum

trockenreiben.

*vorhanden nur bei einigen Modellen

31

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

12

12

Wechsel der Halogenleuchte im Back-

ofen*

Um Stromschläge zu vermeiden, muss

man sich vor dem Wechsel der Halogen-

leuchte vergewissern, dass das Gerät

abgeschaltet ist.

Beleuchtung des Backofens

Die Backöfen, die mit dem Buchstaben D

gekennzeichnet wurden, wurden mit leicht
ausbaubaren Blechträgern ausgerüstet.
Um diese zur Reinigung herausnehmen
zu können, an der vorderen Halterung
ziehen, den Blechträger kippen und aus
der hinteren Halterung herausnehmen.

Herausnehmen der Blechträger

1. Das Gerät von der Stromversorgung trennen.

2. Die Bleche herausnehmen.

3. Wenn der Backofen über Teleskop-Füh­rungsschienen verfügt, müssen sie heraus­genommen werden.

4. Die Abdeckung mit einem achen Schrau­bendreher anheben, abnehmen, reinigen
und unbedingt trocken wischen.

5. Die Halogenleuchte nach unten ziehen
und herausnehmen. Es ist dabei ein Tuch
oder Papier zu verwenden. Die Leuchte bei
Bedarf durch eine neue Halogenleuchte G9
ersetzen.

-Spannung 230V

-Leistung 25W

6. Die Halogenleuchte sorgfältig in die Fas­sung setzen.

7. Die Abdeckung einsetzen.

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Einsetzen der Blechträger

32

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

B

A

C

Herausnahme der inneren Scheibe

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zu­gang zum Backofen-Innenraum lässt sich die

Backofentür aushängen. Backofentür ö󰀨nen,

die Klappbügel an den Scharnieren an bei­den Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür
leicht zudrücken, anheben und nach vorne
herausziehen. Das Einsetzen der Backofen­tür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim
Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung
des Scharniers richtig zu dem Haken des
Scharnierhalters passt. Danach sind die
beiden Klappbügel unbedingt wieder nach
unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können
Scharniere beim Schließen der Backofentür
beschädigt werden.

1. Mit Hilfe eines achen Schraubendre-

2. Die obere Türleiste herausnehmen.

hers die obere Türleiste herausheben,
indem sie fein an den Seiten angehoben
wird (Abb. B).

(Abb.B, C)

Klappbügel nach oben drücken

33

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

2

D

1

2

3

1

2

3

1

2

3

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen
(im unteren Bereich der Tür) nehmen.
Zeichnung D und D1.

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und
einer kleinen Menge Reinigungsmittel
abwaschen.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in um­gekehrter Reihenfolge auszuführen. Der
glatte Teil der Scheibe muss sich im obe-

ren Teil benden.

Hinweis! Die obere Leiste sollte nicht

gleichzeitig an beiden Seiten der Tür
eingedrückt werden. Zur korrekten

Montage der oberen Türleiste sollte zu­erst das linke Ende an die Tür gelegt
und anschließend das rechte Ende ein­gedrückt werden, bis es „einrastet”. An­schließend die Leiste an der linken Seite
eindrücken, bis sie „einrastet”.

D1

1

2

1

Herausnahme der inneren Scheibe.

2 scheibe.

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes
ist auf folgendes zu achten:
 Funktionsprüfungen für Steuerelemente

und Baugruppen des Geräts durchführen.
Nach Ablauf der Garantiezeit minde­stens alle zwei Jahre eine technische
Kontrollüberprüfung des Geräts in einer
Kundendienst-Servicewerkstatt durchfüh­ren lassen.

 Festgestellte Betriebsstörungen beheben.
 Eine regelmäßige Wartung der Baugrup-

pen gemäß den Wartungsintervallen
durchführen.

Herausnahme der inneren Scheibe.

3 scheibe.

Achtung!

Sämtliche Reparaturen und Regulierungen
sind durch eine zuständige Kundendienst­Servicewerkstatt oder einen authorisierten
Installateur vorzunehmen.

34

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

 Baugruppen des Gerätes ausschalten
 Stromzufuhr des Geräts abschalten
 Reparatur anmelden
 Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabelle

angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst
oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der Tabelle
dargestellten Probleme durch.



PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert
nicht.

2. Backofen-Beleuchtung
ist ausgefallen

Stromausfall Sicherungen im Haus prüfen,

durchgebrannte Sicherungen
ersetzen

Glühlampe gelockert oder
beschädigt

Glühlampe zudrehen oder
durchgebrannte Backofen­Beleuchtung auswechseln
(siehe Kapitel Allgemeine
Pegehinweise)

35

TECHNISCHE DATEN

Nennspannung 230/400V ~ 50 Hz

Nennleistung max. 10,4 kW

Ausmaße des Geräts (HxBxT) 85 x 60 x 60 cm

Grundinformationen

Das Produkt erfüllt die Anforderungen der Normen EN 60335-1; EN 60335-2-6, die in der
Europäischen Union gelten.

Die Angaben auf den Energiee󰀩zienzkennzeichnung für elektrische Backöfen erfolgen nach

der Norm EN 60350-1 /IEC 60350-1. Diese Werte werden bei Standardbelastung durch
aktive Funktionen: Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus) und Unterstützung der
Beheizung mit dem Ventilator ermittelt (soweit diese Funktionen verfügbar sind).

Die Ermittlung der Energiee󰀩zienzklasse erfolgte je nach der verfügbaren Funktion gemäß

der nachstehenden Priorität:

Umluft ECO (Heißluftheizung + Ventilator)

Umluft ECO (Unterhitze + Oberhitze + Grill + Ventilator)

Konventioneller Modus ECO (Unterhitze + Oberhitze)

Bei der Ermittlung des Stromverbrauchs sind die Teleskop-Führungsschienen auszubauen
(soweit diese im Produkt verfügbar sind).

Übereinstimmungserklärung des Herstellers

Hiermit erklärt der Hersteller, dass das Gerät grundsätzlich den folgenden EU Richtlinien entspricht:

 Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EC,
 Elektromagnetische Verträglichkeit 2014/30/EC,
 ErP Richtlinie 2009/125/EC,

Dem Gerät wurde deshalb das Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformitätserklärung
vorgesehen für die Marktaufsichtsbehörde.

36

CHER CLIENT,

La cuisinière Amica est un mariage réussi de facilité d’utilisation et d’ecacité. Après avoir lu

la présente notice, vous pourrez utiliser votre cuisinière en toute simplicité.

Chaque cuisinière qui sort de notre usine est soigneusement contrôlée avant son emballage.

Nos employés vérient leur sécurité et fonctionnalité sur les postes de contrôle.

Lisez attentivement la notice d’utilisation avant d’installer la cuisinière.
Suivez les instructions de la notice pour éviter une mauvaise utilisation de l’appareil.

Conservez la notice dans un endroit facilement accessible.
Suivez les consignes de sécurité pour éviter les accidents.

Attention !

Lisez attentivement la présente notice avant d’utiliser la cuisinière.

La cuisinière est uniquement destinée à l’usage domestique habituel.

Le producteur se réserve le droit d’eectuer toute modication n’aectant pas le

fonctionnement de l’appareil.

37

SOMMAIRE

Informations générales .................................................................................................... 37

Consignes de sécurité ..................................................................................................... 39

Description du produit ..................................................................................................... 44

Installation ......................................................................................................................... 47

Fonctionnement ................................................................................................................ 50

Cuisson dans le four – conseils pratiques .................................................................... 58

Plats de test.......................................................................................................................63

Nettoyage et entretien de la cuisinière...................................................................................65

Comment procéder en cas de panne............................................................................... 70

Données techniques ........................................................................................................ 71

38

CONSEILS DE SÉCURITÉ

Attention. L’appareil ainsi que ses parties accessibles sont

chauds durant l’utilisation. Face au risque de brûlure par
simple contact, l’utilisateur doit faire preuve d’une vigilance
particulière En l’absence de personnes responsables, les
enfants de moins de 8 ans doivent être tenus éloignés de
l’appareil.

Le présent appareil peut être utilisé par des enfants à partir
de 8 ans, des personnes handicapées physiques, sen­sorielles ou intellectuelles, ou alors des débutants si ces

personnes sont encadrées ou si elles se conforment aux

consignes d’utilisation de l’appareil communiquées par une
personne responsable de leur sécurité. Ne pas permettre

aux enfants de jouer avec l’appareil. Le nettoyage ainsi que

la maintenance de l’appareil ne doivent pas être réalisés par
des enfants sans surveillance.

Attention. Sans surveillance, toute cuisson de graisse ou

d’huile sur une plaque de cuisine chau󰀨ante comporte une

certaine dangerosité avec un risque d’incendie.
Ne JAMAIS essayer d’éteindre le feu avec de l’eau, mais

débrancher l’appareil et couvrir la amme avec un couvercle
ou une couverture ininammable.

Attention. Risque d’incendie: ne pas accumuler d’objets sur
la surface de cuisson.

Attention. Si la surface est ssurée, couper l’alimentation
électrique an d’éviter tout danger d’électrocution.

39

CONSEILS DE SÉCURITÉ

Pendant l’utilisation, l’appareil devient chaud. Il est recom-

mandé de ne pas toucher les éléments chau󰀨ants à l’intérieur

du four.
Quand vous utilisez l’appareil, les par-

ties accessibles peuvent devenir très chaudes.
Gardez les enfants à distance .

Attention. Ne pas utiliser des toiles abrasives ou des outils
métalliques coupants pour le nettoyage de la porte en ver­re, cette pratique entraînant le rayage de la surface, voire à

terme la ssuration du verre.

Attention. Assurez-vous que l’appareil est débranché avant
de remplacer la lampe pour éviter le risque d’un choc élec-

trique.
L’utilisation d’appareils de nettoyage fonctionnant à la vapeur

est formellement proscrite en hygiène de l’appareil.
Risque de brûlure ! De la vapeur chaude peut s’échapper

lors de l’ouverture de la porte du four. Ouvrez la porte du
four avec précaution lors de la cuisson ou à la n de la cu­isson. Ne vous penchez pas au-dessus de la porte du four
lors de son ouverture. Rappelez-vous qu’en fonction de la
température, la vapeur peut être invisible.

40

CONSEILS DE SÉCURITÉ

 Faites particulièrement attention aux enfants qui sont à proximité de la cuisinière.

Ne touchez pas l’appareil en fonctionnement pour éviter des brûlures !

 En branchant les appareils électriques sur une prise de courant située à proxi-

mité, assurez-vous que leurs éléments ou le câble d’alimentation ne soient pas en
contact avec le four ou la plaque en fonctionnement car l’isolation de ces appareils
ne protège pas contre les hautes températures.

 Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance. Les huiles

et les matières grasses peuvent prendre feu suite au surchau󰀨age ou débordement.

 Il faut empêcher que la table de cuisson devienne sale. Ce point concerne en

particulier le sucre qui réagit avec la plaque vitrocéramique et peut l’endom­mager définitivement. Il est nécessaire d’enlever les taches éventuelles au fur
et à mesure.

 Il est interdit de mettre des récipients avec le fond mouillé sur les foyers chauds ; cela

risque d’endommager dénitivement l’appareil (taches indélébiles).

 Les récipients utilisés doivent être conçus pour la plaque céramique.
 Si vous constatez que la plaque céramique est endommagée, qu’elle présente

des rayures profondes, des fissures ou des éclats, arrêtez d’utiliser l’appareil
et avertissez un point de Service Après Vente.

 Avant de mettre les foyers en fonctionnement, mettez des récipients dessus.
 Il est interdit d’utiliser les récipients à arêtes vives qui risquent d’endommager

la plaque céramique.

 Ne regardez pas xement les foyers halogènes en fonctionnement (sans récipient des-

sus).

 Ne posez pas de récipients dont le poids dépasse 15 kg sur la porte ouverte

du four ni de récipients dont le poids dépasse 25 kg – sur la vitrocéramique.

 Évitez d’utiliser des poudres de nettoyage ou une éponge abrasive pour nettoyer

la vitre de la porte ; cela risquerait de rayer la surface provoquant les fissures
du verre.

 Il est interdit d’utiliser la cuisinière dont le fonctionnement technique est incorrect. Toutes

les réparations doivent être e󰀨ectuées par des personnes ayant des qualications adé­quates.

 En cas de détection d’une défaillance technique, il faut débrancher obligatoirement l’ap-

pareil et avertir un point de Service Après Vente.

 Suivez obligatoirement les consignes et les prescriptions incluses dans la notice. Les

personnes qui n’ont pas lu la notice ne peuvent pas utiliser la cuisinière.

 L’appareil a été conçu uniquement en tant que l’appareil destiné à la cuisson. Toute une

autre utilisation (par exemple pour le chau󰀨age d’ambiances) est contraire à sa destination

et peut être dangereuse.

41

COMMENT ÉCONOMISER DE L’ÉNERGIE

L’utilisation responsable
de l’énergie apporte non
seulement des économies
au budget du ménage mais
permet aussi de préser­ver l’environnement. C’est

pourquoi, il est important
d’économiser l’énergie électrique. Comment
utiliser économiquement la cuisinière :

Utilisez des récipients appropriés.

Les récipients à fond plat permettent d’écono­miser jusqu’à 1/3 d’énergie électrique. Mettez
le couvercle, sans quoi la consommation
d’énergie est quatre fois plus grande !

Utilisez les casseroles dont le diamètre
du fond correspond aux surfaces chauf-

fantes.

Évitez d’utiliser des récipients plus petits.

Veillez à la propreté des surfaces chauf-
fantes et des fonds de casseroles.

Les surfaces sales perturbent le passage
de la chaleur ; certaines brûlures ne peuvent
être éliminées qu’à l’aide des produits
de nettoyage polluants.

Utilisez la chaleur accumulée du four.

Si le temps de préparation dépasse 40 mi­nutes, il faut éteindre le four 10 minutes avant

la n de cuisson.

Pour les grillades, utilisez une chaleur

tournante et fermez la porte du four.

Veillez à bien fermer la porte du four.

Les salissures sur les joints de la porte
font perdre la chaleur. Il est recommandé
de les éliminer immédiatement.

Évitez d’encastrer la cuisinière à proxi-
mité des réfrigérateurs/congélateurs.

Vous risquez de faire augmenter la consom­mation de l’énergie.

Évitez d’enlever le couvercle, si cela

n’est pas nécessaire.

Évitez d’ouvrir la porte du four, si cela n’est
pas nécessaire.

Éteignez les foyers avant la n de la cuis­son pour utiliser la chaleur résiduelle.

Si le temps de la cuisson est long, étei­gnez les foyers 5–10 minutes avant la n
de la cuisson. Ceci permet d’économiser
jusqu’à 20 % d’énergie.

Utilisez le four pour préparer des quan­tités de plats assez grandes.

Pour préparer 1 kg de viande, utilisez plutôt
la vitrocéramique ; ceci est plus économique.

42

DÉBALLAGE

RETRAIT D’EXPLOITATION

L’appareil a été mis sous
emballage pour éviter les en­dommagements pendant le
transport. Après avoir déballé
l’appareil, veuillez enlever les
éléments d’emballage de fa­çon à assurer la préservation

de l’environnement.

Tous les matériaux utilisés pour emballer

l’appareil ne nuisent pas à l’environnement,
ils sont entièrement recyclables et ont été
marqués d’un symbole approprié.

Attention ! Lors du déballage, ne pas lais­ser les éléments d’emballage (sachets

plastiques, morceaux de polystyrène, etc.)

à la portée des enfants.

Après la fin de la période
d’utilisation, l’appareil ne
peut pas être traité comme
un déchet ménager nor­mal ; il doit être transmis
au point de collecte et de recy­clage des appareils électriques

et électroniques. Le symbole
approprié a été apposé sur le produit et re­produit dans l’instruction et sur l’emballage
pour en informer.

L’appareil est fabriqué à partir de matières
recyclables qui peuvent être réutilisées con­formément à leur étiquetage. Les recyclages
et autres formes d’utilisation des appareils

hors exploitation permettent de contribuer

à la préservation de l’environnement.

Les informations sur les points de ramas-

sages des appareils hors exploitation sont

fournies par les autorités communales.

43

DESCRIPTION DU PRODUIT

11

7

3, 4

1

8

5, 6

2

9

10

1 Manette de régulation de la température
2 Manette de sélection des fonctions du four
3, 4, 5, 6 Manettes de régulation des sur faces chauantes
7 Voyant de contrôle du thermorégulateur L
8 Voyant de contrôle du plaque R
9 Poignée de la porte du four
10 Tiroir
11 Plaque vitrocéramique

44

DESCRIPTION DU PRODUIT

11

7

3, 4

1

8

5, 6

2

9

10

1 Manette de régulation de la température
2 Manette de sélection des fonctions du four
3, 4, 5, 6 Manettes de régulation des sur faces chauantes
7 Voyant de contrôle du thermorégulateur L
8 Voyant de contrôle du plaque R
9 Poignée de la porte du four
10 Tiroir
11 Plaque vitrocéramique

45

CARACTÉRISTIQUE DU PRODUIT

Plaque vitrocéramique:

Équipement de la cuisinière

Plat à pain* grille pour grillades

(grille à gratiner)

Plat à rôtissage*

*en fonction du modéle

Gradins ls

de la paroi latérale

46

INSTALLATION

A

B

Encastrement

 La cuisine devrait être un endroit sec

et aéré et être équipée d’une ventilation

e󰀩cace, conformément aux consignes

techniques.

 Les revêtements et les colles utilisés pour

fabriquer les meubles où la cuisinière sera
encastrée doivent résister à une tempéra­ture de 100 °C. Si cette condition n’est pas
remplie, les surfaces des meubles risquent
d’être déformées et les revêtements – de se
détacher. En cas de doute sur la résistance
thermique de meubles, il faut encastrer
la cuisinière dans les meubles, en gardant
une distance d’environ 2 cm.

 Il faut poser la cuisinière sur un sol dur

et plat (ne pas placer sur une base éle­vée).

 Avant toute utilisation, il est nécessaire

de niveler la cuisinière, ceci est particu­lièrement important pour une répartition
uniforme de l’huile dans une poêle.
Les pieds réglables, que vous trouverez
dans le tiroir, le permettent. Zone de ré­glage +/- 5 mm.

Montage du système de blocage protége­ant contre le basculement de la cuisinière.

Le système de blocage est monté afin
d’empêcher le basculement de la cuisinière.
Grâce au système de blocage protégeant
contre le basculement de la cuisinière l’enfant

ne devrait pas être en mesure par exemple

de grimper sur la porte du four et de cette
façon basculer la cuisinière.

Cuisinière, hauteur 850 mm
A=60 mm
B=103 mm

Cuisinière, hauteur 900 mm
A=104 mm
B=147 mm

47

INSTALLATION

Raccordement électrique

Attention !

L’installation ne peut être e󰀨ectuée
que par un installateur qualié. Les

modifications de l’installation élec-

trique e󰀨ectuées de façon autonome

sont à proscrire.

Consignes pour l’installateur

La cuisinière doit être alimentée par un cou­rant alternatif triphasé (400V 3N~50Hz). La

tension nominale des éléments chau󰀨ants est

de 230 V. Il est possible d’adapter la cuisinière
de façon à ce qu’elle soit alimentée par un
courant monophasé (230 V) (procéder selon
le schéma de jonction des barrettes ci-des­sous). Le schéma des jonctions est égale­ment indiqué dans la trappe de protection.
Pour accéder au bornier, ôtez la trappe.
Veuillez choisir correctement le câble de rac­cordement compte tenu du type de jonction
et de la puissance nominale de la cuisinière.

Attention !

Veuillez raccorder le câble de protection
au serre-câble sur le bornier selon le mar­quage .
L’installation électrique qui alimente la cui­sinière doit avoir un interrupteur de sécurité
permettant de couper l’alimentation en cas de
panne. La distance entre les joints de travail
de l’interrupteur de sécurité doit s’élever au
minimum à 3 mm.

2

1

3

3

2

1

4

5

Avant de brancher la cuisinière à l’installation
électrique, lisez les informations sur la plaque
signalétique et sur le schéma de jonction.

48

INSTALLATION

3

2

SCHÉMA DES JONCTIONS POSSIBLES

Attention ! Tension des éléments chau󰀨ants 230 V

1

Attention ! Pour chaque jonction, le câble de
protection doit être mis dans le serre-câble PE

Pour l’installation 230 V (la jonction

1.

monophasée avec le câble neutre),

1/N~

mettez les barrettes dans les serre­câbles 1-2-3 et 4-5, câble de protection

Pour l’installation 400/230 V (la jonc-

2.

tion biphasée avec le câble neutre),

2/N~

mettez les barrettes dans les serre­câbles 2-3 et 4-5, câble de protection
–

Pour l’installation 400/230 V (la jonction

3.

triphasée avec le câble neutre), mettez

3/N~

les barrettes dans les serre-câbles 4-5,
les phases respectivement 1,2,3, zéro
à 4-5, câble de protection –

L1, L2, L3= ls de phase, N=serre-câble du cordon neutre, PE=serre-câble du cordon de protection

3

Type de câble
de raccorde­ment recom-

4

5

mandé

H05VV-F3G4

H05VV-F4G2,5

H05VV-F5G1,5

49

FONCTIONNEMENT

Première utilisation

 retirez les éléments d’emballage,
 retirez doucement les étiquettes

de la porte du four sans en enlever
la bande de colle,

 videz le tiroir, nettoyez bien la cavité

du four pour ne pas laisser de traces
de produits d’entretien,

 retirez les éléments d’équipement du four

et nettoyez-les dans de l’eau chaude avec
du liquide vaisselle,

 allumez un dispositif de ventilation ou

ouvrez une fenêtre,

 chau󰀨ez le four (à la température 250 °C,

pendant environ 30 min.), éliminez les
salissures et nettoyez soigneusement.

Pour laver la cavité du four, utilisez

de l’eau chaude avec du liquide vaisselle.

50

FONCTIONNEMENT

Réglage des foyers radiants sur la plaque vitrocéramique.

Choix des récipients

Un récipient bien choisi devrait avoir une forme et un volume correspondants au dessin

de la surface chau󰀨ante sur la plaque vitrocéramique.

N’utilisez pas de récipients à fond creux ou bosselé. N’oubliez pas de mettre un couvercle
approprié sur le récipient. Il est recommandé d’utiliser les récipients avec un fond épais.

Les salissures sur les surfaces chau󰀨antes diminuent les performances de la plaque.

NON NON NON NONOUI

Choix de la puissance

La puissance des foyers est di󰀨érenciée. La régulation de la puissance peut se faire graduel­lement. Pour cela, il faut tourner la manette à droite ou à gauche. La manette est enfoncée
dans le bandeau de commande. Pour sélectionner la puissance :
— appuyez doucement sur la manette, puis relâchez,
— sélectionnez la position choisie.

Les indications autour de la manette correspondent aux positions successives du foyer.

Positions indicatives de la manette

0 Arrêt

● MIN. Préchau󰀨age

1 Légumes braisées, cuisson à puissance réduite

●Cuisson des potages, des plats en grande quantité

2Friture à puissance réduite

●Grillage des viandes, des poissons

3 MAX. Chau󰀨age rapide, cuisson et friture rapides

51

0

3

1

2

FONCTIONNEMENT

Utilisation des surfaces chau󰀨antes
ovales*

Important !

Pour allumer un foyer, tournez
la manette dans le sens des aiguilles
d’une montre. Si vous tournez la
manette dans le sens inverse, vous
risquez d’endommager le dispositif
d’allumage.

0

3

1

2

La zone de régulation„0  1  2  3” de la
manette correspond au foyer intérieur
(il est possible de régler facilement la quantité
de chaleur transportée vers le récipient. Si
vous tournez momentanément la manette sur
la position– le foyer extérieur s’allume.
Désormais, il est possible de régler facilement
la quantité de chaleur transportée vers

le récipient par les deux surfaces chau󰀨antes
(intérieure et extérieure) car l’interrupteur
interne fait éteindre les deux surfaces,

une fois la manette mise en position « 0 »

Indicateur de la puissance du foyer

Si la température de surface dépasse 50 °C,
un témoin de chaleur correspondant au foyer
s’allume.
Le témoin allumé avertit l’utilisateur de ne pas
toucher accidentellement la plaque chaude.
La chaleur accumulée se dégage de la pla­que éteinte pendant 5–10 min. Vous pouvez
l’utiliser pour réchau󰀨er un plat ou le main­tenir chaud sans allumer le foyer.

Indicateur de la puissance du foyer

*en fonction du modéle

52

FONCTIONNEMENT

Fonctions du four

Four avec circuit d’air forcé

(élément chau󰀨ant inférieur + élément
chau󰀨ant supérieur + ventilateur)

Le four peut être chau󰀨é à l’aide d’une cha-

leur de sole et de voûte, et d’un grilloir. Pour
utiliser le four, vous disposez d’une manette

de type de fonctionnement – il su󰀩t de tourner

le commutateur à la fonction sélectionnée,
ainsi que les manettes de régulation
de la température – il faut positionner la
manette sur la température sélectionnée.

0

5050

100

150

250

200

Pour arrêter le four, il faut mettre les deux

manettes sur la position «  »/« 0 ».

Attention !

Lors du choix d’une fonction (cha­leur, etc.), le four est mis en marche
une fois la température sélectionnée.

0 Réglage zéro

Chau󰀨age rapide

La résistance supérieur et inférieur ,
le grill et le ventilateur se mettent en
marche. Utilisation pour le préchauf­fage du four.

Décongélation

Seul le ventilateur se met en marche,
sans utiliser aucune résistance.

Grilloir renforcé
(Grilloir et chaleur de voûte)

Lorsque vous sélectionnez
la fonction GRIL RENFORCÉ,
le gril fonctionne en même temps que
la chaleur de voûte. Cette fonction
permet d’obtenir une température
plus élevée dans la partie haute du

four pour griller plus e󰀩cacement des

quantités plus grandes.

Gril renforcé (super gril)

Allumer la fonction du „gril renforcé”
permet de mener la fonction de gril
avec le radiateur supérieur allumé.
Cette fonction permet d’obtenir une
plus grande température dans la
partie supérieur du four ce qui aide
à obtenir une couleur plus dorée des
plats en permettant aussi de cuire de
plus grandes portions.

Gril allumé

On utilise le „grillage” superciel pour

griller les petites portions de viande :
des steaks, des escalopes, des pois­sons, des toasts, des saucisses, des
gratins (l’épaisseur du plat grillé ne
doit pas dépasser les 2-3 cm, durant
la cuisson il faut les retourner sur
l’autre côté).

53

FONCTIONNEMENT

Radiateur inférieur allumé

Sur cette position du sélecteur ro­tatif, le four réalise le chauffage
uniquement en utilisant le radiateur

inférieur. Cuisson des gâteaux du
dessous (p.ex. les gâteaux humides

et fourrés de fruits).

Radiateur supérieur et inférieur

allumés

Le réglage du sélecteur rotatif sur
cette position permet de réaliser le
chau󰀨age du four à l’aide de la métho­de conventionnelle. Cela convient par-

faitement pour cuire des gâteaux, des

viandes, des poissons, des pains, des

pizzas (il est nécessaire de chau󰀨er

préliminairement le four en utilisant
des plaques foncées), cuisson sur
un niveau.

Ventilateur allumé et radiateur su-

périeur et inférieur.

Dans cette position du sélecteur rota­tif, le four réalise la fonction gâteau.
Four conventionnel avec ventilateur
(fonction conseillée lors de la cuis­son).

Lorsque vous allumez le four, deux voyants
de contrôle, R et L, s’allument. Le voyant
R de contrôle signale le fonctionnement
du four. Si le voyant L de contrôle s’éteint,
le four a atteint la température demandée.
A moins que les recettes culinaires recom­mandent de mettre le plat dans un four
préchau󰀨é, il est nécessaire de le faire seule­ment après que le voyant L de contrôle se soit
éteint. Lors de la cuisson, le voyant L s’allume
et s’éteint périodiquement (maintien de la
température à l’intérieur du four). Le voyant
R de contrôle peut également rester allumé
lorsque la manette est mise sur la position «
Éclairage du four ».

Eclairage indépendant du four

En réglant le sélecteur rotatif sur cette
position, nous obtenons l’éclairage du
caisson du four.

La fonction de chau󰀨e ECO

Cette fonction permet de chau󰀨er les

plats de manière optimisée pour per­mettre l’économie d’énergie. Sur cette
position, l’éclairage du four est éteint.

54

FONCTIONNEMENT

Four avec circuit d’air forcé
(chaleur tournante + ventilateur)

Il est possible de chau󰀨er le four à l’aide de

la chaleur de sole et de voûte, du grilloir et
de la chaleur tournante. Le four est réglé à
l’aide de la manette de fonctions et de la
manette de régulation de la température.
Pour programmer le four, il faut mettre la
manette sur la position choisie, ainsi que les
manettes de régulation de la température – il
faut positionner la manette sur la température
sélectionnée.

0

5050

100

150

250

200

Pour arrêter le four, il faut mettre les deux

manettes sur la position „ ” / „0”.

Attention !

Lors du choix d’une fonction (chaleur,

etc.), le four est mis en marche
une fois la température sélectionnée.

0 Réglage zéro

Chau󰀨age rapide

La résistance chaleur tournante et
le grill.
Utilisation pour le préchau󰀨age du
four.

Décongélation

Seul le ventilateur se met en marche,
sans utiliser aucune résistance.

Grilloir renforcé
(Grilloir et chaleur de voûte)

Lorsque vous sélectionnez
la fonction GRIL RENFORCÉ,
le gril fonctionne en même temps que
la chaleur de voûte. Cette fonction
permet d’obtenir une température
plus élevée dans la partie haute du

four pour griller plus e󰀩cacement des

quantités plus grandes.

Gril renforcé (super gril)

Allumer la fonction du „gril renforcé”
permet de mener la fonction de gril
avec le radiateur supérieur allumé.
Cette fonction permet d’obtenir une
plus grande température dans la
partie supérieur du four ce qui aide
à obtenir une couleur plus dorée des
plats en permettant aussi de cuire de
plus grandes portions.

Gril allumé

On utilise le „grillage” superciel pour

griller les petites portions de viande :
des steaks, des escalopes, des pois­sons, des toasts, des saucisses, des
gratins (l’épaisseur du plat grillé ne
doit pas dépasser les 2-3 cm, durant
la cuisson il faut les retourner sur
l’autre côté).

55

FONCTIONNEMENT

Radiateur inférieur allumé

Sur cette position du sélecteur ro­tatif, le four réalise le chauffage
uniquement en utilisant le radiateur

inférieur. Cuisson des gâteaux du
dessous (p.ex. les gâteaux humides

et fourrés de fruits).

Radiateur supérieur et inférieur

allumés

Le réglage du sélecteur rotatif sur
cette position permet de réaliser le
chau󰀨age du four à l’aide de la métho­de conventionnelle. Cela convient par-

faitement pour cuire des gâteaux, des

viandes, des poissons, des pains, des

pizzas (il est nécessaire de chau󰀨er

préliminairement le four en utilisant
des plaques foncées), cuisson sur
un niveau.

Chaleur tournante allumée

Le réglage du sélecteur rotatif sur la
fonction „chaleur tournante allumée”

permet de réaliser le chau󰀨age du four

de façon forcée à l’aide du thermo-

-ventilateur se trouvant dans l’endroit
central de la paroi arrière du caisson
du four. Par rapport au four conven­tionnel, on utilise des températures de
cuisson plus basses.
L’utilisation de cette méthode de
chau󰀨age permet une circulation uni­forme de la chaleur autour du met se
trouvant dans le four.

Ventilateur allumé et radiateur su-

périeur et inférieur.

Dans cette position du sélecteur rota­tif, le four réalise la fonction gâteau.
Four conventionnel avec ventilateur
(fonction conseillée lors de la cuis­son).

Chaleur tournante et radiateur
allumés

Sur cette position du sélecteur rotatif
le four réalise la fonction de chaleur
tournante et de radiateur inférieur allu­mé ce qui provoque une augmentation
de la température du dessous de la
cuisson. Grand nombre de chaleur
apporté du dessous de la cuisson,
pâtes humides, pizzas.

Eclairage indépendant du four

En réglant le sélecteur rotatif sur cette
position, nous obtenons l’éclairage du
caisson du four.

Chaleur tournante eco

Cette fonction permet de chau󰀨er les

plats de manière optimisée pour per­mettre l’économie d’énergie. Sur cette
position, l’éclairage du four est éteint.

Lorsque vous allumez le four, deux voyants
de contrôle, R et L, s’allument. Le voyant
R de contrôle signale le fonctionnement
du four. Si le voyant L de contrôle s’éteint,
le four a atteint la température demandée.
A moins que les recettes culinaires recom­mandent de mettre le plat dans un four
préchau󰀨é, il est nécessaire de le faire seule­ment après que le voyant L de contrôle se soit
éteint. Lors de la cuisson, le voyant L s’allume
et s’éteint périodiquement (maintien de la
température à l’intérieur du four). Le voyant
R de contrôle peut également rester allumé
lorsque la manette est mise sur la position «
Éclairage du four ».

56

FONCTIONNEMENT

Utilisation du grilloir

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der
Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le­ment zubereitet.

Pour mettre en marche le grilloir :

lmettez la manette du four sur la position

marquée du symbole
  chau󰀨ez le four pendant environ 5 minutes

(la porte du four doit être fermée),

 mettez le plat au four, dans les gradins

appropriés ; lorsque vous utilisez une
grille pour les grillades, insérez un plat
lèchefrites

  directement sous la grille, il recueille

les graisses des grillades,

Pour la fonction gril et supergril nous vous

conseillons de réglez votre thermostat sur

250°C et pour la fonction sur 190°C.

Attention !

Pour la cuisson en fonction , la porte du four
doit être fermée.
Quand vous utilisez la fonction, les parties
accessibles peuvent devenir très chaudes.
Gardez les enfants à distance !

57

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Cuissons

● il est recommandé d’utiliser les plats fournis avec la cousinière pour la cuisson des

pâtisseries,

● les cuissons peuvent être aussi e󰀨ectuées dans les moules disponibles sur le marché

(il faut les poser sur la grille), pour les cuissons, optez plutôt pour les moules
noirs qui permettent de réduire le temps de cuisson,

● il n’est pas recommandé d’utiliser les moules à surface claire et brillante en mode

de cuisson conventionnelle (chaleur de voûte + de sole), avec ce type des moules,
les plats risquent de ne pas être assez cuits en dessous,

● vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, le préchau󰀨age du four n’est pas
nécessaire, en ce qui concerne les autres modes de cuisson, il faut préchau󰀨er le

four avant d’y mettre le plat,

● avant de sortir une pâtisserie du four, vériez la qualité de la cuisson à l’aide d’une

baguette en bois (si la pâtisserie est prête, la baguette doit en ressortir propre est
sèche),

● il est recommandé de laisser la cuisson au four pendant environ 5 minutes après

avoir arrêté le four,

● si vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, les températures de cuisson sont

d’habitude de 20–30 degrés plus basses que pendant le mode de cuisson conven­tionnel (avec la chaleur de voûte et de sole),

● les paramètres des cuissons dans les tableaux sont indiqués à titre d’exemple et
peuvent être modiés selon l’expérience et les goûts culinaires de l’utilisateur,

● si les informations précisées dans les recettes di󰀨èrent considérablement des valeurs

indiquées dans la notice d’utilisation, veillez suivre les consignes de la notice.

Rôtissage

● les viandes dont le poids excède 1 kg doivent être préparées dans le four, il est recom­mandé de préparer les morceaux plus petits sur les brûleurs gaz de la cuisinière,

● utilisez les récipients résistants à la chaleur pour le rôtissage, les poignées de ces
récipients doivent être également résistantes aux hautes températures,

● si vous utilisez les grilles pour le rôtissage, placez le plat à rôtissage avec une petite

quantité d’eau au niveau le plus bas,

● au moins une fois pendant la cuisson, tournez la viande, nappez-la avec du jus ou

de l’eau chaude et salée (n’ajoutez pas d’eau froide dans le plat).

58

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

La fonction de chau󰀨e ECO

 en utilisant la fonction chaleur tournante ECO, la cuisson optimisée se met en

route pour économiser de l'énergie lors de la préparation des aliments.

 la durée de cuisson ne peut être réduite par un réglage plus élevé de la tem-

pérature, le préchau󰀨age du four avant la cuisson est également déconseillé

 ne pas modier le réglage de la température ni ouvrir la porte pendant la cuisson.

Paramètres recommandés lors de l’utilisation de la fonction de chau󰀨e ECO

Type de

cuissons

Plat

Fonction du

four

Température Niveau Durée [Min]

180 - 200 2 - 3 50 - 70

180 - 200 2 50 - 70

190 - 210 2 - 3 45 - 60

200 - 220 2 90 - 120

200 - 220 2 90 - 160

180 - 200 2 80 - 100

59

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

La fonction de cuisson – chaleur tournante ECO

 en utilisant la fonction chaleur tournante ECO, la cuisson optimisée se met en

route pour économiser de l'énergie lors de la préparation des aliments.

 la durée de cuisson ne peut être réduite par un réglage plus élevé de la tem-

pérature, le préchau󰀨age du four avant la cuisson est également déconseillé

 ne pas modier le réglage de la température ni ouvrir la porte pendant la cuisson.

Paramètres recommandés lors de l’utilisation de la fonction chaleur tournante ECO

Type de

cuissons

Plat

Fonction du

four

Température Niveau Durée [Min]

180 - 200 2 - 3 50 - 70

180 - 200 2 50 - 70

190 - 210 2 - 3 45 - 60

200 - 220 2 90 - 120

200 - 220 2 90 - 160

180 - 200 2 80 - 100

60

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Four avec circuit d’air forcé (élément chau󰀨ant inférieur + élément chau󰀨ant supérieur +

ventilateur)

Type de plat/

cuisson

Fonction du four Température Niveau Temps [min.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

150 3 25 - 35

160 - 170

155 - 170

220 - 240

1)

1)

1)

3 25 - 40

3 25 - 40

2 15 - 25

2)

2)

210 - 220 2 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

180 - 190 2 70 - 90

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées
d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

1)

Préchau󰀨er le four vide

2)

Les durées sont indiquées pour des produits dans de petits moules

Attention : Les paramètres sont indiqués dans le tableau à titre indicatif et peuvent être modiés selon
votre propre expérience et préférences.

61

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Four avec circuit d’air forcé (chaleur tournante + ventilateur)

Type de plat/

cuisson

Fonction du four Température Niveau Temps [min.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 170

155 - 170

200 - 230

1)

1)

1)

3 25 - 40

3 25 - 40

2 - 3 15 - 25

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

180 - 190 2 70 - 90

160 - 180 2 45 - 60

2)

2)

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées
d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

1)

Préchau󰀨er le four vide

2)

Les durées sont indiquées pour des produits dans de petits moules

Attention : Les paramètres sont indiqués dans le tableau à titre indicatif et peuvent être modiés selon
votre propre expérience et préférences.

62

PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.

Cuisson de gâteaux

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Petits gâteaux

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

3 160 - 170

3 155 - 170

3 155 - 170

2 + 4

Plaque pour

pain

Plaque pour

rôti

2 – plaque

pour pain ou

pour rôti

4 – plaque

pour pain

Pâte brisée

(bandes)

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

rôti

3 150 - 160

3 150 - 170

3 150 - 170

2 + 4

2 – plaque

pour pain ou

pour rôti

4 – plaque

pour pain

Grille + moule

Génoise sans

graisse

pour gâteau

revêtu de noir

3 170 - 180

Ø 26 cm

2

Tarte aux

pommes

Grille + deux

moules pour

gâteau revêtus

de noir

Ø 20 cm

Les moules ont

été disposés

sur la grille
en diagonale,
droite arrière,
gauche avant

1)

Préchau󰀨er le four vide, ne pas utiliser la fonction de réchau󰀨ement rapide .

2)

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées

d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

Température

(0C)

155 - 170

160 - 175

180 - 200

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

Temps de

cuisson

(min.)

2)

25 - 40

2)

25 - 40

2)

25 - 40

2)

25 - 50

2)

30 - 40

2)

25 - 35

2)

25 - 35

2)

25 - 35

2)

30 - 45

2)

50 - 70

2)

63

PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.

Mode gril

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Température

(0C)

Durée

(min.)

Pain blanc

grillé

Grille 4 250

Grille 4 250

1)

2)

1,5 - 2,5

2 - 3

Grille + plaque

Hamburgers

de bœuf

pour rôti
(pour récupé­rer les égout-

4 - grille

3 – plaque

pour rôti

250

1)

1 page 10 - 15

2 page 8 - 13

tages)

1)

Préchau󰀨er le four vide en l’allumant pour 5 minutes, ne pas utiliser la fonction de réchau󰀨ement rapide.

2)

Préchau󰀨er le four vide en l’allumant pour 8 minutes, ne pas utiliser la fonction de réchau󰀨ement rapide.

Cuisson

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Grille + plaque

Poulet entier

pour rôti

(pour récupé-

rer les égout-

tages)

Grille + plaque

pour rôti

(pour récupé-

rer les égout-

2 - grille

1 – plaque

pour rôti

2 - grille

1 – plaque

pour rôti

tages)

Température

(0C)

Durée

(min.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées
d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

64

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Le nettoyage régulier et l’entretien appro­prié de la cuisinière permettent de rallonger

la période de son exploitation.

Avant de commencer le nettoyage,
débranchez la cuisinière et mettez
toutes les manettes sur la position
«  »/« 0 ». Avant de procéder au
nettoyage, laissez refroidir l’ap­pareil.

Plaque vitrocéramique

 La plaque doit être nettoyée régulière-

ment après chaque usage. Si possible, il
est conseillé de nettoyer la plaque lors-

qu’elle est chaude (p.ex. après que l’indi­cateur du chau󰀨age des foyers ne s’étei­gne). Évitez une accumulation excessive

des salissures sur la plaque et en par­ticulier les incrustations suite aux débor-
dements.

 N’utilisez pas de produits abrasifs forts,

tels que poudres, pâtes, pierres abra­sives, éponges abrasives ou métalliques,
etc. Ils peuvent rayer la plaque et endom­mager dénitivement l’appareil.

Attention ! Protégez la lame vive

du grattoir en positionnant la pro­tection (il suffit d’appuyer avec
le pouce). Faites attention en uti­lisant le grattoir – il y a un risque

de blessure. Eloignez les enfants.

 Il est conseillé d’utiliser les produits

de nettoyage doux, les produits spéciaux

de commerce, tels que liquides ou crèmes
pour enlever les matières grasses.
Si les produits ci-dessus ne sont pas
disponibles, utilisez de l’eau chaude
avec du liquide vaisselle ou des produits

de nettoyage pour les surfaces en inox.

 Pour le lavage et le nettoyage, utilisez

des chiffons doux et hygroscopiques.
Après le nettoyage, essuyez bien la pla­que vitrocéramique.

 Procédez avec attention pour ne pas

endommager la plaque vitrocéramique,

la rayer ou provoquer des éclats suite aux

chutes de couvercles en métal et d’objets
pointus ou tranchants.

 Pour nettoyer des accumulations

des salissures recuites, utilisez un grat­toir spécial pour dégrossir. Procéder
avec attention pour ne pas endommager
la plaque vitrocéramique.

Grattoir à nettoyer la plaque vitrocéramique

65

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Four

● Nettoyez le four après chaque utilisation.

Pour nettoyer la cavité, allumez l’éclai­rage du four. Vous aurez ainsi une meil­leure visibilité de l’espace de travail.

● Pour laver la cavité du four, utilisez

de l’eau chaude avec du liquide vaisselle.

● Nettoyage à la vapeur – Steam Clean:

 (lettre Q dans l‘indication de type du four)

- versez 0,25 l d’eau (1 verre) dans
un récipient et posez-le sur la grille au

niveau le plus bas,

- fermez la porte du four,

- mettez la manette de régulation de la
température sur la position 50° C et la

manette de fonctions sur la position ,

- faites chau󰀨er le four pendant environ

30 minutes,

- ouvrez la porte du four, essuyez la cavité

avec un chi󰀨on ou une éponge, ensuite

lavez la en utilisant de l’eau chaude avec
du liquide vaisselle.

● Nettoyage à la vapeur – Aqualytic:

 (lettres Qa dans l‘indication de type du

four)

- sur le plancher du four verser 0,5 l

(2 verre) d‘eau,

- fermez la porte du four,

- mettez la manette de régulation de la
température sur la position 90° C et la

manette de fonctions sur la position ,

- faites chau󰀨er le four pendant environ

30 minutes,

- ouvrez la porte du four, essuyez la cavité

avec un chi󰀨on ou une éponge, ensuite

lavez la en utilisant de l’eau chaude avec
du liquide vaisselle.

Remplacement de la lampe du four*

Assurez-vous que l’appareil est débran­ché avant de remplacer la lampe pour
éviter le risque d’un choc électrique.

● Mettez toutes les manettes de contrôle

sur la position « ● »/« 0 » et coupez l’ali-
mentation,

● Dévissez le hublot de la lampe, nettoyez-

le et mettez-le bien à sec.

● Dévissez l’ampoule, si nécessaire chan­gez-la. Caractéristiques de l’ampoule
à haute température (300 °C) :

— tension 230 V
— puissance 25 W
— culot E14.

Lampe du four

● Vissez l’ampoule en vous assurant qu’elle

est bien placée dans la douille céramique.

● Vissez le hublot de la lampe.

● Essuyez la cavité du four.

*en fonction du modéle

66

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

12

12

Remplacement de l’ampoule halogène
de l’éclairage du four*

An d’éviter la possibilité d’électrocution
il faut s’assurer avant le remplacement
de l’ampoule halogène que l’équipement

est éteint.

Éclairage du four

Les cuisinières marqués par la lettre

D ont été équipés de glissières en
grille(échelles) pour les inserts du four

facilement retirables. An de les retirer

pour le lavage il faut tirer l’accroche qui se
trouve à l’avant ensuite écarter la glissière
et la-retirer de l’accroches arrière.

Retirement des échelles latérales

1. Couper l’alimentation du four

2. Retirer les plaques du four.

3. Si le four possède des glissières télesco­piques il faut les retirer.

4. En utilisant un tournevis plat soulever
l’accroche du globe, l’enlever, le nettoyer en
n’oubliant pas de l’essuyer à sec.

5. Retirer l’ampoule halogène en la glissant

vers le bas en utilisant pour cela un chi󰀨on

ou du papier, en cas de besoin il faut rem­placer l’ampoule halogène par une nouvelle
G9

-tension 230V

-puissance 25W

6. Placer précisément l’ampoule halogène
dans le siège d’encastrement.

7. Placer le globe d’éclairage

*en fonction du modéle

Retirement des échelles latérales

67

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

A

B

C

Retrait de la porte

Vous pouvez retirer la porte du four pour
avoir un meilleur accès à la cavité lors
du nettoyage. Pour ce faire, il faut ouvrir
la porte et soulever le dispositif de verrouil­lage dans la charnière (fig.A). Soulevez
légèrement la porte et tirez-la vers vous sous
l’angle d’environ 45 ° par rapport au niveau
horizontal. An de remonter la porte, procé­dez dans l’ordre inverse. Faites attention à
mettre correctement le cran de la charnière
sur l’ergot de la porte-charnière. Après avoir
remis la porte du four, baissez obligatoire­ment le dispositif de verrouillage. Si vous ne
le faites pas, vous risqueriez d’endommager
la charnière lors de la fermeture de la porte.

Démontage de la vitre intérieure

1. Décrocher la plinthe supérieure de la
porte à l’aide d’un tournevis plat, en la
soulevant délicatement sur les côtés

(g.B).

2. Retirer la plinthe supérieure de la porte.

(g.B, C)

Écartement des dispositifs de verrouillage

des charnières

68

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

2

D

1

2

3

1

2

3

1

2

3

3. Décrochez la vitre intérieure de sa xa­tion (en partie inférieure de la porte).
Schéma D, D1.

4. Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu
de produit de nettoyage.

La repose de la vitre se fait dans l’ordre

inverse des opérations du démontage.
La partie lisse doit se trouver en haut.

Attention ! Il ne faut pas pousser

simultanément la plinthe supérieure
des deux côtés de la porte. An de pla-

cer correctement la plinthe supérieure
de la porte il faut en premier placer l’ex­trémité gauche de la plinthe sur la porte

et enfoncer l’extrémité droite jusqu’à ce

qu’un « clic » se fasse entendre. Ensuite
il faut enfoncer la plinthe du côté gauche
jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse en­tendre.

D1

1

2

1

Démontage de la vitre intérieure.

2 de la vitre.

Contrôles périodiques

En dehors de l’entretien et du nettoyage
courant de la cuisinière, il est nécessaire de :

Démontage de la vitre intérieure.

3 de la vitre.

 Procéder aux contrôles périodiques de

fonctionnement des dispositifs électro­niques et mécaniques de la cuisinière. A

l’expiration du délai de garantie, et tous
les deux ans au minimum, il est nécessa-

ire de prévoir une maintenance technique
de la cuisinière,

 réparer les éventuels défauts constatés,
 procéder à la maintenance des dispositifs

mécaniques de la cuisinière.

Note : les réparations et réglages
doivent être e󰀨ectués par un pro­fessionnel agréé ou par le service
après-vente.

69

COMMENT PROCÉDER EN CAS DE PANNE

En cas de panne, il faut :

 éteindre les éléments de travail de la cuisinière,
 couper l’alimentation électrique,
 avertir le service après vente,
 l’utilisateur peut réparer certaines petites pannes en suivant les indices dans le tableau

ci-dessous. Avant de vous adresser au service après vente, vériez les points présentés

dans le tableau.



PROBLÈME CAUSE PROCÉDURE

1. l’appareil ne fonctionne
pas

2. l’éclairage du four ne
fonctionne pas

coupure de courant vérifiez le coupe-circuit

dans votre installation, si
nécessaire, changez-le

l’ampoule est dévissée ou
défectueuse

vissez ou changez l’am­poule (cf. chapitre Nettoyage

et entretien)

70

DONNÉES TECHNIQUES

Tension nominale 230/400V~50 Hz

Puissance nominale max. 10,4 kW

Dimensions de la cuisinière
(Largeur/Hauteur/Profondeur) 85 x 60 x 60 cm

Informations essentielles :

Le produit est conforme aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-6, en vigueur dans l’Union

européenne.

Les données sur l’étiquetage énergétique des fours électriques sont indiquées conformément

à la norme EN 60350-1 /CEI 60350-1. Ces données sont dénies pour des charges standard
avec les fonctions actives : éléments chau󰀨ants inférieur et supérieur (mode conventionnel)
et réchau󰀨ement avec l’assistance du ventilateur (si ces fonctions sont accessibles).

La classe d’e󰀩cacité énergétique est dénie selon la fonction accessible dans le produit

conformément à la priorité ci-dessous :

Circuit d’air forcé ECO (chaleur tournante + ventilateur)

Circuit d’air forcé ECO (élément chau󰀨ant inférieur + supérieur + grill + ventilateur)

Mode conventionnel ECO (élément chau󰀨ant inférieur + supérieur)

Pour dénir la consommation d’énergie, démonter les glissières télescopiques (si le produit

dispose de cet équipement).

Déclaration du producteur

Le producteur déclare que le produit est conforme aux exigences déterminées dans les directives UE :

 directive « basse tension » 2014/35/EC,
 directive « compatibilité électromagnétique » 2014/30/EC,
directive « ErP » 2009/125/EC,

c’est pourquoi, le produit porte une marque appropriée et est accompagné d’une déclaration de confor­mité destinée aux autorités de surveillance du marché.

71