AEG-Electrolux 78001KF-MN 89F User Manual

78001KF-N

Ceramic glass hob

Table de cuisson vitrocéramique

Glaskeramische kookplaat

Installation and Operating Instructions

Instructions de montage et mode d’emploi

Montage- en gebruiksaanwijzing

Dear Customer,

Please read these user instructions carefully and keep them to refer to
later.
Please pass the user instructions on to any future owner of the appli­ance.

The following symbols are used in the text:

1 Safety instructions

Warning! Information that affects your personal safety.
Important! Information that prevents damage to the appliance.

3 Useful tips and hints

2 Environmental information

2

Contents

Operating Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Safety instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Description of the Appliance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Cooking surface layout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Control panel layout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Touch Control sensor fields . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Displays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Residual heat indicator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Operating the appliance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Switching the appliance on and off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Setting the heat setting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Switching the STOP+GO function on and off. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Using the automatic warm-up function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Locking/unlocking the control panel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Using the child safety device . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Switching the power function on and off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Using the timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Safety cut-out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Tips on Cooking and Frying . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Cookware for induction cooking zones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Tips on energy saving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Examples of cooking applications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Cleaning and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

What to do if … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Installation Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Installation proud of the work surface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

3

Operating Instructions

1 Safety instructions

Please comply with these instructions. If you do not, any damage re-

3

sulting is not covered by the warranty.

5 This appliance conforms with the following EU Directives:

– 73/23/EEC dated 19.02.1973 Low Voltage Directive
– 89/336/EEC dated 03.05.1989 EMC Directive inclusive of Amending

Directive 92/31/EEC

– 93/68/EEC dated 22.07.1993 CE Marking Directive

Correct use

• This appliance should be used only for normal domestic cooking and
frying of food.

• The appliance must not be used as a work surface or as a storage sur­face.

• Additions or modifications to the appliance are not permitted.

• Do not place or store flammable liquids, highly inflammable materials

or fusible objects (e.g. plastic film, plastic, aluminium) on or near the
appliance.

Children’s safety

• Small children must be kept away from the appliance.

• Only let bigger children work on the appliance under supervision.

General safety

• The appliance may only be installed and connected by trained, regis­tered service engineers.

• Built-in appliances may only be used after they have built in to suita­ble built-in units and work surfaces that meet standards.

• In the event of faults with the appliance or damage to the glass ce­ramic (cracks, scratches or splits), the appliance must be switched off
and disconnected from the electrical supply, to prevent the possibility
of an electric shock.

• Repairs to the appliance must only be carried out by trained regis­tered service engineers.

4

Safety during use

• Remove stickers and film from the glass ceramic.

• There is the risk of burns from the appliance if used carelessly.

• Cables from electrical appliances must not touch the hot surface of

the appliance or hot cookware.

• Overheated fats and oils can ignite quickly. When cooking with fat or
oil (e.g. chips) do not leave the appliance unattended.

• Switch the cooking zones off after each use.

• Users with implanted pacemakers should keep their upper body at

least 30 cm from induction cooking zones that are switched on.

• Risk of burns! Do not place objects made of metal, such as knives,
forks, spoons and saucepan lids on the cooking surface, as they can
get hot.

Safety when cleaning

• For cleaning, the appliance must be switched off and cooled down.

• For safety reasons, the cleaning of the appliance with steam jet or

high-pressure cleaning equipment is not permitted.

How to avoid damage to the appliance

• The glass ceramic can be damaged by objects falling onto it.

• The edge of the glass ceramic can be damaged by being knocked by

the cookware.

• Cookware made of cast iron, cast aluminium or with damaged bot­toms can scratch the glass ceramic if pushed across the surface.

• Objects that melt and things that boil over can burn onto the glass
ceramic and should be removed straightaway.

• Do not use the cooking zones with empty cookware or without cook­ware.

• The ventilation gap of 5mm between the worktop and front of the
unit underneath it must not be covered.

5

Description of the Appliance

Cooking surface layout

Induction cooking zone 1400W

with power function 1800W

Control panel

Induction cooking zone 2300W

with power function 3200W

Control panel layout

Cooking zone indicators
Timer function

Timer

Timer display

STOP+GO

Lock

Induction cooking zone 1850 W

with power function 2500 W

Control panel

Induction cooking zone 1850 W

with power function 2500 W

On/Off
with power indicator

Power function

6

Heat setting selection

Power function

Display

Touch Control sensor fields

The appliance is operated using Touch Control sensor fields. Functions
are controlled by touching sensor fields and confirmed by displays and
acoustic signals.
Touch the sensor fields from above, without covering other sensor
fields.

Sensor field Function

On / Off To switch the appliance on and

off

Increase settings Increasing heat setting/ time

Decrease settings Decreasing heat setting/ time

TIMER Timer Timer selection

Lock Locking/unlocking the control

panel

Power Switching the power function on

and off

Stop+Go To switch the Keep Warm setting

on/off

7

Displays

Display Description

¾ Cooking zone is switched off
u Keep warm setting Keep warm setting/STOP+GO

function is set

¿ - Ç Heat settings Heat setting is set
2 - 6 Heating setting plus

decimal point

a Automatic warm up

function

Intermediate heat setting is set

Automatic warm-up function is
activated

e Fault Malfunction has occurred
f Pan detection Cookware is unsuitable or too

small or no cookware has been
placed on the cooking zone

h Residual heat Cooking zone is still hot
l Child safety device Lock/child safety device is en-

gaged

p Power Power function is switched on
_ Safety cut-out Safety cut-out has been activated

Residual heat indicator

1 Warning! Risk of burns from residual heat. After being switched off,

the cooking zones need some time to cool down. Look at the residual
heat indicator

h .

3 Residual heat can be used for melting and keeping food warm.

The induction cooking zones create the heat required for cooking di­rectly in the base of the cookware. The glass ceramic is merely heated
by the residual heat of the cookware.
The cooling fan switches itself on and off depending upon the temper­ature of the electronics.

8

Operating the appliance

Use the induction cooking zones with suitable cookware.

3

Switching the appliance on and off

Control panel Display Pilot light

Switch on Touch for 2 seconds ¾ / h lights up
Switch off Touch for 1 second h / none goes out

After switching on, within approx. 10 seconds a heat setting or a func­tion must be set, otherwise the appliance automatically switches itself
off.

Setting the heat setting

Control panel Display

Increase Touch u to Ç / p
Decrease Touch Ç to ¾
Switch off Touch and at the same time ¾

Switching the STOP+GO function on and off

The STOP+GO function simultaneously switches all cooking zones that
are switched on to the keep warm setting and then back to the heat
setting that was previously set. This function can be used to briefly in­terrupt and then continue the cooking process e.g. to take a telephone
call.

Control panel Display

To switch onTouch STOP+GO u

To switch
off

Touch STOP+GO heat setting that was previ-

ously set (not automatic
warm up function)

3 Timer functions are not stopped by STOP+GO.
3 STOP+GO locks the whole control panel except the sensor field .

9

Using the automatic warm-up function

Step Control panel Display

1. Setting the level Ç / p Ç / p

2. Place to one side for a moment Ç / p

3. touch a

4. touch in order to set the de-

sired cooking setting

All cooking zones are equipped with an automatic warm-up function.

Æ until ¿ / u

after 3 seconds

a

The automatic warm-up function sets the cooking zone to the highest
setting for a certain period of time and then automatically switches
back to the cooking setting that was originally set.

3 If during the automatic warm up a a higher heat setting is selected,

e.g. from

Á to Ã, the automatic warm up is adjusted.

3 If there is still residual heat on the cooking zone (display h), the auto-

matic warm up is not performed.

The length of time that the automatic warm up function operates de­pends on the heat setting selected.

Heat
setting

v 0:10

1 0:10

2 0:10 2. 1:20

3 3:10 3. 4:20

4 5:50 4. 8:10

5 10:10 5. 10:30

6 2:00 6. 2:00

7 2:30

8 2:50

9 ---

Length of the
automatic warm up
[min:sec]

Intermedi­ate
heat
setting

Length of the
automatic warm up
[min:sec]

10

Locking/unlocking the control panel

The control panel, with the exception of the “On/Off” sensor field, can
be locked at any time in order to prevent the settings being changed
e.g. by wiping over the panel with a cloth.

Control panel Display

Switch on Touch l (for 5 seconds)

Switch off Touch previously set heat setting

3 When you switch the appliance off, the locking function is automati-

cally switched off.

Using the child safety device

The child safety device prevents unintentional use of the appliance.

Setting the child safety device

Step Control panel Display/Signal

1. Switch on the appliance

(Do not set a heat setting)

2. Touch until the signal sounds Acoustic signal

3. Touch l

Appliance switches off. The child safety device is engaged.

Releasing the child safety device

Step Control panel Display/Signal

1. Switch on the appliance l

2. Touch until the signal sounds Acoustic signal

3. Touch

Appliance switches off. The child safety device is released.

¾

11

Overriding the child safety device

The child safety device can be released in this way for a single cooking
session; it remains activated afterwards.

Step Control panel Display/Signal

1. Switch on the appliance l

2. Touch and at the same time ¾ / acoustic signal

Until the appliance is next switched off, it can used as normal.

Switching the power function on and off

The power function makes more power available to the induction
cooking zones, e.g. to bring a large quantity of water to the boil quick­ly.
The power function is activated for 10 minutes. After that the induc­tion cooking zone automatically switches back to heat setting 9.

Control panel Display

Switch on Touch p
Switch off Touch Ç

12

Touch Ç

Power Management

The cooking zones have a maximum
power available to them.
If this power range is exceeded by
switching on the power function,
Power Management reduces the
heat setting of another cooking
zone.
The display for this cooking zone al­ternates for two minutes between
the set heat setting and the maxi­mum possible heat setting. Thereaf­ter the actual heat setting is
displayed.

Example:

Last
cooking zone
switched on

set
heat setting

Other cooking zone

set
heat set­ting

display actual

heat setting

p 9 7 alternating with 9 7

3 If the power function has ended, the cooking zones automatically

switch back to the heat setting set previously.

13

Using the timer

All cooking zones can use each use one of the two timer functions at
the same time.

Function Condition Outcome after the

time has elapsed

Automatic cut-out a heat setting is set acoustic signal

00 flashes

Cooking zone

switches off

Countdown timer cooking zones not in use acoustic signal

00 flashes

3 If a cooking zone is switched off, the timer function set is also switched

off.

3 If a heat setting is set on this cooking zone in addition to a countdown

timer, the cooking zone is switched off after the time set has elapsed.

Selecting a cooking zone

Step Control panel Display

1. Touch TIMER once Pilot light of the first

cooking zone flashes

2. Touch TIMER once Pilot light of the second
cooking zone flashes

3. Touch TIMER once Pilot light of the third
cooking zone flashes

4. Touch TIMER once Pilot light of the fourth
cooking zone flashes

3 If the pilot light is flashing more slowly, the heat setting can be set or

modified.

3 If other timer functions are set, after a few seconds the shortest re-

maining time of all the timer functions is displayed and the corre­sponding pilot light flashes.

14

Setting the time

Step Control panel field Display

1. TIMER Select cook-

ing zone

2. Touch or for

the cooking zone se­lected

After a few seconds the pilot light flashes more slowly.
The time is set.
The time counts down.

Switching off the timer function

Step Control panel field Display

1. TIMER Select cook-

ing zone

2. Touch for the

cooking zone select­ed

The pilot light goes out.
The timer function for the selected cooking zone is switched off.

Pilot light of the cooking zone select­ed flashes

00 to 99 minutes

Pilot light of the cooking zone select­ed flashes faster
The time remaining is displayed

The time remaining counts down to

00.

15

Changing the time

Step Control panel field Display

1. TIMER Select cook-

ing zone

Pilot light of the cooking zone select­ed flashes faster
The time remaining is displayed

2. Touch or for

01 to 99 minutes

the cooking zone se­lected

After a few seconds the pilot light flashes more slowly.
The time is set.
The time counts down.

Displaying the time remaining for a cooking zone

Step Control panel field Display

1. TIMER Select cooking

zone

Pilot light of the cooking zone select­ed flashes faster
The time remaining is displayed

After a few seconds the pilot light flashes more slowly.

Switching off the acoustic signal

Step Control panel field Acoustic signal

16

1. Touch TIMER Acoustic signal to acknowledge.

Acoustic signal stops.

Safety cut-out

Cooking surface

• If after switching on the cooking surface, a heat setting is not set for
a cooking zone within approx. 10 seconds, the cooking surface auto­matically switches itself off.

• If one or more sensor fields are covered for longer than approx. 10
seconds, e.g. by a pan placed upon it, a signal sounds and the cooking
surface switches off automatically.

• If all cooking zones are switched off, the cooking surface automati­cally switches itself off after approx. 10 seconds.

Control panel

3 Moisture (e.g. a wet cloth) or liquid boiling over onto the control panel

immediately switches all cooking zones off.

Induction cooking zones

• In the event of overheating (e.g. when a pan boils dry) the cooking
zone automatically switches itself off. _ is displayed. Before being
used again, the cooking zone must be set to 0 and allowed to cool
down.

• If cookware that is not suitable is used, f flashes in the display and
after 10 minutes the display for the cooking zone switches itself off.

• If one of the cooking zones is not switched off after a certain time, or
if the heat setting is not modified, the relevant cooking zone switches
off automatically.

Heat setting Switches off after

V, 1 - 2

3 - 4

5

6 - 9

6 hours

5 hours

4 hours

1.5 hours

17

Tips on Cooking and Frying

Information on acrylamides

3

According to the latest scientific knowledge, intensive browning of
food, especially in products containing starch, can constitute a health
risk due to acrylamides. Therefore we recommend cooking at the lowest
possible temperatures and not browning foods too much.

Cookware for induction cooking zones

Cookware made of suitable

Steel, enamelled steel yes

Cast iron yes

Stainless steel if appropriately labelled by the manufacturer

Aluminium, copper, brass ---

Glass, ceramic, porcelain ---

3 Cookware for induction cooking zones is labelled as suitable by the

manufacturer.

Test of suitability

Cookware is suitable for induction, if …

• ... a little water is heated on an induction cooking zone set to heat
setting 9 within a few seconds.

• ... a magnet sticks to the bottom of the cookware.

3 Certain cookware can make noises when being used on induction cook-

ing zones. These noises are not a fault in the appliance and do not af­fect operation in any way.

Pan size

Induction cooking zones adapt automatically to the size of the cook­ware bottom up to a certain limit. However the magnetic part of the
cookware bottom must have a minimum diameter depending upon the
size of the cooking zone.

3 The cookware must be placed centrally on the cooking zone.

Tips on energy saving

2 Place cookware on the cooking zone before it is switched on.
2 If possible, always place a lid on the cookware.

18

Examples of cooking applications

The information given in the following table is for guidance only.

Heat

Cooking-

set­ting

The power function is suitable for heating large quantities of liquid.

process

0 Off position

Keeping

V

1-2

2-3

3-4

4-5 Boiling

6-7

7-8

9

food

warm

Melting

Solidi-

fying

Simmer-

ing on

low heat

Steaming

Braising

Gentle

Frying

Heavy
Frying

Boiling

Searing

Deep

frying

suitable for

Keeping cooked foods

warm

Hollandaise sauce,

melting butter, chocolate,

gelatine

Fluffy omelettes, baked

eggs

Simmering rice and milk-

based dishes

Heating up ready-cooked

meals

Steaming vegetables, fish

braising meat

Steaming potatoes 20-60 mins.

Cooking larger quantities

of food, stews and soups

Frying escalopes, veal

cordon bleu, cutlets, ris-

soles, sausages, liver, roux,

eggs, pancakes, dough-

nuts

Hash browns, loin steaks,

steaks, Flädle (pancakes

for garnishing soup)

Boiling large quantities of water, cooking pasta, searing meat

(goulash, pot roast), deep frying chips

Cooking

time

as required Cover

5-25 mins. Stir occasionally

10-40 mins. Cook with lid on

Add at least twice as

25-50 mins.

20-45 mins.

60-150

mins.

Steady

frying

5-15 mins.

per pan

much liquid as rice, stir

milk dishes part way

With vegetables add
only a little liquid (a

Use only a little liquid,

e. g.: max.

Up to 3 l liquid plus in-

Turn halfway through

Turn halfway through

Tips/Hints

through cooking

few tablespoons)

¼ l water

for 750 g potatoes

gredients

cooking

cooking

19

Cleaning and Care

Take care! Risk of burns from residual heat.

1

Let the appliance cool down.

1 Warning! Sharp objects and abrasive cleaning materials will damage

the appliance. Clean with water and washing up liquid.

1 Warning! Residues from cleaning agents will damage the appliance.

Remove residues with water and washing up liquid.

Cleaning the appliance after each use

1. Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid.

2. Rub the appliance dry using a clean cloth.

Removing deposits

1. Place a scraper on the glass ceramic surface at an angle.

2. Remove residues by sliding the blade over the surface.

3. Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid.

4. Rub the appliance dry using a clean cloth.

Remove

Type of dirt

sugar, food containing sugar yes ---

plastics, tin foil yes ---

limescale and water rings --- yes

fat splashes --- yes

shiny metallic discolorations --- yes

*Scrapers and cleaners for glass ceramic and stainless steel can be purchased in specialist shops

imme-

diately

when the appliance has

cooled down

using

a scraper*

cleaner for glass ce-

ramic or stainless

steel*

3 Remove stubborn residues with a cleaner for glass ceramic or stainless

steel.

3 Scratches or dark stains on the glass ceramic that cannot be removed

do not however affect the functioning of the appliance.

20

What to do if …

Problem Possible cause Remedy

The cooking zones will not
switch on or are not func­tioning

The residual heat indicator
is not displaying anything

The automatic warm up
function is not switching
itself on

Repeated acoustic signal
(6x), appliance switches off

Acoustic signal sounds and
appliance switches itself on
and then off again; after 5
seconds another acoustic
signal sounds

Display is switching be­tween two heat settings

More than 10 seconds have
passed since the appliance
was switched on

The lock is switched on l Switch off the lock (See

The child safety device is
switched on

Several sensor fields were
touched at the same time

The sensor fields are partly
covered by a damp cloth or
with liquid

Safety cut-out has been
triggered

STOP+GO is activated Switching off STOP+GO

The cooking zone was only
on for a short time and is
therefore not hot

There is still residual heat
on the cooking zone h

The highest heat setting is
set Ç

One or more sensor fields
have been covered for
longer than 10 seconds

The On/Off sensor field has
been covered up, e.g. by a
cloth

Power management is re­ducing the power of this
cooking zone

l

Switch the appliance on
again.

the section “Locking/un­locking the control panel”)

Deactivate the child safety
device (See the section
“Child safety device”)

Only touch one sensor field

Remove the cloth or the
liquid.
Switch the appliance on
again.

Switch the appliance on
again

If the cooking zone is sup­posed to be hot, call the
Customer Service Depart­ment.

Let the cooking zone cool
down

The highest heat setting
has the same power as the
automatic warm up func­tion

Uncover sensor field

Do not place any objects
on the control panel

See the section “Switching
the power function on and
off”

21

Problem Possible cause Remedy

f flashes Unsuitable cookware Use suitable cookware

No cookware on the cook­ing zone

The diameter of the bot­tom of the cookware is too
small for the cooking zone

_ is lit Overheating protection for

the cooking zone has been
triggered

e and number are dis-

played

Electronics fault Disconnect the appliance

Place cookware on the
cooking zone

Move onto a smaller cook­ing zone

Use suitable cookware

Switch off the cooking
zone. Switch the cooking
zone on again

from the electrical supply
for a few minutes (Take the
fuse out of the house’s wir­ing system)
If after switching on again,

e is displayed again, call

the customer service de­partment

If you are unable to remedy the problem by following the above
suggestions, please contact your dealer or the Customer Care De­partment.

1 Warning! Repairs to the appliance are only to be carried out by quali-

fied service engineers. Considerable danger to the user may result from
improper repairs.

3 If the appliance has been wrongly operated, the visit from the customer

service technician or dealer may not take place free of charge, even
during the warranty period.

22

Disposal

Packaging material

2

The packaging materials are environmentally friendly and can be recy­cled. The plastic components are identified by markings, e.g. >PE<,
>PS<, etc. Please dispose of the packaging materials in the appropriate
container at the community waste disposal facilities.

2 Old appliance

The symbol
product may not be treated as household waste. Instead it shall be
handed over to the applicable collection point for the recycling of elec­trical and electronic equipment. By ensuring this product is disposed of
correctly, you will help prevent potential negative consequences for the
environment and human health, which could otherwise be caused by
inappropriate waste handling of this product. For more detailed infor­mation about recycling of this product, please contact your local city
office, your household waste disposal service or the shop where you
purchased the product.

W on the product or on its packaging indicates that this

23

Installation Instructions

Safety instructions

The laws, ordinances, directives and standards in force in the country of
use are to be followed (safety regulations, proper recycling in accord­ance with the regulations, etc.)
Installation may only be carried out by a qualified electrician.
The minimum distances to other appliances are to be observed.

Drawers may only be installed with a with protective board directly
under the appliance.

The cut surfaces of the work top are to be protected against moisture
using a suitable sealant.
The sealant seals the appliance to the work top with no gap.
When building in, protect the underside of the appliance from steam
and moisture, e.g. from a dishwasher or oven.
Avoid installing the appliance next to doors and under windows. Other­wise hot cookware may be knocked off the rings when doors and win­dows are opened.

1 WARNING!

Risk of injury from electrical current.

• The electrical mains terminal is live.

• Make electrical mains terminal free of voltage.

• Observe connection schematic.

• Observe electrical safety rules.

• Ensure anti-shock protection through correct installation by a quali-

fied electrician.

• The appliance must be connected to the electrical supply by a quali­fied electrician.

1 IMPORTANT!

Risk of injury from electrical current.
Loose and inappropriate plug and socket connections can make the ter­minal overheat.

• Have the clamping joints correctedly installed by a qualified electri­cian.

• Use strain relief clamp on cable.

• In the event of single-phase or two-phase connection, the appropri-

ate mains cable of type H05BB-F Tmax 90° (or higher) must be used.

• If this appliance’s mains cable is damaged, it must be replaced by a
special cable (type H05BB-F Tmax 90°; or higher). The latter is availa­ble from the Customer Care Department.

24

A device must be provided in the electrical installation which allows the
appliance to be disconnected from the mains at all poles with a contact
opening width of at least 3 mm.
Suitable isolation devices include line protecting cut-outs, fuses (screw
type fuses are to be removed from the holder), earth leakage trips and
contactors.

25

Installation proud of the work surface

• Clean the worktop around the cut-out area.

• Stick the single-sided adhesive sealing tape provided on the under-

side of the hob around the outside edge ensuring that it is not
stretched. The two ends of the tape should join in the middle of one
side. After trimming the tape (allow it to overlap by 2-3 mm), press
the two ends together.

26

Service

In the event of technical faults, please first check whether you can
remedy the problem yourself with the help of the operating instruc­tions (section “What to do if…”).

If you were not able to remedy the problem yourself, please contact the
Customer Care Department or one of our service partners.

In order to be able to assist you
quickly, we require the following
information:

– Model description
– Product number (PNC)
– Serial number (S No.)

(for numbers see rating plate)

– Type of fault
– Any error messages displayed by

the appliance

– three digit letter-number combination for glass ceramic
So that you have the necessary reference numbers from your appliance

at hand, we recommend that you write them in here:

Model description: .....................................

PNC: .....................................

S No: .....................................

27

Chère cliente, cher client,

Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans son intégralité et
la conserver pour pouvoir la consulter ultérieurement.
Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ultérieur de l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce document :

1 Consignes de sécurité

Avertissement : conseils pour votre sécurité personnelle.
Avertissement ! Pour éviter d'endommager l'appareil

3 Conseils généraux et pratiques

2 Informations environnementales

28

Sommaire

Notice d'utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Description de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Equipement du plan de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Bandeau de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Touche sensitive “Touch Control” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Voyants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Indicateur de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Utilisation de l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Mettre l’appareil sous/hors tension . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Sélectionner le niveau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Activer et désactiver la fonction de maintien au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Utilisation de la commande de démarrage automatique de la cuisson . . . . 36

Verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Utilisation de la sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Activer/désactiver la fonction Puissance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Utilisation du minuteur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Désactivation de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Plats pour cuisson sur zones de cuisson à induction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Conseils d’économie d’energie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Exemples d’utilisation pour la cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Protection de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Instructions d'installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Montage par applique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

29

Notice d'utilisation

1 Sécurité

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez

3

observer ces recommandations.

5 Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension
– directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité élec-

tromagnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE

Utilisation réglementaire

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usage domestique habituel et
pour faire cuire et rôtir des aliments.

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de sup­port.

• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l’appa­reil.

• Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facile­ment inflammables ou d’objets susceptibles de fondre (par ex. du pa­pier aluminium, des matières synthétiques ou de l’aluminium) sur ou
à promité de l’appareil.

30

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s’approchent de
l’appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l’appareil
qu’accompagnés et sous surveillance.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif
de spécialistes agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement
qu’après avoir été montés dans des armoires et des plans de travail
homologués et adaptés.

• En cas de panne de l’appareil ou de dommages à la vitrocéramique
(cassures, fêlures ou déchirures), mettre l’appareil hors et débran­chez-le pour éviter un éventuel choc électrique.

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif
de spécialistes agréés.

Précautions d’utilisation.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.

• Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisation de l’appareil.

• S’assurer que les câbles d’appareils électriques n’entrent pas en con-

tact avec les surfaces brûlantes de l’appareil ou les récipients brû­lants.

• Les graisses et les huiles surchauffées peuvent rapidement s’enflam­mer. Surveiller constamment les mets cuits avec de la graisse ou de
l’huile (par ex. des frites).

• Mettre les foyers hors fonctionnement après chaque utilisation.

• Il est recommandé aux utilisateurs portant un pace-maker de ne pas

s’approcher des foyers à induction en fonctionnement à moins de
30 cm de distance.

• Danger de brûlures ! Ne pas poser d’objets métalliques, tels que cou­teaux, fourchettes, cuillères et couvercles de casseroles sur la table de
cuisson car ils sont conducteurs.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de
le nettoyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec
un jet à vapeur ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heur-

tant le bord.

• Les plats de cuisson en fonte ou pourvus d’un fonds abîmé peuvent
érafler la vitrocéramique lorsqu’on les déplace.

• Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peu­vent se consumer sur la vitrocéramique et doivent par conséquent
être immédiatement enlevés.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne
pas mettre ces dernières en fonctionnement sans récipient.

• Ne recouvrez pas l’espace de 5cm permettant d’aérer l’espace en­treestiné le plan de travail et la face avant du meuble.

31

Description de l'appareil

Equipement du plan de cuisson

Zone de cuisson à induction 1400W

avec fonction Puissance 1800W

Bandeau de

commande

Zone de cuisson à induction 2300 W

avec fonction Puissance 3200 W

Bandeau de commande

Indicateurs zones de
cuisson
Fonction Minuteur

Minuteur

Affichage Minuteur

STOP+GO

Verrouillage

Zone de cuisson à induction 1850 W

avec fonction Puissance 2500 W

Bandeau de

commande

Zone de cuisson à induction 1850 W

avec fonction Puissance 2500 W

Marche/Arrêt
avec voyant de
contrôle

Fonction Puissance

Fonction Puissance

32

Sélection du niveau

Voyant

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permettent de commander l’appa­reil. Une pression sur les touches sensitives permet d’activer les fonc­tions et le fonctionnement de ces dernières est confirmé par des
voyants ou par des signaux sonores.
Appuyez sur les touches sensitives par un mouvement de haut en bas,
en évitant de recouvrir les autres touches.

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors ten-

sion

Augmenter les réglages Augmenter la durée /le niveau de

cuisson

Réduire les réglages Réduire la durée /le niveau de

cuisson

TIMER Minuteur Sélection du Minuteur

Verrouillage Verrouillage/déverrouillage du

bandeau de commande

Puissance Activation/désactivation de la

fonction Puissance

Stop+Go Activer/désactiver la fonction de

maintien au chaud

33

Voyants

Voyant Description

¾ La zone de cuisson est désactivée
u Position de maintien au

chaud

La fonction de maintien au
chaud/STOP+GO est activée

¿ - Ç Niveaux de cuisson Le niveau de cuisson est sélection-

né

2 - 6 Niveaux de cuisson avec

point décimal

a Commande de démarra-

ge automatique de la
cuisson

Le niveau intermédiaire est activé

La commande de démarrage auto­matique de la cuisson est activée

e Erreur Apparition d’une anomalie de

fonctionnement

f Détection des plats de

cuisson

Les plats de cuisson ne sont pas
adaptés ou trop petits ou bien il
n’y a pas de plat de cuisson sur la
zone de cuisson.

h Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore

chaude

l Sécurité enfants Verrouillage/la sécurité enfants

est activée

p Puissance La fonction Puissance est activée
_ Désactivation de sécuri-

té

La désactivation de sécurité est
active

Indicateur de chaleur résiduelle

1 Avertissement ! Danger de brûlures dû à la chaleur résiduelle ! Les zo-

nes de cuisson mettent un peu de temps à se refroidir après avoir été
désactivées. Surveillez le voyant indiquant la chaleur résiduelle

h .

3 La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre un ingrédient

et pour conserver les plats au chaud.

Les foyers à induction génèrent la chaleur nécessaire directement sur
le fond des plats de cuisson. La chaleur résiduelle des plats de cuisson
suffit pour chauffer la vitrocéramique.

34

Le ventilateur de refroidissement se met en fonctionnement et s’arrê­te automatiquement en fonction de la température du système électro­nique.

Utilisation de l’appareil

3

Utilisez des plats de cuisson adaptés aux zones de cuisson à induction.

Mettre l’appareil sous/hors tension

Bandeau de com­mande

Activer Appuyez sur pen-

dant 2 secondes

Désactiver Appuyez sur pen-

dant 1 seconde

Affichage Voyant de con-

trôle

¾ / h s’allume

h / aucun s’éteint

3 Après la mise sous tension, il est nécessaire d’activer un niveau de cuis-

son ou une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent dans le
cas contraire l’appareil se déconnecte automatiquement.

Sélectionner le niveau de cuisson

Bandeau de commande Affichage

Augmenter Appuyez sur . u jusqu’à Ç/ p
Réduire Appuyez sur . Ç jusqu’à ¾
Désactiver Appuyez simultanément sur et . ¾

35

Activer et désactiver la fonction de maintien au chaud

La fonction STOP+GO permet de mettre simultanément toutes les zones
de cuisson actives en position de maintien au chaud puis de réactiver le
niveau de cuisson sur lequel elles se trouvaient au préalable. Cette
fonction permet d’interrompre brièvement une cuisson, par ex. pour ré­pondre à un appel téléphonique, puis de continuer ensuite la cuisson.

Bandeau de commande Activer

L’affichage Appuyez sur u

Désactiver Appuyez sur la touche préalablement sé-

lectionnée (pas sur le démar­rage automatique de la
cuisson)

3 La fonction STOP+GO n’arrête pas les fonctions de la minuterie.
3 La fonction STOP+GO verrouille l’intégralité du bandeau de commande,

y compris la touche sensitive .

Utilisation de la commande de démarrage automatique
de la cuisson

Etape Bandeau de commande Affichage

1. Réglage du Ç / p niveau Ç / p

2. Courte interruption Ç / p

3. Toucher a

4. toucher pour sélectionner le

niveau de cuisson souhaité

Æ jusqu’à ¿ / u

au bout de 3 secondes

a

Toutes les zones de cuisson sont dotées d’une position de maintien de
température. La position de maintien de température règle la zone de
cuisson à pleine puissance pendant une période de temps données puis
rétablit ensuite automatiquement le niveau de cuisson sélectionné.

3 Si, au cours du démarrage automatique de la cuisson à pleine puissan-

ce,

a un niveau de cuisson supérieur est sélectionné, par ex. lors du

passage de
s’adapte en conséquence.

36

Á à Ã, la durée de démarrage automatique de la cuisson

3 Si l’indicateur de chaleur résiduelle est visible (voyant h), le démarrage

automatique de la cuisson ne s’enclenche pas.
La durée du démarrage automatique de la cuisson dépend du niveau
cuisson sélectionné.

Niveau de
cuisson

Durée du démarrage
de la commande
automatique de
cuisson [min:sec]

Niveau
intermé­diaire

Durée du
démarrage de la
commande
automatique de
cuisson [min:sec]

v 0:10

1 0:10

2 0:10 2. 1:20

3 3:10 3. 4:20

4 5:50 4. 8:10

5 10:10 5. 10:30

6 2:00 6. 2:00

7 2:30

8 2:50

9 ---

Verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande

Il est possible à tout moment de verrouiller le bandeau de commande à
l’exception de la touche sensitive „Marche/Arrêt“, ce qui permet d’éviter
de modifier une sélection, par ex. en le nettoyant avec un chiffon.

Bandeau de commande Affichage

Activation Appuyez sur l (pendant 5 secondes)

Désactiva­tion

Appuyez sur le niveau de cuisson précé-

dent

3 La désactivation de l’appareil déclenche automatiquement le verrouilla-

ge.

37

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non souhaitée de l’appareil.

Activer la sécurité enfants

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension

¾

(sans activer de niveau de cuisson)

2. Appuyez sur jusqu’à ce que le

Signal sonore

signal retentisse

3. Appuyez sur . l

L’appareil se déconnecte. La sécurité enfants est activée.

Désactiver la sécurité enfants

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension l

2. Appuyez sur jusqu’à ce que le

Signal sonore

signal retentisse

3. Appuyez sur .

L’appareil se déconnecte. La sécurité enfants est désactivée.

Brider la sécurité enfants

Cette touche permet de désactiver la sécurité enfants le temps d’une
cuisson seulement, elle reste active ensuite.

38

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension l

2. Appuyez simultanément sur et ¾ / signal sonore

Peut être utilisé normalement jusqu’à la prochaine mise hors tension
de l’appareil.

Activer/désactiver la fonction Puissance

La fonction Puissance augmente la performance des zones de cuis­son, comme par exemple la possibilité de faire bouillir rapidement une
quantité importante d’eau.
La fonction Puissance est active pendant 10 minutes. Ensuite, la zone
de cuisson à induction se repositionne sur le niveau de cuisson 9.

Bandeau de commande Affichage

Activer Appuyez sur p
Désactiver Appuyez sur Ç

Appuyez sur Ç

Gestion de la fonction Puissance

Les zones de cuisson sont dotées
d’une puissance maximale.
Lorsque la fonction Puissance excè­de cette puissance, la commande
Puissance réduit le niveau de cuis­son d’une autre zone de cuisson.
Pendant deux minutes, le voyant de
cette zone de cuisson affiche alter­nativement le niveau de cuison sé­lectionné et le niveau de cuisson
maximum possible. Puis le niveau de
cuisson réel s’affiche.

Exemple :

Dernière zone
de cuisson sé­lectionnée

Zone de cuis­son sélection­née

Autre zone de cuisson

Zone de
cuisson
sélection­née

Affichage niveau de cuis-

son réel

p 9 7 alternant avec 9 7

3 A la fin de la fonction Puissance, les zones de cuisson permutent de

nouveau sur le niveau de cuisson précédemment sélectionné.

39

Utilisation du minuteur

L’une des deux fonctions Minuteur peut simultanément être attribuée à
l’ensemble des zones de cuisson.

Fonction Condition de mise en

oeuvre

Désactivation auto-

matique

Minuteur pour zones de cuisson

d’une zone de cuisson

sélectionnée

non utilisées

Résultat après

écoulement du dé-

lai

le signal sonore

00 clignote

La zone de cuisson

se désactive

le signal sonore

00 clignote

3 La désactivation d’une zone de cuisson entraîne la désactivation de la

fonction Minuteur.

3 Lorsqu’un niveau de cuisson est sélectionné en plus du minuteur pour

cette même zone de cuisson, cette dernière se désactive après écoule­ment de la durée programmée.

Sélection d’une zone de cuisson

Etape Bandeau de com-

mande

1. Appuyez sur

TIMER 1fois

Le voyant de contrôle de
la première zone de
cuisson clignote

Affichage

40

2. Appuyez sur
TIMER 1fois

3. Appuyez sur
TIMER 1fois

4. Appuyez sur
TIMER 1fois

Le voyant de contrôle de
la seconde zone de cuis­son clignote

Le voyant de contrôle
de la troisième zone de
cuisson clignote

Le voyant de contrôle de
la quatrième zone de
cuisson clignote

3 Lorsque le clignotement du voyant de contrôle ralentit, vous pouvez sé-

lectionner ou modifier un niveau de cuisson.

3 Lorsque la fonction Minuteur est sélectionnée sur plusieurs zones de

cuisson, le temps restant le plus court de l’ensemble de ces fonctions
s'affiche au de quelques secondes et le voyant de contrôle correspon­dant clignote.

Réglage de la durée

Etape Bandeau de com-

mande

1. TIMER sélection

d’une zone de cuis­son

2. Appuyez sur ou
de la zone de cuisson
sélectionnée

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ra­lentit
La durée est sélectionnée.
Le décompte commence.

Désactiver la fonction Minuteur

Etape Bandeau de com-

mande

1. TIMER sélection

d’une zone de cuis­son

Affichage

Le voyant de contrôle de la zone de
cuisson sélectionnée clignote

00 jusqu’à 99 minutes

Affichage

Le voyant de contrôle de la zone de
cuisson sélectionnée clignote plus ra­pidement
Le temps restant s’affiche

2. Appuyez sur de la
zone de cuisson sé­lectionnée

Le voyant de contrôle s’éteint.
La fonction Minuteur de la zone de cuisson sélectionnée s’éteint.

Décompte du temps restant
jusqu’à 00.

41

Modification de la durée

Etape Bandeau de com-

Affichage

mande

1. TIMER sélection

d’une zone de cuis­son

Le voyant de contrôle de la zone de
cuisson sélectionnée clignote plus ra­pidement
Le temps restant s’affiche

2. Appuyez sur ou

01 jusqu’à 99 minutes

de la zone de

cuisson sélectionnée

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ra­lentit
La durée est sélectionnée.
Le décompte commence.

Affichage du temps restant d’une zone de cuisson

Etape Bandeau de com-

mande

1. TIMER sélection

d’une zone de cuis­son

Affichage

Le voyant de contrôle de la zone de
cuisson sélectionnée clignote plus ra­pidement
Le temps restant s’affiche

42

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ra­lentit

Désactivation du signal sonore

Etape Bandeau de com-

mande

1. Appuyez sur

TIMER

Neutralisation du signal sonore

Signal sonore

Confirmation signal sonore

Désactivation de sécurité

Table de cuisson

• Si, après activation de la table de cuisson, une zone de cuisson ou un
niveau de cuisson n’est pas sélectionné dans les 10 secondes environ
qui suivent, la table de cuisson se désactive automatiquement.

• Si l’une ou plusieurs des touches sensitives est recouverte pendant
plus de 10 secondes environ, par ex. par une casserole, un signal so­nore retentit et la table de cuisson se désactive automatiquement.

• Lorsque toutes les zones de cuisson sont désactivées, la table de cuis­son se désactive automatiquement au bout de 10 secondes environ.

Bandeau de commande

3 L’humidité (par ex. un chiffon humide) ou le débordement d’un liquide

sur le bandeau de commande provoque l’arrêt immédiat des zones de
cuisson.

Foyers à induction

• En cas de surchauffe (par ex. d’un plat vide), la zone de cuisson se dé­sactive immédiatement. _ s’affiche. Avant de réutiliser la zone de
cuisson, il faut la remettre sur 0 et la laisser refroidir.

• En cas d’utilisation de plats de cuisson non adaptés, f clignote sur
l’affichage et le voyant correspondant à la zone de cuisson s’éteint au
bout de 10 minutes.

• Si, après quelques instants, l’une des zones de cuisson n’est pas désac­tivée ou si le niveau de cuisson n’est pas modifié, la zone de cuisson
en question se désactive automatiquement.

Niveau de cuisson Désactivation après

V, 1 - 2

3 - 4

5

6 - 9

6 heures

5 heures

4 heures

1 heure 30

43

Conseils de cuisson

Conseils relatifs à l’acrylamide

3

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les
aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de
l’amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide.
C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse tempé­rature et de ne pas trop faire brunir les aliments.

Plats pour cuisson sur zones de cuisson à induction

Matériau des plats de cuisson adapté

acier, acier émaillé oui

fonte oui

acier inoxydable lorsque explicitement spécifié par le fabricant

aluminium, cuivre, laiton ---

verre, céramique, porcelaine ---

3 Les fabricants de plats de cuisson spécifient si leurs produits sont adap-

tés à la cuisson par induction.

Vérification de la compatibilité des plats de cuisson

Les plats de cuisson sont adaptés à la cuisson par induction lorsque …

• ... vous placez de l’eau sur une zone de cuisson à induction sur le ni­veau de cuisson 9 et qu’elle chauffe en quelques secondes.

• ... Un aimant se colle sur le fond d’un plat.

3 Certains plats de cuisson font du bruit lorsqu’ils sont placés sur une

zone de cuisson à induction. Ces bruits ne traduisent aucun défaut de
l’appareil et n’influent nullement sur son fonctionnement.

Dimension des casseroles

Les zones de cuisson à induction s’adaptent automatiquement à la di­mension du fond des plats de cuisson jusqu’à une certaine limite. Le
fond magnétique des plats de cuisson doit néanmoins être d’un diamè­tre minimal en fonction de la dimension de la zone de cuisson corres­pondante.

3 Placez votre plat de cuisson bien au centre de la zone de cuisson.

44

Conseils d’économie d’energie

2 Placez votre plat de cuisson sur la zone de cuisson avant d’activer cette

dernière.

2 Dans la mesure du possible, couvrez toujours votre plat de cuisson avec

un couvercle.

Exemples d’utilisation pour la cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.

Niveau

de

cuisson

1-2

2-3

3-4

4-5

Type de

cuisson

0 en position

Conser-

V

ver au

chaud :

Faire

fondre

Conserver

Faire

gonfler

Cuire à

l’étuvée

Cuire à la

vapeur

Cuire à

l’eau

adapté à Durée Remarques/conseils

Conserver des plats cuits

au chaud

de la sauce hollandaise,

faire fondre du beurre, du

chocolat, de la gélatine

une omelette norvégien-

ne, royale

Faire gonfler du riz ou des

plats à base de riz

Faire réchauffer des plats

cuisinés

Cuire des légumes ou du

poisson à la vapeur

Cuire de la viande à

l’étouffée

Faire cuire des pommes de

terre à l’étuvée

Faire cuire des quantités

assez importantes

d’aliments, ragoûts et

soupes

si néces-

saire

5-25 min

10-40 min

25-50 min

20-45 min

20-60 min

60-150

min

les recouvrir

Remuez de temps en

temps

Couvrez-la avec un

couvercle

Versez au moins le

double de quantité

d’eau que de riz, re-

muez le riz au lait de

temps en temps.

Pour les légumes, utili-

sez juste un peu d’eau

(quelques cuillères à

soupe)

Utilisez juste un peu

d’eau, par ex. max.

¼ l d’eau pour

750 g de pommes de

terre

Jusqu’à 3 l d’eau plus

les ingrédients

45

Niveau

de

cuisson

6-7

7-8

La fonction Puissance peut également permettre de porter à ébullition

9

Type de

cuisson

Faire
cuire
à feu
doux

Faire
cuire

à tempé-

rature
élevée

Porter à

ébulli-

tion Faire

revenir

Faire frire

adapté à Durée Remarques/conseils

des escalopes, des cordons

bleus, des steaks de vian-

de hâchée, des saucisses,

du foie, des roux, des

œufs, des gâteaux aux

œufs, faire frire des bei-

gnets.

des beignets de pommes

de terre, des rognons, des

steaks, des galettes

Porter des quantités importantes d’eau à ébullition, faire reve-

nir de la viande (goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes

cuisson

continue

5-15 min
poêle pro

frites

Retournez de temps en

Retournez de temps en

des quantités importantes de liquide.

Nettoyage et entretien

temps

temps

Attention ! Risque de brûlure dû à la chaleur résiduelle.

1

Laissez refroidir l’appareil.

1 Attention ! Les produits de nettoyage agressifs ou abrasifs endomma-

gent l’appareil. Nettoyez l’appareil avec de l’eau et de la lessive.

1 Attention ! Les restes de produits de nettoyage endommagent l’appa-

reil. Nettoyez les restes avec de l’eau et un produit de nettoyage.

46

Nettoyez l’appareil après chaque utilisation

1. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et un peu de produit de

nettoyage.

2. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

Enlever les salissures

1. Placez le grattoir de nettoyage obliquement par rapport à la surface de

la vitrocéramique.

2. Enlevez les salissures en faisant glisser la lame.

3. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et un peu de produit de

nettoyage.

4. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

enlevez

immé-

Type de salissure

Sucre, mets contenant du sucre oui ---

Matériaux en plastique, feuilles
en aluminium

Bords calcaires et d’eau --- oui

Burette à graisse --- oui

Colorations métalliques luisantes --- oui

*grattoir de nettoyage, produit de nettoyage de vitrocéramique ou d’acier inoxydable sont

disponibles dans les magasins spécialisés.

diate-

ment

oui ---

lorsque l’appareil a

refroidi

avec

Grattoir de
nettoyage*

Produit de nettoyage
de vitrocéramique ou

d’acier inoxydable*

3 Nettoyez les salissures tenaces à l’aide d’un produit de nettoyage pour

vitrocéramique ou acier inoxydable.

3 Même s’il n’est plus possible de faire disparaître les égratignures ou les

taches sombres sur la vitrocéramique, cela n’a aucune influence sur le
fonctionnement de l’appareil.

47

Que faire si …

Symptôme Cause possible Solution

Il est impossible d’activer
les zones de cuisson ou ces
dernières ne fonctionnent
pas

L’indicateur de chaleur ré­siduelle ne s'affiche pas

La commande de démarra­ge automatique de la cuis­son ne s’enclenche pas

Répétition du signal sonore
(6 fois), l’appareil se décon­necte

Plus de 10 minutes se sont
écoulées depuis que l’ap­pareil est sous tension

Le verrouillage est enclen­ché

l

La sécurité enfants est en­clenchée

Plusieurs touches sensitives
ont été activées simultané­ment

Les touches sensitives sont
partiellement recouvertes
par un chiffon humide ou
par du liquide

Le système d’arrêt de sécu­rité s’est enclenché

STOP+GO est activée u Désactiver la fonction

La zone de cuisson fonc­tionne seulement depuis
peu et n’est par consé­quent pas encore chaude

La zone de cuisson est en­core chaude h

Le niveau de cuisson ma­mimum est activé Ç

Une ou plusieurs touche(s)
sensititve(s) a/ont été re­couverte(s) pendant plus
de 10 secondes

l

Remettez l’appareil sous
tension.

Déclenchez le verrouillage
(voir chapitre „Verrouiller/
déverrouiller le bandeau de
commande“)

Désactivez la sécurité en­fants (voir chapitre „Sécu­rité enfants“)

Activez une seule touche
sensitive à la fois

Enlevez le liquide ou le
chiffon.
Remettez l’appareil sous
tension.

Remettez l’appareil sous
tension.

STOP+GO

Si la zone de cuisson est
chaude, contactez le servi­ce après-vente.

Laissez refroidir la zone de
cuisson

Le niveau de cuisson maxi­mum présente une puis­sance équivalente à celle
de la commande de démar­rage automatique de la
cuisson.

Libérez les touches sensiti­ves

48

Symptôme Cause possible Solution

Un signal sonore retentit,
l’appareil se met sous ten­sion puis de nouveau hors
tension au bout de 5 se­condes ; au bout de 5
autres secondes, un nou­veau signal sonore retentit

L’affichage alterne entre
deux niveaux de cuisson

La touche sensitive Mar­che/Arrêt est recouverte,
par exemple par un chiffon

La commande de la fonc­tion Puissance réduit la
puissance de cette zone de
cuisson

Ne déposez aucun objet sur
le bandeau de commande

Voir chapitre „Activer/dé­sactiver la fonction Puis­sance“

f clignote Plats de cuisson inadéquats Utilisez des plats de cuisson

adaptés

Il n’y a pas de plat sur la
zone de cuisson

Le diamètre du fond du
plat de cuisson est trop pe­tit par rapport à la zone de
cuisson

_ s’allume La protection contre le ris-

que de surchauffe s’est en­clenchée

Affichage de e et d’un
chiffre

Erreur du système électro­nique

Placez un plat sur la zone
de cuisson

Placez le plat sur une autre
zone de cuisson

Utilisez des plats de cuisson
adaptés

Désactivez la zone de cuis­son Réactivez la zone de
cuisson

Débranchez l’appareil pen­dant quelques minutes (en­levez le fusible de
l’installation domestique).
Si

e s’affiche de nouveau

après avoir rebranché l’ap­pareil, contactez le service
après-vente

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au
problème, veuillez vous adresser au service après-vente de votre
magasin vendeur.

1 Avertissement ! Le montage et le branchement de l’appareil sont du

ressort exclusif de spécialistes agréés. Des réparations inadéquates peu­vent s’avérer très dangereuses pour l’utilisateur.

3 En cas d’erreur de manipulation de la part de l’utilisateur, le déplace-

ment du technicien du service après-vente ou du vendeur peut être
facturé même en cours de garantie.

49

Protection de l’environnement

Elimination du matériel d’emballage

2

Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières
plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Eliminez
les matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les
containeurs prévus à cet effet sur le site de collecte de votre commune.

2 Appareils usagés

Le symbole
ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au
point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel
électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé
correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives
pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résul­tat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir
plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact
avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination
des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

W sur le produit ou son emballage indique que ce produit

50

Instructions d'installation

Sécurité

L’utilisateur est tenu de respecter la législation, la réglementation, les
lignes directrices et les normes en vigueur dans son pays de résidence
(dispositions relatives à la sécurité, recylage conforme et réglementaire,
etc.).
Le montage relève de la compétence exclusive de spécialistes.
Respectez l’espacement minimal requis par rapport aux autres appa­reils.

Seuls des tiroirs pourvus d’un fond de protection peuvent être ins­tallés directement sous l’appareil.

Protégez l’appareil de l’humidité en placant un joint d’étanchéité dans
les rainures du plan de travail.
Le joint comble les fentes entre le plan de travail et l’appareil.
Montez sur la partie inférieure de l’appareil un élément de protection
contre la vapeur et l’humidité susceptibles d’être dégagées par ex. par
un lave-vaisselle ou un four.
Eviter de monter l’appareil à proximité d’une porte ou sous une fenêtre.
Autrement, l’ouverture d’une porte ou d’un battant de fenêtre peuvent
arracher le plat de cuisson posé sur la plaque de cuisson.

1 Avertissement!

Danger de blessure due au courant électrique.

• La borne de raccordement est sous tension.

• Isolez la borne de raccordement au secteur.

• Respectez le schéma de raccordement.

• Respectez les régles de sécurité électrotechniques.

• Assurez vous lors de l’installation qu’il n’y ait pas de possibilité de

contact.

• Le raccordement électrique relève de la compétence d’un électricien.

1 ATTENTION!

Le courant électrique peut provoquer des dommages.
Des raccordements mal ajustés ou incorrects peuvent provoquer une
surchauffe de la borne.

• Installez correctement les jonctions par serrage.

• Délestez le câble.

• Pour les raccordements 1 ou 2 phases, utilisez respectivement un câ-

ble approprié de type H05BB-F T de max. 90° (ou de plus grande ca­pacité).

51

• En cas d’endommagement du câble de raccordement de l’appareil,
remplacez impérativement ce dernier par un câble spécifique (de type
H05BB-F Tmax. 90° ou de plus grande capacité). Ce type de câble est
disponible auprès du service après-vente.

Au niveau de l'installation électrique, prévoir un dispositif qui permette
de couper cet appareil du secteur sur tous les pôles avec une ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
Des dispositifs de protection appropriés sont par exemple les disjonc­teurs, les fusibles (les fusibles vissés doivent être retirés de leur socle),
les disjoncteurs différentiels et les contacteurs.

Montage par applique

• Nettoyez le plan de travail dans la zone de coupe.

• Coller immédiatement le joint d’étanchéité autocollant d’un côté li-

vré sur la partie inférieure du plan de travail, le long du bord exté­rieur de la vitrocéramique. Ne pas l’étirer. Le point de jonction doit se
trouver au milieu d'un côté. Après avoir mesuré la longueur (laissez
quelques mm), poussez fermement les deux extrémités l'une contre
l'autre.

52

Service après-vente

En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez d’abord si vous ne pouvez
pas remédier vous-même au dysfonctionnement à l’aide de la notice
d’utilisation (chapitre “Que faire, si...“).

Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez
contacter votre vendeur ou à défaut le Centre Contact Consommateurs
qui vous communiquera l’adresse service après-vente.

Pour un dépannage dans les plus
brefs délais, nous vous demandons
de nous fournir les informations sui­vantes :

– Désignation du modèle
– Numéro du produit (PNC)
– Numéro de série (S-No.)

(ces chiffres se trouvent sur la pla­que signalétique)

– Type de dysfonctionnement
– Eventuellement le message d’erreur affiché par l’appareil
– Vitrocéramique avec une combinaison de lettres et de trois chiffres

Pour avoir les numéros d’identification de l’appareil sous la main, nous
vous recommandons de les inscrire ici.

Désignation du modèle .....................................

PNC: .....................................

S-No : .....................................

En cas d’intervention sur votre appareil, exigez
du service après-vente les pièces de rechange
certifiées Constructeur.

53

Geachte klant,

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door en bewaar de gebruiks­aanwijzing zodat deze later kan worden geraadpleegd.
Geef deze gebruiksaanwijzing door aan een eventuele volgende eige­naar van het apparaat.

De volgende symbolen worden in de tekst gebruikt:

1 Veiligheidsvoorschriften

Waarschuwing! Aanwijzingen ten behoeve van uw persoonlijke veilig­heid.
Let op! Aanwijzingen om beschadiging van het apparaat te voorkomen.

3 Aanwijzingen en praktische tips

2 Milieu-informatie

54

Inhoud

Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Beschrijving van het apparaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Uitrusting kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Uitrusting bedieningsveld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Touch-control-sensorvelden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Indicaties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Restwarmte-indicatie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Bediening van het apparaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Apparaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Kookstand instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

STOP+GO-functie in- en uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Automatisch kooksysteem gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Bedieningsveld vergrendelen / ontgrendelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Kinderbeveiliging gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Powerfunctie in-en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Timer gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Veiligheidsuitschakeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Tips voor koken en braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Kookgerei voor inductie-kookzones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Tips voor energiebesparing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Toepassingsvoorbeelden voor het koken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Wat is er aan de hand als … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Afvalverwerking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Montageaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Montage gelijk/vlak naast elkaar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

55

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

Neem deze aanwijzingen in acht, omdat anders bij eventuele schade

3

het recht op garantie vervalt.

5 Dit apparaat is in overeenstemming met de volgende EG-richtlijnen:

– 73/23/EEG van 19.02.1973 Laagspanningsrichtlijn
– 89/336/EEG van 03.05.1989 EMC-richtlijn inclusief aangepaste richt-

lijn 92/31/EEG

– 93/68/EEG van 22.07.93 CE-markeringsrichtlijn

Gebruik volgens de voorschriften

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden worden gebruikt voor het
koken, braden en bakken van levensmiddelen.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht.

• Het is niet toegestaan het appaat om te bouwen of te veranderen.

• Brandbare vloeistoffen, licht ontvlambare materialen of smeltbare

voorwerpen (bijv. folie, kunststof, aluminium) niet op het apparaat of
in de direct omgeving daarvan plaatsen of opbergen.

Veiligheid voor kinderen

56

• Houd kleine kinderen altijd uit de buurt van het apparaat.

• Grotere kinderen mogen alleen onder begeleiding en toezicht met het

apparaat werken.

Algemene veiligheid

• Het apparaat mag alleen worden gemonteerd en aangesloten door
een erkend elektro-installateur.

• Inbouwapparaten mogen alleen worden gebruikt nadat deze zijn in­gebouwd in voorgeschreven, passende inbouwkasten en werkbladen.

• Bij storingen aan het apparaat of beschadiging van het glaskeramiek
(breuken, sprongen resp. scheuren) moet het apparaat worden uitge­schakeld en worden losgekoppeld van het elektriciteitsnet, om gevaar
op elektrische schokken te voorkomen.

• Reparaties aan het apparaat mogen alleen worden uitgevoerd door
vakmensen.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Verwijder stickers en folies van het glaskeramiek.

• Wanneer u onoplettend bent tijdens het werken met het apparaat,

bestaat er risico op verbranding.

• De snoeren van elektrische apparaten mogen niet tegen het hete ap­paraatoppervlak resp. hete pannen aankomen.

• Oververhit vet en olie is licht ontvlambaar. Laat het apparaat niet
zonder toezicht achter wanneer u kookt met vet of olie (bijv. patat
bakken).

• De kookzones moeten na ieder gebruik worden uitgeschakeld.

• Gebruikers met geïmplanteerde pacemakers dienen met het bovenli-

chaam een afstand van ten minste 30 cm van de ingeschakelde in­ductie-kookzones aan te houden.

• Gevaar voor verbranding! Materialen van metaal, zoals bijv. messen,
vorken, lepels en pannendeksels niet op de kookzone leggen, omdat
deze heet kunnen worden.

Veiligheid bij het schoonmaken

• Voor het schoonmaken moet het apparaat zijn uitgeschakeld en afge­koeld.

• Uit veiligheidsoverwegingen is het niet toegestaan het apparaat met
een stoom- of een hogedrukreiniger schoon te maken.

Voorkoming van beschadiging van het apparaat

• Het glaskeramiek kan worden beschadigd door vallende voorwerpen.

• Door stoten met pannen kan de rand van het glaskeramiek bescha-

digd raken.

• Pannen van gietijzer of gietaluminium of pannen met een beschadig­de bodem kunnen bij het verschuiven het glaskeramiek bekrassen.

• Voorwerpen die kunnen smelten en gerechten die kunnen overkoken,
kunnen inbranden op het glaskeramiek en moeten direct worden ver­wijderd.

• De kookzones mogen niet worden gebruikt als er geen pan of een
lege pan op staat.

• De luchtopening van 5 mm tussen de werkplaat en het daaronder lig­gende meubelfront mag niet niet worden afgedekt.

57

Beschrijving van het apparaat

Uitrusting kookplaat

Inductie-kookzone 1400 W

met Powerfunctie 1800 W

Bedieningsveld

Inductie-kookzone 2300 W

met Powerfunctie 3200 W

Uitrusting bedieningsveld

Kookzone-indicaties
Timerfunctie

Timer

Timer-indicatie

STOP+GO

Vergrendeling

Inductie-kookzone 1850 W

met Powerfunctie 2500 W

Bedieningsveld

Inductie-kookzone 1850 W

met Powerfunctie 2500 W

Aan/uit
met controlelampje

Powerfunctie

58

Kookstandkeuze

Powerfunctie

Indicatie

Touch-control-sensorvelden

Het apparaat wordt bediend door middel van touch-control-sensorvel­den. Functies worden door het aanraken van de sensorvelden gestuurd
en door indicaties en akoestische signalen bevestigd.
De sensorvelden moeten van bovenaf worden aangeraakt, zonder ande­re sensorvelden te bedekken.

Sensorveld Functie

Aan/uit Apparaat in- en uitschakelen

Instellingen verhogen Kookstand/ Tijd verhogen

Instellingen verlagen Kookstand/Tijd verlagen

TIMER Timer Timerkeuze

Vergrendeling Bedieningsveld ver-/ ontgrendeld

Power Powerfunctie in-/uitschakelen

Stop+Go Warmhoudstand in-/ uitschakelen

59

Indicaties

Indicatie Beschrijving

¾ Kookzone is uitgeschakeld
u Warmhoudstand Warmhoudstand/STOP+GO-func-

tie is ingeschakeld

¿ - Ç Kookstanden Kookstand is ingesteld
2 - 6 Kookstanden met

decimale punt

a Automatisch kooksys-

teem

Tussenstand is ingeschakeld

Automatische kooksysteem is ac­tief

e Fout Er is een storing opgetreden
f Panherkenning Kookgerei is ongeschikt of te klein

of er is geen kookgerei geplaatst

h Restwarmte Kookzone is nog warm
l Kinderbeveiliging Vergrendeling/kinderbeveiliging is

ingeschakeld

p Power Powerfunctie is ingeschakeld
_ Veiligheidsuitschakeling Veiligheidsuitschakeling is actief

Restwarmte-indicatie

1 Waarschuwing! Verbrandingsgevaar door restwarmte. Na het uitscha-

kelen duurt het nog enige tijd voordat de kookzones zijn afgekoeld. Let

h restwarmte-indicatie.

op de

3 Restwarmte kan worden gebruikt voor het smelten en warmhouden

van gerechten.

60

De inductie-kookzones geven de voor het koken benodigde warmte,
direct aan de onderkant van de pannen af. Het glaskeramiek wordt
slechts door de retourwarmte van het kookgerei verwarmd.
De koelventilator schakelt afhankelijk van de temperatuur van de elek­tronika automatisch in en uit.

Bediening van het apparaat

Inductie-kookzone met daarvoor geschikte pannen gebruiken.

3

Apparaat in- en uitschakelen

Bedieningsveld Indicatie Controlelampje

Inschakelen 2 seconden

aanraken

Uitschakelen 1 seconde

aanraken

¾ / h brandt

h/ geen gaat uit

3 Na het inschakelen moet binnen ca. 10 seconden een kookstand of een

functie worden ingesteld, anders schakelt het apparaat automatisch uit.

Kookstand instellen

Bedieningsveld Indicatie

Verhogen aanraken u tot Ç / p
Verlagen aanraken Ç tot ¾
Uitschakelen en tegelijk aanraken ¾

STOP+GO-functie in- en uitschakelen

De STOP+GO-functie schakelt alle ingeschakelde kookzones tegelijk in
de warmhoudstand in en weer in de eerder ingestelde kookstand. Deze
functie is geschikt voor een kortstondige onderbreking en voortgang
van het kookproces, bijv. om een telefoongesprek te voeren.

Bedieningsveld Indicatie

Inschakelen aanraken u

Uitschake­len

aanraken eerder ingestelde kookstand

(niet automatisch kooksys­teem)

3 Timerfuncties worden door STOP+GO niet aangehouden.
3 STOP+GO vergrendelt het gehele bedieningsveld tot het sensorveld .

61

Automatisch kooksysteem gebruiken

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. Stap Ç / p instellen Ç / p

2. Kort uitschakelen Ç / p

3. aanraken a

4. aanraken om de gewenste

kookstand in te stellen

Alle kookzones zijn met een automatisch kooksysteem uitgevoerd. Het

Æ tot ¿ / u

na 3 seconden a

automatische kooksysteem stelt de kookzone voor een bepaalde tijd op
vol vermogen en schakelt vervolgens automatisch op de ingestelde
kookstand terug.

3 Wordt tijdens de kookactivering a een hogere kookstand gekozen, bijv.

Á naar Ã, wordt de kooktijd aangepast.

van

3 Heeft de kookzone nog restwarmte (indicatie h), wordt de kookactive-

ring niet uitgevoerd.

De duur van de automatische kookactivering is afhankelijk van de inge­stelde kookstand.

Kookstand Duur van de

kookactivering
[min:sec]

v 0:10

1 0:10

2 0:10 2. 1:20

3 3:10 3. 4:20

4 5:50 4. 8:10

5 10:10 5. 10:30

6 2:00 6. 2:00

7 2:30

8 2:50

9 ---

Tussen­stand

Duur van de
kookactivering
[min:sec]

62

Bedieningsveld vergrendelen / ontgrendelen

Het bedieningsveld kan met uitzondering van het sensorveld ”Aan/Uit“
op ieder gewenst moment worden vergrendeld, bijv. om het wijzigen
van de instellingen als gevolg van het met een lap afnemen, te voorko­men.

Bedieningsveld Indicatie

Inschakelen aanraken l (na 5 seconden)

Uitschake­len

aanraken eerder ingestelde kookstand

3 Als u het apparaat uitschakelt, wordt de vergrendeling automatisch uit-

geschakeld.

63

Kinderbeveiliging gebruiken

De kinderbeveiliging voorkomt ongewenst gebruik van het apparaat.

Kinderbeveiliging inschakelen

Stap Bedieningsveld Indicatie/signaal

1. apparaat inschakelen

¾

(geen kookstand instellen)

2. aanraken tot het signaal

akoestisch signaal

klinkt

3. aanraken l

Apparaat wordt uitgeschakeld. Kinderbeveiliging is ingeschakeld.

Kinderbeveiliging uitschakelen

Stap Bedieningsveld Indicatie/signaal

1. apparaat inschakelen l

2. aanraken tot het signaal

akoestisch signaal

klinkt

3. aanraken

Apparaat wordt uitgeschakeld. De kinderbeveiliging is uitgeschakeld.

Kinderbeveiliging tijdelijk uitschakelen

De kinderbeveiliging kan op deze manier eenmalig worden uitgescha­keld; bij het volgende gebruik is de kinderbeveiliging weer actief.

64

Stap Bedieningsveld Indicatie/signaal

1. apparaat inschakelen l

2. en tegelijk aanraken ¾ / akoestisch signaal

Tot de volgende keer dat het apparaat wordt uitgeschakeld, kan dit
normaal worden gebruikt.

Powerfunctie in-en uitschakelen

De Powerfunctie geeft extra vermogen aan de inductie-kookzones,
bijv. om een extra grote hoeveelheid water snel aan het koken te bren­gen.
De Powerfunctie wordt voor een periode van 10 minuten geactiveerd.
Daarna schakelt de inductie-kookzone automatisch weer op kookstand
9 in.

Bedieningsveld Indicatie

Inschakelen aanraken p
Uitschakelen aanraken Ç

aanraken Ç

Power-Management

De kookzones beschikken over een
maximaal vermogen.
Als dit vermogen bij het inschakelen
van de Powerfunctie wordt over­schreden, dan reduceert de functie
Power-Management de kookstand
van een andere kookzone.
De indicatie van deze kookzone wis­selt gedurende twee minuten tussen
de ingestelde en de maximaal mo­gelijke kookstand. Daarna wordt de
daadwerkelijke kookstand aangege­ven.

Voorbeeld:

Laatst
ingeschakel­de kookzone

ingestelde
kookstand

Andere kookzone

ingestelde
kookstand

indicatie daadwerkelijke

kookstand

p 9 7 in wisseling met 9 7

3 Als de Powerfunctie wordt uitgeschakeld, wisselen de kookzones auto-

matisch naar de vooraf ingestelde kookstand terug.

65

Timer gebruiken

Alle kookzones kunnen tegelijk een van de beide Timerfuncties gebrui­ken.

Functie Vereisten Resultaat na

verloop van de tijd

Automatische uit-

schakeling

Kookwekker bij niet gebruikte

bij een ingestelde

kookstand

kookzones

akoestisch signaal

00 knippert

kookzone wordt uit-

geschakeld

akoestisch signaal

00 knippert

3 Als een kookzone wordt uitgeschakeld, dan wordt tevens de ingestelde

Timerfunctie uitgeschakeld.

3 Als additioneel bij een ingestelde kookwekker bij deze kookzone een

kookstand wordt ingesteld, dan wordt de kookzone na afloop van de
ingestelde tijd uitgeschakeld.

Kookzone kiezen

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. TIMER 1xaanraken Controlelampje van de

eerste kookzone knip­pert

2. TIMER 1xaanraken Controlelampje van de
tweede kookzone knip­pert

3. TIMER 1xaanraken Controlelampje van de
derde kookzone knip­pert

4. TIMER 1xaanraken Controlelampje van de
vierde kookzone knip­pert

3 Knippert het controlelampje langzamer dan kan de kookstand ingesteld

of gewijzigd worden.

66

3 Als meerdere Timerfuncties zijn ingesteld, dan wordt na een aantal se-

conden de kortste resterende tijd van alle Timerfuncties aangegeven en
knippert het bijbehorende controlelampje.

Tijd instellen

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. TIMER kookzone se-

lecteren

2. of van de

geselecteerde kook­zone aanraken

Na een aantal seconden knippert het controlelampje langzamer.
De tijd is ingeschakeld.
De tijd geeft de resterende tijd aan (loopt terug).

Controlelampje van de geselecteerde
kookzone knippert

00 tot 99 minuten

Timerfunctie uitschakelen

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. TIMER kookzone se-

lecteren

2. van de

geselecteerde kook­zone aanraken

Het controlelampje gaat uit.
De Timerfunctie voor de geselecteerde kookzone is uitgeschakeld.

Controlelampje van de geselecteerde
kookzone knippert sneller
Resterende tijd wordt aangegeven

De resterende tijd telt terug tot 00.

67

Tijd wijzigen

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. TIMER kookzone se-

lecteren

2. of van de ge-

selecteerde kookzo­ne aanraken

Na een aantal seconden knippert het controlelampje langzamer.
De tijd is ingeschakeld.
De tijd geeft de resterende tijd aan (loopt terug).

Controlelampje van de geselecteerde
kookzone knippert sneller
Resterende tijd wordt aangegeven

01 tot 99 minuten

Resterende tijd van een kookzone aangeven

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. TIMER kookzone

selecteren

Na een aantal seconden knippert het controlelampje langzamer.

Controlelampje van de geselecteerde
kookzone knippert sneller
Resterende tijd wordt aangegeven

Akoestisch signaal uitschakelen

Stap Bedieningsveld Akoestisch signaal

68

1. TIMER aanraken Akoestische uitschakeling.

Akoestisch signaal gaat uit

Veiligheidsuitschakeling

Kookplaat

• Als na het inschakelen van de kookplaat niet binnen ca. 10 seconden
bij een kookzone een kookstand wordt ingesteld, schakelt de kook­plaat automatisch uit.

• Als een of meerdere sensorvelden langer dan ca. 10 seconden worden
afgedekt, bijv. door een daarop geplaatste pan, klinkt een signaal en
schakelt de kookplaat automatisch uit.

• Wanneer alle kookzones worden uitgeschakeld, schakelt de kookplaat
na ca. 10 seconden automatisch uit.

Bedieningsveld

3 Vochtigheid (bijv. een vochtige doek) of overgekookte vloeistoffen op

het bedieningsveld, schakelen alle kookzones direct uit.

Inductie-kookzones

• Bij oververhitting (bijv. als gevolg van een drooggekookte pan) scha­kelt de kookzone automatisch uit.
nieuw gebruiken moet de kookzone op
afgekoeld te zijn.

• Als hiervoor ongeschikte pannen worden gebruikt, knippert
indicatie en na 10 minuten schakelt de indicatie van de kookzone uit.

• Als een van de kookzones na een bepaalde tijd niet is uitgeschakeld
of als de kookstand niet wijzigt, schakelt de betreffende kookzone
automatisch uit.

_ wordt aangegeven. Voor het op-

0 gesteld worden en dient

f in de

Kookstand Uitschakeling na

V, 1 - 2

3 - 4

5

6 - 9

6 uur

5 uur

4 uur

1,5 uur

69

Tips voor koken en braden

Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

3

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve brui­ning van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten,
een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die
reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperatu­ren te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Kookgerei voor inductie-kookzones

Materiaal van de pannen / het

kookgerei

staal, staal-emaile ja

gietijzer ja

edelstaal indien door fabrikant als dusdanig aangegeven

aluminium, koper, messing ---

glas, keramiek, porcelein ---

geschikt

3 Kookgerei voor inductie-kookzones wordt door de fabrikant als dusda-

nig gekenmerkt.

Geschiktheidstest

Kookgerei is geschikt voor inductie als ...

• ... een klein beetje water op een inductie-kookzone met kookstand 9
binnen enkele seconden wordt verhit.

• ... en magneet aan de bodem van de pan “kleeft” en vast blijft zitten.

3 Een bepaald type kookgerei kan tijdens het verwarmen op de inductie-

kookzone een geluid geven. Deze geluiden duiden niet op een storing
of fout van de apparatuur en hebben op geen enkele wijze invloed op
de functie.

Formaat - pan

Inductie-kookzones passen zich, tot een bepaalde grens, automatisch
aan het formaat van de bodem van het kookgerei aan. Het magnetische
deel van de bodem van het kookgerei dient echter, afhankelijk van het
formaat van de kookzone, wel een bepaalde minimum diameter te heb­ben.

3 Het kookgerei moet op het midden van de kookzones staan.

70

Tips voor energiebesparing

2 Kookgerei vóór het inschakelen van de kookzone plaatsen.
2 Kookgerei, indien mogelijk, altijd met een deksel afsluiten.

Toepassingsvoorbeelden voor het koken

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Kook-

stand

1-2

2-3 Wellen

3-4

4-5 Koken

6-7

Kook-

proces

0 uit-stand

Warm

V

houden

Smelten

Stollen

Stomen

Stoven

Zacht

braden

Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips

Warm houden van gare

gerechten

Hollandaisesaus,

smelten van boter,

chocolade, gelatine

Schuimomelet, bouillon

met ei

Wellen van rijst en melk-

gerechten

Verhitten van kant-en-

klaargerechten

Stoven van groente, vis

Vlees sudderen

Koken van aardappels 20-60 min.

Koken van grotere hoe-

veelheden, eenpansge-

rechten en soep

Schnitzel, cordon bleu,

karbonade, gehaktballen,

braadworst, lever, roux,

eieren, omelets, oliebollen

Naar be-

hoefte

5-25 min. Tussendoor omroeren

10-40 min. Met deksel bereiden

25-50 min.

20-45 min.

60-150

min.

Voortdu-

rend bakken

Afdekken

Minimaal dubbele

hoeveelheid vloeistof
aan de rijst toevoegen,
melkgerechten tussen-

door roeren

Bij groente weinig

vocht toevoegen (een

paar eetlepels)

Weinig vloeistof

gebruiken, bijvoor-

beeld: max.

per 750 g aardappels

Tot 3 l vloeistof plus

Tussendoor keren

¼ l water

ingrediënten

71

Kook-

stand

Kook-

proces

Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips

Aardappel koekjes, lende-

stukken, steaks, pannen-

koeken

Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta ko­ken, aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van pata-

5-15 min.

per pan

tes frites

Tussendoor keren

9

Sterk

braden

Aan de

kook

brengen

Aanbra

den

Frituren

7-8

De Powerfunctie is geschikt voor het koken van grote vloeistofhoeveel­heden.

Reiniging en onderhoud

1

Voorzichtig! Verbrandingsgevaar door restwarmte.
Laat het apparaat afkoelen.

1 Let op! Bijtende en schurende schoonmaakmiddelen beschadigen het

apparaat. Schoonmaken met water en handafwasmiddel.

1 Let op! Resten van schoonmaakmiddelen beschadigen het apparaat.

Verwijder resten met water en handafwasmiddel.

Reinig het apparaat na ieder gebruik

1. Maak het apparaat schoon met een vochtige doek en een klein beetje

handafwasmiddel.

2. Wrijf het apparaat droog met een schone doek.

72

Verwijder verontreinigingen

1. Plaats een glasschraper schuin op het glaskeramische vlak.

2. Verwijder verontreinigingen door de schraper over het oppervlak te la-

ten glijden.

3. Maak het apparaat schoon met een vochtige doek en een klein beetje
handafwasmiddel.

4. Wrijf het apparaat droog met een schone doek.

verwijderen

Soort vervuiling direct bij afgekoeld apparaat met

Suiker, suikerhoudende gerech­ten

Kunststoffen, aluminiumfolies ja ---

Kalk- en watersporen --- ja

Vetspatten --- ja

metaalachtig glanzende
verkleuringen

*Glasschrapers en speciale schoonmaakmiddelen voor glaskeramiek of roestvrij staal zijn ver-

krijgbaar in de vakhandel.

ja ---

--- ja

Glasschraper*

Speciaal schoon­maakmiddel voor

glaskeramiek of

roestvrij staal*

3 Hardnekkige verontreinigingen verwijderen met een speciaal schoon-

maakmiddel voor glaskeramiek of roestvrij staal.

3 Krassen of donkere vlekken in het glaskeramiek kunnen niet meer wor-

den verwijderd, zij hebben echter geen invloed op het functioneren van
het apparaat.

73

Wat is er aan de hand als …

Storing Mogelijke oorzaak Oplossing

De kookzones kunnen niet
ingeschakeld worden of
functioneren niet

De restwarmte-indicatie
geeft niets aan

De automatische kookacti­vering schakelt niet in

Herhaalde signaaltoon (6x),
het apparaat schakelt uit

Een zoemer is hoorbaar en
het apparaat wordt auto­matisch ingeschakeld en na
5 sec. weer uitgeschakeld,
na 5 sec. klinkt nogmaals
een zoemer.

Na het inschakelen van het
apparaat zijn meer dan 10
seconden verstreken

De vergrendeling is inge­schakeld

De kinderbeveiliging is in­geschakeld

Er zijn meerdere sensorvel­den tegelijk aangeraakt

De sensorvelden zijn ge­deeltelijk bedekt door een
vochtige doek of door
vloeistof

De beveiligingsuitschake­ling is geactiveerd.

STOP+GO is actief u STOP+GO uitschakelen

De kookzone is slechts kort
gebruikt en is daarom nog
niet heet

De kookzone heeft nog een
restwarmte

De hoogste kookstand is
ingesteld

Een of meerdere sensorvel­den zijn langer dan
10 seconden bedekt

Het sensorveld Aan/Uit
wordt geblokkeerd, bijv.
door een doek

l

l

h

Ç

Apparaat nogmaals inscha­kelen

De vergrendeling uitscha­kelen (zie hoofdstuk ”Be­dieningsveld vergrendelen/
ontgrendelen“)

Kinderbeveiliging deactive­ren (zie het hoofdstuk
”Kinderbeveiliging“)

Raak slechts één sensorveld
tegelijk aan

De doek of vloeistof ver­wijderen.
Apparaat nogmaals inscha­kelen.

Apparaat nogmaals inscha­kelen.

Neem contact op met de
klantenservice wanneer de
kookzone toch heet is.

De kookzone laten afkoe­len

De hoogste kookstand
heeft hetzelfde vermogen
als het automatische kook­systeem

Sensorvelden vrij maken

Geen voorwerpen op het
bedieningsveld leggen

74

Storing Mogelijke oorzaak Oplossing

De indicatie wisselt tussen
twee kookstanden

Power-Management redu­ceert het vermogen van
deze kookzone

Zie hoofdstuk ”Powerfunc­tie in-/uitschakelen”

f knippert Ongeschikt kookgerei Geschikt kookgerei gebrui-

ken

Geen kookgerei op de
kookzone

De diameter van de bodem
van het kookgerei is te
klein voor de kookzone

_ brandt Oververhittingbeveiliging

van de kookzone is geacti­veerd

e en nummer wordt aan-

gegeven

Fout in de elektronica Apparaat een aantal minu-

Kookgerei plaatsen

Op een kleinere kookzone
plaatsen

Geschikt kookgerei gebrui­ken

Kookzone uitschakelen
Kookzone nogmaals in­schakelen

ten van de voeding schei­den (zekering uit de
huisinstallatie nemen)
Als na het inschakelen de

e nogmaals wordt

fout
aangegeven, contact opne­men met de servicedienst

Wanneer u de storing niet kunt verhelpen met de hierboven gege­ven aanwijzingen, neem dan contact op met uw vakhandel of met
onze service-afdeling.

1 Waarschuwing! Reparaties aan het apparaat mogen alleen door vak-

mensen worden uitgevoerd. Onvakkundige reparaties kunnen tot aan­zienlijke risico's voor de gebruiker leiden.

3 Bij een onjuiste bediening wordt het bezoek van de servicetechnicus

ook tijdens de garantieperiode in rekening gebracht.

75

Afvalverwerking

Verpakkingsmateriaal

2

De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en her­bruikbaar. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv.
>PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpakkingsmaterialen in overeenstem­ming met de aanduiding bij de gemeentelijke inzamelplaatsen in de
daarvoor bestemde containers.

2 Oud apparaat verwijderen

Het symbool
product niet als huishoudafval mag worden behandeld. Het moet ech­ter naar een plaats worden gebracht waar elektrische en elektronische
apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de
correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens en
milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval
van verkeerde afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het
recyclen van dit product, neemt u het best contact op met de gemeen­telijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met de verwijdering van
huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht.

W op het product of op de verpakking wijst erop dat dit

76

Montageaanwijzing

Veiligheidsvoorschriften

De in het land van gebruik geldende wetten, verordeningen, richtlijnen
en normen moeten in acht worden genomen (veiligheidsvoorschriften,
vakkundige recycling volgens de voorschriften, enzovoort).
De montage mag alleen worden uitgevoerd door een vakman.
De minimale afstanden tot andere apparaten moeten worden aange­houden.

Laden mogen alleen met een beschermende bodem direct onder
het apparaat worden gemonteerd.

De snijvlakken van het werkblad moeten met een geschikt dichtings­materiaal worden beschermd tegen vocht.
De dichting zorgt voor een naadloze aansluiting tussen apparaat en
werkblad.
De onderkant van het apparaat aan de binnenzijde tegen damp en
vochtigheid beschermen, bijv. tegen een afwasautomaat of een oven.
Voorkom het plaatsen van het apparaat direct naast deuren of onder
ramen. Openklappende deuren en openspringende ramen kunnen an­ders het kookgerei van de kookplaat stoten.

1 WAARSCHUWING!

Risico op verwonding door elektrische stroom.

• Op de netaansluitklem staat spanning.

• Netaansluitklem spanningvrij maken.

• Houd u aan het aansluitschema.

• Houd u aan de veiligheidsvoorschriften met betrekking tot elektro-

techniek.

• Garandeer de contactbescherming door vakkundige inbouw.

• Laat de elektrische aansluiting uitvoeren door een erkend installateur.

1 LET OP!

Beschadigingen door elektrische stroom.
Loszittende en onvakkundig aangebrachte stekkerverbindingen kunnen
oververhitting van de aansluiting veroorzaken.

• Klemaansluitingen vakkundig uitvoeren.

• Zorg ervoor dat het snoer niet wordt belast door trekken.

• Bij een aansluiting met 1- of met 2-fasen dient steeds de juiste en

passende netaansluitng van het type H05BB-F Tmax 90° (of hoger) te
worden ingezet.

77

• Als de aansluitkabel van dit apparaat beschadigd is, moet deze door

een speciale aansluitkabel (type H05BB-F Tmax 90°; of hoger) worden
vervangen. Deze is verkrijgbaar bij de service-dienst.

In de elektrische installatie moet een inrichting worden aangebracht,
die het mogelijk maakt het apparaat met een contactopeningswijdte
van min. 3 mm met alle polen van het net te scheiden.
Geschikte scheidingsinrichtingen zijn bijv. automatische zekeringen
(schroefzekeringen moeten uit de fitting geschroefd worden), aardlek­schakelaar en veiligheidsschakelaars.

Montage gelijk/vlak naast elkaar

• Het werkblad op de plaats van de uitsnijding reinigen.

• Plak het meegeleverde eenzijdig zelfklevende afdichtband rondom de

onderkant van de kookplaat langs de buitenste rand van de glaskera­mische plaat. Rek het afdichtband daarbij niet uit. De plaats van het
punt waar de tape samenkomt dient in het midden van één van de
zijden te liggen. Na het op maat maken (met enige mm speling) de
beide uiteinden koud tegen elkaar aan drukken.

78

Service

Controleer bij technische storingen eerst of u met behulp van de ge­bruiksaanwijzing (hoofdstuk „Wat te moet doen als…“) het probleem
zelf kunt oplossen.

Wanneer u het probleem niet kunt oplossen, neemt u contact op met
onze service-afdeling.

Om u snel te kunnen helpen, hebben
wij de volgende gegevens nodig:

– Modelaanduiding
– Productnummer (PNC)
– Serienummer (S-No.)

(u vindt deze nummers op het
typeplaatje)

– Soort storing
– Eventuele foutmelding die het ap-

paraat aangeeft

– cijfer- of lettercombinatie bestaande uit drie posities, van de glas-

keramische industrie

Om ervoor te zorgen dat u de benodigde nummers van uw apparaat bij
de hand heeft, raden wij u aan deze hier te noteren:

Modelaanduiding: .....................................

PNC: .....................................

S-No: .....................................

79

Assembly / Montage

80

81

82

Rating Plate / Plaque signalétique / Typeplaatje

83

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D-90327 Nürnberg

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Sous réserve de modifications
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