Whirlpool BSZ 5800 IN INSTALLATION [nl]

BMZH 5900

NL

BE

Laatste steunhoogte

Eerste steunhoogte

PRODUCTINFORMATIEBLAD

1.Bedieningspaneel

2.Koelventilator (niet zichtbaar)

Het functioneren van de koelventilator houdt verband met het temperatuurniveau dat bereikt wordt door de oven en/of de kookplaat; nadat de oven is uitgeschakeld kan de ventilator nog enkele minuten doorgaan met werken.

3.Verwarmingelement bovenwarmte (kan naar beneden gezet worden)

4.Ovenlampje

5.Ovenlampje zijkant

6.Circulair verwarmingselement (niet zichtbaar)

7.Ovenventilator

8.Verwarmingselement onderwarmte (niet zichtbaar)

9.Koude ovendeur

		ACCESSOIRES
	Bakplaat	Opvangbak:
	voor zoet gebak:
	Rooster:	Vetfilter:
		BEDIENINGSPANEEL

1.Knop voor het inen uitschakelen en selecteren van functies.

2.Toets voor het bevestigen en selecteren van een programma

3.Knop voor het wijzigen van vooraf ingestelde waarden (temperatuur, bereidingstijd, stand)

Verzonken knoppen

•Om de knop te gebruiken drukt u op het midden ervan.

•De knop komt naar buiten.

•Draai de knop op de gewenste stand

Op het eind van de bereiding zet u de knop op stand 0 en druk u hem in het midden in om hem op de oorspronkelijke stand terug te zetten.

Tabel ovenfuncties

			Vooraf	Reguleerbare
		Functie	ingestelde		Beschrijving functie
	-	Oven uit	temperatuur	temperatuur
			-	-	-
		OVENLAMPJE	-	-	• Inschakeling van het ovenlampje
					• Voor het constant houden van de temperatuur in de oven.
		DUAL 35°/60°			• 35°C: voor het laten rijzen van deeg, brood en pizza.
			35C - 60C	-	• 60°C: voor het warmhouden van een gerecht op het einde van de
					bereidingstijd.
					• Het wordt aanbevolen de eerste steunhoogte te gebruiken.
					• Voor het braden van vlees, vis en gevogelte op één steunhoogte.
					• Verwarm de oven voor op de gewenste bereidingstemperatuur en
		STATISCH	200C	50°C - 250°C	plaats het gerecht in de oven wanneer alle indicatielampjes van de
					thermostaat zijn uitgegaan.
					• Aanbevolen wordt de tweede of derde steunhoogte te gebruiken.
					• Voor bereiding op max. 2 steunhoogtes.
		VENTILATOR	175C	50°C - 250°C	• Aanbevolen wordt om tijdens de bereiding de gerechten onderling
					van plaats te verwisselen om een meer gelijkmatig bakresultaat te
					bereiken.
					• Voor het bereiden van gerechten die dezelfde bereidingstijd hebben,
		THERMOVENTILATOR	160C	50°C - 250°C	zonder voorverwarming op één of meerdere steunhoogten (bv.: vis,
					groenten, taart), zonder dat er geuren van het ene naar het andere
					gerecht overgebracht worden
		TURBOVENTILATOR	160C	50°C - 250°C	• Voor het bereiden op één steunhoogte (bv.: fruit, taarten,
					timbaaltjes, groente, pizza, gevogelte).
					• Voor het grillen van karbonades, spiezen, worstjes, het gratineren
					van groente en geven van een bruin korstje aan brood.
					• De functie heeft verschillende standen (min. 1 - 5 max.).
		GRILL	3	-	• Verwarm de oven 3 - 5 minuten voor.
					• Tijdens de bereiding moet de ovendeur dicht blijven.
					• Giet bij het braden van vlees een beetje water in de opvangbak op
					de eerste steunhoogte om rookvorming en vetspatten zoveel
					mogelijk te voorkomen.
					• Het is raadzaam het vlees tijdens de bereiding regelmatig om te draaien.
					• Voor het grillen van grote stukken vlees (rosbief, braadstuk,
					rollades).
					• De functie heeft verschillende standen (min. 1 - 5 max.).
		TURBOGRILL			• Verwarm de oven 3 - 5 minuten voor.
			3	-	• Tijdens de bereiding moet de ovendeur dicht blijven.
					• Giet bij het braden van vlees een beetje water in de opvangbak op
					het eerste niveau om rookvorming en vetspatten zoveel mogelijk te
					voorkomen.
					• Het is raadzaam het vlees tijdens de bereiding regelmatig om te draaien.
		PIZZA/BROOD		P1300°C	• Voor het bakken van pizza, brood, focaccia.
			-		• Bij ieder programma hoort een recept dat in het bijgeleverde
				P2220°C
					receptenboekje staat.
					• Om de oven snel voor te verwarmen.
					• Tijdens het verwarmen gaan de indicatielampjes
		BOOSTER	200C	50°C - 250°C	van de thermostaat achtereenvolgens branden.
					• Als de ingestelde temperatuur bereikt is, schakelt de functie zichzelf
					automatisch uit; een geluidssignaal geeft aan dat de oven
					automatisch overgaat op de functie STATISCH.

5019 410 56009

BEREIDINGSTABEL

GERECHT	Functie			Voorverwarmen	Steunhoogte	Stand	Temperatuur	Bereidingstijd
					(vanaf bodem)	Bruinen	(°C)	(minuten)
				X	2	2	200	95 - 110
VLEES				X	3	2	200	100	- 110
Lams-, geiten-, schapenvlees
				X	2	-	200	100	- 110
Braadstuk				X	2	2	200	95 - 110
(kalfs-, varkens-, rundvlees)				X	3	3	200	100	- 110
(1 kg)				X	2	-	200	90 - 100
				X	2	3	200	80	- 90
Kip, konijn,				X	2	3	190	80	- 90
eend
				X	2	-	200	85	- 95
Kalkoen				X	1	3	200	160	- 180
(kg. 4-6) + stand 3				X	1	3	200	160	- 180
bruinen				X	1	-	210	180	- 190
Gans ( 2 kg)				X	2	3	210	100	- 130
				X	1	3	200	100	- 130
				X	2	-	200	100	- 130
VIS (HEEL)				X	2	1	200	45	- 55
(1-2 kg)				X	3	1	190	45	- 55
Goudbrasem, zeebaars, tonijn,
zalm, kabeljauw				X	2	-	200	50	- 60
VIS (MOTEN)				X	2	2	200	40	- 50
(1 kg)				X	3	2	190	40	- 50
Zwaardvis, tonijn				X	3	-	200	40	- 50
GROENTE				X	2	-	220	50	- 60
				X	2	-	200	50	- 60
Gevulde paprika's en tomaten
				X	2	-	200	50	- 60
Gebakken aardappels				X	2	3	220	50	- 60
				X	2	3	200	50	- 60
				X	2	-	190	40	- 50
GEBAK, TAART ETC.				X	1	-	180	40	- 50
Luchtig gebak
				X	2	-	180	40	- 50
Taarten				X	2	-	190	80	- 90
(met kaasvulling)				X	2	-	180	70	- 80
				X	2	-	180	80	- 90
Korstgebak, vlaaien				X	2	-	190	40	- 50
				X	2	-	180	40	- 50
				X	2	-	180	40	- 50
				X	2	-	200	50	- 55
Strudel
				X	1 - 3	-	200	50	- 55
				X	2	-	200	50	- 55
Koekjes				X	2	-	170	20	- 30
				X	1 - 3	-	200	20	- 30
				X	2	-	200	20	- 30
Soesjes				X	2	-	180	35	- 45
				X	1 - 3	-	180	35	- 45
				X	2	-	180	40	- 50

	GERECHT	Functie			Voorverwarmen	Steunhoogte	Stand	Temperatuur	Bereidingstijd
						(vanaf bodem)	Bruinen	(°C)	(minuten)
					X	2	-	200	40	- 50
	Hartige taarten
					X	2	-	190	40	- 50
					X	2	-	190	40	- 50
					X	2	1	200	45	- 60
	Lasagna				X	2	1	200	45	- 60
					X	2	-	200	45	- 60
					X	2	-	190	50	- 60
	Vruchtentaarten				X	2	-	190	40	- 50
	met bv. ananas, perziken
					X	2	-	190	40	- 50
					X	2	-	120	120	- 150
	Meringues				-	1 - 3	-	120	120	- 150
					-	2	-	120	120	- 150
					X	2	-	200	35	- 45
	Vol-au-vent
					X	1 - 3	-	190	35	- 45
					X	2	-	190	35	- 45
					X	2	-	200	40	- 50
	Soufflé
					X	2	-	190	45	- 55
					X	2	-	190	45	- 55

BEREIDINGSTABEL GRILLFUNCTIE

	GERECHT	Functie			Voorverwarmen	Steunhoogte	Stand	Bereidingstijd
						(vanaf bodem)		(minuten)
	Ribkarbonades				X	4	5	35 - 45
	Schnitzels				X	4	5	30 - 40
	Worstjes				X	3 - 4	5	30 - 40
	Karbonades				X	4	5	35 - 45
	Vis (moten)				X	3 - 4	5	35 - 45
	Kippenpoten				X	3 - 4	5	40 - 50
	Spiezen				X	3 - 4	5	40 - 50
	Varkenskarbonades				X	3 - 4	5	35 - 45
	1/2 kip				X	3	5	45 - 55
	1/2 kip				X	3	5	45 - 55
	Hele kip				X	3	5	60 - 70
	Braadstuk,				X	2	5	60 - 70
	varkens-, rundvlees
	Eend				X	2	5	70 - 80
	Lamsbout				X	3	5	70 - 80
	Rosbief				X	3	5	50 - 60
	Gebakken aardappels				X	3	5	50 - 60
	Vis (goudbrasem, forel)				X	3	5	50 - 60

N.B.: Voor het bereiden van vlees met de functies Ventilator en Statisch wordt aanbevolen om de functie Bruinen in te schakelen op stand 1 tot 3.

De bereidingstijden en -temperaturen zijn slechts indicatief.