UNOX XF 133-B, XF 135-B, XF 135, XF 130 User guide
Инструкция по эксплуатации и техобслуживанию печей
Unox LineMicro
Содержание
I Инструкции для установщика
1. Табличка с паспортными данными
2. Сертификация
3. Установка
Предварительные действия
4. Установка
4.1 Подключение к источнику питания
II Инструкции для пользователя
1. Инструкции для оператора
2. Замечания по эксплуатации
3. Панель управления
4. Чистка печи
5. Выключение при поломке
III Принципы выпечки
1. Тип выпечки
2. Изменяемые параметры
3. Использование лотков – решеток
IV Техобслуживание
1. Нормативное техобслуживание
2. Особое техобслуживание
3. Наиболее частые неисправности
I Инструкции для установщика
Уважаемый клиент, мы благодарим Вас и поздравляем с покупкой одного из продуктов
Unox. Нижеследующие инструкции касаются этапов правильной установки, эксплуатации
и техобслуживания для Вашей безопасности и лучшей работы прибора.
1. Табличка с паспортными данными
2. Сертификация
Маркировка «СЕ» на ярлыках и руководстве по эксплуатации относится к следующим
директивам:
Электрические конвекционные печи серии XF
- директива по низкому напряжению DBT EC 2006/95
согласно положению EN 60335-2-42+AI и EN60335-2-46+AI
- директива по электромагнитной совместимости ЕС 2004/108
согласно положению EN 6555-3, EN 55014, EN 55104.
Печи серии XF называются “NEMKO” (CSA и NSF только для США).
3. Установка
Предварительные действия
Все электрические подключения и действия по установке должны выполняться
квалифицированным персоналом согласно действующему законодательству.
3.1 Проверка места установки
До установки прибора проверьте общие размеры и точное расположение электрических и
водных подключений (см. фото в прилагаемом файле «Технические данные»).
3.2 Сборка ножек
Ножки находятся внутри прибора. Необходимо прочно зафиксировать ножки на печи. Не
используйте прибор без ножек. Вставьте ножки, как указано на рисунке.
3.3 Размещение
Установите прибор, учитывая действующие стандарты безопасности, описанные ниже.
Установите прибор так, чтобы к его задней панели и боковинам можно было легко
получить доступ для проведения электрических подключений и необходимого сервиса.
Прибор не подходит для установки встроенного типа и расположения нескольких
приборов друг с другом. В случае использования более одной печи приборы нельзя
ставить рядами.
Рекомендуется оставлять 10 см между стеной с задней стороны печи и дымовой трубой.
Все модели можно устанавливать на какой-либо опоре, например, на расстоечной камере,
стойке, на столе, при условии, что они изготовлены из невозгораемых материалов.
Не устанавливайте прибор на полу.
При размещении прибора рядом со стенами, делителями, кухонными шкафами, краями с
отделкой, рекомендуется, чтобы последние были выполнены из невозгораемых
материалов.
В противном случае их следует покрыть невозгораемым тепловым изолирующим
материалом, следует также строго соблюдать меры противопожарной безопасности.
3.4 Защитная пленка
Аккуратно снимите защитную пленку с внешних панелей прибора. Обращайте внимание,
чтобы на боковинах не оставался клей.
В противном случае удалите его подходящим растворителем (напр. этиловый
денатурированный спирт).
4. Установка
Подключение к источнику питания
а- Подключение к источнику питания должно осуществляться согласно действующим
стандартам.
До подключения прибора убедитесь, что напряжение и частота соответствуют значениям,
указанным на табличке с техническими данными прибора.
Прибор необходимо размещать так, чтобы можно было легко включить штепсельную
вилку в сетевую розетку.
Между прибором и сетью следует установить переключатель, подходящий для всех
полюсов.
К переключателю необходимо иметь быстрый доступ.
Контакты переключателя должны иметь минимальное открытое расстояние 3мм, а
переключатель должен иметь соответствующую подводимую мощность.
Рекомендуется использовать дифференциальный магнитно-тепловой переключатель.
Когда прибор работает, напряжение источника питания не должно отклоняться от
номинального значения, указанного на табличке с техническими данными, более чем на ±
10%.
b – Прибор должен быть заземлен. Прибор должен быть включен в эквипотенциальную
систему, мощность которой должна проверяться согласно действующему
законодательству.
Данное подключение должно осуществляться между различными приборами с помощью
клеммы, отмеченной символом.
Loading...