Whirlpool AKZ 613 DATASHEET

AKZ 613 FICHE PRODUIT

1. Bandeau de commandes

2. Ventilateur (non visible)

3. Résistance supérieure (peut être abaissée)

4. Éclairage arrière du four

Gradin supérieur

Gradin inférieur

REMARQUE

• Pendant la cuisson, il est possible que le ventilateur de refroidissement se mette en marche par intermittence pour réduire la consommation d’énergie.

• À la fin de la cuisson, après l’arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de fonctionner pendant un certain temps.

ACCESSOIRES

Plaque à pâtisserie : Grille :

BANDEAU DE COMMANDES

5. Ventilateur

6. Cloison arrière catalytique

7. Résistance inférieure (non visible)

8. Porte froide

Tableau des fonctions du four

Fonction Description de la fonction

0 ARRÊT FOUR

ÉCLAIRAGE • Pour allumer l’éclairage du four.

CONVECTION NATURELLE

PÂTISSERIE/ VENTILATION

GRIL

TURBO GRIL

DÉCONGÉLATION

• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur le même gradin.

• Préchauffez le four à la température souhaitée, puis placez les aliments à l’intérieur dès que le voyant thermostat rouge s’éteint.

• Il est conseillé d’utiliser le deuxième ou le troisième gradin.

• Pour cuire sur deux gradins maximum.

• Il est conseillé d’intervertir, si nécessaire, la position des plats dans le four afin d’obtenir une cuisson plus homogène.

• Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).

• Pour griller la viande (poitrine fumée, biftecks, saucisses, etc.) et griller du pain.

• Préchauffez le four pendant 5 minutes avec la porte fermée.

• Durant l’utilisation du gril, la porte du four doit rester ouverte pour optimiser les résultats de la cuisson.

• Placer les aliments sur la grille. Pour éviter des éclaboussures de graisse et le dégagement de fumée pendant la cuisson de viandes, versez un peu d’eau dans la lèchefrite.

• Retournez les aliments durant la cuisson.

• Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).

• La porte du four doit rester fermée pendant la cuisson.

• Pour éviter des éclaboussures de graisse et le dégagement de fumée pendant la cuisson de viandes, versez un peu d’eau dans la lèchefrite.

• Retournez la viande en cours de cuisson.

• Pour décongeler des aliments à température ambiante.

• Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu’ils ne se dessèchent.

1. Bouton de commande de la zone de cuisson avant gauche 0 1 ...10 *.

2. Bouton de commande de la zone de cuisson arrière gauche 0 1 ...10 *

3. Bouton de sélection des fonctions

4. Minuterie électronique.

5. Bouton du thermostat.

6. Bouton de commande de la zone de cuisson arrière droite 0 1 ...10 *.

7. Bouton de commande de la zone de cuisson avant droite 0 1 ...10 *.

3 5

5019 310 56694

8. Voyant de fonctionnement de la table de cuisson

* La fonction multizone peut être activée seulement sur les foyers de cuisson double ou triple zone.

(Reportez-vous au tableau des fonctions des foyers de cuisson)

TABLEAUX DE CUISSON TABLEAU DE CUISSON POUR LA

ALIMENTS Fonction

VIANDE

Agneau, chevreau,

mouton

Rôti

(veau, porc, boeuf)

(kg. 1)

Poulet, lapin,

canard

Dinde

(4-6 kg) + 3

Oie (2 kg)

POISSON (ENTIER)

(1 à 2 kg)

Daurade, loup de

mer, thon,

saumon, morue

POISSON

(FILETS)

(1 kg)

Espadon, thon

LÉGUMES

Poivrons et

tomates farcis

Pommes de terre

sautées

VIENNOISERIES,

PÂTISSERIE,

ETC.

Gâteaux levés

Tourtes fourrées

(au fromage)

Tar t e s

Strudel

Biscuits

Choux ronds

To u r t e s

Lasagnes

Tartes fourrées aux

fruits à l’ananas, la

pêche, par

exemple

Meringues

Vols-au-vent

Soufflés

chauffage

X 2 2 200 95 - 110

X 2 - 200 100 - 110

X 2 2 200 95 - 110

X 2 - 200 90 - 100

X 2 3 200 80 - 90

X 2 - 200 85 - 95

X 1 3 200 160 - 180

X 1 - 210 180 - 190

X 2 3 210 100 - 130

X 2 - 200 100 - 130

X 2 1 200 45 - 55

X 2 - 200 50 - 60

X 2 2 200 40 - 50

X 3 - 200 40 - 50

X 2 - 220 50 - 60

X 2 - 200 50 - 60

X 2 3 220 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 190 80 - 90

X 2 - 180 80 - 90

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

Xt 2 - 200 50 - 55

X 2 - 200 50 - 55

X 2 - 170 20 - 30

X 2 - 200 20 - 30

X 2 - 180 35 - 45

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 40 - 50

X 2 1 200 45 - 60

X 2 - 200 45 - 60

X 2 - 190 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 120 120 - 150

- 2 - 120 120 - 150

X 2 - 200 35 - 45

X 2 - 190 35 - 45

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 45 - 55

du bas)

brunissage

Gradin

Pré

(à partir

Niveau de

Te m p é r a -

ture (°C)

Te mp s de

cuisson

(minutes)

FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction Préchauffage

Steaks X 4 5 35 - 45

Côtelettes X 4 5 30 - 40

Saucisses X 3 - 4 5 30 - 40

Côtes de porc X 4 5 35 - 45

Poisson (filets) X 3 - 4 5 35 - 45

Cuisses de

poulet

Brochettes X 3 - 4 5 40 - 50

Échine de porc X 3 - 4 5 35 - 45

Demi-poulet X 3 5 45 - 55

Poulets entiers X 3 5 60 - 70

Rôti

(porc, boeuf)

Canard X 2 5 70 - 80

Gigot d’agneau X 3 5 70 - 80

Rosbif X 3 5 50 - 60

Pommes d e

terre sautées

Poiss on

(dorade, truite)

X 3 - 4 5 40 - 50

X 2 5 60 - 70

X 3 5 50 - 60

Gradin

(à partir du bas)

N.B. : Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions

Ventilateur ou Convection naturelle, il est recommandé d’utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3). Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.

Niveau de

puissance

Te m ps de

cuisson

(minutes)

Tableau des fonctions de la table de cuisson (selon le modèle)

Fonction Description de la fonction

Utilisez cette fonction pour faire lever une pâte, ramollir du beurre sorti du réfrigérateur, réchauffer un biberon ou le repas d’un bébé, préparer du yaourt, faire fondre du chocolat, etc.

CHAUFFAGE LENT

MAINTIEN À

TEMPÉRATURE

ÉBULLITION

RAPIDE

MULTIZONE

FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON

Le bandeau de commande du four est doté de 4 boutons pour le réglage de la table de cuisson. Les boutons de commande de la table de cuisson ont une échelle numérique correspondant à différentes puissances ainsi qu’une série de symboles de fonction.

• Tournez le bouton de la zone de cuisson sélectionnée dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la puissance désirée (suivez les instructions qui accompagnent la table de cuisson).

Cette fonction est disponible uniquement lorsque l’indicateur de chaleur résiduelle est allumé. Vérifiez que l’indicateur de chaleur résiduelle de la zone de cuisson que vous désirez utiliser est allumé. Tournez le bouton sur . Pour désactiver la fonction, changez la position du bouton.

Cette fonction permet de maintenir la température du four à 60°C jusqu’à la fin du cycle de cuisson. Pour sélectionner cette fonction, tournez le bouton sur .

Cette fonction permet d’amener rapidement l’eau à ébullition et reste active pendant un laps de temps prédéfini. Dès que ce laps de temps s’est écoulé, la table de cuisson retourne automatiquement à la puissance maximale. Cette fonction peut également être activée en cours de cuisson. Important : Veillez à placer le récipient sur la zone de cuisson avant d’activer cette fonction afin d’éviter d’endommager la surface vitrocéramique. Les performances spécifiées pour cette fonction sont garanties pour toutes les tables de cuisson vitrocéramiques. Pour activer la fonction, placez le récipient sur la zone de cuisson désirée et tournez le bouton sur . Pour désactiver cette fonction, changez la position du bouton.

Le symbole multizone sur les boutons peut être activé seulement sur les zones de cuisson double ou triple zone. Ces fonctions permettent d’élargir la zone chaude de la table de cuisson pour pouvoir utiliser de grands récipients ovales ou rectangulaires. Pour activer la double zone (si présente), tournez le bouton sur et attendez que l’indicateur de chaleur résiduelle correspondant à la zone de cuisson commence à clignoter. Pour activer la triple zone (si présente), attendez que le voyant commence à clignoter rapidement. Sélectionnez la puissance désirée en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. L’indicateur de chaleur résiduelle reste allumé, indiquant que la table de cuisson est sous tension. Pour désactiver cette fonction, tournez le bouton sur “0”.