Inhoudsopgave
1. WAARSCHUWINGEN VOOR HET GEBRUIK .......................................... 140
2. WAARSCHUWINGEN BETREFFENDE DE VEILIGHEID......................... 142
3. ZORG VOOR HET MILIEU ........................................................................ 144
4. KEN UW OVEN.......................................................................................... 145
5. BESCHIKBARE ACCESSOIRES............................................................... 146
6. FRONTPANEEL......................................................................................... 149
7. HET GEBRUIK VAN DE OVEN.................................................................. 151
8. BEREIDINGEN MET DE OVEN................................................................. 153
9. REINIGING EN ONDERHOUD.................................................................. 160
10. BUITENGEWOON ONDERHOUD............................................................. 164
11. DE INSTALLATIE VAN HET TOESTEL...................................................... 169
AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER: duiden advies voor het gebruik,
de beschrijving van de bedieningen en de correcte reinigings- en
onderhoudshandelingen van het toestel aan.
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR: deze zijn bedoeld voor de
bevoegde technicus die de installatie, de indienststelling en de test van het
toestel moet uitvoeren.
139
Algemene waarschuwingen
1. WAARSCHUWINGEN VOOR HET GEBRUIK
DEZE HANDLEIDING IS EEN INTEGREREND DEEL VAN HET TOESTEL. ZE MOET
INTEGER EN BINNEN HANDBEREIK BEWAARD WORDEN VOOR DE VOLLEDIGE
GEBRUIKSDUUR VAN HET TOESTEL.
DEZE GEBRUIKSAANWIJZING EN ALLE AANWEZIGE AANDUIDINGEN MOETEN
AANDACHTIG DOORGELEZEN WORDEN VOORDAT HET TOESTEL IN GEBRUIK
WORDT GENOMEN. DE INSTALLATIE VAN HET TOESTEL MOET UITGEVOERD
WORDEN DOOR BEVOEGD PERSONEEL, EN DOOR DE VAN KRACHT ZIJNDE
NORMEN TE RESPECTEREN. DIT TOESTEL IS BESTEMD VOOR HUISHOUDELIJK
GEBRUIK EN IS CONFORM DE EEG-RICHTLIJNEN DIE ACTUEEL VAN KRACHT
ZIJN. HET TOESTEL WERD GEBOUWD VOOR DE VOLGENDE FUNCTIE: DE
BEREIDING VAN VOEDSEL; ELK ANDER GEBRUIK MOET ALS ONEIGENLIJJK
BESCHOUWD WORDEN.
DE FABRIKANT KAN NIET AANSPRAKELIJK GESTELD WORDEN VOOR ANDER
GEBRUIK DAN HETGENE DAT WORDT AANGEDUID.
WANNEER HET TOESTEL IN BOTEN OF CARAVANS GEÏNSTALLEERD WORDT,
MAG HET NIET GEBRUIKT WORDEN OM DE OMGEVINGEN TE VERWARMEN.
GEBRUIK DIT TOESTEL NOOIT VOOR DE VERWARMING VAN DE WONING.
DIT TOESTEL IS VOORZIEN VAN HET MERKTEKEN VOLGENS DE EUROPESE
RICHTLIJN 2002/96/EG IN VERBAND MET ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE
TOESTELLEN (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
DEZE RICHTLIJN BEPAALT DE NORMEN VOOR HET INZAMELEN EN RECYCLEREN
VAN AFGEDANKTE TOESTELLEN, EN GELDT VOOR HET VOLLEDIGE
GRONDGEBIED VAN DE EUROPESE UNIE.
ZORG ER VOOR DAT DE OPENINGEN EN DE SPLETEN VOOR DE VENTILATIE EN
DE WARMTE-AFVOER NIET VERSTOPT RAKEN.
140
GA NIET STEUNEN OF ZITTEN OP DE GEOPENDE DEUR VAN HET TOESTEL.
HET IDENTIFICATIEPLAATJE MET DE TECHNISCHE GEGEVENS, HET
SERIENUMMER EN DE MARKERING IS ZICHTBAAR AANGEBRACHT OP HET
TOESTEL.
DIT PLAATJE MAG NOOIT VERWIJDERD WORDEN.
VOORDAT U HET TOESTEL IN WERKING STELT, MOET U VERPLICHT ALLE
BESCHERMENDE FOLIES VAN DE BINNENKANT EN DE BUITENKANT VAN HET
TOESTEL VERWIJDEREN.
LET OP DAT GEEN VOORWERPEN VASTRAKEN IN DE DEUR VAN DE OVEN.
Algemene waarschuwingen
TIJDENS HET GEBRUIK VAN HET TOESTEL WORDT DE BINNENKANT ZEER HEET.
ER WORDT AANBEVOLEN OM VOOR IEDERE HANDELING SPECIALE
THERMISCHE HANDSCHOENEN TE DRAGEN.
GEBRUIK ABSOLUUT GEEN STALEN SPONZEN OF SCHERPE
KRABBERS ZODAT DE VLAKKEN NIET WORDEN BESCHADIGD.
GEBRUIK NORMALE EN NIET-SCHURENDE PRODUCTEN, EN
EVENTUEEL HOUTEN OF PLASTIC KEUKENGEREI. SPOEL
ZORGVULDIG, EN DROOG MET EEN ZACHTE DOEK OF EEN DOEK IN
MICROFIBER.
VERMIJDT DAT ETENSRESTEN OP SUIKERBASIS OPDROGEN IN DE
OVEN (BIJV. JAM). WANNEER ZE TE LANG OPDROGEN, KAN HET EMAIL
IN DE OVEN BESCHADIGD WORDEN.
GEBRUIK GEEN KEUKENGEREI OF DOZEN DIE PLASTIC MATERIAAL BEVATTEN.
DE HOGE TEMPERATUREN IN DE OVEN KUNNEN DIT MATERIAAL DOEN
SMELTEN, ZODAT HET TOESTEL KAN BESCHADIGD WORDEN.
GEBRUIK GEEN GESLOTEN DOZEN OF BAKJES IN DE OVEN. TIJDENS DE
BEREIDING KAN EEN OVERDRUK IN DE BAKJES GEVAAR OP ONTPLOFFINGEN
CREËREN.
LAAT HET TOESTEL NIET ONBEWAAKT ACHTER TIJDENS BEREIDINGEN WAAR
VETTEN EN OLIES KUNNEN VRIJKOMEN.
DE VETTEN EN DE OLIES KUNNEN VLAM VATTEN.
BEDEK TIJDENS DE BEREIDING DE BODEM VAN DE OVEN NIET MET
ALUMINIUMFOLIE OF DERGELIJK, EN PLAATS HIEROP GEEN PANNEN OF
OVENSCHALEN OM BESCHADIGING AAN HET EMAIL TE VERMIJDEN.
GIET GEEN WATER IN DE OVENSCHALEN TIJDENS EEN BEREIDING EN WANNEER
DE OPPERVLAKKEN NOG ZEER WARM ZIJN. DE WATERDAMP ZOU ERNSTIGE
BRANDWONDEN EN SCHADE AAN HET EMAIL KUNNEN VEROORZAKEN.
DE DEUR MOET TIJDENS ALLE BEREIDINGEN GESLOTEN BLIJVEN.
141
Algemene waarschuwingen
2. WAARSCHUWINGEN BETREFFENDE DE VEILIGHEID
RAADPLEEG DE AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATIE VOOR DE
VEILIGHEIDSNORMEN VOOR ELEKTRISCHE TOESTELLEN OF TOESTELLEN OP
GAS, EN VOOR DE VENTILATIEFUNCTIES.
VOOR UW VEILIGHEID WERD BIJ WET BEPAALD DAT DE INSTALLATIE EN DE
ASSISTENTIE VAN ALLE ELEKTRISCHE TOESTELLEN MOET UITGEVOERD
WORDEN DOOR BEVOEGD PERSONEEL, EN DOOR DE VAN KRACHT ZIJNDE
NORMEN TE RESPECTEREN.
ONZE ERKENDE INSTALLATEURS GARANDEREN HET BESTE RESULTAAT.
ELEKTRISCHE TOESTELLEN OF TOESTELLEN OP GAS MOETEN STEEDS DOOR
BEKWAME PERSONEN WORDEN WEGGENOMEN.
CONTROLEER VOORDAT HET TOESTEL AANGESLOTEN WORDT OP HET
STROOMNET OF DE GEGEVENS DIE AANGEDUID WORDEN OP HET PLAATJE
OVEREENKOMEN MET DIEGENE VAN HET STROOMNET ZELF.
VOORDAT DE HANDELINGEN VAN DE INSTALLATIE / ONDERHOUD UITGEVOERD
WORDEN, MOET GECONTROLEERD WORDEN OF HET TOESTEL NIET VAN
STROOM WORDT VOORZIEN.
DE STEKKER DIE AANGESLOTEN MOET WORDEN OP DE STROOMKABEL EN HET
RELATIEVE STOPCONTACT MOETEN VAN HETZELFDE TYPE EN CONFORM DE
VAN KRACHT ZIJNDE NORMEN ZIJN.
HET STOPCONTACT MOET BEREIKBAAR BLIJVEN NA INBOUW VAN HET TOESTEL.
TREK NOOIT AAN DE KABEL OM DE STEKKER UIT HET STOPCONTACT TE
VERWIJDEREN.
ALS DE STROOMKABEL BESCHADIGD IS, MOET ONMIDDELLIJK DE TECHNISCHE
ASSISTENTIEDIENST GECONTACTEERD WORDEN DIE VOOR DE VERVANGING
VAN DE KABEL ZAL ZORGEN.
142
DE AARDING IS VERPLICHT VOLGENS DE VOORZIENE VEILIGHEIDSNORMEN VAN
DE ELEKTRISCHE INSTALLATIE.
VOER ONMIDDELLIJK NA DE INSTALLATIE EEN KORTE KEURING VAN HET
TOESTEL UIT, VOLGENS DE AANWIJZINGEN DIE VERDER WORDEN AANGEDUID.
IN GEVAL VAN EEN SLECHTE WERKING MOET HET TOESTEL LOSGEKOPPELD
WORDEN VAN HET STROOMNET, EN MOET U HET DICHTSTBIJZIJNDE
TECHNISCHE ASSISTENTICENTRUM CONTACTEREN.
PROBEER NOOIT OM HET TOESTEL ZELF TE HERSTELLEN.
PLAATS NOOIT ONTVLAMBARE VOORWERPEN IN DE OVEN: WANNEER DE OVEN
TOEVALLIG ZOU AANGESCHAKELD WORDEN, KAN HIERDOOR BRAND
ONTSTAAN.
HET TOESTEL WORDT TIJDENS HET GEBRUIK ZEER HEET. LET OP DAT U DE
WARMTE-ELEMENTEN IN DE OVEN NIET AANRAAKT.
Algemene waarschuwingen
DIT TOESTEL MAG NIET WORDEN GEBRUIKT DOOR PERSONEN (KINDEREN
INBEGREPEN) MET VERMINDERDE FYSISCHE OF PSYCHISCHE VERMOGENS, OF
DOOR PERSONEN DIE GEEN ERVARING HEBBEN BIJ HET GEBRUIK VAN
ELEKTRISCHE APPARATUUR, TENZIJ DIT GEBEURT ONDER TOEZICHT OF
INSTRUCTIE VAN VOLWASSENEN DIE VOOR HUN VEILIGHEID INSTAAN.
HOU KINDEREN UIT DE BUURT VAN HET TOESTEL WANNEER HET
AANGESCHAKELD IS, EN LAAT ZE ER NIET MEE SPELEN.
PLAATS GEEN METALEN EN PUNTIGE VOORWERPEN IN DE OVEN (BESTEK OF
GEREEDSCHAPPEN) IN DE SPLETEN VAN HET TOESTEL.
GEBRUIK GEEN STOOMSTRAAL OM HET TOESTEL TE REINIGEN.
DE STOOM ZOU DE ELEKTRISCHE DELEN KUNNEN BEREIKEN, ZODAT DEZE
BESCHADIGD KUNNEN WORDEN EN KORTSLUITING KUNNEN VEROORZAKEN.
VOER GEEN WIJZIGINGEN AAN DIT TOESTEL UIT.
GEBRUIK GEEN SPUITBUSSEN NABIJ HET TOESTEL WANNEER HET IN WERKING
IS.
GEBRUIK GEEN SPUITBUSSEN WANNEER HET TOESTEL NOG WARM IS.
De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden voor letsels aan personen of
materiële schade als gevolg van het niet in acht nemen van deze voorschriften, of
door het onklaar maken van zelfs maar een enkel onderdeel van het toestel of door
het gebruik van niet-originele reserveonderdelen.
143
Waarschuwingen voor de
afvalverwerking
3. ZORG VOOR HET MILIEU
3.1 Onze zorg voor het milieu
Aldus de Richtlijnen 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG in verband met de
beperking van het gebruik van gevaarlijke stoffen in elektrische en elektronische
toestellen, en ook de verwerking van afval. Het symbool van de doorkruiste
vuilbak, aangebracht op de apparatuur, duidt aan dat het product op het einde
van zijn gebruiksduur afzonderlijk verzameld moet worden. De gebruiker moet
dus de apparatuur op het einde van de gebruiksduur toekennen aan geschikte
centra voor de gescheiden inzameling van elektrisch en elektronisch afval, of
overhandigen aan de verkoper wanneer een nieuw overeenkomstig toestel
wordt gekocht. Een gepaste gescheiden afvalinzameling voor de volgende
recyclage van de apparatuur en voor de behandeling en de ecologisch
compatibele verwerking, draagt bij tot het vermijden van mogelijke negatieve
gevolgen voor het milieu en voor de gezondheid, en bevordert het recycleren
van het materiaal waarvan de apparatuur gemaakt is. Wanneer de gebruiker het
product illegaal verwerkt, zullen administratieve sancties getroffen worden.
Het product bevat geen delen die als gevaarlijk voor de gezondheid en het
milieu worden beschouwd, conform de actuele Europese Richtlijnen.
3.2 Uw zorg voor het milieu
144
Voor het verpakken van onze producten worden niet-vervuilende materialen
gebruikt die het milieu niet schaden, en die recycleerbaar zijn. We verzoeken
om hieraan mee te werken, en om te zorgen voor een correcte verwerking van
de verpakking. Vraag bij uw verkoper of bij de bevoegde diensten naar de
adressen van inzamel-, afvalverwerkings- en recyclagecentra.
Gooi de verpakking, of delen ervan, niet zomaar weg. Deze kunnen voor
kinderen gevaar op verstikking vormen; vooral plastic zakken zijn
gevaarlijk.
Ook uw oude toestel moet correct verwerkt worden.
Belangrijk: lever het toestel in bij de plaatselijke dienst of zaak die
verantwoordelijk is voor de inzameling van afgedankte huishoudtoestellen. Met
een correcte verwerking kunnen kostbare materialen gerecupereerd worden.
Voordat u het toestel weggooit, is het belangrijk dat u de deuren verwijdert en
de werkvlakken niet verwijdert; dit om te vermijden dat kinderen zich al spelend
in de oven zouden kunnen opsluiten. Bovendien moet de stroomkabel
doorgesneden worden en samen met de stekker verwijderd worden.
Aanwijzingen voor de gebruiker
7
6
5
2
1
6
5
2
3
4
7
1
4. KEN UW OVEN
Bedieningspaneel Ventilator van de oven
Lamp Pakking van de oven
Bodem onder (enkel op
sommige modellen)
Beklede geleiders
Ruimte voor de pizzaplaat of de
bedekking (enkel op sommige
modellen)
145
Aanwijzingen voor de gebruiker
5. BESCHIKBARE ACCESSOIRES
OPMERKING:
Rooster: nuttig voor het plaatsen van
recipiënten met voedsel in bereiding.
Ovenschaal: nuttig voor het opvangen van vet
dat afkomstig is van het voedsel op het rooster
erboven.
Pizzaplaat: speciaal ontworpen voor het
bakken van pizza en dergelijke.
Pizzapalet: handig om de pizza op de daarvoor
bestemde plaat in de oven te plaatsen.
Op sommige modellen zijn niet alle accessoires
aanwezig.
146
Bedekking pizzaplaat: nuttig voor het
bedekken van de pizzaplaat wanneer deze niet
gebruikt wordt.
Draaispit: nuttig voor het bereiden van kip of
voedsel dat uniform moet bereid worden.
• Verkrijgbare accessoires:
Via de Erkende Assistentiecentra kunnen originele bijgeleverde of optionele
accessoires besteld worden.
• Gebruik enkel originele accessoires van SMEG.
Aanwijzingen voor de gebruiker
5.1 Het gebruik van het rooster of de schaal
De roosters en de schalen beschikken
over een mechanische
veiligheidsblokkering zodat ze niet
toevallig verwijderd kunnen worden. Voor
een correcte plaatsing van het rooster of
de schaal moet gecontroleerd worden of
deze blokkering naar onder gericht is
(zoals hiernaast wordt getoond).
Om het rooster of de schaal te
verwijderen, moeten ze vooraan lichtjes
opgeheven worden.
De mechanische blokkering moet
steeds naar de achterkant van de oven
gericht worden.
Plaats de roosters en de schalen helemaal in de oven, tot ze vast komen te
zitten.
5.2 Het gebruik van de pizzaplaat (enkel op sommige modellen)
Wanneer de oven koud is, moet het
ronde deksel van de bodem verwijderd
worden (raadpleeg de afbeelding) en
moet de pizzaplaat geplaatst worden.
Let op dat de plaat correct in de
voorziene zit wordt geplaatst.
Voor de bereiding moet de daarvoor
bestemde pizza functie gebruikt
worden.
Gebruik de pizzaplaat niet op een andere manier dan wordt beschreven, en
gebruik ze bijvoorbeeld niet op een gasvuur of op een glaskeramische
kookplaat of in ovens die niet voorzien zijn voor dit accessoire.
Wanneer u de pizza op smaak wil brengen met olie, wordt aangeraden om dit te
doen nadat de pizza uit de oven gehaald werd omdat eventuele olievlekken het
esthetisch uitzicht en de functionaliteit van de pizzaplaat kunnen schaden.
Als de pizzaplaat niet gebruikt wordt, moet in de daarvoor voorziene modellen
de bodem bedekt worden met de bijgeleverde en daarvoor bestemde
bedekking.
147
Aanwijzingen voor de gebruiker
5.3 Het gebruik van de pizzapalet (enkel op sommige modellen)
Neem de pizzapalet steeds vast met de
houten handgreep om het voedsel uit de
oven te nemen of in de oven te plaatsen.
Er wordt aanbevolen om op het stalen
oppervlak een laagje meel aan te
brengen, zodat de verse producten, die
vochtig zijn, niet aan het staal kunnen
blijven plakken.
148
Aanwijzingen voor de gebruiker
2 31
6. FRONTPANEEL
Alle bedieningen en controlelampen zijn zichtbaar op het frontpaneel. In de
volgende tabellen worden de gebruikte symbolen beschreven.
THERMOSTAATKNOP VAN DE ELEKTRISCHE OVEN
De keuze van de temperatuur voor de bereiding wordt
uitgevoerd door de knop in wijzerszin te draaien tot de
gewenste waarde wordt bereikt, tussen 50° en 250°C.
Wanneer het transparante deel oplicht waar de ingestelde
temperatuur wordt aangeduid, is de oven aan het
opwarmen. Wanneer dit deel uitgaat, heeft de oven de
ingestelde temperatuur bereikt.
Het regelmatig knipperen duidt aan dat de temperatuur in
de oven constant op het ingestelde niveau wordt
gehouden.
TIMERKNOP
Hiermee kan de timer of de manuele bereiding
geselecteerd worden, met automatische uitschakeling van
de oven op het einde van de bereiding. Voor de manuele
controle van de duur van de bereiding moet de knop in
tegenwijzerszin op het symbool gedraaid worden.
Draai de knop in wijzerszin om de duur van de bereiding in
te stellen. De getallen van 5 tot 120 komen overeen met
minuten. De regeling gebeurt progressief, dus kan u ook
posities selecteren tussen de aangeduide waarden. Het
einde van de geprogrammeerde bereiding wordt gemeld
door een geluidssignaal van de timer zelf.
149
Aanwijzingen voor de gebruiker
FUNCTIEKNOP OVEN
Draai de knop in wijzerszin of tegenwijzerszin om een van
de onderstaande functies te selecteren. Sommige functies
zijn niet op alle modellen aanwezig.
OVENFUNCTIE STATISCH
FUNCTIE GROTE GRILL
FUNCTIE ONDERSTE
WEERSTAND + VENTILATIE
FUNCTIE GROTE GRILL
GEVENTILEERD
FUNCTIE STATISCH
GEVENTILEERD
FUNCTIE GRILL + ONDERSTE
WEERSTAND + VENTILATIE
(enkel op sommige modellen)
FUNCTIE GRILL + ONDERSTE
WEERSTAND + VENTILATIE
(enkel op sommige modellen)
150
Aanwijzingen voor de gebruiker
7. HET GEBRUIK VAN DE OVEN
7.1 Voordat het toestel gebruikt wordt
Verwijder eventuele etiketten (behalve het plaatje met de technische gegevens)
van de schalen, lekbakken of uit de ovenruimte.
Verwijder eventuele beschermende folies van de buiten- en binnenkant van het
toestel en van de accessoires, zoals schalen, lekbakken, de pizzaplaat of de
bodembedekking.
Voordat het toestel voor de eerste keer gebruikt wordt, moeten alle accessoires
uit de ovenruimte genomen worden en moeten ze gereinigd worden zoals wordt
aangeduid in het hoofdstuk “9. REINIGING EN ONDERHOUD”.
Schakel het lege toestel in aan de maximum temperatuur zodat mogelijke
productieresten verbrand worden die aan het voedsel een onaangename geur
zouden kunnen verlenen.
7.2 Algemene beschrijving
7.2.1 Vlakken
De oven beschikt over 5 vlakken zodat roosters
en ovenschalen op verschillende hoogtes
kunnen geplaatst worden. De plaatsbare
hoogtes werden genummerd van onder naar
boven (raadpleeg de afbeelding).
(Bij het gebruik van recepten wordt op het
display het beste vlak voor het geselecteerde
recept weergegeven).
7.2.2 Koelventilatie
Het toestel is uitgerust met een koelsysteem,
dat bij het starten van een bereiding in werking
treedt. De werking van de ventilator veroorzaakt
een normale luchtstroom die boven de deur
naar buiten komt, en die nog even kan doorgaan
nadat de oven werd uitgeschakeld.
151
Aanwijzingen voor de gebruiker
7.2.3 Lampen van de binnenverlichting
De ovenlampen gaan aan wanneer de deur wordt geopend of wanneer eender
welke functie wordt geselecteerd.
Als de ovenlamp defect is, moet ze vervangen worden zoals beschreven wordt
in de paragraaf “10.1 Vervanging van de binnenverlichting”.
7.3 Algemene waarschuwingen en advies voor het gebruik
De deur moet tijdens alle bereidingen gesloten blijven.
Bedek tijdens de bereiding de bodem van de oven niet met aluminiumfolie of
dergelijk, en plaats hierop geen pannen of ovenschalen om beschadiging aan
het email te vermijden. Bij gebruik van bakpapier moet u er voor zorgen dat de
circulatie van de warme lucht in de oven er niet door wordt verhinderd.
Voor een optimale bereiding wordt aanbevolen
om het keukengerei in het midden van het
rooster te plaatsen.
152
Om te voorkomen dat eventuele damp in de
oven ongemakken veroorzaakt, opent u de
ovendeur het best in twee keer: open de deur
eerst een beetje (ong. 5 cm) voor 4-5 seconden,
en daarna helemaal. Wanneer gerechten
moeten gecontroleerd worden tijdens de
bereiding, moet u de ovendeur zo weinig
mogelijk openhouden om te vermijden dat de
temperatuur in de oven zodanig zakt dat het
slagen van de bereiding in gedrang komt.
Er wordt aangeraden om het voedsel na de bereiding niet te lang in de
ovenruimte te laten, om excessieve condensvorming op de binnenruit van de
oven te voorkomen.
Aanwijzingen voor de gebruiker
8. BEREIDINGEN MET DE OVEN
STATISCH:
De warmte wordt gelijktijdig bovenaan en onderaan afgegeven,
en maakt dit systeem geschikt voor het bereiden van speciale
types van voedsel. De traditionele bereiding, die ook statisch of
warmtestraling wordt genoemd, is geschikt voor het klaarmaken
van één gerecht per keer. Het is ideaal voor alle types van
gebraden, brood en gevulde taarten, en het is vooral geschikt
voor vet vlees zoals gans en eend.
GRILL:
Met de warmte die van de grillweerstand komt, kunnen
uitstekende resultaten bereikt worden zoals het roosteren van
dun en iets dikker vlees, en in combinatie met het draaispit
(waar voorzien) wordt op het einde van de bereiding een
uniforme goudbruine kleur verkregen. Ideaal voor worsten,
ribbetjes en bacon. Met deze functie kan een grote hoeveelheid voedsel, en
vooral vlees, uniform gegrilld worden. (3
STATISCH GEVENTILEERD:
De werking van de ventilator, gecombineerd met de traditionele
bereiding, verzekert ook voor ingewikkelde recepten homogene
bereidingen. Ideaal voor koekjes en taarten, die ook gelijktijdig
op meerdere niveaus kunnen bereid worden.
(Voor de bereidingen op meerdere niveaus wordt aangeraden
ste
het 1
en het 3de vlak te gebruiken).
GRILL GEVENTILEERD:
De lucht afkomstig van de ventilator verzacht de warmtegolven
die worden verkregen door de grill, zodat ook dik voedsel
uitstekend wordt gegrilld. Ideaal voor grote stukken vlees (bijv.
varkensscheenbeen). Er wordt aanbevolen om het 3
gebruiken.
de
of 4de vlak).
de
vlak te
BODEMVLAK GEVENTILEERD:
Met de combinatie van de ventilator en enkel de onderste
weerstand zal de bereiding sneller klaar zijn. Dit systeem wordt
aanbevolen voor het steriliseren of voor het voltooien van
voedsel dat reeds goed oppervlakkig gaar is, maar nog niet
binnenin, en waarvoor dus een gematigde bovenwarmte nodig
is. Ideaal voor elk type van voedsel.
153
Aanwijzingen voor de gebruiker
ECO:
De combinatie van de grill en de onderste weerstand wordt
aanbevolen voor de bereiding op één vlak, met een laag
energieverbruik.
PIZZA:
De werking van de ventilator, gecombineerd met de grill en de
onderste weerstand, verzekert ook voor ingewikkelde recepten
homogene bereidingen. Ideaal voor pizza's, en ook voor
koekjes en taarten.
8.1 Advies en handigheidjes voor de bereiding
8.1.1 Algemeen advies
Wanneer op meerdere niveaus wordt bereid, wordt aangeraden een
ventilatiefunctie ( ) te gebruiken om een uniforme bereiding op alle vlakken
te verkrijgen.
In het algemeen is het niet mogelijk om de bereidingstijden te verkorten door de
temperatuur te verhogen (het voedsel zou aan de buitenkant goed gebakken
kunnen zijn, maar binnenin minder).
154
8.1.2 Advies voor het bereiden van vleesgerechten
De bereidingstijden, in het bijzonder voor vleesgerechten, hangen af van de
dikte en van de kwaliteit van het voedsel, en van de smaak van de consument.
Er wordt aangeraden om een thermometer voor vlees te gebruiken tijdens de
bereiding van gebraad, of door eenvoudigweg met een lepeltje op het gebraad
te duwen; wanneer het stevig is, is het gaar, zoniet moet u nog even wachten.
8.1.3 Advies voor het bereiden van gebak en koekjes
• Gebruik bij voorkeur metalen en donkerkleurige gebakvormen; deze helpen
de warmte beter te absorberen.
• De temperatuur en de duur van de bereiding hangen af van de kwaliteit en
de dikte van het deeg.
• Controleer of het gebak binnenin gaar is: stop na de bereiding een
tandenstoker in het hoogste punt van het gebak. Wanneer het deeg niet aan
de tandenstoker blijft plakken, is het gebak klaar.
• Wanneer het gebak verslapt wanneer het uit de oven wordt gehaald, moet
bij de volgende bereiding de temperatuur ongeveer 10ºC lager worden
ingesteld, en moet eventueel een langere bereidingstijd geselecteerd
worden.
Aanwijzingen voor de gebruiker
8.1.4 Advies voor het ontdooien en het rijzen
• Er wordt aangeraden om het ingevrozen voedsel in een recipiënt zonder
deksel te plaatsen, op het eerste vlak van de oven.
• Het voedsel moet uit de verpakking ontdooid worden.
• Plaats het te ontdooien voedsel op homogene wijze, en plaats het niet op
elkaar.
• Wanneer u vlees ontdooit, wordt aangeraden om een rooster te gebruiken
en om het voedsel op het tweede vlak te plaatsen , en om een ovenschaal
op het eerste vlak te plaatsen. Op deze manier blijft het voedsel niet in
contact met de vloeistof van de ontdooiing.
• De meest delicate delen kunnen bedekt worden met aluminiumfolie.
• Voor het rijzen wordt aanbevolen om onderin de oven een bakje met water
te zetten.
8.1.5 Aanbevelingen voor bereidingen met de grill en de geventileerde
grill
• Met de grillfunctie kan het vlees ook in de koude oven geplaatst
worden, maar er wordt aanbevolen om de voorverwarming te gebruiken als
het resultaat van de bereiding moet gewijzigd worden.
• Bij de functie van de geventileerde grill wordt daarentegen aanbevolen
om de oven eerst voor te verwarmen.
Er wordt aanbevolen om het voedsel in het midden van het rooster te plaatsen.
8.2 Om energie te besparen
Om tijdens het gebruik van het toestel energie te besparen, kan het volgende
uitgevoerd worden:
• Stop de bereiding enkele minuten voordat de normale bereidingsduur
verstrijkt. De bereiding zal voortgezet worden door de warmte die zich in de
oven heeft opgehoopt.
• Open de deur van de oven zo weinig mogelijk, zodat de warmte niet verloren
gaat.
• Gebruik de functie ECO voor bereidingen op één vlak.
• Hou de binnenkant van het toestel constant rein.
155
Aanwijzingen voor de gebruiker
8.3 Tabellen met bereidingen
GERECHTEN GEWICHT FUNCTIE
PASTA OF RIJST
LASAGNE 3 Kg Statisch
PASTA IN DE OVEN Statisch
VLEES
KALFSGEBRAAD 1 Kg Statisch geventileerd
VARKENSLENDE 1 Kg Statisch geventileerd
SCHOUDERKARBONADE 1 Kg Statisch geventileerd
GEBRADEN KONIJN 1 Kg Statisch geventileerd
KALKOENBOUT 1 Kg Statisch geventileerd
COPPA IN DE OVEN 1 Kg Statisch geventileerd
GEBRADEN KIP 1 Kg Statisch geventileerd
GEGRILLD VLEES
VARKENSKOTELET Grill geventileerd
VARKENSFILET
RUNDSFILET Grill
LEVERPLAKJES Grill geventileerd
WORST Grill geventileerd
GEHAKTBALLETJES Grill
VIS
ZALMFOREL 0,7 Kg Statisch geventileerd
156
Grill
Aanwijzingen voor de gebruiker
POSITIE VAN DE
GELEIDER VANAF
ONDERAAN
TEMPERATUUR
°C
1 of 2 220 - 230 40 - 50
1 of 2 220 - 230 40
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 90 - 100
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 110 - 120
2 180 - 190 110 - 120
2 190 - 200 60 - 70
TIJD IN MINUTEN
EERSTE ZIJDE TWEEDE ZIJDE
4 250 - 280 7 - 9 5 - 7
3 250 - 280 9 - 11 5 - 9
3 250 - 280 9 - 11 9 - 11
4 250 - 280 2 - 3 2 - 3
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
2 160 - 170 35 - 40
157
Aanwijzingen voor de gebruiker
GERECHTEN GEWICHT FUNCTIE
PIZZA
Statisch geventileerd /
pizza
BROOD Statisch geventileerd
FOCACCIA Statisch geventileerd
GEBAK
DONUT Statisch geventileerd
VLAAI Statisch geventileerd
VLAAI Statisch
ZANDDEEG Statisch geventileerd
GEVULDE TORTELLINI Statisch geventileerd
TAART "PARADISO" Statisch geventileerd
TAART "PARADISO" Statisch
SOEZEN Statisch geventileerd
BISCUIT Statisch geventileerd
RIJSTTAART Statisch geventileerd
RIJSTTAART Statisch
BRIOCHE Statisch geventileerd
APPELTAART Statisch
BRIOCHES (op meerdere vlakken)
KRUIMELDEEGKOEKJES (op meerdere vlakken)
De tijden die aangeduid worden in de volgende tabellen zijn exclusief de voorverwarmingstijden, en
ze zijn indicatief.
158
Aanwijzingen voor de gebruiker
POSITIE VAN DE
GELEIDER VANAF
ONDERAAN
1 280 8
2 190 - 200 30 -35
2 180 - 190 15 -20
2 160 - 170 50 - 55
2 160 - 170 30 - 35
2 170 35 - 40
2 160 - 170 20 - 25
2 170 20 - 25
2 160 - 170 50 - 60
2 170 50 - 60
TEMPERATUUR
°C
TIJD IN MINUTEN
2 150 - 160 40 - 50
2 150 - 160 45 - 50
2 160 40 - 50
2 170 50 - 60
2 160 25 - 30
3180 60
1 en 3 160 - 170 16 - 20
1 en 3 160 - 170 16 - 20
159
Aanwijzingen voor de gebruiker
9. REINIGING EN ONDERHOUD
GEBRUIK GEEN STOOMSTRAAL OM HET TOESTEL TE REINIGEN.
Er wordt aanbevolen om reinigingsproducten van SMEG te gebruiken.
9.1 Reiniging van het roestvrij staal
Om het roestvrij staal in goede staat te houden, moet het na elk gebruik
gereinigd worden nadat de oven afgekoeld is.
9.2 Gewone dagelijkse reiniging
Gebruik voor het reinigen en bewaren van de roestvrije stalen oppervlakken
steeds en uitsluitend specifieke producten, die geen schurende of zure stoffen
op chloorbasis bevatten.
Gebruiksaanwijzing: giet het product op een vochtige doek en wrijf het over
het oppervlak, spoel zorgvuldig, en droog met een zachte doek of met een doek
in microfiber.
9.3 Voedselvlekken of -resten
Gebruik absoluut geen metalen sponzen of scherpe krabbers, zodat
de oppervlakken niet worden beschadigd.
Gebruik normale en niet-schurende producten, en eventueel houten
of plastic gerei. Spoel zorgvuldig, en droog met een zachte doek of
met een doek in microfiber.
Vermijdt om etensresten op suikerbasis (bv. jam) te laten opdrogen in
de oven. Wanneer het te lang opdroogt, kan het email in de oven
beschadigd worden.
160
9.4 Reiniging van de ruiten van de deur
Er wordt aangeraden om deze steeds goed rein te houden. Gebruik
absorberend keukenpapier; bij hardnekkig vuil moet u ze reinigen met een
vochtige spons en een gewoon reinigingsmiddel.
Om de reiniging van de oven te vergemakkelijken, kan u de ovendeur
verwijderen (raadpleeg paragraaf "10.4 Demontage van de interne ruiten")
Gebruik voor het reinigen van de ruiten van de deur geen schurende of bijtende
reinigingsmiddelen.
(bijv. poeders, ovensprays, ontvlekkingsmiddelen en metalen sponsjes).
Gebruik voor het reinigen van de ruiten van de oven geen ruwe of schurende
materialen of scherpe metalen krabbers, die het glas zouden kunnen krassen
en versplinteren.
Aanwijzingen voor de gebruiker
9.5 De reiniging van de binnenkant van de oven
Om de oven in goede staat te houden, moet hij na afkoeling regelmatig
gereinigd worden.
• Verwijder alle verwijderbare delen.
• Reinig de ovenroosters met warm water en niet-schurende
reinigingsmiddelen; spoel en droog ze daarna.
• Om de reiniging van de oven te vergemakkelijken, kunt u de ovendeur
verwijderen (raadpleeg paragraaf "10.2 Demontage van de deur'').
Er wordt aangeraden om de oven ongeveer 15/20 minuten maximaal te
verwarmen nadat specifieke producten gebruikt werden, om de afgezette resten
in de oven te elimineren.
161
Aanwijzingen voor de gebruiker
Enkel op de modellen met pizzaplaat moet voor een goede reiniging van het
bodemvlak het volgende uitgevoerd worden:
Verwijder de bedekking en daarna de basis
waarop de bedekking zelf geplaatst is.
Deze laatste moet een paar millimeter
worden opgetild, en daarna naar buiten
getrokken worden.
Hef het uiteinde van de onderste weerstand
enkele centimeters op, en reinig de bodem.
Om de basis waarop de pizzaplaat rust
weer terug te plaatsen, moet u hem volledig
tegen het achterpaneel van de oven duwen
en hem laten zakken tot het plaatje van de
weerstand in de basis komt vast te zitten.
162
Na deze handeling wordt aangeraden om de vochtige delen goed te drogen.
Aanwijzingen voor de gebruiker
9.6 Reiniging van de pizzaplaat
De pizzaplaat (waar aanwezig) moet afzonderlijk en op de volgende manier
gewassen worden:
de steen moet na elk gebruik gereinigd worden. Verwarm hem niet als resten
aanwezig zijn.
Giet voor de reiniging 50 cc azijn op de plaat, laat 10 minuten inwerken, en
verwijder de resten door te wrijven met een schuursponsje.
Spoel met water en laat opdrogen.
• Vóór de reiniging moet het verbrande vuil op de steen verwijderd worden
met een metalen spatel of met een krabber voor het reinigen van
glaskeramische kookplaten.
• Voor een optimale reiniging moet de steen nog lauw zijn, of anders moet u
hem met warm water wassen.
• Gebruik metalen sponsjes of scotch-brite die niet schuren, die doordrenkt
werden met citroen of azijn.
• Gebruik geen reinigingsmiddelen.
• Niet wassen in de vaatwasser.
• Laat de steen niet weken.
• Een vochtige steen mag niet eerder dan 8 uur na het reinigen worden
gebruikt.
• Mettertijd kunnen er haarscheurtjes verschijnen op het oppervlak van de
steen. Dit is enkel de normale uitzetting die het glazuur, waarmee de steen
is behandeld, bij hoge temperaturen ondergaat.
163
Aanwijzingen voor de gebruiker
10.BUITENGEWOON ONDERHOUD
Er kunnen regelmatig kleine ingrepen nodig zijn voor het onderhoud of de
vervanging van onderdelen die onderhevig zijn aan slijtage, zoals pakkingen,
lampjes enz. Hieronder volgen de specifieke aanwijzingen voor elke ingreep
van dit type.
Vóór elke handeling waarvoor de delen onder spanning bereikt moeten
worden, moet de stroomtoevoer naar het toestel uitgeschakeld worden.
10.1 Vervanging van de binnenverlichting
Als een lamp moet vervangen worden,
als gevolg van slijtage of verbranding
(bij de multifunctionele modellen),
moeten de framegeleiders verwijderd
worden. Raadpleeg.
Verwijder daarna de lampbedekking
met behulp van bijvoorbeeld een
schroevendraaier.
164
Verwijder de lamp door ze los te
draaien zoals wordt aangeduid.
Druk goed op de bedekking zodat ze perfect aan de lamphouder hecht.
Aanwijzingen voor de gebruiker
10.2 Demontage van de deur
10.2.1 Met mobiele hendeltjes
Open de deur volledig.
Plaats de hendeltjes A van de twee
scharnieren omhoog tot tegen de
scharnieren zelf, tot ze vasthaken.
Neem de deur aan beide kanten en
met beide handen vast, hef ze op aan
een hoek van ongeveer 30°, en
verwijder ze.
Als de scharnieren niet geblokkeerd
worden, moet de handeling herhaald
worden door de hendeltjes A omhoog
te plaatsen, wat eerder werd
beschreven, terwijl de deur lichtjes
wordt opgeheven.
Om de deur weer te monteren, moeten
de scharnieren in de daarvoor
bestemde openingen in de oven
geplaatst worden, zodat de gleuven C
helemaal op de openingen steunen.
Plaats de deur helemaal omlaag, en
koppel de hendeltjes A los.
165
Aanwijzingen voor de gebruiker
10.2.2 Met pinnen
Open de deur volledig.
Plaats de twee pinnetjes in de
aangeduide gaten van de scharnieren
A van de twee tegenstaande
scharnieren, en koppel ze vast.
Neem de deur aan beide kanten en
met beide handen vast, hef ze op aan
een hoek van ongeveer 30°, en
verwijder ze
166
Om de deur weer te monteren, moeten
de scharnieren in de daarvoor
bestemde openingen in de oven
geplaatst worden, zodat de gleuven C
helemaal op de openingen steunen.
Laat de deur zakken zodat ze geplaatst
wordt, en verwijder de pinnetjes uit de
gaten van de scharnieren.
Aanwijzingen voor de gebruiker
10.3 Demontage van de pakking
Voor een grondige reiniging van de oven kan
u de pakking van de deur verwijderen.
Op de vier zijden zijn haken aanwezig die de
pakking op de rand van de oven bevestigen.
Trek de randen van de pakking naar buiten
zodat de haken loskomen.
167
Aanwijzingen voor de gebruiker
10.4 Demontage van de interne ruiten
Er wordt aangeraden om deze steeds rein te houden. Om de reiniging te
vergemakkelijken, kan u de deur verwijderen (raadpleeg 10.2 Demontage van de deur)
en ze op een vaatdoek laten rusten; ofwel opent u de deur en blokkeert u de scharnieren
zodat de ruiten kunnen verwijderd worden.
De ruiten van de deur kunnen volledig gedemonteerd worden, door de volgende
aanwijzingen te volgen.
Aandacht: voordat de ruiten worden verwijderd, moet gecontroleerd worden of minstens één
van de scharnieren van de deur in de open positie geblokkeerd werd, zoals wordt beschreven
in de paragraaf "10.2 Demontage van de deur. Deze handeling zou ook nodig kunnen blijken
tijdens het verwijderen van de ruiten, wanneer de deur toevallig los zou komen.
Verwijdering van de interne ruit:
• Trek de interne ruit in uw richting, en volg
de beweging die wordt aangeduid door de
pijlen. Op deze manier komen de 4
pinnen, die op de ruit bevestigd zijn, los
uit hun zitten op de ovendeur.
Verwijdering van de middelste ruit (enkel
op sommige modellen):
• Op sommige multifuncionele modellen is
een tussenruit aanwezig. Verwijder de
tussenruit door ze op te heffen naar de
andere toe.
168
Reiniging:
• Nu kunnen de buitenruit en de eerder
verwijderde ruiten gereinigd worden. Gebruik
absorberend keukenpapier. Bij hardnekkig
vuil moet een vochtige spons en een
neutraal reinigingsmiddel gebruikt worden.
Het herplaatsen van de ruiten:
• Plaats de ruiten weer door de
omgekeerde volgorde van de verwijdering
te volgen.
• Plaats de interne ruit door de 4 pinnen die
bevestigd zijn op de ruit te centreren en te
klemmen in hun zitten op de ovendeur,
door er lichtjes op te drukken.
Aanwijzingen voor de installateur
11.DE INSTALLATIE VAN HET TOESTEL
11.1 Elektrische aansluiting
De identificatieplaatje met de technische gegevens, het serienummer en de
merking is zichtbaar op het toestel aangebracht.
Dit plaatje mag nooit verwijderd worden.
De aarding moet verplicht aangebracht zijn volgens de voorziene
veiligheidsnormen van de elektrische installatie.
Bij gebruik van een vaste aansluiting moet op de voedingslijn van het toestel, op
een makkelijk bereikbare plaats nabij het toestel zelf, een omnipolair
onderbrekingsmechanisme conform de installatieregels voorzien worden.
Wanneer een stekker en stopcontact gebruikt worden, moet gecontroleerd
worden of deze van hetzelfde type zijn. Gebruik geen verloopstekkers, adapters
of aftakkingen, omdat die oververhitting of brand zouden kunnen veroorzaken.
Werking op 220-240 V~: gebruik een driepolige
kabel van het type H05V2V2-F (kabel van 3 x 1.5
2
mm
).
Het uiteinde dat moet aangesloten worden op het
toestel, moet een (geel-groene) aardingsdraad hebben die minstens 20 mm langer is.
AANDACHT: De bovenstaande waarden verwijzen naar de diameter van de
interne geleider.
11.2 Vervanging van de kabel
Wanneer de stroomkabel moet vervangen
worden, moet de achtercarter verwijderd
worden door de schroeven los te draaien
zodat het klemmenbord kan bereikt worden.
Vervang de kabel. De diameter van de kabel
moet minstens 1,5mm² (3 x 1,5) bedragen
(raadpleeg 11.1 Elektrische aansluiting).
Controleer of de kabels (oven en
eventuele kookplaat) een optimaal traject
hebben, zodat eender welk contact met
de oven wordt vermeden.
AANDACHT: Het aanhaalkoppel van de schroeven van de stroomgeleiders van
het klemmenbord moet 1,5 - 2 Nm bedragen.
169
Aanwijzingen voor de installateur
11.3 Plaatsing van de oven
Gebruik de deur niet als hefboom om de oven in het meubel te plaatsen. Oefen
niet te veel kracht uit op de geopende deur.
Er wordt aangeraden om de oven met twee personen te installeren.
De basis waarop de oven steunt, moet compleet zijn zoals wordt aangeduid in
de volgende afbeeldingen.
Het toestel is bestemd voor inbouw in meubels van eender welk materiaal, op
voorwaarde dat het materiaal hittebestendig is (90°C). Respecteer de afmetingen die
worden aangeduid in de afbeeldingen
Voor de plaatsing onder werkbladen moeten de afmetingen gerespecteerd worden die
worden aangeduid in de afbeelding
gecombineerde kookplaten zijn aangebracht, moet een minimum afstand tot een
eventuele zijwand van minstens 110 mm bewaard worden.
Bij de montage in een kolom moeten de afmetingen van de afbeelding
worden, waarbij rekening moet gehouden worden dat de bovenkant/achterkant van het
meubel een diepte-opening van 35-40 mm moet hebben.
Verwijder de rubbertjes die de schroeven van de omlijsting bedekken, en draai de 2 schroeven
A
(afb. 5) vast om het toestel op het meubel te bevestigen. Plaats de rubbertjes weer. Voor de
installatie onder het werkblad "top" moet gecontroleerd worden dat de bovenkant/onderkant van
het meubel een opening heeft zoals wordt aangeduid in de afbeelding
Voor de plaatsing en de bevestiging van de kookplaat moeten de relatieve aanwijzingen
van dat type van toestel geraadpleegd worden.
1, 2, 3
.
1-2
. Voor de plaatsing onder een werkblad waarin
1-2
gerespecteerd
1
(ref. F).
170
Aanwijzingen voor de installateur
AFB.1
Afmetingen
(mm)
A B C D E
583 ÷ 585 554 ÷ 564 490 ÷ 500 560 min. 35 ÷ 40
171
Aanwijzingen voor de installateur
AFB. 2 AFB. 3
172
AFB. 4 AFB. 5
Loading...