Page 1
31102009NL.fm Page 26 Monday, October 23, 2006 11:05 AM
GEBRUIKSAANWIJZING
ALVORENS UW WINE CELLAR TE GEBRUIKEN
MILIEUTIPS
ALGEMENE VOORZORGSMAATREGELEN EN
ADVIEZEN
INLEIDING OVER WIJN
GEBRUIK VAN HET APPARAAT
REINIGING EN ONDERHOUD
OPSPOREN VAN STORINGEN
KLANTENSERVICE
INSTALLATIE
26
Page 2
31102009NL.fm Page 27 Monday, October 23, 2006 11:05 AM
ALVORENS UW WINE CELLAR TE
GEBRUIKEN
Het door u aangeschafte product is een wine cellar
(of wijnkoelkast), een professioneel apparaat dat
uitsluitend is bestemd voor het conserveren van
wijnen.
Voor een optimaal gebruik van uw apparaat is
het raadzaam de gebruiksaanwijzingen,
waarin u een beschrijving van het apparaat en
nuttige tips voor het conserveren van wijnen
aantreft, aandachtig door te lezen.
MILIEUTIPS
1. Verpakking
Het verpakkingsmateriaal is voor 100% recyclebaar en
draagt het recyclingssymbool.
Voor de verwerking moeten de plaatselijke
voorschriften worden nageleefd.
Het verpakkingsmateriaal (plastic zakken, stukken
polystyreen enz.) moet buiten het bereik van kinderen
worden gehouden, omdat het een bron van gevaar kan
vormen.
2. Afdanken van het apparaat
Het product is vervaardigd van materiaal dat kan
worden gerecycled.
Dit apparaat is voorzien van het merkteken volgens de
Europese richtlijn 2002/96/EG inzake Afgedankte
elektrische en elektronische apparaten (AEEA).
Door ervoor te zorgen dat dit product op de juiste
manier als afval wordt verwerkt, helpt u mogelijk
negatieve consequenties voor het milieu en de
menselijke gezondheid te voorkomen.
Het symbool op het product of op de bijbehorende
documentatie geeft aan dat dit product niet als
huishoudelijk afval mag worden behandeld. In plaats
daarvan moet het worden afgegeven bij een
verzamelpunt voor recycling van elektrische en
elektronische apparaten.
Maak het apparaat op het moment dat het wordt
afgedankt onbruikbaar door de voedingskabel door te
snijden en de deuren en schappen te verwijderen,
zodat kinderen niet gemakkelijk in het apparaat kunnen
kruipen.
Volg bij het afdanken van het apparaat de
Bewaar dit boekje zodat u het naderhand nog
eens kunt raadplegen.
1. Controleer na het uitpakken van het apparaat
of de deur goed sluit.
Uw leverancier dient binnen 24 uur vanaf de
levering van het product van eventuele schade
op de hoogte te worden gesteld.
2. Wacht minstens twee uur alvorens het
apparaat in werking te stellen, om het
koelcircuit perfect te kunnen laten
functioneren.
3. Zorg ervoor dat de installatie en de elektrische
aansluiting door een gekwalificeerd technicus
worden verricht overeenkomstig de
aanwijzingen van de fabrikant en de plaatselijke
veiligheidsvoorschriften.
plaatselijke voorschriften voor afvalverwerking en
breng het naar een speciaal
afvalverwerkingscentrum, en laat het niet
onbewaakt achter, ook niet voor slechts een paar
dagen, aangezien het voor kinderen een bron van
gevaar kan opleveren. Voor nadere informatie over
de behandeling, terugwinning en recycling van dit
product wordt u verzocht contact op te nemen met
het stadskantoor in uw woonplaats, uw
afvalophaaldienst of de winkel waar u het product
heeft aangeschaft.
3. Conformiteitsverklaring
• Dit apparaat is ontwikkeld, gefabriceerd en op de
markt gebracht in overeenstemming met:
- de veiligheidsvereisten van de laagspanningsrichtlijn
73/23/EEG;
- de veiligheidsvereisten van de “EMC”-richtlijn
89/336/EEG, gewijzigd door de Richtlijn 93/68/EEG.
De elektrische veiligheid is alleen gewaarborgd
wanneer het op de juiste wijze op een efficiënt
werkende installatie is aangesloten, die volgens de
wettelijke voorschriften is geaard.
27
Page 3
31102009NL.fm Page 28 Monday, October 23, 2006 11:05 AM
ALGEMENE VOORZORGSMAATREGELEN EN
ADVIEZEN
• Gebruik de wine cellar uitsluitend voor het
conserveren van wijnen en bewaar geen
voedingsmiddelen in het apparaat.
• Let erop dat de ventilatie-openingen van het
apparaat niet worden afgedekt of verstopt raken.
• Om het risico van verstikking en opsluiting in de
koelkast te vermijden, mag het kinderen niet
worden toegestaan in het apparaat te spelen of
zich hierin te verstoppen.
• Trek de stekker uit het stopcontact of sluit de
stroomtoevoer af voordat u met reinigings- of
onderhoudswerkzaamheden begint.
• De voedingskabel mag uitsluitend worden
vervangen door een bevoegd technicus.
• Bewaar geen brandbare stoffen in het apparaat.
• Wees voorzichtig bij het verplaatsen van het
apparaat om te voorkomen dat de vloer
beschadigd raakt (bv. parket).
• Gebruik geen enkele of meervoudige adapters of
verlengsnoeren.
• Het apparaat is niet bestemd om gebruikt te
worden door jonge kinderen of zieke personen
zonder lichamelijke controle.
• Beschadig het interne vloeistofcircuit van de
koelkast niet.
• Gebruik of plaats geen elektrische apparaten in
het apparaat, als hiervoor geen uitdrukkelijke
toestemming door de fabrikant is gegeven.
• Plaats het apparaat in een droge en goed
geventileerde ruimte. Het apparaat is afgesteld
om te werken in ruimten waarin de temperatuur
binnen de volgende waarden ligt, die op hun
beurt weer afhankelijk zijn van de klimaatklasse
die op het typeplaatje staat aangegeven: het is
mogelijk dat het apparaat niet goed functioneert
als het voor een lange tijd in een ruimte wordt
gelaten met een hogere of lagere temperatuur
dan het genoemde bereik.
Belangrijk:
• Als er grote hoeveelheden wijn in het apparaat
worden geplaatst, kunnen er meerdere dagen
verstrijken voordat er een constante
temperatuur wordt bereikt.
• Let op! De bewaartemperatuur mag nooit lager
worden dan +6 °C.
• Gedurende de werking van het apparaat vormen
zich op de wand van de cel waterdruppels of
ijsaanslag. Dit hangt af van de werking. Het is niet
nodig de ijsaanslag weg te schrapen of de
waterdruppels te drogen. De achterwand wordt
automatisch ontdooid. Het dooiwater wordt
automatisch via een afvoeropening in een
opvangbak geleid, waar het verdampt.
Houdt hiermee rekening bij het plaatsen
van de flessen
• Leg de flessen in centrale positie op het rooster.
• Let er bij het sluiten van de deur op dat de flessen
de deur of het glas niet raken.
• Let op: sterk alcoholische dranken alleen
hermetisch afgesloten en in verticale positie
bewaren.
• Door de circulatie van de lucht in de koelkast,
vormen zich zones met verschillende
temperaturen:
De koudste zones zijn dicht bij de achterwand,
de warmste dicht bij het glas van de deur.
• Bewaar gebottelde wijnen altijd buiten de
verpakking en niet in kisten of dozen.
De aanbevolen hoeveelheid voor flessen van 0,75
liter van het type Bordeaux, bedraagt:
het aantal flessen is 33.
Klimaatklasse Omg. temp.
SN Van 10 tot 32 Van 50 tot 90
N Van 16 tot 32 Van 61 tot 90
ST Van 16 tot 38 Van 61 tot 100
T Van 16 tot 43 Van 61 tot 110
28
(°C)
Omg. temp.
(°F)
Page 4
31102009NL.fm Page 29 Monday, October 23, 2006 11:05 AM
INLEIDING OVER WIJN
Het bewaren van wijnen
Zoals u zult weten, kan wijn voor langere tijd bewaard
worden: mits op een geschikte plek bewaard, kan
witte wijn tot ongeveer twee jaar na de oogst worden
bewaard, alhoewel het te verkiezen valt de wijn
binnen een jaar te consumeren. Lichte rode wijn kan
daarentegen twee jaar bewaard worden, en enkele
zwaardere rode wijnen kunnen tien jaar bewaard
worden, dessertwijnen zelfs twintig jaar.
Wanneer u een fles wijn aanschaft, dient u deze
onmiddellijk in de kelder of op een andere geschikte
plaats op te bergen.
In het proces dat gaat van de wijnbouw tot de rijping
en het moment van de oogst en het maken van de wijn
zijn drie factoren van doorslaggevend belang: het licht,
de vochtigheid en de omgevingstemperatuur. Om
ervoor te zorgen dat de smaak van de wijn volledig tot
rijping komt en om het goede aroma van de wijn te
behouden, is het noodzakelijk deze perfect te
conserveren, middels de interactie tussen deze drie
factoren.
Plaats van conservering
Niet iedereen heeft de beschikking over een
ondergrondse ruimte die als wijnkelder dienst kan
doen. Nog niet zo lang geleden is de technologie erin
geslaagd een valide vervanging voor de klassieke
kelder te bieden. De wine cellar die u heeft
aangeschaft is een speciaal apparaat dat is ontwikkeld
voor een correcte conservering van wijnen. In dit
apparaat worden dan ook geen fruit, groente of blikjes
bewaard, maar uitsluitend uw favoriete flessen wijn.
Op deze manier kunt u ook zonder wijnkelder alle
soorten wijn op de juiste wijze laten rijpen,
conserveren en proeven.
Wijze van conservering
De basisregel om uw favoriete flessen correct te
conserveren is deze op hun kant te laten liggen of ze
in schuine stand te houden, zodat de wijn de kurk nat
houdt. Veel mensen denken dat hierdoor de
zogeheten “kurk” lucht ontstaat. In werkelijkheid
echter bevordert het contact van de wijn met de kurk
de elasticiteit van de kurk, zodat diens
doeltreffendheid wordt gegarandeerd.
Een ander element dat heel belangrijk is voor een
goede conservering van wijnen is de ordening van de
flessen: de wijnen worden naar believen geplaatst,
maar geordend op grond van de plaats van herkomst,
het wijntype, de productiezone, de wijnproducent, het
jaar; maak hiervoor ook gebruik van de bijgeleverde
etiketten. Het feit dat de flessen gemakkelijk uit het
apparaat kunnen worden gehaald voorkomt stoten
die, net als trillingen, de bezinksels in beweging kunnen
brengen, w aardoor het esthetische aanzien van de wijn
voor meer of minder lange tijd wordt aangetast.
Beweeg uw flessen zo min mogelijk en laat de wijn
rusten. Vermijd bovendien dat de flessen in aanraking
komen met de achterwand, aangezien hierdoor niet
alleen een doeltreffende ontdooiing in gevaar wordt
gebracht, maar ook de etiketten van de flessen
geruïneerd kunnen worden door de waterdruppels die
ontstaan gedurende het ontdooien.
De rekken waarop de flessen rusten moeten van hout
zijn, een materiaal dat eventuele trillingen doeltreffend
absorbeert en de fles ver uit de buurt van de warmte
of koude uitzendende wand houdt.
Het is bovendien van groot belang de flessen wijn ver
uit de buurt te houden van stoffen of plaatsen die
gekenmerkt worden door sterke geuren, aangezien
deze gemakkelijk op de wijn kunnen worden
overgebracht. Om dit te voorkomen bevat het door u
aangeschafte apparaat een absorberend filter met
actieve koolstof, dat eventuele in de lucht aanwezige
onzuiverheden verwijdert.
De temperatuur en de vochtigheid
De temperatuur vormt een kritieke en belangrijke
factor voor de gehele levenscyclus van de wijn en is
bepalend voor een goede ontwikkeling van wijn die
zich in de fles verder moet verfijnen. Voor een
optimale conservering moet de temperatuur constant
worden gehouden in een interval tussen 8 en 12 °C.
Het is van essentieel belang snelle en grote
temperatuurschommelingen te voorkomen: een te
hoge temperatuur laat de vloeistoffen uitzetten en
veroorzaakt een versnelling in het rijpingsproces van
de wijn, terwijl een extreem lage temperatuur (lager
dan 4 - 5 °C) neerslag van tartraat kan veroorzaken,
een defect dat ten nadele werkt van het esthetische
aanzien van de wijn. In het extreme geval dat de
temperatuur onder de 0 °C zakt, kan de bevriezende
wijn explosie van de kurk veroorzaken
Ook de vochtigheid is van doorslaggevend belang
voor een goede conservering: een te droge omgeving
bevordert het krimpen van de kurk, terwijl een te
natte omgeving bevorderlijk is voor de ontwikkeling
van schimmels en schadelijke micro-organismen. Het
juiste vochtigheidsniveau ligt tussen de 50% - 70%.
De kurk
De kurk vormt een fundamenteel onderdeel van de fles:
de kwaliteit ervan, gekozen door de wijnproducent, is
heel belangrijk voor een juiste rijping van de wijn. De
perfecte condities van de kurk, ook op de door ons
aangeschafte fles, hangen uitsluitend af van de gebruiksen opslagstandaards die worden toegepast door de
producent of bottelaar.
29
Page 5
31102009NL.fm Page 30 Monday, October 23, 2006 11:05 AM
GEBRUIK VAN HET APPARAAT
Ingebruikneming van het apparaat
Gebruik van het product
Het apparaat heeft uitsluitend bedieningen aan de buitenkant.
Steek de stekker in het stopcontact om het apparaat aan te zetten en zet de thermostaat (afbeelding A) op
de gewenste stand.
Aan de binnenkant bevindt zich een lampje (afbeelding B) dat automatisch aangaat bij het openen van de
deur.
Thermometer:
Het apparaat is uitgerust met één of meerdere flesthermometers die zich in het zakje met de accessoires
bevinden. Als de thermometer op de fles wordt aangebracht, meet deze de temperatuur ervan.
Regeling van de temperatuur
1. Voor een goede werking van het apparaat is het
raadzaam de thermostaat in te stellen aan de
hand van de aanwijzingen uit paragraaf
“Inleiding over wijn” (pag. 29).
2. Als u de temperatuur in de vakken wilt wijzigen,
draait u de thermostaatknop
• op een lagere stand 1-2 als u wilt dat de
temperatuur in de vakken MINDER KOUD
IS.
• op de hoogste standen 3-4 voor de
KOUDSTE temperatuur.
Thermostaat op !: de functies van het apparaat en
de verlichting worden onderbroken, maar het
apparaat krijgt wel elektrische voeding.
Opmerking:
De omgevingstemperatuur, de frequentie
waarmee de deur wordt geopend en de plaats van
het apparaat kunnen van invloed zijn op de
binnentemperatuur van de koelkast. De stand van
de thermostaatknop dient op grond van deze
factoren te worden aangepast.
B
30
Page 6
31102009NL.fm Page 31 Monday, October 23, 2006 11:05 AM
REINIGING EN ONDERHOUD
De wine cellar wordt geheel automatisch ontdooid.
• Reinig regelmatig de ventilatieroosters en de condensator aan de achterkant van het apparaat met een
stofzuiger of een borstel.
• De aanwezigheid van waterdruppels op de achterwand aan de binnenkant van het apparaat duidt erop dat
het apparaat bezig is automatisch te ontdooien.
Het dooiwater wordt automatisch via een afvoeropening in een opvangbak geleid, waar het verdampt.
• Reinig regelmatig de afvoeropening van het dooiwater, met behulp van het bijgeleverde gereedschap, om
een constante afvoer van het dooiwater zeker te stellen.
Indien nodig...
1. Maak de wine cellar helemaal leeg.
2. Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact.
3. Om te voorkomen dat er schimmel, onaangename geuren en oxidaties ontstaan, dient u de deur van het
apparaat op een kier te laten (circa 3-4 mm).
4. Reinig het apparaat.
• Reinig regelmatig de binnenkant met een in lauw water en/of neutraal reinigingsmiddel gedrenkte spons.
Spoel en droog het apparaat met een zachte doek. Gebruik geen schuurmiddelen.
• Reinig de buitenkant met een met water bevochtigde zachte doek. Gebruik geen schuurmiddelen of
schuursponsjes, noch vlekkenmiddelen (bv. aceton, trichloorethyleen), of azijn.
• Maak het glas aan de buitenkant schoon met een specifiek reinigingsmiddel voor glas en aan de binnenkant
uitsluitend met een vochtige doek. Vermijd het gebruik van reinigingsmiddelen om de correcte
conservering van de wijnen te verzekeren.
Reiniging rooster
Voor een correcte reiniging van de roosters van eikenhout gebruikt u een vochtige doek.
Let erop dat de afdichting niet wordt beschadigd wanneer het rooster uit het apparaat wordt gehaald. Het
is raadzaam de deur zo ver mogelijk open te zetten.
OPSPOREN VAN STORINGEN
1. Het apparaat werkt niet.
•Is de stroom uitgevallen?
•Zit de stekker goed in het stopcontact?
•Is de tweepolige netschakelaar ingeschakeld?
•Is de zekering doorgebrand?
•Is de voedingskabel beschadigd?
•Staat de thermostaat misschien op
de stand ! (Stop)?
2. De temperatuur in de wine cellar is
niet koud genoeg.
•Zit de deur goed dicht?
•Verhinderen de flessen dat de deur goed sluit?
•Staat het apparaat dicht bij een warmtebron?
•Staat de thermostaat in de goede stand?
•Wordt de luchtcirculatie door de
ventilatieopeningen gehinderd?
3. De temperatuur in de wine cellar is te
laag.
•Staat de thermostaat in de goede stand?
4. Het apparaat maakt te veel lawaai.
•Is het apparaat correct geïnstalleerd?
•Raken de buizen aan de achterkant elkaar of
trillen ze?
5. Er staat water op de bodem van het
apparaat.
•Is de afvoer van het dooiwater misschien
verstopt?
Opmerkingen:
Het koelcircuit kan borrelen of expansiegeluiden
maken; dat is normaal.
31
Page 7
31102009NL.fm Page 32 Monday, October 23, 2006 11:05 AM
KLANTENSERVICE
Voordat u contact opneemt met de
klantenservice:
1. ga na of u de storingen niet zelf kunt verhelpen
(zie “Opsporen van storingen”).
2. Zet het apparaat opnieuw aan om te zien of het
ongemak is verholpen. Als dit niet het geval is,
schakel het apparaat dan opnieuw uit en
herhaal de handeling na een uur.
3. Als ook dat niet helpt, wend u dan tot onze
klantenservice.
INSTALLATIE
• Installeer het apparaat niet in de buurt van
warmtebronnen. Installatie in een warme
omgeving, rechtstreekse blootstelling aan de zon
of opstelling van het apparaat in de buurt van een
warmtebron (kachel, fornuis) verhogen het
stroomverbruik en dienen te worden vermeden.
• Indien dit niet mogelijk is, moeten de volgende
minimumafstanden worden aangehouden:
•30 cm vanaf fornuizen die werken op kolen of
petroleum;
•3 cm vanaf elektrische fornuizen en/of
gasfornuizen.
• Installeer het apparaat op een droge en goed
geventileerde plaats, zorg dat het op een vlakke
ondergrond staat en stel indien nodig de poten
aan de voorkant bij.
• De binnenkant schoonmaken.
• Breng de bijgeleverde accessoires aan.
Vermeld de volgende gegevens:
•de aard van de storing,
•het model,
•het servicenummer (nummer achter het
woord SERVICE op het typeplaatje binnenin
het apparaat),
•uw volledige adres,
•uw telefoonnummer.
Opmerking:
Het omkeren van de deur van het apparaat
door onze klantenservice wordt niet
beschouwd als een ingreep die onder de
garantie valt.
Elektrische aansluiting
• Houd u aan de plaatselijke voorschriften
voor de elektrische aansluiting.
• De gegevens met betrekking tot de spanning en
het opgenomen vermogen staan op het
typeplaatje in het apparaat.
• De aarding van het apparaat is wettelijk
verplicht.
De fabrikant aanvaardt geen enkele
aansprakelijkheid voor eventueel letsel aan
personen, dieren of voor schade aan
voorwerpen die veroorzaakt is door het niet
in acht nemen van deze voorschriften.
• Als de stekker en het stopcontact niet van
hetzelfde type zijn, laat het stopcontact dan
vervangen door een gekwalificeerd technicus.
• Gebruik geen verlengsnoeren of meervoudige
adapters.
Afkoppeling van het elektriciteitsnet
Het moet mogelijk zijn het apparaat van het
elektriciteitsnet af te koppelen door de stekker uit
het stopcontact te halen of via een tweepolige
netschakelaar die bovenstrooms van het
stopcontact is geplaatst.
32
Loading...