Whirlpool AKZ 614/IX, AKZ 614/WH INSTALLATION [it]

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AKZ 614 SCHEDA PRODOTTO

Ultimo ripiano

Primo ripiano

1. Pannello comandi

2. Ventola di raffreddamento (non visibile)

3. Resistenza superiore

4. Resistenza grill (può essere abbassata)

5. Lampada forno

6. Ventola

7. Resistenza inferiore (non visibile)

8. Porta fredda del forno

Funzione Descrizione Funzione

0FORNO SPENTO -

LAMPADA

STATICO

• Accensione della lampada interna al forno.

• Per cuocere carne, pesce e pollame su un ripiano.

• Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura desiderata e introdurre

• Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano.

Tabella Funzioni Forno

gli alimenti nel forno, non appena la spia rossa del termostato si spegne.

ACCESSORI

Piastra dolci in alluminio: Griglia:

PANNELLO COMANDI

1 2 3 4 5 6 7 8

1. Manopola comando di cottura anteriore sx 0 1 ...10 *.

2. Manopola comando zona di cottura posteriore sx 0 1 ...10 *

3. Manopola Accensione/Spegnimento - Selezione funzioni

4. Spia rossa termostato forno

5. Manopola termostato

6. Manopola comando zona di cottura posteriore destra 0 1 ...10 *.

7. Manopola comando di cottura anteriore dx 0 1 ...10 *.

8. Spia di funzionamento del piano di cottura

* È possibile attivare la funzione multizona solamente in corrispondenza delle piastre del piano cottura dotate di doppia o tripla zona.

(Vedere tabella funzioni piastre)

PASTICCERIA/ VENTOLA

GRILL

TURBOGRILL

SCONGELAMENTO

• Per cuocere su max. 2 ripiani.

• Se necessario, si consiglia di invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea.

• Non è necessario preriscaldare il forno (eccetto per pizze e focacce).

• Per grigliare costate, spiedini, salsicce, gratinare verdure e per dorare il pane.

• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.

• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.

• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda (posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.

• Si consiglia di girare gli alimenti durante la cottura.

• Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti).

• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.

• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda posta sul primo ripiano per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.

• Girare la carne durante la cottura.

• Per scongelare gli alimenti a temperatura ambiente.

• Lasciare l'alimento nella confezione per impedire l'essicazione.

COME FAR FUNZIONARE IL FORNO

• Ruotare la manopola selezione funzioni sulla funzione desiderata. La lampada del forno si accende.

• Ruotare la manopola del termostato in senso orario sulla temperatura desiderata. La spia rossa del termostato si accende per poi spegnersi una volta raggiunta la temperatura di cottura.

A fine cottura:

• Ruotare la manopola sullo “0”

5019 310 56791

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TABELLE DI COTTURA TABELLA DI COTTURA GRILL

ALIMENTO Funzione

CARNE

Agnello, capretto,

montone

Vitello, manzo,

maiale

Pollo ,

coniglio,

anatra

Ta cc h in o

(3-5 kg)

Oca

(2 kg)

PESCE (1 kg) Orata, branzino, tonno, salmone,

merluzzo

PESCE

(<1 kg - tranci)

Pesce spada,

tonno

VERDURE

Pepe roni,

pomodori, patate

arrosto

DOLCI,

PAS TICC ERIA ,

ECC.

To rt e a

lievitazione

Torte ripiene

(al formaggio)

Crostate

Strudel, crèpes

Biscotti,

ciambelle, frollini

Bignè, rotoli di

pan di spagna

Torte salate, torte

alla frutta, ad

esempio ananas,

pesca

Lasagne, gratin di

patate, cannelloni,

timballi di pasta

Pane

Pizza

Vol -au- ven t

Soufflé

Preriscalda-

mento

Livello

(dal basso)

X 2 200 90 - 110

X 2 200 100 - 110

X 2 200 90 - 110

X 2 200 70 - 80

X 2 210 160 - 180

X 2 200 170 - 180

X 2 210 100 - 130

X 2 200 100 - 130

X 2 200 60 - 80

X 2 190 60 - 80

X 2 190 50 - 60

X 2

Temperatura

(°C)

190

180 40 - 50

190 60 - 90

180 60 - 90

190 40 - 50

180 40 - 50

200 50 - 60

190 50 - 60

180 20 - 30

180 30 - 40

180 35 - 45

200 50 - 60

190 45 - 55

200 40 - 50

190 40 - 50

210 30 - 40

225 15 - 20

210 20 - 30

200 30 - 40

200 40 - 50

190 50 - 60

Te m p o

di cottura

min.

50 - 60

ALIMENTO Funzione

Pane tostato X 3-4 200-225 10 - 15

Controfiletti X 3-4 200-225 30 - 40

Cotolette X 3-4 200-225 30 - 40

Salsicce X 3 200-225 30 - 40

Braciole di

maiale

Pesce (tranci) X 3 200-225 30 - 40

Cosce di pollo X 3 200-225 40 - 50

Spiedini X 3 200-225 40 - 50

Costine X 3 200-225 40 - 50

1/2 pollo X 3 200-225 40 - 50

1/2 pollo - 3 200-225 40 - 50

Pollo intero - 2-3 200-225 60 - 70

Arrosto (maiale, manzo)

Anatra - 1-2 200-225 60 - 80

Cosciotto

agnello

Roast beef - 2 200-225 60 - 70

Patate arrosto - 2-3 200-225 40 - 50

Pesce, es.

orata, trota

Preriscalda-

mento

Livello

(dal basso)

X 3 200-225 30 - 40

- 2-3 200-225 60 - 80

- 1-2 200-225 80 - 100

- 3 190-200 40 - 50

N.B.: I tempi di cottura e le temperature sono puramente indicative.

Te m p e r a t u r a

(°C)

Te m p o

di cottura

min.

Ta b e l l a F u n z i o n i P i a n o d i Cottura (secondo il modello)

Funzione Descrizione funzione

Per far lievitare la pasta, ammorbidire il burro tolto dal frigo, mantenere al caldo i biberon o la pappa dei bambini, per fare lo yogurt, sciogliere il cioccolato, ecc.

TEPORE

Questa funzione è disponibile solo quando la spia di calore residuo è accesa. Per il funzionamento, accertarsi che la spia di calore residuo della piastra che si vuole usare sia accesa. Ruotare la manopola su . Per disattivare questa funzione, cambiare la posizione della manopola.

MANTENIMENTO

CALORE

Per mantenere la temperatura costante a 60° fino a fine cottura. Per il funzionamento, ruotare la manopola su .

Per portare rapidamente l'acqua ad ebollizione, resta attiva per un tempo prestabilito. Allo scadere del tempo, il piano di cottura ritorna automaticamente sul livello di potenza massimo. Può essere attivata anche a

EBOLLIZIONE

RAPIDA

cottura già iniziata. Importante: Prima di attivare questa funzione, accertarsi di aver messo la pentola sulla piastra prescelta per evitare di danneggiare la superficie del piano. I valori di prestazione specificati per questa funzione sono garantiti per tutti i piani di cottura vetroceramici. Per il funzionamento, mettere la pentola sulla piastra prescelta e ruotare la manopola su . Disattivare cambiando la posizione della manopola.

Il simbolo multizona, presente sulle manopole, è attivo solamente in corrispondenza delle piastre del piano di cottura dotate di doppia o tripla zona. Queste funzioni estendono l'area di riscaldamento del piano per permettere l'uso di pentole grandi, ovali o rettangolari. Per attivare la doppia zona (se disponibile),

MULTI ZONA

ruotare la manopola su e aspettare che la spia di calore residuo corrispondente alla piastra inizi a lampeggiare. Per attivare la tripla zona (se disponibile) aspettare che la spia inizi a lampeggiare più velocemente. Selezionare il livello di potenza richiesta ruotando la manopola in senso antiorario. La spia di calore residuo resta accesa per indicare che il piano di cottura è inserito. Disattivare ruotando la manopola su “0”.

COME FAR FUNZIONARE IL PIANO DI COTTURA

Il pannello comandi del forno è dotato di 4 manopole regolabili che controllano il funzionamento del piano. Sono contrassegnate da una scala graduata che corrisponde a diversi livelli di potenza e da diversi simboli riferiti alla funzione.

• Ruotare la manopola di comando della piastra interessata in senso orario sulla posizione desiderata (riferirsi alle istruzioni fornite con il piano di cottura).

La spia gialla di funzionamento del piano si accende.

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GUIDA ALL’USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

Programmatore

Display

elettronico

Indicatori incremento temperatura

 !

Manopola Accensione/Spegnimento -



Selezione funzioni Tasto di conferma e selezione

programma Manopola modifica valori predefiniti

(temperatura, tempo, livelli)

Durata della cottura

cottura

OrologioOra fine

Attivazione rapida del forno

Dopo aver collegato il forno per la prima volta alla rete elettrica, oppure dopo un’interruzione dell’alimentazione elettrica, il display indica “ ”.

Per attivare il forno:

1. Ruotare la manopola

2. Premere il tasto

Selezione e modifica dell’orologio:

1. Premere il tasto

2. Ruotare la manopola

3. Premere il tasto dell’impostazione.

Per modificare l’ora:

Premere due volte il tasto

Selezione funzione di cottura:

1. Ruotare la manopola grill preimpostato.

2. Se tale valore é corretto, premere il tasto secondi per avere la conferma automatica dell’impostazione.

Per modificare la temperatura o il livello grill preimpostati:

1. Ruotare la manopola manopola

2. Premere il tasto automatica dell’impostazione.

Il forno entra in funzione circa 5 secondi dopo la conferma: sul display gli indicatori incremento temperatura si accendono in sequenza indicando sulla scala graduata temperatura.

N.B.: I valori impostati possono essere modificati anche durante la cottura. A cottura ultimata:

Spegnere il forno riportando la manopola

Avvertenze:

Per annullare una qualsiasi selezione effettuata, ruotare la manopola Premendo per 5 secondi il tasto La riattivazione avviene premendo di nuovo il tasto

funzionamento continuo, il forno si spegne automaticamente (escluso le funzioni “ ” e ).

é sulla selezione ).



sullo



. Il display indica

tre volte.

entro 15 secondi per fissare l’ora del giorno. Sul display lampeggia l’ora.

oppure attendere 15 secondi per avere la conferma automatica

sulla funzione scelta: sul display lampeggia la temperatura o il livello



: sul display lampeggia la temperatura (o il livello grill quando la

per confermare oppure attendere circa 10 secondi per avere la conferma

“0”

“--:--”.

lampeggia sul display. Ripetere le operazioni sopra descritte.

per confermare oppure attendere circa 10

l’incremento della

°C

sullo



si disattiva il segnale acustico legato ai movimenti delle manopole e dei tasti.

. Sul display riappare l’ora del giorno.

“0”

sullo



per 5 secondi. Per ragioni di sicurezza, dopo 4,30 ore di

“0”

Mantenimento Calore

Extra doratura

Funzionamento del forno con l’utilizzo del programmatore elettronico

Selezione della durata di cottura:

La durata di cottura consente di far funzionare il forno (con qualsiasi funzione) per un tempo definito al termine del quale il forno si spegne automaticamente. Il tempo massimo della durata di cottura programmabile è di 3 ore e 59 minuti.

1. Impostare la funzione e la temperatura o il livello grill (vedi capitolo: “Attivazione rapida del forno” e “Selezione funzione di cottura”).

2. Premere ripetutamente il tasto

3. Ruotare la manopola del trattino

4. Dopo 20 secondi dall’impostazione, in automatico, il forno inizia la cottura ed il display visualizza il tempo restante alla fine cottura.

Per visualizzare o modificare la temperatura precedentemente impostata ruotare di uno

N.B.:

scatto la manopola premere il tasto

Per utilizzare le funzioni speciali Extra doratura e Mantenimento Calore , consultare il capitolo “Funzioni speciali”.

Per cambiare la temperatura o il livello grill impostati:

Ruotare la manopola la conferma automatica dell’impostazione.

Comparsa di sul display:

Allo scadere del tempo precedentemente impostato (fine cottura), appare sul display ed entra in funzione un segnale acustico per una durata di 15 minuti ad intervalli. Il forno si spegne automaticamente e la lampada di illuminazione del forno rimane accesa per 25 min.

1. Premere il tasto

2. Riportare la manopola

Sul display riappare l’ora del giorno.

indica che il tempo prescelto decresce sino al raggiungimento dello

“-”

in senso orario: sul display lampeggia il tempo prescelto. La comparsa

. Per tornare a visualizzare la durata residua attendere 20 secondi, oppure

e confermare premendo il tasto oppure attendere circa 10 secondi per

per interrompere il segnale acustico.

sullo



, l'indicatore lampeggia sul display e appare

. La lampada si spegne.

“0”

“-0:00”

“0”

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Selezione dell’ora di fine cottura

Questa operazione consente di preimpostare l’ora di fine cottura. Il tempo massimo programmabile è di 23 ore e 59 minuti.

1. Impostare la funzione e la temperatura o il livello grill. Vedi capitolo: “Attivazione rapida del forno”, paragrafo: “Selezione funzione di cottura”.

Selezione della funzione speciale Extra doratura :

1. Impostare il tempo di cottura o l’ora di fine cottura. Vedere “Attivazione rapida del forno” e “Selezione funzione di cottura”.

2. Premere ripetutamente il tasto

finché il simbolo lampeggia sul display e appare uno

“0”

2. Esempio sono le ore 10:00: premere il tasto

“- 0:00”

3. Impostare la durata di cottura del forno (es. 45 minuti) ruotando la manopola lampeggia il tempo impostato.

4. Premere il tasto lampeggia e il display indica l’ora del giorno più il tempo di cottura (es.: ore 10:00 + 45 minuti = ore 10:45).

5. Scegliere l’ora in cui si desidera che la cottura sia conclusa, ruotando la manopola (es.: ore 12.30).

6. Premere ripetutamente il tasto circa 20 secondi per avere la conferma automatica dell’impostazione.

Il forno entrerà automaticamente in funzione all’ora di fine cottura meno la durata di cottura (es. ore 11:45): sul display si accendono.

Per verificare la temperatura o il livello grill impostati, ruotare la manopola

Per verificare o modificare sia il tempo di cottura (es.: 45 min.) che l’ora di fine cottura (es.: 12:30) premere il tasto

per confermare la selezione dell’impostazione (es.45 minuti): l’indicatore

finché riappare l’ora del giorno (ore 10:00), oppure attendere

, l'indicatore lampeggia sul display e appare

: sul display

di un solo scatto.

3. Ruotare la manopola

4. Premere il tasto dell’impostazione.

per scegliere il livello di doratura del cibo:

due volte oppure attendere 20 secondi per avere la conferma automatica

1, 2 o 3

Mantenimento Calore

Questa funzione permette di mantenere la temperatura a 60°C alla fine di una cottura con funzionamento automatico del forno. La funzione “Mantenimento Calore” può essere selezionata soltanto in combinazione con le funzioni

Selezione della funzione speciale Mantenimento Calore :

1. Impostare il tempo di cottura o l’ora di fine cottura. Vedere capitolo: “Attivazione rapida del forno” e “Selezione funzione di cottura”

2. Premere ripetutamente il tasto

“60C”

3. Ruotare la manopola

4. Premere il tasto

oppure attendere 20 secondi per avere la conferma automatica dell’impostazione.

, il simbolo lampeggia sul display e appare la scritta

“-- C”

Funzioni speciali:

Queste funzioni sono disponibili soltanto con la selezione della durata di cottura o dell’ora di fine cottura. E’ possibile selezionare le due funzioni speciali contemporaneamente oppure singolarmente.

(Extra doratura e Mantenimento Calore )

Extra doratura

Questa funzione permette di dorare gli alimenti (ad es.: arrosto) durante la cottura. È possibile scegliere fra i livelli la cifra 1 rappresenta la doratura minima e il 3 quella massima. Questa funzione può essere selezionata solo in combinazione con le funzioni .

1-2-3

, dove

Contaminuti

Il contaminuti può essere utilizzato solo a forno non in uso e permette l’impostazione di un tempo massimo di 3 ore e 59 minuti.

Per impostare il contaminuti:

sullo

“0”

. Sul display appare l’ora del giorno.

“0”

1. Mantenere la manopola

2. Premere il tasto

3. Ruotare la manopola

“-”

trattino

4. Premere il tasto dell’impostazione.

Allo scadere del tempo impostato: Entra in funzione un segnale acustico e sul display appare . Premere il tasto

indica che il tempo prescelto decresce sino al raggiungimento dello



, il simbolo lampeggia sul display.

in senso orario. Sul display lampeggia il tempo impostato. La comparsa del

oppure attendere circa 20 secondi per avere la conferma automatica

: il segnale acustico si interrompe. Sul display riappare l’ora del giorno.