AEG CE8100-1 User Manual

ELECTROLUX

3OMÁCE

ELECTROLUX SLOVAKIA, spol. s r.o.
Seberíniho 1
S21 03 Bratislava

el.:
äx:

servis: 02/4333 9745

/aše
3-mailovú
:[e-mail]

nternet:

www.electrolux.sk
www.aeg.com

SPOTREBIČE SK

02/4333 9757, 4333 1585
02/434 11072

otázky nám môžete zaslať na

adresu:

COMPETENCE E 8100-1

Zabudovateľný sporák

Návod na používanie

Spoločnosť Electrolux je najväčší svetový výrobca kuchynských spotrebičov, vysávačov, zariadení na
pranie a techniky pre les a záhradu. Každý rok kúpia zákazníci od Electrolux Group viac ako 55 miliónov
spotrebičov (ako sú chladničky, sporáky, práčky, vysávače, reťazové

14 miliárd USD v takmer 150 krajinách na celom svete.

The Electrolux Group. The

píly

a kosačky) v hodnote približne

worlďs

No.1

choice.

Vážená

pozorne si, prosím, prečítajte tento návod na používanie. Osobitnú pozornosť
venujte bezpečnostným pokynom uvedeným na prvých stranách. Príručku
starostlivo uschovajte, aby ste ju mohli použiť aj v budúcnosti. V prípade zmeny
majiteľa ju odovzdajte novému užívateľovi spotrebiča.

zákazníčka,

vážený

zákazník,

Poznámky:

Textom vás budú sprevádzať nasledujúce symboly:

Výstražným trojuholníkom a/alebo slovne (Pozor!, Upozornenie!) sú
zvýraznené tie pokyny, ktoré sú dôležité pre vašu bezpečnosť a/alebo funkčnosť
spotrebiča. Tieto pokyny bezpodmienečne dodržiavajte.

Táto značka vás upozorní na dodatočné informácie o obsluhe a praktickom
používaní spotrebiča.

Symbolom
ekologické používanie spotrebiča.

1. Očíslované pokyny vás budú krok za krokom sprevádzať pri obsluhe spotrebiča.

2. ...

3. ...

V prípade technických problémov vám je k dispozícii sieť autorizovaných
servisných stredísk AEG (zoznam autorizovaných servisných stredísk je priložený).
Skôr, ako sa obrátite na servisného technika, si však prečítajte kapitolu "Servis".

ďatelinového

trojlístka sú označené tipy a pokyny pre úsporné a

Vytlačené na ekologicky vyrobenom papieri.
Kto ekologicky myslí, ten tak aj koná...

Poznámky: Obsah

Bezpečnostné pokyny 5
Likvidácia 6
Opis spotrebiča 6

Sporák 6
Ovládací panel 7
Vybavenie rúry
Príslušenstvo rúry 8

Pred prvým použitím 9
Nastavenie aktuálneho času 9
Prvé čistenie 10

Ovládanie varných zón 11
Nastavenie výkonového stupňa 12

Tepelná úprava s automatickou funkciou 13

Bezpečnostné vypnutie varných zón 14

Obsluha rúry 15
Elektronické ovládanie rúry 15

Funkcie rúry 15
Zasunutie roštu a univerzálneho pekáča 19
Vloženie a vybratie tukového filtra 19
Prídavné funkcie 20
Funkcie hodín 24
Ďalšie funkcie 30

Detská poistka 30
Blokovanie tlačidiel 31
Bezpečnostné vypnutie rúry 31

Použitie, tabuľky a tipy 32
Tepelná úprava pokrmov 32

Pokyny pre tepelnú úpravu bez automatickej funkcie 33
Pokyny pre tepelnú úpravu s automatickou funkciou 33

Pečenie múčnych pokrmov 34

Tabuľka Pečenie múčnych pokrmov 36
Tabuľka Nákypy a zapekané pokrmy 38
Tabuľka Zmrazené hotové jedlá 38

Pečenie mäsa 39

Tabuľka Pečenie mäsa 40

Grilovanie 42

Tabuľka Grilovanie 42

Bio-funkcie 43

Tabuľka Pečenie pri nízkych teplotách 44
Výroba jogurtu 45
Kysnutie cesta 45
Sušenie 46

t

7

Rozmrazovanie 47

Tabuľka Rozmrazovanie 47

Zaváranie 48

Čistenie a údržba 49
Čistenie zvonku 49
Vnútro rúry 49

Príslušenstvo 49
Tukový filter 50
Zásuvná mriežka 50
Vnútorné osvetlenie 51

Strop rúry 52

Dvierka rúry 53

Sklo na dvierkach 54

Čo robiť, keď 56

Technické údaje 57

Vnútorné rozmery rúry 57
Smernice, normy, zákonné ustanovenia 57

Zoznam hesiel 58

Servis 59

Poznámky:

/_ÍS

Bezpečnostné pokyny

Elektrická bezpečnosť

• Spotrebič smie zapájať len autorizovaný odborník.

• V prípade poruchy spotrebiča: vyskrutkujte, resp. vypnite poistky.

• Čistenie spotrebiča parnými alebo tlakovými zariadeniami je
z bezpečnostných dôvodov zakázané.

• Opravy spotrebiča smú vykonávať len odborníci. Neodborné zásahy
predstavujú značné nebezpečenstvo. V prípade poruchy spotrebiča sa obráťte
priamo na autorizované servisné stredisko. Zoznam autorizovaných
servisných stredísk je priložený.

Bezpečnosť detí

• Ak je spotrebič v prevádzke, nenechávajte deti bez dozoru.

Bezpečnosť pri používaní

• Spotrebič používajte len na bežnú prípravu pokrmov v domácnosti. Spotrebič
nepoužívajte na žiadny iný účel.

• Pri zapájaní iných elektrospotrebičov do elektrickej siete v blízkosti sporáka
buďte opatrní. Prípojné káble sa nesmú dostať do kontaktu s horúcimi
varnými zónami a nesmú sa zachytiť o horúce dvierka rúry.

• Upozornenie: Hrozí nebezpečenstvo popálenia! Počas prevádzky
spotrebiča sa rúra zohreje!

• Ak pri

príprave

vo vnútri rúry vzniknúť zápalná zmes alkoholu a vzduchu. V tomto prípade
otvárajte dvierka opatrne. V blízkosti sporáka nemanipulujte s otvoreným
ohňom, iskrou alebo žeravými predmetmi.

pokrmu v rúre používate prísady s obsahom alkoholu, môže

•

Ako predísť škodám na spotrebiči

• Rúru nevykladajte alobalom a na dno rúry neklaďte plech na pečenie alebo
varnú nádobu. V opačnom prípade môže nahromadené teplo poškodiť smalt
rúry.

• Šťava z ovocia zanecháva škvrny, ktoré sa nedajú odstrániť. Pri príprave
vlhkých koláčov preto používajte univerzálny pekáč.

• Otvorené dvierka rúry nezaťažujte.

• Nikdy nelejte vodu priamo na povrch horúcej rúry, pretože môžete poškodiť
smalt rúry.

• Pri neopatrnom zaobchádzaní predovšetkým v oblasti hrán sa môžu sklené
dvierka rúry rozbiť.

• V rúre neskladujte horľavé látky. Pri zapnutí by sa mohli vznietiť.

• V rúre neskladujte vlhké potraviny.

Likvidácia

Servis

Obalové materiály

Všetky použité obalové materiály sú neobmedzene recyklovateľné a je možné ich
opätovne použiť.

Plasty sú označené nasledovne:

• >PE< pre polyetylén (napr. vonkajší obal a sáčky vo vnútri)

• >PS< pre penový polystyrén (napr. výplň), zásadne bez freónov

Likvidácia starého spotrebiča

Upozornenie! Staré spotrebiče pred vyhodením upravte tak, aby sa už nedali

používať.

Vytiahnite zástrčku spotrebiča z elektrickej zásuvky a odstrihnite

prípojný kábel.

V záujme ochrany životného prostredia treba nechať starý spotrebič odborne

zlikvidovať.

• Spotrebič nevyhadzujte spolu s bežným domácim odpadom.

• Informácie o termínoch odvozu veľkorozmerného odpadu, resp. o zberniach
odpadu získate na miestom úrade správy.

Opis spotrebiča

Sporák

ovládací panel

rukoväť dvierok

V Kapitole "Čo robiť, keď ..." sú uvedené niektoré problémy, ktoré môžete
odstrániť aj sami. V prípade poruchy si preto
v nej nenájdete potrebné rady, obráťte sa na servisné stredisko.

Na rozhovor s kompetentným pracovníkom sa dôkladne pripravte. Uľahčí sa tým
diagnostikovanie poruchy a vyhnete sa tak opakovanej návšteve pracovníkov
servisu.

Predovšetkým si ujasnite:

- Ako sa porucha prejavuje?

- Za akých okolností sa porucha
prejavuje?

Pred rozhovorom so servisným strediskom
si poznačte identifikačné čísla spotrebiča
(Kód PNC (9 číslic) a číslo S (8 číslic)),
ktoré sú uvedené na typovom štítku.

Aby ste mali tieto čísla vždy poruke,
zapíšte si ich sem:

Náklady počas záručnej doby vám vznikajú v

• ak ste problém mohli odstrániť sami pomocou pokynov v kapitole "Čo robiť,
keď..."

• keď si odstránenie poruchy vyžaduje viac návštev servisného technika,
pretože ste mu pred jeho návštevou neposkytli všetky dôležité informácie.
Zbytočným nákladom spojeným s opätovnou návštevou servisného technika
sa vyhnete, ak sa na telefonát so servisným strediskom dôkladne pripravíte.

najprv

prečítajte túto kapitolu. Ak

prípade

...

plne

zasklené dvierka

59

Zoznam hesiel

Automatická funkcia

B
Blokovanie tlačidiel
Bezpečnosť
Bezpečnostné vypnutie

C
Čistenie

Dvierka rúry
Predbežné čistenie
Príslušenstvo
Zásuvné mriežky

Čo robiť, keď

D
Detská poistka
Dolný ohrev
Dvierka

G
Grilovanie

H
Hodiny

Funkcie

Nastavenie denného času
Horný + dolný ohrev
Horúci vzduch
Hotové pokrmy
Hydina

I

Infrapečenie

1

I/

IV

Koláč
Kombinovaný rošt

M
Malý

gril

Multi-horúci

N
Nákypy

vzduch

13,33

31

14,31

49
53
10
49
50
56

30
16
53

16,42

24
24

16
15
38
21

16

20

8, 19

16
15

38

Opis spotrebiča
Opravy
Osvetlenie
Ovládací panel

5

P

Pečenie mäsa
Pečenie múčnych pokrmov
Pekáč na zachytávanie tuku
Pizza
Plech na pečenie
Poistka proti prevráteniu

Prídavné

Príslušenstvo

funkcie

R

Rošt
Rozmrazovanie

Rúra

dvierka
funkcie
obsluha
osvetlenie
príslušenstvo
výstup pár

S

9

Servisné stredisko
Sonda na mäso
Svetlo

T

i

Tabuľky a tipy
Tepelná úprava
Tukový filter

U
Udržanie teploty
Ukazovateľ času
Univerzálny plech

V
Varné zóny
Veľký gril

-j

Zapekané pokrmy
Zaváranie

59

16,51

39
34

20

19
20

8, 19

16,47

53
15
15
51

59
22
51

32

40

19

16

29

11
16

38
48

Ovládací panel

ukazovatele rúry

6

7

8

8

8

funkcie rúry prídavné funkcie

OOO

hlavný
spínač

O O O O G O

funkcie hodín

výberové tlačidlá ovládače varných zón

ukazovatele varných zón

Hlavný spínač

Slúži na zapínanie a vypínanie celého sporáka.

8
8

Hlavný spínač pri spotrebičoch s kovovou
prednou časťou.

•5

V nasledujúcom texte a na obrázkoch sa pre hlavný

Aj

spínač používa symbol

[©].

I

O

o

Vybavenie rúry

roviny

zasunutia

8

horné

odnímateľné zásuvné

é výhrevné teleso a

mriežky

gril

osvetlenie rúry

sonda na mäso

tukový filter

osvetlenie rúry

zadné výhrevné teleso

dolné výhrevné teleso

58

Výstup pár

Pary z rúry vystupujú cez
časti varného poľa a vchádzajú priamo do
odsávača pár.

kanálik

v zadnej

I • i Upozornenie pre spotrebiče s kovovým predným panelom
ĽAJ

V dôsledku chladnej prednej časti vášho spotrebiča sa môže pri otvorení dvierok

alebo krátko po skončení pečenia vnútorné sklo dvierok na chvíľu zarosiť.

Technické údaje

Tabuľka pečenia

Na vnútornej strane dvierok sa nachádza tabuľka pečenia, v ktorej nájdete
pokyny pre pečenie najbežnejších pokrmov.

Príslušenstvo rúry

Kombinovaný rošt

na umiestnenie riadu a foriem na pečenie,
na

prípravu

pokrmov

Plech na pečenie

na koláče a drobné pečivo

Pekáč

ako plech na pečenie, resp. ako nádoba

na zachytávanie tuku

grilovaných a pečených

Vnútorné rozmery rúry

Výška x Šírka x HÍbka 31 cm x 41 cm x 41 cm
Objem (využiteľný objem)

Smernice,

Tento spotrebič zodpovedá nasledovným normám:

• EN 60 335 - 1 a EN 60 335-2-6
o bezpečnosti elektrických spotrebičov používaných v domácnosti a na
podobné účely

DIN
DIN

o užívateľských vlastnostiach elektrických sporákov pre domácnosť
EN 55014-2
EN 55014
EN 61000-3-2
EN 61000-3-3

o základných ochranných požiadavkách pre elektromagnetickú kompatibilitu.

normy,

60 350 a
44546 / 44547 / 44548

Tento spotrebič zodpovedá nasledovným smerniciam ES:

-

73/23/EHS z 19.2.1973 (Smernica pre nízke napätie)

-

89/336/EHS

kompatibilitu vrátane upravujúcej smernice

521

,

zákonné ustanovenia

z 03.05.1989 (Smernica pre elektromagnetickú

92/31/EHS).

Sonda na mäso

na presné určenie stavu mäsa

57

Čo robiť, keď...

Pred prvým použitím

Porucha

Varné zóny nefungujú.

Na ukazovateli varných

zón sa

objaví"-".

Rúra sa nezohrieva.

Vnútorné osvetlenie rúry
nefunguje.

Možná príčina

Príslušná varná zóna nie
je zapnutá.
Vypálila sa poistka v
domácej inštalácii.

Hlavný spínač j®] bol
vypnutý a ovládače
varných zón neboli v

nulovej polohe.

Rúra nie je zapnutá.

Denný čas nie je

nastavený.

Neuskutočnili ste

potrebné nastavenia.
Aktivovalo sa
bezpečnostné vypnutie

rúry.
Vypálila sa poistka v
domácej inštalácii.

Žiarovka je vadná.

Pomoc

Varnú zónu zapnite.

Skontrolujte poistky.

Ovládače nastavte do

polohy "0" a potom
zvoľte požadovaný
výkonový stupeň.

Rúru zapnite.

Nastavte denný čas.

Skontrolujte nastavenie.

Pozri príslušnú kapitolu.

Skontrolujte poistky. Ak
sa poistky vypália
viackrát za sebou,
obráťte sa na
kvalifikovaného
elektrikára.

Žiarovku vymeňte (pozri
kapitolu Čistenie a
údržba).

Nastavenie aktuálneho času

Rúra funguje iba vtedy, ak je nastavený aktuálny denný čas.

Po zapojení do elektrickej siete alebo po
prerušení dodávky elektrickej energie
bliká na spotrebiči "12.00" a
(AKTUÁLNY ČAS).

1. Pomocou

aktuálny denný čas.

tlačidielEB

'TAGESZEIT"

a(

nastavte

56

Ak vám tieto pokyny nepomohli odstrániť závadu, obráťte sa na
autorizované servisné stredisko. Zoznam autorizovaných servisných
stredísk je priložený.

Upozornenie: Opravy spotrebiča smie vykonávať len kvalifikovaný servisný

technik. Neodborné zásahy predstavujú značné nebezpečenstvo pre užívateľa.

Pri neopodstatnenej reklamácii nie je návšteva servisného technika bezplatná ani
počas záručnej doby.

2. Počkajte približne 5 sekúnd.
Hodnota na displeji prestane blikať.
Spotrebič je pripravený na používanie.

Prvé čistenie

Namontovanie stredného skla

Pred prvým použitím by ste mali rúru dôkladne vyčistiť.

Pozor: Nepoužívajte agresívne a abrazívne čistiace prostriedky. Mohli by poškodiť

povrchovú vrstvu spotrebiča.

Tip: Pri spotrebiči s kovovou prednou časťou použite bežný prostriedok na

ošetrovanie kovu.

1. Spotrebič zapnite stlačením hlavného
spínača.

2. Ukazovateľ nad hlavným spínačom sa
rozsvieti.

3. Jeden raz stlačte tlačidlo pre výber

funkcie E . Rozsvieti sa heslo

"UCHT" (OSVETLENIE) a vnútorné
osvetlenie rúry sa zapne.

1. Strednú sklenú tabuľu vsuňte do
horného profilu pod rukoväťou dvierok.

2. Sklo dole zaklapnite a posuňte až na
doraz smerom k spodnej hrane dvierok.

Namontovanie vrchného skla

Vrchná sklená tabuľa je potlačená. Tabuľu treba umiestniť tak, aby bola potlač pri
otvorených dverách zhora čitateľná.

1. Sklenú tabuľu vsuňte do horného profilu
pod rukoväťou dvierok.

2. Tabuľu zaklapnite. Sklo umiestnite proti

tlaku pružiny na strane rukoväte pred

podporný profil na spodnej hrane dvierok a
posuňte ho pod podporný profil. Sklo musí

byť dobre prichytené!

Dvierka znovu zaveste.

10

4. Vyberte všetko príslušenstvo a zásuvné mriežky a umyte ich teplou vodou a
vhodným čistiacim prostriedkom.

5. Rúru tiež umyte roztokom teplej vody a čistiaceho prostriedku a vytrite
dosucha.

6. Prednú časť spotrebiča utrite vlhkou handričkou.

7. Po skočení čistenia vypnite vnútorné osvetlenie rúry stlačením tlačidla

S.

55

Sklo na dvierkach

Ovládanie varných zón

Dvierka rúry sú vybavené troma za sebou umiestnenými sklenými tabuľami. Dve

vnútorné tabule je možné za účelom čistenia odmontovať.

Upozornenie: Nasledujúce kroky vykonajte zásadne len pri

vymontovaných

dvierkach! Zavesené dvierka sa po odňatí skla odľahčia, môžu sa samovoľne
zabuchnúť a pritom vás ohroziť.

Pozor: Pri neopatrnom zaobchádzaní najmä v oblasti hrán prednej tabule sa
môže sklo rozbiť.

Odmontovanie vrchného skla

*• ': "í'-.

• !'v

:,s .-:'•

1. Dvierka zveste a rúčkou nadol položte

na mäkkú rovnú podložku.

2. Sklenú tabuľu uchopte v spodnej časti
a posuňte ju proti tlaku pružín smerom
nahor k rukoväti dvierok tak, aby sa dolu
uvoľnila.

3. Tabuľu opatrne dole nadvihnite a
vyberte.

Odmontovanie stredného skla

1.

Sklenú tabuľu uchopte v spodnej časti
a posuňte ju smerom nahor k rukoväti
dvierok tak, aby sa v dolnej časti uvoľnila.

' •••.•••;

.•,...

2. Tabuľu opatrne dole nadvihnite a

vyberte.

Všeobecné pokyny

• Nižšie uvedený popis sa nevzťahuje na indukčné varné zóny. Ak je váš
spotrebič vybavený indukčnými varnými zónami, prečítajte si príslušný návod

na používanie.

• Riaďte sa tiež pokynmi v návode na používanie vášho zabudovateľného
varného panelu. Obsahuje dôležité informácie ohľadne vhodného

kuchynského riadu, používania, čistenia a ošetrovania.

• Sporák vždy najprv zapnite hlavným spínačom

• Po každom použití spotrebič vypnite hlavným spínačom

[©].

[Q|

.

Pri dlhšej dobe tepelnej úpravy môžete varnú zónu vypnúť približne 5-10 minút
pred skončením tepelnej úpravy pokrmu, aby ste tak zužitkovali zostatkové teplo
a ušetrili elektrickú energiu.

Výkonové stupne

• Výkon varnej zóny môžete nastaviť v škále od 1 po 9.

•

Medzistupne

môžete nastaviť v škále od 2 do 7. Sú označené červenou

bodkou vľavo hore vedľa stupňa ohrevu.

• Každý spínač varnej zóny je doplnkovo vybavený automatickou funkciou.

1 = najnižší výkon
9 = najvyšší výkon
A = automatická tepelná úprava

vzadu vľavo

ukazovatele varných zón

vzadu vľavo

54

Vyčistite sklo na dvierkach

vpredu vľavo ovládače varných zón

vpredu
vpravo

11

• ; Sporák je vybavený

1 I stlačiť, aby sa vysunul. Vtedy je pripravený na používanie.

zasúvateľnými

ovládačmi. Ovládač treba pred použitím

Dvierka rúry

Pri čistení môžete dvierka odmontovať.

Nastavenie výkonového stupňa

1. Spotrebič zapnite stlačením hlavného spínača.

2. Pri prudkom varení alebo smažení zvoľte vyšší
výkon (výkonový stupeň 9).

3. Akonáhle sa začne tvoriť para, resp. keď sa tuk

zohreje, nastavte požadovaný výkonový stupeň.

4. Ak chcete tepelnú úpravu pokrmu skončiť,
nastavte príslušný ovládač do polohy 0.

Na príslušnom ukazovateli sa zobrazí na približne
3 sekundy "0".

Zvesenie dvierok

1. Dvierka úplne otvorte.

2. Mosadzné farebné páčky na oboch
závesných kĺboch dvierok úplne odklopte.

3. Dvierka rúry uchopte po oboch stranách
a zatvorte ich proti odporu približne do 3/4.

4. Dvierka
ťažké!).

5. Dvierka položte vonkajšou stranou nadol
na mäkkú, rovnú podložku, napr. na deku,
čím zabránite vzniku škrabancov.

odnímte

od rúry (pozor: sú

Zavesenie dvierok

Pozor! Pri tejto operácii musia byť obe páčky na závesných

1. Dvierka uchopte po stranách oboma
rukami tak, aby bola rukoväť otočená k

vám.

2. Dvierka umiestnite približne do 60° uhla.

3. Závesné

otvorov vľavo a vpravo na dolnom okraji

rúry pokiaľ možno na doraz.

4. Dvierka podvihnite smerom nahor, až
kým nepocítite odpor a potom ich úplne

otvorte.

5. Páčky na oboch závesných kĺboch

zaklapnite do ich pôvodnej polohy.

6. Dvierka zatvorte.

kíby

zasuňte súčasne do

kĺboch

vyklopené!

12

53

Strop rúry

Tepelná úprava s automatickou funkciou

V záujme zjednodušenia čistenia stropu dutiny rúry môžete horné výhrevné teleso

sklopiť.

Sklopenie výhrevného telesa

Upozornenie: Horné výhrevné teleso

sklápajte až vtedy, keď je rúra vypnutá, a

keď vám nehrozí nebezpečenstvo
popálenia!

1.

Odnímte

2. Výhrevné teleso vpredu uchopte a
potiahnite dopredu.

3. Teraz sa výhrevné teleso sklopí nadol.

Pozor! Výhrevné teleso nesklápajte nadol
násilím! Mohlo by sa poškodiť.

Čistenie stropu dutiny rúry

Pripevnenie výhrevného telesa

1. Výhrevné teleso vráťte do vodorovnej
polohy.

2. Potom ho potiahnite proti ťahu pružín
smerom dopredu a umiestnite ho do
vnútra dutiny.

3. Výhrevné teleso nechajte zapadnúť
do držiakov.

4. Nasaďte zásuvné mriežky.

bočné zásuvné mriežky.

Pri tepelnej úprave s automatickou funkciou pracuje varná zóna spočiatku na plný

výkon a po určitom čase sa prepne na nastavený výkonový stupeň. Doba prvej

fázy tepelnej úpravy pokrmu pri maximálnom výkone sa vypočíta na základe
zvoleného výkonového stupňa druhej fázy.

1. V prípade potreby zapnite spotrebič hlavným
tlačidlom.

2. Spínač otočte doprava až na odraz.

3. Na ukazovateli sa objaví „A".

4. Potom otočte spínač na požadovaný stupeň druhej
fázy tepelnej úpravy.

5. Na ukazovateli sa objaví výkonový stupeň druhej
fázy.
Po niekoľkých sekundách sa na ukazovateli znovu
objaví

„A".

Po uplynutí prvej fázy tepelnej úpravy sa
na ukazovateli znovu objaví výkonový stupeň druhej
fázy.

6. Po skončení tepelnej prípravy otočte spínač do
polohy

„0".

7. V prípade potreby vypnite spotrebič hlavným
spínačom.

Ak počas režimu s automatickou funkciou zmeníte nastavenie na vyšší výkonový

stupeň druhej fázy tepelnej úpravy, napr. z 3 na 6, uplynutá doba prevej fázy sa
zohľadní. Ak zadáte nižší stupeň druhej fázy tepelnej úpravy, automatická funkcia
sa okamžite ukončí.

± I Automatickú funkciu môžete predčasne ukončiť, ak spínač nastavíte do polohy „0"

_AJ

a potom znovu na želaný výkonový stupeň.

52

Pozor: Výhrevné teleso musí byť po
oboch stranách umiestnené správne v
dutine rúry a musí byť dobre prichytené
(2).

13

Doby prvej fázy tepelnej úpravy s automatickou funkciou

Poloha spínača Doba prvej fázy tepelnej úpravy

bez automatickej funkcie

4,5 minút
3,5 minúty
3 minúty
2 minúty

12,5 minút

10 minút
8 minút
6,5 minút

5,5

minút
5 minút
3 minúty
2 minúty
1 minúta

Po uplynutí prvej fázy automatickej tepelnej úpravy zapne automatická funkcia

samočinne výkonový stupeň druhej fázy.

Spočiatku venujte tepelnej príprave pokrmov zvýšenú pozornosť. Zistíte, ktorý
výkonový stupeň je optimálny pre určité množstvo daného pokrmu a váš

kuchynský riad.

Bezpečnostné vypnutie varných zón

Ak niektorú z varných zón určitý čas nevypnete alebo nezmeníte jej nastavenie
(výkonový stupeň), príslušná varná zóna sa automaticky vypne.

Na ukazovateli vypnutej varnej zóny sa objaví symbol Q .
Varné zóny sa vypnú:

- stupeň 1 - *2 po 6 hodinách

- stupeň 3-4 po 5 hodinách

- stupeň *4 - *5 po 4 hodinách

- stupeň 6-9 po 1,5 hodine

Vnútorné osvetlenie

Upozornenie: Hrozí nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom!
Pred výmenou žiarovky:

rúry vypnite!
vyskrutkujte alebo vypnite poistky!

Za účelom ochrany žiarovky a krytu položte na dno rúry utierku.

Výmena žiarovky zadného svietidla / čistenie skleného krytu.

1.

Odnímte

2. Sklený kryt otočením doľava odnímte
a vyčistite.

3. V prípade potreby žiarovku vymeňte
za novú s týmito parametrami:

žiarovka do rúry na pečeni 40

Watt, 230 V, odolná do 300°C.

4. Sklený kryt vráťte na svoje miesto a
namontujte zásuvnú mriežku.

Výmena žiarovky bočného svietidla / čistenie skleného krytu.

1. Odnímte ľavú zásuvnú mriežku.

2. Sklený kryt odnímte pomocou malého

tupého predmetu (napr. čajovej

lyžičky) a vyčistite.

3. V prípade potreby žiarovku vymeňte j

za novú s týmito parametrami:

žiarovka do rúry na pečeni 25
Watt, 230 V, odolná do 300°C.

4. Sklený kryt vráťte na svoje miesto.

5. Namontujte zásuvnú mriežku. 1

pravú zásuvnú mriežku.

14

Uvedenie do prevádzky po bezpečnostnom vypnutí

Po bezpečnostnom vypnutí uvediete varnú zónu do prevádzky tak, že spínač
zapnutej varnej zóny nastavíte do polohy
Potom je varná zóna opäť pripravená na používanie.

„0".

51

Tukový filter

1. Tukový filter umyte v horúcom roztoku vody a prípravku na umývanie

alebo v umývačke riadu.

2. Pri veľmi silnom,
vody s 2-3 polievkovými lyžicami čistiaceho prostriedku pre umývačky riadu.

pripálenom

znečistení ho najprv povarte v malom množstve

Zásuvná mriežka

Zásuvné mriežky na pravej a ľavej
strane dutiny rúry je možné odmontovať
a umožniť tak prístup k vnútorným
bočným stenám rúry.

Odňatie zásuvných mriežok
Mriežky najprv odpojte v prednej časti
rúry (1) a potom ich vzadu zveste (2).

riadu

Obsluha rúry

Elektronické ovládanie rúry

funkcie rúry

Všeobecné pokyny

• Spotrebič vždy najprv zapnite hlavným spínačom

• Keď sa rozsvieti požadovaná funkcia, rúra sa začne zohrievať, resp.
nastavený čas sa začne odpočítavať.

• Osvetlenie rúry sa zapne po nastavení požadovanej funkcie.

• Spotrebič vypnite hlavným spínačom

svet. ukazovateľ teploty ukazovatele

prídavné

funkcie

Nasadenie zásuvných mriežok
Dôležité upozornenie! Okrúhle

koncovky vodiacich koľajničiek patria

dopredu!

Pri montáži zásuvné mriežky najprv
vzadu zaveste (1) a potom vpredu
nasaďte (2).

Funkcie rúry

Spotrebič ponúka nasledujúce fupkcie:
Funkcie SOLOHEISSLUFT (HORÚCI
DOLNÝ OHREV) a INFRABRATEN (INFRAPECENIE) zahŕňajú automatické rýchle
zohriatie. Rúra sa vďaka tejto vymoženosti zohreje v najkratšom možnom čase na
zvolenú teplotu.

HORÚCI VZDUCH (SOLOHEISSLUFT, PIZZA & BAKING)

Táto funkcia je optimálna na pečenie koláčov a pečiva v jednej rovine, pri ktorom
sa vyžaduje intenzívnejšie zhnednutie a
quiche lorraine, syrových koláčov a pod.).
Teploty sú vo všeobecnosti o
V prevádzke sú horné a dolné výhrevné telesá a ventilátor.

MULTI-HORÚCI

Naprogramovaná teplota: 150°C
Táto funkcia sa hodí predovšetkým na pečenie vo viacerých rovinách súčasne.
Teploty sú vo všeobecnosti o
V prevádzke sú zadné kruhové výhrevné teleso a ventilátor.

VZDUCH (MULTIHEISSLUFT, FAN COOKING)

20-40°C

20-40°C

VZDUCH},

nižšie ako pri funkcii Horný + dolný ohrev.

nižšie ako pri funkcii Horný + dolný ohrev.

OBER + UNTERHITZE (HORNÝ +

chrumkavosť

korpusu (vrátane pizze,

15

HORNÝ +

Naprogramovaná teplota: 200°C

Táto funkcia sa hodí na pečenie mäsa i múčnikov v jednej rovine. Teplo pôsobí

rovnomerne zhora i zdola.

V prevádzke je horné a dolné výhrevné teleso.

DOLNÝ

OHREV (OBEN +

UNTERHITZE,

CONVENTIONAL)

Čistenie

Upozornenie: Čistenie spotrebiča s parnými a tlakovými zariadeniami je
z bezpečnostných dôvodov zakázané!

a údržba

INFRAPEČENIE (INFRABRATEN, INFRABAKING)

Naprogramovaná teplota: 180°C
Infrapečenie sa hodí predovšetkým na grilovanie a pečenie väčších kusov mäsa
alebo hydiny v jednej rovine. Funkcia sa tiež hodí na zapekanie a gratinovanie.
V prevádzke je súčasne výhrevné teleso

VEĽKÝ

GRIL

(GRILL GROSS,

Naprogramovaná teplota:
Táto funkcia je určená na grilovanie plochých pokrmov vo väčších množstvách,
ako sú napr. steaky, rezne, ryby alebo toasty.

Pri tejto funkcii je v prevádzke horné výhrevné teleso a

MALÝ GRIL (GRILL KLEIN, GRILL SMALL)

Naprogramovaná teplota: 300°C

Táto funkcia je určená na grilovanie plochých pokrmov v strednej časti roštu,

ako sú napr. steaky, rezne, ryby alebo toasty.
Pri tejto funkcii je v prevádzke gril.

UDRŽANIE TEPLOTY (WARMHALTEN, KEEP WARM)

Naprogramovaná teplota: 80°C

Táto funkcia slúži na udržanie teploty pokrmov.

Pri tejto funkcii sú v prevádzke horné a dolné výhrevné teleso.

ROZMRAZOVANIE (AUFTAUEN, DEFROST)

Naprogramovaná teplota: 30°C

S touto funkciou môžete rovnomerne rozmrazovať alebo predbežne

rozmrazovať napr. torty, maslo, chlieb, ovocie alebo iné mrazené potraviny.
Pri tejto funkcii je v prevádzke len ventilátor bez vyhrievania.

DOLNÝ OHREV (UNTERHITZE, BOTTOM HEAT)

Naprogramovaná teplota:

Táto funkcia vám umožňuje dopečenie najmä vlhkých koláčov odspodu.

Pri tejto funkcii je zapnuté len dolné výhrevné teleso.

OSVETLENIE

Slúži na zapínanie a vypínanie osvetlenia rúry.
Počas prevádzky rúry je vnútorné osvetlenie automaticky zapnuté.

(LICHT,

LIGHT)

GRILL

300°C

150°C

grilu

a ventilátor.

BIG)

gril.

Čistenie zvonku

Prednú stranu spotrebiča umyte mäkkou utierkou s použitím prípravku na
umývanie riadu.

• Nepoužívajte abrazívne alebo agresívne čistiace

• Pri spotrebičoch s predným panelom z ušľachtilej ocele môžete použiť bežné
prostriedky na ošetrovanie ušľachtilej ocele.

prostriedky

alebo prípravky.

Vnútro rúry

Čistenie po každom použití
Pozor: Pri čistení musí byť spotrebič vypnutý a vychladnutý.

Rúru vyčistite po každom použití. Nečistoty sa dajú ešte ľahko odstrániť a
nepripália sa na vnútornom povrchu rúry.

1. Pred čistením zapnite vnútorné osvetlenie rúry.

2. Rúru vyčistite po každom použití roztokom prostriedku na umývanie riadu a

vytrite ju dosucha. Na čistenie nepoužívajte abrazívne prostriedky.
Odolné znečistenie odstráňte špeciálnym prostriedkom na čistenie rúr.

Funkcia rúry ČISTENIE (REINIGEN)

Touto funkciou môžete rúru zohriať na optimálnu teplotu pre čistiace spreje, ktoré

sú určené na čistenie rúry v teplom stave.

Pozor: Používajte len spreje, ktoré si vyžadujú zohriatú rúru a bezpodmienečne

dodržujte pokyny výrobcu!

1. Pomocou tlačidla pre výber funkcie rúry zvoľte funkciu REINIGEN

(ČISTENIE). Na ukazovateli sa zobrazí heslo "CL". Rúra sa zohreje na požadovanú
teplotu. Po uplynutí cca. 15 minút zaznie prvý zvukový signál. Po uplynutí ďalších
5 minút zaznie na 2 minúty druhý zvukový signál. Na ukazovateli bliká "0.00".
Signalizáciu môžete vypnúť stlačením ľubovolného tlačidla. Na ukazovateli sa
zobrazí denný čas.

Teraz je rúra

2. Do vnútra rúry nastriekajte čistiaci sprej a nechajte ho pôsobiť (podľa pokynov
výrobcu).

3. Potom rúru vytrite.

Príslušenstvo

Všetky vysúvateľné časti (rošt, plech, zásuvná mriežka atď.) po každom použití

umyte a utrite dosucha. Za účelom ľahšieho čistenia môžete príslušenstvo
namočiť a nečistoty nechať zmäknúť.

zohriatá

na optimálnu teplotu pre pôsobenie čistiaceho spreja.

16

49

Zaváranie

Pri zaváraní používajte funkciu rúry DOLNÝ OHREV.

Vhodný riad

• Na zaváranie používajte len bežné poháre na zaváranie rovnakej veľkosti.

Poháre so závitovým alebo bajonetovým uzatváraním a plechovky nie

sú vhodné.

Rovina zasunutia

• Pri zaváraní zvoľte 1. rovinu zdola.

Všeobecné pokyny

• Na zaváranie používajte univerzálny pekáč. Môžete naň poukladať až 6
litrových pohárov na zaváranie.

• Poháre by mali byť naplnené do rovnakej výšky a mali by byť dobre
uzavreté.

• Poháre poukladajte tak, aby sa navzájom nedotýkali.

• Do univerzálneho plechu nalejte približne 1/2 litra vody, aby v rúre vznikla
dostatočná vlhkosť.

• Keď tekutina v prvých pohároch začne vrieť (pri litrových pohároch približne
po 35-60 minútach), rúry vypnite alebo teplotu nastavte na
pokyny v tabuľke).

Pokrm

Bobuľové ovocie

Jahody,

čučoriedky,

zrelé egreše
Nezrelé egreše

Kôstkové ovocie

Hrušky, duly, slivky

Zelenina

Karotka

Hríby
Uhorky

Miešaná zelenina
Kaleráb, hrášok, špargľa
Fazuľa

Slivkový lekvár

maliny,

Teplota v °C

160-170

160-170

160-170

160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170

50

Doba a

zavárania v

min (do

zovretia)

35^5

35-45

35-45

50-60
40-50
50-60
50-60

5-60

50-60

45

Ďalšie

zaváranie pri

100°C v min.

-

10-15

10-15

5-10

10-15

-

15

15-20

-

6-8 hodín

100°C

(pozri

Doba odstátia

vo vypnutej

rúre

-

-

-

60
60

-

-

-

-

Zapnutie funkcie rúry

1. Spotrebič zapnite stlačením hlavného

spínača

2. Pomocou tlačidiel

j a Q nastavte

požadovanú funkciu.

Na ukazovateli teploty sa objaví
naprogramovaná hodnota.

Pri zohrievaní rúry svieti svetelný
ukazovateľ.

Zmena teploty rúry

Naprogramovanú alebo nastavenú
teplotu môžete zvýšiť alebo znížiť
prostredníctvom tlačidiel

ED

alebo Q.

Nastavovanie prebieha v päťstupňových

krokoch.

Zmena funkcie rúry

Pomocou tlačidiel Q a

požadovanú funkciu.

£

nastavte

MUITIHEISSIUFT

oss.gmiR.HniE

GEIU

KLEIN

WASMHMTEN

°fíŕ

O O O

;'••;

48

17

Vypnutie rúry

Rozmrazovanie

Niektoré z tlačidiel

dovtedy, kým nebude svietiť žiadna

QaleboB

stláčajte

SOIOHEISSIUFT

MUlTHElSSlUFT

funkcia.

Chladiaci ventilátor

Ventilátor sa automaticky zapne pri uvedení rúry do prevádzky a udržuje vonkajší
povrch spotrebiča chladný. Po vypnutí rúry je ventilátor ešte určitý čas
v prevádzke a potom sa samočinne vypne.

Zapnutie a vypnutie vnútorného osvetlenia

Vnútorné osvetlenie rúry môžete zapnúť aj samostatne bez nejakej funkcie.

1. Spotrebič zapnite stlačením hlavného

spínača

(®).

2. Jeden raz stlačte tlačidlo pre výber
funkcie 0 . Rozsvieti sa heslo

"LJCHT"

(OSVETLENIE) a vnútorné osvetlenie
rúry sa zapne.

3. Ak chcete osvetlenie

ynúť, stlačte

tlačidlo pre výber funkcie

MULTIHElSStUFT

06BKINTEWITZE

O O

GRIUK1EIN

WAIMHAITEN

O

Na rozmrazovanie používajte osobitnú funkciu ROZMRAZOVANIE bez
nastavovania teploty.

Vhodný riad

• Vybalené mrazené pokrmy poukladajte na tanier a tento položte na rošt.

• Neprikrývajte tanierom alebo inou nádobou, inak sa rozmrazovanie výrazne
predĺži.

Rovina zasunutia

• Rošt pri rozmrazovaní zasuňte do 1. roviny zdola.

Poznámky k tabuľke

Údaje v nasledujúcej
rozmrazovania.

tabuľke

Tabuľka Rozmrazovanie

Pokrm

Kurča, 1000 g

Mäso, 1000 g

Mäso, 500 g

Pstruh, 150 g
Jahody, 300g
Maslo, 250g
Smotana na
šľahanie
2 x 200 g
Torta, 1400g

Doba

rozm

razová

nia v min

100 - 140

100 - 140

90 - 120

25-35
30-40
30-40

80

-100

60

rozmrazovania

vám poslúžia ako orientačné hodnoty pre trvanie

Dokončenie

v

min

20-30

20-30

20-30

10-15
10-20
10-15
10-15

60

Kurča položte na podšálku obrátenú hore
dnom, umiestnenú vo veľkom tanieri.
V polovici rozmrazovania obráťte alebo
prikryte fóliou.
V polovici rozmrazovania obráťte alebo
prikryte fóliou.
V polovici rozmrazovania obráťte alebo
prikryte fóliou.
Rozmrazujte neprikrvté
Rozmrazujte neprikrvté
Rozmrazujte
Rozmrazujte
(smotanu je možné vyšľahať, aj keď je ešte
miestami zmrznutá)
Rozmrazujte neprikrvté

Poznámka

neprikrvté
neprikryté

18

47

Sušenie

Zasunutie roštu a univerzálneho pekáča

Na sušenie používajte funkciu

Vhodný riad

• Rošt alebo plech na pečenie vyložte pergamenovým papierom.

Rovina zasunutia

• Ovocie je možné sušiť v dvoch rovinách súčasne.

• Rošt alebo plech na pečenie zasuňte do 1. a 4. rovina zdola.

Všeobecné pokyny

• Pripravené ovocie, zeleninu, resp. hríby rovnomerne porozkladajte na rošt
alebo plech.

• Z času na čas pokrm obráťte.

• Sušený pokrm vyberte, keď sa ešte dá ohýbať, ale pri stlačení sa neuvoľňujú

kvapôčky šťavy.

Potravina

Zelenina

Feferónky
Polievková zelenina
Hríby
Bylinky

Ovocie

Slivky

Marhule

Jablkové rezy
Hrušky

MUĽTI-HORÚCI

MULTI-HORUCI

Teplota v °C

50-75
50-75
50-75
50-75

50-75
50-75

50-75
50-75

VZDUCH.

VZDUCH

Cas

v hod.

6-8
5-6

5-6

6-8

8-10
8-10

6-8
6-9

Poistka proti prevráteniu

Všetky zasúvateľné časti majú na ľavej i

pravej strane malú preliačinu. Táto
preliačina slúži ako poistka proti prevráteniu
a riad treba do rúry zasunúť vždy tak, aby
bola vzadu.

Zasunutie plechu, resp. univerzálneho
pekáča
Riad treba do rúry zasunúť vždy tak, aby

bola

poistka proti prevráteniu vzadu.

Zasunutie roštu
Rošt zasuňte tak, aby obe vodiace
koľajničky smerovali nahor. Poistku
umiestnite dozadu rúry a orientujte ju
smerom nadol.

Zasunutie roštu a plechu

Pri použití roštu spolu s plechom položte
poistku roštu presne do výrezov na pekáči.

Vloženie a vyňatie tukového
filtra

Tukový filter použite vždy pri pečení mäsa
ako ochranu pred prskajúcemu tuku.

Vloženie tukového filtra

Tukový filter uchopte za držiak a obe
úchytky zasaďte zhora smerom nadol do
otvoru v zadnej stene rúry (otvor
ventilátora).

Vyňatie tukového filtra

Filter uchopte za držiak a

nahor ho uvoľnite.

ťahom smerom

19

Prídavné funkcie

Výroba jogurtu

PIZZA

Táto prídavná funkcia slúži na prípravu

hotových pokrmov, ako sú pizza, lasagne,

gratinované pokrmy a zemiakové

hranolčeky.

Táto špeciálna prídavná funkcia si

nevyžaduje prehrievanie.

Riaďte sa pokynmi výrobcu hotového

pokrmu.
Zvoľte teplotu odporučenú pre
teplovzdušný ohrev.

1. Pomocou tlačidla

nastavte prídavnú funkciu PIZZA.

Na ukazovateli teploty sa objaví

naprogramovaná teplota

2. Stlačením príslušných

Q

môžete

alebo zvýšiť o 10°C.

Hranolčeky a pod. treba 2-3 obrátiť.

KOLÁČ(KUCHEN)

Táto prídavná funkcia slúži na pečenie
predpripravených koláčov a pekárskych
zmesí.

Táto špeciálna prídavná funkcia si

nevyžaduje prehrievanie.

naprogramovanú teplotu znížiť

E]

pre výber funkcie

200°C.

tlačidiel(T)

alebo

Pri výrobe jogurtu používajte funkciu rúry HORNÝ + DOLNÝ OHREV.

Vhodný riad

• Ako nádoby na jogurt používajte šálky alebo poháre s objemom približne 150
ml, prikryté fóliou alebo viečkom.

Rovina zasunutia

• Rošt zasuňte do 3. roviny zdola.

1. Mlieko nechajte zovrieť (napr. 1 liter na 6 - 8 porcií).

2. Potom ho nechajte vychladnúť na cca. 40 °C.

3. Do mlieka pridajte prírodný jogurt, zamiešajte, naplňte do pripravených nádob

a nádoby uzavrite.

4. Nádoby postavte na rošt.

5. Zvoľte funkciu rúry HORNÝ + DOLNÝ OHREV a teplotu nastavte na 40

6. Hotový jogurt vyberte po cca. 5-8 hodinách (keď stuhne).

°C.

Kysnutie cesta

Na vykysnutie cesta je vhodná funkcia rúry HORNÝ + DOLNÝ OHREV.

Vhodný riad

• Na kysnutie cesta používajte misu, ktorá je teplovzdorná minimálne do 40 °C.

Rovina zasunutia

• Rošt zasuňte do 2. roviny zdola.

1. Misu s cestom prikryte priesvitnou fóliou a položte na rošt.

2. Zvoľte funkciu rúry HORNÝ + DOLNÝ OHREV a teplotu nastavte na 40 °C.

3. Cesto nechajte kysnúť dovtedy, kým nezdvojnásobí svoj objem.

20

Riaďte sa pokynmi výrobcu hotového
pokrmu.
Zvoľte teplotu odporučenú pre
teplovzdušný ohrev.

1. Pomocou tlačidla Q pre výber funkcie
nastavte prídavnú funkciu
Na ukazovateli teploty sa objaví
naprogramovaná teplota

2. Stlačením príslušných tlačidiel EB alebo

Q

môžete naprogramovanú teplotu

znížiť alebo zvýšiť o 10°C.

KUCHEN.

160°C.

45

Tabuľka

Mäso

Rozbif

Hovädzí/Teľacie

Teľací chrbát

Divina

Srnčí chrbát
Stehno zo srnca

Ryby

Morský pstruh
Losos (stredný kus)
Zubáč / Šťuka

Pečenie

Pečený pokrm

Pečenie pri nízkej teplote odporúčame pri:

jemných, chudých kúskoch mäsa a rybách.

Pečenie pri nízkej teplote sa nehodí na prípravu:

napr. hovädzieho, bravčového mäsa

filé

pri

nízkych

Hmotnosť

kg

1-1,5
1-1,5

1-2

1,5-2
1,5-2

0,5-1

1-2

0,7-1,5

teplotách

I. Fáza - 2

Teplota

v°C

220

220

180

peč

Zahájenie

snia

INFRAPECENIE

Čas

v

min.

25-45
20-40
30-50

25-45
25-45

15-20
25-40

15-35

Teplota

II. Fáza

peč

v°C

85
85
90

90

120

80
80
80

- Ďalšie

2me

„

Čas

v

min.

30-60
20-40
20-60

20-60

40 - 120

10-20
10-20
10-20

HYDINA

Táto prídavná funkcia slúži na automatické pečenie hydiny, pri ktorom stačí zadať
hmotnosť pokrmu.

1. Pripravenú hydinu umiestnite prsiami smerom nadol do vhodného pekáča.

Pekáč položte na rošt zasunutý do prvej roviny zdola.

2. Pomocou tlačidla Q pre výber funkcie
nastavte prídavnú funkciu GEFLÚGEL/KG.
Na ukazovateli teploty sa objaví "1.3" a
funkcia "DAUER" (TRVANIE) svieti.

(GEFLÚGEL/KG)

ČG35

Q(

3. Do jednej minúty môžete pomocou
príslušných tlačidiel
nastavenú hmotnosť v škále od 0,5 do
2,9 kg.
Po stlačení tlačidla 0 pre výber funkcie

zistíte vypočítané trvanie tepelnej úpravy.

Q3

alebo Q zmeniť

O-X

44

4. Po uplynutí približne 1/3 doby pečenia zaznie zvukový signál, ktorý upozorňuje
na to, že pokrm treba obrátiť.

5. Zvukový signál zaznie aj po skončení pečenia.
Rúra sa vypne.

ČISTENIE (REINIGEN)

Táto funkcia slúži na čistenie rúry.

Touto funkciou môžete rúru zohriať na optimálnu teplotu pre čistiace prostriedky,
ktoré sú určené na čistenie rúry v teplom stave.

V prevádzke je zadné kruhové výhrevné teleso a ventilátor.

Pozri funkciu rúry ČISTENIE (REINIGEN) na strane 49.

21

Sonda na mäso

Bio-funkcie

Slúži na presné vypnutie rúry pri dosiahnutí nastavenej teploty vo vnútri mäsa.

Pozor: Používajte len originálnu dodávanú sondu na mäso! V prípade nutnosti
výmeny použite výlučne príslušný originálny náhradný diel!

1. Špičku sondy na mäso zasuňte pokiaľ
možno úplne do pripravovaného pokrmu
tak, aby sa špička nachádzala v strede
pokrmu.

2. Zástrčku sondy zapojte až na doraz
do príslušnej zásuvky v bočnej strane
dutiny rúry.

Heslo "FLEISCHSPIESS" (SONDA NA
MÄSO) sa rozsvieti.

3. Nastavte požadovanú funkciu a

teplotu rúry.

Vľavo na ukazovateli teploty zobrazí

naprogramovaná teplota pre nastavenú

funkciu rúry.
Vpravo na ukazovateli teploty sa objaví

"60 C" ako návrh na teplotu vo vnútri
pokrmu.

Nízke teploty, ktoré môžete nastaviť vo vašej rúre, vám umožnia pripravovať
mäso mimoriadne jemne a so zachovaním šťavy, vyrábať jogurt, nechať kysnúť
cesto alebo sušiť ovocie.

Pozor: Pri všetkých
zmeniť!

Pri pečení s využitím
s bežným pečením.

Pečenie pri nízkej teplote

Pri pečení s nízkou teplotou zvoľte funkciu

Pozor! Pri pečení mäsa používajte tukový filter.

Vhodný riad

• Na pečenie sa hodí akýkoľvek teplovzdorný riad.

• Pri riade s umelohmotnými úchytkami skontrolujte, či sú aj tieto

teplovzdorné.

• Pri nízkych teplotách pečte vždy v otvorených nádobách bez pokrievky.

Rovina zasunutia

• Pri pečení s nízkou teplotou používajte 1. rovinu zdola.

bio-funkciách

bio-funkcií

ušetríte

je potrebné naprogramovanú teplotu

až do 20 % energie v porovnaní

INFRAPEČENIE.

Všeobecné pokyny

Pečenie mäsa prebieha v dvoch fázach:

• v prvej fáze zvoľte vysokú teplotu,

• následne teplotu znížte.

22

4. Požadovanú stredovú teplotu nastavte
tlačidlami

0F)

aleboQ

.

Poznámky k tabuľke

Uvedené časy slúžia len pre orientáciu. Skutočné hodnoty závisia na veľkosti,

druhu a kvalite mäsa alebo ryby.

• Čím sú pripravované kusy mäsa hrubšie a ťažšie, tým dlhšie trvajú obe fázy
pečenia.

• Obracanie je potrebné len pri celej hydine.

• Zeleninové prílohy pridajte až po uplynutí približne 2/3 prvej fázy.

• Po skončení prvej fázy pečenia už dvierka rúry neotvárajte! Tepelná
strata by výrazne predĺžila dobu prípravy. (Hydinu obráťte na konci prvej fázy
pečenia.)

1. Mäso pripravte ako pred bežnou tepelnou úpravou (umyte, usušte, okoreňte).

2. Zvoľte funkciu rúry INFRAPEČENIE.

3. Navrhnutú teplotu zmeňte na teplotu prvej fázu pečenia podľa tabuľky.

4. Po uplynutí prvej fázy nastavte teplotu pre ďalšie pečenie podľa tabuľky.

43

Grilovanie

Na grilovanie používajte funkcie VEĽKÝ GRIL alebo MALÝ GRIL pri teplote 300 °C.

Približne po 5 sekundách sa vpravo na
ukazovateli teploty zobrazí aktuálna
stredová teplota pokrmu.

Upozornenie: Grilujte vždy pri zatvorených dvierkach rúry. Hrozí
nebezpečenstvo popálenia!

Prázdnu rúru nechajte vždy 5 minút zohrievať s použitím funkcie Gril!

Vhodný riad na grilovanie

• Pri grilovaní používajte spolu rošt a univerzálny pekáč.

Rovina zasunutia

• Pri grilovaní plochých kúskov zvoľte 4. roviny zdola.

Poznámky k tabuľke

Uvedené časové údaje predstavujú len orientačné hodnoty. Skutočné hodnoty

závisia od druhu a kvality mäsa, resp. ryby.

• Na grilovanie sú vhodné tenké kúsky mäsa a rýb.

• Grilované mäso a ryby v polovici odporúčaného času obráťte.

Tabuľka Grilovanie

Grilovaný pokrm

Frikadely
Bravčové
Klobásky
Hovädzie steaky

Teľacie

Hovädzie filety,

Rozbif

Toastové chleby

Obložené toasty

1

použite rošt bez univerzálneho pekáča

filety

steaky

(cca. 1 kg)

1

Rovina zasunutia zdola

"XI

Stredová teplota pokrmu stúpa až od

1 1 hodnoty

30°C.

Zistenie alebo zmena stredovej teploty pokrmu

Ak jeden raz stlačíte tlačidlo

EB

alebo S, zobrazí sa na ukazovateli nastavená
stredová teplota pokrmu.
Opätovným stláčaním

tlačidiel

Q3

alebo Q môžete nastavenú stredovú teplotu

dodatočne zmeniť.

Ak stredová teplota pokrmu dosiahne nastavenú hodnotu, zaznie zvukový signál a
rúra sa automaticky vypne.

5. Stlačením tlačidla

g]

alebog

zvukovú

signalizáciu vypnete.

Upozornenie: Sonda na mäso je horúca!
Pri vyberaní hrotu a zástrčky hrozí
nebezpečenstvo popálenia!

Doba

1. strana

4.

4.

4.

4.

3.

3.

3.

8-10 min

10-12 min

8-10 min

6-7 min

10-12 min

2-3 min
6-8 min

grilovania

2.strana

6-8 min

6-10 min

6-8 min
5-6 min

10-12 min

2-3 min

-

6. Zástrčku sondy na mäso odpojte z
prípojky v dutine rúry a pokrm spolu so
sondou na mäso z rúry vyberte.

7. Spotrebič vypnite.

42

23

Funkcie hodín

Tabuľka Sonda na mäso

ČASOVÝ INTERVAL
Slúži na nastavenie časového intervalu. Po uplynutí časového intervalu zaznie
zvukový signál. Táto funkcia nemá vplyv na prevádzku rúry.

TRVANIE
Slúži na nastavenie, ako dlho má byť rúra v prevádzke.

SKONČENIE
Slúži na nastavenie, kedy sa má rúra vypnúť.

DENNÝ ČAS

Nastavenie, zmena alebo zistenie denného času.

(Pozri aj kapitolu "Pred prvým použitím".)

Všeobecné pokyny

• Pred každým nastavením spotrebič zapnite hlavným spínačom

• Po voľbe funkcie bliká príslušné heslo ešte asi 5 sekúnd. Zatiaľ môžete
tlačidlami

(+)aleboQ

nastaviť alebo zmeniť požadovaný čas.

• Po nastavení časového intervalu bliká heslo funkcie ešte asi 5 sekúnd.

Nastavený čas sa začne

odratávať.

• Zvukovú signalizáciu môžete vypnúť stlačením ktoréhokoľvek tlačidla funkcií

hodín.

[©].

Pokrm

Hovädzie mäso

Hovädzie pečené (sviečková)
Rozbif alebo filety: - krvavý

Bravčové mäso

Pliecko, šunka, šija
Kotlety

Fašírky

Teľacie

mäso

Teľacie

pečené
Teľacie stehno

Jahňacie
Jahňacie

jahňací chrbát
Baranina pečené, stehno

Divina

Zajačí chrbát
Zajačie stehná
Celý zajac
Srnčí alebo jelení chrbát
Stehno zo srnca alebo jeleňa

mäso

stehno

- ružový

- prepečený

Stredová teplota

90 - 95

°C

45 - 50

°C

60 - 65

°C

75 - 80

°C

80 - 82

°C

75 - 80

°C

75 - 80

°C

75 - 80

°C

85 - 90

°C

80 - 85

°C

80 - 85

°C

75 - 80

°C

70 - 75

°C

70 - 75

°C

70 - 75

°C

70 - 75

°C

70 - 75

°C

24

Tabuľka Pečenie mäsa

CASOVY

INTERVAL (KUZZEIT)

Druh mäsa

Množstvo

Horný + dolný

ohrev

Hmotnosť

Rovina

zdola

Teplota

v°C

Hovädzie mäso

Hovädzie pečené
Rozbif (filety)

- krvavý

- ružový

- prepečený

1-1,5

kg

každý cm

hrúbky

každý cm

hrúbky

každý cm

hrúbky

1.

1.

1.

1.

200-250

250-270

250-270

210-250

Bravčové mäso

Pliecko, šija, šunka
Kotlety, údené

1-1,5

kg

1-1,5 kg

1.

1.

210-220

180-190
mäso
Sekaná
Paprčky

750

g-1 kg

750 g-1

kg

1.

1.

170-180

210-220
(predvarené)

Teľacie

mäso

Teľacie

pečené

Teľacie nožičky

lkg

1,5-2 kg

1.

210-220

1.

210-225
Jahňacie mäso
Jahňacie stehno
Chrbát

1-1,5
1-1,5

kg
kg

1.

1.

210-220

210-220

Divina

Zajačí chrbát
Zajačie stehno
Srnčí / jelení

Do

lkg

1,5-2 kg

3.

1.

220-

1

250

210-220

chrbát

Stehno z jeleňa /

1,5-2 kg

200-210

1.

srnca

Hydina

Časti

z hydiny,

4-6 kusov
Polovica kurčaťa,
2-4 kusy

Kurča
Kačica
Hus
Moriak, morka

po

200-250g

po

400-500g

1-1,5 kg
1,5-2 kg

3,5-5

kg

2,5-3,5 kg

4-6

kg

3.

3.

1.

1.

1.

1.

220-250

220-250

220-250
210-220
200-210
200-210
180-200

Ryba (dusená)

Celé ryby

1

rúru predhriať

1-1,5 kg

2./3.

210-220

Hrubo vytlačené údaje predstavujú vždy optimálnu
pokrmu.

Cas

Hod : Min

2:00-3:00

na cm hrúbky

0:05-0:06

0:06-0:08

0:08-0:10

1:30-2:00
1:00-1:30

0:45-1:00
1:30-2:00

1:30-2:00
2:00-2:30

1:15-2:00
1:00-1:30

0:25-0:40

1:15-1:45

1:30-2:15

0:35-0:50

0:35-0:50

0:45-1:15
1:00-1:30
2:30-3:00
1:30-2:00
2:30-4:00

0:45-1:15

1

1

1

Infra

Rovina

zdola

-

1.

1.

1.

1.

1.

1.

1.

1.

1.

1.

1.

3.

1.

1.

3.

3.

1.

1.

1.

1.

2./3.

pečenie

Teplota

v°C

-

190-200

180-190

170-180

160-180
170-180

160-170
150-170

160-180

160-180

150-170
160-180

160-170

160-180

160-180

180-200

180-200

170-180
160-180
150-160
150-160
140-150

160-170

funkciu rúry pre prípravu daného

1. Tlačidlo 0 pre voľbu funkcie hodín

stláčajte dovtedy, kým heslo

KURZZEIT

nezačne blikať.

2. Tlačidlami

0B

alebo Q nastavte
požadovaný časový interval (max. 2
hodiny a 30 minút).

Približne po 5 sekundách sa na
ukazovateli zobrazí zostávajúci čas. Heslo
KURZZEIT svieti.

Po uplynutí nastaveného času začne heslo
KURZZEIT blikať a na dve minúty zaznie

zvukový signál.

Signalizáciu vypnete stlačením
ľubovolného tlačidla funkcie hodín.

40

25

TRVANIE(DAUER)

1. Zvoľte funkciu a teplotu rúry.

Pečenie mäsa

Na prípravu mäsa používajte funkcie INFRAPEČENIE alebo HORNÝ + DOLNÝ

OHREV.

2. Tlačidlo Q pre voľbu funkcie hodín
stláčajte dovtedy, kým heslo DAUER

nezačne blikať.

3. Tlačidlami
požadované trvanie tepelnej úpravy
pokrmu.

Približne po 5 sekundách sa na
ukazovateli zobrazí aktuálny denný čas.
Heslo DAUER svieti.

ED

alebo Q nastavte

Vhodný riad na pečenie mäsa

• Na pečenie je vhodný akýkoľvek teplovzdorný riad (riaďte sa pokynmi
výrobcu).

• Pri riade s umelohmotnými úchytkami skontrolujte, či sú aj tieto teplovzdorné
(riaďte sa pokynmi výrobcu).

• Veľké kusy môžete piecť priamo v univerzálnom pekáči alebo na rošte
s podloženým pekáčom na zachytávanie tuku (napr. morka, hus, 3-4
kurčatá).

• Chudé mäso vám odporúčame piecť v pekáči s pokrievkou (napr.
hovädzie mäso, sviečkovica na kyslo, zmrazené mäso), aby zostalo šťavnaté.

• Mäso, ktoré sa má pripiecť do
pokrievky (napr. bravčové,
kurčatá, drobná hydina, rozbif,

Tip: Pri pečení s použitím riadu sa rúra menej znečistí.

Rovina zasunutia

• Správnu rovinu zasunutia zistíte z nasledujúcich tabuliek.

chrumkavá,

jahňacie,

filé,

divina).

môžete piecť v pekáči bez

fašírka, kačica, 1-2 paprčky, 1-2

teľacie

Poznámky k tabuľke

V tabuľke nájdete pre rôzne druhy mäsa vhodnú funkciu rúry, teplotu, dobu

pečenia a rovinu zasunutia. Uvedené doby pečenia slúžia len pre orientáciu.

• Odporúčame vám, aby ste v rúre pripravovali mäso a ryby s hmotnosťou

nad 1 kg.

• Vo všeobecnosti sa pre veľmi chudé mäso, ako sú napr. ryby alebo divina

hodí funkcia
vrátane hydiny odporúčame funkciu INFRAPEČENIE.

• Aby ste zabránili pripáleniu uvoľnenej šťavy alebo tuku, odporúčame pridať
do pekáča malé množstvo tekutiny.

• V prípade potreby mäso obráťte (približne v 1/2 - 2/3 doby pečenia).

HORNÝ

+ DOLNÝ OHREV. Pre všetky ostatné druhy mäsa

a

26

Po uplynutí nastaveného času začne
heslo DAUER blikať, na dve minúty

zaznie zvukový signál a rúra sa vypne.

Signalizáciu vypnete stlačením
ľubovolného tlačidla funkcie hodín.

-í

Tip: Veľké kusy mäsa a hydinu počas pečenia viackrát oblejte šťavou v pekáči.

Jj

Pokrm bude ešte chutnejší.

Rúru vypnite približne 10 minút pred skončením pečenia, aby ste využili
zostatkové teplo.

39

Tabuľka Nákypy a zapekané pokrmy

SKONČENIE (ENDE)

Horný + dolný ohrev

Teplota v

°C

180-200
180-200

200-220
200-220

180-200
180-200

180-200

Zapekané cestoviny

Lasagne

Zapekaná zelenina

Zapekané baqety
Sladké nákypy
Nákypy z rýb
Plnená zelenina

1

rúru

predhriať

1

1

Rovina

zasunutia

zdola

1.

1.

1.

1.

1.

1.

1.

Tabuľka Zmrazené hotové jedlá

Pokrm

Mrazená pizza

Hranolčeky
(300-600 g)
Bagety

Ovocný koláč

1

Rovina

zasunutia

zdola

3.

3.

3.

3.

Funkcia rúry

Horný + dolný ohrev

Infrapečenie

Horný + dolný ohrev

Horný + dolný ohrev

Infrapečenie

Rovina

zasunutia

zdola

1.

1.

1.

1.

-

1.

1.

podľa pokynov

podľa pokynov

podľa pokynov

Teplota

výrobcu

200-220

výrobcu

výrobcu

Teplota v

°C

160-170
160-170

160-170
160-170

-

160-170

160-170

°C

Čas

Hod : Min

0:45-1:00
0:25-0:40
0:15-0:30
0:15-0:30
0:40-1:00
0:30-1:00
0:30-1:00

Čas

podľa pokynov

výrobcu

15-25 Min.

podľa pokynov

výrobcu

podľa pokynov

výrobcu

1. Zvoľte funkciu a teplotu rúry.

2. Tlačidlo 0 pre voľbu funkcie hodín
stláčajte dovtedy, kým heslo ENDE
nezačne blikať.

3. Tlačidlom

EB

nastavte požadovaný

čas skončenia tepelnej úpravy pokrmu.

Približne po 5 sekundách sa na
ukazovateli zobrazí aktuálny denný čas.
Heslo ENDE svieti.

Poznámka: Hranolčeky počas pečenia 2-3 krát obrátiť.

• i Pri

príprave

mrazených hotových pokrmov sa môžu použité plechy na pečenie

X j mierne zdeformovať. Súvisí to s veľkým teplotným rozdielom medzi mrazeným

pokrmom a rúrou. Po vychladnutí nadobudnú plechy svoj pôvodný tvar.

38

4. Po uplynutí nastaveného času začne
heslo ENDE blikať, na dve minúty zaznie

zvukový signál a rúra sa vypne.

Signalizáciu vypnete stlačením

ľubovolného tlačidla funkcie hodín.

27

Kombinácia funkcií TRVANIE (DAUER) a SKONČENIE (ENDE)

Pečenie vo viacerých rovinách

• i Funkcie TRVANIE a SKONČENIE môžete používať súčasne, ak chcete, aby sa rúra

1 j v stanovenom čase automaticky zapla a vypla.

1. Zvoľte funkciu a teplotu rúry.

2. Funkciou TRVANIE (DAUER) nastavte
potrebné trvanie tepelnej úpravy
pokrmu, napr. 1 hodinu.

3. Funkciou
nastavte čas skončenia tepelnej úpravy
pokrmu - kedy by mal byť pokrm
hotový, napr. 14:05.

4. Heslá DAUER a ENDE svietia a na
ukazovateli sa zobrazí aktuálny denný
čas (tu: 12:05). Rúra sa automaticky
zapne vo vypočítanom čase (tu: o

13:05).

5. Po uplynutí nastaveného času na dve
minúty zaznie zvukový signál a rúra sa
vypne (tu: o 14:05).
Heslá DAUER a ENDE blikajú.

SKONČENIE

(ENDE)

Í405

Druh pečiva

Pečivo na plechu

Veterníky/Edairs

Koláč s posýpkou, suchý

Drobné pečivo

Pečivo z krehkého cesta
Vykrajované pečivo
Pečivo z treného cesta

Snehovéj>ečivo,

Mandľové zákusky
Pečivo z kysnutého cesta
Pečivo z lístkového cesta

Žemle

Baiser

Tipy na pečenie

Zistenie

Koláč je

príliš

zospodu svetlý.

Koláč sa rozpadáva (je

spľasnutý,
mazľavý,

Koláč je príliš vlhký.

Koláč je príliš suchý.

Koláč nie je rovnomerné
hnedý

Dlhá doba pečenia.

nenabehol, je

vrstva tekutiny).

MULTI-HORÚCI

jtia

Výška

zasuň'

2 roviny

La

4.

La

4.

L a 4.
L a 4.

La

4.

L a 4.

La

4.

La

4.

La

4.

L a 4.

Možná príčina

Nesprávna rovina zasunutia.

Príliš vysoká teplota pečenia.

Krátka doba pečenia.

Príliš vlhké cesto.

Príliš nízka teplota pečenia.

Dlhá doba pečenia.

Príliš

vysoká teplota a krátka
doba pečenia.
Cesto nie je rovnomerne
rozdelené.

Vložený tukový filter.

Príliš nízka teplota pečenia.

Vložený tukový filter.

zdola

3 roviny

-

-

L,

3. a 5.

L,

3. a 5.

-

-

-

-

-

-

VZDUCH

Teplota

v°C

160-180'

140-160

150-160
140-150
160-170

80-100
100-120
160-170

1

170-180

1

180-190

Pomoc

Koláč nabudúce zasuňte do
nižšej roviny.
Nabudúce zvoľte o niečo
nižšiu teplotu.

Dobu pečenia predĺžte.

Pečenie nie je možné
urýchliť zvýšením teploty!

Nabudúce použite menej
tekutiny. Dodržiavajte doby
pre vymiešanie cesta (najmä

pri

použití kuchynských

spotrebičov).
Nabudúce zvoľte o niečo

vyššiu teplotu.
Dobu pečenia skráťte.
Nastavte nižšiu teplotu a

pečenie predĺžte.
Cesto rozmiestnite na plechu
rovnomerne.
Tukový filter vyberte.
Nabudúce zvoľte o niečo
vyššiu teplotu.
Tukový filter vyberte.

Cas

Hod:Min

0:35-1:00
0:30-1:00

0:15-0:35
0:20-0:60
0:25-0:40

^

2:10-2:50

0:40-1:20
0:30-1:00
0:30-0:50
0:30-0:55

28

37

Tabuľka Pečenie múčnych pokrmov

Zmena DENNÉHO ČASU (TAGESZEIT)

Druh pečiva

Horúci vzduch

Rovina

zdola

Teplota

v°C

Horný + dolný ohrev

Rovina

zdola

Pečivo vo formách

Bábovka
Pieskový/Kráľovský koláč
Piškótová torta
Tortový korpus (krehké cesto)

Tortový

korpusitrené

cesto)

Obložená jablková torta
Pikantná torta

(napr.

Quíche

Lorraine)

Syrový koláč

1.

1.

1.

3.

3.

1.

1.

1.

150-160

140-160
150-160
170-180
150-170
150-170

160-180

140-160
Pečivo pripravované na
plechu

Pečivo z kysnutého cesta

Vianočka

Chlieb (ražný) najprv

potom

Veternfky/Eclairs

Piškótová roláda
Koláč s

mrveničkou,

suchý

Maslový, cukrový koláč

Ovocný koláč (kysnuté/trené

2

cesto)
Ovocný koláč
(z krehkého cesta)

1

3.

3.

1.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

160-170
160-170
180-200

140-160

160-170

150-170

150-160

160-170

150-170

160-170

1

1

1

1

1

Koláče na plechu s citlivou
oblohou (napr. tvaroh,
šľahačka, osie hniezdo)
Pizza (veľa oblohy)
Pizza (tenká)

Lievancový

Wähen (švajčiarska špecialita)

chlieb

2

1.

1.

1.

1.

180-200
200-220
200-220
180-200

Drobné pečivo
Koláčiky z krehkého cesta

Vykrajované pečivo

Koláčiky z treného cesta
Pečivo z vaj. bielkov, Baiser
Mandľové zákusky
Drobné

drožďové

pečivo

Pečivo z lístkového cesta

Žemle

1

rúru

predhriať

2

použite kombinovaný / tukový pekáč!

3.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

150-160
140-150
150-160

80-100
100-120
160-170

170-180
180-200

3.

3.

3.

3.

3.

1

3.

1

3.

Hrubo vytlačené údaje predstavujú vždy optimálnu funkciu rúry.

36

1. Tlačidlo Q pre voľbu funkcie hodín
stláčajte dovtedy, kým heslo TAGESZEIT
nezačne blikať.

Teplota

v°C

Cas

pre obe
funkcie

Hod-.Min

1.

1.

1.

2.

2.

1.

1.

1.

3.

3.

2.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

1.

1.

1.

1.

3.

160-180
150-170
160-180

190-210

170-190
170-190

190-210

170-190

170-190

160-180

1

250

160-180

190-210

190-210

160-180

190-210

170-190

170-190

160-180

190-210
230-300
270-300

210-230

170-190

160-180
170-190
100-120
120-140

170-190
190-210
180-220

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

0:50-1:10
1:10-1:30
0:25-0:40
0:10-0:25
0:20-0:25
0:50-1:00

0:30-1:10

1:00-1:30

0:30-0:40
0:40-1:00

0:20
0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20
0:20-0:40
0:15-0:30
0:25-0:50

0:40-1:20

0:40-1:20

0:30-1:00
0:10-0:25
0:08-0:15
0:35-0:50

0:06-0:20
0:10-0:40
0:15-0:20
2:00-2:30
0:30-1:00

0:20-0:40
0:20-0:30
0:20-0:35

2. Tlačidlami

03

alebo Q nastavte

požadovaný denný čas.

3. Približne po 5 sekundách sa na
ukazovateli zobrazí zostávajúci čas. Heslo
KURZZEIT svieti.

Denný čas je možné zmeniť len vtedy, ak je rúra aj detská poistky vypnutá.

29

Ďalšie

funkcie

Vypnutie hodín

Ak vypnete zobrazovanie aktuálneho denného času, môžete ušetriť

Vypnutie hodín

1. V prípade potreby spotrebič zapnite hlavným spínačom.

2. Stlačte súčasne tlačidlá 0 a
nezhasne (približne 5 sekúnd).

Q3

a podržte ich dovtedy, kým ukazovateľ

energiu.

Všeobecné pokyny

• Pri pečení múčnych pokrmov treba tukový filter vyňať, v opačnom

prípade sa doba pečenia predĺži a pokrm nezhnedne rovnomerne.

• Rovina zasunutia sa počíta zdola nahor.

• Plech na pečenie vložte do rúry tak, aby bola zošikmená časť vpredu.

• Koláč vo forme položte vždy do prostriedku roštu.

• S funkciami HORÚCI VZDUCH a HORNÝ + DOLNÝ OHREV môžete piecť aj
v dvoch formách súčasne. V tomto prípade ich položte na rošt vedľa seba.

Čas pečenia sa predĺži len nepatrne.

Pri uvedení spotrebiča do prevádzky sa hodiny znovu automaticky zobrazia.

Pri opätovnom vypnutí spotrebiča sa hodiny nezobrazia.
Ak chcete, aby sa denný čas znovu zobrazoval, aj keď je sporák vypnutý, treba
ukazovateľ znovu aktivovať.

Zapnutie hodín

1. V prípade potreby spotrebič zapnite hlavným spínačom.

2. Stlačte súčasne tlačidlá Q a
nezapne (približne 5 sekúnd).

Hodiny je možné vypnúť len vtedy, keď je spotrebič vypnutý.

(+)

a podržte ich dovtedy, kým sa ukazovateľ

Detská poistka

Rúra je vybavená detskou poistkou. Ak je detská poistka aktivovaná, rúru nie je
možné zapnúť.

• Detská poistka sa vzťahuje na rúru a varné zóny.

• Detskú poistku je možné aktivovať, len ak nie je zvolená žiadna funkcia rúry.

Zapnutie detskej poistky

1. V prípade potreby spotrebič

zapnite hlavným spínačom.

2. Súčasne stlačte tlačidlá pre voľbu

funkcií rúry
dovtedy, kým sa na ukazovateli
nezobrazí heslo "SAFE" a na
ukazovateľoch varných zón písmeno
"L". Teraz je detská poistka
aktivovaná.

0 a 0 a podržte ich

SOlOHEiSSLUFT

MULTIHEISSLUFT

OSEJMJOTEHITTE

GBILLGRO:

GRILLKLEIh

WABMHAIT*NTERHI1ZE

5RFE

O O O

Poznámky k

V tabuľkách nájdete rozličné druhy pokrmov a k nim prislúchajúcu teplotu, dobu
pečenia a rovinu zasunutia vhodnú pre ich prípravu.

• Pre teplotné a časové údaje sú v tabuľkách uvedené rozsahy. Skutočná
hodnota závisí od zloženia cesta, pripravovaného množstva a použitej formy.

• Pri prvom pečení pokrmu vám odporúčame zvoliť nižšiu teplotu a až podľa
potreby, napr. ak požadujete intenzívnejšie zhnednutie, alebo ak je doba

pečenia príliš dlhá, teplotu zvýšte.

• Ak pre vlastné recepty nenájdete v tabuľke zodpovedajúce údaje, orientujte

sa podľa podobného druhu pokrmu.

• Pri pečení koláčov na plechoch alebo vo formách vo viacerých rovinách sa

môže čas pečenia

• Vlhké pokrmy (napr. pizza, ovocné koláče a pod.) pripravujte len na jednej

rovine.

• Nerovnaká výška pečiva a koláčov môže na začiatku pečenia spôsobiť

nerovnomerné zhnednutie. V tomto prípade nastavenie teploty nemeňte.
Nerovnomerné zhnednutie sa počas ďalšieho pečenia vyrovná.

Pri dlhšej dobe pečenia pokrmu môžete rúru 10 minút pred skončením pečenia
vypnúť. Využijete tým zostatkové teplo rúry.

Hodnoty v tabuľke sa vzťahujú na

tabuľkám

predĺžiť

o 10-15 minút.

nezohriatú

rúru, ak nie je uvedené inak.

30

Vypnutie detskej poistky

Súčasne stlačte tlačidlá pre voľbu funkcií rúry Q č
sekundy.
Detská poistka je teraz zrušená a rúra je opäť pripravená na používanie.

Vypnutím spotrebiča prostredníctvom hlavného spínača sa detská poistka nezruší.

a podržte ich približne 2

35

Pečenie múčnych pokrmov

Blokovanie tlačidiel

Na prípravu múčnych jedál využívajte funkcie: HORÚCI VZDUCH, MULTI-HORÚCI

VZDUCH alebo

OBER + UNTERHITZE).

Formy na pečenie

• K funkcii VRCHNÝ + SPODNÝ OHREV sa hodia formy z tmavého kovu a formy
s povrchovou úpravou.

•

Pre funkciu HORÚCI VZDUCH a MULTI-HORÚCI VZDUCH sú vhodné aj svetlé

kovové formy.

Rovina zasunutia

. Pri funkciách HORÚCI VZDUCH a VRCHNÝ + SPODNÝ OHREV je pečenie

možné len v jednej rovine.

• Pri funkcii MULTI-HORÚCI VZDUCH je možné pieď až na 3 plechoch súčasne.

1 plech na pečenie
napr. rovina 3

HORNÝ

+ DOLNÝ OHREV

(SOLOHEISLUFľ,

1 forma na pečenie

napr. rovina 1

MULTIHEISLUFT

alebo

Táto funkcia slúži na zabezpečenie funkcie rúry pred neúmyselnou zmenou

nastavenia.

Zapnutie blokovania tlačidiel

1. V prípade potreby spotrebič zapnite
hlavným spínačom.

2. Zvoľte funkciu rúry.

3. Súčasne stlačte tlačidlá pre voľbu
funkcie rúry Q a 0 a podržte ich
približne 2 sekundy, kým sa na
ukazovateli neobjaví heslo "LO".

Tlačidlá sú teraz zablokované.

Vypnutie blokovania tlačidiel

Súčasne stlačte tlačidlá pre voľbu funkcie
sekundy.

Blokovanie tlačidiel sa automaticky zruší, keď spotrebič vypnete.

Bezpečnostné

Ak určitú dobu rúru nevypnete alebo nezmeníte nastavenie teploty, rúra sa

automaticky vypne.
Heslo zvolenej funkcie svieti.
Na ukazovateli bliká "0.00" a spustí sa zvuková signalizácia.
Svetelný ukazovateľ teploty bliká.

vypnutie

rúry

rúryQ a Q

a podržte ich približne 2

2 plechy na pečenie
roviny 1 a 4

3 plechy na pečenie

roviny

1,

3 a 5

Rúra sa automaticky vypne:

teplote

pri

teplote

pri

teplote

pri

teplote

pri

Opätovné zapnutie rúry
Rúru vypnite stlačením ľubovolného tlačidla funkcie nastavenia hodín a potom ju
môžete znovu uviesť do prevádzky.

30-

120
200
250

120

-200

-250

-300

c

'C

°C

°C

°C

po
po
po
po

12,5

8,5

5,5
1,5

hodinách
hodinách

hodinách
hodine

31

Použitie, tabuľky a tipy

Tepelná úprava s automatickou funkciou

Tepelná úprava pokrmov

Údaje v nasledujúcich tabuľkách slúžia len pre orientáciu. Nastavenie ovládača pri
tepelnej úprave závisí aj od kvality kuchynského riadu a od množstva a druhu
pripravovaného pokrmu.

Tepelná úprava bez automatickej funkcie

Nastavenie

ovládača

9

7-8

6-7

4-5

3-4

2-3

1-2

Druh tepelnej

úpravy / druhá

fáza

Intenzívne

varenie

Silné

pečenie

(smaženie)

Mierne

pečenie

(smaženie)

Varenie

Dusenie a

parenie

Bobtnanie

Topenie

vhodné

pre...

varenie veľkého množstva vody, varenie halušiek

fritovanie

pečenie mäsa, rezne, Gordon

klobásky, pečeň, príprava zápražky, mierne pečenie,

varenie väčšieho množstva pokrmu, husté polievky a

príprava ryže a mliečnych pokrmov (z času na čas
premiešajte), dusenie malého množstva zemiakov

zemiakových hranolčekov, príprava mäsa,

napr. guláš, sviečková, steaky,

Bleu,

praženica, vajcia, fritovanie šišiek

polievky, dusenie zemiakov, hovädzí vývar

dusenie zeleniny a mäsa, príprava ryžovej kaše

alebo zeleniny, zohrievanie hotových jedál

omeleta, holandská omáčka, udržiavanie teploty

pokrmov, topenie masla, čokolády, želatíny

haruľa

kotlety, frikadelky,

Nastavenie

ovládača

A7

až A8

A6

až A7

A6

až A7

A3'/z

až

A5V

A3

až A5

A2V2

až

A4V

A2 až

A3Vz

A2 až A3V2

AlažA2

Spočiatku venujte príprave pokrmov s automatickou funkciou zvýšenú pozornosť. Uvedené
orientačné hodnoty môžete prispôsobiť vášmu kuchynskému riadu a množstvu
pripravovaného pokrmu.

Tepelnú úpravu s automatickou funkciou odporúčame pre:

Tepelná

úprava

Intenzívne

pečenie

(smaženie)

Pečenie

(smaženie)

Mierne pečenie

Varenie

2

Dusenie

Dusenie,

2

rozmrazovanie

Bobtnanie

Zohrievanie

Topenie

• pokrmy, ktoré sa zohrievajú pri veľmi vysokej teplote a v druhej
fáze tepelnej úpravy im netreba venovať veľkú pozornosť;

• pokrmy, ktoré sa pripravujú priebežne v horúcej panvici;

vhodná pre

steaky

rezne,

frikadelky,

volské oko,

klobásy

palacinky,

lievance

polievky

zemiaky,
zelenina

zelenina

ryža, obilninové

kaše

hotové pokrmy,

husté polievky

maslo, čokoláda

Trvanie

3-10 minút

10-20
minút

priebežné

pečenie
40-150

minút

20-60
minút

20-45
minút

25-50
minút

10-30
minút

10-20
minút

Poznámky a tipy

Z času na čas

obráťte.

Z času na čas

obráťte.

Z času na čas

obráťte.

Do 2 litrov tekutiny

plus prísady.

S malým množstvom

tekutiny: napr. max

1/41

vody na 750 g
zemiakov

V prípade potreby

pridajte trochu vody.

Pridajte minimálne

dvojnásobné

množstvo tekutiny.

Nastavenie

prispôsobte

množstvu.

Nastavenie

prispôsobte

množstvu.

32

0

Pre prvú fázu pečenia a varenia pokrmov s dlhou dobou tepelnej úpravy vám
odporúčame nastaviť ovládač na hodnotu „9" a potom výkon znížiť na nižší
výkonový stupeň.

zostatkové teplo, poloha: vypnuté

Tepelnú úpravu s automatickou funkciou neodporúčame pre:

• guláš, rolády a iné dusené pokrmy, ktoré treba počas prípravy
často dolievať, miešať alebo obracať;

• knedle a cestoviny s veľkým množstvom tekutiny;

• prípravu pokrmov v

• prípravu veľkého množstva polievky a hustej polievky s viac ako
2 litrami tekutiny.

rýchlovamom

tlakovom hrnci;

33