Whirlpool AKZ 445 DATASHEET
AKZ 445
FR BE
Dernier
gradin
Premier
gradin
ACCESSOIRES
Plaque à pâtisserie :
Grille :
BANDEAU DE COMMANDES
1
1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions
2. Touche de confirmation et de sélection du programme
3. Bouton de modification des valeurs présélectionnées
(température, temps de cuisson, niveau)
FICHE PRODUIT
1.
Bandeau de commandes
2.
Ventilateur (non visible)
Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four
a atteint une certaine température. Il se peut que le
ventilateur continue à fonctionner pendant un certain
temps après la mise hors tension du four.
3.
Résistance supérieure (peut être abaissée)
4.
Éclairage du four
5.
Résistance circulaire (non visible)
6.
Ventilateur de four
7.
Résistance inférieure (non visible)
8.
Porte froide du four
Lèchefrite :
2 3
Bouton escamotable
• Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.
• Le bouton sort.
• Tournez-le jusqu'à la position souhaitée.
Une fois la cuisson terminée, positionnez le bouton sur 0 et
appuyez à nouveau au centre du bouton pour le remettre
dans sa position d'origine.
Fonction
- Arrêt four
ÉCLAIRAGE
MLTF
DECONGELATION ET
MAINTENANCE AU
CHAUD
STATIQUE
VENTILATION/
PATISERIE
THERMOVENTILATION
/VENTILATION
TURBOVENTILATION
GRIL
TURBOGRIL/GRIL +
VENTILATION
PIZZAS/PAIN
Tableau des fonctions du four
Température
préréglée
- - -
- - • Pour allumer l'éclairage du four.
35C - 60C -
200C 50°C - 250°C
175C 50°C - 250°C
160C 50°C - 250°C
160C
3 -
3 -
-
Température
réglable
50°C - 250°C
P1- 260°C
P2- 220°C
Description de la fonction
• Pour maintenir une température stable à l'intérieur du
four.
• 35°C : Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.
• 60°C : Pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils
sont cuits.
• Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur
un des gradins.
• Préchauffez le four à la température de cuisson désirée
et placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que les
voyants du thermomètre s'allument.
• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième
gradin.
• Pour cuire sur 2 gradins maximum.
• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats
dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
• Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les
préchauffer, des aliments nécessitant la même
température de cuisson
( poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les
odeurs d'un aliment à un autre.
• Pour cuire sur un seul gradin ( tartes aux fruits, gâteaux,
timbales, légumes, pizzas, poulet).
• Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des
brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et
dorer du pain.
• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
•Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de
cuisson.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées
lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau
dans la lèchefrite.
• Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la
cuisson.
• Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces
de viande (rosbif, rôtis).
• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
•Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de
cuisson.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées
lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau
dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).
• Il est conseillé de retourner la viande au cours de la
cuisson.
• Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
5019 310 56039/A
TABLEAU DE CUISSON
ALIMENTS Fonction Préchauffage
Viande
Agneau, chevreau, mouton
Rôti (veau, porc, bœuf)
(1
kg)
Poulet, lapin,
canard
Dinde
(4 à 6 kg) +niveau 3
brunissage
Oie (2 kg)
POISSON
(ENTIER)
(1 à 2 kg)
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, morue
POISSON
(FILETS)
(1 kg)
Espadon, thon
LÉGUMES
Poivrons farcis et tomates farcies
Pommes de terre au four
VIENNOISERIES, PÂTISSERIE,
ETC.
Gâteaux levés
Tourt es fourrées
(au fromage)
Tartes
Strudel aux pommes
Biscuits
Choux à la crème
Gradin
(à partir du bas)
X 2 2 200 95 - 110
X 3 2 200 100 - 110
X 2 - 200 100 - 110
X 2 2 200 95 - 110
X 3 3 200 100 - 110
X 2 - 200 90 - 100
X 2 3 200 80 - 90
X 2 3 190 80 - 90
X 2 - 200 85 - 95
X 1 3 200 160 - 180
X 1 3 200 160 - 180
X 1 - 210 180 - 190
X 2 3 210 100 - 130
X 1 3 200 100 - 130
X 2 - 200 100 - 130
X 2 1 200 45 - 55
X 3 1 190 45 - 55
X 2 - 200 50 - 60
X 2 2 200 40 - 50
X 3 2 190 40 - 50
X 3 - 200 40 - 50
X 2 - 220 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
X 2 3 220 50 - 60
X 2 3 200 50 - 60
X 2 - 190 40 - 50
X 1 - 180 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
X 2 - 190 80 - 90
X 2 - 180 70 - 80
X 2 - 180 80 - 90
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
X 2 - 200 50 - 55
X 1 - 3 - 200 50 - 55
X 2 - 200 50 - 55
X 2 - 170 20 - 30
X 1 - 3 - 200 20 - 30
X 2 - 200 20 - 30
X 2 - 180 35 - 45
X 1 - 3 - 180 35 - 45
X 2 - 180 40 - 50
Niveau de
brunissage
Tem pé ra tu re
(°C)
Tem ps d e c ui ss on
(minutes)
ALIMENTS Fonction Préchauffage
Tou rt es
Lasagnes
Tartes fourrées aux fruits,
par exemple ananas, pêches
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
Gradin
(à partir du bas)
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
X 2 1 200 45 - 60
X 2 1 200 45 - 60
X 2 - 200 45 - 60
X 2 - 190 50 - 60
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 120 120 - 150
- 1 - 3 - 120 120 - 150
- 2 - 120 120 - 150
X 2 - 200 35 - 45
X 1 - 3 - 190 35 - 45
X 2 - 190 35 - 45
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 45 - 55
X 2 - 190 45 - 55
Niveau de
brunissage
Tem pér at ur e
(°C)
Temps de cuisson
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
ALIMENTS Fonction Préchau-ffage
Biftecks d'aloyau X 4 5 35 - 45
Côtelettes X 4 5 30 - 40
Saucisses X 3 - 4 5 30 - 40
Côtes de porc X 4 5 35 - 45
Poissons (filets) X 3 - 4 5 35 - 45
Cuisses de poulet X 3 - 4 5 40 - 50
Brochettes X 3 - 4 5 40 - 50
Échine de porc X 3 - 4 5 35 - 45
Demi-poulets X 3 5 45 - 55
Demi-poulets X 3 5 45 - 55
Poulets entiers X 3 5 60 - 70
Rôti
(porc, bœuf)
Canard X 2 5 70 - 80
Gigot d'agneau X 3 5 70 - 80
Rosbif X 3 5 50 - 60
Pommes de terre au four X 3 5 50 - 60
Poisson (dorade, truite) X 3 5 50 - 60
lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions ventilation et statique, il est recommandé d'utiliser également la fonction
N.B :
X 2 5 60 - 70
Gradin
(à partir du bas)
Brunissage (niveau 1 à 3).
Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.
Niveau de
puissance
Temps d e cuisson
(minutes)
(minutes)
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