Whirlpool AKZ 612/01 AV, AKZ 612 AV, AKZ 612 WH, AKZ 612/WH/01, AKZ 612 NB INSTALLATION [it]

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AKZ 612

DE AT BE SE NO DK FI

Ultimo livello

Primo livello

Piastra dolci in alluminio:

Griglia:

PANNELLO COMANDI FORNO + PIANO DI COTTURA

1. Manopola per selezionare le funzioni

2. Manopola termostato forno

3. Spia rossa termostato forno

5019 310 56003

SCHEDA PRODOTTO

Pannello comandi

Ventola di raffreddamento (non visibile) Il funzionamento della ventola è legato al livello di temperatura raggiunto dal forno e/o dal piano di cottura e può continuare anche dopo lo spegnimento del forno, per alcuni minuti.

Resistenza superiore

Lampada forno

Ventola

Resistenza inferiore (non visibile)

Porta fredda del forno

ACCESSORI

Leccarda:

4. Manopola per azionare la zona anteri ore sinistra del piano cottura 0 1 ...10 *.

5. Manopola per azionare la zona posteriore sinistra del piano cottura 0 1 ...10 *.

6. Manopola per azionare la zona posteriore destra del piano cottura 0 1 ...10 *.

7. Manopola per azionare la zona anteriore destra del piano cottura 0 1 ...10 *.

8. Spia di funzionamento del piano cottura.

* Le manopole del piano di cottura non sono intercambiabili. Dopo un intervento di pulizia o di Assistenza, riposizionarle nelle loro sedi di origine.

Tabella Funzioni Forno

Funzione Descrizione Funzione

0 FORNO SPENTO

LUCE FORNO

STATICO

(STATICO + VENTOLA)

GRILL

(GRILL + VENTOLA)

SCONGELAMENTO

Accensione della luce interna al forno.

• Per cuocere qualsiasi alimento.

• Preriscaldare il forno sulla temper atur a desider ata e metter e l'alimento nel forno non appena si spegne la spia rossa termostato forno.

• Si consiglia di utilizzare il secondo livello.

• Per cuocere su 2 livelli.

• Non è necessario preriscaldare il forno (eccetto per pizze e focacce).

• Durante la cottura invertire la posizione degli alimenti.

• Per grigliare piccoli pezzi di carne (costate, spiedini, salsicce) e per dor ar e il pane.

• Preriscaldare il forno per 3/5 minuti.

• In caso di cottura della carne, disporre la leccarda sotto la griglia e versare un po' d'acqua nella stessa, per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.

• Girare la carne durante la grigliatura.

• Per grigliare grossi pezzi di carne (roast-beef, arrosti).

• Preriscaldare il forno per 3/5 minuti.

• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.

• In caso di cottura della carne, disporre la leccarda sotto la griglia e versare un po' d'acqua nella stessa, per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.

• Girare la carne durante la grigliatura.

• Per scongelare gli alimenti a temperatura ambiente.

• Lasciare l'alimento imballato per impedire la sua essicazione.

COME FAR FUNZIONARE IL FORNO

• Ruotare la manopola per selezionare le funzioni sulla funzione desiderata. La lampada del forno si accende.

• Ruotare la manopola del termostato in senso or ario sulla temperatura desiderata. La spia rossa del termostato si accende e si spegne al raggiungimento della temperatura selezionata.

A fine cottura:

• Ruotare le manopole sulla posizione 0.

COME FAR FUNZIONARE IL PIANO DI COTTURA

Il pannello comandi del forno è dotato di 4 manopole r egolabili che controllano il funzionamento del pi ano. Sono contrassegnate da una scala graduata che corrisponde a diversi livelli di potenza e da diversi simboli riferiti alla funzione .

• Ruotare la manopola di comando delle piastre interessate in senso orario sulla posizi o ne desiderata (riferirsi alle istruzioni fornite con il piano di cottura).

La spia gialla di funzionamento del piano si accende. Importante:

• Quando si us ano le pi astr e per la prima volta, ru otare le m anopole sulla posizi one 6 e f arle funzion are per cir ca 3 minuti per eliminar e gli odori, ponen do, su ognun a, una pent ola di diametr o appropri ato, riempita a metà d'acqu a.

• Non far funzionare le piastre senza pentole.

• Raccomandiamo l'uso di utensili con base piatta e spessa, specifiche per piastre elettriche.

• Il diametro d ella base della pen tola deve essere lo stesso o legg erm ente superior e a quello della pi astr a elettrica.

Tabella Funzioni Piano di Cottura

Funzione Descrizione funzione

MANTENIMENTO

CALORE

DOPPIA ZONA

ICP (Fase iniziale di

cottura)

EBOLLIZIONE RAPIDA

TEPORE

Questo simbolo non è legato a nessuna funzione del piano; la resistenza è disinserita.

Per mantenere la temperatura costante a 60° fino a fine cottura. Per il funzionamento, ruotare la manopola su

E’ disponibile sulle piastre anteriore sinistra e posteriore sinistra. Allarga l’area di riscaldamento del piano per permettere l’uso di pentole grandi, ovali o rettangolari. Per il funzionamento: ruotare la manopola su e aspettare che la spia di calore r esi duo corrispondente alla piastr a inizi a lampeggiare. Selezionar e il livello di potenza richiesta ruotando la manopola in senso antiorario. La spia di calore residuo resta accesa per indicare che il piano di cottura è inserito. Disattivare ruotando la manopola sullo

Accelera il riscaldamento della piastra durante la fase iniziale di cottura per il tempo prestabilito. Per il funzionamento, ruotare la manopola su di calore residuo inizia a lampeggiare, poi ruotare la manopola in senso antiorario sul livello di potenza desiderato. Es.: se il livello è potenza piena

per 1 minuto

, poi continua sul livello di potenza ultimata, a meno che n on venga m odifi cata la reg olazi one d ella m an opola. Se il livello è

, la zona di cottura funzionerà a potenza piena per

“6”

livello di potenza

fino a cottura ultimata, a meno che non venga modificata la

“6”

regolazione d ella manopola. Questo tipo di funzion amen to è applicabile a tutti i livelli,

ad eccezione del livello “10”

Per portare rapidamente l’acqua ad ebollizione e resta attiva per un tempo prestabilito. Allo scadere del tempo, il piano di cottura ritorna automaticamente sul livello di potenza massimo. Può essere attivata anche a cottura già iniziata. Attenzione: Prima di attivare questa funzione, accertarsi di aver messo la pentola sulla zona di cottura prescelta per evitare di danneggiare la superficie del piano. I valori di prestazione specificati per questa funzione, sono garantiti per tutti i piani di cottura vetroceramici. Per il funzionamento, mettere la pentola sulla zona di cottura prescelta e ruotare la manopola su . Disattivare cambiando la posizione della manopola.

Per far lievitare la pasta, ammorbidire il burro tolto dal frigo, mantenere al caldo i biberon o la pappa dei bambini, per fare lo yogurt, sciogliere il cioccolato, ecc. E’ disponibile solo quando la spia di calore residuo è accesa. Per il funzionamento, accertarsi che la spia di calore residuo della zona di cottura che si vuole usare è accesa. Ruotare la manopola su . Per disattivare questa funzione, cambiare la posizione della manopola.

Aspettare finchè la spia

, la zona di cottura funzionerà a

“1”

fino a cottura

“1”

6 minuti,

poi continua sul

“0”

TABELLE DI COTTURA

STATICO

Alimenti

Carni

Agnello(1,5kg) 2 200 90-120 180 2 80-110 Capretto(1,5kg) 2 200 90-120 180 2 80-110 Montone(1,5 kg) 2 200 90-120 180 2 80-110 Vitello (1,5 kg) 2 180 90-120 170 2 80-110 Manzo (1 kg) 2 180 90-120 170 2 80-110 Maiale (1 kg) 2 180 100-130 170 2 90-120

Coniglio (1,5 kg) 2 180 100-110 170 2 90-120 Pollo (1 kg) 2 200 65-75 200 2 65-75 Tacchino (3 kg) 2 180 180-200 180 2 180-200 Oca (2 kg) 2 180 140-160 180 2 140-160 Anatra (1,5 kg) 2 180 90-120 180 2 90-110

Pesce (~ 1 kg)

Orata 2 180 45-55 170 2 45-55 Branzino 2 180 60-80 170 2 60-80 Salmone 2 180 60-80 170 2 60-80 Tonno 2 180 60-80 170 2 60-80 Trota 2 180 45-55 170 2 45-55

Pesce in tranci (kg. 1)

Pesce spada 2 170 35-45 170 2 35-45 Tonno 2 170 35-45 170 2 35-45 Salmone 2 170 35-45 170 2 35-45 Merluzzo 2 170 35-45 170 2 35-45

Verdure

Peperoni ripieni 2 180 50-70 170 2 50-70 Pomodori ripieni 2 180 50-70 170 2 50-70 Patate al forno 2 180 40-50 180 2 40-50 Verdure crude gratinate 2 180 40-50 180 2 40-50

Dolci ecc.

Torte a lievitazione 2 150 35-45 150 2 35-45 Torta ripiena

(frutta - formaggio) Crostata 2 170 30-40 170 2 30-40 Strudel 2 180 40-50 180 2 40-50 Biscotti 2 140 20-35 140 2-4 20-35 Bignè 2 150 30-40 150 2-4 30-40 Torte salate 2 160 50-60 160 2 50-60 Pane 2 180 30-40 180 2 30-40 Pizza 2 225 10-15 225 2 10-15 Lasagne 2 180 35-45 180 2 35-45 Vol-au-vent 2 180 15-25 180 2-4 15-25 Soufflé 2 160 40-50 160 2 40-50

N.B.:

I tempi di cottura e le temperature sono puramente indicative.

Livello

(dal basso)

2 160 60-80 160 2 60-80

Tempera-

tura

(°C)

Tempo d i

cottura

(minuti)

STATICO + VENTOLA