Caractéristiques
Les cuves 3L ont un revêtement intérieur anti-adhérent.
Informations normatives :
Pression de fonctionnement : 20 kPa
Pression maximum de sécurité : 35 kPa
Sources de chaleur compatibles
- Sur plaques électriques, employez une plaque de diamètre
égal ou inférieur à celui du fond de la cuve.
- Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la cuve
est propre et net.
- Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre du fond
de de la cuve.
- Veillez à ce que la cuve soit bien centrée sur la source de chaleur.
Accessoires TEFAL
- Pour le changement de pièces détachées ou pour toutes
réparations, faites appel aux Centre de Service Après-Vente TEFAL.
SCHÉMA DESCRIPTIF
A - Conduit d'évacuation de vapeur F - Commande d'ouverture /
B - Indicateur visuel de fermeture fermeture
C - Joint G - Vis de fixation + rondelle (à
D- Panier cuisson (selon modèle) monter selon modèle)
E - Poignée de cuve H - Cuve
I - Soupape de fonctionnement
J - Soupape de sécurité
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au
"Guide de l'utilisateur".
- Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite
surveillance si vous utilisez le Sésame à proximité d'enfants.
- Ne mettez pas votre Sésame dans un four chauffé.
- Déplacez votre Sésame sous pression avec un maximum de
précaution. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les
poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.
- N'utilisez pas votre Sésame dans un autre but que celui
auquel il est destiné.
- Votre Sésame cuit sous pression. Des blessures par
ébouillantage peuvent résulter d'une utilisation inadéquate.
- Assurez-vous que Sésame est convenablement fermé avant
de le mettre en service.
- Positionnez toujours votre Sésame de telle sorte que le conduit
d'évacuation de vapeur ne soit jamais dirigé vers vous, car la
vapeur est très chaude lorsqu'elle sort de ce conduit.
- N'ouvrez jamais Sésame en force. Assurez-vous que l'indicateur
visuel de fermeture est descendu (plus de pression à l'intérieur).
- N'utilisez jamais votre Sésame sans liquide, cela le
détériorerait gravement.
- Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s).
- Ne remplissez jamais votre Sésame au-delà du repère " " de la
cuve. Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme
le riz, les légumes déshydratés, ou les compotes, ne remplissez
pas votre Sésame au-delà du tiers de la hauteur de la cuve.
- Les aliments placés dans le panier cuisson ne doivent jamais
toucher le couvercle de votre Sésame.
- Après cuisson des viandes qui comportent une peau
superficielle (ex. langue de bœuf) qui risque de gonfler sous
l'effet de la pression, ne piquez pas la viande tant que la peau
présente un aspect gonflé ; vous risqueriez de vous brûler.
Piquez la viande avant cuisson.
- Dans le cas d'aliments pâteux, le Sésame doit être
légèrement secoué avant ouverture pour que ces aliments ne
giclent pas à l'extérieur.
- Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque
utilisation.
- N'utilisez pas votre Sésame pour frire sous pression avec de l'huile.
- N'intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des
consignes de nettoyage et d'entretien.
- N'utilisez que des pièces d'origine TEFAL correspondant à votre
modèle. En particulier, utilisez une cuve et un couvercle Sésame.
- N'utilisez pas votre Sésame pour stocker des aliments acides
ou salés avant et après cuisson.
- Si lors de l'ouverture, vous observez des projections anormales :
refermez votre Sésame. Coupez la source de chaleur puis
ouvrez progressivement en vous assurant qu'il n'y a plus de
projection.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
Acier / Inox
Capacité int.cuve fond cuve Modèle
3 L 26 cm 18 cm P60127
4.5 L 26 cm 18 cm P60028
3 L + 4.5 L 26 cm 18 cm P60229
gaz plaque électricité vitrocéram vitrocéram induction
électrique spirale radiant halogène
1 Ouverture / Fermeture
Ouverture : tournez la commande d'ouverture / fermeture (F) du
couvercle dans le sens inverse des aiguilles d'une montre puis
soulevez le couvercle fig.1.
Fermeture : mettez la commande d'ouverture / fermeture(F) du
couvercle sur la position .
Posez le couvercle sur la cuve. Verrouillez en appuyant verticalement
et en tournant la commande d'ouverture / fermeture (F) du
couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la
position fig.2.
2 Remplissage
Maximum :
- Les aliments et le liquide ne doivent jamais dépasser le
repère ""
Les aliments placés dans le panier cuisson ne doivent jamais
toucher le couvercle de votre Sésame.
Minimum :
- Pour les cuissons directement dans la cuve : mettez toujours une
quantité minimum de liquide au moins égale à 1 verre.
- pour les cuissons vapeur* : la quantité de liquide ne doit pas être
en dessous du repère " "
3 Première utilisation
Selon le modèle :
- Montage de la poignée : retournez votre cuve pour monter
la poignée. Positionnez-la correctement - fig.4 engagez
la vis et vissez à fond.
- Après quelques jours d'utilisation , serrez à nouveau la vis.
- Remplissez d'eau jusqu'au repère maxi de la cuve puis fermez
Sésame - fig.4 .
- Posez Sésame sur une source de chaleur réglée à sa puissance
maximum.
- Orientez votre Sésame de telle sorte que le conduit d'évacuation
de vapeur (A) ne soit jamais dirigé vers vous - fig.4 .
- Lorsque la vapeur commence à s'échapper par le conduit
d'échappement de vapeur (A) , réduisez la source de chaleur
et décomptez 20 min.
- La vapeur est très chaude lorsqu'elle sort du conduit
d'évacuation de vapeur.