AEG-Electrolux 67670M-MN User Manual

67670 M

Induktions-Glaskeramik-Kochfeld

Ceramic glass induction hob

Ceramic glass induction hob

Installation and Operating Instructions

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch und bewah­ren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf.
Geben Sie diese Gebrauchsanweisung an eventuelle Nachbesitzer des
Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

2

Inhalt

Gebrauchsanweisung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Gerätebeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Ausstattung Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Digitalanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Restwärmeanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bedienung des Geräts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Kochstufe einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bräterzone ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Power-Funktion ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ankoch-Automatik verwenden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Sicherheitsabschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Tipps zum Kochen und Braten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Tipps zum Energiesparen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Anwendungsbeispiele zum Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

3

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Beachten Sie bitte diese Hinweise, da sonst bei auftretenden Schäden

3

der Garantieanspruch entfällt.

5 Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie
– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich

Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie

Bestimmungsgemäße Verwendung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen und Braten
von Speisen verwendet werden.

• Das Gerät darf nicht als Arbeits- oder Abstellfläche verwendet wer­den.

• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind nicht zulässig.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht entzündliche Materialien oder

schmelzbare Gegenstände (z.B. Folien, Kunststoff, Aluminium) nicht
auf dem Gerät oder in dessen Nähe abstellen oder lagern.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät fernhalten.

• Größere Kinder nur unter Anleitung und Aufsicht am Gerät arbeiten

lassen.

Allgemeine Sicherheit

• Montage und Anschluss des Gerätes dürfen nur durch ausgebildete
und autorisierte Fachkräfte vorgenommen werden.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in normgerechte, passen­de Einbauschränke und Arbeitsplatten betrieben werden.

• Bei Störungen am Gerät oder Schäden an der Glaskeramik (Brüche,
Sprünge bzw. Risse) muss das Gerät ausgeschaltet und vom Strom­netz getrennt werden, um einen möglichen elektrischen Schlag zu
vermeiden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von ausgebildeten und autorisier­ten Fachkräften durchgeführt werden.

4

Sicherheit während der Benutzung

• Aufkleber und Folien von der Glaskeramik entfernen.

• Am Gerät besteht beim unachtsamen Arbeiten Verbrennungsgefahr.

• Kabel von Elektrogeräten dürfen nicht an die heiße Geräteoberfläche

bzw. heißes Kochgeschirr gelangen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Kochvorgänge mit
Fett oder Öl (z.B. Pommes frites) nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Die Kochzonen nach jedem Gebrauch ausschalten.

• Dampfaustritt des Backofens nicht verdecken.

• Bei Betrieb des Backofens besteht am Dampfaustritt Verbrennungs-

gefahr.

• Nutzer mit implantierten Herzschrittmachern sollten einen Mindest­abstand des Oberkörpers von 30 cm zu eingeschalteten Induktions­Kochzonen einhalten.

• Verbrennungsgefahr! Gegenstände aus Metall, wie z.B. Messer, Ga­beln, Löffel und Topfdeckel nicht auf das Kochfeld legen, da sie heiß
werden können.

Sicherheit beim Reinigen

• Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruck-

reiniger ist aus Sicherheitsgründen nicht zugelassen.

Vermeidung von Schäden am Gerät

• Die Glaskeramik kann durch herabfallende Gegenstände beschädigt
werden.

• Stöße mit dem Kochgeschirr können den Rand der Glaskeramik be­schädigen.

• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss oder mit beschädigten Böden
können beim Verschieben die Glaskeramik verkratzen.

• Schmelzbare Gegenstände und Überkochendes können auf der Glas­keramik einbrennen und sollten sofort entfernt werden.

• Die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr benutzen.

• Der Lüftungsspalt von 5mm zwischen der Arbeitsplatte und der dar-

unterliegenden Möbelfront darf nicht verdeckt werden.

5

Gerätebeschreibung

Ausstattung Kochfeld

Strahlheiz-Kochzone

1200W

Backofen-Dampf-

austritt

Induktions-Kochzone 2300W

mit Powerfunktion 3200W

Digitalanzeige

Bräterzone

1500/2400W

Induktions-

Kochzone 1400W

mit Powerfunktion

1800W

Zuschaltung Bräterzone
mit Kontrolllampe

Digitalanzeige

Kochzone hinten links

Kochzone vorne links

6

Anzeige für

Anzeige für

Anzeige für
Kochzone hinten rechts

Anzeige für
Kochzone vorne rechts

Anzeige Beschreibung

Kochzone ist ausgeschaltet

u Warmhaltestufe Warmhaltestufe ist eingestellt

- Kochstufen Kochstufe ist eingestellt

- Kochstufen mit
Dezimalpunkt

Ankoch-Automatik Ankoch-Automatik ist aktiv
Topferkennung Kochgeschirr ist ungeeignet oder

Restwärme Kochzone ist noch warm
Power Power-Funktion ist eingeschaltet
Sicherheitsabschaltung Sicherheitsabschaltung ist aktiv

Zwischenstufe ist eingestellt

zu klein bzw. es ist kein Kochge­schirr aufgesetzt

Restwärmeanzeige

1 Warnung! Verbrennungsgefahr durch Restwärme. Nach dem Ausschal-

ten brauchen die Kochzonen einige Zeit zum Abkühlen. Restwärmean­zeige

beachten.

3 Restwärme kann zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt

werden.
Die Induktions-Kochzonen erzeugen die zum Kochen erforderliche

Wärme direkt im Boden des Kochgeschirrs. Die Glaskeramik wird ledig­lich durch die Rückwärme des Kochgeschirrs erwärmt.
Das Kühlgebläse schaltet sich abhängig von der Temperatur der Elek­tronik automatisch ein und aus.

7

Bedienung des Geräts

Induktions-Kochzonen mit geeignetem Geschirr verwenden.

3
3 Beim Einschalten der Kochzone kann diese kurz summen. Das ist eine

Eigenart aller Glaskeramikkochzonen und beeinträchtigt weder Funkti­on noch Lebensdauer des Gerätes.

Kochstufe einstellen

Mit den Kochstellenschaltern lässt sich die Heizleistung wahlweise in 15
Stufen (mit Zwischenstellungen) einstellen:
Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 bis 7 wählbar. Diese sind in
der Digitalanzeige mit einem Dezimalpunkt gekennzeichnet.

Kochstellenschalter Anzeige
Erhöhen nach rechts drehen bis
Verringern nach links drehen bis
Ausschalten auf Null stellen /

3 Bitte auch die Gebrauchsanweisung des Kombinationsgerätes beachten.

Bräterzone ein- und ausschalten

Bei der Bräterzone kann die Heizfläche der Größe des Kochgeschirrs an­gepasst werden.

Bräterzone Sensorfeld Kontrolllampe

Äußeren Heizkreis

einschalten

Äußeren Heizkreis

ausschalten

8

1-2 Sekunden be-

1-2 Sekunden be-

rühren

rühren

leuchtet

erlischt

Power-Funktion ein- und ausschalten

Die Power-Funktion stellt den Induktions-Kochzonen zusätzliche Leis­tung zur Verfügung, z.B. um eine große Menge Wasser schnell zum Ko­chen zu bringen.
Die Power-Funktion wird für 10 Minuten aktiviert. Danach schaltet die
Induktions-Kochzone automatisch auf die Kochstufe 9 zurück.

Kochstellenschalter Anzeige
Einschalten 1. kurz über den Endanschlag hinaus

nach rechts drehen

2. zurück nach links auf drehen

Ausschalten nach links drehen bis /

Power-Management

Die Kochzonen verfügen über eine
maximale Leistung.
Wird dieser Leistungsbereich beim
Einschalten der Power-Funktion
überschritten, reduziert das Power­Management die Kochstufe einer
anderen Kochzone.
Die Anzeige dieser Kochzone wech­selt für zwei Minuten zwischen der
eingestellten und der maximal mög­lichen Kochstufe. Danach wird die
tatsächliche Kochstufe angezeigt.

Beispiel:

Zuletzt

Andere Kochzone
eingeschalte­te Kochzone

eingestellte
Kochstufe

eingestellte

Kochstufe

Anzeige tatsächliche

Kochstufe

9 7 im Wechsel mit 9 7

9

Ankoch-Automatik verwenden

Alle Kochzonen sind mit einer Ankoch-Automatik ausgestattet. Die An­koch-Automatik stellt die Kochzone für eine bestimmte Zeit auf die
volle Leistung und schaltet dann automatisch auf die eingestellte
Kochstufe zurück.

Kochstellenschalter Anzeige
Einschalten kurz bis zum Endanschlag nach rechts

drehen

zurück nach links drehen und die ge-

wünschte Kochstufe - einstellen
Ausschalten nach links drehen und niedrigere

bis

Kochstufe wählen

Kochstufe Dauer des Ankochstoßes

Strahlheizkörper
[min:sek]

v 0:30 0:10

1 1:00 0:10

2 1:40 0:10

2. 2:40 1:20

3 4:50 3:10

3. 5:30 4:20

4 6:30 5:50

4. 8:10 8:10

5 10:10 10:10

5. 12:20 10:30

6 2:30 2:00

6. 2:30 2:00

7 3:30 2:30

8 4:30 2:50

9 --- ---

Dauer des Ankochstoßes
Induktion
[min:sek]

10

Sicherheitsabschaltung

Induktions-Kochzonen

• Bei Überhitzung (z.B. durch einen leergekochten Topf) schaltet sich
die Kochzone automatisch aus. wird angezeigt. Vor der erneuten
Verwendung muss die Kochzone auf
sein.

• Wird nicht geeignetes Geschirr verwendet, blinkt für zwei Minuten
in der Anzeige der Kochzone. Anschließend wird angezeigt. Vor der
erneuten Verwendung muss die Kochzone auf

alle Kochzonen

• Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit nicht ausge­schaltet oder die Kochstufe nicht verändert, schaltet sich die entspre­chende Kochzone automatisch aus.

Kochstufe Abschaltung nach

0 gestellt werden und abgekühlt

0 gestellt werden.

V, 1 - 2

3 - 4

5

6 - 9

6 Stunden
5 Stunden
4 Stunden
1,5 Stunden

Tipps zum Kochen und Braten

3

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive
Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher em­pfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die
Speisen nicht zu stark zu bräunen.

11

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen

Geschirrmaterial geeignet

Stahl, Stahlemail ja

Gusseisen ja

Edelstahl wenn vom Hersteller entsprechend ausgezeichnet

Aluminium, Kupfer, Messing ---

Glas, Keramik, Porzellan ---

3 Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen wird vom Hersteller entspre-

chend gekennzeichnet.

Eignungsprüfung

Kochgeschirr ist für Induktion geeignet, wenn ...

• ... etwas Wasser auf einer Induktions-Kochzone mit Kochstufe 9 in­nerhalb weniger Sekunden erhitzt wird.

• ... ein Magnet am Geschirrboden haften bleibt.

3 Bestimmtes Kochgeschirr kann während des Betriebs auf Induktions-

Kochzonen Geräusche erzeugen. Diese Geräusche sind keine Störung
des Geräts und die Funktion wird in keiner Weise beeinträchtigt.

Topfgröße

Induktions-Kochzonen passen sich der Größe des Geschirrbodens bis zu
einer bestimmten Grenze automatisch an. Jedoch muss der magneti­sche Teil des Geschirrbodens je nach Kochzonengröße einen Mindest­Durchmesser haben.

3 Das Kochgeschirr muss zentriert auf den Kochzonen stehen.

Tipps zum Energiesparen

2 Kochgeschirr vor dem Einschalten der Kochzone aufsetzen.
2 Kochgeschirr, wenn möglich, immer mit einem Deckel verschließen.

12

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.

Koch-

stufe

0 Aus-Stellung

V

1-2

2-3 Quellen

3-4

4-5 Kochen

6-7

7-8

9

Die Power-Funktion eignet sich zum Ankochen großer Mengen Flüssig-

Gar-

vorgang

Warm-

halten

Schmelzen

Stocken Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

Dämpfen

Dünsten

Mildes
Braten

Starkes

Braten

Ankochen

Anbraten

Frittieren

Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

Warmhalten von

gegarten Speisen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

Quellen von Reis und

Milchgerichten

Erhitzen von Fertig-

gerichten

Dünsten von Gemüse,

Fisch

Schmoren von Fleisch

Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.

Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte

und Suppen

Schnitzel, Cordon bleu,

Kotelett, Frikadellen,

Bratwürste, Leber, Mehl-

schwitze, Eier, Eierkuchen,

Krapfen frittieren

Kartoffelpuffer, Lenden-

stücke, Steaks, Flädle

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten

von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes

nach Bedarf Abdecken

5-25 Min.

25-50 Min.

20-45 Min.

60-150

Min.

fortlaufend

backen

5-15 Min.

pro Pfanne

frites

Zwischendurch

Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit

zum Reis geben,

Milchgerichte zwi-

schendurch umrüh-

Bei Gemüse wenig

Flüssigkeit zugeben

(einige Esslöffel)

Wenig Flüssigkeit

verwenden, z. B.:

Max.

750 g Kartoffeln

Bis zu 3 l Flüssigkeit

Zwischendurch

Zwischendurch

keit.

umrühren

ren

¼ l Wasser auf

plus Zutaten

wenden

wenden

13

Reinigung und Pflege

Vorsicht! Verbrennungsgefahr durch Restwärme.

1
1 Achtung! Scharfe und scheuernde Reinigungsmittel beschädigen das

Gerät. Mit Wasser und Spülmittel reinigen.

1 Achtung! Rückstände von Reinigungsmitteln beschädigen das Gerät.

Rückstände mit Wasser und Spülmittel entfernen.

Gerät nach jedem Gebrauch reinigen

1. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spülmittel abwischen.

2. Gerät mit einem sauberen Tuch trockenreiben.

Verschmutzungen entfernen

1. Den Reinigungsschaber schräg zur Glaskeramikfläche ansetzen.

2. Verschmutzungen mit gleitender Klinge entfernen.

3. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spülmittel abwischen.

4. Gerät mit einem sauberen Tuch trockenreiben.

entfernen

Art der Verschmutzung sofort bei abgekühltem Gerät mit

Zucker, zuckerhaltige Speisen ja ---

Kunststoffe, Aluminiumfolien ja ---

Kalk- und Wasserränder --- ja

Fettspritzer --- ja

metallisch schimmernde
Verfärbungen

*Reinigungsschaber, Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger sind im Fachhandel erhältlich

--- ja

Reinigungsschaber*

Glaskeramik- oder

Edelstahlreiniger*

3 Hartnäckige Verschmutzungen mit einem Glaskeramik- oder Edelstahl-

reiniger entfernen.

3 Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik, lassen sich nicht mehr

entfernen, beeinträchtigen jedoch die Funktion des Geräts nicht.

14

Was tun, wenn …

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Die Kochzonen funktionie­ren nicht

Die Restwärme-Anzeige
zeigt nichts an

blinkt Ungeeignetes Kochgeschirr Geeignetes Geschirr ver-

leuchtet Überhitzungschutz der

Das Kombinationsgerät ist
nicht eingeschaltet.

Die gewünschte Kochstufe
ist nicht eingestellt

Die Sicherung in der Haus­installation (Sicherungs­kasten) hat ausgelöst.

Kombinationsgerät war bei
Installation des Kochfelds
am Netz.

Die Kochzone ist nur kurz
in Betrieb gewesen und da­her noch nicht heiß

Kein Kochgeschirr auf der
Kochzone

Geschirrboden-Durchmes­ser ist für die Kochzone zu
klein

Kochzone ist ausgelöst

Beim Einschalten des Kom­binationsgeräts stand der
Kochstellenschalter nicht
in der Aus-Stellung

Kochzone länger als zwei
Minuten ohne Kochge­schirr

Gerät einschalten.

Kochstufe einstellen

Sicherung überprüfen.
Sollten die Sicherungen
mehrfach auslösen, rufen
Sie bitte einen zugelasse­nen Elektroinstallateur.

Sicherung (Sicherungskas­ten) herausnehmen und
einsetzen, bzw. aus- und
einschalten.

Sollte die Kochzone heiß
sein, den Kundendienst ru­fen.

wenden

Kochgeschirr aufsetzen

Auf kleinere Kochzone
wechseln

Geeignetes Geschirr ver­wenden

Kochzone ausschalten.
Kochzone wieder einschal­ten

Kochzone ausschalten,
Kochgeschirr aufsetzen,
Kochzone einschalten

Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnah­me nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fach­händler oder den Kundendienst.

15

1 Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchge-

führt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.

3 Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers

bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos
erfolgen.

16

Entsorgung

Verpackungsmaterial

2

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederver­wertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc.
Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kenn­zeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorge­sehenen Sammelbehältern.

2 Altgerät

Das Symbol
hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behan­deln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektri­schen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch
Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die
Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit
werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen
über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer
Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

W auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf

17

Montageanweisung

Sicherheitshinweise

Die im Einsatzland geltenden Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und
Normen sind einzuhalten (Sicherheitsbestimmungen, sach- und ord­nungsgemäßes Recycling etc.).
Die Montage darf nur von einer Fachkraft ausgeführt werden.
Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.

Schubladen dürfen nur mit Schutzboden direkt unter dem Gerät
montiert sein.

Die Schnittflächen an der Arbeitsplatte sind mit einem geeigneten
Dichtungsmaterial gegen Feuchtigkeit zu schützen.
Die Dichtung schließt das Gerät spaltfrei mit der Arbeitsplatte ab.
Zwischen Gerät und Arbeitsplatte keine Silikon-Dichtungsmasse auf­bringen.
Vermeiden Sie die Montage des Gerätes direkt neben Türen und unter
Fenstern. Aufklappende Türen und aufspringende Fenster können sonst
heißes Kochgeschirr von der Kochstelle reißen

1 WARNUNG!

Verletzungsgefahr durch elektrischen Strom.
Das Kombinationsgerät liegt an Spannung.

• Sicherheitsregeln der Elektrotechnik beachten.

• Berührungsschutz durch fachgerechten Einbau sicherstellen.

• Nennspannung der kombinierten Geräte müssen übereinstimmen.

1 ACHTUNG!

Schäden durch elektrischen Strom.
Lockere und unsachgemäße Steckverbindungen können zur
Überhitzung der Stecker führen.

• Steckverbindungen fachgerecht zusammenstecken.

In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es
ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3 mm
allpolig vom Netz zu trennen.
Als geeignete Trennvorrichtungen gelten z.B. LS-Schalter, Sicherungen
(Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schal­ter und Schütze.

• Den Stutzen des Dampfaustritts des Backofens mit Hilfe eines
Schraubenziehers unter der Öffnung des Kochfeldes justieren. An­schließend das Austrittsrohr aufstecken.

1 • Die Bewegung des Blendenrings unter Druck kann die beschichtete

Metallfläche zerkratzen.

18

Service

Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe
der Gebrauchsanweisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem
selbst beheben können.

Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an
den Kundendienst oder einen unserer Service-Partner.

Um Ihnen schnell helfen zu können,
benötigen wir folgende Angaben:

– Modellbezeichnung
– Produkt-Nummer (PNC)
– Serien-Nummer (S-No.)

(Nummern siehe Typschild)

– Art der Störung
– eventuelle Fehlermeldung, die das

Gerät anzeigt

– dreistellige Buchstaben-Zahlenkombination der Glaskeramik
Damit Sie die benötigten Kennziffern Ihres Gerätes zur Hand haben,

empfehlen wir, sie hier einzutragen:

Modellbezeichnung: .....................................

PNC: .....................................

S-No: .....................................

19

Dear Customer,

Please read these user instructions carefully and keep them to refer to
later.
Please pass the user instructions on to any future owner of the appli­ance.

The following symbols are used in the text:

1 Safety instructions

Warning! Information that affects your personal safety.
Important! Information that prevents damage to the appliance.

3 Useful tips and hints

2 Environmental information

20

Contents

Operating Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Safety instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Description of the Appliance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Cooking surface layout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Digital display. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Residual heat indicator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Operating the appliance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Setting the heat setting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Switching the multi-purpose zone on and off. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Switching the power function on and off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Using the automatic warm-up function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Safety cut-out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Tips on Cooking and Frying . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Cookware for induction cooking zones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tips on energy saving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Examples of cooking applications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Cleaning and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

What to do if … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Installation Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

21

Operating Instructions

1 Safety instructions

Please comply with these instructions. If you do not, any damage re-

3

sulting is not covered by the warranty.

5 This appliance conforms with the following EU Directives:

– 73/23/EEC dated 19.02.1973 Low Voltage Directive
– 89/336/EEC dated 03.05.1989 EMC Directive inclusive of Amending

Directive 92/31/EEC

– 93/68/EEC dated 22.07.1993 CE Marking Directive

Correct use

• This appliance should be used only for normal domestic cooking and
frying of food.

• The appliance must not be used as a work surface or as a storage sur­face.

• Additions or modifications to the appliance are not permitted.

• Do not place or store flammable liquids, highly inflammable materials

or fusible objects (e.g. plastic film, plastic, aluminium) on or near the
appliance.

22

Children’s safety

• Small children must be kept away from the appliance.

• Only let bigger children work on the appliance under supervision.

General safety

• The appliance may only be installed and connected by trained, regis­tered service engineers.

• Built-in appliances may only be used after they have built in to suita­ble built-in units and work surfaces that meet standards.

• In the event of faults with the appliance or damage to the glass ce­ramic (cracks, scratches or splits), the appliance must be switched off
and disconnected from the electrical supply, to prevent the possibility
of an electric shock.

• Repairs to the appliance must only be carried out by trained regis­tered service engineers.

Safety during use

• Remove stickers and film from the glass ceramic.

• There is the risk of burns from the appliance if used carelessly.

• Cables from electrical appliances must not touch the hot surface of

the appliance or hot cookware.

• Overheated fats and oils can ignite quickly. When cooking with fat or
oil (e.g. chips) do not leave the appliance unattended.

• Switch the cooking zones off after each use.

• Do not cover the oven’s steam outlet.

• When the oven is working, there is the danger of scalds from the

steam outlet.

• Users with implanted pacemakers should keep their upper body at
least 30 cm from induction cooking zones that are switched on.

• Risk of burns! Do not place objects made of metal, such as knives,
forks, spoons and saucepan lids on the cooking surface, as they can
get hot.

Safety when cleaning

• For cleaning, the appliance must be switched off and cooled down.

• For safety reasons, the cleaning of the appliance with steam jet or

high-pressure cleaning equipment is not permitted.

How to avoid damage to the appliance

• The glass ceramic can be damaged by objects falling onto it.

• The edge of the glass ceramic can be damaged by being knocked by

the cookware.

• Cookware made of cast iron, cast aluminium or with damaged bot­toms can scratch the glass ceramic if pushed across the surface.

• Objects that melt and things that boil over can burn onto the glass
ceramic and should be removed straightaway.

• Do not use the cooking zones with empty cookware or without cook­ware.

• The ventilation gap of 5mm between the worktop and front of the
unit underneath it must not be covered.

23

Description of the Appliance

Cooking surface layout

Radiation cooking zone

1200W

Oven steam outlet

Induction cooking zone 2300W

with power function 3200W

Digital display

Multi-purpose zone

1500/2400W

Induction cooking

zone 1400W

with power function

1800W

Multi-purpose zone switch
with power indicator

Digital display

cooking zone rear left

cooking zone front left

24

Display for

Display for

Display for
cooking zone rear right

Display for
cooking zone front right

Display Description

Cooking zone is switched off

u Keep warm setting Keep warm setting is set

- Heat settings Heat setting is set

- Heating setting plus
decimal point

Automatic warm up

function

Pan detection Cookware is unsuitable or too

Residual heat Cooking zone is still hot
Power Power function is switched on
Safety cut-out Safety cut-out has been activated

Intermediate heat setting is set

Automatic warm-up function is
activated

small or no cookware has been
placed on the cooking zone

Residual heat indicator

1 Warning! Risk of burns from residual heat. After being switched off,

the cooking zones need some time to cool down. Look at the residual
heat indicator

.

3 Residual heat can be used for melting and keeping food warm.

The induction cooking zones create the heat required for cooking di­rectly in the base of the cookware. The glass ceramic is merely heated
by the residual heat of the cookware.
The cooling fan switches itself on and off depending upon the temper­ature of the electronics.

25

Operating the appliance

Use the induction cooking zones with suitable cookware.

3
3 When a cooking zone is switched on, it may hum briefly. This is a char-

acteristic of all ceramic glass cooking zones and does not impair either
the function or the life of the appliance.

Setting the heat setting

The heat can be set at 15 different levels (including intermediate set­tings) using the ring switches:
Intermediate settings are available between heat settings 2 to 7. These
are designated in the digital display with a decimal point.

Ring switch Display
To increase turn clockwise to
To decrease turn anti-clockwise to
To switch off set to zero /

3 Please follow the instructions from the manufacturer of the combina-

tion appliance as well.

Switching the multi-purpose zone on and off

With the multi-purpose zone the heating surface can be matched to
the size of the cookware.

Roasting zone Sensor panel Power indicator

To switch on outside ring

To switch off outside ring Touch for 1-2 seconds goes out

26

Touch for 1-2 sec-

onds

is lit

Switching the power function on and off

The power function makes more power available to the induction cook­ing zones, e.g. to bring a large quantity of water to the boil quickly.
The power function is activated for 10 minutes. After that the induc­tion cooking zone automatically switches back to heat setting 9.

Ring switch Display

To switch on 1. briefly turn clockwise as far as possible

2. turn anti-clockwise again to

To switch off turn anti-clockwise to /

Power Management

The cooking zones have a maximum
power available to them.
If this power range is exceeded by
switching on the power function,
Power Management reduces the
heat setting of another cooking
zone.
The display for this cooking zone al­ternates for two minutes between
the set heat setting and the maxi­mum possible heat setting. Thereaf­ter the actual heat setting is
displayed.

Example:

Last

Other cooking zone
cooking zone
switched on

set
heat setting

set

heat set-

display actual

ting

9 7 alternating with 9 7

heat setting

27

Using the automatic warm-up function

All cooking zones are equipped with an automatic warm-up function.
The automatic warm-up function sets the cooking zone to the highest
setting for a certain period of time and then automatically switches
back to the cooking setting that was originally set.

Ring switch Display

To switch on briefly turn clockwise as far as possible

turn anti-clockwise again and set the
required heat setting -

To switch off turn anti-clockwise and select a lower

to

heat setting

Heat
setting

v 0:30 0:10

1 1:00 0:10

2 1:40 0:10

2. 2:40 1:20

3 4:50 3:10

3. 5:30 4:20

4 6:30 5:50

4. 8:10 8:10

5 10:10 10:10

5. 12:20 10:30

6 2:30 2:00

6. 2:30 2:00

7 3:30 2:30

8 4:30 2:50

9 --- ---

Length of the automatic
warm up
radiation element
[min:sec]

Length of the automatic
warm up
induction
[min:sec]

28

Safety cut-out

Induction cooking zones

• In the event of overheating (e.g. when a pan boils dry) the cooking
zone automatically switches itself off. is displayed. Before being
used again, the cooking zone must be set to

• If cookware that is not suitable is used, flashes for two minutes in
the cooking zone indicator. Then is displayed. Before being used
again, the cooking zone must be set to

all cooking zones

• If one of the cooking zones is not switched off after a certain time, or
if the heat setting is not modified, the relevant cooking zone switches
off automatically.

Heat setting Switches off after

0 and cooled down.

0.

V, 1 - 2

3 - 4

5

6 - 9

6 hours
5 hours
4 hours

1.5 hours

Tips on Cooking and Frying

Information on acrylamides

3

According to the latest scientific knowledge, intensive browning of
food, especially in products containing starch, can constitute a health
risk due to acrylamides. Therefore we recommend cooking at the lowest
possible temperatures and not browning foods too much.

29

Cookware for induction cooking zones

Cookware made of suitable

Steel, enamelled steel yes

Cast iron yes

Stainless steel if appropriately labelled by the manufacturer

Aluminium, copper, brass ---

Glass, ceramic, porcelain ---

3 Cookware for induction cooking zones is labelled as suitable by the

manufacturer.

Test of suitability

Cookware is suitable for induction, if …

• ... a little water is heated on an induction cooking zone set to heat
setting 9 within a few seconds.

• ... a magnet sticks to the bottom of the cookware.

3 Certain cookware can make noises when being used on induction cook-

ing zones. These noises are not a fault in the appliance and do not af­fect operation in any way.

Pan size

Induction cooking zones adapt automatically to the size of the cook­ware bottom up to a certain limit. However the magnetic part of the
cookware bottom must have a minimum diameter depending upon the
size of the cooking zone.

3 The cookware must be placed centrally on the cooking zone.

Tips on energy saving

2 Place cookware on the cooking zone before it is switched on.
2 If possible, always place a lid on the cookware.

30

Examples of cooking applications

The information given in the following table is for guidance only.

Heat

Cooking-

set­ting

The power function is suitable for heating large quantities of liquid.

process

0 Off position

Keeping

V

1-2

2-3

3-4

4-5 Boiling

6-7

7-8

9

food

warm

Melting

Solidi-

fying

Simmer-

ing on

low heat

Steaming

Braising

Gentle

Frying

Heavy

Frying

Boiling

Searing

Deep

frying

suitable for

Keeping cooked foods

warm

Hollandaise sauce,

melting butter, chocolate,

gelatine

Fluffy omelettes, baked

eggs

Simmering rice and milk-

based dishes

Heating up ready-cooked

meals

Steaming vegetables, fish

braising meat

Steaming potatoes 20-60 mins.

Cooking larger quantities

of food, stews and soups

Frying escalopes, veal

cordon bleu, cutlets, ris-

soles, sausages, liver, roux,

eggs, pancakes, dough-

nuts

Hash browns, loin steaks,

steaks, Flädle (pancakes

for garnishing soup)

Boiling large quantities of water, cooking pasta, searing meat

(goulash, pot roast), deep frying chips

Cooking

time

as required Cover

5-25 mins. Stir occasionally

10-40 mins. Cook with lid on

Add at least twice as

25-50 mins.

20-45 mins.

60-150

mins.

Steady

frying

5-15 mins.

per pan

much liquid as rice, stir

milk dishes part way

With vegetables add

only a little liquid (a

Use only a little liquid,

e. g.: max.

Up to 3 l liquid plus in-

Turn halfway through

Turn halfway through

Tips/Hints

through cooking

few tablespoons)

¼ l water

for 750 g potatoes

gredients

cooking

cooking

31

Cleaning and Care

Take care! Risk of burns from residual heat.

1
1 Warning! Sharp objects and abrasive cleaning materials will damage

the appliance. Clean with water and washing up liquid.

1 Warning! Residues from cleaning agents will damage the appliance.

Remove residues with water and washing up liquid.

Cleaning the appliance after each use

1. Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid.

2. Rub the appliance dry using a clean cloth.

Removing deposits

1. Place a scraper on the glass ceramic surface at an angle.

2. Remove residues by sliding the blade over the surface.

3. Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid.

4. Rub the appliance dry using a clean cloth.

Remove

Type of dirt

sugar, food containing sugar yes ---

plastics, tin foil yes ---

limescale and water rings --- yes

fat splashes --- yes

shiny metallic discolorations --- yes

*Scrapers and cleaners for glass ceramic and stainless steel can be purchased in specialist shops

imme­diately

when the appliance has

cooled down

using

a scraper*

cleaner for glass ce-

ramic or stainless

steel*

3 Remove stubborn residues with a cleaner for glass ceramic or stainless

steel.

3 Scratches or dark stains on the glass ceramic that cannot be removed

do not however affect the functioning of the appliance.

32

What to do if …

Problem Possible cause Remedy

The cooking zones are not
functioning.

The residual heat indicator
is not displaying anything

flashes Unsuitable cookware Use suitable cookware

is lit Overheating protection for

The combination appliance
is not switched on.

The desired heat setting is
not set.

The fuse in the house’s
electrical wiring (fuse box)
has been tripped.

Combination appliance
was connected to the elec­tricity supply when the
cooking surface was in­stalled.

The cooking zone was only
on for a short time and is
therefore not hot

No cookware on the cook­ing zone

The diameter of the bot­tom of the cookware is too
small for the cooking zone

the cooking zone has been
triggered

When switching on the
combination appliance, the
ring switch was not in the
Off position

Cooking zone without
cookware for longer than
two minutes

Switch on the appliance.

Set the heat setting.

Check the fuse.
If the fuses trip a number
of times, please call an au­thorised electrician.

Take fuse out and re-insert
(fuse box), or switch off
and on again

If the cooking zone is sup­posed to be hot, call the
Customer Service Depart­ment.

Place cookware on the
cooking zone

Move onto a smaller cook­ing zone

Use suitable cookware

Switch off cooking zone
Switch cooking zone on
again

Switch off cooking zone,
place cookware on cook­ing zone, switch cooking
zone on

If you are unable to remedy the problem by following the above
suggestions, please contact your dealer or the Customer Care De­partment.

33

1 Warning! Repairs to the appliance are only to be carried out by quali-

fied service engineers. Considerable danger to the user may result from
improper repairs.

3 If the appliance has been wrongly operated, the visit from the customer

service technician or dealer may not take place free of charge, even
during the warranty period.

Disposal

2

Packaging material

The packaging materials are environmentally friendly and can be recy­cled. The plastic components are identified by markings, e.g. >PE<,
>PS<, etc. Please dispose of the packaging materials in the appropriate
container at the community waste disposal facilities.

2 Old appliance

The symbol
product may not be treated as household waste. Instead it shall be
handed over to the applicable collection point for the recycling of elec­trical and electronic equipment. By ensuring this product is disposed of
correctly, you will help prevent potential negative consequences for the
environment and human health, which could otherwise be caused by
inappropriate waste handling of this product. For more detailed infor­mation about recycling of this product, please contact your local city
office, your household waste disposal service or the shop where you
purchased the product.

W on the product or on its packaging indicates that this

34

Installation Instructions

Safety instructions

The laws, ordinances, directives and standards in force in the country of
use are to be followed (safety regulations, proper recycling in accord­ance with the regulations, etc.)
Installation may only be carried out by a qualified electrician.
The minimum distances to other appliances are to be observed.

Drawers may only be installed with a with protective board directly
under the appliance.

The cut surfaces of the work top are to be protected against moisture
using a suitable sealant.
The sealant seals the appliance to the work top with no gap.
Do not use silicon sealant between the appliance and the work top.
Avoid installing the appliance next to doors and under windows. Other­wise hot cookware may be knocked off the rings when doors and win­dows are opened.

1 Warning!

Risk of injury from electrical current.
The combination appliance is live.

• Observe electrical safety rules.

• Ensure anti-shock protection through correct installation by a quali-

fied electrician.

• Rated voltage of the combined appliances must match.

1 Important!

Risk of injury from electrical current.
Loose and inappropriate plug and socket connections can lead to
overheating of the plug.

• Fit plug and socket connections together properly.

A device must be provided in the electrical installation which allows the
appliance to be disconnected from the mains at all poles with a contact
opening width of at least 3 mm.
Suitable isolation devices include line protecting cut-outs, fuses (screw
type fuses are to be removed from the holder), earth leakage trips and
contactors.
Move the oven steam outlet pipe with a screwdriver to the centre of
the opening in the hob. Then put the outlet connection piece over the
pipe.

1 • Moving the panel ring under pressure can scratch the coated metal

surfaces.

35

Service

In the event of technical faults, please first check whether you can
remedy the problem yourself with the help of the operating instruc­tions (section “What to do if…”).

If you were not able to remedy the problem yourself, please contact the
Customer Care Department or one of our service partners.

In order to be able to assist you
quickly, we require the following
information:

– Model description
– Product number (PNC)
– Serial number (S No.)

(for numbers see rating plate)

– Type of fault
– Any error messages displayed by

the appliance

– three digit letter-number combination for glass ceramic
So that you have the necessary reference numbers from your appliance

at hand, we recommend that you write them in here:

36

Model description: .....................................

PNC: .....................................

S No: .....................................

Montage / Assembly

37

38

39

Ausbau

Removal

40

Rating Plate / Typenschild

41

42

43

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.

The Electrolux Group is the world´s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor
use. More than 55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines,
vacuum cleaners, chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more
than 150 countries around the world.

AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg

http://www.aeg.hausgeraete.de

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Subject to change without notice