AEG-Electrolux 67670M-MN User Manual

67670 M

Induktions-Glaskeramik-Kochfeld

Ceramic glass induction hob

Ceramic glass induction hob

Installation and Operating Instructions

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch und bewah­ren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf.
Geben Sie diese Gebrauchsanweisung an eventuelle Nachbesitzer des
Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

2

Inhalt

Gebrauchsanweisung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Gerätebeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Ausstattung Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Digitalanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Restwärmeanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bedienung des Geräts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Kochstufe einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bräterzone ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Power-Funktion ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ankoch-Automatik verwenden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Sicherheitsabschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Tipps zum Kochen und Braten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Tipps zum Energiesparen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Anwendungsbeispiele zum Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

3

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Beachten Sie bitte diese Hinweise, da sonst bei auftretenden Schäden

3

der Garantieanspruch entfällt.

5 Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie
– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich

Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie

Bestimmungsgemäße Verwendung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen und Braten
von Speisen verwendet werden.

• Das Gerät darf nicht als Arbeits- oder Abstellfläche verwendet wer­den.

• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind nicht zulässig.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht entzündliche Materialien oder

schmelzbare Gegenstände (z.B. Folien, Kunststoff, Aluminium) nicht
auf dem Gerät oder in dessen Nähe abstellen oder lagern.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät fernhalten.

• Größere Kinder nur unter Anleitung und Aufsicht am Gerät arbeiten

lassen.

Allgemeine Sicherheit

• Montage und Anschluss des Gerätes dürfen nur durch ausgebildete
und autorisierte Fachkräfte vorgenommen werden.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in normgerechte, passen­de Einbauschränke und Arbeitsplatten betrieben werden.

• Bei Störungen am Gerät oder Schäden an der Glaskeramik (Brüche,
Sprünge bzw. Risse) muss das Gerät ausgeschaltet und vom Strom­netz getrennt werden, um einen möglichen elektrischen Schlag zu
vermeiden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von ausgebildeten und autorisier­ten Fachkräften durchgeführt werden.

4

Sicherheit während der Benutzung

• Aufkleber und Folien von der Glaskeramik entfernen.

• Am Gerät besteht beim unachtsamen Arbeiten Verbrennungsgefahr.

• Kabel von Elektrogeräten dürfen nicht an die heiße Geräteoberfläche

bzw. heißes Kochgeschirr gelangen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Kochvorgänge mit
Fett oder Öl (z.B. Pommes frites) nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Die Kochzonen nach jedem Gebrauch ausschalten.

• Dampfaustritt des Backofens nicht verdecken.

• Bei Betrieb des Backofens besteht am Dampfaustritt Verbrennungs-

gefahr.

• Nutzer mit implantierten Herzschrittmachern sollten einen Mindest­abstand des Oberkörpers von 30 cm zu eingeschalteten Induktions­Kochzonen einhalten.

• Verbrennungsgefahr! Gegenstände aus Metall, wie z.B. Messer, Ga­beln, Löffel und Topfdeckel nicht auf das Kochfeld legen, da sie heiß
werden können.

Sicherheit beim Reinigen

• Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruck-

reiniger ist aus Sicherheitsgründen nicht zugelassen.

Vermeidung von Schäden am Gerät

• Die Glaskeramik kann durch herabfallende Gegenstände beschädigt
werden.

• Stöße mit dem Kochgeschirr können den Rand der Glaskeramik be­schädigen.

• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss oder mit beschädigten Böden
können beim Verschieben die Glaskeramik verkratzen.

• Schmelzbare Gegenstände und Überkochendes können auf der Glas­keramik einbrennen und sollten sofort entfernt werden.

• Die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr benutzen.

• Der Lüftungsspalt von 5mm zwischen der Arbeitsplatte und der dar-

unterliegenden Möbelfront darf nicht verdeckt werden.

5

Gerätebeschreibung

Ausstattung Kochfeld

Strahlheiz-Kochzone

1200W

Backofen-Dampf-

austritt

Induktions-Kochzone 2300W

mit Powerfunktion 3200W

Digitalanzeige

Bräterzone

1500/2400W

Induktions-

Kochzone 1400W

mit Powerfunktion

1800W

Zuschaltung Bräterzone
mit Kontrolllampe

Digitalanzeige

Kochzone hinten links

Kochzone vorne links

6

Anzeige für

Anzeige für

Anzeige für
Kochzone hinten rechts

Anzeige für
Kochzone vorne rechts

Anzeige Beschreibung

Kochzone ist ausgeschaltet

u Warmhaltestufe Warmhaltestufe ist eingestellt

- Kochstufen Kochstufe ist eingestellt

- Kochstufen mit
Dezimalpunkt

Ankoch-Automatik Ankoch-Automatik ist aktiv
Topferkennung Kochgeschirr ist ungeeignet oder

Restwärme Kochzone ist noch warm
Power Power-Funktion ist eingeschaltet
Sicherheitsabschaltung Sicherheitsabschaltung ist aktiv

Zwischenstufe ist eingestellt

zu klein bzw. es ist kein Kochge­schirr aufgesetzt

Restwärmeanzeige

1 Warnung! Verbrennungsgefahr durch Restwärme. Nach dem Ausschal-

ten brauchen die Kochzonen einige Zeit zum Abkühlen. Restwärmean­zeige

beachten.

3 Restwärme kann zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt

werden.
Die Induktions-Kochzonen erzeugen die zum Kochen erforderliche

Wärme direkt im Boden des Kochgeschirrs. Die Glaskeramik wird ledig­lich durch die Rückwärme des Kochgeschirrs erwärmt.
Das Kühlgebläse schaltet sich abhängig von der Temperatur der Elek­tronik automatisch ein und aus.

7

Bedienung des Geräts

Induktions-Kochzonen mit geeignetem Geschirr verwenden.

3
3 Beim Einschalten der Kochzone kann diese kurz summen. Das ist eine

Eigenart aller Glaskeramikkochzonen und beeinträchtigt weder Funkti­on noch Lebensdauer des Gerätes.

Kochstufe einstellen

Mit den Kochstellenschaltern lässt sich die Heizleistung wahlweise in 15
Stufen (mit Zwischenstellungen) einstellen:
Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 bis 7 wählbar. Diese sind in
der Digitalanzeige mit einem Dezimalpunkt gekennzeichnet.

Kochstellenschalter Anzeige
Erhöhen nach rechts drehen bis
Verringern nach links drehen bis
Ausschalten auf Null stellen /

3 Bitte auch die Gebrauchsanweisung des Kombinationsgerätes beachten.

Bräterzone ein- und ausschalten

Bei der Bräterzone kann die Heizfläche der Größe des Kochgeschirrs an­gepasst werden.

Bräterzone Sensorfeld Kontrolllampe

Äußeren Heizkreis

einschalten

Äußeren Heizkreis

ausschalten

8

1-2 Sekunden be-

1-2 Sekunden be-

rühren

rühren

leuchtet

erlischt

Power-Funktion ein- und ausschalten

Die Power-Funktion stellt den Induktions-Kochzonen zusätzliche Leis­tung zur Verfügung, z.B. um eine große Menge Wasser schnell zum Ko­chen zu bringen.
Die Power-Funktion wird für 10 Minuten aktiviert. Danach schaltet die
Induktions-Kochzone automatisch auf die Kochstufe 9 zurück.

Kochstellenschalter Anzeige
Einschalten 1. kurz über den Endanschlag hinaus

nach rechts drehen

2. zurück nach links auf drehen

Ausschalten nach links drehen bis /

Power-Management

Die Kochzonen verfügen über eine
maximale Leistung.
Wird dieser Leistungsbereich beim
Einschalten der Power-Funktion
überschritten, reduziert das Power­Management die Kochstufe einer
anderen Kochzone.
Die Anzeige dieser Kochzone wech­selt für zwei Minuten zwischen der
eingestellten und der maximal mög­lichen Kochstufe. Danach wird die
tatsächliche Kochstufe angezeigt.

Beispiel:

Zuletzt

Andere Kochzone
eingeschalte­te Kochzone

eingestellte
Kochstufe

eingestellte

Kochstufe

Anzeige tatsächliche

Kochstufe

9 7 im Wechsel mit 9 7

9

Ankoch-Automatik verwenden

Alle Kochzonen sind mit einer Ankoch-Automatik ausgestattet. Die An­koch-Automatik stellt die Kochzone für eine bestimmte Zeit auf die
volle Leistung und schaltet dann automatisch auf die eingestellte
Kochstufe zurück.

Kochstellenschalter Anzeige
Einschalten kurz bis zum Endanschlag nach rechts

drehen

zurück nach links drehen und die ge-

wünschte Kochstufe - einstellen
Ausschalten nach links drehen und niedrigere

bis

Kochstufe wählen

Kochstufe Dauer des Ankochstoßes

Strahlheizkörper
[min:sek]

v 0:30 0:10

1 1:00 0:10

2 1:40 0:10

2. 2:40 1:20

3 4:50 3:10

3. 5:30 4:20

4 6:30 5:50

4. 8:10 8:10

5 10:10 10:10

5. 12:20 10:30

6 2:30 2:00

6. 2:30 2:00

7 3:30 2:30

8 4:30 2:50

9 --- ---

Dauer des Ankochstoßes
Induktion
[min:sek]

10

Sicherheitsabschaltung

Induktions-Kochzonen

• Bei Überhitzung (z.B. durch einen leergekochten Topf) schaltet sich
die Kochzone automatisch aus. wird angezeigt. Vor der erneuten
Verwendung muss die Kochzone auf
sein.

• Wird nicht geeignetes Geschirr verwendet, blinkt für zwei Minuten
in der Anzeige der Kochzone. Anschließend wird angezeigt. Vor der
erneuten Verwendung muss die Kochzone auf

alle Kochzonen

• Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit nicht ausge­schaltet oder die Kochstufe nicht verändert, schaltet sich die entspre­chende Kochzone automatisch aus.

Kochstufe Abschaltung nach

0 gestellt werden und abgekühlt

0 gestellt werden.

V, 1 - 2

3 - 4

5

6 - 9

6 Stunden
5 Stunden
4 Stunden
1,5 Stunden

Tipps zum Kochen und Braten

3

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive
Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher em­pfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die
Speisen nicht zu stark zu bräunen.

11

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen

Geschirrmaterial geeignet

Stahl, Stahlemail ja

Gusseisen ja

Edelstahl wenn vom Hersteller entsprechend ausgezeichnet

Aluminium, Kupfer, Messing ---

Glas, Keramik, Porzellan ---

3 Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen wird vom Hersteller entspre-

chend gekennzeichnet.

Eignungsprüfung

Kochgeschirr ist für Induktion geeignet, wenn ...

• ... etwas Wasser auf einer Induktions-Kochzone mit Kochstufe 9 in­nerhalb weniger Sekunden erhitzt wird.

• ... ein Magnet am Geschirrboden haften bleibt.

3 Bestimmtes Kochgeschirr kann während des Betriebs auf Induktions-

Kochzonen Geräusche erzeugen. Diese Geräusche sind keine Störung
des Geräts und die Funktion wird in keiner Weise beeinträchtigt.

Topfgröße

Induktions-Kochzonen passen sich der Größe des Geschirrbodens bis zu
einer bestimmten Grenze automatisch an. Jedoch muss der magneti­sche Teil des Geschirrbodens je nach Kochzonengröße einen Mindest­Durchmesser haben.

3 Das Kochgeschirr muss zentriert auf den Kochzonen stehen.

Tipps zum Energiesparen

2 Kochgeschirr vor dem Einschalten der Kochzone aufsetzen.
2 Kochgeschirr, wenn möglich, immer mit einem Deckel verschließen.

12

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.

Koch-

stufe

0 Aus-Stellung

V

1-2

2-3 Quellen

3-4

4-5 Kochen

6-7

7-8

9

Die Power-Funktion eignet sich zum Ankochen großer Mengen Flüssig-

Gar-

vorgang

Warm-

halten

Schmelzen

Stocken Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

Dämpfen

Dünsten

Mildes
Braten

Starkes

Braten

Ankochen

Anbraten

Frittieren

Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

Warmhalten von

gegarten Speisen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

Quellen von Reis und

Milchgerichten

Erhitzen von Fertig-

gerichten

Dünsten von Gemüse,

Fisch

Schmoren von Fleisch

Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.

Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte

und Suppen

Schnitzel, Cordon bleu,

Kotelett, Frikadellen,

Bratwürste, Leber, Mehl-

schwitze, Eier, Eierkuchen,

Krapfen frittieren

Kartoffelpuffer, Lenden-

stücke, Steaks, Flädle

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten

von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes

nach Bedarf Abdecken

5-25 Min.

25-50 Min.

20-45 Min.

60-150

Min.

fortlaufend

backen

5-15 Min.

pro Pfanne

frites

Zwischendurch

Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit

zum Reis geben,

Milchgerichte zwi-

schendurch umrüh-

Bei Gemüse wenig

Flüssigkeit zugeben

(einige Esslöffel)

Wenig Flüssigkeit

verwenden, z. B.:

Max.

750 g Kartoffeln

Bis zu 3 l Flüssigkeit

Zwischendurch

Zwischendurch

keit.

umrühren

ren

¼ l Wasser auf

plus Zutaten

wenden

wenden

13

Reinigung und Pflege

Vorsicht! Verbrennungsgefahr durch Restwärme.

1
1 Achtung! Scharfe und scheuernde Reinigungsmittel beschädigen das

Gerät. Mit Wasser und Spülmittel reinigen.

1 Achtung! Rückstände von Reinigungsmitteln beschädigen das Gerät.

Rückstände mit Wasser und Spülmittel entfernen.

Gerät nach jedem Gebrauch reinigen

1. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spülmittel abwischen.

2. Gerät mit einem sauberen Tuch trockenreiben.

Verschmutzungen entfernen

1. Den Reinigungsschaber schräg zur Glaskeramikfläche ansetzen.

2. Verschmutzungen mit gleitender Klinge entfernen.

3. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spülmittel abwischen.

4. Gerät mit einem sauberen Tuch trockenreiben.

entfernen

Art der Verschmutzung sofort bei abgekühltem Gerät mit

Zucker, zuckerhaltige Speisen ja ---

Kunststoffe, Aluminiumfolien ja ---

Kalk- und Wasserränder --- ja

Fettspritzer --- ja

metallisch schimmernde
Verfärbungen

*Reinigungsschaber, Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger sind im Fachhandel erhältlich

--- ja

Reinigungsschaber*

Glaskeramik- oder

Edelstahlreiniger*

3 Hartnäckige Verschmutzungen mit einem Glaskeramik- oder Edelstahl-

reiniger entfernen.

3 Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik, lassen sich nicht mehr

entfernen, beeinträchtigen jedoch die Funktion des Geräts nicht.

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