AEG-Electrolux 68070M-MN User Manual

68070 M

Induktions-glaskeramisk-kogezone

Induktionshäll i glaskeramik

Monterings- og brugsanvisning

Installations- och bruksanvisning

Kære kunde,

Læs denne brugsvejledning grundigt igennem og gem den, så De kan
slå efter i den.
Giv brugsvejledningen videre, hvis De sælger komfuret eller forærer det
væk.

Følgende symboler bruges i teksten:

1 Anvisninger vedr. sikkerhed

Advarsel! Anvisninger, der drejer sig om Deres egen sikkerhed.
Bemærk! Anvisninger, der drejer sig om at undgå skader på apparatet.

3 Anvisninger og praktiske tips

2 Miljøinformationer

2

Indhold

Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Sikkerhed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Beskrivelse af apparatet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Udstyr til kogeplade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Digitaldisplay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Restvarmeindikator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Betjening af apparatet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Indstille kogetrin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Slå power-funktion til og fra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Brug af opkogningsautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Sikkerhedsfrakobling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Koge- og stegetips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kogegrej til induktionskogezoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Energispareråd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Praktiske eksempler på madlavning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Hvad skal man gøre, hvis … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Bortskaffelse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Monteringsvejledning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Garantibetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Kundeserviceadresser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Montering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

3

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

Disse anvisninger bør overholdes, da eventuelle skader i garantiperio-

3

den ellers ikke dækkes.

5 Dette apparat overholder følgende EU-direktiver:

– 73/23/EØF af 19.02.1973 Lavspændingsdirektivet
– 89/336/EØF af 03.05.1989 Direktiv om elektromagnetisk kompatibili-

tet, som ændret ved direktiv 92/31/EØF

– 73/23/EØF af 19.02.1973 Direktiv om CE-mærkning

Anvendelsesformål

• Apparatet må kun bruges til normal husholdningsmæssig tilbered­ning af mad (kogning og stegning).

• Apparatet må ikke bruges som arbejds- eller frasætningsplads.

• Det er ikke tilladt at ombygge eller ændre apparatet.

• Brændbare væsker, letantændeligt materiale eller ting, der kan smelte

(f.eks. folie, kunststof, aluminium) må ikke anbringes eller opbevares
på eller tæt ved apparatet.

Børns sikkerhed

• Hold altid småbørn væk fra apparatet.

• Større børn må kun arbejde ved apparatet under en voksens vejled-

ning og opsyn.

Generelt om sikkerhed

• Montering og tilslutning af apparatet må kun foretages af en fagud­dannet og autoriseret montør.

• Indbygningsapparater må kun indbygges og anvendes i passende
standardindbygningsskabe og bordplader.

• Ved driftsforstyrrelser eller skader i glaskeramikken (brud, ujævnheder
eller revner) skal der slukkes for apparatet, og forbindelsen til nettet
skal afbrydes for at forebygge risikoen for elektrisk stød.

• Reparationer må kun udføres af en faguddannet og autoriseret in­stallatør.

4

Sikkerhed under brug

• Fjern mærkater og beskyttelsesfolie fra glaskeramikken.

• Der er risiko for forbrændinger, hvis der ikke udvises forsigtighed un-

der arbejde ved komfuret.

• Kabler fra el-komfurer må ikke kunne komme i nærheden af varme
overflader, f.eks. på komfur eller kogegrej.

• Overophedet fedt og olie selvantændes meget let. Madlavning med
fedt eller olie (f.eks. pommes frites) må ikke foregå uden opsyn.

• Sluk altid for kogezonerne, når de ikke er i brug.

• Ovnens udluftning må ikke dækkes til.

• Når ovnen er i brug, kan man få forbrændinger af dampen fra udluft-

ningen.

• Brugere med implanterede pacemakere bør holde en afstand mellem
overkrop og tændte induktionskogezoner på mindst 30 cm.

• Perigo de queimaduras! Não colocar objectos metálicos como, por
exemplo, facas, garfos, colheres e tampas de panelas sobre a superfi­cie da placa, pois estes poderão aquecer.

Sikkerhed ved rengøring

• Inden rengøring skal der slukkes for apparatet, og det skal være kølet
af.

• Af sikkerhedsgrunde er det ikke tilladt at rengøre apparatet med
damp- eller højtryksrenser.

Undgå at beskadige apparatet

• Glaskeramikken kan tage skade, hvis der falder noget ned på den.

• Knubs fra kogegrej kan beskadige kanten af glaskeramikken.

• Hvis et kogekar med defekt bund køres hen over glaskeramikken, kan

den blive ridset; det gælder også kogekar af støbejern eller støbt alu­minium.

• Ting der kan smelte og koge over kan brænde sig fast i glaskeramik­ken og bør fjernes omgående.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis den er tom, eller der står en tom
gryde eller pande på den.

• Udluftningsspalten på 5mm mellem bordpladen og køkkenelementet
nedenunder må ikke dækkes til.

5

Beskrivelse af apparatet

Udstyr til kogeplade

Induktionskogezone 1400 W

med power-funktion 1800 W

Udluftning, ovn

Induktionskogezone 1850 W

med power-funktion 2500 W

Induktionskogezone 2300 W

med power-funktion 3200 W

Digitaldisplay

bageste venstre kogezone

forreste venstre kogezone

6

Indikator for

Indikator for

Digitaldisplay

Induktionskogezone 1850 W

med power-funktion 2500 W

Indikator for
bageste højre kogezone

Indikator for
forreste højre kogezone

Indikator Beskrivelse

Kogezonen er slukket

u Trin til varmholdning Trin til varmholdning

- Kogetrin Kogetrin er indstillet

- Kogetrin med
decimalpunktum

Opkogsautomatik Opkogsautomatik er slået til
Gryderegistrering Kogegrejet er uegnet / bunden er

Restvarme Kogezonen er stadig varm
Power Power-funktionen er slået til
Sikkerhedsfrakobling Sikkerhedsfrakobling slået til

Mellemtrin er indstillet

for lille, eller der er ikke sat koge­grej på kogezonen

Restvarmeindikator

1 Advarsel! Forbrændingsrisiko ved restvarme. Når der er slukket for ko-

gezonerne, varer det nogen tid, inden de er kølet af. Hold øje med rest­varmeindikatoren .

3 Man kan udnytte restvarmen til at smelte madvarer og holde maden

varm.
Induktionskogezonerne overfører den nødvendige varme til tilbered-

ningen direkte til kogegrejets bund. Glaskeramikken opvarmes kun af
den varme, der kastes tilbage fra kogegrejet.
Alt efter temperaturen i elektronikken kobles blæseren automatisk til
og fra.

7

Betjening af apparatet

Induktionskogezoner skal bruges med velegnet kogegrej.

3

Indstille kogetrin

Med kogezonevælgerne kan man vælge mellem 15 effekttrin
(med mellemindstillinger):
Der kan vælges mellemindstillinger fra trin 2 til trin 7. I digitaldisplayet
vises disse indstillinger med et decimalpunktum.

Kogezonevælger Indikator

Øge drej til højre til
Mindske drej til venstre til
Slukke nulstil /

3 Husk også at følge brugsanvisningen til indbygningssættet.

8

Slå power-funktion til og fra

Power-funktionen giver induktionskogezonerne ekstra effekt, når f.eks.
en større mængde vand hurtigt skal bringes i kog.
Power-funktionen virker i 10 minutter. Derefter vender induktionsko­gezonen automatisk tilbage til kogetrin 9.

Knapper til kogezoner Indikator

Tænde 1. drej kort forbi stoppet til højre

2. drej venstre om tilbage til

Slukke drej til venstre til /

Power-Management (effektstyring)

Kogezonerne har en maksimal
effekt.
Hvis effektområdet for en kogezone
overskrides, når power-funktionen
slås til, mindsker Power-Manage­ment kogetrinnet på en anden ko­gezone.
I to minutter skifter indikatoren for
denne kogezone mellem det indstil­lede og det højeste mulige kogetrin.
Derefter vises det faktiske kogetrin.

Eksempel:

Sidst tændte

Anden kogezone

kogezone

indstillet
kogetrin

indstillet
kogetrin

Indikator faktisk

9 7 skiftende med 9 7

kogetrin

9

Brug af opkogningsautomatik

Alle kogezoner har opkogningsautomatik. Opkogningsautomatikken
indstiller kogezonen til fuld effekt et vist stykke tid og skifter så auto­matisk til det indstillede kogetrin.

Kogezonevælger Indikator

Tænde drej et øjeblik knappen så langt til

højre, som den kan komme
og så tilbage til venstre; indstil det

ønskede kogetrin -

Slukke drej knappen til venstre og vælg et

lavere kogetrin

Kogetrin Varigheden af det

automatiske opkog
[min:sek]

v 0:10
1 0:10
2 0:10 2. 1:20
3 3:10 3. 4:20
4 5:50 4. 8:10
5 10:10 5. 10:30
6 2:00 6. 2:00
7 2:30
8 2:50
9 ---

Mellem
trin

Varigheden af det
automatiske opkog
[min:sek]

til

10

Sikkerhedsfrakobling

Induktionskogezoner

• Ved overophedning (f.eks. hvis en gryde er kogt tør) slukkes den på­gældende kogezone af sig selv. Displayet viser . Kogezonen kan
først bruges igen, når den har været sat på

• Hvis der ikke bruges velegnet kogegrej, blinker på displayet for
den pågældende kogezone i to minutter. Umiddelbart efter viser det

. Kogezonen kan først bruges igen, når den har været sat på

• Hvis der efter nogen tid ikke bliver slukket for en kogezone eller æn­dret kogetrin, slukkes der automatisk for denne kogezone.

Kogetrin Frakobling efter

0 og er kølet af.

0.

V, 1 - 2

3 - 4

5

6 - 9

6 timer
5 timer
4 timer
1,5 time

Koge- og stegetips

Oplysning om akrylamid

3

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/rist­ning af – specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisi­ko på grund af stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede
maden ved lavest mulig temperatur og undgå kraftig bruning.

11

Kogegrej til induktionskogezoner

Materiale egnet

stål, emaljeret stål ja
støbejern ja
rustfrit stål hvis producenten angiver, at det er egnet
aluminium, kobber, messing --­glas, stentøj, porcelæn ---

3 Kogegrej, der egner sig til induktionskogezoner, er mærket fra produ-

centens side.

Test af egnethed

Kogegrej er egnet til induktion, hvis ...

• ... noget vand opvarmes på få sekunder, når det sættes over på en in­duktionsskogezone på kogetrin 9.

• ... en magnet bliver siddende på kogekarrets bund.

3 Nogle typer kogegrej laver lyde, når de bruges til madlavning på induk-

tionskogezoner. Den slags lyde betyder ikke, at der er noget galt med
apparatet, og de påvirker overhovedet ikke funktionen.

Grydediameter

Inden for visse grænser afpasses induktionskogezoner automatisk efter
bunden i kogekarret. Dog skal den magnetiske del af kogekarrets bund
have en mindstediameter, alt efter kogezonens størrelse.

3 Kogegrejet skal stå midt på kogezonerne.

Energispareråd

2 Sæt kogegrejet på, inden der tændes for kogezonen.
2 Læg altid låg på kogegrejet, når det er muligt.

12

Praktiske eksempler på madlavning

Angivelserne i de følgende tabeller er omtrentlige.

Var-

me-

trin

0 Indstilling: 'Slukket'

V Varmetrin

1-2

2-3

3-4

4-5 Kogning

6-7

7-8

9

Power-funktionen egner sig til hurtig opvarmning af store mængder

Til-

beredning

Smeltning

Stivne Soufflé, æggekage 10-40 min. Tilberedes med låg

Madvarer,
der opsu-

ger væde

Dampning

Grydesteg-

ning

Skånsom
stegning

Stegning
ved kraf­tig varme

Opkogning

Bruning
Friture­kogning

egnet til Tilb.tid Råd / Tips

Holde færdige retter var-

me

Hollandaisesovs,

smelte smør, chokolade,

husblas

Mørkogning af ris- og

mælkeretter

Opvarmning af færdig-

retter

Dampning af grøntsager,

fisk

Grydestegning af kød

Dampning af kartofler 20-60 min.

Tilberedning af større

mængder mad, sammen-

kogte retter og supper

Schnitzler, cordon bleu,

koteletter, frikadeller,

middagspølser, lever, op-

bagt sovs, æg, ægge-

kage, æbleskiver

Kartoffelkroketter,

mørbradbøffer, steaks

Opvarmning af store mængder vand, kogning af pasta, bruning

af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes frites

efter behov Med låg

5-25 min. Rør jævnligt i maden

Tilsæt mindst dobbelt

så meget væske som

25-50 min.

20-45 min.

60-150

min.

bages

efterhånde

n

5-15 min.

pr. pande-

fuld

ris; mælkeretter omrø-

res jævnlig under til-

Grøntsager tilsættes

lidt væde (nogle spise-

Brug så lidt væde som

muligt, f.eks.: højst

Op til 3 l væske plus

væske.

beredningen

skefulde)

¼ l vand til

750 g kartofler

ingredienser

Vendes undervejs

Vendes undervejs

13

Rengøring og vedligeholdelse

Forsigtig! Forbrændingsrisiko ved restvarme.

1
1 Bemærk! Skarpe og skurende rengøringsmidler skader apparatet. Ren-

gør apparatet med vand og opvaskemiddel.

1 Bemærk! Rester af rengøringsmidler skader apparatet. Fjern rester med

vand og opvaskemiddel.

Rengør apparatet, hver gang det har været i brug.

1.Tør apparatet af med en fugtig klud og lidt opvaskemiddel.

2.Tør efter med en ren klud.

Fjern fastsiddende snavs

1.Sæt en glasskraber skråt ned mod glaskeramikken.

2.Fjern snavs ved at lade skraberens blad glide ind under det.

3.Tør apparatet af med en fugtig klud og lidt opvaskemiddel.

4.Tør efter med en ren klud.

fjernes

Snavsets art straks efter afkøling med

Sukker, sukkerholdig mad ja --­Kunststof, stanniol ja --­Kalk- og vandrande --- ja
Fedtstænk --- ja
Metalskinnende misfarvninger --- ja

*Glasskrabere og pudsemiddel til glaskeramik eller rustfrit stål fås i hvidevareforretninger

Glasskraber*

Pudsemiddel til gla-

skeramik eller rustfrit

stål*

3 Fastsiddende snavs fjernes med et pudsemiddel til glaskeramik eller

rustfrit stål.

3 Skrammer eller mørke pletter i glaskeramikken kan ikke fjernes; men de

betyder ikke noget for apparatets funktion.

14