Aeg BSS577121M, 949 714 492, 949 494 756 User Manual [pt]

USER
MANUAL

BSS577121M

PT Manual de instruções

Forno a vapor

www.aeg.com

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ÍNDICE

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA............................................................................ 3

2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA.................................................................................5

3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO...................................................................................... 8

4. PAINEL DE COMANDOS........................................................................................... 8

5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO...........................................................................9

6. UTILIZAÇÃO DIÁRIA................................................................................................... 9

7. FUNÇÕES DE RELÓGIO...........................................................................................12

8. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS......................................................................................14

9. FUNÇÕES ADICIONAIS........................................................................................... 19

10. SUGESTÕES E DICAS.............................................................................................20

11. MANUTENÇÃO E LIMPEZA...................................................................................34

12. RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS..............................................................................39

13. INSTALAÇÃO.......................................................................................................... 42

14. EFICIÊNCIA ENERGÉTICA.....................................................................................44

PARA RESULTADOS PERFEITOS

Obrigado por escolher este produto AEG. Criámo-lo para lhe oferecer um
desempenho impecável durante muitos anos, com tecnologias inovadoras que
tornam a sua vida mais fácil – funcionalidades que poderá não encontrar em
aparelhos comuns. Continue a ler durante alguns minutos para tirar o máximo
partido do produto.

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sobre assistência:

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aparelho:

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APOIO AO CLIENTE E ASSISTÊNCIA

Utilize sempre peças de substituição originais.
Quando contactar o nosso Centro de Assistência Técnica Autorizado, certifique­se de que tem os seguintes dados disponíveis: Modelo, PNC, Número de Série.
A informação encontra-se na placa de características.

Aviso / Cuidado - Informações de segurança
Informações gerais e sugestões
Informações ambientais

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA

Leia atentamente as instruções fornecidas antes de
instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é
responsável por quaisquer ferimentos ou danos
resultantes de instalação ou utilização incorrectas.
Guarde sempre as instruções em local seguro e
acessível para consultar no futuro.

1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

• Este aparelho pode ser utilizado por crianças de 8 ou

mais anos de idade e por pessoas com capacidades
físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca
experiência e conhecimento se tiverem recebido
supervisão ou instruções relativas à utilização do
aparelho de forma segura e compreenderem os
perigos envolvidos.

• As crianças com idade entre 3 e 8 anos e as pessoas

portadoras de deficiência muito extensa e complexa
devem ser mantidas afastadas ou constantemente
vigiadas.

• As crianças com menos de 3 anos de idade devem ser

mantidas afastadas ou constantemente vigiadas.

• Não permita que as crianças brinquem com o

aparelho.

• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do

alcance das crianças e elimine-os de forma
apropriada.

• Mantenha as crianças e os animais domésticos

afastados do aparelho quando este estiver a funcionar
ou a arrefecer. As partes acessíveis ficam quentes.

• Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para

crianças, deve ser ativado.

• A limpeza e a manutenção básica do aparelho não

devem ser efetuadas por crianças sem supervisão.

PORTUGUÊS

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www.aeg.com

1.2 Segurança geral

• Apenas uma pessoa qualificada pode instalar este

aparelho e substituir o cabo.

• AVISO: O aparelho e as partes acessíveis ficam

quentes durante a utilização. Deve ter cuidado para

evitar tocar nas resistências de aquecimento.

• Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar

acessórios ou recipientes de ir ao forno.

• Antes efetuar qualquer ação de manutenção, desligue

o aparelho da corrente elétrica.

• Certifique-se de que o aparelho está desligado antes

de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de

choque elétrico.

• Não utilize uma máquina de limpar a vapor para

limpar o aparelho.

• Não utilize agentes de limpeza abrasivos ou

raspadores metálicos afiados para limpar a porta de

vidro, porque podem riscar a superfície e causar a

quebra do vidro.

• Se o cabo de alimentação elétrica estiver danificado,

deve ser substituído pelo fabricante, por um Centro

de Assistência Técnica Autorizado ou por uma pessoa

igualmente qualificada, para evitar perigos.

• Antes da limpeza pirolítica, deve limpar todos os

resíduos facilmente removíveis. Retire todas as peças

do forno.

• Para remover os apoios para prateleiras, puxe

primeiro a parte da frente e depois a parte de trás do

apoio para prateleiras para fora da parede lateral.

Instale os apoios para prateleiras na sequência

inversa.

• Utilize apenas a sonda térmica (sensor de temperatura

de núcleo) recomendada para este aparelho.

2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

PORTUGUÊS

5

2.1 Instalação

AVISO!

A instalação deste aparelho
tem de ser efetuada por
uma pessoa qualificada.

• Remova toda a embalagem.

• Não instale nem utilize o aparelho se
ele estiver danificado.

• Siga as instruções de instalação
fornecidas com o aparelho.

• Tenha sempre cuidado quando
deslocar o aparelho porque ele é
pesado. Utilize sempre luvas e
calçado de proteção.

• Não puxe o aparelho pelo puxador.

• Respeite as distâncias mínimas
relativamente a outros aparelhos e
móveis de cozinha.

• Instale o aparelho num local seguro e
adequado que cumpra os requisitos
de instalação.

• O aparelho está equipado com um
sistema de arrefecimento elétrico. É
necessário que tenha alimentação
elétrica.

2.2 Ligação eléctrica

AVISO!

Risco de incêndio e choque
elétrico.

• Todas as ligações eléctricas devem
ser efectuadas por um electricista
qualificado.

• O aparelho tem de ficar ligado à
terra.

• Certifique-se de que os parâmetros
indicados na placa de características
são compatíveis com as
características da alimentação
eléctrica.

• Utilize sempre uma tomada bem
instalada e à prova de choques
eléctricos.

• Não utilize adaptadores de tomadas
duplas ou triplas, nem cabos de
extensão.

• Certifique-se de que não danifica a
ficha e o cabo de alimentação
eléctrica. Se for necessário substituir o
cabo de alimentação, esta operação

deve ser efectuada pelo nosso Centro
de Assistência Técnica.

• Não permita que algum cabo
eléctrico toque na porta do aparelho
ou se aproxime dela, especialmente
quando a porta estiver quente.

• As protecções contra choques
eléctricos das peças isoladas e não
isoladas devem estar fixas de modo a
não poderem ser retiradas sem
ferramentas.

• Ligue a ficha à tomada eléctrica
apenas no final da instalação.
Certifique-se de que a ficha fica
acessível após a instalação.

• Se a tomada eléctrica estiver solta,
não ligue a ficha.

• Não puxe o cabo de alimentação
para desligar o aparelho. Puxe
sempre a ficha de alimentação.

• Utilize apenas dispositivos de
isolamento correctos: disjuntores de
protecção, fusíveis (os fusíveis de
rosca devem ser retirados do
suporte), diferenciais e contactores.

• A instalação eléctrica deve possuir um
dispositivo de isolamento que lhe
permita desligar o aparelho da
corrente eléctrica em todos os pólos.
O dispositivo de isolamento deve ter
uma abertura de contacto com uma
largura mínima de 3 mm.

• Feche totalmente a porta do aparelho
antes de ligar a ficha na tomada
eléctrica.

• Este aparelho está em conformidade
com as Directivas da C.E.E.

2.3 Utilização

AVISO!

Risco de ferimentos,
queimaduras, choque
elétrico ou explosão.

• Este aparelho destina-se apenas a uso
doméstico.

• Não altere as especificações deste
aparelho.

• Certifique-se de que as aberturas de
ventilação não ficam obstruídas.

• Não deixe o aparelho a funcionar sem
vigilância.

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www.aeg.com

• Desative o aparelho após cada
utilização.

• Tenha cuidado sempre que abrir a
porta do aparelho quando ele estiver
a funcionar. Pode sair ar muito
quente.

• Não utilize o aparelho com as mãos
húmidas ou se ele estiver em
contacto com água.

• Não exerça pressão sobre a porta se
ela estiver aberta.

• Não utilize o aparelho como
superfície de trabalho ou
armazenamento.

• Abra a porta do aparelho com
cuidado. A utilização de ingredientes
com álcool pode provocar uma
mistura de álcool e ar.

• Evite que faíscas ou chamas entrem
em contacto com o aparelho quando
abrir a porta.

• Não coloque produtos inflamáveis, ou
objetos molhados com produtos
inflamáveis, no interior, perto ou em
cima do aparelho.

AVISO!

Risco de danos no aparelho.

• Para evitar danos ou descoloração do
esmalte:

– Não coloque recipientes de ir ao

forno ou outros objetos
diretamente sobre o fundo da
cavidade do aparelho.

– Não coloque folha de alumínio

diretamente sobre o fundo da
cavidade do aparelho.

– Não verta água diretamente

sobre o aparelho quando ele
estiver quente.

– Não coloque pratos ou alimentos

húmidos no aparelho após acabar
de cozinhar.

– Tenha cuidado quando remover

ou instalar os acessórios.

• A eventual descoloração do esmalte
ou do aço inoxidável não afeta o
desempenho do aparelho.

• Utilize um recipiente profundo
quando cozer bolos muito húmidos.
Caso contrário, os sucos da fruta
podem provocar manchas
permanentes.

• Este aparelho serve apenas para
cozinhar. Não pode ser usado para

outras funções como, por exemplo,
aquecimento de divisões.

• Cozinhe sempre com a porta do forno
fechada.

• Se o aparelho ficar instalado atrás de
uma porta de armário, nunca feche a
porta com o aparelho em
funcionamento. Se a porta ficar
fechada, poderá ocorrer acumulação
de calor e humidade que podem
danificar o aparelho, o móvel e o
piso. Não feche a porta do armário
enquanto o aparelho não tiver
arrefecido totalmente após uma
utilização.

2.4 Cozinhar a vapor

AVISO!

Risco de queimaduras e
danos no aparelho.

• O vapor libertado pode causar
queimaduras:

– Não abra a porta do aparelho

durante uma cozedura a vapor.

– Após uma cozedura a vapor,

tenha muito cuidado quando
abrir a porta do aparelho.

2.5 Manutenção e limpeza

AVISO!

Risco de ferimentos,
incêndio e danos no
aparelho.

• Antes de qualquer acção de
manutenção, desactive o aparelho e
desligue a ficha da tomada eléctrica.

• Certifique-se de que o aparelho está
frio. Existe o risco de quebra dos
painéis de vidro.

• Substitua imediatamente os painéis
de vidro se estiverem danificados.
Contacte um Centro de Assistência
Técnica Autorizado.

• Tenha cuidado quando retirar a porta
do aparelho. A porta é pesada!

• Limpe o aparelho com regularidade
para evitar que o material da
superfície se deteriore.

• Limpe o aparelho com um pano
macio e húmido. Utilize apenas
detergentes neutros. Não utilize
quaisquer produtos abrasivos,

PORTUGUÊS 7

esfregões, solventes ou objectos
metálicos.

• Se utilizar um spray para forno, siga as
instruções de segurança da
embalagem.

• Não limpe o esmalte catalítico (se
aplicável) com nenhum tipo de
detergente.

2.6 Limpeza por pirólise

AVISO!

Risco de ferimentos /
incêndio / emissão de
produtos químicos (vapores)
no Modo Pirolítico.

• Antes de executar a função de
autolimpeza Pirolítica e antes da
primeira utilização, remova o seguinte
da cavidade do forno:

– todos os excessos de resíduos de

alimentos, óleos e derrames ou
depósitos de gordura;

– todos os objectos amovíveis

(incluindo as prateleiras e as
calhas laterais fornecidas com o
produto) e todos os tachos anti­aderentes, panelas, tabuleiros,
utensílios, etc.

• Leia atentamente todas as instruções
relativas à limpeza pirolítica.

• Mantenha as crianças afastadas do
aparelho quando a limpeza pirolítica
estiver a funcionar.
O aparelho fica bastante quente e
liberta ar quente pelas ranhuras de
ventilação frontais.

• A limpeza pirolítica é uma operação
efectuada com temperatura elevada e
pode libertar fumos dos resíduos
alimentares e dos materiais do
aparelho, pelo que recomendamos
vivamente o seguinte:

– providencie boa ventilação

durante e após a limpeza
pirolítica.

– providencie boa ventilação

durante e após a primeira
utilização com a temperatura
máxima.

• Ao contrário das pessoas, algumas
aves e alguns répteis podem ser
extremamente sensíveis aos eventuais
fumos emitidos durante o processo
de limpeza dos fornos pirolíticos.

– Leve todos os animais de

estimação (especialmente as
aves) para uma área bem
ventilada, afastando-os do
aparelho durante e após a
limpeza por pirólise e a primeira
utilização com a temperatura
máxima.

• Os animais de estimação pequenos
também podem ser muito sensíveis às
mudanças de temperatura localizadas
nas proximidades dos fornos
pirolíticos durante o funcionamento
do programa de auto-limpeza
pirolítica.

• As superfícies anti-aderentes de
tachos, panelas, assadeiras, utensílios
e outros objectos podem ser
danificadas pela temperatura elevada
da limpeza pirolítica dos fornos
pirolíticos, assim como podem ser
fonte de fumos nocivos em baixo
grau.

• Os fumos libertados pelos fornos
pirolíticos/resíduos de alimentos não
são nocivos para pessoas, incluindo
crianças e pessoas enfermas.

2.7 Luz interior

AVISO!

Risco de choque elétrico.

• A lâmpada normal ou de halogénio
utilizada neste aparelho destina-se
apenas a aparelhos domésticos. Não
a utilize para iluminação em casa.

• Antes de substituir a lâmpada,
desligue o aparelho da corrente
elétrica.

• Utilize apenas lâmpadas com as
mesmas especificações.

2.8 Assistência Técnica

• Contacte um Centro de Assistência
Técnica Autorizado se for necessário
reparar o aparelho.

• Utilize apenas peças de substituição
originais.

2.9 Eliminação

AVISO!

Risco de ferimentos ou
asfixia.

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3

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• Desligue o aparelho da alimentação
eléctrica.

• Corte o cabo de alimentação eléctrica
do aparelho e elimine-o.

3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO

3.1 Descrição geral

• Remova o trinco da porta para evitar
que crianças ou animais de estimação
fiquem presos no aparelho.

Painel de comandos

1

Botão das funções de aquecimento

2

Visor

3

Botão de comando (para a

4

temperatura)
Gaveta da água

5

Resistência

6

Tomada para a sonda térmica

7

Lâmpada

8

Ventoinha

9

Apoio para prateleiras, amovível

10

Tubo de escoamento

11

Válvula de escoamento da água

12

Posições de prateleira

13

Entrada de vapor

14

3.2 Acessórios

• Prateleira em grelha

Para recipiente de ir ao forno, forma
de bolo, assados.

• Tabuleiro para assar

Para bolos e biscoitos.

• Tabuleiro para grelhar / assar

4. PAINEL DE COMANDOS

4.1 Botões

Campo do sensor / Botão Função Descrição

Para cozer e assar ou como tabuleiro
para recolher gordura.

• Sonda térmica
Para medir o grau de cozedura dos
alimentos.

• Calhas telescópicas
Para prateleiras e tabuleiros.

CONTA-MINU­TOS

RELÓGIO Para selecionar uma função de relógio.

Para regular o CONTA-MINUTOS. Man­tenha este botão premido durante 3 se­gundos para ativar ou desativar a lâmpa­da do forno.

Campo do sensor / Botão Função Descrição

A B C

D

EH FG

TEMPERATURA Para verificar a temperatura do forno ou a

temperatura da sonda térmica (se aplicá­vel). Utilize apenas quando tiver uma fun­ção de aquecimento a funcionar.

4.2 Visor

A. Temporizador / Temperatura
B. Indicador de calor residual e

aquecimento

C. Gaveta da água
D. Sonda térmica (apenas alguns

modelos)

E. Bloqueio da porta (apenas alguns

modelos)

F. Horas / minutos
G. Modo Demo (apenas alguns

modelos)

H. Funções de relógio

5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

PORTUGUÊS 9

AVISO!

Consulte os capítulos
relativos à segurança.

Para acertar a hora do dia,
consulte o capítulo
“Funções de relógio”.

5.1 Limpeza inicial

Remova todos os acessórios e apoios
para prateleiras amovíveis do forno.

Consulte o capítulo
“Manutenção e limpeza”.

Limpe o forno e os acessórios antes da
primeira utilização.
Coloque os acessórios e os apoios para
prateleiras amovíveis nas respectivas
posições originais.

6. UTILIZAÇÃO DIÁRIA

AVISO!

Consulte os capítulos
relativos à segurança.

5.2 Pré-aquecimento

Pré-aqueça o forno vazio antes da
primeira utilização.

1. Selecione a função

temperatura máxima.

2. Deixe o forno funcionar durante 1

hora.

3. Selecione a função

temperatura máxima.

4. Deixe o forno funcionar durante 15

minutos.

5. Desligue o forno e deixe-o arrefecer.
Os acessórios podem ficar mais quentes
do que o habitual. O forno pode emitir
algum odor e fumo. Certifique-se de que
a circulação de ar na divisão é suficiente.

.Selecione a

. Selecione a

6.1 Botões retráteis

Para utilizar o aparelho, prima o botão. O
botão fica saliente.

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6.2 Funções de aquecimento

Função do
forno

Posição Off

(desligado)

Aquecimento

Rápido

Ventilado +

Resistência

Circ

Pizza

Calor superi-

or/inferior (Ca-

lor Superior/

Inferior)

Aquecimento

Inferior

Descongelar

Aplicação

O forno está desligado.

Para diminuir o tempo de
aquecimento.

Para cozer em até três
posições de prateleira ao
mesmo tempo e para se­car alimentos.
Regule a temperatura pa­ra 20 - 40 °C abaixo da
que utiliza com Calor su­perior/inferior.

Para cozer piza. Para
alourar com mais intensi­dade e deixar a base es­taladiça.

Para cozer e assar pratos
numa posição de prate­leira.

Para cozer bolos com ba­ses estaladiças e conser­var alimentos.

Para descongelar alimen­tos (legumes e fruta). O
tempo de descongelação
depende da quantidade
e do tamanho dos ali­mentos congelados.

Função do
forno

Cozedura com

humidade

Grelhador

Ventilado

Aplicação

Esta função foi concebi­da para poupar energia
durante a cozedura. Con­sulte as instruções de co­zedura no capítulo “Su­gestões e dicas”, Coze­dura com humidade. A
porta do forno deve estar
fechada durante a coze­dura, para que a função
não seja interrompida e
para garantir que o forno
funciona com a máxima
eficiência energética pos­sível. Quando utilizar esta
função, a temperatura na
cavidade pode ser dife­rente da temperatura se­lecionada. O calor residu­al é utilizado.A potência
de aquecimento pode
ser reduzida. Para conhe­cer as recomendações
gerais para poupança de
energia, consulte “Pou­pança de energia” no ca­pítulo “Eficiência energé­tica”.Esta função foi utili­zada para satisfazer a
classe de eficiência ener­gética de acordo com a
norma EN 60350-1.
Quando utilizar esta fun­ção, a lâmpada é desliga­da automaticamente
após 30 segundos.

Para assar aves ou peças
de carne de grandes di­mensões numa posição
da grelha. Para gratinar e
alourar.

Função do
forno

Ventilado +

Resistência

Circ + Vapor

Pirólise

Aplicação

Para cozer pratos a va­por. Utilize esta função
para diminuir o tempo de
cozedura e preservar as
vitaminas e os nutrientes
dos alimentos. Selecione
a função e uma tempera­tura entre 130 °C e
230 °C.

Para ativar a limpeza pi­rolítica do forno. Esta
função queima a sujidade
residual no forno.

6.3 Selecionar uma função de aquecimento

1. Rode o botão das funções de

aquecimento para selecionar uma
função de aquecimento.

2. Rode o botão de comando para

selecionar a temperatura.
A lâmpada acende quando o forno está
a funcionar.

3. Para desligar o forno, rode o botão

das funções de aquecimento para a

posição de desligado.

6.4 Aquecimento Rápido

O aquecimento rápido diminui o tempo
de aquecimento.

Não coloque alimentos no
forno quando o
aquecimento rápido estiver
a funcionar.

1. Rode o botão das funções do forno

para selecionar o aquecimento

rápido.

2. Rode o botão da temperatura para

selecionar a temperatura.
O forno emite um sinal sonoro quando
atingir a temperatura selecionada.

3. Selecione uma função do forno.

6.5 Indicador de aquecimento

Se ligar uma função do forno, as barras
no visor

acendem uma a uma para

PORTUGUÊS

indicar o aumento da temperatura do
forno e desaparecem quando a
temperatura diminui.

11

6.6 Cozinhar a vapor

Utilize apenas água. Não
utilize água filtrada
(desmineralizada) ou
destilada. Não utilize outros
líquidos. Não coloque
líquidos inflamáveis
alcoólicos na gaveta da
água.

1.

Selecione a função .

2. Pressione a tampa da gaveta da água

para a abrir.

3. Encha a gaveta da água com água

até o visor apresentar o indicador de
depósito cheio.
A capacidade máxima do depósito é
900 ml. Esta capacidade é suficiente
para cerca de 55 - 60 minutos de
cozedura.

4. Coloque a gaveta da água na

respetiva posição inicial.

5. Selecione uma temperatura entre

130 °C e 230 °C.
A cozedura com vapor oferece bons
resultados dentro deste intervalo de
temperaturas.

6. Esvazie a gaveta da água quando

concluir a cozedura a vapor.
Aguarde pelo menos 60 minutos após
cada utilização da função de vapor para
evitar a saída de água quente pela
válvula de saída de água.

CUIDADO!

O aparelho está quente.
Existe o risco de
queimaduras. Tenha
cuidado quando esvaziar a
gaveta da água.

6.7 Indicador do depósito de água

Durante uma cozedura com vapor, o
indicador do depósito de água no visor
apresenta o nível da água do depósito.

• Quando o depósito está cheio, o visor

apresenta e o forno emite um sinal

B

C

A

www.aeg.com12

sonoro. Prima qualquer botão para
parar o sinal.

• Quando o depósito está cheio até
metade, o visor apresenta .

• Quando o depósito está vazio, o visor
apresenta e o forno emite um sinal

sonoro. Encha o depósito.

Se colocar demasiada água
no depósito, a saída de
segurança escoa o excesso
de água para a parte inferior
do forno.
Remova a água com uma
esponja.

6.8 Esvaziar o depósito de

água

CUIDADO!

Certifique-se de que o forno
está frio antes de iniciar o
escoamento do depósito de
água.

1. Prepare o tubo de escoamento (C),

incluído na embalagem do manual
do utilizador. Coloque o conector (B)
numa das extremidades do tubo de
escoamento.

2. Coloque a segunda extremidade do

tubo de escoamento (C) num

recipiente. Coloque o recipiente
mais baixo do que a válvula de saída
(A).

3. Abra a porta do forno e coloque o

conector (B) na válvula de saída (A).

4. Pressione o conector repetidamente

para esvaziar o depósito de água.
Pode existir água no interior após o

visor apresentar: Aguarde até
que o fluxo de água da válvula de
saída da água pare.

5. Remova o conector da válvula

quanto já não passar mais água.

Não utilize a água drenada
para voltar a encher o
depósito de água.

7. FUNÇÕES DE RELÓGIO

7.1 Tabela das funções de

relógio

Função de re­lógio

HORA DO

DIA

DURAÇÃO

Aplicação

Para ver ou alterar a hora
do dia. Só pode alterar a
hora do dia quando o
forno está desligado.

Para definir o tempo de
funcionamento do forno.
Utilize apenas quando ti­ver uma função de aque­cimento selecionada.

Função de re­lógio

FIM

INÍCIO DIFE-

RIDO

Aplicação

Para definir quando o for­no será desligado. Utilize
apenas quando tiver uma
função de aquecimento
selecionada.

Combinação das funções
DURAÇÃO e FIM.

Função de re­lógio

CONTA-MI-

NUTOS

Aplicação

Utilizado para definir uma
contagem decrescente.
Esta função não afeta o
funcionamento do forno.
Pode regular o CONTA-

-MINUTOS a qualquer
momento, mesmo com o
forno desligado.

7.2 Acertar e alterar a hora

Quando o aparelho for ligado à corrente
elétrica pela primeira vez, o visor

apresenta e “12:00”. "12” está
intermitente.

1. Rode o botão da temperatura para

acertar as horas.

2. Prima

minutos.

O visor apresenta e a hora
definida. "00” está intermitente.

3. Rode o botão da temperatura para

acertar os minutos.

4. Prima

dia definida será guardada
automaticamente após 5 segundos.

O visor apresenta a nova hora.
Para alterar a hora do dia, prima

repetidamente até o indicador da hora
do dia ficar intermitente no visor.

para confirmar e definir os

para confirmar ou a hora do

7.3 Definir a função DURAÇÃO

1. Selecione uma função de

aquecimento.

2. Prima várias vezes até que

fique intermitente.

3. Rode o botão da temperatura para

definir os minutos e prima para
confirmar. Rode o botão da
temperatura para definir as horas e

prima
Quando o tempo de Duração terminar, é
emitido um sinal sonoro durante 2

minutos e e o tempo definido ficam

para confirmar.

PORTUGUÊS

intermitentes no visor. O forno desliga­se automaticamente.

4. Prima qualquer botão ou abra a

porta do forno para parar o sinal
sonoro.

5. Rode o botão das funções de

aquecimento para a posição de
desligado.

7.4 Definir a função FIM

1. Selecione uma função de

aquecimento.

2. Prima várias vezes até que

fique intermitente.

3. Rode o botão da temperatura para

definir as horas e prima
confirmar. Rode o botão da
temperatura para definir os minutos

e prima para confirmar.

À hora de Fim definida, é emitido um
sinal sonoro durante 2 minutos e

hora definida ficam intermitentes no
visor. O forno desliga-se
automaticamente.

4. Prima qualquer botão ou abra a

porta do forno para parar o sinal
sonoro.

5. Rode o botão das funções de

aquecimento para a posição de
desligado.

para

e a

7.5 Definir a função INÍCIO DIFERIDO

1. Selecione uma função de

aquecimento.

2. Prima

fique intermitente.

3. Rode o botão da temperatura para

definir os minutos para o tempo da
DURAÇÃO e prima para

confirmar. Rode o botão da
temperatura para definir as horas
para o tempo da DURAÇÃO e prima

O visor apresenta intermitente.

4. Rode o botão da temperatura para

definir as horas para a hora de FIM e
prima

botão da temperatura para definir os
minutos para a hora de FIM e prima

várias vezes até que

para confirmar.

para confirmar. Rode o

13

www.aeg.com

14

para confirmar. O visor apresenta

e a temperatura definida.
O forno liga-se automaticamente mais
tarde, funciona durante o tempo da
DURAÇÃO e desliga-se à hora de FIM
definida.
À hora de FIM definida, é emitido um

sinal sonoro durante 2 minutos e
hora definida ficam intermitentes no
visor. O forno desliga-se.

5. Prima qualquer botão ou abra a

porta do forno para parar o sinal
sonoro.

6. Rode o botão das funções de

aquecimento para a posição de
desligado.

e a

7.6 Regular o CONTA­MINUTOS

O Conta-Minutos pode ser definido
quando o forno está ligado ou
desligado.

8. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS

1. Prima repetidamente até que

apareça um e “00” a piscar no
visor.

2. Rode o botão da temperatura para

acertar os segundos e depois os
minutos.
Quando definir mais de 60 minutos,

aparece intermitente no visor.

3. Defina as horas.

4. O CONTA-MINUTOS inicia

automaticamente após 5 segundos.
Quanto tiver decorrido 90% do
tempo, é emitido um sinal sonoro.

5. Quando o tempo definido termina, é

emitido um sinal sonoro durante 2
minutos. "00:00” e ficam

intermitentes no visor. Prima
qualquer botão para parar o sinal.

AVISO!

Consulte os capítulos
relativos à segurança.

8.1 Utilizar a sonda térmica

A sonda térmica mede a temperatura de
núcleo da carne. Quando a carne atingir
a temperatura seleccionada, o forno é
desactivado.

Devem ser definidas duas temperaturas:

• A temperatura do forno. Consulte a

tabela de assar.

• A temperatura de núcleo. Consulte a

tabela da sonda térmica.

CUIDADO!

Utilize apenas a sonda
térmica fornecida com o
forno ou peças de
substituição genuínas.

1. Seleccione a função do forno e a

temperatura do forno.

2. Coloque a extremidade da sonda

térmica (com o símbolo no
manípulo) no centro da carne.

3. Introduza a ficha da sonda térmica na

tomada da parte superior da
cavidade.

Certifique-se de que a sonda térmica
fica introduzida na carne e ligada na
tomada durante a cozedura.
Quando utilizar a sonda térmica pela
primeira vez, a temperatura de
núcleo predefinida é 60 °C.

Enquanto o símbolo estiver
intermitente, pode utilizar o botão da
temperatura para alterar a
temperatura de núcleo predefinida.

PORTUGUÊS

15

O visor apresenta o símbolo da sonda
térmica e a temperatura de núcleo
predefinida.

4. Prima para guardar a nova

temperatura de núcleo ou aguarde
10 segundos para que a definição

seja guardada automaticamente.
A nova temperatura de núcleo
predefinida será indicada quando voltar
a utilizar a sonda térmica.
Quando a carne atingir a temperatura de
núcleo definida, o símbolo da sonda

térmica e a temperatura de núcleo
predefinida ficam intermitentes. É
emitido um sinal sonoro durante 2
minutos.

5. Prima qualquer botão ou abra a

porta do forno para parar o sinal

sonoro.

6. Retire a ficha da sonda térmica da

respectiva tomada. Retire a carne do

forno.

7. Desligue o forno.

AVISO!

Tenha cuidado quando
retirar a extremidade e a
ficha da sonda térmica. A
sonda térmica está quente.
Existe o risco de
queimaduras.

Sempre que ligar a sonda térmica na
tomada, terá de definir novamente o
valor da temperatura de núcleo. Não
pode seleccionar a duração e a hora do
fim.

Quando o forno está a calcular o tempo
de duração provisório pela primeira vez,

o símbolo fica intermitente no visor.
Quando o cálculo termina, o visor
apresenta a duração da cozedura. O
aparelho efectua cálculos durante a
cozedura e o valor da duração vai sendo
actualizado em conformidade no visor.

Pode alterar a temperatura em qualquer
momento durante a cozedura:

1. Prima :

• Uma vez - o visor apresenta a
temperatura de núcleo
seleccionada; se desejar, pode
alterá-la no período de 5
segundos.

• Duas vezes - o visor apresenta a
temperatura actual do forno.

• Três vezes - o visor apresenta a
temperatura do forno
seleccionada; se desejar, pode
alterá-la no período de 5
segundos. Esta informação está
disponível apenas durante a fase
de aquecimento.

2. Utilize o botão da temperatura para

alterar a temperatura.

8.2 Introduzir os acessórios

Prateleira em grelha:
Introduza a prateleira entre as barras-

guia dos apoios para prateleiras e
certifique-se de que os pés de apoio
ficam para baixo.

Tabuleiro para assar/ Tabuleiro para
grelhar:

Introduza o tabuleiro para assar /
tabuleiro para grelhar entre as barras­guia dos apoios para prateleiras.

Prateleira em grelha e tabuleiro para
assar /tabuleiro para grelharem conjunto:

Introduza o tabuleiro para assar /
tabuleiro para grelhar entre as barras­guia dos apoios para prateleiras e a
prateleira em grelha sobre as barras
diretamente acima.

°C

°C

16

www.aeg.com

Um pequeno entalhe na
parte inferior aumenta a
segurança. Estes entalhes
são também dispositivos
anti-inclinação. A armação
elevada à volta da prateleira
impede que os recipientes
deslizem para fora da
prateleira.

8.3 Calhas telescópicas

Guarde as instruções de
instalação das calhas
telescópicas para futura
referência.

Com as calhas telescópicas, pode
colocar e remover as prateleiras mais
facilmente.

CUIDADO!

Não lave as calhas
telescópicas na máquina de
lavar loiça. Não lubrifique as
calhas telescópicas.

1. Retire as calhas telescópicas direita e

esquerda.

cuidadosamente para o interior do
forno.

Certifique-se de que volta a colocar as
calhas telescópicas totalmente no
interior do forno antes de fechar a porta
do forno.

8.4 Acessórios para cozinhar a vapor

Os acessórios do kit para
vapor não são fornecidos
com o forno. Para obter mais
informação, contacte o seu
fornecedor local.

Assadeira dietética para as funções de
cozedura a vapor

O recipiente é composto por uma taça
de vidro, uma tampa com um orifício
para o tubo do injector (C) e uma grelha
de aço para colocar no fundo do
recipiente.

Taça de vidro (A)

2. Coloque a prateleira em grelha nas

calhas telescópicas e empurre-as

C

D

PORTUGUÊS

17

Tampa (B)

Injector e tubo do injector

“C” é o tubo do injector para cozer a
vapor e “D” é o injector para cozer com
vapor directo.

Tubo do injector (C)

Grelha de aço (E)

• Não coloque a assadeira dietética
sobre superfícies quentes ou
molhadas se estiver quente.

• Não verta líquidos frios sobre a
assadeira dietética se esta estiver
quente.

Injector para cozedura com vapor
directo (D)

• Não utilize a assadeira dietética sobre
uma placa quente.

• Não limpe a assadeira dietética com
produtos abrasivos, esfregões ou pós.

C

18

www.aeg.com

8.5 Cozedura a vapor numa

assadeira dietética

Coloque os alimentos sobre a grelha de
aço na assadeira dietética e feche-a com
a tampa.

1. Insira o tubo do injector no orifício

especial da tampa da assadeira
dietética.

Certifique-se de que o tubo do injector
não fica pressionado e não permita que
ele toque na resistência da parte
superior do forno.

4. Regule o forno para a função de

cozer com vapor.

8.6 Cozedura com vapor directo

Coloque os alimentos sobre a grelha de
aço na assadeira dietética. Adicione
alguma água.

CUIDADO!

Não utilize a tampa do
prato.

AVISO!

Tenha cuidado quando
manusear o injector com o
forno em funcionamento.
Utilize sempre luvas de forno
quando tocar no injector
com o forno quente.
Remova sempre o injector
do forno quando não
pretender utilizar a função
de vapor.

2. Coloque a assadeira dietética na

segunda posição de prateleira a
contar do fundo.

3. Coloque a outra extremidade do

tubo do injector na entrada de vapor.

O tubo do injector foi
concebido especificamente
para cozinhar e não contém
substâncias perigosas.

1. Coloque o injector (D) no tubo do

injector (C). Ligue a outra
extremidade na entrada de vapor.

2. Coloque a assadeira dietética na

primeira ou na segunda posição de
prateleira, a contar do fundo.

Certifique-se de que o tubo do injector
não fica pressionado e não permita que
ele toque na resistência da parte
superior do forno.

3. Regule o forno para a função de

cozer com vapor.
Quando cozinhar alimentos como
frango, pato, peru ou peixe pequeno ou
grande, coloque o injector (D)
directamente na parte oca do alimento.
Certifique-se de que os orifícios não
ficam obstruídos.

9. FUNÇÕES ADICIONAIS

PORTUGUÊS

Para obter mais informação sobre a
cozedura a vapor, consulte as tabelas de
cozedura a vapor no capítulo “Sugestões
e conselhos”.

19

9.1 Utilizar o Bloqueio para

Crianças

Quando o Bloqueio para Crianças está
ativo, não é possível ativar o forno
acidentalmente.

1. Certifique-se de que o botão das

funções do forno está na posição Off

(desligado).

2. Prima continuamente e

simultaneamente durante 2

segundos.
É emitido um sinal sonoro. O visor

apresenta SAFE e
bloqueada.

O visor apresenta o símbolo

quando a função Pirólise

estiver a funcionar.

Para desativar o Bloqueio para Crianças,
repita o passo 2.

. A porta é

9.2 Utilizar o Bloqueio de Funções

Pode activar o Bloqueio de Funções
apenas com o forno em funcionamento.

O Bloqueio de Funções evita uma
alteração acidental da temperatura e dos
tempos definidos quando uma função
do forno está em funcionamento.

1. Seleccione uma função do forno e

configure-a como desejar.

2. Mantenha os botões e

premidos em simultâneo durante 2

segundos.
É emitido um sinal sonoro. O visor
apresenta Loc durante 5 segundos.

Loc acende no visor quando
rodar o botão da
temperatura ou premir outro
botão quando o Bloqueio
de Funções estiver activo.

Quando rodar o botão das funções do
forno, o forno pára.

Quando desactivar o aparelho com o
Bloqueio de Funções activo, o Bloqueio
de Funções muda automaticamente para
Bloqueio para Crianças. Consulte
“Utilizar o Bloqueio para Crianças”.

Se a função Pirólise estiver a
funcionar, a porta é
bloqueada e o visor

apresenta .

Para desactivar o Bloqueio de Funções,
repita o passo 2.

9.3 Indicador de calor residual

Quando desligar o forno, o visor
apresenta o indicador de calor residual

se a temperatura do forno for
superior a 40 °C.Rode o botão da
temperatura para a esquerda ou direita
para ver a temperatura do forno.

20

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9.4 Desativação automática

Por questões de segurança, o forno
desativa-se automaticamente ao fim de
algum tempo se estiver alguma função
de aquecimento ativa e não houver
alteração de regulação da temperatura
do forno.

Temperatura (°C) Tempo até à desa-

tivação (h)

30 - 115 12,5

120 - 195 8,5

200 - 245 5,5

250 - máximo 1,5

Após uma desativação automática,
pressione qualquer botão para ativar o
forno novamente.

A desativação automática
não funciona com as
seguintes funções: Sonda
Térmica, Luz, Duração, Fim.

10. SUGESTÕES E DICAS

AVISO!

Consulte os capítulos
relativos à segurança.

A temperatura e os tempos
de cozedura indicados nas
tabelas são apenas valores
de referência. Dependem
das receitas, da qualidade e
da quantidade dos
ingredientes utilizados.

10.1 Recomendações para cozinhar

O forno possui cinco posições de
prateleira.

Conte as posições de prateleira a partir
do fundo do forno

O forno pode ter um processo para
cozer ou assar diferente do forno que
utilizava anteriormente. As tabelas em
baixo indicam regulações de
temperatura, tempos de cozedura e

9.5 Ventoinha de arrefecimento

Quando o forno está a funcionar, a
ventoinha de arrefecimento é ativada
automaticamente para manter as
superfícies do forno frias. Se desligar o
forno, a ventoinha de arrefecimento
continua a funcionar até o forno
arrefecer.

9.6 Termóstato de segurança

Se o forno for utilizado incorretamente
ou tiver alguma anomalia, pode ocorrer
um sobreaquecimento perigoso. Para
evitar isso, o forno possui um termóstato
de segurança que corta a alimentação
elétrica. O forno volta a ativar-se
automaticamente quando a temperatura
baixar.

posições de prateleira para algumas
receitas comuns.

Se não encontrar as regulações para
alguma receita específica, procure uma
semelhante.

O forno possui um sistema especial que
faz circular o ar e renova constantemente
o vapor. Este sistema permite cozinhar
num ambiente a vapor e manter os
alimentos macios por dentro e
estaladiços por fora. Diminui o tempo de
cozedura e o consumo de energia.

Cozer bolos

Não abra a porta do forno até ter
decorrido 3/4 do tempo de cozedura.

Se utilizar dois tabuleiros para assar em
simultâneo, mantenha um nível vazio
entre os mesmos.

Cozinhar carne e peixe

Utilize um tabuleiro para grelhar quando
cozinhar alimentos muito gordurosos,
para evitar que o forno fique com
manchas que podem ser permanentes.

PORTUGUÊS 21

Deixe a carne repousar cerca de 15
minutos antes de a cortar, para não
perder os sucos.

Para evitar demasiado fumo no forno
quando assar, coloque um pouco de
água no tabuleiro para grelhar. Para
evitar a condensação de fumo,
acrescente água sempre que ele secar.

Tempos de cozedura

Os tempos de cozedura dependem do
tipo de alimento, da consistência e do
volume.

No início, monitorize o desempenho

aparelho, procure as melhores
regulações (grau de cozedura, tempo de
cozedura, etc.) para os seus recipientes e
para as suas receitas e quantidades.

10.2 Lado interior da porta

Pode encontrar as seguintes
informações no lado interior da porta:

• números das posições de prateleira;

• informação sobre as funções do

forno, posições de prateleira e
temperaturas recomendadas para
pratos típicos.

quando cozinhar. Quando utilizar este

10.3 Cozer e assar

Bolos

Alimento Aquecimento inferior/

superior

Tempera­tura (°C)

Receitas
batidas

Massa
amanteiga­da

Cheeseca­ke butter­milk

Bolo de
maçã (tarte

de maçã)

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Em tabulei-

Tarte de
compota

Pão-de-ló 170 2 150 2 40 - 50 Em forma

170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 Em forma

170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 Em forma

170 1 165 2 80 - 100 Em forma

170 2 160 2 (esquer-

1)

170 2 165 2 (esquer-

Posição de
prateleira

Ventilado + Resistência
Circ

Tempera­tura (°C)

Posição de
prateleira

da e direi­ta)

da e direi­ta)

Tempo
(min.)

80 - 100 Em duas

30 - 40 Em forma

Comentá­rios

de bolo

de bolo

de bolo de
26 cm

formas de
bolo de 20
cm ou nu­ma prate­leira em
grelha

ro para as­sar

de bolo de
26 cm

de bolo de
26 cm

www.aeg.com22

Alimento Aquecimento inferior/

superior

Bolo de

Tempera­tura (°C)

160 2 150 2 90 - 120 Em forma

Posição de
prateleira

Natal / Bo­lo de fruta

1)

rico

Bolo de
ameixa

Bolos pe-

175 1 160 2 50 - 60 Em forma

1)

170 3 150 - 160 3 20 - 30 Em tabulei-

quenos -

1)

um nível

Bolos pe-

- - 140 - 150 2 e 4 25 - 35 Em tabulei­quenos ­dois ní-

1)

veis

Bolos pe-

- - 140 - 150 1, 3 e 5 30 - 45 Em tabulei­quenos ­três ní-

1)

veis

Biscoitos /

140 3 140 - 150 3 25 - 45 Em tabulei­Tiras de
pastelaria ­um nível

Biscoitos /

- - 140 - 150 2 e 4 35 - 40 Em tabulei­Tiras de
pastelaria ­dois níveis

Biscoitos /

- - 140 - 150 1, 3 e 5 35 - 45 Em tabulei­Tiras de
pastelaria ­três níveis

Merengues

120 3 120 3 80 - 100 Em tabulei-

- um nível

Merengues

- - 120 2 e 4 80 - 100 Em tabulei-

- dois ní-

1)

veis

Ventilado + Resistência
Circ

Tempera­tura (°C)

Posição de
prateleira

Tempo
(min.)

Comentá­rios

de bolo de
20 cm

de pão

ro para as­sar

ro para as­sar

ro para as­sar

ro para as­sar

ro para as­sar

ro para as­sar

ro para as­sar

ro para as­sar

PORTUGUÊS 23

Alimento Aquecimento inferior/

superior

Pães de

1)

leite

Éclairs - um

Tempera­tura (°C)

190 3 190 3 12 - 20 Em tabulei-

190 3 170 3 25 - 35 Em tabulei-

Posição de
prateleira

nível

Éclairs -

- - 170 2 e 4 35 - 45 Em tabulei-

dois níveis

Tartes pla-

180 2 170 2 45 - 70 Em forma

nas

Bolo de

160 1 150 2 110 - 120 Em forma

fruta rico

Bolo de

170 1 160 2 (esquer-

duas cama-

1)

das

1)

Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

Pão e Pizza

Alimento Aquecimento inferior/

superior

Pão bran-

1)

co

Pão de

Tempera­tura (°C)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 peças,

190 1 180 1 30 - 45 Em forma

Posição de
prateleira

centeio

Pãezi­nhos

190 2 180 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 pãezi-

1)

Ventilado + Resistência
Circ

Tempera­tura (°C)

Posição de
prateleira

da e direi­ta)

Ventilado + Resistência
Circ

Tempera­tura (°C)

Posição de
prateleira

Tempo
(min.)

Comentá­rios

ro para as­sar

ro para as­sar

ro para as­sar

de bolo de
20 cm

de bolo de
24 cm

30 - 50 Em forma

de bolo de
20 cm

Tempo
(min.)

Comentá­rios

500 g cada
peça

de pão

nhos em
tabuleiro
para assar

www.aeg.com24

Alimento Aquecimento inferior/

superior

Pizza

Tempera­tura (°C)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Em tabulei-

1)

Posição de
prateleira

Ventilado + Resistência
Circ

Tempera­tura (°C)

Posição de
prateleira

Tempo
(min.)

Comentá­rios

ro para as­sar ou ta­buleiro pa­ra grelhar

Scones

ro para as-

200 3 190 3 10 - 20 Em tabulei-

1)

sar

1)

Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

Flans

Alimento Aquecimento inferior/

superior

Flan de

Tempera­tura (°C)

200 2 180 2 40 - 50 Em forma

Posição de
prateleira

Ventilado + Resistência
Circ

Tempera­tura (°C)

Posição de
prateleira

Tempo
(min.)

Comentá­rios

massa

Flan de ve-

200 2 175 2 45 - 60 Em forma

getais

180 1 180 1 50 - 60 Em forma

1)

Quiches

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Em forma

1)

Lasanha

Canelo-

1)

nes

1)

Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Em forma

Carne

Alimento Aquecimento inferior/

superior

Carne De

Tempera­tura (°C)

200 2 190 2 50 - 70 Na grelha

Posição de
prateleira

Ventilado + Resistência
Circ

Tempera­tura (°C)

Posição de
prateleira

Tempo
(min.)

Comentá­rios

Vaca

Porco 180 2 180 2 90 - 120 Na grelha

Vitela 190 2 175 2 90 - 120 Na grelha

PORTUGUÊS 25

Alimento Aquecimento inferior/

superior

Carne as-

Tempera­tura (°C)

210 2 200 2 50 - 60 Na grelha

Posição de
prateleira

Ventilado + Resistência
Circ

Tempera­tura (°C)

Posição de
prateleira

Tempo
(min.)

Comentá­rios

sada, mal
passada

Carne as-

210 2 200 2 60 - 70 Na grelha
sada, mé­dia

Carne as-

210 2 200 2 70 - 75 Na grelha
sada, bem
passada

Pá de por-co180 2 170 2 120 - 150 Com cou-

rato

Lombo de

180 2 160 2 100 - 120 2 unidades
porco

Borrego 190 2 175 2 110 - 130 Perna

Frango 220 2 200 2 70 - 85 Inteiro

Peru 180 2 160 2 210 - 240 Inteiro

Pato 175 2 220 2 120 - 150 Inteiro

Ganso 175 2 160 1 150 - 200 Inteiro

Coelho 190 2 175 2 60 - 80 Em peda-

ços

Lebre 190 2 175 2 150 - 200 Em peda-

ços

Faisão 190 2 175 2 90 - 120 Inteiro

Peixe

Alimento Aquecimento inferior/

superior

Truta /

Tempera-

tura (°C)

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 peixes

Posição de
prateleira

Dourada

Atum / Sal-

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetes
mão

Ventilado + Resistência
Circ

Tempera­tura (°C)

Posição de
prateleira

Tempo
(min.)

Comentá­rios

www.aeg.com26

10.4 Grelhador Ventilado

Utilize a primeira ou a segunda posição
de prateleira.

Carne De Vaca
Pré-aqueça o forno.

Para calcular o tempo de assar,
multiplique o tempo indicado na tabela
abaixo pelos centímetros de espessura
da carne.

Alimento Tempera-

tura (°C)

Carne assada
ou lombo,
mal passado

Carne assada
ou lombo,
médio

Carne assada
ou lombo,
bem passado

190 - 200 5 - 6

180 - 190 6 - 8

170 - 180 8 - 10

Porco

Alimento Tempera-

tura (°C)

Pá, cachaço,
pernil, 1 - 1,5
kg

Costeleta,
entrecosto, 1

- 1,5 kg

Rolo de car­ne, 0,75 - 1
kg

Joelho de
porco (pré-

-cozido), 0,75

- 1 kg

160 - 180 90 - 120

170 - 180 60 - 90

160 - 170 50 - 60

150 - 170 90 - 120

Tempo
(min.)

Tempo
(min.)

Vitela

Alimento Tempera-

tura (°C)

Vitela assa­da, 1 kg

Mão de vite­la, 1,5 - 2 kg

160 - 180 90 - 120

160 - 180 120 - 150

Tempo
(min.)

Borrego

Alimento Tempera-

tura (°C)

Perna de
borrego, bor­rego assado,
1 - 1,5 kg

Lombo de
borrego, 1 ­1,5 kg

150 - 170 100 - 120

160 - 180 40 - 60

Tempo
(min.)

Aves

Alimento Tempera-

tura (°C)

Partes de
aves, 0,2 ­0,25 kg cada

Frango,
meio, 0,4 ­0,5 kg cada

Frango, do
campo, 1 ­1,5 kg

Pato, 1,5 - 2kg180 - 200 80 - 100

Ganso, 3,5 ­5 kg

Peru, 2,5 ­3,5 kg

Peru, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240

200 - 220 30 - 50

190 - 210 35 - 50

190 - 210 50 - 70

160 - 180 120 - 180

160 - 180 120 - 150

Tempo
(min.)

PORTUGUÊS 27

Peixe (com vapor)

Alimento Tempera-

tura (°C)

Peixe inteiro,
1 - 1,5 kg

Alimento Acessórios Temperatura

Pãezinhos do­ces, 12 unidades

Pãezinhos, 9
unidades

Pizza, congela­da, 0,35 kg

Torta suíça tabuleiro para assar ou

Brownie tabuleiro para assar ou

Soufflé, 6 unida­des

Base de flan de
massa batida

Bolo Victoria assadeira na prateleira

Peixe escalfado,
0,3 kg

Peixe inteiro, 0,2kgtabuleiro para assar ou

Filetes de peixe,
0,3 kg

Peixe escalfado,
0,25 kg

210 - 220 40 - 60

tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras

tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras

prateleira em grelha 220 2 10 - 15

tabuleiro para recolha de
gorduras

tabuleiro para recolha de
gorduras

formas pequenas de ce­râmica na prateleira em
grelha

forma de base de flan na
prateleira em grelha

em grelha

tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras

tabuleiro para recolha de
gorduras

forma de piza na pratelei­ra em grelha

tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras

Tempo
(min.)

10.5 Cozedura com humidade

(°C)

180 2 20 - 30

180 2 30 - 40

170 2 25 - 35

175 3 25 - 30

200 3 25 - 30

180 2 15 - 25

170 2 40 - 50

180 3 20 - 25

180 3 25 - 35

180 3 25 - 30

200 3 35 - 45

Para obter os melhores
resultados, siga as sugestões
indicadas na tabela abaixo.

Posição de
prateleira

Tempo (min.)

www.aeg.com28

Alimento Acessórios Temperatura

(°C)

Shashlik, 0,5 kg tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha de
gorduras

Biscoitos, 16
unidades

Maçapão, 20
unidades

Queques, 12
unidades

Pastelaria salga­da, 16 unidades

Biscoitos de
massa fina, 20
unidades

Tarteletes, 8
unidades

Legumes escal­fados, 0,4 kg

Omeleta de le­gumes

Legumes, medi­terrânicos, 0,7
kg

tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras

tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras

tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras

tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras

tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras

tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras

tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras

forma de piza na pratelei­ra em grelha

tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras

200 3 25 - 30

180 2 20 - 30

180 2 25 - 35

170 2 30 - 40

180 2 25 - 30

150 2 25 - 35

170 2 20 - 30

180 3 35 - 45

200 3 25 - 30

180 4 25 - 30

Posição de
prateleira

Tempo (min.)

10.6 Descongelar

Alimento Quantida-

de (kg)

Frango 1,0 100 - 140 20 - 30 Coloque o frango sobre

Carne 1,0 100 - 140 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Tempo de
descongela­ção (min.)

Tempo extra de
descongelação
(min.)

Comentários

um pires virado ao con­trário e este sobre um
prato grande. Vire a meio
do tempo.

PORTUGUÊS 29

Alimento Quantida-

de (kg)

Carne 0,5 90 - 120 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Truta 0,15 25 - 35 10 - 15 -

Morangos 0,3 30 - 40 10 - 20 -

Manteiga 0,25 30 - 40 10 - 15 -

Natas 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Também é possível bater

Gateau 1,4 60 60 -

10.7 Secar - Ventilado + Resistência Circ

Cubra os tabuleiros com papel
impermeável à gordura ou papel

Tempo de
descongela­ção (min.)

Tempo extra de
descongelação
(min.)

Comentários

as natas quando ainda
estão ligeiramente con­geladas.

Para obter o melhor resultado, desligue
o forno a meio do tempo de
desidratação, abra a porta e deixe
arrefecer durante uma noite para acabar
de desidratar.

vegetal.

Legumes
Para um tabuleiro, utilize a terceira posição de prateleira.

Para 2 tabuleiros, utilize a primeira e a quarta posições de prateleira.

Alimento Temperatura (°C) Tempo (h)

Feijões 60 - 70 6 - 8

Pimentos 60 - 70 5 - 6

Legumes para sopa 60 - 70 5 - 6

Cogumelos 50 - 60 6 - 8

Ervas aromáticas 40 - 50 2 - 3

Fruta

Alimento Temperatura

(°C)

Ameixas 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Alperces 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Fatias de maçã 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pêras 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Tempo (h) Posição de prateleira

1 posição 2 posições

www.aeg.com30

10.8 Ventilado + Resistência Circ + Vapor

Bolos e pastéis

Alimento Temperatu-

ra (°C)

160 60 - 80 2 Em forma de bolo de 20

Bolo de maçã

1)

Tartes 175 30 - 40 2 Em forma de bolo de 26

Bolo de fruta 160 80 - 90 2 Em forma de bolo de 26

Pão-de-ló 160 35 - 45 2 Em forma de bolo de 26

Panettone

1)

Bolo de ameixa

150 - 160 70 - 100 2 Em forma de bolo de 20

160 40 - 50 2 Em forma de pão

1)

Bolos pequenos 150 - 160 25 - 30 3 (2 e 4) Em tabuleiro para assar

Biscoitos 150 20 - 35 3 (2 e 4) Em tabuleiro para assar

180 - 200 12 - 20 2 Em tabuleiro para assar

Pãezinhos doces

Brioches

1)

Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

1)

1)

180 15 - 20 3 (2 e 4) Em tabuleiro para assar

Flans
Preparar em forma de bolo.

Tempo (min.) Posição

de prate­leira

Comentários

cm

cm

cm

cm

cm

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-

leira

Recheados com legumes 170 - 180 30 - 40 1

Lasanha 170 - 180 40 - 50 2

Batatas gratinadas 160 - 170 50 - 60 1 (2 e 4)

Carne
Utilize a segunda posição de prateleira.

Utilize a prateleira em grelha.

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Porco assa-

180 90 - 110

Tempo
(min.)

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Carne assa-

210 45 - 50
da - mal
passada, 1
kg

Tempo
(min.)

do, 1 kg

Vitela, 1 kg 180 90 - 110

PORTUGUÊS 31

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Carne assa­da - média,
1 kg

Carne assa­da - bem
passada, 1
kg

200 55 - 65

190 65 - 75

Tempo
(min.)

Utilize a segunda posição de prateleira.

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Borrego,
perna, 1 kg

Frango, in­teiro, 1 kg

Peru, inteiro,
4 kg

Pato, inteiro,
2 - 2,5 kg

Coelho, cor­tado em pe­daços

175 110 - 130

200 55 - 65

170 180 - 240

170 - 180 120 - 150

170 - 180 60 - 90

Tempo
(min.)

Utilize a primeira posição de prateleira.

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Ganso, intei­ro, 3 kg

160 - 170 150 - 200

Tempo (min.)

Peixe
Utilize a segunda posição de prateleira.

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Truta, 3 - 4
peixes, 1,5
kg

Atum, 4 - 6
filetes, 1,2
kg

180 25 - 35

175 35 - 50

Tempo (min.)

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Badejo 200 20 - 30

Tempo (min.)

Reaquecer a vapor
Reaqueça o prato na placa.

Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Utilize a segunda posição de prateleira.

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Caçarolas/
Gratinados

Massas e
molhos

Guarnições
(arroz, bata­tas, massa,
etc.)

Pratos indi­viduais

Carne 130 10 - 15

Legumes 130 10 - 15

130 15 - 25

130 10 - 15

130 10 - 15

130 10 - 15

Tempo (min.)

10.9 Cozer na assadeira

dietética

Utilize a função:Ventilado + Resistência
Circ + Vapor.

Legumes
Utilize a segunda posição de prateleira.

Regule a temperatura para 130 °C.

Alimento Tempo (min.)

Brócolos, pedaços 20 - 25

Beringelas 15 - 20

Couve-flor, pedaços 25 - 30

Tomate 15

Espargos, brancos 25 - 35

Espargos, verdes 35 - 45

Curgete, fatiada 20 - 25

www.aeg.com32

Alimento Tempo (min.)

Cenouras 35 - 40

Funcho 30 - 35

Couve-rábano 25 - 30

Tiras de pimento 20 - 25

Aipo, fatiado 30 - 35

Carne
Utilize a segunda posição de prateleira.

Regule a temperatura para 130 °C.

Alimento Tempo (min.)

Presunto cozido 55 - 65

Peito de frango escalfado 25 - 35

Kasseler (lombo de porco
fumado)

80 - 100

Peixe
Utilize a segunda posição de prateleira.

Regule a temperatura para 130 °C.

Alimento Tempo (min.)

Truta 25 - 30

Postas de salmão 25 - 30

Guarnições
Utilize a segunda posição de prateleira.

Regule a temperatura para 130 °C.

Alimento Tempo (min.)

Arroz 35 - 40

Alimento Tempo (min.)

Batatas com pele, médias 50 - 60

Batatas cozidas, quartos 35 - 45

Polenta 40 - 45

10.10 Tabela da sonda térmica

Alimento Temperatura de nú-

cleo do alimento (°C)

Vitela assada 75 - 80

Mão de vitela 85 - 90

Carne assada,
mal passada

Carne assada,
média

Carne assada,
bem passada

Pá de porco 80 - 82

Lombo de porco 75 - 80

Borrego 70 - 75

Frango 98

Lebre 70 - 75

Truta / Dourada 65 - 70

Atum / Salmão 65 - 70

45 - 50

60 - 65

70 - 75

10.11 Informação para testes

Testes de acordo com a norma IEC
60350-1.

Alimento Função Acessó-

rios

Bolo pe­queno

Calor superi­or/inferior

Tabuleiro
para as­sar

Posi-

Tem-

ção

peratu-

de

ra (°C)
prate­leira

3 170 20 - 30 Coloque 20 bolos

Tempo (min.) Comentários

pequenos por ta­buleiro.

PORTUGUÊS 33

Alimento Função Acessó-

rios

Bolo pe­queno

Ventilado +
Resistência
Circ / Coze-

Tabuleiro
para as-

sar
dura ventila­da

Bolo pe­queno

Ventilado +
Resistência
Circ / Coze-

Tabuleiro

para as-

sar
dura ventila­da

Tarte de
maçã

Calor superi­or/inferior

Prateleira

em gre-

lha

Tarte de
maçã

Ventilado +
Resistência
Circ / Coze-

Prateleira

em gre-

lha
dura ventila­da

Pão-de-ló
sem gor­dura

Pão-de-ló
sem gor­dura

Calor superi­or/inferior

Ventilado +
Resistência
Circ / Coze-

Prateleira

em gre-

lha

Prateleira

em gre-

lha
dura ventila­da

Pão-de-ló
sem gor­dura

Ventilado +
Resistência
Circ / Coze-

Prateleira

em gre-

lha
dura ventila­da

Posi­ção
de

Tem­peratu­ra (°C)

Tempo (min.) Comentários

prate­leira

3 150 -

160

20 - 35 Coloque 20 bolos

pequenos por ta­buleiro.

2 e 4 150 -

160

20 - 35 Coloque 20 bolos

pequenos por ta­buleiro.

2 180 70 - 90 Utilize 2 formas

(20 cm de diâme­tro), desfasadas
diagonalmente.

2 160 70 - 90 Utilize 2 formas

(20 cm de diâme­tro), desfasadas
diagonalmente.

2 170 40 - 50 Utilize uma forma

de bolo (26 cm de
diâmetro).
Pré-aqueça o for­no durante 10 mi­nutos.

2 160 40 - 50 Utilize uma forma

de bolo (26 cm de
diâmetro).
Pré-aqueça o for­no durante 10 mi­nutos.

2 e 4 160 40 - 60 Utilize uma forma

de bolo (26 cm de
diâmetro). Desfa­sada diagonal­mente.
Pré-aqueça o for­no durante 10 mi­nutos.

www.aeg.com34

Alimento Função Acessó-

rios

Massa
amantei­gada

Massa
amantei­gada

Massa
amantei­gada

Tosta
4 - 6 uni­dades

Hambúr­guer de
vaca
6 unida­des, 0,6
kg

Ventilado +
Resistência
Circ / Coze­dura ventila­da

Ventilado +
Resistência
Circ / Coze­dura ventila­da

Calor superi­or/inferior

Grelhador Prateleira

Grelhador Prateleira

Tabuleiro
para as­sar

Tabuleiro
para as­sar

Tabuleiro
para as­sar

em gre­lha

em gre­lha e ta­buleiro
de reco­lha de
gorduras

Posi-

Tem-

ção

peratu-

de

ra (°C)
prate­leira

3 140 -

150

2 e 4 140 -

150

3 140 -

150

4 máx. 2 - 3 minutos

4 máx. 20 - 30 Coloque a prate-

Tempo (min.) Comentários

20 - 40 -

25 - 45 -

25 - 45 -

Pré-aqueça o for­para o primei­ro lado; 2 - 3
minutos para o
segundo lado

no durante 3 mi-

nutos.

leira em grelha no

quarto nível e o

tabuleiro de reco-

lha de gorduras

no terceiro nível

do forno. Vire os

alimentos a meio

do tempo de co-

zedura.

Pré-aqueça o for-

no durante 3 mi-

nutos.

11. MANUTENÇÃO E LIMPEZA

AVISO!

Consulte os capítulos
relativos à segurança.

11.1 Notas sobre a limpeza

Limpe a parte da frente do forno com
um pano macio, água morna e um
agente de limpeza suave.

Para limpar as superfícies de metal,
utilize um produto de limpeza próprio.

Após cada utilização, limpe o interior do
forno. A acumulação de gordura ou
outros resíduos de alimentos pode
resultar num incêndio. O risco é superior
no tabuleiro para grelhados.

2

1

PORTUGUÊS

35

Limpe todos os acessórios do forno após
cada utilização e deixe-os secar. Utilize
um pano macio com água quente e um
agente de limpeza. Não lave os
acessórios na máquina de lavar loiça.

Limpe a sujidade persistente com um
produto de limpeza especial para forno.

Se tiver acessórios anti aderentes, não os
limpe com agentes de limpeza
agressivos ou objetos afiados, nem na
máquina de lavar loiça. Pode danificar o
revestimento anti-aderente.

Pode ocorrer condensação de humidade
no forno ou nos painéis de vidro da
porta. Para diminuir a condensação,
ligue o forno pelo menos 10 minutos
antes de começar a cozinhar.Limpe a
humidade da cavidade após cada
utilização.

11.2 Fornos de aço inoxidável ou alumínio

Limpe a porta do forno apenas com um
pano húmido ou uma esponja húmida.
Seque com um pano macio.

Nunca utilize esfregões de palha-de-aço,
ácidos ou materiais abrasivos, porque
podem danificar a superfície do forno.
Limpe o painel de comandos do forno
com as mesmas precauções.

2. Puxe a parte de trás do apoio para

prateleiras para fora da parede
lateral e retire-o.

Instale os acessórios removidos na
sequência inversa.

Os pinos de fixação das
calhas telescópicas devem
ficar virados para a parte da
frente.

11.4 Pirólise

CUIDADO!

Remova todos os acessórios
e apoios para prateleiras
amovíveis.

Não inicie a Pirólise se não
tiver fechado totalmente a
porta do forno. Em alguns
modelos, o visor apresenta
“C3” quando este erro
ocorre.

11.3 Remover os apoios para prateleiras

Para limpar o forno, remova os apoios
para prateleiras.

CUIDADO!

Tenha cuidado quando
remover os apoios para
prateleiras.

1. Puxe a parte da frente do apoio para

prateleiras para fora da parede
lateral.

1. Limpe a cavidade com um pano

2. Limpe o lado interior da porta com

3. Seleccione a função Pirólise.

AVISO!

O forno aquece muito.
Existe o risco de
queimaduras.

CUIDADO!

Se existirem outros
aparelhos instalados no
mesmo armário, não os
utilize enquanto a função
Pirólise estiver activa. Isso
pode danificar o aparelho.

macio e húmido.

água quente para evitar a queima de
resíduos devido ao ar quente.

Consulte o capítulo “Utilização
diária”, secção “Funções do forno”.

36

www.aeg.com

4. Quando piscar, rode o botão da

temperatura para definir a duração
da pirólise:

Opção Descrição

P1 Limpeza li-

geira. Dura­ção: 1 h 30
min.

P2 Limpeza nor-

mal. Duração:
2 h 30 min.

Após 2 segundos, a pirólise inicia.
Pode utilizar a função FIM para atrasar o
início da limpeza.
Durante a pirólise, a lâmpada do forno
está apagada.

5. Quando o forno estiver à

temperatura definida, a porta é
trancada. O visor apresenta

barras do indicador de calor até a
porta ser desbloqueada.
Para parar a pirólise antes do fim,
rode o botão das funções do forno
para a posição Off (desligado).

6. Quando a pirólise terminar, o visor

apresenta a hora do dia. A porta do
forno permanece bloqueada.

7. Quando o forno arrefecer, a porta

será desbloqueada.

e as

11.5 Aviso de limpeza

Para lhe lembrar que é necessário
efetuar uma pirólise, a indicação PYR
aparece intermitente no visor durante 10
segundos após cada ativação e cada
desativação do forno.

O aviso de limpeza apaga­se:

• após a conclusão da
pirólise.

11.6 Limpar o depósito de água

AVISO!

Não coloque água no
depósito de água durante o
procedimento de limpeza.

Durante o procedimento de
limpeza, pode cair alguma
água da entrada de vapor na
cavidade do forno. Coloque
o tabuleiro de recolha de
gordura no nível de
prateleira mesmo abaixo da
entrada de vapor, para evitar
que a água caia diretamente
na parte inferior da cavidade
do forno.

Após algum tempo, podem surgir
depósitos de calcário no forno. Para
evitar isto, limpe as peças do forno que
geram o vapor. Esvazie o depósito após
cada cozedura a vapor.

Tipos de água

• Água mole com baixo teor de
calcário - tipo recomendado Diminui

a quantidade de procedimentos de
limpeza.

• Água da torneira - pode utilizá-la se
possuir um purificador ou
descalcificador de água.

• Água dura com elevado teor de
calcário - não afeta o desempenho
do forno, mas aumenta a quantidade
de procedimentos de limpeza.

• se premir e ao
mesmo tempo enquanto
PYR estiver intermitente
no visor.

PORTUGUÊS

TABELA DE QUANTIDADE DE CÁLCIO INDICADA PELA OMS (Organização Mundial
de Saúde)

Depósito de
cálcio

0 - 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Macia ou suave 75 ciclos - 2,5

60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Dureza média 50 ciclos - 2 me-

120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dura ou calcária 40 ciclos - 1,5

superior a 180
mg/l

Dureza da água Classificação da

(Graus france­ses)

superior a 18 superior a 10 Muito dura 30 ciclos - 1 mês

(Graus alemães)

água

Realizar descal­cificação a cada

meses

ses

meses

37

1. Encha o depósito de água com 850

ml de água e 50 ml de ácido cítrico
(cinco colheres de chá). Desligue o
forno e aguarde aproximadamente
60 minutos.

2. Ligue o forno e selecione a função:

Ventilado + Resistência Circ + Vapor.
Selecione a temperatura de 230 °C.
Desligue o forno após 25 minutos e
deixe arrefecer durante 15 minutos.

3. Ligue o forno e selecione a função:

Ventilado + Resistência Circ + Vapor.
Defina uma temperatura entre 130 e
230 °C. Desligue o forno após 10

minutos.
Deixe-o arrefecer e prossiga com a
remoção do conteúdo do depósito.
Consulte “Esvaziar o depósito de água”
no capítulo “Utilização diária”.

4. Enxagúe o depósito de água

algumas vezes e limpe os resíduos

de calcário do interior do forno com

um pano.

5. Limpe o tubo de escoamento à mão

com água quente e detergente. Para

evitar danos, não utilize ácidos,

sprays ou agentes de limpeza

semelhantes.

11.7 Retirar e instalar a porta

A porta do forno tem três painéis de
vidro. Pode remover a porta do forno e
os painéis de vidro internos para os
limpar. Leia toda a secção de instruções

“Retirar e instalar a porta” antes de
retirar os painéis de vidro.

A porta do forno pode
fechar se tentar remover os
painéis de vidro antes de
remover a porta do forno.

CUIDADO!

Não utilize o forno sem os
painéis de vidro.

1. Abra a porta totalmente e segure nas

duas dobradiças.

2. Levante e rode totalmente as

alavancas nas duas dobradiças.

1

2

B

A B

38

www.aeg.com

7. Segure nas extremidades superiores

dos painéis de vidro da porta e puxe­os para fora, um de cada vez, com
cuidado. Comece pelo painel
superior. Certifique-se de que o
vidro desliza totalmente para fora
dos suportes.

3. Feche a porta do forno até meio,

parando na primeira posição de
abertura. Em seguida, levante e puxe
a porta para si e remova-a dos
encaixes.

4. Coloque a porta numa superfície

estável protegida por um pano
macio.

5. Segure no friso da porta (B) no

rebordo superior da porta, nos dois
lados, e pressione para dentro para
soltar o fecho de encaixe.

8. Lave os painéis de vidro com água e

detergente. Seque cuidadosamente
os painéis de vidro. Não lave os
painéis de vidro na máquina de lavar

loiça.
Quando terminar a limpeza, instale os
painéis de vidro e a porta do forno.

Certifique-se de que coloca os painéis
de vidro (A e B) pela ordem correta.
Preste atenção ao símbolo / à impressão
no lado do painel de vidro. Os painéis
de vidro são diferentes para facilitar a
desmontagem e a montagem.

O friso da porta emite um clique ao ser
bem instalado.

Certifique-se de que instala o painel de
vidro do meio corretamente no respetivo
local.

6. Puxe o friso da porta para a frente

para o remover.

A

B

3. Coloque um pano no fundo da

11.8 Substituir a lâmpada

AVISO!

Risco de choque eléctrico.
A lâmpada pode estar
quente.

1. Desligue o forno.
Aguarde até o forno estar frio.

2. Desligue o forno da alimentação

eléctrica.

Lâmpada posterior

1. Rode a tampa de vidro da lâmpada

2. Limpe a tampa de vidro.

3. Substitua a lâmpada por uma

4. Instale a tampa de vidro.

12. RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

AVISO!

Consulte os capítulos
relativos à segurança.

12.1 O que fazer se…

PORTUGUÊS 39

cavidade.

CUIDADO!

Segure sempre a lâmpada
de halogéneo com um pano
para evitar a queima de
resíduos de gordura na
lâmpada.

para a remover.

lâmpada adequada, resistente ao
calor até 300 °C.

Problema Causa possível Solução

Não consegue ativar ou utili­zar o forno.

O forno não aquece. O forno está desativado. Active o forno.

O forno não aquece. O relógio não está certo. Acerte o relógio.

O forno não aquece. As definições necessárias

O forno não aquece. A desativação automática foi

O forno não aquece. O Bloqueio para Crianças

O forno não aquece. O disjuntor está desligado. Certifique-se de que o dis-

A lâmpada não funciona. A lâmpada está avariada. Substitua a lâmpada.

O forno não está ligado à
corrente elétrica ou não está
ligado corretamente.

não estão configuradas.

acionada.

está ativado.

Verifique se o forno está li­gado corretamente à corren­te elétrica (consulte o dia­grama de ligações se dispo­nível).

Certifique-se de que as defi­nições estão corretas.

Consulte “Desativação auto­mática”.

Consulte “Utilizar o Blo­queio para Crianças”.

juntor é a causa da anoma­lia. Se o disjuntor disparar
diversas vezes, contacte um
eletricista qualificado.

www.aeg.com40

Problema Causa possível Solução

A sonda térmica não funcio­na.

A ficha da sonda térmica
não está bem introduzida na
tomada.

A preparação dos pratos de­mora demasiado tempo ou
estes cozinham demasiado

A temperatura do forno é
demasiado elevada ou de­masiado baixa.

depressa.

Há vapor e água condensa­da sobre os alimentos e no

Deixou um prato no forno
demasiado tempo.

compartimento do forno.

O visor apresenta “C2”. Pretende iniciar a função Pi-

rólise ou Descongelar, mas
não retirou a ficha da sonda
térmica da respetiva toma­da.

O visor apresenta “C3”. A função de limpeza não

funciona. A porta não está
totalmente fechada ou o
bloqueio da porta está dani­ficado.

O visor apresenta “F102”. • Não fechou totalmente a

porta.

• O bloqueio da porta está
avariado.

O visor apresenta um códi­go de erro que não está nes-

Existe uma anomalia elétri­ca.

ta tabela.

Existe água no interior do
forno.

Colocou demasiada água no
depósito.

Introduza a ficha da sonda
térmica totalmente na toma­da.

Ajuste a temperatura confor­me necessário. Siga os con­selhos dados no manual do
utilizador.

Não deixe os pratos no for­no por um período de tem­po superior a 15 - 20 minu­tos após o fim da cozedura.

Retire a ficha da sonda tér­mica da tomada.

Feche totalmente a porta.

• Feche totalmente a por­ta.

• Desligue o forno no fusí­vel ou no disjuntor do
quadro elétrico da sua
casa e ligue-o novamen­te.

• Se o visor apresentar
“F102” novamente, con­tacte o Departamento de
Apoio ao Cliente.

• Desligue o forno no fusí­vel ou no disjuntor do
quadro elétrico da sua
casa e ligue-o novamen­te.

• Se o visor continuar a in­dicar o mesmo código de
erro, contacte o Departa­mento de Apoio ao Cli­ente.

Desative o forno e remova a
água com uma esponja ou
um pano.

Problema Causa possível Solução

O indicador “Tank Full”
(depósito cheio) está apaga­do.

Não existe água suficiente
no depósito.

Encha o depósito de água
até que o indicador acenda.
Se observar alguma fuga de
água para o interior do forno
e o indicador ainda estiver
apagado, contacte um técni­co de assistência qualifica­do.

O indicador “Tank Empty”

(depósito vazio) está

aceso.

A cozedura a vapor não fun­ciona.

Não existe água no depósi­to.

O orifício está obstruído
com calcário.

Encha o depósito. Se o indi­cador ainda estiver aceso,
contacte um técnico de as­sistência qualificado.

Verifique a abertura de en­trada de vapor. Remova o
calcário.

A cozedura a vapor não fun­ciona.

Esvaziar o depósito de água
demora mais de três minu­tos ou há fuga de água na

Não existe água no depósi­to.

Existem depósitos de calcá­rio no forno.

Encha o depósito de água.

Limpe o depósito de água.
Consulte “Limpar o depósi-

to de água”.
abertura da entrada de va­por.

O aparelho ativa-se mas não
aquece. A ventoinha não

O modo Demo está ativado. 1. Desactive o forno.

2. Prima continuamente

funciona. O visor apresenta
"Demo".

mo tempo.

3. O primeiro dígito do vi-

sor e o indicador Demo
começam a piscar.

4. Introduza o código 2468
rodando o botão da
temperatura para a di­reita ou esquerda para
alterar os valores e pri-

ma para confirmar.

5. O dígito seguinte come­ça a piscar.

6. O modo Demo é desac­tivado quando o último
dígito for confirmado se
o código estiver correc­to.

PORTUGUÊS

ao mes-

41

18

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

20

600

min. 560

3

5

60

20

80

520

60

198

523

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12.2 Dados para a Assistência

Técnica

Se não conseguir encontrar uma solução
para o problema, contacte o
concessionário ouum Centro de
Assistência Técnica Autorizado.

Recomendamos que anote os dados aqui:

Modelo (MOD.) .........................................

Número do produto (PNC) .........................................

Número de série (S.N.) .........................................

13. INSTALAÇÃO

AVISO!

Consulte os capítulos
relativos à segurança.

13.1 Em construção

Os dados de contacto do Centro de
Assistência Técnica encontram-se na
placa de características. A placa de
características está na moldura frontal da
cavidade do forno. Não remova a placa
de características da cavidade do forno.

min. 550

20

595

+-1

18

590

min. 560

594

589

114

21548

3

5

70

60

520

60

20

198

523

A

B

PORTUGUÊS

43

13.2 Fixação do aparelho num

móvel

13.4 Cabo

Tipos de cabos aplicáveis para instalação
ou substituição:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Para informações sobre a secção do
cabo, consulte a potência total na placa
de características. Também pode
consultar a tabela:

Potência total (W) Secção do cabo

(mm²)

máximo de 1380 3 x 0.75

13.3 Instalação eléctrica

O fabricante não se
responsabiliza por
problemas causados pelo
não cumprimento das
precauções de segurança
indicadas nos capítulos

Este aparelho é fornecido apenas com
um cabo de alimentação.

relativos à segurança.

máximo de 2300 3 x 1

máximo de 3680 3 x 1.5

O cabo de terra (cabo verde/amarelo)
tem de ser 2 cm mais comprido do que
os cabos de fase e neutro (cabos azul e
castanho).

44

www.aeg.com

14. EFICIÊNCIA ENERGÉTICA

14.1 Ficha de produto e informação de acordo com a directiva

da UE 65-66/2014

Nome do fornecedor AEG

Identificação do modelo BSS577121M

Índice de eficiência energética 81.2

Classe de eficiência energética A+

Consumo de energia com uma carga normal, modo
convencional

Consumo de energia com uma carga normal, modo
ventilado

Número de cavidades 1

Fonte de calor Electricidade

Volume 72 l

Tipo de forno Forno de encastrar

Peso 31.1 kg

0.93 kWh/ciclo

0.69 kWh/ciclo

EN 60350-1 - Aparelhos eléctricos
domésticos para cozinhar - Parte 1:
Placas, fornos, fornos a vapor e
grelhadores - Métodos de medição do
desempenho.

14.2 Poupança de energia

O forno possui funções que
ajudam a poupar energia
nos cozinhados de todos os
dias.

Sugestões gerais

Certifique-se de que a porta do forno
está bem fechada quando o forno estiver
a funcionar. Não abra a porta do forno
muitas vezes durante o funcionamento.
Mantenha a junta da porta limpa e
certifique-se de que está bem fixa na
posição correta.

Utilize recipientes de metal para
melhorar a poupança de energia.

Sempre que possível, não pré-aqueça o
forno antes de colocar os alimentos.

No caso de cozeduras com duração
superior a 30 minutos, reduza a

temperatura do forno para o mínimo nos
últimos 3-10 minutos, dependendo da
duração da cozedura. O calor residual no
interior do forno concluirá a cozedura.

Utilize o calor residual para aquecer
outros pratos.

Quando preparar vários pratos de uma
vez, reduza ao mínimo possível os
intervalos entre cozeduras.

Cozinhar com a ventoinha

Sempre que possível, utilize as funções
de aquecimento que utilizam a
ventoinha, para poupar energia.

Calor residual

Em algumas funções do forno, se for
ativado um programa com seleção de
Duração ou Fim tempo e o tempo de
cozedura for superior a 30 minutos, as
resistências são desativadas
automaticamente antes do fim do
tempo.

A ventoinha e a lâmpada continuam
ligadas.

PORTUGUÊS

45

Manter os alimentos quentes

Para utilizar o calor residual para manter
uma refeição quente, selecione a
regulação de temperatura mais baixa
possível. O visor apresenta o indicador
de calor residual ou a temperatura.

Cozinhar com a lâmpada desligada

Desligue a lâmpada durante a cozedura.

Cozedura com humidade

Função concebida para poupar energia
durante a cozedura.

Quando utilizar esta função, a lâmpada é
desligada automaticamente após 30
segundos. Pode ligar a lâmpada
novamente, mas isso reduz a poupança
de energia esperada.

Ligue-a apenas quando precisar.

15. PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS

Recicle os materiais que apresentem o
símbolo . Coloque a embalagem nos

contentores indicados para reciclagem.
Ajude a proteger o ambiente e a saúde
pública através da reciclagem dos
aparelhos eléctricos e electrónicos. Não
elimine os aparelhos que tenham o

símbolo juntamente com os resíduos
domésticos. Coloque o produto num
ponto de recolha para reciclagem local
ou contacte as suas autoridades
municipais.

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PORTUGUÊS 47

www.aeg.com/shop

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