Smeg SCD 60, CX 60, CX6SV, CX6SV9 User Manual [pt]
Índice
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1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO ............................................................................................ 68
2. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA ............................................................................. 70
3. PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE ..................................................................................72
3.1 A nossa preocupação com o ambiente ......................................................................................................... 72
3.2 A sua preocupação com o ambiente ............................................................................................................ 72
4. CONHEÇA O SEU APARELHO ............................................................................................ 73
4.1 Descrição dos comandos do painel frontal ................................................................................................... 74
5. ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS ............................................................................................... 75
5.1 Utilização da grelha ou do tabuleiro .............................................................................................................. 75
5.2 Utilização da grelha de apoio ........................................................................................................................ 76
5.3 Utilização das grelhas de redução ................................................................................................................ 76
5.4 Utilização do espeto rotativo (apenas em alguns modelos) .......................................................................... 76
6. UTILIZAÇÃO DA PLACA ....................................................................................................... 77
6.1 Advertências e sugestões gerais .................................................................................................................. 77
6.2 Acendimento dos queimadores da placa ...................................................................................................... 77
6.3 Conselhos práticos para utilizar os queimadores da placa ........................................................................... 77
6.4 Diâmetro dos recipientes .............................................................................................................................. 78
7. UTILIZAÇÃO DO FORNO ..................................................................................................... 79
7.1 Antes de utilizar o aparelho .......................................................................................................................... 79
7.2 Prateleiras de introdução .............................................................................................................................. 79
7.3 Estufa (apenas em alguns modelos) ............................................................................................................ 79
7.4 Tampa em vidro (apenas em alguns modelos) ............................................................................................. 80
7.5 Ventilação de refrigeração (apenas em alguns modelos) ............................................................................. 80
7.6 Iluminação interna ......................................................................................................................................... 80
7.7 Advertências e conselhos gerais de utilização ............................................................................................. 81
8. COZEDURAS COM O FORNO ............................................................................................. 82
8.1 Conselhos e dicas de cozedura .................................................................................................................... 83
8.2 Tabela indicadora das cozeduras ................................................................................................................. 84
9. LIMPEZA E MANUTENÇÃO .................................................................................................. 85
9.1 Limpeza do aço inox ..................................................................................................................................... 85
9.2 Limpeza diária normal ................................................................................................................................... 85
9.3 Manchas de alimentos ou resíduos .............................................................................................................. 85
9.4 Limpeza dos componentes da placa de cozinha .......................................................................................... 85
9.5 Limpeza do forno .......................................................................................................................................... 87
10. MANUTENÇÃO EXTRAORDINÁRIA ................................................................................. 88
10.1 Substituição da lâmpada de iluminação ..................................................................................................... 88
10.2 Desmontagem da porta .............................................................................................................................. 88
10.3 Desmontagem do vedante (excluindo os modelos pirolíticos) .................................................................... 89
10.4 Desmontagem dos vidros interiores ............................................................................................................ 89
11. INSTALAÇÃO ..................................................................................................................... 90
11.1 Montagem nos móveis da cozinha ............................................................................................................. 90
11.2 Ventilação dos locais e descarga da combustão ........................................................................................ 91
11.3 Ligação do gás ............................................................................................................................................ 92
11.4 Ligação eléctrica ......................................................................................................................................... 94
11.5 Posicionamento do friso (apenas em alguns modelos) .............................................................................. 95
11.6 Colocação e nivelamento do aparelho ........................................................................................................ 95
12. ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE GÁS .................................................................... 96
12.1 Substituição dos injectores da placa de cozinha ........................................................................................ 96
12.2 Disposição dos queimadores ...................................................................................................................... 96
12.3 Quadros de características dos queimadores e dos injectores .................................................................. 97
12.4 Operações finais ......................................................................................................................................... 98
INSTRUÇÕES PARA O UTILIZADOR: fornecem os conselhos necessários para utilizar o
aparelho, descrevem os respectivos comandos e indicam o modo correcto de actuar durante as
operações de limpeza e manutenção.
INSTRUÇÕES PARA O INSTALADOR: são instruções destinadas ao técnico qualificado que tem
de realizar a instalação, a activação e os testes funcionais do aparelho.
Informações adicionais sobre os produtos encontram-se disponíveis no sítio www.smeg.com
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Advertências gerais
1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO
Este manual constitui parte integrante do aparelho. É necessário conservá-lo íntegro e ao seu alcance
durante todo o ciclo de vida do aparelho. Aconselhamos uma leitura atenta deste manual e de todas as
indicações nele contidas antes de utilizar o aparelho. A instalação deverá ser feita por pessoal
qualificado de acordo com as normas vigentes. Este aparelho destina-se a um uso doméstico e respeita
as directivas CEE actualmente em vigor. O aparelho foi concebido para exercer as seguintes funções:
cozinhar e aquecer alimentos; quaisquer outras utilizações são consideradas impróprias.
Estas instruções são apenas válidas para os países de destino cujos símbolos de identificação estão
descritos na capa do presente manual.
Não obstrua as aberturas e as fendas de ventilação e de eliminação do calor; podem surgir problemas
no funcionamento.
Nunca utilize este aparelho para aquecer os ambientes.
Este aparelho dispõe da marca de conformidade nos termos da directiva europeia 2002/96/CE relativa
aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (Waste Electrical and Electronic Equipment WEEE).
Esta directiva define as normas para a recolha e reciclagem dos resíduos de equipamentos eléctricos e
electrónicos válidas em todo o território da união europeia.
A posição da placa de identificação, com os dados técnicos, o número de matrícula e a sinalização está
colocada de forma visível na gaveta (onde presente) ou atrás do aparelho. Na brochura, encontra-se
uma cópia da chapa: Aconselha-se a aplicá-la no espaço apropriado no verso da capa. A chapa nunca
deverá ser removida.
Antes de pôr o aparelho a funcionar, é obrigatório remover todas as etiquetas e películas protectoras
que se encontrem nas superfícies externas.
Evite absolutamente a utilização de esfregões metálicos e raspadores cortantes para não danificar as
superfícies. Utilize os produtos normais, não abrasivos, servindo-se eventualmente de utensílios de
madeira ou de plástico. Enxagúe muito bem e seque com um pano macio. Evite deixar secar dentro do
forno restos de alimentos à base de açúcar (por ex.: compota); se secar por muito tempo, poderá
danificar o esmalte que recobre o interior do forno.
Não utilize loiças ou recipientes construídos com material plástico. As temperaturas elevadas atingidas
no interior do forno poderão derreter este material causando danos ao aparelho.
Todas as vezes que terminar a utilização do aparelho, verifique sempre se os botões de comando estão
na posição “zero” (desligada).
Não utilize latas de conservas ou recipientes fechados no aparelho. Durante a cozedura podem ocorrer
pressões excessivas no interior dos recipientes criando perigos de explosão.
Durante a cozedura, não cubra o fundo do forno com folhas de papel de alumínio ou estanho e não
coloque panelas ou tabuleiros de modo a evitar danos na superfície esmaltada.
Não apoie panelas com fundo não perfeitamente plano e regular sobre a placa de cozinha. A
instabilidade dos recipientes poderá ser fonte de queimaduras.
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Não se apoie ou sente sobre a porta aberta do aparelho. O peso excessivo poderá comprometer a
estabilidade.
Advertências gerais
O aparelho aquece muito durante a utilização. Para qualquer operação aconselha-se vivamente a
utilização de luvas térmicas adequadas resistentes ao calor.
Não utilize a placa de cozinha se no forno estiver a decorrer o processo de pirólise (onde presente).
Em caso de ausência prolongada, aconselha-se fechar a torneira de interceptação do gás ou aquela
situada na botija.
Preste atenção para que não fiquem objectos encaixados na porta do forno.
Não abra a estufa (onde presente) enquanto o forno estiver aceso e ainda quente. As temperaturas
dentro deste compartimento podem ser muito elevadas.
Se durante uma cozedura as superfícies ainda estiverem muito quentes, não deite água nos tabuleiros.
O vapor de água poderá causar queimaduras graves e danos nas superfícies esmaltadas.
Todas as cozeduras devem ser efectuadas com a porta fechada. A saída de calor pode ser fonte de
perigos.
O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas ou danos
em objectos provocados pelo não cumprimento das normas supracitadas ou pela modificação
de qualquer peça do aparelho e utilização de peças sobresselentes não originais.
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Advertências gerais
2. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA
Consulte as normas de segurança para os aparelhos eléctricos ou a gás e as funções de ventilação nas
instruções para instalação. No seu interesse e para sua segurança, está determinado por lei que a
instalação e a assistência a todos os aparelhos eléctricos e a gás sejam efectuadas por pessoal
qualificado em conformidade com as normas vigentes. Os nossos instaladores reconhecidos garantem
um trabalho satisfatório.
Os equipamentos a gás ou eléctricos devem ser sempre desligados por pessoas competentes.
Antes de ligar o aparelho à corrente eléctrica, compare os dados indicados na chapa com os da própria
corrente eléctrica.
Assim que o aparelho for instalado sobre uma plataforma elevada, firme-o com os adequados sistemas
de fixação.
Antes de realizar os trabalhos de instalação / manutenção, assegure-se que o aparelho esteja desligado
da corrente eléctrica.
Os aparelhos de cozedura quando instalados sobre veículos (por exemplo autocaravanas, roulottes,
etc.) devem ser utilizados exclusivamente quando parados.
Instale o aparelho de forma que ao abrir as gavetas ou portas dos móveis colocados à altura da placa
de cozinha, não se possa acidentalmente entrar em contacto com as panelas colocadas sobre a
mesma.
Logo após a instalação, faça um teste rápido de funcionamento do aparelho, seguindo as instruções
que damos à frente. Se o aparelho não funcionar, desligue-o da rede eléctrica e contacte o centro de
assistência técnica mais próximo.
A ficha para ligar ao cabo de alimentação e a respectiva tomada devem ser do mesmo tipo e em
conformidade com as normas em vigor. A tomada deverá ficar acessível com o aparelho encastrado.
Nunca desligue a ficha puxando-a pelo cabo.
Quando o cabo de alimentação estiver danificado, contacte imediatamente o serviço de assistência
técnica que procederá à sua substituição.
É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da
instalação eléctrica.
O aparelho aquece muito durante a utilização. Preste atenção para não tocar nos elementos de
aquecimento existentes no interior do forno.
Nunca coloque objectos inflamáveis no forno: se fosse acidentalmente aceso, poderia provocar um
incêndio.
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O aparelho destina-se a ser utilizado por pessoas adultas. Não permita que as crianças se aproximem
dele ou que o utilizem para as suas brincadeiras.
A utilização deste aparelho não é permitida a pessoas (incluindo as crianças) com capacidades físicas
e mentais reduzidas, ou que não possuam experiência na utilização de equipamentos eléctricos, a não
ser que sejam supervisionados ou instruídos por pessoas adultas e responsáveis pela segurança.
Nunca tente reparar o aparelho por conta própria. Todas as reparações devem ser efectuadas por um
técnico autorizado ou junto de um centro de assistência autorizado. A utilização incorrecta das
ferramentas poderá ser fonte de perigo.
Tenha em atenção o aquecimento rápido das zonas de cozedura. Evite que as panelas cozinhem
vazias. Perigo de sobreaquecimento.
Advertências gerais
As gorduras e os óleos podem pegar fogo se sobreaquecerem. Recomenda-se, por isso, que não se
afaste durante a preparação dos alimentos que contenham óleos ou gorduras. Em caso dos óleos ou
das gorduras pegarem fogo, nunca apague com água. Coloque a tampa sobre a panela e desligue a
zona de cozedura.
Preste atenção ao utilizar na cozinha aparelhos eléctricos adicionais (por ex: batedeiras, tostadeiras,
etc.). Os cabos de ligação não devem entrar em contacto com as zonas de cozedura quentes.
Não utilize jactos de vapor para limpar o aparelho.
O vapor poderá atingir as partes eléctricas, danificando-as, e provocar curtos-circuitos.
Não vaporize produtos de spray nas proximidades do electrodoméstico quando este se encontrar em
funcionamento. Não utilize produtos de spray enquanto o produto ainda estiver quente. O gás contido
no spray poderia incendiar-se.
O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas ou danos
em objectos provocados pelo não cumprimento das normas supracitadas ou pela modificação
de qualquer peça do aparelho e utilização de peças sobresselentes não originais.
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Advertências para a eliminação
3. PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE
3.1 A nossa preocupação com o ambiente
De acordo com as Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, respeitantes à redução do uso de
substâncias perigosas nos aparelhos eléctricos e electrónicos, bem como à eliminação dos resíduos, o
símbolo do caixote com uma cruz colocado no aparelho indica que o produto, no fim da sua vida útil,
deve ser recolhido em separado dos outros resíduos. O utilizador deverá, portanto, destinar o aparelho
em fim de vida aos centros adequados de recolha diferenciada dos resíduos eléctricos e electrónicos,
ou entregá-lo ao revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente, na razão de um para
um. A recolha selectiva apropriada para o encaminhamento do aparelho destinado à reciclagem, ao
tratamento e à eliminação ecologicamente compatível contribuem para evitar possíveis efeitos
negativos no ambiente e na saúde e favorecer a reciclagem dos materiais de que é composto o
aparelho. A eliminação abusiva do produto por parte do utilizador acarreta a aplicação de sanções
administrativas.
O aparelho não contém substâncias em quantidades tais que possam ser consideradas perigosas para
a saúde e para o ambiente, em conformidade com as directivas europeias em vigor.
3.2 A sua preocupação com o ambiente
Na embalagem dos nossos aparelhos são utilizados materiais não poluentes, por conseguinte,
compatíveis com o ambiente e recicláveis. Pedimos a sua colaboração para uma eliminação correcta da
embalagem. Informe-se junto do seu revendedor ou das organizações competentes da sua área sobre
os endereços dos centros de recolha, reciclagem e eliminação.
Não abandone ou deixe sem vigilância a embalagem ou partes da mesma. Estas podem
constituir um perigo de asfixia para as crianças, especialmente os sacos de plástico.
Também é necessário eliminar correctamente o seu aparelho velho.
Importante: entregue o aparelho à empresa da área, autorizada para recolha dos electrodomésticos
inutilizados. Uma eliminação correcta permite uma recuperação inteligente de materiais valiosos.
Antes de deitar fora o seu aparelho é importante tirar as portas e deixar as prateleiras nas posições
originais de utilização, para evitar que as crianças, ao brincarem, possam ficar presas no seu interior.
Além disso, é preciso cortar o cabo de ligação à rede eléctrica e removê-lo juntamente com a ficha.
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Instruções para o utilizador
4. CONHEÇA O SEU APARELHO
Placa de cozinha
Painel de comandos
Vedante do forno
Lâmpada do forno (dupla em
alguns modelos)
Sensor da porta (apenas em
alguns modelos)
Armação/Guia de suporte das
grelhas/tabuleiros
Ventoinha
Protecção superior (apenas
em alguns modelos)
Porta
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Instruções para o utilizador
4.1 Descrição dos comandos do painel frontal
4.1.1 Botão de selecção da temperatura
A escolha da temperatura de cozedura realiza-se rodando o botão no sentido
horário para o valor desejado, compreendido entre 50° e 260°C.
O acendimento da lâmpada indicadora avisa que o forno está em fase de
aquecimento. O apagamento desta lâmpada indicadora informa que a temperatura
prefixada foi alcançada. A intermitência regular indica que a temperatura dentro do
forno é mantida constante no valor definido.
4.1.2 Botão de selecção das funções
As diversas funções do forno são adaptadas às várias modalidades de cozedura.
Após ter seleccionado a função desejada, defina a temperatura de cozedura
através do botão do termóstato. Para maiores informações sobre as funções de
cozedura, consulte:
“8. COZEDURAS COM O FORNO”.
4.1.3 Botão de comando dos queimadores da placa
A chama acende-se pressionando e rodando o botão no sentido anti-horário até ao
símbolo de chama máxima ( ). Para regular a chama, rode o botão para a zona
entre o máximo ( ) e o mínimo ( ). Para apagar o queimador terá de colocar de
novo o botão na posição .
(O símbolo apresentado ao lado indica o queimador anterior esquerdo).
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Instruções para o utilizador
5. ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS
NOTA: Em alguns modelos nem todos os acessórios estão presentes.
Grelha: útil para apoiar
recipientes com
alimentos para cozinhar.
Grelha para tabuleiro:
deve ser apoiada sobre o
tabuleiro do forno, útil
para a cozedura de
alimentos cuja gordura
possa pingar.
Tabuleiro do forno: útil
para recolher a gordura
proveniente dos
alimentos colocados na
grelha sobre ele.
Redução da grelha: útil
para utilizar pequenos
recipientes.
Os acessórios do forno que possam entrar em contacto com os alimentos são construídos com
materiais que respeitam as disposições das normas em vigor.
Acessórios a pedido:
• Através dos Centros de Assistência Autorizados é possível solicitar os acessórios originais
fornecidos ou opcionais.
• Utilize apenas acessórios originais do fabricante.
Tabuleiro do forno
fundo: útil para cozer
bolos, pizzas e doces de
forno.
Redução do wok: útil
para a utilização dos
recipientes “WOK”
(panelas chinesas).
5.1 Utilização da grelha ou do tabuleiro
As grelhas ou os tabuleiros estão
equipados com um bloqueio mecânico de
segurança que lhes impede a extracção
acidental. Para uma introdução correcta da
grelha ou do tabuleiro verifique que este
bloqueio esteja voltado para baixo (como
mostrado na figura ao lado).
Para a extracção, levante ligeiramente na
frente a grelha ou o tabuleiro.
O bloqueio mecânico (ou o friso, quando
presente) deve estar sempre voltado para a
parte de trás do forno.
Introduza delicadamente no forno as grelhas e os tabuleiros até à sua retenção.
Nos modelos com guias, limpe os tabuleiros antes de os utilizar pela primeira vez. A operação de
limpeza impede que eventuais resíduos de fabricação possam deixar ligeiras abrasões nas paredes
laterais da cavidade do forno durante a introdução do tabuleiro.
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Instruções para o utilizador
5.2 Utilização da grelha de apoio
A grelha de apoio é introduzida no interior do tabuleiro (como mostrado
na figura). Deste modo é possível realizar cozeduras de alimentos
recolhendo a gordura, separando-a do alimento que se está a cozinhar.
5.3 Utilização das grelhas de redução
As grelhas de redução são apoiadas nas
grelhas da placa, como mostrado nas
figuras ao lado. Verifique se estão em
posição estável.
A utilização da grelha WOK é permitida
exclusivamente com os recipientes
apropriados.
5.4 Utilização do espeto rotativo (apenas em alguns modelos)
Nas cozeduras com espeto rotativo
coloque a armação metálica na segunda
prateleira (ver 7.2 Prateleiras de
introdução). A parte modelada, uma vez
introduzido o espeto metálico, deve ficar
para o exterior (como mostrado na figura).
Prepare depois o espeto rotativo com o
alimento, utilizando os garfos em clipe
fornecidos.
Para movimentar comodamente o espeto
com o alimento, aparafuse a pega
apropriada fornecida.
Após ter preparado o espeto rotativo com o
alimento, coloque-o sobre a armação da
guia como mostrado na figura.
Introduza o espeto no orifício (detalhe B)
de tal modo que encaixe no motor rotativo.
Preste atenção para que a roda de
encontro esteja correctamente colocada na
armação da guia (detalhe A).
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