AEG MCD2664E User Manual [de]

MCD2664E MIKROWELLENGERÄT

DE FR

FOUR À MICRO-ONDES

MAGNETRONOVEN

MIKROBØLGEOVN

MICROWAVE OVEN

HORNO MICROONDAS

BENUTZERHANDBUCH NOTICE D'UTILISATION GEBRUIKSAANWIJZING BRUGERVEJLEDNING USER MANUAL MANUAL DE USUARIO

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Inhalt

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.

ZUBEHÖR UND VERBRAUCHSMATERIALIEN

Im AEG Webshop finden Sie alles, was Sie für ein makelloses Aussehen und perfektes Funktionieren Ihrer AEG Geräte benötigen. Wir bieten auch ein umfangreiches Zubehörsortiment, das Ihre höchsten Qualitätsansprüche erfüllt, vom Profi-Kochgeschirr bis zu Besteckkörben, von Flaschenhaltern bis hin zu Wäschebeuteln für empfindliche Wäsche...

INHALT

Wichtige Sicherheitshinweise

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Geräteüberblick

Vor der ersten Inbetriebnahme

Hinweis für das Kochen mit Mikrowellen

Bedienung des Mikrowellengeräts

Programmtabellen

Rezepte

Reinigung & Pflege

Was tun, wenn . . .

Technische Daten

Aufstellanweisungen

Umweltinformation

Kundendienst

Garantiebedingungen

Mit diesem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (Warnung!, Vorsicht!, Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind. Bitte unbedingt beachten.

Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur Bedienung und praktischen Anwendung des Gerätes.

Mit dem Kleeblatt sind Tipps und Hinweise zum wirtschaftlichen und umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen enthält die Gebrauchsanweisung Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt ‘Was tun, wenn...’

3Wichtige Sicherheitshinweise

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

WICHTIG FÜR IHRE SICHERHEIT: LESEN SIE DIE FOLGENDEN HINWEISE AUFMERKSAM DURCH, UND BEWAHREN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG AUF

Zur Vermeidung von Feuer

Mikrowellengeräte sollten während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Zu hohe Leistungsstufen oder zu lange Garzeiten können das Gargut überhitzen und Feuer verursachen.

Die Steckdose muss ständig zugänglich sein, so dass der Netzstecker im Notfall einfach abgezogen werden kann. Die Netzspannung muss 230 V Wechselstrom, 50 Hz betragen und sollte mit einer Sicherung von mindestens 16 A oder einem Sicherungsautomaten von mindestens 16 A ausgestattet sein. Es wird empfohlen das Gerät an einen separaten Stromkreis anzuschließen. Das Gerät nicht im Freien lagern oder aufstellen.

NIEMALS DIE TÜR ÖFFNEN, wenn im Gerät erwärmte Lebensmittel zu rauchen beginnen. Das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und warten, bis die Lebensmittel nicht mehr rauchen. Öffnen der Tür während der Rauchentwicklung kann Feuer verursachen. Nur für Mikrowellengeräte vorgesehene Behälter und Geschirr verwenden. Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn Kunststoff-, Papier- oder andere brennbare Lebensmittelbehälter verwendet werden. Den Spritzschutz für den Hohlleiter, den Garraum, den Drehteller und den DrehtellerTräger nach der Verwendung des Gerätes reinigen. Diese Bauteile sollten trocken und fettfrei sein. Zurückbleibende Fettspritzer können überhitzen, zu rauchen beginnen oder sich entzünden.

Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Gerätes oder den Lüftungsöffnungen lagern. Niemals die Lüftungsöffnungen blockieren. Alle Metallverschlüsse, Drähte usw. von Lebensmitteln und Verpackungen entfernen. Funkenbildung auf Metalloberflächen kann zu Feuer führen. Das Mikrowellengerät nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl oder Fett verwenden. Temperaturen können nicht kontrolliert werden und das Fett kann sich entzünden. Zum Herstellen von Popcorn sollte nur für Mikrowellengeräte vorgesehenes Popkorngeschirr verwendet werden. Keine Lebensmittel oder andere Gegenstände im Gerät lagern. Die Einstellungen nach dem Starten des Gerätes überprüfen um sicherzustellen, dass das Gerät wie gewünscht arbeitet. Diese Bedienungsanleitung verwenden.

4 Wichtige Sicherheitshinweise

Zur Vermeidung von Verletzungen

WARNHINWEIS: Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist oder Fehlfunktionen aufweist.

Überprüfen Sie vor dem Betrieb die folgenden Punkte: a) Die Tür muss einwandfrei schließen und darf nicht schlecht ausgerichtet

oder verzogen sein.

b) Die Scharniere und Türsicherheitsverriegelungen dürfen nicht gebrochen

oder lose sein. c) Die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen dürfen nicht beschädigt sein. d) Im Garraum und an der Tür dürfen keine Dellen oder andere Beschädigungen

vorhanden sein. e) Das Netzkabel und der Netzstecker dürfen nicht beschädigt sein.

Nehmen Sie unter keinen Umständen Reparaturen oder Änderungen an Ihrem Mikrowellengerät selbst vor. Reparaturen, insbesondere solche, bei denen die Abdeckung des Geräts entfernt werden muss, dürfen ausschließlich von entsprechend qualifizierten Technikern vorgenommen werden.

Das Gerät nicht bei geöffneter Tür oder mit auf irgendeine Weise veränderter Türsicherheitsverriegelung betreiben. Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Gegenstände zwischen den Türdichtungen und den abdichtenden Oberflächen befinden.

Darauf achten, dass sich weder Fett noch Schmutz auf den Türdichtungen bzw. den benachbarten Geräteteilen ansammeln. Befolgen Sie die Hinweise unter "Reinigung & Pflege". Wird das Gerät nicht saubergehalten, kann dies die Oberfläche beeinträchtigen und sich negativ auf die Lebensdauer des Geräts auswirken. Schlimmstenfalls kann die Sicherheit des Geräts beeinträchtigt werden.

Personen mit HERZSCHRITTMACHERN sollten ihren Arzt oder den Hersteller des Herzschrittmachers nach Vorsichtsmaßnahmen bei Umgang mit Mikrowellengeräten befragen.

Zur Vermeidung von elektrischem Stromschlag

Unter keinen Umständen sollte das äußere Gehäuse entfernt werden. Niemals Flüssigkeiten in die Öffnungen der Türsicherheitsverriegelung oder Lüftungsöffnungen kommen lassen oder Gegenstände in diese Öffnungen stecken. Wenn größere Mengen Flüssigkeiten verschüttet werden, müssen Sie sofort das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und den AEG autorisierten Kundendienst anfordern. Niemals das Netzkabel bzw. den Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten legen. Das Netzkabel darf nicht über heiße oder scharfe Oberflächen geführt werden, wie zum Beispiel über den heißen Lüftungsöffnungen an der oberen Rückwand des Gerätes.

5Wichtige Sicherheitshinweise

Auf keinen Fall versuchen, die Garraumlampe selbst auszuwechseln, sondern nur von einem von AEG autorisierten Kundendienst auswechseln lassen! Wenn die Garraumlampe ausfallen sollte, wenden Sie sich bitte an Ihren Elektrohändler oder eine von AEG autorisierte Kundendienststelle! Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch ein neues Spezialkabel ersetzt werden. Bitte das Auswechseln durch einen von AEG autorisierten Kundendienst vornehmen lassen.

Zur Vermeidung von Explosionen und plötzlichem Sieden

Warnung: Speisen in flüssiger und anderer Form dürfen nicht in verschlossenen Gefäßen erhitzt werden, da sie explodieren könnten.

Niemals verschlossene Behälter verwenden. Verschlüsse und Abdeckungen entfernen. Verschlossene Behälter können durch den Druckanstieg selbst nach dem Ausschalten des Gerätes noch explodieren. Beim Erhitzen von Flüssigkeiten vorsichtig sein. Behälter mit großer Öffnung verwenden, damit entstehende Blasen entweichen können.

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten in Mikrowellengeräten beim Entnehmen des Behälters vorsichtig sein, da es zu einem verspätetem Aufwallen durch Siedeverzug kommen kann.

Um Verbrennungen durch plötzliches Überkochen (Siedeverzug) zu vermeiden:

1. Die Flüssigkeiten vor dem Kochen/Erhitzen umrühren.

2. Es wird empfohlen, während des Erhitzens einen Glasstab oder ähnlichen Gegenstand in den Behälter zu stecken.

Nach dem Erhitzen die Flüssigkeit noch kurze Zeit im Gerät stehen lassen für mindestens 20 Sekunden, um verspätetes Aufwallen durch Siedeverzug zu verhindern.

Eier nicht in der Schale kochen. Hartgekochte Eier dürfen nicht in Mikrowellengeräten erwärmt werden, da sie selbst nach der Erwärmung explodieren können. Zum Kochen oder Aufwärmen von Eiern, die nicht verquirlt oder verrührt wurden, das Eigelb und Eiweiß anstechen, damit es nicht explodiert. Vor dem Aufwärmen im Mikrowellengerät die Schale von gekochten Eiern entfernen und die Eier in Scheiben schneiden.

Die Schale von Lebensmitteln, z.B. Kartoffeln, Würstchen oder Obst, vor dem Garen anstechen, damit der Dampf entweichen kann.

Zur Vermeidung von Verbrennungen

Beim Entnehmen von Gargut aus dem Garraum sollten Topflappen o.ä. verwendet werden. Behälter, Popcorngeschirr, Kochbeutel, usw. immer vom Gesicht und den Händen abgewandt öffnen, um Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.

Um Verbrennungen zu vermeiden, immer die Lebensmitteltemperatur prüfen und umrühren, bevor Sie das Gargut servieren. Besondere Vorsicht ist geboten, wenn die Lebensmittel oder Getränke an Babys, Kinder oder ältere Personen weitergereicht werden.

6 Wichtige Sicherheitshinweise

Die Temperatur des Behälters ist kein echter Hinweis auf die tatsächliche Temperatur des Lebensmittels oder Getränks; immer die Temperatur prüfen. Halten Sie beim Öffnen der Gerätetür ausreichenden Abstand, um Verbrennungen durch austretende Hitze oder Dampf zu vermeiden. Schneiden Sie gefüllte, gebackene Speisen nach dem Garen in Scheiben, um den Dampf entweichen zu lassen und Verbrennungen zu vermeiden.

Kinder von der Tür und von allen erreichbaren Teilen fernhalten, die während des Grillbetriebs heiß werden können, um Verbrennungen zu vermeiden. Die Gerätetür, die Geräteaußenflächen, die Geräterückseite, der Geräteinnenraum, Lüftungsöffnungen, Zubehörteile und das Geschirr im GRILL, KOMBI- und AUTOKOCH-Betriebsart nicht berühren, da sie heiß werden. Vor der Reinigung sicherstellen, dass alle Geräteteile abgekühlt sind.

Zur Vermeidung von Fehlbedienung durch Kinder

Warnung: Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht benutzen oder wenn sie ausreichende Anweisungen zur sicheren Benutzung erhalten haben und die Gefahren eines unsachgemäßen Gebrauchs verstehen.

Dieses Gerät darf von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten bzw. mangelnder Erfahrung oder Kenntnissen nur dann verwendet werden, wenn sie unter Aufsicht einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person stehen oder von dieser in der Verwendung des Gerätes unterwiesen wurden. Kinder sind zu beaufsichtigen und sollten nicht mit dem Gerät spielen. Nicht an die Gerätetür lehnen oder an der Tür hängend schwingen. Das Mikrowellengerät ist kein Spielzeug! Kinder sollten mit allen wichtigen Sicherheitshinweisen vertraut gemacht werden: z.B. Verwendung von Topflappen und vorsichtiges Abnehmen von Deckeln. Beachten Sie besonders Verpackungen, die Lebensmittel knusprig machen (z.B. selbstbräunende Materialien), indem sie besonders heiß werden.

Sonstige Hinweise

Niemals das Gerät auf irgendeine Weise verändern. Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen und darf nur zum Garen von Lebensmitteln verwendet werden. Es eignet sich nicht für gewerbliche Zwecke oder den Gebrauch in einem Labor.

Zur Vermeidung von Fehlfunktionen und Beschädigungen dieses Gerätes

Das Gerät niemals leer in Betrieb nehmen, es sei denn, dies wird in der Bedienungsanleitung ausdrücklich empfohlen (Hinweis 2 auf seite 16). Durch Inbetriebnahme des Gerätes ohne Gargut kann das Gerät beschädigt werden. Bei der Verwendung von Bräunungsgeschirr oder selbsterwärmenden Materialien muss eine wärmefeste Isolierung (z.B. ein Porzellanteller) zwischen Geschirr und Drehteller gestellt werden. Dadurch werden Beschädigungen des Drehtellers und des Drehteller-

7Wichtige Sicherheitshinweise

Trägers durch Wärme vermieden. Die angegebene Aufheizzeit für das Geschirr sollte nicht überschritten werden. Kein Metallgeschirr verwenden, da Mikrowellen reflektiert werden und dies zu Funkenbildung führt. Keine Konserven in das Gerät stellen. Nur den für dieses Gerät vorgesehenen Drehteller und den Drehteller-Träger verwenden. Benutzen Sie das Mikrowellengerät nicht ohne den Drehteller. Um das Zerspringen des Drehtellers zu vermeiden: (a) Vor dem Reinigen, den Drehteller abkühlen lassen. (b) Kein heißes Gargut oder heißes Geschirr auf den kalten Drehteller stellen. (c) Keine kalten Lebensmittel oder kaltes Geschirr auf den heißen Drehteller stellen. Wenn das Gerät arbeitet, keine Gegenstände auf das äußere Gehäuse stellen. Keine Kunststoffbehälter für den Mikrowellenbetrieb verwenden, wenn das Gerät nach dem Gebrauch GRILL, KOMBI- und AUTOKOCH-Betriebsart noch heiss ist, da diese sonst schmelzen könnten. In diesen Betriebsarten dürfen keine Kunststoffbehälter verwendet werden, es sei denn, der Hersteller weist auf deren Eignung zu diesem Zweck hin.

Hinweise: Bei Fragen zum Anschluss des Gerätes wenden Sie sich bitte an einen autorisierten Elektrofachmann oder den autorisierten AEG Kundendienst. Sowohl der Hersteller als auch der Händler können keine Verantwortung für Beschädigungen des Gerätes oder Verletzungen von Personen übernehmen, die als Folge eines falschen elektrischen Anschlusses entstehen. Wasserdampf und Tropfen können sich auf den Wänden im Innenraum bzw. um die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen bilden. Dies ist normal und ist kein Anzeichen für den Austritt von Mikrowellen oder einer sonstigen Fehlfunktion.

8 Geräteüberblick

GERÄTEÜBERBLICK

Mikrowellengerät & Zubehör

Grill-Heizelement

Gerätefront

Innenbeleuchtung

Bedienblende

Türöffnungs-Taste

Spritzschutz für den Hohlleiter

Garraum

Antrieb

Türdichtungen und Dichtungsoberlächen

Befestigungspunkte (4 Stellen)

Lüftungsöffnungen

Gehäuse

Geräterückseite

Netzkabel

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Überprüfen Sie, dass folgende Zubehörteile mitgeliefert wurden:

Drehteller

Drehteller-Träger

Hoher Rost

Niedriger Rost

4 Befestigungsschrauben (nicht abgebildet)

• Den Drehteller-Träger in die Antriebswelle am Garraumboden einsetzen.

• Dann den Drehteller darauf legen.

• Um Schäden am Drehteller zu vermeiden, ist darauf zu achten, dass Geschirr und Behälter bei der Entnahme nicht den Rand des Drehtellers berühren.

HINWEIS:

Bei der Bestellung von Zubehör, teilen Sie Ihrem Händler oder dem AEG autorisierten Kundendienst bitte folgende Angaben mit: Name des Zubehörteils und Bezeichnung des Modells.

Bedienblende

AUTO

Anzeigefeld Symbole

9Geräteüberblick & Vor der ersten Inbetriebnahme

Grill

Mikrowellen

Kombi

Einstellen

Plus/Minus

Auftauautomatik Brot

Auftauautomatik

Menge

Garphasen

GAR-AUTOMATIK-Symbole

GAR-AUTOMATIK-Taste

AUFTAU-AUTOMATIK-Taste

LEISTUNGSSTUFEN-Taste

GRILL-Taste

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf

START/QUICK-Taste

STOP-Taste

TÜRÖFFNUNGS-Taste

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

2 3

5 6

Tageszeit einstellen

Ihr Mikrowellengerät hat eine 12 und 24-Stunden-Uhr. Beispiel:

1. Schließen Sie den Netzstecker an.

2. Das Display ist: .

3. Drehen Sie bei geöffneter Tür den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf.

4. Drücken Sie einmal die START/QUICK-Taste und drehen Sie dann den

5. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

6. Anzeige prüfen:

Wichtig:

1. Sie können den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf im oder gegen den Uhrzeigersinn

2. Wenn Sie die STOP-Taste drücken, wird die Zeit automatisch auf eingestellt.

Einstellen der Stunden auf 11:30 Uhr (12-Stunden-Uhr).

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf, um die Minuten einzustellen.

drehen.

10 Vor der ersten Inbetriebnahme

AUTO

Beispiel:

Einstellen der Stunden auf 23:30 Uhr (24-Stunden-Uhr).

1. Schließen Sie den Netzstecker an.

2. Das Display ist: .

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste. Das Display ist: .

4. Drehen Sie bei geöffneter Tür den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf.

5. Drücken Sie einmal die START/QUICK-Taste und drehen Sie dann den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf, um die Minuten einzustellen.

6. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

7. Anzeige prüfen:

Wichtig:

1. Sie können den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen.

2. Wenn Sie die STOP-Taste drücken, wird die Zeit automatisch auf eingestellt.

Änderung der Uhrzeit bei eingestellter Uhr

Beispiel:

1. Öffnen Sie die Tür.

2. Drücken und halten Sie 5 Sekunden lang die START/QUICK-Taste. Es ertönt ein

3. Drücken Sie einmal die START/QUICK-Taste und drehen Sie dann den

4. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

5. Anzeige prüfen:

Einstellen der Stunden auf 11:45 Uhr (12-Stunden-Uhr).

akustisches Signal. Drehen Sie zum Einstellen der Stunde den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf.

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf, um die Minuten einzustellen.

Beispiel:

Einstellen der Stunden auf 23:45 Uhr (24-Stunden-Uhr).

1. Öffnen Sie die Tür.

2. Drücken und halten Sie 5 Sekunden lang die START/QUICK-Taste. Es ertönt ein akustisches Signal. Drehen Sie zum Einstellen der Stunde den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf.

3. Drücken Sie einmal die START/QUICK-Taste und drehen Sie dann den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf, um die Minuten einzustellen.

4. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

5. Anzeige prüfen:

Beispiel:

Umstellen der Uhr von 12-Stunden- auf 24-Stunden-Format oder umgekehrt.

1. Öffnen Sie die Tür. Drücken und halten Sie 5 Sekunden lang die START/QUICK-Taste. Es ertönt ein akustisches Signal. Drücken Sie einmal die START/QUICK-Taste und drehen Sie dann den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopf, um die Uhr einzustellen.

Benutzung der STOP-Taste

Benutzung der STOP-Taste:

1. Löschen eines Eingabefehlers beim Programmieren.

2. Vorübergehendes Unterbrechen des laufenden Betriebes.

3. Löschen eines Programms während des laufenden Betriebes durch zweimaliges Drücken.

Kindersicherung

AUTO

Das Mikrowellengerät bietet eine Sicherheitssperre, um zu verhindern, dass Kinder das Gerät versehentlich einschalten. Bei eingestellter Sperre ist das Gerät so lange funktionsuntüchtig, bis die Sperre wieder aufgehoben wird.

Beispiel:

So aktivieren Sie die Kindersperre.

1. Drücken Sie die STOP-Taste und halten Sie sie 5 Sekunden lang heruntergedrückt.

Es ertönt ein akustisches Signal und auf dem Display erscheint‚ LOC’:

Hinweis:

• Zum Aufheben der Kindersicherung die STOP-Taste 5 Sekunden lang gedrückt halten. Es ertönen zwei akustische Signale und auf dem Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.

• Die Kindersicherung kann nur bei eingestellter Uhr aktiviert werden.

HINWEIS FÜR DAS KOCHEN MIT MIKROWELLEN

Kochen mit Mikrowellen

Um Speisen in einem Mikrowellenherd zu kochen/aufzutauen, muss die Mikrowellenenergie den Behälter durchdringen können, um in die Speisen einzudringen. Es ist daher wichtig geeignetes Kochgeschirr zu wählen. Runde/ovale Schüsseln sind besser geeignet als quadratische oder rechteckige, da die Speisen in den Ecken leicht überkocht werden. Es ist wichtig, die Speisen gelegentlich zu wenden, umzuarrangieren oder umzurühren, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten. Die Standzeit nach dem Kochen ist erforderlich, damit die Hitze sich gleichmäßig in den Speisen verteilen kann.

Charakteristiken der Nahrunggmittel

Zusammen setzung

Dichte Die Dichte der Nahrungsmittel beeinflusst die Zeit, die zum Kochen benötigt wird. Leichte,

Menge Mit zunehmender Menge an Nahrungsmitteln, die in den Mikrowellenherd gestellt werden, muss

Größe Kleine Nahrungsmittel und kleine Stücke werden schneller gekocht als große, da die

Form Nahrungsmittel mit unregelmäßiger Form, wie Hühnerbrust oder Hähnchenkeule, brauchen

Temperatur Die Ausgangstemperatur der Nahrungsmittel beeinträchtigt die für sie erforderliche Kochzeit.

Nahrungsmittel mit hohem Fett-oder Zuckergehalt (z. B. Plumpudding, gefülltes Gebäck) benötigen eine geringere Zeit zum Erwärmen. Hier sollte Sorgfalt walten, da ein Überhitzen Feuer verursachen kann.

poröse Nahrungsmittel, wie Kuchen oder Brot, sind schneller gar als schwere, dichte Nahrungsmittel, wie Braten oder Eintöpfe.

auch die Kochzeit erhöht werden, z. B. vier Kartoffeln brauchen länger zum Kochen als zwei.

Mikrowellen von allen Seiten in die Mitte eindringen können. Damit alle Stücke gleichmäßig gekocht werden, schneiden Sie sie alle gleichgroß.

länger, bis die dickeren Teile gegart sind. Runde Formen sind beim Kochen im Mikrowellenherd schneller gekocht als quadratische.

Gekühlte Nahrungsmittel brauchen länger zum Kochen als Nahrungsmittel mit Zimmertemperatur. Schneiden Sie gefüllte Nahrungsmittel, wie einen Berliner, ein, um Wärme oder Dampf entweichen zu lassen.

11Hinweis für das Kochen mit Mikrowellen

12 Hinweis für das Kochen mit Mikrowellen

Kochtechniken

Anordnen Legen Sie die Nahrungsmittel mit dem dicksten Teil nach außen in die Schüssel. z.B.

Hähnchenkeule. Abdecken Benutzen Sie Mikrowellen-Folie oder einen geeigneten Deckel. Einstechen Nahrungsmittel mit Schale, Haut oder Membran müssen vor dem Kochen oder Aufwärmen an

mehreren Stellen eingestochen werden, da sich sonst Dampf entwickeln würde, der das

Nahrungsmittel zum explodieren bringen könnte. z. B. Kartoffeln, Fisch, Hühnchen, Würstchen.

Wichtig:

Eier sollten nicht mit Mikrowellenenergie gekocht werden, da sie explodieren können,

und dies sogar, nachdem der Kochvorgang abgeschlossen ist; z. B. pochieren, hartkochen. Umrühren,

umdrehen & umarrangieren

Für gleichmäßiges Kochen ist es wichtig, dass die Nahrungsmittel während des Kochens

umgerührt, umgedreht und umarrangiert werden. Immer von außen zur Mitte hin

umrühren und umarrangieren. Standzeit Die Standzeit nach dem Kochen ist erforderlich, damit die Hitze sich gleichmäßig den

Nahrungsmitteln verteilen kann. Abdecken Beim Auftauen von Nahrungsmitteln können bestimmte Teile davon erwärmt werden.

Warme Bereiche können durch kleine Stücke Alufolie, welche die Mikrowellen reflektieren,

abgedeckt und geschützt werden; z. B. Hühnerflügel und –beine.

Mikrowellensicheres Kochgeschirr

Kochgeschirr Mikrowell

Alufolie/Behälter aus Alufolie

Anbratschüsseln

Porzellan & Keramik

Glaswaren, z. B. Pyrex ®

Metall

Kunststoff/Styropor, z. B. Fastfood-Behälter

Frischhaltefolie

Gefrier-/Bratbeutel

Papierteller undtassen und Küchenpapier

Stroh- und Holzbehälter

Recyceltes Papier und Zeitungen

-ensicher

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Kommentare

Ein kleines Stück Alufolie kann dazu benutzt werden, die Nahrungsmittel vor dem Überhitzen zu schützen. Halten Sie die Folie mindestens 2 cm von den Herdwänden entfernt, da sonst Lichtbögen auftreten können. Behälter aus Alufolie sind nicht zu empfehlen, es sei denn sie sind vom Hersteller hierfür vorgesehen, befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig.

Befolgen Sie immer die Anweisungen des Herstellers. Überschreiten Sie nicht die angegebenen Kochzeiten. Nehmen Sie sich in Acht, da diese Schüsseln sehr heiß werden können.

Porzellan, Keramik, glasiertes Tongeschirr und feines Porzellan sind in der Regel geeignet, außer wenn es mit metallischem Dekor verziert ist.

Bei der Benutzung von Glaswaren sollte Vorsicht walten, da diese durch plötzliche Erhitzung zerbrechen oder springen können.

Kochgeschirre aus Metall sind bei der Benutzung von Mikrowellenenergie nicht geeignet da es zur Bildung von Lichtbögen kommen kann, die einen Brand auslösen können.

Hierbei ist Vorsicht angesagt, da manche Behälter sich bei hohen Temperaturen verbiegen, schmelzen oder verfärben.

Sollte die Nahrungsmittel nicht berühren und muss eingestochen werden, damit der Dampf entweichen kann.

Müssen eingestochen werden, damit der Dampf entweichen kann. Stellen Sie sicher, dass die Beutel für die Benutzung in der Mikrowelle geeignet sind. Benutzen Sie keine Verschlüsse aus Kunststoff oder Metall, da diese schmelzen oder aufgrund der Bildung von Lichtbögen Feuer fangen können.

Nur zum Erwärmen oder zum Absorbieren von Feuchtigkeit benutzen. Hier sollte Sorgfalt walten, da ein Überhitzen Feuer verursachen kann.

Behalten Sie den Herd ständig im Auge, da ein Überhitzen dieser Materialien Feuer verursachen kann.

Können u. U. Metallrückstände enthalten, die Lichtbögen verursachen und einen Brand auslösen können.

BEDIENUNG DES MIKROWELLENGERÄTS

Garen mit Mikrowellen

Ihr Gerät lässt sich bis zu 90 Minuten programmieren. Die Garzeit kann in Einheiten von 15 Sekunden bis fünf Minuten eingegeben werden. Sie hängt von der in der Tabelle angegebenen Gesamtlänge der Garzeit ab.

Garzeit Zeiteinheiten

0-5 Minuten 15 Sekunden

5-10 Minuten 30 Sekunden 10-30 Minuten 1 Minute 30-90 Minuten 5 Minuten

Manuelles Auftauen

Zum manuellen Auftauen (ohne die automatische Auftaufunktion) wählen Sie 270 W. Bei Auswahl dieser Leistungsstufe erscheint das Auftausymbol auf dem Display.

13Bedienung des Mikrowellengeräts

Mikrowellen-Leistungsstufen

Für den manuellen Betrieb stehen 6 verschiedene Leistungsstufen zur Auswahl.

Leistungs- Empfohlene Benutzung einstellung

900 W / Für schnelles Garen oder Erwärmen, z.B. für Suppen, Eintöpfe, Dosengerichte, heiße Getränke, HÖHER Gemüse, Fisch usw.

630 W Zum längeren Garen von kompakteren Speisen wie Braten, Hackbraten und Tellergerichten,

450 W Für kompaktere Speisen, die beim Garen mit herkömmlichen Methoden eine lange Garzeit

270 W / Wählen Sie diese Stufe zum Auftauen, damit Speisen gleichmäßig auftauen. Diese Stufe AUFTAU- ist auch bestens geeignet, um Reis, Nudeln und Klöße zu köcheln und gebackenen EINSTELLUNG Eierpudding zu kochen.

90 W Zum sanften Auftauen, z.B. für Sahnetorten oder Blätterteig. 0 W Für Stehzeit/Zeitschaltuhr.

W = WATT

auch für empfindliche Gerichte wie Käsesossen oder Rührkuchen. Mit dieser niedrigeren Einstellung kochen Soßen nicht über und die Speisen garen gleichmäßig, ohne am Rand hart zu werden oder überzulaufen.

erfordern, z.B. Rindfleischgerichte, wird diese Leistungsstufe empfohlen, damit das Fleisch zart bleibt.

14 Bedienung des Mikrowellengeräts

AUTO

Beispiel

: Erhitzen von Suppe für 2 Min. 30 Sek. mit 630 W Mikrowellenleistung.

1. Drücken Sie zweimal die LEISTUNGSSTUFEN-Taste.

2. Geben Sie die Zeit durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfs im oder gegen den Uhrzeigersinn ein bis 2:30 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

4. Anzeige prüfen:

Wichtig:

Wenn die Taste nicht gedrückt wird, arbeitet das Gerät automatisch mit voller Leistung HÖHER/900 W.

Hinweis:

• Wird die Gerätetür während des Garvorgangs geöffnet, wird die Garzeit auf dem Display automatisch angehalten. Die Rückwärtszählung der Garzeit setzt wieder ein, wenn die Tür geschlossen und die START/QUICK-Taste gedrückt wird.

• Wenn Sie während des Garvorgangs die Leistungsstufe überprüfen wollen, drücken Sie die LEISTUNGSSTUFEN-Taste.

• Sie können durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfes die Garzeit beim Garen verlängern oder verkürzen.

• Zum Ändern der Leistungsstufe beim Garen die LEISTUNGSSTUFEN-Taste drücken.

• Zum Abbrechen eines Garprogramms zweimal die STOP-Taste drücken.

Zeitschaltuhr

Beispiel

: So stellen Sie die Zeitschaltuhr auf 7 Minuten ein.

1. Drücken Sie die LEISTUNGSSTUFEN-Taste 7 mal.

2. Geben Sie die Zeit durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfs im oder gegen den Uhrzeigersinn ein bis 7:00 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

4. Anzeige prüfen:

Hinweis:

• Zum Unterbrechen der Zeitschaltuhr die STOP-Taste drücken. Zum erneuten Starten der Zeitschaltuhr die START/QUICK-Taste drücken und zum

Beenden nochmals die STOP-Taste drücken.

Pro 30 Sekunden

AUTO

Mit der START/QUICK-Taste können Sie die folgenden Funktionen bedienen:

1. Direktstart

Sie können sofort 30 Sekunden lang mit einer Leistung von 900 W/HÖHER kochen, wenn Sie die START/QUICK-Taste drücken.

2. Verlängern der Garzeit

Während des manuellen Kochens können Sie die Kochzeit durch

wiederholten Tastendruck jeweils um weitere 30 Sekunden verlängern.

Hinweis:

• Sie können beim Grillen auch die +30 Sekunden-Funktion verwenden.

• Diese Funktion ist während GAR-AUTOMATIK oder AUFTAU-AUTOMATIK nicht verfügbar.

Plus & Minus

Mit den Funktionen PLUS und MINUS können Sie die Garzeit bei den automatischen Programmen verlängern oder verkürzen.

Wenn Sie gare, aber feste Kartoffeln bevorzugen, wählen Sie MINUS . Für weichere gekochte Kartoffeln hingegen verwenden Sie PLUS .

15Bedienung des Mikrowellengeräts

Beispiel: So kochen Sie 0,3 kg weiche Kartoffeln.

1. Wählen Sie das gewünschte Menü durch zweimal Drücken der AUTOMATIK-PROGRAMME-Taste.

2. Drehen Sie den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT Knopf, bis 0.3 angezeigt ist.

3. Drücken Sie einmal die LEISTUNGSSTUFEN-Taste, um die Einstellung PLUS zu wählen.

4. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

5. Anzeige prüfen:

16 Bedienung des Mikrowellengeräts

1 2

AUTO

1 2

Hinweis:

Zum Ausschalten der Funktion PLUS/MINUS drücken Sie dreimal die LEISTUNGSSTUFEN-Taste. Bei Auswahl von PLUS erscheint auf dem Display . Bei Auswahl von MINUS erscheint auf dem Display .

Grill & Kombi-Betrieb

Dieses Mikrowellengerät bietet zwei GRILL-Betriebsarten:

1. Nur Grill.

2. Grill und Mikrowelle.

HINWEIS:

1. Der hohe oder der niedrige Rost wird zum Grillen empfohlen.

2. Bei der ersten Benutzung des Grills kann es zu Rauchentwicklung oder

Brandgeruch kommen. Das ist normal und kein Anzeichen dafür, dass das Gerät funktionsuntüchtig ist. Um dieses Problem beim erstmaligen Gebrauch des Gerätes zu vermeiden, betreiben Sie den Grill 20 Minuten lang ohne Speisen.

Garen mit dem Grill

Mit dieser Zubereitungsart können Speisen gegrillt/gebräunt werden.

Beispiel:

Toasten für 4 Minuten.

1. Drücken Sie einmal die GRILL-Taste.

2. Geben Sie die Zeit durch Drehen des

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfs im oder gegen den Uhrzeigersinn ein bis 4:00 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

4. Anzeige prüfen:

17Bedienung des Mikrowellengeräts

1 2

AUTO

1 2

Garen in der Kombi-Betriebsart

Diese Betriebsart ist eine Kombination von Grill und Mikrowelle (90 W bis 630 W). Die Mikrowellen-Leistungsstufe ist auf 270 W voreingestellt.

Beispiel:

(450 W).

1. Drücken Sie 3 die GRILL-Taste.

2. Geben Sie die Zeit durch Drehen des

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

4. Anzeige prüfen:

Zubereitung von Grillspiessen für 7 Minuten mit der KOMBI-BETRIEBSART

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfs im oder gegen den

Uhrzeigersinn ein bis 7:00 angezeigt ist.

Taste Energie Einstellung

Grill x 1 0 W Grill x 2 270 W Grill x 3 450 W Grill x 4 630 W Grill x 5 0 W

Garen mit verschiedenen Garfolgen

Eine Folge von (maximal) 3 Stufen kann mit den kombinierten Betriebsarten MIKROWELLE, GRILL oder KOMBI programmiert werden.

Beispiel: 2 Minuten und 30 Sekunden bei 630 W (Stufe 1) 5 Minuten nur Grill (Stufe 2)

Stufe 1

1. Drücken Sie zweimal die LEISTUNGSSTUFEN-Taste.

2. Geben Sie die Zeit durch Drehen des

Garen:

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfs im oder gegen den

Uhrzeigersinn ein bis 2:30 angezeigt ist.

18 Bedienung des Mikrowellengeräts

1 2

AUTO

1 2

AUTO

1 2

3. Anzeige prüfen:

Stufe 2

1. Drücken Sie einmal die GRILL-Taste.

2. Geben Sie die Zeit durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT-Knopfs im oder gegen den Uhrzeigersinn ein bis 5:00 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

4. Anzeige prüfen:

Das Gerät arbeitet nun 2 Minuten und 30 Sekunden lang bei 630 W und anschliessend 5 Minuten mit dem Grill.

Garautomatik & Auftauautomatik Betrieb

1 2

AUTO

1 2

Die GARAUTOMATIK & AUFTAUAUTOMATIK Funktion berechnet automatisch die richtige Betriebsart und Garzeit. Sie können unter 6 GARAUTOMATIKMenüs und 2 AUFTAUAUTOMATIK-Menüs auswählen.

Garautomatik

Lebensmittel Symbol Einstellung

Getränke Mikrowelle

Gekochte und Mikrowelle

gebackene Kartoffeln

Grillspiesse Mikrowelle + Grill

Gratiniertes Fischfilet Mikrowelle + Grill

Hähnchenschenkel Mikrowelle + Grill

Aufläufe Mikrowelle + Grill

Beispiel: So kochen Sie 0,3 kg Kartoffeln.

1. Wählen Sie das gewünschte Menü durch zweimal Drücken der GARAUTOMATIK-Taste.

19Bedienung des Mikrowellengeräts

2. Drehen Sie den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT Knopf, bis 0.3 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

4. Anzeige prüfen:

Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch, das akustische Signal ertönt, die verbleibende Garzeit und andere Symbole werden blinkend angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie die START/QUICK-Taste. Am Ende der GARAUTOMATIK-Zeit stoppt das Programm automatisch. Das akustische Signal ertönt und das Kochsymbol blinkt auf. Nach einer Minute und einem Erinnerungssignal wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.

20 Bedienung des Mikrowellengeräts

1 2

UTO

AUTO

UTO

1 2

Auftauautomatik

Lebensmittel Symbol Einstellung

Fleisch/Fisch/Geflügel Mikrowelle

Brot Mikrowelle

Beispiel: So tauen Sie 0,2 kg Brot auf.

1. Wählen Sie das gewünschte Menü durch zweimal Drücken der AUFTAUAUTOMATIK-Taste.

2. Drehen Sie den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT Knopf, bis 0.2 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die START/QUICK-Taste.

4. Anzeige prüfen:

Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch, das akustische Signal ertönt, die verbleibende Garzeit und andere Symbole werden blinkend angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie die START/QUICK-Taste. Am Ende der AUFTAUAUTOMATIK-Zeit stoppt das Programm automatisch. Das akustische Signal ertönt und das Kochsymbol blinkt auf. Nach einer Minute und einem Erinnerungssignal wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.

21Programmtabellen

PROGRAMMTABELLEN

Garautomatik & Auftauautomatik Tabellen

Gar- Menge (Gewichts- Taste Verfahren

automatik einheit) / Geschirr

Getränke 1-6 Tassen • Tasse an den Rand der Drehscheibe stellen. (Tee/Kaffee) 1 Tasse=200 ml

Gekochte 0,2 - 1,0 kg (100 g) Salzkartoffeln: Die Kartoffeln schälen und in und gebackene Schüssel mit Deckel gleichgroße Stücke schneiden. Kartoffeln Pellkartoffeln: Kartoffeln von etwa gleicher

Grillspiesse 0,2 - 0,8 kg (100 g) • Die Grillspiesse vorbereiten, siehe Rezept auf

Hoher Rost Seite 23.

Gratiniertes 0,5 - 1,5 kg * (100 g) • Siehe Rezepte für “Gratiniertes Fischfilet” auf Fischfilet Auflaufform Seite 23-24.

Niedriger Rost * Gesamtgewicht von allen Zutaten.

Hähnchen- 0,9 - 1,8 kg (100 g) • Die Hähnchenschenkel 2 EL Öl, 1 TL Paprika, salz schenkel Flachen Teller und pfeffer mit der Hautseite nach unten auf

Niedriger Rost den Rost legen, die dünnen Enden zeigen zur Mitte.

Aufläufe 0,5 kg - 1,5 kg*(100 g) • Siehe Rezepte für “Aufläufe” auf Seite 24.

Auflaufform Mikrowellenfolie * Gesamtgewicht von allen Zutaten.

Größe auswählen und waschen.

• Die Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln in eine Schüssel geben.

• Die erforderliche Menge Wasser (ca. 2 EL je 100 g) und etwas Salz hinzugeben.

• Mit einem Deckel abdecken.

• Beim Ertönen des akustischen Signals umrühren und erneut bedecken.

• Nach dem Garen ca. 2 Min. stehen lassen.

• Auf den hohen Rost legen und garen.

• Wenn das akustische Signal ertönt, wenden.

• Nach dem Garen auf einem Servierteller anrichten. (Es ist keine Standzeit erforderlich.)

Hähnchenschenkeln verteilen.

• Die Haut des Hähnchens anstechen.

• Das Hähnchen mit der Brustseite nach unten auf den niedrigen Rost legen und garen.

• Platz auf der niedrigen Zahnstange und dem Koch.

• Wenn das akustische Signal ertönt, die Hähnchenschenkel wenden.

• Nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.

Wichtig:

Gekühlte Nahrungsmittel werden von 5 oC, tiefgefrorene Nahrungsmittel von -18 oC gekocht.

22 Programmtabellen

Auftau- Menge (Gewichts- Taste Verfahren

automatik einheit) / Geschirr

Fleisch, Fisch, 0,2 - 1,0 kg (100 g) • Die Speisen in eine flache Schüssel geben Geflügel Auflaufform und in die Mitte des Drehtellers stellen.

• Beim Ertönen des akustischen Signals die

(Ganzer Fisch, Fischsteaks,

ischfilets,

F Hühnerbeine, Hähnchenbrust, Hackfleisch, Steak, Koteletts, Frikadellen, Würstchen)

Brot 0,1 - 1,0 kg (100 g) • In einer flachen Schüssel verteilen und in die Mitte des

Auflaufform Drehtellers stellen. Brote von 1,0 kg direkt auf den

Wichtig:

Gekühlte Nahrungsmittel werden von 5 oC, tiefgefrorene Nahrungsmittel von -18 oC gekocht.

Speisen umdrehen, umarrangieren und von einander trennen. Dünne Teile und warme kleinen Stellen mit Aluminiumfolie abschirmen.

• Nach dem Auftauen 15-45 Min. in Aluminiumfolie einwickeln, bis das Fleisch ganz aufgetaut ist. Hinweis:

Nicht für ganzes Geflügel geeignet.

• Hackfleisch: Beim Ertönen des akustischen Signals die das Speisen umdrehen. Wenn möglichen, die aufgetauten Teile entnehmen.

Drehteller geben.

• Beim Ertönen des akustischen Signals das Brot umdrehen, umarrangieren und aufgetaute Scheiben entnehmen.

• Nach dem Auftauen 5-15 Min. in Aluminiumfolie einwickeln, bis das Brot ganz aufgetaut ist.

Hinweis:

• Nur das Gewicht des Garguts eingeben. Das Gewicht des Geschirrs nicht mit einbeziehen.

• Für Speisen, deren Gewicht höher oder niedriger ist als es in der AUTOMATIK-Tabelle angegeben wird, verwenden Sie den manuellen Betrieb.

• Vergewissern Sie sich, dass die Speisen nach dem Garen ausreichend gegart sind.

• Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch, das akustische Signal ertönt, die verbleibende Garzeit und andere Symbole werden blinkend angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie die START/QUICK-Taste.

• Nach Verwendung der Grillbetriebsarten Mikrowelle/Grill/Kombi schaltet sich u.U. das Kühlgebläse ein.

Wichtig:

Auftauautomatik

1. Steaks und Koteletts sollten nebeneinander (einlagig) aufgetaut werden.

2. Hackfleisch sollte flach aufgetaut werden.

3. Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit dünnen Aluminiumstreifen abdecken.

4. Das Geflügel sollte sofort nach dem Auftauen weiterverarbeitet werden.

Rezepte für Garautomatik

Grillspiesse

1. Abwechselnd Fleisch und Gemüse auf 4 Holzspieße stecken.

2. Das Öl mit den Gewürzen mischen und die Spieße damit bepinseln.

3. Die Spieße auf den Rost legen und auf AUTOKOCH für “Grillspiesse“ garen.

Gratiniertes Fischfilet, ‘Esterhazy’

23Programmtabellen

4 Spieße

400 g Schweineschnitzel 100 g Schinkenspeck 100 g Zwiebeln, geviertelt 250 g Tomaten, geviertelt 100 g grüne Paprikaschote, geachtelt

2 EL Öl 4 TL Paprika, edelsüss

Salz 1 TL Cayennepfeffer 1 TL Worcestersauce

1. Das Gemüse, die Butter und die Gewürze in eine Schüssel mit Deckel geben und gründlich vermischen. Abhängig vom Gewicht für 2-6 Minuten auf 900 W garen lassen.

2. Den Fisch waschen, abtrocknen, mit Zitronensaft beträufeln und salzen.

3. Die Crème Fraiche mit dem Gemüse mischen und würzen.

4. Die Hälfte des Gemüses in eine Auflaufform geben. Den Fisch darauf legen und mit dem restlichen Gemüse bedecken.

5. Den Gouda darauf verteilen und die Form auf den Drehteller stellen, mit AUTOKOCH für “Gratiniertes Fischfilet“ garen.

6. Nach dem Kochen 5 Min. stehen lassen.

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

230 g 450 g 680 g Fischfilet

100 g 200 g 300 g Porree (in Ringe schneiden)

20 g 40 g 60 g Zwiebel (feine Scheiben) 40 g 100 g 140 g Möhre (gerieben) 10 g 15 g 20 g Butter oder Margarine

1 EL 1 50 g 100 g 150 g Crème Fraiche 50 g 100 g 150 g Gouda (geriebenen)

EL 2 EL Zitronensaft

Salz, Pfeffer und Muskat

24 Programmtabellen

Gratiniertes Fischfilet, "italienisch"

1. Den Fisch waschen und abtrocknen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und mit Anchovis-Butter einreiben.

2. In eine Auflaufform geben.

3. Den Gouda auf dem Fisch verteilen.

4. Die Tomaten auf den Käse legen.

5. Mit Salz, Pfeffer und gemischten Kräutern würzen.

6. Mozarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf die Tomaten geben. Mit Basilikum bestreuen.

7. Die Auflaufform auf den niedrigen Rost stellen und mit AUTOKOCH für “Gratiniertes Fischfilet“ garen.

8. Nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.

Spinatauflauf

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

200 g 430 g 630 g Fischfilet

/2EL 1 EL 11/2EL Zitronensaft

/2EL 1 EL 11/2EL Anchovis-Butter

30 g 50 g 80 g Gouda (geriebenen)

Salz und Pfeffer

150 g 300 g 450 g frische Tomaten

1 EL 11/2EL 2 EL gehackte gemischte Kräuter

100 g 180 g 280 g Mozarella

/2EL3/4EL 1 EL gehacktes Basilikum

1. Den Blattspinat mit der Zwiebel mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

2. Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den Spinat in die Auflaufform schichten. Die letzte Lage sollte Spinat sein.

3. Die Eier mit der Crème Fraiche mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen und über den Auflauf gießen.

4. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse und Paprika bestreuen.

5. Auf den Drehteller stellen, mit AUTOKOCH für “Aufläufe“ garen.

6. Nach dem Kochen 5-10 Min. stehen lassen.

Kartoffel-Zucchini-Auflauf

1. Die Auflaufform einfetten und abwechselnde Lagen von Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben in die Schüssel geben.

2. Die Eier mit der Crème Fraiche mischen, Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen und über den Auflauf gießen.

3. Den Goudakäse auf den Auflauf streuen.

4. Zum Schluss den Auflauf mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

5. Auf den Drehteller stellen, mit AUTOKOCHPLUS für “Aufläufe“ garen.

6. Nach dem Kochen 5-10 Min. stehen lassen.

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

150 g 300 g 450 g Blattspinat (auftauen

und abgiessen)

15 g 30 g 45 g Zwiebel (fein gehackt)

Salz, Pfeffer, Muskat

5 g 10 g 15 g Butter oder Margarine

(zum Einfetten der Schüssel)

150 g 300 g 450 g Kartoffeln (in Scheiben)

35 g 75 g 110 g gekochter Schinken

(gewürfelt)

50 g 100 g 150 g Crème Fraiche

1 2 3 Eier

40 g 75 g 115 g geriebenen Käse

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

5 g 10 g 15 g Butter oder Margarine

(zum Einfetten der Schüssel)

200 g 400 g 600 g Kartoffeln (in Scheiben)

115 g 230 g 345 g Zucchini (feine Scheiben)

75 g 150 g 225 g Crème Fraiche

1 2 3 Eier

1 2 Zehen Knoblauch (zerdrückt)

Salz, Pfeffer 40 g 80 g 120 g Gouda (geriebenen) 10 g 20 g 30 g Sonnenblumenkerne

25Programmtabellen

Gartabellen

Verwendete Abkürzungen

EL = Esslöffel TL = Teelöffel

Erhitzen von Getränken und Speisen

Getränk/ Menge Einstel- Leistung Zeit Verfahrenshinweise

Speise -g/ml- lung -Stufe- -Min-

Milch 1 Tasse 150 Micro 900 W ca. 1 nicht abdecken Wasser 1 Tasse 150 Micro 900 W ca. 2 nicht abdecken

6 Tassen 900 Micro 900 W 8-10 nicht abdecken 1 Schüssel 1000 Micro 900 W 9-11 nicht abdecken

Tellergericht 400 Micro 900 W 4-6 etwas Wasser auf die Sauce geben, bedecken,

(Gemüse, Fleisch nach halber Kochzeit umrühren

und Beilagen) Eintopf / Suppe 200 Micro 900 W 1-2 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren Gemüse 200 Micro 900 W 2-3 wenn nötig, etwas Wasser hinzufügen, nach

Fleisch, 1 Scheibe* 200 Micro 900 W ca. 3 die Sauce dünn darüber verteilen, bedecken Fischfilet* 200 Micro 900 W 3-5 abdecken Kuchen,1 Scheibe 150 Micro 450 W Babynahrung, 190 Micro 450 W

1 Glas umfüllen, nach dem Erwärmen gut umrühren und

Margarine oder 50 Micro 900 W Butter schmelzen*

Schmelzen von 100 Micro 450 W 3-4 gelegentlich umrühren Schokolade

*ab Kühlschranktemperatur

Auftauen

Lebensmittel Menge Einstel- Leistung Zeit Verfahrenshinweise Standzeit

Gulasch 500 Micro 270 W 8-9 nach halber Auftauzeit umrühren 10-30 Kuchen, 1 Stück 150 Micro 270 W 1-3 in eine flache Schüssel legen 5 Obst wie Erdbeeren, 250 Micro 270 W 3-5 gleichmäßig verteilen, nach halber 5

Himbeeren, Auftauzeit umdrehen Kirschen, Pflaumen

Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je nach Gefriertemperatur, Beschaffenheit und Gewicht der Lebensmittel variieren können.

Auftauen & Garen

Lebensmittel Menge Einstel- Leistung Zeit Wasser- Verfahrenshinweise Standzeit

Fischfilet 300 Micro 900 W 9-11 - abdecken 2 Tellergericht 400 Micro 900 W 8-10 - bedecken, nach 6 Min. umrühren 2

Brokkoli 300 Micro 900 W 6-8 3-5 bedecken, nach halber Kochzeit umrühren 2 Erbsen 300 Micro 900 W 6-8 3-5 bedecken, nach halber Kochzeit umrühren 2 Mischgemüse 500 Micro 900 W 9-11 3-5 bedecken, nach halber Kochzeit umrühren 2

Ta = Tasse

kg = Kilogramm

500 Micro 900 W 3-5 halber Kochzeit umrühren

-g- lung -Stufe- -Min- -Min-

-g- lung -Stufe- -Min- zugabe -Min-

g = Gramm

l = Lieter

-1 in eine flache Schüssel legen

-1 in einen geeigneten mikrowellensicheren Behälter

-EL-

ml = Millilieter

cm = Zentimeter

die Temperatur überprüfe abdecken

min = Minuten

26 Programmtabellen

Kochen, Grillen & Brünieren

Lebensmittel Menge Einstel- Leistung Zeit Verfahrenshinweise Standzeit

-g- lung -Stufe- -Min- -Min-

Brokkoli 500 Micro 900 W 6-8 bedecken, 4-5 Essl. Wasser hinzufügen, -

während des Kochens gelegentlich umrühren

Erbsen 500 Micro 900 W 6-8 bedecken, 4-5 Essl. Wasser hinzufügen, -

während des Kochens gelegentlich umrühren

Möhren 500 Micro 900 W 9-11 in Stücke schneiden, bedecken, 4-5 Essl. -

Wasser hinzufügen, bedecken, während des Kochens gelegentlich umrühren

Braten 1000 Micro 450 W 16-18 nach Geschmack würzen, auf den 10 (schwein, Kalb, Kombi 450 W 5-7* niedrigen Rost legen nach * wenden Lamm) Micro 450 W 14-16

Kombi 450 W 4-6

1500 Micro 450 W 26-28 10

Kombi 450 W 5-8*

Micro 450 W 26-28

Kombi 450 W 4-5

Roastbeef 1000 Micro 630 W 5-8 nach Geschmack würzen, auf den 10 (halbdurch) Kombi 630 W 8-10* niedrigen Rost legen, nach * umdrehen

Kombi 630 W 3-5

1500 Micro 630 W 12-15 10

Kombi 630 W 12-15* Kombi 630 W 4-6

Hähnchen- 200 Kombi 450 W 6-7* nach Geschmack würzen, mit der Brustseite 3 schenkel Grill 4-6 nach unten auf den niedrigen Rost legen,

nach * wenden

Rumpsteaks 2 400 Grill 11-12* auf den hohen Rost legen, nach * Stück, (halbdurch) Grill 6-8 wenden, nach dem Grillen würzen

Überbacken von Grill 8-13 die Schüssel auf den unteren Rost stellen Aufläufen

Croque 1 Stück Micro 450 W Monsieur Grill 5-6 mit einer Scheibe gekochten Schinken, einer

4 Stück Micro 450 W

Grill 5-6 belegen

Gefrorene Pizza 300 Micro 450 W 4-6 auf den unteren Rost stellen

Kombi 450 W 4-6

400 Micro 450 W 6-7

Kombi 450 W 5-7

das Brot toasten und mit Butter bestreichen,

-1 Scheibe Ananas und einer Scheibe Käse

REZEPTE

Alle Rezepte in diesem Buch sind - wenn nicht anders angegeben - für 4 Portionen berechnet.

Abwandlung von konventionellen Rezepten

Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle abwandeln wollen, sollten Sie folgendes beachten: Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen. Orientieren Sie sich an den Rezepten in diesem Buch. Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden. Bei flüssigkeitsarmen Lebensmitteln, wie Tellergerichte, sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen angefeuchtet werden. Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im Originalrezept reduzieren. Falls notwendig, während des Garens Flüssigkeit zugeben. Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden. Eine kleine Menge Butter, Margarine oder Öl ist ausreichend, um der Speise Geschmack zu geben. Deshalb ist die Mikrowelle hervorragend zur Zubereitung fettarmer Speisen im Rahmen einer Diät geeignet.

Auberginen mit Hackfleischfüllung

1. Die Auberginen der Länge durchschneiden. Das Innere mit einem Löffel aushöhlen, bis eine 1 cm dicke Hülse übrig bleibt. Das ausgehöhlte Fruchtfleisch würfeln.

2. Die Haut von den Tomaten abziehen und klein schneiden.

3. Den Boden der Schüssel mit dem Olivenöl einfetten. Die Zwiebeln hinzufügen, bedecken und kochen. 2 min. 900 W

4. Die Chilis in Ringe schneiden. Ein Drittel davon zum Garnieren zurückbehalten. Das Gehackte mit den gewürfelten Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Chiliringen, Knoblauch und der Petersilie mischen. Nach Geschmack würzen.

5. Die Auberginenhälften trocknen. Mit der Hälfte der Hackmischung füllen, den Feta-Käse darauf verteilen, dann den Rest der Füllen darauf geben.

6. Die Auberginenhälften in die Auflaufschüssel setzen, die Schüssel auf den unteren Rost stellen und kochen. 11-13 min. Kombi (630 W) Die Auberginenhälften mit den Chiliringen garnieren und weiterkochen. 4-7 min. Kombi (630 W) Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.

27Rezepte

Geschirr Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)

Flache Auflaufschüssel (ca. 30 cm lang)

250 g Auberginen 200 g Tomaten 1 EL Olivenöl zum Einfetten der Form 100 g Zwiebeln, gehackt 4 milde grüne Chilis, entkernt 200 g Gehacktes 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 EL Glatte Petersilie, gehackt

Salz, Pfeffer Paprika

60 g Feta-Käse, in kleine Würfel geschnitten

28 Rezepte

Zwiebelsuppe

1. Die Schüssel einfetten, die geschnittenen Zwiebeln, Bouillon und Gewürze hinzugeben. Bedecken und kochen. 9-11 min. 900 W

2. Die Toastscheiben toasten, in Würfel schneiden und auf die Suppentassen verteilen. Die Suppe darübergiessen und mit dem Käse bestreuen.

3. Die Schüsseln auf die Drehplatte und den Grill stellen. 6-7 min. Grill

Champignons mit Rosmarin

1. Die Stiele von den Champignons entfernen. Die

Stiele in kleine Stücke schneiden.

2. Die flache Schüssel einfetten. Zwiebeln, in Würfel

geschnittenen durchwachsenen Speck zu den Champignonstielen geben. Mit Pfeffer und Rosmarin würzen, bedecken und kochen.

3-5 min. 900 W Abkühlen lassen.

3. Die Sahne und 100 ml Wein in der Schüssel

erhitzen. 1-3 min. 900 W

4. Den restlichen Wein mit Mehl mischen, in die

heiße Flüssigkeit rühren, bedecken und kochen. Während des Kochens einmal umrühren.

Ca. 1 min. 900 W

5. Die Champignons mit der Speckmischung füllen

und in eine flache Schüssel setzen. Die Sauce über die Champignons geben und auf dem unteren Rost kochen.

6-8 min. Kombi (630 W) Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.

Geschirr Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

4 Suppentassen (à 200 ml)

10 g Butter oder Margarine 100 g Zwiebeln, in Scheiben 800 ml Fleischbrühe

Salz, Pfeffer 2 Scheiben Brot 40 g geriebener Käse

Geschirr Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt)

Flache runde Schüssel mit Deckel (Durchm. ca. 22 cm)

8 große Champignons (ca. 225g), ganz 20 g Butter oder Margarine 50 g Zwiebel, fein gehackt 50 g Schinken, fein gewürfelt

schwarzer Pfeffer

frischer Rosmarin, gehackt 125 ml Weisswein, trocken 125 ml Sahne

20 g Mehl

Seezungenfilets

1. Die Seezungenfilets waschen und trockentupfen. Vorhandene Gräten entfernen.

2. Zitrone und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

3. Die Schüssel mit Butter einfetten. Die Fischfilets in die Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.

4. Den Fisch mit Petersilie bestreuen, die Tomatenscheiden darauf legen und würzen. Die Zitronenscheiben auf die Tomaten legen und den Weißwein darüber gießen.

5. Kleine Butterflöckchen auf die Zitrone geben, bedecken und kochen.

11-13min. 630 W

Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.

Fischfilet mit Käsesauce

1. Den Fisch waschen, trocken tupfen und mit

Zitronensaft beträufeln. Mit Salz einreiben.

2. Die Schüssel einfetten. Die gehackten

Zwiebeln hinzufügen, bedecken und kochen. 1-2 min. 900 W

3. Das Mehl und den Weißwein über die

Zwiebeln geben und mischen.

4. Die Auflaufform einfetten und die Filets

hineinlegen. Die Sauce über die Filets giessen und mit Käse bestreuen. Auf den niedrigen Rost stellen und garen.

7-8 min. 450 W 14-16 min. Kombi (450 W) Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.

29Rezepte

Geschirr Flache, ovale Auflaufform mit

Mikrowellen-Frischhaltefolie (ca. 26 cm lang)

400 g Seezungenfilets 1 ganze zitrone 150 g Tomaten 10 g Butter 1 EL Pflanzenöl 1 EL Petersilie, gehackt

Salz und Pfeffer 4 EL Weisswein 20 g Butter oder Margarine

Geschirr Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt)

Flache ovale Auflaufschüssel (ca. 25 cm lang)

800 g Fischfilets 2 EL Zitronensaft

Salz 10 g Butter oder Margarine 50 g Zwiebel, fein gehackt 20 g Mehl 100 ml Weisswein 1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Form 100 g geriebener Emmentalerkäse 2 EL Gehackte Petersilie

Mandelforellen

1. Die Forellen waschen und trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Fisch innen und aussen salzen und 15 Minuten liegen lassen.

2. Die Butter schmelzen. 1 min. 900 W

3. Den Fisch trockentupfen, mit der Butter bestreichen und im Mehl wälzen.

4. Die Form einfetten, die Forellen hineinlegen und auf dem niedrigen Rost garen. Nach zwei Drittel der Zeit wenden und die Mandeln über die Forellen streuen.

15-18 min. Kombi (450 W) Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.

Geschirr Flache ovale Auflaufform

(ca. 32 cm lang)

4 Forellen (à 200 g), küchenfertig

Saft einer Zitrone

Salz 30 g Butter oder Margarine 50 g Mehl 10 g Butter oder Margarine zum

Einfetten der Form 50 g Mandelblättchen

30 Rezepte

Züricher Geschnetzeltes

1. Das Kalbfleisch in Streifen schneiden.

2. Die Schüssel mit Butter einfetten. Fleisch und Zwiebeln in die Schüssel geben, bedecken und kochen. Während des Kochens einmal umrühren.

6-9 min. 900 W

3. Weißwein, Saucenpulver und Sahne hinzufügen, umrühren, bedecken und weiterkochen lassen. Gelegentlich umrühren.

3-5 min. 900 W

4. Nach dem Kochen die Mischung einrühren und ca. 5 Min. stehen lassen. Mit Petersilie garnieren.

Kalbsschnitzel mit Mozzarella

1. Das Kalbfleisch waschen, trocknen und flach klopfen.

2. Die Tomaten pürieren, Knoblauch, Öl, Salz, Pfeffer, Kapern und Oregano hinzufügen und über das Kalbfleisch gießen. Bedecken und kochen.

15-19 min. 630 W Die Fleischscheiben umdrehen.

3. Die Mozarellascheiben auf jedes Schnitzel legen, würzen und unbedeckt auf dem hohen Rost kochen.

9-12 min. Kombi (630 W) Nach dem Kochen ca. 5 Min. ruhen lassen.

Geschirr Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

600 g Kalbsfilet 10 g Butter oder Margarine 50 g Zwiebel, fein gehackt 100 ml Weisswein

gewürztes Saucenpulver für ca.

½ l Bratensauce hinzufügen 300 ml Sahne 1 EL Petersilie, gehackt

Geschirr Flache, quadratische Auflaufform

mit Deckel (ca. 25 cm lang)

150 g Mozarellakäse

500 g abgetropfte Tomaten aus der Dose 4 Kalbsschnitzel (600 g) 20 ml Olivenöl 2 gehackte Knoblauchzehen 20 g Pfeffer, frisch gemahlen

Kapern

Salz, Pfeffer

Gefüllter Schinken

1. Den Spinat mit Käse und Quark mischen, nach Geschmack würzen.

2. Auf jede Schinkenscheibe einen Essl. Füllung geben und aufrollen. Den Schinken mit einem Holzspießchen zusammenhalten.

3. Machen Sie eine Bechamelsauce: Hierzu Wasser und Sahne in eine Schüssel geben und erhitzen. 2-4 min. 900 W Mehl und Butter zu einer Mehlschwitze vermischen, die Flüssigkeit hinzufügen und rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Bedecken, kochen lassen, bis die Sauce dick wird. 1-2 min. 900 W Umrühren und abschmecken.

4. Geben Sie die Sauce in die eingefettete Auflaufschüssel, legen sie die gefüllten Schinkenröllchen auf die Sauce und kochen Sie das Ganze mit Deckel. 10-12 min. Kombi (630 W) Nach dem Kochen ca. 5 Min. ruhen lassen.

Geschirr Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

ovale Auflaufschüssel (ca. 26 cm lang)

150 g Blattspinat, gehackt 150 g Speisequark, 20 % F.i.Tr. 50 g geriebener Emmentalerkäse

Pfeffer, Paprika 8 Scheiben gekochter Schinken (400 g) 125 ml Wasser 125 ml Sahne 20 g Mehl 20 g Butter oder Margarine 10 g Butter oder Margarine zum

Einfetten der Form

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