Whirlpool AKZ 648/IX INSTALLATION [de]
AKZ 648 PRODUKTBESCHREIBUNG
DE
Oberste
Einschubebene
Unterste
Einschubebene
Backblech aus Aluminium:
Rost:
BEDIENFELD
1 2 3 4 5 6 7 8
1. Bedienknopf Kochzone vorne links
0 1 ...10 *.
2. Bedienknopf Kochzone hinten links
0 1 ...10 *
3. Bedienknopf Einschalten/Ausschalten - Anwahl
der Betriebsarten
4. Rote Kontrollleuchte Backofenthermostat
5. Thermostat-Bedienknopf
1. Bedienfeld
2. Kühlgebläse (nicht sichtbar)
3. Oberes Heizelement
4. Grillelement
5. Innenbeleuchtung
6. Rundes Heizelement (nicht sichtbar)
7. Gebläse
8. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
9. Kühle Backofentür
ZUBEHÖR
Fettpfanne:
6. Bedienknopf Kochzone hinten rechts
0 1 ...10 *.
7. Bedienknopf Kochzone vorne rechts
0 1 ...10 *.
8. Kochfeld-Betriebsanzeige
* Die Funktion "Multizone" lässt sich nur bei den
doppelten oder dreifachen Kochzonen des Kochfelds
verwenden.
(Siehe Übersicht der Kochplattenfunktionen)
Übersicht Betriebsarten des Geräts
Betriebsart Funktionsbeschreibung
0 BACKOFEN AUS -
INNENBELEUCHTUNG
OBER- UND
UNTERHITZE
HEISSLUFT
GRILL
UMLUFT-GRILL
AUFTAUEN
TURBOFAN
HEIßLUFT
UNTERES HEIZELEMENT
• Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.
• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben
Einschubebene.
• Den Backofen auf die gewünschte Gartemperatur vorheizen und die
Speisen in den Garraum stellen, sobald die rote ThermostatKontrollleuchte erlischt.
• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Einschubebene.
• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.
• Falls notwendig, können die Einschubebenen vertauscht werden, um
eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.
• Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und
Fladenbrot).
• Zum Grillen von Steaks, Fleischspießen und Bratwurst, zum Überbacken
von Gemüse und Rösten von Brot.
• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von
Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der
untersten Einschubebene zu geben.
• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.
• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke
(Roastbeef und andere Rostbraten).
• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von
Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der
untersten Einschubebene zu geben.
• Wenden Sie das Fleisch während des Grillens.
• Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.
• Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu
schützen.
• Zum Garen auf einer Einschubebene (z. B: Obst, Kuchen/Quiches,
Aufläufe, Gemüse, Pizza, Geflügel.
• Zum Garen ohne Vorheizen auf einer oder mehreren Ebenen von
Gerichten mit gleichen Gartemperaturen (z. B: Fisch, Gemüse, Kuchen)
ohne Gefahr von Geruchsvermischung.
• Diese Funktion sollte am Ende der Backzeit von Obst- und Käsekuchen
und zum Eindicken von Soßen verwendet werden.
• Wählen Sie diese Funktion während der letzten 10/15 Minuten der
Garzeit.
BETRIEB DES BACKOFENS
• Drehen Sie den Bedienknopf zur Funktionswahl auf das Symbol der gewünschten Funktion.
Die Ofenbeleuchtung schaltet sich ein.
• Drehen Sie den Thermostat-Bedienknopf im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur. Die rote
Thermostat-Kontrollleuchte schaltet sich ein und beim Erreichen der gewählten Temperatur wieder aus.
Am Ende der Garzeit:
• Drehen Sie den Bedienknopf auf die Position “0”.
5019 310 56790
GARTABELLEN GRILL-GARTABELLE
SPEISE
FLEISCH
Lamm, Zicklein,
Hammel
Kalb, Rind,
Schwein
Hähnchen,
Kaninchen,
Ente
Puter
(3-5 kg)
Gans
(2 kg)
FISCH (1 kg)
Meerbrasse,
Seebarsch,
Thunfisch, Lachs,
Kabeljau
FISCH
(<1 kg - Schnitten)
Schwertfisch,
Tu n f i s c h
GEMÜSE
Paprika, Tomaten,
Ofenkartoffeln
KUCHEN,
GEBÄCK USW.
Hefekuchen
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen)
Mürbeteigkuchen
Strudel, Crêpes
Plätzchen, Kringel,
Mürbeteigkekse
Beignets, süße
Brötchen
Salzgebackenes,
gefüllte
Obsttorten, z. B.
Ananas-,
Pfirsichkuchen
Lasagne,
Kartoffelgratin,
Cannelloni,
Nudelauflauf
Brot
Pizza
Vol-a u-ve nts
Soufflés
Betrieb-
sart
Vor he i ze n
Einschube-
(von unten)
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 70 - 80
X 2 200 70 - 80
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
X 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
bene
Te m p e r a t u r
(°C)
190
190
180 40 - 50
180 40 - 50
190 60 - 90
180 60 - 90
190 40 - 50
180 40 - 50
200 50 - 60
190 50 - 60
180 20 - 30
180 30 - 40
180 35 - 45
180 35 - 45
200 50 - 60
190 45 - 55
200 40 - 50
190 40 - 50
210 30 - 40
210 30 - 40
225 15 - 20
210 20 - 30
210 20 - 30
200 30 - 40
200 40 - 50
190 50 - 60
Garzeit
Min.
50 - 60
50 - 60
SPEISE
To a s t X 3-4 200-225 10 - 15
Rumpsteak X 3-4 200-225 30 - 40
Wiener Schnitzel X 3-4 200-225 30 - 40
Bratwurst X 3 200-225 30 - 40
Schweinekotelet
ts
Fisch (in
Schnitten)
Hähnchenschen
kel
Fleischspieße X 3 200-225 40 - 50
Rippchen X 3 200-225 40 - 50
1/2 Hähnchen X 3 200-225 40 - 50
1/2 Hähnchen - 3 200-225 40 - 50
Ganzes
Hähnchen
Braten
(Schwein, Rind)
Ente - 1-2 200-225 60 - 80
Lammkeule - 1-2 200-225 80 - 100
Roastbeef - 2 200-225 60 - 70
Ofenkartoffeln - 2-3 200-225 40 - 50
Fisch, z. B.
Meerbrasse,
Forelle
Betriebs-
art
Vor h ei ze n
X 3 200-225 30 - 40
X 3 200-225 30 - 40
X 3 200-225 40 - 50
Hinweis: Temperaturen und Garzeiten stellen lediglich
Richtwerte dar.
Einschube-
(von unten)
- 2-3 200-225 60 - 70
- 2-3 200-225 60 - 80
- 3 190-200 40 - 50
bene
Te m p e r a t u r
(°C)
Garzeit
Min.
Betriebsübersicht des Kochfeldes (modellabhängig)
Betriebsart Funktionsbeschreibung
Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten
der Milch in der Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von
Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw.
SCHMELZSTUFE
Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender RestwärmeKontrollleuchte. Achten Sie darauf, dass die Restwärme-Kontrollleuchte der
Kochzone leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den Bedienknopf
auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des
Bedienknopfs zu ändern.
WARMHALTEN
Zur Beibehaltung einer gleich bleibenden Temperatur von 60° C im Backofen.
Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf .
Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie
bleibt für eine vorgegebene Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet
die Kochzone automatisch zur höchsten Leistungsstufe zurück. Die Funktion
kann auch während eines Garvorgangs zugeschaltet werden. Achtung: Stellen
TURBOSTUFE
Sie vor dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf die entsprechende
Kochzone, um deren Oberfläche nicht zu beschädigen. Die für diese Funktion
angegebenen Leistungswerte werden für alle Glaskeramik-Kochfelder
garantiert. Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte
Kochzone und drehen den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion
brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.
Das Symbol "Multizone" auf den Bedienknöpfen ist nur im Bereich der doppelten
oder dreifachen Kochzonen des Kochfelds beleuchtet. Die Multizone vergrößert
den Heizbereich des Kochfelds für besonders große, ovale oder rechteckige
Töpfe. Zum Einschalten der doppelten Kochzone (falls vorgesehen) drehen Sie
den Bedienknopf auf und warten, bis die entsprechende Restwärme-
MULTIZONE
Kontrollleuchte blinkt. Zum Einschalten der dreifachen Kochzone (falls
vorgesehen) warten Sie, bis die Kontrollleuchte schneller blinkt. Dann stellen Sie
die gewünschte Leistungsstufe durch Drehen des Bedienknopfes gegen den
Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-Kontrollleuchte leuchtet weiterhin, um
anzuzeigen, dass das Kochfeld eingeschaltet ist. Zum Ausschalten drehen Sie den
Bedienknopf auf "0".
BETRIEB DES KOCHFELDS
Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen das Kochfeld betrieben wird.
Die Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und
verschiedenen Funktionssymbolen versehen.
• Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochzone im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position
(siehe Bedienungsanleitung des Kochfelds).
Die gelbe Kochfeld-Betriebsanzeige leuchtet auf.
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