Aeg BP8615001, BP8715001 User Manual

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BP8715001 BP8615001

FR Notice d'utilisation 2 ES Manual de instrucciones 36

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SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

11. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

14. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

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Enregistrer votre produit pour obtenir un meilleur service :

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Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine. Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité. Informations générales et conseils Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

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1.2 Sécurité générale

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des

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gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée pour cet appareil.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instruc-

tions d'installation fournies avec l'appareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours

des précautions lorsque vous le déplacez. Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poi-

gnée.

• Respectez l'espacement minimal re-

quis par rapport aux autres appareils.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.

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• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

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• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil lorsque l'appareil est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT

Risque de dommage de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.

– Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

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– Ne laissez jamais d'aliments ni de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée.

– Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie et de brûlures.

• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.

– Tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile.

– Tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails latéraux, etc., fournis avec le produit), en particulier tout récipient antiadhésif, plateau, plaque, ustensile, etc.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud.

• Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante (fenêtre ouverte, VMC en fonctionnement) pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils ci-dessous :

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à température maximale.

– Ne laissez aucun animal, en particu-

lier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien ventilée.

• Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles (plus que les êtes humains) aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse.

• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température surve-

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nant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âgé et les personnes à la santé fragile.

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

FRANÇAIS 7

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Programmateur électronique

Prise pour la sonde à viande

Gril

Éclairage du four

Ventilateur

Support de gradin amovible

Plaque signalétique

Position des grilles

3.1 Accessoires pour four

• Grille métallique

3 4

Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson Pour la cuisson de gâteaux et de bis-

cuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir/gril Pour cuire et griller ou à utiliser com-

me plat pour recueillir la graisse.

• Rails télescopiques Pour les grilles et plateaux de cuisson.

• Sonde à viande Pour mesurer le degré de cuisson des

aliments.

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4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

4.2 Premier branchement

Lorsque vous reliez l'appareil au réseau électrique ou après une coupure de courant, vous devez régler la langue, le contraste et la luminosité de l'affichage ainsi que l'heure.

Appuyez sur ou pour régler la valeur.

5. BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

Appuyez sur OK pour confirmer.

4.3 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

Sélectionnez la fonction et la température maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 45 minutes.

Sélectionnez la fonction et la température maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes. Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Numéro

Touche

sensitive

—

Fonction Commentaire

Affichage Affiche les réglages actuels de l'appa-

reil.

Marche/Arrêt Pour allumer et éteindre l'appareil.

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Numéro

Touche

sensitive

Fonction Commentaire

Modes de cuisson ou Cuisson assistée

Pour choisir un mode de cuisson ou une fonction de Cuisson assistée . Pour accéder à la fonction souhaitée, appuyez sur la touche sensitive une ou deux fois lorsque l'appareil est allumé. Pour activer ou désactiver l'éclairage, appuyez sur cette touche pendant 3 secondes.

Programme préféré

Sélection de la température

Pour sauvegarder vos programmes préférés et y accéder.

Pour régler la température ou afficher la température actuelle de l'appareil. Pour activer ou désactiver la fonction Préchauffage rapide , appuyez sur cette touche sensitive pendant 3 secondes.

Touche Bas Pour se déplacer vers le bas dans le

menu.

Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans le

menu.

OK Pour confirmer la sélection ou le régla-

ge.

Touche Accueil Pour remonter d'un niveau dans le

menu. Pour afficher le menu principal, appuyez sur cette touche pendant 3 secondes.

Heure et fonctions supplémentaires

Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode de cuisson est en cours, appuyez sur la touche sensitive pour régler la minuterie, la sécurité enfants, la mémoire du Programme préféré , la fonction Chaleur et tenir , la fonction Set + Go ou pour modifier les réglages de la sonde à viande (sur certains modèles uniquement).

Minuteur Pour régler le Minuteur .

Affichage

B C

Mode de cuisson

Heure

Indicateur de chauffe

Température

Fonctions Durée et Fin

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Autres indicateurs de l'affichage

Symbole Fonction

Minuteur Cette fonction est activée. Heure L'affichage indique l'heure. Durée L'affichage indique la durée de cuisson néces-

saire.

Fin L'affichage indique la fin de la durée de cuis-

son.

Indication du temps

L'affichage indique la durée d'un mode de cuisson. Appuyez simultanément sur

pour réinitialiser la durée.

Indicateur de chauffe

Indicateur de Préchauffage rapide

Cuisson par le poids

L'affichage indique la température à l'intérieur de l'appareil.

Cette fonction est activée. Cette fonction diminue le temps de chauffe.

L'affichage indique que le système de cuisson par le poids est en cours de fonctionnement ou que le poids peut être modifié.

Maintien au chaud Cette fonction est activée.

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Navigation dans les menus

Utilisation des menus :

Allumez l'appareil.

6.2 Présentation des menus

Menu principal

Sym-

Élément de menu Utilisation

bole

Cuisson assistée

Modes de cuisson

Programme préféré

Appuyez sur ou pour sélec-

tionner l'option de menu.

Appuyez sur OK pour passer au

sous-menu ou accepter le réglage. À tout moment, vous pouvez revenir au

menu principal avec la touche

Contient une liste des programmes de cuisson automatiques.

Contient une liste des modes de cuisson.

Contient une liste des programmes de cuisson préférés de l'utilisateur, enregistrés par celui-ci.

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Sym-

Élément de menu Utilisation

bole

Pyrolyse Nettoyage par pyrolyse.

Règlages de base

Sous-menus pour : Règlages de base

Sym-

Sous-menu Description

bole

Mise à l'heure Règle l'heure de l'horloge.

Indication du temps

SET + GO

Chaleur et tenir

Prolongement de la cuisson

Affichage contraste

Affichage luminosité

Langue Règle la langue de l'affichage.

Volume alarme

Tonalité touches

Son alarme/erreur

Assistant nettoyage

Nettoyage conseillé

Maintenance

Réglages usine

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Vous pouvez utiliser cette fonction pour effectuer d'autres réglages.

Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'affiche lorsque vous éteignez l'appareil.

Lorsque cette fonction est activée, vous pouvez activer les fonctions lorsque vous activez le mode de cuisson.

Lorsque l'appareil est allumé, vous pouvez activer cette fonction lorsque vous activez le mode de cuisson.

Active et désactive la fonction Prolongement de la cuisson.

Ajuste le contraste de l'affichage par paliers.

Ajuste la luminosité de l'affichage par paliers.

Permet de régler le volume des tonalités des touches et des signaux sonores par paliers.

Active et désactive la tonalité des touches sensitives.

Active et désactive les tonalités de l'alarme.

Vous guide à travers la procédure de nettoyage.

Vous rappelle quand l'appareil doit être nettoyé.

Affiche la version et la configuration du logiciel.

Réinitialise tous les réglages aux réglages usine.

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6.3 Modes de cuisson

Sous-menu pour : Modes de cuisson

Mode de cuisson Utilisation

Chaleur tournante Pour cuire sur un à trois niveaux du four en

même temps. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle .

Sole pulsée Pour cuire une pizza, une quiche ou une

tarte.

Cuisson basse tempé-

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

rature

Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats prépa-

rés, tels que frites, potatoes, nems, etc.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou

de volaille sur un seul niveau. Cette fonction est également appropriée pour faire dorer et gratiner les aliments.

Gril fort Pour faire griller des aliments peu épais en

grandes quantités et faire des toasts.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais au

centre de la grille et faire des toasts.

Maintien au chaud Pour maintenir les aliments au chaud.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Sole Pour la cuisson de gâteaux à fond croustil-

lant et pour stériliser des aliments.

Levée de Pâte/Pain Pour une levée contrôlée des pâtes à levu-

re avant la cuisson.

Pain Pour cuire du pain.

Gratiner Pour les plats tels que les lasagnes et gra-

tins de pommes de terre. Également pour gratiner et faire dorer.

Stérilisation Pour conserver des légumes par ex. divers

condiments dans des verrines et du liquide.

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Mode de cuisson Utilisation

Déshydratation Pour sécher des fruits coupés en rondelles,

comme des pommes, des prunes ou des pêches, et des légumes comme des tomates, des courgettes ou des champignons.

Chauffe-plats Pour préchauffer votre plat avant de le ser-

vir.

FRANÇAIS 13

Eco Turbo gril Les fonctions ÉCO vous permettent d'opti-

6.4 Activation d'un mode de cuisson

1. Allumez l'appareil.

2. Sélectionnez le menu Modes de cuis- son . Presser OK pour confirmer.

3. Réglez le mode de cuisson. Presser OK pour confirmer.

4. Réglez la température. Presser OK

pour confirmer.

Appuyez une ou deux fois sur pour accéder directement au menu Modes de cuisson (lorsque l'appareil est allumé).

6.5 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez un mode de cuisson, la barre s'affiche. La barre indique que la température du four augmente.

6.6 Indicateur de Préchauffage

rapide

Cette fonction diminue le temps de chauffe. Pour activer cette fonction,

maintenez la touche dant 3 secondes. L'indicateur de chauffe se met alors à clignoter.

enfoncée pen-

6.7 Chaleur résiduelle

Lorsque vous arrêtez l'appareil, l'affichage indique la présence de chaleur rési-

miser la consommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc nécessaire de régler d'abord la durée de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur les réglages recommandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson pour le mode de cuisson habituel équivalent.

duelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments.

6.8 Économies d'énergie

Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien :

• Chaleur résiduelle :

– Lorsqu'un mode de cuisson ou un

programme fonctionne, les éléments chauffants sont désactivés 10 % plus tôt (l'éclairage et le ventilateur continuent à fonctionner). Pour bénéficier de cette fonction, la durée de cuisson doit être supérieure à 30 minutes ou vous devez utiliser les fonctions de l'horloge ( Durée , Fin ).

– Lorsque l'appareil est éteint, vous

pouvez utiliser la chaleur pour maintenir au chaud les aliments. L'affichage indique la température actuelle.

• Cuisson avec l'éclairage éteint : ap-

puyez sur la touche enfoncée pendant 3 secondes pour éteindre l'éclairage pendant la cuisson.

• Fonctions Éco : reportez-vous à la

section « Modes de cuisson ».

et maintenez-la

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7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

7.1 Fonctions de l'horloge

Symbo-

Fonction Description

Pour régler un compte à rebours (max. 2 h 30 min). Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement

Minuteur

de l'appareil. Vous pouvez également l'activer lorsque l'appareil est éteint. Utilisez la fonction. Appuyez sur minutes, puis sur OK pour démarrer.

Durée

Fin

Si vous définissez l'heure d'une fonction de l'horloge, le décompte démarre au bout de 5 secondes.

Si vous utilisez les fonctions de l'horloge Durée

l'appareil désactive les résistances au bout de 90 % de la durée définie. L'appareil utilise la chaleur résiduelle pour poursuivre la cuisson jusqu'à la fin de la durée de cuisson programmée (de 3 à 20 minutes).

Réglage des fonctions de l'horloge

Réglez un mode de cuisson.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique la fonction de l'horloge souhaitée et le symbole associé.

Appuyez sur ou pour régler la durée requise. Presser OK pour confirmer.

Lorsque la durée programmée s'est écoulée, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint. Un message s'affiche.

Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal.

Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil (max. 23 h 59 min).

Pour régler l'heure de fin d'un mode de cuisson (max. 23 h 59 min).

et Fin ,

pour activer

ou pour régler les

•

Avec les fonctions Durée et Fin , vous devez

d'abord définir le mode de cuisson et la température. Vous pouvez ensuite régler la fonction de l'horloge. L'appareil s'éteint automatiquement.

• Vous pouvez utiliser les fonctions Durée

multanément si vous souhaitez que l'appareil s'allume et s'éteigne automatiquement à un moment donné.

• Lorsque vous utilisez la sonde à viande (si disponible), les

fonctions Durée

ne fonctionnent pas.

et Fin si-

et Fin

7.2 Maintien au chaud

La fonction Maintien au chaud conserve les aliments cuits au chaud à 80 °C pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la cuisson.

• Vous pouvez activer ou désactiver cette fonction dans le menu Règlages de base .

• Conditions d'activation de la fonction :

– La température réglée est

d'au moins 80 °C.

– La fonction Durée est ré-

glée.

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Activation de la fonction

Allumez l'appareil.

Sélectionnez le mode de cuisson.

Réglez une température supérieure à 80 °C.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique Maintien au chaud . Presser OK pour

confirmer. Lorsque la fonction s'arrête, un signal sonore retentit. La fonction Maintien au chaud fonctionne pendant 30 minutes. La fonction Maintien au chaud reste activée si vous modifiez les modes de cuisson.

7.3 Prolongement de la

son une fois la Durée programmée écoulée.

• Elle peut être appliquée à tous les modes de cuisson avec la fonction Durée ou Cuisson par le poids .

• Ne concerne pas les modes de cuisson avec Sonde à viande .

Activation de la fonction :

cuisson

La fonction Prolongement de la cuisson permet de prolonger le mode de cuis-

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

FRANÇAIS 15

À la fin de la durée de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive.

Le message Prolongement de la cuisson s'affiche pendant cinq minutes.

Appuyez sur pour l'activer (ou sur

pour l'annuler).

Réglez la durée de Prolongement de la cuisson . Presser OK pour confirmer.

8.1 Cuisson assistée avec Recettes automatiques

Cet appareil dispose d'un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser. Les recettes sont fixes et vous ne pouvez pas les modifier.

Activation de la fonction :

Allumez l'appareil.

Sélectionnez le menu Cuisson assistée . Presser OK pour confirmer.

Sélectionnez la catégorie et le plat. Presser OK pour confirmer.

Sélectionnez Recettes automatiques . Presser OK pour confirmer.

Si vous utilisez la fonction Cuissons traditionnelles , l'appareil utilise des réglages automatiques. Comme pour les autres fonctions, vous pouvez les modifier.

8.2 Cuisson assistée avec

Cuisson par le poids

Cette fonction calcule automatiquement la durée de cuisson. Pour l'utiliser, il est nécessaire d'entrer le poids des aliments.

Activation de la fonction :

Allumez l'appareil.

Sélectionnez Cuisson assistée . Presser OK pour confirmer.

Sélectionnez la catégorie et le plat. Presser OK pour confirmer.

Sélectionnez Cuisson par le poids . Presser OK pour confirmer.

Appuyez sur ou pour indiquer le poids des aliments. Presser OK pour confirmer.

Le programme automatique démarre. Vous pouvez modifier le poids à tout

moment. Appuyez sur modifier le poids. Lorsque la durée programmée s'est écoulée, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal.

ou pour

Page 16

www.aeg.com

Pour certains programmes de cuisson, retournez les aliments au bout de 30 minutes. Un rappel s'affiche.

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

9.1 Sonde à viande

La sonde à viande permet de mesurer la température à cœur de la viande. Lorsque la viande atteint la température définie, l'appareil s'éteint.

Vous devez régler deux températures :

• La température du four.

• La température à cœur. N'utilisez que la sonde à viande

fournie avec l'appareil ou des pièces de rechange d'origine.

Insérez la pointe de la sonde à viande au cœur de la viande.

Allumez l'appareil.

Branchez la fiche de la sonde à viande dans la prise située à l'avant de l'appareil.

Le symbole de la sonde à viande s'affiche.

Appuyez sur ou dans un délai de 5 secondes pour définir la température à cœur.

Réglez la fonction du four et, si nécessaire, la température du four.

L'appareil calcule une heure approximative de fin de cuisson. L'heure de fin de cuisson varie en fonction de la quantité d'aliments, de la température réglée (120 °C minimum) et du mode de cuisson. L'appareil calcule l'heure de fin de cuisson au bout d'environ 30 minutes.

Assurez-vous que la sonde à viande reste bien insérée dans la viande et que la fiche est bien branchée dans la prise de la sonde à viande durant la cuisson.

Si nécessaire, vous pouvez régler une nouvelle température à cœur durant la cuisson. Pour cela, appuyez

sur

Lorsque la viande atteint la température à cœur réglée, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint automatiquement.

Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal.

Retirez la fiche de la sonde à viande de la prise. Sortez la viande de l'appareil.

AVERTISSEMENT

Attention, la sonde à viande est très chaude ! Risque de brûlure ! Soyez prudent lorsque vous débranchez les deux extrémités de la sonde à viande.

Page 17

9.2 Rails télescopiques

°C

FRANÇAIS 17

Tirez sur les rails télescopiques de droite et de gauche pour les sortir.

Placez la grille métallique sur les rails télescopiques et poussez-les dans l'appareil.

Assurez-vous d'avoir poussé complètement les rails télescopiques dans l'appareil avant de fermer la porte du four.

Conservez les instructions d'installation des rails télescopiques pour une utilisation ultérieure.

Grâce aux rails télescopiques, les grilles du four peuvent être insérées et retirées plus facilement.

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

10.1 Menu Programme

préféré

Vous pouvez sauvegarder vos réglages favoris tels que la durée, la température ou le mode de cuisson. Ils sont disponibles dans le menu Programme préféré . Vous pouvez sauvegarder 20 programmes.

Enregistrement d'un programme

Allumez l'appareil.

Sélectionnez un mode de cuisson ou une fonction de Cuisson assistée .

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que SAUVEGARDER s'af- fiche. Presser OK pour confirmer.

La première position mémoire libre s'affiche.

Presser OK pour confirmer.

ATTENTION

Les rails télescopiques ne passent pas au lave-vaisselle. Ne lubrifiez pas les rails télescopiques.

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Saisissez le nom du programme. La première lettre clignote.

Appuyez sur

ou pour modi-

fier la lettre. Appuyez sur OK.

Appuyez sur ou pour déplacer le curseur vers la droite ou la gauche. Appuyez sur OK.

La lettre suivante clignote. Répétez les étapes 5 et 6 comme nécessaire.

Appuyez sur OK pour sauvegarder.

Informations utiles :

• Vous pouvez remplacer une position

mémoire. Lorsque l'affichage indique la première position mémoire libre,

appuyez sur

ou et appuyez sur

OK pour remplacer un programme existant.

• Vous pouvez modifier le nom d'un

programme dans le menu Entrer nom du programme .

Activation du programme

Allumez l'appareil.

Sélectionnez le menu Programme préféré . Presser OK pour confirmer.

Sélectionnez le nom de votre programme préféré. Presser OK pour confirmer.

Appuyez sur

pour passer directement

à l'option Programme préféré .

10.2 Touches Verrouil.

La fonction Touches Verrouil. Touches Verrouil. permet d'éviter une modification involontaire du mode de cuisson. Vous ne pouvez activer la fonction que lorsque l'appareil est en fonctionnement.

Activation de la fonction Touches Verrouil. :

Allumez l'appareil.

Sélectionnez un mode de cuisson ou un réglage.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que Touches Verrouil. s'affiche.

Presser OK pour confirmer.

La porte se verrouille et un symbole en forme de clé s'affiche.

Si l'appareil dispose de la fonction de nettoyage par pyrolyse et si celle-ci est en cours, la porte est verrouillée.

Désactivation de la fonction Touches Verrouil. :

Appuyez sur . Un message s'affiche.

Appuyez sur puis sur OK pour confirmer.

10.3 Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil.

Activation et désactivation de la fonction Sécurité enfants :

Allumez l'appareil.

Appuyez simultanément sur et jusqu'à ce qu'un message s'affiche.

Si l'appareil dispose de la fonction de nettoyage par pyrolyse et si celle-ci est en cours, la porte est verrouillée. Un message s'affiche lorsque vous appuyez sur une touche sensitive.

Pour déverrouiller l'appareil, appuyez de nouveau simultanément sur

et jus-

qu'à ce qu'un message s'affiche.

10.4 SET + GO

La fonction SET + GO vous permet de régler un mode de cuisson (ou un programme) et de l'utiliser ultérieurement en appuyant une fois sur la touche sensitive.

Activation de la fonction :

Allumez l'appareil.

Réglez le mode de cuisson.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que Durée s'affiche.

Réglez l'heure.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que SET + GO s'affiche.

Presser OK pour confirmer.

Pour démarrer la fonction SET + GO , appuyez sur une touche sensitive quel-

Page 19

conque (à l'exception de ). Le mode de cuisson réglé démarre. À la fin du mode de cuisson, un signal sonore retentit.

Informations utiles :

• Lorsque le mode de cuisson est en

cours, la fonction Touches Verrouil. est activée.

• La fonction SET + GO peut être acti-

vée et désactivée dans le menu Règlages de base .

10.5 Arrêt Automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint au bout d'un certain temps :

• Si une fonction du four est en cours.

• Si vous ne modifiez pas la température

du four.

Température du

four

30 °C - 120 °C 12,5 h 120 °C - 200 °C 8,5 h 200 °C - 250 °C 5,5 h

250 °C - tempé-

rature maximale

Heure de fin de

cuisson

3,0 h

FRANÇAIS 19

L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions, à l'exception des fonctions Eclairage four , Durée et Fin .

10.6 Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

10.7 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

11. CONSEILS UTILES

11.1 Intérieur de la porte

Sur certains modèles, vous trouverez à l'intérieur de la porte du four :

• Les numéros des niveaux d'enfournement.

• Des informations sur les modes de cuisson, les niveaux d'enfournement et les températures recommandés pour des plats spécifiques.

La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.

• Le four dispose de cinq niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la conden-

Page 20

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sation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

11.4 Temps de cuisson

11.2 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

11.3 Cuisson de viande et de

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.

11.5 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

GÂTEAUX

TYPE DE

PLAT

Pâtes à gâteaux

Convection natu-

relle

Positions

des gril-

Temp

les

2 170 3 (1 et 4) 160 45 - 60 Dans un

Chaleur tournan-

Positions

. [°C]

des grilles

Tem

[°C]

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

moule à gâ-

teau

Pâte sablée 2 170 3 (1 et 4) 160 20 - 30 Dans un

moule à gâ-

teau

Gâteau au fromage

1 170 2 165 60 - 80 Dans un

moule à gâ-

teau de

26 cm

Tarte aux pommes

2 170 1 (gauche

et droit)

160 80 - 100 Dans deux

moules à

gâteau de

20 cm sur une grille

métallique

Page 21

FRANÇAIS 21

TYPE DE

PLAT

Convection natu-

relle

Positions

des gril-

Temp

les

Chaleur tournan-

Positions

. [°C]

des grilles

Tem

[°C]

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 Sur un pla-

teau de cuisson

Tarte à la confiture

2 170 2 (gauche

et droit)

165 30 - 40 Dans un

moule à gâ-

teau de

26 cm

Génoise/ Gâteau Savoie

2 170 2 160 50 - 60 Dans un

moule à gâ-

teau de

26 cm

Gâteau de Noël/Cake aux fruits

Gâteau aux prunes

Petits gâteaux - sur un seul ni-

2 160 1 ou 2 140 –

150

90 - 120 Dans un

moule à gâ-

teau de 20 cm

1 175 2 160 50 - 60 Dans un

moule à

pain

3 170 3 150 -

160

20 - 30 Sur un pla-

teau de cuisson

veau Petits gâ-

teaux - sur deux ni-

- - 2 et 4 150 160

25 - 35 Sur un pla-

teau de cuisson

veaux Petits gâ-

teaux - sur trois niveaux

Biscuits/Gâteaux secs/ Tresses

- - 1, 3 et 5 150 160

3 140 3 140 -

150

30 - 45 Sur un pla-

teau de cuisson

30 - 35 Sur un pla-

teau de

cuisson feuilletées sur un seul niveau

Biscuits/Gâteaux secs/ Tresses

- - 2 et 4 140 150

35 - 40 Sur un pla-

teau de

cuisson feuilletées sur deux niveaux

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TYPE DE

PLAT

Biscuits/Gâteaux secs/ Tresses

Convection natu-

relle

Positions

des gril-

Temp

les

- - 1, 3 et 5 140 -

Chaleur tournan-

Positions

. [°C]

des grilles

Tem

[°C]

150

Durée de

cuisson

Remarques

[min]

35 - 45 Sur un pla-

teau de

cuisson feuilletées sur trois niveaux

Meringues sur un seul niveau

Meringuessur deux niveaux

Petits pains 3 190 3 170 –

3 120 3 120 80 - 100 Sur un pla-

teau de

cuisson

- - 2 et 4 120 80 - 100 Sur un plateau de

cuisson

12 - 20 Sur un pla-

190

teau de

cuisson

Éclairs - sur un seul niveau

Éclairs - sur deux niveaux

3 190 3 170 25 - 35 Sur un pla-

teau de cuisson

- - 2 et 4 170 35 - 45 Sur un plateau de cuisson

Tartelettes 2 180 2 170 45 - 70 Dans un

moule à gâ-

teau de

20 cm

Cake aux fruits

1 160 2 150 110 - 120 Dans un

moule à gâ-

teau de

24 cm

Gâteau à étages

1 170 2 160 50 - 60 Dans un

moule à gâ-

teau de

20 cm

Préchauffez pendant 10 minutes.

Page 23

FRANÇAIS 23

PAIN ET PIZZA

TYPE DE

PLAT

Convection natu-

relle

Positions

des gril-

les

Temp

. [°C]

Chaleur tournan-

Positions

des grilles

Tem

[°C]

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Pain blanc 1 190 1 190 60 - 70 1 à 2 pièces,

500 g par

pièce

Pain de seigle

1 190 1 180 30 - 45 Dans un

moule à

pain

Petits pains 2 190 2 (2 et 4) 180 25 - 40 6 à 8 petits

pains sur un

plateau de

teau de

Pizza 1 200 -

210

1 200 -

210

cuisson

10 - 20 Sur un pla-

cuisson ou

un plat à rô-

tir

Scones 3 200 3 190 10 - 20 Sur un pla-

teau de

Préchauffez pendant 10 minutes.

cuisson

PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS

TYPE DE

PLAT

Gratin de pâtes

Gratin aux légumes

Convection natu-

relle

Positions

des gril-

les

Temp

. [°C]

2 200 2 180 40 - 50 Dans un

2 200 2 175 45 - 60 Dans un

Chaleur tournan-

Positions

des grilles

Tem

[°C]

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

moule

Quiches 1 180 1 180 50 - 60 Dans un

moule

Lasagnes 2 180 -

190

Cannelloni 2 180 -

190

Préchauffez pendant 10 minutes.

2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40 Dans un

moule

25 - 40 Dans un

moule

Page 24

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VIANDE

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Positions

des gril-

les

Chaleur tournan-

Tem

[°C]

Positions

des grilles

Tem

[°C]

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Bœuf 2 200 2 190 50 - 70 Sur une gril-

le métalli-

que

Porc 2 180 2 180 90 - 120 Sur une gril-

le métalli-

que

Veau 2 190 2 175 90 - 120 Sur une gril-

le métalli-

que

Rôti de boeuf, saignant

Rôti de boeuf, cuit à point

Rôti de boeuf, bien cuit

Épaule de porc

Jarret de

2 210 2 200 50 - 60 Sur une gril-

le métalli-

que

2 210 2 200 60 - 70 Sur une gril-

le métalli-

que

2 210 2 200 70 - 75 Sur une gril-

le métalli-

que

2 180 2 170 120 - 150 Avec couen-

2 180 2 160 100 - 120 2 morceaux

porc Agneau 2 190 2 175 110 - 130 Gigot Volaille 2 220 2 200 70 - 85 Entier Dinde 2 180 2 160 210 - 240 Entière Canard 2 175 2 220 120 - 150 Entier Oie 2 175 1 160 150 - 200 Entière Lapin 2 190 2 175 60 - 80 En mor-

ceaux

Lièvre 2 190 2 175 150 - 200 En mor-

ceaux

Faisan 2 190 2 175 90 - 120 Entier

Page 25

FRANÇAIS 25

POISSON

TYPE DE

PLAT

Truite/daurade

Thon/sau-

Convection na-

turelle

Positions

des gril-

les

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 pois-

2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 filets

Chaleur tournan-

Tem

Positions

des gril-

[°C]

les

Tem

[°C]

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

sons

mon

11.6 Gril

Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide pendant 10 minutes.

Quantité Gril Durée de cuisson

TYPE DE PLAT Mor-

ceaux

[g] Position

de la

Temp.

[°C]

grille

Filet de bœuf 4 800 4 max. 12-15 12-14 Steaks de bœuf 4 600 4 max. 10-12 6-8 Saucisses 8 - 4 max. 12-15 10-12 Côtelettes de

4 600 4 max. 12-16 12-14

porc Volaille (coupé

2 1000 4 max. 30-35 25-30

en deux) Brochettes 4 - 4 max. 10-15 10-12 Escalope de

4 400 4 max. 12-15 12-14

poulet Steak haché 6 600 4 max. 20-30 Filets de pois-

4 400 4 max. 12-14 10-12

son Sandwiches

4-6 - 4 max. 5-7 -

toastés Toasts 4-6 - 4 max. 2-4 2-3

[min]

1re face 2e face

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11.7 Turbo Gril

Bœuf

TYPE DE PLAT Quantité

Rôti ou filet de bœuf saignant

Rôti ou filet de bœuf à point

Rôti ou filet de bœuf bien cuit

Préchauffez le four

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

Position de

la grille

Porc

TYPE DE PLAT Quantité

Épaule, collier, jambon à l'os

1-1,5 kg 1 160-180 90-120

Position de

la grille

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 170-180 60-90 Pâté à la viande 750 g-1 kg 1 160-170 50-60 Jarret de porc

(précuit)

750 g - 1 kg 1 150-170 90-120

Température

[°C]

190-200

180-190

170-180

Température

[°C]

Durée [min]

5-6

6-8

8-10

Durée [min]

Veau

TYPE DE

PLAT

Quantité Position de la

grille

Température

[°C]

Durée [min]

Rôti de veau 1 kg 1 160-180 90-120 Jarret de veau 1,5-2 kg 1 160-180 120-150

Agneau

TYPE DE

PLAT

Gigot

Quantité Position de la

grille

Température

[°C]

Durée [min]

1-1,5 kg 1 150-170 100-120 d'agneau, rôti d'agneau

Selle

1-1,5 kg 1 160-180 40-60 d'agneau

Volaille

TYPE DE

PLAT

Morceaux de volaille

Quantité Position de la

grille

200-250 g

1 200-220 30-50

chacun

Température

[°C]

Durée [min]

Page 27

FRANÇAIS 27

TYPE DE

PLAT

Poulet, moitié 400-500 g

Quantité Position de la

grille

1 190-210 35-50

Température

[°C]

Durée [min]

chacun

Poulet, pou-

1-1,5 kg 1 190-210 50-70 larde

Canard 1,5-2 kg 1 180-200 80-100 Oie 3,5-5 kg 1 160-180 120-180 Dinde 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150 Dinde 4-6 kg 1 140-160 150-240

Poisson (à l'étuvée)

TYPE DE

PLAT

Poisson entier

Quantité Position de la

grille

Température

[°C]

Durée [min]

1-1,5 kg 1 210-220 40-60 > 1kg

11.8 Décongélation

TYPE DE

PLAT

[g]

Durée de

décongéla-

tion [min]

Volaille 1000 100-140 20-30

Viande 1000 100-140 20-30

Viande 500 90-120 20-30

Truite 150 25-35 10-15 Fraises 300 30-40 10-20 Beurre 250 30-40 10-15 -

Crème 2 x 200 80-100 10-15

Gâteau 1400 60 60 -

Durée de dé-

congélation

supplémentai-

re [min]

Notes

Placez le poulet sur

une sous-tasse retour-

née, posée sur une grande assiette Re-

tournez à la moitié du

temps.

Retournez à la moitié

du temps.

Retournez à la moitié

du temps.

La crème fraîche peut

être battue même si

elle n'est pas complè-

tement décongelée.

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11.9 Stérilisation

Baies

Durée de cuisson

CONSERVE Température [°C]

jusqu'à ce que la

préparation com-

mence à frémir

Durée de cuisson supplémentaire à

100 °C (min)

(min)

Fraises, myrtilles, framboises, groseilles à maque-

160 – 170 35 – 45 –

reau mûres

Fruits à noyau

Durée de cuisson

CONSERVE Température [°C]

jusqu'à ce que la

préparation com-

mence à frémir

Durée de cuisson supplémentaire à

100 °C (min)

(min)

Poires, coings, prunes

160 – 170 35 – 45 10 – 15

Légumes

Durée de cuisson

CONSERVE Température [°C]

jusqu'à ce que la

préparation com-

mence à frémir

Durée de cuisson supplémentaire à

100 °C (min)

(min)

Carottes

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Concombres 160 – 170 50 – 60 – Bouquet croquant

de légumes Chou-rave, petits

pois, asperges

Après avoir éteint l'appareil, laissez la conserve dans le four.

160 – 170 50 – 60 5 – 10

160 – 170 50 – 60 15 – 20

11.10 Déshydratation

Recouvrez les grilles du four de papier sulfurisé.

LÉGUMES

TYPE DE

PLAT

Positions des grilles

1 niveau 2 niveaux

Température

[°C]

Durée [heu-

res]

Haricots 3 1/4 60 - 70 6 - 8 Poivrons 3 1/4 60 - 70 5 - 6

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FRANÇAIS 29

TYPE DE

PLAT

Légumes pour potage

Positions des grilles

1 niveau 2 niveaux

Température

[°C]

3 1/4 60 - 70 5 - 6

Durée [heu-

res]

Champignons 3 1/4 50 - 60 6 - 8 Fines herbes 3 1/4 40 - 50 2 - 3

FRUITS

TYPE DE

PLAT

Positions des grilles

1 niveau 2 niveaux

Température

[°C]

Durée [heu-

res]

Prunes 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Abricots 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Pommes, la-

melles

3 1/4 60 - 70 6 - 8

Poires 3 1/4 60 - 70 6 - 9

11.11 Tableau de la sonde à viande

TYPE DE PLAT Température à cœur [°C]

Rôti de veau 75 - 80 Jarret de veau 85 - 90 Rôti de bœuf, saignant 45 - 50 Rôti de bœuf, cuit à point 60 - 65 Rôti de bœuf, bien cuit 70 - 75 Épaule de porc 80 - 82 Jarret de porc 75 - 80 Agneau 70 - 75 Volaille 98 Lièvre 70 - 75 Truite/daurade 65 - 70 Thon/saumon 65 - 70

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. Les salissures s'élimi-

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nent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires pour four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent.

Retrait des supports de grille

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium :

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques ou de substances acides susceptibles d'endommager le revêtement du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations.

12.1 Supports de grille

Les supports de grille sont amovibles, pour permettre le nettoyage des parois du four.

Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

Remontage des supports de grille

Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

Les extrémités arrondies des supports de grille doivent être orientées vers l'avant !

Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support.

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12.2 Pyrolyse

ATTENTION

Si une table de cuisson est installée avec l'appareil, ne l'utilisez pas en même temps que la fonction Pyrolyse . Vous risqueriez d'endommager l'appareil. Pour les modèles à vapeur uniquement : avant de commencer le processus de nettoyage, assurez-vous que le réservoir d'eau est entièrement vide. Reportezvous au chapitre « Vidange du réservoir d'eau ».

Retirez tous les accessoires de l'appareil.

Le processus de nettoyage ne peut pas démarrer :

• Si vous ne retirez pas les supports de grilles coulissants ou les rails télescopiques (le cas échéant).

• Si vous ne fermez pas correctement la porte de l'appareil.

• Si vous ne débranchez pas la sonde à viande (si présente).

La porte du four se verrouille lorsque la fonction Pyrolyse démarre. Lorsque le nettoyage est terminé, la porte reste verrouillée pendant la phase de refroidissement du four. Certaines fonctions de l'appareil ne sont pas disponibles pendant la phase de refroidissement.

AVERTISSEMENT

Lorsque la fonction Pyrolyse est terminée, l'appareil est très chaud. Laissez-le refroidir. Risque de brûlure !

Pyrolyse :

Retirer les plus grosses salissures manuellement.

Allumez l'appareil et choisissez la fonction Pyrolyse dans le menu principal. Presser OK pour confirmer.

Appuyez sur ou pour régler la durée de la procédure :

– Rapide : 1 h pour un four peu sale – Normale : 1 h 30 pour un four

normalement sale

FRANÇAIS 31

– Renforcée : 2 h 30 pour un four

très sale

Presser OK pour confirmer.

12.3 Éclairage du four

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Il existe un risque d'électrocution.

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Éteignez le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'éclairage du four et le diffuseur en verre. Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu.

Tournez le diffuseur en verre vers la gauche pour le retirer.

Nettoyez le diffuseur en verre.

Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une température de 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule pour four.

Remettez en place le diffuseur en verre.

12.4 Nettoyage de la porte du

four

La porte du four est dotée de quatre panneaux de verre installés les uns derrière les autres. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux de verre intérieurs afin de les nettoyer.

ATTENTION

N'utilisez pas l'appareil sans les panneaux de verre.

Le sens d'ouverture de la porte dépend du modèle de votre four. La porte s'ouvre par le côté droit sur certains modèles, par le côté gauche sur d'autres.

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Retrait de la porte du four et des panneaux de verre

Appuyez sur les boutons situés de chaque côté du cache supérieur de l'encadrement de la porte (A) et tirez ce dernier vers le haut pour le retirer.

Tenez fermement la vitre interne B avec les deux mains et faites-la glisser vers le haut pour la sortir de sa position initiale. Répétez cette opération pour les autres panneaux de verre.

ATTENTION

Assurez-vous de tenir fermement les vitres afin d'éviter qu'elles ne tombent.

Nettoyez la porte avec une éponge humide puis séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques ou de substances acides car ils peuvent endommager la surface.

Remise en place de la porte et des panneaux de verre

Une fois la porte nettoyée, réinstallez les panneaux de verre en répétant ces étapes dans l'ordre inverse. Veillez à remettre les panneaux de verre en place dans le bon ordre. Le premier panneau de verre est doté d'un petit point dans la partie supérieure ; le deuxième présente un cadre noir. Sur certains modèles, le troisième pan-

neau de verre comporte une zone imprimée. Sur d'autres, il est transparent. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau de verre est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté).

Page 33

FRANÇAIS 33

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Problème Cause probable Solution

L'appareil ne chauffe pas.

L'affichage indique « F111 ».

L'éclairage ne fonctionne pas.

L'affichage indique « Démo ». L'appareil ne chauffe pas. Le ventilateur ne fonctionne pas.

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signa-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

L'appareil est éteint. Allumez l'appareil.

L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge.

Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués.

La sécurité enfants est activée.

Vérifiez que les réglages sont corrects.

Reportez-vous à la section « Désactivation de la sécurité enfants ».

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est

bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien agréé.

La fiche de la Sonde à viande n'est pas correctement enfoncée dans la prise.

Insérez la fiche de la sonde à viande aussi loin que possible dans la prise.

L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.

Le mode démo est activé.

Éteignez l'appareil.

Maintenez enfoncée la touche

jusqu'à ce que l'appareil s'allume ou s'éteigne.

Maintenez enfoncées les touches

jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse et que la lettre « d » disparaisse.

létique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil.

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14. INSTALLATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

14.1 Encastrement

558

573

min. 550

590

min. 560

Fixez l'appareil au meuble. Placez les quatre entretoises (A) dans les orifices du cadre puis serrez les quatre vis (B) fournies avec l'appareil.

548

589

594

14.3 Installation électrique

AVERTISSEMENT

Le branchement électrique doit être confié à un électricien qualifié.

Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».

min. 550

600

min. 560

14.2 Fixation de l'appareil au meuble

Ouvrez la porte de l'appareil.

Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation.

14.4 Câble

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Pour la section du câble, consultez la puissance totale (sur la plaque signalétique) et le tableau :

Puissance to-

tale

maximum 1 380 W

Section du câble

3 x 0,75 mm²

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FRANÇAIS 35

Puissance to-

tale

maximum

Section du câble

3 x 1 mm²

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).

2 300 W maximum

3 x 1,5 mm²

3 680 W

15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et

. Déposez les emballages

électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

avec

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ÍNDICE DE MATERIAS

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

4. ANTES DEL PRIMER USO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

5. PANEL DE MANDOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

6. USO DIARIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

7. FUNCIONES DE RELOJ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

8. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

9. USO DE LOS ACCESORIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

10. FUNCIONES ADICIONALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

11. CONSEJOS ÚTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

13. QUÉ HACER SI… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

14. INSTALACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOS

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ATENCIÓN Y SERVICIO AL CLIENTE

Le recomendamos que utilice recambios originales. Al contactar con el Servicio, cerciórese de tener la siguiente información a mano. La información se puede encontrar en la placa de características. Modelo, PNC, Número de serie.

Advertencia - Precaución-Información sobre seguridad. Datos y recomendaciones generales Información medioambiental

Salvo modificaciones.

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1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de los daños y lesiones causados por una instalación y uso incorrectos. Guarde siempre las instrucciones junto con el aparato para futuras consultas.

1.1 Seguridad de niños y personas vulnerables

ADVERTENCIA

Existe riesgo de sufrir asfixia, lesiones o incapacidad permanente.

• Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y por personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten con la supervisión de una persona que se responsabilice de su seguridad.

• No deje que los niños jueguen con el aparato.

• Mantenga los materiales de embalaje alejados de los niños.

• Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato cuando esté funcionando o enfriándose. Las piezas de fácil acceso están calientes.

• Si el aparato dispone de dispositivo de seguridad para niños, se recomienda activarlo.

• Evite que un niño lleve a cabo la limpieza y el mantenimiento de usuario sin la supervisión adecuada.

ESPAÑOL 37

1.2 Seguridad general

• El aparato se calienta cuando está en funcionamiento. No toque las resistencias del aparato. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios.

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• No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato.

• Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte la corriente eléctrica.

• No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de metal afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere arañar su superficie, lo que podría hacer que el cristal se hiciese añicos.

• Los restos de derrames deben retirarse antes de la limpieza pirolítica. Saque todas las piezas del horno.

• Utilice únicamente la sonda térmica recomendada para este aparato.

• Para quitar los carriles laterales, tire primero del frontal del carril y luego separe el extremo trasero de las paredes. Instale los carriles de apoyo en el orden inverso.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

• Los laterales del aparato deben colo-

2.1 Instalación

ADVERTENCIA

Sólo un técnico cualificado puede instalar el aparato.

• Retire todo el embalaje.

• No instale ni utilice un aparato daña-

do.

• Siga las instrucciones de instalación

suministradas con el aparato.

• El aparato es pesado, tenga cuidado

siempre cuando lo mueva. Utilice siempre guantes de protección.

• No tire nunca del aparato sujetando el

asa.

• Respete siempre la distancia mínima

entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario.

• Asegúrese de que el aparato se insta-

la debajo y junto a estructuras seguras.

carse junto a otros aparatos o muebles de la misma altura.

Conexión eléctrica

• Todas las conexiones eléctricas deben realizarse por electricistas cualificados.

• El aparato debe quedar conectado a tierra.

• Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa coinciden con las del suministro eléctrico de su hogar. En caso contrario, póngase en contacto con un electricista.

• Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada.

• No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores.

ADVERTENCIA

Riesgo de incendios y descargas eléctricas.

Page 39

• Asegúrese de no provocar daños en el enchufe ni en el cable de red. Póngase en contacto con un electricista o con el servicio técnico para cambiar un cable de red dañado.

• Evite que el cable de red entre en contacto con la puerta del aparato, especialmente si la puerta está caliente.

• Los mecanismos de protección contra descargas eléctricas de componentes con corriente y aislados deben fijarse de forma que no puedan aflojarse sin utilizar herramientas.

• Conecte el enchufe a la toma de corriente únicamente cuando haya terminado la instalación. Asegúrese de tener acceso al enchufe del suministro de red una vez instalado el aparato.

• Si la toma de corriente está floja, no conecte el enchufe.

• No desconecte el aparato tirando del cable de conexión a la red. Tire siempre del enchufe.

• Use únicamente dispositivos de aislamiento correctos: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores.

• La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una apertura de contacto con una anchura mínima de 3 mm.

• Cierre completamente la puerta del aparato antes de enchufar el cable de alimentación a la toma de corriente.

2.2 Uso

ADVERTENCIA

Riesgo de lesiones, quemaduras, descargas eléctricas o explosiones.

• Utilice este aparato en entornos domésticos.

• No cambie las especificaciones de este aparato.

• Cerciórese de que los orificios de ventilación no están obstruidos.

• No deje nunca el aparato desatendido mientras está en funcionamiento.

ESPAÑOL 39

• Desactive el aparato después de cada uso.

• El aparato se calienta cuando está en funcionamiento. No toque las resistencias del aparato. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios.

• Tenga cuidado al abrir la puerta del aparato cuando éste esté en funcionamiento. Pueden liberarse vapores calientes.

• No utilice el aparato con las manos mojadas ni cuando entre en contacto con el agua.

• No ejerza presión sobre la puerta abierta.

• No utilice el aparato como superficie de trabajo o almacenamiento.

• Mantenga siempre cerrada la puerta del aparato cuando éste esté en funcionamiento.

• Abra la puerta del aparato con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede generar una mezcla de alcohol y aire.

• Procure que no haya chispas ni fuego encendido cerca cuando se abra la puerta del aparato.

• No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables dentro, cerca o encima del aparato.

ADVERTENCIA

Podría dañar el aparato.

• Para evitar daños o decoloraciones del esmalte:

– No coloque utensilios refractarios ni otros objetos directamente en la parte inferior del aparato.

– No coloque papel de aluminio directamente en la parte inferior del aparato.

– No ponga agua directamente en el aparato caliente.

– No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción.

– Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios.

• La pérdida de color del esmalte no afecta al rendimiento del aparato. No

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se considera un defecto en cuanto al derecho de garantía.

• Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas podrían ocasionar manchas permanentes.

2.3 Mantenimiento y limpieza

ADVERTENCIA

Riesgo de lesiones, incendio o de ocasionar daños al aparato.

• Antes de proceder con el mantenimiento, apague el aparato y desconecte el enchufe de la red.

• Asegúrese de que el aparato esté frío. Los paneles de cristal pueden romperse.

• Cambie inmediatamente los paneles de cristal de la puerta que estén dañados. Póngase en contacto con el servicio técnico.

• Tenga mucho cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada!

• Limpie periódicamente el aparato para evitar el deterioro del material de la superficie.

• Los restos de comida o grasa en el interior del aparato podrían provocar un incendio.

• Limpie el aparato con un paño suave humedecido. Utilice sólo detergentes neutros. No utilice productos abrasivos, estropajos duros, disolventes ni objetos de metal.

• Si utiliza aerosoles de limpieza para hornos, siga las instrucciones del envase.

• No limpie el esmalte catalítico (en su caso) con ningún tipo de detergente.

Limpieza pirolítica

ADVERTENCIA

Existe riesgo de quemaduras.

• Antes de realizar una autolimpieza pirolítica o la función de Primer uso, elimine de la cavidad del horno:

– Cualquier resto de comida, aceite o

grasa.

– Todos los objetos desmontables (in-

cluidos estantes, carriles laterales,

etc. suministrados con el producto), en especial todos los recipientes, sartenes, bandejas, utensilios, etc. antiadherentes.

• Lea atentamente todas las instrucciones de la limpieza pirolítica.

• Mantenga a los niños alejados del horno cuando la limpieza pirolítica se encuentre en funcionamiento. El horno se calienta mucho.

• La limpieza pirolítica es una operación a alta temperatura que puede liberar humos de los residuos de cocción y de los materiales de fabricación, por lo que recomendamos encarecidamente a los consumidores:

– Asegurar una correcta ventilación

durante y después de cada limpieza pirolítica.

– Asegurar una correcta ventilación

durante y después del primer uso a máxima temperatura.

– Retirar cualquier mascota (especial-

mente pájaros) de las proximidades del horno durante y después de la limpieza pirolítica y use primero la temperatura máxima para una zona bien ventilada.

• A diferencia de los seres humanos, algunas aves y algunos reptiles pueden ser muy sensibles a los posibles humos emitidos durante la limpieza de todos los hornos pirolíticos.

• Las mascotas de pequeño tamaño también pueden ser muy sensibles a los cambios de temperatura localizados cerca de los hornos mientras se realiza el programa de autolimpieza pirolítica.

• Las superficies antiadherentes de recipientes, sartenes, bandejas, utensilios, etc., pueden dañarse por las altas temperaturas de la limpieza pirolítica y también pueden ser fuente de humos dañinos de baja intensidad.

• Los humos emitidos por todos los hornos pirolíticos y residuos de cocción descritos no son dañinos para las personas, incluidos los bebés o personas con problemas médicos.

2.4 Luz interna

• El tipo de bombilla o lámpara halógena utilizada para este aparato es espe-

Page 41

cífica para aparatos domésticos. No debe utilizarse para la iluminación doméstica.

ADVERTENCIA

• Desconecte el aparato de la red.

• Corte el cable de conexión a la red y

• Retire el pestillo de la puerta para evi-

Riesgo de descargas eléctricas.

• Antes de cambiar la bombilla, desconecte el aparato del suministro de red.

• Utilice sólo bombillas con las mismas especificaciones.

2.5 Desecho

ADVERTENCIA

Existe riesgo de lesiones o asfixia.

3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

3.1 Accesorios del horno

Programador electrónico

Toma de la sonda térmica

Grill

Bombilla del horno

Ventilador

• Parrilla

• Bandeja

• Grill / Bandeja de asar

• Carriles telescópicos

• Sonda térmica

ESPAÑOL 41

deséchelo.

tar que los niños y las mascotas queden encerrados en el aparato.

Carril de apoyo, extraíble

Placa de características

Posiciones de las parrillas

Para utensilios de cocina, pasteles en molde, asados.

Para bizcochos y galletas.

Para hornear y asar o como grasera.

Para parrillas y bandejas.

Para medir cuánto se ha hecho el alimento.

4. ANTES DEL PRIMER USO

ADVERTENCIA

Consulte los capítulos sobre seguridad.

4.1 Limpieza inicial

• Retire todos los accesorios y carriles laterales extraíbles (en su caso).

• Limpie el interior del aparato antes de utilizarlo por primera vez.

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Consulte el capítulo "Mantenimiento y limpieza".

4.2 Conexión por primera vez

Al conectar el aparato a la red por primera vez o después de producirse una interrupción del suministro eléctrico, debe seleccionar el idioma, el contraste, la luminosidad de la pantalla y la hora del día.

Toque o para ajustar el valor.

Toque OK para confirmar.

4.3 Calentamiento previo

Precaliente el aparato vacío para quemar los restos de grasa.

5. PANEL DE MANDOS

Programador electrónico

Ajuste la función y la temperatura máxima.

Deje que el aparato funcione durante 45 minutos.

Ajuste la función y la temperatura máxima.

Deje que el aparato funcione duran-

te 15 minutos. Los accesorios se pueden calentar más de lo habitual. El aparato puede emitir olores y humos. Esto es totalmente normal. Asegúrese de que haya una buena ventilación.

Utilice los sensores para operar el aparato

Número Sensor Función Observación

—

Pantalla Muestra los ajustes actuales del apara-

to.

On / off Para activar y desactivar el aparato.

Funciones de cocción o Cocción asistida

Para escoger una función de cocción o Cocción asistida . Para acceder a la función necesaria, toque el sensor una o dos veces cuando el aparato esté activado. Para activar o desactivar la luz, toque el sensor durante 3 segundos.

Favoritos Para guardar y acceder a sus progra-

mas favoritos.

1110987654321

Page 43

Número Sensor Función Observación

Selección de la temperatura

Para ajustar la temperatura o mostrar la temperatura actual en el aparato. Para activar o desactivar la función Calentamiento rápido , toque el sensor durante 3 segundos.

Tecla Abajo Para desplazarse hacia abajo en el me-

nú.

Tecla Arriba Para desplazarse hacia arriba en el

menú.

OK Para confirmar la selección o el ajuste.

ESPAÑOL 43

Funciones adicionales y de tiempo

Tecla Inicio Para volver atrás un nivel en el menú.

Pantalla

Avisador Para ajustar el Avisador .

B C

Otros indicadores de la pantalla

Símbolo Función

Avisador La función está activada. Hora La pantalla muestra la hora del día. Duración La pantalla muestra el tiempo de cocción ne-

cesario.

Hora de fin La pantalla indica cuándo termina la duración

de la cocción.

Indicación tiempo La pantalla indica cuánto tiempo debe funcio-

nar la función de cocción. Pulse táneamente para poner el tiempo cero.

Para mostrar el menú principal, toque el sensor durante 3 segundos.

Para ajustar distintas funciones. Cuando esté en marcha una función de cocción, toque el sensor para ajustar el temporizador, la seguridad para niños, la memoria de Favoritos , Calentar y mantener , Ajustar + empezar o para cambiar los ajustes de la sonda térmica (solo para algunos modelos).

Función de cocción

Hora

Indicador de calentamiento

Temperatura

Funciones Duración y Hora de fin

y simul-

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Símbolo Función

6. USO DIARIO

Indicador de calentamiento

Indicador de Calentamiento rápi-

La pantalla muestra la temperatura del aparato.

La función está activada. Esta función reduce el tiempo de calentamiento.

do Peso automático La pantalla indica que el sistema de peso auto-

mático está activo o que el peso puede cambiarse.

Calentar y Mante-

La función está activada.

ner

ADVERTENCIA

Consulte los capítulos sobre seguridad.

6.1 Desplazamiento por los menús

Manejo de los menús:

Encienda el aparato.

6.2 Descripción de los menús

Menú principal

Sím-

Elemento del menú Aplicación

bolo

Cocción asistida

Funciones de cocción

Favoritos

Pirólisis Limpieza pirolítica.

Ajustes básicos

Pulse o para ajustar la op-

ción de menú.

Pulse OK para pasar a un submenú

o aceptar el ajuste. Puede volver al menú principal en cual-

quier momento pulsando

Contiene una lista de los programas de cocción automática.

Contiene una lista de las funciones de cocción.

Contiene una lista de los programas de cocción favoritos creados por el usuario.

Puede utilizarse para seleccionar otros ajustes.

Submenús para: Ajustes básicos

Sím-

Submenú Descripción

bolo

Ajustar la hora Pone en hora el reloj.

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Sím-

Submenú Descripción

bolo

Indicación tiempo

AJUSTAR + EMPEZAR

Calentar y Mantener

Añadir tiempo

Contraste de la pantalla

Brillo de la pantalla

Idioma

Volumen del timbre

Tono de teclas

Tonos Alarma/Error

Asistente para limpieza

Aviso de limpieza

Asistencia

Ajustes de fábrica

ESPAÑOL 45

Si está activado, la pantalla indica la hora actual al apagar el aparato.

Si está encendido, puede activar estas funciones al activar las funciones de cocción.

Si está encendido, puede activar esta función al activar las funciones de cocción.

Activa y desactiva la función Añadir tiempo.

Ajusta gradualmente el contraste de la pantalla.

Ajusta gradualmente el brillo de la pantalla.

Ajusta el idioma que se muestra en pantalla.

Ajusta gradualmente el volumen de las señales y los tonos de las pulsaciones.

Activa y desactiva el tono de los mandos táctiles.

Activa y desactiva los tonos de alarma.

Le guía por el procedimiento de limpieza.

Le recuerda que tiene que limpiar el aparato.

Muestra la configuración y la versión del software.

Pone a cero todos los ajustes y establece los de fábrica.

6.3 Funciones de cocción

Submenú para: Funciones de cocción

Función de cocción Aplicación

Turbo Para hornear alimentos a un máximo de

tres niveles al mismo tiempo. Ajuste las temperaturas unos 20-40 ºC menos que cuando utilice la cocción Calor superior + inferior .

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Función de cocción Aplicación

Pizza Para cocinar pizza, quiche o tartas.

Cocina a baja temperatura

Calor superior + infe-

Para preparar asados especialmente tiernos y jugosos.

Para hornear y asar en un nivel.

rior

Congelados Para productos precocinados como pata-

tas fritas, porciones o rollitos de primavera crujientes.

Grill + Turbo Para asar trozos grandes de carne o aves

en un nivel. Esta función también es apta para gratinar y tostar.

Grill rápido Para asar al grill grandes cantidades de ali-

mentos de poco espesor y tostar.

Grill Asar al grill alimentos de poco espesor en

la rejilla central y tostar.

Mantener caliente Para mantener calientes los alimentos.

Descongelar Para descongelar alimentos.

Calor inferior Para hornear pasteles con base crujiente y

preparar conservas.

Levantar masa Para levantar de forma controlada la masa

antes de hornear.

Pan Para hornear pan.

Gratinar Para platos como lasañas o patatas grati-

nadas. También para gratinar y dorar.

Conservar Para conservar verduras, como encurtidos

en tarros de cristal con líquido.

Secar Para secar rodajas de fruta como manza-

nas, ciruelas o melocotones y verduras como tomates, calabacines o champiñones.

Calentar vajilla Para precalentar el plato y servirlo.

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Función de cocción Aplicación

ECO-grill Las funciones ECO le permiten optimizar

el consumo energético durante la cocción. Es necesario ajustar primero el tiempo de cocción. Para obtener más información sobre los ajustes recomendados, consulte las tablas de cocción con la función de cocción habitual equivalente.

6.4 Activación de una función de cocción

1. Encienda el aparato.

2. Seleccione el menú Funciones de cocción . Pulse OK para confirmar.

3. Ajuste la función de cocción. Pulse OK para confirmar.

4. Defina la temperatura. Pulse OK para

confirmar.

Pulse una o dos veces para ir directamente al menú Funciones de cocción (cuando el aparato está encendido).

emplearse para mantener caliente los alimentos.

6.8 Ahorro energético

• Calor residual:

– Cuando está en curso el programa

6.5 Indicador de

calentamiento

Al activar una función del horno se encenderá la barra en la pantalla. La barra indica que la temperatura del horno aumenta.

6.6 Indicador de

Calentamiento rápido

Esta función reduce el tiempo de calentamiento. Para activar la función, man-

tenga pulsado mo cambia el indicador de calentamiento.

3 segundos. Verá có-

– Cuando el aparato está apagado, el

• Cocción con la bombilla apagada:

mantenga pulsado gundos para desactivar la bombilla durante la cocción.

• Funciones Eco: consulte " Funciones

de cocción ".

ESPAÑOL 47

El aparato tiene características que le ayudan a ahorrar energía durante la cocina de cada día:

o la función de cocción, las resistencias se desactivan un 10 % antes (la bombilla y el ventilador siguen funcionando). Para que esta característica funcione, el tiempo de cocción debe ser superior a 30 minutos o se deben usar las funciones del reloj ( Duración , Hora de fin ).

calor puede emplearse para mantener calientes los alimentos. La pantalla muestra la temperatura que queda.

durante 3 se-

6.7 Calor residual

Al desactivar el aparato la pantalla mostrará el calor residual. El calor puede

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7. FUNCIONES DE RELOJ

7.1 Funciones del reloj

Símbo-

Función Descripción

Para programar una cuenta atrás (máx. 2 h 30 min). Esta función no influye en el funcionamiento del

Avisador

aparato. También puede utilizarlo cuando el aparato está apagado. Use Pulse empezar.

Duración

Hora de fin

Si programa la duración de una función de reloj, la cuenta atrás comienza al cabo de 5 segundos.

Si utiliza las funciones de reloj Duración

el aparato desactiva las resistencias cuando ha transcurrido el 90 % del tiempo ajustado. El aparato hace uso del calor residual para continuar el proceso de cocción hasta que se acabe el tiempo (3 - 20 minutos).

Ajuste de las funciones del reloj

Seleccione una función de calentamiento.

Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre la función del reloj deseada y el símbolo correspondiente.

Pulse o para programar la hora correspondiente. Pulse OK para confirmar.

Al acabarse el tiempo programado sonará una señal. El aparato se apaga. La pantalla mostrará un mensaje.

Pulse un sensor para desactivar la señal.

y Hora de fin ,

Programar la duración que el aparato estará funcionando (máx. 23 horas y 59 minutos).

Para programar la hora de desconexión de una función del horno (máx. 23 horas y 59 minutos).

para activar la función.

o para ajustar los minutos y OK para

•

Con Duración fin

tiene que programar primero la función de cocción y la temperatura. A continuación podrá ajustar la función de reloj. El aparato se para automáticamente.

•

Puede utilizar Duración Hora de fin

mente si desea activar y desactivar automáticamente el aparato a una hora determinada.

• Si utiliza la Sonda térmica (en su caso), las funciones Dura-

ción funcionan.

y Hora de fin no

y Hora de

simultánea-

7.2 Calentar y Mantener

La función Calentar y Mantener mantiene calientes a 80 ºC los alimentos ya preparados, durante 30 minutos. Esta función se activa al terminarse el proceso de horneado o asado.

• La función puede activarse o desactivarse en el menú Ajustes básicos .

• Condiciones para que la función se active:

– Que la temperatura ajustada

sea superior a 80 °C.

– La función Duración está ac-

tivada.

Page 49

Activación de la función

Encienda el aparato.

Seleccione la función de cocción.

Ajuste la temperatura a un valor superior a los 80 °C.

Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre Calentar y Mantener . Pulse OK para confirmar.

Cuando el tiempo programado termine, sonará una señal. La función Calentar y mantener opera durante 30 minutos. La función Calentar y Mantener permanece encendida si se cambian las funciones del horno.

7.3 Añadir tiempo

Con Añadir tiempo la función del horno continúa después de que termine la Duración ajustada.

8. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

ESPAÑOL 49

• Aplicable a todas las funciones de cocción con Duración o Peso automático .

• No es aplicable a las funciones del horno con Sonda térmica .

Activación de la función:

Al acabarse el tiempo programado sonará una señal. Pulse cualquier sensor.

La pantalla muestra el mensaje Añadir tiempo durante cinco minutos.

Pulse para activar (o para cancelar).

Ajuste la duración de Añadir tiempo . Pulse OK para confirmar.

8.1 Cocción asistida con Receta automática

Este aparato tiene programada una serie de recetas que puede utilizar. Las recetas son permanentes y no puede cambiarlas.

Activación de la función:

Encienda el aparato.

Seleccione el menú Cocción asistida . Pulse OK para confirmar.

Seleccione la categoría y el plato. Pulse OK para confirmar.

Seleccione Receta automática . Pulse OK para confirmar.

Si utiliza la función Manual , el aparato utiliza los ajustes automáticos. Puede cambiarlos igual que las demás funciones.

8.2 Cocción asistida con Peso automático

Esta función calcula automáticamente el tiempo necesario para el asado. Si se

desea hacer uso de esta función, es necesario introducir el peso de los alimentos.

Activación de la función:

Encienda el aparato.

Seleccione Cocción asistida . Pulse

OK para confirmar.

Seleccione la categoría y el plato. Pulse OK para confirmar.

Seleccione Peso automático . Pulse

OK para confirmar.

Toque o para ajustar el peso de los alimentos. Pulse OK para

confirmar. Comenzará el programa automático. Puede cambiar el peso en cualquier mo-

mento: pulse peso. Al acabarse el tiempo programado sonará una señal. Pulse un sensor para desactivar la señal.

En algunos programas es preciso dar la vuelta al alimento a los 30 minutos. En la pantalla aparecerá un recordatorio de aviso.

o para cambiar el

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9. USO DE LOS ACCESORIOS

ADVERTENCIA

Consulte los capítulos sobre seguridad.

9.1 Sonda térmica

La sonda térmica mide la temperatura interior de la carne. Cuando la carne alcanza la temperatura programada, el aparato se apaga.

Se deben ajustar dos temperaturas:

• La temperatura del horno.

• La temperatura interior. Utilice únicamente la sonda tér-

mica suministrada con el aparato o repuestos correctos.

Inserte la punta de la sonda térmica en el centro de la carne.

Encienda el aparato.

Coloque el enchufe de la sonda térmica en la toma de la parte frontal del aparato.

La pantalla muestra el símbolo de sonda térmica.

Pulse o en menos de 5 segundos para programar la temperatura interior.

Programe la función del horno y, si fuera necesario, su temperatura.

El aparato calcula una hora final aproximada. La hora final es diferente según las cantidades de alimentos, las temperaturas programadas del horno (mínimo 120° C) y los modos de funcionamiento. El aparato calcula la hora final en unos 30 minutos.

Asegúrese de que la sonda térmica permanece dentro de la carne y de la toma de la sonda durante la cocción.

Si es necesario, puede ajustar una nueva temperatura interna durante

la cocción. Para hacerlo, toque

Cuando la carne alcanza la temperatura programada, suena una señal. El aparato se para automáticamente.

Toque un sensor para detener la señal.

Desconecte el enchufe de la sonda térmica de la toma de corriente. Retire la carne del aparato.

ADVERTENCIA

La sonda térmica está caliente. Puede quemarse. Tenga cuidado al retirar la punta del sensor de temperatura interna y al extraer el enchufe de la toma.

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9.2 Carriles telescópicos

°C

ESPAÑOL 51

Saque los carriles telescópicos de la derecha y la izquierda.

Coloque la parrilla en los carriles telescópicos y luego empuje cuidadosamente para introducirlos en el aparato.

Asegúrese de empujar los carriles telescópicos hasta el fondo del aparato antes de cerrar la puerta del horno.

Guarde las instrucciones de instalación de los carriles telescópicos para futuras consultas.

Con los carriles telescópicos es más fácil colocar y quitar las bandejas.

10. FUNCIONES ADICIONALES

10.1 Menú Favoritos

Puede guardar sus ajustes preferidos tales como la duración, la temperatura o la función del horno. Se encuentran en el menú Favoritos . Se pueden guardar 20 programas.

Para guardar un programa

Encienda el aparato.

Seleccione una función del horno o la Cocción asistida .

PRECAUCIÓN

No lave los carriles telescópicos en el lavavajillas. No lubrique los carriles telescópicos.

Toque repetidamente hasta que la pantalla muestre GUARDAR . Pulse OK para confirmar.

La pantalla mostrará la primera posición libre de la memoria.

Pulse OK para confirmar.

Introduzca el nombre del programa. La primera letra parpadea.

Toque tra. Pulse OK.

o para cambiar la le-

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Toque o para desplazar el cursor a la derecha o a la izquierda. Pulse OK.

La siguiente letra parpadeará. Realice los pasos 5 y 6 según sea necesario.

Mantenga pulsado OK para guardar.

Información útil:

• Puede sobrescribir una posición de

memoria. Cuando la pantalla muestre la primera posición libre de la memo-

ria, toque

o y pulse OK para

sobrescribir un programa existente.

• Se puede cambiar el nombre de un

programa en el menú Editar Nombre Prog.

Activación del programa

Encienda el aparato.

Seleccione el menú Favoritos . Pulse

OK para confirmar.

Seleccione el nombre de su programa preferido. Pulse OK para confirmar.

Pulse

para ir directamente a Favori-

tos .

10.2 Tecla de bloqueo

La Tecla de Bloqueo impide que se produzca accidentalmente un cambio de la función del horno. Puede activar la Tecla de Bloqueo solo cuando el aparato esté funcionando.

Activación de la Tecla de Bloqueo :

Encienda el aparato.

Seleccione el ajuste o la función de calentamiento.

Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre Tecla de Bloqueo .

Pulse OK para confirmar.

La puerta se bloquea y en la pantalla aparece el símbolo de una llave.

Si el aparato dispone de la función de limpieza pirolítica y está en curso, la puerta se bloquea.

Pulse y OK para confirmar.

10.3 Bloqueo de seguridad

para niños

El Bloqueo de seguridad para niños impide que el aparato se utilice accidentalmente.

Activación y desactivación de la función de Bloqueo de seguridad para niños:

Encienda el aparato.

Toque y simultáneamente hasta que aparezca un mensaje en la pantalla.

Si el aparato dispone de la función de limpieza pirolítica y está en curso, la puerta se bloquea. Aparece un mensaje en la pantalla cuando se toca un sensor.

Para desbloquear el aparato, toque

simultáneamente hasta que aparezca

un mensaje en la pantalla.

10.4 AJUSTAR + EMPEZAR

La función AJUSTAR + EMPEZAR le permite definir una función (o programa) y utilizarla después pulsando una vez el sensor.

Activación de la función:

Encienda el aparato.

Ajuste la función de cocción.

Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre Duración .

Ajuste el tiempo deseado.

Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre AJUSTAR + EMPEZAR .

Pulse OK para confirmar.

Para iniciar AJUSTAR + EMPEZAR , pulse cualquier sensor (salvo

función programada del horno. Cuando la función de calentamiento termine, sonará una señal.

Información útil:

). Se iniciará la

Desactivación de la Tecla de Bloqueo :

Pulse . La pantalla muestra un mensaje.

• Mientras esté activa la función de cocción, también lo estará la Tecla de Bloqueo .

Page 53

• La función AJUSTAR + EMPEZAR puede activarse o desactivarse en el menú Ajustes básicos .

10.5 Apagado automático

Por motivos de seguridad, el aparato se desactiva después de un tiempo:

• Si está activada alguna función del horno.

• Si no cambia la temperatura del horno.

Temperatura del

horno

30 °C - 120 °C 12,5 h 120 °C - 200 °C 8,5 h 200 °C - 250 °C 5,5 h

250 °C - máxima

°C

El apagado automático se aplica a todas las funciones excepto Luz , Duración y Hora de fin .

Hora de apaga-

3,0 h

ESPAÑOL 53

10.6 Ventilador de

enfriamiento

Cuando el aparato funciona, el ventilador de refrigeración se pone en marcha automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Si se desactiva el aparato, el ventilador puede seguir funcionando hasta que se enfríe el aparato.

10.7 Termostato de seguridad

El funcionamiento incorrecto del aparato o los componentes defectuosos pueden provocar sobrecalentamientos peligrosos. Para evitarlo, el horno dispone de un termostato de seguridad que interrumpe la alimentación. El horno se vuelve a conectar automáticamente cuando desciende la temperatura.

11. CONSEJOS ÚTILES

11.1 Cara interior de la puerta

En algunos modelos, la cara interior de la puerta contiene:

• los números de los niveles

• información sobre las funciones de cocción, niveles recomendados y temperaturas apropiadas para algunos platos.

La temperatura y los tiempos de las tablas son meramente orientativos. Dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes utilizados en cada caso.

• El horno tiene cinco niveles o alturas. Estos niveles se ordenan contándolos de abajo a arriba desde la solera del aparato.

• El aparato está dotado con un sistema especial que hace circular el aire y recicla constantemente el vapor. Gracias a este sistema puede cocinar con un

entorno de vapor y mantener los alimentos blandos en su interior y crujientes en su exterior. Ello reduce al mínimo el tiempo de cocción y el consumo de energía.

• La humedad puede llegar a condensarse en el aparato o en los paneles de cristal. Esto es totalmente normal. Manténgase alejado del aparato siempre que abra la puerta mientras está en funcionamiento. Si desea reducir la condensación, ponga en funcionamiento el aparato 10 minutos antes de cocinar.

• Limpie la humedad después de cada uso del aparato.

• No coloque objetos directamente sobre la solera del aparato ni cubra los componentes con papel de aluminio cuando cocine. De lo contrario puede que se alteren los resultados de la cocción y se dañe el esmalte.

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11.2 Repostería

• No abra la puerta del horno antes de que transcurran 3/4 partes del tiempo de cocción.

• Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje un nivel libre entre ambas.

11.3 Carnes y pescados

• Utilice una bandeja honda con los alimentos muy grasos para evitar que el horno quede manchado de forma permanente.

• Antes de trinchar la carne, déjela reposar unos 15 minutos, como mínimo, para que retenga los jugos.

• Para evitar que se forme mucho humo en el horno, vierta un poco de agua en la bandeja honda. Para evitar la condensación de humos, añada agua después de que se seque cada vez.

11.4 Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción dependen del tipo de alimento, de su consistencia y del volumen. Inicialmente, supervise el rendimiento cuando cocine. Busque los mejores ajustes (de calor, tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes, recetas y cantidades cuando utilice este aparato.

11.5 Cuadro de especificaciones para hornear y asar

PASTELES

Calor superior +

TIPO DE

PLATO

Masas bati-

inferior

Posición

de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

2 170 3 (1 y 4) 160 45 - 60 En molde

das

Masa con

2 170 3 (1 y 4) 160 20 - 30 En molde

mantequilla

Tarta de

1 170 2 165 60 - 80 En molde

queso

Tarta o pas-

2 170 1 (izquiertel de manzana

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 En bandeja Tarta de

2 170 2 (izquiermermelada

Bizcocho 2 170 2 160 50 - 60 En molde

Turbo

Posición

de la pa-

rrilla

da y dere-

cha)

da y dere-

cha)

Tiempo

Tem

de coc-

ción [min]

Notas

[°C]

de reposte-

ría

de reposte-

ría

de reposte-

ría de 26 cm

160 80 - 100 En dos mol-

des de re-

postería de

20 cm en

una parri-

lla

165 30 - 40 En molde

de reposte-

ría de 26 cm

de reposte-

ría de 26 cm

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ESPAÑOL 55

TIPO DE

PLATO

Pastel de Navidad/ Pastel de fruta

Pastel de ciruelas

Pastas - un nivel

Pastas - dos niveles

Pastas - tres niveles

Galletas/hojaldres - un

Calor superior +

inferior

Posición

de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

2 160 1 o 2 140 –

1 175 2 160 50 - 60 En molde

3 170 3 150 -

- - 2 y 4 150 -

- - 1, 3 y 5 150 -

3 140 3 140 -

Turbo

Posición

de la pa-

rrilla

Tem

[°C]

150

160

150

Tiempo

de coc-

Notas

ción [min]

90 - 120 En molde

de reposte-

ría de 20

para pan

20 - 30 En bandeja

25 - 35 En bandeja

30 - 45 En bandeja

30 - 35 En bandeja

nivel Galletas/ho-

jaldres - dos

- - 2 y 4 140 150

35 - 40 En bandeja

niveles Galletas/ho-

jaldres - tres

- - 1, 3 y 5 140 150

35 - 45 En bandeja

niveles Merengues

3 120 3 120 80 - 100 En bandeja

- un nivel Merengues

- dos niveles

Bollos 3 190 3 170 –

Bollos relle-

- - 2 y 4 120 80 - 100 En bande-

12 - 20 En bande-

190

3 190 3 170 25 - 35 En bandeja nos de crema - un nivel

Bollos relle-

- - 2 y 4 170 35 - 45 En bandeja nos de crema - dos niveles

Tartaletas 2 180 2 170 45 - 70 En molde

de reposte-

ría de 20 cm

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TIPO DE

PLATO

Pastel de fruta

Calor superior +

inferior

Posición

de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

1 160 2 150 110 - 120 En molde

Turbo

Posición

de la pa-

rrilla

Tem

[°C]

Tiempo

de coc-

ción [min]

Notas

de reposte-

ría de 24 cm

Tarta Victoria

1 170 2 160 50 - 60 En molde

de reposte-

ría de 20 cm

Precalentar durante 10 minutos.

PAN Y PIZZA

TIPO DE

ALIMENTO

Calor superior +

inferior

Posición

de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

Turbo

Posición

de la pa-

rrilla

Tem

[°C]

Tiempo de coc-

ción [min]

Notas

Pan blanco 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 piezas,

500 g cada

pieza

Pan de centeno

1 190 1 180 30 - 45 En molde

para pan

Pan/Rollitos 2 190 2 (2 y 4) 180 25 - 40 6 - 8 rollitos

en una ban-

deja

Pizza 1 200 -

210

1 200 -

210

10 - 20 En una ban-

deja o ban-

deja hon-

Bollitos 3 200 3 190 10 - 20 En bande-

Precalentar durante 10 minutos.

TARTALETAS

TIPO DE

ALIMENTO

Pudin de pasta

Pudin de verduras

Calor superior +

inferior

Posición

de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

Turbo

Posición

de la pa-

rrilla

Tem

[°C]

Tiempo

de coc-

ción [min]

2 200 2 180 40 - 50 En un molde

2 200 2 175 45 - 60 En un molde

Notas

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ESPAÑOL 57

TIPO DE

ALIMENTO

Calor superior +

inferior

Posición

de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

Turbo

Posición

de la pa-

rrilla

Tem

[°C]

Tiempo

de coc-

ción [min]

Notas

Quiches 1 180 1 180 50 - 60 En un mol-

Lasaña 2 180 -

190

Canelones 2 180 -

190

Precalentar durante 10 minutos.

2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40 En un mol-

CARNE

TIPO DE

ALIMENTO

Calor superior +

inferior

Posición

de la pa-

rrilla

Tem

[°C]

Turbo

Posición

de la pa-

rrilla

Tem

[°C]

Tiempo

de coc-

ción [min]

Notas

Ternera 2 200 2 190 50 - 70 En una parri-

lla

Cerdo 2 180 2 180 90 - 120 En una parri-

lla

Ternera 2 190 2 175 90 - 120 En una parri-

lla

Rosbif poco hecho

Rosbif en su punto

Rosbif muy hecho

Paletilla de

2 210 2 200 50 - 60 En una parri-

lla

2 210 2 200 60 - 70 En una parri-

lla

2 210 2 200 70 - 75 En una parri-

lla

2 180 2 170 120 - 150 Con piel

cerdo Morcillo de

2 180 2 160 100 - 120 2 piezas

cerdo Cordero 2 190 2 175 110 - 130 Pata Pollo 2 220 2 200 70 - 85 Entero Pavo 2 180 2 160 210 - 240 Entero Pato 2 175 2 220 120 - 150 Entero Ganso 2 175 1 160 150 - 200 Entero Conejo 2 190 2 175 60 - 80 Troceado Liebre 2 190 2 175 150 - 200 Troceado

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TIPO DE

ALIMENTO

Calor superior +

inferior

Posición

de la pa-

rrilla

Tem

[°C]

Turbo

Posición

de la pa-

rrilla

Tem

[°C]

Tiempo

de coc-

ción [min]

Notas

Faisán 2 190 2 175 90 - 120 Entero

PESCADO

TIPO DE

ALIMENTO

Trucha/Pargo

Atún/Sal-

Calor superior +

inferior

Posición

de la pa-

rrilla

Tem

[°C]

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 pesca-

2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 filetes

Turbo

Posición

de la pa-

rrilla

Tem

[°C]

Tiempo de coc-

ción [min]

Notas

dos

món

11.6 Grill

Precaliente el horno vacío durante 10 minutos antes de cocinar.

Cantidad Grill Tiempo de cocción

TIPO DE ALI-

MENTO

Piezas [g] Posición

de la pa-

Temp

[°C]

rrilla

Filetes de solo-

4 800 4 máx. 12-15 12-14

millo Filetes de vacu-

4 600 4 máx. 10-12 6-8

no Salchichas 8 - 4 máx. 12-15 10-12 Chuletas de

4 600 4 máx. 12-16 12-14

cerdo Pollo (cortado

2 1000 4 máx. 30-35 25-30

en dos) Brochetas 4 - 4 máx. 10-15 10-12 Pechuga de po-

4 400 4 máx. 12-15 12-14

llo Hamburguesa 6 600 4 máx. 20-30 Filete de pes-

4 400 4 máx. 12-14 10-12

cado Sándwiches

4-6 - 4 máx. 5-7 -

tostados Tostadas 4-6 - 4 máx. 2-4 2-3

[min]

1ª cara 2ª cara

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ESPAÑOL 59

11.7 Grill + Turbo

Carne de vacuno

TIPO DE ALI-

MENTO

Rosbif o filete, poco hecho

Rosbif o filete, al punto

Rosbif o filete, muy hecho

Precaliente el horno.

Cantidad

por cm de

grosor

por cm de

grosor

por cm de

grosor

Cerdo

TIPO DE ALI-

MENTO

Paletilla, cuello, jamón asado

Chuletas, costillas y falda

Cantidad

1-1,5 kg 1 160-180 90-120

1-1,5 kg 1 170-180 60-90

Pastel de carne 750 g-1 kg 1 160-170 50-60 Codillo de cerdo

(precocinado)

750 g-1 kg 1 150-170 90-120

Posición de

la parrilla

Posición de

la parrilla

Temperatura

(°C)

190-200

180-190

170-180

Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

5-6

6-8

8-10

Tiempo

(min)

Ternera

TIPO DE ALI-

MENTO

Cantidad Posición de

la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

Ternera asada 1 kg 1 160-180 90-120 Codillo de

1,5-2 kg 1 160-180 120-150

ternera

Cordero

TIPO DE ALI-

MENTO

Pata de cor-

Cantidad Posición de

la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

1-1,5 kg 1 150-170 100-120 dero, cordero asado

Costillar de

1-1,5 kg 1 160-180 40-60 cordero

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Aves

TIPO DE ALI-

MENTO

Aves troceadas

Pollo, medio 400 - 500 g

Cantidad Posición de

la parrilla

200 - 250 g

1 200-220 30-50

cada trozo

1 190-210 35-50

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

cada trozo Pollo, pularda 1-1,5 kg 1 190-210 50-70 Pato 1,5-2 kg 1 180-200 80-100 Ganso 3,5-5 kg 1 160-180 120-180 Pavo 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150 Pavo 4-6 kg 1 140-160 150-240

Pescado (al vapor)

TIPO DE ALI-

MENTO

Pescado ente-

Cantidad Posición de

la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

1-1,5 kg 1 210-220 40-60

ro hasta 1 Kg

11.8 Descongelar

TIPO DE

ALIMENTO

(g)

Tiempo de desconge-

lación

(min)

Tiempo de

descongela-

ción adicional

(min)

Notas

Coloque el pollo so-

bre un plato puesto

Pollo 1000 100-140 20-30

del revés sobre otro

mayor. Déle la vuelta

a media cocción.

Carne 1000 100-140 20-30

Carne 500 90-120 20-30

Déle la vuelta a media

cocción.

Déle la vuelta a media

cocción. Trucha 150 25-35 10-15 Fresas 300 30-40 10-20 Mantequilla 250 30-40 10-15 -

La nata se puede

montar perfectamen-

Nata 2 x 200 80-100 10-15

te incluso aunque

queden puntos ligera-

mente congelados.

Pasteles 1400 60 60 -

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11.9 Conservar

Frutas silvestres

CONSERVA Temperatura (°C)

Tiempo de coc-

ción hasta que hierva a fuego

lento (min)

Tiempo de coc-

ción restante a

100 °C (min)

Fresas, arándanos, frambuesas,

160 – 170 35 – 45 –

grosellas maduras

Frutas con hueso

CONSERVA Temperatura (°C)

Peras, membrillos, ciruelas

160 – 170 35 – 45 10 – 15

Tiempo de coc-

ción hasta que hierva a fuego

lento (min)

Tiempo de coc-

ción restante a

100 °C (min)

Verduras

CONSERVA Temperatura (°C)

Zanahorias

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Tiempo de coc-

ción hasta que hierva a fuego

lento (min)

Tiempo de coc-

ción restante a

100 °C (min)

Pepinos 160 – 170 50 – 60 – Encurtidos varia-

dos

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Colinabos, guisantes, espárra-

160 – 170 50 – 60 15 – 20

gos

Después de apagar el aparato, deje la conserva en el horno.

11.10 Secar

Cubra las bandejas con papel de hornear.

VERDURAS

TIPO DE ALI-

MENTO

Posición de la parrilla

1 nivel 2 niveles

Temperatura

(°C)

Tiempo (h)

Judías 3 1/4 60 - 70 6 - 8 Pimientos 3 1/4 60 - 70 5 - 6 Verduras para

sopa

3 1/4 60 - 70 5 - 6

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TIPO DE ALI-

MENTO

Posición de la parrilla

1 nivel 2 niveles

Temperatura

(°C)

Tiempo (h)

Setas 3 1/4 50 - 60 6 - 8 Hierbas aro-

máticas

3 1/4 40 - 50 2 - 3

FRUTA

TIPO DE ALI-

MENTO

Posición de la parrilla

1 nivel 2 niveles

Temperatura

(°C)

Tiempo (h)

Ciruelas 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Albaricoques 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Manzana en

rodajas

3 1/4 60 - 70 6 - 8

Peras 3 1/4 60 - 70 6 - 9

11.11 Tabla de la sonda térmica

TIPO DE ALIMENTO Temperatura interna (°C)

Ternera asada 75 - 80 Codillo de ternera 85 - 90 Rosbif poco hecho 45 - 50 Rosbif en su punto 60 - 65 Rosbif muy hecho 70 - 75 Paletilla de cerdo 80 - 82 Morcillo de cerdo 75 - 80 Cordero 70 - 75 Pollo 98 Liebre 70 - 75 Trucha/Besugo 65 - 70 Atún/Salmón 65 - 70

Información sobre acrilamidas

Importante Según los nuevos

descubrimientos científicos, el tostado intensivo de los alimentos, especialmente de los productos que

contienen almidón, puede ser un riesgo para la salud. Por esta razón, se recomienda cocinar a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.

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12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

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ADVERTENCIA

Consulte los capítulos sobre seguridad.

• Limpie la parte delantera del aparato con un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro.

• Limpie las superficies metálicas con jabón neutro.

• Limpie el interior del horno después de cada uso. Así podrá retirar la suciedad más fácilmente e impedirá que se queme.

• Elimine la suciedad resistente con limpiadores especiales para hornos.

• Limpie todos los accesorios del horno después de cada uso y deje que se sequen. Utilice un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro.

• No trate los recipientes antiadherentes con productos agresivos u objetos

Para retirar los carriles de apoyo

punzantes ni los lave en el lavavajillas. Podría dañar el esmalte antiadherente.

Aparatos de acero inoxidable o aluminio:

Limpie la puerta del horno únicamente con una esponja húmeda. Séquela con un paño suave. No utilice productos abrasivos, ácidos ni estropajos de acero, ya que pueden dañar la superficie del horno. Limpie el panel de control del horno teniendo en cuenta las mismas precauciones.

12.1 Carriles laterales

Puede extraer los carriles de apoyo para limpiar las paredes laterales.

Tire de la parte delantera del carril de apoyo para separarlo de la pared.

Instalación de los carriles de apoyo

Instale los carriles de apoyo en el orden inverso.

Tire del extremo trasero del carril de apoyo para separarlo de la pared y extráigalo.

Los extremos redondeados de los carriles de apoyo deben apuntar hacia la parte delantera.

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12.2 Pirólisis

PRECAUCIÓN

Si se instala una placa de cocción con el aparato, no la utilice al mismo tiempo que la función Pirólisis . El aparato podría dañarse. Sólo para los modelos a vapor: antes de iniciar el procedimiento de limpieza, asegúrese de que el depósito de agua está totalmente vacío. Consulte “Cómo vaciar el depósito de agua”.

Retire todos los accesorios del aparato.

El procedimiento de limpieza no se iniciará:

• Si no retira los carriles laterales o los carriles telescópicos (si existen).

• Si no cierra la puerta del aparato correctamente.

• Si no desconecta el enchufe de la sonda térmica (si existe).

Cuando la Pirólisis empieza, la puerta del aparato está bloqueada. Una vez terminada la función, la puerta se bloquea durante la fase de enfriamiento. Algunas de las funciones del aparato no están disponibles durante la fase de enfriamiento.

ADVERTENCIA

Cuando la Pirólisis termina, el aparato está muy caliente. Deje que se enfríe. Puede quemarse.

Pirólisis :

Retire manualmente los restos de suciedad más visibles.

Encienda el aparato y seleccione la función Pirólisis en el menú principal. Pulse OK para confirmar.

Toque o para definir la duración del procedimiento:

– Ligero : 1 h para un nivel de sucie-

dad bajo

– Normal : 1.30 h para un nivel de

suciedad normal

– Intensivo : 2.30 h para un nivel de

suciedad alto

Pulse OK para confirmar.

12.3 Bombilla del horno

ADVERTENCIA

Tenga cuidado al cambiar la bombilla del horno. Existe riesgo de descarga eléctrica.

Antes de cambiar la bombilla del horno:

• Apague el horno.

• Retire los fusibles de la caja de fusibles o desconecte el disyuntor.

Coloque un paño en el fondo del horno para proteger la luz y la tapa de cristal. Coja siempre la bombilla halógena con un paño para evitar quemar los residuos de grasa.

Gire la tapa de cristal hacia la izquierda para extraerla.

Limpie la tapa de cristal.

Cambie la bombilla del horno por otra preparada para soportar temperaturas de hasta 300 °C.

Utilice una bombilla de horno del mismo tipo.

Coloque la tapa de cristal.

12.4 Limpieza de la puerta del

horno

La puerta del horno tiene cuatro paneles de cristal, instalados uno a continuación del otro Es posible retirar la puerta del horno y los paneles de cristal interiores para limpiarlos.

PRECAUCIÓN

No utilice el aparato sin los paneles de cristal.

La dirección de apertura de la puerta depende del modelo del horno. La puerta se abre por el lado derecho en algunos modelos y por el lado izquierdo en otros.

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Extracción de la puerta del horno y de los paneles de cristal

Pulse los botones de los laterales del embellecedor de la puerta (A) de la cubierta superior y tire hacia arriba para extraerlo.

Sujete firmemente el cristal interior B con ambas manos y deslícelo hacia arriba para extraerlo de su posición inicial. Proceda de la misma forma con el resto de los paneles de cristal.

PRECAUCIÓN

Asegúrese de sujetar firmemente los cristales para evitar que se caigan.

Limpie la puerta con una esponja húmeda y séquela con un paño suave. No utilice estropajos de acero, ácidos ni productos de limpieza abrasivos, ya que podrían dañar la superficie.

Instalación de la puerta y los paneles de cristal

Una vez que la puerta esté limpia, instale los paneles de cristal siguiendo el orden inverso. Asegúrese de que vuelve a colocar los paneles de cristal en el orden correcto. El primer panel de cristal tiene un pequeño punto en la parte superior; el segundo, un marco negro. En ciertos modelos, el tercer panel de cristal tiene estampados serigráficos. En otros es transparente.

La cara impresa debe mirar hacia el interior de la puerta. Asegúrese después de la instalación de que la superficie del marco del panel no esté áspera cuando la toque.

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13. QUÉ HACER SI…

ADVERTENCIA

Consulte los capítulos sobre seguridad.

Problema Posible causa Solución

El aparato no calienta.

La pantalla muestra F111.

La bombilla no funciona.

La pantalla muestra "Demo". El aparato no calienta. El ventilador no funciona.

Si no lograra subsanar el problema, diríjase al Centro de servicio técnico. Los datos necesarios para el servicio técnico están en la placa de características.

Es conveniente que los anote aquí:

Modelo (MOD.) .........................................

Número de producto (PNC) .........................................

Número de serie (S.N.) .........................................

El aparato está apagado. Encienda el aparato.

El reloj no está en hora. Ajuste la hora.

No se han elegido las funciones necesarias.

El Bloqueo de seguridad para niños está activado.

Asegúrese de que los ajustes sean correctos.

Consulte "Desactivación del bloqueo de seguridad para niños".

Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es

la causa del fallo de funcionamiento. Si los fusibles se funden repetidamente, consulte a un electricista cualificado.

El enchufe de la Sonda térmica no está correctamente conectado a la toma.

Introduzca el enchufe de la sonda térmica en la toma lo máximo posible.

La bombilla es defectuosa. Sustituya la bombilla.

Está activado el modo de demostración.

Apague el aparato.

Mantenga pulsada hasta que el aparato se encienda y apague.

Mantenga pulsados simultáneamente

y hasta que suene una señal acústica y se apague “d”.

La placa de características se encuentra en el marco delantero de la cavidad del aparato.

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14. INSTALACIÓN

ESPAÑOL 67

ADVERTENCIA

Consulte los capítulos sobre seguridad.

14.1 Empotrado

558

573

min. 550

590

min. 560

Fije el aparato al mueble. Coloque los cuatro soportes distanciadores (A) en los orificios del marco y apriete los cuatro tornillos (B) suministrados con el aparato.

548

589

594

14.3 Instalación eléctrica

ADVERTENCIA

Deje la instalación eléctrica en manos de un profesional cualificado.

El fabricante declina toda responsabilidad si la instalación no se efectúa siguiendo las instrucciones de seguridad del capítulo “Información sobre seguridad”.

min. 550

600

min. 560

14.2 Fijación del horno al mueble

Abra la puerta del aparato.

El aparato se suministra con enchufe y cable de red.

14.4 Cable

Tipos de cables adecuados para su instalación o cambio: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. En lo que respecta a la sección del cable, consulte la potencia total (que figura en la placa de características) y la tabla:

Potencia total Sección del cable

máximo de 1380 W

3 x 0,75 mm²

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Potencia total Sección del cable

máximo de

3 x 1 mm²

2300 W máximo de

3 x 1,5 mm²

El cable de tierra (cable verde/amarillo) tiene que tener 2 cm más que los cables del neutro y de fase (cables azul y marrón).

3.680 W

15. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

Recicle los materiales con el símbolo

. Coloque el material de embalaje en los contenedores adecuados para su reciclaje. Ayude a proteger el medio ambiente y la salud pública, así como a reciclar residuos de aparatos eléctricos y

electrónicos. No deseche los aparatos marcados con el símbolo junto con los residuos domésticos. Lleve el producto a su centro de reciclaje local o póngase en contacto con su oficina municipal.

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Aeg BP8615001, BP8715001 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual