AEG E1000-5-D, E1000-5-M, E1000-5-W User Manual

E1000-5

Benutzerinformation Elektro-Einbauherd

2

1

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha­ben.
Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und
wegweisender Spitzentechnologie.
Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte,
die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh­men.
Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich­keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro­dukte sind.
Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal
und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit
sparend ausführen zu können.
Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen
Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:
Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Ver-

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

meidung von Geräteschäden

2 Hinweise zum Umweltschutz

Inhalt

Gebrauchsanweisung 5

Sicherheitshinweise 5

Gerätebeschreibung 7

Gesamtansicht 7
Bedienblende 8
Ausstattung Backofen 9
Zubehör Backofen 10

Vor dem ersten Gebrauch 11

Erstes Reinigen 11

Bedienen der Kochstellen 12

Kochstufe einstellen 13

Bedienen des Backofens 14

Backofen ein- und ausschalten 14
Backofen-Funktionen 15
Rost und Backblech einsetzen 16

Anwendungen, Tabellen und Tipps 17

Kochtabelle 17
Backen 18

Backtabelle 20

Braten 23

Brattabelle 24

Flächengrillen 25

Grilltabelle 25

Einkochen 26

Reinigung und Pflege 27

Gerät von außen 27
Backofeninnenraum 27
Zubehör 27
Einschubgitter 28
Backofenbeleuchtung 29
Backofendecke 30
Backofen-Tür 31
Backofen-Türglas 33

3Inhalt

Inhalt4

Was tun, wenn … 37

Entsorgung 38

Montageanweisung 39

Sicherheitshinweise für den Installateur 39

Garantie/Kundendienst 44
Service 47

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen

werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen
bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden.
Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen.
Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren
Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

5Gebrauchsanweisung

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne
Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von
Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. An­schlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt
werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum
heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein
leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in die­sem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung
der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Ge­fährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei
niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Sicherheitshinweise6

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech,
keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste­henden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr
entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden

und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das
Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können
sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schä­den am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen
im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit
niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des
Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen
bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne
des Gewährleistungsrechtes dar.

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

7Gerätebeschreibung

Bedienblende

Türgriff

Vollglastür

Gerätebeschreibung8

Bedienblende

Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl

Kochstellen-SchalterKochstellen-Schalter

Ausstattung Backofen

Einsatzebenen

9Gerätebeschreibung

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Unterhitze

Einschubgitter,

herausnehmbar

Backofen-Dampfaustritt

Der Dampf aus dem Backofen wird über
den hinten im Kochfeld liegenden Kanal di­rekt nach oben ausgeleitet.

Gerätebeschreibung10

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reini­gen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittell-

auge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

11Vor dem ersten Gebrauch

Bedienen der Kochstellen12

Bedienen der Kochstellen

3

Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie ent­hält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.

Kochstufen

• In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen.

• Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7 möglich.

1 = kleinste Leistung
9 = höchste Leistung

2 Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die

Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

vorne links hinten links

hinten rechts

vorne rechts

Kochstellen-Schalter

Kochstufe einstellen

1. Kochstufe wählen.

2. Zur Beendigung des Kochvorgangs in die

Aus-Position zurückdrehen.

3 Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange

eine Kochstelle in Betrieb ist.

13Bedienen der Kochstellen

Bedienen des Backofens14

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und ausschalten

Betriebs-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl

1. Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-Wahl auf die gewünschte Temperatur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist.
Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.

3. Zum Abschalten des Backofens die Schalter Backofen-Funktionen und Tempe-

ratur-Wahl in die Aus-Position drehen.

Temperatur-Kontrolllampe

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu
halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch
weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B.

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Oberhitze Zum Überbacken von Backwaren und für Aufläufe.
Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.
Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes

Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und

15Bedienen des Backofens

zum Reinigen, beleuchten.

angeordnet werden und zum Toasten.

zum Toasten.

Bedienen des Backofens16

Rost und Backblech einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine
kleine Auswölbung nach unten.
Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten
liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech einsetzen:

Backblech zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einsatzebene schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach
unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der ge­wählten Einsatzebene schieben.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen
Abrutschen gesichert.

Rost und Backblech gemeinsam einset­zen:

Rost auf das Backblech legen.
Backblech zwischen die Führungsstäbe der

gewählten Einsatzebene schieben.

Anwendungen, Tabellen und Tipps

Kochtabelle

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.

17Anwendungen, Tabellen und Tipps

Koch-

stufe

Garvorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

0 Nachwärme, Aus-Stellung

1

1-2

2-3 Quellen

3-4

4-5 Kochen

6-7

7-8

9

Warm-

halten

Schmelzen

Stocken Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

Dämpfen

Dünsten

Mildes
Braten

Starkes

Braten

Ankochen

Anbraten
Frittieren

Warmhalten von gegarten

Speisen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

Quellen von Reis und Milch-

gerichten

Erhitzen von Fertiggerichten

Dünsten von Gemüse, Fisch

Schmoren von Fleisch

Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.

Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte und

Suppen

Schnitzel, Cordon bleu, Kote-

lett, Frikadellen, Bratwürste,

Leber, Mehlschwitze, Eier,

Eierkuchen, Krapfen frittieren

Kartoffelpuffer, Lenden-

stücke, Steaks, Flädle

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von

Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

nach Bedarf Abdecken

5-25 Min.

25-50 Min.

20-45 Min.

Zwischendurch

umrühren

Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit zum

Reis geben, Milch-

gerichte zwischendurch

umrühren

Bei Gemüse wenig Flüs-

sigkeit zugeben (einige

Esslöffel)

Wenig Flüssigkeit

verwenden, z. B.: Max.

¼ l Wasser auf

750gKartoffeln

60-150 Min.

fortlaufend

backen

5-15 Min.

pro Pfanne

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus

Zutaten

Zwischendurch wenden

Zwischendurch wenden

3 Wir empfehlen beim Ankochen oder Anbraten auf die höchste Kochstufe zu stel-

len und Speisen mit einer längeren Garzeit anschließend auf der gewünschten
Kochstufe fertig garen zu lassen.

1 Überhitzte Fette und Öle entzünden sich sehr schnell. Achtung! Brandgefahr!

Backen

Anwendungen, Tabellen und Tipps18

Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze

Backformen

Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschich­tete Formen.

Einsatzebenen

Backen mit Ober-/Unterhitze ist jeweils nur auf einer Ebene möglich.
1 Backblech:

z. B. Einsatzebene 3

1 Backform:
z. B. Einsatzebene 1

19Anwendungen, Tabellen und Tipps

Allgemeine Hinweise

• Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!

• Sie können mit Ober-/Unterhitze auch zwei Formen gleichzeitig nebenein-

ander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.

3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten

Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied zwischen Tief­gefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. Nach dem Abkühlen der
Bleche hebt sich die Verformung wieder auf.

Hinweise zu den Backtabellen

In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderli­chen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.

• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammen­setzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.

• Wir empfehlen beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen
und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder
die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.

• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie
sich an einem ähnlichen Gebäck.

• Ihr neuer Backofen kann ein anderes Back-/Bratverhalten haben, als Ihr bishe­riges Gerät. Passen Sie deshalb gewohnte Einstellungen (Temperatur, Garzei­ten) und Einsatzebenen den Empfehlungen in den nachfolgenden Tabellen an.

2 Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der

Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kal­ten Backofen.

Anwendungen, Tabellen und Tipps20

Backtabelle

Art des Gebäcks

Einsatz-

ebene

Temperatur

ºC

Zeit

Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen 1 160-180 0:50-1:10
Sandkuchen, Königskuchen 1 150-170 1:10-1:30
Biskuittorte 1 160-180 0:25-0:40
Tortenboden Mürbeteig 3 190-210

1)

0:10-0:25
Tortenboden Rührteig 3 170-190 0:20-0:25
Gedeckte Apfeltorte 1 170-190 0:50-1:00
Apple Pie

1 180-200 0:20-0:30

(2Formen Ø20cm, diagonal versetzt)
Pikante Torte (z. B. Quiche Lorraine) 1 180-200 0:30-1:10
Käsetorte 1 160-180 1:00-1:30

Gebäck auf Backblechen

Hefezopf/-kranz 3 170-190 0:30-0:40

1)

250

160-180

1)

0:40-1:00

0:20

0:30-1:00

Christstollen 3 160-180
Brot (Roggenbrot) zuerst

.......................................dann

1

Windbeutel, Eclairs 3 190-210 0:25-0:40
Biskuitrolle 3 180-200

1)

0:10-0:20
Streuselkuchen trocken 3 160-180 0:20-0:40
Butter-/ Zuckerkuchen, Bienenstich 3 190-210

1)

0:15-0:30
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 3 170-190 0:25-0:50
Obstkuchen auf Mürbeteig 3 170-190 0:40-1:20
Blechkuchen mit empfindlichen

Belägen (z. B. Quark, Sahne usw.)
Pizza (mit viel Belag) 1 190-210
Pizza (dünn) 1 230-250
Fladenbrot 1 230-250
Wähen (CH) 1 210-230

3 160-180 0:40-1:20

1)

1)

1)

1)

0:30-1:00

0:10-0:25

0:08-0:15

0:35-0:50

21Anwendungen, Tabellen und Tipps

Art des Gebäcks

Einsatz-

ebene

Temperatur

ºC

Zeit

Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen 3 170-190

1)

0:06-0:20
Spritzgebäck 3 160-180 0:10-0:40
Rührteigplätzchen 3 170-190 0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser 3 100-120 2:00-2:30
Makronen 3 120-140 0:30-0:60
Hefe-Kleingebäck 3 170-190 0:20-0:40
Blätterteig-Kleingebäck 3 190-210
Brötchen 3 180-220
Small Cakes (20Stück/ Blech) 3 170-190

1)

1)

1)

0:20-0:30

0:20-0:35

0:20-0:30

1) Backofen vorheizen

Anwendungen, Tabellen und Tipps22

Tipps zum Backen

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Der Kuchen ist unten zu
hell

Der Kuchen fällt zusam­men (wird klitschig,
spundig, Wasserstreifen)

Kuchen ist zu trocken Zu niedrige Backtemperatur Backtemperatur höher einstellen

Kuchen wird ungleich­mäßig braun

Kuchen wird innerhalb
der angegebenen Back­zeit nicht fertig

Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschieben

Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas niedriger

einstellen

Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern

Backzeiten können nicht
durch eine höhere Backtem­peratur verkürzt werden

Zu viel Flüssigkeit im Teig Weniger Flüssigkeit verwenden

Beachten Sie die Rührzeiten, vor
allem beim Einsatz von Küchen­maschinen

Zu lange Backzeit Backzeit verkürzen
Zu hohe Backtemperatur und zu

kurze Backzeit

Backtemperatur niedriger ein­stellen und Backzeit verlängern

Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem Back-

blech verteilen

Zu niedrige Temperatur Backtemperatur etwas höher

einstellen

Braten

Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze
Bratgeschirr

• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben be­achten!).

• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu bra-
ten. So bleibt das Fleisch saftiger.

• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf
ohne Deckel braten.

3 Hinweise zur Brattabelle

Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte.

• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten.

• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,

empfehlen wir, etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.

• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.

• Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bratenfond be-

gießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.

• Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um die
Nachwärme zu nutzen.

23Anwendungen, Tabellen und Tipps

Anwendungen, Tabellen und Tipps24

Brattabelle

Fleischart

Menge

Gewicht

Einsatz-

ebene

Temperatur

ºC

Zeit

Std.:Min.

Rindfleisch

Schmorbraten 1-1,5 kg 1 200-250 2:00-2:30
Roastbeef oder Filet 1 je cm Höhe

- innen rot je cm Höhe 1 230-250

- innen rosa je cm Höhe 1 230-250

- durch gebraten je cm Höhe 1 210-230

1)

0:06-0:08

1)

0:08-0:10

1)

0:10-0:12

Schweinefleisch

Schulter, Nacken,
Schinkenstück,

1-1,5 kg 1 210-220 1:30-2:00

Kotelett, Kassler 1-1,5 kg 1 180-190 1:00-1:30
Hackbraten 750 g -1 kg 1 170-180 0:45-1:00
Schweinehaxen (vorgekocht) 750 g -1 kg 1 210-220 1:30-2:00

Kalbfleisch

Kalbsbraten 1 kg 1 210-220 1:30-2:00
Kalbshaxen 1,5-2 kg 1 210-225 2:00-2:30

Lamm

Lammkeule, Lammbraten 1-1,5 kg 1 210-220 1:15-2:00
Lammrücken 1-1,5 kg 1 210-220 1:00-1:30

Wild

Hasenrücken, Hasenkeulen bis 1 kg 3 220-250

1)

0:25-0:40
Reh-/Hirschrücken 1,5-2 kg 1 210-220 1:00-1:30
Reh-/Hirschkeule 1,5-2 kg 1 200-210 1:15-1:50

Geflügel

Geflügelteile 4bis6Stück

Hähnchenhälften
2bis4Stück

je

200-250g

je

400-500 g

1 220-250 0:35-0:50

1 220-250 0:35-0:50

Hähnchen, Poularde 1-1,5 kg 1 220-250 0:45-1:15
Ente 1,5-2 kg 1 210-220 1:00-1:30
Gans 3,5-5 kg 1 200-210 2:30-3:00

Truthahn/Pute

2,5-3,5 kg

4-6 kg

1

200-210
180-200

1:30-2:00

2:30-4:00

Fisch (dünsten)

Ganze Fische 1-1,5 kg 1 210-220 0:45-1:15

1) Backofen vorheizen

25Anwendungen, Tabellen und Tipps

Flächengrillen

Backofen-Funktion: Grill oder Großflächengrill mit maximaler Tem­peratureinstellung

1 Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür.

3 Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen!

• Zum Grillen den Rost in die empfohlene Einsatzebene einsetzen.

• Das Blech immer in die 1. Einsatzebene von unten einsetzen.

• Die Grillzeiten sind Richtwerte.

• Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke.

Grilltabelle

Grillgut Einsatzebene

Frikadellen 4 8-10 Min. 6-8 Min.
Schweinefilet 4 10-12 Min. 6-10 Min.
Bratwürste 4 8-10 Min. 6-8 Min.
Rinderfilet-Steaks,

Kalbssteaks
Rinderfilet, Roastbeef

(ca. 1 kg)
Toastbrote
Belegte Toastbrote 3 6-8 Min. ---

1) Nicht vorheizen

1)

4 6-7 Min. 5-6 Min.

3 10-12 Min. 10-12 Min.

3 4-6 Min. 3-5 Min.

1. Seite 2. Seite

Grillzeit

Anwendungen, Tabellen und Tipps26

Einkochen

Backofen-Funktion: Unterhitze

• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.

• Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind

ungeeignet.

• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.

• Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit

je einem Liter Inhalt Platz.

• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.

• Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren.

• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit im Backofen ausreichend

Feuchtigkeit entsteht.

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter­Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Tempe­ratur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).

Einkochtabelle

Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.

Einkochgut

Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-

ren, reife Stachelbeeren
Unreife Stachelbeeren 160-170 35-45 10-15
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetschgen 160-170 35-45 10-15
Gemüse

1)

Karotten

1)

Pilze
Gurken 160-170 50-60 --­Mixed Pickles 160-170 50-60 15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20
Bohnen 160-170 50-60 ---

1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen

Temperatur

in°C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15

Einkochen bis

Perlbeginn

in Min.

Weiter kochen bei

100 °C

in Min.

Reinigung und Pflege

27Reinigung und Pflege

1

Warnung: Vor der Reinigung das Gerät abschalten und abkühlen lassen.

Warnung: Aus Sicherheitsgründen das Gerät nicht mit Dampfstrahlen oder

Hochdruckreinigern reinigen.

Achtung: Keine ätzenden Reinigungmittel, scharfe Gegenstände oder Fle­ckenentferner benutzen.

Die Glasbackofentür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern reinigen, die
die Oberfläche zerkratzen können. Das Glas kann dadurch zerspringen.

Gerät von außen

• Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge ab­wischen.

• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.

• Bitte keine Scheuermittel und keine abrasiven Schwämme verwenden.

Backofeninnenraum

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so
am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

1. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.

2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trock-

nen.

3 Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen.
1 Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben des

Herstellers beachten!

Zubehör

Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch
spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.

Reinigung und Pflege28

Einschubgitter

Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und
rechten Seite im Backofen abnehmen.

Einschubgitter abnehmen

Gitter zuerst vorne von der Backofenwand
wegziehen (1) und dann hinten aushängen
(2).

Einschubgitter einsetzen

3 Wichtig! Die abgerundeten Enden der

Führungsstäbe müssen nach vorne weisen!

Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder
einhängen (1) und dann vorne einstecken
und andrücken (2).

29Reinigung und Pflege

Backofenbeleuchtung

1 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:

– Backofen ausschalten!
– Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.

3 Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden

des Backofens legen.

Backofenlampe austauschen/Glasabde­ckung reinigen

1. Glasabdeckung durch Drehen nach links

abnehmen und reinigen.

2. Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V,
300°C hitzebeständig, austauschen.

3. Glasabdeckung wieder anbringen.

Reinigung und Pflege30

Backofendecke

Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper abge­klappt werden.

Heizkörper abklappen

1 Warnung: Heizkörper nur abklappen, wenn

der Backofen ausgeschaltet ist und keine
Verbrennungsgefahr mehr besteht!

1. Seitliche Einschubgitter abnehmen.

2. Den Heizkörper vorne anfassen und über

die Prägung an der Backofeninnenwand hi­naus nach vorne ziehen.

3. Der Heizkörper klappt nun nach unten.

1 Achtung: Drücken Sie den Heizkörper

nicht mit Gewalt nach unten! Der Heizkör­per kann abbrechen.

Backofendecke reinigen

Heizkörper befestigen

1. Heizkörper bis an die Backofendecke zu-

rückführen.

2. Den Heizkörper gegen die Federkraft nach
vorne ziehen und über die Backofen­prägung führen.

3. In die Halterung einrasten lassen.

4. Einschubgitter einsetzen.

1 Achtung: Der Heizkörper muss auf beiden

Seiten oberhalb der Prägung in der Back­ofeninnenwand liegen und richtig einge­rastet sein.

Backofen-Tür

Zum leichteren Reinigen des Backofeninnenraums lässt sich die Backofen-Tür
Ihres Gerätes aushängen.

Backofen-Tür aushängen

1. Backofen-Tür vollständig öffnen.

2. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren
ganz aufklappen.

3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung

schließen (ca. 45°).

31Reinigung und Pflege

4. Backofen-Tür mit beiden Händen seitlich
anfassen und vom Backofen schräg nach
oben wegziehen (Vorsicht: Schwer!).

3 Backofen-Tür mit der Außenseite nach un-

ten auf eine weiche, ebene Unterlage able­gen, beispielsweise auf eine Decke, um
Kratzer zu vermeiden.

Reinigung und Pflege32

Backofen-Tür einhängen

1. Backofen-Tür von der Griffseite her mit

beiden Händen seitlich anfassen und unter
einem Winkel von ca. 45° halten.
Die Aussparungen an der Unterseite der
Backofen-Tür auf die Scharniere am Back­ofen setzen.
Die Tür bis zum Anschlag nach unten glei­ten lassen.

2. Backofen-Tür vollständig öffnen.

3. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in

die ursprüngliche Position zurückklappen.

4. Backofen-Tür schließen.

Backofen-Türglas

Die Backofen-Tür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausge­stattet. Die innere Scheibe ist zur Reinigung abnehmbar.

1 Achtung! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe,

kann das Glas brechen.

Türglas ausbauen

1. Backofen-Tür vollständig öffnen.

2. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren
ganz aufklappen.

33Reinigung und Pflege

3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung
schließen (ca. 45°).

Reinigung und Pflege34

4. Türabdeckung(B) an der Türoberkante an
beiden Seiten fassen und nach innen drü­cken um den Klippverschluss zu lösen. Die
Türabdeckung dann nach oben wegziehen.

5. Türglas am oberen Rand anfassen und aus
der Führung nach oben wegziehen.

Türglas reinigen

Das Türglas gründlich mit Spülmittellauge
reinigen. Danach sorgfältig abtrocknen.

Türglas einsetzen

1. Türglas schräg von oben in das Türprofil an

der Türunterkante einführen und absenken.

2. Türabdeckung(B) seitlich anfassen, an der
Innenseite der Türkante anlegen und
Türabdeckung (B) auf die Türoberkante auf­stecken.

3 An der offenen Seite der Türabdeckung(B)

befindet sich eine Führungsschiene(C). Die­se muss zwischen der äußeren Türscheibe
und dem Führungswinkel(D) eingeschoben
werden.
Der Klippverschluss(E) muss eingerastet
sein.

35Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege36

3. Backofen-Tür vollständig öffnen.

4. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in

die ursprüngliche Position zurückklappen.

5. Backofen-Tür schließen.

Was tun, wenn …

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Die Kochzonen funktionieren
nicht

Der Backofen heizt nicht auf Der Backofen ist nicht einge-

Die Backofenbeleuchtung fällt
aus

Gebrauchsanweisung zum Einbaukochfeld beachten

schaltet
Die erforderlichen Einstellun-

gen sind nicht erfolgt
Die Sicherung in der Hausins-

tallation (Sicherungskasten)
hat ausgelöst

Die Backofenlampe ist kaputt Backofenlampe austauschen

Backofen einschalten

Einstellungen nachprüfen

Sicherung überprüfen.
Sollten die Sicherungen mehr­fach auslösen, rufen Sie bitte
einen zugelassenen Elektroins­tallateur.

Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme
nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder
den Kundendienst.

1 Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt

werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den
Benutzer entstehen.

3 Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des

Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.

37Was tun, wenn …

3 Hinweis für Geräte mit Metallfront:

Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der Tür,
während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen
des inneren Türglases kommen.

Entsorgung38

Entsorgung

2

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die
Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Ver­packungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen
Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.

2 Altgerät

Das Symbol W auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass

dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an
einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Ge­räten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen
dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.
Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere
Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rat­haus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft ha­ben.

1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen

kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel
vom Gerät entfernen.

Montageanweisung

39Montageanweisung

1

Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen
konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.

Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Ga­rantieanspruch entfällt.

1 Sicherheitshinweise für den Installateur

• In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermög-

licht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom
Netz zu trennen.
Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraub­sicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen),
FI-Schalter und Schütze.

• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein.

• Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss DIN 68930 genügen.

• Einbauherde und Einbaukochfelder sind mit speziellen Stecksystemen ausge-

stattet. Sie dürfen aus Sicherheitsgründen nur mit Geräten des gleichen Her­stellers kombiniert werden.

Montageanweisung40

41Montageanweisung

Montageanweisung42

43Montageanweisung

Garantie/Kundendienst44

Garantie/Kundendienst

Deutschland

Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer
(Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die
durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche
Rechte ein. Dies vorausgeschickt, leisten wir, Electrolux Vertriebs GmbH, gegenüber dem Verbraucher Garantie

für dieses Gerät für den Zeitraum von 24 Monaten ab Übergabe zu den folgenden Bedingungen:

1. Mit dieser Garantie haften wir dafür, daß dieses neu hergestellte Gerät zum Zeitpunkt der Übergabe vom

Händler an den Verbraucher die in unserer Produktbeschreibung für dieses Gerät aufgeführten Eigenschaften
aufweist. Ein Mangel liegt nur dann vor, wenn der Wert oder die Gebrauchstauglichkeit dieses Gerätes erheb­lich gemindert ist. Zeigt sich der Mangel nach Ablauf von sechs (6) Monaten ab dem Übergabezeitpunkt, so hat
der Verbraucher nachzuweisen, daß das Gerät bereits zum Übergabezeitpunkt mangelhaft war. Nicht unter
diese Garantie fallen Schäden oder Mängel aus nicht vorschriftsmäßiger Handhabung sowie Nichtbeachtung
der Einbauvorschriften und Gebrauchsanweisungen.

2. Dieses Gerät fällt nur dann unter diese Garantie, wenn es von einem Unternehmer in einem der Mitgliedstaa-

ten der Europäischen Union gekauft wurde, es bei Auftreten des Mangels in Deutschland betrieben wird und
Garantieleistungen auch in Deutschland erbracht werden können. Mängel müssen uns innerhalb von zwei (2)
Monaten nach Kenntnis angezeigt werden.

3. Mängel dieses Gerätes werden wir innerhalb angemessener Frist nach Mitteilung des Mangels unentgeltlich

beseitigen; die zu diesem Zweck erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-, Arbeits- und
Materialkosten werden von uns getragen. Über diese Nachbesserung hinausgehende Ansprüche werden durch
diese Garantie dem Verbraucher nicht eingeräumt.

4. Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist im Garantiefall unter der für den Endabnehmer kosten-
günstigen Rufnummer 0180 322 66 22 * die nächstgelegene Kundendienststelle zu benachrichtigen, von

welcher Ort, Art und Weise der Garantieleistungen festgelegt werden. Nachbesserungsarbeiten werden, soweit
möglich, am Aufstellungsort, sonst in unserer Kundendienstwerkstatt durchgeführt.

5. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit für dieses Ge­rät; ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.

6. Mängelansprüche aus dieser Garantie verjähren in zwei (2) Jahren ab dem Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes
vom Händler an den Verbraucher, der durch Original-Kaufbeleg (Kassenzettel, Rechnung) zu belegen ist; wenn
dieses Gerät gewerblich oder - bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt
wird, beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate.

Electrolux Vertriebs GmbH
Muggenhofer Straße 135
D-90429 Nürnberg

* EUR 0,09 / Minute (Deutsche Telekom Stand Jan. 2002)

45Garantie/Kundendienst

Europäische Garantie

Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerinformation aufgeführten Ländern eine Garantie
von Electrolux für den Zeitraum, der in der Gerätegarantie oder andernfalls gesetzlich festgelegt ist. Wenn
Sie aus einem dieser Länder in ein anderes der aufgeführten Länder ziehen, wird die Gerätegarantie unter
folgenden Voraussetzungen mit übertragen:

Die Gerätegarantie beginnt an dem Datum, an dem Sie das Gerät gekauft haben. Dies wird durch ein gül-

•

tiges Kaufdokument bescheinigt, das von dem Verkäufer des Gerätes ausgestellt wurde.
Die Gerätegarantie gilt für denselben Zeitraum und in demselben Ausmaß für Arbeitszeit und Teile, wie

•

sie für dieses spezielle Modell oder diese spezielle Gerätereihe in Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten.
Die Gerätegarantie ist personengebunden, d. h. sie gilt für den Erstkäufer des Geräts und kann nicht auf

•

einen anderen Benutzer übertragen werden.
Das Gerät wird in Übereinstimmung mit der von Electrolux herausgegebenen Anleitung installiert und

•

verwendet und wird nur im Privathaushalt eingesetzt, d. h. nicht für gewerbliche Zwecke genutzt.
Das Gerät wird in Übereinstimmung mit allen relevanten Bestimmungen installiert, die in Ihrem neuen

•

Aufenthaltsland gelten.

Die Bestimmungen dieser europäischen Garantie haben keinerlei Auswirkungen auf die Rechte, die Ihnen
gesetzlich zustehen.

www.electrolux.com

p t b

Albania [phone] Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane

Belgique/België/
Belgien

Èeská republika [phone] Budìjovická 3, Praha 4, 140 21

Danmark [phone] Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Deutschland [phone] Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg
Eesti [phone] Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn

España [phone]

France www.electrolux.fr

Great Britain [phone]

Hellas [phone] Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska [phone] Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland [phone] Long Mile Road Dublin 12
Italia [phone] C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Latvija [phone] Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga

Lithuania [phone] Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius

Luxembourg [phone] Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm

[phone] Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek

Carretera M-300, Km. 29,900
Alcalá de Henares Madrid

Addington Way, Luton, Bedfordshire
LU4 9QQ

Garantie/Kundendienst46

p t b

Magyarország [phone]

Nederland [phone]

Norge [phone] Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Österreich [phone] Herziggasse 9, 1230 Wien
Polska [phone] ul. Kolejowa 5/7, Warszawa

Portugal [phone]

Romania [phone] Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO

Schweiz/Suisse/
Svizzera

[phone] Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil

Slovenija [phone]

Slovensko [phone]

Suomi www.electrolux.fi

Sverige [phone]

Türkiye [phone]

Россия [phone]

H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87

Vennootsweg 1, 2404 CG ­Alphen aan den Rijn

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2774 - 518 Paço de Arcos

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Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotre­bièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava

Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,
S-105 45 Stockholm

Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
Istanbul

129090 Москва, Олимпийский
проспект, 16, БЦ „Олимпик“

Service

Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutschland wie
folgt:

Bei Fragen zu Bedienung oder Ausstattung Ihres Gerätes

Wenden Sie sich an den AEG-Direct Info Service:
Telefon: [phone]

Internet: www.aeg-electrolux.de
E-Mail: [e-mail]

Bei technischen Störungen

Prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsanweisung (Kapitel
„Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können.
Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten:

Rufen Sie den Kundendienst:

Telefon: [phone]*
Fax: [phone] (0,12 Euro/Min)**

Um Ihnen schnell helfen zu können, benöti­gen wir folgende Angaben:

47Service

(0,12 Euro/Min)**

(0,09 Euro/Min)**

– Modellbezeichnung
– Produkt-Nummer (PNC)
– Serien-Nummer (S-No.)

(Nummern siehe Typschild)

– Art der Störung
– eventuelle Fehlermeldung, die das Gerät

anzeigt

Ersatzteile, Zubehör und Pflegemittel

Telefon: [phone] (0,12 Euro/Min)**
Fax: [phone] (0,12 Euro/Min)**

Internet: www.aeg-electrolux.de
E-Mail: [e-mail]

*) Unter dieser Rufnummer werden Sie automatisch mit der Ihrem Wohnort nächstgelegenen

Niederlassung des Werkskundendienstes oder dem nächstgelegenen Service-Partner ver­bunden.

**) Deutsche Telekom/Stand Januar 2002

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www.aeg-electrolux.at
www.aeg-electrolux.be
www.aeg-electrolux.lu
www.aeg.ch

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