AEG EON948K, EON948X, EON948W User Manual

I N F O

EON 948

Einbauherd Installations-- und Gebrauchsanweisung

Innbyggningskomfyr Bruksanvisning Horno para empotrar Installación e instrucciones de manejo

N E

DEJ-K/RD-SD 970409

319 2865--00

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ENGLISCH NORWEGISCH

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Inhaltsübersicht

Wichtige Sicherheitshinweise 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Für den Benutzer

Geräteübersicht und Bedienblende 5 Sicherheitseinrichtungen 6

Backofen-Türverriegelung/Kindersicherung 6 Kühlgebläse 6

Vor dem ersten Benutzen 7

Erstreinigung 7 Erstes Aufheizen 7

Die elektronische Backofensteuerung 7

Funktionen, allgemeine Informationen 7 Akkustische Signale, 8 Ein- und Ausschalten 8 Backofen-Funktionen 8 Funktionsübersicht 9 Backofen-Temperatur 9 Kurzzeitmesser 10 Kindersicherung 10 Abschaltautomatik I und II 11 Ein- und Abschaltautomatik 12 Speisenthermometer 13 Service-Symbol 14

Der Backofen 18

Backofenzubehör 18 Einschubleisten 18

Anwendung der Backofenfunktionen 19

Ober- und Unterhitze 19 Heißluft 19 Pizzastufe 20 Infrarot-Flächengrill 20 Großflächengrill 20 Turbogrill 21 Informationen zum Backen und Braten 22

Backofenbeleuchtung 23 Tabellen zum

Braten 24 Backen 25 Pizzastufe, Sterilisieren 27 Grillen 28

Tips bei praktischen und technischen Problemen 29

Reinigung und Pflege 30

Backofen und Zubehör, Glasfront 30 Einschubleisten 31 Deckenheizkörper 31

Garantiebedingungen, 36 Ersatzteildienst 36 Kundendienstanschriften 37

Für den Installateur

Installationsanweisung 32

Auspacken, Entsorgen der Verpackung 32 Einbau in Küchenmöbel 32 Einbaumaße 32 Elektroanschluß 33

Technische Daten, Typenschild 35

Wichtige Sicherheitshinweise

Machen Sie sich bitte vor dem ersten Gebrauch des Gerätes mit der Gebrauchsanweisung vertraut. Bitte achten Sie speziell auf die Sicherheitshinweise, die mit gekennzeichnet sind. Dadurch vermeiden Sie Schäden, sowohl an Personen als auch am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig auf und geben Sie diese ggf. an Nachbesitzer weiter.

Das Gerät darf nur im Haushalt und für den bestimmungsgemäßen Zweck benutzt werden. Es entspricht internationalen Sicherheitsvorschriften und Qualitätsnormen. Die selbstverständlich vorhandenen Sicherheitsmaßnahmen decken die möglichen Unfallrisiken nicht in jedem Fall ab.

Elektrische Sicherheit

Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann angeschlossen werden. Für die elektrische Sicherheit müssen Einbaugeräte in normgerechte, passende Einbauschränke eingebaut werden.

Beschädigte Geräte dürfen nicht benutzt werden. Bei Störungen oder einem Defekt bitte die Sicherung ausschalten bzw. herausdrehen.

Aus Sicherheitsgründen dürfen Reparaturen am Gerät, insbesonderean stromführenden Teilen,nur durch Elektrofachkräfte oder geschulte Kundendiensttechniker durchgeführt werden, da erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Wenden Sie sich im Störungsfall direkt an unseren Kundendienst.

Sicherheit für Kinder

Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen Sie sicher, daß sich spielendeKindernicht am Gerät betätigen.

Zum Schutz vor Verbrennungen an heißen Backofenheizkörpern ist die Backofentür mit einem Schnappverschluß verriegelt, der normalerweise nur von erwachsenen Personen geöffnet werden kann.

Nutzen Sie auch die Kindersicherung der elektronischen Backofensteuerung.

Benutzung und Bedienung

Der Backofen muß vor dem ersten Benutzen einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie bitte für gute Raumbelüftung.

An den Heizkörpern wie auch im aufgeheizten Backofen besteht Verbrennungsgefahr.

Der Backofenboden darf nicht mit Alufolie abgedeckt werden. Die Wärme staut sich und kann zu Schäden am Material führen.

Beim Herausnehmen von heißem Gargut bitte unbedingt Topflappen oder Thermohandschuhe benutzen.

Die geöffnete Backofentür darf nicht übermäßig belastet werden, nicht darauf setzen oder steigen.

Beim Anschluß von zusätzlichen Elektrogeräten in Herdnähe ist darauf zu achten, daß die Anschlußleitungen nicht mit dem Gerät in Berührung kommen oder mit der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

Verwenden Sie außer dem mitgelieferten Zubehör nur geeignete, temperaturbeständige Backformen und Bratgeschirre. Beachten Sie bitte die Hinweise der Hersteller.

Kontrollieren Sie nach Gebrauch, daß das Gerät ausgeschaltet ist. Alle Drehknöpfe müssen in der AUSPosition stehen und die elektronische Steuerung mit Taste O ausgeschaltet werden.

Reinigung

Während der manuellen Reinigung dürfen keine Heizelemente eingeschaltet sein. Achten Sie darauf, daß der Backofen so weit abgekühlt ist, daß Sie ohne Gefahr die Innenteile berühren können.

HaltenSie den Backofen stets sauber. Fettspritzerund Flecken verursachen beim Aufheizen unangenehmen Geruch.

Achten Sie bitte auf saubere Dichtflächen an der Tür und im Türrahmen.

Dampf- und Hochdruck-Reinigungsgeräte sind aus Gründen der elektrischen Sicherheit für die Reinigung nicht zugelassen.

Der Einbauherd

Geräteübersicht

Bedienblende mit Schaltelementen und Elektronikuhr

Backofen-Türverriegelung

Backofentürgriff

Backofentür mit Vollglasfrontscheibe und Sichtfenster

Die Bedienblende

Kochstellenschalter, vorne links Kochstellenschalter, hinten links

Drucktasten für elektronische Backofensteuerung

Anzeigefeld der elektronischen Backofensteuerung

Kochstellenschalter, hinten rechts

Kochstellenschalter, vorne rechts

Beleuchtete Skalenfelder, gleichzeitig Einschaltkontrolle

ÆÆÆ

Sicherheitseinrichtungen

Backofen-Türverriegelung Kindersicherung

Der Backofen kann mit einer Verriegelung vor dem Zugriff spielender Kinder gesichert werden.

Verriegeln

Zum Verriegeln der Backofentür wird die Verriegelungslasche vorgezogen.

Öffnen und Schließen der Backofentür bei aktivierter Verriegelung

Die Lasche nach oben drücken und die Backofentür öffnen. Verwenden Sie bei heißem Gerät einen Thermohandschuh oder Topflappen.

Beim Schließen der Backofentür schnappt die Verriegelungslasche automatisch ein.

Verriegelung aufheben

Lasche einschieben. So kann der Backofen immer geöffnet werden.

Aktivieren ( = herausziehen) oder deaktivieren ( = einschieben) Sie die Verriegelung immer bei geöffneter Backofentür.

Aktivieren oder deaktivieren Sie die Backofenverriegelung nur, wenn das Gerät kalt ist. So schützen Sie sich vor Verbrennungen.

Gehäusekühlung des Backofens

Im Gerät ist ein Kühlventilator eingebaut, der sich bei Erwärmungautomatisch einschaltet und der nachdem Ausschalten des Gerätes ggf. noch kurze Zeit nachläuft.

Vor dem ersten Benutzen

Einstellen der Tageszeit

Nach Anschluß an die Stromversorgung oder nach einem Stromausfall blinkt 12:00 im Anzeigefeld. Die aktuelle Tageszeit muß eingestellt werden. Die Zeitanzeige umfasst den Bereich von 00.00 bis 23.59 Uhr.

Taste drücken.

und mit den Tasten oder die Tageszeit einstellen .

Um Zeitkorrekturen vorzunehmen (Sommer-/Winterzeit etc.) Taste drücken und mit den Tasten oder

die Zeiteinstellung korrigieren.

Tageszeiteinstellungen sind nur bei ausgeschaltetem Gerät und deaktivierter Kindersicherung möglich.

Erstreinigung

Um mögliche Fertigungsspuren zu beseitigen, ist das Gerät vor Gebrauch zu reinigen.

Entfernen Sie evtl. vorhandene Aufkleber und Schutzfolien am Gerät.

Bedienblende und Backofentür mit warmem Wasser und Spülmittel abwaschen und trocknen.

Das Zubehör aus dem Backofen herausnehmen und spülen.

Den Cleanemail-Backofen und die Tür mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen und trocknen.

Dabei kann die Backofenbeleuchtung eingeschaltet werden:

Taste I drücken.

Ignorieren Sie in diesem Fall den Signalton.

Erstes Aufheizen

Der Backofen muß vor dem ersten Benutzen einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie bitte für gute Raumbelüftung.

Taste I drücken und mit Funktionstaste die Ober-/Unterhitze-Funktion einstellen.

Taste drücken und Backofentemperatur mit Taste auf 250oC einstellen.

Den leeren, geschlossenen Backofen bei dieser Einstellung etwa 60 Minuten betreiben.

Danach Taste O drücken.

Die Kochstellenschalter

Mit vier Schaltern auf der Bedienblende werden Kochzonen von Glaskeramikkochfeldern oder Platten von Einbaukochmuldengeschaltet undreguliert. Bei eingeschalteten Kochzonen leuchtet das Skalenfeld über den Schaltknöpfen als Einschaltkontrolle.

Schalter für Normalkochzonen oder -platten

werden nach rechts gedreht und mit den Positionen 1 bis 9 reguliert. Position 9 ist die höchste und Position 1 die niedrigste Leistung. Die Einstelltabelle gibt Ihnen Hinweise für den praktischen Einsatz.

Einstelltabelle für Kochstellen

Funktion Beispiele

Aus

Warmhalten, erwärmen, schmelzen

garquellen, auftauen ohne Kruste braten schonend garen,

garquellen

kochen

schonend braten backen, fritieren

schnelles, kurzes braten

ankochen und anbraten ..

-- --

kleine Mengen Eintopf,

Sauce, Butter, Schoko-

lade Reis, Spinat

Omelette, Spiegeleier

Gemüse, kleine Mengen

Obst -- mit wenig Flüssigkeit, Teigwaren

Salzkartoffeln, Eintopf,

Suppen, Saucen Schnitzel, Koteletts,

Hackfleischbällchen, Fischfilet-- im Fettbad

Kartoffelpuffer, Pfannku-

chen, Spiegeleier .. dann auf die passen-

de Einstellung zurückdrehen

Schalter für Zweikreiskochzonen

Kleiner Heizkreis: drehen Sie den Schalter nach rechts. Der kleinere Heizkreis kann im Bereich 1 bis 9 geregelt werden.

Großer und kleiner Heizkreis: drehen Sie den Schalter über die Position 9 hinaus auf Symbol , zu einem deutlich spürbaren Anschlag.

Beide Heizkreise sind nun gemeinsam zwischen den Positionen 1 und 9 regulierbar.

Ausschalten

Zum AusschaltenderKochstellen werden alleSchalter auf die AUS-Position zurück gedreht.

Hinweise zur Benutzung finden Sie in der separaten Gebrauchsanweisung Ihres Glaskeramikochfeldes oder Ihrer Kochmulde.

Kontrollieren Sie nach Gebrauch,daß dasGerät ausgeschaltet ist. Alle Drehknöpfe müssen auf der AUS-Position stehen.

Die elektronische Backofen-Funktionssteuerung

Funktionen

D Tageszeit

Die Einstellung ist im Kapitel „Vor dem ersten Benutzen“ auf Seite 6 beschrieben.

D Backofen-Funktionswahl

D Backofen-Temperaturwahl

D Kurzzeitmesser

D Kindersicherung

D Abschaltautomatik

D Ein- und Abschaltautomatik

D Temperaturautomatik mit dem Speisen-

thermometer

Startphase

Nach dem Einschalten des Gerätes, einer Funktionswahl, Temperatur- oder Zeiteinstellung sollte innerhalb von 5 Sekunden der nächst folgende Einstellschritt ausgeführt werden. Sonst übernimmt die Elektronische Steuerung die bis dahin erfolgte Einstellung oder gibt eine Fehlermeldung durch den Signalton. SiekönnendurcherneutesDrücken derzuletztbedienten Taste die Einstellbereitschaft derSteuerung wieder herstellen und den Einstellvorgang fortsetzen.

Sicherheitsabschaltung

Drucktasten

Taste EIN

schaltet die Backofenbeleuchtung ein

Taste AUS

schaltet alle Einstellungen ab (außer Kurzzeitmesser)

Taste Kindersicherung

Taste Speisenthermometer

Taste Backofenfunktionen

Taste Minus/rückwärts

Taste Plus/vorwärts

Taste Abschaltautomatik

Taste Zeitvorwahl

Taste Kurzzeitmesser

Taste Tageszeiteinstellung

Zeit und Temperatur

Die elektronische Backofensteuerung ist mit einer Sicherheitsabschaltung ausgestattet, für den Fall, daß Garmethoden und Temperaturen ohne Zeitbegrenzung (Abschaltautomatik) eingestellt werden. Je nach Höhe der eingestellten Temperatur wird der Backofen automatisch ausgeschaltet:

D bei Temperatureinstellung bis 120oC

nach 12 Stunden

D bei Temperatureinstellung bis 230oC

nach 6 Stunden

D bei Temperatureinstellung bis 280oC

nach 3 Stunden.

Gehäusekühlung

Nach dem Ausschalten des Gerätes läuft die Gehäusekühlung solange, bis die Backofentemperatur unter 160oC abgekühlt ist.

Leuchtsymbole

Service-Symbol: Störung

Kindersicherung aktiviert

Backofenfunktion

Backofentemperatur

zeigt die eingestellte und die erreichte Backofentemperatur an

Speisenthermometer gesperrt

Speisenthermometer

Gardauer eingestellt

Garzeit-Ende eingestellt

Kurzzeitmesser eingestellt

Akkustische Signale

Einfacher Signalton: D zeigt nach dem Einschalten (Taste I) an, daß wei-

tere Einstellungen vorgenommen werdenmüssen (= Startphase)

D zeigt an, wenn die eingestellte Backofentempera-

tur erreicht ist

D ertönt nachZeitabläufen nachdemdreifachenlan-

genSignalton im 10-Sekundenabstand, 3 Minuten lang.

Dreifacher kurzer Signalton: D meldet falsche Einstellschritte.

In diesem Fall Taste O drücken und den Einstellvorgang neu beginnen.

Dreifacher langer Signalton: D ertönt nach Ablauf einer eingestellten Gardauer

oder Kurzzeit.

Einschalten

Taste I drücken.

Vor Funktions- und Temperatureinstellungen muß die Einschalttaste I gedrückt werden. Setzen Sie dann innerhalb von 5 Sekunden die gewünschte Einstellung (Funktion, Temperatur, Zeit) fort.

Sie könnendenBackofen ohne Zeiteinstellung, nur mit Funktions- und Temperatureinstellung betreiben. In diesemFall muß das Gerätmanuell amEnde des Garvorgangs mit Taste O ausgeschaltet werden.

Ausschalten und Korrigieren

Taste O drücken.

Zum Ausschalten aller Funktionen und Zeiteinstellungen und zur Korrektur von Fehleinstellungen drücken Sie Taste O. Danach sind neue Einstellungen sofort wieder möglich.

Backofen-Funktionen

Backofen mit Taste I einschalten.

Taste drücken, ggf. mehrfach, bis das Symbol für die gewünschte Funktion im Anzeigefeld leuchtet.

Einschalten

Ausschalten

Nach Drücken von Taste I können Sie mit der Taste die gewünschte Backofenfunktion einstellen. Die Reihenfolge der Funktionen und die Besonderheiten finden Sie auf der nächsten Seite.

Das Symbol für die eingestellte Funktion leuchtet im Anzeigefeld und ist zugleich Einschaltkontrolle.

Einschalten

Backofen-Funktionen einstellen

Funktionen und Symbole

Beleuchtung

Taste I = separate Einstellung z.B. zum Reinigen oder Vorbereiten von Garvorgängen. Bei allen Funktionen ist die Beleuchtung mit eingeschaltet.

Heißluft (Rückwandheizkörper) Temperatur--Voreinstellung: 160oC

regelbar zwischen 30 und 280oC, zum Backen und Braten in bis zu 3 Ebenen gleichzeitig.

Pizzastufe (Heißluft mit Unterhitze) Temperatur--Voreinstellung: 160oC

regelbar zwischen 30 und 280oC für Pizza, Obstkuchen auf dem Blech, Quiches oder Wähen.

Turbogrill (Infrarotgrill und Ventilator) Temperatur--Voreinstellung: 200oC

regelbar zwischen 30 und 280oC, für hohe Grilladen, Rollbraten, Geflügel

Infrarotgrill

Temperatur--Voreinstellung: 240oC

regelbar zwischen 30 und 280oC , zum Strahlungsgrillen von flachem Grillgut

Großflächengrill (Infrarotgrill und Oberhitze) Temperatur--Voreinstellung: 240oC

regelbar zwischen 30 und 280oC, zum Strahlungsgrillen von flachem Grillgut Gleichzeitig läuft der Motor für den Drehspieß

Oberhitze Temperatur--Voreinstellung: 150oC

regelbar zwischen 30 und 280oC, zum Backen und Braten auf einer Ebene

Unterhitze Temperatur--Voreinstellung: 150oC

regelbar zwischen 30 und 280oC, zum Backen und Braten auf einer Ebene

Ober-/Unterhitze Temperatur--Voreinstellung: 180oC

regelbar zwischen 30 und 280oC, zum Backen und Braten auf einer Ebene

Backofentemperatur

Mit Einstellen der Backofenfunktion erscheint im Anzeigefeld eine Temperatur-Voreinstellung. Sie entspricht der Praxis vieler Zubereitungen. Wenn Sie keine andere Temperatur einstellen, schaltet sich die Funktion mit dieser Temperatur nach 5 Sekunden ein.

Backofen (I) und Funktion einschalten. Mit Taste oder die gewünschte

Backofentemperatur einstellen

Temperatureinstellungen sind in 5-Gradschritten zwischen 30 und 280oC möglich. Bei eingeschalteter Funktion können Sie die Temperatur, falls erforderlich, jederzeit verändern.

Wenndie eingestellteTemperatur im Backofenerreicht ist, ertönt der einfache Signalton. Die Backofentemperatur bleibt nun beliebig langekonstant,da die Heizkör-

Einschalten Funktion

einstellen

Temperatur einstellen

per bei Erreichen bzw. Unterschreiten der Temperatur aus- und wieder eingeschaltet werden.

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