Innehåll
1. FÖRESKRIFTER FÖR ANVÄNDNING...................................................... 128
2. SÄKERHETSANVISNINGAR..................................................................... 130
3. OMSORG OM MILJÖN.............................................................................. 132
4. LÄR KÄNNA DIN UGN .............................................................................. 133
5. TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR .................................................................... 134
6. ANVÄNDNING AV UGNEN........................................................................ 139
7. TILLAGNING MED UGNEN....................................................................... 160
8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL ............................................................. 169
9. SÄRSKILT UNDERHÅLL ........................................................................... 179
10. INSTALLATION AV APPARATEN.............................................................. 185
ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: indikerar användningsråd, beskrivning
av kontroller, korrekta åtgärder för rengöring och underhåll av apparaten.
ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: dessa anvisningar är avsedda för
en kvalificerad tekniker som ska utföra installationen, driftsättningen och
apparatens provkörning.
127
Allmänna Varningar
1. FÖRESKRIFTER FÖR ANVÄNDNING
DENNA HANDBOK UTGÖR EN DEL AV APPARATEN. DEN SKA FÖRVARAS I SIN
HELHET OCH VARA LÄTT TILLGÄNGLIG UNDER HELA APPARATENS LIVSTID.
MAN UPPMANAS ATT LÄSA DENNA HANDBOK OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER
GRUNDLIGT INNAN MAN TAR APPARATEN I BRUK. INSTALLATIONEN SKA UTFÖRAS
AV BEHÖRIG PERSONAL OCH I ENLIGHET MED GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
DENNA APPARAT ÄR AVSEDD FÖR BRUK I HUSHÅLL OCH ÖVERENSSTÄMMER
MED KRAVEN I GÄLLANDE EU-DIREKTIV. APPARATEN HAR KONSTRUERATS FÖR
FÖLJANDE FUNKTION: TILLAGNING AV MAT. ALL ANNAN ANVÄNDNING ANSES
OTILLBÖRLIG.
TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR VID EN ANVÄNDNING SOM EJ
ANGES HÄR.
ANVÄND ALDRIG DEN HÄR APPARATEN FÖR UPPVÄRMNING AV RUM.
DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT DET EUROPEISKA DIREKTIVET 2002/96/EG
FÖR ELEKTRISKT OCH ELEKTRONISKT AVFALL (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
DETTA DIREKTIV INNEHÅLLER EU-NORMERNA FÖR INSAMLING OCH
ÅTERVINNING AV ELEKTRISK OCH ELEKTRONISK UTRUSTNING.
TÄCK INTE ÖVER ÖPPNINGAR ELLER VENTILATIONS- OCH
VÄRMESPRIDNINGSSPRINGOR.
MAN SKA INTE STÖDJA SIG MOT ELLER SITTA PÅ APPARATENS LUCKA NÄR
DENNA ÄR ÖPPEN.
128
IDENTIFIKATIONSDEKALEN MED TEKNISKA DATA, SERIENUMMER OCH MÄRKNING
SITTER VÄL SYNLIG PÅ APPARATEN.
DEKALEN FÅR ALDRIG AVLÄGSNAS.
INNAN APPARATEN TAS I BRUK SKA MAN AVLÄGSNA ALL SKYDDSFILM FRÅN
UGNENS UTSIDA OCH INSIDA.
VAR NOGA ATT INGA FÖREMÅL FASTNAR I UGNENS LUCKA.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM UNDER ANVÄNDNING. MAN REKOMMENDERAS
ATT ANVÄNDA SÄRSKILDA VÄRMETÅLIGA HANDSKAR VID ALL KONTAKT MED
UGNEN.
Allmänna Varningar
UNDVIK SÅ LÅNGT DET ÄR MÖJLIGT ATT ANVÄNDA METALLSVAMPAR
OCH VASSA SKRAPOR EFTERSOM DE SKADAR YTORNA.
ANVÄND VANLIGA ICKE-SLIPANDE PRODUKTER OCH VID BEHOV
VERKTYG AV TRÄ ELLER PLAST. SKÖLJ OMSORGSFULLT OCH
EFTERTORKA MED EN MJUK TRASA ELLER ETT SÄMSKINN.
LÅT INGA MATRESTER SOM INNEHÅLLER SOCKER (T.EX. SYLT) TORKA
FAST INNE I UGNEN. EMALJBELÄGGNINGEN I UGNEN KAN SKADAS OM
RESTERNA FÅR SITTA KVAR FÖR LÄNGE
ANVÄND INTE KÖKSKÄRL ELLER BEHÅLLARE I PLASTMATERIAL. DE HÖGA
TEMPERATURERNA INNE I UGNEN KAN SMÄLTA SÅDANT MATERIAL OCH ORSAKA
SKADOR PÅ APPARATEN.
ANVÄND INTE STÄNGDA LÅDOR ELLER BEHÅLLARE I APPARATEN. UNDER
TILLAGNINGEN KAN ÖVERTRYCK SKAPAS INNE I BEHÅLLAREN OCH LEDA TILL
EXPLOSIONSRISK.
LÄMNA INTE APPARATEN OÖVERVAKAD UNDER TILLAGNINGAR SOM KAN
FRIGÖRA FETTER ELLER OLJOR.
RISK FÖRELIGGER ATT FETTER OCH OLJOR ANTÄNDS.
TÄCK INTE ÖVER UGNENS BOTTEN MED ALUMINIUMFOLIE ELLER STANNIOL
UNDER TILLAGNINGEN OCH STÖD INTE KASTRULLER ELLER PLÅTAR PÅ DEN
OCH UNDVIK PÅ SÅ SÄTT ATT DEN EMAJERADE YTAN SKADAS.
OM YTORNA FORTFARANDE ÄR MYCKET VARMA EFTER EN TILLAGNING SKA MAN
INTE HÄLLA VATTEN DIREKT PÅ PLÅTARNA. VATTENÅNGAN KAN ORSAKA
ALLVARLIGA BRÄNNSKADOR OCH SKADOR PÅ DE EMALJERADE YTORNA.
ALL TILLAGNING SKA GÖRAS MED LUCKAN STÄNGD.
129
Allmänna Varningar
2. SÄKERHETSANVISNINGAR
SE INSTALLATIONSANVISNINGARNA FÖR INFORMATION OM
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER FÖR GAS- OCH ELAPPARATUR SAMT
VENTILATIONSKRAV.
I DITT INTRESSE OCH FÖR DIN SÄKERHET ÄR DET FASTSTÄLLT I LAG ATT
INSTALLATIONEN OCH SERVICEN AV ALLA ELEKTRISKA APPARATER SKA
UTFÖRAS AV BEHÖRIG PERSONAL I ENLIGHET MED GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
VÅRA ERKÄNDA INSTALLATÖRER GARANTERAR ETT TILLFREDSSTÄLLANDE
ARBETE.
URKOPPLING AV GAS- OCH ELAPPARATER SKA ALLTID UTFÖRAS AV FACKKUNNIG
PERSONAL.
INNAN MAN ANSLUTER APPARATEN TILL ELNÄTET SKA MAN KONTROLLERA ATT
DE VÄRDEN SOM ANGES PÅ DEKALEN ÖVERENSSTÄMMER MED DE FÖR SJÄLVA
NÄTET.
INNAN MAN GENOMFÖR INSTALLATIONS- OCH UNDERHÅLLSARBETEN SKA MAN
FÖRSÄKRA SIG OM ATT APPARATEN INTE ÄR MATAD VIA ELNÄTET.
NÄTKABELNS STICKKONTAKT OCH RESPEKTIVE VÄGGUTTAG SKA VARA AV
SAMMA TYP OCH ÖVERENSSTÄMMA MED GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN.
DRA ALDRIG UT STICKKONTAKTEN GENOM ATT DRA I KABELN.
OM NÄTKABELN SKULLE SKADAS SKA MAN OMEDELBART KONTAKTA DEN
TEKNISKA SUPPORTEN SOM I SIN TUR SÖRJER FÖR ATT KABELN BYTS UT.
130
ELSYSTEMET SKA UTAN UNDANTAG JORDAS ENLIGT GÄLLANDE
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER FÖR ELSYSTEM.
OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA MAN GÖRA EN KORT PROVKÖRNING
AV UGNEN, I ENLIGHET MED DE ANVISNINGAR SOM ANGES LÄNGRE FRAM. OM
APPARATEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS BORT FRÅN ELNÄTET.
KONTAKTA DÄREFTER NÄRMASTE SERVICEVERKSTAD.
FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN.
SÄTT ALDRIG IN BRÄNNBARA FÖREMÅL I UGNEN: DE KAN ANTÄNDAS OCH
FÖRORSAKA BRAND.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ ATT DU
INTE KOMMER ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I UGNEN.
ANVÄNDNINGEN AV DENNA APPARAT ÄR INTE TILLÅTEN FÖR PERSONER
(INKLUSIVE BARN) MED NEDSATT FYSISK ELLER MENTAL FÖRMÅGA ELLER
BRISTFÄLLIG ERFARENHET I ANVÄNDNINGEN AV ELEKTRISKA APPARATER,
FÖRUTSATT ATT DE INTE ÄR ÖVERVAKADE ELLER INSTRUERADE AV VUXNA SOM
ÄR ANSVARIGA FÖR DERAS SÄKERHET.
Allmänna Varningar
LÅT INTE BARN NÄRMA SIG APPARATEN UNDER TIDEN DEN ÄR IGÅNG OCH LÅT
DEM INTE HELLER LEKA MED DEN.
ANVÄND INTE ÅNGA FÖR ATT RENGÖRA APPARATEN.
ÅNGAN KAN KOMMA ÅT DE ELEKTRISKA DELARNA OCH SKADA DEM SAMT
ORSAKA KORTSLUTNING.
UTFÖR INGA ÄNDRINGAR PÅ APPARATEN.
ANVÄND INTE PRODUKTER I SPRAYFORM I NÄRHETEN AV HUSHÅLLSMASKINEN
NÄR DENNA ÄR IGÅNG.
Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund
av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på utrustningen eller
för användande av annat än originalreservdelar.
131
Anvisningar för kasseringen
3. OMSORG OM MILJÖN
3.1 Vår omsorg om miljön
Överensstämmande med Direktiv 2002/95/EG, 2002/96/EG och 2003/108/EG
för minskandet av bruket av farliga ämnen i elektrisk och elektronisk apparatur
samt nedbrytningen av avfall. Symbolen föreställande en överkorsad soptunna
som finns på apparaturen anger att produkten, då den inte används längre, ska
samlas in separat från annat avfall. Användaren ska därför lämna in apparatur
som inte längre används till lämpliga återvinningsstationer för differentierad
insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återbörda apparaturen
till återförsäljaren när man köper en motsvarande apparat, i förhållandet ett till
ett. Lämplig differentierad insamling av apparatur som sedan lämnas till
ekologisk återvinning, hantering och nedbrytning bidrar till att undvika möjliga
negativa effekter på miljön och hälsan och gynnar återvinningen av de material
av vilka apparaturen är tillverkad. En olaglig avfallshantering av produkten från
användarens sida medför tillämpning av administrativa åtgärder.
3.2 Vår omsorg om miljön
För emballeringen av våra produkter används ej förorenande material, de är
därför kompatibla med miljön och återvinningsbara. Vi ber er därför att
samarbeta genom att sörja för en korrekt kassering av emballaget. Fråga din
återförsäljare eller lokala kompetenta organisationer om adresser till
återvinningsstationer.
Lämna inte emballaget eller delar därav utan att ha uppsikt över det. Delar
av emballaget, i synnerhet plastpåsar, kan utgöra en kvävningsrisk för
barn.
Du ska även sörja för en korrekt kassering av din gamla apparat.
Viktigt: lämna in apparaten till närmaste återvinningsstation som har behörighet
för insamling av hushållsmaskiner. En korrekt kassering möjliggör en intelligent
återvinning av värdefulla material.
Innan du kasserar din apparat ska du avlägsna luckan och låta falsarna vara
kvar i användningsläge och därmed undvika att lekande barn av misstag blir
instängda i apparaten. Kapa även av och avlägsna nätkabeln tillsammans med
stickkontakten.
132
Anvisningar till användaren
4. LÄR KÄNNA DIN UGN
Kontrollpanel
Övre skydd
Lampor
Stödram för galler och plåtar
Sidoplacerade paneler med
självrengöring (endast på vissa
modeller)
Fäste för grillspett (endast på
vissa modeller)
Ugnsfläkt
Nedre botten (endast på vissa
modeller)
Utrymme för pizzasten eller lock
(endast på vissa modeller)
133
Anvisningar till användaren
5. TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR
OBS:
Galler: används som stöd för ugnsformar.
Galler för plåt: placeras ovanför ugnsplåten
och används vid tillagning av mat som kan
droppa.
Ugnsplåt: används för att samla upp fett från
mat på gallret ovanför.
Djup ugnsplåt: används till mjuka kakor, pizzor
och andra bakverk.
Alla tillbehör finns inte på alla modeller.
134
Handtag: används för att ta ut varma galler och
plåtar.
Rörformig stödram för grillspett: används
som stöd för grillspettet.
Anvisningar till användaren
Grillspett: används vid tillagning av kyckling
och annan mat som kräver en jämn tillagning
runtom.
Pizzaplåt: särskilt utformad för tillagning av
pizza och liknande rätter.
Pizzaspade: används för att enkelt föra in
pizzor på pizzastenen i ugnen.
Lock till pizzasten: används för att täcka över
pizzastenen när denna inte används.
Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som
uppfyller kraven i direktiv 89/109/EEG av den 21/12/1988 och lag nr. 108 av den
25/01/1992.
• Tillbehör på begäran:
Du kan beställa originaltillbehör, extra eller medföljande, via de behöriga
serviceverkstäderna.
• Använd endast originaltillbehör från SMEG.
135
Anvisningar till användaren
5.1 Användning av gallret och plåten
Gallren och plåtarna är utrustade med en
säkerhetsspärr som förhindrar att de tas ut av
misstag. För ett korrekt införande av gallret
eller plåten ska man kontrollera att det/den är
vänd nedåt (enligt vad som visas på bilden
intill).
För att ta ut gallret eller plåten ska man lyfta
det/den lätt uppåt.
Säkerhetsspärren ska alltid vara vänd mot
ugnens baksida.
För in gallren och plåtarna helt i ugnen, tills de stannar.
5.2 Användning av stödgallret
Stödgallret sätts i plåten (enligt vad som visas
på bilden).
På detta sätt kan man samla upp det fett som
frigörs under tillagningen och därmed separera
det från maten som tillagas.
136
5.3 Användning av handtaget
Handtaget används för att ta ut varma galler
och plåtar ur ugnen.
Använd tillbehöret enligt vad som visas på
bilderna intill.
Anvisningar till användaren
5.4 Användning av grillspettet
Vid tillagning med grillspettet ska man placera
den rörformiga stödramen på den tredje falsen
(se 6.2.1 Isättningsfalsar). Den formade delen
ska, när stödramen förts in, vara vänd utåt
(enligt vad som visas på bilden).
Förbered sedan grillspettet med maten som
ska tillagas med hjälp av den tång som
medföljer.
För att spettet med mat ska kunna röra sig fritt
ska man skruva fast det medföljande
handtaget.
När man föreberett grillspettet med maten som
ska tillagas placerar man det på stödramen
enligt vad som visas på bilden.
För in spettet i hålet (del B) på så sätt att det
förs in i motorn som driver grillspettet.
Se till att spärren är korrekt placerad på
stödramen (del A).
137
Anvisningar till användaren
5.5 Användning av pizzastenen (endast på vissa modeller)
Då ugnen är kall ska du ta bort det
cirkelformade locket nertill (se bilden) och sätta
in pizzastenen.
Se till att stenen förs in korrekt i det avsedda
utrymmet.
Vad gäller tillagningen ska man följa de
anvisningar som anges i receptet (se 6.12 Val
av recept).
Använd inte pizzastenen på annat sätt än vad som anges. Använd den t.ex.
aldrig på gas- eller glaskeramikhällar eller i ugnar som inte är utformade för
syftet.
Om du vill smaksätta pizzan med olja är det lämpligast att göra det efter att du
har tagit ut pizzan ur ugnen eftersom eventuella oljefläckar på pizzastenen kan
äventyra dess utseende och funktion.
Om man har en modell med pizzasten men inte använder stenen ska man täcka
över botten med medföljande lock.
138
5.6 Användning av pizzaspaden (endast på vissa modeller)
Man ska alltid hålla i pizzaspadens trä- eller
plasthandtag när man sätter in maten i ugnen
och när man tar ut den igen.
Man rekommenderas att strö ut lite mjöl på
stålytan för att undvika att maten, som är fuktig,
fastnar på stålet.
Anvisningar till användaren
6. ANVÄNDNING AV UGNEN
6.1 Innan man använder apparaten
• Avlägsna eventuella etiketter (förutom dekalen med tekniska data) från
plåtarna, dryppannorna och insidan av ugnen.
• Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens utsida och insida, liksom från
tillbehör som t.ex. plåtar, dryppannor, pizzasten och bottenlock.
• Innan man använder apparaten för första gången ska man avlägsna alla
tillbehör från ugnens insida och rengöra dem enligt vad som anges i kapitel
“8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL”.
Värm upp den tomma apparaten till maximal temperatur i syfte att avlägsna
eventuella rester från tillverkningen som kan ge maten en otrevlig lukt.
6.2 Allmän beskrivning
6.2.1 Isättningsfalsar
Ugnen har 5 falsar för placering av plåtar och galler
på olika höjd. Isättningshöjderna är numrerade
nedifrån och uppåt (se bilden).
(Under användningen av recepten visas den
rekommenderade falshöjden på displayen).
6.2.2 Avkylningssystem
Apparaten har utrustats med ett avkylningssystem
som aktiveras då en tillagning sätts igång. Fläkten
ger en normal luftström som kommer ut över
ugnsluckan och som kan fortsätta en kort stund efter
det att ugnen har stängts av.
139
Anvisningar till användaren
6.2.3 Invändig ugnslampa
Ugnslamporna tänds när man öppnar luckan eller
väljer någon av funktionerna/något av recepten,
undantaget , och
I ON-läget kan man tända/släcka ugnslamporna
genom att under en kort stund trycka ner knappen
.
(där de förekommer).
Zon ON-OFF
6.3 Varningar och allmänna råd vid användning
All tillagning ska göras med ugnsluckan stängd.
Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie och ställ inte heller plåtar eller
grytor på ugnsbottnen under tillagningen eftersom detta kan skada
emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper o.s.v. ska det placeras
så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
För en optimal tillagning råder vi dig att ställa in
rätterna mitt på gallret.
140
Anvisningar till användaren
För att förhindra att ånga inne i ugnen ger
problem bör luckan öppnas i två steg: först till
hälften (ca. 5 cm) i ca. 4 - 5 sekunder och sedan
helt och hållet. När du kontrollerar maten bör
ugnsluckan vara öppen så kort tid som möjligt
för att förhindra att ugnstemperaturen sjunker
och maten förstörs.
Lämna inte kvar maten lång tid i ugnen efter tillagningen för att undvika att det
bildas för mycket kondens på insidan av ugnsluckans glas.
141
Anvisningar till användaren
ECO
6.4 Beskrivning av kontrollerna på frontpanelen
Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen och är
tryckkänsliga.
Temperaturzon Zon ON-OFF
Med hjälp av denna
tryckkänsliga zon kan man:
ställa in tiden, välja temperatur
och tillagningstid samt ställa in
programmerad tillagning.
Funktioner som
kan väljas
(Endast på modeller med pyrolytisk)
(Endast på modeller med multifunktion)
Med hjälp av denna
tryckkänsliga zon kan man
välja mellan ugnens tre
driftlägen alternativt välja en
funktion/ett recept för tillagning.
Recept som kan
väljas
Anger den
tillagningstemperatur
som ställs in eller som
ställts in i förväg för valt
recept/vald funktion
142
Anger aktuellt klockslag. Om
en programmerad tillagning
startas slocknar displayen
automatiskt.
Vid programmerad
tillagning visas den tid
som återstår av
tillagningen alternativt
det klockslag den ska
sluta.
Anvisningar till användaren
Symbolerna som sitter vid sidan om displayen tänds för att signalera:
Apparaten under
tillagningsfasen.
Skyddsspärr kommandon
(se 6.8 Skyddsspärr
kommandon)
Anger att luckans
låsmekanism aktiverats
(endast på modeller med
pyrolytisk rengöring). På
modellerna med
multifunktion ersätts denna
symbol av som anger
att läget show room är
aktiverat (se 6.15
Undermeny).
Ändring av parametrarna
för tillagningsrecepten.
Antalet falsar som
rekommenderas för valt
tillagningsrecept.
Om den blinkar är den i
inställningsläge, om den
lyser med ett fast sken är
den i visningsläge.
Timer med minuträknare
aktiverad.
Antalet falsar som
rekommenderas för valt
tillagningsrecept.
Tidsinställd tillagning med
fördröjd start aktiverad.
Tidsinställd tillagning
aktiverad.
143
Anvisningar till användaren
6.5 Funktionslägen
Denna apparat har tre driftlägen som aktiveras med hjälp av symbolen .
STANDBY-läge: apparaten
visar aktuellt klockslag (så fort
man ställt in tiden).
Läge ON: tryck på symbolen
en gång i standby-läge.
De tryckkänsliga zonerna tänds
för att signalera att man kan välja
en tillagningsfunktion eller ett
recept.
Om man inte väljer en funktion
inom 20 sekunder aktiverar
ugnen automatiskt STANDBYläget.
Läge OFF: i ON-läge håller du
symbolen nedtryckt tills den
144
släcks. Endast symbolen
förblir tänd.
6.6 Första användningstillfället
Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar symbolen
på ugnens display. Klockslaget måste ställas in för att det ska gå att
starta en tillagning.
Anvisningar till användaren
6.7 Ställa in klockan
Tryck på symbolerna eller för att minska
eller öka det visade klockslaget.
Håll symbolen intryckt för att öka snabbare.
Temperaturzon
Några sekunder efter den senaste nedtrycktningen
lyser klockslaget med ett fast sken och kolontecknet
som separerar timmarna och minuterna blinkar för
att ange att räkningen startas.
Det kan hända att klockan måste ändras t.ex. vid
övergång från vintertid till sommartid. I standby-läge,
(se paragraf “6.5 Funktionslägen”) håll symbolerna
eller nedtryckta för att aktivera läget för
tidsinställning och för att öka eller minska värdet.
Temperaturzon
6.8 Skyddsspärr kommandon
Denna spärr, som används för att man inte av misstag ska komma i kontakt med
de tryckkänsliga zonerna, aktiveras 30 sekunder efter den senaste gången
man tryckte på någon av symbolerna, oavsett funktionsläge.
När spärren aktiveras visas följande symbol på displayen.
För att aktivera kommandon efter att spärren ingripit ska man under en kort
stund trycka på någon av symbolerna, tills en kort ljudsignal ljuder. Om man
trycker på symbolen under en längre stund än vad som anges kommer
apparaten att tolka detta ingripande som oavsiktligt och ignorera det, och
aktivera en mer utdragen ljudsignal.
Om proceduren för frikoppling genomförts korrekt slocknar symbolen och
en ljudsignal för bekräftelse ljuder för att indikera att kommandona nu är
aktiverade.
145
Anvisningar till användaren
6.9 Val av en tillagningsfunktion
Endast i ON-läge kan man välja en
tillagningsfunktion genom att trycka på symbolen
eller .
Den funktion som valts tänds och den förinställda
temperaturen för tillagning visas.
Då du har valt önskad funktion påbörjar ugnen
tillagningen vid den inställda temperaturen och
symbolen tänds. Tillagningen föregås av en
förvärmningsfas som gör att ugnen snabbare når
tillagningstemperaturen. Denna fas signaleras av att
symbolen blinkar. När förvärmningen är klar
lyser symbolen med fast sken och en ljudsignal
hörs för att signalera att maten kan sättas in i ugnen.
På modeller med pyrolytisk rengöring aktiveras specialfunktioner som upptining
och jäsning med hjälp av samma symbol .
Se “7.4 Funktioner för jäsning och upptining” för mer information.
Man kan när som helst avbryta en tillagning genom att under minst två
sekunder hålla knappen intryckt.
Zon ON-OFF
146
6.9.1 Ändring av förinställd temperatur Den förinställda temperaturen för varje funktion kan
ändras utifrån användarens önskemål.
Tryck när som helst under tillagningen på symbolen
eller för att öka eller minska
tillagningstemperaturen med 5 grader åt gången.
(håll symbolen intryckt för en snabbare ökning eller
minskning).
Temperaturzon
Anvisningar till användaren
6.10 Användning av minuträknaren
Varning: minuträknaren avbryter inte tillagningen. Den meddelar bara när de inställda
minuterna har gått.
Timern med minuträknare kan aktiveras i alla
apparatens lägen. När man trycker på symbolen
visas siffrorna med fast sken på
displayen och symbolen blinkar.
Temperaturzon
Tryck på knappen eller för att ställa in
minuterna mellan (00:01 och 04:00).
Några sekunder efter att tillagningstiden har valts
slutar symbolen att blinka och därefter börjar
Temperaturzon
nedräkningen.
Välj nu önskad tillagningsfunktion och vänta tills
ljudsignalen meddelar att tiden har gått.
Tryck på symbolen för att stänga av
ljudsignalen (symbolen blinkar); därmed kan man
förlänga tillagningstiden genom att trycka på
symbolen eller .
Temperaturzon
Om minuträknaren har ställts in i STANDBY-läge avbryts räkningen då du sätter igång
ugnen i ON-läge (val av tillagning).
147
Anvisningar till användaren
6.10.1 Ändring av data som ställts in
När nedräkningen börjar ska du trycka på symbolen
. Symbolen börjar blinka.
Tryck på symbolen eller för att ändra den
tillagningstid som ställts in. Symbolen slutar att
blinka några sekunder efter ändringen och
nedräkningen börjar om från den nya inställningen.
Den nedräkning man tidigare ställt in avbryts inte av att man ändrar
tillagningsfunktion.
6.11 Programmerade tillagningstider
6.11.1 Halvautomatisk tillagning
Med halvautomatisk tillagning avses den funktion som gör det möjligt att påbörja
en tillagning och avsluta den efter en viss tid (som ställs in av användaren).
Välj en tillagningsfunktion enligt vad som anges i
paragraf 6.9 Val av en tillagningsfunktion.
Temperaturzon
148
Tryck på symbolen två gånger. Siffrorna
och symbolen blinkar på displayen.
Tryck på symbolen eller för att ställa in
tillagningsminuterna till mellan 00:01 och 12:59 (håll
symbolerna intryckta för en snabbare ökning eller
minskning).
Några sekunder efter att tillagningstiden har valts
slutar symbolen att blinka och därefter börjar
den halvautomatiska tillagningen.
När den slutförts visas texten STOP.
Temperaturzon
Temperaturzon
Anvisningar till användaren
Tillagningen avbryts och en ljudsignal ljuder; tryck
på följande symbol för att inaktivera den: .
Vidare kan man förlänga tillagningstiden i
halvautomatiskt läge, genom att trycka på symbolen
eller i fältet för val av temperatur.
För att förlänga tillagningen i manuellt läge (om
maten inte är färdig) ska man på nytt trycka på
symbolen . Ugnen återupptar sin vanliga
funktion med de tillagningsinställningar som valts
tidigare.
För att helt stänga av ugnen trycker man in
symbolen i 2 sekunder.
Ändring av data som ställts in
Du kan ändra tillagningstiden för den
halvautomatiska tillagningen när den väl har börjat.
Temperaturzon
Temperaturzon
Zon ON-OFF
När symbolen visas med fast sken och ugnen
är i tillagningsläge trycker man på symbolen .
Temperaturzon
Symbolen börjar blinka och genom att trycka på
symbolen eller kan man ändra den
tillagningstid som ställts in.
Temperaturzon
Den nedräkning man tidigare ställt in avbryts inte av att man ändrar
tillagningsfunktion.
149
Anvisningar till användaren
6.11.2 Automatiska tillagningar
Med automatisk tillagning avses den funktion som gör att det går att påbörja en
tillagning vid ett bestämt klockslag och avsluta den efter en viss tid (som ställts
in av användaren).
Välj en tillagningsfunktion enligt vad som anges i
paragraf “6.9 Val av en tillagningsfunktion”.
Tryck på symbolen två gånger. Siffrorna
och symbolen blinkar på displayen.
Tryck på symbolen eller för att ställa in
tillagningsminuterna till mellan 00:01 och 13:00 (håll
symbolerna intryckta för en snabbare ökning eller
minskning).
Ett par sekunder efter att man valt önskad
tillagningstid slutar symbolen att blinka och
därefter kan man på nytt trycka på symbolen för
att ställa in tiden för tillagningens slut.
Vid inställningen av den automatiska tillagningen är det av säkerhetsskäl
nödvändigt att först programmera en tillagningstid och därefter klockslaget då
tillagningen ska börja. Det går inte att bara ställa in klockslaget då tillagningen
ska börja utan att ange någon tillagningstid.
Symbolen och klockslaget för tillagningens slut
visas. För att ändra värdet ska man trycka på
symbolen eller .
Temperaturzon
Temperaturzon
Temperaturzon
Temperaturzon
150
Ett par sekunder efter den senaste tryckningen
slutar symbolerna - att blinka och därefter
inväntar ugnen starttiden för tillagning.
Anvisningar till användaren
När tillagningen är klar visas texten STOP,
tillagningen avbryts och det hörs en ljudsignal som
kan stängas av genom att man trycker på .
Vidare kan man förlänga tillagningstiden i
halvautomatiskt läge, genom att trycka på symbolen
eller i fältet för val av temperatur.
För att förlänga tillagningen i manuellt läge (om
maten inte är färdig) ska man trycka på symbolen
. Ugnen återupptar sin vanliga funktion med de
tillagningsinställningar som valts tidigare.
För att helt stänga av ugnen och avbryta en
automatisk tillagning trycker man på symbolen i
2 sekunder.
Ändring av data som ställts in
När symbolerna och lyser med ett fast
sken trycker man på symbolen . Symbolen
börjar blinka och genom att trycka på symbolen
Temperaturzon
Temperaturzon
Temperaturzon
eller kan man ändra den tillagningstid som
ställts in.
Tryck på symbolen igen; symbolen släcks,
symbolen börjar blinka och klockslaget för
tillagningens slut visas. Med hjälp av symbolen
eller kan man flytta fram eller tillbaka tiden för
tillagningens slut.
Ett par sekunder efter den senaste ändringen visas
symbolerna och med ett fast sken och den
automatiska tillagningen återupptas med de nya
inställningarna.
Efter att ha programmerat tillagningen lyser funktionens symbol eller det valda
receptet samt symbolerna och tills tillagningen startar.
151
Anvisningar till användaren
6.12 Val av recept
Ugnen är utrustad med förinställda recept och 1
ledigt recept.
Ett recept är en kombination av en förinställd funktion, en temperatur och en
tillagningstid.
Endast i ON-läge kan man välja en ett recept genom
att trycka på symbolen eller .
Zon ON-OFF
Valt recept tänds på displayen. Tillagningen sätts
igång med de inställda parametrarna (symbolerna
lyser). När den förinställda temperaturen
uppnåtts aktiveras en serie ljudsignaler. Displayen
och vredet för val av temperatur börjar blinka för att
signalera att ugnen är redo att användas. Ugnen
håller temperaturen konstant och förblir i detta läge
tills man trycker på någon av de tre symbolerna i
fältet för val av temperatur ( , eller ) för
att starta tillagningen.
Därmed startar den tillagningstid som anges i tabell
“6.13 Tabell för förinställda recept:”.
För att stänga av ugnen helt trycker man på
152
symbolen i 2 sekunder.
6.12.1 Ändring av data som ställts in
Under tillagning med ett recept kan man ändra den
förinställda temperaturen genom att trycka på
symbolen eller .
För att ändra tillagningstiden trycker man på
symbolen och därefter på symbolen eller
.
Momenten som ska genomföras vid ändring av inställda data ska utföras när
båda symbolerna , lyser med ett fast sken.
Temperaturzon
Anvisningar till användaren
6.12.2 Automatisk tillagning med ett recept
När man valt önskat recept kan man ställa in den
automatiska tillagningen genom att helt enkelt trycka
på symbolen inom 5 sekunder.
Symbolen och den tid tillagningen är klar visas.
För att ändra värdet ska man trycka på symbolerna
Temperaturzon
eller .
Ett par sekunder efter den senaste tryckningen
slutar symbolerna - att blinka och därefter
inväntar ugnen starttiden för tillagning.
För att stänga av ugnen helt och avbryta en
automatisk tillagning trycker man på symbolen i
2 sekunder.
Temperaturzon
153
Anvisningar till användaren
6.13 Permanent ändring av ett recept
Ugnen är utrustad med förinställda recept och 1
ledigt recept som är markerat med symbolen .
För att ändra eller ställa in ett recept permanent:
I ON-läge väljer man det recept som ska ändras
genom att trycka på symbolen eller .
Inom 5 sekunder ska man trycka in symbolen
och hålla den intryckt i minst 2 sekunder. Symbolen
Zon ON-OFF
blinkar för att indikera receptets ändringsfas.
Genom att trycka på knappen eller kan
man ändra den tillagningsfunktion som är förbunden
med receptet.
Tryck på symbolen för att bekräfta ändringen
och fortskrid med temperaturändringen.
Genom att trycka på knappen eller kan
man ändra den tillagningstemperatur som är
förbunden med receptet.
Tryck på symbolen för att bekräfta aktuell
ändring och fortskrid med ändringen av
tillagningstiden.
Temperaturzon
Temperaturzon
Temperaturzon
Temperaturzon
Temperaturzon
154
Anvisningar till användaren
Tryck på symbolen eller för att ändra den
tillagningstid som är förbunden med receptet.
Tryck på symbolen för att bekräfta aktuell
ändringen och fortskrid med ändringen av
rekommenderad fals.
Tryck på symbolen eller för att ändra den
fals som rekommenderas för aktuellt recept.
Tryck på symbolen för att avsluta
ändringsproceduren. Symbolen slutar blinka.
Temperaturzon
Temperaturzon
Temperaturzon
Temperaturzon
155
Anvisningar till användaren
6.14 Tabell med förinställda recept:
Klass Typ Mängd Temp.
(°C)
Oxstek Rostbiff
Fläskkött Stek
Kyckling Ugnsstekt
kyckling
Lamm Ugnsstekt
lammstek
Fisk Braxen i
paket
Grönsaker Fyllda
paprikor
0.7 Kg 200 30
1 Kg 200 40
1.5 Kg 200 65
0.5 Kg 180 50
1 Kg 190 80
1.5 Kg 180 110
0.5 Kg 190 40
1 Kg 200 60
2 Kg 180 90
1.0 Kg 190 65
1.5 Kg 190 90
0.7 Kg 200 35
1.0 Kg 200 45
1 Kg 170 45
1.5 Kg 160 50
Tillagningens
längd (min)
Funktion Fals
2 Kg 160 60
Pizza
Tårta Äppelpaj
Kakor Citronkakor 1 plåt 180 18
*På modeller med pizzafunktion (utrustade med pizzasten) är tillagningstiden 4
minuter kortare.
156
Fylld pizza
(på plåt)
1 pizza 280 8*
8
personer
180 60
Anvisningar till användaren
Tillagningstiderna som beskrivs i tabellen gäller mat som anges i receptet och
kan variera enligt vikten.
Tabellen anger fabriksvärden. Om du vill återställa receptet med de ursprungliga
inställningar efter en eventuell ändring räcker det att ange de värden som står i
tabellen.
Om man aktiverat energisparläget (se 6.15 Undermeny) kan tillagningstiderna
skilja sig från de som anges.
Vi avråder dig från att använda den automatiska tillagningsfunktionen vid
tillagning som kräver en föruppvärmd ugn, som t.ex. av pizza och bakverk.
157
Anvisningar till användaren
6.15 Undermeny
Apparaten är försedd med en undermeny som gör att du kan:
• Aktivera eller inaktivera barnspärren
• Aktivera eller inaktivera läget Show Room
(inaktiverar alla värmeelement och lämnar
endast frontkontrollpanelen aktiv).
• Aktivera eller inaktivera energisparläget
När ugnen är i OFF-läge ska man samtidigt trycka
på symbolerna på båda kontrollerna (fältet för
val av temperatur och fältet för ON-OFF) och hålla
dem intryckta i minst 5 sekunder.
Genom att trycka på symbolen och kan
man ändra status för inställning (ON / OFF).
Tryck på symbolen för att gå vidare till nästa
inställning
Temperaturzon
Temperaturzon
158
Anvisningar till användaren
6.15.1 Läge för barnsäkerhet
Om man aktiverar detta läge blockeras kontrollerna
automatiskt efter två minuters ostörd drift och
symbolen tänds.
För att koppla bort spärren tillfälligt under
tillagningen ska man hålla vredet för val av
temperatur intryckt i 5 sekunder. Två minuter efter
den senaste inställningen återaktiveras spärren.
Om symbolerna i de tryckkänsliga zonerna trycks in visas texten "BLOC" i två
sekunder.
6.15.2 Läge show room (endast för utställning) När man aktiverar detta läge stängs alla
värmeelementen av men kontrollpanelen förblir aktiv
(på vissa modeller visas dessutom symbolerna
). För att använda ugnen normalt ska du ställa in
detta läge till OFF.
6.15.3 Energisparläge
Genom att aktivera detta läge minskas ugnens
strömförbrukning.
Po: HI ; normal effekt
Po: LO ; energisparläge
Temperaturzon
När man aktiverar energisparläget kan tillagningstiderna bli längre.
159
Anvisningar till användaren
7. TILLAGNING MED UGNEN
ECO:
Kombinationen mellan grillen och det nedre värmeelementet
plus fläkten är särskilt avsedd för tillagning av små mängder
mat med en låg energiförbrukning.
STATISK:
Värmen som kommer uppifrån och underfrån samtidigt gör
systemet lämpligt för att tilllaga särskilda rätter. Den traditionella
tillagningen som även benämns statisk eller värmestrålande
lämpar sig för att tillaga en rätt åt gången. Idealisk för stekar av
alla typer, bröd, pajer och för fetare köttsorter som gås eller
anka.
GRILL:
värmen som kommer från grillens värmeelement gör att man
kan uppnå utmärkta grillresultat särskilt med kött som har en
mellanstor/liten tjocklek och i kombination med grillspettet (i
förekommande fall) kan man vid slutet av tillagningen erhålla en
jämn stekyta. Idealisk för korvar, revbensspjäll, bacon. Denna
funktion gör att man kan grilla stora mängder mat jämnt, särskilt
kött.
GRILL MED GRILLSPETT: (endast på modeller med pyrolytisk rengöring)
Grillspettet fungerar i kombination med grillens värmeelement
vilket ger en perfekt stekyta på maträtterna.
160
STATISK VENTILERAD:
Fläktens funktion, kombinerad med den traditionella
tillagningen, garanterar en jämn stekyta även på komplicerade
rätter. Idealisk för kakor och tårtor som även kan gräddas
samtidigt på flera nivåer.
(För tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda
2:a och 4:a falsen).
VENTILERAD GRILL:
Luften som produceras av fläkten gör att värmen som
genereras av grillen blir mjukare och ger en optimal grillning
även av tjocka stycken. Idealisk för stora köttbitar (t.ex.
fläskstek).
Anvisningar till användaren
VENTILERAD BOTTEN:
Kombinationen mellan fläkten och det nedre värmeelementet
gör att man kan avsluta tillagningen snabbare. Detta system
rekommenderas för att sterilisera eller för att avsluta
tillagningen av maten som redan tillagats på ytan, men inte
inuti, och som kräver en låg övervärme. Idealisk för alla
maträtter.
På modeller med pyrolytisk rengöring aktiveras specialfunktioner som upptining
och jäsning med hjälp av samma symbol (se “7.4 Funktioner för jäsning och
upptining” för mer detaljer).
CIRKELFORMAD:
Kombinationen mellan fläkten och det cirkelformade
värmeelementet (som är integrerat i ugnens bakre del) gör att
man kan tillaga olika rätter på flera plan så länge de kräver
samma temperatur och samma tillagningstid.
Varmluftscirkulationen garanterar en omedelbar och jämn
spridning av värmen. Det går till exempel att samtidigt tillaga
fisk, grönsaker och kakor (på olika höjd) utan att lukterna och smakerna blandas
(vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:a
falsen).
TURBO:
Kombinationen av den ventilerade tillagningen och den
traditionella tillagningen gör att man kan tillaga rätterna extremt
snabbt och effektivt på flera plan, utan att blanda lukter eller
smaker.
Idealisk för stora mängder livsmedel som kräver en intensiv
tillagning.
(vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:a
falsen).
UPPTINING: (endast på modeller med multifunktion)
Snabbupptiningen främjas av aktiveringen av den särskilda
fläkten och det nedre värmeelementet som garanterar en jämn
luftfördelning vid en låg temperatur.
JÄSNING: (endast på modeller med multifunktion)
Jäsningen främjas av värmen som kommer uppifrån och som
gör att du kan jäsa degar av alla typer och garanterar dig ett
optimalt resultat på kort tid.
161
Anvisningar till användaren
7.1 Råd och anvisningar för tillagning
7.1.1 Allmänna råd
Vi råder dig att sätta in rätterna i ugnen efter att ha värmt den. Sätt in maten
i ugnen först när symbolen slutar att blinka på displayen och det hörs ett
pip-ljud som bekräftar att den inställda temperaturen har nåtts.
Då du tillagar rätter på flera nivåer, råder vi dig att använda den ventilerade
funktionen för att uppnå en jämn tillagning på alla plan.
I allmänhet kan man inte förkorta tillagningstiderna genom att öka
temperaturerna (rätterna kan bli hårt stekta utanpå och råa inuti).
7.1.2 Råd vid tillagning av kött
Tillagningstiderna, speciellt för kött, varierar enligt köttets tjocklek, kvalitet och
enligt konsumentens smak.
Vi råder dig att använda en köttermometer under tillagningen av stekar, eller helt
enkelt trycka med en sked på steken. Om den är hård är den klar, annars måste
den stekas några minuter till.
7.1.3 Råd vid tillagning av bakverk och kakor
Använd helst bakformar av metall för att bättre absorbera värmen.
162
Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.
Kontrollera om bakverket är gräddat inuti: när tillagningen avslutats sticker man
in en tandpetare där bakverket är som högst. Om tandpetaren är torr när man
tar ut den är kakan klar.
Om bakverket sjunker ihop när du tar ut det ur ugnen, ska du nästa gång sänka
temperaturen med cirka 10°C och välja en längre tillagningstid.
7.1.4 Råd vid upptining och jäsning
Vi råder dig att placera fryst mat i en behållare utan lock på ugnens första fals.
Maten ska tinas utan förpackning.
Placera livsmedlen som ska tinas jämnt och undvik att överlappa dem.
Vid upptining av kött råder vi dig att använda ett särskilt galler på den andra
valsen där du kan placera maten och en plåt på den första. På detta sätt
kommer maten inte i kontakt med vätskan som uppstår vid upptiningen.
Anvisningar till användaren
De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie.
Man rekommenderas att ställa en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en
bättre jäsning.
7.1.5 Råd vid tillagning med Grill och Ventilerad grill
Med funktionen Grill kan man grilla kött även genom att ställa in det i en
kall ugn; man rekommenderas att föruppvärma den om man önskar ändra
tillagningens effekt.
Om man använder funktionen Ventilerad grill ska man däremot värma upp
ugnen innan man startar grillningen.
Om man aktiverat energisparläget (se 6.15.3 Energisparläge) ska man endast
placera mat vid grillens mitt.
7.2 Spara energi
För att spara energi vid användningen av apparaten kan man vidta följande
åtgärder:
• Avbryt tillagningen ett par minuter innan den tid som normalt krävs.
Tillagningen fortsätter de resterande minuterna med hjälp av den värme
som skapats inne i ugnen.
• Öppna luckan så sällan som möjligt för att undvika att värmen släpps ut.
• Stäng av de inre ugnslamporna under tillagning (se 6.2.3 Invändig
ugnslampa).
• När man inte använder ugnen kan man helt stänga av den genom att ställa
den i OFF-läge (se 6.5 Funktionslägen).
• Använd funktionen ECO som är avsedd för tillagning av små mängder mat.
• Aktivera energisparläget (se 6.15.3 Energisparläge)
• Se till att hålla apparatens insida rengjord.
163
Anvisningar till användaren
7.3 Tillagningstabeller
MATRÄTTER FUNKTION
SMÅRÄTTER
LASAGNE Statisk
UGNSBAKAD PASTA Statisk
KÖTT
KALVSTEK Statisk ventilerad
FRANSYSKA Statisk ventilerad
BOGSTEK Turbo
STEKT KANIN Cirkelformad
KALKONBRÖST Statisk ventilerad
FLÄSKSTEK Turbo
UGNSSTEKT KYCKLING Turbo
KÖTT ATT GRILLA
FLÄSKKOTLETT Ventilerad grill
FLÄSKFILE
OXFILE
LEVER Ventilerad grill
KORVAR Ventilerad grill
KÖTTBULLAR
GRILLSPETT
KYCKLING Grillspett
164
-
-
-
Grill
Grill
Grill
Anvisningar till användaren
LÄGE NERIFRÅN
1 220 - 230 40 - 50
1220 - 230 40
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 90 - 100
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 110 - 120
2 180 - 190 190 - 210
2 190 - 200 60 - 70
TEMPERATUR
°C
TID I MINUTER
FÖRSTA SIDAN ANDRA SIDAN
4 250 - 280 7 - 9 5 - 7
3 250 - 280 9 - 11 5 - 9
3 250 - 280 9 - 11 9 - 11
4 250 - 280 2 - 3 2 - 3
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
På stång 250 - 280 60 - 70
165
Anvisningar till användaren
MATRÄTTER FUNKTION
FISK
LAXÖRING Ventilerad botten
PIZZA Statisk ventilerad
BRÖD Cirkelformad
FOCACCIA Tu rb o
DESSERTER
SOCKERKAKA Statisk ventilerad
PAJ Statisk ventilerad
SMÅKAKOR Cirkelformad
FYLLDA TORTELLINI Turbo
PARADISKAKA Statisk ventilerad
PETITS CHOUX Turbo
TÅRTBOTTEN Cirkelformad
RISKAKA Turbo
BRIOCHER Cirkelformad
Tiderna som anges i följande tabeller inkluderar inte föruppvärmningstiden och
är endast ungefärliga. Utför alltid föruppvärmningen och sätt in rätterna i ugnen
när symbolen lyser med ett konstant sken.
166
Anvisningar till användaren
LÄGE NERIFRÅN
2 160 - 170 35 - 40
1 250 - 280 6 -10
2 190 - 200 25 -30
2 180 - 190 15 -20
2 160 55 - 60
2 160 30 - 35
2 160 - 170 20 - 25
2 160 20 - 25
2 160 55 - 60
2 150 - 160 40 - 50
TEMPERATUR
°C
TID I MINUTER
2 150 - 160 45 - 50
2 160 40 - 50
2 160 25 - 30
167
Anvisningar till användaren
7.4 Funktioner för jäsning och upptining
På modeller med pyrolytisk rengöring aktiveras
specialfunktioner som upptining och jäsning med
hjälp av samma symbol .
Valet av temperatur avgör om man kör upptining
eller jäsning, enligt den tabell som återges nedan.
På modeller med multifunktion går det inte att variera temperaturerna för
upptining och jäsning.
Temperatur
(°C)
30 Upptining 1
40 Jäsning 1
Funktion Läge nerifrån Tid i minuter
Enligt
mängden
168
Anvisningar till användaren
8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
ANVÄND INTE ÅNGA FÖR ATT RENGÖRA APPARATEN.
Man rekommenderas att använda rengöringsprodukter från SMEG.
8.1 Rengöring av rostfritt stål
För att hålla det rostfria stålet snyggt ska det rengöras regelbundet efter varje
användning. Låt det svalna av först.
8.2 Vanlig daglig rengöring
För att rengöra och bevara de rostfria ytorna ska endast särskilda produkter
som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror användas.
Gör på följande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan. Skölj
omsorgsfullt rent och torka efter med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.
8.3 Matstänk eller rester
Undvik så långt det går att använda stålull eller vassa skrapor: de
skadar ytorna.
Använd vanliga icke-slipande produkter och vid behov verktyg av trä
eller plast. Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en mjuk trasa eller
en mikrofibertrasa.
Låt inga matrester som innehåller socker torka fast i ugnen (t.ex. sylt).
Emaljbeläggningen i ugnen kan skadas om resterna får sitta kvar för
länge.
8.4 Rengöring av ugnsluckans glas
De bör alltid hållas rena. Använd hushållspapper. Om fläckarna är envisa, kan
du rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel.
Använd inte rengöringsmedel med slipmedel eller korroderande ämnen för att
rengöra ugnsluckans glas.
(t.ex. pulverprodukter, ugnssprayer, fläckborttagare och stålull).
Använd inte sträva eller slipande material eller vassa metallskrapor för att
rengöra ugnsluckans glas eftersom de kan repa ytan.
169
Anvisningar till användaren
8.5 Invändig rengöring av ugnen
För att hålla ugnen i bra skick bör den rengöras regelbundet; vänta tills den har
svalnat.
• Ta ut alla lösa delar.
• Rengör ugnsgallren med hett vatten och icke-slipande rengöringsmedel.
Skölj och torka efter.
• Det går att ta bort ugnsluckan för att underlätta rengöringen (se avsnitt “9.2
Demontering av ugnsluckan”).
170
Sätt ugnen på maxtemperatur i ca. 15 - 20 minuter när du har använt
rengöringsmedel för att ta bort eventuella rester från dessa som fastnat i ugnen.
Vad gäller modeller med pizzatillbehör ska du vidta följande åtgärder innan du
påbörjar rengöringen av ugnens botten:
Ta bort locket och den bas på
vilken det är placerat. Lyft basen
uppåt ett par millimeter och dra
den sedan utåt.
Anvisningar till användaren
Lyft värmeelementets kant uppåt
ett par centimeter och rengör
ugnen.
För att sätta tillbaka pizzastenens
stödbas ska du skjuta in den så
långt det går mot ugnsbottnen och
sänka ner den så att den snäpps
fast med pizzastenens
värmeelement.
Efter rengöringen ska de fuktiga delarna torkas tills de är helt torra.
8.5.1 Avlägsnande av stödram
Att avlägsna stödramen
underlättar rengöringen av de
sidodelarna; vidare ska man göra
detta innnan man kör den
automatiska rengöringscykeln
(endast på vissa modeller).
• För att avlägsna stödramarna:
dra ramen in mot ugnen tills
den lossnar från spärren A; ta
sedan ut den från hållarna
placerade på baksidan B.
• När rengöringen slutförts
upprepar man momenten ovan
för att placera tillbaka
stödramarna.
171
Anvisningar till användaren
8.6 Rengöring av pizzastenen
Pizzastenen (där den förekommer) ska diskas separat enligt följande
anvisningar:
Modeller med pyrolys: lämna pizzastenen i ugnen och aktivera pyrolysen; när
denna slutförts ska man låta pizzastenen svalna tills den är ljummen och
därefter torka av den med in fuktad mikrofibertrasa för att avlägsna eventuella
rester.
Modeller med multifunktion: stenen ska rengöras efter varje användning.
Värm inte upp den igen om det finns beläggningar på den.
Vid rengöring ska man hälla ut 50 cc vinäger på stenen, låta verka i 10 minuter
och därefter stryka över stenen med stålull eller en svamp med slipeffekt.
Skölj med vatten och låt torka.
• Före rengöringen ska du avlägsna de fastbrända resterna på stenen med
hjälp av en metallspatel eller skrapa för rengöring av glaskeramikhällar.
• För bästa rengöring ska pizzastenen fortfarande vara ljummen. I annat fall
ska den diskas med varmt vatten.
• Använd stålull eller scotch-brite indränkt i citron eller vinäger.
• Använd inte rengöringsmedel.
• Diska inte i diskmaskin.
• Pizzastenen ska inte läggas i blöt.
• Använd inte en fuktig pizzasten. Låt den torka minst 8 timmar efter
rengöringen.
• Pizzastenens yta kan bli bucklig med tiden. Detta är helt normalt eftersom
lacken som täcker pizzastenens yta utvidgas när den utsätts för höga
temperaturer.
172
Anvisningar till användaren
8.7 Pyrolys: automatisk rengöring av ugnen (endast på vissa
modeller)
Pyrolys är ett system för självrengöring vid extra hög temperatur där matrester i
ugnen bränns bort. Tack vare denna procedur kan du rengöra ugnen invändigt
med extrem lätthet.
Under den första cykeln för automatisk rengöring kan oangenäma lukter uppstå.
detta beror på normal avdunstning av oljebaserade ämnen från tillverkningen
och är ett normalt fenomen som endast förekommer under den första
rengöringen.
Kontrollera att det inte finns mat eller större matrester kvar i ugnen innan
självrengöringsprogrammet startas.
Under självrengöringsprogrammet aktiveras en spärr som hindrar att luckan
öppnas.
OM UGNEN ÄR INSTALLERAD UNDER EN SPISHÄLL MÅSTE DU KONTROLLERA
ATT BRÄNNARE ELLER ELPLATTOR ÄR AVSTÄNGDA NÄR
SJÄLVRENGÖRINGSPROGRAMMET KÖRS.
8.7.1 Före start av självrengöringsprogram
Pyrolysrengöringen kan köras när som helst på dygnet (om du vill utnyttja
nattaxan för el).
• Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
Det övre skyddet utgör inte ett
tillbehör och ska därför sitta kvar inne i
ugnen.
173
Anvisningar till användaren
• För att ta bort stödramarna se “8.5.1
Avlägsnande av stödram”.
• När rengöringscykeln slutförts och
ugnen svalnat sätter man tillbaka
ramarna genom att i omvänd ordning
utföra samma moment som tidigare.
• Kontrollera att ugnsluckan är stängd.
Se följande schema för inställning av rengöringscykelns längd.
RENGÖRINGSTID
Under den automatiska rengöringscykeln skapar fläktarna ett intensivt buller
som orsakas av den högre rotationshastigheten; detta är en helt normal funktion
som hjälper värmens spridning.
När pyrolysen slutförts fortsätter ventilationen automatiskt så länge det krävs för
att undvika överhettning av möblernas väggar och ugnens framsida.
8.7.2 Inställning av rengöringsprogram
I ON-läge (se 6.5 Funktionslägen) använder man
symbolerna eller för att välja ett av två
rengöringsprogram, eller .
För att starta rengöringsprogrammet (Pyrolys) ska
man trycka på symbolen . Symbolen tänds
för att ange vilken tid man kan ställa in programmets
längd till .
Tryck på symbolen eller för att öka eller
minska programmets längd från ett minimum på 1h
30m till ett maximum på 3h 00m (undantaget
programmet där längden alltid är 1h 30m).
LÄTT SMUTSIG MEDELSMUTSIG MYCKET
SMUTSIG
90 MIN. 135 MIN. 180 MIN.
Temperaturzon
Temperaturzon
Temperaturzon
174
Anvisningar till användaren
På displayen visas texten “Pyro” för att indikera att
ugnen utför rengöringen.
Även den tid som återstår av rengöringscykeln visas.
En spärr som förhindrar att ugnsluckan öppnas
aktiveras ca. två minuter efter starten av
självrengöringsprogrammet (pyrolysen). Symbolen
tänds när denna spärr aktiveras.
Efter rengöringscykeln förblir luckans spärr aktiverad
tills temperaturen i ugnen når ett gränsvärde för
säkerhet. När ugnen är avkyld ska du samla upp
resterna av den automatiska rengöringen med en
fuktig trasa av mikrofibrer.
För att välja en fördröjd rengöringscykel efter att
tidslängden valts trycker man på symbolen .
Symbolen visas på displayen tillsammans med
klockslaget.
Tryck på symbolen eller för att välja en
tidigare eller senare tidpunkt för när du vill starta
tillagningen.
Symbolerna och börjar att lysa med fast
sken några sekunder efter att den önskade
programtiden har valts och från och med nu väntar
ugnen på det inställda klockslaget då
rengöringscykeln ska börja.
Det går inte att välja några funktioner när luckspärren är aktiverad. Vänta tills
indikatorn släcks.
Om man behöver avbryta rengöringsprogrammet ska man helt stänga av ugnen
genom att trycka på symbolen i 2 sekunder.
Temperaturzon
Temperaturzon
175
Anvisningar till användaren
8.8 VAPOR CLEAN: halvautomatisk rengöring av ugnen (endast på
vissa modeller)
VAPOR CLEAN är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att
avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan du rengöra ugnen invändigt
med extrem lätthet. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör
det lätt att torka bort den.
Kontrollera att det inte finns mat eller större matrester kvar i ugnen innan det
halvautomatiska rengöringsprogrammet startas.
Kör endast det halvautomatiska rengöringsporgrammet när ugnen är kall.
8.8.1 Före start av halvautomatiskt rengöringsprogram
• Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
Det övre skyddet kan sitta kvar inne i
ugnen.
176
PÅ MODELLER MED MULTIFUNKTION
• Häll ut ca. 40 cl vatten på ugnens
botten (enligt vad som visas på
bilden). Se noga till att det inte rinner
ut från fördjupningen.
Anvisningar till användaren
PÅ MODELLER FÖR PIZZA
• Tag bort eventuella tillbehör. För att
spara energi rekommenderas man att
ta bort pizzastenen och att lägga
tillbaka locket på dess plats.
• Placera en plåt i botten på ugnen så
som visas på bilden.
• Häll i ca. 40 cl vatten i plåten. Se noga
till att det inte rinner ut från
fördjupningen.
• Använd en sprayflaska för att spruta
en lösning bestående av vatten och
diskmedel på ugnens insida. Rikta
strålen mot ugnens sidoväggar, tak,
botten och skydd (på sidan indikeras
med hjälp av en färgad zon var man
kan spraya lösningen).
Överdriv inte när du sprayar vatten- och rengöringslösning i ugnen.
Rekommendationen är max 20 sprayningar.
• Stän luckan och fortskrid med
inställningen av det halvautomatiska
rengöringsprogrammet.
177
Anvisningar till användaren
8.8.2 Inställning av halvautomatiskt rengöringsprogram
Det halvautomatiska rengöringsprogrammet kan endast startas när ugnen är
kall. Om man försöker aktivera det medan ugnens insida fortfarande är varm
visas texten STOP på displayen.
I ON-läge (se 6.5 Funktionslägen) vrider man vredet
för ON/OFF åt höger eller vänster för att välja
rengöringsprogrammet VAPOR CLEAN .
Zon ON-OFF
För att starta rengöringsprogrammet (VAPOR
CLEAN) ska man trycka på vredet för val av
temperatur. Symbolen tänds för att signalera att
rengöringen pågår.
På displayen visas den temperatur vid vilken rengöringsprogrammet körs samt
den tid som återstår.
Parametrarna för t.ex. rengöringsprogrammets längd och temperatur kan
inte ändras.
Temperaturzon
178
8.8.3 Slut på halvautomatiskt rengöringsprogram
Man ska inte lämna kvar det vatten som blir över i ugnen när det
halvautomatiska rengöringsprogrammet slutförts under en längre tid (till
exempel över natten).
Man rekommenderas att bära handskar under detta arbetsmoment.
När rengöringsprogrammet slutförts öppnar man luckan och avlägsnar först,
med hjälp av en mikrofibertrasa, den smuts som lossnat; sedan använder man
en ej slipande borste med mässingstrådar för att avlägsna de mer envisa
beläggningarna (man rekommenderas att ta av luckan för att göra det enklare
att komma åt överallt). Torka av ugnen med en mikrofibertrasa.
Av hygieniska skäl och för att undvika att maten får en otrevlig odör
rekommenderas man att torka ugnen med hjälp av den ventilerade funktionen
på 160°C, under ca. 10 minuter. Se “6.9 Val av en tillagningsfunktion” för
information om hur man ställer in funktionen.
Anvisningar till användaren
9. SÄRSKILT UNDERHÅLL
Med tiden kan det vara nödvändigt att genomföra mindre underhållsarbeten på
ugnen och byta ut förbrukningsmaterial såsom tätningslister, glödlampor etc.
Nedanstående instruktioner beskriver hur detta underhåll ska genomföras.
Innan du börjar ska du koppla bort apparaten från strömförsörjningen.
9.1 Byte av glödlampa
Om det är nödvändigt att byta ut en
glödlampa som inte fungerar längre eller
som har bränts ska man avlägsna
stödramarna enligt “8.5.1 Avlägsnande av
stödram”.
Avlägsna därefter lampskyddet med hjälp
av ett lämpligt verktyg (t.ex. en
skruvmejsel).
Avlägsna lampan genom att ta ut den
enligt vad som anges.
Endast vissa modeller: lamporna är av
typen halogen och man ska därför inte
röra vid dom direkt med fingrarna utan
använda ett isolerande skydd.
Byt ut glödlampan mot en liknande (40W).
Montera tillbaka höljet korrekt och se till
att den formade delen på det inre glaset
är vänd mot luckan.
Tryck in locket så långt det går så att det fastnar helt i lamphållaren.
179
Anvisningar till användaren
9.2 Demontering av ugnsluckan
9.2.1 Med rörliga sprintar
Öppna luckan helt.
Höj sprintarna A på de två gångjärnen
över dessa tills de fastnar.
Ta tag i luckan på båda sidor med båda
händerna och lyft den uppåt tills en vinkel
på cirka 30° bildas och dra sedan ut den.
Om gångjärnen har fastnat upprepar du
momentet och lyfter på nytt upp
sprintarna A enligt vad som beskrivits
tidigare medan du håller luckan lätt
upplyft.
180
För att montera tillbaka luckan för man in
gångjärnen i springorna på ugnen och ser
till att spåren C vilar helt i öppningarna.
Sänk luckan och när den är på rätt plats
lossar du sprintarna A.
Anvisningar till användaren
9.2.2 Med stift
Öppna luckan helt.
För in två stift i de hål som anges A för de
två gångjärnen över dessa tills de fästs.
Ta tag i luckan på båda sidor med båda
händerna och lyft den uppåt tills en vinkel
på cirka 30° bildas och dra sedan ut den.
För att montera tillbaka luckan för man in
gångjärnen i springorna på ugnen och ser
till att spåren C vilar helt i öppningarna.
Sänk luckan och ta ut stiften ur
gångjärnens hål när luckan är korrekt
placerad.
181
Anvisningar till användaren
9.3 Borttagande av tätning
Endast på modeller med multifunktion:
När ugnen ska rengöras grundligt kan
tätningen tas bort .
Vid de fyra sidorna har spärrar placerats
som fäster tätningen vid ugnens kant. Dra
tätningens kanter utåt för att lossa
spärrarna.
9.4 Nedmontering av de invändiga glasen
De bör alltid hållas rena. För att underlätta rengöringen kan du avlägsna luckan
(se 9.2 Demontering av ugnsluckan) och ställa den på en kökshandduk, eller
öppna den och blockera gångjärnen för att ta ut glaset.
Man kan montera ner luckans glas helt genom att följa anvisningarna som följer.
Varning: innan du drar ut glasen ska du se till att minst ett av ugnsluckans
gångjärn har blockerats i öppet läge på det sätt som beskrivs i avsnitt “9.2
Demontering av ugnsluckan”. Det kan bli nödvändigt att upprepa detta moment
vid borttagningen av glasen om luckan plötsligt stängs.
182
Anvisningar till installatören
Att avlägsna det invändiga glaset:
• Avlägsna det invändiga glaset genom att
dra det mot dig i enlighet med den rörelse
som anges av pilarna. Därigenom frigörs
de 4 stift som är fästa vid glaset från
deras platser på ugnsluckan.
Avlägsna mellanglasen:
(modeller med pyrolys)
• På de automatiskt rengörande
modellerna finns det två mellanglas som
sitter fast i varandra med 4 spärrar.
Avlägsna mellanglasen genom att lyfta
dem uppåt.
(modeller med multifunktion)
• På modellerna med multifunktion finns
det endast ett mellanglas. Avlägsna
mellanglaset genom att lyfta det uppåt.
Rengöring:
• Man kan nu rengöra det utvändiga glaset
samt de glas som avlägsnats tidigare.
Använd hushållspapper. Vid envisa
fläckar kan man tvätta glasen med en
fuktad svamp och ett neutralt
rengöringsmedel.
Sätta tillbaka glasen:
• Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i
förhållande till borttagningen.
• När du sätter tillbaka det invändiga glaset
ska du vara noga att centrera det och
med en lätt tryckning fästa de 4 stiften
som sitter fast i glaset på deras plats på
ugnsluckan.
183
Anvisningar till installatören
9.5 Vad gör man om...
Ugnens display är helt
släckt.
Ugnen värms inte. • Kontrollera om läget “show room” har ställts in;
Tillagningstiden är lång i
förhållande till den tid som
anges i tabellen.
Efter den automatiska
rengöringscykeln “pyrolys”
(endast på vissa modeller)
går det inte att välja någon
av funktionerna.
Displayen visar texten ERR
4 (endast på modeller med
pyrolys).
Om du öppnar luckan
under en ventilerad
funktion stannar fläkten.
• Kontrollera eltillförseln.
• Kontrollera om en eventuell flerpolig
strömbrytare uppströms ugnens strömmatning
står i läget “On”.
för ytterligare information se avsnitt “6.15
Undermeny”.
• Kontrollera om läget “PO” har ställts in; för
ytterligare information se avsnitt 6.15
Undermeny.
• Kontrollera om luckspärren har aktiverats;
ugnen är utrustad med ett skydd som gör att
man inte kan välja en funktion medan
luckspärren är aktiverad. Detta eftersom
temperaturen i ugnen fortfarande är alltför hög
för att tillåta någon typ av tillagning.
• Luckspärren är inte ordentligt fastsatt vid
luckan, kanske för att luckan har öppnats
oavsiktligt under aktiveringen av spärren. Stäng
av och sätt på ugnen igen och vänta någon
minut innan du väljer en ny rengöringscykel.
• Detta är inte tecken på fel, utan en normal
funktion som är användbar för att undvika alltför
stora värmeutsläpp under tillagning. När luckan
stängs återgår fläkten till sin normala funktion.
184
Om problemet kvarstår eller andra typer av problem uppstår ska man kontakta
närmsta serviceverkstad.
Anvisningar till installatören
10. INSTALLATION AV APPARATEN
10.1 Elektrisk anslutning
Identifikationsdekalen, med tekniska data, tillverkningsnummer och märkning är
synligt placerad på apparaten.
Dekalen får aldrig avlägsnas.
Det är obligatoriskt att det elektriska systemet jordas enligt gällande
säkerhetsföreskrifter.
Om ugnen har en fast anslutning ska apparatens elledning förses med en
flerpolig avbrytare med ett kontaktöppningsavstånd på 3 mm eller mer. Placera
brytaren lättillgängligt i närheten av ugnen.
När ugnen ansluts med stickkontakt och uttag ska man kontrollera att dessa är
av samma typ. Undvik att använda transformatorer, adaptorer och shuntar
eftersom dessa förorsaka överhettning och förbränning.
För drift med 220 - 240 V: använd en trepolig
kabel av typen H05V2V2-F (kabel på 3 x 1.5
2
mm
).
Kabeländen som ansluts till apparaten måste ha en jordledning (gul-grön) som
är minst 20 mm längre.
VARNING: Värdena som anges ovan gäller tvärsnittet för den invändiga ledningen.
185
Anvisningar till installatören
10.2 Byta ut kabeln
Om man behöver byta ut nätkabeln ska
man avlägsna det bakre höljet genom att
lossa skruvarna vilket ger åtkomst till
kopplingsplinten.
Byt ut kabeln. Kabelns tvärsnitt får inte
vara under 1,5mm² ( 3 x 1,5).
Kontrollera att kablarna (för ugn eller
eventuell spishäll) löper optimalt i syfte att
undvika kontakt med ugnen.
VARNING:. Kopplingsmomentet för skruvarna på matningsledningarna på
kopplingsplinten ska motsvara 1,5 - 2 Nm.
10.3 Placering av ugnen
Använd inte luckan som hävarm för att sätta in ugnen i möbeln. Utsätt inte
luckan för överdrivna tryck.
186
Vi råder dig att installera ugnen med hjälp av en andra person.
Den bas på vilken ugnen stöds ska monteras enligt vad som anges på bilderna
nedan.
Apparaten är utformad för inbyggnad i möbler i vilket material som helst bara det
är värmebeständigt.
Följ de mått som anges på bilderna 1, 2, 3.
Vid placering under en köksbänk ska de mått följas som anges på bild 1-2. Vid
placering under en köksbänk med inbyggd spishäll ska det hållas ett avstånd
från en eventuell sidovägg på min. 110.
Anvisningar till installatören
Vid pelarinstallation ska de mått följas som anges på bild 1-2; kom ihåg att
möbelns övre/bakre del ska ha en öppning med ett djup på 35-40 millimeter.
Avlägsna gummibeklädnaden från ramen och dra åt de 2 skruvarna A (bild. 5)
för att fästa apparaten vid möbeln. Sätt tillbaka gummibeklädnaden. För
installationer under toppyta ska man försäkra sig om att möbelns bakre/undre
del har en öppning liknande den som visas på bild 1 (ref. F).
För placering och fastsättning av spishäll se tillhörande anvisningar bifogade
den typen av apparat.
BILD 1
A B C D E
Mått (mm) 583 ÷ 585 554 ÷ 564 490 ÷ 500 560 min. 35 ÷ 40
187
Anvisningar till installatören
BILD 2 BILD 3
188
BILD 4 BILD 5
Loading...