AEG BSK882320M User Manual

Download

Page 1

USER MANUAL

BSE882320M BSK882320M

CS Návod k použití

Parní trouba

Page 2

www.aeg.com2

OBSAH

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE............................................................................2

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY ................................................................................. 4

3. POPIS SPOTŘEBIČE...........................................................................................7

4. POUŽITÍ SPOTŘEBIČE........................................................................................8

5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM...................................................................................9

6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ.............................................................................................10

7. FUNKCE HODIN.................................................................................................19

8. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ.................................................................................19

9. DOPLŇKOVÉ FUNKCE......................................................................................22

10. TIPY A RADY....................................................................................................23

11. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA.........................................................................................41

12. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD................................................................................ 45

13. ENERGETICKÁ ÚČINNOST.............................................................................48

PRO DOKONALÉ VÝSLEDKY

Děkujeme vám, že jste si zvolili výrobek značky AEG. Aby vám bezchybně sloužil mnoho let, vyrobili jsme jej s pomocí inovativních technologií, které usnadňují život, a vybavili jsme jej funkcemi, které u obyčejných spotřebičů nenajdete. Stačí věnovat pár minut čtení a zjistíte, jak z něho získat co nejvíce.

Navštivte naše stránky ohledně:

Rady ohledně používání, brožury, poradce při potížích, servisních informací:

www.aeg.com/webselfservice

Registrace vašeho spotřebiče, kterou získáte lepší servis:

www.registeraeg.com

Nákupu příslušenství, spotřebního materiálu a originálních náhradních dílů pro váš spotřebič:

www.aeg.com/shop

PÉČE O ZÁKAZNÍKY A SERVIS

Doporučujeme používat originální náhradní díly. Při kontaktu se servisním střediskem se ujistěte, že máte k dispozici následující údaje: Model, výrobní číslo (PNC), sériové číslo. Tyto informace jsou uvedeny na typovém štítku.

Upozornění / Důležité bezpečnostní informace Všeobecné informace a rady Poznámky k ochraně životního prostředí

Zmĕny vyhrazeny.

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nenese

Page 3

ČESKY 3

odpovědnost za žádný úraz ani škodu v důsledku nesprávné instalace nebo použití. Návod k použití vždy uchovávejte na bezpečném a přístupném místě pro jeho budoucí použití.

1.1 Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo

osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez patřičných zkušeností a znalostí, pouze pokud tak činí pod dozorem nebo vedením, které zohledňuje bezpečný provoz spotřebiče, a pokud rozumí rizikům spojeným s provozem spotřebiče.

• Děti ve věku tří až osmi let a osoby s rozsáhlým a

komplexním postižením bez stálého dozoru držte z dosahu spotřebiče.

• Děti mladší tří let bez stálého dozoru držte z dosahu

spotřebiče.

• Nenechte děti hrát si se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí a řádně je

zlikvidujte.

• Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne,

nedovolte dětem a domácím zvířatům, aby se k němu přibližovaly. Přístupné části jsou horké.

• Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní

pojistkou, doporučuje se ji aktivovat.

• Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly

provádět děti bez dozoru.

1.2 Všeobecné bezpečnostní informace

• Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu

provádět jen kvalifikovaná osoba.

• VAROVÁNÍ: Spotřebič a jeho dostupné části se

mohou během používání zahřát na vysokou teplotu. Nedotýkejte se topných článků.

• Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy

používejte kuchyňské chňapky.

• Před údržbou vždy spotřebič odpojte od napájení.

Page 4

www.aeg.com4

• Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je

spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu

elektrickým proudem.

• K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na

páru.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré

kovové škrabky k čištění skleněných dvířek, mohly by

poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k

rozbití skla.

• Jestliže je poškozený napájecí kabel, smí ho vyměnit

pouze výrobce, autorizované servisní středisko nebo

osoba s podobnou příslušnou kvalifikací, jinak by

mohlo dojít k úrazu.

• K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte

přední a poté zadní konec drážek na rošty od stěny

trouby. Drážky roštů instalujte stejným postupem v

opačném pořadí.

• Používejte pouze pečicí sondu doporučenou k tomuto

spotřebiči.

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

2.1 Instalace

VAROVÁNÍ!

Tento spotřebič smí instalovat jen kvalifikovaná osoba.

• Odstraňte veškerý obalový materiál.

• Poškozený spotřebič neinstalujte ani nepoužívejte.

• Řiďte se pokyny k instalaci dodanými spolu s tímto spotřebičem.

• Při přemisťování spotřebiče buďte vždy opatrní, protože je těžký. Vždy používejte ochranné rukavice a uzavřenou obuv.

• Netahejte spotřebič za držadlo.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od ostatních spotřebičů a nábytku.

• Ujistěte se, že je spotřebič namontován pod bezpečnou konstrukcí a vedle bezpečných konstrukcí.

• Strany spotřebiče musí být umístěny vedle spotřebičů nebo kuchyňského nábytku stejné výšky.

• Spotřebič je vybaven elektrickým chladícím systémem. Musí být zapojen do napájecí sítě.

2.2 Připojení k elektrické síti

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí požáru nebo úrazu elektrickým proudem.

• Veškerá elektrická připojení by měla být provedena kvalifikovaným elektrikářem.

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje na typovém štítku souhlasí s parametry elektrické sítě.

• Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu elektrickým proudem.

Page 5

ČESKY 5

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani prodlužovací kabely.

• Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí kabel a síťovou zástrčku. Jestliže potřebujete vyměnit přívodní kabel, musí výměnu provést námi autorizované servisní středisko.

• Síťové kabely se nesmí dotýkat nebo se nacházet v blízkosti dvířek spotřebiče, obzvláště, jsou-li dvířka horká.

• Ochrana před úrazem elektrickým proudem u živých či izolovaných částí musí být připevněna tak, aby nešla odstranit bez použití nástrojů.

• Síťovou zástrčku zapojte do síťové zásuvky až na konci instalace spotřebiče. Po instalaci musí zůstat síťová zástrčka nadále dostupná.

• Pokud je síťová zásuvka uvolněná, nezapojujte do ni síťovou zástrčku.

• Neodpojujte spotřebič ze zásuvky tahem za kabel. Vždy tahejte za zástrčku.

• Používejte pouze správná izolační zařízení: ochranné vypínače vedení, pojistky (pojistky šroubového typu se musí odstranit z držáku), ochranné zemnicí jističe a stykače.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač nebo izolační zařízení k řádnému odpojení všech napájecích vodičů spotřebiče. Toto izolační zařízení musí mít mezeru mezi kontakty alespoň 3 mm širokou.

• Tento spotřebič je v souladu se směrnicemi EHS.

2.3 Použití spotřebiče

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí zranění, popálení, úrazu elektrickým proudem či výbuchu.

• Neměňte technické parametry tohoto spotřebiče.

• Ujistěte se, že nejsou ventilační otvory zakryté.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez dozoru.

• Spotřebič po každém použití vypněte.

• Pokud je spotřebič v provozu, buďte při otevírání jeho dvířek opatrní. Může dojít k uvolnění horkého vzduchu.

• Nepracujte se spotřebičem, když máte vlhké ruce nebo když je v kontaktu s vodou.

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte násilím.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní nebo odkládací plochu.

• Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně. Používáte-li při přípravě jídla přísady obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem.

• Při otvírání dvířek nesmí být v blízkosti spotřebiče jiskry ani otevřený oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo na spotřebič neumísťujte hořlavé předměty nebo předměty obsahující hořlavé látky.

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí poškození spotřebiče.

• Jak zabránit poškození nebo změně barvy smaltovaného povrchu:

– Nepokládejte nádobí či jiné

předměty přímo na dno spotřebiče.

– Na dno vnitřku spotřebiče

nepokládejte hliníkovou fólii.

– Nenalévejte vodu přímo do

horkého spotřebiče.

– Po dokončení pečení

nenechávejte vlhká jídla ve spotřebiči.

– Při vkládání nebo vyjímání

příslušenství buďte opatrní.

• Barevné změny na smaltovaném povrchu nebo nerezové oceli nemají vliv na výkon spotřebiče.

• Při pečení vlhkých koláčů používejte hluboký plech. Ovocné šťávy mohou zanechat trvalé skvrny.

• Tento spotřebič je určen výhradně pro přípravu jídel. Nesmí být používán k jiným účelům, například k vytápění místností.

• Vždy pečte se zavřenými dvířky trouby.

• Je-li spotřebič instalován za nábytkovým panelem (např. dvířky), dvířka nábytku nesmí být nikdy zavřená, když je spotřebič v provozu. Za zavřeným nábytkovým panelem může docházet k nárůstu horka a vlhka, což může následně poškodit spotřebič, byt nebo podlahu.

Page 6

www.aeg.com6

Nezavírejte nábytkový panel, dokud spotřebič po použití zcela nevychladne.

2.4 Vaření v páře

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí poranění nebo poškození spotřebiče.

• Horká pára může způsobit popálení: – Je-li funkce zapnutá, buďte při

otevírání dvířek spotřebiče opatrní. Může dojít k úniku páry.

– Po ukončení vaření v páře

otvírejte dvířka spotřebiče opatrně.

2.5 Čištění a údržba

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí poranění, požáru nebo poškození spotřebiče.

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič

vždy vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky.

• Přesvědčte se, že spotřebič už

vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí skleněných panelů.

• Poškozené skleněné panely okamžitě

vyměňte. Kontaktujte autorizované servisní středisko.

• Při snímání dvířek spotřebiče buďte

opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Spotřebič čistěte pravidelně, abyste

zabránili poškození materiálu jeho povrchu.

• Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým

hadrem. Používejte pouze neutrální mycí prostředky. Nepoužívejte žádné prostředky s drsnými částicemi, drátěnky, rozpouštědla nebo kovové předměty.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se bezpečnostními pokyny uvedenými na jeho balení.

• Katalytický smalt (je-li součástí výbavy) nečistěte žádným druhem čisticího prostředku.

2.6 Vnitřní osvětlení

VAROVÁNÍ!

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

• V tomto spotřebiči se používají speciální či halogenové žárovky pouze pro použití v domácích spotřebičích. Nepoužívejte je pro osvětlení domácnosti.

• Před výměnou žárovky spotřebič odpojte od napájení.

• Používejte pouze žárovky se stejnými vlastnostmi .

2.7 Obsluha

• Pro opravu spotřebiče se obraťte na autorizované servisní středisko.

• Používejte výhradně originální náhradní díly.

2.8 Likvidace

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí úrazu či udušení.

• Odpojte spotřebič od elektrické sítě.

• Odřízněte síťový kabel v blízkosti spotřebiče a zlikvidujte jej.

• Odstraňte dveřní západku, abyste zabránili uvěznění dětí a domácích zvířat ve spotřebiči.

Page 7

3. POPIS SPOTŘEBIČE

3.1 Celkový pohled

Ovládací panel

Displej

Zásobník na vodu

Zásuvka pro pečicí sondu

Topný článek

Osvětlení

Ventilátor

Vývod trubky odstraňování vodního

kamene Drážky na rošty, vyjímatelné

Polohy polic

ČESKY 7

3.2 Příslušenství

K pečení moučných jídel a masa, nebo k zachycování tuku.

Tvarovaný rošt

Pečicí sonda

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.

Plech na pečení

Na koláče a sušenky.

K měření teploty uvnitř pokrmu.

Teleskopické výsuvy

Pro rošty a plechy na pečení.

Hluboký pekáč / plech

Page 8

1 2 3 4 5

150°C

14:0 5

Opti ons

25mi n

85°C

170°C

1h 1 5m

A B C D E F

www.aeg.com8

4. POUŽITÍ SPOTŘEBIČE

4.1 Ovládací panel

Funkce Poznámka

Zap/Vyp Slouží k zapnutí a vypnutí varné spotřebiče.

Displej Zobrazí aktuální nastavení spotřebiče.

Slouží k úpravě nastavení a procházení nabídkami. Stisknutím zapněte spotřebič.

Podržte otočný volič k vyvolání obrazovky nastavení.

Otočný volič

Podržením a otáčením otočného voliče procházejte nabídkou. Podržením a stisknutím otočného voliče potvrďte nastavení nebo přejděte do zvolené podnabídky. Pro návrat do předchozí nabídky vyhledejte funkci Zpět v se‐ znamu nabídek nebo potvrďte zvolené nastavení.

Slouží k zapnutí zvolené funkce.

4.2 Displej

Po zapnutí se na displeji zobrazí poslední zvolený režim pečicí funkce.

Displej s maximálním počtem nastavených funkcí.

Slouží k vypnutí zvolené funkce.

A. Připomínka B. Měřič času C. Pečicí funkce a teplota D. Funkce nebo denní čas E. Trvání nebo Ukončení funkce nebo

Pečicí sonda

F. Nabídka

Page 9

5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

ČESKY 9

VAROVÁNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

5.1 První čištění

Z trouby odstraňte veškeré příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty.

Viz část „Čištění a údržba“.

Před prvním použitím troubu i příslušenství vyčistěte. Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte zpět do jejich původní polohy.

Tvrdost vody Ukládání vápníku

Třída dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Měkká

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Středně tvrdá

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Tvrdá

4 více než 21 více než 3,8 více než 150 Velmi tvrdá

Když tvrdost vody překročí hodnoty uvedené v tabulce, naplňte zásobník lahvovou vodou.

1. Vezměte čtyřbarevný reakční proužek dodaný spolu se sadou pro vaření v parní troubě.

2. Vložte všechny reakční plochy proužku do vody na přibližně jednu sekundu. Proužek nedávejte do tekoucí vody.

3. Z proužku otřepejte přebytečnou vodu.

4. Po jedné minutě zkontrolujte tvrdost vody dle níže uvedené tabulky. Barvy na reakčních plochách se budou dále měnit. Nekontrolujte tvrdost vody později než jednu minutu po provedení zkoušky.

5. Nastavení tvrdosti vody: nabídka: Základní nastavení.

(mmol/l)

5.2 První zapojení

Po prvním zapojení se na sedm sekund zobrazí verze software.

Musíte nastavit jazyk, Displej jas, Tvrdost vody a Denní čas.

5.3 Nastavení stupně tvrdosti vody

Níže uvedená tabulka uvádí rozsah tvrdosti vody (dH) s odpovídajícím ukládáním vápníku a kvalitou vody.

Ukládání vápníku (mg/l)

Zkušební proužek Tvrdost vody

Tvrdost vody můžete změnit v nabídce: Základní nastavení / Nastavení /Tvrdost vody.

Klasifikace vody

Page 10

www.aeg.com10

6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

VAROVÁNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

6.1 Pečicí funkce

Zapnutí a vypnutí pečicích funkcí.

1. Zapněte troubu.

2. Podržte otočný volič.

Poslední použitá funkce je podtržena.

3. Stisknutím otočného voliče přejděte do podnabídky a jeho otočením zvolte pečicí funkci.

4. Potvrďte stisknutím otočného voliče.

5. Nastavte teplotu a potvrďte.

Pečicí funkce: Speciality

Pečicí funkce Použití

Nízkoteplotní pečení K přípravě měkkých a šťavnatých pečení.

Uchovat teplé K udržení teploty pokrmů.

Ohřev talířů K předehřátí talířů k servírování.

Zavařování K přípravě zeleninových zavařenin jako např. na‐

kládané zeleniny.

6. Stiskněte . Pečicí sonda lze odpojit kdykoliv před nebo během procesu přípravy. Některé funkce obsahují sled vyskakovacích oken. Stisknutím otočného voliče přejdete na další vyskakovací okno. Po posledním potvrzení se funkce spustí.

K vypnutí funkce stiskněte .

Během některých funkcí trouby se může osvětlení při teplotě nižší než 60 °C automaticky vypnout.

Sušení K sušení krájeného ovoce, zeleniny a hub.

Rozmrazování Tuto funkci lze použít k rozmrazování zmražených

potravin jako je zelenina a ovoce. Doba rozmrazo‐ vání závisí na množství a velikosti zmražených potravin.

Gratinované pokrmy K přípravě pokrmů jako lasagne nebo zapékané

brambory. Také k zapékání a vytvoření zlatohně‐ dé barvy jídla.

Page 11

Pečicí funkce: Standardní

Pečicí funkce Použití

Pravý horký vzduch K pečení jídel na třech úrovních současně a k su‐

šení potravin.Nastavte teplotu o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce: Horní/spodní ohřev.

Pravý horký vzduch + spodní ohřev

Horní/spodní ohřev (Horní/spodní ohřev)

K pečení jídel, která vyžadují propečenější a křupavý spodek, na jedné úrovni. Nastavte teplotu o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce: Horní/ spodní ohřev.

K pečení moučných jídel a masa na jedné úrovni trouby.

ČESKY 11

Spodní ohřev + gril + ve‐ ntilátor

Gril Ke grilování plochých pokrmů a opékání chleba.

Gril + ventilátor K pečení větších kusů masa nebo drůbeže s kost‐

Spodní ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem a

Horký vzduch s párou Tato funkce slouží k úspoře energie při pečení.

K přípravě polotovarů do křupava, jako např. hra‐ nolek, amerických brambor nebo jarních závitků.

mi na jedné úrovni. Také k zapékání a pečení do‐ zlatova.

zavařování potravin.

Další informace viz kapitola „Tipy a rady“, Horký vzduch s párou. Dvířka trouby by měla být během pečení zavřená, aby nedošlo k přerušení funkce a aby trouba fungovala co nejúsporněji. Při použití této funkce se teplota ve vnitřku trouby může lišit od nastavené teploty. Vzhledem k využití zbytko‐ vého tepla může být tepelný výkon nižší. Obecná doporučení ohledně úspory energie viz kapitola „Energetická účinnost“, Úspora energie.

Pečicí funkce: Pára

Pečicí funkce Použití

Vaření V Páře K přípravě zeleniny, příloh nebo ryb v páře.

Vysoká Vlhkost Tato funkce je vhodná pro přípravu choulostivěj‐

ších pokrmů jako jsou krémy, koláče, teriny a ry‐ by.

Page 12

www.aeg.com12

Pečicí funkce Použití

Nízká Vlhkost Tato funkce je vhodná pro maso, drůbež a zapé‐

Regenerace Opakovaný ohřev v páře brání vysychání povrchu

Pečení chleba Pomocí této funkce můžete připravovat chléb a

Kynutí těsta Zvlhčování párou zlepšuje a urychluje kynutí tě‐

kané pokrmy. Díky kombinaci páry a horkého vzduchu maso získá křehkou a šťavnatou struktu‐ ru a zároveň křupavou kůrku.

jídel. Teplo je rozváděno šetrně a rovnoměrně, což umožňuje obnovení chuti a vůně právě připravených pokrmů. Tuto funkci lze použít k opakovanému ohřevu jídel přímo na talíři. Najed‐ nou lze ohřát několik talířů umístěných na různých polohách roštů.

housky s velmi dobrými profesionálními výsledky co do křupavosti, barvy a kůrky.

sta, brání vysychání jeho povrchu a udržuje jeho pružnost.

Vaření v páře

Víčko zásobníku na vodu se nachází v ovládacím panelu.

VAROVÁNÍ!

Používejte pouze studenou vodou z kohoutku. Nepoužívejte filtrovanou (demineralizovanou) či destilovanou vodu. Nepoužívejte jiné tekutiny. Do zásobníku na vodu nenalévejte hořlavé či alkoholické tekutiny.

1. Stisknutím víčka zásobník na vodu otevřete.

2. Zásobník na vodu naplňte studenou vodou na maximální úroveň (asi 950 ml), dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva. Zásoba vody vystačí přibližně na 50 minut.Nepřekračujte maximální objem zásobníku na vodu. Hrozí nebezpečí úniku vody, přetečení a poškození nábytku.

3. Zatlačte zásobník na vodu na do původní polohy.

4. Zapněte troubu.

5. Nastavte funkci pečení v páře a

teplotu.

6. V případě potřeby nastavte funkci: Trvání nebo : Čas ukončení .

Pára se objeví přibližně za dvě minuty. Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty, zazní zvukový signál. Když v zásobníku na vodu dochází voda, zazní zvukový signál. Abyste mohli pokračovat ve vaření v páře, do zásobníku je nutné doplnit vodu dle výše uvedeného postupu.

Zvukový signál zazní na konci doby přípravy jídla.

7. Vypněte troubu.

8. Po každém dokončení vaření v páře

zásobník na vodu vyprázdněte. Viz čisticí funkce: Vyprázdnění zásobníku.

POZOR!

Trouba je horká. Hrozí nebezpečí popálení.

9. Po vaření v páře může docházet ke srážení páry na dně vnitřku trouby. Dno vnitřku trouby vždy vysušte, až vychladne.

Nechte troubu zcela vyschnout s otevřenými dvířky. Sušení můžete

Page 13

Opti ons

Men u

170°C

ČESKY 13

urychlit zavřením dvířek a předehřátím trouby pomocí funkce Pravý horký

6.2 Nabídka - přehled

vzduch o teplotě 150 °C po dobu přibližně 15 minut.

Nabídka

Položka nabídky Použití

Podporované vaření Obsahuje seznam automatických programů.

Čištění Obsahuje seznam čisticích programů.

Základní nastavení Slouží k nastavení konfigurace spotřebiče.

Podnabídka pro: Čištění

Podnabídka Popis

Čistění párou Program k vyčištění spotřebiče, když je lehce znečiště‐

ný a nikoliv několikrát připálený.

Čištění párou plus Program k odstranění odolné nečistoty pomocí

prostředku k čištění trouby.

Odstraňování vodního kamene Program k vyčištění okruhu generátoru páry od usaze‐

ného vodního kamene.

Proplachování Program k opláchnutí a vyčištění okruhu generátoru

páry po častém používání parních funkcí.

Vyprázdnění zásobníku Program k odstranění zbytkové vody ze zásobníku po

použití parních funkcí.

Podnabídka pro: Základní nastavení

Podnabídka Popis

Dětská bezpečnostní pojistka Jestliže je zapnutá funkce dětské bezpečnostní pojist‐

ky, troubu nelze náhodně zapnout. Tuto funkci můžete zapnout a vypnout v nabídce Základní nastavení. Jak‐ mile je funkce dětské bezpečnostní pojistky zapnutá, zobrazí se na displeji při zapnutí spotřebiče. Abyste mohli troubu používat, zvolte pomocí otočného ovlada‐ če písmena v tomto pořadí: A B C. Jestliže je zapnutá funkce dětské bezpečnostní pojistky a trouba je vypnu‐ tá, dvířka trouby jsou zablokována.

Rychlé zahřátí Snižuje výchozí čas ohřátí. Pozn.: tato funkce je do‐

stupná pouze u některých pečicích funkcí.

Page 14

www.aeg.com14

Podnabídka Popis

Ohřev a uchování teploty Slouží k udržení teploty připraveného jídla po dobu 30

minut po dokončení přípravy. Chcete-li funkci vypnout dříve, stiskněte otočný ovladač. Když je tato funkce za‐ pnutá, na displeji se zobrazí zpráva „Funkce Uchovat teplé zapnuta“. Upozorňujeme, že tato funkce je k di‐ spozici pouze s některými pečicími funkcemi a je-li na‐ stavená funkce Trvání.

Prodloužení doby pečení K prodloužení přednastavené doby přípravy. Pozn.: tato

funkce je dostupná pouze u některých pečicích funkcí.

Nastavení Ke konfiguraci trouby.

Obsluha Zobrazuje verzi software a konfiguraci.

Podnabídka pro: Nastavení

Podnabídka Popis

Jazyk Nastavení jazyka na displeji.

Denní čas Nastavuje aktuální čas a datum.

Tóny tlačítek Zapne a vypne tóny dotykových tlačítek. Nelze deakti‐

vovat tón tlačítka ZAP/VYP a STOP.

Alarm/Chybový tón Aktivuje a deaktivuje bezpečnostní tóny.

Hlasitost zvuk. signalizace Nastaví hlasitost tónů tlačítek a zvukové signalizace po

stupních.

Displej jas Úprava jasu displeje po stupních.

Tvrdost vody Slouží k nastavení tvrdosti vody.

Podnabídka pro: Obsluha

Podnabídka Popis

DEMO Aktivační / deaktivační kód: 2468

Zobrazit licence Informace o licencích.

Zobrazit verze softwaru Informace o verzi softwaru.

Tovární nastavení Obnoví tovární nastavení.

Podnabídka pro: Podporované vaření

Každý pokrm v této podnabídce má navrženou funkci a teplotu. Tyto parametry lze ručně upravit podle přání uživatele.

U některých pokrmů můžete také zvolit způsob jejich přípravy:

• Automatická váha

• Pečicí sonda

Úroveň, na kterou je pokrm připraven:

• Nepropečené nebo Méně

• Středně propečené

Page 15

• Dobře propečené nebo Více Druh jídla: Maso a ryby

Maso

Hovězí Hovězí svíč‐

ková

Pečeně

Kvalitní vařené ho‐ vězí

Sekaná

Hovězí na skandináv‐ ský zp.

Vepřové Křehká svíč‐

ková

Pečeně

Šunka Pečené

Koleno

Žebírka

Klobásy

Telecí Křehká svíč‐

ková

Pečeně

Koleno

Jehněčí Pečeně

Hřbet

Kýta

Zvěřina Srnčí/jelení Hřbet

Zajíc Hřbet

Čerstvé po‐ krmy

Uzené

Připravené v páře

Kýta

ČESKY 15

Drůbež

Kuře Celý

Půlka

Hrudí

Stehna

Křídla

Kachna

Husa

Krůta

Ryby

Celá ryba Malé Pečené

Filety Tenká

Rybí nákypy

Rybí prsty

Mořské plody

Krevety

Slávky

Celý

Hrudí

Připravené v páře

Středně pro‐ pečené

Velké Pečené

Silná

Pečené

Připravené v páře

Page 16

www.aeg.com16

Druh jídla: Přílohy / Jídlo z trouby

Pokrmy

Přílohy Brambory

Čerstvé po‐ krmy

Brambory Mražené po‐ krmy

Rýže

Těstoviny, čerstvé

Polenta

Knedlíky Bramborové

Jídlo z trou‐byLasagne

Zapečené brambory

Zapečené těstoviny

Zapékaná zelenina

Dušené jí‐ dlo, slané

Dušená ze‐ lenina

Luskoviny a zrna

Paštiky terri‐ne

Celý

Čtvrtka

Hranolky

Krokety

Americké brambory

Opečená bramborová kaše

knedlíky

Kynuté kne‐ dlíky

Pokrmy

Vařená na‐ měkko

Vařená na‐ hniličku

Vejce

Vařená na‐ tvrdo

Zapečená vejce

Druh jídla: Pečení slaných pokrmů

Jídlo

Pizza

Slaný koláč

Chléb

Čerstvé po‐ krmy

Mražené po‐ krmy

Chlazené

Tenká

Silná

Čerstvé po‐ krmy

Mražené po‐ krmy

Předpečené

Tenká

Silná

Tenká

Silná

Snack

Bageta

Ciabatta

Bílý chléb

Tmavý chléb

Žitný chléb

Celozrnný chléb

Nekvašený chléb

Věnec

Vánočka

Bageta

Chléb

Page 17

ČESKY 17

Jídlo

Čerstvé po‐ krmy

Pečivo

Mražené po‐ krmy

Předpečené

Druh jídla: Dezerty / Pečení

Jídlo

Koláč ve for‐měMandlový

koláč

Jablečný ko‐ láč

Briošky

Tvarohový koláč

Koláč s ja‐ blečnou vr‐ stvou

Křehké těsto

Koláčový korpus z pi‐ škotového těsta

Linecký ko‐ láč

Kulatý koláč

Piškotový koláč

Koláče

Jídlo

Koláč na plechu

Mražený ja‐ blečný závin

Brownies čok. sušenky

Tvarohový koláč

Vánoční što‐la

Koláč s dro‐ benkou

Ovocný ko‐ láč

Křehké těsto

Piškotové tě‐ sto

Piškotový koláč

Cukrový ko‐

Kynuté těsto

láč

roláda

Švýcarský

Piškotová

koláč, sladký

Malé mouč‐ níky

Kynutý koláč

Koláče, malé

Krém. zá‐ kusky z list. těsta

Banánky

Makronky

Muffin

Proužky tě‐ sta

Malé listové pečivo

Sušenky z křehkého tě‐ sta

Page 18

Options

170°C

www.aeg.com18

Jídlo

Koláč s ná‐ plní

Krém

Dušené jí‐ dlo, sladké

Kynuté kne‐ dlíky

Druh jídla: Zelenina

Jídlo

Artyčoky

Chřest, zelený

Chřest, bílý

Červená řepa

Černý kořen

Brokolice

Růžičková kapusta

Kedluben

Mrkev

Růžičky

Celý

Jídlo

Růžičky

Květák

Celý

Celer

Cukety, plátky

Lilek

Fenykl

Zelené fazolky

Pórek, kroužky

Houby, plátky

Hrášek

Paprika

Kapusta, kadeřavá

Špenát, čerstvý

Rajčata

6.3 Funkce

Funkce Popis

Nastavení časovače Obsahuje seznam funkcí hodin.

Rychlé zahřátí Slouží ke zkrácení doby rozehřátí u aktuál‐

ně probíhající pečicí funkce. Zap / Vyp

Nastavit a spustit K nastavení funkce a pozdějšímu zapnutí.

Jakmile je funkce nastavena, na displeji se zobrazí zpráva „Funkce Nastavit a spustit zapnuta“. Stisknutím tlačítka Start ji spustí‐ te. Když je tato funkce spuštěná, zpráva se na displeji již nebude zobrazovat a trouba začne pracovat. Upozorňujeme, že tato funkce je k dispozici pouze s některými pe‐ čicími funkcemi a je-li nastavená funkce Trvání / Ukončení.

Page 19

6.4 Zbytkové teplo

Po vypnutí trouby se na displeji zobrazuje zbytkové teplo. Toto teplo můžete využít k udržení teploty jídla.

7. FUNKCE HODIN

7.1 Nastavení časovače

Funkce hodin Použití

Měřič času Automaticky monitoruje, jak dlouho funkce

Trvání

Čas ukončení Slouží k nastavení času vypnutí pečicí funk‐

Připomínka

Maximum 23 h 59 min

ČESKY 19

pracuje. Zobrazení Měřič času lze zapnout a vypnout.

Slouží k nastavení délky chodu.

ce. Tato funkce je dostupná, pouze když je nastavena funkce Trvání. Funkce Trvání a Čas ukončení použijte současně k automatic‐

kému zapnutí a pozdějšímu vypnutí trouby.

Slouží k nastavení odpočítávání času. Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trou‐ by.

Zvolte a nastavte čas. Po uplynutí času zazní zvukový signál. Chcete-li signál vy‐ pnout, stiskněte otočný volič. Když je trouba vypnutá, tuto funkci zapnete stisknutím otočného voliče.

8. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ

VAROVÁNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

8.1 Pečicí sonda

Pečicí sonda měří teplotu uvnitř pokrmu. Jakmile teplota pokrmu dosáhne nastavené teploty, spotřebič se vypne.

Je nutné nastavit dvě teploty:

• teplota trouby (minimálně 120 °C),

• teplota ve středu pokrmu.

POZOR!

Používejte pouze dodávané příslušenství a originální náhradní díly.

Pokyny k dosažení nejlepších výsledků:

• Přísady by měly mít pokojovou teplotu.

• Pečicí sonda nelze použít pro tekuté pokrmy.

• Během pečení musí Pečicí sonda zůstat zasunutá v pokrmu a její zástrčka v zásuvce.

• Použijte doporučená nastavení teploty ve středu pokrmu.

Page 20

www.aeg.com20

VAROVÁNÍ!

Viz část „Tipy a rady“.

Spotřebič vypočítá přibližný čas konce pečení. Ten závisí na množství pokrmu, nastavené funkci trouby a teplotě.

Druhy jídla: maso, drůbež a ryby

1. Zapněte troubu.

2. Zasuňte špičku Pečicí sonda do

středu masa nebo ryby, pokud možno do nejsilnější části. Ujistěte se, že alespoň 3/4 Pečicí sonda jsou vsunuty do pokrmu.

3. Zapojte zástrčku Pečicí sonda do zásuvky na přední straně trouby.

7. Zástrčku Pečicí sonda vytáhněte ze zásuvky a pokrm vyjměte z trouby.

VAROVÁNÍ!

Pečicí sonda může být velmi horká a hrozí nebezpečí popálenin. Při vytahování zástrčky pečicí sondy a vyjmutí sondy z pokrmu buďte opatrní.

Druh jídla: dušené maso

1. Zapněte troubu.

2. Polovinu přísad vložte do zapékací

mísy.

3. Zasuňte špičku Pečicí sonda přesně do středu mísy. Během pečení musí Pečicí sonda držet stabilně na jednom místě. Abyste toho dosáhli, použijte pevnou přísadu. Okraj zapékací mísy použijte k podepření silikonové rukojeti Pečicí sonda. Špička Pečicí sonda by se neměla dotýkat dna zapékací mísy.

Na displeji se zobrazuje: Pečicí sonda.

4. Nastavte teplotu středu pokrmu.

5. Nastavte pečicí funkci a v případě

potřeby teplotu trouby. Jakmile pokrm dosáhne nastavené teploty, zazní zvukový signál. Trouba se vypne automaticky.

6. Chcete-li signál vypnout, stiskněte

otočný volič.

4. Pečicí sonda zakryjte zbývajícími přísadami.

5. Zapojte zástrčku Pečicí sonda do zásuvky na přední straně trouby.

Page 21

Na displeji se zobrazuje: Pečicí sonda.

6. Nastavte teplotu středu pokrmu.

7. Nastavte pečicí funkci a v případě

potřeby teplotu trouby. Jakmile pokrm dosáhne nastavené teploty, zazní zvukový signál. Trouba se vypne automaticky.

8. Chcete-li signál vypnout, stiskněte

otočný volič.

9. Zástrčku Pečicí sonda vytáhněte ze

zásuvky a pokrm vyjměte z trouby.

VAROVÁNÍ!

Pečicí sonda může být velmi horká a hrozí nebezpečí popálenin. Při vytahování zástrčky pečicí sondy a vyjmutí sondy z pokrmu buďte opatrní.

Změna teploty středu pokrmu

Teplotu středu pokrmu lze změnit kdykoliv během jeho přípravy.

ČESKY 21

Plech na pečení/ Hluboký pekáč / plech: Plech na pečení /hluboký pekáč / plech

zasuňte mezi drážky zvolené úrovně roštu.

Společně vložení tvarovaného roštu a plechu na pečení /hlubokého pekáče / plechu:

Plech na pečení /hluboký pekáč / plech zasuňte mezi drážky zvolené úrovně roštu a tvarovaný rošt v drážkách nad nimi.

1. Na displeji zvolte

2. Pomocí otočného voliče změňte

teplotu.

3. Potvrďte stisknutím .

8.2 Vložení příslušenství

Tvarovaný rošt: Rošt zasuňte mezi vodicí lišty drážek

roštů a ujistěte se, že nožičky směřují dolů.

Malé zářezy nahoře zajišťují vyšší bezpečnost. Tyto zářezy také fungují jako zařízení proti překlopení. Vysoký okraj kolem roštu slouží jako ochrana proti sklouznutí varných nádob z roštu.

Page 22

www.aeg.com22

8.3 Teleskopické výsuvy vložení příslušenství

Teleskopické výsuvy usnadňují vkládání nebo vytahování roštů.

POZOR!

Teleskopické výsuvy nemyjte v myčce nádobí. Teleskopické výsuvy ničím nemažte.

POZOR!

Před tím, než zavřete dvířka trouby, se ujistěte, že jste teleskopické výsuvy zcela zasunuli do trouby.

Tvarovaný rošt: Zasuňte tvarovaný rošt do

teleskopických výsuvů tak, aby nožičky směřovaly dolů.

Zvýšený okraj tvarovaného roštu funguje jako speciální zajištěním proti sklouznutí nádobí.

Hluboký pekáč / plech: Vložte hluboký pekáč / plech do

teleskopických výsuvů.

Společně vložení tvarovaného roštu a hlubokého pekáče / plechu:

Tvarovaný rošt a hluboký pekáč / plech vložte společně do teleskopických výsuvů.

9. DOPLŇKOVÉ FUNKCE

9.1 Automatické vypnutí

Z bezpečnostních důvodů se trouba po určité době, kdy je spuštěna nějaká funkce a vy nezměníte žádné nastavení, automaticky vypne.

Teplota (°C) Čas vypnutí (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 230 5.5

Automatické vypnutí nefunguje s funkcemi: Osvětlení, Pečicí sonda,Trvání, Čas ukončení.

9.2 Chladicí ventilátor

Když je trouba v provozu, chladicí ventilátor se automaticky zapne, aby udržoval povrch trouby chladný. Jestliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do úplného ochlazení trouby.

Page 23

10. TIPY A RADY

ČESKY 23

VAROVÁNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množství použitých přísad.

10.1 Vnitřní strana dvířek

Na vnitřní straně dvířek můžete najít:

• čísla poloh roštů.

• informace o pečicích funkcích,

doporučené poloze roštů a teplotách pro jídla.

10.2 Rada ohledně speciálních pečicích funkcí trouby

Uchovat teplé

Tato funkce vám umožňuje uchovávat pokrmy teplé. Teplota je nastavena automaticky na 80 °C.

Ohřev talířů

Tato funkce vám umožňuje ohřívat talíře a nádobí před podáváním jídla. Teplota je nastavena automaticky na 70 °C.

Talíře a nádobí rozložte rovnoměrně na tvarovaném roštu trouby. Použijte první polohu roštu. V polovině doby ohřevu je mezi sebou vyměňte.

Kynutí těsta

Tato funkce vám umožňuje nechat vykynout těsto. Těsto vložte do velké nádoby. Použijte první polohu roštu. Nastavte funkci Kynutí těsta a dobu pečení.

Rozmrazování

Odstraňte obal z potravin a potraviny poté položte na talíř. Potraviny ničím nezakrývejte, abyste neprodloužili dobu

rozmrazování. Použijte první polohu roštu.

10.3 Vaření V Páře

VAROVÁNÍ!

Je-li funkce zapnutá, buďte při otevírání dvířek trouby opatrní. Může dojít k úniku páry.

Sterilizace

Pomocí této funkce lze sterilizovat nádoby (např. dětské lahve).

Čisté nádoby vložte dnem vzhůru doprostřed roštu v první poloze.

Naplňte zásobník maximálním množstvím vody a nastavte dobu na 40 minut.

Vaření

Tato funkce umožňuje přípravu všech druhů čerstvých či zmražených potravin. Můžete ji použít k přípravě, ohřívání, rozmrazování, pošírování nebo spařování zeleniny, masa, ryb, těstovin, rýže, krupice a vajec.

Celé jídlo můžete připravit najednou. Připravujte společně pokrmy s podobnou dobou přípravy. Když připravujete pokrmy najednou, použijte největší potřebné množství vody.

Použijte druhou polohu roštu. Pokud v tabulce níže není doporučeno

jiné nastavení, nastavte teplotu na 99 °C. Zelenina

Jídlo Čas (min)

Loupaná rajčata 10

Brokolice, růžičky

Zelenina, spařená 15

Houby, plátky 15 - 20

Papriky, proužky 15 - 20

Špenát, čerstvý 15 - 20

13 - 15

Page 24

www.aeg.com24

Jídlo Čas (min)

Chřest, zelený 15 - 25

Lilek 15 - 25

Cukety, plátky 15 - 25

Dýně, kostičky 15 - 25

Rajčata 15 - 25

Fazole, spařené 20 - 25

Polníček, listy 20 - 25

Kapusta, kadeřavá 20 - 25

Celer, kostičky 20 - 30

Pórek, kroužky 20 - 30

Hrášek 20 - 30

Hrách velkoplodý 20 - 30

Sladké brambory 20 - 30

Chřest, bílý 25 - 35

Růžičková kapusta 25 - 35

Mrkev 25 - 35

Květák, růžičky 25 - 35

Fenykl 25 - 35

Kedluben, proužky 25 - 35

Bílé fazole 25 - 35

Brokolice, celá 30 - 40

Kukuřičný klas 30 - 40

Černý kořen 35 - 45

Květák, celý 35 - 45

Zelené fazolky 35 - 45

Bílé nebo červené zelí,

40 - 45

proužky

Artyčoky 50 - 60

Sušené fazole, namoče‐

55 - 65 né (poměr vody k fazo‐ lím 2:1)

Kyselé zelí 60 - 90

Jídlo Čas (min)

Červená Řepa 70 - 90

Předehřejte troubu po dobu pěti minut.

Přílohy

Jídlo Čas (min)

Kuskus (poměr vody ke ku‐

15 - 20

skusu 1:1)

Těstoviny tagliatelle, čerstvé 15 - 25

Krupicový pudink (poměr mlé‐

20 - 25

ka ke krupici 3,5:1)

Červená čočka (poměr vody k

20 - 30

čočce 1:1)

Špecle 25 - 30

Bulgur (poměr vody k bulguru

25 - 35

1:1)

Kynuté knedlíky 25 - 35

Aromatická rýže (poměr vody

30 - 35

k rýži 1:1)

Vařené brambory, čtvrtky 35 - 45

Houskový knedlík 35 - 45

Bramborové knedlíky 35 - 45

Rýže (poměr vody k rýži

1:1)

35 - 45

Polenta (poměr vody 3:1) 40 - 50

Rýžový pudink (poměr mléka

40 - 55

k rýži 2,5:1)

Neloupané brambory, střední 45 - 55

Hnědá a zelená čočka (po‐

55 - 60

měr vody k čočce 2:1)

Poměr vody k rýži může být odlišný v závislosti

na typu rýže.

Ovoce

Jídlo Čas (min)

Jablečné plátky 10 - 15

Horké bobulovité plody 10 - 15

Page 25

Jídlo Čas (min)

Rozpouštění čokolády 10 - 20

Ovocný kompot 20 - 25

Ryby

Jídlo Teplota (°C) Čas (min)

Plochý plátek ryby 80 15

Krevety, čerstvé 85 20 - 25

Slávky 99 20 - 30

Losos, filety 85 20 - 30

Pstruh, 0,25 kg 85 20 - 30

Krevety, mražené 85 30 - 40

Pstruh, cca 1 kg 85 40 - 45

Maso

Jídlo Teplota (°C) Čas (min)

Bavorská klobása (bílá klobása) 80 20 - 30

Kuřecí prsa, pošírovaná 90 25 - 35

Kuře, pošírované, 1 - 1,2 kg 99 60 - 70

Hovězí tafelspitz (kvalitní vařené maso) 99 110 - 120

ČESKY 25

Vejce

Jídlo Čas (min)

Vejce, naměkko 10 - 11

Vejce, na hniličku 12 - 13

Vejce, natvrdo 18 - 21

10.4 Kombinace funkcí Gril + ventilátor a Vaření V Páře

Můžete tyto funkce zkombinovat a připravovat maso, zeleninu i přílohy současně.

• Nastavte funkci: Gril + ventilátor k pečení masa.

• Přidejte připravenou zeleninu a přílohy.

• Snižte teplotu trouby na přibližně 90 °C. Můžete otevřít dvířka trouby do první polohy na přibližně 15 minut.

• Nastavte funkci: Vaření V Páře. Pečte všechny pokrmy společně, dokud nebudou hotové.

Page 26

www.aeg.com26

Jídlo Gril + ventilátor (první krok:

připravte maso)

Hovězí pe‐ čeně 1 kg Růžičková kapusta, polenta

Telecí pe‐ čeně 1 kg, Rýže, zele‐ nina

Teplota (°C)

180 60 - 70 maso: 1 99 40 - 50 maso: 1

180 50 - 60 maso: 1 99 30 - 40 maso: 1

Čas (min) Poloha ro‐

10.5 Vysoká Vlhkost

Použijte druhou polohu roštu.

Jídlo Te‐

Pudinkový krém / koláč v malých miskách

Zapečená vejce 90 -

Paštiky Terrine 90 40 -

Tenký plátek ryby 85 15 -

Čas

plo‐

(min

)

(°C)

90 35 -

15 -

110

štu

Vaření V Páře (druhý krok: přidejte zeleninu)

Teplota (°C)

Jídlo Te‐

Silný plátek ryby 90 25 -

Malá ryba do 0,35 kg 90 20 -

Celá ryba do 1 kg 90 30 -

Knedlíky 120

Čas (min) Poloha ro‐

štu

zelenina: 3

Čas

plo‐

(min

)

(°C)

40 -

130

10.6 Nízká Vlhkost

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Hovězí pečeně 1 000g180 - 200 60 - 90 2

Telecí pečeně 1 000g180 80 - 90 2

Sekaná pečeně, sy‐ rová, 500 g

Kuře 1 000 g 180 - 210 50 - 60 2

Kachna 1 500 - 2 000 g

180 30 - 40 2

180 70 - 90 2

Page 27

ČESKY 27

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Husa 3 000 g 170 130 - 170 1

Zapečené brambory 160 - 170 50 - 60 2

Zapečené těstoviny 170 - 190 40 - 50 2

Lasagne 170 - 180 45 - 55 2

Různé druhy chleba 500 - 1 000 g

Bagety/kaiserky 180 - 210 25 - 35 2

Housky či rohlíky k pečení

Bagety k pečení 40 50 g

Bagety k pečení 40 50 g, zmrazené

180 - 190 45 - 60 2

200 15 - 20 2

200 25 - 35 2

10.7 Regenerace

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Jídla na jeden talíř

Těstoviny 110 10 - 15 2

Rýže 110 10 - 15 2

Knedlíky 110 15 - 25 2

110 10 - 15 2

10.8 Pečení moučných jídel

• Použijte vždy nejprve nižší teplotu.

• Pokud pečete koláče na několika polohách roštů, můžete dobu pečení prodloužit o 10–15 minut.

• Různě vysoké moučníky a pečivo

li zhnědnutí nerovnoměrné, není nutné měnit nastavení teploty. Rozdíly se během pečení vyrovnají.

• Plechy v troubě se mohou během pečení zkroutit. Po ochlazení se opět vyrovnají.

mohou zhnědnout nerovnoměrně. Je-

10.9 Tipy k pečení moučných jídel

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je příliš světlý.

Nesprávná poloha roštu. Vložte koláč na nižší rošt.

Page 28

www.aeg.com28

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Koláč klesl a je mazla‐ vý, nepropečený či ne‐ rovnoměrný.

Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš ní‐

Koláč hnědne nerovno‐ měrně.

Koláč není při dané dél‐ ce pečení hotový.

Teplota trouby je příliš vyso‐ ká.

Příliš krátká doba pečení. Prodlužte dobu pečení. Dobu pe‐

Ve směsi je příliš mnoho te‐ kutin.

zká.

Příliš dlouhá doba pečení. Při příštím pečení nastavte kratší

Teplota trouby je příliš vyso‐ ká a doba pečení je příliš krátká.

Směs je nerovnoměrně roz‐ ložena.

Teplota trouby je příliš ní‐ zká.

Při příštím pečení nastavte o ně‐ co nižší teplotu trouby.

čení nelze zkrátit zvýšením teplo‐ ty.

Použijte méně tekutiny. Dodržujte dobu tření těsta, zejména použí‐ váte-li kuchyňského robota.

Při příštím pečení nastavte vyšší teplotu trouby.

dobu pečení.

Nastavte nižší teplotu pečení a prodlužte dobu pečení.

Směs rovnoměrně rozložte na plech na pečení.

Při příštím pečení nastavte trochu vyšší teplotu trouby.

10.10 Pečení na jedné úrovni

Pečení ve formě

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Kulatý koláč / Brioška

Linecký koláč / ovocné koláče

Dortový korpus křehké těsto

Dortový korpus piškotové těsto

Tvarohový koláč Horní/spodní

Předehřejte troubu.

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Kynutá pletýn‐ ka / Věnec

Pravý horký vzduch

ohřev

Horní/spodní ohřev

150 - 160 50 - 70 1

140 - 160 70 - 90 1

150 - 160

150 - 170 20 - 25 2

170 - 190 60 - 90 1

170 - 190 30 - 40 3

20 - 30 2

Page 29

ČESKY 29

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Vánoční štola Horní/spodní

ohřev

Chléb (žitný chléb):

Horní/spodní ohřev

1. Prvních 20

160 - 180

1. 230

2. 160 - 180

50 - 70 2

1. 20

2. 30 - 60

minut:

2. Poté snižte na:

Zákusky z listo‐ vého těsta s kré‐

Horní/spodní ohřev

190 - 210

20 - 35 3

mem / banánky

Roláda Horní/spodní

ohřev

Drobenkový ko‐ láč (suchý)

Máslový man‐ dlový koláč / cu‐

Pravý horký vzduch

Horní/spodní ohřev

180 - 200

150 - 160 20 - 40 3

190 - 210

10 - 20 3

20 - 30 3

krové koláčky

Ovocné koláče Horní/spodní

180 35 - 55 3

ohřev

Kynutý koláč s náplní (např.

Horní/spodní ohřev

160 - 180

40 - 60 3

tvaroh, smeta‐ na, pudink)

Předehřejte troubu.

Sušenky

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Křehké těsto / piškotové těsto

Pusinky Pravý horký

Pravý horký vzduch

150 - 160 15 - 25 3

80 - 100 120 - 150 3

vzduch

Makronky Pravý horký

100 - 120 30 - 50 3

vzduch

Sušenky z kynu‐ tého těsta

Malé listové pe‐ čivo

Pečivo Horní/spodní

Předehřejte troubu.

Pravý horký vzduch

ohřev

150 - 160 20 - 40 3

170 - 180

190 - 210

20 - 30 3

10 - 25 3

Page 30

www.aeg.com30

10.11 Nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Zapečené těsto‐ viny

Lasagne Horní/spodní

Zapékaná zele‐

nina

Bagety s rozta‐ veným sýrem

Mléčná rýže Horní/spodní

Rybí nákypy Horní/spodní

Plněná zelenina Pravý horký

Předehřejte troubu.

Horní/spodní ohřev

ohřev

Gril + ventilátor 170 - 190 15 - 35 1

Pravý horký vzduch

ohřev

vzduch

180 - 200 45 - 60 1

180 - 200 25 - 40 1

160 - 170 15 - 30 1

180 - 200 40 - 60 1

180 - 200 30 - 60 1

160 - 170 30 - 60 1

10.12 Horký vzduch s párou

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Zapečené těstoviny 200 - 220 45 - 55 3

Zapečené brambory 180 - 200 70 - 85 3

Moussaka 170 - 190 70 - 95 3

Lasagne 180 - 200 75 - 90 3

Zapečené Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3

Chlebový pudink 190 - 200 55 - 70 3

Rýžový pudink 170 - 190 45 - 60 3

Jablečný koláč z piškotového těsta (kulatá koláčová forma)

Bílý chléb 190 - 200 55 - 70 3

160 - 170 70 - 80 3

10.13 Pečení na více úrovních

Použití funkce: Pravý horký vzduch.

Page 31

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Dvě polohy Tři polohy

Zákusky z listo‐ vého těsta s kré‐

160 - 180

25 - 45 1 / 4 -

mem / banánky

Koláč s droben‐

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

kou, suchý

Předehřejte troubu.

Sušenky

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Dvě polohy Tři polohy

Sušenky z

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5 křehkého těsta / piškotového tě‐ sta

Pusinky 80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Makronky 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Sušenky z kynu‐

160 - 170 30 - 60 1 / 4 tého těsta

Malé listové pe‐ čivo

170 - 180

30 - 50 1 / 4 -

Pečivo 180 20 - 30 1 / 4 -

Předehřejte troubu.

ČESKY 31

10.14 Pečení křupavého těsta pomocí funkce Pravý horký vzduch + spodní ohřev

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Pizza (tenká)

210 - 230

1)2)

Pizza (tlustá) 180 - 200 20 - 30 2

Koláče 180 - 200 40 - 55 1

Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 1

Koláč s jablečnou vr‐

150 - 170 50 - 60 1

stvou

Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1

Nekvašený chléb

210 - 230

15 - 25 2

10 - 20 2

Page 32

www.aeg.com32

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Listové těsto s náplní

Flammekuchen (al‐ saské jídlo podobné pizze)

Pirohy

Předehřejte troubu.

Použijte hluboký pekáč / plech.

160 - 180

210 - 230

180 - 200

45 - 55 2

15 - 25 2

10.15 Pečení masa

Používejte žáruvzdorné nádoby. Velké pečeně pečte přímo na plechu

nebo na tvarovaném roštu nad tímto plechem.

Na plech nalijte trochu vody, zabráníte tím připečení vystřikující masové šťávy nebo tuku.

Pečeni otočte za 1/2 - 2/3 doby pečení. K uchování šťavnatějšího masa:

• libové maso pečte v pekáči s poklicí nebo použijte sáček na pečení masa.

• maso a ryby pečte ve větších kusech (minimálně 1 kg).

• velké kusy pečeně nebo drůbeže několikrát v průběhu pečení potřete vlastní šťávou.

Maso, které má mít kůrčičku, lze péci v pekáči bez pokličky.

10.16 Pečení masa

Hovězí

Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min)

Dušené hovězí 1 - 1.5 Horní/spodní

ohřev

Hovězí pečeně ne‐ bo filet: nepropeče‐ ný

Hovězí pečeně ne‐ bo filet: středně pro‐ pečené

Hovězí pečeně ne‐ bo filet: dobře pro‐ pečené

Předehřejte troubu.

1 cm tlustý Gril + ventilátor

Telecí

Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min)

Telecí pečeně 1 Gril + ventilátor 160 - 180 90 - 120

Telecí koleno 1.5 - 2 Gril + ventilátor 160 - 180 120 - 150

230 120 - 150

5 - 6

190 - 200

180 - 190

170 - 180

6 - 8

8 - 10

Page 33

ČESKY 33

Jehněčí

Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min)

Jehněčí kýta / Jehněčí pečeně

Jehněčí hřbet 1 - 1.5 Gril + ventilátor 160 - 180 40 - 60

1 - 1.5 Gril + ventilátor 150 - 170 100 - 120

Zvěřina

Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min)

Zaječí hřbet / kýta

Hřbet z vysoké zvěře

Kýta z vysoké zvěře

Předehřejte troubu.

1 Gril + ventilátor

1.5 - 2 Horní/spodní ohřev

180 - 200

180 - 200 60 - 90

35 - 55

Drůbež

Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min)

Kusy drůbeže 0.2 - 0.25 Gril + ventilátor 200 - 220 30 - 50

Půlka kuřete 0.4 - 0.5 Gril + ventilátor 190 - 210 40 - 50

Kuře, brojler 1 - 1.5 Gril + ventilátor 190 - 210 50 - 70

Kachna 1.5 - 2 Gril + ventilátor 180 - 200 80 - 100

Husa 3.5 - 5 Gril + ventilátor 160 - 180 120 - 180

Krůta 2.5 - 3.5 Gril + ventilátor 160 - 180 120 - 150

Krůta 4 - 6 Gril + ventilátor 140 - 160 150 - 240

Ryby

Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min)

Celá ryba 1 - 1.5 Gril + ventilátor 180 - 200 30 - 50

10.17 Gril

Do první polohy roštu zasuňte plech na

Předehřejte prázdnou troubu po dobu pěti minut.

zachycení šťávy.

Gril

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

1. strana 2. strana

Hovězí pečeně 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Page 34

www.aeg.com34

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

1. strana 2. strana

Hovězí filety 230 20 - 30 20 - 30 3

Telecí kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Jehněčí kotlety 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

Celá ryba, 0,5 1 kg

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

Velkoplošný gril Předehřejte prázdnou troubu po dobu tří minut.

Gril s maximálním nastavením teploty.

Jídlo Čas (min) Poloha roštu

1. strana 2. strana

Telecí filety / steaky 7 - 10 6 - 8 4

Topinky s oblohou 6 - 8 - 4

10.18 Spodní ohřev + gril + ventilátor

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Mražená pizza 200 - 220 15 - 25 2

Americká mražená pizza

Chlazená pizza 210 - 230 13 - 25 2

Mražená pizza snack 180 - 200 15 - 30 2

Hranolky, tenké 190 - 210 15 - 25 3

Hranolky, silné 190 - 210 20 - 30 3

Amer. Brambory, Krokety

Opečená Bramboro‐ vá Kaše

Lasagne / Cannello‐ ni, čerstvé

Mražené lasagne/ cannelloni

Sýr pečený v troubě 170 - 190 20 - 30 3

Kuřecí Křídla 180 - 200 40 - 50 2

190 - 210 20 - 25 2

190 - 210 20 - 40 3

210 - 230 20 - 30 3

170 - 190 35 - 45 2

160 - 180 40 - 60 2

Page 35

ČESKY 35

Mražená hotová jídla

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Mražená pizza Horní/spodní

ohřev

Hranolky1) (300

- 600 g)

Bagety Horní/spodní

Ovocné koláče Horní/spodní

Hranolky při pečení dvakrát až třikrát obraťte.

Horní/spodní ohřev nebo Gril + ventilátor

ohřev

podle pokynů výrobce

200 - 220 podle pokynů

podle pokynů výrobce

výrobce

podle pokynů výrobce

10.19 Nízkoteplotní pečení

Tuto funkci použijte k přípravě libových, měkkých kousků masa a ryb s teplotou ve středu nižší než 65 °C. Použitím pečicí sondy můžete zajistit správnou teplotu středu masa (viz tabulka pro pečicí sondu).

Během prvních 10 minut můžete nastavit teplotu trouby mezi 80 °C a 150 °C. Výchozí teplota je 90 °C. Poté, co nastavíte teplotu, trouba pokračuje v pečení při 80 °C. Tuto funkci nepoužívejte pro přípravu drůbeže.

Při použití této funkce vždy vařte bez pokličky nebo víka.

1. Na obou stranách maso osmahněte na pánvi na varné desce při velmi vysoké teplotě po dobu 1 - 2 minut.

2. Maso vložte spolu s horkým pekáčem do trouby na tvarovaný rošt.

3. Zasuňte pečicí sondu do masa.

4. Zvolte funkci: Nízkoteplotní pečení a

nastavte správnou koncovou teplotu středu pokrmu.

Nastavte teplotu 120 °C.

Jídlo Čas

(min)

Hovězí pečeně, 1 - 1,5 kg

120 - 150 1

Poloha ro‐ štu

Jídlo Čas

(min)

Hovězí plátek, 1

- 1,5 kg

Telecí pečeně, 1 - 1,5 kg

Steaky, 0,2 0,3 kg

90 - 150 3

120 - 150 1

20 - 40 3

10.20 Zavařování

Pro zavařování používejte pouze zavařovací sklenice, které jsou na trhu dostupné ve stejné velikosti.

Sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné.

Pro tuto funkci používejte první polohu roštu odspodu.

Na plech na pečení nedávejte více než šest litrových zavařovacích sklenic.

Sklenice naplňte rovnoměrně a uzavřete je.

Sklenice se nesmí navzájem dotýkat. Do plechu na pečení nalijte 1/2 litru vody,

aby v troubě bylo dostatečné vlhko. Jakmile začne tekutina v prvních

sklenicích perlit (u litrových sklenic asi za 35–60 minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100 °C (viz tabulka).

Poloha ro‐ štu

Page 36

www.aeg.com36

Měkké ovoce

Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování

do začátku perlení (min)

Jahody / Borůvky / Maliny / Zralý an‐ grešt

160 - 170 35 - 45 -

Peckoviny

Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování

do začátku perlení (min)

Hrušky / Kdoule / Švestky

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Zelenina

Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování

do začátku perlení (min)

Mrkev

Okurky 160 - 170 50 - 60 -

Smíšená nakládaná zelenina

Kedlubny / Hrášek / Chřest

Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě.

160 - 170 50 - 60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Další vaření při 100 °C (min)

10.21 Sušení

• Používejte plechy vyložené papírem odolným proti mastnotě nebo papírem

zastavíte, otevřete dvířka a necháte ji na jednu noc vychladnout před dokončením sušení.

na pečení.

• Lepších výsledků dosáhnete, když troubu v polovině doby sušení

Zelenina

Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu

Jedna poloha Dvě polohy

Fazole 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Papriky 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Zelenina do po‐ lévky

Houby 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Page 37

ČESKY 37

Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu

Jedna poloha Dvě polohy

Byliny 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Ovoce

Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu

Jedna poloha Dvě polohy

Švestky 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Meruňky 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Jablečné plátky 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Hrušky 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

10.22 Pečení chleba

Předehřátí se nedoporučuje.

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Bílý Chléb 170 - 190 40 - 60 2

Bageta 200 - 220 35 - 45 2

Briošky 180 - 200 40 - 60 2

Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2

Žitný Chléb 170 - 190 50 - 70 2

Tmavý chléb 170 - 190 50 - 70 2

Celozrnný chléb 170 - 190 40 - 60 2

Bagety/kaiserky 190 - 210 20 - 35 2

10.23 Tabulka Pečicí sonda

Hovězí Teplota středu pokrmu (°C)

Nepropečený Středně Pro‐

pečené

Hovězí pečeně 45 60 70

Hovězí svíčková 45 60 70

Dobře propečené

Page 38

www.aeg.com38

Hovězí Teplota středu pokrmu (°C)

Méně Středně Prope‐

čené

Sekaná 80 83 86

Telecí Teplota středu pokrmu (°C)

Méně Středně Prope‐

čené

Telecí pečeně 75 80 85

Telecí koleno 85 88 90

Skopové / jehněčí Teplota středu pokrmu (°C)

Méně Středně Prope‐

čené

Skopová kýta 80 85 88

Skopový hřbet 75 80 85

Jehněčí kýta, Jehněčí pečeně,

65 70 75

Více

Zvěřina Teplota středu pokrmu (°C)

Méně Středně Prope‐

Více

čené

Zaječí hřbet, Hřbet z vysoké zvěře

65 70 75

Zaječí kýta, Celý zajíc,

70 75 80

Kýta z vysoké zvěře

Drůbež Teplota středu pokrmu (°C)

Méně Středně Prope‐

Více

čené

Kuře (celé / půlka / prsa) 80 83 86

Kachna (celá / půlka), Krůta (celá / prsa)

75 80 85

Kachna (prsa) 60 65 70

Page 39

Ryba (losos, pstruh, candát) Teplota středu pokrmu (°C)

Méně Středně Prope‐

čené

Ryba (celá / velká / dušená), Ryba (celá / velká / pečená)

60 64 68

ČESKY 39

Více

Dušená jídla - Předvařená zele‐ nina

Dušená cuketa, Dušená brokolice, Dušený fenykl

Dušená jídla - Slaná Teplota středu pokrmu (°C)

Cannelloni, Lasagne, Zapečené těstoviny

Dušená jídla - Sladká Teplota středu pokrmu (°C)

Dušené jídlo s bílým chlebem, s ovocem / bez ovoce, Dušené jídlo s rýžovou kaší, s ovo‐ cem / bez ovoce, Dušené jídlo se sladkými nudlemi

Teplota středu pokrmu (°C)

Méně Středně Prope‐

čené

85 88 91

Méně Středně Prope‐

čené

85 88 91

Méně Středně Prope‐

čené

80 85 90

10.24 Informace pro zkušebny

Testy podle normy EN 60350-1:2013 a IEC 60350-1:2011.

Více

Pečení na jedné úrovni. Pečení ve formě

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas

(min)

Piškotová buchta bez tuku

Pravý horký vzduch

Horní/spodní ohřev 160 35 - 50 2

140 - 150 35 - 50 2

Poloha roštu

Page 40

www.aeg.com40

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas

Poloha roštu

(min)

Jablečný koláč (2 for‐ my, Ø 20 cm, polože‐

Pravý horký vzduch

160 60 - 90 2

né úhlopříčně)

Jablečný koláč (2 for‐

Horní/spodní ohřev 180 70 - 90 1 my, Ø 20 cm, polože‐ né úhlopříčně)

Pečení na jedné úrovni. Sušenky

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Máslové sušenky / Proužky těsta

Malé koláčky (20 kou‐ sků na plech)

Předehřejte troubu.

Pravý horký vzduch

Horní/spodní ohřev

Pravý horký vzduch

Horní/spodní ohřev

140 25 - 40 3

160

150

170

20 - 30 3

20 - 35 3

20 - 30 3

Pečení na více úrovních. Sušenky

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas

(min)

Máslové sušenky / Proužky těsta

Malé koláčky (20 kou‐ sků na plech)

Předehřejte troubu.

Pravý horký

vzduch

Pravý horký

vzduch

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 /

150

23 - 40 1 / 4 -

Poloha roštu

Dvě

Tři

polo‐

Gril Předehřejte prázdnou troubu po dobu pěti minut.

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Topinky Gril max 1 - 3 5

Hovězí steak Gril max

V polovině doby obraťte.

24 - 30

Velkoplošný gril Předehřejte prázdnou troubu po dobu tří minut.

Gril s maximálním nastavením teploty.

Page 41

ČESKY 41

Jídlo Čas (min) Poloha roštu

1. strana 2. strana

Hamburgery 8 - 10 6 - 8 4

Topinky 1 - 3 1 - 3 4

10.25 Informace pro zkušebny

Testy pro funkci: Vysoká Vlhkost.

Jídlo Nádoba

(Gastro‐ norm)

1 x 1/2 per‐

Brokolice

Mražený hrášek

forovaná

2 x 1/2 per‐

forovaná

1 x 1/2 per‐

forovaná

2 x 1/2 per‐ forovaná

Předehřejte troubu po dobu 5 minut.

Množství (g)

300 3 99 13 - 15 Vložte plech

2 x 300 2 a 4 99 13 - 15 Vložte plech

max. 3 99 15 - 18 Vložte plech

2 x 1 300 2 a 4 99 Dokud

Testy podle normy IEC 60350-1.

Poloha roštu

Teplota (°C)

Čas (min)

teplota v nejchlad‐ nějším místě ne‐ dosáhne 85 °C.

Poznámky

na pečení do první polohy roštu.

Vložte plech na pečení do první polohy roštu.

11. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

VAROVÁNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

11.1 Poznámky k čištění

Přední stranu trouby otřete měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a slabého mycího prostředku.

K čištění kovových ploch používejte speciální čisticí prostředek.

Vnitřek trouby čistěte po každém použití. Hromadění mastnoty či zbytků jídel může způsobit požár. Riziko je vyšší u grilovacího pekáče.

Vyčistěte všechno příslušenství po každém použití a nechte jej vysušit.

Page 42

www.aeg.com42

Použijte měkký hadr a vlažnou vodu s mycím prostředkem.

Odolné nečistoty odstraňte pomocí speciálního prostředku k čištění trouby.

Máte-li nepřilnavé příslušenství, nečistěte je agresivními čisticími prostředky, ostrými předměty, ani je nemyjte v myčce nádobí. Mohlo by dojít k poškození nepřilnavého povrchu.

Po každém použití setřete z vnitřku trouby vlhkost.

11.2 Doporučené čisticí prostředky

Nepoužívejte agresivní čisticí prostředky nebo abrazivní houbičky. Mohou poškodit smalt či součásti z nerezové oceli.

Naše výrobky můžete zakoupit na www.aeg.com/shop a u těch nejlepších maloobchodních prodejců.

11.3 Vyjmutí drážek na rošty

Před údržbou zkontrolujte, zda trouba již vychladla. Hrozí nebezpečí popálení.

K vyčištění trouby vyjměte drážky na rošty.

1. Drážky opatrně nadzvedněte a vytáhněte z předního úchytu.

2. Odtáhněte přední konec drážek na rošty od stěny trouby.

3. Drážky vytáhněte ze zadního úchytu.

Drážky roštů instalujte stejným postupem v opačném pořadí.

11.4 Čistění párou

Odstraňte co nejvíce nečistot ručně. Při čištění bočních stěn vyjměte

příslušenství a drážky roštu.

Funkce čištění párou podporují čištění vnitřku trouby párou.

Před spuštěním čisticí funkce se ujistěte, že je trouba chladná.

Když probíhá funkce čištění párou, osvětlení je vypnuté.

1. Zásobník na vodu naplňte na maximální úroveň (asi 950 ml vody), dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva.

2. Z nabídky zvolte funkci čištění párou: Čištění. Čistění párou - tato funkce trvá přibližně 30 minut.

a) Zapněte funkci. b) Po skončení programu zazní

zvukový signál.

c) Chcete-li signál vypnout,

stiskněte otočný volič. Čištění párou plus - tato funkce trvá přibližně 75 minut. a) Rovnoměrně po celém vnitřku

trouby nastříkejte jak na

smaltované tak ocelové části

vhodný čisticí prostředek. b) Zapněte funkci.

První část programu se dokončí

po asi 50 minutách. c) Otřete vnitřek trouby neabrazivní

měkkou houbičkou. Můžete

použít vlažnou vodu nebo čisticí

prostředky na trouby. d) Spustí se poslední část

programu. Tato fáze trvá

přibližně 25 minut.

3. Otřete vnitřek trouby neabrazivní houbičkou. Můžete použít teplou vodu.

Po vyčištění nechte dvířka trouby přibližně jednu hodinu otevřená. Počkejte, dokud trouba nevyschne. Sušení můžete urychlit předehřátím trouby horkým vzduchem o teplotě 150 °C po dobu přibližně 15 minut. Maximálního účinku čisticí funkce dosáhnete, když po dokončení funkce troubu vyčistíte ručně.

11.5 Připomínka čištění

Když se zobrazí připomínka, je nutné provést čištění. Proveďte funkci Čištění párou plus.

Page 43

ČESKY 43

11.6 Systém tvoření páry Odstraňování vodního kamene

Když systém tvoření páry pracuje, dochází v něm k usazování vodního kamene (z důvodu přítomnosti vápníku ve vodě). To může mít negativní vliv na kvalitu páry, výkon generátoru páry či kvalitu jídla. Abyste tomu zabránili, okruh tvoření páry čistěte.

Vyjměte veškeré příslušenství. Zvolte funkci z nabídky: Čištění.

Uživatelské rozhraní vás provede tímto postupem.

Celý postup trvá přibližně dvě hodiny. Osvětlení je při této funkci vypnuté.

1. Zkontrolujte, zda je zásobník na vodu prázdný.

2. Stiskněte

3. Vložte plech na pečení do první

polohy roštu.

4. Stiskněte otočný volič.

5. Do zásobníku na vodu nalijte 250 ml

přípravku na odstranění vodního kamene.

6. Zbývající část zásobníku na vodu naplňte vodou na maximální úroveň, dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva.

7. Stiskněte otočný volič.

Zapnete tím první část postupu: Odstraňování vodního kamene.

Tato část trvá přibližně 1 hodinu 40 minut.

8. Na konci první části vyprázdněte hluboký pekáč / plech a vložte jej opět na první polohu roštu.

9. Stiskněte otočný volič.

10. Zásobník na vodu naplňte čerstvou

vodou na maximální úroveň, dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva.

11. Stiskněte .

Zapnete tím druhou část postupu: Odstraňování vodního kamene. Ta propláchne okruh tvoření páry.

Tato část trvá přibližně 35 minut.

Na konci postupu vyjměte hluboký pekáč / plech.

Pokud se funkce: Odstraňování vodního kamene neprovede správným způsobem, na displeji se zobrazí výzva k jejímu zopakování.

Pokud je trouba vlhká či mokrá, vytřete ji dosucha utěrkou. Nechte troubu zcela vyschnout s otevřenými dvířky.

11.7 Připomínka odstranění vodního kamene

Existují dvě připomínky k provedení funkce odstranění vodního kamene: Odstraňování vodního kamene.

Lehká připomínka vás upozorní a doporučí provést cyklus odstranění vodního kamene.

Důrazná připomínka vám přikáže provést odstranění vodního kamene.

Pokud neodstraníte vodní kámen ze spotřebiče, když se zobrazuje důrazná připomínka, nebudete moci používat parní funkce. Připomínku odstranění vodního kamene nelze vypnout.

11.8 Systém tvoření páry Proplachování

Vyjměte veškeré příslušenství. Zvolte funkci z nabídky: Čištění.

Uživatelské rozhraní vás provede tímto postupem.

Tato funkce trvá přibližně 30 minut. Osvětlení je při této funkci vypnuté.

1. Vložte plech na pečení do první polohy roštu.

2. Zásobník na vodu naplňte čerstvou vodou na maximální úroveň, dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva.

3. Stiskněte

Na konci postupu vyjměte plech na pečení.

Page 44

45°

www.aeg.com44

11.9 Vyprázdnění zásobníku

Vyjměte veškeré příslušenství. Čisticí funkce odstraní zbytkovou vodu

ze zásobníku. Funkci použijte po vaření v páře.

Zvolte funkci z nabídky: Čištění. Uživatelské rozhraní vás provede tímto postupem.

Tato funkce trvá přibližně 6 minut. Osvětlení je při této funkci vypnuté. Vložte plech na pečení do první polohy

roštu. Na konci postupu vyjměte plech na pečení.

11.10 Odstranění a instalace dvířek

Dvířka a vnitřní skleněné panely lze za účelem čištění demontovat. Počet jednotlivých skleněných panelů se liší dle modelu.

VAROVÁNÍ!

Dvířka jsou těžká.

4. Oběma rukama podržte dvířka na obou stranách a vytáhněte je směrem šikmo vzhůru od trouby.

5. Dvířka položte vnější stranou dolů na měkkou látku na rovné podložce.

6. Uchopte okrajovou lištu (B) na horní straně dvířek na obou stranách a zatlačením směrem dovnitř uvolněte svorku těsnění.

1. Otevřete plně dvířka.

2. Zdvihněte upínací páčky (A) na obou

dveřních závěsech až na doraz.

POZOR!

Hrubé zacházení se skleněnými panely, obzvláště kolem okrajů předního panelu, může způsobit prasknutí skla.

7. Vytáhněte okrajovou lištu dopředu a odstraňte ji.

8. Uchopte skleněné panely jeden po

3. Přivírejte dvířka, dokud nedosáhnou

úhlu přibližně 45°.

druhém na jejich horní straně a vytáhněte je z drážek směrem nahoru.

9. Skleněný panel omyjte vodou s mycím prostředkem. Skleněný panel pečlivě osušte.

Page 45

ČESKY 45

Po dokončení čištění proveďte výše uvedený postup v opačném pořadí. Nejprve nainstalujte menší a potom větší panel a dvířka.

VAROVÁNÍ!

Ujistěte se, že jsou skleněné panely vloženy do správné polohy, jinak by se mohl povrch dvířek přehřívat.

11.11 Výměna žárovky

VAROVÁNÍ!

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Žárovka může být horká.

1. Vypněte troubu. Vyčkejte, dokud trouba nevychladne.

2. Odpojte troubu od elektrické sítě.

3. Na dno vnitřku trouby položte utěrku.

Horní žárovka

1. Skleněným krytem otočte a sejměte

jej.

2. Odmontujte kovový kroužek a očistěte skleněný kryt.

3. Žárovku vyměňte za vhodnou žárovku odolnou proti teplotě 300 °C.

4. Na skleněný kryt nasaďte kovový kroužek.

5. Nasaďte skleněný kryt.

Boční žárovka

1. Odstraněním levé drážky na rošt

zpřístupníte žárovku.

2. Pomocí šroubováku (Torx 20) odšroubujte kryt.

3. Odmontujte a vyčistěte kovový kryt a těsnění.

4. Žárovku vyměňte za vhodnou žárovku odolnou proti teplotě 300 °C.

5. Namontujte kovový kryt a těsnění. Utáhněte šrouby.

6. Namontujte levé drážky na rošty.

12. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

VAROVÁNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

12.1 Co dělat, když...

Problém Možná příčina Řešení

Troubu nelze zapnout ani používat.

Trouba nehřeje. Trouba je vypnutá. Zapněte troubu.

Trouba nehřeje. Hodiny nejsou nastavené. Nastavte hodiny.

Trouba není zapojená do elektrické sítě nebo je připojená nesprávně.

Zkontrolujte, zda je trouba správně zapojená do elek‐ trické sítě (viz schéma zapo‐ jení, je-li k dispozici).

Page 46

www.aeg.com46

Problém Možná příčina Řešení

Trouba nehřeje. Nejsou provedena nutná na‐

stavení.

Trouba nehřeje. Je zapnutá funkce Automa‐

Zkontrolujte, zda jsou nasta‐ vení správná.

Viz „Automatické vypnutí“.

tické vypnutí.

Trouba nehřeje. Dveře nejsou správně

Zcela dvířka zavřete.

zavřené.

Trouba nehřeje. Je spálená pojistka. Zkontrolujte, zda příčinou

závady není pojistka. Pokud se pojistka spaluje opakova‐ ně, obraťte se na autorizova‐ ného elektrikáře.

Osvětlení nefunguje. Vadná žárovka. Vyměňte žárovku.

Na displeji se zobrazí pokyn k nastavení Jazyk.

Došlo k přerušení dodávky elektrického proudu na déle

Viz část „Před prvním použi‐ tím“.

než tři dny.

Na displeji se zobrazí pokyn k nastavení Jazyk.

Je zapnutý režim demo. Vypnout režim demo za: Na‐

bídka / Základní nastavení / DEMO. Aktivační / deakti‐ vační kód: 2468.

Na displeji se zobrazí F111. Zástrčka pečicí sondy není

správně zasunuta do zásuv‐ ky.

Na displeji se zobrazuje chy‐ bový kód, který není uvede‐

Jedná se o závadu na elek‐ troinstalaci.

ný v tabulce.

Zástrčku pečicí sondy za‐ suňte co nejhlouběji do zá‐ suvky.

• Troubu vypněte a znovu zapněte prostřednictvím domovní pojistky nebo ochranného spínače v pojistkové skříňce.

• Pokud se chybový kód na displeji zobrazí znovu, kontaktujte oddělení péče o zákazníky.

Na jídle a uvnitř trouby se usazuje pára a kondenzát.

Nechali jste jídlo v troubě příliš dlouho.

Po dokončení přípravy nene‐ chávejte jídla v troubě déle než 15 - 20 minut.

Postup odstranění vodního kamene je přerušen před do‐

Došlo k přerušení dodávky elektrického proudu.

Postup opakujte.

končením.

Postup odstranění vodního kamene je přerušen před do‐

Funkce byla uživatelem za‐ stavena.

Postup opakujte.

končením.

Page 47

Problém Možná příčina Řešení

Po provedení postupu od‐ stranění vodního kamene není v plechu na pečení žá‐ dná voda.

Po provedení programu k odstranění vodního kamene je na dně vnitřku trouby špi‐ navá voda.

Funkce čištění je přerušena před dokončením.

Po ukončení funkce čištění je na dně vnitřku trouby příliš mnoho vody.

Postup čištění nevede k do‐ brému výsledku.

Zásobník na vodu jste nena‐ plnili na maximální úroveň.

Plech na pečení je v ne‐ správné poloze roštu.

Došlo k přerušení dodávky elektrického proudu.

Funkce byla uživatelem za‐ stavena.

Před spuštěním čisticího programu jste do spotřebiče nastříkali příliš mnoho čisticí‐ ho prostředku.

Počáteční teplota vnitřku trouby při čištění párou byla příliš vysoká.

Před spuštěním postupu či‐ štění jste neodstranili boční mřížky. Mohou přenášet te‐ plo na stěny trouby a snižo‐ vat tak účinnost čištění.

Před spuštěním postupu či‐ štění jste ze spotřebiče ne‐ odstranili příslušenství. Mů‐ že narušovat parní program a snižovat tak účinnost čiště‐ ní.

Zkontrolujte, zda je v zásob‐ níku na vodu prostředek k odstranění vodního kamene nebo voda. Postup opakujte.

Odstraňte ze dna vnitřku trouby zbytkovou vodu a prostředek k odstranění vod‐ ního kamene. Vložte plech na pečení do první polohy roštu.

Postup opakujte.

Naneste tenkou vrstvu čisti‐ cího prostředku na všechny části vnitřku trouby. Čisticí prostředek nastříkejte rovno‐ měrně.

Opakujte program. Spusťte program tehdy, když je spotřebič chladný.

Vyjměte boční mřížky ze spotřebiče a zopakujte funk‐ ci.

Vyjměte příslušenství ze spotřebiče a zopakujte funk‐ ci.

ČESKY 47

12.2 Servisní údaje

Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se na svého prodejce nebo autorizované servisní středisko.

Potřebné údaje pro servisní středisko najdete na typovém štítku. Typový štítek

se nachází na předním rámu vnitřní části trouby. Nesundávejte typový štítek z vnitřní části trouby.

Page 48

www.aeg.com48

Doporučujeme, abyste si údaje napsali zde:

Model (MOD.) .........................................

Výrobní číslo (PNC) .........................................

Sériové číslo (SN) .........................................

13. ENERGETICKÁ ÚČINNOST

13.1 Produktový list a informace dle směrnice komise EU 65-66/2014

Název dodavatele AEG

Označení modelu

Index energetické účinnosti 81.0

Třída energetické účinnosti A+

Spotřeba energie se standardním zatížením, kon‐ venční režim

Spotřeba energie se standardním zatížením, intenziv‐ ní horkovzdušný režim

Počet pečicích prostorů 1

Tepelný zdroj Elektrická energie

Objem 70 l

Typ trouby Vestavná trouba

Hmotnost

BSE882320M BSK882320M

1.09 kWh/cyklus

0.68 kWh/cyklus

BSE882320M 39.0 kg

BSK882320M 33.5 kg

EN 60350-1 - Elektrické spotřebiče na vaření pro domácnost - část 1: Sporáky, trouby, parní trouby a grily - Metody měření funkce.

13.2 Úspora energie

Trouba je vybavena funkcemi, které vám pomohou ušetřit energii při každodenním vaření.

Všeobecné rady

Při provozu spotřebiče se přesvědčte, že jsou dvířka trouby řádně zavřená. Během přípravy jídla neotvírejte dvířka příliš často. Těsnění dvířek udržujte čisté a

kontrolujte, zda je řádně uchyceno ve své poloze.

Pro účinnější úsporu energie používejte kovové nádobí.

Je-li to možné, nepředehřívejte troubu, než do ní vložíte jídlo.

Je-li doba pečení delší než 30 minut, snižte teplotu trouby na minimum 3 - 10 minut před koncem pečení (v závislosti na době pečení). Pečení nadále zajistí zbytkové teplo uvnitř trouby.

Zbytkové teplo můžete využít k ohřevu jiného jídla.

Page 49

ČESKY 49

Když připravujete několik jídel najednou, snažte se, aby prodlevy při pečení byly co nejkratší.

Horkovzdušné pečení

Je-li to možné, pro úsporu energie používejte funkce s ventilátorem.

Zbytkové teplo

Je-li v rámci některých funkcí trouby spuštěn program s volbou času Trvání nebo Ukončení a doba pečení je delší než 30 minut, u některých funkcí trouby se topné články automaticky vypnou dříve.

Ventilátor a osvětlení nadále pracují.

Uchování teploty jídla

možné nastavení teploty. Na displeji se zobrazí ukazatel zbytkového tepla nebo zbytková teplota.

Pečení s vypnutým osvětlením

Vypněte při pečení osvětlení. Zapněte ho pouze tehdy, když ho skutečně potřebujete.

Horký vzduch s párou

Tato funkce slouží k úspoře energie při pečení.

Pokud používáte funkci Horký vzduch s párou, osvětlení se vypne po 30 sekundách. Osvětlení můžete znovu zapnout, ale omezíte tím předpokládanou úsporu energie.

Chcete-li využít zbytkové teplo k uchování teploty pokrmu, zvolte nejnižší

14. POZNÁMKY K OCHRANĚ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ

Recyklujte materiály označené symbolem . Obaly vyhoďte do

příslušných odpadních kontejnerů k recyklaci. Pomáhejte chránit životní prostředí a lidské zdraví a recyklovat elektrické a elektronické spotřebiče

určené k likvidaci. Spotřebiče označené příslušným symbolem nelikvidujte

spolu s domovním odpadem. Spotřebič odevzdejte v místním sběrném dvoře nebo kontaktujte místní úřad.

Page 50

www.aeg.com50

Page 51

ČESKY 51

Page 52

www.aeg.com/shop

867336175-C-012018