AEG 47635IP User Manual [pl]

47635IP

asználati útmutató Tűzhely

H Instrukcja obsługi Kuchnia

Tisztelt Vásárló!

Köszönjük, hogy csúcsminőségű AEG-Electrolux készülékeink közül választott. Ez a készülék – mint ezt Ön is tapasztalni fogja – kiváló kombinációját nyújtja a tökéletes

formatervezésnek és funkcionalitásnak, valamint az élvonalbeli technológiának. Győződjön meg arról, hogy készülékeinket a ma elérhető legjobb teljesítmény mutatókkal és

vezérléssel tervezték, a legszigorúbb követelményeknek megfelelő szabványok figyelembe vételével.

Ráadásul a környezetvédelmi és az energiatakarékossági szempontok is szerves részét képezik termékeinknek.

Készüléke optimális működése érdekében kérjük, hogy olvassa el figyelmesen ezt a Használati útmutatót. Az ismeretek birtokában képes lesz arra, hogy minden folyamatot tökéletesen megismerjen, és a készülék nyűjtotta lehetőségeket maximálisan kihasználja. A használat során bármikor szüksége lehet erre a Használati útmutatóra, ezért azt ajánljuk, hogy tartsa mindig elérhető helyen. Ha a készüléktől valamilyen ok miatt megválik, akkor a Használati útmutatót is adja át az új tulajdonosnak.

Kívánjuk, hogy lelje örömét új készülékében.

Tartalomjegyzék

Használati utasítás

Fontos biztonsági utasítások

Használat és ápolás Kezelőpanel Tűzhely Sütő A készülékkel szállított tartozékok

A készülék használata

A sütő első használata előtt Kezelőszervek Hőfokszabályozó gomb Gyakorlati tanácsok Teleszkópos polctartók Időszabályozós LED időzítő Sütési táblázat

Főzőzónák

Indukciós főzőzónák Példák főzőkészülékekre A teljesítmény kezelése

Karbantartás és tisztítás A sütő izzójának kicserélése Ha valami nem működik

Utasítások az üzembe helyező részére

Műszaki jellemzők Üzembe helyezés A telepítés helye Villamos csatlakoztatás

Útmutató a kézikönyv használatához

Az alábbi szimbólumok adnak útmutatást a kézikönyv olvasása során

Biztonsági tudnivalók Tanácsok és ajánlások

Környezetvédelmi információk

8 8 9 9

11 12 13 14 17 17 19

22 23 25

26 30 30

32 33 33 34

Fontos biztonsági utasítások

A készülék használata előtt olvassa el a kezelési útmutatót. A kezelési útmutatót őrizze meg, mert később még szüksége lehet rá. A kezelési útmutatóban fontos biztonsági szimbólumok és utasítások találhatók. Figyeljen ezekre a szimbólumokra és minden utasítást tartson be.

A szívritmus-szabályozóval vagy hasonló gyógyászati eszközökkel rendelkező személyek legyenek óvatosak amikor indukciós készüléket használnak vagy bekapcsolt készülék mellett állnak, mert az elektromágneses mező befolyásolhatja a szívritmusszabályozó vagy hasonló gyógyászati eszköz működését. Ajánlatos lenne az adott helyzetről konzultálnia orvosával, illetve a szívritmus-szabályozó vagy hasonló gyógyászati eszköz gyártójával. A beültetett szívritmus-szabályozóval rendelkezők felsőtestüket tartsák legalább 30 cm-re a bekapcsolt indukciós főzőzónáktól.

Üzembe helyezés

• A készülék üzembe helyezését kizárólag szakképzett szerelő végezheti, a gyártó

utasításai szerint.

• A készülék javítását kizárólag erre felhatalmazott szervizmérnökök végezhetik.

• A tűzhely nehéz. Mozgatásakor körültekintéssel járjon el.

• A tűzhely használata előtt távolítson el minden csomagolóanyagot.

• Ellenőrizze, hogy az elektromos táphálózat megfelel-e az adattáblán közölt típusnak.

• Ne kísérelje meg a tűzhely semmilyen módosítását.

• A tűzhely nehéz. Egyes, normál esetben nem látható szélek és sarkok élesek

lehetnek. A tűzhely mozgatása előtt húzzon kesztyűt.

Gyermekbiztonság

• A tűzhelyet felnőttek általi üzemeltetésre tervezték. Ne engedje, hogy gyermekek

játsszanak a készülék közelében vagy a készülékkel.

• A készülék használat közben nagyon felforrósodik és a hőt hosszú ideig megtartja a használat után is. A gyerekeket tartsa távol a készüléktől, amíg ki nem hűl.

• A gyermekek úgy is megsérülhetnek, ha edényeket vagy lábasokat lehúznak a tűzhelyr

• A készülék kialakítása nem olyan, hogy azt csökkent fizikai, értelmi vagy mentális képességű, illetve megfelelő tapasztalatok és ismeretek híján lévő személyek (beleértve a gyermekeket is) használhassák, hacsak a biztonságukért felelős személy nem biztosít számukra felügyeletet és útmutatást a készülék használatára vonatkozóan.

ől.

Használat közben

• A tűzhelyet kizárólag háztartási használatra tervezték. Kereskedelmi vagy ipari

felhasználásra nem alkalmas.

• Ne használja a tűzhelyet, ha az vízzel érintkezik. Ne üzemeltesse a tűzhelyet nedves

kézzel.

• A grillező tálca használat közben felforrósodik, ezért kizárólag kesztyű segítségével vegye ki vagy cserélje ki a forró grillező tálcákat.

• Használat közben a készülék felforrósodik. Legyen óvatos, hogy ne érjen a sütő belsejében lévő fűtőelemekhez.

• Gondoskodjon arról, hogy használaton kívül minden kezelőgomb ki legyen kapcsolva.

• Más villamos berendezések használata esetén ügyeljen arra, hogy a kábel ne érjen hozzá a tűzhely forró felületeihez.

• Vigyázat! Ne használjon a sütőben alkoholt és robbanásveszélyes gázok képzésére alkalmas egyéb folyadékokat, illetve más tűz- vagy robbanásveszélyes anyagokat.

• Soha ne hagyja felügyelet nélkül a tűzhelyet, amikor olajban vagy zsírban süt.

• A tűzhelyet mindig tisztán kell tartani. A rárakódott zsír vagy ételmaradék

tűzveszélyt jelent.

• Csak az utasításoknak megfelelően végezze.

• Soha ne használja a főzőfelületet tárolásra vagy munkafelületként.

• Soha ne használja a főzőzónákat üres edényekkel vagy edények nélkül.

• Az üvegkerámia ugyan rendkívül ellenálló és érzéketlen a h

őhatásokra, de nem törhetetlen. A főzőfelület sérülését okozhatja az, ha kemény és éles tárgyak esnek rá.

• Soha ne használjon sérült (érdes vagy sorjás) aljú öntöttvas edényeket. Csúsztatva ugyanis az ilyen edények karcolhatnak.

• A matt foltok elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy a főzőfelület keretét ne érjék savtartalmú folyadékok (pl. ecet, citromlé vagy vízkőoldó).

• Ha cukor vagy cukortartalmú étel kerül egy forró főzőzónára, majd ott megolvad, akkor a szennyeződést azonnal, még forró állapotban távolítsa el egy kaparóval.

• Soha ne használjon műanyag edényeket a sütőben. Soha ne fedje le a sütő semmilyen részét alufóliával.

• Mindig ügyeljen arra, hogy a sütő szellőzőnyílását, a tűzhely hátlapjának közepén található, semmi se gátolja, hogy biztosítva legyen a sütőtér szellőzése.

• Ha repedést lát a felületen, kapcsolja ki a készüléket, nehogy áramütés érjen valakit.

A készülék feletti szekrényekben ne tároljon gyermekek számára fontos dolgokat. Az ezek miatt a főzőfelületre felmászó gyermekek súlyos sérüléseket szenvedhetnek.

Ne hagyja magukra a gyermekeket. A készülék használati helyén tilos a gyermekeket egyedül vagy felügyelet nélkül hagyni. Ne engedje, hogy gyermekek a készülék

bármely részére ráüljenek vagy felálljanak.

TILOS HOZZÁÉRNI A FŐZŐZÓNÁKHOZ VAGY A HOZZÁJUK KÖZELI TERÜLETEKHEZ. A

maradékhő miatt akkor is forrók lehetnek a főzőzónák, ha egyébként már sötét színűek. A főzőzónák melletti területek is felforrósodhatnak annyira, hogy égési sérülést okozzanak. Használat alatt és után a megfelelő kihűlésükig ezekhez a területekhez ne érjen, illetve ne érintsen semmilyen ruhát vagy más gyúlékony anyagot.

VIGYÁZAT

Soha ne használja a készüléket helyiségek melegítéséhez vagy fűtéséhez.

• Viseljen megfelelő ruházatot. Soha ne viseljen laza vagy lógó ruhadarabokat a készülék használata közben. Ügyeljen arra, hogy ruha vagy más gyúlékony anyag

ne érjen a forró felületekhez.

• Zsiradék okozta tüzek oltására ne használjon vizet vagy lisztet. A tüzet fedővel fojtsa el, vagy az oltáshoz használjon sütőport, száraz vegyszert vagy habot.

• Nagyon figyeljen oda, amikor olajat vagy zsírt melegít. Túlhevülés esetén ugyanis az olaj vagy zsír könnyen meggyulladhat.

• Csak száraz edényfogót használjon. Forró felületen a vizes vagy nedves edényfogók a gőz miatt égési sérülést eredményezhetnek. Ügyeljen arra, hogy az

edényfogók ne érjenek forró felületekhez. Edényfogó helyett ne használjon törülközőt vagy más vastag ruhadarabot.

• Bontatlan ételkonzervek melegítése tilos. A kialakuló túlnyomás miatt ugyanis a konzervdoboz felrobbanhat és sérülést okozhat.

FONTOS BIZTONSÁGI TUDNIVALÓK A FŐZŐFELÜLET HASZNÁLATÁHOZ

• Használat megfelelő méretű edényeket. A készüléknek három, különböző méretű főzőzónája van. Olyan lapos fenekű edényeket használjon, amelyek elég nagyok a főzőzónák betakarásához. Az edényérzékelők edény megléte nélkül nem engedik az adott főzőzónák működését.

• Az edényfüleket befelé kell fordítani, és azok nem lóghatnak át a szomszédos főzőzónába. Az égési kockázatok, a gyúlékony anyagok begyulladásának és az edényhez való véletlen hozzáérés miatti kifolyás elkerülése érdekében.

• Az elkészült ételt soha ne hagyja a főzőzónákon.

• A kifutó étel füstöt és könnyen meggyulladó zsíros cseppeket eredményezhet, illetve a forralás

miatt kiürült edény megolvadhat vagy sérülhet.

• Védőborítások. A főzőfelület semmilyen részének a borításához nem szabad alufóliát használni.

Alufólia csak ajánlás esetén használható a főzés befejeztével, az elkészült étel letakarására. Az alufóliák minden egyéb használata áramütés, tűz vagy rövidzárlat kockázatával jár.

• Zománcozott konyhafelszerelések. Csak bizonyos üveg-, üveg/kerámia- és cserépedények, illetve egyéb zománcozott konyhafelszerelések alkalmasak a főzőfelületen való használatra anélkül, hogy a hirtelen hőmérsékletváltozások miatt eltörnének. Nézze meg a gyártó erre vonatkozó ajánlásait.

• Tilos a törött főzőfelület tisztítása vagy működtetése. Ha a főzőfelület eltört, akkor a tisztítóoldatok és ételkifolyások behatolhatnak a résen és áramütés kockázatát eredményezhetik. Azonnal forduljon szakképzett szerelőhöz.

• Óvatosan tisztítsa meg a főzőfelületet. Ha a forró felületen levő kifolyásokat nedves szivaccsal vagy ruhával távolítja el, ügyeljen a gőz okozta égési sérülések elkerülésére. Forró felületen használva egyes tisztítószerekből ártalmas füstgázok szabadulhatnak fel.

• Ne tegyen forró edényt a hideg főzőfelület üveglapjára. Ez az üveg elrepedését okozhatja.

• Az edényeket ne csúsztassa a főzőfelületen. Ez a főzőfelület megkarcolódását okozhatja.

• Ne hagyja, hogy az edények tartalma elforrjon. Ez tartós károsodást okozhat törés, megolvadás vagy az üvegkerámia főzőfelületet is érintő rongálódás formájában. (Az ilyen típusú károsodásra nem érvényes a garancia).

• Ha repedést lát a felületen, kapcsolja ki a készüléket, nehogy áramütés érjen valakit.

Szerviz

• A tűzhely csak hivatalos szervizben javítható, és szervizeléséhez csak jóváhagyott eredeti pótalkatrészek használhatók fel.

• Saját szervizelés. Hacsak az útmutató kifejezetten nem ajánlja, a készülék használója ne végezze semmilyen alkatrész cseréjét vagy javítását. A személyi sérülés és a készülék károsodásának elkerülése érdekében minden egyéb szervizelést szakképzett szerelőnek kell végeznie.

• Tilos módosítani vagy megváltoztatni a készülék konstrukcióját, például fedlapok, vezetékborítók vagy bármely más állandó elem eltávolításával.

• Tárolás a készüléken. Tilos gyúlékony anyagokat tárolni a főzőfelületen vagy annak közelében. Ilyenek a papírból, műanyagból vagy szövetből készült tárgyak (pl. szakácskönyvek, műanyag edények és törlőruhák) valamint a gyúlékony folyadékok. Tilos robbanásveszélyes dolgokat (pl. aeroszolos flakonokat) tárolni a készüléken vagy annak közelében. A gyúlékony anyagok felrobbanhatnak és tüzet vagy vagyonkárt okozhatnak.

Használati utasítás

Használat és ápolás

Tűzhely Kezelőpanel

Sütajtó Kivehető fiók

Kezelőpanel

Bal hátsó fűtőzóna szabályozógombja Középső első fűtőzóna szabályozógombja Jobb hátsó fűtőzóna szabályozógombja Elektronikus időzítő Sütő hőfokszabályozó gombja Sütő hőfokszabályozó jelzőlámpája Sütő funkció szabályozógombja

Tűzhely

1800 wattos indukciós főzőzóna 2800 wattos

rásegítő funkcióval

1400 wattos indukciós főzőzóna 2500 wattos

rásegítő funkcióval Főzőzóna kijelző 2100 wattos indukciós főzőzóna 3100 wattos

rásegítő funkcióval

Sütő

Felső fűtőelem Grill Ventilátor Alsó fűtőelem Teleszkópos polctartók

A készülékkel szállított tartozékok

A készülékhez a következő tartozékok vannak mellékelve:

• Polc az edények behelyezéséhez (rostély, süteményes formák). Az edényt a polc közepére kell helyezni a súly kiegyensúlyozása érdekében.

• Sütőtálca

• Hússütő tálca

A kicsöpögő folyadékok összegyűjtésére szolgál; amikor sütésre használja, alulról a

2. szintre helyezze. Ha nem használja a sütőtálcát, vegye ki a sütőből.

Azt javasoljuk, hogy a mellékelt tartozékokon kívül csak hőálló edényeket/lábasokat használjon (a gyártó utasításainak megfelelően).

Kivehető fiók

A kivehető fiók a sütőtér alatt található.

Sütés alatt a fiók átforrósodhat, ha a sütőt hosszú ideig magas fokozaton használják. Gyúlékony anyagokat, úgymint edényfogó kesztyűt, konyharuhát, műanyag kötényt stb. nem szabad a fiókban tárolni.

Az olyan kiegészítők, mint például a tepsik, szintén átforrósodhatnak, ezért ha a sütő használatban van, vagy még forró, óvatosan kell azokat kivenni a fiókból.

Kinyitás

• Fogja meg és húzza ki az alsó fiókot.

• A fiók eltávolításához húzza azt ki a

végpontig, majd lassan emelje fel és húzza ki teljesen. A fiók visszahelyezését a fenti eljárás lépéseit fordított sorrendben megismételve végezze.

Páralecsapódás gyűjtő

A sütő működése során keletkező páralecsapódás gyűjtésére szolgál. A fiókbakell helyezni. Használat után a gyűjtőt kikell üríteni.

A sütő működése során keletkező páralecsapódás gyűjtésére szolgál. A fiókba kellhelyezni. Használat után a gyűjtőt ki kell ürí-teni.

Zsírszűrő

Hús sütésekor a zsírszűrőt be kell helyezni a hátoldali ventilátor fölé az akasztója segítségével. Ezzel elkerülhető, hogy a zsír bejusson a ventilátorba. A tömítés tisztításához ne használjon súrolószert. A zsírszűrő mosogatógépben is elmosogatható. Ha befejezte a sütést és a sütő kihűlt, akkor a kiugró nyelv megnyomásával felfelé távolítsa el a zsírszűrőt.

A készülék használata

A sütő első használata előtt

A sütő használata előtt a sütő belsejéből és külsejéről is távolítson el minden csomagolóanyagot.

Mikor a készüléket csatlakoztatják az elekt-romos hálózathoz, vagy áramkimaradásután, a kijelz 12:00

feliratot mutat és a automatikusan villog.

A villogás alatt a és lehet azidt beállítani. Beállítása után az id

kb. 5 másodperccel az utolsó mvelet után eltárolódik, majd a

LED

gombbal

LED ismét kialszik.A

pontos idt szükség esetén bármikor lehetmódosítani.Ehhez a lenyomva azüzemmód gombot, majd állítsa be a pontosidt.

villogásáig tartsa

Az első használat előtt behelyezett étel nélkül fűtse fel a sütőt. Ekkor kellemetlen szag jöhet a sütőből. Ez teljesen normális jelenség.

1. Vegye ki a sütő tartozékait.

2. Távolítson el minden ragasztott címkét vagy védőbevonatot, ha talál ilyet.

3. Melegítse a sütőt a megfelelő gomb "250" pozícióba forgatásával kb. 45 percig.

Ezt az eljárást a grill funkcióval is meg kell ismételni kb. 5-10 percig.

Az első használat elő gondosan tisztítsa meg a kerámia főzőlapot. Ezt követően rendszeresen meg kell tisztítani a lap langyos vagy hideg állapotában. Ne hagyja, hogy az étel vagy kosz tovább égjen addig, amíg szilárd állapotúvá nem válik. A kerámia főzőlapokat ugyanúgy kell kezelni és tisztítani, mint az üveget. Soha ne használjon túl erős tisztítószereket vagy súroló felületű szivacsot. A kerámialap első tisztításakor előfordulhat, hogy átmenetileg kellemetlen szag jelentkezik, amit a szigetelésben lévő víz elpárolgása okoz.

Tisztítsa meg enyhe tisztítószerrel a tartozékokat. Gondosan öblítse le és szárítsa meg őket.

Kondenzáció és gőz

Az étel felmelegítésekor ugyanúgy gőz keletkezik, mint amikor teavizet forral. A sütő szellőzőnyílásai lehetővé teszik, hogy ennek a gőznek egy része távozzon. Azonban mindig álljon hátrébb a sütőtől, amikor a sütő ajtaját kinyitja, hogy az esetlegesen felhalmozódott gőz vagy a meleg eltávozhasson. Ha a gőz a sütő külső részén hideg felülettel (pl. egy szegéllyel) érintkezik, lecsapódik és vízcseppek keletkeznek. Ez teljesen normális jelenség, és nem jelenti a sütő meghibásodását. Az elszíneződés megelőzése érdekében rendszeresen törölje le a lecsapódott folyadékot és szennyeződéseket a felületekről.

Sütőedények

Csak olyan hőálló edény használható, ami bírja a 250°C-os hőmérsékletet. Ne helyezze a sütő

edényeket stb. közvetlenül a sütő aljára.

Kezelőszervek

A sütő funkciói

Minden sütőfunkció esetén egy jelzőfény gyullad fel, amikor a sütő fűt, és akkor alszik ki, amikor elérte a beállított hőmérsékletet (akkor gyullad fel és alszik ki, amikor a hőmérséklet-szabályozó be-, illetve kikapcsol). Egy sütőfunkció kiválasztásához forgassa a funkciógombot az óramutató járásával megegyező irányban a kívánt funkció jelére (lásd alább).

Leolvasztás

Pizza funkció

Turbógrill

Grill

Légkeveréses sütés

Felső és alsó

fűtőelemek - Ventilátor

Alsó fűtőelem

Hagyományos sütés

Sütőlámpa

(Megjegyzés: ez NEM sütési pozíció). Ennek a pozíciónak az a célja, hogy segítsen kiolvasztani a fagyott ételeket. Légkeveréses ételkészítés (a ventillátor plusz a ventillátor körüli fűtőelem) és az alsó fűtőelem A grillező és a felső fűtőelem egyszerre működik légkeveréssel egybekötve.

Figyelem: ennél a funkciónál a kívánt hőfok eléréséhez 230°C értékű maximális hőmérsékletet lehet beállítani. A grillező és a felső fűtőelem egyszerre működik. Figyelem: ennél a funkciónál a kívánt hőfok eléréséhez 230°C értékű maximális hőmérsékletet lehet beállítani.

Thermaflow sütés; ezzel a rendszerrel anélkül süthet egyszerre húst és tésztafélét bármelyik polcon, hogy az egyik átvenné a másik ízét.

A hőt az étel felé előmelegített levegő továbbítja a sütő hátsó falán lévő ventilátor segítségével.

az ételek elkészítését csak a sütő alján teszi lehetővé. a felső és az alsó elem sugároz hőt; ennek a funkciónak a segítségével

a hőfokok átkonvertálása nélkül készítheti el kedvenc receptjeit. Ebben az esetben a sütőt elő kell melegíteni. A sütőlámpa minden beállításnál automatikusan világít. A sütőlámpa minden egyéb funkció használata nélkül is bekapcsolható.

Hőfokszabályozó gomb

A sütési hőfokot a sütő szabályozógombjának az óramutató járásával megegyező irányú elforgatásával tudja beállítani. Az itt bemutatott hőfokok az adott szabályozógombon találhatók. A hőmérséklet kiválasztása 50°C értéken indul, a sütő közepén pedig mintegy 250°C a hőmérséklet. A hőfokszabályozó gomb segítségével állítható be a fent említett két végpont közötti hőmérséklet.

A konvekciós sütő lényege

A felső és alsó fűtőelemek, valamint a ventilátor körüli kör alakú fűtőelem felforrósítja a levegőt, amely azután a sütő hátsó falában levő levegőcsatornákon keresztül áramlik be. A forró levegő addig kering a sütőben, amíg a ventilátor rácsán keresztül el nem távozik. A hőátadás gyorsan és hatékonyan történik, és ez gyakran azt jelenti, hogy így alacsonyabb lehet a hőmérséklet, mint a felső/alsó fűtés esetén. A hőmérséklet 1520%-kal csökkenthető, ha a recept 160°C és 225°C közötti hőmérsékletet ad meg. Minél magasabb a hőmérséklet, annál jobban lehet csökkenteni. A legjobb, ha 225°C fölötti hőmérsékleten használja a felső/alsó fűtést. A maximum beállítás különösen grillezéshez megfelelő.

Gyakorlati tanácsok

Soha ne tegyen alufóliát, tepsit vagy sütőedényt közvetlenül a sütő aljára. A sütő aljáról sugárzó blokkolása a túlhevülés miatt károsíthatja a zománcréteget. A sütő használat közben felforrósodik: GONDOSKODJON A KÉSZÜLÉK KÖZELÉBEN LEVŐ GYERMEKEK FELÜGYELETÉRŐL.

A tepsi átmenetileg elgörbülhet a hőmérséklet-ingadozások miatt, vagy ha az étel (pizza stb.) a felületén nem egyenletesen van szétterítve. A tepsi visszanyeri az alakját, amikor lehűl. Honnét lehet tudni, hogy melyik sütőfunkciót kell használni különféle helyzetekben? Az alábbiakban gyakorlati tanácsok találhatók arra vonatkozóan, hogy lehet hatékonyan használni a sütőfunkciókat a különféle sütési módozatokhoz:

Tésztasütés

Egy hústű segítségével ellenőrizze, hogy a piskótatészta elkészült-e már, amikor kb. 5 perc van hátra. Ezután csökkentheti vagy növelheti a sütési időt. A sütőformák anyaga, színe, alakja és mérete, valamint a recept is befolyásolhatja az eredményt. A FELSŐ/ALSÓ FŰTÉS egyenletes színt eredményez.

A FELSŐ/ALSÓ FŰTÉS rendszerint a legjobb egy polc használata esetén.

Konvekciós sütés

A KONVEKCIÓS SÜTÉS lecsökkenti a teljes sütési időt, mivel egyszerre két tepsi lehet a sütőben. Azonban lehetséges, hogy a kenyér vagy a zsemlék nem egyenletesen barnulnak meg, különösen ha tészta nem kelt meg jól. Használja a KONVEKCIÓS SÜTÉST, amikor egyszerre több polcon készít ételt, pl. vagdalt, húsgolyók és komplett ételsorok (előétel, főétel és desszert). Mindig olyan fogásokat válasszon, amelyekhez ugyanaz a hőmérséklet szükséges. Az ételeket, amelyeknek különböző időtartamot kell tölteniük a sütőben, aszerint kell behelyezni, hogy mikor szeretné, hogy készen legyenek.

Hússütés

A FELSŐ/ALSÓ FŰTÉS és a KONVEKCIÓS SÜTŐ hússütéshez való alkalmazása egyaránt könnyű és praktikus megoldás. Az egybensült marhahúsok (pl. a lágyhús és a hátszín) akkor maradnak a legjobban szaftosak, ha sütésük 125°C-on történik. Azonban az elkészítési idő kissé hosszabb, mint magasabb hőmérsékletnél. Olyan hússütő edényt használjon, amelyben éppen elegendő hely van a hús számára, hogy a levek ne száradjanak fel. Nagy sütőserpenyőt vagy hőálló edényt használjon egybensült sonka sütésekor, mivel ilyenkor rendszerint igen sok a húslé.

Legyen óvatos, amikor kiveszi a sütőből. Ha sütőzacskót használ, vágjon lyukat az egyik sarokba, mielőtt behelyezné a sütőbe. Ezáltal kevéssé valószínű, hogy a forró gőzzel megégeti magát a zacskó kinyitásakor.

Grillezés

Figyelem: ennél a funkciónál a kívánt hőfok eléréséhez 230°C értékű maximális hőmérsékletet lehet beállítani.

A hús nagysága, alakja, mennyisége, zsírosságának foka, valamint kezdeti hőmérséklete mind olyan tényező, amely befolyásolja a grillezési folyamat eredményét és időtartamát. A halak, a baromfi-, borjú- és sertéshús nem barnulnak meg annyira, mint a marha- és vadhús. A növényi olajok és/vagy a fűszerezés ugyan jobb színt adnak, de fokozzák a húsfelszín megégésének a kockázatát. A legjobb eredmények elérése érdekében kerülje a közvetlenül a hűtőszekrényből kivett étel grillezését. Szárítsa meg a hús felszínét, helyezze a sütőrácsra, és ízlés szerint fűszerezze. Tegyen a rács alá lehetőleg alufóliával kibélelt sütőedényt a kifolyó zsír stb. felfogása céljából. A sertésbordát, a steaket és a halakat a sütő felső részében grillezze, míg például a vastag oldalast jobb alacsonyabban elkészíteni.

A grill használata alatt az elérhető részek felforrósodhatnak. A gyerekeket tartsa távol a készüléktől. Használat közben a készülék felforrósodik. Legyen óvatos, hogy ne érjen a sütő belsejében lévő fűtőelemekhez.

Állítsa a funkciógombot állásba, a hőfokszabályozó gombot pedig a kívánt hőmérsékletre (max. 230°C). Melegítse elő a grillt 3-5 percig. Egyik szemét tartsa mindig az ételen, és legalább egyszer fordítsa meg. A túl sokáig tartó grillezés az ételt szárazzá, keménnyé teszi, és esetleg meg is égeti. A sütő ajtaját grillezés közben zárva kell tartani.

Turbogrill

Figyelem: ennél a funkciónál a kívánt hőfok eléréséhez 230°C értékű maximális hőmérsékletet lehet beállítani.

A turbogrill gyorsabban készíti el az ételt, és egyenletesebben barnítja meg, mint a grill funkció. A grillező elem megbarnítja az ételt, a ventilátor pedig keringeti a forró levegőt. Tökéletes az olyan "magas" ételekhez, mint a grillezett sonka, amelynek teljesen egyenletes, egyforma színt ad.

Pizza funkció

Az alsó elem közvetlen hőt sugároz a pizza, quiche vagy pite aljára, míg a ventillátor a forró levegő keringetésével biztosítja, hogy a pizzafeltét, illetve a pite tölteléke megsüljön. A legjobb eredmények elérése érdekében használja az alsó polcszinteket.

Kiolvasztás

A kiolvasztási funkció lehetővé teszi fagyasztott élelmiszerek kiolvasztását. A sütőventilátor fűtés nélkül működik, és a levegőt szobahőmérsékleten keringeti a sütő belsejében. Ez megnöveli a kiolvadás gyorsaságát. Ez a funkció különösen alkalmas olyan kényes élelmiszerek esetén, amelyekben a hő kárt okozhat, pl. krémmel töltött és fondant sütemények, cukrászkészítmények, kenyér és más kelt tésztából készült termékek.

• Forgassa a sütő funkciógombot lehetővé teszi a gyors kiolvasztást azáltal, hogy átfújja a hideg levegőt a sütőn.

• Miközben a sütő funkciógomb ebben az állásban van, forgassa a sütő

hőfokszabályozó gombját a «

0» pozícióba.

állásba a ventilátor elindításához, ami

Ötletek és tanácsok

Az élelmiszert fedje be fedővel, alufóliával vagy műanyag fóliával, hogy megelőzze a kiolvasztás alatti kiszáradást. Ahol csak lehet, a kiolvasztásra kerülő élelmiszert egy rétegben helyezze el, és a kiolvasztási folyamat félidejében fordítsa meg. NE hagyja az élelmiszert a kiolvasztás után szobahőmérsékleten. Főzze meg a nyers élelmiszert azonnal, vagy az elkészült ételt tartsa hűtőszekrényben. Ügyeljen arra, hogy betartsa az alapvető higiéniai szabályokat a friss, a fagyasztott, a nyers és a főtt élelmiszerek kezelése során.

Teleszkópos polctartók

A vezetősínek beillesztése éseltávolításaA teleszkópos tartójú vezetősínek beil-lesztése és eltávolítása ugyanúgy törté-nik, mint a tartozékként adott standardvezetősíneknél.

Fontos A vezetősínek beillesztésekor

ügyeljen arra, hogy a teleszkópos tartókrögzítőcsavarjai előre nézzenek.

Felszereléskor rögzítse a síneket az oldalfalakhoz és szorítsa meg a csavarokat.

A vezetősínek eltávolítása

Eltávolításkor vegye ki a csavarokat, majdemelje ki a sütőből a vezetősíneket.

A teleszkópos tartók tisztítása

A teleszkópos tartójú vezetősíneket forrószappanos vízben kézzel tisztítsa. Ha nagyonszennyezettek, áztassa be, mielőtt fémszálassúrolópárnával megtisztítaná.Fontos Tilos a teleszkópos tartók zsírozása.

Fontos Tilos a teleszkópos tartók zsírozása

Időszabályozós LED időzítő

Az időzítő működtetésére 3 gomb szolgál. A gombfunkciók a következők:

Időbeállító gombok

Üzemmód gomb

Ezekkel az alábbi négy funkció közül lehet választani::

Üzemelési idő Üzemelési leállítás Percszámláló

Pontos idő

Percszámláló (intervallum idő)

Az intervallum idő beállításához a LED villogásáig nyomja meg többször az üzemmód gombot. Az intervallum idő beállítása a plusz és mínusz gombokkal lehetséges.

Beállítása után az intervallum idő a kijelzőn marad és az előbb még villogó LED

folyamatos világításra vált át. Az intervallum idő leteltekor hangjelzés hallható (2

sípolás) és a LED abbamarad, a LED kialszik és a kijelző visszavált a pontos időre.

ismét villogni kezd. A hangjelzés bármelyik gomb megnyomására

Üzemelési idő

Az üzemelési idő beállításához a LED villogásáig nyomja meg többször az üzemmód gombot. Ekkor lehetséges a kívánt üzemelési idő beállítása (0,01 és 10,00 óra közötti tartományban) a plusz és mínusz gombbal. Beállítása után az üzemelési idő kb.

5 másodperc múlva eltárolódik, és a LED visszavált a pontos időre. Az üzemelési idő leteltekor nyit a relé és hangjelzés hallható

(4 sípolás), és a megnyomására abbamarad, a LED kialszik és a relé ismét zár.

LED ismét villogni kezd. A hangjelzés bármelyik gomb

folyamatos világításra vált át. A kijelző

Művelet leállítás

A művelet leállítás beállításához a LED villogásáig nyomja meg többször az üzemmód gombot. Ekkor lehetséges a kívánt művelet leállítás beállítása (pontos idő plusz 1 perc és pontos idő mínusz 1 perc közötti tartományban) a plusz és mínusz gombbal. Beállítása után a művelet leállítás kb. 5 másodperc múlva eltárolódik, és a

LED leállítás leteltekor nyit a relé és hangjelzés hallható (4 sípolás), és a LED

villogni kezd. A hangjelzés bármelyik gomb megnyomására abbamarad, a LED kialszik és a relé ismét zár.

Javaslatok és tanácsok

A sínállások nem lényegesek, arra viszont ügyeljen, hogy a polcok elosztása egyenletes legyen. Ha egynél több ételt készít a sütőben, akkor ne egy polcra tegyen több ételt, hanem a polcok közepére helyezze el az ételeket. Ha tele van a sütő, az elkészítési idő valamivel hosszabb lehet.

Ha a sütő egyféle étellel van tele (pl. egyforma adagokban berakott aprósütemények vagy Victoria piskóta), akkor azok egyszerre készülnek el és egyszerre kell őket kivenni a sütőből. Ha készített ételek típusban és adagban eltérnek egymástól (pl. piskóta és egyéb tészta), akkor nem biztos, hogy egyszerre fognak elkészülni. A kiolvasztás előtt az élelmiszerek átmelegítéséhez a sütő ventillátora is használható (pl. gyümölcsmártások, húsos pogácsák, kolbászos tekercsek és más aprósütemények). A hőmérséklet legyen 190-200°C, a készítési idő pedig 20-40 perc (a sütőbe helyezett mennyiségtől függően).

folyamatos világításra vált át. A kijelző visszavált a pontos időre. Az művelet

ismét

Az egyéni igényeknek megfelelő beállítások meghatározása csak tapasztalati úton lehetséges. A hőmérsékletértékek csupán útmutatásul szolgálnak. Előfordulhat, hogy a hőmérsékletértékek az egyéni igények szerint növelendők vagy csökkentendők.

Az ételek hatása a sütési eredményre

Az edények és tepsik vastagságukat, hővezető képességüket, színüket stb. tekintve különbözőek, ami befolyásolja azt, ahogyan a hőt a bennük lévő edénynek átadják: A Az alumínium-, kerámia-, üveg- és a fényes felületű edényekben az étel lassabban sül, és az alja kevésbé hajlamos a leégésre. B A zománcozott öntöttvas,eloxált alumínium, tapadásgátló belső bevonattal és színezett külső felülettel rendelkező alumínium, valamint a sötét, nehéz edényekben az étel hamarabb sül meg és az aljuk hajlamosabb a leégésre.

Sütési táblázat

Az alábbi táblázatban szereplő adatok csak tájékoztató jellegűek. Az egyéni igényeknek megfelelő beállítások meghatározása csak tapasztalati úton lehetséges.

Sütemény vagy péksütemény típusa

Gyümölcskenyér

nélkül)

Kis fánk

Polcpozíció

alulról

3 10-13 160-180 ---- 20-25 Péksütemények

2+3+4 7-10 ---- 140-160 40-45

2 10-13 170-190

1+3 7-10 ---- 160-180 25-30

2 15-20

3 ---- ---- 150-160 45+10** 3 15-20 190-200 3 ---- ---- 165-175 25-35 2 ---- 115-125

2+3+4 ---- ---- 115-125 45-55

2 10-15 215-235

1+3 10-13 ---- 180-200 10-20

2 10-13 170-190

2+3+4 7-10 ---- 150-170 40-45

2 10-13 170-180 2 7-10 ---- 150-160 30-35 2 ---- 170-190 2 ---- ---- 150-170 50-70 1 10-13 170-190 3 10-13 ---- 160-180 10-20

2 10-15 190-200 3 10-13 ---- 190-200 10-20

Előmelegít

és

perc

Hőmérséklet

°C

250*

160-180

Hőmérséklet

°C

---- 25-35 Aprósütemény

---- 45+10**

---- 25-35 Foszlós kalács

---- 40-50 Habcsók

---- 10-20 Zsemle

---- 25-30 Lepény

---- 20-25 Piskóta (zsiradék

---- 50-70 Sajttorta

---- 15-20 Svájci tekercs

---- 10-20

Sütési

idő

perc

Sütemény vagy péksütemény típusa

Kelt almás sütemény

Almáspite

Tepsis sütemény

Gyümölcsös tésztakosár

Parasztkenyér

- előmelegítési hőmérséklet

- a sütőben tartás ideje a sütőfunkció szabályozógombjának kikapcsolása után

Polcpozíció

alulról

3 ---- 180-200

1+3 7-10 ---- 160-180 45-50

1 10-13 175-185

1+3 7-10 ---- 150-170 55-60

2 ---- 170-180 3 ---- ---- 150-160 50-55

2 20-25 300-310

1 15-20

1 15-20 220-240 3 10-15 ---- 200-220 20-40 2 ---- 210-230

1+3 ---- ---- 190-210 25-30

Hússütési táblázat

ÉTEL

Polcpozíció

alulról

Egész csirke 2 195-205 Fél csirke 3 195-205 Sertésborda 3 195-205 100-105 2 160-180 45-50

Grillezési táblázat

ÉTEL

Pirítós 3 10 230

Előmelegít

°C

Polcpozíció

alulról

és

perc

Hőmérséklet

°C

250*

195-205

Idő

perc

60-70 2 170-190 45-50

30+30 - - -

Polcpozíci

ó alulról

Előmelegítés

perc

Hőmérséklet

°C

---- 45-50

---- 55-60

---- 50-55

---- 7-9

---- 40-60

---- 20-40 Quiche Lorraine

---- 25-30 Pizza

°C

Sütési

idő

perc

Idő

perc

Idő

perc

4-6

Hátszín 2 10 200 20+20

Fél csirke 2 - 230 35+35

Egész csirke Nyárs - 230 60-65

Sertésborda 2 - 230 30+30

Főzőzónák

LED üzenetek vagy fényjelzések

A főzőzóna kikapcsolva

Hőbeállítás - Hőbeállítás beállítva

Hiba - Meghibásodás történt Edényérzékelés - Alkalmatlan, vagy túl kicsi edény, vagy nincs edény a

főzőzónán

Maradékhő - A főzőzóna még mindig forró

Rásegítés - A rásegítés funkció bekapcsolva

Automatikus kikapcsolás - Aktiválva van az automatikus kikapcsolás Gyerekzár - Megakadályozza a készülék véletlenszerű és gyermekek

általi használatát.

Vigyázat! Maradékhő miatti égési sérülések kockázata. A kikapcsolás után a főzőzónáknak kell egy kis idő a lehűléshez. Figyelje a "H" maradékhő kijelzést. A maradékhő élelmiszerek megolvasztására vagy ételek melegen tartására használható.

Soha ne tegyen a főzőfelületre fémtárgyakat (fedők, kések, kanalak), mert azok felforrósodhatnak.

Teljesítményszint beállítások - A főzőzónákhoz három elkülönített teljesítményszint tartozik FŐZŐZÓNA KIJELZŐK. Aktív állapotban a főzőzónáknál 10 teljesítményszint közül lehet választani. Ezek a

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9

. A legmagasabb P ("rásegítés") beállítás a teljesítményszint 125

%-át biztosítja. Minden főzőzóna esetében minden egyes gombbal gyorsan legördíthető az összes lehetséges teljesítményszint.

Maradékhő - Amennyiben a főzést követően egy főzőzóna kikapcsolásra került, de annak felülete még mindig túlságosan forró, úgy ehhez a főzőzónához tartozóan egy

betű jelenik meg a FŐZŐZÓNA KIJELZŐN. A H betű addig látható, amíg a felület túl

forró.

Edényérzékelés - Mindhárom főzőzónánál edényérzékelési üzenet jelenik meg. Az adott

FŐZŐZÓNA KIJELZŐN

F betű jelenik meg, ha nincs edény helyezve a bekapcsolt

főzőzónára, ha az edény elmozdult vagy nem teljesen középre van helyezve, vagy ha az edény nem mágnesezhető anyagból készült.

Használjon megfelelő típusú edényeket

A főzőfelület alatt elhelyezett mágneses főzőzóna érzékelők csak akkor kapcsolják be bármelyik főzőzóna fűtését, ha mágnesezhető anyagból készült edények használatát érzékelik. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy csak a gyártó által kifejezetten indukciós főzőlapokhoz való használatra ajánlott edényt válasszon. A biztonság kedvéért mágnessel ellenőrizheti az adott edénytípus megfelelőségét. Ha a mágnes hozzátapad az edény aljához, akkor annak anyaga megfelel az indukciós készülékhez. Az indukciós főzőfelületen ajánlatos mindig a viszonylag nehéz, de kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült edényeket használni. Ezzel nagymértékben csökkenthető a kerámiafelület megkarcolásának a kockázata. Még a minőségi edények is megkarcolhatják a főzőfelületet, főleg akkor ha az edények megemelés nélkül vannak csúsztatva a főzőfelületen. BÁRMILYEN típusú edényeket használ is, azok csúsztatása a főzőfelületen egy idő után minden bizonnyal maradandó változásokat okoz. A főzőfelületen megjelenő egyre több karcolás megnehezíti a főzőfelület tisztítását és rontja a főzőfelület általános megjelenését.

Indukciós főzőzónák

• Túlmelegítés esetén (pl. amikor egy edény tartalma elforr) a főzőzóna

automatikusan kikapcsol. "-" jelenik meg. Az ismételt használat előtt a főzőzónát "0" helyzetbe kell állítani a gombbal és hagyni kell lehűlni.

• Nem megfelelő edény használata esetén a kijelzőn "F" betű jelenik meg, majd 2

perc elteltével az adott főzőzóna kijelzője kikapcsol.

•

Ha bizonyos idő elteltével valamelyik főzőzóna nincs kikapcsolva, vagy a fűtési beállítás nincs módosítva, akkor az érintett főzőzóna automatikusan kikapcsol. "-" jelenik meg. Az ismételt használat előtt a főzőzónát

Hőbeállítás: Ennyi idő múlva kikapcsol:

1-2 6 óra 3-4 5 óra

5 4 óra

6-9 1,5 óra

Minimum edényméret követelmények az egyes főzőzónáknál

A főzőfelületen található három főzőzóna MINIMUM edényméretek használatát teszi szükségessé. A megfelelő főzési teljesítmény érdekében az edény aljának TELJESEN be kell fednie a belső gyűrűt. Miután a főzőfelületen középre helyezte az edényt, ügyeljen arra, hogy az edény legfeljebb 13 mm-rel lógjon túl a főzőzóna vastagabb vonalán.

"0" helyzetbe kell állítani.

Az edény alja TELJESEN érintkezzen az üvegfelülettel anélkül, hogy hozzáérne a főzőfelület fémből készült szegélyeihez. MEGJEGYZÉS:közepén van, de TÚL KICSI, akkor az adott FŐZŐZÓNA KIJELZŐN " betű jelenik meg és a készülék nem melegíti az edényt.

Edényméret

Az indukciós főzőzónák bizonyos határokon belül automatikusan alkalmazkodnak az edény aljának méretéhez. A főzőzóna nagyságától függően azonban az edény aljának mágnesezhető része egy minimum átmérővel kell, hogy rendelkezzen.

Főzőzóna ∅ Minimum edényalap ∅

210 180 180 145 145 120

Az edényeket mindig a főzőzóna közepére kell helyezni.

Edények indukciós főzőzónákhoz

Az indukciós főzőzónákhoz használható edényeket a gyártó ilyen jelzéssel látja el.

Az edény anyaga

Megfelelő

Acél, zománcozott acél igen

Öntöttvas Igen

Rozsdamentes acél A gyártó általi jelölés esetén

Alumínium, réz vagy sárgaréz nem

Üveg, kerámia, porcelán nem

Bizonyos edények zajt kelthetnek az indukciós főzőzónán való használatuk során. Az ilyen zaj nem a készülék hibája és semmilyen módon nem befolyásolja annak működését. Az edény alja legyen minél vastagabb és laposabb.

Példák főzőkészülékekre

Az alábbi táblázatban megadott információk kizárólag útmutatásként szolgálnak.

Hőbeállítás Ételkészítés Alkalmas:

0 1

Ki állás Ételek

melegen tartása

Főtt ételek melegen tartása

Ételkészítési időtartamok

Szükség szerint Burkolat

Tippek / Tanácsok

+ 53 hidden pages