AEG CB8300-1 User Manual [da]

COMPETENCE B8300-1

Kombi indbygningsovn

Brugsanvisning

Kære kunde

Læs denne brugsanvisning grundigt igennem. Vær særlig opmærksom på afsnittet “Sikkerhedsanvisninger” på de første sider. Opbevar denne brugsanvisning til evt. senere brug. Sørg for, at den følger med apparatet, hvis det overdrages til andre.

Følgende symboler anvendes i teksten:

Sikkerhedshenvisninger

Advarsel: Anvisninger vedrørende din personlige sikkerhed. Vigtigt: Anvisninger vedrørende undgåelse af skader på apparatet.

Anvisninger og nyttige tips

Miljøoplysninger

1. Disse tal fører dig trin for trin gennem betjeningen af apparatet.

2. ...

3. ...

Ved tekniske problemer kontakt venligst nærmeste FABRIKSKUNDESERVICE (adresser og telefonnumre finder du i fortegnelsen “Kundeservice”).

Se også afsnittet “Service”.

Trykt på miljøvenligt fremstillet papir. Den, der tænker økologisk, handler økologisk ...

Indhold

Sikkerhed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Samlet overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ovnens indretning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Tilbehør til ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Inden første brug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Indstilling af aktuel tid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Første rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Betjening af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Den elektroniske ovnstyring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Ovnfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Indsætning af rist og plade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Indsættelse/udtagelse af fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Tillægsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Tidsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Yderligere funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ovnens børnesikring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tasteblokering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Bageovnens sikkerhedsafbryder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Mekanisk lågeblokering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Anvendelser, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Bagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Bagetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabel Gratin'er og lunede retter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabel for dybfrosne færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Stegetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tabel for kødtermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Fladegrillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Tabel over grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Bio-funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Stegetabel for lave temperaturer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Fremstilling af yoghurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Hævning af gærdej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Tørring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Optøningstabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Ovnen udenpå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Ovnens inderrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Indskudsgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Ovnbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Rengøring af toppen af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Ovnlåge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Ovnlågeglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Hvad skal man gøre, hvis ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Ovnens indre mål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Bestemmelser, standarder, direktiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Stikordsregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Service og reservedele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret fagmand.

• Ved fejl eller beskadigelser på ovnen: Skru sikringer ud eller kobl dem

fra.

• Rengøring af ovnen med et dampstråle- eller højtryksrengøringsap-

parat er af sikkerhedsårsager forbudt.

• Reparationer på ovnen må kun udføres af faguddannede personer.

Ved reparationer udført af ikke faguddannede personer kan der opstå stor fare. I tilfælde af reparation, kontakt vores kundeservice eller forhandleren.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn, når ovnen er i brug.

Sikkerhed under brugen

• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af retter i husholdningen.

• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i nærheden af apparatet. Tilslutningsledninger må ikke komme hen på varme kogeplader eller klemmes inde under den varme ovnlåge.

• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum meget varmt.

• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt opstå en let antændelig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt. Og brug ikke åben ild.

Således undgås skader på ovnen

• Dæk aldrig ovnen indvendigt med aluminiumfolie og stil ingen bageplade, gryde osv. på bunden, da ovnens emalje ellers bliver beskadiget på grund af den varmeophobning, som opstår.

• Frugtsaft, som drypper fra bagepladen, efterlader pletter, som ikke kan fjernes igen. Benyt universalpladen til meget fugtige kager.

• Belast ikke den åbne ovnlåge.

• Hæld aldrig vand direkte ind i den varme ovn. Der kan opstå emalje-

skader.

• Ved brug af vold, især på frontrudens kanter, kan glasset gå i stykker.

• Undlad at opbevare brændbare genstande i ovnen. Der kan gå ild i

dem ved tænding af ovnen.

• Undlad at opbevare fugtige levnedsmidler i ovnen. Der kan opstå skader på emaljen.

2 Bortskaffelse

Bortskaffelse af emballeringsmateriale

Alle anvendte materialer kan uden begrænsning genbruges. Kunststofferne er kendetegnet på følgende måde:

• >PE< for polyætylen, f.eks. ved den yderste indpakning og poserne indeni.

• >PS< for polystyrenskum, f.eks. ved isoleringen, principielt uden CFC.

Bortskaffelse af en udtjent ovn Advarsel: Gør den udtjente ovn ubrugelig før bortskaffelse, så den ikke

kan udgøre nogen fare.

Skil ovnen fra netforsyningen og fjern nettilslutningskablet fra ovnen.

Af hensyn til miljøbeskyttelse skal alle udtjente apparater bortskaffes på faglig korrekt måde.

• Ovnen må ikke bortskaffes med det almindelige husholdningsaffald.

• Dit kommunale renovationsselskab eller administration kan oplyse

om afhentningstider eller samlingssteder.

Beskrivelse af ovnen

Samlet overblik

Betjeningspanel

Hovedtast

Til at tænde og slukke hele ovnen.

Hovedtast ved ovnen med metalfront

I den følgende tekst og på illustrationerne bruges

symbolet N gennemgående for hovedtast.

Ovnens indretning

Ovnsdampudslip

Dampen fra ovnen ledes ud mellem overkanten af lågen og betjeningspanelet.

Tilbehør til ovnen

Følgende dele medleveres:

Kombi-rist

Til service, bageforme, stege og grilldele

Fedtpande

Til stege, resp. til at opsamle fedt

Bageplade

Til kager og småkager

Kødtermometer

Til nøje bestemmelse af kødstykkers stegetilstand.

Inden første brug

Indstilling af aktuel tid

Ovnen virker kun, når tiden er indstillet.

Efter den elektriske tilslutning eller efter et strømsvigt lyser “12.00”, og “AKTUEL TID” blinker.

1. Indstil den aktuelle tid med tasten

+ eller -.

2. Vent ca. 5 sekunder.

Blinket slukkes, og den indstillede aktuelle tid vises.

Ovnen er klar til brug.

Første rengøring

Før du bruger ovnen første gang, bør du gøre den grundigt ren. Vigtigt: Anvend ikke aggressive, slibende rengøringsmidler! Overfladen

risikerer at blive beskadiget. Tip: Brug gængse plejemidler ved metalfronten

Tænd for komfuret med hovedtasten. Symbolet over tasten lyser.

3. Tryk én gang på valgtasten X for

ovnfunktioner. “LYS” lyser, og ovnbelysningen er tændt.

4. Tag alle tilbehørsdele og indskudsgitteret ud og gør dem rene med

varmt vand med opvaskemiddel.

5. Ovnen vaskes ligeledes med varmt vand med opvaskemiddel og tørres.

6. Tør komfurets forside af med en fugtig klud.

7. Sluk efter rengøringen ovnbelysningen med valgtasten Y for ovnfunk-

tioner.

Betjening af ovnen

Den elektroniske ovnstyring

Generelle bemærkninger

• Tænd altid først komfuret med hovedtasten N.

• Når den valgte funktion lyser, begynder ovnen at varme, eller den

indstillede tid begynder at gå.

• Ovnbelysningen er tændt, når der er valgt en ovnfunktion.

• Sluk komfuret med hovedtasten N.

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed: Funktionerne SOLOVARMLUFT, OVER + UND.VARME og INFRATHERM-

GRILL indeholder en automatisk hurtig opvarmning. Dette sikrer, at den valgte temperatur nås hurtigst muligt.

SOLOVARMLUFT

Temperaturforslag: 150 °C Til bagning af kager på ét niveau og til bagværk, hvor bunden skal bru-

nes mere intensivt og være mere sprød. Dertil hører f.eks. pizza, Quiche Lorraine, ostekage osv.

Indstil ovntemperaturerne 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme. Over-/undervarme er i funktion, og desuden er ventilatoren tændt.

MULTIVARMLUFT

Temperaturforslag: 150 °C Til bagning på op til tre niveauer på én gang. Indstil ovntemperaturerne 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme. Bagvægsvarmelegemet er i funktion, og desuden er ventilatoren tændt.

OVER + UND.VARME

Temperaturforslag: 200 °C Til bagning og stegning på ét niveau. Over- og undervarmelegemet er i funktion.

INFRATHERMGRILL

Temperaturforslag: 180 °C Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ på ét niveau. Funktionen

er også egnet til gratinering og til at lune. Grillvarmelegemet og overvarmen er skiftevist med ventilatoren i funk-

tion.

DOBBELT GRILL

Temperaturforslag: 300 °C Til grillning af flade levnedsmidler i større mængder, som f.eks. steaks,

schnitzler, fisk, eller til toastning. Overvarmen og grillvarmelegemet er i funktion.

ENKEL GRILL

Temperaturforslag: 300 °C Til grillning af flade levnedsmidler, som placeres i midten af grillen,

som f.eks. steaks, schnitzler, fisk, eller til toastning. Grillvarmelegemet er i funktion.

HOLDE VARM

Temperaturindstilling: 80 °C Til at holde retter varme. Over- og undervarmelegemet er i funktion.

OPTØNING

Temperaturindstilling: 30 °C Til lettere og fuld optøning af f.eks. tærte, smør, brød, frugt eller an-

dre frosne levnedsmidler. Ved denne funktion er ventilatoren i funktion uden opvarmning.

UNDERVARME

Temperaturforslag: 150 °C Til at lune kager med sprøde bunde. Undervarmelegemet er i funktion.

LYS

Til at tænde og slukke for ovnbelysningen. Ovnbelysningen er tændt, så længe ovnen er i funktion.

Tilkobling af ovnfunktion

1. Tænd komfuret med

hovedtasten N.

2. Tryk på valgtasten X eller Y, indtil

den ønskede funktion lyser.

I temperaturdisplayet vises et temperaturforslag.

Temperaturkontrollampen lyser, når ovnen varmes op.

Ændring af ovnens temperatur

Tryk på tasten + eller - for at hæve eller sænke temperaturen.

Indstillingen sker i trin på 5 °C.

Ændring af ovnfunktionen

Tryk gentagne gange på tasten X eller Y, indtil den ønskede funktion lyser.

Slukning af ovnen

For at slukke ovnen skal du trykke gentagne gange på valgtasten X eller Y, indtil der ikke længere er nogen ovnfunktion, der lyser.

Ventilator

Ventilatoren slår automatisk til, når ovnen tages i brug, for at holde komfurets overflader kølige. Efter at ovnen er blevet slukket, kører ventilatoren videre et stykke tid for at køle ovnen af og slår derefter automatisk fra.

Tænd og sluk for ovnbelysning

Du kan også tænde ovnbelysningen uden ovnfunktion.

1. Tænd ovnen med hovedtasten N.

2. Tryk en gang på valgtasten X til

ovnfunktioner. “LYS” lyser, og ovnbelysningen er tændt.

3. Tryk én gang på valgtasten Y til

ovnfunktioner. Ovnbelysningen er slukket.

Indsætning af rist og plade

Risten har to føringsstave til højre og venstre, som altid skal vende nedad.

Indsætning af rist

Sæt risten ind, så begge føringsstave vender nedad. Sæt risten ind på bageudtræksskinnerne, således at de to huller griber ind i holdeboltene på bageudtræksskinnerne.

Indsætning af bage-, universalplade

Sæt pladerne ind, således at vippesikringen vender nedad. Sæt pladerne ind på bageudtræksskinnerne, således at de to huller griber ind i de forreste holdebolte på bageudtræksskinnerne.

Indsætning af rist og plade

Ved kombineret brug af rist og universalplade skal risten sættes præcist ned i pladens fordybninger.

For at gøre det lettere at placere indskudsdelen, når skinnerne er truk-

ket forskelligt ud, skal du placere indskudsdelen bagest på skinnerne, sætte den i indtil stop og derpå sænke den ned i holdeboltene foran.

Indsættelse/udtagelse af fedtfilter

Fedtfiltret beskytter bagvægsvarmelegemet mod fedtstænk ved stegning.

Indsætning af fedtfilter

Tag fat i grebet af fedtfiltret og sæt de to holdere ind i åbningen ved ovnbagvæggen (ventilatoråbning) fra oven og nedefter.

Udtagelse af fedtfilter

Tag fat i grebet af fedtfiltret og løft det af opefter.

Tillægsfunktioner

PIZZA

Til bagning af dybfrosne færdigretter som f.eks. pizza, lasagne, gratiner og pommes frites.

Ved denne specielle tillægsfunktion kan man udelade den anbefalede forvarmning.

Vær opmærksom på producentens tilberedningshenvisninger.

Brug ovntemperatur til varmluft.

1. Tryk gentagne gange på valgtasten

tillægsfunktioner Y, indtil funktionen “PIZZA” lyser.

I temperaturdisplayet vises temperaturforslaget “200 °C”.

2. Ved at trykke på den tilhørende

tast + eller - kan man hæve eller sænke den foreslåede temperatur med 10 °C.

Vend pommes frites 2 – 3 gange under tilberedningen.

KAGER

Til bagning af præfabrikerede kager og bageblandinger. Ved denne specielle tillægsfunktion kan man udelade den anbefalede forvarmning.

Vær opmærksom på producentens tilberedningshenvisninger.

Brug ovntemperatur til varmluft.

1. Tryk gentagne gange på valgtasten

tillægsfunktioner Y, indtil funktionen “KAGER” lyser.

I temperaturdisplayet vises temperaturforslaget “160 °C”.

2. Ved at trykke på den tilhørende

tast + eller - kan man hæve eller sænke den foreslåede temperatur med 10 °C.

+ 50 hidden pages