Whirlpool AKZ 614/IX, AKZ 614/WH INSTALLATION [es]

AKZ 614

SCHEDA PRODOTTO

IT

	1.	Pannello comandi
	2.	Ventola di raffreddamento (non visibile)
	3.	Resistenza superiore
	4.	Resistenza grill (può essere abbassata)
	5.	Lampada forno
Ultimo	6.	Ventola
ripiano	7.	Resistenza inferiore (non visibile)
	8.	Porta fredda del forno

Primo ripiano

ACCESSORI

Piastra dolci in alluminio:

Griglia:

PANNELLO COMANDI

1

2

3

1.Manopola comando di cottura anteriore sx 0 1 ...10 *.

2.Manopola comando zona di cottura posteriore sx 0 1 ...10 *

3.Manopola Accensione/Spegnimento - Selezione funzioni

4.Spia rossa termostato forno

5.Manopola termostato

4

5

6

7

8

6.Manopola comando zona di cottura posteriore destra 0 1 ...10 *.

7.Manopola comando di cottura anteriore dx 0 1 ...10 *.

8.Spia di funzionamento del piano di cottura

* È possibile attivare la funzione multizona solamente in corrispondenza delle piastre del piano cottura dotate di doppia o tripla zona.

(Vedere tabella funzioni piastre)

		Tabella Funzioni Forno
	Funzione	Descrizione Funzione
0	FORNO SPENTO	-
	LAMPADA	• Accensione della lampada interna al forno.
		• Per cuocere carne, pesce e pollame su un ripiano.
	STATICO	• Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura desiderata e introdurre
		gli alimenti nel forno, non appena la spia rossa del termostato si spegne.
		• Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano.
		• Per cuocere su max. 2 ripiani.
	PASTICCERIA/	• Se necessario, si consiglia di invertire la posizione degli alimenti per
	VENTOLA	ottenere una cottura più omogenea.
		• Non è necessario preriscaldare il forno (eccetto per pizze e focacce).
		• Per grigliare costate, spiedini, salsicce, gratinare verdure e per dorare il
		pane.
		• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.
	GRILL	• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.
		• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda (posta sul
		primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.
		• Si consiglia di girare gli alimenti durante la cottura.
		• Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti).
		• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.
	TURBOGRILL	• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda posta
		sul primo ripiano per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.
		• Girare la carne durante la cottura.
	SCONGELAMENTO	• Per scongelare gli alimenti a temperatura ambiente.
		• Lasciare l'alimento nella confezione per impedire l'essicazione.

COME FAR FUNZIONARE IL FORNO

•Ruotare la manopola selezione funzioni sulla funzione desiderata. La lampada del forno si accende.

•Ruotare la manopola del termostato in senso orario sulla temperatura desiderata. La spia rossa del termostato si accende per poi spegnersi una volta raggiunta la temperatura di cottura.

A fine cottura:

• Ruotare la manopola sullo “0”

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TABELLE DI COTTURA

ALIMENTO	Funzione			Preriscalda-	Livello	Temperatura	Tempo
							di cottura
				mento	(dal basso)	(°C)	min.
CARNE				X	2	200	90 - 110
Agnello, capretto,
montone				X	2	200	100	- 110
Vitello, manzo,				X	2	200	90 - 110
maiale				X	2	200	90 - 110
Pollo,				X	2	200	70	- 80
coniglio,
anatra				X	2	200	70	- 80
Tacchino				X	2	210	160	- 180
(3-5 kg)				X	2	200	170	- 180
Oca				X	2	210	100	- 130
(2 kg)				X	2	200	100	- 130
PESCE (1 kg)				X	2	200	60	- 80
Orata, branzino,
tonno, salmone,				X	2	190	60	- 80
merluzzo
PESCE				X	2	190	50	- 60
(<1 kg - tranci)
Pesce spada,				X	2	190	50	- 60
tonno
VERDURE				X	2	190	50	- 60
Peperoni,
pomodori, patate				X	2	190	50	- 60
arrosto
DOLCI,				X	2	180	40	- 50
PASTICCERIA,
ECC.
Torte a				X	2	180	40	- 50
lievitazione
Torte ripiene				X	2	190	60	- 90
(al formaggio)				X	2	180	60	- 90
Crostate				X	2	190	40	- 50
				X	2	180	40	- 50
Strudel, crèpes				X	2	200	50	- 60
				X	2	190	50	- 60
Biscotti,				X	2	180	20	- 30
ciambelle, frollini				X	2	180	30	- 40
Bignè, rotoli di				X	2	180	35	- 45
pan di spagna				X	2	180	35	- 45
Torte salate, torte				X	2	200	50	- 60
alla frutta, ad
esempio ananas,				X	2	190	45	- 55
pesca
Lasagne, gratin di				X	2	200	40	- 50
patate, cannelloni,
timballi di pasta				X	2	190	40	- 50
Pane				X	2	210	30	- 40
				X	2	210	30	- 40
Pizza				X	2	225	15	- 20
				X	2	210	20	- 30
Vol-au-vent				X	2	210	20	- 30
				X	2	200	30	- 40
Soufflé				X	2	200	40	- 50
				X	2	190	50	- 60

TABELLA DI COTTURA GRILL

ALIMENTO	Funzione			Preriscalda-	Livello	Temperatura	Tempo
							di cottura
				mento	(dal basso)	(°C)	min.
Pane tostato				X	3-4	200-225	10 - 15
Controfiletti				X	3-4	200-225	30 - 40
Cotolette				X	3-4	200-225	30 - 40
Salsicce				X	3	200-225	30 - 40
Braciole di				X	3	200-225	30 - 40
maiale
Pesce (tranci)				X	3	200-225	30 - 40
Cosce di pollo				X	3	200-225	40 - 50
Spiedini				X	3	200-225	40 - 50
Costine				X	3	200-225	40 - 50
1/2 pollo				X	3	200-225	40 - 50
1/2 pollo				-	3	200-225	40 - 50
Pollo intero				-	2-3	200-225	60 - 70
Arrosto				-	2-3	200-225	60 - 80
(maiale,
manzo)
Anatra				-	1-2	200-225	60 - 80
Cosciotto				-	1-2	200-225	80 - 100
agnello
Roast beef				-	2	200-225	60 - 70
Patate arrosto				-	2-3	200-225	40 - 50
Pesce, es.				-	3	190-200	40 - 50
orata, trota

N.B.: I tempi di cottura e le temperature sono puramente indicative.

Tabella Funzioni Piano di Cottura (secondo il modello)

Funzione	Descrizione funzione

Per far lievitare la pasta, ammorbidire il burro tolto dal frigo, mantenere al caldo i biberon o la pappa dei bambini, per fare lo yogurt, sciogliere il cioccolato, ecc.

Questa funzione è disponibile solo quando la spia di calore residuo è accesa. Per TEPORE il funzionamento, accertarsi che la spia di calore residuo della piastra che si

vuole usare sia accesa. Ruotare la manopola su . Per disattivare questa funzione, cambiare la posizione della manopola.

					MANTENIMENTO	Per mantenere la temperatura costante a 60° fino a fine cottura. Per il
					CALORE	funzionamento, ruotare la manopola su		.
						Per portare rapidamente l'acqua ad ebollizione, resta attiva per un tempo
						prestabilito. Allo scadere del tempo, il piano di cottura ritorna
						automaticamente sul livello di potenza massimo. Può essere attivata anche a
					EBOLLIZIONE	cottura già iniziata. Importante: Prima di attivare questa funzione, accertarsi di
						aver messo la pentola sulla piastra prescelta per evitare di danneggiare la
					RAPIDA
						superficie del piano. I valori di prestazione specificati per questa funzione sono
						garantiti per tutti i piani di cottura vetroceramici. Per il funzionamento, mettere
						la pentola sulla piastra prescelta e ruotare la manopola su			. Disattivare
						cambiando la posizione della manopola.
						Il simbolo multizona, presente sulle manopole, è attivo solamente in
						corrispondenza delle piastre del piano di cottura dotate di doppia o tripla zona.
						Queste funzioni estendono l'area di riscaldamento del piano per permettere l'uso
						di pentole grandi, ovali o rettangolari. Per attivare la doppia zona (se disponibile),
					MULTI ZONA	ruotare la manopola su	e aspettare che la spia di calore residuo
						corrispondente alla piastra inizi a lampeggiare. Per attivare la tripla zona (se
						disponibile) aspettare che la spia inizi a lampeggiare più velocemente. Selezionare
						il livello di potenza richiesta ruotando la manopola in senso antiorario. La spia di
						calore residuo resta accesa per indicare che il piano di cottura è inserito.
						Disattivare ruotando la manopola su “0”.

COME FAR FUNZIONARE IL PIANO DI COTTURA

Il pannello comandi del forno è dotato di 4 manopole regolabili che controllano il funzionamento del piano. Sono contrassegnate da una scala graduata che corrisponde a diversi livelli di potenza e da diversi simboli riferiti alla funzione.

•Ruotare la manopola di comando della piastra interessata in senso orario sulla posizione desiderata (riferirsi alle istruzioni fornite con il piano di cottura).

La spia gialla di funzionamento del piano si accende.