Smeg SCB90MFX9 User manual [PT]
Índice
1 Advertências 212
1.1 Instruções gerais de segurança 212
1.2 Responsabilidade do fabricante 216
1.3 Finalidade do aparelho 216
1.4 Placa de identificação 217
1.5 Este manual de utilização 217
1.6 Eliminação 217
1.7 Como ler o manual do utilizador 218
2 Descrição 219
2.1 Descrição geral 219
2.2 Placa de cozedura 220
2.3 Painel de controlo 221
2.4 Outras partes 222
2.5 Acessórios disponíveis 222
3 Utilização 224
3.1 Para poupar energia 226
3.2 Utilização dos acessórios 226
3.3 Utilização da placa 229
3.4 Utilização da estufa 230
3.5 Utilização do forno 230
3.6 Conselhos de cozedura 232
3.7 Programador digital 234
4 Limpeza e manutenção 238
4.1 Limpeza da placa 239
4.2 Limpeza da porta 240
4.3 Limpeza da cavidade do forno 242
4.4 Vapor Clean 243
4.5 Manutenção extraordinária 244
5 Instalação 246
5.1 Ligação do gás 246
5.2 Adaptação a diferentes tipos de gás 249
5.3 Colocação 254
5.4 Ligação eléctrica 260
5.5 Instruções para o instalador 262
PT
TRADUÇÃO DO MANUAL ORIGINAL
Aconselhamo-lhe a ler atentamente este manual, que contém todas as instruções para
manter inalteradas as qualidades funcionais e estéticas do equipamento.
Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com
263
Advertências
1 Advertências
1.1 Instruções gerais de
segurança
Danos às pessoas
• Este aparelho e as suas partes
acessíveis ficam muito quentes
durante a utilização.
Mantenha as crianças
afastadas do aparelho.
• Proteja as mãos com luvas
térmicas durante a movimentação
de alimentos no interior do
compartimento de cozedura.
• Nunca tente apagar uma
chama/incêndio com água:
desligue o aparelho e cubra a
chama com uma tampa ou
com um cobertor à prova de
fogo.
• O uso deste aparelho é permitido
às crianças a partir dos 8 anos de
idade e às pessoas com reduzidas
capacidades físicas, sensoriais ou
mentais ou com falta de
experiência e conhecimento,
desde que supervisionadas ou
instruídas sobre a utilização segura
do aparelho e os eventuais perigos
relacionados com o mesmo.
• As crianças não devem brincar
com o aparelho.
• Mantenha fora do alcance das
crianças menores de 8 anos,
caso não estejam
permanentemente vigiadas.
• Não permita que crianças
menores de 8 anos se
aproximem do aparelho
durante o funcionamento.
• As operações de limpeza e
manutenção não devem ser
efetuadas por crianças sem
serem vigiadas.
• Assegure-se de que os
espalhadores estejam
colocados corretamente nas
suas bases, com as respetivas
tampas.
• Preste a máxima atenção ao
aquecimento rápido das zonas
de cozedura. Evite que as
panelas cozinhem vazias.
Perigo de sobreaquecimento.
• O processo de cozedura deve
ser sempre mantido sob controlo.
Um processo de cozedura com
duração breve deve ser vigiado
constantemente.
• As gorduras e os óleos podem
pegar fogo se
sobreaquecerem. Não se
afaste durante a preparação
de alimentos que contêm óleos
ou gorduras. No caso de os
óleos ou as gorduras pegarem
fogo, nunca apague com
água. Coloque a tampa sobre
a panela e desligue a zona de
cozedura em causa.
• Durante a cozedura não
coloque objetos metálicos,
como talheres ou recipientes,
sobre a superfície da placa de
cozinha porque podem
sobreaquecer.
• Não introduza objetos metálicos
afiados (talheres ou utensílios)
nas fendas do aparelho.
264
Advertências
• Não deite água diretamente
nos tabuleiros muito quentes.
• Durante a cozedura a porta do
forno deve estar fechada.
• Em caso de intervenção sobre
os alimentos ou no final da
cozedura, abra a porta 5
centímetros durante alguns
segundos, faça com que o
vapor saia e, em seguida, abra
completamente a porta.
• Não abra a estufa (se
presente) enquanto o forno
estiver aceso e ainda quente.
• Os objetos no interior da estufa
poderão estar muito quentes
após a utilização do forno.
• Desligue o aparelho depois da
utilização.
• Nunca puxe pelo cabo para
extrair a ficha.
• NÃO UTILIZE OU GUARDE
MATERIAIS INFLAMÁVEIS NA
ESTUFA (SE DISPONÍVEL) OU
EM PROXIMIDADE DO
APARELHO.
• NÃO UTILIZE
VAPORIZADORES SPRAY
JUNTO A ESTE APARELHO
ENQUANTO ESTIVER EM
FUNCIONAMENTO.
• NÃO MODIFIQUE ESTE
APARELHO.
• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho (instalação,
manutenção, posicionamento
ou deslocação), coloque
sempre equipamentos de
proteção individual.
• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho, desative a
alimentação elétrica geral.
• Providencie para que a
instalação e as intervenções de
assistência sejam realizadas
por pessoal qualificado de
acordo com as normas
vigentes.
• Nunca tente reparar o aparelho
sozinho ou sem a intervenção de
um técnico qualificado.
• Para evitar qualquer perigo, se o
cabo da alimentação elétrica
estiver danificado, contacte de
imediato o serviço de assistência
técnica para que proceda à sua
substituição.
Danos ao aparelho
• Não utilize detergentes
abrasivos agressivos ou
raspadores metálicos afiados
para limpar as portas de vidro
do forno, porque poderiam
riscar a superfície e causar a
sua quebra.
• Utilize eventualmente utensílios
de madeira ou plástico.
• Não utilize jatos de vapor
para limpar o aparelho.
• Não obstrua as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.
PT
265
Advertências
• Não se sente sobre o
aparelho.
• As grelhas e os tabuleiros
devem ser inseridas nos guias
laterais até ao bloqueio
completo. Os bloqueios
mecânicos de segurança que
impedem a sua extração
devem ser virados para baixo
e para a parte traseira do
forno.
• Não deixe o aparelho sem
vigilância durante cozeduras
que possam gerar um
sobreaquecimento e o
incêndio de gorduras e óleos.
Preste a máxima atenção
• Perigo de incêndio: Não deixe
objetos sobre as superfícies de
cozedura.
• Não vaporize produtos de
spray nas proximidades do
forno.
• NÃO UTILIZE, EM CASO
ALGUM, O APARELHO PARA
AQUECER O AMBIENTE.
• Não use loiças ou recipientes
de plástico para a cozedura.
• Não introduza latas de
conservas ou recipientes
fechados no compartimento de
cozedura.
• Retire do compartimento da
cozedura todos os tabuleiros e
as grelhas não utilizados
durante a cozedura.
• Não cubra o fundo do
compartimento de cozedura
com folhas de papel de
alumínio ou de estanho.
• Não coloque panelas ou
tabuleiros diretamente sobre o
fundo do compartimento de
cozedura.
• Se quiser utilizar papel para
forno, coloque-o numa
posição que não atrapalhe a
circulação do ar quente no
interior do forno.
• Não utilize a porta aberta
para colocar panelas ou
tabuleiros diretamente sobre o
vidro interior.
• Os recipientes e os grelhadores
devem ser posicionados dentro
do perímetro da placa de
cozinha.
• Todos os recipientes devem ter
fundo plano e regular.
• Em caso de transbordamento
ou derrame, remova o líquido
em excesso da placa de
cozinha.
• Não derrame sobre a placa
de cozinha substâncias ácidas
como o sumo de limão ou
vinagre.
• Não utilize jatos de vapor
para limpar o aparelho.
266
Advertências
• Não coloque panelas ou
frigideiras vazias sobre as
zonas de cozedura ligadas.
• Não utilize materiais ásperos,
abrasivos ou raspadores
metálicos afiados.
• Nas partes em aço ou tratadas
na superfície com
acabamentos metálicos (por
exemplo, anodizações,
niquelagens, cromagens) não
utilize produtos para a limpeza
que contenham cloro,
amoníaco ou lixívia.
• Não lave em máquinas de
lavar loiça os componentes
removíveis como as grelhas da
placa, os espalhadores e as
tampas.
• Não utilize a porta aberta
como alavanca para colocar o
aparelho no móvel.
• Não exerça pressões
excessivas na porta aberta.
• Não use o puxador para
levantar ou deslocar este
aparelho.
Instalação
• ESTE APARELHO NÃO DEVE
SER INSTALADO EM
BARCOS OU RULOTES.
• este aparelho não deve ser
instalado sobre um pedestral.
• Coloque o aparelho no móvel
com a ajuda de uma segunda
pessoa.
• Para evitar um possível
sobreaquecimento, o aparelho
não deve ser instalado atrás de
uma porta decorativa ou de um
painel.
• Antes da instalação verifique
que as condições locais de
distribuição (natureza e
pressão do gás) e a regulação
do aparelho são compatíveis.
• Este aparelho não está ligado
a um sistema de descarga dos
produtos da combustão. Deve
ser instalado e ligado de
acordo com as atuais normas
de instalação. Preste uma
atenção especial às
recomendações previstas em
matéria de ventilação.
PT
267
Advertências
• As condições de regulação
para este aparelho são
indicadas na etiqueta de
regulação de gás.
• Providencie para que a
ligação do gás seja executada
por pessoal autorizado.
• A colocação em funcionamento
com o tubo flexível deverá ser
efetuada de modo que o
comprimento da tubagem não
exceda os 2 metros de
extensão máxima para os tubos
flexíveis em aço e 1,5 metros
para os tubos em borracha.
• Os tubos não devem estar em
contacto com as partes móveis
e não devem ser esmagados.
• Quando necessário, utilize um
regulador de pressão
conforme a norma vigente.
• Após cada intervenção,
verifique se o binário de
aperto das ligações de gás
está compreendido
entre 10 Nm e 15 Nm.
• Concluída a instalação,
verifique se há fugas de gás
usando uma solução de água
e sabão. Nunca utilize
chamas.
• Providencie para que a
ligação elétrica seja realizada
por técnicos autorizados.
• É obrigatória a ligação à terra
de acordo com as
modalidades previstas pelas
normas de segurança da
instalação elétrica.
• Utilize cabos resistentes a
uma temperatura de, pelo
menos, 90 °C.
• O binário de aperto dos
parafusos dos condutores de
alimentação da placa de bornes
deve ser igual a 1,5-2 Nm.
Para este aparelho
• Antes de substituir a lâmpada,
assegure-se de que o aparelho
está desligado.
• Não se apoie ou sente sobre a
porta aberta do aparelho.
• Verifique que não ficam objetos
presos nas portas.
1.2 Responsabilidade do
fabricante
O fabricante declina qualquer
responsabilidade por eventuais
ferimentos em pessoas ou danos
em objetos, provocados por:
• utilização do aparelho
diferente da prevista;
• inobservância das prescrições
do manual de utilização;
• modificação de qualquer peça
do aparelho;
268
Advertências
• utilização de peças de
reposição não originais.
1.3 Finalidade do aparelho
• Este aparelho destina-se à
cozedura de alimentos em
ambiente doméstico. Qualquer
outra utilização é imprópria.
• O aparelho não foi concebido
para funcionar com
temporizadores externos ou
com sistemas de comando à
distância.
1.4 Chapa de identificação
A chapa de identificação indica os
dados técnicos, o número de série e
a marcação. A chapa de
identificação nunca deverá ser
removida.
1.6 Eliminação
Este aparelho, conforme a
diretiva europeia REEE
(2012/19/UE), deve ser
eliminado separadamente dos
outros resíduos no final da sua vida
útil. Este aparelho não contém
substâncias em quantidades tais que
possam ser consideradas perigosas
para a saúde e para o ambiente, em
conformidade com as diretivas
europeias em vigor.
Para eliminar o aparelho:
• Corte o cabo de alimentação
elétrica e retire o cabo
juntamente com a ficha.
Tensão elétrica
Perigo de eletrocussão
• Desligue a alimentação elétrica
geral.
PT
1.5 Este manual de utilização
Este manual de utilização é parte
integrante do aparelho e deve
conservá-lo íntegro e tê-lo sempre
ao seu alcance durante todo o ciclo
de vida do aparelho.
Antes de utilizar o aparelho leia
atentamente este manual de
utilização.
• Desligue a alimentação elétrica
do aparelho.
269
Advertências
• Entregue o aparelho aos centros
adequados de recolha seletiva
dos resíduos elétricos e
eletrónicos, ou devolva o
aparelho ao revendedor no
momento da compra de um
aparelho equivalente, na razão
de um para um.
Informa-se que para a embalagem
do aparelho foram utilizados
materiais não poluentes e
recicláveis.
• Entregue os materiais de
embalagem aos centros
apropriados de recolha seletiva.
Embalagens de plástico
Perigo de asfixia
• Não deixe sem vigilância a
embalagem ou partes da
mesma.
1.7 Como ler o manual de utilização
Este manual de utilização usa as seguintes
convenções de leitura:
Advertências
Informações gerais sobre este
manual de utilização, de segurança
e para a eliminação final.
Descrição
Descrição do aparelho e dos
acessórios.
Utilização
Informações sobre a utilização do
aparelho e dos acessórios.
Limpeza e manutenção
Informações para a correta
limpeza e manutenção do
aparelho.
Instalação
Informações para o técnico
qualificado: instalação, colocação
em funcionamento e teste.
• Não permita às crianças
brincarem com os sacos de
plástico da embalagem.
270
Advertência de segurança
Informação
Sugestão
1. Sequência de instruções de utilização.
• Instrução de utilização individual.
Advertências
1.8 Para poupar energia
• Preaqueça o aparelho apenas se
exigido pela receita.
• Se não estiver indicado o
contrário na embalagem,
descongele os alimentos
congelados antes de os introduzir
no compartimento de cozedura.
• No caso de múltiplas cozeduras,
aconselha-se a cozer os
alimentos um após o outro para
melhor aproveitar o
compartimento de cozedura já
aquecido.
• De preferência, utilize formas
escuras de metal: ajudam a
absorver melhor o calor.
• Retire do compartimento da
cozedura todos os tabuleiros e as
grelhas não utilizados durante a
cozedura.
• Pare a cozedura alguns minutos
antes do tempo normalmente
necessário. A cozedura
prosseguirá durante os restantes
minutos com o calor acumulado
no interior.
• Reduza ao mínimo as aberturas
da porta, de forma a evitar
dispersões de calor.
• Mantenha o compartimento de
cozedura sempre limpo.
PT
271
2 Descrição
2.1 Descrição geral
Descrição
1 Tampa
2 Placa de cozedura
3 Painel de controlo
4 Lâmpada
5 Vedante
272
6 Porta
7 Ventoinha
8 Estufa
Prateleira da armação de suporte
da grelha/tabuleiro
Descrição
1 Tampo
2 Placa de cozedura
3 Painel de controlo
4 Lâmpada do forno
5 Vedante
2.2 Placa de cozedura
AUX = Auxiliar
SR = Semi-rápido
6 Porta
7 Ventoinha
8 Estufa
Prateleira da armação de suporte
da grelha/tabuleiro
R = Rápido
UR = Ultra rápido
PT
273
2.3 Painel de controlo
Descrição
1 Relógio de programação
Útil para visualizar a hora atual, definir
cozeduras programadas e o temporizador
contador de minutos.
2 Botão de temperatura
Através deste botão é possível selecionar a
temperatura de cozedura.
Rode o botão em sentido horário para o
valor pretendido, entre o mínimo e o
máximo.
3 Luz indicadora
A luz indicadora acende para indicar que
o forno está a aquecer. Apaga-se assim
que atinge a temperatura definida. Pisca
regularmente para indicar que a
temperatura definida no interior do forno é
mantida constante.
4 Botão de função
As várias funções do forno são
apropriadas para diferentes modos de
cozedura. Após selecionar a função
pretendida, defina a temperatura da
cozedura utilizando o botão da
temperatura.
5 Botões dos queimadores da placa
Úteis para acender e ajustar os
queimadores da placa.
Pressione e rode os botões em sentido antihorário até o valor para acender os
queimadores correspondentes. Rode os
botões até a zona entre a definição
máxima e mínima para ajustar a
chama.
Volte a colocar os botões na posição
para desligar os queimadores.
274
Descrição
2.4 Outras partes
Prateleiras
O aparelho dispõe de prateleiras para a
colocação dos tabuleiros e grelhas em
diferentes alturas. As alturas de introdução
devem ser entendidas de baixo para cima
(ver 2.1 Descrição geral).
Iluminação interna
A iluminação interna do aparelho
acende-se:
• Quando a porta é aberta
• Quando qualquer função é
selecionada, para além da função.
Ventoinha de arrefecimento
A ventoinha arrefece o forno e entra em
funcionamento durante a cozedura.
A ventoinha provoca um fluxo estável de ar
que sai da parte traseira do aparelho e
que pode continuar por mais algum tempo
mesmo depois de desligar o aparelho.
2.5 Acessórios disponíveis
Grelha para tabuleiro (apenas em
alguns modelos)
Deve ser colocada sobre o tabuleiro do
forno, útil para a cozedura de alimentos
que possam pingar.
Tabuleiro (apenas em alguns modelos)
PT
Não obstrua as aberturas de
ventilação e as fendas de
dispersão do calor.
Útil para recolher a gordura dos alimentos
colocados sobre a grelha acima.
Tabuleiro fundo
Útil para recolher a gordura dos alimentos
colocados sobre a grelha acima.
275
Descrição
Espeto rotativo
Útil para assar frango e todos os alimentos
que exijam uma cozedura uniforme sobre
toda a superfície.
Grelha
Útil para apoiar recipientes com alimentos
durante a cozedura.
Tampa (apenas em alguns modelos)
Aros redutores
Útil quando usar pequenos utensílios de
cozinha.
Aro para WOK
Útil quando se utiliza uma panela tipo wok.
Alguns modelos não são
fornecidos com todos os
acessórios.
Os acessórios destinados a entrar
em contato com os alimentos são
feitos de materiais que se
encontram em conformidade com
as disposições da legislação
vigente.
A tampa de vidro temperado com aresta
de alumínio protege a placa quando não
está a ser utilizada.
276
Os acessórios fornecidos e
opcionais podem ser solicitados
aos Centros de Assistência
Autorizados. Utilize apenas os
acessórios originais fornecidos
pelo fabricante.
Utilização
3 Utilização
Instruções
Temperatura elevada no interior
do forno durante a utilização
Perigo de queimaduras
• Mantenha a porta do forno fechada
durante a cozedura.
• Proteja as mãos com luvas térmicas
durante a movimentação de alimentos
no interior do forno.
• Não toque nos elementos de
aquecimento existentes no interior do
forno.
• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.
• Não permita que crianças menores de
8 anos se aproximem do aparelho
durante o funcionamento.
• Se precisar mover os alimentos ou no
final da cozedura, abra a porta por
5 cm por alguns segundos, deixe o
vapor sair e depois abra-a
completamente.
Utilização imprópria
Perigo de queimaduras
• Certifique-se de que as coroas
espalhadoras da chama estão
posicionadas corretamente nos seus
sítios com as suas respetivas tampas do
queimador.
• Os óleos e as gorduras podem
incendiar-se em caso de
sobreaquecimento. Tenha muito
cuidado.
Utilização imprópria
Riscos de danos nas superfícies
• Não cubra o fundo da cavidade do
forno com folhas de papel de alumínio
ou de estanho.
• Se pretender utilizar papel para forno,
coloque-o numa posição que não
interfira com a circulação de ar quente
dentro do forno.
• Não coloque panelas/tachos ou
tabuleiros diretamente sobre o fundo da
cavidade do forno.
• Não utilize a porta aberta para apoiar
panelas ou tabuleiros no painel de
vidro interno.
• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.
• Os recipientes para cozinhar e os
grelhadores devem ser posicionados
dentro do perímetro da placa de
cozedura.
• Todas as panelas devem ter os fundos
nivelados e uniformes.
• Se derramar ou pingar algum líquido,
remova o excesso da placa.
Alta temperatura dentro da estufa
Perigo de queimaduras
• Não abra a estufa quando o forno
estiver ligado e ainda quente.
• Os objetos no interior da estufa
poderão ficar muito quentes após a
utilização do forno.
PT
277
Utilização
Temperatura elevada no interior
do forno durante a utilização
Perigo de incêndio ou explosão
• Não vaporize produtos de spray nas
proximidades do forno.
• Não utilize ou deixe materiais
inflamáveis nas proximidades do forno
ou da estufa.
• Não utilize loiças ou recipientes de
plástico para a cozedura dos
alimentos.
• Não introduza no forno latas de
conservas ou recipientes fechados.
• Não deixe o forno abandonado
durante as operações de cozedura em
que possam ser libertados óleos ou
gorduras.
• Retire do compartimento do forno todos
os tabuleiros e grelhas não utilizados
durante a cozedura.
Utilização imprópria
Riscos de danos nas superfícies
• Não baixe a tampa quando os
queimadores estiverem acesos.
Uma fuga de gás pode causar uma
explosão.
Se sentir cheiro de gás ou se houver falhas
no sistema de gás:
• Desligue imediatamente a alimentação
de gás ou feche a válvula do cilindro de
gás.
• Apague todas as chamas abertas e
cigarros.
• Não ligue os interruptores ou aparelhos
e não retire as fichas das tomadas de
corrente. Não utilize telefones ou
telemóveis dentro do edifício/cómodo.
• Abra a janela para ventilar o cómodo.
• Ligue para os serviços de assistência ao
cliente ou para o seu fornecedor de gás.
Avarias
Qualquer uma das seguintes situações
indica uma avaria e por isso é necessário
contactar um centro de assistência técnica:
• Placa do queimador amarelada.
• Danos nos utensílios de cozinha.
• Os queimadores não se acendem
corretamente.
• É difícil manter os queimadores acesos.
• Os queimadores apagam-se quando o
aparelho está em utilização.
• É difícil rodar as válvulas de gás.
Se o aparelho não funcionar corretamente,
contacte o seu Centro de Assistência
Técnica Autorizado local.
278
Primeira utilização
1. Remova as eventuais películas
protectoras do exterior ou do interior do
equipamento, incluindo os acessórios.
2. Remova as eventuais etiquetas (à
exceção da placa com os dados
técnicos) dos acessórios e da cavidade
do forno.
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