AEG EKD603500W User Manual
brugsanvisning käyttöohje
Komfur
Liesi
EKD603500
Electrolux. Thinking of you.
Se mere om, hvordan vi tænker på www.electrolux.com
Om sikkerhed |
2 |
Tilberedningstabeller |
12 |
Produktbeskrivelse |
4 |
Kogesektion - vedligeholdelse og rengøring |
|
Før ibrugtagning |
5 |
|
14 |
Kogesektion - Daglig brug |
6 |
Ovn - rengøring og vedligeholdelse |
15 |
Ovn - Daglig brug |
8 |
Når der opstår fejl |
17 |
Kogesektion - Praktiske oplysninger og råd |
Installation |
18 |
|
|
10 |
Bortskaffelse |
19 |
Ovn - Praktiske oplysninger og råd |
11 |
|
|
Ret til ændringer uden varsel forbeholdes
• Sæt kogezonerne på "slukket" efter hver brug.
Brug
• Apparatet er udelukkende beregnet til madlavning i husholdningen.
• Brug ikke apparatet som arbejdseller frasætningsplads.
• Efterlad ikke apparatet uden opsyn, mens det er i brug. Sluk for apparatet i tilfælde af brand. Sluk ild med et grydelåg , brug aldrig vand.
• Risiko for forbrænding! Læg ikke metalgenstande som køkkenredskaber eller grydelåg på kogearealet, hvor de kan blive meget varme.
• Kogesektionen kan tage skade, hvis der tabes ting eller kogegrej på den.
• Kogegrej af støbejern og støbt aluminium, eller kogegrej med beskadiget bund kan ridse kogesektionen, hvis de skubbes rundt på pladen.
• Hvis pladen får en revne, skal du tage stikket ud af kontakten for at forebygge elektrisk stød.
• Undgå, at gryder og pander koger tørre. Ellers kan både kogegrejet og kogesektionen tage skade.
• Tænd aldrig for en kogezone, hvis den er tom, eller der står en tom gryde eller pande på den.
• Misfarvning af ovnens emalje forringer ikke apparatets brugsegenskaber. Garantien bortfalder ikke.
• Belast ikke ovndøren.
•Apparatets indvendige sider bliver meget varme under brug. Der er risiko for forbrænding. Brug grydelapper, når tilbehør og kogegrej sættes i eller tages ud af ovnen.
•Brugere med pacemakere skal holde overkroppen mindst 30 cm fra tændte induktionskogezoner.
•Træd altid lidt tilbage, når ovndøren åbnes, mens den er tændt (specielt ved brug af dampfunktionen). På denne måde lukkes damp eller varme ud.
•Undgå beskadigelse eller misfarvning af emaljen:
–sæt ikke ting direkte på ovnbunden, og dæk den ikke med alufolie
–kom ikke vand direkte på apparatet
–opbevar ikke fugtige tallerkner eller madvarer i ovnen efter tilberedningen
•Brug ikke apparatet, hvis det er i kontakt med vand. Rør ikke ved apparatet med våde hænder.
•Opbevar ikke fugtige retter eller madvarer i ovnen efter tilberedningen, da fugten kan beskadige emaljen eller nå ind til de elektriske enheder.
•Opbevar ikke brandbare væsker eller materialer eller materialer, der kan smelte (fremstillet af plast eller aluminium), på eller i nærheden af apparatet.
•Der må kun anbringes varmebestandigt tilbehør i rummet under ovnen. Anbring ikke brandbare materialer der.
•Sørg altid for, at udluftningshullerne bag på ovnen ikke er tilstoppet, så ventilationen i ovnrummet er sikret.
Vedligeholdelse og rengøring
•Før enhver form for vedligeholdelse skal der slukkes for apparatet, og stikkes skal tages ud af stikkontakten. Kontrollér, at apparatet er kølet af.
•Hold altid apparatet rent. Ophobet fedt eller madrester kan gå i brand.
•Jævnlig rengøring beskytter også overfladerne mod beskadigelser.
•Rengør kun apparatet med vand og sæbe. Skarpe genstande, skuremidler, skuresvampe og pletfjernere kan beskadige apparatet.
•Rengør ikke apparatet med damprenser eller højtryk.
electrolux 3
•Rengør ikke glasdøren med slibende rengøringsmidler eller metalskraber. Den varmfaste belægning på det inderste glas kan tage skade og glasset gå i stykker.
•Sørg for, at glassene er afkølet, før de rengøres. Der er fare for, at glassene går i stykker.
•Vær forsigtig, når du tager døren af apparatet. Døren er tung!
•Hvis glassene er beskadigede, kan de blive skrøbelige og gå i stykker. Udskift dem. Kontakt servicecenteret vedrørende yderligere oplysninger.
•Hvis du bruger ovnrens på spraydåse, skal du følge producentens anvisninger. Sprøjt aldrig på fedtfilteret (hvis det forefindes), varmelegemerne og termostatføleren.
•I løbet af den pyrolytiske rensning (hvis den forefindes), kan madrester misfarve overfladen.
•Rengør ikke den katalytiske emalje (hvis den forefindes).
•Vær forsigtigt under udskiftning af pæren i ovnen. Der er fare for elektrisk stød!
Installation
•Apparatet må kun installeres, tilsluttes eller repareres af en autoriseret servicetekniker.
•Overhold altid nøje de love, bestemmelser, retningslinjer og normer (regler om sikkerhed, korrekt bortskaffelse, elog gassikkerhed osv.), der gælder i brugslandet!
•Hvis installationsanvisningerne ikke overholdes, bortfalder garantien i tilfælde af skader.
•Kontroller, at apparatet ikke har fået skader under transporten. Tilslut ikke et beskadiget apparat. Kontakt om nødvendigt forhandleren.
•Undgå at installere apparatet i nærheden af letantændelige materialer (for eksempel gardiner, viskestykker og lignende)
•Fjern al emballage før brug.
•Dette apparat er tungt. Vær forsigtig, når du flytter det. Brug altid sikkerhedshandsker. Træk aldrig apparatet i håndtaget eller i kogesektionen.
•Overhold mindsteafstandene til andre apparater og enheder!
•Vigtigt! Anbring ikke komfuret på en sokkel eller andre enheder til at øge højden. Dette medfører øget fare for vipning!
4 electrolux
Elektrisk tilslutning
•Apparatet skal jordforbindes.
•Sørg for, at de elektriske specifikationer på typeskiltet svarer til husholdningens strømforsyning.
•Brug altid en korrekt installeret stødsikker kontakt.
•Der må ikke bruges multistik, stikdåser og forlængerledninger. Der er brandfare.
•Du må ikke selv udskifte eller ændre ledningen. Kontakt servicecentret.
•Apparatets installation skal udføres med en afbryder med mindst 3 mm brydeafstand, så du kan afbryde forbindelsen til lysnettet på alle poler.
•Sørg for at stikkontakten og ledningen ikke klemmes eller beskadiges af apparatets bagside.
•Sørg for, at der efter installationen stadig er adgang til stikkontakten.
•Træk ikke i ledningen for at tage stikket ud af stikkontakten. Tag altid fat i stikket, og træk det ud.
•Du skal have passende isoleringsenheder: gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.
•Oplysninger om spændingen findes på typeskiltet
Service
•Apparatet må kun repareres af en autoriseret servicetekniker. Brug kun originale reservedele. Kontakt et autoriseret servicecenter.
Produktbeskrivelse
Oversigt over apparatet |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
3 |
5 |
6 |
7 |
|
1 |
Betjeningspanel |
|
2 |
Kogesektion |
|||||
|
|
|
|
|
|
||
1 |
|
|
|
|
8 |
3 |
Funktionsvælger for ovn |
|
|
|
|
4 |
Termostatknap |
||
|
|
|
|
|
|
||
4 |
3
13
2
1 |
|
|
5 |
Minutursknap |
|
9 |
||||
|
|
|
||
|
6 |
Tændt-lampe |
||
|
|
|||
10 |
||||
|
|
|
||
|
7 |
Termostatlampe |
||
|
|
|||
11 |
|
|
|
|
|
8 |
Grill |
||
|
|
|||
|
|
|
Ovnpære |
|
|
9 |
|||
|
|
|
Blæser |
|
|
10 |
|||
12 |
||||
|
11Typeskilt
12ovnribber
Oversigt over kogesektionen
1 2
145 |
180 |
|
mm |
mm |
|
210 |
180 |
|
mm |
mm |
3 |
|
|
5 4
Tilbehør
•Bradepande
Til bagning og stegning, eller som drypbakke til opsamling af fedt.
•Rist
Til service, kageforme, stege.
•Bageplade
Til kager og småkager.
•Komfurværn
electrolux 5
1Induktionskogezone, 1400 W, med 2500 W boosterfunktion
2Induktionskogezone, 1800 W, med 2800 W boosterfunktion
3Induktionskogezone, 1800 W, med 2800 W boosterfunktion
4Betjeningspanel
5Induktionskogezone, 2200 W, med 3100 W boosterfunktion
Til at forhindre børn i at røre ved kogepladerne.
•Opbevaringsskuffe (hvis den forefindes)
Under ovnrummet findes en opbevaringsskuffe.
Advarsel Opbevaringsskuffen bliver varm, når der er tændt for ovnen.
Før ibrugtagning
Fjern al emballage både inde fra og uden på ovnen, før apparatet tages i brug. Fjern ikke typeskiltet.
Bemærk Hold altid midt på håndtaget, når du åbner ovnen.
Stille uret
Ovnen virker først, når uret er indstillet.
Når du slutter apparatet til lysnettet eller efter strømafbrydelse, blinker knappen for tidsfunktioner automatisk.
Indstil uret med " + " eller " - "-knappen. Efter ca. 5 sekunder holder displayet op med at blinke og viser indstillingen for Aktuel tid.
Når tiden ændres, må der ikke indstilles en automatisk funktion (Varighed
eller Slut 
) på samme tid.
Rengøring før ibrugtagning
•Tag alle dele ud af apparatet.
•Gør apparatet rent, inden du tager det i brug.
Bemærk Brug ikke slibende rengøringsmidler og skuresvampe! Det kan beskadige overfladen. Se "Vedligeholdelse og rengøring".
Forvarmning
Indstil 
og den maksimale temperatur, og lad ovnen virke tom i 45 minutter for at brænde eventuelle rester af ovnens overflade. Tilbehøret kan blive varmere end ved normal brug. I løbet af denne periode kan ovnen afgive lugte. Dette er helt normalt. Sørg for, at lokalet er godt udluftet.
6 electrolux
Kogesektion - Daglig brug
Oversigt over betjeningspanelet
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
4 |
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
B |
|
|
|
|
|
|
|
B |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
B |
|
|
|
|
|
|
|
B |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
|
7 |
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Brug sensorfelterne til at betjene apparatet. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sensorfelt |
|
|
|
|
|
|
|
funktion |
|
||||||||||||||||||||||
1 |
|
|
display for varmetrin |
|
|
|
|
|
|
|
|
display for varmetrin |
|
|||||||||||||||||||||||||||||
2 |
|
|
/ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
øger eller mindsker varmetrinnet / tiden |
|
|||||||||||||||||
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
starter boosterfunktionen |
|
||||||||||||||||
4 |
|
|
timer-lamper, kogezoner |
|
|
|
viser den kogezone, som du har tidsindstillet |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
5 |
|
|
display for timer |
|
|
|
|
|
|
|
|
viser tiden i minutter |
|
|||||||||||||||||||||||||||||
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tænder og slukker for kogesektionen |
|
||||||||||||||||
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
vælger tiden for kogezonen |
|
||||||||||||||||
8 |
|
|
|
med kontrollampe |
|
|
|
|
|
|
|
|
låser/låser op for betjeningspanelet |
|
||||||||||||||||||||||||||||
Brug induktionskogezonerne med kogegrej, der er egnet hertil.
Tænd og Sluk
Rør ved 
i 1 sekund for at tænde eller slukke for apparatet.
Varmetrin
Rør ved 
for at øge varmetrinnet. Rør ved 
for at mindske varmetrinnet. Displayet viser varmetrinnet. Rør ved 
og 
samtidig for at slukke.
Display for varmetrin
Display og signaler viser de funktioner, der er i brug
Display
- 
Beskrivelse
Kogezonen er slukket
Hold varmen aktiv
Kogezonen er tændt
Induktionskogezonen registrerer ikke kogegrejet Der er en funktionsfejl
En kogezone er stadig varm (restvarme) Lås/børnesikring er slået til Boosterfunktionen arbejder
Automatisk slukning er slået til
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
electrolux 7 |
Slå boosterfunktionen til og fra |
|
|
• Kontrollere resttid: vælg kogezone med |
||||||||
Boosterfunktionen tilfører ekstra effekt til ko- |
. Lampen for kogezonen blinker hurti- |
||||||||||
gezonerne. Boosterfunktionen er højst aktiv i |
gere. Displayet viser resttiden. |
|
|||||||||
10 minutter. Derefter slår induktionszonen |
Når tiden er gået, lyder signalet, og 00 blin- |
||||||||||
automatisk over på det højeste varmetrin. |
ker. Kogezonen slukker. |
|
|
||||||||
Rør ved |
for at slå funktionen til. |
lyser. |
• Slukke for signalet: rør ved |
. |
|||||||
Sluk ved at røre ved |
eller |
. |
|
|
Du kan bruge timeren som minutur , selv om |
||||||
Effektstyring |
|
|
|
|
der ikke er tændt for kogezonerne. Rør ved |
||||||
|
|
|
|
. Rør ved |
eller |
for at indstille tiden. |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Når tiden er gået, lyder signalet, og 00 blin- |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
ker |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Låse/åbne for betjeningspanelet |
|||
Effektstyringen fordeler effekten parvis mellem to kogezoner (se tegningen). Boosterfunktionen øger effekten til det højeste trin for den ene kogezone i et par og sætter automatisk den anden kogezone ned på et lavere varmetrin. Displayet for den reducerede zone skifter mellem to trin.
Brug af timer
Brug timeren til at indstille, hvor lang tid kogezonen skal arbejde uafbrudt.
Indstil timeren, når du har valgt kogezone.
Du kan indstille varmetrin før eller efter, at du indstiller timeren.
•Valg af kogezone: rør en eller flere gange ved 
, til lampen for den ønskede kogezone tænder.
•Start og ændring af timer: rør ved ko-
gezonens 
eller 
for at indstille tiden ( 00 - 99 minutter). Når lampen for kogezonen blinker langsommere, er nedtællingen begyndt.
•Slå timeren fra: vælg kogezone med
, og rør ved 
for at slå timeren fra. Resttiden tæller baglæns ned til 00 . Lampen for kogezonen slukker. Du kan også røre samtidigt ved 
og 
for at slukke for timeren.
Du kan låse betjeningspanelet, men ikke
. Den forhindrer utilsigtet ændring af varmetrinnet under en tilberedning.
Rør ved symbolet 
. Symbolet
lyser i 4 sekunder.
Timeren er stadig i gang.
Rør ved symbolet
for at slå funktionen fra. Det varmetrin, som du først indstillede, lyser. Når du slukker for apparatet, slukker du også for denne funktion.
Børnesikring
Funktionen hindrer utilsigtet betjening af kogesektionen.
Slå børnesikringen til
•Tænd for kogesektionen med 
. Indstil ikke varmetrin .
•Rør ved 
i 4 sekunder. Der høres en lydalarm, når der røres ved 
. Symbolet 
tænder.
•Sluk for kogesektionen med 
.
Slå børnesikring fra
•Tænd for kogesektionen med 
. Indstil ikke varmetrin . Rør ved 
i 4 sekunder. Der høres en lydalarm, når der røres ved 
. Symbolet 
tænder.
•Sluk for kogesektionen med 
.
Overspring af børnesikringen til en enkelt madlavning
•Tænd for kogesektionen med 
. Symbolet 
tænder.
•Rør ved 
og 
i 4 sekunder. Indstil varmetrin inden 10 sekunder. Du kan betjene kogesektionen.
•Når du slukker for kogesektionen med 
, er børnesikringen slået til igen.
8 electrolux
Automatisk slukning
Funktionen slukker automatisk for kogesektionen, hvis:
•alle kogezoner er slukket 
.
•du ikke indstiller et varmetrin, når du har tændt for kogesektionen.
•du dækker et sensorfelt med en genstand (f.eks. en gryde eller en klud) i over 10 sekunder. Advarslen lyder, til du har fjernet genstanden.
•kogezonen bliver for varm (f.eks. hvis en gryde koger tør). Du kan først bruge kogesektionen, når kogezonen er kølet af.
•du bruger forkert kogegrej. 
tændes i displayet, og efter 2 minutter slukkes kogezonen automatisk.
•du ikke slukker for en kogezone eller ændrer varmetrin. Efter nogen tid tændes 
, og kogesektionen slukkes. Se tabellen.
Tid for automatisk slukning
Varmetrin |
- |
- |
|
|
|
- |
Slukker efter |
6 timer |
5 timer |
|
4 timer |
|
1,5 timer |
|
|
|
|
|
|
|
Ovn - Daglig brug
Tænde og slukke for ovnen
1.Drej knappen Ovnfunktioner til en ovnfunktion
2.Drej termostatknappen til en temperatur. Tændt-lampen tænder, når ovnen arbejder.
Termostatlampen tænder, når ovntemperaturen stiger.
3.Sluk ovnen ved at dreje funktionsvælgeren og termostatknappen til Sluk-stilling.
Sikkerhedstermostat
For at undgå farlig overophedning (på grund af forkert brug af apparatet eller defekte kom-
ponenter) er ovnen udstyret med en sikkerhedstermostat, der afbryder strømmen. Ovnen tænder automatisk, når temperaturen er faldet.
Blæser
Blæseren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider. Hvis du slukker for apparatet, kører blæseren videre, til apparatet er kølet af.
Ovnfunktioner
Ovnfunktion |
|
Brug |
|
|
|
Off-position
Ovnpære
Tilberedning med overog undervarme
Nederste varmelegeme
Indvendig grill
Hel grill
Pizza
Der er slukket for apparatet.
Lyser også uden tilberedningsfunktion.
Varmer både fra det øverste og det nederste varmelegeme. Til bagning og stegning i ét lag.
Varmer kun fra bunden af ovnen. Til bagning af kager med sprød bund.
Til grillstegning af små mængder flade madvarer midt på risten. Til toasts.
Hele grilllegemenet er tændt. Til grillstegning af store mængder flade madvarer. Til toasts.
Til bagning på én rille med kraftigere bruning og sprød bund. Sæt ovntemperaturen ned (20-40°C) i forhold til Over-/undervarme
Ovnfunktion
Varmluft
Optøning
Display
1
8
7
electrolux 9
Brug
Til at stege eller stege og bage madvarer, der kræver samme tilberedningstemperatur og skal tilberedes på mere end én plade, uden at smagen blandes.
Optør frosne madvarer. Temperaturknappen skal være stillet til off.
|
|
|
|
|
1 |
Kontrollamper for funktioner |
|
|
|
|
|
|
Visning af tid |
|
|
|
|
2 |
||
|
|
|
|
|
|
Kontrollamper for funktioner |
|
|
|
|
3 |
||
|
|
|
2 |
|||
|
|
|
|
|
4 |
Knappen "+" |
|
|
|
3 |
|||
|
|
|
|
|
5 |
Vælgerknap |
|
|
|
|
|
|
Knappen "-" |
|
|
|
|
6 |
5 4
Indstilling af urfunktioner
1.
Tryk på vælgerknappen igen og igen, indtil kontrollampen for den ønskede funktion blinker.
2.Indstil minuturet 
, Varighed 
eller Slut 
, brug knappen " + " eller " - ". Kontrollampen for funktionen tænder.
Når tiden er udløbet, blinker kontrollampen for funktionen, og der høres en lydalarm i 2 minutter.
Når funktionerne Varighed 
og Slut 
anvendes, slukker ovnen automatisk.
3.Tryk på en hvilken som helst knap for at standse signalet.
|
|
Urfunktion |
Brug |
|
|
Aktuel tid |
Viser tiden. Bruges til at indstille, ændre eller kontrollere tiden. |
|
|
|
|
|
|
Minutur |
Bruges til at indstille en nedtælling. |
|
|
|
Der lyder en alarm, når tiden er udløbet. |
|
|
|
Denne funktion påvirker ikke ovnens drift. |
|
|
Varighed |
Bruges til at indstille hvor længe ovnen skal virke. |
|
|
|
|
|
|
Sluttid |
Til at indstille sluk-tiden for en ovnfunktion. |
|
|
|
|
Varighed
og Slut
kan bruges samtidig, hvis ovnen senere skal tændes og slukkes automatisk. I dette tilfælde indstilles først Varighed 
og herefter Slut
.
Sletning af urfunktioner
1.Tryk på vælgerknappen igen og igen, indtil kontrollampen for den ønskede funktion blinker.
2.Tryk på knappen " - ", og hold den nede. Efter et par sekunder slukker urfunktionen.
Mekanisk dørlås
Ved levering fra fabrik er apparatets dørlås slået fra.
Slå dørlåsen til: Træk ud i dørlåsen, til den låses fast.
10 electrolux |
|
Slå dørlåsen fra: Tryk dørlåsen tilbage i pa- |
Vigtigt Den mekaniske dørlås annulleres |
nelet. |
ikke, når du slukker for apparatet. |
1 |
Komfurværn (ekstraudstyr) |
Fastgør komfurværnet på kanten af koge- |
|
|
sektionen |
2 |
1 |
|
|
Åbne apparatets dør: |
2 |
1.Tryk på dørlåsen, og hold den inde.
2.Åbn døren.
Tryk ikke på dørlåsen, når du lukker apparatets dør!
Kogesektion - Praktiske oplysninger og råd
Kogegrej til induktionskogezoner
Vigtigt Madlavning med induktion foregår ved, at et kraftigt elektromagnetisk felt næste øjeblikkelig danner varme indvendig i kogegrejet.
Materiale
•egnet: støbejern, emaljeret jern, rustfrit stål, sandwichbund (mærket som egnet af producenten).
•uegnet: aluminium, kobber, messing, keramik, porcelæn.
Kogegrej er egnet til induktionskogezoner, hvis …
•... noget vand kommer meget hurtigt i kog på en zone, der står på det højeste varmetrin.
•... en magnet trækker i kogegrejets bund.
Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt.
Kogegrejets mål : til en vis grad tilpasses induktionskogezoner automatisk til størrelsen på kogegrejets bund. Men kogegrejets bund skal mindst have en dia-
meter, der er ca. 3/4 af kogezonens størrelse.
Lyde under drift
Hvis du kan høre
•små knald: kogegrejet består af forskellige materialer (sandwichbund).
•fløjten: du bruger en eller flere kogezoner på højt varmetrin, og kogegrejet består af flere materialer (sandwichbund).
•brummen: du bruger højt varmetrin.
•klikken: elektronikken arbejder.
•hvislen, summen: blæseren kører.
Lydene er normale og betyder ikke, at der er noget galt.
Spar på energien
• Læg så vidt muligt altid låg på gryderne.
•Sæt kogegrejet på, inden du tænder for kogezonen.
Eksempler på anvendelser
Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.
Var- |
Bruges til: |
Tid |
|
Gode råd |
metrin |
|
|
|
|
0 |
Off-position |
|
|
|
1 |
At holde færdig mad varm |
efter be- |
|
Låg |
|
|
hov |
|
|
1-2 |
Hollandaise, smelte: smør, chokolade, |
5-25 min |
|
Rør en gang imellem |
|
husblas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
electrolux 11 |
|
|
|
|
|
Var- |
Bruges til: |
Tid |
|
Gode råd |
metrin |
|
|
|
|
1-2 |
Stivne/størkne: luftige omeletter, bagte |
10-40 |
|
Læg låg på |
|
æg |
min |
|
|
2-3 |
Mørkogning af ris og mælkeretter, op- |
25-50 |
|
Tilsæt mindst dobbelt så meget væ- |
|
varmning af færdigretter |
min |
|
ske som ris, rør rundt i mælkeretter |
|
|
|
|
under tilberedningen |
3-4 |
Dampning af grøntsager, fisk, kød |
20-45 |
|
Tilsæt nogle spsk. væske |
|
|
min |
|
|
4-5 |
Dampning af kartofler |
20-60 |
|
Brug højst ¼ l vand til 750 g kartofler |
|
|
min |
|
|
4-5 |
Kogning af større portioner, sammenkog- |
60-150 |
|
Op til 3 l væske plus ingredienser |
|
te retter og supper |
min |
|
|
6-7 |
Nænsom stegning: schnitzler, cordon |
efter be- |
|
Vend midtvejs |
|
bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller, |
hov |
|
|
|
pølser, lever, æg, pandekager, æbleski- |
|
|
|
|
ver, samt opbagte saucer |
|
|
|
7-8 |
Kraftig stegning, hash browns (rösti), |
5-15 min |
|
Vend midtvejs |
|
tournedos, steaks |
|
|
|
9 |
Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning |
|||
|
af pommes frites |
|
|
|
|
|
|
|
|
Boosterfunktionen er velegnet til at varme store mængder vand.
Ovn - Praktiske oplysninger og råd
Advarsel Luk altid ovndøren under tilberedningen, selv når der grilles.
Sæt ikke bradepander, gryder og lignende på ovnens bund. Det kan skade ovnens emalje.
Vær forsigtig, når tilbehør sættes ind i eller tages ud af ovnen, så der ikke opstår skader på emaljen.
•Ovnen har fire ribber til plader. Tæl ribberne til pladerne fra bunden af ovnen.
•Der kan tilberedes flere retter samtidigt på to niveauer. Anbring pladerne på niveau 1 og 3.
•Ovnen leveres med et specielt system, der får luften til at cirkulere, og som konstant genbruger dampen. Dette system gør det muligt at tilberede mad i et dampfyldt miljø, og det gør maden blød indvendig og sprød udvendig. Det reducerer tilberedningstiden og energiforbruget til et minimum.
•Dampen kan sætte sig som fugt i apparatet eller på ovndøren. Dette er helt normalt. Træd altid lidt tilbage, når ovndøren åbnes, mens den er tændt. Tænd for ovnen 10
minutter før tilberedningen for at reducere kondens.
•Aftør altid fugtighed fra apparatet efter brug.
Kagebagning
•Den bedste bagetemperatur for kager er mellem 150 °C og 200 °C.
•Forvarm ovnen i 10 minutter før tilberedelsen
•Åbn ikke ovndøren, før 3/4 af den indstillede tilberedningstid er gået.
•Hvis der bruges to bageplader samtidig, skal der være en tom rille imellem dem.
Tilberedning af kød og fisk
•Tilbered ikke mindre end 1 kg kød. Hvis er steges for små mængder, bliver kødet for tørt.
•Indstil temperaturen mellem 200 °C-250 °C for at stege rødt kød, så det er velstegt uden på og saftigt inde i.
•Hvidt kød, fjerkræ og fisk kan steges ved temperaturer mellem 150°C-175°C.
12 electrolux
•Brug en bradepande til kød med meget fedt, så der ikke kommer permanente pletter i ovnen.
•Lad kød stå i ca. 15 minutter, før det skæres, så al saften ikke løber ud.
•Kom lidt vand i bradepanden for at undgå for meget røg i ovnen under stegningen. Kom vand i bradepanden hver gang den tørrer ud for at undgå for meget røg i ovnen under stegningen.
Tilberedningstid
Tilberedningstiden afhænger at hvilke madvarer, der anvendes, samt af madens konsistens og volumen.
Overvåg tilberedningen i begyndelsen. Find de indstillinger (varmeniveau, tilberedningstid og lignende), der passer til kogegrejet, opskrifterne og mængden, når apparatet anvendes.
Tilberedningstabeller
Se ovnfunktionslisten i kapitlet om ovnens daglige brug for at finde se ovnfunktioner, du skal bruge.
Vægt (g)
1000
Ret |
|
Tilberedning |
Varmluft |
Tilbered- |
|
BEMÆRK- |
|||
|
|
med overog |
|
|
|
ningstid |
|
NINGER |
|
|
|
undervarme |
|
|
|
minutter |
|
|
|
|
|
ni- |
temp. |
niveau |
|
temp. |
|
|
|
|
|
veau |
°C |
|
|
°C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Opskrifter |
|
2 |
170 |
2 |
|
160 |
45 ~ 60 |
|
I kageform på |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
plade |
Småkager |
|
2 |
170 |
2 (1 og 3) |
|
160 |
20 ~ 30 |
|
I kageform på |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
plade |
Ostekage |
|
1 |
160 |
2 |
|
150 |
60 ~ 80 |
|
I kageform på |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
plade |
Æblekage |
|
1 |
180 |
2 (1 og 3) |
|
170 |
40 ~ 60 |
|
I kageform på |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
plade |
Strudel |
|
2 |
175 |
2 |
|
150 |
60 ~ 80 |
|
I kageform på |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
plade |
Tærter |
|
2 |
175 |
2 (1 og 3) |
|
160 |
30 ~ 40 |
|
I kageform på |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
plade |
Frugtkage |
|
1 |
175 |
1 |
|
160 |
45 ~ 60 |
|
I kageform |
Kage af sukker- |
|
1 |
175 |
2 |
|
160 |
30 ~ 40 |
|
I kageform på |
brødsdej |
|
|
|
|
|
|
|
|
plade |
Plumbudding |
|
1 |
170 |
1 |
|
160 |
40 ~ 60 |
|
I kageform på |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
plade |
Sandkage |
|
1 |
170 |
1 |
|
160 |
50 ~ 60 |
|
I kageform på |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
plade |
Små kager |
|
2 |
170 |
2 (1 og 3) |
|
160 |
25 ~ 35 |
|
På bageplade |
Kiks |
|
3 |
190 |
3 |
|
170 |
15 ~ 25 |
|
På bageplade |
Marengs |
|
2 |
100 |
2 |
|
100 |
90 ~ 120 |
|
På bageplade |
Boller |
|
2 |
190 |
2 |
|
180 |
12 ~ 20 |
|
På bageplade |
Butterdejska- |
|
2 |
200 |
2 (1 og 3) |
|
190 |
15 ~ 25 |
|
På bageplade |
ger: Konditorka- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ger |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Franskbrød |
|
1 |
190 |
2 |
|
180 |
40 ~ 60 |
|
2 stykker på |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
bageplade |
Loading...