BSZ 5901 |
SCHEDA PRODOTTO |
IT |
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1. |
Pannello comandi |
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2. |
Ventola di raffreddamento (non visibile) |
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3. |
Resistenza superiore |
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4. |
Resistenza Grill |
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5. |
Lampada posteriore |
Ultimo |
6. |
Lampada laterale |
7. |
Ventola |
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ripiano |
8. |
Resistenza inferiore (non visibile) |
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9. |
Porta fredda del forno |
Primo ripiano
ACCESSORI
Piastra dolci in alluminio: |
2 Griglie: |
PANNELLO COMANDI
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Tabella Funzioni Forno |
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Funzione |
Descrizione Funzione |
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0 |
FORNO SPENTO |
- |
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LAMPADA |
• Accensione della lampada interna al forno. |
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• Per cuocere carne, pesce e pollame su un ripiano. |
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STATICO |
• Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura desiderata e introdurre gli alimenti nel |
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forno, non appena la spia rossa del termostato si spegne. |
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• Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano. |
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• Per cuocere su max. 2 ripiani. |
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VENTILATO |
• Se necessario, si consiglia di invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura |
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più omogenea. |
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• Non è necessario preriscaldare il forno (eccetto per pizze e focacce). |
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• Per grigliare costate, spiedini, salsicce, gratinare verdure e per dorare il pane. |
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• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min. |
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GRILL |
• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa. |
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• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda (posta sul primo ripiano) |
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per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso. |
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• Si consiglia di girare gli alimenti durante la cottura. |
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• Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti). |
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|
• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa. |
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TURBOGRILL |
• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda posta sul primo ripiano |
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|
per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso. |
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• Girare la carne durante la cottura. |
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ECO |
• Funzione a risparmio energetico, adatta per riscaldare vivande e completare cotture; la luce |
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forno è spenta. |
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COME FAR FUNZIONARE IL FORNO
•Ruotare la manopola selezione funzioni sulla funzione desiderata. La lampada del forno si accende.
•Ruotare la manopola del termostato in senso orario sulla temperatura desiderata. La spia rossa del termostato si accende e si spegne al raggiungimento della temperatura selezionata.
A fine cottura:
• Ruotare le manopole sulla posizione “0”.
1.Manopola selezione funzioni
2.Manopola termostato
3.Spia rossa termostato
5019 410 56106
TABELLE DI COTTURA
ALIMENTI |
Funzione |
Preriscaldamento |
Ripiano |
Temperatura |
Tempo di cottura |
||||
dal basso |
(°C) |
min |
|||||||
|
|
|
|
|
|||||
CARNE |
|
|
|
X |
2 |
200 |
90 - 110 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Agnello, capretto, montone |
|
|
|
X |
2 |
200 |
100 |
- 110 |
|
|
|
|
|
||||||
Vitello, manzo, maiale |
|
|
|
X |
2 |
200 |
90 - 110 |
||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
90 - 110 |
||
|
|
|
|
||||||
Pollo, |
|
|
|
X |
2 |
200 |
70 |
- 80 |
|
|
|
|
|||||||
coniglio, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
anatra |
|
|
|
X |
2 |
200 |
70 |
- 80 |
|
|
|
|
|||||||
Tacchino |
|
|
|
X |
2 |
210 |
160 |
- 180 |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
(3-5 kg) |
|
|
|
X |
2 |
200 |
170 |
- 180 |
|
|
|
|
|
||||||
Oca |
|
|
|
X |
2 |
210 |
100 |
- 130 |
|
|
|
|
|||||||
(2 kg) |
|
|
|
X |
2 |
200 |
100 |
- 130 |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
PESCE (1 kg) |
|
|
|
X |
2 |
200 |
60 |
- 80 |
|
|
|
|
|||||||
Orata, branzino, tonno, salmone, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
merluzzo |
|
|
|
X |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
PESCE |
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
|
|
|
|
|||||||
(<1 kg - tranci) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pesce spada, tonno |
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
|
|
|
|
|||||||
VERDURE |
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
|
|
|
|
|||||||
Peperoni, pomodori patate arrosto |
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
DOLCI, PASTICCERIA ECC. |
|
|
|
X |
2 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|||||||
Torte a lievitazione |
|
|
|
X |
2 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
Torte ripiene |
|
|
|
X |
2 |
190 |
60 |
- 90 |
|
|
|
|
|||||||
al formaggio |
|
|
|
X |
2 |
180 |
60 |
- 90 |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
Crostata |
|
|
|
X |
2 |
190 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
X |
2 |
180 |
40 |
- 50 |
||
|
|
|
|
||||||
Strudel, crèpes |
|
|
|
X |
2 |
200 |
50 |
- 60 |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
||
|
|
|
|
||||||
Biscotti, ciambelle, frollini |
|
|
|
X |
2 |
180 |
20 |
- 30 |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
X |
2 |
180 |
30 |
- 40 |
||
|
|
|
|
||||||
Bignè, rotolo dolce |
|
|
|
X |
2 |
180 |
35 |
- 45 |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
X |
2 |
180 |
35 |
- 45 |
||
|
|
|
|
||||||
Torte salate, torte ripiene alla |
|
|
|
X |
2 |
200 |
50 |
- 60 |
|
|
|
|
|||||||
frutta, es. ananas, pesche |
|
|
|
X |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
Lasagne, gratin di patate, |
|
|
|
X |
2 |
200 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
cannelloni, timballi di pasta |
|
|
|
X |
2 |
190 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pane |
|
|
|
X |
2 |
210 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
X |
2 |
210 |
30 |
- 40 |
||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pizza |
|
|
|
X |
2 |
225 |
15 |
- 20 |
|
|
|
|
X |
2 |
210 |
20 |
- 30 |
||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vol-au-vent |
|
|
|
X |
2 |
210 |
20 |
- 30 |
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
30 |
- 40 |
||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Soufflé |
|
|
|
X |
2 |
200 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TABELLA DI COTTURA GRILL
ALIMENTI |
Funzione |
Preriscaldamento |
Ripiano |
Temperatura |
Tempo di cottura |
|||
dal basso |
(°C) |
min |
||||||
|
|
|
|
|
||||
Toast |
|
|
|
X |
3-4 |
200-225 |
10 - 15 |
|
|
|
|
||||||
Costate |
|
|
|
X |
3-4 |
200-225 |
30 - 40 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cotolette |
|
|
|
X |
3-4 |
200-225 |
30 - 40 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Salsicce |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
30 - 40 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Braciole |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
30 - 40 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pesce (tranci) |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
30 - 40 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cosce di pollo |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Spiedini |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||||
Costine |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2 pollo |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2 pollo |
|
|
|
- |
3 |
200-225 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pollo intero |
|
|
|
- |
2-3 |
200-225 |
60 - 70 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Arrosto, |
|
|
|
- |
2-3 |
200-225 |
60 - 80 |
|
|
|
|
||||||
maiale, manzo |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||
Anatra |
|
|
|
- |
1-2 |
200-225 |
60 - 80 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cosciotto d’agnello |
|
|
|
- |
1-2 |
200-225 |
80 - 100 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Roast beef |
|
|
|
- |
2 |
200-225 |
60 - 70 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Patate al forno |
|
|
|
- |
2-3 |
200-225 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pesce, es. orata, trota |
|
|
|
- |
3 |
190-200 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nota: I tempi e le temperature di cottura sono puramente indicativi.