Smeg CX81VMTT User Manual [es]
Sumario
1. RECOMENDACIONES PARA EL USO .............................................................................................. 24
2. ADVERTENCIAS RELATIVAS AL DESGUACE / NUESTRA DEFENSA DEL AMBIENTE ................ 24
3. ADVERTENCIAS SOBRE SEGURIDAD ............................................................................................. 25
4. USO AL QUE ESTÁ DESTINADO EL APARATO ............................................................................... 26
5. CONOZCA SU APARATO .................................................................................................................. 26
6. ANTES DE LA INSTALACIÓN ............................................................................................................ 26
7. USO DE LA ENCIMERA ..................................................................................................................... 27
7.1 Encendido de los quemadores de la encimera ..................................................................................................................27
7.2 Consejos prácticos para el uso de los quemadores de la encimera .................................................................................27
7.3 Diámetro de los recipientes ...............................................................................................................................................27
8. PANEL DE MANDOS .......................................................................................................................... 28
9. USO DEL HORNO .............................................................................................................................. 30
9.1 Advertencias y consejos de carácter general ....................................................................................................................30
9.2 Uso del grill eléctrico ..........................................................................................................................................................30
9.3 ADVERTENCIAS ...............................................................................................................................................................31
9.4 Compartimiento armario ....................................................................................................................................................31
9.5 Ventilación de enfriamiento ...............................................................................................................................................31
10. USO DEL TOSTADOR ...................................................................................................................... 32
10.1 Montaje (y desmontaje) del tostador ...............................................................................................................................32
10.2 Selección de una función .................................................................................................................................................32
11. CUENTAMINUTOS ........................................................................................................................... 33
11.1 Uso del cuentaminutos con el horno ...............................................................................................................................33
11.2 Uso del cuentaminutos con el tostador ............................................................................................................................33
12. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ........................................................................................................ 34
12.1 Limpieza del acero inox. ..................................................................................................................................................34
12.2 Limpieza ordinaria diaria ..................................................................................................................................................34
12.3 Manchas de alimentos o residuos ...................................................................................................................................34
12.4 Limpieza de los componentes de la encimera .................................................................................................................34
12.5 Limpieza del horno ..........................................................................................................................................................35
12.6 Limpieza de los cristales de la puerta ..............................................................................................................................35
12.7 Limpieza ordinaria del tostador ........................................................................................................................................35
13. MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO ........................................................................................... 36
13.1 Lubricación de las llaves y del termostato horno gas ......................................................................................................36
13.2 Sustitución de la bombilla de iluminación ........................................................................................................................36
13.3 Desmontaje de las puertas ..............................................................................................................................................36
13.4 Desmontaje de la junta ....................................................................................................................................................36
13.5 Limpieza extraordinaria del tostador ................................................................................................................................36
14. INSTALACIÓN DEL APARATO ........................................................................................................ 37
14.1 Conexión eléctrica ...........................................................................................................................................................37
14.2 Ventilación de los locales ................................................................................................................................................37
14.3 Descarga de los humos de combustión ...........................................................................................................................37
14.4 Conexión del gas .............................................................................................................................................................38
15. ADAPTACIÓN A LOS DIFERENTES TIPOS DE GAS ..................................................................... 40
15.1 Sustitución inyectores de la encimera .............................................................................................................................40
15.2 Tabla de características quemadores e inyectores .........................................................................................................41
15.3 Posición de los quemadores en la encimera ...................................................................................................................41
16. OPERACIONES FINALES ................................................................................................................ 42
16.1 Regulación del mínimo en los quemadores de la encimera para gas ciudad y metano ..................................................42
16.2 Regulación del mínimo en los quemadores de la encimera para gas líquido .................................................................42
16.3 Posicionamiento y nivelación del aparato (según los modelos) ......................................................................................42
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: Incluyen los consejos para el uso, además de la descripción
de los mandos y las correctas operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: Están destinadas al técnico calificado que debe efectuar
la instalación, la puesta en servicio y la prueba de funcionamiento del aparato.
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Recomendaciones para el uso
1. RECOMENDACIONES PARA EL USO
ESTE MANUAL ES PARTE INTEGRANTE DEL APARATO, POR LO QUE DEBE SER CONSERVADO
ÍNTEGRO Y AL ALCANCE DE LA MANO DURANTE TODA LA VIDA DE LA ENCIMERA.
RECOMENDAMOS EFECTUAR UNA ATENTA LECTURA DEL MANUAL MISMO Y DE TODAS SUS
INSTRUCCIONES ANTES DE UTILIZAR LA ENCIMERA. LA INSTALACIÓN DEBERÁ SER EFECTUADA
POR PERSONAL CALIFICADO Y EN CONFORMIDAD CON LO ESTABLECIDO POR LAS NORMAS
VIGENTES. ESTE APARATO, PREVISTO PARA UN USO DE TIPO DOMÉSTICO, REÚNE LOS
REQUISITOS ESTABLECIDOS POR LAS
HA SIDO FABRICADO PARA DESEMPEÑAR LAS SIGUIENTES FUNCIONES:
CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS
EL FABRICANTE DECLINARÁ TODA RESPONSABILIDAD POR LAS CONSECUENCIAS QUE DERIVEN
DE USOS DIFERENTES DE AQUÉLLOS INDICADOS
POR NINGÚN MOTIVO ESTE APARATO PODRÁ UTILIZARSE PARA CALENTAR AMBIENTES.
NO DEJAR LOS MATERIALES DEL EMBALAJE ABANDONADOS EN EL AMBIENTE DOMÉSTICO.
SEPARAR SEGÚN SU TIPO DICHOS MATERIALES DE DESECHO Y ENTREGARLOS AL CENTRO
DE RECOGIDA SELECTIVA MÁS PRÓXIMO.
ESTE APARATO DISPONE DE MARCA CONFORME CON LA DIRECTIVA EUROPEA 2002/96/CE EN
MATERIA DE RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS (RAEE).
ESTA DIRECTIVA ESTABLECE LAS NORMAS PARA LA RECOGIDA Y EL RECICLAJE DE LOS
APARATOS DESECHADOS, VÁLIDAS EN TODO EL TERRITORIO DE LA UNIÓN EUROPEA.
NO OBSTRUIR LAS ABERTURAS DE VENTILACIÓN Y DISPERSIÓN DEL CALOR.
DIRECTIVAS CEE
. TODO OTRO USO DEBERÁ CONSIDERARSE COMO IMPROPIO.
.
ACTUALMENTE VIGENTES. EL APARATO
COCCIÓN Y
LA PLACA DE IDENTIFICACIÓN CON LOS DATOS TÉCNICOS, EL NÚMERO DE MATRÍCULA Y EL
MARCADO ESTÁ VISIBLEMENTE POSICIONADA EN EL INTERIOR DEL COMPARTIMIENTO
ARMARIO.
ESTA PLACA NO DEBE SER RETIRADA POR NINGÚN MOTIVO.
NO UTILIZAR NUNCA ESPONJAS METÁLICAS NI RASCADORES CORTANTES A FIN
DE NO DAÑAR LAS SUPERFICIES.
USAR PRODUCTOS NORMALES, NO ABRASIVOS, Y SI SE DEBE EMPLEAR ALGÚN
UTENSILIO PARA LA LIMPIEZA, RECURRIR A LOS DE MADERA O PLÁSTICO.
ENJUAGAR CUIDADOSAMENTE Y SECAR CON UN PAÑO SUAVE O CON UNA
GAMUZA.
NO PERMITIR QUE EN EL INTERIOR DEL HORNO SE SEQUEN RESIDUOS DE
ALIMENTOS DE BASE AZUCARADA (POR EJ. MERMELADA). SECÁNDOSE POR
DEMASIADO TIEMPO, TALES RESIDUOS PODRÍAN ARRUINAR EL ESMALTE QUE
CUBRE LAS PAREDES DEL HORNO.
El fabricante declina toda responsabilidad en cuanto a lesiones que puedan sufrir las personas o
daños a las cosas que deriven de la inobservancia de las precedentes instrucciones o de la
alteración incluso sólo parcial del aparato o del uso de recambios no originales.
2. ADVERTENCIAS RELATIVAS AL DESGUACE / NUESTRA DEFENSA DEL AMBIENTE
Para embalar nuestros productos se utilizan materiales no contaminantes, esto es, compatibles con el ambiente
y reciclables. Le rogamos colaborar en la salvaguardia del ambiente efectuando una correcta eliminación del
embalaje. Le agradeceremos solicitar informaciones a su revendedor o a las organizaciones competentes de la
zona en cuanto a las direcciones de los centros de recepción, reciclaje y/o eliminación de estos materiales.
No abandonar el embalaje ni partes de éste en el ambiente. Estos materiales, en especial las bolsas de
plástico, pueden representar un peligro de sofocación para los niños.
También respecto de su aparato viejo es necesario efectuar un correcto desguace.
Importante
electrodomésticos a desguazar. Una correcta eliminación permite efectuar una provechosa recuperación de
materiales especiales.
Antes de desechar un aparato viejo es importante quitarle las puertas y dejar los estantes en posición de uso, a
fin de evitar que los niños, jugando, puedan quedar aprisionados en el interior del compartimiento horno.
También es necesario cortar el cable de conexión a la red eléctrica y retirarlo junto con el enchufe.
. El aparato viejo deberá ser entregado a la empresa de zona autorizada para recibir los
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Advertencias sobre seguridad
3. ADVERTENCIAS SOBRE SEGURIDAD
CONSÚLTENSE LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN EN CUANTO A LAS NORMAS DE SEGURIDAD
PARA APARATOS ELÉCTRICOS O DE GAS Y A LAS FUNCIONES DE VENTILACIÓN.
EN EL INTERÉS DEL USUARIO Y A FIN DE GARANTIZAR SU SEGURIDAD, LA NORMATIVA ESPECÍFICA
ESTABLECE QUE LA INSTALACIÓN Y ASISTENCIA DE APARATOS ELÉCTRICOS DEBE SER EFECTUADA
POR PERSONAL CALIFICADO Y EN CONFORMIDAD CON LO ESTABLECIDO POR LA NORMATIVA MISMA.
NUESTROS INSTALADORES RECONOCIDOS GARANTIZAN UN TRABAJO SATISFACTORIO.
LOS APARATOS DE GAS O ELÉCTRICOS DEBEN SER SIEMPRE DESACTIVADOS POR PERSONAL
COMPETENTE.
EL ENCHUFE A INSTALAR EN EL CABLE DE ALIMENTACIÓN Y LA RESPECTIVA TOMA DE
CORRIENTE DEBERÁN SER DEL MISMO TIPO Y REUNIR LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS POR
LA NORMATIVA VIGENTE.
LA TOMA DEBE QUEDAR EN POSICIÓN ACCESIBLE UNA VEZ EMPOTRADO EL APARATO.
NO DESENCHUFAR NUNCA TIRANDO DEL CABLE.
ESTE APARATO NO DEBE SER INSTALADO SOBRE UN PEDESTAL.
ES OBLIGATORIO EFECTUAR LA CONEXIÓN DE TIERRA SEGÚN LAS MODALIDADES PREVISTAS
POR LAS NORMAS DE SEGURIDAD DEL SISTEMA ELÉCTRICO.
INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE EFECTUADA LA INSTALACIÓN SE DEBERÁ REALIZAR UNA BREVE
PRUEBA DE FUNCIONAMIENTO DEL APARATO, APLICANDO LAS INSTRUCCIONES QUE SE INDICAN
MÁS ADELANTE. EN CASO DE FALTA DE FUNCIONAMIENTO, DESCONECTAR EL APARATO DE LA RED
ELÉCTRICA E INTERPELAR AL CENTRO DE ASISTENCIA TÉCNICA MÁS PRÓXIMO.
NO INTENTAR NUNCA REPARAR PERSONALMENTE EL APARATO.
NO COLOCAR SOBRE LAS REJILLAS DE LA ENCIMERA OLLAS CUYO FONDO NO SEA
PERFECTAMENTE LISO Y REGULAR.
NO EMPLEAR RECIPIENTES NI PLANCHAS QUE SUPEREN EL DIÁMETRO EXTERNO DE LA
ENCIMERA.
NO INTRODUCIR NUNCA OBJETOS INFLAMABLES EN EL HORNO: EN CASO DE ENCENDIDO
ACCIDENTAL, TALES OBJETOS PODRÍAN PROVOCAR UN INCENDIO.
DURANTE SU USO EL APARATO ALCANZA ALTAS TEMPERATURAS. NO TOCAR POR NINGÚN
MOTIVO LAS RESISTENCIAS SITUADAS DENTRO DEL APARATO.
BAJAR LA TAPA DE CRISTAL DE LA ENCIMERA ACOMPAÑÁNDOLA CON LA MANO.
ATENCIÓN. LA TAPA DE CRISTAL PUEDE ROMPERSE DEBIDO AL SOBRECALENTAMIENTO.
APAGAR TODOS LOS QUEMADORES Y ESPERAR A QUE SE HAYAN ENFRIADO ANTES DE BAJAR LA TAPA.
EL APARATO ESTÁ DESTINADO A SER UTILIZADO POR PERSONAS ADULTAS. NO PERMITIR
QUE LOS NIÑOS SE APROXIMEN A ÉL Y MENOS AÚN QUE LO UTILICEN PARA JUGAR.
DURANTE EL FUNCIONAMIENTO DEL GRILL SUS PARTES ACCESIBLES PUEDEN PONERSE
MUY CALIENTES: MANTENER A LOS NIÑOS A DEBIDA DISTANCIA.
AL TÉRMINO DE CADA USO VERIFICAR SIEMPRE QUE LOS MANDOS DEL APARATO ESTÉN EN
POSICIÓN (APAGADO).
ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO EL APARATO ES OBLIGATORIO QUITAR TODAS LAS ETIQUETAS Y PELÍCULAS PROTECTORAS PRESENTES INTERNA O EXTERNAMENTE EN EL APARATO MISMO.
ESTAS INSTRUCCIONES SON VÁLIDAS SÓLO PARA LOS PAÍSES DE DESTINO CUYOS
SÍMBOLOS DE IDENTIFICACIÓN APARECEN EN LA PORTADA DEL PRESENTE MANUAL.
El fabricante declina toda responsabilidad en cuanto a lesiones que puedan sufrir las personas o a
daños a las cosas que deriven de la inobservancia de las precedentes instrucciones o de la alteración
incluso sólo parcial del aparato o del uso de recambios no originales.
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Advertencias sobre seguridad
4. USO AL QUE ESTÁ DESTINADO EL APARATO
El aparato ha sido realizado específicamente para uso doméstico, por lo que es adecuado para cocer y
calentar alimentos. Este aparato no ha sido diseñado ni fabricado para uso profesional. Smeg declina
toda responsabilidad por daños derivados de un uso incorrecto del aparato.
Atención.
El fabricante declinará toda responsabilidad por lesiones a las personas o daños a las cosas
derivados de la inobservancia de las normas antedichas, la alteración incluso sólo de una parte
del aparato o el uso de recambios no originales.
5. CONOZCA SU APARATO
ENCIMERA
PANEL DE MANDOS
COMPARTIMIENTO HORNO
COMPARTIMIENTO TOSTADOR
COMPARTIMIENTO PORTAOBJETOS
6. ANTES DE LA INSTALACIÓN
No dejar abandonados los residuos del embalaje en el ambiente doméstico. Separar los diferentes materiales de descarte del embalaje y entregarlos al centro de recogida selectiva de residuos más cercano.
Se aconseja efectuar una limpieza interna del aparato a fin de eliminar todos los posibles residuos de fabricación. Para mayores informaciones sobre la limpieza véase el capítulo “12. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO”.
Al utilizar el horno, el grill y el tostador por primera vez conviene calentarlos a su máxima temperatura
durante un tiempo suficiente como para quemar eventuales residuos oleosos de fabricación, que
podrían conferir olores desagradables a los alimentos.
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Instrucciones para el usuario
7. USO DE LA ENCIMERA
7.1 Encendido de los quemadores de la encimera
Antes de encender los quemadores de la encimera controlar que las coronas quemador estén
instaladas en sus alojamientos con los respectivos casquetes, prestando atención a que los agujeros A
de los quemadores coincidan con las bujías y los termopares.
Antes de encender los quemadores levantar la tapa de cristal; antes de cerrar la tapa, apagar todos
los quemadores y esperar que se enfríen.
La rejilla, B bajo pedido, debe utilizarse para recipientes “wok” (sartén china).
A fin de impedir el deterioro de la encimera hemos equipado la cocina con una rejilla levantada C a
colocar debajo de las ollas con más de 26 cm de diámetro.
La reducción C adjunta debe utilizarse también para recipientes pequeños.
A cada mando le corresponde, claramente indicado, un quemador.
El aparato está equipado con un dispositivo de encendido electrónico. Es
suficiente presionar y girar en sentido antihorario el mando para situarlo sobre
el símbolo de llama mínima , hasta obtener el encendido. En los modelos con
válvulas, una vez obtenido el encendido, mantener presionado el mando
durante algunos segundos para permitir el calentamiento del termopar. Puede
ocurrir que el quemador se apague al soltar el mando: esto significa que el
termopar no se ha calentado en medida suficiente.
Esperar algunos instantes y repetir la operación manteniendo presionado el
mando por más tiempo. Esta operación no es necesaria para los quemadores
desprovistos de termopar.
En los modelos provistos de termopar, en caso de apagarse accidentalmente los quemadores,
interviene un dispositivo de seguridad que impide la salida del gas incluso con válvula abierta.
7.2 Consejos prácticos para el uso de los quemadores de la encimera
Para obtener un mayor rendimiento de los quemadores y un consumo mínimo de gas es necesario: usar
recipientes provistos de tapa y proporcionados al quemador para evitar que la llama suba por los
costados (véase apartado “7.3 Diámetro de los recipientes”). Al producirse la ebullición reducir la llama
en medida suficiente para impedir que el líquido rebose. Durante la cocción, para evitar quemaduras o
daños a la encimera, todos los recipientes o planchas deben ser colocados dentro del perímetro de la
encimera. Todos los recipientes deben tener el fondo plano y uniforme. Utilizando grasa o aceite prestar
máxima atención ya que, al recalentarse, estos productos pueden inflamarse. En caso de apagado
accidental de la llama, cerrar el mando de control y volver a encender al cabo de 1 minuto por lo menos.
7.3 Diámetro de los recipientes
QUEMADORES
1. Auxiliar
2. Semirrápido
3. Rápido
4. Triple Corona
Ø MÍN. Y MÁX. (EN CM)
12 - 14
16 - 24
18 - 26
18 - 26
27
Instrucciones para el usuario
8. PANEL DE MANDOS
Todos los mandos y controles de la cocina se presentan como conjunto en el panel frontal. En la siguiente tabla se expone una descripción de los símbolos utilizados.
MANDO TERMOSTATO HORNO QUEMADOR DELANTERO IZQUIERDO
MANDO FUNCIONES HORNO QUEMADOR TRASERO IZQUIERDO
TEMPORIZADOR QUEMADOR CENTRAL
MANDO FUNCIONES TOSTADOR QUEMADOR TRASERO DERECHO
QUEMADOR DELANTERO DERECHO
Con el mando temporizador dispuesto en 0 el horno no funciona. Para ponerlo en
funcionamiento será necesario seleccionar la función manual situando el mando sobre el
símbolo o bien programar una duración de cocción disponiendo para ello el mando
temporizador en una posición cualquiera. Para un uso correcto del mando cuentaminutos véase
el apartado 11. CUENTAMINUTOS.
MANDO QUEMADORES DE LA ENCIMERA
El encendido de la llama se obtiene presionando y girando el mando en sentido
antihorario para situarlo sobre el símbolo de llama mínima . Para regular la
llama situar el mando en la zona entre el máximo ( ) y el mínimo ( ). Para
apagar el quemador situar el mando en posición .
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MANDO TERMOSTATO DEL HORNO ELÉCTRICO
La selección de la temperatura de cocción se efectúa girando el mando en sentido
horario para situarlo sobre el valor requerido, comprendido entre
El encendido del testigo color naranja señala que el horno se encuentra en fase de
calentamiento. El apagado de este mismo testigo indica que se ha alcanzado la
temperatura preseleccionada. La intermitencia regular señala que la temperatura
en el interior del horno se mantiene constante en el nivel programado.
50 °
y
260 °
C.
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