THOMSON BOT68PXD User Manual [fr]

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FR GUIDE D'UTILISATION EN USER GUIDE DE BETRIEBSANLEITUNG

Four Oven Backofen

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Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four THOMSON et nous vous en remercions.

Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-faire pour qu'il réponde au mieux à vos besoins. Innovant, performant, nous l'avons conçu pour qu'il soit aussi toujours facile à utiliser.

Vous trouverez également dans la gamme des produits THOMSON, un vaste choix de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lavevaisselle, de lave-linge, de sèche-linge, de réfrigérateurs et congélateurs que vous pourrez coordonner à votre four THOMSON.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

THOMSON

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

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SOMMAIRE

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••

Présentation de votre four

___________________________________ 4

••

Accessoires

_______________________________________________ 5

••

Présentation du programmateur ______________________________ 6

••

Présentation des touches de sélections________________________ 7

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

••

Utilisation du programmateur

Comment régler l’heure _________________________________ 8

Cuisson immédiate _____________________________________ 9

••

Cuisson programmée

Départ immédiat _______________________________________ 10

Départ différé _________________________________________ 11

••

Utilisation de la fonction minuterie ____________________________ 12

••

Personnalisation de la température préconisée__________________ 13

••

Verrouillage des commandes ________________________________ 13

••

La fonction “Easy Cook.”

Départ immédiat _______________________________________ 14

Départ différé _________________________________________ 15

3 / GUIDE DES FONCTIONS EASY COOK. ___________________________ 16

4 / MODES DE CUISSON DU FOUR_________________________________ 18

5 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR ____________________ 20

6 / NOTES ______________________________________________________ 22

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1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

PRESENTATION DE VOTRE FOUR

••

Programmateur

Touches de commandes

Lampe

Gradins fil

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1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

•Accessoires

Votre appareil est équipé de deux grilles sécurité avec poignée, d’une grille avec poignées pour plat 45 mm et d’une pour plat 20 mm.

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1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

PRESENTATION DU PROGRAMMATEUR

••

Affichage des modes de cuisson

Affichage de la température du four

Indicateur de gradins et du mode de

cuisson choisis

Indicateur de montée en température

Affichage de l’horloge ou de la minuterie

Indicateur de minuterie

Indicateur de verrouillage clavier

(sécurité enfant)

Affichage fin de cuisson

Indicateur fin de cuisson

Indicateur durée de cuisson

Affichage durée de cuisson

Indicateur de nettoyage

Verrouillage pyrolyse

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1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

PRESENTATION DES TOUCHES DE SELECTIONS

••

J K

Sélection des modes de cuisson

Température de cuisson

Touches de réglages

Durée de cuisson

Minuterie

Fin de cuisson

Pyrolyse

Touche EASY COOK

Stop

Start

Verrouillage du clavier (sécurité enfants)

Indicateur de plats choisis avec EASY COOK

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2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

•

Comment régler l’heure

A la mise sous tension

L’afficheur clignote à 12H00 (fig.1).

Réglez l’heure en appuyant sur les touches < et > (le maintien de la touche permet d’obtenir un défilement rapide) (fig.2).

Exemple : 12H30

Appuyez sur la touche pour valider. L’affichage ne clignote plus (fig.3).

fig.1

fig.2

fig.3

fig.1

- Pour remettre à l’heure l’horloge

Appuyez sur les touches et pendant quelques secondes jusqu’à faire clignoter l’afficheur (fig.1), puis relâchez. Des bips sonores indiquent que le réglage est alors possible.

Ajustez le réglage de l’heure avec les touches < et > (fig.2).

Appuyez sur la touche pour valider.

Attention

S’il n’y a pas de validation par la touche“ ”, l’enregistrement est automatique au bout de quelques secondes.

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2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

•Cuisson immédiate

— Le programmateur ne doit afficher que l’heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.

Appuyez sur la touche (fig.1) puis sélectionnez avec les touches < ou > la cuisson choisie (fig.2).

Exemple : --> gradin 2 conseillé. — Validez avec la touche

““

SSttaarrtt””

(fig.3).

L’indicateur de cuisson et la température préconisée se figent. L’indicateur de gradins et les éléments en fonctionnement apparaissent.

Le four se met en marche.

Placez votre plat dans le four selon la préconnisation indiquée dans l’afficheur.

Votre four vous propose la température optimale pour ce type de cuisson.

Il vous est cependant possible d’ajuster la température en appuyant sur la touche

““°°CC””

située sous l’afficheur (fig.4). Le “°C” clignote dans l’afficheur et indique

que vous pouvez ajuster la température en appuyant sur les touches < ou > (fig.5).

Exemple : --> ajustée à 220°C. — Validez avec la touche

““

SSttaarrtt””

L’indicateur de montée en température signale la progression de la température à l’intérieur du four. Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.

Pour arrêter la cuisson, appuyez quelques secondes sur la touche

““

SSttoopp””

fig.2

Attention

Toutes les cuissons se font porte fermée.

Attention

Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner

pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four.

fig.1

fig.4

fig.5

fig.3

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2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Cuisson avec départ immédiat et durée

programmée

- Choisissez le mode de cuisson souhaité et ajustez la température (voir paragraphe : cuisson immédiate).

- Appuyez sur la touche jusqu’à faire clignoter l’indicateur de durée de cuisson .

L’affichage clignote à 0h00 pour indiquer que le réglage est alors possible (fig.

1).

- Appuyez sur la touche <<ou >>pour régler le temps souhaité. Exemple : 30 min de cuisson (fig.

2).

L’enregistrement du temps de cuisson est automatique au bout de quelques secondes ou validez avec la touche

““

SSttaarrtt””..

L’affichage de la durée ne clignote plus. Le décompte de la durée se fait immédiatement après le réglage.

AApprrèèss cceess 33 aaccttiioonnss,, llee ffoouurr cchhaauuffffee ::

Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- l’indicateur de durée de cuisson et 0:00 clignotent (fig.

3),

- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L’arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur

““SSttoopp””

fig.2

CUISSON PROGRAMMEE

••

fig.1

fig.3

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2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Cuisson avec départ différé et heure de

fin choisie

PPrrooccééddeezz ccoommmmee uunnee ccuuiissssoonn pprrooggrraammmmééee..

- Appuyez sur la touche jusqu’à faire clignoter l’indicateur de fin de cuisson .

L’affichage clignote pour indiquer que le réglage est alors possible (fig.

1).

- Appuyez sur la touche <<ou >>pour régler l’heure de fin de cuisson souhaitée. Exemple : fin de cuisson à 16h (fig.

2).

Validez avec la touche

““

SSttaarrtt””..

L’affichage de la fin de cuisson ne clignote plus.

AApprrèèss cceess 33 aaccttiioonnss,, llee ddééppaarrtt ddee llaa cchhaauuffffee eesstt ddiifffféérréé ppoouurr qquuee llaa ccuuiissssoonn ssooiitt ffiinniiee àà 1166hh..

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- l’indicateur de durée de cuisson et 0:00 clignotent (fig.

3),

- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L’arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur

““SSttoopp””

L’affichage repasse à l’heure du jour.

Dans le cas de cuissons programmées, la cavité est éclairée à partir du démarrage de la cuisson et s’éteint en fin de cuisson.

fig.1

fig.2

fig.3

CUISSON PROGRAMMEE

••

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2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

-- LLee pprrooggrraammmmaatteeuurr ddee vvoottrree ffoouurr ppeeuutt êêttrree uuttii--

lliisséé ccoommmmee mmiinnuutteerriiee iinnddééppeennddaannttee ppeerrmmeett-- ttaanntt ddee ddééc

coommpptteerr uunn tteemmppss ssaannss ffoonnccttiioonnnnee--

mmeenntt dduu ffoouurr.. Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est prioritaire sur l’afficheur de l’heure du jour.

- Appuyez sur la touche (fig.1).

Le symbole minuterie et 0m00s clignotent dans l’afficheur.

- Ajustez le temps choisi en appuyant sur les touches <<ou

(fig.2).

- Appuyez sur la touche pour valider ou attendre quelques secondes.

Attention

Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment la programmation de

la minuterie.

fig.1

fig.2

UTILISATION DE LA FONCTION MINUTERIE

••

L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de quelques secondes et la minuterie se met en marche et décompte le temps de secondes en secondes. Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série de bips sonores pour vous avertir. L’arrêt de ces bips se fait en appuyant sur

““SSttoopp””

L’affichage repasse à l’heure du jour.

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2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

PERSONNALISATION DE LA TEMPERATURE PRECONISEE

Sélectionnez la fonction de cuisson.

- Appuyez sur

SSttaarrtt

Si vous souhaitez personnaliser la température préconisée :

- Appuyez sur la touche

°°CC

jusqu’à faire clignoter la température.

- Appuyez sur la touche < ou > jusqu’à la température désirée.

- Appuyez sur

SSttaarrtt

pour valider.

••

VERROUILLAGE DES COMMANDES (SÉCURITE ENFANTS)

FOUR

A L’ARRET

Vous avez la possibilité d’interdire l’accès aux commandes du four en procédant de la façon suivante :

le four étant

àà ll’’aarrrrêêtt,,

appuyez sur la touche

pendant quelques secondes (fig.1),

une “clé” vient alors s’afficher dans l’écran

-> l’accès aux commandes de votre four est bloqué (fig.2).

Pour le débloquer, appuyez pendant quelques secondes sur la touche . Les commandes de votre four sont à nouveau accessibles.

••

Attention

Vous ne pouvez pas verrouiller le four si vous avez programmé une cuisson.

fig.1

fig.2

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2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

LA FONCTION “EASY COOK”

La fonction EASY COOK saura vous faciliter entièrement la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné (température, durée de cuisson, type de cuisson), grâce à des capteurs électroniques placés dans le four qui mesurent en permanence le degré d’humidité et la variation de température.

FONCTIONNEMENT DE LA FONCTION EASY COOK :

Ce mode de cuisson s'effectue en 2 phases :

1) une phase de recherche durant laquelle le four commence à chauffer et va déterminer le temps de cuisson idéal. Cette phase dure entre 5 et 40 minutes selon le plat.

- Appuyez sur la touche "EASY COOKS” (fig.1).

Le four propose un choix de 12 plats :

- Appuyez sur la touche < ou > pour sélectionner votre plat (fig.2).

Exemple : Soufflés

·· RRôôttii ddee bbœœuuff

·· RRôôttii ddee ppoorrcc

·· AAggnneeaauu

·· PPooiissssoonnss

·· PPoouulleett

PPiizzzzaa

·· LLéégguummeess ffaarrcciiss

·· SSoou

uffffllééss

·· TTaarrtteess ssaallééeess

·· TTaarrtteess ssuuccrrééeess

·· PPeettiittss bbiissccuuiittss

·· GGââtteeaauuxx

Une fois le plat sélectionné, enfournez votre plat au niveau de gradin demandé.

- Validez en appuyant sur le bouton

SSttaarrtt

pour

démarrer la cuisson (fig.3).

••

fig.1

fig.2

fig.3

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2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

NN..BB..:: aauuccuunn pprréécchhaauuffffaaggee nn''eesstt nnéécceessssaaiirree ppoouurr uuttiilliisseerr llaa ffoonnccttiioonn EEAASSYY CCOOOOKK.. LLaa ccuuiiss-- ssoonn ddooiitt IIMMPPE

ERRAATTIIVVEEMMEENNTT ddéébbuutteerr ffoouurr

ffrrooiidd.. IIll ccoonnvviieenntt dd’’aatttteennddrree llee rreeffrrooiiddiisssseemmeenntt ccoommpplleett aavvaanntt dd’’eeffffeeccttuueerr u

unnee ddeeuuxxiièèmmee ccuuiiss--

ssoonn,, ssiinnoonn ddeess bbiippss ssoonnoorreess ssiiggnnaalleenntt qquuee llee ffoouurr eesstt cchhaauudd..

IIMMPPOORRTTAANNTT :: nnee ppaass oouuv

vrriirr llaa ppoorrttee ppeennddaanntt

cceettttee pphhaassee aaffiinn ddee nnee ppaass ppeerrttuurrbbeerr llee ccaallccuull eett ll''eennrreeggiissttrreemmeenntt ddeess ddoonnnnééeess.

CCeettttee pphhaassee ddee rreecchheerrcchhee eesstt ssyymmbboolliissééee ppaarr lleess ffllèècchheess ttoouurrnnaanntteess..

2) une deuxième phase de cuisson : le four a déterminé le temps nécessaire, l'affiche ainsi que l'heure de fin de cuisson. La durée indiquée restante prend en compte la durée de cuisson de la première phase. Il vous est possible dorénavant d'ouvrir la porte, par exemple pour arroser le rôti.

- Le four s'éteint lorsque la durée de cuisson est terminée.

FFOONNCCTTIIOONN DDEEPPAARRTT DDIIFFFFEERREE ::

Pour procéder à un départ différé,

- Appuyez sur la touche fin de cuisson jusqu’à faire clignoter l’indicateur et changez l'heure de fin de cuisson.

REMARQUE : Si vous souhaitez enchaîner une deuxième cuisson avec EASY COOK, attendre le refroidissement total du four. Cependant, une utilisation de la fonction “Manuelle” est possible même à four chaud.

LA FONCTION “EASY COOK”

••

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3 / GUIDE DES FONCTIONS EASY COOK

ôôttii ddee

œœuuff

• Rôtis de bœuf (cuisson saignante)

• Posez le rôti sur la grille de l’ensemble grille +

lèchefrite. VVoouuss ppoouuvveezz llee rreettoouurrnneerr lloorrssqquuee llee tteemmppss ddee ccuuiissssoonn ddeevviieenntt ffiixxee..

ôôttii ddee

oorrcc

• Rôtis de porc

- échine

- filet

ggnneeaauu

• Gigot de 1kg à 2,5kg

• Posez le gigot sur la grille de l’ensemble grille +

lèchefrite. VVoouuss ppoouuvveezz llee rreettoouurrnneerr lloorrssqquuee llee tteemmppss ddee ccuuiissssoonn ddeevviieenntt ffiixxee..

ooiissssoonnss

• Poissons entiers

(dorade, colinot,truites, maquereaux...)

• Rôti de poisson

oouulleett

• Poulets de 1 kg à 1,700 kg

• Canette, pintade...

iizzzzaa

• Pizza traiteur fraîches

• Pizza pâtes prêtes à l’emploi

• Pizza pâtes “maison”

• Pizza surgelées

éégguummeess

ffaarrcciiss

• Tomates, poivrons... farcis

• Lasagnes (frais ou surgelés)

• Hachis parmentier, brandade...

oouufffflléé

• Utilisez un moule haut à bords droits diamètre 21cm

aarrtteess

ssaallééeess

• Quiches fraîches

• Quiches surgelées

• Paniers surgelés

aarrtteess

ssuuccrrééeess

• Tartes fraîches

• Tartes surgelées

eettiittss

iissccuuiittss

• Petits gâteaux individuels : cookies, financiers, croissants,petits pains, pains aux raisins en boîte, croque-monsieur.

ââtteeaauuxx

• Gâteaux familiaux : cake (salés, sucrés),

quatre quarts

• Préparations toutes prêtes proposées en sachets.

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3 / GUIDE DES FONCTIONS EASY COOK

• Sortez le rôti du réfrigérateur, 1 heure minimum avant de débuter la cuisson :

• Vous allez obtenir un rôti saignant; si vous préférez une viande bien cuite, optez pour une fonction de cuisson traditionnelle.

• Otez le maximum de barde : elle provoque des fumées.

• En fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min viande emballée dans une feuille d’aluminium avant de trancher.

• Sortez le rôti du réfrigérateur, 1 heure minimum avant de débuter la cuisson : plus la viande est froide, plus elle le sera en fin de cuisson.

• Utilisez un plat en terre. Ajoutez 1 à 2 cuillerées à soupe d’eau.

• En fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min viande emballée dans une feuille d’aluminium avant de trancher. Salez en fin de cuisson.

• Sortez la viande du réfrigérateur 1 heure minimum avant la cuisson :

• Choisissez le gigot rond et dodu plutôt que long et efflanqué.

• Laissez reposer après la cuisson le gigot emballé d’une feuille de papier aluminium.

• Réservez cette fonction pour les poissons entiers, cuisinés avec aromates et vin blanc (les poissons grillés ou cuits en papilotte nécessitent un préchauffage du four).

• Cuisson au plat : préférez les plats en terre pour éviter les projections.

• Piquez la peau des volailles pour éviter les éclaboussures.

• Posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante. (Vous pouvez intercaler une feuille de papier cuisson entre la grille et la pizza pour protéger le four des débordements de fromage.)

• Posez sur la plaque à patisserie pour obtenir une pâte mœlleuse.

• Adaptez correctement les dimentions de votre plat à la quantité à la quantité à cuire pour éviter les débordements de jus.

• Beurrez le moule et ne touchez pas l’intérieur avec les doigts, sinon le soufflé ne montera pas.

• Utilisez un moule en aluminium non adhésif : la pâte sera croustillante dessous.

• Retirez la barquette des quiches surgelées avant de les poser sur la grille.

• Utilisez un moule en aluminium non adhésif :

• La pâte sera plus croustillante dessous.

• Petits gâteaux individuels sur la plaque pâtisserie.posée sur la grille. La pâte à choux doit être cuite sur “GATEAUX”pour obtenir de bons résultats.

• Gâteaux préparés dans un moule à cake, rond, carré... et toujours posés sur la grille.

Possibilités de cuire 2 cakes moules côte à côte.

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4 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR

Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la norme

européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

CCHHAALLEEUURR TTOOUURRNNAANNTTEE (température préconisée

118800°°CC

mini 35°C maxi 235°C)

•

La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de

brassage d’air.

•

Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.

•

Recommandé pour garder le mœlleux des viandes blanches, poissons, légumes.

Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.

CCHHAALLEEUURR CCOOMMBBIINNEEEE (température préconisée

220055°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage

d’air.

•

Trois sources de chaleur associées : beaucoup de chaleur en bas, un peu de chaleur

tournante et un soupcon de gril pour dorer.

•

Recommandé pour les quiches, tourtes, tarte aux fruits juteux, posés dans un plat en

terre de préference.

EECCOO (température préconisée

220000°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur.

•

Cette position permet de faire un gain d’énergie tout en conservant les qualités de cuis-

son.

•

La position ECO est utilisée pour l’étiquetage énergétique.

•

Toutes les cuissons se font

ssaannss pprréécchhaauuffffaaggee..

GGRRIILL PPUULLSSEE

(température préconisée

220000°°CC

mini 180°C maxi 230°C)

•

La cuisson s'effectue, alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de

brassage d’air.

•

Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.

•

Glissez la léchefrite au gradin du bas.

•

Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis au tourne broche, pour saisir et cuire à

cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

MMAAIINNTTIIEENN AAUU CCHHAAUUDD (température préconisée

8800°°CC

mini 35°C maxi 100°C)

•

Cette position permet un maintien au chaud de vos aliments par un dosage de l’élé-

ment situé au fond du four associé au brassage d’air.

•

Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof... en ne dépassant

pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).

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4 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR

DDEECCOONNGGEELLAATTIIOONN (température préconisée

3300°°CC

mini 30°C maxi 50°C)

•

La décongélation des plats se fait avec apport limité de chaleur et par brassage

d’air.

•

Idéal pour les aliments délicats (tartes aux fruits, à la crème,...).

•

La décongélation des viandes, petits pains, etc...se fait à 50°C (viandes posées sur la grille avec un plat dessous pour récupérer le jus de décongélation qui n’est pas consommable).

PPAAIINN (température préconisée

220055°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

Séquence de cuisson préconisée pour la cuisson du pain.

•

Après un préchauffage, posez la boule de pain sur le plat pâtisserie - 2ème gradin.

•

N’oubliez pas de déposer un ramequin d’eau sur la sole pour obtenir une croûte croustillante et dorée.

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5 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR

Vérifiez que le programmateur affiche l’heu-

re du jour et que celle-ci ne clignote pas (fig.1).

Vous avez la possibilité de choisir entre 2 durées de cycle pyrolyse :

Pyrocontrol : durée de pyrolyse comprise entre 1h30 et 2h15 en fonction du degré de salissure.

Pyro Max : durée de pyrolyse de 2 h 00.

Appuyez sur la touche (fig.2). La durée du cycle de pyrolyse par défaut affiche 1h30 (fig.1), mais vous avez la possibilité de modifier cette durée.

Exemple : cycle de pyrolyse de 2h00. Appuyez sur la touche < ou > pour obtenir la durée souhaitée (fig.3). Validez en appuyant sur la touche

SSttaarrtt

La pyrolyse démarre. Le décompte de la durée se fait immédiatement après le réglage.

Le symbole montée en température

s’anime. Au cours de la pyrolyse, le symbole s’affiche dans le programmateur vous indiquant que la porte est verrouillée (fig.4). En fin de pyrolyse, 0:00 clignote ainsi que le symbole .

Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon hu-

mide pour enlever la cendre blanche. Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.

FAIRE UNE PYROLYSE

•Pyrolyse immédiate

••

fig.1

fig.2

fig.4

Attention

Retirez la casserolerie du four ainsi que le support de plat sortant (voir dans le “guide d’installation” chapitre accessoires) et enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire.

fig.3

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5 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR

fig.1

•Pyrolyse différée

Suivre les instructions décrites dans le

paragraphe “Pyrolyse immédiate”.

Après avoir validez le cycle de pyrolyse avec la touche

SSttaarrtt ::

- Appuyez sur la touche . Le symbole fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est alors possible (fig.1).

- Appuyez sur la touche < ou > pour régler l’heure de fin souhaitée (fig.2).

Exemple : fin de cuisson à 18 heures. Validez en appuyant sur la touche

SSttaarrtt..

Après ces actions, le départ de la pyrolyse est

différé pour qu’elle se termine à 18 heures.

FAIRE UNE PYROLYSE

••

fig.2

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6 / NOTES

99644901 12/07

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Dear Customer,

You have just acquired a THOMSON oven and we would like to thank you.

Our research teams have created this new generation of appliances for you. Their quality, appearance, functions and technological advances make them exceptional products, showcases of our unique know-how.

Your new THOMSON oven will blend harmoniously into your kitchen and perfectly combine cooking performance and ease of use. We wanted to offer you a product of excellence.

In the line of THOMSON products, you will also find a wide range of microwave ovens, steamers, hobs, ventilation hoods, dishwashers, washing machines, laundry dryers, refrigerators and freezers, all of which can be built in and coordinated with your new THOMSON oven.

Of course, in an ongoing effort to better satisfy your demands with regard to our products, our after-sales service department is at your disposal and ready to listen in order to respond to all of your questions and suggestions.

THOMSON

As part of our commitment to constantly improving our products, we reserve the right to make changes to them based on advances to their technical, functional and/or aesthetic properties.

Important:

Before installing and using your appliance, please read this Installation and Usage Guide carefully, as it will allow you to quickly familiarise yourself with its operation.

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TABLE OF CONTENTS

1 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

••

Introduction to your oven

____________________________________ 4

••

Accessories

_______________________________________________ 5

••

Introduction to the programmer ______________________________ 6

••

Introduction to the selection buttons __________________________ 7

2 / USING YOUR APPLIANCE

••

Using the programmer

How to set the time_____________________________________ 8

Immediate cooking _____________________________________ 9

••

Programmed cooking

Immediate start ________________________________________ 10

Delayed start __________________________________________ 11

••

Using the timer function_____________________________________ 12

••

Personalising the recommended temperature___________________ 13

••

Locking the controls________________________________________ 13

••

“EASY COOK.” Function

Immediate start ________________________________________ 14

Delayed start __________________________________________ 15

3 / GUIDE TO EASY COOK FUNCTIONS _____________________________ 16

4 / OVEN COOKING MODES_______________________________________ 18

5 / CARING FOR AND CLEANING YOUR OVEN_______________________ 20

6 / NOTES ______________________________________________________ 22

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1 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

INTRODUCTION TO YOUR OVEN

••

Programmer

Control buttons

Lamp

Wire shelf supports

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1 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

•Accessories

Your appliance is equipped with 2 safety grids with handles and 2 baking trays, 20 and 45 millimetres high.

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1 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

INTRODUCTION TO THE PROGRAMMER

••

Cooking modes display

Oven temperature display

Shelf support indicator and selected cooking mode indicator.

Temperature rise indicator

Clock or timer display

Timer indicator

Control panel lock indicator (child safety device).

Cooking end time display

Cooking end time indicator

Cooking time indicator

Cooking time display

Cleaning indicator

Pyrolysis lock

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1 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

INTRODUCTION TO THE SELECTION BUTTONS

••

Selecting cooking modes

Cooking temperature

Adjustment buttons

Cooking time

Timer

End of cooking

Cleaning

EASY COOK button

Stop

Start

Control panel locking (child safety device)

Indicator of dishes selected with EASY COOK

J K

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2 / USING YOUR APPLIANCE

•

How to set the time

When plugged in

The displays flashes 12:00 (fig.1).

Set the time by pressing the < or > buttons (holding your finger on the button allows you to scroll through the numbers rapidly) (fig.2).

Example: 12:30

Press the button to confirm. The display stops flashing (fig.3).

- To set the time on the clock

Press and hold the “ and button for a few seconds until the display is flashing (fig.1), then release. Audible beeps indicate that it is now possible to set the time.

Adjust the clock setting with the < and >buttons (fig.2). Press the button to confirm.

Warning

If there is no confirmation from the “ ” button, the time is recorded automatically after a few seconds.

••

fig.1

fig.2

fig.3

fig.1

99644901_A_EN.qxp 20/12/2007 13:15 Page 8

2 / USING YOUR APPLIANCE

•Immediate cooking

— The programmer should display only the time. It should not be flashing.

Press the button (fig.1) then select your cooking programme using < or > (fig.2).

Example: —> shelf support 2 recommended. — Confirm with the button

““

SSttaarrtt””

(fig.3).

The indicator for cooking programme and recommended temperature freeze. The shelf support indicator and the working elements appear.

The oven begins heating.

Place your dish in the oven based on the recommendation shown in the display.

Your oven recommends the optimal temperature for the chosen cooking mode.

Hower, you can still adjust the temperture by pressing the

““TT°°CC””

button under the display

(fig.4). The “°C” flashes in the display to indicate that

you can adjust the termperature by pressing the < or > buttons (fig.5).

Example: —> set to 220°C. — Confirm with the

““

SSttaarrtt””

button.

The temperature rise indicator indicates the temperature increase in the oven.

A series of beeps will sound when the oven reaches the selected temperature.

To stop cooking, press and hold the

““

SSttoopp””

button for a few seconds.

Warning

All types of cooking are done with the door closed.

Warning

After a cooking cycle, the cooling fan continues to operate for a period of time in order to guarantee optimal oven reliability.

fig.2

fig.1

fig.4

fig.5

fig.3

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2 / USING YOUR APPLIANCE

Cooking with immediate start and

programmed duration

- Select the desired cooking mode and adjust the temperature (see paragraph: immediate cooking).

- Press the button until the cooking time indicator starts to flash .

The display flashes 0:00 to indicate that you can now adjust the setting (fig.

1).

- Press the <<or >>buttons to set the desired time. Example: 30 mins cooking time (fig.

2).

The cooking time is recorded automatically after several seconds or alternatively, confirm by pressing the

““

SSttaarrtt””

button. The cooking time display stops flashing. The countdown of the cooking time begins immediately after it has been set.

AAfftteerr tthheessee tthhrreeee sstteeppss,, tthhee oovveenn hheeaattss uupp::

A series of beeps will sound when the oven reaches the selected temperature.

At the end of cooking (end of programmed time),

- the oven turns off;

- the cooking time indicator and 00:00 both flash (fig.

3),

- a series of beeps sounds for a few minutes. The beeping can be stopped by pressing

““SSttoopp””

PROGRAMMED COOKING

••

fig.2

fig.1

fig.3

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2 / USING YOUR APPLIANCE

Cooking with delayed start and chosen

cooking end time

PPrroocceeeedd aass wwiitthh pprrooggrraammmmeedd ccooookkiinngg..

- Press the button until the cooking end time indicator starts to flash .

The display flashes to indicate that you can now adjust the setting (fig.

1).

- Press the <<or >>button to set the desired cooking end time. Example: end of cooking at 16:00 (fig.

2).

The cooking end time is recorded automatically after a few seconds or alternatively, valide by pressing the

““

SSttaarrtt””

button. The cooking end time display stops flashing.

AAfftteerr tthheessee 33 sstteeppss,, tthhee oovveenn hheeaattiinngg iiss ddeellaayyeedd ssoo tthhaatt ccooookkiinngg eennddss aatt 1166::0000..

At the end of cooking (end of programmed time),

- the oven turns off,

- the cooking time indicator and 0:00 both flash (fig.

3),

- a series of beeps sounds for a few minutes. The beeping can be stopped by pressing

““SSttoopp””

The display returns to the time of day.

In the case of programmed cooking cycles, the cavity lights up until cooking begins, and remains lit until cooking is finished.

PROGRAMMED COOKING

••

fig.1

fig.2

fig.3

99644901_A_EN.qxp 20/12/2007 13:22 Page 11

2 / USING YOUR APPLIANCE

-- YYoouurr oovveenn’’ss pprrooggrraammmmeerr ccaann bbee uusseedd aass aann

iinnddeeppeennddeenntt ttiimmeerr tthhaatt aalllloowwss yyoouu ttoo ccoouunntt ddoowwnn aa ttiimmee wwiit

thhoouutt ooppeerraattiinngg tthhee oovveenn..

In this case, the timer display has priority over the clock display.

- Press the button (fig.1).

The time symbol and 0m00s flash in the display.

- Adjust the chosen time by pressing the <<or

buttons (fig.2).

- Press the “ ” button to confirm, or wait for a few seconds.

Warning

It is possible to change or cancel the timer at any time.

USING THE TIMER FUNCTION

••

The display stops flashing after a few seconds and the timer starts working, counting down the time in seconds. Once the time has expired, the timer emits a series of beeps to notify you. The beeping can be stopped by pressing

““SSttoopp””

The display returns to the time of day.

fig.1

fig.2

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2 / USING YOUR APPLIANCE

PERSONALISING THE RECOMMENDED TEMPERATURE

Select the cooking function.

- Press

SSttaarrtt

If you wish to customise the recommended temperature:

- Press the

°°CC

button until the temperature display begins flashing.

- Press the < or > button until the desired temperature appears.

- Press

SSttaarrtt

to confirm.

••

LOCKING THE CONTROLS (CHILD SAFETY) OVEN

OFF

You have the option of preventing access to the oven controls by taking the following steps:

when the oven is

ooffff

press the button for

a few seconds (fig.1),

a “key” appears in the display -> access to your controls is locked (fig.2).

To unlock access, press on the button for a few seconds. The oven controls are once again accessible.

••

Warning

You cannot lock the oven if you have programmed a cooking cycle.

fig.1

fig.2

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2 / USING YOUR APPLIANCE

“EASY COOK” FUNCTION

The EASYY COOK function will completely simplify cooking for you because the oven will automatically calculate all the cooking parameters (temperature, cooking time, cooking mode) based on the selected dish thanks to its electronic sensors located in the oven that constantly measure the moisture level and temperature variations.

OPERATING THE EASY COOK FUNCTION:

This cooking mode takes place in two phases:

1) a data search phase during which the oven begins heating and determines the ideal cooking time. This phase lasts between 5 and 40 minutes depending on the dish.

- Press the “EASY COOK” button (fig.1).

The overn offers a choice of 12 dishes:

- Press the < or > button to select your dish (fig.2).

Example: Soufflés

·· RRooaasstt bbeeeeff

·· PPoorrkk rrooaasstt

·· LLaammbb

·· FFiisshh

·· CChhiicckkeenn

PPiizzzzaa

·· SSttuuffffeedd vveeggeettaabblleess

·· SSoouuffffllééss

··

SSaavvoouurryy ttaarrttss

·· PPiieess

-- SSmmaallll bbiissccuuiittss

·· CCaakkeess

One you have selected your dish, slide it into the oven at the shelf support requested.

- Confirm by pressing the

SSttaarrtt

button to start

cooking (fig.3).

••

fig.1

fig.2

fig.3

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2 / USING YOUR APPLIANCE

NN..BB..:: NNoo pprreehheeaattiinngg iiss rreeqquuiirreedd ttoo uussee tthhee IICCSS ffuunnccttiioonn.. CCooookkiinngg AABBSSOOLLUUTTEELLYY mmuusstt bbeeggiinn iinn aa ccooooll oovve

enn.. IItt iiss uusseeffuull ttoo wwaaiitt ffoorr yyoouurr oovveenn

ttoo ccooooll ddoowwnn ccoommpplleetteellyy bbeeffoorree ssttaarrttiinngg aa sseeccoonndd ccooookkiinngg pprrooggr

raammmmee,, iiff nnoott,, iitt wwiillll ssttaarrtt

bbeeeeppiinngg ttoo iinnddiiccaattee tthhaatt tthhee oovveenn iiss hhoott..

IIMMPPOORRTTAANNTT:: DDoo nnoott ooppeenn tthhee ddooo

orr dduurriinngg

tthhiiss pphhaassee oorr yyoouu mmaayy ddiissttuurrbb tthhee rreeccoorrddiinngg ooff ddaattaa..

TThhiiss ddaattaa sseeaarrcchh pphhaassee iiss ssyymmbboolliisseedd

bbyy

rroottaattiinngg aarrrroowwss..

2) a second cooking phase: The oven has determined the time required and displays it, along with the cooking end time. The remaining cooking time indicated takes into account the cooking time from the first phase. You can now open the door (e.g. to baste a roast).

- The oven turns itself off when the cooking time has ended.

DDEELLAAYYEEDD SSTTAARRTT FFUUNNCCTTIIOONN::

To program a delayed start,

- Press the button until the indicator starts flashing and change the hour for the cooking end time.

PLEASE NOTE: If you want to programme a subsequent EASY COOK cooking cycle, wait until the oven has cooled completely. However, you can use the “Manual” function even if the oven is hot.

“EASY COOK” FUNCTION

••

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3 / GUIDE TO EASY COOK FUNCTIONS

ooaasstt

eeeeff

• Roast beef (prepared rare)

• Place the roast on the grid using the grid + drip

tray assembly. YYoouu ccaann ttuurrnn iitt oovveerr wwhheenn tthhee ccooookkiinngg ttiimmee bbeeccoommeess ffiixxeedd..

ooaasstt

oorrkk

• Pork roasts

- Loin

- Tenderloi

aammbb

• Leg of 1kg to 2,500kg

• Place the roast on the grid using the grid + drip

tray assembly. YYoouu ccaann ttuurrnn iitt oovveerr wwhheenn tthhee ccooookkiinngg ttiimmee bbeeccoommeess ffiixxeedd..

iisshh

• Whole fish (sea bream, pollock, trout, mackerel, etc.)

• Roasted fish

hhiicckkeenn

• Chickens weighing 1 to 1.7 kg

• Duck, guinea fowl, etc.

iizzzzaa

• Fresh store-bought pizza

• Ready-to-use pizza dough

• Home-made pizza dough

• Frozen pizza

eeggeettaabblleess

ssttuuffffeedd

• Tomatoes, stuffed peppers & vegetables

• Lasagna (fresh or frozen)

• Shepherd’s pie, brandade, etc.

oouufffflléé

• Use a tall mould with straight edges and a diameter

of 21cm.

aarrttss

((ssaavvoouurryy))

• Fresh quiches

• Frozen quiches

• Frozen mini-pastry

aarrttss

((sswweeeett))

• Fresh tarts

• Frozen tarts

mmaallll

iissccuuiittss

• Small individual pastries: cookies, croissants, buns,

fruit bread in a mould, croque-monsieur.

aakkeess

• Home-style cakes: sweet or savoury loaves,

pound cake.

• Ready-to-mix batters in packets.

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3 / GUIDE TO EASY COOK FUNCTIONS

• Take the roast out of the refrigerator at least one hour before starting the cooking programme:

• If you prefer meat rare; if you prefer it well done, opt for a traditional cooking function.

• Trim away as much fat as possible: it causes smoke.

• At the end of cooking, allow the meat to sit for 7 to 10 minutes wrapped in a sheet of aluminium foil before carving.

• Take the roast out of the refrigerator at least one hour before starting the cooking programme: the colder the meat is, the closer it will be to the end of cooking.

• Use an earthenware dish. Add one to two tablespoons of water.

• At the end of cooking, allow the meat to sit for 7 to 10 minutes wrapped in a sheet of aluminium foil before carving. Add salt when cooking is finished.

• Take the meat out of the refrigerator at least one hour before starting the cooking programme:

• Select a leg that is round and plump rather than long and lean.

• Wrap the meat in aluminium and let it sit after cooking.

• Use this function only for whole fish cooked with herbs and white wine. (Grilled fish or papillote preparations require that the oven be preheated.)

• Cooking in a dish: Opt for earthenware dishes to avoid splattering.

• Pierce the skin of poultry to avoid splattering.

• Place it on the grid for a crispy crust (you can place a sheet of parchment paper between the grid and the pizza to protect the oven from cheese drippings).

• Place the pizza on the baking tray for a soft crust.

• Properly adjust the dimensions of the dish to the quantity of food to be cooked to avoid juices spilling over.

• Butter the mould and do not touch the inside with your fingers or the soufflé will not rise.

• Use a non-stick aluminium mould: the crust will be crispy on the bottom.

• Remove the tray from frozen quiches before placing them on the grid.

• Use a non-stick aluminium mould:

• The crust will be crispy on the bottom.

• Small individual cakes made on a pastry tray and placed on the grid. puff pastry must be cooked on “CAKES” to achieve good results.

• Cakes made in a cake mould, round, square... and always placed on the grid.

It is possible to place two cake moulds side by side.

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4 / OVEN COOKING MODES

Program(s) used to obtain the results indicated on the energy label in accordance with European

standard EN 50304 and European Directive 2002/40/CE.

CCIIRRCCUULLAATTIINNGG HHEEAATT (recommended temperature

118800°°CC

min 35°C max 235°C)

•

Cooking controlled by the heating element located at the back of the oven and by the

fan.

•

Rapid temperature increase: Some dishes can be placed in the oven while it is still cold.

•

Recommended for keeping white meat, fish and vegetables moist.

For cooking multiple items on up to.3 levels.

CCOOMMBBIINNEEDD HHEEAATT (recommended temperature

220055°°CC

min 35°C max 275°C)

•

Cooking controlled by the upper and lower heating elements and by the fans.

•

Three combined sources of heat: a lot of heat from the bottom, a little circulating heat

and a bit from the grill.

•

Recommended for quiches, pies, wet fruit tarts, placed preferable on an earthenware

dish.

EECCOO (recommended temperature

220000°°CC

min 35°C max 275°C)

•

Cooking controlled by the upper and lower heating elements.

•

This position allows for energy savings while preserving the quality of the cooking.

•

The ECO position is used for energy label performance.

•

All types of cooking are done

wwiitthhoouutt pprreehheeaattiinngg..

FFAANN GGRRIILLLL

(recommended temperature

220000°°CC

min 180°C max 230°C)

•

Cooking controlled, alternately, by the upper element and by the fan.

•

Slide the drip tray onto the bottom shelf support.

KKEEEEPPIINNGG TTHHIINNGGSS WWAARRMM (recommended temperature

8800°°CC

min 35°C max 100°C)

•

This position allows you to keep your dishes hot by occasional heating from the

bottom of the oven along with the fan.

•

Recommended for letting dough rise for bread, brioche, kugelhopf...without exceeding

40°C (plate warming, defrosting).

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4 / OVEN COOKING MODES

DDEEFFRROOSSTTIINNGG (recommended temperature

3300°°CC

min 30°C max 50°C)

•

Dishes are defrosted by a limited amount of heat and the fan.

•

Ideal for delicate dishes (fruit tart, custard pie, etc).

•

Meat, buns, etc, are defrosted at 50°C (meat should be placed under the grill with a

dish underneath to catch drips from the defrosting which are not edible).

BBRREEAADD (recommended temperature

220055°°CC

min 35°C max 275°C)

•

Cooking sequence recommended for baking bread.

•

After preheating, place the ball of dough on the pasty dish - 2nd shelf.

•

Do not forget to place a ramekin of water on the bottom to get a crispy, shiny crust.

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5 / CARING FOR AND CLEANING YOUR OVEN

Check that the programmer is displaying the

time of day and that it is not flashing (fig.1).

You can choose between 2 lengths of time for the pyrolysis:

Pyrocontrol: duration of pyrolysis between 1h30m and 2h12m depending on how dirty it is.

Pyro Max: pyrolysis duration 2h00m.

Press the button (fig.2). The pyrolysis duration by default displays 1h30 (fig.1), but you can make this longer or shorter.

Example: pyrolysis cycle 2h00. Press the < or > button to obtain the duration you want (fig.3). Confirm your selection by pressing

SSttaarrtt

The pyrolysis starts. The duration starts to count down immediately after it has been set.

The temperature rise symbol lights up. During pyrolysis, the symbol flashes in the programmer indicating that the door is locked (fig.4). When pyrolysis finishes, 0:00 flashes as well as the symbol.

When the oven is cool, use a damp cloth to

remove the white ashes. The oven is clean and once again ready for the cooking application of your choice.

PERFORM A PYROLYSIS

•Immediate pyrolysis

••

Warning

Take out the oven fittings out, as well as the sliding dish support (see the chapter on accessories in the “installation guide”) and remove any large splashes that may have have formed.

fig.1

fig.2

fig.4

fig.3

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5 / CARING FOR AND CLEANING YOUR OVEN

•Delayed pyrolysis

Follow the instructions described in the section “Programming for immediate pyrolysis”.

After confirming the pyrolysis cycle with the

SSttaarrtt

button:

- Press the button. The end of cooking time flashes to indicate that it is now possible to set it (fig.1).

- Press the < or > button to set the desired end time (fig.2).

Example: end of cooking at 18:00. Confirm your selection by pressing

SSttaarrtt

After these steps, the beginning of pyrolsys is

delayed so that it finishes at 18:00.

PERFORM A PYROLYSIS

••

fig.1

fig.2

99644901_A_EN.qxp 20/12/2007 13:23 Page 21

6/ NOTES

99644901 12/07

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Liebe Kundin, lieber Kunde,

Sie haben soeben einen THOMSON Backofen erworben, und wir danken Ihnen dafür.

Wir haben in dieses Gerät unsere ganze Leidenschaft und unser Know-how einfließen lassen,

damit es Ihre Bedürfnisse bestmöglich erfüllt. Es ist innovativ, leistungsfähig, und wir haben es so

konzipiert, daß auch seine Benutzung immer einfach bleibt.

In der THOMSON Produktpalette finden Sie auch eine breite Auswahl an Mikrowellenherden,

Kochfeldern, Dunstabzugshauben, Küchenherden, Geschirrspülern, Waschmaschinen,

Wäschetrocknern, Kühlschränken, Gefrierschränken und Tiefkühltruhen, die Sie mit Ihrem neuen

THOMSON Backofen abstimmen können.

THOMSON

Da wir unsere Produkte ständig verbessern möchten, behalten wir uns im Zuge der technischen Weiterentwicklung das Recht vor, ihre technischen, funktionellen und ästhetischen Merkmale zu verändern.

Wichtig:

Bitte lesen Sie die vorliegenden Hinweise zu Einbau und Gebrauch aufmerksam vor

der ersten Inbetriebnahme durch, damit Sie Ihr Gerät schnell beherrschen.

99644901_a_de.qxp 20/12/2007 14:03 Page 2

INHALT

1 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

••

Übersicht über den Ofen

____________________________________ 4

••

Zubehör

__________________________________________________ 5

••

Beschreibung des Programmierers ___________________________ 6

••

Wahltasten________________________________________________ 7

2 / BENUTZUNG DES GERÄTS

••

Nutzung des Programmierers

________________________________

Einstellung der Uhr _____________________________________ 8

Sofortiger Garvorgang __________________________________ 9

••

Programmierter Garvorgang

Sofortiger Start ________________________________________ 10

Späterer Start _________________________________________ 11

••

Nutzung der Funktion Kurzzeitwecker _________________________ 12

••

Veränderung der empfohlenen Temperatur _____________________ 13

••

Verriegelung der Bedienungselemente_________________________ 13

••

“EASY COOK”-Funktion

Sofortiger Start ________________________________________ 14

Späterer Start _________________________________________ 15

3 / EINFÜHRUNG IN DIE EASY COOK-FUNKTIONEN __________________ 16

4 / BACKTABELLE FÜR DEN BACKOFEN____________________________ 18

5 / PFLEGE UND REINIGUNG DES BACKOFENS _____________________ 20

6 / NOTIZEN_____________________________________________________ 22

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1 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

ÜBERSICHT ÜBER DEN OFEN

••

Programmierer

Bedientasten

Lampe

Einschubleistenhalter

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1 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

•Zubehör

Ihr Backofen wird mit 2 Multifunktions-Blechen (20 und 45 mm hoch) sowie 2 kippsicheren Gitterrosten mit Sicherheitsbügel geliefert.

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1 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

BESCHREIBUNG DES PROGRAMMIERERS

••

Anzeige der Gararten

Anzeige der Ofentemperatur

Anzeige der gewählten Einschubleiste und Garart

Anzeige für den Temperaturanstieg

Anzeige der Uhr oder des Kurzzeitweckers

Anzeige des Kurzzeitweckers

Anzeiger für die Tastensperre (Kindersicherung)

Anzeige für Ende des Garvorgangs

Anzeige des Endes der Garzeit

Anzeiger der Gardauer

Anzeige der Gardauer

Reinigungsanzeige

Verriegelung Pyrolyse

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1 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

WAHLTASTEN

••

Auswahl der Gararten

Gartemperatur

Einstelltasten

Garzeit

Kurzzeitwecker

Ende der Garzeit

Reinigung

EASY COOK-Taste

Stopp

Start

Tastenverriegelung (Kindersicherung)

Anzeige der ausgewählten Gerichte mit EASY

COOK

J K

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2 / BENUTZUNG DES GERÄTS

•

Einstellung der Uhr

Bei Anschluss an den Strom

Die Anzeiger blinkt auf 12.00 Uhr (Abb.1).

Die Uhrzeit durch Drücken der Tasten < und > einstellen (bei Festhalten der Taste erfolgt ein Schnelldurchlauf) (Abb.2).

Beispiel: 12.30 Uhr

Zur Bestätigung die Taste drücken. Die Anzeige blinkt nicht mehr (Abb.3).

Abb.1

Abb.2

Abb.3

Abb.1

- Einstellung der korrekten Uhrzeit

Taste und einige Sekunden lang gedrückt halten, bis die Anzeige blinkt (Abb.1), dann loslassen. Signaltöne geben an, dass eine Einstellung vorgenommen werden kann.

Die Uhrzeit mit den Tasten < und > einstellen (Abb.2). Zur Bestätigung die Taste drücken.

NUTZUNG DES PROGRAMMIERERS

Achtung

Wenn keine Bestätigung über Taste “ ” erfolgt, wird nach einigen Sekunden automatisch gespeichert.

••

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2 / BENUTZUNG DES GERÄTS

•Sofortiger Garvorgang

— Der Programmierer darf nur die Uhrzeit anzeigen; diese darf nicht blinken.

Auf die Taste (Abb.1) drücken und anschließend mit den Tasten < oder > die Garart auswählen (Abb.2).

Beispiel: —> die kleine Ziffer am rechten Rand des Bildschirms gibt die empfohlene Einschubhöhe an, z. B. "2" (Abb. 2).

— Mit Taste

““

SSttaarrtt””

(Abb.3) bestätigen.

Die Anzeige für Garzeit und empfohlene Temperatur leuchten permanent. Die Anzeige für die Einschubleisten und die eingeschalteten Elemente leuchtet auf.

Der Backofen geht an.

Das Gericht nach den Empfehlungen in der Anzeige in den Backofen stellen.

Der Backofen schlägt die für die gewählte Garart optimale Temperatur vor.

Jedoch kann die Temperatur über die Taste

““TT°°CC””

unter der Anzeige (Abb.4) angepasst

werden. “°C” blinkt in der Anzeige und bedeutet, dass

die Temperatur über die Tasten < oder > angepasst werden kann (Abb.5).

Beispiel: —> auf 220°C angepasst. — Mit Taste

““

SSttaarrtt””

bestätigen.

Der Anzeiger für den Temperaturanstieg zeigt die Temperaturentwicklung im Backofen an. Wenn die gewählte Temperatur erreicht wird, ertönen Signaltöne.

Zum Abschalten des Garvorgangs die Taste

““

SSttoopp””

einige Sekunden lang drücken.

Abb.2

Achtung

Garvorgänge erfolgen immer bei geschlossener Ofentür.

Achtung

Nach einem Garzyklus funktioniert die Gebläseturbine noch einige Zeit, um

zuverlässigen Ofenbetrieb sicher zu stellen.

Abb.1

Abb.4

Abb.5

Abb.3

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2 / BENUTZUNG DES GERÄTS

Unmittelbar anlaufender Garvorgang

über vorprogrammierte Zeit

- Garmodus wählen und Temperatur anpassen (s. Absatz: sofortiger Garvorgang).

- Die Taste drücken, bis die Anzeige für die Dauer der Garzeit blinkt .

Die Anzeige 0:00 blinkt und zeigt an, dass die Garzeit jetzt eingestellt werden kann (Abb.

1).

- Über Taste <<oder >>die gewünschte Zeit einstellen. Beispiel: 30 Minuten Garzeit (Abb.

2).

Das Ende der Garzeit wird nach einigen Sekunden automatisch abgespeichert, oder kann über die Taste

““SSttaarrtt””

bestätigt werden.

Die Anzeige für die Dauer der Garzeit blinkt nicht mehr. Die eingestellte Zeit läuft sofort ab Einstellung.

NNaacchh ddiieesseenn 33 SScchhrriitttteenn bbeeggiinnnntt ddeerr OOffeenn zzuu hheeiizzeenn::

Wenn die gewählte Temperatur erreicht wird, ertönen Signaltöne.

Am Ende der Garzeit (Ende der programmierten Garzeit)

- schaltet sich der Backofen aus,

- blinken der Anzeiger für die Dauer der Garzeit und 0:00 (Abb.

3),

- ertönt einige Minuten lang eine Reihe von Signaltönen. Das akustische Signal kann durch Druck auf

““SSttoopp””

abgestellt werden.

Abb.2

PROGRAMMIERTER GARVORGANG

••

Abb.1

Abb.3

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2 / BENUTZUNG DES GERÄTS

Zeitlich versetzt anlaufende Garzeit und Wahl des Endzeitpunkts des Garvorgangs

WWiiee bbeeii eeiinneemm pprrooggrraammmmiieerrtteenn GGaarrvvoorrggaanngg vvoorrggeehheenn..

- Die Taste drücken, bis die Anzeige für das Ende der Garzeit blinkt .

Die Anzeige blinkt und zeigt an, dass die Einstellung vorgenommen werden kann (Abb.

1).

- Den gewünschten Endzeitpunkt mit dem Wahlschalter <<oder >>einstellen. Beispiel: Ende der Garzeit um 16 Uhr (Abb.

2).

Das Ende der Garzeit wird nach einigen Sekunden automatisch abgespeichert, oder kann über die Taste

““SSttaarrtt””

bestätigt werden.

Die Anzeige für das Ende der Garzeit blinkt nicht mehr.

NNaacchh ddiieesseenn 33 SScchhrriitttteenn wwiirrdd ddaass AAuuffhheeiizzeenn zzeeiittlliicchh ssoo vveerrsseettzztt,, ddaassss ddeerr GGaarrvvoorrggaanngg uumm

1166..0000 UUhhrr

aabbggeesscchhlloosssseenn iisstt..

Am Ende der Garzeit (Ende der programmierten Garzeit)

- schaltet sich der Backofen aus,

- blinken die Anzeige für die Dauer der Garzeit und 0:00 (Abb.

3),

- ertönt einige Minuten lang eine Reihe von Signaltönen. Das akustische Signal kann durch Druck auf

““SSttoopp””

abgestellt werden.

Die Anzeige springt wieder auf die Uhrzeit um.

Bei programmierten Garvorgängen ist der Ofenraum beleuchtet, wenn der Garvorgang anläuft und erlischt nach Ende des Garvorgangs.

Abb.1

Abb.2

Abb.3

PROGRAMMIERTER GARVORGANG

••

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2 / BENUTZUNG DES GERÄTS

-- DDeerr PPrrooggrraammmmiieerreerr ddeess OOffeennss kkaannnn aallss

uunnaabbhhäännggiiggeerr KKuurrzzzzeeiittwweecckkeerr eeiinnggeesseettzztt wweerrddeenn,, oohhnnee ddaassss ddeerr O

Offeenn eeiinnggeesscchhaalltteett iisstt..

In diesem Fall hat die Anzeige des Kurzzeitweckers Vorrang vor der Anzeige der Tageszeit.

- Auf die Taste drücken (Abb.1).

Das Symbol des Kurzzeitweckers und 0m00s blinken in der Anzeige.

- Die Zeiteinstellung über die Tasten <<oder

(Abb.2)einstellen.

- Über die Taste abspeichern, oder einige Sekunden warten.

Achtung

Die Programmierung des Kurzzeitweckers kann jederzeit geändert oder aufgehoben

werden.

Abb.1

Abb.2

NUTZUNG DER FUNKTION KURZZEITWECKER

••

Der Anzeiger blinkt nach einigen Sekunden nicht mehr, der Kurzzeitwecker startet und zählt die Zeit sekundenweise rückwärts. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein akustisches Signal. Das akustische Signal kann durch Druck auf

““SSttoopp””

abgestellt werden.

Die Anzeige springt wieder auf die Uhrzeit um.

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2 / BENUTZUNG DES GERÄTS

VERÄNDERUNG DER EMPFOHLENEN TEMPERATUR

Die Garfunktion wählen.

- Auf

SSttaarrtt

drücken.

Wenn die empfohlene Temperatur verändert werden soll:

- Die Taste

°°CC

drücken, bis die Temperatur blinkt.

- Die Taste < oder > bis zur gewünschten Temperatur drücken.

- Zur Bestätigung Taste

SSttaarrtt

drücken.

••

VERRIEGELUNG DER BEDIENUNGSELEMENTE (KINDERSICHERUNG) BEI AUSGESCHALTETEM BACKOFEN

Der Zugriff zu den Bedienungselementen des Backofens kann folgendermaßen gesperrt werden:

Bei

aauussggeesstteelllltteemm

Backofen einige Sekunden

die Taste gedrückt halten (Abb.1),

ein “Schlüssel” wird auf dem Display angezeigt -> die Bedienelemente des Ofens sind verriegelt (Abb.2).

Für die Freigabe einige Sekunden lang die Taste drücken. Die Bedienelemente des Backofens sind erneut zugänglich.

••

Achtung

Bei programmiertem Garvorgang kann der Backofen nicht gesperrt werden.

Abb.1

Abb.2

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2 / BENUTZUNG DES GERÄTS

“EASY COOK.”-FUNKTION

Die Funktion EASY COO Kerleichtert die Aufgabe erheblich, denn der Backofen berechnet automatisch alle Garparameter je nach ausgewähltem Gericht (Temperatur, Gardauer, Garmodus) durch elektronische Sonden im Backofen, die ständig den Feuchtigkeitsgrad und die Temperaturveränderungen messen.

WIE FUNKTIONIERT DIE FUNKTION EASY COOK?

Dieser Garmodus läuft in 2 Phasen ab:

1) Eine Suchphase, während der der Backofen mit dem Aufheizen beginnt und die ideale Gardauer bestimmt. Diese Phase dauert je nach Gericht 5 bis 40 Minuten.

- Taste “EASY COOK” (Abb.1) drücken.

Der Backofen schlägt 12 Gerichte vor:

- Zur Auswahl des Gerichts auf Taste < oder > drücken (Abb.2).

Beispiel: Soufflés

·· RRiinnddeerrbbrraatteenn

·· SScchhwweeiinneebbrraatteenn

·· LLaammmm

·· FFiisscchh

.. HHäähhnncchheenn

PPiizzzzaa

·· GGeeffüülllltteess GGeemmüüssee

·· SSo

ouuffffllééss

·· SSaallzziiggee TTaarrttee

·· SSüüßßee TTaarrttee

-- KKlleeiinnggeebbääcckk

·· KKuucchheenn

Nach Auswahl des Gerichtes die Zubereitung auf der angezeigten Einschubleiste einführen.

- Über die Taste

SSttaarrtt

den Garvorgang einleiten

(Abb.3).

••

Abb.1

Abb.2

Abb.3

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2 / BENUTZUNG DES GERÄTS

NN..BB..:: FFüürr ddiiee FFuunnkkttiioonn

EEAASSYY CCOOOOKK

iisstt kkeeiinneerrlleeii VVoorrhheeiizzeenn ddeess BBaacckkooffeennss eerrffoorrddeerrlliicchh.. DDeerr GGaarrvvoorrggaanngg mmuussss UUNNBBEEDDIINNGGTT bbeeii kkaalltteemm BBaacckkooffeen

n bbeeggiinnnneenn..

VVoorr ddeemm nnääcchhsstteenn GGaarrvvoorrggaanngg mmuussss ddeerr BBaacckkooffeenn vvoollllssttäännddiigg aabbkküühhlleenn,, aannssoonnsstteenn mmaacchheenn aakkuus

sttiisscchhee SSiiggnnaallee ddaarraauuff

aauuffmmeerrkkssaamm,, ddaassss ddeerr BBaacckkooffeenn wwaarrmm iisstt..

WWIICCHHTTIIGG:: WWäähhrreenndd ddiieesseerr PPhhaassee ddiiee BBaacck

kooffeennttüürr nniicchhtt ööffffnneenn,, ddaammiitt ddiiee

AAuuffzzeeiicchhnnuunngg ddeerr DDaatteenn nniicchhtt ggeessttöörrtt wwiirrdd..

DDiiee SSyymmbboollee ddiieesseerr SSuucchhp

phhaassee ssiinndd ddrreehheennddee

PPffeeiillee..

2) Eine zweite Garphase: Der Backofen hat die notwendige Zeit bestimmt und zeigt sie sowie den Zeitpunkt des Endes der Garzeit an. Die angegebene verbleibende Zeit berücksichtigt die Gardauer der ersten Phase. Jetzt kann die Tür geöffnet werden, zum Beispiel, um den Braten zu begießen.

- Der Ofen stellt sich am Ende der Garzeit aus.

FFUUNNKKTTIIOONN ZZEEIITTVVEERRSSEETTZZTTEESS GGAARREENN::

Für das zeitversetzte Garen,

- Taste Ende der Garzeit drücken, bis die Anzeige blinkt und das Ende der Garzeit ändern.

BEMERKUNG: Wenn ein zweiter Garvorgang mit EASY COOK durchgeführt werden soll, abwarten, bis der Backofen vollkommen abgekühlt ist. Eine Benutzung der manuellen Funktion ist jedoch auch bei heißem Ofen möglich.

EASY COOK.”-FUNKTION

••

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3 / EINFÜHRUNG IN DIE ICS-FUNKTIONEN

iinnddeerrbbrraatteenn

• Rinderbraten (halb durchgebraten)

• Den Braten auf das Gitter mit der Fettpfanne

darunter legen. WWeennnn ddiiee GGaarrzzeeiitt ppeerrmmaanneenntt lleeuucchhtteett,, kkaannnn eerr uummggeeddrreehhtt wweerrddeenn..

cchhwweeiinnee--

bbrraattee

• Schweinebraten

- Schweinekamm

- Filet

aammmm

• Keule 1 kg bis 2 1/2 kg

• Die Keule auf das Gitter mit der Fettpfanne

darunter legen. WWeennnn ddiiee GGaarrzzeeiitt ppeerrmmaanneenntt lleeuucchhtteett,, kkaannnn ssiiee mmggeeddrreehhtt wweerrddeenn..

iisscchh

• Ganze Fische (Goldbrasse, Seehecht, Forellen, Makrelen...)

• Fischbraten

äähhnncchheenn

• Hähnchengewicht 1 kg bis 1.700 kg

• Entchen, Perlhuhn ...

iizzzzaa

• Frische Pizza aus dem Feinkostgeschäft

• Pizza aus Fertigteig

• “Hausgemachter” Pizzateig

• Tiefkühl-Pizza

eeffüülllltteess

GGeemmüüssee

• Gefüllte Tomaten, Paprikaschoten ...

• Lasagne (frisch oder tiefgekühlt)

• Hackfleisch mit Kartoffelbrei, Brandade …

oouufffflléé

• Eine hohe Form mit geraden Kanten mit 21cm

Durchmesser wählen.

aallzziiggee

TTaarrttee

• Frischer Speckkuchen

• Tiefgekühlter Speckkuchen

• Tiefgekühlte Körbe

üüßßee

TTaarrttee

• Frische Tarte

• Tiefgekühlte Tarte

lleeiinnggeebbääcckk

• Kleine Plätzchen: Cookies, Kleingebäck, Croissants,

Brötchen, Rosinenbrötchen aus der Dose, CroqueMonsieur.

uucchheenn

• Kuchen für die Familie: Englischer Kuchen (salzig, süß),

Sandkuchen.

• Gebrauchsfertige Zubereitungen in der Tüte.

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3 / EINFÜHRUNG IN DIE ICS-FUNKTIONEN

• Das Fleisch mindestens 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen:

• Der Braten wird nicht durchgebraten; wenn gut durchgebratenes Fleisch gewünscht wird, eine herkömmliche Bratfunktion auswählen.

• Möglichst viel von der Speckschicht entfernen: sie führt zu Rauchentwicklung.

• Nach dem Garvorgang den Braten 7 bis 10 Minuten in Aluminiumfolie gewickelt ruhen lassen, bevor er aufgeschnitten wird.

• Das Fleisch mindestens 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen: je kälter das Fleisch ist, je kälter ist es am Ende der Garzeit.

• Einen Tontopf verwenden. 1 bis 2 EL Wasser hinzufügen.

• Nach dem Garvorgang den Braten 7 bis 10 Minuten in Aluminiumfolie gewickelt ruhen lassen, bevor er aufgeschnitten wird. Am Ende der Garzeit salzen.

• Das Fleisch mindestens 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen:

• Eher eine runde und pralle Keule als eine lange und dünne wählen.

• Nach dem Garvorgang die in Aluminiumfolie eingewickelte Keule ruhen lassen.

• Diese Funktion nur für ganze Fische verwenden, die mit Gewürzen und Weißwein zubereitet werden. (Bei gegrilltem oder in Folie gebackenem Fisch ist das Vorheizen des Backofens erforderlich.)

• Garen auf dem Teller: Besser Tonteller verwenden, damit Spritzer vermieden werden.

• Um Spritzer zu vermeiden, die Haut des Geflügels einstechen.

• Pizza auf das Gitter legen, um einen knusprigen Teig zu erhalten. (Es kann ein Backpapier zwischen Gitter und Pizza eingeschoben werden, damit der Backofen vor tropfendem Käse geschützt wird).

• Pizza auf das Backblech legen, um einen weichen Teig zu erhalten.

• Die Größe des Behälters entsprechend der zu garenden Menge auswählen, damit kein Saft überläuft.

• Die Form innen mit Butter bestreichen, die Innenseite nicht mit den Fingern berühren, denn sonst geht das Soufflé nicht auf.

• Eine Form aus Aluminium mit Anti-Haft-Beschichtung benutzen: Der Teig wird unten knusprig.

• Die tiefgekühlten Speckkuchen aus der Schale nehmen, bevor sie auf das Gitter gelegt werden.

• Eine Form aus Aluminium mit Anti-Haft-Beschichtung benutzen:

• Der Teig wird unten knuspriger.

• Kleine Plätzchen auf dem Backblech auf dem Gitter. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, muss Brandteig auf “KUCHEN” gebacken werden.

• In runder, eckiger ... Kuchenform zubereiteter Kuchen, immer auf dem Rost.

Es können 2 Kuchen in Formen nebeneinander gebacken werden.

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4 / BACKTABELLE FÜR DEN BACKOFEN

Für die Angabe auf dem Energieetikett gemäß der europäischen Norm EN 50304 und der Europäischen

Richtlinie 2002/40/EG benutzte Sequenz(en).

UUMMLLUUFFTT--PPLLUUSS (empfohlene Temperatur

118800°°CC

, mindestens 35°C, maximal 235°C)

•

Das Garen erfolgt durch das Heizelement an der Rückwand des Backofens und die

Luftschraube.

•

Schneller Temperaturanstieg: Gewisse Gerichte können in den kalten Backofen gestellt

werden.

•

Für safitges helles Fleisch, Fisch und Gemüse empfohlen.

Für Koch- und Backvorgänge auf bis zu 3 Ebenen.

UUMMLLUUFFTT--PPLLUUSS MMIITT ZZUUAASSÄÄTTZZLLIICCHHEERR OOBBEERR-- UUNNDD UUNNTTEERRHHIITTZZEE (empfohlene Temperatur

220055°°CC

, mindestens 35°C, maximal 275°C)

•

Das Garen erfolgt durch Ober- und Unterhitze sowie Luftumwälzung.

•

Kombination dreier Wärmequellen: viel Unterhitze, ein wenig Umlufthitze und etwas

Grillwirkung zum Anbräunen.

•

Für Quiches, Blätterteigpasteten, saftige Obstkuchen vorzugsweise in Tongefäßen

THOMSON BOT68PXD User Manual [fr]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual