Smeg C95GMCA9-1 User manual [IT]

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Sommario

1 Avvertenze 4

1.1 Avvertenze generali di sicurezza 4

1.2 Responsabilità del produttore 9

1.3 Scopo dell’apparecchio 9

1.4 Targhetta di identificazione 9

1.5 Questo manuale d’uso 9

1.6 Smaltimento 10

1.7 Come leggere il manuale d’uso 11

1.8 Per risparmiare energia 11

2 Descrizione 12

2.1 Descrizione generale 12

2.2 Piano cottura 13

2.3 Pannello comandi 13

2.4 Altre parti 14

2.5 Accessori disponibili 15

3Uso 17

3.1 Uso degli accessori 19

3.2 Uso del piano 19

3.3 Uso del vano ripostiglio 20

3.4 Uso del forno 21

3.5 Orologio programmatore 23

3.6 Uso della sonda di temperatura 28

3.7 Consigli per la cottura 31

4 Pulizia e manutenzione 35

4.1 Pulizia del piano cottura 36

4.2 Pulizia della porta 37

4.3 Pulizia del vano cottura 39

4.4 Vapor Clean 40

4.5 Manutenzione straordinaria 42

5Installazione 44

5.1 Collegamento gas 44

5.2 Adattamento ai diversi tipi di gas 47

5.3 Posizionamento 52

5.4 Collegamento elettrico 57

5.5 Per l’installatore 58

ISTRUZIONI ORIGINALI

Consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni per mantenere inalterate le qualità estetiche e funzionali dell’apparecchio acquistato.

Per ulteriori informazioni sul prodotto: www.smeg.com

Avvertenze

1 Avvertenze

1.1 Avvertenze generali di sicurezza

DANNI ALLE PERSONE

• Proteggere le mani tramite guanti

termici durante la movimentazione dei cibi all’interno del vano cottura.

• Non tentare mai di spegnere una

fiamma/incendio con acqua: spegnere l’apparecchio e coprire la fiamma con un coperchio o con una coperta ignifuga.

• L’uso di questo apparecchio è

consentito ai bambini a partire dagli 8 anni di età e alle persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali oppure con mancata esperienza e conoscenza, se supervisionati o istruiti sull’uso sicuro dell’apparecchio e sui pericoli ad esso connessi.

• I bambini non devono giocare

con l’apparecchio.

• Tenere lontani i bambini inferiori

agli 8 anni se non continuamente sorvegliati.

• Non permettere ai bambini inferiori di 8 anni di avvicinarsi all’apparecchio durante il funzionamento.

• Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

• Assicurarsi che le corone spartifiamma siano posizionate correttamente nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti.

• Prestare la massima attenzione al rapido riscaldamento delle zone di cottura. Evitare che le pentole vengano riscaldate a vuoto. Pericolo di surriscaldamento.

• I grassi e gli oli possono prendere fuoco se si surriscaldano. Non allontanarsi durante la preparazione di cibi contenenti oli o grassi. In caso gli oli o i grassi dovessero prendere fuoco, non spegnere mai con acqua. Mettere il coperchio sulla pentola e spegnere la zona di cottura interessata.

• Il processo di cottura deve essere sempre sorvegliato. Un processo di cottura a breve termine deve essere sorvegliato continuamente.

Avvertenze

• Durante l’uso non appoggiare oggetti metallici, come stoviglie o posate sulla superficie del piano di cottura perché potrebbero surriscaldarsi.

• Non inserire oggetti metallici appuntiti (posate o utensili) nelle feritoie.

• Non versare acqua direttamente sulle teglie molto calde.

• Mantenere la porta chiusa durante la cottura.

• In caso di intervento sugli alimenti o al termine della cottura, aprire la porta di 5 centimetri per alcuni secondi, far uscire il vapore, poi aprire completamente la porta.

• Non aprire il vano ripostiglio (se presente) quando il forno è acceso ed ancora caldo.

• Gli oggetti all'interno del vano ripostiglio potrebbero essere molto caldi dopo l'utilizzo del forno.

• Spegnere l’apparecchio dopo l’uso.

• NON UTILIZZARE O CONSERVARE MATERIALI INFIAMMABILI NEL VANO RIPOSTIGLIO (SE PRESENTE) O IN PROSSIMITÀ DELL'APPARECCHIO.

•NON UTILIZZARE BOMBOLETTE SPRAY IN PROSSIMITÀ DI QUESTO APPARECCHIO MENTRE È IN FUNZIONE.

•NON MODIFICARE L’APPARECCHIO.

• Prima di ogni intervento sull’apparecchio (installazione, manutenzione, posizionamento o spostamento), munirsi sempre di dispositivi di protezione individuale.

• Prima di ogni intervento sull’apparecchio, disattivare l’alimentazione elettrica generale.

• Far eseguire l’installazione e gli interventi di assistenza da personale qualificato nel rispetto delle norme vigenti.

• Non tentare mai di riparare l’apparecchio da soli o senza l’intervento di un tecnico qualificato.

• Non tirare mai il cavo per staccare la spina.

• Per evitare qualsiasi pericolo, se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare subito il servizio di assistenza tecnica che provvederà a sostituirlo.

Avvertenze

DANNI ALL’APPARECCHIO

• Utilizzare eventualmente utensili in legno o plastica.

• Griglie e teglie devono essere inserite nelle guide laterali fino ad arresto completo. I blocchi meccanici di sicurezza che impediscono la loro estrazione devono essere rivolti verso il basso e verso il retro del vano cottura.

• Non sedersi sull’apparecchio.

• Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio.

• Non ostruire le aperture, le fessure di ventilazione e di smaltimento del calore.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante le cotture che possono liberare grassi ed oli che surriscaldandosi potrebbero infiammarsi. Prestare la massima attenzione

• Pericolo di incendio: non riporre oggetti sulle superfici di cottura

•NON USARE IN NESSUN CASO L’APPARECCHIO PER RISCALDARE L’AMBIENTE.

• Non vaporizzare prodotti spray nelle vicinanze del forno.

• Non usare stoviglie o contenitori di plastica per la cottura del cibo.

• Non introdurre nel vano cottura scatolame o contenitori chiusi.

• Rimuovere dal vano cottura tutte le teglie e le griglie non utilizzate durante la cottura.

• Non ricoprire il fondo del vano cottura tramite fogli di alluminio o fogli di stagnola.

• Non appoggiare pentole o teglie direttamente sul fondo del vano cottura.

• Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno del forno.

• Non utilizzare la porta aperta per appoggiare pentole o teglie direttamente sul vetro interno.

• I recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura.

Avvertenze

• Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare.

• In caso di tracimazione o traboccamento rimuovere il liquido in eccesso dal piano cottura.

• Non rovesciare sul piano cottura sostanze acide come succo di limone o aceto.

• Non posizionare pentole o padelle vuote sulle zone di cottura accese.

• Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio.

• Non utilizzare materiali ruvidi, abrasivi o raschietti metallici affilati.

• Sulle parti in acciaio o trattate superficialmente con finiture metalliche (ad es. anodizzazioni, nichelature, cromature) non utilizzare prodotti per la pulizia contenenti cloro, ammoniaca o candeggina.

• Sulle parti in vetro non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (es. prodotti in polvere, smacchiatori, spugnette metalliche o raschietti).

• Non usare la porta aperta come leva per posizionare l’apparecchio nel mobile.

• Non lavare in lavastoviglie i componenti rimovibili come le griglie del piano, le corone spartifiamma e i cappellotti.

• Non esercitare pressioni eccessive sulla porta aperta.

• Non usare la maniglia per sollevare o spostare questo apparecchio.

• In caso di incrinature, crepe o se la superficie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere, spegnere immediatamente l’apparecchio. Disinserire l’alimentazione elettrica ed interpellare il servizio di Assistenza Tecnica.

• I portatori di pacemaker o altri dispositivi simili devono assicurarsi che il funzionamento dei loro apparecchi non sia pregiudicato dal campo induttivo, la cui gamma di frequenza è compresa tra 20 e 50 kHz.

• Nel rispetto delle disposizioni relative alla compatibilità elettromagnetica, il piano di cottura ad induzione elettromagnetica appartiene al gruppo 2 ed alla classe B (EN

55011).

Avvertenze

Installazione e manutenzione

• QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU

BARCHE O SU ROULOTTE.

• L'apparecchio non deve essere installato su di un piedistallo.

• Posizionare l’apparecchio nel mobile con l’aiuto di una seconda persona.

• Per evitare possibili surriscaldamenti l'apparecchio non deve essere installato dietro ad una porta decorativa o ad un pannello.

• Far eseguire il collegamento gas a personale tecnico abilitato.

• La messa in opera con tubo flessibile dovrà essere effettuata in modo che la lunghezza della tubatura non superi 2 metri di estensione massima per i tubi flessibili in acciaio.

• I tubi non devono venire a contatto con parti mobili e non devono essere schiacciati.

• Dove richiesto, utilizzare un regolatore di pressione conforme alla norma vigente.

• Dopo ogni intervento, verificare che la coppia di serraggio delle connessioni gas sia compresa tra 10 Nm e 15 Nm.

• Ad installazione completata, verificare eventuali perdite con una soluzione saponosa, mai con una fiamma.

• Far eseguire il collegamento elettrico a personale tecnico abilitato.

• È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza dell'impianto elettrico.

• Utilizzare cavi in PVC resistenti alla temperatura di almeno 90 °C.

• La coppia di serraggio delle viti dei conduttori di alimentazione della morsettiera dev’essere pari a 1,5-2 Nm.

• Prima del montaggio, accertarsi che le condizioni locali di distribuzione (natura del gas e relativa pressione) e la regolazione dell'elettrodomestico siano compatibili.

• Le condizioni di regolazione per questo elettrodomestico sono riportate sull'etichetta regolazione gas.

Avvertenze

• Questo elettrodomestico non è collegato ad un dispositivo di scarico dei prodotti della combustione. Deve essere installato e collegato in accordo con le attuali normative di installazione. Deve essere prestata particolare attenzione ai relativi requisiti in materia di ventilazione.

Per questo apparecchio

• Prima di sostituire la lampada, assicurarsi che l’apparecchio sia spento.

• Non appoggiarsi o sedersi sulla porta aperta.

• Controllare che non rimangano incastrati oggetti nelle porte.

1.2 Responsabilità del produttore

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose causati da:

• uso dell’apparecchio diverso da

quello previsto;

• inosservanza delle prescrizioni

del manuale d’uso;

• manomissione anche di una

singola parte dell’apparecchio;

1.3 Scopo dell’apparecchio

• Questo apparecchio è destinato alla cottura di alimenti in ambiente domestico. Ogni altro uso è improprio.

• L’apparecchio non è concepito per funzionare con temporizzatori esterni o con sistemi di comando a distanza.

1.4 Targhetta di identificazione

La targhetta di identificazione riporta i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura. La targhetta di identificazione non deve mai essere rimossa.

1.5 Questo manuale d’uso

Questo manuale d’uso costituisce parte integrante dell’apparecchio e deve essere conservato integro e a portata di mano dell’utente per tutto il ciclo di vita dell’apparecchio.

Prima di usare l’apparecchio leggere attentamente questo manuale d’uso.

• utilizzo di ricambi non originali.

Avvertenze

1.6 Smaltimento

Questo apparecchio deve essere smaltito separatamente

dagli altri rifiuti (direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE). Questo apparecchio non contiene sostanze in quantità tali da essere ritenute pericolose per la salute e l’ambiente, in conformità alle attuali direttive europee.

Per smaltire l’apparecchio:

• Tagliare il cavo di alimentazione

elettrica e rimuovere il cavo assieme alla spina.

Tensione elettrica

Pericolo di folgorazione

• Disattivare l’alimentazione

elettrica generale.

• Staccare il cavo di alimentazione

elettrica dall’impianto elettrico.

• Conferire l’apparecchio agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettrici ed elettronici, oppure riconsegnare l’apparecchio al rivenditore al momento dell’acquisto di una apparecchiatura equivalente, in ragione di uno ad uno.

Si precisa che per l’imballaggio

dell’apparecchio vengono utilizzati materiali non inquinanti e riciclabili.

• Conferire i materiali dell’imballaggio agli idonei centri di raccolta differenziata.

Imballi di plastica

Pericolo di soffocamento

• Non lasciare incustodito l’imballaggio o parti di esso.

• Non permettere che bambini giochino con i sacchetti di plastica dell’imballaggio.

Avvertenze

1.7 Come leggere il manuale d’uso

Questo manuale d’uso utilizza le seguenti convenzioni di lettura:

Avvertenze

Informazioni generali su questo manuale d’uso, di sicurezza e per lo smaltimento finale.

Descrizione

Descrizione dell’apparecchio e degli accessori.

Uso

Informazioni sull’uso dell’apparecchio e degli accessori, consigli di cottura.

Pulizia e manutenzione

Informazioni per la corretta pulizia e manutenzione dell’apparecchio.

Installazione

Informazioni per il tecnico qualificato: installazione, messa in servizio e collaudo.

Avvertenza di sicurezza

1.8 Per risparmiare energia

• Preriscaldare l’apparecchio solamente se richiesto dalla ricetta.

• Se non diversamente indicato sulla confezione, scongelare gli alimenti surgelati prima di inserirli nel vano cottura.

• In caso di molteplici cotture, si consiglia di cuocere gli alimenti uno dopo l’altro per sfruttare al meglio il vano cottura già caldo.

• Utilizzare preferibilmente stampi scuri di metallo: aiutano ad assorbire meglio il calore.

• Rimuovere dal vano cottura tutte le teglie e le griglie non utilizzate durante la cottura.

• Arrestare la cottura qualche minuto prima del tempo normalmente impiegato. La cottura proseguirà per i restanti minuti con il calore accumulatosi internamente.

• Ridurre al minimo le aperture della porta, in modo tale da evitare dispersioni di calore.

• Mantenere costantemente pulito il vano cottura.

Informazione/Suggerimento

2 Descrizione

2.1 Descrizione generale

Descrizione

1 Alzatina 2 Piano cottura 3 Pannello comandi 4 Lampada Sinistra 5 Guarnizione

6 Porta 7 Ventola 8 Vano ripostiglio 9 Presa per sonda carne

Telai supporto griglie/teglie

2.2 Piano cottura

Descrizione

AUX = Bruciatore Ausiliario SR = Bruciatore Semi rapido R = Bruciatore Rapido

2.3 Pannello comandi

1 Manopole bruciatori del piano

Utili per accendere e regolare i bruciatori del piano.

Premere e ruotare le manopole in senso antiorario sul valore per accendere i

bruciatori corrispondenti. Ruotare le manopole sulla zona compresa fra il

massimo e il minimo per regolare la fiamma.

UR2 int. = Bruciatore Ultra rapido corona interna

UR2 ext. = Bruciatore Ultra rapido corona esterna

Riportare le manopole sulla posizione per spegnere i bruciatori.

2 Lampada spia

Si accende per segnalare che il forno è in fase di riscaldamento. Si spegne a temperatura raggiunta. L’intermittenza regolare indica che la temperatura impostata all’interno del forno viene mantenuta costante.

Descrizione

3 Manopola temperatura

Tramite questa manopola è possibile selezionare la temperatura di cottura.

Ruotare la manopola in senso orario sul valore desiderato compreso fra il minimo e il massimo.

4 Orologio programmatore

Utile per visualizzare l’ora corrente, impostare cotture programmate e timer contaminuti.

5 Manopola funzioni

Le diverse funzioni del forno sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo aver selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite la manopola temperatura.

2.4 Altre parti

Ripiani di posizionamento

L’apparecchio dispone di ripiani per il posizionamento di teglie e griglie a diverse altezze. Le altezze d’inserimento sono da intendersi dal basso verso l’alto (vedi “Descrizione generale”).

Illuminazione interna

L’illuminazione interna dell’apparecchio entra in funzione:

• quando la porta viene aperta;

• quando viene selezionata una funzione qualsiasi, ad esclusione delle funzioni

Quando la porta è aperta, non è possibile spegnere l’illuminazione interna.

Ventola di raffreddamento

La ventola provvede a raffreddare i forni ed entra in funzione durante la cottura.

Il funzionamento della ventola provoca un normale flusso d'aria che esce dalla parte posteriore dell’apparecchio e che può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento dell’apparecchio.

Non ostruire le aperture, le fessure di ventilazione e di smaltimento del calore.

Descrizione

2.5 Accessori disponibili

Griglia

Utile per il supporto di recipienti con alimenti in cottura.

Teglia

Utile per la raccolta dei grassi provenienti da alimenti appoggiati sulla griglia sovrastante e per la cottura di dolci, biscotti...

Teglia profonda

Utile per la raccolta dei grassi provenienti da alimenti appoggiati sulla griglia sovrastante e per la cottura di torte, pizze e dolci da forno.

Sonda di temperatura

Con la sonda di temperatura è possibile eseguire una cottura in base alla temperatura da essa misurata al centro dell’alimento.

Descrizione

Coperchio di protezione

Utile per chiudere e proteggere la presa della sonda di temperatura, quando quest’ultima non viene utilizzata.

Pannelli autopulenti

Griglia di riduzione

Utile per l’utilizzo di piccoli recipienti.

Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti.

Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalle leggi in vigore.

Gli accessori originali in dotazione o opzionali possono essere richiesti presso i centri assistenza autorizzati. Utilizzare solo accessori originali del costruttore.

Utili per assorbire piccoli residui di natura grassa.

Uso

3 Uso

Avvertenze

Temperatura elevata all’interno del vano cottura durante l’uso

Pericolo di ustioni

• Mantenere la porta chiusa durante la cottura.

• Proteggere le mani tramite guanti termici durante la movimentazione di alimenti all’interno del forno.

• Non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.

• Non versare acqua direttamente sulle teglie molto calde.

• Non permettere ai bambini inferiori di 8 anni di avvicinarsi al forno durante il funzionamento.

• In caso di intervento sugli alimenti o al termine della cottura, aprire la porta di 5 centimetri per alcuni secondi, far uscire il vapore, poi aprire completamente la porta.

Uso non corretto

Pericolo di ustioni

• Assicurarsi che le corone spartifiamma siano posizionate correttamente nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti.

• Grassi ed oli surriscaldandosi possono infiammarsi. Prestare la massima attenzione.

Temperatura elevata all’interno del vano ripostiglio

Pericolo di ustioni

• Non aprire il vano ripostiglio quando l’apparecchio è acceso ed ancora caldo.

• Gli oggetti all’interno del vano ripostiglio potrebbero essere molto caldi dopo l’utilizzo dell’apparecchio.

• Non riporre al suo interno materiali infiammabili, stracci o carta.

Uso non corretto

Rischio di danni alle superfici

• Non ricoprire il fondo del vano cottura tramite fogli di alluminio o fogli di stagnola.

• Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno del vano cottura.

• Non appoggiare pentole o teglie direttamente sul fondo del vano cottura.

• Non utilizzare la porta aperta per appoggiare pentole o teglie direttamente sul vetro interno.

• Non versare acqua direttamente sulle teglie molto calde.

• I recipienti e le bistecchiere devono essere posizionati all’interno del perimetro del piano di cottura.

• Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare.

• In caso di tracimazione o traboccamento rimuovere il liquido in eccesso dal piano cottura.

Uso

Temperatura elevata all’interno del vano ripostiglio

Pericolo di incendio o scoppio

• Non vaporizzare prodotti spray nelle vicinanze dell’apparecchio.

• Non usare o lasciare materiali infiammabili nelle vicinanze dell’apparecchio o del vano ripostiglio.

• Non usare stoviglie o contenitori di plastica per la cottura dei cibi.

• Non introdurre nel vano cottura scatolame o contenitori chiusi.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante cotture che possono liberare grassi ed oli.

• Rimuovere dal vano cottura tutte le teglie e le griglie non utilizzate durante la cottura.

Precauzioni

La fuoriuscita di gas può provocare un'esplosione.

In caso di odore di gas o della presenza di guasti dell'impianto a gas:

• Chiudere immediatamente l'alimentazione del gas o chiudere la valvola della bombola del gas.

• Spegnere immediatamente tutte le fiamme libere e le sigarette.

• Non accendere interruttori di corrente o apparecchi e non estrarre alcuna spina di corrente. Non utilizzare telefoni o cellulari all’interno dell’edificio.

• Aprire le finestre e aerare la stanza.

• Chiamare il servizio di assistenza o l’ente fornitore di gas.

Funzionamento anomalo

Una qualunque delle seguenti condizioni è da considerarsi un funzionamento anomalo è necessita una richiesta di intervento:

• Ingiallimento della piastra del bruciatore.

• Danneggiamento degli utensili da cucina.

• Accensione scorretta dei bruciatori.

• Difficoltà dei bruciatori a rimanere accesi.

• Spegnimento dei bruciatori durante il funzionamento.

• Rubinetti del gas difficili da ruotare.

Nel caso in cui l'apparecchio non funzioni correttamente, contattare il Centro di Assistenza Autorizzato della propria zona.

Primo utilizzo

1. Rimuovere eventuali pellicole protettive all’esterno o all’interno dell’apparecchio e dagli accessori.

2. Rimuovere eventuali etichette (ad eccezione della targhetta con i dati tecnici) da accessori e dal vano cottura.

3. Rimuovere e lavare tutti gli accessori dall’apparecchio (vedi 4 Pulizia e manutenzione).

4. Riscaldare il forno a vuoto per almeno un ora alla massima temperatura per rimuovere eventuali residui di fabbricazione.

Uso

3.1 Uso degli accessori

Griglie di riduzione

Le griglie di riduzione vanno appoggiate alle griglie del piano. Assicurarsi che siano posizionate correttamente.

Griglie e teglie

Griglie e teglie devono essere inserite nelle guide laterali fino al punto di arresto.

I blocchi meccanici di sicurezza che impediscono l’estrazione accidentale della griglia devono essere rivolti verso il basso e verso la parte posteriore del vano cottura.

3.2 Uso del piano

Tutti i comandi e i controlli dell’apparecchio sono riuniti sul pannello frontale. In corrispondenza di ogni manopola è indicato il bruciatore associato. L’apparecchio è dotato di un dispositivo di accensione elettronica. È sufficiente premere e ruotare in senso antiorario la manopola sul simbolo di fiamma massima, fino ad accensione avvenuta. Se il bruciatore non si accende nei primi

15 secondi, portare la manopola su e non tentare la riaccensione per 60 secondi.

Ad accensione avvenuta, mantenere premuta la manopola per qualche secondo per consentire alla termocoppia di riscaldarsi. Può accadere che il bruciatore si spenga al momento del rilascio della manopola: significa che la termocoppia non si è riscaldata a sufficienza.

Attendere qualche istante e ripetere l’operazione. Mantenere premuta la manopola più a lungo.

In caso di spegnimento accidentale, un dispositivo di sicurezza provvede a bloccare l’uscita del gas, anche a rubinetto aperto. Riportare la manopola su

e non tentare la riaccensione

per 60 secondi.

Inserire le griglie e le teglie delicatamente nel vano cottura fino al loro arresto.

Pulire le teglie prima di utilizzarle la prima volta per rimuovere eventuali residui di fabbricazione.

Uso

Corretta posizione delle corone spartifiamma e dei cappellotti

Prima di accendere i bruciatori del piano assicurarsi che le corone spartifiamma siano posizionate nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti. Fare attenzione che i fori degli spartifiamma 1 corrispondano con le termocoppie 2 e le candelette 3.

Consigli pratici per l’uso del piano

Per un rendimento ottimale dei bruciatori e un consumo minimo di gas, occorre usare recipienti provvisti di coperchio e proporzionati al bruciatore, onde evitare che la fiamma vada a lambirne i lati.

Al momento dell'ebollizione ridurre la fiamma quanto basta a impedire la tracimazione del liquido.

3.3 Uso del vano ripostiglio

Nella parte inferiore della cucina si trova il vano ripostiglio, utile per riporvi pentole o oggetti metallici necessari all’utilizzo dell’apparecchio.

1. Per aprire il vano ripostiglio, premere leggermente sul lato sinistro della portina fino a sentire un click.

2. Rilasciare delicatamente la portina del vano ripostiglio.

3. Per richiudere il vano ripostiglio, sollevare la portina fino a sentire un click.

Diametro dei recipienti:

• AUX: 12 - 14 cm.

• SR: 16 - 24 cm.

• R: 18 - 26 cm.

• UR2: 18 - 28 cm.

Uso

3.4 Uso del forno

Accensione del forno

Per accendere il forno:

1. Selezionare la funzione di cottura tramite la manopola funzioni.

2. Selezionare la temperatura tramite la manopola temperatura.

Assicurarsi che l’orologio programmatore mostri il simbolo

durata cottura , in caso contrario non sarà possibile

accendere il forno. Premere il tasto per resettare

l’orologio programmatore.

Elenco delle funzioni

Statico

Il calore, provenendo contemporaneamente dall’alto e dal basso, rende questo sistema adatto per cucinare particolari tipi di cibo. La cottura tradizionale, denominata anche statica, è adatta per cucinare un solo piatto per volta. Ideale per arrosti di qualsiasi tipo, pane, torte ripiene, è comunque particolarmente indicata per carni grasse come oca e anatra.

Suola ventilata

La combinazione tra la ventola e la sola resistenza inferiore consente di completare la cottura più velocemente. Questo sistema è consigliato per sterilizzare o per terminare la cottura di cibi già ben cotti in superficie, ma non internamente, che richiedono perciò un moderato calore superiore. Ideale per qualsiasi tipo di cibo.

Grill piccolo

Questa funzione consente, tramite l’azione del calore sprigionato dal solo elemento centrale, di grigliare le piccole porzioni di carne e di pesce, per preparare spiedini, toast e tutti i contorni di verdura alla griglia.

Uso

Grill

Il calore derivante dalla resistenza grill consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura soprattutto con carni di medio/piccolo spessore e, in combinazione con il girarrosto (dove previsto), permette di dare a fine cottura una doratura uniforme. Ideale per salsicce, costine, bacon. Tale funzione permette di grigliare in modo uniforme grandi quantità di cibo, in particolar modo carne.

Grill ventilato

L’aria prodotta dalla ventola addolcisce la decisa onda di calore generata dal grill, consentendo una grigliatura ottimale anche per alimenti di grosso spessore. Ideale per grandi tagli di carne (ad es. stinco di maiale).

Statico ventilato

Il funzionamento della ventola, abbinata alla cottura tradizionale, assicura cotture omogenee anche a ricette complesse. Ideale per biscotti e torte, anche cotti simultaneamente su più livelli. (Per le cotture su più livelli si consiglia di utilizzare il 2° e il 4° ripiano)

Circolare ventilata

La combinazione tra la ventola e la resistenza circolare (incorporata nella parte posteriore del forno) consente la cottura di alimenti diversi su più piani, purché necessitino delle stesse temperature e dello stesso tipo di cottura. La circolazione di aria calda assicura una istantanea ed uniforme ripartizione del calore. Sarà possibile, per esempio, cucinare contemporaneamente (su più ripiani) pesce, verdure e biscotti senza alcuna mescolanza di odori e sapori.

Suola

Il calore proveniente solo dal basso consente di completare la cottura dei cibi che richiedono una maggior temperatura di base, senza conseguenze sulla loro rosolatura. Ideale per torte dolci o salate, crostate e pizze.

Scongelamento rapido

Lo scongelamento rapido viene favorito dall'attivazione di un'apposita ventola, che assicura una ripartizione uniforme di aria a temperatura ambiente all'interno del vano cottura. Ideale per qualsiasi tipo di cibo.

Eco

Cottura a basso consumo energetico: questa funzione è particolarmente indicata per la cottura su singolo ripiano a bassi consumi energetici.

È consigliata per tutti i tipi di alimenti tranne quelli che possono generare molta umidità (ad esempio le verdure).

Per ottenere il massimo risparmio energetico e ridurre i tempi, si raccomanda di infornare gli alimenti senza preriscaldare il vano cottura.

Nella funzione ECO evitare l’apertura della porta durante la cottura.

Nella funzione ECO i tempi di cottura sono più lunghi.

Uso

3.5 Orologio programmatore

Tasto decremento valore

Tasto orologio

Tasto incremento valore

Assicurarsi che l’orologio programmatore mostri il simbolo

durata cottura , in caso contrario non sarà possibile

accendere il forno. Premere il tasto per resettare

l’orologio programmatore.

La funzione ECO è una funzione di cottura delicata ed è raccomandata per cotture che non richiedono temperature superiori a 200°C; Per cotture a temperature più elevate si raccomanda di scegliere un’altra funzione.

Uso

Regolazione dell’ora

Se l’ora non è impostata non è possibile accendere il forno.

Al primo utilizzo, o dopo un’interruzione di corrente, l’apparecchio presenterà sul

display le cifre lampeggianti.

1. Premere il tasto orologio per due secondi. Il pallino tra le ore e i minuti

lampeggia.

2. Tramite i tasti incremento valore e

decremento valore è possibile regolare l’ora. Mantenere premuto il

tasto per avanzare velocemente.

3. Attendere 7 secondi. Il pallino tra le ore e i minuti smette di lampeggiare.

4. Il simbolo sul display indica che l’apparecchio è pronto per cominciare

una cottura.

Per modificare l’ora tenere premuti contemporaneamente i tasti

incremento valore e decremento valore per due

secondi, poi procedere con la regolazione dell’ora.

Cottura temporizzata

Per cottura temporizzata s’intende quella funzione che permette di iniziare una cottura e terminarla dopo un certo periodo impostato dall’utente.

1. Tenere premuto il tasto orologio fino a far comparire il simbolo .

1. Premere nuovamente il tasto orologio

. Sul display compaiono il simbolo e la dicitura alternati

all’ora corrente.

2. Agire sui tasti incremento valore e

decremento valore per impostare i minuti di cottura desiderati.

3. Selezionare una funzione ed una temperatura di cottura.

4. Attendere circa 5 secondi senza premere alcun tasto per attivare la funzione. Sul display comparirà l’ora

corrente unitamente ai simboli e

Uso

Al termine della cottura gli elementi riscaldanti vengono disattivati. Sul display, il

simbolo si spegne, il simbolo lampeggia e si attiva un segnale acustico.

5. Per spegnere il segnale acustico è sufficiente premere un tasto qualsiasi dell’orologio programmatore.

6. Premere il tasto orologio per resettare l’orologio programmatore.

Non è possibile impostare durate di cottura superiori alle 10 ore.

Per azzerare la programmazione impostata premere contemporaneamente tenere premuti contemporaneamente i

tasti incremento valore e decremento valore e

procedere allo spegnimento manuale del forno.

Cottura programmata

Per cottura programmata s’intende quella funzione che permette di iniziare una cottura ad un orario stabilito e terminarla dopo un certo periodo impostato dall’utente.

1. Impostare una durata di cottura come descritto nel paragrafo precedente “Cottura temporizzata”.

2. Premere il tasto menù per 2 secondi.

3. Premere nuovamente il tasto menù . Il display mostra alternatamente le cifre

e la scritta mentre il

simbolo lampeggia. (per esempio l’ora attuale è 17.30)

4. Agire sui tasti o per impostare i minuti desiderati. (per esempio 1 ora)

5. Premere il tasto menù . Sul display

comparirà la dicitura alternata all’ora corrente sommata alla

durata di cottura precedentemente impostata. (per esempio l’ora di fine cottura mostrata è 18.30).

Uso

6. Agire sui tasti o per impostare l’orario di fine cottura. (per esempio alle

19.30).

Tenere in considerazione che alla durata della cottura vanno aggiunti alcuni minuti utili per il preriscaldamento del forno.

7. Attendere circa 7 secondi senza premere alcun tasto per attivare la funzione. Sul display compare l’ora

corrente e i simboli e si

spengono mentre la spia si accende.

8. Selezionare una funzione e una temperatura di cottura.

9. Al termine della cottura gli elementi riscaldanti vengono disattivati. Sul

display, il simbolo si spegne, il

simbolo lampeggia e si attiva una suoneria.

10. Riportare le manopole funzione e temperatura su 0.

11. Per spegnere la suoneria è sufficiente premere un tasto qualsiasi dell’orologio programmatore.

12. Premere contemporaneamente i tasti

e per azzerare la

programmazione impostata.

Non è possibile impostare durate di cottura superiori alle 10 ore.

Non è possibile impostare cotture programmate superiori alle 24 ore.

Dopo l’impostazione per mostrare il tempo restante di cottura

premere il tasto menù per 2 secondi. Premere nuovamente il

tasto menù . Il display mostra la dicitura alternata al

tempo rimanente di cottura.

Uso

Timer contaminuti

Il timer contaminuti non interrompe la cottura, ma avvisa l’utente quando sono trascorsi i minuti impostati.

Il timer contaminuti può essere attivato in qualsiasi momento.

1. Tenere premuto il tasto orologio per alcuni secondi. Il display mostra le cifre

e il simbolo

lampeggiante tra le ore ed i minuti.

2. Agire sui tasti incremento valore e

decremento valore per impostare i minuti desiderati.

3. Attendere circa 5 secondi senza premere alcun tasto per terminare la regolazione del contaminuti. Sul display compaiono l’ora corrente ed i simboli

e .

Un segnale acustico entrerà in funzione al termine del tempo impostato.

4. Premere il tasto decremento valore per spegnere il segnale acustico.

È possibile impostare timer contaminuti da 1 minuto fino ad un massimo di 23 ore e 59 minuti.

Modifica dei dati impostati

1. Premere il tasto orologio .

2. Agire sui tasti incremento valore e

decremento valore per impostare i minuti desiderati.

Cancellazione dei dati impostati

1. Premere il tasto orologio .

2. Tenere premuti contemporaneamente i tasti incremento valore e

decremento valore .

3. Procedere poi con lo spegnimento manuale del forno nel caso sia in corso una cottura.

Selezione del segnale acustico

Il segnale acustico può essere variato di 3tonalità.

1. Tenere premuti contemporaneamente i tasti incremento valore e

decremento valore .

2. Premere il tasto orologio .

3. Premere il tasto decremento valore per selezionare un segnale acustico

differente.

3.6 Uso della sonda di temperatura

Uso

Temperatura elevata della sonda di temperatura

Pericolo di ustioni

• Non toccare l’asta o la punta della sonda dopo averla utilizzata.

• Proteggere le mani con guanti termici quando si utilizza la sonda.

Uso non corretto

Rischio di danni alle superfici

• Non graffiare o danneggiare le superfici smaltate o cromate con la punta o la spina a jack della sonda di temperatura.

Uso non corretto

Rischio di danni all’apparecchio

• Non inserire la sonda nelle aperture e nelle asole dell’apparecchio.

• Quando non si utilizza la sonda, assicurarsi che il coperchio di protezione sia chiuso correttamente.

Uso non corretto

Rischio di danni alle persone

• La sonda di temperatura non va lasciata incustodita.

• Non permettere ai bambini di giocare con la sonda.

• Prestare molta attenzione a non ferirsi con le parti acuminate della sonda.

Uso non corretto

Rischio di danni alla sonda di temperatura

• Non tirare il cavo per rimuovere la sonda dalla presa o dall’alimento.

• Fare attenzione che la sonda o il suo cavo non rimangano incastrati nella porta.

• Qualunque parte della sonda non deve entrare in contatto con le pareti del vano cottura, con gli elementi riscaldanti, con le griglie o le teglie quando questi sono ancora caldi.

• Quando non utilizzata, la sonda non va conservata all’interno dell’apparecchio.

• Assicurarsi che la spina sonda sia inserita fino in fondo nella presa.

• Non utilizzare la sonda per inserire o rimuovere gli alimenti dal vano cottura.

Con la sonda di temperatura è possibile cuocere con precisione arrosti, carré, carne di vari tagli e dimensioni.

La sonda, infatti, permette una cottura perfetta degli alimenti grazie al controllo puntuale della temperatura al cuore della pietanza.

La temperatura al cuore della vivanda è misurata da un sensore apposito situato all’interno della punta.

Uso

Corretta applicazione della sonda

1. Posizionare l’alimento su di una teglia.

2. Inserire la punta della sonda all’interno dell’alimento fuori forno.

3. Per risultati ottimali, assicurarsi che la sonda di temperatura sia inserita, nella parte più spessa dell’alimento, trasversalmente e almeno per 3/4 della sua lunghezza, ma che non vada a toccare la teglia sottostante e che non esca dall’alimento stesso.

Per una misura precisa della temperatura al cuore della pietanza, la punta della sonda non deve entrare in contatto con ossa o parti grasse.

Impostare una cottura con sonda di temperatura

Con preriscaldamento:

1. Impostare una cottura manuale (vedi “Accensione del forno”).

2. Al termine del preriscaldamento, aprire la porta e introdurre la teglia su cui è riposto l’alimento da cuocere nelle apposite guide.

3. Inserire la spina a jack della sonda nell’apposita presa laterale servendosi della sonda stessa per aprire il coperchio.

Temperatura elevata all’interno del forno durante l’uso

Pericolo di ustioni

• Proteggere le mani con guanti termici quando si utilizza la sonda.

La temperatura minima del forno consigliata per le cotture con sonda è 120°C, tranne nel caso di cottura a bassa temperatura (vedere Cap. 3.8)

Uso

4. Chiudere la porta.

5. Premere il tasto per alcuni secondi;

Premere di nuovo il tasto . Il display mostra la temperatura obiettivo di default

mentre il simbolo

lampeggia.

6. Agire sui tasti e per regolare la temperatura obiettivo tra un valore

minimo ed un massimo.

• Temperatura obiettivo minima: corrisponde alla temperatura istantanea misurata dalla sonda più 2°C.

• Temperatura obiettivo massima: 99°C

7. Attendere alcuni secondi oppure premere il tasto per visualizzare la

temperatura istantanea misurata dalla sonda.

A questo punto la cottura procederà fino a che la temperatura istantanea misurata dalla sonda non eguaglierà la temperatura obiettivo impostata dall’utente.

Senza preriscaldamento:

1. Aprire la porta.

2. Introdurre la teglia su cui è riposto l’alimento da cuocere con la sonda applicata.

3. Inserire la spina a jack della sonda nell’apposita presa laterale servendosi della sonda stessa per aprire il coperchio.

4. Impostare la cottura con sonda come illustrato ai passi n°5, n°6 e n°7 del paragrafo precedente.

5. Impostare una cottura manuale tramite la selezione della temperatura e della funzione di cottura (vedi “Accensione del forno”).

Quando la cottura con sonda di temperatura è in corso

Quando si utilizza la sonda di temperatura non è possibile impostare una cottura programmata o una cottura temporizzata.

In corso di cottura con sonda di temperatura, i tasti e non

producono alcun effetto.

Uso

1. Con una pressione prolungata del tasto viene attivato timer contaminuti;

premere di nuovo per visualizzare la temperatura obiettivo, e agire sui tasti

e per regolarla in corso di

cottura.

2. Premere di nuovo oppure attendere

5 secondi per tornare alla modalità cottura.

Al termine della cottura

Quando la temperatura obiettivo impostata per la sonda di temperatura viene raggiunta, gli elementi riscaldanti vengono disattivati e l’apparecchio emette una serie di segnali acustici.

1. Premere un tasto dell’orologio

programmatore per interrompere la suoneria.

2. Aprire la porta.

3. Rimuovere la sonda dall’alimento e dalla

presa.

4. Estrarre l’alimento dal vano cottura.

5. Assicurarsi che il coperchio di protezione

sia ben chiuso.

3.7 Consigli per la cottura

Consigli generali

• Utilizzare una funzione ventilata per ottenere una cottura uniforme su più livelli.

• Aumentare le temperature non abbrevia i tempi di cottura (il cibo potrebbe risultare molto cotto all’esterno e poco cotto all’interno).

Consigli per la cottura di carni

• I tempi di cottura, variano a seconda dello spessore, della qualità del cibo e dal gusto del consumatore.

• Utilizzare un termometro per carni durante la cottura di arrosti, oppure semplicemente premere con un cucchiaio sull’arrosto. Se questo risulta sodo è pronto, diversamente deve essere cotto ancora per qualche minuto.

Consigli per le cotture con Grill e Grill ventilato

• La grigliatura di carni può essere effettuata sia a forno freddo, sia a forno preriscaldato se si desidera cambiare l’effetto della cottura.

• Nella funzione Grill ventilato, è raccomandato il preriscaldamento del forno prima della grigliatura.

• Si raccomanda la disposizione del cibo al centro della griglia.

Uso

• Nella funzione Grill, si consiglia di ruotare la manopola temperatura sul valore più alto in corrispondenza del

simbolo per ottimizzare la cottura.

• I cibi devono essere aromatizzati prima della cottura. Anche olio o burro liquefatto devono essere spalmati prima della cottura.

• Utilizzare la teglia forno sul primo ripiano in basso per la raccolta dei liquidi prodotti dalla grigliatura.

Cottura a bassa temperatura con sonda

• Si consiglia questo tipo di cottura per carni tenere e magre che non devono superare i 65°C al cuore. Impostare una temperatura del forno tra gli 90° e i 100°C. Questo tipo di impostazione allunga il tempo di cottura, ma preserva le caratteristiche qualitative dell’alimento e impedisce una riduzione di volume eccessiva dello stesso.

• Per un miglior risultato, prima di procedere con la cottura a bassa temperatura, rosolare la carne a fuoco vivo in padella per 1 o 2 minuti su ogni lato.

Consigli per la cottura di dolci e biscotti

• Utilizzare preferibilmente stampi scuri di metallo: aiutano ad assorbire meglio il calore.

• La temperatura e la durata di cottura dipendono dalla qualità e dalla consistenza dell’impasto.

• Per verificare se il dolce è cotto all’interno: al termine della cottura, infilare uno stuzzicadenti nel punto più alto di esso. Se la pasta non si attacca allo stuzzicadenti, il dolce è cotto.

• Se il dolce si affloscia quando viene sfornato, nella successiva cottura diminuire la temperatura impostata di circa 10 °C selezionando eventualmente un tempo maggiore di cottura.

• Durante le cotture di dolci o verdure potrebbero verificarsi dei fenomeni di eccessiva condensa sul vetro. Per evitare questo fenomeno, aprire la porta un paio di volte durante la cottura prestando molta attenzione.

Consigli per scongelamento e lievitazione

• Posizionare gli alimenti congelati privi di confezione, in un contenitore senza coperchio sul primo ripiano del vano cottura.

• Evitare la sovrapposizione degli alimenti.

• Per scongelare la carne, utilizzare una griglia riposta sul secondo livello ed una teglia posta sul primo livello. In questo modo il cibo non resta a contatto con il liquido di scongelamento.

• Le parti più delicate possono essere coperte con una pellicola di alluminio.

• Per una buona lievitazione, posizionare sul fondo del vano cottura un contenitore contenente acqua.

Tabella indicativa delle cotture

Uso

Pietanze

Lasagne Pasta al forno

Arrosto di vitello Lonza di maiale Salsicce Roast beff Coniglio arrosto Fesa di tacchino Coppa al forno Pollo arrosto

Braciole di maiale Costine Pancetta di maiale Filetto di maiale Filetto di manzo

Trota salmonata Coda di rospo Rombo

Peso (Kg)

3 - 4 Statico 1 220 - 230 45 - 50 3 - 4 Statico 1 220 - 230 45 - 50

2 Circolare 2 180 - 190 90 - 100 2 Circolare 2 180 - 190 70 - 80

1,5 Grill ventilato 4 260 15

1 Circolare 2 200 40 - 45

1,5 Circolare 2 180 - 190 70 - 80

3 Circolare 2 180 - 190 110 - 120

2 - 3 Circolare 2 180 - 190 170 - 180

1,2 Circolare 2 180 - 190 65 - 70

1,5 Grill ventilato 4 260 15 5 1,5 Grill ventilato 4 260 10 10 0,7 Grill 5 260 7 8 1,5 Grill ventilato 4 260 10 5

1 Grill 5 260 10 7

1,2 Circolare 2 150 - 160 35 - 40 1,5 Circolare 2 160 60 - 65 1,5 Circolare 2 160 45 - 50

Funzione Ripiano

Temperatura

(°C)

Tempo

(minuti)

Lato 1 Lato 2

Pizza Pane Focaccia

Ciambella Crostata Torta di ricotta Tortellini farciti Torta paradiso Bignè Pan di spagna Torta di riso Brioches

I tempi indicati in tabella non comprendono i tempi di preriscaldamento e sono indicativi.

1 Circolare 2 260 8 - 9 1 Circolare 2 190 - 200 25 - 30 1 Circolare 2 180 - 190 20 - 25

1 Circolare 2 160 55 - 60 1 Circolare 2 160 35 - 40 1 Circolare 2 160 - 170 55 - 60

1 Circolare 2 160 20 - 25 1,2 Circolare 2 160 55 - 60 1,2 Circolare 2 180 80 - 90

1 Circolare 2 150 - 160 55 - 60

1 Circolare 2 160 55 - 60 0,6 Circolare 2 160 30 - 35

Uso

Tabella indicativa delle cotture con sonda di temperatura

Tipo e taglio di carne

Manzo

Roast beef: al sangue 50 - 53

Roast beef: media 55 - 58

Roast beef: ben cotto 65 - 70

Costata: al sangue* 50

Costata: media* 58

Costata: ben cotto* 70

Maiale

Arrosto di lonza 80 - 85

Spalla 80 - 85

Salsiccie** 75 - 80

Vitello

Arrosto di vitello 75 - 80

Pollame

Pollo intero 80 - 85

Tacchino intero 80 - 85

Arrosto di tacchino (intero o petto) 80 - 85

Agnello

Cosciotto di agnello con osso (al sangue) 65 Cosciotto di agnello con osso (ben cotto) 75 - 80

Cottura a bassa temperatura

Manzo/roastbeef: al sangue*** 50 - 54

Manzo/roastbeef: media*** 55 - 60 * Le temperature indicate possono variare a seconda dello spessore del filetto. ** Per alimenti insaccati si raccomanda una funzione adatta per avere una buona grigliatura esterna. *** Si consiglia di rosolare la carne in padella su ogni lato per qualche minuto, prima di infornare.

Temperatura

obiettivo (°C)

Pulizia e manutenzione

4 Pulizia e manutenzione

Avvertenze

Uso non corretto

Rischio di danni alle superfici

• Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio.

• Sulle parti in vetro non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (es. prodotti in polvere, smacchiatori e spugnette metalliche).

• Non utilizzare materiali ruvidi, abrasivi o raschietti metallici affilati.

• Non lavare in lavastoviglie i componenti rimovibili come le griglie del piano, le corone spartifiamma e i cappellotti.

Si consiglia l’utilizzo di prodotti per la pulizia distribuiti dal costruttore.

Pulizia delle superfici

Per una buona conservazione delle superfici occorre pulirle regolarmente al termine di ogni utilizzo, dopo averle lasciate raffreddare.

Pulizia ordinaria giornaliera

Usare sempre e solo prodotti specifici che non contengano abrasivi o sostanze acide a base di cloro.

Versare il prodotto su un panno umido e passare sulla superficie, risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con un panno in microfibra.

Macchie di cibo o residui

Evitare nel modo più assoluto l’uso di spugne in acciaio e raschietti taglienti per non danneggiare le superfici.

Usare i normali prodotti, non abrasivi, eventualmente con l’ausilio di utensili in legno o materiale plastico. Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con un panno in microfibra.

Evitare di lasciar seccare all’interno dell’apparecchio residui di cibo a base zuccherina (es. marmellata). perché potrebbero rovinare lo smalto all’interno dell’apparecchio.

Dopo le operazioni di pulizia occorre asciugare accuratamente l’apparecchio in quanto colate di detergenti o acqua potrebbero comprometterne il corretto funzionamento e il suo aspetto estetico.

Pulizia e manutenzione

4.1 Pulizia del piano cottura

Griglie del piano cottura

Estrarre le griglie e pulirle in acqua tiepida e detersivo non abrasivo. Togliere con cura ogni incrostazione. Asciugarle e riposizionarle sul piano cottura.

Il continuo contatto delle griglie con la fiamma può provocare nel tempo un’alterazione dello smalto in prossimità delle aree esposte al calore. Si tratta di un fenomeno del tutto naturale che non pregiudica affatto la funzionalità di questo componente.

Corone spartifiamma e cappellotti

Le corone spartifiamma ed i cappellotti sono estraibili per facilitarne la pulizia. Lavarli in acqua calda e detersivo non abrasivo. Togliere con cura ogni incrostazione e attendere che siano perfettamente asciutti. Rimontare le corone spartifiamma, assicurandosi che siano posizionate nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti.

Candelette e termocoppie

Per un buon funzionamento, le candelette d’accensione e le termocoppie devono essere sempre ben pulite. Controllarle frequentemente e se necessario pulirle con uno straccio umido. Eventuali residui secchi vanno rimossi con uno stecchino di legno o un ago.

Manopole

Per la pulizia delle manopole non utilizzare prodotti aggressivi contenenti alcool o prodotti per la pulizia dell’acciaio e del vetro, poiché potrebbero provocare danni permanenti.

Le manopole vanno pulite con un panno morbido, inumidito con acqua tiepida ed asciugate accuratamente. Possono essere estratte tirandole dalla loro sede.

Pulizia e manutenzione

4.2 Pulizia della porta

Smontaggio della porta

Per facilitare le operazioni di pulizia è consigliabile rimuovere la porta e posizionarla su un canovaccio.

Per rimuovere la porta, procedere come segue:

1. Aprire completamente la porta e inserire due pernetti nei fori delle cerniere indicati in figura.

2. Afferrare la porta ai due lati con entrambe le mani, sollevarla verso l’alto formando un angolo di circa 30° ed estrarla.

3. Per rimontare la porta inserire le cerniere nelle apposite fessure poste sul forno assicurandosi che le scanalature A si appoggino completamente alle fessure. Abbassare la porta verso il basso e una volta posizionata rimuovere i pernetti dai fori delle cerniere.

Pulizia dei vetri porta

Si consiglia di mantenere i vetri porta sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da cucina. In caso di sporco persistente, lavare con una spugna umida e detergente comune.

Pulizia e manutenzione

Smontaggio dei vetri interni

Per facilitare le operazioni di pulizia, i vetri interni che compongono la porta possono essere smontati.

1. Aprire la porta.

2. Posizionare i ganci di bloccaggio nei fori delle cerniere in modo da impedire la chiusura accidentale della porta.

3. Tirare delicatamente il vetro interno verso l’alto nella parte posteriore seguendo il movimento indicato dalle frecce (1).

4. Sfilare il vetro interno dal listello anteriore (2) per rimuoverlo dalla porta.

5. Rimuovere il vetro intermedio sollevandolo verso l’alto.

6. Pulire il vetro esterno e quelli rimossi in precedenza. Utilizzare carta assorbente da cucina. In caso di sporco persistente lavare con una spugna umida e detergente neutro.

7. Al termine delle operazioni di pulizia, reinserire il vetro intermedio nell’apposito alloggio nella porta.

8. Per riposizionare il vetro interno, infilare la parte superiore nel listello della porta ed incastrare i 2 perni posteriori nelle loro sedi mediante una leggera pressione.

Pulizia e manutenzione

4.3 Pulizia del vano cottura

Per una buona conservazione del vano cottura occorre pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato raffreddare.

Evitare di lasciar seccare all’interno del vano cottura residui di cibo perché potrebbero rovinare lo smalto.

Prima di ogni pulizia estrarre tutte le parti rimovibili.

Per facilitare le operazioni di pulizia, si consiglia di smontare:

• la porta

• i telai supporto griglie/teglie

•la guarnizione

In caso di utilizzo di prodotti di pulizia specifici, si consiglia di far funzionare il forno alla massima temperatura per circa 15/20 minuti, al fine di eliminare eventuali residui.

Rigenerazione dei pannelli autopulenti (ciclo di catalisi)

Il ciclo di rigenerazione dei pannelli autopulenti è un metodo di pulizia tramite riscaldamento adatto a rimuovere piccoli residui di natura grassa e non zuccherina.

1. Pulire prima il fondo e la parte superiore con un panno in microfibra imbevuto di acqua e detersivo neutro per piatti. Risciacquare bene.

2. Impostare un ciclo di rigenerazione selezionando una funzione ventilata alla massima temperatura per un’ora.

3. Se i pannelli sono particolarmente sporchi dopo il ciclo di rigenerazione, smontarli e lavarli con detersivo neutro per piatti. Risciacquarli ed asciugarli.

4. Rimontare i pannelli e impostare una funzione ventilata alla temperatura di 180°c per un’ora, in modo tale da asciugarli per bene.

Si consiglia di effettuare il ciclo di rigenerazione dei pannelli autopulenti ogni 15 giorni.

Pulizia e manutenzione

Rimozione dei pannelli autopulenti laterali e dei telai supporto griglie/teglie

La rimozione dei pannelli autopulenti laterali e dei telai supporto griglie/teglie permette un’ulteriore facilità di pulizia delle parti laterali.

Per rimuovere i pannelli autopulenti laterali ed i telai supporto griglie/teglie:

• Tirare il telaio verso l’interno del forno in modo da sganciarlo dall’incastro A, successivamente sfilarlo dalle sedi poste sul retro B. Il pannello autopulente laterale è agganciato al telaio supporto griglie/teglie.

4.4 Vapor Clean

Vapor Clean è un procedimento di pulizia assistita che facilita la rimozione della sporcizia. Grazie a questo procedimento è possibile pulire l’interno del forno con estrema facilità. I residui di sporco vengono ammorbiditi dal calore e dal vapore acqueo facilitando la loro successiva rimozione.

Uso non corretto

Rischio di danni alle superfici

• Asportare dall’interno del forno residui consistenti di cibo o traboccamenti derivanti da cotture precedenti.

• Eseguire le operazioni relative alla pulizia assistita solamente a forno freddo.

Operazioni preliminari

Fare attenzione che durante l’operazione di rimozione, il pannello autopulente non si sganci accidentalmente dal telaio supporto griglie/teglie per evitare eventuali danni alle superfici.

• Al termine della pulizia ripetere le operazioni appena descritte per riposizionare i pannelli autopulenti laterali ed i telai supporto griglie/teglie.

Prima di avviare il Vapor Clean:

• Rimuovere tutti gli accessori all’interno del vano cottura.

Pulizia e manutenzione

• Versare circa 40cc di acqua nella teglia. Prestare attenzione a non fuoriuscire dall’incavo.

• Mediante un nebulizzatore a spruzzo, nebulizzare una soluzione di acqua e detersivo per i piatti all’interno del forno. Dirigere lo spruzzo verso le pareti laterali, verso l’alto, il basso e verso il deflettore.

Impostazione della Vapor Clean

1. Ruotare la manopola funzioni sul simbolo e la manopola

temperatura sul simbolo .

2. Impostare una durata di cottura di 18 minuti tramite l’orologio programmatore.

Dopo alcuni secondi dall’ultimo intervento sui tasti dell’orologio programmatore, il ciclo di pulizia Vapor Clean ha inizio.

3. Al termine del ciclo di pulizia Vapor Clean il timer disattiva gli elementi riscaldanti del forno, entra in funzione una suoneria ed i numeri sul quadrante dell’orologio programmatore lampeggiano.

• Chiudere la porta.

Si consiglia di effettuare al massimo 20 nebulizzazioni.

Pulizia e manutenzione

Termine del ciclo di pulizia Vapor Clean

4. Aprire la porta e agire sullo sporco meno ostinato con un panno in microfibra.

5. Sulle incrostazioni più resistenti utilizzare una spugna antigraffio con filamenti in ottone.

6. In caso di residui di grasso, è possibile utilizzare prodotti specifici per la pulizia dei forni.

7. Rimuovere l’acqua residua all’interno del forno.

Per una maggiore igiene e per evitare che gli alimenti acquisiscano odori sgradevoli, effettuare un asciugatura del forno mediante una funzione ventilata a 160 °C per circa 10 minuti.

Si consiglia l’uso di guanti in gomma durante queste operazioni.

Per facilitare la pulizia manuale delle parti più difficili da raggiungere, si consiglia di rimuovere la porta.

4.5 Manutenzione straordinaria

Smontaggio e montaggio della guarnizione

Per smontare la guarnizione:

• Sganciare i ganci posizionati ai 4 angoli ed al centro e tirare verso l’esterno la guarnizione.

Per montare la guarnizione:

• Agganciare i ganci posizionati ai 4 angoli ed al centro della guarnizione.

Consigli per la manutenzione della guarnizione

La guarnizione deve essere morbida ed elastica.

• Per mantenere pulita la guarnizione utilizzare una spugna non abrasiva e lavare con acqua tiepida.

Pulizia e manutenzione

Sostituzione della lampada di illuminazione interna

Parti sotto tensione elettrica

Pericolo di folgorazione

• Prima di sostituire la lampada, assicurarsi che l’apparecchio sia spento.

Il vano cottura è dotato di una lampada da 40W.

1. Rimuovere tutti gli accessori all’interno

del vano cottura.

2. Rimuovere i telai di supporto griglie/

teglie.

3. Rimuovere il coperchio della lampada tramite un utensile (ad esempio un cucchiaio).

Fare attenzione a non graffiare lo smalto della parete del vano cottura.

4. Sfilare e rimuovere la lampada.

Non toccare la lampada alogena direttamente con le dita, ma munirsi di una copertura isolante.

5. Inserire la lampada nuova.

6. Rimontare il coperchio. Lasciare la sagomatura interna del vetro (A) rivolta verso la porta.

7. Premere a fondo il coperchio in modo che aderisca perfettamente al portalampada.

Installazione

5 Installazione

5.1 Collegamento gas

Fuga del gas

Pericolo di esplosione

• Dopo ogni intervento, verificare che la coppia di serraggio delle connessioni gas sia compresa tra 10 Nm e 15 Nm.

• Dove richiesto, utilizzare un regolatore di pressione conforme alla norma vigente.

• Ad installazione completata, verificare eventuali perdite con una soluzione saponosa, mai con una fiamma.

• La messa in opera con tubo flessibile dovrà essere effettuata in modo che la lunghezza della tubatura non superi 2 metri di estensione massima per i tubi flessibili in acciaio e 1,5 metri per i tubi in gomma.

• I tubi non devono venire a contatto con parti mobili e non devono essere schiacciati.

• Le condizioni di regolazione per questo elettrodomestico sono riportate sull'etichetta regolazione gas.

Informazioni generali

Il collegamento alla rete del gas può essere effettuato con un tubo flessibile in acciaio a parete continua nel rispetto delle prescrizioni stabilite dalla norma vigente. L’apparecchio è collaudato a gas metano G20 (2H) alla pressione di 20 mbar. Per l’alimentazione con altri tipi di gas, vedere al capitolo “5.2 Adattamento ai diversi tipi di gas”. Il raccordo di entrata del gas è filettato ½” gas esterno (ISO 228-1).

Allacciamento con tubo in gomma

Verificare che tutte le condizioni seguenti siano rispettate:

• che il tubo sia fissato al portagomma con fascette di sicurezza;

• che in nessun punto del suo percorso il tubo venga a contatto con pareti calde (max. 50 °C);

• che il tubo non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione o tensione e non presenti curve strette o strozzature;

• che il tubo non venga a contatto con corpi taglienti o spigoli vivi;

• se il tubo non è perfettamente a tenuta ed è causa di dispersione di gas nell’ambiente, non tentare di ripararlo: sostituirlo con un tubo nuovo;

• verificare che i termini di scadenza del tubo, serigrafati sullo stesso, non siano stati superati.

Eseguire il collegamento alla rete del gas utilizzando un tubo in gomma conforme alle caratteristiche indicate dalla norma vigente (verificare che la sigla di tale norma sia stampigliata sul tubo).

Installazione

Avvitare accuratamente il portagomma 3 al raccordo gas 1 (filetto ½” ISO 228-1) dell’apparecchio interponendo la guarnizione 2. A seconda del diametro del tubo gas utilizzato è possibile avvitare anche il portagomma 4 al portagomma 3. Dopo aver serrato il o i portagomma calzare il tubo gas 6 sul portagomma e fissarlo con la fascetta 5 conforme alla norma vigente.

Il collegamento con tubo in gomma conforme alla norma vigente può essere realizzato solamente se il tubo è ispezionabile per tutta la sua lunghezza.

Il diametro interno del tubo deve essere di 8 mm per il Gas Liquido e 13 mm per il Gas Metano e per il Gas Città.

Allacciamento con tubo flessibile in acciaio

Eseguire il collegamento alla rete del gas utilizzando un tubo flessibile in acciaio a parete continua conforme alle caratteristiche indicate dalla norma vigente.

Avvitare accuratamente il raccordo 3 al raccordo gas 1 dell’apparecchio interponendo sempre la guarnizione 2 in dotazione.

Allacciamento con tubo flessibile in acciaio con attacco a baionetta

Eseguire il collegamento alla rete del gas utilizzando un tubo flessibile in acciaio con attacco a baionetta conforme a B.S. 669. Applicare del materiale isolante sul filetto del tubo gas 4 ed avvitarvi l’adattatore 3. Avvitare il blocco al raccordo mobile 1 dell’apparecchio interponendo sempre la guarnizione 2 in dotazione.

Installazione

Allacciamento al gas liquido

Utilizzare un regolatore di pressione e realizzare il collegamento sulla bombola nel rispetto delle prescrizioni stabilite dalle norme vigenti.

La pressione di alimentazione deve rispettare i valori indicati nella tabella “Tipologie di gas e Paesi di appartenenza”.

Allacciamento con tubo flessibile in acciaio con raccordo conico

Eseguire il collegamento alla rete del gas utilizzando un tubo flessibile in acciaio a parete continua conforme alle caratteristiche indicate dalla norma vigente.

Avvitare accuratamente il raccordo 3 al raccordo gas 1 (filetto ½” ISO 228-1) dell’apparecchio interponendo sempre la guarnizione 2 in dotazione. Applicare del materiale isolante sul filetto del raccordo 3, dopodichè avvitare il tubo flessibile in acciaio 4 al raccordo 3.

Ventilazione nei locali

L’apparecchio deve essere installato in locali permanentemente ventilati, come previsto dalle norme vigenti. Nel locale in cui è installato l’apparecchio deve poter affluire tanta aria quanta ne viene richiesta dalla regolare combustione del gas e dal necessario ricambio del locale stesso. Le prese di immissione aria, protette da griglie, devono essere opportunamente dimensionate secondo le norme vigenti e collocate in modo da non essere ostruite, neppure in parte.

Il locale deve essere mantenuto adeguatamente ventilato per eliminare il calore e l'umidità prodotti dalle cotture: in particolare, dopo un uso prolungato, è consigliabile aprire una finestra o aumentare la velocità di eventuali ventilatori.

Scarico dei prodotti della combustione

Questo elettrodomestico non è collegato ad un dispositivo di scarico dei prodotti della combustione. Deve essere installato e collegato in accordo con le attuali normative di installazione. Deve essere prestata particolare attenzione ai relativi requisiti in materia di ventilazione.

Lo scarico dei prodotti della combustione può essere assicurato tramite cappe collegate ad un camino a tiraggio naturale di sicura efficienza oppure mediante aspirazione forzata. Un efficiente sistema di aspirazione richiede un’accurata progettazione da parte di uno specialista abilitato ad eseguirlo, nel rispetto delle posizioni e le distanze indicate dalle norme.

Installazione

Al termine dell’intervento l’installatore dovrà rilasciare il certificato di conformità.

1 Evacuazione a mezzo di una cappa 2 Evacuazione in assenza di una cappa

A Evacuazione in camino singolo a

tiraggio naturale B Evacuazione in camino singolo con

elettroventilatore C Evacuazione direttamente in atmosfera

esterna con elettroventilatore a parete o a vetro

D Evacuazione direttamente in atmosfera esterna a parete

5.2 Adattamento ai diversi tipi di gas

Nel caso di funzionamento con altri tipi di gas occorre sostituire gli ugelli sui bruciatori e regolare la fiamma minima dei rubinetti gas.

Sostituzione ugelli

1. Rimuovere le griglie, i cappellotti e le corone spartifiamma per accedere alle coppe dei bruciatori.

2. Sostituire gli ugelli tramite una chiave di 7mm secondo il gas da impiegare (vedi Tipologie di gas e Paesi di appartenenza).

Aria Prodotti della combustione Elettroventilatore

3. Riposizionare correttamente i bruciatori nelle sedi appropriate.

Installazione

Regolazione del minimo per gas metano o città

Accendere il bruciatore e portarlo sulla posizione minima. Estrarre la manopola del rubinetto gas e agire sulla vite di regolazione a lato dell'astina del rubinetto (a seconda dei modelli), fino ad ottenere una fiamma minima regolare.

Rimontare la manopola e verificare la stabilità della fiamma del bruciatore. Ruotare rapidamente la manopola dalla posizione di massimo a quella di minimo: la fiamma non dovrà spegnersi. Ripetere l'operazione su tutti i rubinetti gas.

Regolazione del minimo per gas liquido

Avvitare completamente in senso orario la vite alloggiata a lato dell'astina del rubinetto.

Dopo l’adattamento ad un gas differente da quello regolato in fabbrica, sostituire l’etichetta regolazione gas applicata ad esso con quella corrispondente al nuovo gas. L’etichetta è inserita all’interno della busta ugelli (ove presente).

Lubrificazione dei rubinetti gas

Col tempo può accadere che i rubinetti gas presentino difficoltà di rotazione bloccandosi. Provvedere alla loro pulizia interna e sostituirne il grasso lubrificante.

La lubrificazione dei rubinetti gas deve essere eseguita da un tecnico specializzato.

Installazione

Tipologie di gas e Paesi di appartenenza

Tipologia di gas

1 Gas Metano G20

G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar

2 Gas Metano G20

G20 25 mbar

3 Gas Metano G25

G25 25 mbar G25.3 25 mbar

4 Gas Metano G25.1

G25.1 25 mbar

5 Gas MetanoG25

G25 20 mbar

6 Gas Metano G2.350

G2.350 13 mbar

7 Gas Liquido G30/31

G30/31 28/37 mbar G30/31 30/37 mbar G30/31 30/30 mbar

8 Gas Liquido G30/31

G30/31 37 mbar

9 Gas Liquido G30/31

G30/31 50 mbar

10 Gas Città G110

G110 8 mbar

IT GB-IE FR-BE DE AT NL ES PT SE RU DK PL HU

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•

•• • •

••

•••

•

••

•••

In base al paese d’installazione è possibile individuare le tipologie di gas disponibili. Riferirsi al numero dell’intestazione per individuare nelle “Tipologie di gas e Paesi di appartenenza” i valori corretti.

Installazione

Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli

1 Gas Metano G20 - 20 mbar AUX SR R UR2 int. UR2 ext.

Portata termica nominale (kW)

Diametro ugello (1/100 mm)

Precamera (stampata su ugello)

Portata ridotta (W)

2 Gas Metano G20 - 25 mbar AUX SR R UR2 int. UR2 ext.

Portata termica nominale (kW)

Diametro ugello (1/100 mm)

Precamera (stampata su ugello)

Portata ridotta (W)

3 Gas Metano G25/G25.3 - 25 mbar AUX SR R UR2 int. UR2 ext.

Portata termica nominale (kW)

Diametro ugello (1/100 mm)

Precamera (stampata su ugello)

Portata ridotta (W)

4 Gas Metano G25.1 - 25 mbar AUX SR R UR2 int. UR2 ext.

Portata termica nominale (kW)

Diametro ugello (1/100 mm)

Precamera (stampata su ugello)

Portata ridotta (W)

5 Gas Metano G25 - 20 mbar AUX SR R UR2 int. UR2 ext.

Portata termica nominale (kW)

Diametro ugello (1/100 mm)

Precamera (stampata su ugello)

Portata ridotta (W)

6 Gas Metano G2.350 - 13 mbar AUX SR R UR2 int. UR2 ext.

Portata termica nominale (kW)

Diametro ugello (1/100 mm)

Precamera (stampata su ugello)

Portata ridotta (W)

1.0 1.8 3.0 0.9 4.1 72 97 120 70 150 (X) (Z) (H9) (H1) (H3)

400 500 800 400 1200

1.1 1.8 3.0 0.9 4.1 72 94 110 65 145 (X) (Z) (H8) (H1) (H3)

400 500 800 400 1200

1.0 1.8 3.0 0.9 4.1 72 94 121 68 142

(F1) (Y) (F2) (H1) (F3) 400 500 800 400 1200

1.1 1.8 3.0 0.9 4.1 77 100 134 72 148

(F1) (Y) (F3) (H1) (F3) 400 500 800 400 1200

1.0 1.8 3.0 0.9 3.8 72 100 134 72 165

(F1) (Y) (F3) (F1) (H3) 400 500 800 400 1200

1.0 1.8 2.9 0.9 3.0 94 120 165 91 180 (Y) (Y) (F3) (Y) (H4)

400 500 800 400 1200

Installazione

7 Gas Liquido G30/31 - 30/37 mbar AUX SR R UR2 int. UR2 ext.

Portata termica nominale (kW)

Diametro ugello (1/100 mm)

Precamera (stampata su ugello)

Portata ridotta (W)

Portata nominale G30 (g/h)

Portata nominale G31 (g/h)

8 Gas Liquido G30/31 - 37mbar AUX SR R UR2 int. UR2 ext.

Portata termica nominale (kW)

Diametro ugello (1/100 mm)

Precamera (stampata su ugello)

Portata ridotta (W)

Portata nominale G30 (g/h)

Portata nominale G31 (g/h)

9 Gas Liquido G30/31 - 50 mbar AUX SR R UR2 int. UR2 ext.

Portata termica nominale (kW)

Diametro ugello (1/100 mm)

Precamera (stampata su ugello)

Portata ridotta (W)

Portata nominale G30 (g/h)

Portata nominale G31 (g/h)

10 Gas Città G110 - 8 mbar AUX SR R UR2 int. UR2 ext.

Portata termica nominale (kW)

Diametro ugello (1/100 mm)

Precamera (stampata su ugello)

Portata ridotta (W)

Gli ugelli non in dotazione sono reperibili presso i centri di assistenza autorizzati.

1.0 1.8 3.0 0.9 3.8 50 65 85 44 96

-----

400 500 800 400 1300

73 131 218 65 298 71 129 214 64 293

1.1 1.9 3.0 0.8 3.9 50 65 81 42 93

-----

450 550 900 450 1500

80 138 218 58 284 79 136 214 57 279

1.0 1.8 3.0 1.0 3.8 43 58 74 43 75

(H2) (M) (Z) (H2) (S1)

400 500 1000 400 1500

73 131 218 73 276 71 129 214 71 271

1.0 1.8 2.9 1.0 3.2

145 185 260 145 300

/8 /2 /3 0040 0190

400 500 800 400 1000

Installazione

5.3 Posizionamento

Apparecchio pesante

Pericolo di ferite da schiacciamento

• Posizionare l’apparecchio nel mobile con l’aiuto di una seconda persona.

Pressione sulla porta aperta

Rischio di danni all’apparecchio

• Non usare la porta aperta come leva per posizionare l’apparecchio nel mobile.

• Non esercitare pressioni eccessive sulla porta aperta.

Sviluppo di calore durante il funzionamento dell’apparecchio

Rischio di incendio

• Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili adiacenti devono essere termoresistenti (non inferiore a 90 °C).

I pensili posizionati sopra il piano di lavoro dell’apparecchio devono avere da esso una distanza minima pari a Y mm. Qualora venga installata una cappa aspirante sopra il piano cottura, fare riferimento al manuale istruzioni della cappa per rispettare la distanza corretta.

X 150 mm Y 750 mm

Questo apparecchio, a seconda del tipo d’installazione, appartiene alla classi:

Questo apparecchio può essere accostato a pareti di cui una superi in altezza il piano di lavoro, ad una distanza minima di X mm dal fianco dell’apparecchio, come illustrato nelle figure “A” e “C” relative alle classi d’installazione.

A - Classe 1

(Apparecchio libera installazione)

B - Classe 2 sottoclasse 1

(Apparecchio incassato)

Installazione

Ingombri dell’apparecchio

A 900 mm

B 600 mm

D 900 - 915 mm H 750 mm

I 450 mm

Distanza minima dalle pareti laterali o da

altri materiali infiammabili.

Larghezza minima del cabinet (=A).

min. 150 mm

900 mm

C - Classe 2 sottoclasse 1

(Apparecchio incassato)

L’apparecchio deve essere installato da un tecnico qualificato e secondo le norme vigenti.

Installazione

Dimensioni dell’apparecchio: ubicazione allacciamenti gas ed elettrico (mm)

A 124

B 38 C 42 D 634

F min. 70 - max. 110 H 809

L 898

E = Collegamento elettrico G = Collegamento gas

Posizionamento e livellamento

Apparecchio pesante

Rischio di danni all’apparecchio

• Inserire prima i piedini anteriori e successivamente quelli posteriori.

Dopo aver proceduto al collegamento elettrico, avvitare i quattro piedini in dotazione all’apparecchio.

Per una maggior stabilità è indispensabile che l'apparecchio sia correttamente livellato al suolo.

Avvitare o svitare il piedino nella parte inferiore fino a livellare e stabilizzare l’apparecchio al suolo.

Installazione

Fissaggio al muro

Al fine di evitare il ribaltamento dell'apparecchio, i dispositivi di stabilizzazione devono essere installati.

1. Avvitare la piastrina di fissaggio al muro sul retro dell’apparecchio.

3. Assemblare la staffa di fissaggio.

4. Allineare la base del gancio della staffa di fissaggio con la base del taglio della piastrina di fissaggio al muro.

2. Regolare l’altezza dei 4 piedini.

Installazione

5. Allineare la base della staffa di fissaggio fino a terra e stringere le viti per fissare le misure.

6. Considerare la distanza di 50 mm. dal fianco dell’apparecchio ai fori della staffa.

7. Spostare la staffa sulla parete e segnare la posizione dei fori da praticare nel muro.

8. Dopo aver eseguito i fori sulla parete, utilizzare dei tasselli con viti per fissare la staffa al muro.

9. Spingere la cucina verso la parete e contemporaneamente inserire la staffa nella piastrina fissata sulla parte posteriore dell’apparecchio.

Installazione

Montaggio dell’alzatina

L’alzatina in dotazione è parte integrante del prodotto ed è necessario fissarla all’apparecchio prima di installarlo.

L’alzatina deve sempre essere posizionata e fissata correttamente sull’apparecchio.

1. Con l’aiuto di un cacciavite, allentare le 4viti (A) poste sul retro del piano di cottura (2 per ogni lato).

2. Posizionare l’alzatina sul pianale.

3. Far corrispondere le asole dell’alzatina (B) con le viti (A).

5.4 Collegamento elettrico

Tensione elettrica

Pericolo di folgorazione

• Far eseguire il collegamento elettrico a personale tecnico abilitato.

• Munirsi di dispositivi di protezione individuale.

• È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza dell'impianto elettrico.

• Disattivare l’alimentazione elettrica generale.

• Non tirare mai il cavo per staccare la spina.

• Utilizzare cavi resistenti alla temperatura di almeno 90 °C.

• La coppia di serraggio delle viti dei conduttori di alimentazione della morsettiera dev’essere pari a 1,5-2 Nm.

4. Fissare l’alzatina al pianale tramite le 4 viti precedentemente allentate.

Informazioni generali

Controllare che le caratteristiche della rete elettrica siano adatte ai dati riportati sulla targhetta.

La targhetta di identificazione, con i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura è visibilmente posizionata sull’apparecchio.

La targhetta non deve mai essere rimossa. Provvedere al collegamento di terra con un

cavo più lungo degli altri di almeno 20 mm.

Installazione

L’apparecchio può funzionare nei seguenti modi:

• 220-240 V 1N~

Cavo tripolare 3 x 1,5 mm².

I valori indicati si riferiscono alla sezione del conduttore interno.

I cavi di alimentazione sono dimensionati tenendo in considerazione il fattore di contemporaneità (in conformità alla norma EN 60335-2-6).

Collegamento fisso

Prevedere sulla linea di alimentazione un dispositivo di interruzione onnipolare, con distanza di apertura dei contatti di almeno 3 mm, in conformità con le regole di installazione.

Il dispositivo di interruzione deve essere situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell’apparecchio.

Collegamento con spina e presa

Controllare che spina e presa siano dello stesso tipo.

Evitare l’utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.

5.5 Per l’installatore

• La spina deve rimanere accessibile dopo l'installazione. Non piegare o intrappolare il cavo di collegamento alla rete elettrica.

• L'apparecchio deve essere installato secondo gli schemi di installazione.

• Non tentare di svitare o sforzare il gomito filettato del raccordo. Si rischia di danneggiare questa parte dell'apparecchio, che può invalidare la garanzia del produttore.

• Su tutte le connessioni, utilizzare acqua e sapone per verificare le perdite di gas. NON usare fiamme libere per rilevare eventuali perdite.

• Accendere tutti i bruciatori singolarmente e contemporaneamente per garantire il corretto funzionamento della valvola del gas, del bruciatore e dell’accensione.

• Ruotare le manopole dei bruciatori sulla posizione fiamma minima e osservare la stabilità della fiamma per ogni bruciatore, singolarmente e tutti insieme.

• Nel caso in cui l'apparecchio non funzioni correttamente dopo aver effettuato tutte le verifiche, fare riferimento al Centro di Assistenza Autorizzato nella vostra zona.

• Quando l’apparecchio è correttamente installato, si prega di istruire l'utente sul corretto metodo di funzionamento.

Smeg C95GMCA9-1 User manual [IT]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual