Inhaltsverzeichnis
1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH............................................. 4
2. SICHERHEITSHINWEISE................................................... 5
3. HINWEISE ZUR ENTSORGUNG – UNSER BEITRAG ZUM
UMWELTSCHUTZ............................................................... 6
4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN....................... 7
5. VOR DER INSTALLATION .................................................. 7
6. VERFÜGBARES ZUBEHÖR ............................................... 8
7. GEBRAUCH DES BACKOFENS ......................................... 9
8. GARVORGÄNGE MIT DIESEM BACKOFEN.................... 18
9. REINIGUNG UND WARTUNG .......................................... 28
10. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG.............................. 33
11. INSTALLATION DES GERÄTS.......................................... 38
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Zur Angabe der
Gebrauchsempfehlungen, der Beschreibung des Geräts und der
korrekten Vorgänge zur Reinigung und Wartung des Geräts
ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den
qualifizierten Techniker bestimmt, der die Installation, die
Inbetriebsetzung und die Abnahmeprüfung des Geräts ausführen muss
3
Allgemeine Gebrauchshinweise
1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH
DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTS UND
MUSS DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES BACKOFENS
SORGFÄLTIG UND IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN.
DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM
ERSTEN GEBRAUCH DES GERÄTS UNBEDINGT AUFMERKSAM
DURCHLESEN. DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL
UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN
VORZUNEHMEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT
BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EU-RICHTLINIEN. DAS
GERÄT HAT FOLGENDE ZWECKBESTIMMUNG: GAREN UND ERWÄRMEN
VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG
ANZUSEHEN.
DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG FÜR DEN GEBRAUCH AB,
DER VON DER ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT.
DIESES GERÄT NIEMALS ZUM HEIZEN VON RÄUMEN VERWENDEN.
DIESES GERÄT IST ENTSPRECHEND DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE
2002/96/EG ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK-ALTGERÄTE (WASTE
ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT – WEEE) GEKENNZEICHNET.
DIE BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER
EUROPÄISCHEN UNION GELTENDEN RICHTLINIEN ZUR
WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN FEST.
ÖFFNUNGEN, LÜFTUNGSSCHLITZE UND WÄRMEAUSLASSE NICHT
ABDECKEN.
DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN ANGABEN, DER
SERIENNUMMER UND DEM KONFORMITÄTSZEICHEN BEFINDET SICH GUT
SICHTBAR AM RAHMEN DER BACKOFENTÜR.
DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN.
KEINE PUTZSCHWÄMME AUS METALL ODER SCHARFE SCHABER
VERWENDEN, DIE DIE OBERFLÄCHEN BESCHÄDIGEN KÖNNEN.
DIE ÜBLICHEN, NICHT SCHEUERNDEN PRODUKTE UND GGF. EIN
WERKZEUG AUS HOLZ ODER KUNSTSTOFF VERWENDEN.
GRÜNDLICH NACHSPÜLEN UND MIT EINEM WEICHEN TUCH ODER
EINEM FENSTERLEDER TROCKNEN.
KEINE SPEISERESTE AUF ZUCKERBASIS IM OFEN TROCKNEN
LASSEN (Z.B. MARMELADE). DIESE ART VON SPEISEN KANN BEI
LÄNGEREM ANTROCKNEN DIE BESCHICHTUNG IM INNEREN DES
BACKOFENS BESCHÄDIGEN.
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Allgemeine Gebrauchshinweise
2. SICHERHEITSHINWEISE
DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER
GASBETRIEBENE GERÄTE UND DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN IN DER
INSTALLATIONSANLEITUNG DURCHLESEN.
ZUR WAHRUNG IHRER INTERESSEN UND IHRER SICHERHEIT WURDE
GESETZLICH FESTGELEGT, DASS DIE INSTALLATION UND DIE WARTUNG
VON ELEKTRISCHEN GERÄTEN VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UND
UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN
VORGENOMMEN WERDEN MÜSSEN.
UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATIONSTECHNIKER GEWÄHRLEISTEN
FACHGERECHTE ARBEIT.
DIE DEAKTIVIERUNG VON ELEKTRISCHEN UND GASBETRIEBENEN
GERÄTEN IST VON KOMPETENTEN PERSONEN VORZUNEHMEN.
DER AUSFÜHRUNGSTYP DES AM VERSORGUNGSKABEL
ANGESCHLOSSENEN NETZSTECKERS UND DER STECKDOSE MUSS
IDENTISCH SEIN UND DEN GELTENDEN RICHTLINIEN ENTSPRECHEN.
DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GERÄT
GEWÄHRLEISTET SEIN.
BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL ZIEHEN, SONDERN IMMER AM STECKER.
ES IST OBLIGATORISCH, DIE ERDUNG GEMÄSS DEN IN DEN
SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE
VORGESEHENEN BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN.
UNMITTELBAR NACH DER INSTALLATION EINE KURZE PRÜFUNG DES
GERÄTS VORNEHMEN. HIERBEI DIE NACHFOLGEND ANGEGEBENEN
ANWEISUNGEN BEACHTEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT,
MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND DAS NÄCHSTE
KUNDENDIENSTZENTRUM VERSTÄNDIGEN.
VERSUCHEN SIE NIE, DAS GERÄT SELBER ZU REPARIEREN.
KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN GEBEN: WIRD
DIESER UNBEABSICHTIGT EINGESCHALTET, KANN EIN BRAND ENTSTEHEN.
WÄHREND DES GEBRAUCHS ERHITZT SICH DAS GERÄT STARK. NICHT DIE
HEIZWIDERSTÄNDE IM INNERN DES BACKOFENS BERÜHREN.
DIE VERWENDUNG DIESES GERÄTES IST PERSONEN MIT REDUZIERTEN
KÖRPERLICHEN UND GEISTIGEN FÄHIGKEITEN (SOWIE KINDERN) ODER
PERSONEN, DIE KEINE ERFAHRUNG IM UMGANG MIT ELEKTROGERÄTEN
HABEN, NICHT ERLAUBT, AUSSER, WENN SIE VON ERWACHSENEN
PERSONEN, DIE FÜR IHRE SICHERHEIT VERANTWORTLICH SIND,
ANGEWIESEN UND BEAUFSICHTIGT WERDEN.
VOR DER INBETRIEBNAHME DES GERÄTS MÜSSEN ALLE SCHUTZFOLIEN
ENTFERNT WERDEN, DIE SICH AUSSEN AM GERÄT BEFINDEN.
Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden, die durch
die Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte
Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten und die Verwendung von
nicht originalen Ersatzteilen verursacht werden.
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Hinweise zur Entsorgung
3. HINWEISE ZUR ENTSORGUNG – UNSER
BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ
Die Verpackung unserer Produkte ist aus recylingsfähigem und
umweltfreundlichem Material gefertigt, das die Umwelt nicht belastet. Bitte
helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung des
Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den
zuständigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der
entsprechenden Sammel-, Recycling- und Entsorgungsstellen geben.
Die Verpackung oder Teile davon nicht ungeschützt aussetzen.
Insbesondere Plastikbeutel können eine mögliche Gefahrenquelle für
Kinder darstellen (Ersticken).
Auch die Altgeräte sind ordnungsgemäß zu entsorgen.
Achtung: Das Gerät zu der für die Altgerätesammlung zuständigen
Ortsstelle bringen. Die korrekte Entsorgung ermöglicht eine intelligente
Wiederverwertung hochwertiger Materialien.
Bevor Sie Ihr Gerät entsorgen, ist es wichtig, die Türen zu entfernen und
die Roste und Bleche einzuschieben. Dadurch wird verhindert, dass sich
spielende Kinder gegebenenfalls im Backofen einschließen. Das
Netzkabel abschneiden und zusammen mit dem Stecker entfernen.
DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT UNBEAUFSICHTIGT IN DER WOHNUNG
LIEGEN LASSEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER
VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTEN SAMMELSTELLE BRINGEN.
HINWEISE FÜR DIE ANWENDER
GEMÄß DEN RICHTLINIEN 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG IN BEZUG
AUF DIE VERRINGERUNG DES GEBRAUCHS GEFÄHRLICHER STOFFE IN
ELEKTRISCHEN UND ELEKTRONISCHEN GERÄTEN SOWIE DIE
ENTSORGUNG VON ABFÄLLEN. DAS SYMBOL DES DURCHKREUZTEN
MÜLLKÜBELS AUF DEM GERÄT GIBT AN, DASS DAS PRODUKT AM ENDE
SEINER LEBENSDAUER GETRENNT VON ANDEREN ABFÄLLEN ZU
SAMMELN IST. DER ANWENDER MUSS DESHALB DAS GERÄT, DAS DAS
ENDE SEINER LEBENSDAUER ERREICHT HAT, BEI GEEIGNETEN
SAMMELSTELLEN FÜR ELEKTRISCHE UND ELEKTRONISCHE ABFÄLLE
ABGEBEN, ODER BEIM KAUF EINES GLEICHWERTIGEN GERÄTES IM
VERHÄLTNIS EINS ZU EINS AN DEN HÄNDLER ZURÜCKGEBEN. DIE
RICHTIGE GETRENNTE SAMMLUNG ZUR NACHFOLGENDEN
WEITERLEITUNG DES VERSCHROTTETEN GERÄTES ZUM RECYCLING, ZUR
AUFBEREITUNG UND ZUR UMWELTGERECHTEN ENTSORGUNG TRÄGT
DAZU BEI, MÖGLICHE NEGATIVE AUSWIRKUNGEN AUF UMWELT SOWIE
GESUNDHEIT ZU VERMEIDEN UND ERLEICHTERT DAS RECYCLING DER
MATERIALIEN, AUS DENEN DAS GERÄT BESTEHT. DIE GESETZWIDRIGE
ENTSORGUNG DES PRODUKTES DURCH DEN ANWENDER HAT DIE
VERHÄNGUNG VON VERWALTUNGSSTRAFEN ZUR FOLGE.
6
Anweisungen für den Benutzer
4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN
MULTIFUNKTIONSMODELL
Bedienblende
Ofenbeleuchtung
Ofenventilator
Schienen für die
Roste und
Backbleche
Temperatursensor
Oberer Schutz
PYROLYSEMODELL
5. VOR DER INSTALLATION
Zur Entfernung aller Herstellungsrückstände ist es empfehlenswert, den
Innenbereich des Backofens zu reinigen. Weitere Informationen zur
Reinigung: siehe Kapitel "9. REINIGUNG UND WARTUNG".
Den Backofen und den Grill vor der ersten Verwendung während einer
angemessenen Zeit auf die maximale Temperatur erhitzen, um
gegebenenfalls ölhaltige Herstellungsrückstände auszubrennen, die den
Speisen schlechte Gerüche verleihen können. Wir empfehlen zu diesem
Zweck die Verwendung der Turbofunktion
.
7
Anweisngen für den Benutzer
6. VERFÜGBARES ZUBEHÖR
Rost: Zur Ablage von Behältern mit den zu
garenden Speisen.
Rost für Fettpfanne: Er kann zum Garen von
Speisen, die tropfen können, über einer Fettpfanne
angeordnet werden.
Fettpfanne: Zum Auffangen des Fetts von Speisen,
die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden.
Bäckereiblech (nur bei einigen Modellen): Zum
Backen von Kuchen, Pizzas und süßen Backwaren.
Drehspießrahmen aus Rundstahl (nur bei
einigen Modellen): Er trägt den Drehspieß (für den
Gebrauch siehe Seite 26).
Zange aus verchromtem Stahl (nur bei einigen
Modellen): Zum Herausziehen von heißen Rosten
und Blechen.
Bratendrehspieß (nur bei einigen Modellen): Zum
Braten von Hähnchen und allen Speisen, die eine
einheitliche Garung auf der ganzen Oberfläche
erfordern.
(für den Gebrauch siehe Seite 26).
Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen): Speziell
zum Backen von Pizzas und dergleichen konzipiert.
(für den Gebrauch siehe Seite 27).
Oberer Schutz (nur bei einigen Modellen):
Wenn Sie ihn herausziehen, vereinfacht dies
die Innenreinigung des Backofens.
Das mit Lebensmitteln in Berührung kommende Zubehör des Backofens
ist aus Material entsprechend der Vorschriften der Richtlinie 89/109/EWG
vom 21.12.88 und des Dekrets Nr. 108 vom 25.01.92 gefertigt.
Zubehör (optional):
Das originale Standard- oder Optionalzubehör kann bei den autorisierten
Kundendienststellen bestellt werden.
8
Anweisungen für den Benutzer
7. GEBRAUCH DES BACKOFENS
7.1 Allgemeine Beschreibung
7.1.1 Einsatzschienen
Der Backofen verfügt über 4 Schienen zur Positionierung
von Blechen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Die
Einsatzstufen sind von unten nach oben durchnummeriert
(siehe Abbildung).
7.1.2 Kühlgebläse
Das Gerät verfügt über ein Kühlsystem, das bei Beginn eines
Garvorgangs eingeschaltet wird. Der Ventilatorbetrieb bewirkt einen
normalen Luftstrom, der oben der Tür austritt und auch nach dem
Ausschalten des Backofens für kurze Zeit in Betrieb sein kann.
7.1.3 Lampe für die Innenbeleuchtung
Die Ofenbeleuchtung schaltet sich ein, wenn man die Tür öffnet oder eine
beliebige Funktion wählt, mit Ausnahme von und von (wenn
vorhanden).
7.2 Allgemeine Gebrauchshinweise und -Empfehlungen
Bei allen Garvorgängen muss die Backofentür geschlossen sein.
Den Backofenboden während des Garvorgangs nicht mit Alufolie oder
Stanniolpapier abdecken und keine Kochtöpfe oder Bleche darauf
ablegen, um Beschädigungen der Beschichtung zu vermeiden. Bei
Verwendung von Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation
der Heißluft im Inneren des Backofens nicht beeinträchtigt.
Die Backofentür in zwei Phasen öffnen, um zu
vermeiden, dass der Dampf, der gegebenenfalls im
Backofen enthalten ist, unangenehm austreten kann:
Die Tür 4-5 Sekunden lang halb geöffnet (etwa 5 cm)
lassen und dann erst komplett öffnen. Wenn Speisen
bearbeitet werden müssen, die Backofentür so kurz
wie nötig öffnen, um zu vermeiden, dass die
Innentemperatur reduziert wird und das gute
Gelingen des Garvorgangs beeinträchtigt wird.
Damit sich nach Abschluss des Garvorgangs nicht zu viel Kondenswasser
auf der Innenscheibe des Backofens bildet, sollten Sie die Speisen nicht
zu lange im Gerät lassen.
9
Anweisngen für den Benutzer
7.3 Beschreibung der Bedienvorrichtungen auf der Bedienblende
Alle Bedien- und Anzeigevorrichtungen des Geräts befinden sich auf der
Bedienblende. Die folgende Tabelle gibt eine Beschreibung der
verwendeten Symbole wieder.
MULTIFUNKTIONSMODELLPYROLYSEMODELL
ABGEBILDETE FUNKTIONEN UND SYMBOLE:
Mit diesem Schalter können Sie die Uhrzeit
einstellen, Gartemperatur und Garzeit wählen
sowie Anfang und Ende des Garvorgangs
Timer
festlegen. Ermöglicht es bei einigen Modellen, die
Backofenbeleuchtung ein- oder auszuschalten.
PT1
Schalter
Thermostat
10
PT2
DSP
Anzeige Türverriegelung
(nur bei Pyrolysemodellen)
(nur bei Multifunktionsmodellen)
Schalter
Einschalten
Funktionen
Display
aktuelle
Uhrzeit
Programmierbare
Garungsarten
Uhr
Glocke:
Ermöglicht das Einschalten des Backofens und die
Auswahl einer Gar- oder Reinigungsfunktion (wenn
vorhanden).
Auf diesem Display werden die aktuelle Uhrzeit, die
Gardauer oder die Temperatur angezeigt.
Wenn folgende Symbole leuchten, bedeutet dies:
Zeigt an, dass die Tür gesperrt ist, wenn man den
:
Reinigungszyklus verwendet.
Erfolgte Einstellung der Uhrzeit.
:
(wird während der Einstellung angezeigt)
Aktivierung des Kurzzeitweckers.
Anweisungen für den Benutzer
Gardauer:
Steuerungssperre:
Zeitverschobener Start:
Einstellung eines zeitlich programmierten
Garvorgangs.
Der Modus „Steuerungssperre“ ist aktiv.
Einstellung eines zeitlich programmierten
Garvorgangs mit späterem Start.
SCHALTER FÜR THERMOSTAT – TIMER - LAMPE
Mit diesem Schalter können Sie verschiedene Parameter einstellen,
indem Sie ihn einfach nach rechts oder links drehen.
BELEUCHTUNGSFUNKTION (nur Multifunktionsmodelle) :
Bei Modellen, die über diese Funktion verfügen, um die Lampe im Inneren
des Ofens während des Standby einzuschalten, genügt es, den Schalter
PT1 im Uhrzeigersinn zu drehen und sofort loszulassen. Drehen Sie, um
die Lampe auszuschalten, den Schalter PT1 entgegen dem Uhrzeigersinn
und lassen Sie ihn sofort los.
Aus Gründen der Bequemlichkeit wird dieser Schalter im Folgenden PT1
genannt.
Pyrolyse-Backofen Multifunktionsbackofen
EINSCHALTER - FUNKTIONSWAHLSCHALTER
Mit diesem Schalter können Sie die gewünschte Garweise unter denen im
Kapitel "8. GARVORGÄNGE MIT DIESEM BACKOFEN" auf Seite 18
aufgeführten wählen, indem Sie ihn einfach nach rechts oder links drehen.
Aus Gründen der Bequemlichkeit wird dieser Schalter im Folgenden PT2
genannt.
Pyrolyse-Backofen Multifunktionsbackofen Multifunktionsbackofen
mit Pizzaplatte
Multifunktionsbackofen
mit rundem
Heizwiderstand
11
Anweisngen für den Benutzer
7.4 Betriebszustände
Das Gerät ist für 2 Betriebszuständen programmiert:
Bereitschaftszustand (Standby): In
diesem Zustand befindet sich das
Gerät, wenn sich der Schalter PT2 auf
dem Symbol „0“ befindet und im
Anzeigefenster die aktuelle Uhrzeit
angezeigt wird.
Zustand ON: In diesem Zustand befindet
sich das Gerät, wenn der
Funktionenwahlschalter PT2 auf eine der
verfügbaren Funktionen gedreht ist und
im Anzeigefenster die eingestellte
Temperatur bzw., während der Pyrolyse,
die Meldung "PYro" angezeigt wird.
7.5 Einstellung der Uhr
Beim ersten Gebrauch oder nach einem Stromausfall erscheinen auf dem
Display (DSP) die blinkenden Zeichen . Damit Sie einen beliebigen
Garvorgang starten können, müssen Sie zunächst die Uhrzeit einstellen.
Halten Sie zum Einstellen der Uhrzeit PT1 nach rechts oder links
gedreht, um den Wert zu erhöhen (+) oder zu verringern (-).
7.6 Auswahl einer Funktion
Um eine Garfunktion auszuwählen, PT2 drehen: Auf DSP erscheint die
voreingestellte Gartemperatur.
7.6.1 Garen mit voreingestellter Temperatur
Sobald die gewünschte Funktion eingestellt wird, beginnt der Backofen
den Garvorgang mit der voreingestellten Temperatur. Dem Garvorgang
geht eine Vorheizphase voraus, die es dem Backofen ermöglicht, die
Gartemperatur schneller zu erreichen.
Diese Phase wird durch das blinkende Symbol auf dem Display (DSP)
signalisiert. Am Ende der Vorheizphase leuchtet das Symbol ständig,
und ein akustisches Signal ertönt, um zu signalisieren, dass Sie nun die
Speisen in den Backofen geben können.
12
Bei den Multifunktionsmodellen ermöglicht die Funktion ein Auftauen bei
Auswahl der Temperatur von 30°C oder das Aufgehen bei 40°C.
Anweisungen für den Benutzer
7.6.2 Ändern der voreingestellten Temperatur
Die für jede Funktion voreingestellte Temperatur kann vom Benutzer nach
Belieben geändert werden.
Sie können die Gartemperatur jederzeit während des Garvorgangs in 5-GradSchritten erhöhen oder senken, indem Sie PT1 drehen. (Wenn Sie PT1 nach
beim Drehen gedrückt halten, erfolgt das Erhöhen bzw. Senken schneller).
7.7 Programmierbare Garungsarten
7.7.1 Garen mit Kurzzeitwecker
In Zustand Stand-by (siehe Abschnitt „7.4 Betriebszustände“) PT1 einmal
drücken. Auf dem Display werden dann die Ziffern ständig und das
Symbol blinkend angezeigt. Drehen Sie PT1 zum Einstellen der
Minuten der Garzeit (von 00:01 bis 04:00). Nach einigen Sekunden hört
das Symbol auf zu blinken. Ab diesem Moment beginnt die
Rückwärtszählung. Nun können Sie die gewünschte Funktion zum
Backen bzw. Braten wählen. Anschließend müssen Sie nur abwarten, bis
das akustische Signal dem Benutzer das Ende der Garzeit ankündigt.
Einmal PT1 drücken, um das akustische Signal auszuschalten. Nun kann
eine Zusatzzeit gewählt werden, indem man PT1 dreht, oder aber die
Anzeige der Uhrzeit wieder herstellen, indem man 2 Mal PT1 drückt.
PT2 zum Symbol „0“ drehen, um den Backofen auszuschalten.
Der Kurzzeitwecker funktioniert auch, wenn keine Funktion eingestellt ist.
Achtung: Der Kurzzeitwecker deaktiviert nicht den Garvorgang. Er
signalisiert nur, dass die eingestellte Garzeit abgelaufen ist.
Zum Ausschalten des Backofens, müssen Sie PT2 auf das Symbol „0“ drehen.
Ändern der eingestellten Werte
Während des Garens kann man auch nach Beginn der Rückwärtszählung
die Dauer ändern.
Bei ständig angezeigtem Symbol einmal PT1 drücken. Das Symbol
beginnt dann zu blinken. Nun können Sie durch Drehen von PT1 die
eingestellte Garzeit ändern. Einige Sekunden nach der zuletzt
ausgeführten Änderung hört das Symbol auf zu blinken und die
Rückwärtszählung startet beim neuen Wert.
Wenn Sie hingegen die voreingestellte Temperatur ändern wollen,
müssen Sie abwarten, bis das Symbol ständig angezeigt wird. Dann
können Sie PT1 nach rechts oder links drehen, um die Gartemperatur zu
erhöhen oder zu senken.
Um die Gardauer in dem Zustand Stand-by zu ändern, genügt es, einfach
PT1 nach rechts oder links zu drehen, um die eingerichtete Zeit zu
erhöhen oder zu verringern.
13
Anweisngen für den Benutzer
7.7.2 Halbautomatischer Betrieb
Der halbautomatische Betrieb gestattet es Ihnen, eine Garzeit
einzustellen, um das Ende des Garvorgangs festzulegen.
Wählen Sie eine Garfunktion (siehe Abschnitt „7.6 Auswahl einer
Funktion“) und drücken Sie zweimal PT1. Auf dem Display erscheinen die
Ziffern und das blinkende Symbol .
Drehen Sie PT1 nach rechts bzw. links, um die Garzeit in Minuten (von
00:01 bis 23:59) einzustellen. Einige Sekunden nach Wahl der
gewünschten Garzeit hört das Symbol auf zu blinken und der
halbautomatische Betrieb beginnt. Am Ende erscheint die Anzeige STOP
auf DSP und der Garvorgang wird beendet. Außerdem ertönt ein
akustisches Signal, das Sie durch einmaliges Drücken von PT1
ausschalten können. Um die Einstellungen für den halbautomatischen
Betrieb zu verlassen, nochmals PT1 drücken.
Zum vollständigen Ausschalten des Backofens, müssen Sie PT2 auf das
Symbol „0“ drehen.
Ändern der eingestellten Werte
Nach dem Start des halbautomatischen Betriebs besteht die Möglichkeit,
dessen Dauer zu ändern.
Bei ständig angezeigtem Symbol einmal PT1 drücken. Das Symbol
beginnt dann zu blinken. Nun können Sie durch Drehen von PT1 den
gewünschten Wert wählen. Einige Sekunden nach der zuletzt
ausgeführten Änderung hört das Symbol auf zu blinken und der
halbautomatische Betrieb wird mit dem neuen Wert wieder aufgenommen.
Wenn Sie hingegen die voreingestellte Temperatur ändern wollen,
müssen Sie abwarten, bis das Symbol ständig angezeigt wird. Dann
können Sie PT1 nach rechts oder links drehen, um die Gartemperatur zu
erhöhen oder zu senken. Etwa 5 s nach der letzten Betätigung von PT1
durch den Anwender, wird auf DSP die Restzeit bis zum Ende des
Garvorgangs angezeigt.
14
Anweisungen für den Benutzer
7.7.3 Automatischer Betrieb
Der automatische Betrieb gestattet es Ihnen, einen Garvorgang zu einer
bestimmten Uhrzeit zu starten und nach einer vom Benutzer bestimmten
Garzeit wieder zu beenden.
Wählen Sie eine Garfunktion, stellen Sie die gewünschte Gartemperatur
ein oder behalten Sie die voreingestellte Temperatur bei (siehe Abschnitt
„7.6 Auswahl einer Funktion“) und drücken Sie dann zweimal PT1. Auf
dem Display erscheinen die Ziffern und das blinkende Symbol .
Drehen Sie PT1 nach rechts bzw. links, um die Garzeit in Minuten (von
00:01 bis 23:59) einzustellen.
Nach der Wahl der Dauer einmal PT1 drücken.
Auf dem Display erscheinen das Symbol und die aktuelle Uhrzeit.
Indem Sie PT1 nach rechts drehen, können Sie die Uhrzeit erhöhen, um
die Uhrzeit für die Beendung des Garvorgangs zu wählen.
Einige Sekunden danach hören die Symbole und auf zu blinken
und der Backofen bleibt bis zu dem für den Beginn des Garvorgangs
eingestellten Zeitpunkt im Wartezustand. Am Ende erscheint die Anzeige
STOP auf DSP und der Garvorgang wird beendet. Außerdem ertönt ein
akustisches Signal, das Sie durch einmaliges Drücken von PT1
ausschalten können. Betätigen Sie nochmals PT1, um die Einstellungen
für den automatischen Betrieb zu verlassen.
Zum vollständigen Ausschalten des Backofens, müssen Sie PT2 auf das
Symbol „0“ drehen.
Ändern der eingestellten Werte
Bevor das Garen beginnt oder während des Garens kann die Dauer
geändert werden. Nach einmaligem Betätigen von PT1 beginnt das
Symbol zu blinken. PT1 drehen und den gewünschten Wert wählen.
Einige Sekunden nach der zuletzt ausgeführten Änderung hört das
Symbol auf zu blinken und das Garen wird mit den neuen
Einstellungen fortgesetzt.
Bevor das Garen beginnt, kann die Uhrzeit für das Ende des Garvorgangs
geändert werden. Nach zweimaligem Betätigen von PT1 beginnt das
Symbol zu blinken. PT1 drehen und den gewünschten Wert wählen.
Einige Sekunden nach der zuletzt ausgeführten Änderung hört das
Symbol auf zu blinken und das automatische Garen wird mit den
neuen Einstellungen begonnen.
Wenn Sie hingegen die voreingestellte Temperatur während des Garens
ändern wollen, müssen Sie PT1 nach rechts oder links drehen, um den
Wert zu erhöhen oder zu senken.
15
Anweisngen für den Benutzer
7.8 Untermenü
Das Gerät verfügt auch über ein nicht direkt zugängliches „Untermenü“, das
dem Benützer folgende Möglichkeiten bietet:
1 (P1: OF / ON) Aktivieren oder Deaktivieren der Funktion zur Sperrung
der Bedienelemente ( ); nach dem Einrichten der Funktion auf
aktiviert diese sich 2 min nach der letzten Betätigung der
Bedienelemente durch den Benutzer und sperrt alle Funktionen der
Schalter. Die Aktivierung der Steuerungssperre ist am Erscheinen des
Symbols auf dem DSP zu erkennen. Wenn Sie die
Steuerungssperre vorübergehend aufheben wollen, um ein
Garprogramm zu ändern oder eine andere Garfunktion zu wählen,
müssen Sie PT1 gedrückt halten, bis das Symbol von DSP
verschwindet. Nun können Sie die gewünschten Änderungen
vornehmen. 2 Minuten nach Ihrer letzten Einstellung wird dann die
Sperre wieder aktiviert. Um sie endgültig zu deaktivieren, muss man in
das Untermenü einsteigen und wie in diesem Abschnitt beschrieben
deaktivieren.
2 (P2: OF / ON) Aktivieren und Deaktivieren der Show-Room-Funktion.
Diese Funktion schaltet alle Heizelemente aus und lässt nur die
Bedienblende eingeschaltet (Für den normalen Betrieb des Backofens
muss man P2:OFF einstellen).
3 (P3: HI / LO) Aktivieren und Deaktivieren der Funktion, die eine
Reduzierung der Leistungsaufnahme auf 2300 W ermöglicht.
Wenn die Kindersicherung (P1:ON) aktiv ist und man auf einen Schalter
einwirkt, wird auf DSP 2 Sekunden lang „bLOC“ angezeigt. Auch die
Betätigung von PT2 aktiviert den Alarm „bLOC“, bis wieder auf die
ursprünglich gewählte Funktion geschaltet wird.
ON
16
Anweisungen für den Benutzer
7.8.1 Änderung der Einstellungen im Untermenü
Das sekundäre Menü wird durch Gedrückthalten von PT1 für 3 Sekunden
aufgerufen.
Die Änderung der Parameter des Untermenüs ist sehr einfach. Siehe
folgendes Schema:
MENÜÄNDERUNGSPROZEDUR
SYMBOLE
Drehen Sie PT1
nach rechts oder
links zum
Aktivieren (
(
OF) der Funktion zur
Sperrung der
Bedienelemente. PT1
drücken, um zur nächsten
Einstellung überzugehen.
OF) der Funktion Show
(
Room. PT1 drücken, um zur
nächsten Einstellung
überzugehen.
aufnahme des Produktes
(HI
Beim Drücken von PT1 wird
zum normalen Betrieb
zurückgeschaltet.
oder Deaktivieren
Drehen Sie PT1
nach rechts oder
links zum
Aktivieren (
oder Deaktivieren
Drehen Sie PT1
nach rechts oder
links, um die
Höhe der
Leistungs-
/LO) zu wählen.
ON)
ON)
17
Anweisngen für den Benutzer
8. GARVORGÄNGE MIT DIESEM BACKOFEN
ECO:
Die Verbindung zwischen Grill und dem unteren
Heizwiderstand sowie dem Ventilator ist besonders
zum Garen von kleinen Speisenmengen geeignet
und verbraucht wenig Strom.
STATISCH:
Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von
unten, weshalb sich diese Art zum Garen von
besonderen Arten von Speisen eignet. Der
traditionelle Garvorgang, auch als statisches Backen bekannt, eignet
sich zum Garen von jeweils nur einem Gericht. Er ist ideal für alle
Bratenarten, Brot, gefüllte Torten und außerdem besonders für fette
Fleischarten wie Ente oder Gans geeignet.
GRILL:
(Nur Multifunktionsmodell)
Die vom Grillwiderstand stammende Wärme
ermöglicht, besonders bei mittleren bis dünnen
Fleischstücken ausgezeichnet zu grillen. Er ermöglicht es, am Ende
des Grillvorgangs eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Ideal für
Würstchen, Koteletts und Speck. Diese Funktion erlaubt ein
gleichmäßiges Grillen von großen Speisenmengen, besonders beim
Fleisch.
18
GRILL DREHSPIESS:
(Nur Pyrolysemodell)
Der Drehspieß funktioniert gemeinsam mit dem
Grillwiderstand und ermöglicht eine perfekte
Bräunung der Speisen.
BODENHITZE:
(Nur Multifunktionsmodell)
Die Wärme kommt nur von unten und ermöglicht so,
Speisen fertig zu backen, die eine höhere
Temperatur erfordern, ohne sie weiter anzubraten. Ideal für süße und
salzige Torten und Kuchen, Mürbeteig und Pizzas.
Anweisungen für den Benutzer
STATISCH MIT VENTILATION:
Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem
traditionellen Garen versichert auch bei
komplizierten Rezepten ein gleichmäßiges Backen.
Ideal für Kekse, Kuchen und Torten, die auch gleichzeitig auf
mehreren Stufen gebacken werden können.
GRILL MIT VENTILATION:
Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den
starken, vom Grill erzeugten Hitzestrom ab und
ermöglicht so, auch dickere Speisen optimal zu
grillen. Ideal für große Fleischstücke (z.B. Schweinshaxe).
BODENHITZE MIT VENTILATION:
Die Kombination aus Ventilator und der Unterhitze
allein ermöglicht, den Garvorgang zu beschleunigen.
Dieses System wird empfohlen, um zu sterilisieren
oder um oberflächlich bereits gut durchgebackene, aber innen noch
rohe Speisen, die deshalb eine mäßige Wärme von oben verlangen,
fertig zu backen. Ideal für alle Speisearten.
Bei den Pyrolysemodellen kann diese Funktion zum Auftauen und
Aufgehen von Speisen benutzt werden. Falls man auftauen will, die
Temperatur auf 30°C einstellen. Um aufgehen zu lassen, auf 40°C
einstellen.
HEISSLUFT:
Die Kombination aus Ventilator und rundem
Heizwiderstand (im hinteren Ofenteil eingebaut)
ermöglicht das Garen von verschiedenen Speisen
auf mehreren Stufen, insofern sie die gleichen Temperaturen und die
gleiche Backart erfordern. Die Zirkulation der heißen Luft versichert
eine sofortige und gleichmäßige Verteilung der Hitze. Man kann zum
Beispiel gleichzeitig Fleisch, Gemüse und Kekse backen, ohne, dass
sich Gerüche und Geschmäcke vermischen.
19
Anweisngen für den Benutzer
TURBO
Die Kombination aus dem Garen mit Ventilation und
dem traditionellen Garen ermöglicht, Speisen auf
mehreren Stufen extrem schnell und wirkungsvoll zu
backen, ohne Gerüche oder Geschmäcke zu übertragen.
Ideal für große Speisenmengen, die ein starkes Garen erfordern.
AUFTAUEN:
Das schnelle Auftauen wird von der Aktivierung des
dafür vorgesehenen Ventilators und der Oberhitze
begünstigt, die eine gleichmäßige Verteilung der Luft
bei einer niedrigen Temperatur im Ofen versichern.
Bei den Multifunktionsmodellen enthält diese Funktion den Vorgang
zum Aufgehen des Teigs. Die Wahl, ob aufgetaut oder aufgegangen
wird, erfolgt je nach der gewählten Temperatur. Falls man auftauen
will, die Temperatur auf 30°C einstellen. Um aufgehen zu lassen, auf
40°C einstellen.
20
Anweisungen für den Benutzer
8.1 EMPFEHLUNGEN UND MASSNAHMEN WÄHREND DES GARVORGANGS
RATSCHLÄGE FÜR DEN GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS:
• Nur Originalbleche von SMEG verwenden.
• Der Griff des Blechs muss nach dem Einschieben zur
Ofentür gerichtet sein.
• Die Bleche so weit wie möglich in den Ofen schieben.
• Nur Originalroste von SMEG verwenden.
• Das Rostprofil muss nach dem Einschieben nach unten
gerichtet sein.
• Die Roste so weit wie möglich in den Ofen schieben.
• Nur Originalroste verwenden.
• Die Roste so weit wie möglich in den Ofen schieben.
• Für eine optimale Garung wird empfohlen, die Behälter in
die Mitte des Rosts zu stellen.
ALLGEMEINE RATSCHLÄGE:
• Es wird empfohlen, die Speisen erst in den Backofen
zu schieben, nachdem man ihn vorgeheizt hat. Geben
Sie daher die Speisen erst dann in den Backofen, wenn
das Symbol auf dem Display zu blinken aufgehört hat
und der Signalton ertönt ist, der signalisiert, dass die
eingestellte Temperatur erreicht wurde.
• Beim Garen auf mehreren Stufen wird empfohlen, eine
Funktion mit Ventilation zu verwenden, um ein
gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu erhalten.
• Allgemein können die Garzeiten nicht verkürzt werden,
indem man die Temperatur erhöht (die Speise würde
außen zu stark und innen zu wenig gegart werden).
• Während des Garens von Süßspeisen oder Gemüse könnten
Tropfen unter der Tür entstehen. Es handelt sich um ein
natürliches physisches Phänomen, das vor allem auftritt,
wenn man Speisen vor der Beendung des Vorheizens
einführt. Um dieses Phänomen zu vermeiden, die Tür
während des Garvorgangs einige Male sehr vorsichtig öffnen.
21
Anweisngen für den Benutzer
RATSCHLÄGE ZUM GAREN VON FLEISCH:
• Die Garzeiten richten sich insbesondere für Fleisch nach
der Dicke und der Qualität der Speisen und nach dem
individuellen Geschmack.
• Um bei der Zubereitung von Braten Strom zu sparen,
wird empfohlen, die Speisen in den kalten Ofen zu
geben.
• Es wird empfohlen, bei der Zubereitung von Braten ein
Fleischthermometer zu verwenden oder einfach mit
einem Löffel auf den Braten zu drücken. Wenn er
nachgibt und wieder zurückfedert, ist er fertig, andernfalls
muss er noch einige Minuten gebraten werden.
RATSCHLÄGE ZUM BACKEN VON SÜSSEN BACKWAREN UND KEKSEN:
• Vorzugsweise dunkle Kuchenformen aus Metall
verwenden, da sie zu einer besseren Wärmeaufnahme
beitragen.
• Die Temperatur und die Gardauer hängen von der
Qualität und der Beschaffenheit des Teigs ab.
• Die Tabellen geben die Temperaturbereiche an. Anfangs
versuchsweise einen niedrigeren Wert eingeben (eine
niedrigere Temperatur gewährt eine gleichmäßigere
Bräunung).
• Überprüfung, ob die Süßspeise innen ausreichend
durchgebacken ist: Ungefähr 10 Minuten vor dem Ende
der Garzeit einen Zahnstocher in den höchsten Punkt der
Süßspeise stecken. Wenn der Teig nicht am Zahnstocher
kleben bleibt, ist die Speise gebacken.
• Wenn die Süßspeise zusammenfällt, sobald sie aus dem
Ofen genommen wird, beim nächsten Garen die
eingestellte Temperatur um ungefähr 10 °C senken und
dabei eventuell eine längere Garzeit wählen.
22
Anweisungen für den Benutzer
TIPPS FÜR DAS AUFTAUEN UND AUFGEHEN:
• Es wird empfohlen, die tiefgefrorenen Speisen in einem
Behälter ohne Deckel auf die erste Schiene des Ofens zu
stellen.
• Die Speisen müssen ohne Verpackung aufgetaut
werden.
• Die aufzutauenden Speisen gleichmäßig verteilen, ohne,
dass sie übereinander liegen.
• Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen, die
Speisen auf einen Rost auf der zweiten Schiene zu
stellen und ein Backblech auf die erste Stufe zu stellen.
Auf diese Weise bleiben die Speisen nicht mit der
Auftauflüssigkeit in Kontakt.
• Die heikelsten Stücke können mit Alufolie bedeckt
werden.
• Zur Gewährleistung des guten Aufgehens empfiehlt es
sich, einen Behälter mit Wasser auf den Backofenboden
zu stellen.
• Während des Aufgehens von Teigen wird empfohlen, die
Speise mit einem feuchten Tuch zu bedecken.
23
Anweisngen für den Benutzer
8.2 Garzeitentabelle:
Die in den folgenden Tabellen angeführten Zeiten beinhalten die
Vorheizzeiten nicht und sind nur Richtwerte. Jeder kann Zeiten nach
seinen eigenen Ernährungsgewohnheiten wählen. Immer vorheizen und
die Speisen erst in den Ofen schienen, wenn das Symbol ständig
aufleuchtet.
SCHIENEN
FUNKTION
ERSTE GÄNGE
LASAGNE Statisch 1 220 - 230 50 - 60
ÜBERBACKENES Statisch 1 220 - 230 40
FLEISCH
KALBSBRATEN Statisch+Umluft 2 180 - 190 70 - 80
SCHWEINELENDE Statisch+Umluft 2 180 - 190 70 - 80
POSITION
VON
UNTEN
TEMPERATUR°CZEIT IN
MINUTEN
SCHWEINESCHULTER Tu rb o 2 180 - 190 90 - 100
KANINCHENBRATEN Heißluft 2 180 - 190 70 - 80
TRUTHAHNBRUSTFILET Statisch+Umluft 2 180 - 190 110 - 120
SCHWEINENACKEN Tu rb o 2 180 - 190 190 - 210
BRATHÄHNCHEN Tu rb o 2 180 - 190 60 - 70
GEGRILLTES FLEISCH
SCHWEINESCHNITZEL Grill + Umluft 4 300 7 - 9 5 - 7
1. S. 2. S.
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Anweisungen für den Benutzer
SCHWEINEFILET Grill 3 300 9 - 11 5 - 9
RINDERFILET Grill 3 300 9 - 11 9 - 11
LEBERSCHNITZEL Grill + Umluft 4 300 2 - 3 2 - 3
WÜRSTCHEN Grill + Umluft 3 300 7 - 9 5 - 6
FLEISCHKLÖSSCHEN Grill 3 300 7 - 9 5 - 6
FLEISCH VOM SPIESS
HUHN Grill Drehspieß Auf Spieß 250 - 280 60 - 70
FISCH
MEERFORELLE Bodenhitze+HL 2 150 - 160 35 - 40
PIZZA Statisch+Umluft 1 250 - 280 6 - 10
BROT Heißluft 2 190 - 200 25 - 30
FLADEN Tu rb o 2 180 - 190 15 - 20
BACKWAREN
KRANZKUCHEN Statisch+Umluft 2 160 55 - 60
MÜRBETEIGKUCHEN Statisch+Umluft 2 160 30 - 35
MÜRBETEIG Bodenhitze+ HL 2 160 - 170 20 - 25
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Anweisngen für den Benutzer
GEFÜLLTES GEBÄCK Tu rb o 2 160 20 - 25
PARADIESTORTE Statisch+Umluft 2 160 55 - 60
BEIGNET Tu rb o 2 150 - 160 40 - 50
BISKUIT Heißluft 2 150 - 160 45 - 50
REISTORTE Tu rb o 2 160 40 - 50
BRIOCHES Heißluft 2 160 25 - 30
8.3 Verwendung der anderen Funktionen
Die folgenden Tabellen zeigen die Verwendung der Funktionen Auftauen,
Aufgehen von Teig und Braten mit dem Drehspieß.
FUNKTION
Auftauen 1 30
Aufgehen des Teigs 1 40
SCHIENENPOSITION
VON UNTEN
TEMPERATUR
°C
ZEIT IN MINUTEN
Je nach der Menge.
BRATEN MIT DEM DREHSPIEß (NUR BEI DEN PYROLYSEMODELLEN))
Stecken Sie das Grillgut auf den Drehspieß und ziehen Sie die Schrauben A der Gabeln fest.
Den Drehspießrahmen B in die zweite Einsatzschiene von unten einsetzen. Entfernen Sie den
D
und ordnen Sie den Spieß so an, dass die Rolle E auf dem Drehspießrahmen B sitzt.
Griff
Schieben Sie dann den Drehspießrahmen B vollständig ein, bis die Spitze des Spießes in
Loch C in der Rückwand des Backraums einrastet. Eine Fettpfanne F auf den ersten Rost von
unten stellen und etwas Wasser einfüllen, um die Entstehung von Rauch zu verhindern.
26
Anweisungen für den Benutzer
8.4 Verwendung der Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen)
Dieses Gerät verfügt über eine spezielle
Platte für das Pizzabacken. Um Pizza zu
backen, muss das entsprechende
Rezept verwendet werden, das vom
Symbol gekennzeichnet wird.
• Bei noch kaltem Ofen den runden
Deckel vom Boden entfernen (siehe
Abbildung) und die Pizzaplatte
einfügen.
• Das Pizzarezept wählen.
• Abwarten, bis das Vorheizen abgeschlossen wird ( leuchtet
ständig, oder das akustische Signal ertönt).
• Die Pizza auf die dafür vorgesehene Platte legen. Für ein optimales
Backergebnis 3-4 Minuten Backzeit nicht überschreiten (Die Zeiten
können je nach dem individuellen Geschmack abweichen).
8.4.1 Sicherheitshinweise zum Gebrauch der Pizzaplatte
• Verwenden Sie die Pizzaplatte nur in der beschriebenen Weise (sie
darf zum Beispiel nicht auf Gaskochstellen oder GlaskeramikKochzonen oder in Backöfen verwendet werden, bei denen ihre
Verwendung nicht vorgesehen ist).
• Die Pizzaplatte darf nur mit dem Pizzarezept verwendet werden, bei
anderen Garvorgängen sollte sie vorzugsweise entfernt werden.
• Wenn Sie die Pizza mit Öl würzen möchten, sollten Sie dies erst tun,
nachdem Sie sie aus dem Backofen genommen haben, da Ölflecken
das Aussehen und die Funktionsfähigkeit der Pizzaplatte
beeinträchtigen könnten.
27
Anweisngen für den Benutzer
9. REINIGUNG UND WARTUNG
Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen.
Das Innere des Backofens nicht mit Dampfstrahlgeräten reinigen.
9.1 Reinigung von Edelstahl
Die Teile aus Edelstahl werden optimal erhalten, wenn sie nach jedem
Gebrauch des Backofens regelmäßig gereinigt werden (bei abgekühltem
Gerät).
9.2 Tägliche Reinigung
Zur Reinigung und Pflege der Oberflächen aus Edelstahl immer nur
spezifische und nicht scheuernde Produkte verwenden, die keine
säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis enthalten.
Gebrauchsanweisung: Das Produkt auf einen feuchten Lappen geben
und auf die Flächen auftragen. Sorgfältig spülen und mit einem weichen
Lappen oder Leder trocknen.
9.3 Flecken oder Speiserückstände
Keine Putzschwämme aus Metall oder scharfe Schaber
verwenden, die die Oberflächen beschädigen können.
Normale und nicht scheuernde Reinigungsprodukte und
gegebenenfalls Materialien aus Holz oder Kunststoff verwenden.
Sorgfältig nachspülen und mit einem weichen Lappen oder
Leder trocknen.
Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen trocknen lassen (z.B.
Marmelade). Wenn diese Art von Speisen zu lange antrocknet,
kann sie die Beschichtung im Inneren des Backofens
beschädigen.
28
Anweisungen für den Benutzer
9.4 Reinigung des Ofeninneren
Der Backofen wird optimal erhalten, wenn er regelmäßig gereinigt wird
(bei abgekühltem Gerät). Alle abnehmbaren Teile entfernen.
• Die Roste mit heißem Wasser und nicht scheuernden
Reinigungsmitteln reinigen, spülen und trocknen.
• Die Backofentür kann ausgebaut werden, um die Reinigung zu
erleichtern (siehe den Abschnitt „10.2 Ausbau der Backofentür“).
Es empfiehlt sich, den Backofen nach der Verwendung von
Spezialprodukten maximal ungefähr 15 bis 20 Minuten einzuschalten, um
eventuelle Rückstände im Backraum zu beseitigen.
Bei einigen Modellen müssen vor der Reinigung des Obenbodens
folgende Eingriffe ausgeführt werden:
• Nacheinander die Pizzaplatte oder den Deckel sowie den Sockel, an
dem sie befestigt ist, herausnehmen (Abb. 1). Den Sockel müssen Sie
hierzu einige Millimeter anheben und dann nach außen ziehen.
• Heben Sie dann das Ende des Heizelements auf der Seite der
Backofentür an, damit Sie den Boden reinigen können. Abschließend
sollten Sie die feuchten Teile gut abtrocknen.
1) 2)
29
Anweisngen für den Benutzer
Die Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen verfügbar) muss extra gereinigt
werden, indem man folgende Maßnahmen trifft:
• Vor der Reinigung angebrannte Rückstände auf dem Stein mit einer
Metallspachtel oder einem Schaber für die Reinigung von
Glaskeramikkochflächen entfernen.
• Am besten reinigen Sie den Stein, so lange er noch warm ist, oder
verwenden Sie warmes Wasser.
• Verwenden Sie einen mit Zitronensaft oder Essig getränkten nichtscheuernden Metallschwamm oder einen Scotch-Brite
Reinigungsschwamm.
• Keine Reinigungsmittel verwenden.
• Nicht im Geschirrspüler waschen.
• Den Stein nicht einweichen lassen.
• Der feuchte Stein darf erst 8 Stunden nach der Reinigung wieder
verwendet werden.
• Mit der Zeit können sich Änderungen auf der Steinoberfläche bilden.
Hierfür ist nur die normale Ausdehnung der Beschichtung des Steins
durch die hohen Temperaturen verantwortlich.
• Um den Sockel der Pizzaplatte wieder einzusetzen, müssen Sie ihn
bis zum Anschlag gegen das Blech auf dem Boden des Backofens
schieben und so absinken lassen, dass er in die Platte des PizzaHeizelements einrastet (Teil A Abb. 2).
9.5 Reinigung der Türverglasung
Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass sie stets sauber ist. Verwenden
Sie zur Reinigung Küchenpapier. Hartnäckigen Schmutz können Sie mit
einem feuchten Schwamm und einem normalen Reiniger entfernen.
Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der
Türverglasung verwenden (z.B. Scheuerpulver, Sprays für die
Ofenreinigung, Fleckenentferner oder Metallschwämme).
Zur Reinigung der Türverglasung des Backofens auf keinen Fall raue oder
scheuernde Materialien bzw. scharfkantige Metallschaber verwenden, da
diese die Oberfläche zerkratzen und die Splitterung der Verglasung
verursachen können.
30
Anweisungen für den Benutzer
9.6 Pyrolyse: Automatische Ofenreinigung (nur bei einigen
Modellen)
Die Pyrolyse ist ein Verfahren für die automatische Reinigung bei hoher
Temperatur, bei dem die Verschmutzungen zersetzt werden. Dank diesem
Vorgang kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden.
Während des ersten automatischen Reinigungszyklus ist möglicherweise
ein unangenehmer Geruch festzustellen, der durch verdampfende ölige
Rückstände des Herstellungsprozesses verursacht wird. Dabei handelt es
sich um eine vollkommen normale Erscheinung, die nach dem ersten
Reinigungszyklus verschwindet.
Bevor man den automatischen Reinigungszyklus startet, muss man
sicherstellen, dass sich im Garraum keine Speisen mehr befinden und
dass er auch nicht zu stark durch übergelaufene Reste verschmutzt ist.
Während des Pyrolysezyklus verhindert eine Türverriegelung das Öffnen
der Backofentür.
WENN DER BACKOFEN UNTER EINEM KOCHFELD EINGEBAUT IST, MÜSSEN
SIE SICHERSTELLEN, DASS DIE GAS- ODER ELEKTROKOCHSTELLEN DES
KOCHFELDS WÄHREND DES AUTOMATISCHEN REINIGUNGSZYKLUS
AUSGESCHALTET BLEIBEN.
9.6.1 Vor dem Start des automatischen Reinigungszyklus
Die Pyrolyse kann zu jeder Tages- und Nachtzeit ausgeführt werden
(nachts kann man ggf. den günstigen Nachttarif für den Strom nutzen).
Bevor Sie den Vorgang starten, müssen Sie sich der folgenden Punkte
versichern:
• Es dürfen nur das Keksbackblech, das Backblech, die Pizzaplatte
oder der Deckel (wenn vorhanden) und die obere
Schutzvorrichtung im Backofen gelassen werden, da nur sie den
hohen Temperaturen des Pyrolyseverfahrens standhalten. Alle
anderen Zubehörteile müssen aus dem Backofen genommen werden.
• Vergewissern Sie sich, dass die Backofentür richtig geschlossen ist.
Stellen Sie die Dauer des Reinigungszyklus anhand der nachstehenden
Tabelle ein:
DAUER DER
REINIGUNG
WENIG
VERSCHMUTZT
Peco 90 Min. 135 Min. 180 Min.
MÄSSIG
VERSCHMUTZT
STARK
VERSCHMUTZT
31
Anweisngen für den Benutzer
Während des automatischen Reinigungszyklus laufen die Ventilatoren
geräuschvoller, da sie eine höhere Drehzahl haben. Dies ist völlig normal und soll
die Wärmeabfuhr begünstigen. Am Ende des Pyrolysevorgangs bleiben die
Ventilatoren noch einige Zeit eingeschaltet, um eine Überhitzung der Wände der
Möbel und der Backofenfront zu verhindern.
9.6.2 Einstellung des Reinigungszyklus
Wählen Sie über PT2 eine der beiden
Pyrolysefunktionen zwischen und .
Um den Reinigungszyklus (Pyrolyse) zu
starten, muss zweimal PT1 gedrückt werden.
Das Symbol beginnt zu blinken. Drehen Sie den Schalter PT1 nach
rechts oder links, um die Zyklusdauer im Bereich von 1 Stunde und 30
Minuten bis maximal 3 Stunden zu verlängern bzw. zu verkürzen. (Hiervon
ausgenommen ist die Funktion , bei der die Zyklusdauer auf 1h 30min
festgelegt ist). Das Symbol bleibt einige Sekunden nach Auswahl der
gewünschten Dauer eingeschaltet.
Auf DSP1 erscheint der Schriftzug "Piro", um anzuzeigen, dass der Ofen
sich gerade in Reinigung befindet. Eine Minute nach Beginn des
Reinigungszyklus (Pyrolyse) verhindert eine Türverriegelung das Öffnen
der Backofentür.
Die Aktivierung dieser Türverriegelung wird durch das Symbol auf
DSP1 angezeigt.
32
Zur Auswahl eines verzögerten
Reinigungszyklus, ist es zuvor notwendig,
die Dauer der Pyrolyse einzurichten. Danach
einmal PT1 drücken: Das Symbol beginnt
zu blinken und auf DSP wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.
Indem Sie PT1 nach rechts drehen, können Sie die Uhrzeit erhöhen, um
die Uhrzeit für die Beendung der Pyrolyse zu wählen.
Einige Sekunden nach der letzten Betätigung von PT1 bleiben die
Symbole und eingeschaltet auf und der Backofen bleibt bis zu dem
für den Beginn eingestellten Zeitpunkt im Wartezustand.
Wenn die Türverriegelung aktiviert ist, kann keine Funktion gewählt
werden. Warten Sie ab, bis die Anzeige erlischt.
Anweisungen für den Benutzer
10. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG
Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Manchmal
sind auch Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen,
Lampen usw.). Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen für
jeden einzelnen Wartungseingriff.
Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen, der eines
Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile bedarf.
10.1 Austauschen der Lampe der Innenbeleuchtung
Das Schutzgehäuse A durch
Drehen gegen den
Uhrzeigersinn entfernen und
Lampe B durch eine
gleichwertige Lampe ersetzen
(25 W). Das Schutzgehäuse A
wieder anbringen.
Spezielle Backofenlampen verwenden (T 500°C) (nur Pyrolysemodelle).
Spezielle Backofenlampen verwenden (T 300°C) (nur
Multifunktionsmodelle).
10.2 Ausbau der Backofentür
10.2.1 Mit beweglichen Hebeln
Bei vollständig geöffneter
Tür die Hebel A der zwei
Scharniere anheben, bis
sie an den Scharnieren B
anschlagen, und die Tür
auf beiden Seiten in der
Nähe der Scharniere
nehmen.
Die Tür um rund 45° anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Wenn sich die
Scharniere nicht blockiert haben, den Vorgang wiederholen; hierbei beim
Anheben der Hebel A die Tür leicht anheben. Zum Wiedereinbauen die
Scharniere B in die hierfür vorgesehenen Nuten einführen, die Tür nach
unten gleiten lassen, sicherstellen, dass sie in den Nuten C verankert
bleibt, und dann die Hebel A nach unten drücken.
33
Anweisngen für den Benutzer
10.2.2 Ausbau mit Zapfen
Die Tür vollständig öffnen und die Zapfen (beiliegend) von der Innenseite
her in die Löcher einsetzen. Die Tür um rund 45° schließen, anheben und
aus ihrem Sitz ziehen. Zum Wiedereinbauen die Scharniere in die hierfür
vorgesehenen Nuten einführen, dann die Tür nach unten gleiten lassen,
bis sie aufsitzt, und schließlich die Zapfen herausziehen.
10.3 Entfernen der Dichtung
Für eine optimale Reinigung des Backofens kann die
Dichtung der Tür entfernt werden.
34
Anweisungen für den Benutzer
10.4 Ausbau der Verglasung
Es empfiehlt sich, darauf zu achten, sie stets sauber zu halten. Um die
Reinigung zu erleichtern, kann die Tür entfernt werden (siehe “10.2 Ausbau
der Backofentür”) und auf ein Tuch gestellt werden, oder man kann sie öffnen
und die Scharniere zum Ausziehen der Glasscheiben blockieren.
Die Glasscheiben, aus denen die Tür besteht, können komplett entfernt
werden, indem man die folgenden Anweisungen befolgt.
Achtung: Vor der Entnahme der Scheiben sicherstellen, dass zumindest
ein Scharnier der Backofentür in geöffneter Position blockiert wurde –
siehe die Beschreibung im Abschnitt „10.2 Ausbau der Backofentür “. Es
kann vorkommen, dass sich die Verriegelung der Backofentür beim
Herausnehmen der Scheiben irrtümlich wieder löst. Dann müssen Sie die
Backofentür einfach erneut blockieren.
Achtung: Die Scheiben in der gleichen Reihenfolge und Richtung
montieren, in der sie ausgebaut wurden. Abschließend die Scharniere
lösen und die Tür schließen, wenn sie nicht entfernt wurde.
Achtung: Das Gerät nicht ohne die Türscheiben verwenden. Die
Oberfläche der Tür würde sich auf der Außenseite überhitzen.
35
Anweisngen für den Benutzer
Entfernung der Innenverglasung:
• Entfernen Sie die Verglasung,
indem Sie sie in Pfeilrichtung zu
sich ziehen. Dadurch lösen sich die
4 an der Scheibe befestigten
Zapfen aus ihren Aufnahmen in der
Backofentür.
Entfernung der Zwischenverglasung:
(Pyrolysemodelle)
• Bei den Pyrolysemodellen sind zwei
miteinander verbundene
Zwischenverglasungen vorhanden.
Entfernen Sie die
Zwischenverglasung durch Anheben.
Entfernung der Zwischenverglasung:
(Multifunktionsmodell)
• Bei den Multifunktionsmodellen ist nur
eine Zwischenverglasung vorhanden.
Entfernen Sie die
Zwischenverglasung durch Anheben.
36
Reinigung:
• Jetzt können die äußere Scheibe und
die zuvor ausgebauten Scheiben
gereinigt werden. Verwenden Sie
saugfähiges Küchenpapier.
Hartnäckigen Schmutz können Sie
mit einem feuchten Schwamm und
einem neutralen Reiniger entfernen.
Wiedereinsetzen der Scheiben:
• Die Scheiben in umgekehrter
Reihenfolge wie beim Entfernen
wieder einsetzen.
• Bringen Sie die Innenverglasung
wieder an, wobei darauf zu achten
ist, die 4 an der Scheibe
befestigten Zapfen in ihren
Aufnahmen in der Ofentür mit
leichtem Druck einzufügen.
Anweisungen für den Benutzer
10.5 Was tun, wenn...
Das Backofendisplay
ist komplett erloschen
Der Backofen erhitzt
sich nicht
Die
Bedienvorrichtungen
reagieren nicht.
Die Garzeiten sind
länger als die in der
Tabelle angeführten.
Nach dem
automatischen
Reinigungszyklus
„Pyrolyse“ (nur bei
einigen Modellen)
kann keine Funktion
eingestellt werden.
Das Display zeigt den
Schriftzug ERR 4
(nur bei
Pyrolysemodellen)
Beim Öffnen der Tür
während einer
Funktion mit
Ventilation bleibt der
Ventilator stehen.
• Die Stromversorgung überprüfen.
• Überprüfen, ob der eventuell in der
Stromversorgung des Backofens eingebaute
allpolige Schalter auf „On“ gestellt ist.
• Überprüfen, ob der Modus „Show room“
eingestellt wurde. Nähere Details finden Sie
im Abschnitt “7.8 Untermenü” auf Seite 16.
• Überprüfen, ob der Modus „Kindersperre“
eingestellt wurde. Nähere Details finden Sie
im Abschnitt “7.8 Untermenü” auf Seite 16.
• Überprüfen, ob der Modus „2300 Watt“
eingestellt wurde. Nähere Details finden Sie
im Abschnitt “Untermenü” auf Seite 16.
• Überprüfen, ob die Türverriegelung
deaktiviert wurde. Der Ofen ist mit einer
Sicherheitsvorrichtung ausgestattet, die die
Auswahl der Funktionen nicht ermöglicht,
wenn die Türverriegelung aktiv ist. Der
Grund dafür ist, dass die Temperatur im
Ofeninneren noch sehr hoch ist und keinerlei
Garvorgang ermöglichen würde.
• Die Türverriegelung ist nicht richtig in der
Tür eingerastet. Der Grund könnte sein,
dass die Tür während des Verriegelns
irrtümlich geöffnet wurde. Den Ofen
abschalten und erneut einschalten. Einige
Minuten warten, bevor man den
Reinigungszyklus erneut einstellt.
• Es handelt sich um keinen Defekt, sondern
entspricht dem normalen Betrieb des
Gerätes, und dient zur Verhinderung eines
übermäßigen Wärmeaustritts, wenn man die
Tür während des Garvorgangs öffnet. Beim
Schließen der Tür wird der normale Betrieb
des Ventilators wieder aufgenommen
werden.
Falls das Problem nicht behoben wurde, oder andersartige Defekte
auftreten, den nächstgelegenen Kundendienst verständigen.
37
Anweisngen für den Benutzer
11. INSTALLATION DES GERÄTS
11.1 Elektrischer Anschluss
Das Typenschild mit den technischen Angaben, der Seriennummer und dem
Konformitätszeichen befindet sich gut sichtbar am Rahmen der Backofentür.
Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der
Sicherheitsvorschriften für elektrische Anlagen vorzunehmen.
Beim fixen Anschluss an das Netz muss eine Speiseleitung für das Gerät und
eine Mehrfachsicherung (gut erreichbare Position in der Nähe des Geräts)
sowie einen Mindestkontaktabstand von 3 mm vorgesehen werden.
Beim Anschluss über Stecker/Steckdose sicherstellen, dass der
Ausführungstyp identisch ist. Keine Reduzierstecker, Adapter oder Shunts
verwenden, da diese Erhitzungen oder Verbrennungen erzeugen können.
Betrieb mit 220-240 V~: Ein
dreiadriges Kabel vom Typ H05RR-F (3
x 1,5 mm
mm
Der Erdungsleiter (gelb-grün) am Kabelende, das am Gerät befestigt wird,
muss mindestens 20 mm länger sein.
ACHTUNG: DIE OBEN ANGEFÜHRTEN WERTE BEZIEHEN SICH AUF DEN
QUERSCHNITT DES INNENLEITERS.
2
) oder H05V2V2-F (3 x 1,5
2
) verwenden.
38
Für den Austausch des Netzkabels muss die rückseitige Abdeckung
entfernt werden. Hierzu die schrauben wie in der untenstehenden
Abbildung aufschrauben. Der Leiterquerschnitt muss mindestens 1,5 mm
(Kabel 3 x 1,5) betragen. Das Kabel muss Temperaturen bis 90°C
(H05V2V2-F). Sicherstellen, dass die Kabel richtig verlegt sind.
Kabelklemmen zum seitlichen befestigen am Möbel verwenden, um jeden
Kontakt mit dem Backofen zu verhindern.
2
Anweisungen für den Benutzer
11.2 Positionierung des Backofens
Das Gerät ist für Einbaumöbel jeglichen Materials vorgesehen –
Voraussetzung ist, dass diese hitzebeständig sind. Die in den Abbildungen
1, 2, 3 angegebenen Abmessungen einhalten. Wenn der Backofen unter
der Arbeitsfläche positioniert wird, die in Abbildung 1-3 angegebenen
Abmessungen einhalten. Für den Einbau unter eine Arbeitsplatte mit einer
Kombikochfläche einen Mindestabstand von 110 mm von eventuellen
Seitenwänden einhalten (siehe Abbildung 1).
Für den Einbau in einen Hochschrank auf Sichthöhe die Maßangaben in den
Abbildungen 1 - 2 beachten. Außerdem berücksichtigen, dass an der Ober-/
Rückseite des Möbels eine Öffnung mit einer Tiefe von 80-90 mm vorzusehen
ist. Die 2 Schrauben A am Inneren des Rahmens anschrauben (Abb. 1). Bei
Installationen unter der Top-Ebene sicherstellen, dass der obere/untere Teil
des Schranks eine Öffnung gemäß Abbildung 1 (Ref. B) aufweist. Für die
Positionierung und die Befestigung des Kochfelds die dem Gerät
beiliegenden Anweisungen zu Rate ziehen.
39
Anweisngen für den Benutzer
Die Backofentür beim Einschieben in den
Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden.
Keinen übermäßigen Druck auf die offene
Backofentür ausüben.
Es wird empfohlen, den Backofen mit Hilfe einer zweiten Person zu
installieren.
ACHTUNG: Das Gerät nach dem Herausnehmen des Ofens aus der
Verpackung möglichst nicht auf den Boden stellen, da sich der
Tropfenauffangbehälter verformen könnte. Wenn nötig, den Ofen zum
Verstellen wieder in die Verpackung stellen.
40
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