Smeg SFP9395X User Manual [pt]

Download

Índice

1 Advertências 328

1.1 Advertências gerais de segurança 328

1.2 Responsabilidade do fabricante 329

1.3 Finalidade do aparelho 329

1.4 Eliminação 329

1.5 Chapa de identificação 330

1.6 Este manual de utilização 330

1.7 Como ler o manual de utilização 330

2 Descrição 331

2.1 Descrição geral 331

2.2 Painel de comandos 331

2.3 Outras partes 332

2.4 Acessórios disponíveis 333

3 Utilização 334

3.1 Advertências 334

3.2 Primeira utilização 334

3.3 Utilização dos acessórios 335

3.4 Uso da gaveta extraível 335

3.5 Utilização do forno 336

3.6 Conselhos para a cozedura 340

3.7 Funções especiais 345

3.8 Programas 353

3.9 Receitas pessoais 359

3.10 Definições 364

4 Limpeza e manutenção 369

4.1 Advertências 369

4.2 Limpeza das superfícies 369

4.3 Limpeza diária normal 369

4.4 Manchas de alimentos ou resíduos 369

4.5 Desmontagem da porta 369

4.6 Limpeza dos vidros da porta 370

4.7 Limpeza do interior do forno 370

4.8 Pirólise: limpeza automática 371

4.9 Manutenção extraordinária 374

5 Instalação 376

5.1 Ligação elétrica 376

5.2 Substituição do cabo 377

5.3 Colocação 377

Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para manter inalteradas as qualidades estéticas e funcionalidades do aparelho adquirido.

Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com

327

Advertências

1 Advertências

1.1 Advertências gerais de segurança

Danos às pessoas

• Este aparelho e as suas partes

acessíveis ficam muito quentes durante a utilização.

• Não toque nos elementos de

aquecimento durante a utilização.

• Mantenha as crianças com

menos de 8 anos afastadas, caso não estejam permanentemente vigiadas.

• As crianças não devem brincar

com o aparelho.

• Durante o uso não apoie no

aparelho objectos metálicos como facas, garfos, colheres e tampas.

• Desligue o aparelho depois do

uso.

• Nunca tente apagar uma

chama/incêndio com água: desligue o aparelho e cubra a chama com uma tampa ou com um cobertor à prova de fogo.

• As operações de limpeza e

manutenção não devem ser efetuadas por crianças sem serem vigiadas.

• Providencie para que a

instalação e as intervenções de assistência sejam realizadas por pessoal qualificado de acordo com as normas vigentes.

• Não modifique o aparelho.

• Não introduza objetos metálicos afiados (talheres ou utensílios) nas fendas.

• Nunca tente você mesmo reparar o aparelho ou sem a intervenção de um técnico qualificado.

• Se o cabo da alimentação elétrica estiver danificado, contate de imediato o serviço de assistência técnica que procederá à sua substituição.

Danos ao aparelho

• Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).

• Utilize eventualmente utensílios de madeira ou plástico.

• Não se sente sobre o aparelho.

• Não utilize jatos de vapor para limpar o aparelho.

• Não obstrua as aberturas e as fendas de ventilação e de eliminação do calor.

• Não deixe o aparelho abandonado durante as cozeduras que possam libertar gorduras e óleos.

• Não deixe objetos sobre as superfícies de cozedura.

• Não utilize, em caso algum, o aparelho para aquecer o ambiente.

328

Advertências

Para este aparelho

• Antes de substituir a lâmpada, assegurese que o aparelho está desligado.

• Não se apoie ou sente sobre a porta aberta.

• Verifique que não fiquem objetos encaixados nas portas.

1.2 Responsabilidade do fabricante

O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas ou danos em objetos, provocados por:

• utilização do aparelho diferente da prevista;

• inobservância das prescrições do manual de utilização;

• modificação de qualquer peça do aparelho;

• utilização de peças de reposição não originais.

1.3 Finalidade do aparelho

• Este aparelho destina-se à cozedura de alimentos em ambiente doméstico. Qualquer outra utilização é imprópria.

• O uso deste aparelho é permitido às crianças a partir dos 8 anos de idade e às pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento, supervisionadas ou instruídas por pessoas adultas e responsáveis pela sua segurança.

• O aparelho não foi concebido para funcionar com temporizadores externos ou com sistemas de comando à distância.

1.4 Eliminação

Este aparelho deve ser eliminado em separado dos outros resíduos

(diretivas 2002/95/CE, 2002/ 96/CE, 2003/108/CE). Este aparelho não contém substâncias em quantidades tais que possam ser consideradas perigosas para a saúde e para o ambiente, em conformidade com as diretivas europeias em vigor.

Para eliminar o aparelho:

• Corte o cabo de alimentação elétrica e

retire o cabo juntamente com a ficha.

Tensão elétrica

Perigo de eletrocussão

• Desligue a alimentação elétrica geral.

• Retire o cabo de alimentação elétrica

da instalação elétrica.

• Entregue o aparelho aos centros

adequados de recolha seletiva dos resíduos elétricos e eletrónicos, ou volte a entregar o aparelho ao revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente, na razão de um para um.

329

Advertências

Informe-se que para a embalagem do aparelho são utilizados materiais não poluentes e recicláveis.

• Entregue os materiais de embalagem as centros apropriados de recolha diferenciada.

Embalagens de plástico

Perigo de asfixia

• Não deixe sem vigilância a embalagem ou partes da mesma.

• Não permita que as crianças brinquem com os sacos de plástico da embalagem.

1.5 Chapa de identificação

A chapa de identificação indica os dados técnicos, o número de série e a marca. A chapa de identificação nunca deverá ser removida.

1.6 Este manual de utilização

Este manual é parte integrante do aparelho e deve conservá-lo íntegro e tê-lo sempre ao seu alcance durante todo o ciclo de vida do aparelho.

Antes de utilizar o aparelho leia atentamente este manual de utilização.

1.7 Como ler o manual de utilização

Este manual de utilização utiliza as seguintes convenções de leitura:

Advertências

Informações gerais sobre este manual de utilização, de segurança e para a eliminação final.

Descrição

Descrição do aparelho e dos acessórios.

Utilização

Informações sobre a utilização do aparelho e dos acessórios, conselhos de cozedura.

Limpeza e manutenção

Informações para a correta limpeza e manutenção do aparelho.

Instalação

Informações para o técnico qualificado: instalação, colocação em funcionamento e teste.

Advertência de segurança

330

Informação

Sugestão

1. Sequência de instruções de utilização.

• Instrução de utilização individual.

2 Descrição

2.1 Descrição geral

Descrição

1 Painel de comandos 2 Lâmpada 3 Vedante 4 Porta

2.2 Painel de comandos

1 Botão de retorno

Através deste botão é possível retornar ao item anterior no menu do aparelho. Permite também acender ou apagar manualmente a lâmpada no interior do forno.

5 Ventoinha 6 Armações de suporte das grelhas/do

tabuleiro

7 Estufa

Prateleira da armação

2 Visor

Exibe a hora actual, os parâmetros da cozedura e todas as funcionalidades do aparelho.

331

Descrição

3 Botão de comando

Através deste botão é possível ligar/ desligar o aparelho e seleccionar as várias funções disponíveis.

Rode o botão para a direita ou para a esquerda para variar/seleccionar o item pretendido. Prima para confirmar.

Mantenha o botão premido pelo menos durante 5 segundos para finalizar instantaneamente uma eventual cozedura.

2.3 Outras partes

Prateleiras de colocação

O aparelho dispõe de prateleiras para a colocação dos tabuleiros e das grelhas a várias alturas. As alturas de introdução devem ser entendidas de baixo para cima (ver 2.1 Descrição geral).

Ventoinha de refrigeração

A ventoinha refrigera o forno e entra em funcionamento durante a cozedura.

O funcionamento da ventoinha provoca um fluxo normal de ar que sai por cima da porta e que pode continuar por mais algum tempo mesmo depois de desligar o aparelho.

Iluminação interna

A iluminação interna do aparelho liga-se:

• quando a porta é aberta;

• quando é selecionada uma função qualquer, exceto as funções e ;

332

• rodando o botão de retorno para a esquerda ou para a direita quando não estiver selecionada qualquer função (rode novamente o botão de temperatura para a direita ou para a esquerda para desligar a iluminação interna).

Descrição

2.4 Acessórios disponíveis

Em alguns modelos nem todos os acessórios estão presentes.

Grelha

Útil para apoiar recipientes com alimentos em cozedura.

Grelha para tabuleiro

Tabuleiro de forno

Útil para recolher as gorduras provenientes dos alimentos colocados na grelha sobre ele.

Os acessórios do forno que possam entrar em contato com os alimentos são construídos com materiais que respeitam as disposições das normas em vigor.

Os acessórios originais fornecidos ou opcionais podem ser pedidos nos centros de assistência autorizados. Utilize apenas acessórios originais do fabricante.

Deve ser apoiada sobre o tabuleiro do forno, útil para a cozedura de alimentos cuja gordura possa pingar.

333

Utilização

3 Utilização

3.1 Advertências

Temperatura elevada no interior do forno durante a utilização

Perigo de queimaduras

• Mantenha a porta fechada durante a cozedura.

• Proteja as mãos com luvas térmicas durante a movimentação de alimentos no interior do forno.

• Não toque nos elementos de aquecimento existentes no interior do forno.

• Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.

• Não permita que as crianças se aproximem do forno durante o funcionamento.

Temperatura elevada no interior do forno durante a utilização

Perigo de incêndio ou explosão

• Não vaporize produtos de spray nas proximidades do forno.

• Não utilize ou deixe materiais inflamáveis nas proximidades do forno.

• Não use loiças ou recipientes de plástico para a cozedura dos alimentos.

• Não introduza no forno latas de conservas ou recipientes fechados.

• Não deixe o forno abandonado durante as cozeduras que possam libertar gorduras ou óleos.

• Retire do compartimento do forno todos os tabuleiros e as grelhas não utilizados durante a cozedura.

Utilização não correta

Riscos de danos nas superfícies esmaltadas

• Não cubra o fundo do compartimento de cozedura com folhas de papel de alumínio ou de estanho.

• Se quiser utilizar papel para forno, ponha-o numa posição que não atrapalhe a circulação do ar quente no interior do forno.

• Não apoie panelas ou tabuleiros diretamente sobre o fundo do compartimento de cozedura.

• Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.

3.2 Primeira utilização

1. Remova as eventuais películas protetoras no exterior ou no interior do aparelho e dos acessórios.

2. Remova as eventuais etiquetas (à excepção da chapa com os dados técnicos) dos acessórios e do compartimento de cozedura.

3. Remova e lave todos os acessórios do aparelho (ver 4 Limpeza e manutenção).

4. Aqueça o aparelho vazio à máxima temperatura para remover eventuais resíduos de fabricação.

334

Utilização

3.3 Utilização dos acessórios

Grelhas e tabuleiros

As grelhas e os tabuleiros devem ser inseridos nas guias laterais até ao ponto de paragem.

• Os bloqueios mecânicos de segurança que impedem a extração da grelha devem ser voltados para baixo e para a parte posterior do forno.

Introduza delicadamente no forno as grelhas e os tabuleiros até à sua retenção.

Limpe os tabuleiros antes de os utilizar pela primeira vez para remover eventuais resíduos de fabricação.

Grelha para tabuleiro

A grelha para o tabuleiro é inserida no interior do tabuleiro. Deste modo é possível recolher a gordura separadamente do alimento em cozedura.

3.4 Uso da gaveta extraível

Na parte inferior encontra-se a gaveta extraível que pode ser utilizada para guardar alguns acessórios do aparelho.

Para ter acesso a ela:

1. pressione na parte da frente da gaveta até sentir um “clique” de desengate;

2. liberte a gaveta e puxe-a para si para a extrair do seu compartimento.

Para voltar a fechá-la:

1. Empurre a gaveta para o interior (a partir da parte da frente) até sentir um “clique” de reengate.

335

Utilização

3.5 Utilização do forno

Primeira utilização

Na altura da primeira utilização ou após uma interrupção de corrente, o aparelho

apresenta no visor o símbolo a piscar. Para poder iniciar qualquer

cozedura, é necessário ajustar a hora atual (se primeira ligação, também é aconselhável programar o idioma pretendido).

Prima o botão de comando para entrar no menu de definições; ver “3.10 Definições”.

Na primeira utilização, o aparelho está configurado para a língua predefinida “Inglês”.

Memória

No ecrã do relógio, prima o botão de retorno para visualizar os últimos programas ou receitas pessoais utilizadas.

Limpar a memória

No caso de pretender limpar a memória:

1. No ecrã do relógio, prima o botão de retorno para visualizar os últimos programas ou receitas pessoais utilizadas.

2. Pressione o botão de comando durante alguns segundos.

336

Na primeira ligação ou após uma interrupção de corrente, é necessário aguardar alguns segundos antes de interagir com o aparelho.

3. Selecione SIM se pretender limpar a memória.

Utilização

Funções de cozedura

1. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar funções de cozedura do menu principal. Em seguida, pressione-o para confirmar.

2. Rode o botão de comando para seleccionar a função pretendida. Prima o botão para confirmar a selecção.

3. O aparelho iniciará a fase de préaquecimento. No visor aparecerá a função escolhida, a temperatura predefinida, a hora atual e o avanço do alcance da temperatura (préaquecimento).

Para modificar a temperatura predefinida, em qualquer altura, rode o botão de comando. Prima para confirmar ou espere 5 segundos.

Aconselha-se a não colocar o alimento durante a fase de préaquecimento.

4. No fim do pré-aquecimento, soará um sinal acústico para indicar que os alimentos podem ser introduzidos no compartimento do forno.

337

Utilização

Interrupção de uma função

Para interromper uma função de cozedura, prima o botão de retorno. Seleccione a opção pretendida e confirme através do botão de retorno.

Mantenha o botão de retorno premido por no mínimo 5 segundos para interromper imediatamente a cozedura a qualquer altura e regressar ao menu principal.

Lista das funções de cozedura

Certas funções não estão disponíveis para determinados modelos.

Eco

A combinação entre a ventoinha e a resistência circular, no modo ECO, é particularmente indicada para a cozedura sobre uma única prateleira, com baixo consumo elétrico.

Estática

O calor, proveniente simultaneamente de baixo e de cima, torna este sistema adaptado para cozinhar tipos de alimentos particulares. A cozedura tradicional, denominada também estática, é adaptada para cozinhar um único prato de cada vez. Ideal para assados de qualquer tipo, pão, tortas recheadas, é, de qualquer modo, particularmente indicada para carnes gordas como ganso ou pato.

338

Grill

O calor proveniente da resistência grill permite obter óptimos resultados de grelhados sobretudo com carne de média/pequena espessura e, em combinação com o espeto rotativo (quando presente), permite dar ao final da cozedura um dourado uniforme. Ideal para salsichas, entrecosto de porco, entremeada. Tal função permite grelhar de modo uniforme grandes quantidades de alimento, de modo particular a carne.

Utilização

Inferior

O calor proveniente apenas de baixo permite concluir a cozedura dos alimentos que necessitam de uma maior temperatura de base, sem consequências para o seu dourado. Ideal para tortas doces ou salgadas, tartes e pizzas.

Estático+ventilador

O funcionamento do ventilador, associado à cozedura tradicional, assegura também cozeduras homogéneas para receitas complexas. Ideal para biscoitos e tortas, também cozinhados simultaneamente em mais níveis. (Para as cozeduras em mais níveis aconselha-se a utilizar a 1º e o 4º nível do tabuleiro).

Grill ventilado

O ar produzido pelo ventilador suaviza a decidida onda de calor gerada pelo grill, permitindo também uma grelhagem excelente mesmo para alimentos de grande espessura. Ideal para pedaços grandes de carne (por ex.: pá de porco).

Inferior+ventilador

A combinação entre a ventoinha e a única resistência inferior permite concluir a cozedura mais rapidamente. Este sistema é aconselhado para esterilizar ou terminar a cozedura de alimentos já bem cozidos na superfície, mas não no interior, que requerem, por isso, um calor superior moderado. Ideal para qualquer tipo de alimento.

Circular

A combinação entre a ventoinha e a resistência circular (incorporada na parte posterior do forno) permite a cozedura de diversos alimentos em mais planos, desde que necessitem das mesmas temperaturas

e do mesmo tipo de cozedura. A circulação de ar quente assegura uma repartição instantânea e uniforme do calor. Será possível, por exemplo, cozinhar ao mesmo tempo (em várias prateleiras) peixe, verduras e biscoitos sem qualquer mistura de odores e sabores.

339

Utilização

3.6 Conselhos para a cozedura

Turbo

A combinação da cozedura ventilada com a cozedura tradicional permite cozinhar com extrema rapidez e eficácia diversos alimentos em vários planos, sem a transmissão de odores ou sabores. Ideal para alimentos de grande volume que necessitam de cozeduras intensas. (Para as cozeduras em mais níveis aconselha-se a utilizar a 1º e o 4º nível do tabuleiro).

Circular + Grill ventilado

Conselhos gerais

• Utilize uma função ventilada para obter uma cozedura uniforme em vários níveis.

• Aumentar as temperaturas não abrevia os tempos de cozedura (os alimentos poderão ficar muito cozidos no exterior e pouco cozidos no interior).

• No fim da cozedura, para evitar a formação excessiva de condensação no vidro, não deixe os alimentos quentes dentro do compartimento durante muito tempo.

Conselhos para a cozedura de carne

• Os tempos de cozedura variam em função da espessura, da qualidade do alimento e do gosto do consumidor.

• Utilize um termómetro para carnes durante os assados ou simplesmente carregue com uma colher no assado. Se este estiver duro está pronto, caso contrário, deve-se ainda deixar assar durante alguns minutos.

Conselhos para as cozeduras com Grill e Grill ventilado

340

• A grelhagem de carnes pode ser efetuada tanto com o forno frio, como com o forno pré-aquecido se se pretende mudar o efeito da cozedura.

• Na função Grill ventilado é recomendado o pré-aquecimento do forno antes de grelhar.

• Recomenda-se a disposição dos alimentos no centro da grelha.

Utilização

Conselhos para a cozedura de bolos e biscoitos

• De preferência, utilize formas escuras de metal: ajudam a absorver melhor o calor.

• A temperatura e a duração da cozedura dependem da qualidade e da consistência da massa.

• Para verificar se o bolo está cozido no interior: no fim da cozedura, espete um palito no ponto mais alto do mesmo. Se a massa não se agarrar ao palito, o bolo está cozido.

• Se o bolo baixar quando for desenfornado, na próxima cozedura diminua a temperatura definida em cerca de 10°C selecionando eventualmente um tempo maior de cozedura.

Conselhos para descongelação e fermentação

• Coloque os alimentos congelados sem a embalagem num recipiente sem tampa na primeira prateleira do forno.

• Evite a sobreposição dos alimentos.

• Para descongelar a carne utilize uma grelha colocada no segundo nível e um tabuleiro colocado no primeiro nível. Deste modo, os alimentos não ficam em contacto com o líquido da descongelação.

• As partes mais delicadas podem ser cobertas com papel de alumínio.

• Para uma boa fermentação, coloque um recipiente com água no fundo do forno.

Para poupar energia

• Pare a cozedura alguns minutos antes do tempo normalmente utilizado. A cozedura prosseguirá durante os restantes minutos com o calor acumulado no interior.

• Reduza ao mínimo as aberturas da porta, de forma a evitar dispersões de calor.

• Mantenha o interior do aparelho permanentemente limpo.

• (Quando presente) Se não utilizada, retire a chapa para pizza e insira a tampa no compartimento apropriado.

341

Utilização

Temporizador durante uma função

Esta função não interrompe a cozedura, mas acciona apenas o sinal acústico.

1. Prima o botão de comando durante uma função de cozedura.

2. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda para programar a duração (de 1 minuto a 4 horas). Após alguns segundos, o

símbolo deixa de piscar e começa a contagem decrescente.

3. Espere que o sinal acústico avise o utilizador que terminou o tempo. O

símbolo pisca.

Rode o botão para a direita ou para a esquerda para seleccionar outro temporizador, ou prima o botão de comando para desactivar o sinal acústico.

Cozedura temporizada

Por cozedura temporizada entende-se a função que permite iniciar uma cozedura e terminá-la ao fim de um certo período de tempo definido pelo utilizador.

A ativação de uma cozedura temporizada anula um eventual temporizador contador de minutos definido anteriormente.

1. Depois de ter seleccionado uma função e uma temperatura de cozedura, prima duas vezes o botão de comando.

2. Rode o botão para a direita ou para a esquerda para definir os minutos de cozedura para 00:01 a 13:00. Mantenha rodado o botão para efectuar um aumento ou uma diminuição mais rápidos.

3. Alguns segundos após ter seleccionado a duração desejada, o símbolo

deixa de piscar e começa a cozedura temporizada.

342

Utilização

4. No fim da cozedura, aparece no visor a mensagem “função terminada” e soa um sinal acústico que pode ser desativado premindo o botão de comando.

Para adicionar alguns minutos de cozedura, rode o botão de comando.

Para prolongar a cozedura no modo manual, prima novamente o botão de comando. O aparelho retoma o seu funcionamento normal com as definições de cozedura anteriormente selecionadas.

Para desligar o aparelho, ver “ Interrupção de uma função”.

Modificação dos dados definidos na cozedura temporizada

Durante o funcionamento, é possível modificar a duração da cozedura temporizada:

1. Quando o símbolo está fixo e o aparelho se encontra na fase de

cozedura, prima o botão de comando. O símbolo começa a piscar.

2. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda para modificar a duração da cozedura anteriormente programada.

Cozedura diferida

Por cozedura diferida entende-se a função que permite terminar uma cozedura a uma hora estabelecida ao fim de um certo período de tempo programado pelo utilizador, com o consequente desligamento automático do forno.

1. Após ter seleccionado uma função e uma temperatura de cozedura, prima o botão de comando para programar uma duração da cozedura.

2. Antes que o símbolo deixe de piscar, pressione o botão de comando

para programar a hora de fim da cozedura.

343

Utilização

3. O símbolo pisca. Rode o botão para a direita ou para a esquerda para

definir a hora de fim da cozedura.

4. Após alguns segundos, os símbolos

deixam de piscar. O aparelho

fica à espera da hora de início retardado.

5. Com base nos valores programados, o aparelho começará um préaquecimento de cerca de 10 minutos...

7. No fim da cozedura, aparece no visor a mensagem “função terminada” e soa um sinal acústico que pode ser desativado premindo o botão de comando.

Para prolongar a cozedura no modo manual, prima novamente o botão de comando. O aparelho retoma o seu funcionamento normal com as definições de cozedura anteriormente selecionadas.

Por razões de segurança, não é possível definir apenas a hora de fim da cozedura sem ter programado a sua duração.

6. ... para depois continuar com a função

selecionada.

344

Utilização

Modificação dos dados definidos na cozedura programada

Após ter modificado a duração da cozedura, é necessário definir novamente a hora de fim da cozedura.

Durante o funcionamento, é possível modificar a duração da cozedura programada:

1. Quando os símbolos e estiverem fixos e o aparelho estiver à

espera de iniciar a cozedura, pressione o botão de comando. O símbolo

começa a piscar.

2. Rode o botão de comando para modificar a duração da cozedura anteriormente programada.

3. Prima novamente o botão de comando. O símbolo apaga-se e

começa a piscar. No visor aparece a hora de fim da cozedura.

4. Rode o botão de comando para retardar a hora de fim da cozedura.

5. Após alguns segundos, os símbolos

3.7 Funções especiais

No menu das funções especiais aparecem algumas funcionalidades como o temporizador com forno desligado, funções de descongelação ou de limpeza.

Certas funções não estão disponíveis para determinados modelos.

Lista de funções especiais

Temporizador

Esta função acciona uma campainha no final dos minutos programados.

Descongelar por tempo

Esta função permite descongelar os alimentos com base num tempo selecionável.

e deixam de piscar e a cozedura programada recomeça o seu

funcionamento a partir das novas definições.

Em caso de modificação da duração da cozedura, a hora de fim da cozedura é cancelada.

Descongelar por peso

Esta função permite descongelar os alimentos de acordo com o peso e tipo de alimento a ser descongelado.

345

Utilização

Fermentação

A fermentação favorecida pelo calor proveniente de cima permite fermentar massas de qualquer tipo, garantindo um óptimo resultado em pouco tempo.

Aquecer pratos

Para aquecer ou manter os pratos quentes.

Sabbath

Esta função permite cozinhar os alimentos respeitando as disposições sobre a festa de descanso da religião hebraica.

Vapor clean (apenas em alguns modelos)

Esta função facilita a limpeza através do emprego do vapor gerado por uma pequena dose de água vertida na embutidura apropriada situada no fundo.

Pirólise ECO (apenas em alguns modelos)

Escolhendo esta função, o forno realiza uma pirólise a 500°C durante um tempo predefinido. Para utilizar na limpeza de compartimentos não muito sujos.

Pirólise (apenas em alguns modelos)

Escolhendo esta função, o forno atinge temperaturas que chegam até 500°C, destruindo toda a sujidade de gordura que se forma nas paredes internas.

Em seguida, estão ilustradas as funções especiais de maior complexidade de utilização. Para as funções como Vapor Clean, Pirólise, Pirólise ECO, ver “4 Limpeza e manutenção”.

346

Utilização

Temporizador

1. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar temporizador do menu “funções especiais”. Em seguida, pressione-o para confirmar.

2. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda para programar a duração (de 1 minuto a 4 horas). Após alguns segundos, o

símbolo deixa de piscar e começa a contagem decrescente.

3. Ao sair do ecrã de definição do temporizador, aparecerá o símbolo

no canto superior à esquerda, para indicar que um temporizador contador de minutos está activo.

Para remover o temporizador especial, é necessário recolocar a contagem em zero.

Se após ter programado um tempo do temporizador for ativada alguma função, este tempo será automaticamente considerado como temporizador da função, com exclusão de algumas funções especiais, programas automáticos e receitas pessoais.

Esta função não interrompe a cozedura, mas acciona apenas o sinal acústico.

347

Utilização

Descongelar por peso

1. Coloque os alimentos no forno.

2. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar descongelar por peso do menu “funções especiais”. Em seguida, pressione-o para confirmar.

3. Rode o botão de comando para selecionar o tipo de alimento a ser descongelado.

4. Rode o botão de comando para selecionar o peso (em quilos) do alimento a ser descongelado.

5. Pressione o botão de comando para confirmar os parâmetros programados.

6. Pressione novamente o botão de comando para iniciar a descongelação ou selecionar modificação para modificar posteriormente os parâmetros programados.

7. No final, aparece no visor a mensagem “função terminada” e soa um sinal acústico que pode ser desativado pressionando o botão de comando.

348

Utilização

Parâmetros pré-definidos:

Tipo Peso (kg) Tempo

Carnes 1,0 01h 45m

Peixe 1,0 00h 40m

Fruta 1,0 00h 45m

Pão 1,0 00h 20m

Descongelar por tempo

1. Coloque os alimentos no forno.

2. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar descongelar por tempo do menu “funções especiais”. Em seguida, pressione-o para confirmar.

4. Pressione o botão de comando para confirmar os parâmetros definidos e pressione-e novamente para iniciar a descongelação.

5. Enquanto a função estiver em curso, é possível modificar posteriormente a duração da descongelação. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda para realizar a modificação pretendida.

6. Pressione o botão de comando para confirmar a nova duração da descongelação programada. Em todo caso, após 5 segundos da última modificação a descongelação retoma automaticamente a sua função.

7. No final, aparece no visor a mensagem “função terminada” e soa um sinal acústico que pode ser desativado pressionando o botão de comando.

3. Rode o botão de comando para modificar o valor (de 1 minuto a 13 horas).

349

Utilização

Fermentação

Para uma boa fermentação, coloque um recipiente com água no fundo do forno.

1. Coloque no segundo nível a massa a fermentar.

2. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar fermentação do menu “funções especiais”. Em seguida, pressione-o para confirmar.

3. Pressione o botão de comando para ativar a função.

5. ... para depois continuar com a função

selecionada.

6. Enquanto a função estiver e curso, é possível programar um temporizador para um máximo de 4 horas (ver “Temporizador durante uma função”), uma duração de fermentação (ver “Cozedura temporizada”) ou uma fermentação diferida (ver “Cozedura diferida”). Pressione o botão de comando para realizar as modificações pretendidas.

4. O aparelho iniciará a fase de préaquecimento...

350

Se não programado o contrário, a fermentação tem uma duração máxima de 13 horas.

Na função de fermentação, a luz do interior do compartimento de cozedura permanece acesa.

Utilização

7. No final, aparece no visor a mensagem “função terminada” e soa um sinal acústico que pode ser desativado pressionando o botão de comando.

Na função fermentação não é possível modificar a temperatura.

Aquecer pratos

1. Posicione o tabuleiro sobre o primeiro nível do mesmo e no centro deste coloque os pratos a aquecer.

2. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar aquecer pratos do menu “funções especiais”. Em seguida, pressione-o para confirmar.

3. Pressione o botão de comando para activar a função ou rode-o para regular a temperatura predefinida (de 40° a 80°).

Não faça pilhas exageradas de louças. Empilhar no máximo 5/6 peças de louça.

4. O aparelho iniciará a fase de préaquecimento...

351

Utilização

5. ... para depois continuar com a função

selecionada.

6. Enquanto a função estiver e curso, é possível programar um temporizador para um máximo de 4 horas (ver “Temporizador durante uma função”), uma duração de aquecimento (ver “Cozedura temporizada”) ou um aquecimento diferido (ver “Cozedura diferida”). Pressione o botão de comando para realizar as modificações pretendidas.

Sabbath

O dispositivo nesta função seguirá alguns comportamentos específicos:

• A cozedura pode continuar por um tempo indefinido, não é possível programar nenhuma duração de cozedura.

• Não será efetuado qualquer tipo de pré-aquecimento.

• A temperatura de cozedura selecionável varia entre 60100°C.

• Lâmpada do forno desligada, qualquer intervenção, como abrir a porta ou a ativação manual através do botão não acende a lâmpada.

• Ventoinha interior desligada.

• Luzes dos botões e avisos sonoros desativados.

7. No final, aparece no visor a mensagem “função terminada” e soa um sinal acústico que pode ser desativado pressionando o botão de comando.

352

Após ter ativado a função Sabbath não será possível modificar nenhum parâmetro.

Cada ação sobre os botões não produz qualquer efeito; ficará ativo somente o botão de comando para poder voltar ao menu principal.

Utilização

1. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar sabbath do menu “funções especiais”. Em seguida, pressione-o para confirmar.

2. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda para modificar a temperatura do aquecimento.

3.8 Programas

Neste modo é possível seleccionar um programa pré-memorizado para a cozedura de alimentos. Com base no peso seleccionado, o aparelho calculará automaticamente os parâmetros ideais de cozedura.

Execução de um programa

1. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar o tipo de comida no menu “programas”. Em seguida, pressione-o para confirmar.

3. Pressione o botão de comando para confirmar os parâmetros e iniciar a função Sabbath.

4. No final, mantenha pressionado o botão de comando por no mínimo 5 segundos para voltar ao menu principal.

2. Selecione o sub-tipo de comida a cozinhar e pressione o botão de comando para confirmar.

353

Utilização

3. Selecione o tipo de tratamento (onde possível e de acordo com a comida escolhida) e pressione o botão de comando para confirmar.

4. Rode o botão de comando para selecionar o peso da comida.

5. Neste ponto, é possível executar o programa selecionado, modificar as definições de modo permanente ou realizar a cozedura diferida.

6. Se escolher a opção início, a cozedura

terá início com as programações predefinidas pelo programa, o visor exibirá todos os parâmetros programados.

O tempo indicado não abrange o tempo de atingimento da temperatura.

É possível alterar em qualquer altura, mesmo com a cozedura iniciada, alguns parâmetros de cozedura predefinidos.

7. Uma mensagem apropriada indicará a altura de colocar o alimento no forno e autorizar o início da cozedura.

354

8. Pressione o botão de comando para iniciar a cozedura.

Utilização

Conclusão de um programa

1. Ao concluir o programa, o aparelho avisará o utilizador através de sinais

acústicos e do símbolo

2. Para efectuar uma nova cozedura com os parâmetros já definidos, prima o botão de comando (prima duas vezes no caso de estar activa a sinalização acústica). O aparelho reiniciará automaticamente a cozedura se ainda na temperatura; caso contrário, começará a partir da fase de préaquecimento.

A cozedura em sequência é útil para cozinhar mais alimentos do mesmo tipo. Por exemplo, para a cozedura de várias pizzas em sequência.

a piscar.

Modificação permanente de um programa

1. Dentro do programa selecionado, rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar modificar no menu da comida selecionada. Em seguida, pressione-o para confirmar.

2. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar função a associar ao programa. Pressione o botão de comando para confirmar.

Aconselha-se a não colocar o alimento durante a fase de préaquecimento. Aguardar a respectiva mensagem.

3. Para sair e concluir o programa, pressione o botão de retorno.

3. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar o peso da comida a associar ao programa. Pressione o botão de comando para confirmar.

355

Utilização

4. Rode o botão de comandos para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar a duração da cozedura a associar ao programa. Pressione o botão de comando para confirmar.

5. Rode o botão de comandos para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar a temperatura da cozedura a associar ao programa. Pressione o botão de comando para confirmar.

7. Se premir novamente o botão de comando, voltará ao ponto 2 da sequência da modificação. Para memorizar o programa, é necessário pressionar o botão de retorno. Será solicitada uma confirmação das modificações acabadas de selecionar.

Se a modificação não for confirmada, o programa permanecerá inalterado.

8. No caso da modificação ser confirmada, o visor exibirá uma confirmação.

6. Rode o botão de comandos para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar o tabuleiro a associar ao programa. Pressione o botão de comando para confirmar.

356

Utilização

Tabelas dos programas predefinidos

CARNES

Subtipo Tratamento

mal passado

Rosbife

Lombo de porco c/osso -

Borrego

Vitela Entrecosto de porco Costeletas de porco Salsichas de porco Entremeada Peru assado Frango assado Coelho assado 1,5

médio bem passado 1

médio bem passado

PEIXE

Subtipo Tratamento

Peixe fresco Peixe congelado Robalo - 1 Tamboril Pargo - 1 Rodovalho - 1

Peso (Kg)

Função Nível Temp. (°C)

1 Circular 2 200 35 1 Circular 2 200 40

Circular 2 200 45

1 Turbo 2 180 75 1,5 Turbo 2 180 100 1,5 Turbo 2 180 110 1,2 Estático+ventilador 2 180 70 1,5 Grill ventilado 3 250 18

1 Grill ventilado 3 280 18 1,5 Grill ventilado 3 280 13 0,8 Grill ventilado 3 250 7

3 Estático+ventilador 1 180 120 0,5 Turbo 2 180 40

Circular 2 180 80

Função Nível Temp. (°C)

0,5 Estático+ventilador 2 160 35 0,5 Circular 2 160 45

Circular 2 160 45

0,8 Circular 2 160 60

Circular 2 180 30 Circular 2 160 35

Tempo

(minutos)

Tempo

(minutos)

VEGETAIS

Subtipo Tratamento

Vegetais mistos

Batatas

grelhados assados assadas fritas congeladas

Peso (Kg)

0,5 Grill 3 250 25

1 Circular 2 170 45 1,5 Estática 2 240 45 0,5 Estático+ventilador 2 220 13

Função Nível Temp. (°C)

Tempo

(minutos)

357

BOLOS

Subtipo Tratamento

Rosca Biscoitos Madalenas Profiteroles Merengue Pão-de-ló Strudel Tarte Brioche Croissant -

PÃO

Subtipo Tratamento

Pão levedado Pão focaccia -

PIZZA

Subtipo Tratamento

Pizza no prato -

Utilização

Peso (Kg)

1 Estático+ventilador 2 160 60

0,6 Turbo 2 160 18 0,5 Circular 2 160 18 0,5 Turbo 2 180 70 0,3 Turbo 2 120 90

1 Circular 2 160 60 1 Estática 2 170 40 1 Estática 2 170 40 1 Estático+ventilador 2 180 40

0,6 Circular 2 160 30

Peso (Kg)

1 Circular 2 200 30 1 Turbo 2 180 25

Peso (Kg)

1,5 Estático+ventilador 1 280 9

Função Nível Temp. (°C)

Tempo

(minutos)

Tempo

(minutos)

Tempo

(minutos)

MASSA/ARROZ

Subtipo Tratamento

Massa no forno Lasanha Paella Quiche Suflé -

358

Peso (Kg)

2 Estática 1 220 40 2 Estática 1 230 35

0,5 Estático+ventilador 2 190 25

0,5

0,5 Circular 2 180 25

Função Nível Temp. (°C)

Estática

200

Tempo

(minutos)

Utilização

COZEDURAS A BAIXA TEMPERATURA

Subtipo Tratamento

Vitela -

Novilho

Lombo de porco Borrego -

Os tempos de cozedura descritos na tabela referem-se aos alimentos indicados na receita, são indicativos e podem variar de acordo com o gosto pessoal.

As tabelas apresentam os dados programados de fábrica. Se se desejar restabelecer um programa predefinido com as definições originais após uma eventual modificação permanente, é necessário introduzir os dados apresentados nas tabelas anteriores.

Se tiver sido activado o modo ECO logic (ver 3.9 Receitas pessoais) os tempos de alcance da temperatura ou cozedura podem variar.

mal passado bem passado

Peso (Kg)

Função Nível Temp. (°C)

1 Turbo 2 90 360

1 Estática 2 90 120

1 Estática 2 90 380

1 Turbo 2 90 330

1 Turbo 2 90 360

Tempo

(minutos)

3.9 Receitas pessoais

Através deste menu é possível inserir uma receita pessoal com os parâmetros de escolha. Na primeira utilização será sugerido apenas que adicione uma nova receita. Após ter memorizado as próprias receitas, estas últimas serão reapresentadas no respectivo menu.

É possível memorizar até um máximo de cerca de 10 receitas pessoais.

359

Utilização

Adicionar uma receita

1. Selecione adicionar no menu “receitas

pessoais”.

2. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar função a associar à receita. Pressione o botão de comando para confirmar.

3. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar o peso da comida a associar à receita. Pressione o botão de comando para confirmar.

4. Rode o botão de comandos para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar a duração da cozedura a associar à receita. Pressione o botão de comando para confirmar.

5. Rode o botão de comandos para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar a temperatura da cozedura a associar à receita. Pressione o botão de comando para confirmar.

6. Rode o botão de comandos para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar o tabuleiro a associar à receita. Pressione o botão de comando para confirmar.

360

É possível programar ou modificar o peso até 5 kg, mas será tarefa do utilizador avaliar o dimensão da comida dentro do forno.

Utilização

7. Se premir novamente o botão de comando, voltará ao ponto 2 da sequência da modificação. Para memorizar a receita, é necessário pressionar o botão de retorno. Será solicitado o nome da receita acabada de criar.

8. Insira o nome da receita. Rode o botão de comando para selecionar a letra a inserir. A cada pressão do botão de comando será inserido uma letra do

nome. O caractere cancela a letra precedente.

O nome da receita pode ter no máximo 10 caracteres, incluindo espaços.

9. Após ter inserido o nome da própria receita, pressione o botão de retorno para confirmar ou não a programação efetuada. Selecione SIM se pretender memorizar a receita.

A selecção do item “NÃO” representará a recusa das modificações efectuadas.

10. No caso da modificação ser confirmada, o visor exibirá uma confirmação.

Para poder memorizar a receita, é necessário que o nome contenha pelo menos um caractere.

361

Execução de uma receita pessoal

1. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar uma receita pessoal anteriormente memorizada no menu “receitas pessoais” (no exemplo foi memorizada a receita teste). Pressione o botão de comando para confirmar.

2. Rode o botão de comandos para a direita ou para a esquerda para selecionar o item início. Pressione o botão de comando para confirmar.

Utilização

Durante a cozedura é possível modificar a temperatura e o tempo de cozedura, mas não serão memorizados nas sucessivas utilizações da receita.

Modificação de uma receita pessoal

3. A cozedura começará com os parâmetros anteriormente programados para a receita.

362

2. Rode o botão de comandos para a direita ou para a esquerda para selecionar o item modificar. Pressione o botão de comando para confirmar.

3. Repita os mesmos passos a partir do ponto 2 do capítulo “Adicionar uma receita”.

Utilização

Cancelamento de uma receita pessoal

2. Rode o botão de comandos para a direita ou para a esquerda para selecionar o item cancelar. Pressione o botão de comando para confirmar.

4. No caso do cancelamento ser confirmado, o visor exibirá uma mensagem de confirmação.

Cozedura diferida

3. Confirme a eliminação. Seleccione SIM para eliminar definitivamente a receita.

2. Rode o botão de comandos para a direita ou para a esquerda para selecionar o item cozedura diferida. Pressione o botão de comando para confirmar.

363

Utilização

3. Rode o botão de comandos para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar a hora de fim da cozedura através do botão de comando. O

símbolo pisca.

4. Pressione o botão de comando para confirmar.

5. Após alguns segundos, o símbolo deixa de piscar. O aparelho fica à

espera da hora de início retardado.

3.10 Definições

Através deste menu é possível programar a configuração do produto.

Idioma

Permite seleccionar o idioma pretendido entre aqueles disponíveis.

1. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar idioma do menu “deifnições”. Pressione o botão de comando para confirmar.

364

2. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda para selecionar o idioma pretendido. Pressione o botão de comando para confirmar.

3. Confirme o idioma selecionado.

Utilização

Relógio

Permite modificar a hora exibida.

1. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda para programar a hora.

2. Prima o botão de comando para passar a modificação dos minutos.

3. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda para programar os minutos.

4. Pressione o botão de retorno para confirmar.

Bloqueio de comandos

Permite ao aparelho bloquear automaticamente os comandos após um minuto de funcionamento normal sem qualquer intervenção por parte do utilizador.

Para confirmar a ativação do bloqueio de comandos, selecione SIM.

No funcionamento normal, é indicado pelo acendimento da lâmpada indicadora Para desativar temporariamente o bloqueio

durante uma cozedura, mantenha pressionado o botão de retorno durante, pelo menos, 3 segundos. Após um minuto a partir da última definição o bloqueio volta a ficar ativo.

No caso de se tocar ou variar as posições dos botões de comando ou retorno, no visor será exibido um aviso por dois segundos.

365

Utilização

Modo demonstração (apenas para expositores)

Este modo permite ao aparelho desativar os elementos de aquecimento, mas ao mesmo tempo manter ativo o painel de comandos.

Para confirmar a ativação do modo de demonstração, selecione SIM.

Se o modo estiver activo, no visor aparecerá a mensagem “modo demonstração”.

Para utilizar o aparelho normalmente, é necessário programar para OFF este modo.

Eco-Logic

Este modo permite ao aparelho limitar a potência utilizada. mais eletrodomésticos ao mesmo tempo.

No caso desta opção ser ativada, aparecerá no visor o símbolo .

Para confirmar a ativação do modo de Eco-Logic, selecione SIM.

Quando o modo Eco-Logic está ativo, os tempos de préaquecimento e de cozedura podem prolongar-se.

Indicada para utilizar

366

Utilização

Sons

A cada pressão do botão o aparelho emitirá um som. Através desta definição é possível desactivá-lo.

Para desativar o som associado à pressão dos botões, selecionar NÃO.

Manter quente

Este modo permite ao aparelho, no final de uma cozedura na qual foi programada uma duração (se esta não tiver sido interrompida manualmente), de manter quente (em baixa temperatura), o alimento acabado de cozer e de manter inalteradas as características organolépticas e de odor obtidas durante a cozedura.

Para confirmar a ativação da manutenção do calor, selecionar SIM.

367

Utilização

Eco-Light

Para uma maior poupança de energia a lâmpada é desligada automaticamente decorrido um minuto desde o início da cozedura.

Para confirmar a ativação do modo de Eco-Light, selecione SIM.

Para evitar que o aparelho desligue a lâmpada automaticamente após um minuto, defina este modo para OFF.

Relógio digital

Permite visualizar a hora em formato digital.

Para confirmar a ativação do relógio digital, selecione SIM.

Quando não está ativa nenhuma função do aparelho, o visor exibirá a hora atual em formato digital.

368

O controlo manual para ligar/ desligar está sempre disponível rodando o botão de retorno para a direita em ambas as definições.

Limpeza e manutenção

4 Limpeza e manutenção

4.1 Advertências

Utilização não correta

Riscos de danos nas superfícies

• Não utilize jatos de vapor para limpar o aparelho.

• Nas partes em aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por ex: anodizações, niquelagens, cromagens) não utilize produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia.

• Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).

• Não utilize materiais ásperos, abrasivos ou raspadores metálicos afiados.

4.2 Limpeza das superfícies

Para uma boa conservação das superfícies, é necessário limpá-las regularmente no final de cada utilização, após as ter deixado arrefecer.

4.4 Manchas de alimentos ou resíduos

Evite absolutamente a utilização de esfregões de aço e raspadores cortantes para não danificar as superfícies.

Utilize os produtos normais, não abrasivos, servindo-se eventualmente de utensílios de madeira ou de plástico. Enxagúe muito bem e seque com um pano macio ou com um pano em microfibra.

Evite deixar secar no interior do aparelho resíduos de alimentos à base de sacarina (por ex. compota), pois podem danificar o esmalte no interior do aparelho.

4.5 Desmontagem da porta

Para facilitar as operações de limpeza, é aconselhável retirar a porta e colocá-la sobre um pano de prato.

Para retirar a porta, proceda da seguinte forma:

1. Abra completamente a porta e insira dois pernos nos orifícios das dobradiças indicados na figura.

4.3 Limpeza diária normal

Utilize sempre e apenas produtos específicos que não contenham abrasivos ou substâncias ácidas à base de cloro.

Deite o produto num pano húmido e passe sobre a superfície, enxagúe cuidadosamente e seque com um pano macio ou com um pano em microfibra.

369

Limpeza e manutenção

2. Segure a porta pelos dois lados com ambas as mãos, levante-a até formar um ângulo de cerca de 30º e extraia-a.

3. Para voltar a montar a porta, introduza as dobradiças nas respectivas fendas situadas no forno assegurando-se que os sulcos A fiquem totalmente apoiados nas fendas. Baixe a porta e uma vez colocada remova os pernos dos orifícios das dobradiças.

4.6 Limpeza dos vidros da porta

Aconselha-se a manter os vidros da porta sempre bem limpos. Utilize papel absorvente de cozinha. Para a sujidade mais resistente, lave com uma esponja húmida e detergente comum.

Aconselha-se a utilização de produtos para limpeza distribuídos pelo fabricante.

4.7 Limpeza do interior do forno

Para uma boa conservação do forno, é necessário limpá-lo regularmente após o ter deixado arrefecer.

Extraia todas as partes susceptíveis de remoção.

Limpe as grelhas do forno com água e detergentes não abrasivos, enxagúe e seque com cuidado as partes húmidas.

370

Aconselha-se fazer funcionar o forno à temperatura máxima durante cerca de 15/20 minutos depois de ter utilizado produtos específicos, a fim de eliminar eventuais resíduos.

Para facilitar as operações de limpeza, aconselha-se a retirar a porta.

Limpeza e manutenção

Remoção das armações de suporte das grelhas/dos tabuleiros

A remoção das armações de suporte das grelhas/tabuleiros permite uma posterior facilidade de limpeza das partes laterais.

Para remover a armação de suporte das grelhas/tabuleiros:

• Puxe a armação para o interior do forno

de forma a desprendê-la do encaixe A, em seguida, extraia-as das cavidades situadas na parte de trás B.

• No fim da limpeza, repita as operações acabadas de descrever para colocar novamente as armações das guias.

4.8 Pirólise: limpeza automática

A pirólise é um procedimento de limpeza automática feito com temperatura elevada que dissolve a sujidade. Graças a este procedimento é possível limpar o interior do forno com extrema facilidade.

Utilização não correta

Riscos de danos nas superfícies

• Remova do interior do forno resíduos consistentes de alimento ou derrames derivados de cozeduras anteriores.

• Desligue os queimadores ou discos elétricos da placa de cozinha eventualmente instalada sobre o forno.

Utilização não correta

Riscos de danos ao aparelho

• Remova as armações com as guias telescópicas antes de cada ciclo de limpeza com pirólise.

Operações preliminares

Antes de iniciar a pirólise:

• Limpe o vidro interior conforme as indicações normais de limpeza.

371

Limpeza e manutenção

• Em caso de incrustações resistentes, pulverize sobre o vidro um produto para a limpeza dos fornos (preste atenção às advertências indicadas no produto); deixe-o atuar durante 60 minutos e depois enxagúe e enxugue o vidro com papel de cozinha ou com um pano de microfibra.

• Remova todos os acessórios do interior do forno (não remova a proteção superior).

• Retire as armações de suporte das grelhas/dos tabuleiros.

• Feche a porta.

Definição da pirólise

1. Rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda a fim de selecionar pirólise eco ou pirólise do menu “funções especiais”. Em seguida, pressione-o para confirmar.

2. Rode o botão de comando para programar a duração do ciclo de limpeza entre um mínimo de 2 horas e um máximo de 3 horas (com exceção

da função cuja duração é estabelecida no valor de 2 horas).

3. Pressione o botão de comando. O símbolo torna-se fixo. O visor exibe

um aviso que informa para retirar os acessórios de dentro do compartimento de cozedura.

4. Prima o botão de comando para activar a pirólise.

Duração aconselhada da pirólise:

• Pouca sujidade: 2 horas.

• Sujidade média: 2 horas e ½.

• Muita sujidade: 3 horas.

372

Limpeza e manutenção

Pirólise

5. No visor aparece a informação “pirólise em curso” e o tempo restante para indicar que o aparelho está a efectuar o ciclo de limpeza automático. Após 2 minutos do início da pirólise, a porta é bloqueada por um dispositivo que impede qualquer tentativa de abertura

(o visor exibe o símbolo ).

Não é possível selecionar nenhuma função enquanto o bloqueio da porta estiver ativado.

6. No fim da pirólise, a porta permanece bloqueada até que a temperatura no interior do forno volte aos níveis de segurança.

7. No visor aparece um aviso de que o procedimento de arrefecimento do compartimento de cozedura está em curso. Espere que o forno arrefeça e recolha os resíduos do interior com um pano húmido em microfibra.

Durante a primeira pirólise poderão manisfestar-se odores desagradáveis decorrentes da evaporação normal das substâncias oleosas de fabricação. Trata-se de um fenómeno de todo normal que desaparece após a primeira pirólise.

Durante a pirólise os ventiladores produzem um ruído mais intenso causado por uma maior velocidade de rotação. Trata-se de um funcionamento totalmente normal concebido para favorecer a dissipação do calor. No fim da pirólise a ventilação continuará automaticamente por um período suficiente para evitar o sobreaquecimento das paredes dos móveis e da parte frontal do forno.

Se o resultado da pirólise na duração mínima não for satisfatório, é aconselhável definir um tempo maior nos próximos ciclos de limpeza.

373

Limpeza e manutenção

Definição da pirólise programada

A hora de início da pirólise pode ser programada como as outras funções de cozedura.

8. Após ter escolhido a duração da pirólise, prima o botão de comando. No visor aparece a hora actual e acende-se

o símbolo .

9. Rode o botão de comando para programar a hora em que se deseja concluir a pirólise.

10. Após alguns segundos, os símbolos e permanecem fixos e o aparelho

fica à espera de chegar a hora de início programada para iniciar o ciclo de limpeza.

Não é possível selecionar nenhuma função enquanto o bloqueio da porta estiver ativado. Também é possível desligar o aparelho através dos respectivos comandos.

4.9 Manutenção extraordinária

Partes sob tensão elétrica

Perigo de eletrocussão

• Desligue a alimentação elétrica do aparelho.

Substituição da lâmpada de iluminação interna

1. Desaperte em sentido anti-horário a cobertura de protecção 1.

2. Substitua a lâmpada 2 por uma semelhante (25W). Use unicamente lâmpadas para forno (T 300°C).

374

3. Monte de novo a cobertura de protecção 1.

Limpeza e manutenção

Que fazer se...

O visor está totalmente apagado:

• Verifique a corrente elétrica.

• Verifique se um possível interruptor omnipolar do lado mais alto da alimentação do aparelho está na posição “On”.

O aparelho não aquece:

• Verifique se foi definido o modo “demo” (para mais detalhes ver parágrafo “Definições”).

Os comandos não respondem:

• Verifique se foi programado o modo “bloqueio comandos” (para mais detalhes ver parágrafo “Definições”).

Os tempos de cozedura parecem elevados em relação aos indicados na tabela:

• Verifique se foi programado o modo “eco-logic” (para mais detalhes ver parágrafo “Definições”).

Após o ciclo de limpeza automática “pirólise” (apenas em alguns modelos) não se consegue selecionar alguma função:

• Verifique se o bloqueio da porta está desativado. Caso contrário o forno está munido de uma proteção que não permite a seleção de uma função enquanto estiver ativo o bloqueio da porta. Isto porque no interior do forno encontram-se ainda temperaturas elevadas que não permitirão qualquer tipo de cozedura.

O visor mostra a informação “Erro 4”:

• O bloqueio da porta não está bem preso na porta, isto é possível porque a porta pode ter ficado aberta acidentalmente durante a execução do mesmo. Desligue e volte a ligar o forno esperando alguns minutos antes de selecionar de novo um ciclo de limpeza.

Abrindo a porta durante uma função ventilada, a ventoinha pára:

• Não se trata de uma avaria, é um funcionamento normal do produto, útil quando se mexe nos alimentos durante a cozedura para evitar saída excessiva de calor. Ao fechar a porta, a ventoinha retomará o seu funcionamento normal.

No caso do problema não ter sido resolvido ou para outro tipo de avarias, chame o serviço de assistência local.

No caso de serem assinaladas outras mensagens de erro XX:

tome nota da mensagem de erro, função e temperatura programada e contacte o serviço de assistência local.

375

Instalação

5 Instalação

5.1 Ligação elétrica

Tensão elétrica

Perigo de eletrocussão

• Providencie para que a ligação elétrica seja realizada por pessoal técnico qualificado.

• É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica.

• Desligue a alimentação elétrica geral.

Informações gerais

Verifique se as caraterísticas da rede elétrica estão adaptadas aos dados indicados na chapa.

A chapa de identificação, com os dados técnicos, o número de série e a marca está colocada de forma visível no aparelho.

A chapa nunca deverá ser removida. O aparelho funciona a 220-240 V~. Utilize um cabo tripolar (cabo de 3 x 1,5

, com referência à secção do condutor

interno). Providencie a ligação de terra com um

cabo mais comprido do que os outros, pelo menos, em 20 mm.

Ligação fixa

Coloque na linha de alimentação um dispositivo de interrupção omnipolar, em conformidade com as regras de instalação.

O dispositivo de interrupção deve estar situado numa posição facilmente acessível e próxima do aparelho.

Ligação com ficha e tomada

Verifique se a ficha e a tomada são do mesmo tipo.

Evite a utilização de reduções, adaptadores ou derivadores porque poderiam provocar aquecimentos ou queimaduras.

376

Instalação

5.2 Substituição do cabo

Tensão elétrica

Perigo de eletrocussão

• Desligue a alimentação elétrica geral.

1. Desaparafuse os parafusos da caixa da parte trás e retire a caixa para aceder à placa de bornes.

2. Substitua o cabo.

3. Assegure-se que os cabos (forno ou eventual placa de cozinha) sejam encaminhados de forma correta, de modo a evitar qualquer contato com o forno.

5.3 Colocação

Aparelho pesado

Perigo de ferimento por esmagamento

• Coloque o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa.

Pressão na porta aberta

Riscos de danos ao aparelho

• Não utilize a porta aberta como alavanca para colocar o aparelho no móvel.

• Não exerça pressões excessivas na porta aberta.

Geração de calor durante o funcionamento do aparelho

Risco de incêndio

• Verifique que o material do móvel seja resistente ao calor.

• Verifique que o móvel disponha das aberturas necessárias.

377

Instalação

Virolas de fixação

Retire as tampas da virola introduzidas na parte frontal do forno.

Coloque o aparelho no encaixe. Fixe o aparelho ao móvel com os

parafusos.

Cubra as virolas com as tampas anteriormente retiradas.

Dimensões totais do aparelho (mm)

378

Instalação

Encaixe sob bancadas (mm) Encaixe em coluna (mm)

Certifique-se de que a parte posterior/inferior do móvel disponha de uma abertura de cerca de 60 mm.

Certifique-se de que a parte superior/posterior do móvel possua uma abertura de cerca de 35 a 40 mm de profundidade.

379

Smeg SFP9395X User Manual [pt]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual