V-ZUG Combair XSE User Manual

Руководство по эксплуатации

Combair XSE | XSEP

Духовая печь

Благодарим за покупку нашего изделия. Приобретенное устройство соответствует
самым высоким требованиям и отличается простотой управления. Тем не менее,
следует внимательно ознакомиться с данным руководством по эксплуатации. Зна­ние принципов работы и возможностей устройства позволит использовать его опти­мальным образом и избежать неисправностей.

Необходимо соблюдать указания по технике безопасности.
Изменения

Текстовая и графическая информация, а также приведенные данные, соответствуют
техническому уровню устройства на момент публикации данного руководства.
Производитель сохраняет за собой право на внесение изменений в конструкцию
устройства с целью усовершенствования изделия.

Область применения

Номер модели соответствует первым цифрам на заводской табличке. Данное руко­водство по эксплуатации действительно для:

Обозначение модели Номер модели Тип Размерная система

Combair XSE 60 21017 BCXSEZ60c 60-450
Combair XSE 60 21017 BCXSEZ60g 60-450
Combair XSEP 60 21027 BCXSEPZ60c 60-450
Combair XSEP 60 21027 BCXSEPZ60g 60-450

Отличия в конструкции упомянуты в тексте.
Цветную инструкцию по эксплуатации можно скачать с сайта www.vzug.com.

© V-ZUG Ltd, CH-6302 Zug, 2019

2

Содержание

1 Указания по технике безопасности 5

1.1 Используемые символы ..................................... 5

1.2 Общие указания по технике безопасности......

5

1.3 Указания по технике безопасности при экс-

плуатации прибора.............................................. 6

1.4 Указания по пользованию .................................7

2 Первый ввод в эксплуатацию 10

3 Описание прибора 11

3.1 Конструкция ........................................................11

3.2 Элементы управления и индикации..............11

3.3 Камера..................................................................12

3.4 Принадлежности ................................................12

3.5 Подогрев тарелок..............................................13

4 Режимы работы 14

4.1 Обзор режимов работы ...................................14

4.2 Верхний/нижний жар ........................................14

4.3 Обдув горячим воздухом .................................14

4.4 Программа PizzaPlus.........................................15

4.5 Гриль......................................................................15

4.6 Гриль-циркуляция воздуха...............................15

4.7 Верхний/нижний нагрев влажный .................16

4.8 Обдув влажным воздухом................................16

4.9 Нижний жар .........................................................17

4.10 Быстрый нагрев..................................................17

5 Управление 17

5.1 Выбор режима работы и запуск.................... 18

5.2 Контроль и изменение настроек...................18

5.3 Настройка длительности..................................19

5.4 Настройка отсрочки старта/окончания рабо-

ты............................................................................19

5.5 Температура сердцевины ................................20

5.6 Прерывание/преждевременное завершение

режима работы...................................................21

5.7 Изменение режима работы............................. 21

5.8 Таймер ..................................................................21

5.9 Завершение работы ..........................................22

5.10 Выключение прибора ........................................23

6 GourmetGuide 24

6.1 Книга кулинарных рецептов ............................24

6.2 Собственные рецепты .......................................25

6.3 Мягкое жарение ..................................................27

6.4 Поддержка в горячем состоянии * ................30

7 EasyCook 30

7.1 Обзор групп продуктов .....................................30

7.2 Выбор продукта и запуск .................................31

8 Программы-фавориты 31

8.1 Создание программ-фаворитов......................31

8.2 Выбор программы-фаворита и запуск..........31

8.3 Изменение программы-фаворита...................32

8.4 Удаление программы-фаворита......................32

9 Полезные советы 32

9.1 Результат приготовления неудовлетворитель-

ный …......................................................................32

9.2 Экономия электроэнергии ...............................33

10 Настройки пользователя 33

10.1 Обзор настроек пользователя ........................33

10.2 Регулировка настроек пользователя ............33

10.3 Язык........................................................................34

10.4 Дисплей .................................................................34

10.5 Дата .......................................................................34

10.6 Часы........................................................................34

10.7 Оповещения..........................................................35

10.8 Пиролитическая очистка прибора.................35

10.9 Громкость..............................................................35

10.10 Вспомогательные функции...............................35

10.11 Температура.........................................................36

10.12 Блокировка клавиш............................................36

10.13 Информация о приборе ....................................36

10.14 Демонстрационный режим...............................37

10.15 Заводские настройки.........................................37

11 Техническое обслуживание и уход 37

11.1 Наружная очистка...............................................37

3

11.2 Очистка камеры .................................................37

11.3 Очистка дверцы прибора ................................38

11.4 Очистка уплотнения дверцы...........................38

11.5 Замена уплотнения дверцы ............................38

11.6 Замена уплотнения дверцы в приборах с

функцией пиролитической очистки .............. 39

11.7 Замена галогенной лампы .............................. 40

11.8 Очистка принадлежностей и опорных реше-

ток .......................................................................... 40

11.9 Пиролитическая самоочистка........................ 41

12 Самостоятельное устранение непола-

док 43

12.1 Что делать, если …............................................. 43

12.2 После перебоя в электропитании:................ 45

13 Принадлежности и запасные части 46

13.1 Принадлежности ................................................46

13.2 Дополнительные принадлежности ................47

13.3 Запасные части ..................................................47

14 Технические характеристики 47

14.1 Указание для организаций по контролю ....47

14.2 Измерение температуры..................................48

14.3 Технический паспорт изделия........................48

14.4 EcoStandby...........................................................48

14.5 Ссылка на лицензию открытого программ-

ного обеспечения ..............................................49

15 Утилизация 49

16 Алфавитный указатель 50

17 Для заметок 53

18 Служба поддержки и сервисного об-

служивания 55

4

1 Указания по технике безопасности

1.1 Используемые символы

Данный символ отмечает все ука­зания, важные для безопасной
эксплуатации устройства.
Несоблюдение таких указаний мо­жет привести к травме, поврежде­нию прибора или его компонен­тов!

Данным символом отмечены ин­формация и указания, которые
следует учитывать.

Информация по утилизации

Информация о руководстве по
эксплуатации

▸ Данным символом отмечены опера-

ции, выполняемые по порядку.
– Данным символом отмечена ин-

формация о реакции прибора на
выполненную операцию.

▪ Данный символ встречается при

перечислениях.

1.2 Общие указания по

технике безопасности

▪ Начинать эксплуатацию при-

бора только после прочте­ния руководства по эксплуа­тации.

▪ Данные приборы могут ис-

пользоваться детьми в воз­расте от 8лет и старше, ли­цами с задержкой физиче­ского, сенсорного или ум-

ственного развития, а также
лицами, не имеющими необ­ходимых знаний и опыта ис­пользования прибора, толь­ко под присмотром или по­сле инструктажа по без­опасному использованию
прибора. Перед началом ра­боты пользователи должны
понимать опасности, возни­кающие при эксплуатации
прибора. Прибор— не иг­рушка. Очистка и техниче­ское обслуживание прибора
детьми без присмотра
взрослых недопустимы.

▪ Если прибор оснащен сете-

вым кабелем и штекером
или другими средствами для
отключения от сети, рассто­яние между контактами ко­торых на каждом полюсе
соответствует условиям ка­тегории перенапряжения III
для полного размыкания, в
стационарную электропро­водку необходимо интегри­ровать устройство размыка­ния согласно условиям
монтажа.

▪ Если сетевой кабель данно-

го прибора будет повре­жден, во избежание опас­ных ситуаций замену кабеля
необходимо поручить произ-

5

1 Указания по технике безопасности

водителю прибора, его сер­висной службе или специа­листу, обладающему анало­гичной квалификацией.

1.3 Указания по технике

безопасности при эксплуатации
прибора

▪ ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНА-

КОМИТЬСЯ С ВАЖНЫМИ
УКАЗАНИЯМИ ПО ТЕХНИКЕ
БЕЗОПАСНОСТИ И СОХРА­НИТЬ ИХ ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕ­ГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

▪ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Во вре-

мя работы прибор и его
внешние элементы сильно
нагреваются. Соблюдать
осторожность и не касаться
нагревательных элементов.
Не допускать к прибору де­тей младше 8 лет без
присмотра.

▪ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ доступ-

ные части прибора во время
работы могут нагреваться.
Не допускать к прибору ма­леньких детей.

▪ Этот прибор предназначен

для использования в быто­вых и подобных им услови­ях: на кухнях для сотрудни­ков магазинов, офисов и
других коммерческих заве­дений, в загородных домах,

клиентами отелей, мотелей
и других заведений для про­живания, в отелях типа «по­стель и завтрак».

▪ Подогреватель посуды и его

содержимое нагреваются.

▪ Из-за риска поцарапать по-

верхность не рекомендуется
очищать стекло дверцы ду­хового шкафа агрессивными
абразивными чистящими
средствами или острыми ме­таллическими скребками.
Это может повредить стек­ло.

▪ Для приборов с функцией

пиролитической самоо­чистки: перед запуском этой
функции камеру следует
освободить от чрезмерных
загрязнений и вынуть из нее
все принадлежности (посу­ду, противни, выдвижные
элементы, опорную решет­ку).

▪ Использовать только темпе-

ратурный зонд, рекомендо­ванный для этого духового
шкафа.

▪ Ни в коем случае не исполь-

зовать пароочиститель.

▪ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Во из-

бежание удара током, перед
заменой лампы следует удо­стовериться, что прибор вы­ключен и отсоединен от се­ти.

6

▪ Во избежание перегрева

запрещено монтировать
прибор за декоративной
дверью.

▪ Данный прибор не преду-

смотрен для использования
в транспортных средствах,
на борту кораблей или
самолетов или в помещени­ях, в которых преобладают
особые условия, как напри­мер, коррозионно-агрессив­ная или взрывоопасная ат­мосфера (пыль, пар или газ)
или влажность воздуха, при
которой образуется конден­сат.

▪ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: нельзя

разогревать продукты пита­ния и жидкости в закрытых
емкостях, например, в кон­сервных банках или бутыл­ках. Такие емкости могут
взорваться под воздействи­ем высокого давления.

▪ Сведения об использовании

съемных элементов приве­дены в разделе «Принад­лежности».

1 Указания по технике безопасности

1.4 Указания по пользованию

Перед первым вводом в
эксплуатацию

▪ Установка прибора и подключение к

электросети производится согласно
отдельному руководству по монтажу.
Для проведения монтажных работ об­ращаться к квалифицированному
монтажнику/электрику.

Использование по назначению

▪ Прибор предназначен для приготов-

ления различных блюд в домашних
условиях. В камере строго запреща­ется фламбировать блюда или запе­кать их с большим количеством жира!
Производитель не несет ответствен­ности за повреждения, возникшие в
результате ненадлежащей эксплуата­ции или неправильного обращения.

▪ В приборе запрещается сушить жи-

вотных, ткани, бумагу и т.п.!

▪ Не использовать для отопления поме-

щения.

▪ Прибор разрешается устанавливать и

эксплуатировать только при темпера­туре окружающего воздуха от 5°C до
35°C.

▪ Ремонтные работы, изменения или

манипуляции с деталями прибора, в
особенности токопроводящими дета­лями, разрешается выполнять только
производителю прибора, его сервис­ной службе или специалисту, имею­щему соответствующую квалифика­цию. Некомпетентный ремонт может
привести к серьезным несчастным
случаям, повреждению прибора и
оборудования, а также нарушениям в
работе прибора. При появлении неис­правности или в случае необходимо­сти ремонта соблюдать указания,
приведенные в главе «Служба под­держки и сервисного обслуживания».
При необходимости обращаться в
наш сервисный центр.

▪ Разрешено использовать только ори-

гинальные запчасти.

7

1 Указания по технике безопасности
▪ Данное руководство следует сохра-

нить для обращения к нему в буду­щем.

▪ Прибор отвечает общепринятым тех-

ническим нормам и соответствующим
правилам техники безопасности. Во
избежание возникновения поврежде­ний или несчастных случаев с прибо­ром следует обращаться надлежащим
образом. Соблюдать инструкции дан­ного руководства.

Техника безопасности при эксплуатации

▪ Использовать функцию блокировки

кнопок.

▪ Запрещается вводить в эксплуатацию

прибор, имеющий видимые поврежде­ния, следует обратиться в сервисный
центр.

▪ При обнаружении неполадок в рабо-

те прибора необходимо отсоединить
его от электрической сети.

▪ Перед тем как закрыть дверцу прибо-

ра, нужно убедиться, что в его камере
нет посторонних предметов и домаш­них животных.

▪ Запрещается хранить в камере духо-

вого шкафа и в подогревателе посу­ды предметы, которые могут пред­ставлять опасность при случайном
включении прибора. Не хранить в ка­мере или в подогревателе посуды
термочувствительные или огнеопас­ные материалы, например, чистящие
средства, аэрозоли для духовок и
т.п.

▪ Для приборов с грилем: во время

приготовления блюд на гриле дер­жать дверцу прибора закрытой. В
противном случае из-за высокой тем­пературы может пострадать панель
управления и индикации либо распо­ложенные выше встроенные шкафы.

Осторожно! Опасность получения ожогов!

▪ Во время работы прибор очень силь-

но нагревается. В том числе нагрева­ется и дверца прибора.

▪ При открывании дверцы прибора из

камеры может выйти мощный поток
пара и/или горячего воздуха.

▪ Нагретый прибор остается горячим

еще долго после выключения,
медленно охлаждаясь до комнатной
температуры. Перед тем как присту­пить, например, к очистке, подождать,
пока прибор остынет.

▪ Перегретые жиры и масла легко

воспламеняются. Из-за опасности
воспламенения запрещается разогре­вать в камере масло для обжарки мя­са. Запрещается тушить горящее мас­ло или жир водой. Опасность взрыва!
Погасить пламя противопожарным по­крывалом и держать двери и окна за­крытыми.

▪ Нагретые продукты запрещается за-

ливать спиртными напитками (конья­ком, виски, водкой и т.п.). Опасность
взрыва!

▪ Не оставлять прибор без присмотра в

процессе сушки трав, хлеба, грибов и
т.п. При пересушивании возникает
опасность пожара.

▪ Если виден дым из-за предполагаемо-

го возгорания прибора или в самой
камере, не открывать дверцу и отклю­чить подачу электроэнергии.

▪ Находящиеся в камере принадлежно-

сти нагреваются. Пользуйтесь защит­ными рукавицами или кухонными при­хватками.

Осторожно! Опасность травмирования!

▪ Следить за тем, чтобы никто не брал-

ся за шарниры дверцы пальцами.
Иначе при перемещении дверцы мож­но получить травму. Особую осторож­ность необходимо соблюдать в при­сутствии детей.

▪ Оставлять дверцу прибора открытой

только в фиксированном положении.
При открытой дверце прибора суще­ствует риск споткнуться и что-либо
защемить! Не садиться и не опирать­ся на дверцу прибора, а также не ис­пользовать ее в качестве подставки.

8

▪ Для кухонных плит: во избежание дет-

ского травматизма на них можно
установить специальную защитную па­нель. Данное приспособление можно
найти у специализированного торго­вого представителя.

Осторожно, опасно для жизни!

▪ Опасность удушья! Элементы упаков-

ки, например пленку или пенопласт,
держать подальше от детей. Детали
упаковки (например, пленка, пено­пласт) могут представлять опасность
для детей.

Во избежание повреждения прибора

▪ Не хлопать сильно дверцей прибора.
▪ Для приборов с просматриваемыми

элементами нижнего нагрева: запре­щается ставить предметы прямо на
нижний нагреватель.

▪ В приборах, в которых не просматри-

вается нижний нагревательный эле­мент, запрещается использовать за­щитные прокладки из алюминия.

▪ Не используйте в камере предметы,

которые могут ржаветь.

▪ Резание ножом или режущим кругом

на противне вызывает заметные по­вреждения.

▪ Чтобы избежать возникновения ржав-

чины, дверцу прибора оставлять
открытой в фиксированном положе­нии, пока камера не остынет.

▪ При очистке следить за тем, чтобы в

прибор не попадала вода. Использо­вать умеренно влажную тряпку. Не
допускать попадания брызг воды на
поверхность или вовнутрь прибора.
Попавшая в прибор вода вызывает
повреждения.

1 Указания по технике безопасности

9

2 Первый ввод в эксплуатацию

Перед первым использованием установленного прибора выполнить следующее:
▸ Удалить из камеры упаковочный и транспортировочный материал, а также синюю

защитную пленку (при наличии).
▸ Очистить камеру и принадлежности.
▸ Нажать кнопку включения.

– Прибор включится.

Вариант 1 *

*В зависимости от версии программного обеспечения

– На дисплее последовательно появляются различные настройки пользователя

(язык, время и единица измерения температуры), необходимые для работы.

▸ Осуществить настройки и подтвердить.

Для эксплуатации прибора обязательно необходимо настроить язык и время.

Версия 2 *

*В зависимости от версии программного обеспечения

▸ Настройка времени (см. страницу 34).

Завершение первого ввода в эксплуатацию

▸ Пустую камеру (без решетки, противней и т.д.) нагревать в режиме работы

при температуре 230°C около 30 минут.

Так как может появиться запах и дым, в течение этого времени нужно хорошо
проветривать помещение.

Все значения температуры в данном руководстве по эксплуатации указаны в
градусах Цельсия. При настройке «Градусы Фаренгейта» (см. страницу 36)
значения указываются в пересчете.

10

3 Описание прибора

1

3
4

2

12:00

Верхний/нижний жар

곋Режимы работы

2 3

4

1

5

3.1 Конструкция

Элементы управления и

1

индикации
Вентиляционное отверстие

2

Ручка дверцы

3

Дверца прибора

4

3.2 Элементы управления и индикации

3 Описание прибора

Дисплей

1

Цифровой индикатор (длительность/

2

таймер/время)
Клавиши меню

3

Обзор сенсорных кнопок

4
5

Режимы работы
GourmetGuide
EasyCook
Настройки пользователя
Программы-фавориты
подогрев тарелок
Таймер
Освещение камеры
Выключение

Функциональные клавиши
Регулировочная ручка/включение

прибора

11

3 Описание прибора

6

7

8

1

3

1

2

3

4

5

2

1

3.3 Камера

Повреждение прибора из-за защитной прокладки или алюминиевой фольги.

Запрещается помещать на дно камеры защитную прокладку или алюминиевую
фольгу.

Дверца прибора

1

Уплотнение дверцы

2

Нагнетатель горячего воздуха

3

Освещение камеры

4

Элементы нижнего нагрева находятся под дном камеры.

3.4 Принадлежности

Повреждение из-за неправильного обращения!
Не выполнять резку ножами или режущими кругами на принадлежностях.

Противень с покрытием TopClean

▪ Форма для выпечки открытых пирогов и домашнего печенья
▪ Поддон в сочетании с решеткой
▪ Если при выпечке он покрыт только частично, это может при-

▸ Следить, чтобы противень был вставлен в камеру «скошенной

▸ Его разрешается использовать только в нормальном рабочем

12

Вентиляция камеры

5

Датчик температуры

6

Гриль/верхний нагрев

7

Подставки с обозначением

8

вести к его деформации. Это нормальное явление. При охла­ждении он опять примет прежнюю форму.

стороной»1 назад.

положении, а не в перевернутом виде.

3 Описание прибора

1

Решетка

▪ Подставка для посуды для жарки и форм для выпечки
▪ Подставка для мяса, замороженной пиццы и т.д.

▸ Следить, чтобы поперечина1 была направлена в камере на-

зад. Благодаря этому можно легко вынимать продукт из каме­ры.

▪ Охлаждение выпечки

Если духовой шкаф используется в комбинации с Combi-Steam XSL или XSLF,
не использовать решетку духового шкафа в паровом шкафу! Опасность об­разования ржавчины!
Для различия на решетке комбинированного парового шкафа размещена ме­таллическая пластинка с символом пара.

Температурный зонд

▪ Измерение температуры в продуктах

Предлагаемые значения температуры сердцевины приводятся в «EasyCook».

Не подходит для температур выше 230°C. Расстояние между температурным
зондом и верхом камеры должно составлять мин. 5см.

Дополнительные принадлежности

Принадлежности, которые не входят в комплект поставки, следует ставить на
решетку.

▸ Дополнительные принадлежности можно найти на сайте www.vzug.com

3.5 Подогрев тарелок

▸ Если прибор выключен: нажать регулировочную ручку.
▸ Вставить решетку в подставку1 и поместить на нее посуду.
▸ Нажать сенсорную кнопку .
▸ Настроить необходимую длительность.

Установить длительность минимум на 1 час.

▸ При необходимости установить время завершения работы.
▸ Выбрав , включить «Подогрев тарелок».

– По истечении установленного времени режим «Подогрев тарелок» выключает-

ся автоматически.

13

4 Режимы работы

4 Режимы работы

4.1 Обзор режимов работы

Ниже описываются все режимы работы и быстрого нагрева.

Соблюдать указания, приведенные в разделе «Полезные советы» (см. страни­цу 32) и в «EasyCook».

4.2 Верхний/нижний жар

Температурный диапазон 30–280 °C
Предлагаемое значение 200 °C
Подставка 1 или 2

Нагрев осуществляется с помощью верхних и нижних нагревательных элементов.

Применение

▪ Классический режим работы для выпекания и приготовления пищи на од-

нойподставке
▪ Для пирогов, домашнего печенья, хлеба и жаркого

Для получения хрустящей корочки использовать темный эмалированный про­тивень или противень из черной жести.

4.3 Обдув горячим воздухом

Температурный диапазон 30–250 °C
Предлагаемое значение 180 °C
Подставка 2 или 1 + 3

Воздух в камере нагревается нагревательным элементом, расположенным за зад­ней стенкой камеры, и равномерно циркулирует.

Применение

▪ Особенно подходит для одновременного выпекания печенья на нескольких

подставках
▪ Для пирогов, хлеба и жаркого

Выбрать температуру прибл. на 20°C ниже, чем в режиме , поскольку пере­дача тепла происходит более эффективно.

14

4 Режимы работы

4.4 Программа PizzaPlus

Температурный диапазон 30–250 °C
Предлагаемое значение 200 °C
Подставка 2 (или 1)

Нагрев осуществляется с помощью горячего воздуха и нижнего жара. Нижняя сто­рона выпекаемого изделия пропекается сильнее.

Применение

▪ Пицца
▪ Открытый пирог и киш

Для получения особенно хрустящей корочки использовать темный эмалиро­ванный противень или противень из черной жести без бумаги для выпечки.

4.5 Гриль

Температурный диапазон 5 уровней
Предлагаемое значение Уровень3
Подставка 3

Нагрев осуществляется с помощью нагревательного элемента гриля.

Применение

▪ Плоские продукты для гриля, например стейки, отбивные котлеты, части цы-

пленка, рыба и колбаски

▪ Запекание до образования корочки
▪ Тост

▸ Продукты для гриля положить прямо на решетку.
▸ Противень выстлать алюминиевой фольгой и поставить под решетку.

Для получения оптимального результата предварительно нагреть камеру в
течение 3минут, прежде чем поместить в нее продукт.

4.6 Гриль-циркуляция воздуха

Температурный диапазон 30–250 °C
Предлагаемое значение 200 °C
Подставка 2 или 3

Нагрев осуществляется с помощью нагревательного элемента гриля. Воздух в каме­ре прибора циркулирует равномерно за счет нагнетателя горячего воздуха.

15

4 Режимы работы

Применение

▪ Подходит для приготовления целого цыпленка
▪ Высокие продукты для гриля

▸ Продукты для приготовления на гриле можно помещать в фарфоровую или стек-

лянную форму или класть непосредственно на решетку.
▸ Противень выстлать алюминиевой фольгой и поставить под решетку.

4.7 Верхний/нижний нагрев влажный

Температурный диапазон 30–250 °C
Предлагаемое значение 200 °C
Подставка 1 или 2

Нагрев осуществляется с помощью верхних и нижних нагревательных элементов. Из
камеры выводится минимальное количество возникающего пара. Влажность продук­тов сохраняется.

Применение

▪ Хлеб, плетенка, запекание и гратен на однойподставке
▪ Низкотемпературная термообработка

4.8 Обдув влажным воздухом

Температурный диапазон 30–250 °C
Предлагаемое значение 180 °C
Подставка 1 + 3 или 2

Воздух в камере нагревается нагревательным элементом, расположенным за зад­ней стенкой камеры, и равномерно циркулирует. Из камеры выводится минималь­ное количество возникающего пара. Влажность продуктов сохраняется.

Применение

▪ Выпечка одновременно на двух подставках
▪ Одновременное выпекание изделий из дрожжевого теста и хлеба на двух

подставках
▪ Запеканки и гратен

Выбрать температуру прибл. на 20°C ниже, чем в режиме , поскольку пере­дача тепла происходит более эффективно.

16

5 Управление

4.9 Нижний жар

Температурный диапазон 6 уровней
Предлагаемое значение Уровень3
Подставка 2 (или 1)

Нагрев осуществляется с помощью нижних нагревательных элементов.

Применение

▪ Пропекание нижней корочки пирога
▪ Уваривание

Для получения хрустящей корочки использовать темный эмалированный про­тивень или противень из черной жести.

4.10 Быстрый нагрев

Для быстрого нагрева в камере используется горячий воздух и нижний жар, что
способствует сокращению длительности предварительного нагрева. Быстрый нагрев
возможен в следующих режимах работы: и .
▸ Выбрать необходимый режим работы и выполнить настройки.
▸ Для запуска режима работы выбрать .
▸ В настройках режима работы выбрать «Включить быстрый нагрев».

– Над горит символ .
Как только раздастся звуковой сигнал:

– продукт можно поместить внутрь.

5 Управление

Выбор различных главных меню и функций осуществляется посредством нажатия
соответствующей сенсорной кнопки. Выбранные сенсорные кнопки и функции горят
белым светом, остальные функции, которые можно выбрать, — оранжевым.
Настройки и функции, которые выбрать или изменить нельзя, в разных меню выде­лены серым цветом.
Существуют следующие сенсорные кнопки с соответствующими меню и функциями:

Режимы работы
GourmetGuide
EasyCook
Настройки пользователя
Программы-фавориты
подогрев тарелок
Таймер
Освещение камеры
Выключение

17