AEG EHD8680P70C User Manual

Induktions-Glaskeramik-Kochfeld

Montageund Gebrauchsanweisung

EHD 8680 P

822 924 598-A-041203

D

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie diese an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

Sicherheitshinweise

Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.

Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

Hinweise und praktische Tipps

Umweltinformationen

1.Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2. ...

3. ...

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Gebrauchsanweisung Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Hilfe bei Störungen“.

Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier.

Wer ökologisch denkt, handelt auch so...

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Inhaltsverzeichnis

Gebrauchsanweisung ...................................	4
Sicherheitshinweise ....................................	4
Bestimmungsgemäße Verwendung ...............	4
Gerät betreiben ..............................................	4
Gerät benutzen ..............................................	4
Gerät reinigen ................................................	4
Induktions-Kochzonen benutzen ...................	5
Schäden am Gerät vermeiden .......................	5
umweltbewusst handeln ................................	5
Gerätebeschreibung ....................................	6
Das Glaskeramik-Kochfeld ............................	6
Die Bestandteile Ihres Gerätes ......................	7
Die Funktionen Ihres Gerätes ........................	9
Bedienung des Kochfeldes .......................	10
Vor dem ersten Gebrauch ...........................	10
Touch Control-Sensorfelder .........................	10
Gerät einschalten .........................................	11
Gerät ausschalten ........................................	11
Sicherheitsabschaltung aufheben ................	11
Kochzone auswählen ...................................	12
Kochstufe einstellen .....................................	12
Warmhaltestufe einstellen ...........................	12
Kochzone ausschalten .................................	13
Zweikreis-Kochzone einund ausschalten .. 14
Power-Funktion aktivieren ...........................	15
Ankoch-Automatik verwenden .....................	16
Ankoch-Automatik nicht verwenden ............	16
Bedienfeld verriegeln/entriegeln ..................	17
Timer verwenden .........................................	18

Tipps zum Gebrauch des Kochfeldes ......	22
Kochgeschirr ................................................	22
Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen .......	22
Energiesparen ..............................................	23
Kochen mit und ohne Ankochautomatik .......	24
Reinigung und Pflege ................................	27
Induktions-Kochzonen ..................................	27
Kochfeld ......................................................	27
Hilfe bei Störungen ....................................	29
Technische Daten .......................................	32
Gerätemaße .................................................	32
Ausschnittmaße ............................................	32
Montageanweisung ......................................	33
Sicherheitshinweise ...................................	33
Gerät montieren ..........................................	33
Gerät elektrisch anschließen ....................	34
Montage des Kochfeldes ...........................	35
Service...........................................................	37
Garantiebedingungen ...................................	38
Kundendienst und Servicestellen .................	39
Kundendienst und Servicestellen
in Österreich .................................................	41

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Gebrauchsanweisung

Sicherheitshinweise

Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz.

Beachten Sie bitte diese Hinweise, ansonsten erlischt der Garantieanspruch gegenüber dem Hersteller.

Gerät benutzen

An den Kochzonen besteht bei unachtsamen Hantieren Verbrennungsgefahr.

Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät fernhalten.

Größere Kinder nur unter Anleitung und Aufsicht am Gerät arbeiten lassen.

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen und Braten von Speisen verwendet werden.

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

•73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie

Gerät aufmerksam und sorgfältig bedienen.

Stiele des Kochgeschirrs dürfen nicht über das Kochfeld hinausragen.

Stiele des Kochgeschirrs dürfen sich nicht über einer heißen und warmen Kochzone befinden.

Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen.

Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Kochvorgänge mit Fett oder Öl (z.B. Pommes frites) nicht unbeaufsichtigt lassen.

•89/336/EWG vom 03.05.1989 Die Kochzonen nach dem Gebrauch aus- EMV-Richtlinie einschließlich schalten.

Änderungsrichtlinie 92/31/EWG

•93/68/EWG vom 22.07.1993 CE- Kennzeichungs-Richtlinie.

Die Restwärme heißer Töpfe oder Pfannen erwärmt das Glaskeramik-Kochfeld, ohne dass die Restwärme-Anzeige dies anzeigt.

Gerät betreiben

Das Gerät darf nur von ausgebildeten und autorisierten Fachkräften montiert und elektrisch angeschlossen werden.

Das Gerät darf nur sachgerecht eingebaut, in normgerechte und passende Einbauschränke bzw. Arbeitsplatten, betrieben werden.

Bei Störungen und Schäden (Brüche, Sprünge bzw. Risse) muss das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt werden.

Reparaturen am Gerät dürfen nur von ausgebildeten und autorisierten Fachkräften (Werkskundendienst, Fachhändler) durchgeführt werden.

Gerät reinigen

Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet sein.

Die Kochzonen müssen soweit abgekühlt sein, dass diese ohne Verbrennungsgefahr berührt werden können.

Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen nicht zugelassen.

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Induktions-Kochzonen benutzen

Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass eine Beeinflussung oder Gefährdung von Patienten mit implantierten Herzschrittmachern durch unsere Induktions-Kochzonen normalerweise nicht zu erwarten ist.

Ein Abstand des Oberkörpers von der Kochzone von 30 cm sollte jedoch nicht unterschritten werden!

Elektromagnetische Felder können elektronische Schaltkreise beeinflussen und tragbare Rundfunkempfänger stören.

Keine magnetisch aufladbaren Gegenstände (z.B. Kreditkarten, Kassetten usw.) auf die Glas- keramik-Oberfläche legen.

Keine metallischen Gegenstände (z.B. Löffel, Topfdeckel usw.) auf die Induktionsfläche legen, da sich diese im Betrieb unter Umständen erwärmen können.

Schäden am Gerät vermeiden

Das Kochfeld nicht als Arbeitsoder Abstellfläche verwenden.

Die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr betreiben.

Das Leerkochen von Töpfen und Pfannen vermeiden.

Glaskeramik ist unempfindlich gegen Temperaturschock und sehr widerstandsfähig, jedoch nicht unzerbrechlich. Besonders spitze und harte Gegenstände, die auf die Kochfläche fallen, können sie beschädigen.

Keine Töpfe aus Gusseisen oder mit beschädigten Böden, die rauh sind und Grate aufweisen, benutzen. Beim Verschieben können Kratzer entstehen.

Der rahmenlose Rand der Glaskeramikplatte ist stoßgefährdet. Bitte Vorsicht beim Hantieren mit Töpfen und Pfannen.

Keine säurehaltigen Flüssigkeiten, z. B. Essig, Zitrone oder kalklösende Mittel auf den Rahmen des Kochfeldes gelangen lassen. Es könnten matte Stellen entstehen.

Zuckerhaltige Substanzen noch im heißen Zustand mit einem Reinigungsschaber entfernen. Erkaltet die Masse, kann es beim Entfernen zu Oberflächenschäden kommen.

Anschmelzbare Gegenstände und Materialien (z.B. Kunststoffe, Aluminiumfolien etc.) von der Glaskeramikfläche fern halten.

Angeschmolzene Substanzen noch im heißen Zustand mit einem Reinigungsschaber entfernen. Erkaltet die Masse, kann es beim Entfernen zu Oberflächenschäden kommen.

umweltbewusst handeln

Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet werden.

Die verwendeten Materialien dürfen nicht im Hausmüll entsorgt werden.

Die nationalen und regionalen Vorschriften für die sachund ordnungsgemäße Rückführung der Verpackungsmaterialien und des Gerätes in den Wertstoffkreislauf sind einzuhalten.

Verpackungsmaterial entsorgen

Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:

	Zeichen	Kunststoff	Verwendung
	PE	Polyethylen	äußere Hülle,
			Beutel
	PS	Polystyrol	Polsterteile
		(FCKW-frei)

Gerät entsorgen

Das Gerät darf nur von ausgebildeten und autorisierten Fachkräften vom Stromnetz getrennt werden.

Die Fachkraft muss das Gerät elektrisch unbrauchbar machen (Anschlusskabel entfernen).

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Gerätebeschreibung

Das Glaskeramik-Kochfeld

Einkreis-Kochzone	Zweikreis-Kochzone
1200 W	750 / 2200 W

145	mm

mm 120/210

145	mm

210	mm

Induktions-Kochzone	Induktions-Kochzone	Bedienfeld
2200 / 3000 W	1400 W
	Sensorfeld	Sensorfeld
	"Power-Funktion /	"Verriegelung"

	Zweikreis-Kochzone"
Anzeige für	Kontrolllampe	Anzeige	Kontrolllampe
Kochstufe / Restwärme	"Zweikreis-Kochzone"	"Timer"	"Verriegelung

Sensorfelder

Sensorfeld

Sensorfeld

"Kochzonen"

"Kochstufenwahl /

"Ein / Aus"

Timer"

Sensorfeld

"Timer"

6

Die Bestandteile Ihres Gerätes

Die Bestandteile des Kochfeldes

Glaskeramik-Kochfläche: Das Gerät verfügt über eine Glaskeramik-Kochfläche mit je zwei schnellaufglühenden und Induktions-Koch- zonen.

Die Kochfläche ist porenfrei und außerdem unempfindlich gegen schnelle Temperaturschwankungen. Töpfe können daher von einer heißen auf eine kalte Zone gestellt werden.

Die glatte Oberfläche lässt sich leicht reinigen.

Schnellaufglühende Kochzonen: Das Gerät verfügt über zwei schnellaufglühende Kochzonen. Hierbei wird durch besonders leistungsfähige Strahlungsheizkörper die Aufheizdauer des Heizkörpers wesentlich verkürzt.

Beim Einschalten der Kochzonen kann es kurzzeitig zu einem hörbaren Summen im Heizkörper kommen. Dieses Geräusch ist physikalisch bedingt, hat keine negativen Auswirkungen auf die Funktion des Gerätes und verliert sich, wenn die Kochzone genügend erwärmt ist.

Induktions-Kochzonen: Induktion erhitzt direkt den Boden des Kochgeschirrs und nicht erst die Glaskeramik.

Unter der Glaskeramik-Kochfläche befindet sich eine Induktionsspule. Diese erzeugt elektromagnetische Felder, die direkt auf den Geschirrboden wirken und nicht, wie andere Aufheizverfahren, welche zuerst die Glaskeramik erwärmen.

Da die zum Kochen erforderliche Wärme direkt im Boden des Kochgeschirres erzeugt wird, erwärmt sich die Kochzone selbst kaum. Sie erhält lediglich die Rückwärme, die vom Geschirrboden kommt und Sie sparen Zeit und Energie

Steht kein Geschirr auf der Induktions-Koch- zone, wird keine Energie übertragen und die Induktions-Kochzone bleibt kalt.

In diesem Kochfeld ist ein Kühlgebläse integriert, das sich abhängig von der Temperatur der Induktions-Kochzonen automatisch zuschaltet. Nach dem Ausschalten der Kochzonen läuft das Kühlgebläse noch einige Zeit weiter.

Bestimmte Kochtöpfe können während des Betriebs auf Induktionskochzonen Geräusche erzeugen. Dies ist kein Fehler des Kochfeldes und die Funktion wird dadurch in keiner Weise beeinträchtigt.

Einkreis-Kochzonen: Das Kochfeld verfügt über eine Einkreis-Kochzone.

Zweikreis-Kochzone: Das Kochfeld verfügt über eine Zweikreis-Kochzone. Damit bietet Ihr Gerät eine Kochzone mit variabler Größe, z.B. für kleinere Töpfe. Dadurch kann Energie gespart werden.

7

Die Bestandteile des Bedienfeldes

Sensorfelder: Die Bedienung Ihres Gerätes erfolgt über Touch-Control-Sensorfelder.

				Sensorfeld	Funktion
					Gerät ein-/ausschalten
				Ein/Aus	(separater Haupt-
					schalter).
				Einkreis-	Einkreis-Kochzone aus-
				Kochzone	/abwählen.
				Zweikreis-	Zweikreis-Kochzone
				Kochzone	aus-/abwählen.
				Power-Funk-	Power-Funktion zu-/
					abschalten
				tion/Zwei-
					Äußeren Heizkreis der
				kreis-
				Kochzone	Zweikreis-Kochzone zu-
					/abschalten.
				Kochstufen-	Kochstufe / Timer
				wahl	erhöhen.
				Kochstufen-	Kochstufe / Timer
				wahl	verringern.
				Timer	Timer ein-/ausschalten.
				Verriegelung	Bedienfeld ver-/ent-
					riegeln.

Anzeigen: Digitale Anzeigen bzw. Kontrolllampen informieren über eingestellte Kochstufen, aktivierte Funktionen sowie über eventuell vorhandene Restwärme der entsprechenden Kochzone.

		Anzeige	Beschreibung
	.	Dezimalpunkt	Kochzone ist ausge-
			wählt und einstellbar.
	-	Kochstufe	Eingestellte Kochstufe
			der Kochzone.
		Ankoch-	Ankoch-Automatik ist
		Automatik	aktiviert.
		Fehler-	Eine Störung ist aufge-
			treten (siehe „Hilfe bei
		Anzeige
			Störungen).
		Restwärme-	Kochzone ist ausge-
			schaltet, aber noch
		Anzeige
			heiß.
		Power-Funk-	Ankoch-Funktion ist
		tion	aktiviert.
			Gerät ist eingeschaltet.
			Sicherheitsabschaltung
			ist aktiviert.

	Kontrolllampe		Beschreibung
	Zweikreis-Koch-	Der äußere Heizkreis der
		Zweikreis-Kochzone ist
	zone
		zugeschaltet.
		Die	angezeigte	Koch-
	Timerfunktion	zone	wird mit	Timer
		betrieben.
	Verriegelung	Das Bedienfeld ist ver-
		riegelt

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Die Funktionen Ihres Gerätes

Ankoch-Automatik: Alle vier Kochzonen des Kochfeldes sind in neun Stufen regelbar und mit einer Ankoch-Automatik ausgestattet.

Mit der Ankoch-Automatik arbeitet die Kochzone für eine bestimmte Zeit mit der vollen Leistung und schaltet automatisch auf die eingestellte Kochstufe zurück.

Die Dauer des automatischen Ankochstoßes ist von der gewählten Kochstufe abhängig.

Restwärme-Anzeige: Ein für Restwärme leuchtet in der Anzeige, wenn die Kochzone eine Temperatur aufweist, bei der Verbrennungsgefahr besteht.

Bei ausgeschaltetem Glaskeramik-Kochfeld erlischt die Restwärme-Anzeige erst, wenn die Kochzone soweit abgekühlt ist, dass keine Verbrennungsgefahr mehr besteht.

Power-Funktion: Die Power-Funktion liefert extra hohe Heizleistung und wird der jeweiligen Induktions-Kochzone für eine Startzeit separat zugeschaltet.

Sicherheitsabschaltung Bedienfeld: Feuchtigkeit (z.B. ein nasses Tuch) oder überkochende Flüssigkeiten auf dem Bedienfeld schalten alle Kochzonen sofort ab.

Sicherheitsabschaltung Kochfeld: Wird nach dem Einschalten des Kochfeldes nicht innerhalb von ca. 10 Sekunden bei einer Kochzone eine Kochstufe eingestellt, schaltet das Kochfeld automatisch ab.

Wird ein oder mehrere Sensorfelder länger als ca. 10 Sekunden gedrückt, z.B. durch einen darauf abgestellten Topf, schaltet das Kochfeld automatisch ab.

Werden alle Kochzonen ausgeschaltet, schaltet sich das Kochfeld nach ca. 10 Sekunden automatisch ab.

Sicherheitsabschaltung Kochzone: Wird eine Kochzone innerhalb einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet bzw. verändert, schaltet sich die Kochzone automatisch ab.

Kochstufe			Abschaltung nach
,			6 Stunden
,			5 Stunden
			4 Stunden
, , ,			1,5 Stunden

Timer: Der Timer ist mit zwei Funktionen ausgestattet:

•der Abschaltautomatik. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet die Kochzone automatisch ab.

•dem Kurzzeitmesser („Eieruhr“). Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal.

Der Timer kann in Intervallen von je einer Minute von einer bis 99 Minuten eingestellt werden.

Warmhaltestufe: Mit der Warmhaltestufe (Kochstufe ) können Speisen warmgehalten werden.

Verriegelung: Nach dem Ausschalten und erneuten Einschalten bleibt die Verriegelung aktiv.

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Bedienung des Kochfeldes

Vor dem ersten Gebrauch

ACHTUNG!

Schäden an der Glaskeramikoberfläche.

Scharfe, scheuernde Reinigungsmittel können die Glaskeramikoberfläche beschädigen.

Nur Wasser und Spülmittel benutzen.

1.Das Glaskeramik-Kochfeld mit warmen Wasser und Spülmittel abwaschen und (mit einem Geschirrtuch) trockenreiben.

ACHTUNG!

Schäden an der Glaskeramikoberfläche.

Einbrennende Aufkleber und Folien beschädigen die Glaskeramikoberfläche.

Aufkleber und Folien entfernen.

2.Die Kochzonen zur Kontrolle nacheinander kurz einschalten.

Beim ersten Benutzen kann es zu einer kurzfristigen leichten Geruchsbildung kommen.

Touch Control-Sensorfelder

Zur Bedienung der Touch Control-Sensorfelder legen Sie Ihren Finger von oben auf das gewünschte Feld, bis entsprechende Anzeigen aufleuchten oder erlöschen, bzw. die gewünschte Funktion ausgeführt wird.

Zur schnelleren Einstellung lassen Sie den Finger solange auf dem Sensorfeld, bis der gewünschte Wert erreicht ist.

Alle Einstellungen werden durch ein akustisches Signal bestätigt.

10

Gerät einschalten

Das komplette Gerät wird mit dem Sensorfeld „Ein/ Aus“ eingeschaltet.

Das Sensorfeld „Ein/Aus“ ca. zwei Sekunden lang berühren.

In den digitalen Anzeigen leuchtet .

Wird nicht innerhalb von zehn Sekunden eine Kochstufe eingestellt, schaltet das Gerät automatisch ab.

Gerät ausschalten

Zum kompletten Ausschalten des Gerätes Sensorfeld „Ein/Aus“ betätigen.

Das Sensorfeld „Ein/Aus“ ca. zwei Sekunde lang berühren.

Die digitalen Anzeigen erlöschen.

Vorhandene Restwärme wird in den digitalen Anzeigen der Kochzonen angezeigt.

Sicherheitsabschaltung aufheben

Zum Aufheben der aktivierten Sicherheitsabschaltung muss das Gerät mit dem Sensorfeld „Ein/Aus“ ausund wieder eingeschaltet werden.

Das Gerät ist betriebsbereit.

11

Kochzone auswählen

Zum Auswählen der gewünschten Kochzone das zugehörige Sensorfeld ca. eine Sekunde lang berühren.

Im Anzeigefeld der Kochzone leuchtet (die Null mit Dezimalpunkt) auf.

Der Dezimalpunkt signalisiert, dass nur an dieser Kochzone Einstellungen vorgenommen werden können. Bei erneutem Berühren des KochzonenSensorfeldes erlischt der Dezimalpunkt und weitere Einstellungen dieser Kochzone können nicht vorgenommen werden.

Kochstufe einstellen

Die Kochstufe wird mit den Sensorfeldern „Kochstufenwahl“ und eingestellt bzw. verändert.

Sind mehrere Kochzonen gleichzeitig in Betrieb, muss zum Verstellen der Kochstufe die gewünschte Kochzone durch Berühren des entsprechenden Sensorfeldes ausgewählt werden.

Der Dezimalpunkt in der digitalen Anzeige zeigt die jeweils ausgewählte Kochzone an.

Kochstufe erhöhen

Sensorfeld „Kochstufenwahl“ berühren.

In der digitalen Anzeige leuchtet die gewünschte Kochstufe.

Kochstufe verringern

Sensorfeld „Kochstufenwahl“ berühren.

In der digitalen Anzeige leuchtet die gewünschte Kochstufe.

Warmhaltestufe einstellen

Die Kochstufe dient bei allen Kochzonen als Warmhaltestufe.

Sensorfeld „Kochstufenwahl“ oder berühren.

In der digitalen Anzeige leuchtet die Warmhaltestufe mit blinkendem Dezimalpunkt auf.

12

Kochzone ausschalten

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr durch Restwärme.

Nach dem Ausschalten braucht die Kochzone einige Zeit zum Abkühlen.

Glaskeramik-Kochfeld beobachten.

Restwärme-Anzeige beachten.

Es gibt zwei Varianten eine ausgewählte Kochzone auszuschalten.

Variante 1

Sensorfeldern „Kochstufenwahl“ und gleichzeitig berühren.

In der digitalen Anzeige leuchtet .

Die Kochzone ist ausgeschaltet.

Variante 2

Sensorfeld „Kochstufenwahl“ berühren, bis in der digitalen Anzeige erscheint.

In der digitalen Anzeige leuchtet .

Die Kochzone ist ausgeschaltet.

Sind alle Kochzonen ausgeschaltet, schaltet sich das Gerät nach zehn Sekunden automatisch ab.

.

Vorhandene Restwärme wird in den digitalen Anzeigen der Kochzonen angezeigt.

Nach einem Stromausfall wird vorhandene Restwärme nicht mehr in den digitalen Anzeigen angzeigt.

Die Restwärme kann zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen benutzen werden.

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Zweikreis-Kochzone einund ausschalten

Je nach Topfoder Pfannengröße kann bei der Zweikreis-Kochzone mit dem Sensorfeld „Bräter- zone/Zweikreis-Kochzone“ zu der kleineren Kochzone der jeweils größere Heizkreis zugeschaltet werden.

Dieser kann nur zugeschaltet werden, wenn für den kleineren Heizkreis schon eine Kochstufe eingestellt ist.

1. Die Zweikreis-Kochzone mit dem Sensorfeld „Zweikreis-Kochzone“ auswählen.

In den digitalen Anzeigen der Zweikreis-Kochzone blinkt der Dezimalpunkt auf.

2. Die gewünschte Kochstufe einstellen.

Im Anzeigefeld der Kochzone erscheint die gewünschte Kochstufe.

3. Sensorfeld „Power-Funktion/Zweikreis-Koch- zone“ berühren.

Der äußere Heizkreis wird zugeschaltet.

Die Kontrolllampe „Zweikreis-Kochzone“ leuchtet.

4.Zum Ausschalten des äußeren Heizkreises Sensorfeld „Power-Funktion/Zweikreis-Koch-

zone“ berühren.

Der äußere Heizkreis wird abgeschaltet.

Die Kontrolllampe „Zweikreis-Kochzone“ erlischt.

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